Što učiniti ako malo dijete ima šmrke. Kako liječiti krmelje kod jednogodišnjeg djeteta: najbolje metode liječenja i prevencija

Celer ima jaku aromu i gorko-sladak, ljut okus. Prije se smatrao prvenstveno povrćem, a danas se koristi i kao začin. Postoje tri vrste - korijen, peteljka i list.

Korijenasti celer uzgaja se zbog debelog, okruglog korijena koji nalikuje Velika jabuka, ali je i njeno lišće jestivo. Snježnobijela pulpa korjenastog povrća ima ugodnu aromu koja podsjeća na peršin. Osim eteričnog ulja i vitamina, korijen biljke sadrži tvari koje djeluju antikancerogeno. Korjenasto povrće se jede sirovo, stavlja se u salate i okroshku, od njega se rade kotleti i dodaje svim juhama od mesa i povrća. Prije upotrebe korijen celera treba dobro oprati pod tekućom vodom i oštar nož oguliti kožu. Kako proizvod ne bi potamnio tijekom sjeckanja, povremeno se prska sok od limuna ili ga držite u slanoj vodi (inače će izgledati neugledno u salati). Možete pripremiti i ovo dijetalno jelo: celer sa kiselo mlijeko. Oguljeni korijen narendati na sitno rende i odmah, dok ne potamni, pomiješati sa kiselim mlijekom. Dodajte malo zdrobljenog orasi, par grančica peršina i malo protisnutog češnjaka. Ukusno, zdravo i bez kemikalija!

Ako ćete celer kuhati ili dinstati, imajte na umu da će više arome pustiti što se više sjecka. Da bi se sačuvali vitamini u korijenu celera, potrebno ga je potopiti u kipuću vodu i kuhati u dobro zatvorenoj posudi.

Peteljka se još naziva i salatnom sortom. Odlikuje se obraslim mesnatim stabljikama debljine 3-4 cm i odsutnošću korijenskih usjeva.

Peteljke se jedu sirove ili pirjane s mesom ili povrćem, a mogu se i soliti i kiseliti. Nježne i sočne stabljike celera izvrstan su dodatak svim salatama, dobro se slažu s jabukama ili plodovima mora, a prikladne su i za pripremu variva od povrća.

Osušeni celer koristi se za izradu umaka i majoneze. On daje ugodnog okusa prilozima, posipa se po jelima od jaja, peradi i mesu na žaru te se uključuje u začinske suhe smjese.

Lisnati celer uzgaja se zbog bujnog zelenila; izgledom podsjeća na peršin, ali je pikantniji. Listovi se koriste svježi, osušeni ili ukiseljeni. Celer daje izuzetnu oporost jelima od graha, patlidžana, kupusa, mrkve, cikle i krumpira. Zelje se često koristi za kiseljenje i kiseljenje krastavaca, tikvi, tikvica, gljiva...

Erotski korijen

Blagotvorna svojstva celera su nesaglediva. Navedimo barem neke od njih. Pokazalo se da celer može usporiti proces starenja. Unikatan set Proteini, vitamini, kiseline i minerali koje sadrži osiguravaju stabilnost tjelesnih stanica. Zelenilo celera koristi se za liječenje živčani poremećaji koja je posljedica prekomjernog rada. Eterično ulje koje se nalazi u njegovom korijenu i stabljici potiče izlučivanje želučana kiselina. Uvršten je u jelovnik bolesnika šećerna bolest. I u davna vremena, sok od celera razrijeđen vodom ili octom koristio se kao antiemetik.

I od davnina je celer uključen u zbirku recepata "Erotska kuhinja svijeta". “Mirisni korijen celera ima ogromnu moć, / Koja mladićima daje žar, a starcima ognjem spaljuje bedra.” Postojala je čak i tradicija posluživanja jela od celera mladencima na svadbenoj ceremoniji. Moderni nutricionisti to potvrđuju sustavna uporaba korijen celera, posebno svježe, pasirano s jabukama, pojačava potenciju.

Kalorije s predznakom minus

Celer sadrži puno vode, veliku količinu vlakana, a što se tiče kalorija - samo 18 kcal na 100 g. Celer dijeta preporučuje se za pretežak, alergije, upale, prehlade, bolesti Štitnjača I genitourinarni sustav. Traje 2 tjedna, osnova mu je juha. Za njegovu pripremu trebat će vam 3 litre vode, vezica celera, jednaka količina kupusa kao za običnu juhu od kupusa, 6 glavica luka srednje veličine, 2 rajčice i babura paprika sa začinima. Juhu kuhajte 15 minuta. Dva tjedna ga jedite u neograničenim količinama, kombinirajući ga s voćem, povrćem, nemasnom piletinom i govedinom.

Ali prije nego krenete na celer dijetu, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom, jer je kontraindiciran za one koji imaju čir, gastritis i druge zdravstvene probleme!

Recept

Pirjani celer s povrćem

Korijen i stabljike celera oguliti, oprati i narezati na komade, mrkvu naribati na trakice, luk lagano popržiti. Rajčice skinite s kože i krupno nasjeckajte. U tepsiju staviti celer, luk, mrkvu, paradajz, posoliti, popapriti, malo mesna juha. Pirjajte oko sat vremena.

Mišljenje stručnjaka

Tamara Rendyuk, izvanredni profesor, Odsjek za farmakognoziju, Moskva medicinske akademije ih. I. M. Sečenova:

– Ljekovita svojstva prije svega iz sirovi celer. Salate i sokovi od celera – odličan lijek za podupiranje wellness(čisti tijelo od toksina). Također je koristan za hipertenziju, pretilost, bolesti Mjehur. Celer povoljno djeluje na probavu, ima diuretička, blaga laksativna svojstva, pojačava tjelesni i mentalna izvedba, renderira pozitivno djelovanje za neuroze, povoljno djeluje na metabolizam i hematopoetske procese. U narodna medicina koristi se kod reume, bolesti bubrega (protiv stvaranja kamenca), bolesti mjehura, gihta. Celer je jedan od glavnih začina koji se uspješno koristi u dijetama u jelima bez soli jer sadrži velike količine natrija i kalija.

Što možete kuhati od celera? Recepti zdrava jela od celera

Specifičan okus i miris celera ne vole svi. I koliko god se pričalo o blagodatima ovog povrća, broj njegovih obožavatelja ne raste brzo. Ako i vi ne volite celer u bilo kojem obliku, pokušajte ga skuhati prema nekom od recepata koje smo predložili. Možda će se vaš stav prema celeru promijeniti bolja strana. Inače, mnoga mesna jela dobivaju jedinstven okus zahvaljujući dodatku celera, pa ga za početak možete postupno dodavati u pečeno ili pirjano meso. Zatim možete prijeći na recepte koji koriste korijen i stabljiku celera i gdje će on biti jedan od glavnih sastojaka.

Što kuhati s celerom

Pečeno meso sa celerom i orašastim plodovima

Sastojci: 1,5 kg. nemasna svinjetina, pola čaše jezgri orah, velika vezica celera, češnjak, 3 žlice. l. biljno ulje, sol papar.

Kako kuhati. U mesu napravite poprečne rezove (džepove), posolite i popaprite te ostavite da odstoji pola sata. Orašaste plodove sameljite u blenderu, zelen celera sitno nasjeckajte. Dodajte začinsko bilje i češnjak orašastim plodovima i sve usitnite u pastu. Pomiješajte s uljem. Ovom smjesom napunite meso i zamotajte ga u foliju. Pecite na srednjoj vatri sat i pol. Da meso ne bi zagorjelo, lim za pečenje prelijte s malo vode.

Piletina s krumpirom i celerom

Sastojci: 1 kg. Pileće meso, 1,5 kg. krompira, 200 gr. korijen celera, 3 luka, češnjak, sušeni bosiljak i origano, sol i papar, biljno ulje.

Kako kuhati. Luk i češnjak sameljite u blenderu u pastu, posolite i popaprite. Naribajte komade piletine i stavite ih u posudu za pečenje ili na lim za pečenje. Celer i krumpir narežite na sitne kockice. Stavite u zdjelu, ulijte 2 žlice. l. biljno ulje, dodajte origano i bosiljak, sol i papar. Rasporedite povrće oko piletine. Stavite u pećnicu i pecite sat vremena na temp. 180 stupnjeva. Poslužite sa svježim povrćem.

Piletina sa suhim šljivama i celerom

Sastojci: 1,5-2 kg pilećeg mesa, 2 šalice suhih šljiva bez koštica, 1 glavica luka, 1 mrkva, 1 celer i korijen peršina, čaša bijelog vina, 1 žlica. l. brašna, 100 gr. maslac, 1 limun, žličica meda, sol, papar.

Kako kuhati. Suhe šljive prelijte kipućom vodom 15 minuta. Narežite mrkvu, celer, peršin na krupnije komade. Na ulju popržite komade piletine, nakon 5 minuta dodajte povrće i luk nasjeckan na kolutiće. Pirjajte 3-5 minuta, zatim dodajte kipuću vodu da prekrije piletinu, posolite i popaprite. Kuhati poklopljeno na laganoj vatri sat vremena. Dodajte vodu dok piletina ne bude pokrivena tekućinom. U tavi na ulju propirjajte brašno, ulijte kutlaču juhe, vino, limunov sok, dodajte med. Neka prokuha. Umak ulijte u zdjelu s piletinom, dodajte suhe šljive i kuhajte još 15 minuta.

Teletina sa celerom

Sastojci: 1 kg. teletine, 10 krompira, 500 gr. kupus, korijen celera, 2 mrkve i luka, 3 žlice. l. maslac, sol i papar.

Kako kuhati. Meso narežite na male kockice, stavite u kipuću vodu pet minuta, izvadite i isperite hladna voda. Mrkvu i celer narežite na ploške, luk na kolutiće. Popržite povrće u maslac. Dodajte meso, zalijte kipućom vodom da prekrije meso, posolite i popaprite. Poklopljeno pirjati 20 minuta. Dodajte ploške krumpira, kupus, zalijte vodom i kuhajte još 30 minuta. Konzistencija gotovog jela trebala bi biti poput vrlo guste mesne juhe s povrćem.

Kineska salata od celera

Sastojci: 4 žlice. l. soja umak, 1 žlica. l. rižin ocat, 1 žličica. biljno ulje, prstohvat čili papra, 0,5 žličice. šećer, hrpa cilantra, velika rozeta stabljika celera.

Kako kuhati. Svaku stabljiku celera prerežite poprečno na dva dijela. Stavite u slanu kipuću vodu, držite 2 minute, ohladite pod hladnom vodom. Celer narežite na tanke ploške. Za marinadu pomiješajte ulje, ocat, soja umak, šećer, papar. Ulijte celer i stavite u hladnjak na pola sata. Poslužite ohlađeno, posuto cilantrom.

Salata od cikle i celera

Sastojci: 2 cikle, 3 stabljike celera peteljke.

Za umak: 1 žlica. l. sok od limuna, 2 žlice. l. biljno ulje, 1 avokado, sol i papar, češanj češnjaka.

Kako kuhati. Cikla se može ribati sirova ili kuhana. Celer narežite na komade. Iz avokada žlicom izvadite pulpu, stavite ga u blender zajedno s ostalim sastojcima za umak (osim ulja) i sameljite. Ako ispadne jako gusta masa dodajte malo vode. Salatu začiniti, posoliti, pouljiti i promiješati.

Juha od celera i krumpira

Sastojci: 500 gr. peteljke celera, 400 gr. krompira, 1 glavica luka, 50 gr. maslac, 1 žlica. l. sok od limuna, sol i papar.

Kako kuhati. Celer i krumpir narežite na srednje komade, luk sitno nasjeckajte. Na ulju popržite luk pa dodajte krumpir i celer. Pržiti 10 minuta. Zalijte 1,5 l vode, prokuhajte i kuhajte dok povrće ne bude gotovo. Mikserom izmiksajte juhu dok ne postane glatka, posolite i popaprite. Dodajte zelje. Poslužite s krutonima.

Krem juha od celera

Sastojci: korijen celera, 2,5 l vode ili juhe, 2 glavice luka, 0,5 šalice vrhnja, češnjak, sol i papar, malo maslaca.

Kako kuhati. Celer ogulite, narežite na sitne kockice, krumpir na ploške. Na ulju popržite luk i češnjak. Dodajte celer, lagano popržite, zalijte s malo vode, pirjajte 5 minuta ispod poklopca. Dodajte krumpir i preostalu tekućinu i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša. Pripremljeno povrće mikserom ispasirajte u pire, ulijte vrhnje, posolite i popaprite. Pustite da juha prokuha i maknite je s vatre. Poslužite sa začinskim biljem i krutonima.

To će biti korisno za one koji su na dijeti da celer pospješuje razgradnju masti i poboljšava metabolizam. Dakle, ovo je još jedan razlog da u svoj jelovnik uvrstite juhe i salate od celera.

Celer je pravi dar prirode čovjeku. To je jedna od onih biljaka koje savršeno spajaju nevjerojatno kvalitete okusa i beskrajne zdravstvene dobrobiti.

Sadržaj i sastav kalorija

Kalorični sadržaj celera na 100 grama je samo 16 kcal. Sadrži veliki postotak vode i razni vitamini i minerale: natrij, kalij, fosfor i kalcij, kao i vitamine A, C, K, B6 i PP. Zbog toga se često koristi za borbu višak masnoće. A njegovo jedenje pomaže u uklanjanju toksina i otpada. Osim toga, stabljike celera, zbog svoje kemijski sastav, uklanjaju smetnje u probavnom procesu.

Celer u kulinarstvu

Što kuhati sa stabljikama celera? Puno stvari. Stabljike se koriste u salatama, juhama, ali i glavnim jelima.

Stabljikasti celer dobro se slaže sa svim povrćem, mesom i peradi, kao i voćem. Ponešto slankastog okusa može u određenoj mjeri zamijeniti sol.

Stabljika celera, s njom ćete sigurno dobiti recepte, dodaje se jelima 10-ak minuta prije kraja kuhanja. Tako je njegova hrskava tekstura gotovo u potpunosti sačuvana. Ako su stabljike malo uvenule, hladnoća će ih pomoći obnoviti. Samo stavite zelje hladna voda, i stavite posudu u hladnjak.

Salata od celera: recepti

Može biti izvrsna alternativa tradicionalnim ljetnim salatama, posebno u zimsko vrijeme. Niska cijena ovog povrća i dobra kompatibilnost okusa omogućuju domaćici da pokaže neograničenu maštu u procesu kuhanja. Odabrali smo najzanimljivije kombinacije okusa. Uživati!

Pileća salata sa celerom

Za pripremu jela trebat će vam:

• celer - stabljika (1 komad);
• pileća prsa (450 g);
• kiselo vrhnje (120 g);
• kikiriki (40 g);
• grejp;
• žličica limunove korice;
• papar i sol.

Ovu salatu od stabljike celera vrlo je jednostavno napraviti. File skuhati i isjeći na sitne kockice. Peteljku narežite na tanke ploške. Uklonite koru i bijeli vanjski dio s grejpa jer će biti gorak. Zatim podijelite voće na kriške, s kojih također morate ukloniti tanki sloj, a tek onda narezati na kockice. Sjedinite sastojke.

Zatim se priprema preljev. Dodajte koru u kiselo vrhnje, dodajte papar i sol po ukusu, a zatim dobro umutite.

Prilikom posluživanja začinjeno jelo treba posuti kikirikijem lagano prosušenim u tavi.

Pileća salata od parmezana i celera

Pripremiti:

• parmezan (140 g);
• celer (2 stabljike);
• pileća prsa (2 kom);
• jabuka s tvrdom pulpom (1 kom);
• med (3 žlice);
• senf (2 žličice);
• maslinovo ulje.

Prsa skuhajte i narežite na tanke ploške. Oguljenu jabuku i stabljiku celera nasjeckajte na trakice. Stavite ih na sredinu tanjura u hrpi, a okolo rasporedite kriške piletine i sira.

Pripremite preljev. Pomiješajte med i senf, promiješajte. Postupno dodajući ulje u smjesu, dovedite je do željene konzistencije. Prelijte salatu i spremni ste da vas pozovu za stol.

Salata od poriluka i celera

Pripremite sljedeći set proizvoda:

• majoneza (100 g);
• celer (5 stabljika);
• kuhana jaja (4 kom);
• poriluk (2 stabljike);
• češnjak (3 režnja);
• sol.

Jaja naribajte na krupnije ribež. Narežite poriluk i celer na pola kolutiće. Pomiješajte sastojke i sve začinite majonezom. Prvo mu dodajte pažljivo nasjeckani češnjak.

Celer s kukuruzom

Trebat će vam:

• kukuruz (600g);
• celer (200g);
• masline (50g);
• peršin;
• glavica zelene salate.

Za dolijevanje goriva:

• režanj češnjaka);
• maslinovo ulje (5 žlica);
• goveđa juha (4 žlice);
• vinski ocat (3 žlice);
• med (žličica);
• senf (žličica);
• sol.

Peršin treba sitno nasjeckati. Celer narežite na tanke ploške. Masline također prerežemo na polovice, a listove zelene salate jednostavno natrgamo rukama. Kombiniramo proizvode i dodamo kukuruz u zelje.

Pomiješajte sve sastojke za preljev i dodajte protisnuti češnjak. Smjesu lagano umutiti i preliti preko salate. Ostavite jelo da odstoji 15 minuta prije posluživanja.

Salata od stabljike celera, čije ste recepte upravo pročitali, dijetalno je jelo. Uvršten u dnevni jelovnik, pomoći će vam da se brzo oprostite od viška centimetara u struku.

Stabljike celera: recepti za prva i druga jela

Povrće je dobro ne samo u salatama. Svakako cijenite sve njegove mogućnosti koristeći naše recepte.

Krem juha s krutonima i celerom

Za pripremu juhe uzmite:

• celer (5 stabljika);
• krumpir (2 kom);
• jaje (1 kom);
• krema (250 ml);
• sok od limuna (žlica);
• maslac (žličica);
• bijeli kruh (3 komada).

priprema:

1. Stabljike celera grubo nasjeckajte i propirjajte na maslacu.
2. Skuhajte krumpir narezan na kockice.
3. Povrće izmiksajte u blenderu i dodajte mu vrhnje. Juhu začinite paprom i solju i zatim pustite da zavrije.
4. Pripremite krutone. Za to komade kruha umočite u razmućeno jaje, osušite u pećnici i narežite na kockice.

Prije posluživanja u juhu dodajte krutone i dodajte sok od limuna po ukusu.

Tepsija od bundeve i celera

Još odličan recept. Uzeti:

• celer - stabljike (3 kom);
• pulpa bundeve (1 kg);
• slatka paprika (2 kom);
• mrkva (1 kom);
• sir (200 g);
• kiselo vrhnje (2 žlice);
• soja umak (3 žlice).

priprema:

1. Uzmite duboku tavu. U to stavite mrkvu i celer narezane na kockice i pirjajte uz dodatak velika količina voda.
2. Povrću dodajte ploške bundeve i slatku papriku. Smjesu začinite umakom i kiselim vrhnjem. Promiješajte i kušajte. Budući da je soja umak u početku slan, najvjerojatnije nećete morati dodavati sol u jelo.
3. Kad povrće omekša, smjesu prebacite u posudu za pečenje. Sve pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu na 30 minuta.

Govedina sa celerom

Uz ovo povrće dobro ide i meso. Pripremite sljedeći set sastojaka:

• govedina (700 g);
• celer (3 stabljike);
• peršin;
• luk (2 glave);
• biljno ulje (200 ml);
• sol i papar.

priprema:

1. Meso narežite na komade, popaprite i popržite.
2. Dodajte ploške celera i pola kolutića luka. Zatim dodajte vodu i nastavite kuhati na laganoj vatri.

Prije posluživanja meso pospite peršinom.

Stabljika celera može se smatrati univerzalnim dijelom povrća. Recepti u kojima se koristi su brojni. Zbog svoje sočnosti stabljika se može koristiti kako u juhama i glavnim jelima, tako iu napitcima.

Smoothie od celera i mrkve

Recept vitaminsko piće jako jednostavno. Uzeti:

• jabuka (1 kom);
• stabljika celera (3 kom);
• mrkva (1 komad).

priprema:

1. Ogulite jabuku i mrkvu.
2. Zatim voće i celer narežite na proizvoljne komade i izmiksajte mikserom. Trebali biste dobiti pahuljasti pire.

Po potrebi smoothie se može zasladiti medom.

Prednosti i štete peteljke celera

Da bi biljka stvarno donijela koristi, potrebno je uzeti u obzir neke suptilnosti. Tijekom procesa odabira obratite pozornost na izgled. Stabljike celera trebaju biti svježe i čvrste, svijetle zelena i ugodnog mirisa. Ali ako je lišće previše mekano, tada je biljka već prezrela i nije prikladna za hranu.

Ali kakva je korist od stabljike celera, osim njegove sposobnosti borbe višak kilograma? Biljka sadrži veliki iznos magnezij i željezo, komponente koje mogu usporiti razvoj onkologije, kao i zaustaviti tijek same bolesti.

Osim toga, stabljike celera, čiji se recepti mogu vidjeti gore, pomažu u normalizaciji razine šećera u krvi, što je vrlo važno za pacijente s dijabetesom. Liječnici preporučuju da ovo uključite aromatična biljka na dnevnom jelovniku.

Osim toga, stabljike celera mogu smanjiti arterijski tlak i imati pozitivan utjecaj na emocionalno stanje osoba.

Svakodnevna konzumacija biljke pomaže u suočavanju sa stresom, umorom i napetošću živčanog sustava.

Povećan sadržaj vitamina C u stabljici celera jača obranu imunološki sustav, istovremeno štiteći organizam od štetnih učinaka.

Ali posebno zlostavljanje začinjeno povrće nije vrijedno toga. Inače će učinak biti potpuno suprotan. Nezreli ili prezreli celer vrlo je štetan. Zabranjeno je posluživanje starijim osobama. Oni koji su nedavno patili od duga bolest. Povrće se ne preporučuje za pogoršanje bolesti genitourinarnog sustava, čira duodenum i želudac.

Jedite ukusno i zdravo, budite zdravi i dobar tek!

Hrskave stabljike ove biljke mogu se jesti sirove ili rezati na salate. Ali postoje recepti prema kojima možete pripremiti prva i druga jela od stabljike celera.

Odlučivši kako kuhati stabljike celera, morate odabrati pravu sortu

Sastojci

soli i začina 2 prstohvata Sjeckani muškatni oraščić 1 prstohvat Timijan 1 žličica lovorov list 2 komada) Maslac 2 žlice. Luk 1 glava Mrkva 1 komad(a) Tvrdi sir 150 grama Krema 33% masti 1 hrpa Juha od povrća 1 litra Celer 4 stabljike

• Broj porcija: 4
• Vrijeme pripreme: 45 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Priprema juhe od pirea od celera

Za ovo jelo biraju se crvenkaste stabljike koje su mirisnije zbog velikog broja esencijalna ulja. Bijele je najbolje koristiti u salatama zbog slatkog okusa.

Za pripremu stabljike celera za prvo jelo potrebno vam je:

1. Naribajte očišćeni luk i mrkvu, a celer narežite na tanke ploške.
2. U loncu na maslacu na laganoj vatri pirjajte nasjeckano povrće 8 minuta, dodajte luk par minuta prije. Ne zaboravite posoliti i neprestano miješati!
3. Ulijte juhu u lonac, dodajte začine i zagrijte do vrenja.
4. Smanjite vatru i pirjajte pola sata.
5. Ulijte juhu u blender i dovedite do glatke konzistencije.
6. Dobivenu masu prebacite u lonac, dodajte muškatni oraščić i vrhnje, zagrijavajte 5 minuta.
7. Dodajte tvrdi sir i miješajte dok se ne otopi.

Nježna niskokalorična pire juha izlivena u tanjure možete ukrasiti grančicama celera.

Kako kuhati stabljike celera na talijanski način

Kuhari iz Italije osmislili su salatu koja vas zasićuje bez dodavanja kilograma. Sasvim je sposoban zamijeniti drugi tečaj.

Što vam je potrebno za talijansku salatu:

• celer - 4 stabljike;
• bijeli šampinjoni - 280 g;
• parmezan - 70 grama;
• sjeckani peršin - 2 žlice;
• nasjeckani zeleni luk - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 60 ml;
• sok od limuna - 1 žlica;
• bijeli vinski ocat - 0,5 žlice;
• sol i mljeveni papar– po 1 prstohvat.

Kako kuhati gurmansko jelo:

1. Gljive i celer narežite na tanke ploške.
2. Pomiješajte u zdjeli za salatu sa začinskim biljem, posolite i popaprite.
3. Pomiješajte ocat, limunov sok i ulje, začinite jelo ovom smjesom.
4. Pospite parmezanom i promiješajte.

Ako nemate bijelog vinskog octa, možete proći s limunovim sokom, ali uzmite 1,5 žlice. A u nedostatku parmezana, koristi se drugi tvrdi, oštri sir. Ova salata se ne čuva dugo pa je treba pripremiti neposredno prije posluživanja.

I dalje zanimljiva ideja od stabljike celera – štapići. Koriste se za miješanje koktela od rajčice i mrkve, branje kriški krumpira ili mesa, pa čak i jedenje sladoleda i pekmeza. I sami štapići se mogu jesti - i nema potrebe prati suđe!

Jela od celera su zdrava i nezamjenjiva za one koji mršave.