فواید اسلو بری چیست؟ Sloes: ترکیب، محتوای کالری، مزایا، دستور العمل ها

خار درختچه نسبتاً معروفی است که تاج گل عیسی از خار خار ساخته شد. برخی از افراد از عنوان رمان پرندگان خار با این گیاه آشنا شدند و طب سنتیآنها خار سیاه را به عنوان یک گیاه دارویی می شناسند که توت ها، برگ ها، گل ها، شاخه ها و ریشه های آن دارای خواص مفید قوی هستند. Sloes - انواع توت های سیاه و آبی کوچک شکل گرد، تفاله توت سبز، طعم ترش و ترش است. گلهای بوته کوچک هستند، سفیدهنگامی که آنها شکوفا می شوند، عطر لطیفی از بادام منتشر می کنند.

بسیاری از مردم نمی دانند که خار جد آلوی معمولی است و آلو تا حدی بسیاری از خواص مفید خود را از خار گرفته است. نام لاتینخار سیاه Prunus spinosa، گاهی اوقات به نام آلو خاردار، توت بز، آلو جو دوسر، خار سیاه نامیده می شود.

توت های سیاه حاوی مقدار زیادی مواد با ارزش و سالم هستند: قندها (فروکتوز، گلوکز)، اسیدهای آلی (مالیک، فنل کربنیک)، پکتین ها، کربوهیدرات ها، فیبر. و همچنین مواد نیتروژن دار، کومارین ها، تانن هااستروئیدها، تری ترپنوئیدها، کاتچین ها، فلاونوئیدها، گلیکوزیدها، چربی ها (: لینولئیک، اولئیک، پالمیتیک، استئاریک، الئوستئاریک.). همچنین حاوی ویتامین های C، E، A، P، نمک های معدنیو غیره.

توت اسلو دارای خواص مفید بسیاری است:

• دیورتیک (ادرار آور)،
• قابض (برای اسهال، سوء هاضمه، مدفوع شل استفاده می شود)،
• معرق (کمک به سرماخوردگی، تب)،
• رفع حالت تهوع، توقف استفراغ،
• ضد عفونی کننده (باکتری ها و میکروب ها را از بین می برد).

برگ های خار سیاه را به عنوان چای دم کرده و به عنوان مدر، ملین و شفابخش استفاده می کنند. کمپرس های خیس شده در تزریق برگ ها روی زخم ها اعمال می شود و ضایعات پوستی، این به طور قابل توجهی زمان بهبودی را کاهش می دهد. توت ها و برگ ها به عنوان کمک کننده برای بیماری ها استفاده می شوند سیستم تناسلی ادراری: سیستیت، نفریت، سنگ کلیه.

خار در مبارزه با ادم، کولیت غیر اختصاصی، اسهال خونی، مسمومیت، کاندیدیازیس و واژینیت کمک می کند. در مسمومیت غذاییخوردن انواع توت ها به شما امکان می دهد تا به سرعت سموم را از بدن خارج کنید، روده ها را تمیز کنید و عملکرد را بهبود بخشید. دستگاه گوارش. جوشانده شاخه های خار - درمان عالیبرای بیماران نقرس، به حذف نمک اسید اوریک از بدن کمک می کند.

دم کرده گل اسلو تأثیر قابل توجهی بر متابولیسم دارد، آن را به حالت عادی باز می گرداند و همچنین تأثیر مثبتی بر عملکرد کبد دارد. دم کرده گل به صورت چای تهیه می شود، 40 گرم گل را در یک لیوان آب جوش ریخته، 40 دقیقه می گذارند و 150 میلی لیتر آن را سه بار در روز می نوشند. برای هپاتیت، درمانگران سنتی نوشیدن را توصیه می کنند آب میوه تازهاز توت های خار.

مردم اغلب دست کم می گیرند ویژگی های مفیدمیوه های بوته خار، اما مواد موجود در این توت ها، در برخی موارد، می تواند برای بدن ما مفید باشد. در ادامه در مورد فواید و مضرات خار صحبت خواهیم کرد.

فواید و مضرات توت اسلو

در دستور العمل های طب سنتی می توانید ترکیباتی را بیابید که نه تنها میوه های این بوته، بلکه پوست و برگ ها را نیز شامل می شود. برای درک فواید خار برای بدن، ابتدا بیایید بفهمیم که چه موادی در توت های آن وجود دارد.

در میوه های گیاه اسیدهای آلی، اسید اسکوربیک، پکتین، ویتامین های P، E و گروه B و همچنین پتاسیم را خواهید یافت. همه این مواد برای عملکرد طبیعیسیستم ها و اندام ها، برای مثال، اسید اسکوربیکبه تقویت سیستم ایمنی کمک می کند، ترویج می کند بازیابی سریعدر سرماخوردگی. پتاسیم برای عضله قلب ضروری است. ویتامین‌های B به بهبود فرآیند هضم کمک می‌کنند و بر عملکرد روده تأثیر می‌گذارند.

اسلو توت برای کسانی که از انواع اختلالات گوارشی، یبوست، رنج می برند، توصیه می شود. افزایش تشکیل گاز. آنها همچنین برای مردان بالای 40 سال که در معرض خطر ابتلا هستند مفید خواهند بود بیماری عروق کرونرو بروز حملات قلبی بسیار زیاد است.

فواید خار برای زنان نیز وجود دارد، به دلیل وجود ویتامین های P و E در آن، انواع توت ها از این گیاهکمک به افزایش تورور پوست، کمک به تسکین درد قبل از قاعدگی، بهبود هموگلوبین. کم خونی یک همراه رایج برای زنان بالای 30 سال است، پتاسیم و اسیدهای آلی خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می دهند

البته، میوه های خار نیز می توانند به بدن آسیب برسانند، یک سری موارد منع مصرف وجود دارد که اگر می خواهید آنها را در رژیم غذایی خود قرار دهید، باید به آنها توجه کنید. این محصول. اولا، توت ها حاوی تانن هستند، بنابراین پزشکان به کسانی که از خوردن آنها رنج می برند توصیه نمی کنند، زیرا ممکن است ظاهر شوند. درد و ناراحتیدر ناحیه معده ثانیاً کسانی که آلرژی دارند نباید آنها را بخورند. محتوای عالیویتامین C ممکن است باعث شروع کهیر یا خارش شود. و در نهایت هنگام اسهال نباید میوه های خار بخورید، بعد از آن بدتر می شود.

فواید و مضرات پوست و برگ خار برای بدن

از پوست و برگ این گیاه تهیه می کنند جوشانده های مختلف، هم به عنوان یک عامل خارجی و هم برای تجویز خوراکی استفاده می شود. پوست و برگ خار حاوی تانن و رزین است که برای درمان یبوست، پاکسازی خون، نرمال کردن پوست چرب و از بین بردن زخم ها استفاده می شود. دستور تهیه جوشانده بسیار ساده است. پس از این، ترکیب سرد و فیلتر می شود، به مقدار 1 قاشق غذاخوری مصرف می شود. به شدت بعد از غذا به صورت خوراکی یا به صورت لوسیون خارجی. پزشکان نوشیدن چنین جوشانده‌هایی را بدون مشورت با آنها توصیه نمی‌کنند، زیرا فقط به دلیل عدم توجه به آنها می‌توانید به سلامت خود آسیب برسانید. ویژگیهای فردیبدن

اگر تصمیم به تهیه یک محصول خارجی مراقبت از پوست دارید، باید به یاد داشته باشید که چنین جوشانده ای فقط به افرادی که اپیدرم خشک دارند آسیب می رساند. ترکیبات با برگ و پوست خار فقط برای درمان روغنی و پوست ترکیبی، زیرا به حذف کمک می کنند فرآیندهای التهابیو تولید سبوم را کاهش دهد.

هنگام استفاده از جوشانده ها برای تجویز خوراکی، باید در نظر داشت که افراد مبتلا به آلرژی و مبتلایان به گاستریت نباید آنها را بنوشند، در صورت وجود این بیماری ها، چنین محصولاتی بر بدن تأثیر منفی می گذارد.

سیاهک درختچه ای است که از دیرباز در بسیاری از کشورهای جهان شناخته شده است. برخی از مردم آن را با عیسی مسیح مرتبط می کنند (تاج گل او از این گیاه ساخته شد)، اما اغلب خار به دلیل خواص مفید آن مشهور است و به آن اجازه می دهد به عنوان یک ماده خام دارویی استفاده شود. در این زمینه سوالاتی در مورد چگونه خارها را به درستی خشک کنیم و چه چیزی می توان از آنها تهیه کرد.

محتوای کالری و ترکیب شیمیایی اسلو

قبل از اینکه به بحث در مورد خواص مفید توت، برگ یا گل خار بپردازیم، ارزش آن را دارد که در مورد محتوای کالری و ترکیب شیمیایی آن صحبت کنیم. در هر 100 گرم محصول فقط 54 کیلو کالری وجود دارد.به همین دلیل می توان آن را کم کالری نامید. اسلو همچنین حاوی 1.5 گرم پروتئین، 0.3 گرم چربی و 9.4 گرم کربوهیدرات (در هر 100 گرم) است.

میوه های خار سیاه حاوی گلوکز، فروکتوز، فیبر، اسید مالیک، پکتین، تانن، ویتامین های A (VE)، E، C و B2 هستند. در میان ریز عناصر موجود در ترکیب، نمی توان به آهن اشاره کرد که 10.6٪ در هر 100 گرم محصول را تشکیل می دهد. همچنین لازم است در مورد عناصر درشت به یاد داشته باشید: پتاسیم (9.6٪ از نیاز هنجار روزانهکلسیم (3.2%)، منیزیم (4.3%). توت های گیاه همچنین دارای محتوای فسفر، آهن و سدیم هستند که همچنین تاثیر مثبتی بر روی دارد خواص داروییآه اسلو

مقدار زیادی ویتامین C و E در برگ های بوته وجود دارد، جایی که آنها به طور هماهنگ با اسیدهای کربنیک فنل، آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها ترکیب می شوند.

آیا می دانستید؟ در بسیاری از باورها و افسانه ها، خار نماد رنج، آزمایش و سختی هایی است که برای انسان پیش می آید. با این حال، با غلبه بر آنها، او صاحب مزایای بسیاری می شود. با توجه به خواص مفید درختچه، این تا حدی درست است.

خواص مفید و درمانی خار

همانطور که می بینید، میوه های خار سیاه حاوی بسیاری از مواد با ارزش و مفید برای سلامت انسان:قندها، اسیدهای آلی، فیبر و غیره. به همین دلیل دارای ادرارآور (ادرارآور)، قابض، معرق و اثر ضد عفونی کننده. این بدان معنی است که چنین انواع توت ها برای عادی سازی کار عالی هستند دستگاه گوارش(مفید برای ناراحتی های گوارشی، اسهال)، رفع حالت تهوع، توقف استفراغ، از بین بردن میکروب ها و باکتری ها.

علاوه بر میوه ها، اغلب از برگ های بوته استفاده می شود که از آن گیاه پزشکان چای دم می کنند (به عنوان یک مدر، ملین و عامل شفابخش خانگی عمل می کند)، دم کرده (باندهای آغشته به آنها به عنوان کمپرس روی زخم ها اعمال می شود، که به طور قابل توجهی کاهش می یابد. زمان بهبودی). همراه با انواع توت ها، برگ های این گیاه معجزه آسا برای نقش بسیار مناسب است کمکبرای بیماری های دستگاه تناسلی ادراری: سیستیت، نفریت، سنگ کلیه. برای افزایش اشتها نیز می توانید از میوه های خار استفاده کنید. به زبان ساده، دانستن دستور العمل های مناسب، با خیال راحت می توانید از هر قسمت از گیاه برای درمان استفاده کنید.

استفاده از خار برای اهداف دارویی

خواص مفید توت ها، برگ ها، گل ها و حتی ریزوم های خار پیدا شده است. کاربرد گستردهدر طب جایگزین (عامیانه).بنابراین، اسلو به خوبی با ادم، اسهال خونی، کاندیدیاز، واژینیت مقابله می کند. کولیت غیر اختصاصیو مسمومیت عمومی بدن در صورت مسمومیت غذایی، خوردن توت سیاه به شما این امکان را می دهد که به سرعت بدن را از سموم پاک کنید و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشید. جوشانده ای که از شاخه های خار تهیه می شود کمک بسیار خوبی در درمان نقرس است و همچنین به حذف املاح اسید اوریک از بدن کمک می کند.

آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها که بخشی از توت ها هستند، نفوذپذیری مویرگی را کاهش می دهند و گردش خون را بهبود می بخشند. ترویج لخته شدن خوندانستن اینکه خار چگونه مفید است و می خواهید خواص مفید آن را بررسی کنید تجربه خود، دستور العمل های زیر برای تهیه دمنوش، جوشانده یا دم کرده مفید خواهد بود.

مهم! دانه‌های میوه‌های گیاه حاوی گلیکوزید سمی - آمیگدالین است که اسید هیدروسیانیک را جدا می‌کند، بنابراین باید فوراً از شر آنها خلاص شوید.

چای گل و برگ اسلو

چای گل و برگ اسلوبرای سیستیت استفاده می شود، یبوست مزمنو آدنوم پروستات علاوه بر این، او دارد طعم دلپذیرو عطر که به لطف آن می توان این نوشیدنی را روزانه به عنوان یک مقوی عمومی نوشید.

تهیه چنین چای دشوار نیست: برگها و گلهای خشک شده را مخلوط می کنند و سپس دو قاشق چایخوری کامل از مواد خام (با قسمت بالایی) در ¼ لیتر آب ریخته می شود و پس از آن باید ترکیب حاصل را به آرامی به یک درجه برسانید. بجوشانید و صاف کنید. چای روزانه مصرف می شود، اما بیش از دو فنجان در روز مصرف نمی شود.

آب اسلو

خار خشک نه تنها مفید است، بلکه مفید است آب از انواع توت های تازه.به طور خاص، به خلاص شدن از شر زردی کمک می کند، و همچنین به عنوان عمل می کند عامل آنتی باکتریال، فراهم آوردن تاثیر منفیروی ژیاردیا و سایر تک یاخته ها همچنین زمانی موثر است که بیماری های پوستی، که در درمان آن کمپرس مناسب کمک خواهد کرد.

برای تهیه آب میوه، پالپ میوه بوته را از دانه جدا کرده، در دمای 60-70 درجه سانتیگراد گرم می کنند و به صورت خمیر در می آورند. آب گرفته شده از آن را می توان بلافاصله مصرف کرد یا در شیشه ها بغلطانید.

دم کرده گل خار

دم کرده تهیه شده از گل های خارفراهم می کند تاثیر مثبتبر متابولیسم و ​​همچنین عملکرد کبد را عادی می کند. اساساً مانند چای تهیه می شود: 40 گرم گل خشک را در یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 40 دقیقه می گذارند تا دم بکشد و پس از آن صاف شده و 150 میلی لیتر سه بار در روز می نوشند. این دستور برای مواردی که نیاز به یک ملین موثر از گل های بوته دارید نیز مناسب است. علاوه بر این، اگر مشکلات کبد، کلیه، مثانهو برای سرماخوردگی دم کرده زیر مفید خواهد بود: 40 گرم گل ترنج را در یک لیوان گرم بریزید. آب جوشو پس از انفوزیون به مدت 10 ساعت صاف کنید. شما باید محصول را قبل از غذا چهار بار در روز، ¼ فنجان مصرف کنید.

دم کرده با استفاده از برگ های خار،بسیار ساده: برای یک لیوان آب گرمشما به یک قاشق غذاخوری از برگ های له شده گیاه نیاز دارید، پس از آن ترکیب حاصل باید به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشد. پس از خنک شدن مایع، آن را فیلتر کرده و خارج می کنند. تزریق تمام شده ½ لیوان (یک لیوان پر نیز امکان پذیر است) سه بار در روز قبل از غذا مصرف می شود. این دارو خاصیت ادرارآور خوبی دارد، بنابراین استفاده از آن برای ادم، بیماری های کلیه و دستگاه ادراری تناسلی توصیه می شود.

از برگ‌های اسلو اغلب برای التیام زخم‌ها و زخم‌ها استفاده می‌شود که در درمان آن‌ها قسمت‌های تازه بوته را به سادگی روی نقاط درد قرار می‌دهند و برگ‌های خشک شده را در آب جوش بخار می‌کنند و از آنها کمپرس درست می‌کنند.

تنتور از انواع توت ها

حبه های آن برای تهیه تنتور اسلو نیز مناسب است.میوه های از پیش آماده شده بوته (توصیه می شود که آنها را نشویید، بلکه فقط خوب و سالم را انتخاب کنید) در یک شیشه ریخته می شود و با ودکا پر می شود، به طوری که توت ها 5 سانتی متر بالاتر از سطح خود پوشیده می شوند. تنتور نیاز به نظارت مداوم دارد و همانطور که ودکا جذب می شود، باید آن را اضافه کرد. پس از سه ماه، مایع تخلیه می شود و شکر به توت ها اضافه می شود (10 کیلوگرم میوه به 1.5 کیلوگرم شکر نیاز دارد). پس از این، میوه ها باید یک ماه دیگر نگه داشته شوند (تا زمانی که شربت شکل بگیرد) و سپس فیلتر شده و با مایعی که در همان ابتدا جدا شده است مخلوط کنید. ظرف شش ماه عطر باورنکردنی تنتور را احساس خواهید کرد.

جوشانده توت

فوق العاده مفید و مقویاست جوشانده توت خار،برای تهیه آن باید 1 قاشق غذاخوری مواد خام تازه یا خشک را با یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 1 ساعت دم بکشد. مایع را با معده خالی (صبح) به مدت 4 روز مصرف کنید. از جوشانده توت خار سیاه می توان برای افزایش اشتها و همچنین ادرار آور، قابض و ضد عفونی کننده استفاده کرد.

جوشانده پوست و ریشه

ریشه و پوست خار و همچنین سایر قسمت های بوته دارای تعدادی خواص دارویی هستند. بنابراین، جای تعجب نیست که در طب سنتیجوشانده های مختلفی از آنها اغلب استفاده می شود. ریشه ها را در پاییز برداشت می کنند که برای این کار ابتدا این قسمت ها را کنده و برای مدت کوتاهی زیر آفتاب می گذارند. در مرحله دوم، مواد اولیه تهیه شده به این ترتیب باید برای خشک کردن بیشتر در خشک کن مخصوص یا در کوره معمولی قرار داده شود. نتیجه نهاییریشه ها باید به راحتی بدون تغییر رنگ خود بشکنند).

چندین روش پخت وجود دارد جوشانده پوست و ریشه خار.هنگام استفاده از گزینه اول، یک قسمت از ریشه و پوست خشک شده حاوی 20 قسمت آب است. مخلوط به دست آمده را به جوش آورده و به مدت 20 دقیقه در یک حمام آب بگذارید تا بجوشد. محصول آمادهخنک شده و 1-2 قاشق غذاخوری 4-5 بار در روز مصرف کنید. این جوشانده به عنوان تب بر و معرق عالی است.

برای روش دوم، 5 گرم ریشه یا پوست خرد شده را در 200 میلی لیتر آب جوش دم کرده، سپس روی آن قرار می دهند. حمام آبو 30 دقیقه بجوشانید و بعد یک ساعت دیگر بگذارید دم بکشد. جوشانده خنک شده و صاف شده تمام شده را باید سه بار در روز، 1/3 فنجان (بعد از غذا) مصرف کنید.

در صورت تمایل می توانید فقط از پوست آن جوشانده تهیه کنید.برای این کار 1 قاشق چایخوری از مواد خام خشک خرد شده را با یک لیوان آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بجوشانید. محصول نهایی را می توان به جای چای استفاده کرد. برای دوش کردن، یک لیوان آبگوشت باید رقیق شود آب جوشدر نسبت 1:1

جوشانده ریشه خارمی توان برای اسهال و در طول بیماری های تنفسی، و همچنین بهبود می یابد حالت عمومیبیمار مبتلا به مالاریا

جوشانده شاخه ها و شاخه های جوان

معرق خوب دیگر این است جوشانده شاخه های خار ریز خرد شده و از قبل خشک شده(در اثر خود، چنین درمانی از تمشک کم نیست و دارد اثر ضد تب). برای تهیه چنین جوشانده ای 1 قاشق چایخوری از مواد اولیه را در یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. این محصول باید گرم مصرف شود، اما نیازی به دوز ندارد.

روشهای تهیه و نگهداری مواد اولیه از خار

هر چیزی که تصمیم دارید با انواع توت ها یا برگ های کاکائو بپزید، در هر صورت، ابتدا باید مرتب شده و شسته شوند.اگر میوه ها را خودتان انتخاب کرده اید، می توانید به سادگی آنها را بشویید، در حالی که توت های خریداری شده با دقت بیشتری شسته می شوند و آب را چندین بار تغییر می دهند.

گل آماده می شود در طول دوره جوانه زدن خود،و برگ - بلافاصله پس از گلدهیشاخه های جوان باید در اردیبهشت یا ژوئن جمع آوری و برداشت شوند. در این زمان می توان آنها را به خوبی خشک کرد هوای تازه، در باد یا در سایه، و همچنین در یک منطقه تهویه شده قرار می گیرد. پوست درخت را می توان قبل از شکوفه دادن از درخت جدا کرد و ریشه ها بهتر است در پاییز حفر شوند. بعداً بعد از اینکه کمی آنها را در آفتاب خشک کردید می توانید در فر خشک کنید.

میوه های اسلو را می توان با رسیدن آنها برداشت کرد، اما بهتر است پس از اولین یخبندان. آنها برای تهیه کمپوت (می توان آن را در کوزه ها برای زمستان بغلطاند)، شراب، تنتور، شربت، مارمالاد و حتی ترشی مناسب هستند. هر محصولی متفاوت خواهد بود رنگ جذاب, بوی مطبوعو طعم ترش و شیرین اصلی.

برای نگهداری میوه ها می توانید از انجماد نیز استفاده کنید، اما در این مورد نباید فراموش کنید قبل از بسته بندی انواع توت ها، باید دانه ها را از آنها جدا کنید.

آیا می دانستید؟ میوه‌های اسلو را می‌توان در جوراب نایلونی خشک کرد، اما پس از آن مدت زیادی دوام نمی‌آورند، بنابراین برای افزایش ماندگاری، بهتر است آن‌ها را روی نی بچینید.

ماندگاری گل، برگ و میوه خار نباید بیش از 1 سال باشد،در حالی که پوست و ریشه را می توان بیش از سه سال ذخیره کرد.

توت اسلو در آشپزی

همه زنان خانه دار نمی دانند که انواع توت ها - مواد اولیه عالی برای تهیه انواع نوشیدنی، ژله، مربا، آب میوه و حتی فرنی.کدام یک مربای خوشمزهاز خار، فقط باید آن را به درستی تهیه کنید. در این مورد، میوه های بوته ابتدا شسته می شوند و در یک کاسه لعابی قرار می گیرند و روی آن شکر پاشیده می شود. در مرحله بعد، آنها را با آب پر می کنند و از مایعی که لازم است استفاده می کنند تا شکر کاملاً حل شود. مربا را روی حرارت ملایم بپزید تا آمادگی کامل، فوم را مرتباً بمالید و کاسه را تکان دهید. وقتی مربا کاملاً آماده شد، توت ها را انتخاب کرده و در شیشه های آماده قرار می دهند و حدود یک ساعت دیگر اجازه می دهیم شربت بپزد. پس از گذشت زمان مشخص شده، باید روی میوه ها شربت بریزید و آنها را ببندید. برای بهبود طعم و عطر، می توانید چند قطره روغن گل رز به آن اضافه کنید.

خار درختچه ای از خانواده گل سرخ است که میوه های آن در نوع خود بی نظیر است. ترکیب شیمیاییو مورد توجه طب سنتی هستند.

توت ها بسیار شبیه آلوهای کوچک با قطر 1.2 سانتی متر هستند. مردم اغلب این گیاه را آلوی خاردار می نامند، اما درست تر است که بگوییم خار سیاه یا دمزن. ارتفاع درختچه معمولاً 4 تا 5 متر است، برگها بیضوی، دندانه دار و به طول 5 سانتی متر است. گلهای سفید کوچک در بهار، زمانی که هنوز فضای سبز وجود ندارد، به وفور ظاهر می شوند.

نمایش همه

ترکیب شیمیایی

به لطف ترکیب شیمیایی، ریز عناصر و مواد مفیدخار جایگاه ویژه ای را در میان دارد گیاهان دارویی. نه تنها میوه ها به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند، بلکه از تمام قسمت های بوته، به استثنای دانه ها نیز استفاده می شود.

ویتامین ها به مقدار زیاد در گیاه وجود دارد. گروه های مختلف: B، C، E، PP و همچنین ویتامین A که در خار بیشتر از هویج وجود دارد. این گیاه حاوی پتاسیم و کلسیم، ید و روی، سدیم و آهن، منیزیم و فسفر، کبالت و مولیبدن است. بدن انسانبه همه این مواد نیاز دارد.

خار همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر، اسیدهای آلی، فیبر رژیمی، پکتین آن شامل روغن ضروریاسیدهای آمینه، تانن ها.

خود این محصول کم کالری است. 100 گرم توت فقط 55 کیلو کالری دارد. فرد با گنجاندن خار در رژیم غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی بدن را بدون ایجاد اختلال در دریافت رژیم غذایی تامین می کند.



ویژگی های مفید

توت های تازهو مربا، کمپوت و ژله تهیه شده از آنها کمک می کند:

• توابع را تنظیم کنید دستگاه گوارش(دستگاه گوارش). با کمک آنها، یبوست منظم و نفخ معالجه می شود. اثر پوششی روی غشای مخاطی خطر ابتلا به زخم معده، گاستریت و کولیت را کاهش می دهد.
• بدن را از سموم و سایر مواد پاک کنید مواد مضر، که باعث بهبودی می شود میکرو فلور روده، کاهش باکتری های بیماری زا در بخش های مختلفدستگاه گوارش.
• فرد را از عفونت های ویروسیو التهاب دستگاه تنفسی. این به لطف خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و خلط آور خار امکان پذیر است.
• کبد و کلیه ها را پاکسازی کنید.
• فعالیت سیستم عصبی را عادی کنید. از شر سرگیجه خلاص شوید شرایط استرس، تحریک پذیری یا افسردگی. خار اثر آرام بخش دارد و خلق و خوی خوبی ایجاد می کند.
• آرام باش دندان درد، پروسه کشیدن و درمان دندان را به لطف ضد التهاب و خواص ضد باکتریایی، کیفیت قابض اسلوه درمان لثه و مخاط دهان را بدون عارضه تضمین می کند.
• احیای سیستم ایمنی بدن توسط ترکیب ویتامین. این امر محافظت در برابر بیماری ها را افزایش می دهد و کنترل بیماری های موجود را تضمین می کند.
• از بین بردن سندرم پیش از قاعدگیدر زنان کاهش دهید احساسات دردناکدر دوران قاعدگی
• عادی کردن عملکرد غده پروستاتدر مردان و جلوگیری از بروز آدنوم.
• بهبود متابولیسم، جلوگیری از ظهور رسوبات چربی، کاهش وزن.



پتاسیم موجود در انواع توت ها و محصولات خار برای بیماری های قلب و رگ های خونی مفید است، به تقویت دیواره ها و عادی سازی ریتم کمک می کند. کاهش داشت فشار خون، کاهش سطح کلسترول در افرادی که میوه های گیاه را مصرف می کنند. توت های تازه و ماسک های ساخته شده از آنها به خلاص شدن از شر بثورات، جوش های سرسیاه و آکنه کمک می کند.



موارد منع مصرف

همه از آلو دمسون سود نمی برند. گاهی اوقات این گیاه می تواند به بدن آسیب برساند عدم تحمل فردیبرخی از اجزای بوش افراد مبتلا به بیماری های معده مرتبط با افزایش اسیدیته، باید مراقب بود که میوه در مرحله حاد مصرف نشود.

موارد منع مصرف برای کسانی که مستعد آلرژی و عدم تحمل غذایی هستند وجود دارد.در مصرف بیش از حدتوت ها ممکن است مینای دندان را لکه دار کنند رنگ ابی، که خود به خود از بین می رود. و به دلیل مقدار زیادمربای توت با شکر زیاد می تواند منجر به افزایش وزن شود.

این خطر توسط توت های کنسرو شده همراه با دانه های آنها ایجاد می شود که حاوی جزء سمی آمیگدالین (ویتامین B17) است. واکنش او با محلول آبیتشکیل می دهد ماده سمی. بنابراین، محصولی که با گودال تهیه شده است قابل نگهداری نیست. یک دوره طولانی.



داروهای مردمی

تهیه شده از توت اسلو جوشانده های داروییو تنتور. نه تنها میوه ها حامل هستند خواص دارویی. باغبانان باتجربه هنگام تشکیل جوانه ها گل های گیاه را جمع آوری کرده و از آنها تنتور تهیه می کنند. این درمان ها تقویت می شود سیستم ایمنی، اثر مدر و خاصیت معرق دارند. جوشانده های تهیه شده از گل ها تسکین دهنده است سیستم عصبی، رفع یبوست، حالت تهوع و تنگی نفس، پاکسازی کبد و کلیه ها.

از برگ ها برای تهیه شستشوی مورد استفاده برای بیماری های حفره دهان و تنتورهایی که مدفوع را عادی می کند استفاده می شود. در پاییز، ریشه ها را کنده، از زمین تمیز می کنند، خشک می کنند و سپس برای تب و التهاب استفاده می کنند.

جاهای خالی

توت های تازه می توانند به عنوان مواد اضافی برای سالاد سبزیجات، برای دوره دوم. رایج ترین و محبوب ترین استفاده ها چای، کمپوت، کنسرو و دم کرده است.