Нормата на продуктите по време на съдържанието. Ежедневна човешка диета

Експертен съвет.

Получаване на крушки от зимен чесън от луковици.

Принадлежи към най-старите зеленчуци и лечебни растениякоито човекът започна да използва в своя полза. Първоначално се събираше в природата заедно с други ядливи диви растения, а след това започнаха да се отглеждат специално в близост до домовете в градините.

Благодарение на своите специфични свойства и мощни фитонциди, чесънът в момента се използва толкова широко, колкото всяко друго растение. Яде се в свежи, използва се в кулинарията, за приготвяне на храна за бъдеща употреба, в туршии и маринати, в зеленчукоконсервната и месопреработвателната промишленост. Приготвя се от пресен чесън чесново маслои сух чесън на прах.

Тази култура е естествен антибиотик, който има способността да стимулира клетъчния растеж и жизнената дейност, един от най- популярни средствапредотвратяване настинки. Има възстановяващ ефект върху всички системи на тялото, подобрява здравето и предпазва от заболявания, а също така разтваря холестерола в кръвта и стимулира лимфната система за отстраняване на токсините. "Отваря" кръвоносни съдовеи намалява кръвното налягане при хора, страдащи от хипертония. Препаратите от чесън се използват широко в клиниката за профилактика и лечение на нарушения в метаболизма на холестерола, атеросклероза и нейните усложнения, както и за профилактика на тумори. Луковиците му служат като суровина в фармацевтична индустрияза производство на лекарства; чесънът се използва в народните и научна медицина, ветеринарна медицина, в борбата срещу вредители и болести по растенията и за предпазване от разваляне на селскостопански продукти.

Чесън - едногодишно растение. В процеса на дълга еволюция чесънът като култивирано растение е загубил способността си да се размножава чрез семена и се размножава само по вегетативен път. Култивираните форми на чесъна се разделят на три групи: зимни стрелци, зимни нестрелящи и пролетни, обикновено нестрелящи. Последните две форми се размножават само със зъби, а при стреловидните форми в началото на лятото от центъра на луковицата излиза цъфтяща издънка или стрела, върху която се образува съцветие. Едновременно развива стерилни цветове и електрически крушки(до 500 броя) - образувания, напълно идентични с скилидките лук.

Един от отрицателни точкикогато растечесън и дрвегетативно размножени култури и по-специално е тяхното възпроизвеждане. При такова поведение на културата често се случва нейното израждане. Дегенерацията е резултат от натрупването на вируса в луковиците и постепенното увеличаване на концентрацията му. Този процес има различна скоросттечения - при неблагоприятни условия тече по-бързо - едно или две поколения. Вирусите, прониквайки в растенията, променят характерния за даден сорт метаболизъм и причиняват намаляване на добива и влошаване на качеството на луковиците.

Има начин да се отърват растенията от болести - това е отглеждането на зимен чесън от луковици. Растенията, получени от луковици, имат по-голяма жизненост и продуктивност. Изглежда са подмладени.

Има три начина за отглеждане на чесън от луковици:

1) отглеждане на луковици с комплекти за разсаждане (малки луковици с единични зъби, напомнящи на комплекти лук);

2) отглеждане на луковици без пресаждане на разсад;

3) отглеждане на луковици от луковици за една година.

Прибирането на луковици за семена започва, когато 5-8% от растенията претърпят напукване на покритието на съцветието. Подрязването на стрелката се извършва на 25-30 см под съцветието. Луковиците могат да се засяват през есента и пролетта в зависимост от климатични условиягодината на формирането им. Луковиците отнемат повече време за узряване от луковиците. Имат период на зреене 30-40 дни. Ето защо е най-добре да сеете луковици в условията на Сибир през пролетта. Извършат се непосредствено преди сеитбата.

Луковиците се калибрират преди сеитба. Най-добрите луковици за посев са с диаметър 5-7 мм. Малките луковици имат дълбок период на покой и затова могат да поникнат през втората година след сеитбата. Подготовката на почвата е както при сеитба със зъби. Дълбочината на засаждане е 3-4 см, а ако все пак решите да го продухате през есента - 4-5 см. Есенното засаждане се извършва в края на септември - началото на октомври и след това насажденията се мулчират с компост или торф със слой на 2-3 см се извършва снегозадържане, като през пролетта задължително се подхранва с азот.

2. Отглеждане на луковици от луковици без разсаждане на разсад. Времето за сеитба е края на април. Разходната норма е 0,3-0,4 кг/м2. Посевната култура зимува добре, безопасността е до 88%. Болтовете са 70-80%, произвеждат луковици с тегло 20 г. Прибирането на луковиците е август следващата година.

3. Отглеждане на луковици от луковици за една година. Срокът за засяване на луковиците е средата на лятото. Разходната норма е 0,18-0,3 кг/м2. Необходимо е предсеитбено и следсеитбено поливане. Растенията растат добре до есента и презимуват с листа. Прибиране на луковици - август следващата година. Грижата за засаждане е нормална, както при засаждане на зъби.

С. Жаркова

Чесънът се засажда почти на всеки градински парцел. Този здравословен зеленчук е необходим за приготвяне на пикантни ястия, както и за защита на членовете на семейството от остри респираторни инфекции с появата на зимен студ. В същото време повечето домакини предпочитат да отглеждат зимен чесън. Характеризира се с по-големи зъби. Това е много удобно, ако трябва да приготвите вечеря, но е значителен недостатък при избора на бъдеща реколта от семена. В главата има само 7-12 скилидки, което означава, че значителна част от тях ще бъдат засадени отново в земята.

Има изход

Какво да правя? Засадете отделно за семена? Главите му са по-малки, а броят на зъбите достига 25. Но това е напълно неудобно. Самата природа подсказва изхода. Луковиците на чесъна се образуват в зимни насаждения. Домакините са добре запознати със склонността му да „подивява“. Само като ги отрежете навреме, можете да постигнете формирането на добра глава. Какво се случва, ако оставите стрелката? Ще цъфти като цвете.

Надути луковици чесън

Отглеждането им е удоволствие. Всяко семенно растение ще произведе най-малко сто съцветия. Те са защитени от капак, който покрива семенния материал от повреда. Трябва да оставите само 3-4 стрели и ще получите реколта. Както можете да видите, спестяванията са доста добри. Луковиците от чесън помагат не само за запазване на получената реколта. Това също е отлично средство за защитаза подобряване и подобряване на семенния фонд.

Опростяване на процеса на кацане

Някой ще каже, че засаждането на чесън изобщо не е трудно. Това е вярно, ако имате нужда от малко градинско легло. За да засадите голяма площ, стандартна техниказасаждането на една скилидка не е подходящо. Но луковиците на чесъна могат да се засяват като семената на други растения. Ако използвате карамфил, бъдете готови бактериите да се прехвърлят от почвата в зеленчука. Съответно през следващата година семенният материал вече ще бъде заразен. Сега растението, което излиза от него, ще се бори още по-трудно с болестта. Година след година способността на земята да дава добра реколта намалява. А засаждането на чесън в луковици се счита за по-екологично, тъй като няма контакт със земята.

Очевидни минуси

Този метод на размножаване е ефективен, но не идеален. Той има отрицателни страни, и на първо място протрахиран резултат. Това е нормален размерлуковиците могат да се получат само през втората година. Градинската леха, която сте засадили, просто заема място през първата година. Поради това някои градинари отказват по-нататъшни експерименти. Някои го засяха неправилно или в неподходящо време, за други измръзнаха или изсъхнаха, а трети казват, че главите са станали малки. Това означава точно едно, подобно възпроизвеждане има своите плюсове и минуси.

Подготовка на почвата

Мястото трябва да бъде избрано слънчево. Ако знаете, че през пролетта има разтопена вода, тогава е по-добре да не го използвате. Чесънът ще се намокри и ще се развали. Ако няма избор, вдигнете леглото по-високо. Това растение е непретенциозно, но обича плодородна почва. Следователно, когато копаете, трябва да добавите 40 g суперфосфат на m2. Можете да използвате компост, но имате нужда от повече от него.

Необходимо е да се вземе предвид и не може да се отглежда постоянно в едно легло. Патогените са склонни да се натрупват. Затова се върнете към старо мястовсяка култура се препоръчва на всеки 4-5 години. Краставицата или краставицата са идеални като предшественици. карфиол. Чесънът расте слабо след картофи и лук. Но не се колебайте да засадите ароматен зеленчук до тях. Бобовите култури са лоши съседи.

Отглеждаме висококачествен посевен материал

Размножаването на луковиците на чесъна не е лесно, но много интересна дейност. На първо място, ще ви трябват качествени семена. За да направите това, оставете стрелки на няколко растения, които са отгледани от най-големите карамфили. Останалите трябва да бъдат разбити, в противен случай ще получите цветна градина, когато пълно отсъствиежътва. Оставени на храстите, навийте ги на спирала. Това ви помага да разберете кога да събирате луковици чесън.

Веднага щом стрелките се изправят, е време за прибиране на реколтата. Тази концепция се прилага за крушки и глави. При прибиране на реколтата растенията се изкопават изцяло с корени и се окачват да съхнат. По време на този процес хранителни веществастичат се към семената и карамфила. И едва след като сушенето приключи, стъблото може да се отстрани.

Някои тайни

• На първо място, трябва да обърнете внимание на събран материал, изберете най-големите крушки. Именно те ще могат да произведат отличен разсад през следващата година, силен и здрав.
• При засаждане каналите се полагат на разстояние 10 см един от друг. Луковиците трябва да са разположени на не по-малко от 2 см една от друга. Дълбочината на засаждане е средна, 2-3 см. Ако е по-малко, семената могат да бъдат изцедени на повърхността от замръзване.

Има два начина за отглеждане на растения. Първият включва засаждане на луковици в градинско легло за две години наведнъж. Тоест след първото лято те не се изкопават, а се оставят за втората зима. Може би някои хора наистина правят това, но повечето градинари го подкрепят традиционен начинмного по-добре.

Вторият метод предполага, че дърветата с един зъб трябва да бъдат изкопани през август и едва след това да се използват за зимно засаждане. В този случай семената на чесъна от луковици ще бъдат допълнително контролирани. Трябва да се отбележи, че лукът се предлага в различни сортове, от много големи до много малки. По този начин имате възможност да калибрирате реколтата и да оставите само най-качествените семена за репродукция. Тайната на по-високата и по-добра реколта е, че такъв посадъчен материал е по-едър.

Решете как да растете здравословни зеленчуци, само за теб. Но практиката показва, че вторият метод работи по-добре при условия. Следователно ще трябва да изкопаете реколтата през август, да я изсушите добре и след това да я спуснете в мазето за пролетно засаждане. В този случай ще бъде пролет. Или можете да го засадите преди зимата.

Правилно пасване

Луковиците могат да се засаждат както през есента, така и през пролетта. Но във всеки случай трябва да подготвите мястото по време на прибирането на реколтата след прибиране на реколтата. За да направите това, леглото се разхлабва и мулчира. Засаждането вече трябва да се извърши до средата на април. Не всеки иска да започне толкова рано градинска работа. Но зимното засаждане също има своите недостатъци, тъй като част от реколтата може да замръзне.

Всеки градинар сам решава кога да засади луковиците на чесъна. Преди сеитба те се разглобяват и се съхраняват в хладилник за два месеца. По този начин семената ще започнат да усещат промяната във времето. Подложени на стратификация, те спокойно ще изчакат пролетта в почвата, ще произведат приятелски издънки и в началото на август ще ви зарадват с отлични глави - разсад, от които можете да отглеждате чесън през следващата година. Обикновено се наричат ​​еднозъби. Под това име те ще се продават във всеки магазин за градинари и градинари.

Навременна реколта

Това е ключът към успеха. Изкопайте го, когато листата на растението започнат да пожълтяват. Това обикновено се случва в началото или средата на август. Изсушете чесъна в продължение на три дни на слънчева светлина. Не оставяйте навън, за да предотвратите попадането на сутрешна роса върху растенията. След това трябва да го вържете на снопове и да го поставите на тавана. Еднозъбите, отглеждани през сезона, ще станат отличен посевен материал за следващата година. От всяко от тях ще израсне красива глава, състояща се от 10-12 големи скилидки.

Вместо заключение

Засаждането с луковици е оправдано в някои случаи. Ако отстраните грешките в цикъла, ще имате постоянен запас от свежи, засаждащи еднозъби. Разбира се, чакането две години не е така най-добрият вариант, но за да избегнете такава пауза, можете да засеете луковици в градината си и да купите разсад на пазара, за да отгледате реколтата. Следващата година ще имате собствени скилидки за засаждане и добра реколта от пресен чесън.

Всъщност изобщо не е нужно да използвате техниката за отглеждане на семена от луковици. Това се извършва от специализирани земеделски стопанства. Затова не се колебайте да изберете подходящия сорт и да закупите готови единични зъби. Дори ако почвата в градината не е много добра, те ще дадат отлична реколта през първата година.

Невенът (невен) е цвете, което се отличава сред другите с яркия си цвят. Ниски храсти с деликатни оранжеви съцветия могат да бъдат намерени отстрани на пътя, на поляната, в предната градина до къщата или дори в зеленчуковите лехи. Невенът е толкова широко разпространен в нашия район, че изглежда, че винаги е растял тук. Прочетете за интересни декоративни разновидности на невен, както и за използването на невен в готвенето и медицината в нашата статия.

Мисля, че мнозина ще се съгласят, че възприемаме вятъра добре само в романтичен аспект: седим в уютна, топла къща, а вятърът бушува извън прозореца... Всъщност вятърът, който духа през нашите райони, е проблем и няма нищо хубаво в това. Създавайки ветрозащитни прегради с растения, ние разбиваме силен вятърв няколко слаби потока и значително отслабва разрушителната му сила. Как да защитите сайт от вятъра ще обсъдим в тази статия.

Съвременните папрати са онези редки растения от древността, които въпреки времето и всички видове бедствия не само оцеляха, но и успяха да запазят до голяма степен предишния си вид. Разбира се, не е възможно да отглеждате нито един от представителите на папратите на закрито, но някои видове успешно са се адаптирали към живот на закрито. Те изглеждат страхотно като единични растения или украсяват група цветя с декоративна зеленина.

Пилаф с тиква и месо е азербайджански пилаф, който се различава по начина на приготвяне от традиционния ориенталски пилаф. Всички съставки за тази рецепта се приготвят отделно. Оризът се сварява с гхи, шафран и куркума. Месото се запържва отделно до зачервяване, както и резените тиква. Отделно пригответе лука и морковите. След това всичко се поставя на слоеве в казан или тиган с дебели стени, налива се малко вода или бульон и се вари на слаб огън за около половин час.

Босилекът е чудесна универсална подправка за месо, риба, супи и пресни салати- добре познат на всички любители на кавказката и италианската кухня. Въпреки това, при по-внимателно разглеждане, босилекът се оказва изненадващо универсално растение. Вече няколко сезона нашето семейство с удоволствие пие ароматен чай от босилек. В цветна леха с трайни насаждения и в саксии с едногодишни цветя яркото пикантно растение също намери достойно място.

Туя или хвойна - кое е по-добре? Този въпрос понякога може да се чуе в градински центрове и пазари, където се продават тези растения. Разбира се, не е съвсем правилно и правилно. Е, това е същото като да попитате кое е по-добро - нощ или ден? Кафе или чай? Жена или мъж? Със сигурност всеки ще има свой собствен отговор и мнение. И все пак... Ами ако подходите с отворен ум и се опитате да сравните хвойна и туя по определени обективни параметри? Да опитаме.

Кафява крем супа от карфиол с хрупкав пушен бекон е вкусна, гладка и кремообразна супа, която ще харесат и възрастни, и деца. Ако приготвяте ястие за цялото семейство, включително и за деца, тогава не добавяйте много подправки, въпреки че много съвременни деца изобщо не са против пикантните вкусове. Беконът за сервиране може да се приготви по различни начини - запържете в тиган, както в тази рецепта, или изпечете във фурната върху пергамент за около 20 минути на 180 градуса.

За някои времето за засяване на семена за разсад е дългоочаквана и приятна работа, за други е трудна необходимост, а трети се чудят дали би било по-лесно да купуват готови разсад на пазара или от приятели? Както и да е, дори и да сте се отказали от отглеждането на зеленчуци, сигурно все пак ще трябва да засеете нещо. Те включват цветя, трайни насаждения, иглолистни дървета и много други. Разсадът си остава разсад, каквото и да посееш.

Любителка на влажния въздух и една от най-компактните и редки орхидеи, пафинията е истинска звезда за повечето производители на орхидеи. Цъфтежът му рядко е продължителен повече от седмицано е незабравима гледка. Необичайни раирани шарки на огромни цветяИскам безкрайно да гледам скромна орхидея. В стайната култура пафинията с право се нарежда сред трудни за отглеждане видове. Той стана модерен едва с разпространението на интериорните терариуми.

Мармаладът от тиква и джинджифил е сгряващ сладкиш, който може да се приготви почти през цялата година. Тиквата се съхранява дълго време - понякога успявам да запазя няколко зеленчука до лятото, пресен джинджифили лимоните са винаги налични в днешно време. Лимонът може да бъде заменен с лайм или портокал, за да създадете различни вкусове - разнообразието от сладкиши винаги е хубаво. Готовият мармалад се поставя в сухи буркани, може да се съхранява при стайна температура, но винаги е по-полезно да се приготвят пресни продукти.

През 2014 г. японската компания Takii Seed представи петуния с поразителен цвят на венчелистчетата - сьомгово-оранжево. Въз основа на асоциациите с ярките цветове на южното залезно небе, уникалният хибрид е наречен Африкански залез. Излишно е да казвам, че тази петуния веднага спечели сърцата на градинарите и беше много търсена. Но през последните две години любопитството внезапно изчезна от витрините. Къде отиде оранжевата петуния?

В нашето семейство чушкате го обичат, затова го засаждаме всяка година. Повечето от сортовете, които отглеждам, са тествани от мен повече от един сезон, отглеждам ги постоянно. Също така се опитвам да опитвам нещо ново всяка година. Пиперът е топлолюбиво растение и доста причудливо. Сортовите и хибридни сортове вкусни и продуктивни сладки пиперки, които растат добре за мен, ще бъдат обсъдени допълнително. живея в средна лентаРусия.

месни котлетис броколи в сос бешамел е чудесна идея за бърз обяд или вечеря. Започнете с приготвянето на каймата и в същото време загрейте 2 литра вода до кипене, за да бланширате броколите. Докато котлетите се изпържат, зелето ще бъде готово. Остава само да съберете съставките в тиган, да подправите със сос и да доведете до готовност. Броколите трябва да се сготвят бързо, за да запазят живия си цвят. зелен цвят, който при продължително варене или избледнява, или зелето покафенява.

Домашното цветарство е не само завладяващ процес, но и много обезпокоително хоби. И, като правило, отколкото повече опитпроизводител, толкова по-здрави изглеждат неговите растения. Какво да правят тези, които нямат опит, но искат да имат дом? стайни растения- не разтегнати закърнели екземпляри, а красиви и здрави, не предизвикващи чувство за вина от изчезването си? За начинаещи и производители на цветя, които не са обременени с дълъг опит, ще ви разкажа за основните грешки, които лесно се избягват.

Пищни чийзкейкове в тиган с конфитюр от банан и ябълка е друга рецепта за любимо ястие на всички. За да предотвратите падането на чийзкейк след готвене, запомнете няколко прости правила. Първо, само прясна и суха извара, второ, без бакпулвер и сода, и трето, плътността на тестото - можете да изваете от него, не е стегнато, а гъвкаво. Добро тестос малко количество брашно ще се получи само от добра извара, и тук отново погледнете точката „първо“.

Екология на потреблението. Чифлик: Чесънът заема легла в почти всяка градина. Все пак бих! Чесънът съдържа много витамини...

Чесънът заема лехи в почти всяка градина. Все пак бих! Чесънът съдържа много витамини, той е необходим за ецване и много ястия без него не биха имали своята привлекателност. Но знаем ли всичко за чесъна?

Каква е разликата между зимния и пролетния чесън?

Чесънът може да бъде зимен или пролетен. На пръв поглед и двете имат абсолютно сходни структури: глава, корени, стъбло, листа... Но всъщност разликите са значителни.

Зимните сортове имат един ред големи зъби, а пролетните имат няколко реда, но по-малки.

Зимните култури могат да се засаждат през пролетта и по-правилно през есента (по време на пролетното засаждане те нямат време да се разделят на скилидки); пролетните култури се засаждат изключително през пролетта и дават реколта през същата година.

Зимният чесън има по-голяма лютивост, докато пролетният се съхранява по-добре.

Ако разглобите луковица зимен чесън на скилидки, ще откриете, че вътре в нея има остатък от издънка (вид пръчка), около която са разположени скилидките чесън, но пролетният чесън няма такава пръчка, тъй като не стреля.

Защо зимният чесън никне?

Защо зимният чесън стреля? И за да има повече семенен материал за размножаване, защото в луковицата му се образуват само 4 - 10 скилидки и това очевидно не е достатъчно, за да оставите за засаждане и да запазите за масата, но луковиците (въздушните луковици) на една стрелка зарежда се от 20 до 100 бр.

В допълнение, образуването на въздушни луковици гарантира запазването на качеството на чесъна, ви позволява да получите по-здрав посадъчен материал и да отглеждате по-пълна реколта, която е силно устойчива на болести и вредители.

За съжаление, много любители градинари пренебрегват метода за размножаване на зимен чесън чрез луковици, но напразно. Тази култура има тенденция да намалява с годините, така че трябва да се подмладява поне на всеки 5, а за предпочитане 3 години. И за това няма нищо по-добро от семенен материал, събран от собствената ви градинска леха, принадлежащ към любимия ви сорт.

Как да отглеждаме луковици?

Отглеждането на чесън от луковици до пълни луковици обикновено отнема две години.Има обаче случаи, когато още през първата година комплектът образува доста голям лук с един зъб, готов за употреба. от вкусови качестваи съдържание полезни веществатой по никакъв начин не е по-нисък от двугодишния, но ако целта е възпроизвеждане, по-добре е да бъдете търпеливи и да отглеждате добър посадъчен материал от въздушни скилидки чесън и от него да отглеждате реколта за масата.

Има два начина за отглеждане на разсад.Първият е да засадите луковици преди зимата. По време на периода на замръзване обаче доста голямо количество млад чесън пада, отчасти поради студеното време, отчасти поради избутването им на повърхността от замръзнала почва. Следователно по-малко рисков метод е вторият метод - пролетно засаждане.

Да се запазете семена до пролетта,въздушните крушки се опаковат във вестник и се скриват на сухо, тъмно място със стабилна температура от +18 до +20 ° C. Но вече месец и половина преди засаждането (приблизително февруари) те се прехвърлят в изба или хладилник или се поставят в торба от плат и се заравят в снега, за да издържат известно време при температура от 0 до + 4 ° C. Това позволява на луковиците да преминат през период на стратификация, което осигурява узряването на тъканите за покълване и дава вид тласък към началото на вегетационния период.

След това скилидките чесън се подсушават, проветряват и дезинфекцират в лек разтвор на манган и едва след това се засаждат в лехи, на дълбочина 3 - 4 см, на разстояние 3 см дъги една от друга, като се оформят редове през всеки ред. 15 см.

След като семената се поставят в дупките, горен слойлеглата са внимателно уплътнени и покрити с мулч. Това осигурява добро прилепване на семената към почвата, което провокира по-силно поникване и позволява задържане на влагата в почвата, което е много важно за покълването.

При това трябва да се помни, че чесънът не може да се засажда на едно и също място няколко години подред, тъй като това допринася за натрупването на болести и не трябва да се поставя върху предшественици, които влияят неблагоприятно на реколтата (след лук, краставици, моркови) и след домати, грах, ранно бяло зеле или карфиол.

Кога да събираме пораснали луковици?

Времето за събиране на пораснали луковици идва в началото на август. Ясен знакТова, което вече се дължи, е пожълтялата зеленина на чесъна. Не трябва обаче да чакате, докато листата изсъхнат напълно, защото ако надземната част умре, ще бъде трудно да намерите сенките в земята.

Когато прибирате реколтата, трябва да запомните това В никакъв случай изкопаният чесън не трябва да се оставя на открито слънце., както се препоръчва в бележките на много градинари, тъй като тази култура е склонна да „глазури“ на прави линии слънчеви лъчи, а това значително намалява качеството. Сушенето на еднозъбите луковици (както и на двугодишните) трябва да става на сянка, на добре проветриво място.

След като външните обвивки изсъхнат, посадъчният материал може да се навърже на китки и да се окачи в бараката или на тавана. През есента чесънът с една скилидка е готов за засаждане за основно зимно засаждане. публикувани

Чесънът във вашите легла започна да носи лоша реколта, стана малък и болезнен, загуби остротата си? Необходимо е да се "освежат" насажденията. Отглеждането на чесън от луковици или семена ще помогне за това.

Чесънът обикновено се размножава вегетативно (чрез скилидки). Градинарят запазва част от реколтата за засаждане, а през пролетта я засажда в земята. Но в рамките на 3-4 години чесънът в градината постепенно се дегенерира, става дребен, нискодобивен и неустойчив на вредители и болести. Технологията за отглеждане на чесън от луковици идва на помощ.

Луковиците (въздушни луковици, нодули) са въздушни луковици или семена, които растат в съцветия на стреловидни (зимни) сортове чесън. Те са с размер на овесено или ечемично зърно, имат продълговата (рядко кръгла) форма.

Популярен начин за подобряване на сортовите качества на културата е отглеждането на три етапа:

1. За получаване на семена се засаждат големи 4-зъби глави.
2. Засаждаме големи луковици от първата година, за да получим кръгли глави (еднозъбни).
3. Засаждаме единични скилидки, от които получаваме висококачествен, здравословен, вкусен многозъбен чесън.

Този метод на възстановяване сериозно повишава ефективността и качеството на културата.

Отглеждане на луковици

Избираме големи глави чесън с 4 скилидки и ги засаждаме според зимния тип своевременно.

Очакваме болтове и появата на характерни кръгли съцветия в горната част на стрелката. Когато съцветието е напълно оформено или филмът върху него се спука, луковиците са почти узрели. Сега те могат да бъдат събрани за семена.

След като отрежете стрелите с дължина 30-35 cm, ги поставете върху брезент и оставете поне 30-40 дни в тъмно сухо помещение с температура +18–20°C.

За по-добро запазване на нодулите ги оставете в съцветия за целия период на съхранение.

От 1 хектар можете да получите до 10-15 кинтала аерирани семенни луковици.

Подготовка

2 месеца преди засаждането в земята прехвърлете семето в по-студено помещение (от 0 до +4 ° C) - например в мазе, хладилник. Това се прави, за да се „втвърдят“ въздушните луковици, така че те бързо и успешно да свикнат с почвата.

Преди засаждането трябва да отстраните здрави големи луковици от съцветия и да ги изберете, в идеалния случай с диаметър 3-5 mm или повече. Опитните градинари са забелязали, че въздухът с диаметър 5 mm произвежда висококачествени еднозъби.

Колкото по-фин е посадъчният материал, толкова по-нисък е добивът.

На отделно място се засяват малки семена (2-3 мм). Те ще произвеждат нестандартен единичен зъб, който може да се засади отново през есента, за да се получи по-голям. Много малките луковици не стават за засаждане - изхвърлят се.

Подготовка на обекта

През есента, за копаене, площта, където ще се засаждат луковиците на чесъна, се наторява - внасят се на 1 м² кв.м. 3-5 кг хумус или компост, както и 1 супена лъжица калиев суперфосфат, калиев сулфат, дървесна пепел.

През пролетта плодородната площ, изчистена от плевели, се изравнява внимателно и се поръсва с разтвор от 1 супена лъжица. меден сулфатза 10 литра вода. За всеки квадратен метър трябва да използвате 2 литра разтвор. След това леглата се покриват с черен филм за 2-3 дни.

Не е желателно да се засяват чесънни възли в земята, където морковите, краставиците и лукът растат през предишния градински сезон. Но тиква, бобови растения, зърнени култури, домати, зеле имат благоприятен ефект върху последващите насаждения на чесън.

Не засаждайте чесън на едно място няколко пъти подред - това води до увеличаване на болестите.

Десант от въздуха

Въздушните луковици на чесъна могат да се засаждат 2 пъти годишно:

• зимата - 35-45 дни преди началото на замръзване (между 20 септември и 10 октомври);
• пролет - в началото на пролетта, веднага щом може да започне засаждането.

Методът за засаждане на въздушни нодули в частна градина е стандартният ред, разстоянието между редовете (редовете) трябва да бъде 20-25 см. Идеалната пропорция на засяване е 40-50 луковици на линеен метър.

Дълбочина на засаждане:

• за възли с диаметър по-голям от 5 mm - 4-5 cm;
• за възли 3-5мм - 3см.

Консумация на семена:

• за нодули с диаметър над 5 mm - 300-500 kg/ha;
• при нодури 3-5 мм – 200 кг/дка.

След засаждане мулчирайте почвата с хумус, дървени стърготини или торф с дебелина 2-3 cm.

Това е интересно:Има още един интересен начин за засаждане на семена от чесън през есента:

1. Покрийте подготвената леха с 1-2 слоя мокър вестник.
2. Пробийте редове малки дупки във вестниците.
3. Засадете семената в дупки, поръсени с хумус.
4. Поставете върху вестници тънък слойпръст или пясък.
5. Добавете дървени стърготини или торфен мулч.

Методът потиска растежа на многогодишни плевели, чиито корени зимуват в почвата, спестявайки усилия и време за плевене.

Грижи за културите

Ако сте засадили зимни луковици, уверете се, че в лехите винаги има достатъчно сняг. Ако замата има малко сняг, изгребете целия възможен сняг върху насажденията с чесън с помощта на лопата. Това ще позволи на подправката да поникне рано.

Ако пролетта (особено май) се оказа суха, леглата се нуждаят от поливане, не забравяйте да 1-2 пъти месечно.

Как да се хранят културите:

• края на март - началото на април - торене с нитрофоска (15 g на 1 кв. М.);
• първите 5 дни на юни - торене с амофоска (15 g на 1 кв. М.) и дървесна пепел(5-6 чаши на 10 кв.м.).

Стрелките, които са нараснали до 5-8 см, трябва да бъдат внимателно отрязани или отчупени под третия лист - те намаляват добива.

Вижте също статията