Karpuz: kadın ve erkek sağlığına yararları ve zararları. Aşırı hidrasyona veya su zehirlenmesine neden olabilir

Karpuz herkesin favorisidir, suludur ve tatlı meyve Yaz başından beri raflarda görünmesi beklenen ürün. Ancak ilk kopyaları Temmuz ayının başında satın almamalısınız. Ağustos ayının sonundan itibaren karpuz yemek daha iyidir. Bu yazımızda karpuzun insan vücuduna ne kadar faydalı olduğunu, ne gibi zararlar verebileceğini, neyin bu kadar değerli ve faydalı olduğunu anlatacağız.

Karpuzda ne kadar su var

Arubuzada su yüzdesi kütlesinin yaklaşık %80'idir.

Karpuzun faydalı özellikleri

Karpuz fruktoz, mikro elementler ve lif içerir. Bu bileşim kilo kaybına mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmek için faydalıdır.

Karpuzun faydalı maddeleri:

• C vitamini;
• PP Vitamini;
• Beta karoten;
• B vitaminleri (riboflavin, tiamin, folik asit, piridoksin);
• A Vitamini (VE);
• E Vitamini (TE);

Makrobesinler:

• Fosfor;
• Sodyum;
• Magnezyum;
• Potasyum;
• Kalsiyum;

Mikro elementler:

• Ütü.

Karpuzun bir parçası olan magnezyum stabilizasyona yardımcı olur tansiyon, sinirsel uyarılmayı kolayca azaltacaktır.

böyle olması güzel lezzetli ürün 100 gramında yalnızca 38 kalori bulunur.

Karpuz hamile kadınlar için iyi midir?

Karpuz kesinlikle işinize yarayacak birçok vitamin içerir anne adayına ve rahminde büyüyen çocuk.

Folik asit birçok insanın normal çalışmasına yardımcı olur metabolik süreçler: hematopoez, hamile kadınlar için iki kat önemli olan proteinleri sentezler.

Mikro ve makro elementler, karbonhidratlar, yağlar, proteinler, kül, organik asitler, pektin ve lif, karpuzun hamile kadınların vücudu için yararlılığını belirler.

Neredeyse hiç doğal tuz ve asit içermez, ancak nötrleştirici alkaliler aşırı miktarda konsantre edilir. Bu kalite duruma fayda sağlar idrar sistemi, kurtulacak bulaşıcı hastalıklar. Hamileliğinizin ikinci veya üçüncü üç aylık dönemi Eylül ayına denk gelirse karpuz sizin için sadece bir lezzet değil, aynı zamanda böbrekleriniz için de bir ilaç olacaktır.

Karpuz vazgeçilmez olacak doğal çareİdrar söktürücü özelliği sayesinde ödemlere karşı.

Bu meyve toksinleri ve atıkları çözer ve uzaklaştırır. Bu özellik özellikle herhangi bir ürünü tüketirken vücut için faydalıdır. ilaçlar, antibiyotikler veya anestezi sonrası.

Karpuza çok güzel bir tat veren şeker, karpuza çok güzel bir tat verir. faydalı özellikler ruh halinde bir iyileşme ve uykunun normalleşmesi olarak.

Bütün bunlarla birlikte karpuz gaz oluşumunu teşvik eder ve bu da hamile kadınlarda rahatsızlık yaratır.

Kesilmiş karpuzu buzdolabında ne kadar süre saklayabilirsiniz?

Kendinize parçalar kestikten sonra geri kalanını hemen buzdolabına koymanız önerilir. Sıcak bir yerde, mutfak masasında veya güneş altında birkaç saat sonra meyvede patojen mikroplar aktif hale gelmeye başlar ve Kötü tat ve daha sonra artık yenemez.
Buzdolabında saklamak için karpuzun bir tabağa konulması, ters çevrilmesi ve alt rafta bırakılması önerilir - burası genellikle daha soğuktur. Ve iki güne kadar bu kavunun düzenli porsiyonlarının tadını çıkarabilirsiniz.
Hamile kadınların ve çocukların buzdolabında saklanmış olsa bile kesilmiş meyveleri 24 saat sonra yememeleri daha iyidir.

Karpuz zayıflamaya iyi gelir mi?

Yaz sonunda hızlı ve lezzetli zayıflamak isteyenlere yardımcı olacak karpuz mevsimi başlıyor. Bu meyveleri sınırsız miktarda yiyebilirsiniz. Karpuzun idrar söktürücü özelliği vardır, atıkları, toksinleri ve zararlı maddeler vücuttan, bununla birlikte B, A ve C vitaminleri sayesinde, vücüt yağı. Karpuzun kolleretik ve kolesterol düşürücü küçük bir müshil etkisi olduğu bilinmektedir.

Kabukların vücut üzerinde iyi bir etkisi vardır. Kuruttuktan sonra kabukları demleyebilirsiniz. bütün sene boyunca. Bunların kaynatılması şişliği giderir ve gastrointestinal sistemin işleyişi için faydalıdır.

Karpuz karaciğere iyi gelir mi?

Bu meyve karaciğerdeki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve karaciğere yağ sızmasını önler. Karpuz suyu, ilaç aldıktan sonra karaciğerin daha hızlı temizlenmesine yardımcı olur.

Karpuz kontrendikedir:

1. İshal ve kolit için;
2. Vücutta taş oluşumları varsa;
3. Şişkinlik ile;
4. İdrar çıkışında bozukluk olması durumunda;
5. Şeker hastalığı için.

Ne kadar karpuz yiyebilirsin?

Günde tok hissettiğiniz miktarda karpuz yiyebilirsiniz.
Her gün sınırsız miktarda tüketilebilir, ancak yalnızca normal olgunlaşmanın yüksek kaliteli bir meyvesi olması durumunda.

Olgun ve tatlı bir karpuz nasıl seçilir?

Bir mağazadan satın alırken en şekerli ve lezzetli karpuzu seçmenize yardımcı olacak 10 işaret ve yöntem:

1. Olgun karpuzlar ağustos sonu ve eylül başında ortaya çıkar. Bu nedenle sabırlı olmanız gerekiyor ve haziran sonunda tezgahta oldukça çekici bir meyve görseniz bile, nitrat kullanımıyla yetiştirilme olasılığı yüksek olduğundan satın almaktan kaçınmak daha iyidir. .
2. 4-5 kg'lık orta boy seçmek daha iyidir.
3. İyi karpuzların yan taraflarında, büyürken yerde yattıkları sarı bir nokta bulunur. Tabii ki, bu tür meyveler görünüş olarak o kadar çekici olmayabilir, örneğin beyaz benekli veya hiç olmayabilir. Ancak bu kadar sarı veya hatta hafif turuncu bir "izin" varlığı karpuzun olgunlaştığının bir işaretidir.
4. Olgun karpuzun kabuğu serttir ve parlak olmalıdır. Tırnakla kolayca delinmemelidir. Şeritler çok kontrastlı olmalı, açıkça tanımlanmış çizgili desenli, plaksız, çeşitli kesikler, çatlaklar ve yumuşak alanlar olmamalıdır.
5. Bir diğer açık bir işaret olgun karpuz - kuru sapı (kuru kuyruk). Kavun tarlasında tamamen olgunlaştığında çalıdan beslenme ihtiyacı yavaş yavaş ortadan kalkar, bu da çalıyla bağlantı kurma ihtiyacının ortadan kalkması anlamına gelir. Bu nedenle kuyruk kurur ve çalıdan kolaylıkla ayrılabilir. Bir meyve seçerken, olgunlaşmamış bir karpuzun kuyruğunun nerede kesildiğini ve yol boyunca kuruduğunu çıplak gözle görebilirsiniz, çünkü eşit bir kesim farkedilecektir.
6. Kabuğundan koku gelmemelidir, bu meyvelerin olgunlaşmadığını gösterebilir.
7. Karpuza avucunuzla vurursanız olgunlaşmış meyvenin sesi daha sönük olacaktır. Ama daha fazlası için kesin tanım olgunluk için biraz deneyim gerekecektir.
8. Olgunluğu sağlamak için aşağıdaki yöntem esas olarak uygundur güçlü adamÇünkü test olarak meyvenin ortasındaki meyveyi iki elinizle sıkmanız gerekecek. Böyle bir sıkıştırma ile hafif bir çatırtı sesi duyarsanız, bu meyvenin olgunluğunu gösterir, ancak ses yoksa karpuzun henüz olgunlaşmadığı ve almamanız gerektiği anlamına gelir.
9. Meyvenin alt kısmına bakarak meyvesini belirleyebilirsiniz. cinsiyet. "Kız" daha düz ve daha geniş bir daireye sahiptir; bu tür karpuzlarda daha fazla şeker ve daha az çekirdek bulunur.
10. Eve geldiğinizde karpuzun olgunluğunu bir su kabına koyarak da kontrol edebilirsiniz. İyi bir karpuz suda yüzer.

karpuz nereden alınır

Özel donanımlı mağazalardan veya pavyonlardan karpuz satın almaya çalışın, böylece kendinizi ve ailenizi mikro çatlaklardan meyveye giren istenmeyen mikroorganizmalardan koruyacaksınız. Karpuz, kalın kabuğuna rağmen, özellikle otoyolların yakınında satıldığında havadaki zararlı maddeleri kolaylıkla emer. Kavun zararlı unsurları hızla emdiği için satış yerini yollardan, inşaat alanlarından ve diğer kirletici koşullardan uzakta seçmeye çalışın. çevre. Güvenilir satıcılar olmaları veya arkadaşların tavsiyesi üzerine olmaları daha iyidir.

karpuz nasıl yıkanır

Seçtikten sonra iyi karpuz Eve geldiğinizde akan su altında iyice durulamanız gerekir. ılık su sabun veya fırça kullanabilirsiniz. Meyvelerin nerede ve nasıl saklandığını ve varış yerlerine tam olarak nasıl nakledildiğini asla bilemezsiniz, bu nedenle bu kadar basit bir prosedürü kullanmak, özellikle bu ürünü çocuklara verecekseniz kendinizi ve sevdiklerinizi korumak için daha iyidir.

Sağlıklı yemek tarifleri

Karpuz mojitosu

4 porsiyon içecek hazırlayın.

1. Bir kapta nane yapraklarını, limon dilimlerini ve 1 yemek kaşığı birleştirin. şeker kaşığı. Meyve suyu oluşana kadar her şeyi bir ezici ile iyice ezin.
2. 120 gram ince kıyılmış kemiksiz posayı ekleyin ve tekrar ezin.
3. 60 ml beyaz rom, buz ekleyin, karıştırın ve karışımı bardaklara dökün.

Alkolsüz mojito yapmak için rom yerine Sprite ekleyin.

Karpuz jölesi

4 porsiyon tatlı hazırlayın.

1. 15 gram jelatini 50 ml su ile karıştırın. 5 dakika bekletin.
2. Bu sırada bir tencerede 100 gram şekeri, biraz tuzu ve 50 ml suyu daha birleştirin. Ateşe koyun ve karıştırın, kaynatın ve şeker tamamen çözülür.
3. Karışımı ocaktan alın ve jelatin karışımıyla birleştirin.
4. Bir karıştırıcıda 1 yemek kaşığı çırpın. kaşık limon suyu 1,5 kg karpuz posası ile. Ortaya çıkan püreyi bir elek ile süzün.
5. Karpuz püresini jelatin karışımıyla karıştırın, karıştırın ve kaselere dökün.
6. Sertleşene kadar buzdolabına koyun.

Umarız karpuzun sağlıklı olup olmadığı sorusunu elimizden geldiğince eksiksiz cevaplamışızdır. Sağlık ve Afiyet olsun!

-> Sayı 74 ->

Karpuzda ne kadar su var?

Peynirdeki delikler nereden geliyor? Diş macunundaki çizgiler nereden geliyor? Çocukların aklına gelen bu ve bunun gibi birçok soru, 40 yılı aşkın bir süredir dünyanın 100'e yakın ülkesinde haftada bir yayınlanan ve hala en parlak ve en parlak programlardan biri olmaya devam eden Alman “Fare İletimi” tarafından cevaplanıyor. Alman televizyonunun başarılı projeleri.

Eylül 2008'deki sayılardan birinde programın yazarları şu soruya yanıt verdi: zor soru: “Karpuzda ne kadar su vardır?” Batı Alman Yayın Şirketi çalışanları, küçük izleyicilerine su miktarının ölçümünü net bir şekilde göstermek için Sartorius nem ölçerin yardımına başvurdu.

Programın çekimi için uygun ekipmanın yanı sıra çok sayıda Sartorius çalışanı da, sorulan soruyu yanıtlayan beş dakikalık bir hikayeyle kameraların karşısına çıktı.

İlk olarak programın sunucusu Sartorius uzmanlarıyla birlikte bir karpuzun tamamını uygun büyüklükteki terazide tarttı. Daha sonra MA 150 nem ölçere yerleştirilen karpuzdan bir parça kesilerek tartıldı ve cihaza entegre kızılötesi emitör kullanılarak kurutuldu.

İÇİNDE sıradan hayat Kurutma işlemi birkaç dakika sürer. Çocukların programı izlemesini daha ilginç hale getirmek için, hızlandırılmış modda gösterildi - kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye içinde, böylece çocuklar meyve etinin ve kabuğunun nasıl anında kuruduğunu kendi gözleriyle görebilsinler.

Bundan sonra MA 150 nem tayin cihazı kalan karpuz parçasını tekrar tartar. Basit bir hesaplama kullanılarak bütün bir karpuzdaki suyun hacmi belirlenir. Bunu yapmak için, kurutmadan sonra elde edilen ağırlık, parçanın başlangıç ​​ağırlığından çıkarılır, ardından nem yüzdesi belirlenir ve tüm karpuzun ağırlığına göre yeniden hesaplanır.

Programda 7,7 kg ağırlığında bir karpuz çekildi, içinde 7,03 litre su, yani %91'den biraz fazla su vardı!

Araştırma için seçilen MA 150 nem tayin cihazı bu özel uygulama için idealdir. Kullanımı ve yönetimi çok kolaydır, hızlı ve doğru sonuçlar. Bütün bunlar programın film ekibinin sorulan soruyu kısaca ve konuya cevap vermesini sağladı. Üstelik cevap o kadar açık ve anlaşılırdı ki hem minik izleyiciler hem de ebeveynleri memnun oldu. Analitik teraziler ve diğer laboratuvar ve metrolojik ekipmanları üreten Sartorius şirketi, fare ve arkadaşlarının cevabı bulmasına yardımcı oldu!

Yazarın sorduğu karpuzda ne kadar su var sorusuyla ilgili bölümde Sulama en iyi cevap Yüksek olmasının yanı sıra tat nitelikleri Karpuz birçok besin açısından zengindir. %90'ı sudan oluşur. Hamuru kolayca sindirilebilen fruktoz ve glikoz içerir ve küçük derece, sakaroz. Karpuz birçok vitamin içerir - B1 ve B2 (elma ve üzümde olduğu gibi), folik asit (150g karpuz içerir) günlük ihtiyaç Karpuz diğer ürünlerden daha fazla potasyum içerir.Demir içeriği açısından karpuz, marul ve ıspanaktan sonra ikinci sıradadır. Ayrıca posası öyle hayati önem taşıyor ki önemli mineraller Kalsiyum, sodyum, fosfor gibi.
Bu faydalı maddeler seti karpuzun etkili bir çare olmasını sağlar.
Kombinasyon büyük miktar sıvı ve gözle görülür bir idrar söktürücü etkisi, karpuza vücudu temizleme, atık ve toksinleri uzaklaştırma konusunda eşsiz bir yetenek kazandırır. Susuzluğu iyi giderir ve ağır bir yorgunluktan sonra vücudu onarır. fiziksel emek koşullar altında yükselmiş sıcaklıkçevre. Zehirlenirseniz, bütün gün sadece karpuz yiyin; akşama doğru tekrar sağlıklı olursunuz. Vücudun bu şekilde yıkanmasının yanı sıra karpuz lifi bağırsakları temizleyerek peristaltizmi artırır ve kabızlığı giderir.
İdrar söktürücü olarak karpuz ödem tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır. Karpuz için endikedir ürolojik hastalıklar- sistit, piyelonefrit. Karpuz suyu, bazı maddeleri oluşturan tuzları çözer. böbrek taşı böbreklerdeki taşları ve kumu temizler. Karpuz lifinin, diğer diüretikleri alırken vücuttan yıkanarak atılan potasyum içermesi önemlidir.
Karpuzun içerdiği yararlı malzeme Kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Aşırı kolesterolü giderir ve ateroskleroz gelişimini önlerler.
Karpuzun içerdiği fruktoz ve glikoz kolayca sindirilebilir olduğundan hasta insanlar bile yiyebilir. şeker hastalığı.
Karpuz az kalori içerdiğinden obez kişilere tavsiye edilir. Haftada bir kez, günde 2 - 2,5 kg yenildiğinde karpuz orucu günü yapılması faydalıdır. karpuz posası her iki saatte bir eşit porsiyonlarda. Açlık hissi çok kuvvetli ise karpuz ve siyah ekmek yiyin.

• Kalori içeriği: 30 kcal (%2).
• Karbonhidratlar: 7,5 g (%3).
• Yağ: 0,2 g (%0).
• Protein: 0,6 g (%1).
• Lif: 0,4 g (%2).
• A Vitamini: 569 IU (%11).
• C Vitamini: 8,1 mg (%13).
• Kolin: 4,1 mg.
• Betain: 0,3 mg.
• : 50 mg.

Karpuzun insan sağlığına faydaları

Karpuz yemek vücudun nemli kalmasına yardımcı olur, kanseri önlemeye yardımcı olur, iltihabı ve oksidatif stresi azaltır, kalp sağlığını destekler ve daha fazlasını sağlar. İşte karpuzun insan sağlığına faydaları:

1. Vücudu nemli tutar

Su tüketimi - önemli yol vücudunuzu nemli tutun.

Ancak su içeriği yüksek gıdaları tüketmek de faydalı olabilir.

İlginç bir şekilde karpuzun %92'si sudur ().

Yüksek su içeriği, meyve ve sebzelerin kendinizi iyi hissetmenize yardımcı olmasının nedenlerinden biridir. uzun zaman bunları yedikten sonra midede dolgunluk hissi.

Ek olarak, kukurbitasin E'nin tümör büyümesini engelleme yeteneği açısından da incelenmiştir (,).

Özet:

Karpuzdaki cucurbitacin E ve likopen de dahil olmak üzere çeşitli bileşiklerin kanseri önlemedeki potansiyelleri araştırılmıştır.

4. Kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur

Kardiyovasküler hastalıklar dünya çapında önde gelen ölüm nedenidir ().

Diyet dahil yaşam tarzı faktörleri, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürerek kalp krizi ve felç riskini azaltabilir.

Bazı besinler karpuzun içindekiler özellikle kalp sağlığına faydalıdır.

Araştırmalar likopenin kan basıncına da yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ayrıca kolesterol oksidasyonunun önlenmesine de yardımcı olabilir ().

Obez postmenopozal kadın ve erkeklerde araştırmalar, likopenin arter duvarının sertliğini ve kalınlığını azaltmaya da yardımcı olabileceğini öne sürüyor (,).

Karpuz ayrıca vücuttaki nitrik oksit seviyelerini artırabilen bir amino asit olan sitrülin içerir. Nitrik oksit genişlemeye yardımcı olur kan damarları kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ().

Karpuzdaki diğer vitamin ve mineraller de kalbinize iyi gelir. Bunlar arasında A, B6, C vitaminleri, magnezyum ve potasyum () bulunur.

Özet:

Karpuz, likopen, sitrülin ve çeşitli vitamin ve mineraller dahil olmak üzere kalp açısından sağlıklı birçok bileşik içerir.

5. İnflamasyonu ve Oksidatif Stresi Azaltabilir

Enflamasyon anahtar faktör birçok kronik hastalığın gelişiminde rol oynar.

Karpuz, antiinflamatuar antioksidanlar olan likopen ve C vitamini açısından zengin olduğu için inflamasyonu ve oksidatif hasarı azaltmaya yardımcı olabilir ().

2015 yılında yapılan bir araştırmada, laboratuvar farelerine sağlıksız bir diyetle birlikte toz halindeki karpuz takviyesi verildi. Kontrol grubuyla karşılaştırıldığında, C-reaktif protein (iltihap göstergesi) seviyeleri daha düşüktü ve oksidatif stres azalmıştı ().

Daha fazlası erken araştırma insanlara likopen açısından zengin verildi domates suyu C vitamini eklendi. Genel olarak iltihap belirteçleri azaldı ve antioksidan seviyeleri arttı. Karpuz hem likopen hem de C vitamini () içerir.

Bir antioksidan olarak likopen beyin sağlığını da geliştirebilir. Örneğin Alzheimer hastalığının başlangıcını ve ilerlemesini geciktirmeye yardımcı olabilir ().

Özet:

Likopen ve C vitamini karpuzda bulunan antiinflamatuar antioksidanlardır. Enflamasyon birçok kronik hastalığın gelişimi ile ilişkilidir.

6. Makula Dejenerasyonunu Önlemeye Yardımcı Olabilir

Gözün çeşitli kısımlarında bulunan likopen, oksidatif hasara ve iltihaplanmaya karşı korumaya yardımcı olur.

Ayrıca önlemeye yardımcı olabilir yaşa bağlı dejenerasyon makula noktası(makula dejenerasyonu). Bu, yaşlı insanlarda körlüğe neden olabilecek yaygın bir göz problemidir ().

Likopenin antioksidan ve antiinflamatuar bileşik olarak rolü, maküler dejenerasyonun gelişmesini ve hastalığın kötüleşmesini önlemeye yardımcı olabilir.

Özet:

Likopen, antioksidan ve antiinflamatuar fonksiyonları sayesinde göz sağlığının korunmasına ve makula dejenerasyonuna karşı korunmaya yardımcı olabilir.

7. Ağrıyan Kasların Rahatlatılmasına Yardımcı Olabilir

Karpuzda bulunan sitrülin adı verilen bir amino asit kas ağrısını azaltabilir.

ne merak ediyorum karpuz suyu sitrulinin biyoyararlanımını arttırdığı görülmektedir.

Birinde küçük çalışma Sporculara saf karpuz suyu, sitrülinle karıştırılmış karpuz suyu veya sitrülinli içecek verildi. Her iki karpuz içeceği de daha az kas ağrısına ve daha fazlasına neden oldu hızlı iyileşme kalp atış hızı Sitrülinin kendisiyle karşılaştırıldığında ().

Araştırmacılar ayrıca sitrülinin emilim oranını inceleyen bir deney yaptılar. Sonuçlar, sitrülin emiliminin, karpuz suyunun bir bileşeni olarak tüketildiğinde en etkili olduğunu göstermektedir.

Diğer çalışmalar da sitrulinin fiziksel dayanıklılığı ve egzersiz performansını iyileştirme potansiyeline baktı. Şimdiye kadar sitrülin, üzerinde çalışılan miktarlarda egzersiz performansını iyileştirmedi, ancak araştırma ilgi alanı olmaya devam ediyor ().

Özet:

Karpuz suyunun antrenman sonrası toparlanma içeceği olarak bir miktar potansiyeli vardır. Sitrulin kas ağrısını azaltıcı etkiden kısmen sorumlu olabilir.

8. Karpuz cilde ve saça iyi gelir

Karpuzdaki A ve C vitaminleri sağlıklı cilt ve saçlar için oldukça önemlidir.

C vitamini vücudunuzun cildinizi elastik tutan ve saçınıza güç veren bir protein olan kolajen üretmesine yardımcı olur.

Özet:

Karpuzdaki birçok besin saçınıza ve cildinize faydalıdır. Bazıları cilt elastikiyetinin korunmasına yardımcı olurken bazıları güneş yanığına karşı koruma sağlar.

9. Sindirimi İyileştirmeye Yardımcı Olabilir

Karpuz, uygun sindirim için önemli olan çok miktarda su ve az miktarda lif içerir.

Fiber toplu sağlayabilir dışkı Su, yiyeceklerin sindirim sistemi boyunca verimli bir şekilde taşınmasına yardımcı olur.

Karpuz da dahil olmak üzere su ve lif açısından zengin meyve ve sebzelerin tüketilmesi normal bağırsak fonksiyonu için çok faydalı olabilir.

Özet:

Lif ve su önemlidir sağlıklı sindirim. Karpuz bu bileşenlerin her ikisini de içerir.

Karpuzun insan sağlığına zararları

Karpuzu makul miktarda tüketirseniz ciddi rahatsızlıklara neden olmamalıdır. yan etkiler. Ancak her gün çok miktarda meyve tüketiyorsanız likopen veya potasyumun fazla olmasıyla ilgili sorun yaşayabilirsiniz.

Buna göre Amerikan Kanser Topluluğu Günde 30 mg'dan fazla likopen tüketmek bulantı, ishal, hazımsızlık ve şişkinliğe neden olabilir.

Şiddetli hiperkalemisi olan kişiler (ayrıca büyük miktar kandaki potasyum seviyeleri) muhtemelen günde 150 gramdan fazla karpuz tüketmemelidir; karpuz, 170 mg'dan fazla potasyum içerir.

Buna göre Ulusal Sağlık Enstitüleri hiperkalemi kardiyak aritmilere ve diğer sorunlara yol açabilir. kardiyovasküler sistem, ayrıca kas kontrolünde bir azalma ().

Diyetinize karpuz gibi su açısından zengin gıdaların bol miktarda dahil edilmesi, kilo vermek isteyenler için cazip olabilir çünkü midenizde daha tok hissetmenize yardımcı olur ve bu da kilo vermenizi sağlar. doğal olarak kalori alımını azaltın.

Daha fazla meyve ve sebze yiyen insanların daha sağlıklı bir vücut ağırlığına sahip olma eğiliminde olduklarını biliyoruz. Ancak beslenme uzmanları sadece karpuz yemeyi önermiyor. Kilo vereceksiniz ancak bu kitle çoğunlukla kas kütlesi olacaktır. Yani kendi kas kütlenizi parçalayarak kilo verebileceksiniz.

Ayrıca karpuzlarda şeker varlığını da unutmamalıyız. Bu şeker doğal olmasına rağmen karpuzda oldukça fazla miktarda bulunur.

Karpuz Yemenin 5 Yan Etkisi

Karpuz yemek bir takım yan etkilere neden olabilir. İşte karpuzun insan sağlığına ne kadar zararlı olduğu:

1. İshal ve Diğer Sindirim Sorunlarına Neden Olabilir

Karpuz - harika kaynak su ve iyi bir kaynak diyet lifi. Ancak çok miktarda tüketilmesi ishal, şişkinlik, şişkinlik, gaz vb. gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.

Bu tür sorunların bir diğer yaygın nedeni de karpuza parlak kırmızı rengini veren karotenoid pigment olan likopen içeriğidir.

2. Glikoz Düzeylerini Artırabilir

Diyabetiniz varsa riskiniz daha fazladır izin verilen norm Karpuz tüketimiyle birlikte glikoz tüketimi de artıyor. Çok miktarda karpuz yemek kan şekeri seviyenizi artırabilir.

Karpuz sağlıklı bir meyve olmasına rağmen 72 gibi yüksek bir puana sahiptir. Eğer şeker hastasıysanız günlük olarak tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

3. Karaciğer iltihabı gelişme riskini artırabilir

Düzenli olarak alkol kullanan kişiler büyük miktarda karpuz tüketmekten kaçınmalıdır. yüksek seviye likopen alkolle etkileşime girebilir ve bu da karaciğer iltihabına neden olur. Karaciğerdeki aşırı oksidatif stres zararlı olabilir.

4. Aşırı hidrasyona veya su zehirlenmesine neden olabilir

Su zehirlenmesi veya aşırı hidrasyon, vücudunuzun aşırı su aldığı ve hiponatremiye neden olduğu bir durumdur ( düşük seviye kandaki sodyum).

Çok miktarda karpuz tüketmek vücudumuzdaki su seviyesini artırabilir.

Fazla su vücuttan atılmazsa kan hacminin artmasına neden olabilir, bu da bacaklarda şişmeye, yorgunluğa, böbrek fonksiyonlarının zayıflamasına vb. neden olur.

5. Kardiyovasküler Sorunlara Neden Olabilir

Karpuzun içerdiği biliniyor iyi miktar Sağlıklı bir vücudun korunmasında çok sayıda rol oynayan hayati bir besin olan potasyum.

Kalbimizi sağlıklı tutar, kemiklerimizi ve kaslarımızı güçlendirir. Ancak çok fazla potasyum, kardiyovasküler problemler kardiyak aritmi gibi, düşük frekanslı nabız vb.

Günde ne kadar karpuz yiyebilirsiniz?

Profesyonel beslenme uzmanlarına göre 100 gram karpuz yaklaşık 30 kalori içermektedir.

Çoğunun su olduğu düşünülürse 500 gramını bile yemek kolaydır, bu da 150 kalori almış olduğunuz anlamına gelir.

Karpuzun mideyi yormadığını göz önünde bulundurarak bol miktarda tüketebilirsiniz.

Ayrıca 100 gramında 6 gram şeker bulunurken, 500 gram karpuzda 30 grama kadar şeker bulunacaktır. İdeal olarak çoğu insan, yediği tüm yiyeceklerden günde 100 ila 150 gram arasında şeker almalıdır.

Karpuz yemek sağlığınız için iyidir ancak aşırı tüketimi sağlıksız olabilir.

Özetle

• Karpuz insan sağlığına inanılmaz faydalı bir meyvedir. Su içeriği yüksektir ve vücuda likopen ve C vitamini de dahil olmak üzere birçok önemli besin maddesi sağlar.
• Karpuzda bu besinlerin varlığı, onun sadece lezzetli, düşük kalorili bir ikram değil, aynı zamanda çok da lezzetli olduğu anlamına gelir. kullanışlı ürün sağlığın için.
• Ancak diğer yiyeceklerde olduğu gibi bunu da ölçülü bir şekilde yemelisiniz. aşırı tüketim yukarıdaki yan etkilerin bir kısmına yol açabilir.

Hiçbir şey yaz mevsimini sıcak bir günde büyük bir dilim karpuz kadar güzel anlatamaz ama karpuzlar hakkında her şeyi biliyor muyuz? Karpuzda ne kadar su var Bütün karpuzlar yuvarlak mıdır ve onları ne kadar uzağa tükürebilirsin? karpuz çekirdeği? Daha derinlere dalmak için okumaya devam edin muhteşem dünya karpuzlar!

Karpuz (Citrullus lanatus), kabakgiller familyasından bir bitkidir. Genellikle "karpuz" dediğimiz bu bitkinin meyvesine botanikçiler tarafından "pepo" adı verilir. Ve “pepo” yoğun kabuklu ve etli içeriğe sahip epigenetik bir meyvedir.

Botanikçiler karpuzları meyveler olarak sınıflandırırlar.Çoğu insan onları bir meyve olarak düşünür çünkü çok tatlı ve suludurlar. Ayrıca bahçelerde karpuzun salatalık, kabak ve balkabağı ile birlikte yetiştirilmesi nedeniyle birçok kişi yanlışlıkla karpuzun sebze olarak algılanmasına neden oluyor.

Uzmanlar, karpuzun ilk kez Kalahari Çölü'nde yetiştirildiğine inanıyor. Güney Afrika. Arkeologlar antik buldu Mısır hiyeroglifleri Karpuzun ilk hasadını gösteren bu olay en az 5000 yıl önce gerçekleşti.

Bir parça karpuzu ısırdığınızda neden bu ismi aldığı hemen anlaşılıyor. Her Bir parça karpuzun yaklaşık %92'si su içerir ve %6 şeker.

Karpuz temelde şekerli su olmasına rağmen çok sağlıklı atıştırmalık. Yüksek içerik su, susuzluğun giderilmesine ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Karpuz da iyi kaynak C vitamini, beta-karoten ve likopen.

Bunu biliyor musun karpuz kabuğu sen de yiyebilirsin? Bu doğru! Her ne kadar pek çok kişi tadından hoşlanmasa da, dünyanın herhangi bir ülkesinden daha fazla karpuz üreten Çin'de, karpuz kabuğu genellikle sebze olarak pişiriliyor. Çinliler tavada kızartmalar, güveçler ve hatta karpuz kabuğu turşusu bile yapıyorlar.

Küp şeklinde karpuz

Japonya'yı ziyaret ederseniz oradaki karpuzu hiç tanımayabilirsiniz. Büyük, yuvarlak karpuzlar arıyorsanız, adada böyle şeyler yoktur. Japon çiftçiler büyümenin yollarını geliştirdi küp şeklinde karpuzlar. Yaklaşımın gerçekten benzersiz olmasının yanı sıra, kare karpuzların düzenlenmesinin çok daha kolay olduğu ortaya çıktı.

Bir rekabet özelliği olarak karpuz tohumları

Karpuz tohumları da bu konuda ilginç olan başka bir şey. Nedenini sor? Yıllık yarışmaların bir parçası oldular. Hiç kimse bu kadar ilginç bir fikirle kimin ortaya çıktığını tam olarak bilmiyor tohum tükürme yarışmaları ama fuarların çok popüler bir parçası haline geldiler ve yaz tatilleri ABD topraklarında.

Peki ne kadar uzağa tükürebilir? Oldukça uzak! Georgetown, Texas'tan Jason Chanot dünya rekorunu elinde tutuyor. 1995 yılında, 24 metrelik inanılmaz bir rekora sahip bir tohum tükürmeyi başardı!