Med z borovicových šišiek. Recept na med z borovicovej šišky

Med z borovicových výhonkov resp šišky- toto je podmienený názov, pretože tento produkt nesúvisí so včelami. Džem má liečivé vlastnosti pre ľudské telo: je účinný v prechladnutia, poruchy zažívacie ústrojenstvo, porušenie metabolické procesy, ochorenia krvi a prítomnosť obličkových kameňov. A tiež sa zvyšuje odvar zo šišiek všeobecný tón a poplatky vitalita a energie.

Ukázať všetko

Užitočné vlastnosti

Odvar z mladých výhonkov alebo zelených šišiek obsahuje éterické oleje, ako aj vitamínový a minerálny komplex, ktorý má priaznivý vplyv na telo:

• Bojuje proti kašľu, astme, bronchitíde a ďalším dýchacieho traktu.
• Urýchľuje metabolizmus a normalizuje metabolizmus.
• Lieči choroby tráviaceho systému.
• Čistí pečeň a obličky od toxínov, odstraňuje toxíny a škodlivé látky z krvi.
• Účinný liek na tuberkulózu.
• Onkologická prevencia.
• Posilňuje imunitu.
• Energizuje organizmus a pomáha eliminovať celkovú prepracovanosť.

Užitočné vlastnosti borovicového medu sú veľmi rozsiahle. Môžu ho jesť dospelí aj deti. Tento liek je obzvlášť účinný počas exacerbácie vírusové infekcie, preto sa odporúča preventívne zjesť 1 čajovú lyžičku ráno nalačno.

Liečivé vlastnosti šišiek - aplikácia v ľudová medicína a kontraindikácie

Princípy zberu

Aby ste z takéhoto odvaru vyťažili maximum, musíte vedieť, z ktorých šišiek si môžete pripraviť liečivý prostriedok a kde sa odporúča ich zbierať:

1. 1. Zbierať treba len zelené šišky a mladé výhonky, preto je čas zberu jarné mesiace alebo začiatok júna.
2. 2. Stromy by ste mali starostlivo preskúmať, pretože šišky musíte zbierať iba zo zdravých borovíc.
3. 3. Ihličnatý les je ideálnym miestom na zhromažďovanie. Stromy rastúce v blízkosti ciest nebudú fungovať, pretože škoda z takéhoto zaseknutia bude oveľa viac ako dobrá.



Recepty na liečivý džem

Borovicový med by mal byť varený z cukrového sirupu a mladých šišiek. Existujú aj možnosti varenia. liečivý prostriedok bez varenia. Najpopulárnejšie recepty sú uvedené nižšie.



Med zo zelených šišiek

Na varenie budete potrebovať:

• Šišky - 70 ks;
• Cukor - 0,8 kg;
• Citrón - 1 kus strednej veľkosti.
• Čistená voda - 1 liter;

Proces prípravy liečivého prostriedku nie je namáhavý, zvládne ho aj začiatočník:

1. 1. Šišky dôkladne opláchnite od nečistôt vo veľkom množstve vody.
2. 2. Nalejte ich čistenou vodou a vložte pod veko na pomalý oheň.
3. 3. Vývar privedieme do varu, dusíme pod pokrievkou pol hodiny.
4. 4. Nechajte deň vylúhovať.
5. 5. Po vylúhovaní vývar precedíme cez čistú gázu preloženú vo viacerých vrstvách a pridáme cukor.
6. 6. Borovicový med je potrebné variť asi dve až dve a pol hodiny na miernom ohni za občasného miešania. Konzistencia hotového džemu by mala pripomínať tekutý med.
7. 7. Zapnuté posledný krok treba pridať varenie citrónová šťava do odvaru a zamiešame.



Nalievanie borovicový džem na sterilizované poháre a zrolujte ich.

Džem z mladých borovicových výhonkov

Zloženie: mladé výhonky - 1 kg, cukor 1,2 kg; voda - 1 liter.

Je potrebné umyť výhonky, nakrájať na malé kúsky a zakryť cukrom. Nechajte 24 hodín na tmavom mieste. Ak chcete urobiť džem, musíte do zmesi cukru a výhonkov pridať vodu, položiť na sporák, zapnúť horák na pomalý oheň, zakryť a priviesť do varu. Odstráňte zo sporáka. Necháme úplne vychladnúť. Po uplynutí času opäť zapálte pomalý oheň a zopakujte kroky ešte dvakrát. Hotový med nalejeme do pohárov a dáme do chladničky.

Šišky v cukre bez varu

Musíte si vziať 2 kg kryštálového cukru a 1 kg zelených šišiek (predpratých). Nakrájajte ich na malé kúsky. Gumové rukavice by sa mali nosiť ako borovicová živica veľmi ťažko umývateľné. Nôž by mal byť veľký a ostrý. Nasekané šišky spojte s cukrom a dobre premiešajte. Pripravenú zmes nalejeme do pohárov a uzavrieme nylonovými viečkami. Nižšie do pivnice vylúhovať. Džem bude hotový za 3 mesiace.

- celkom bežný v celom Rusku ihličnatý strom.
Vzhľadom na skutočnosť, že mnohí letní obyvatelia majú borovice buď priamo na mieste, alebo rastú v blízkosti lesa, myslím si, že je možné zbierať šišky a použiť tento veľmi užitočný recept.

Dávam do pozornosti čitateľom stránky stránka je úžasný recept nie tak celkom bežný produkt. Pomenoval som ho „Shishkin Honey“. V podstate je to tak cukrový sirup, varené v náleve z borovicových šišiek.
Liečivý "Shishkin Honey" má terapeutické a profylaktické vlastnosti širokého spektra aplikácií a používa sa v medicíne spolu s inými darmi z borovice.

Použitie borovice v medicíne

Borovica je nádherný ihličnatý strom, ktorý žije 300-600 rokov. Od staroveku bola borovica využívaná človekom na rôzne účely. Najmä v medicíne sa používajú na liečenie rôznych chorôb: živica (získava sa z nej terpentín a kolofónia), drevo (používa sa na výrobu Aktívne uhlie a decht) a šišky.

Prípravky z ihličie používa sa vnútorne a liečebné kúpele ako čistiaci prostriedok a tonikum, ako aj na rôzne choroby(koža, nervový a kardiovaskulárny systém).

Prípravky z mladých výhonkov borovice (1-4 cm dlhé) sa používajú pri zápaloch dýchacích ciest, reume, dne, vodnatieľke, obličkových kameňoch, zápaloch žlčníka, na prečistenie krvi.

V tradičnom a ľudovom liečiteľstve sa šišky používajú na nasledujúce choroby:
- ARI a ARVI;
- ochorenia hrdla a ďasien;
- chrípka a prechladnutie;
- bronchitída a bronchiálna astma;
- zápal pľúc a zápal pohrudnice;
- pľúcna tuberkulóza;
- beri-beri;
- nízky hemoglobín;
- polyartritída.

Šišky sa používajú ako účinný prostriedok nápravy Od kašľa. Je to chutný a príjemný liek, ktorý je dôležitý pri liečbe detí, ktoré ho s radosťou užívajú.

Borovicový med môjho detstva

V mojom vzdialenom detstve moja mama zbierala nádherný borovicový med z mladých šišiek, aby nás, deti, liečila z chorôb dýchacích ciest.
Žili sme vtedy v Bielorusku. Moja milovaná vlasť nie je len modrooká krajina jazier, ale aj krajina svetlých, čistých, vysokých borovicových lesov.

Samozrejme, že ja, vtedy ešte malé dievčatko, som neznášala zložitosť maminho receptu. Ale samotný proces zberu šišiek, ich následné spracovanie a varenie si pamätám dobre. Pretože som sa na tom priamo podieľal.
Odvtedy prešlo veľa rokov...

Borovica v záhrade

Mnou zasadené žijú v mojej dači. A borovica je len jedna. Tento strom vyrástol sám od seba, samosejbou. Navyše, semiačka vyklíčila na najnevhodnejšom (pre mňa aj pre borovicu) mieste podľa všetkých podmienok: v priekope, na hranici so susedným pozemkom.
Sadenica mojej borovice spočiatku vyzerala ako výhonok prasličky, takže som ju skoro vyplienil :-)

Mal som myšlienky na presádzanie borovíc. Ale môj otec prišiel k dači, nech je jeho pamiatka požehnaná, a povedal, že to nie je potrebné: „Strom si sám vyberá, kde bude rásť. A keďže semienko borovice bolo predurčené vyklíčiť práve na tomto mieste, nech sa páči.

Musím povedať, že v tom čase som sa viac zaoberal záhradou, pretože dacha bola predovšetkým živiteľkou rodiny (ako, som si istý, mnoho letných obyvateľov ...). Preto som ani o samoraste v krajine, ani o samoraste v krajine, vtedy som nejako neuvažoval - čo teraz ľutujem.
Keby som bol na svojej borovici, bola by kompaktnejšia a nadýchaná. A bez pravidelného štípania vyrástla borovica vysoká, štíhla a nohatá.

Na mojej borovici dlhé roky neboli šišky. A potom sa konečne objavili - tak páchnuce, tak živicové - chcel som ich dýchať a dýchať!
Potom som si spomenul na matkin borovicový med ...

Na fotografii: zelená šiška; zber borovicových šišiek

Je jasné, že malá úroda šišiek z mojej mladej borovičky na jej prípravu nestačila. Preto som musel ísť do lesa po šišky.

Zbierka šišiek

Šišky sa rodia na jar na koncoch mladých výhonkov. Spočiatku sú menšie ako hrášok. Keď trochu podrastú, je čas ich zberať na borovicový med.

Na prípravu tohto lahodného liečivý produktšišky potrebujú čerstvé, zelené. Je lepšie ich zbierať zo stromov ďaleko od diaľnice, v ekologicky čistých oblastiach. Ideálne tam, kde rastú mladé borovice.
Odstráňte zo stromu malé vyvíjajúce sa kužele, ktoré dosiahli dĺžku 1-4 cm. Ľahko sa krájajú nožom alebo prepichujú nechtom.

Tak sme sa s kamarátom vybrali do lesa na zber.
Ukázalo sa, že to nie je úplne jednoduchá záležitosť, keďže na mladých nízkych boroviciach sa šišky ešte netvoria.
Pomocou dlhej tyče (palice) musel jeden z nás nakláňať konáre vysokých borovíc, zatiaľ čo druhý z nich zbieral šišky. Zvonku to muselo vyzerať celkom vtipne :)
Nazbierali sme teda zelené šišky v požadovanom množstve.

Ďalším krokom bolo naštudovať si na internete informácie o tom, ako pripraviť liečivý produkt z borovicových šišiek. Spomedzi viacerých spôsobov som si vybrala jeden – najviac sa podobá na ten, ktorý používala moja mama na výrobu borovicového medu.
Teraz ponúkam tento recept (už odskúšaný, ako sa hovorí „na sebe“) do pozornosti čitateľov Gardenie.

Príprava "Shishkinho medu"

Pri príprave "Shishkin's Mead" dodržujte nasledujúci pomer:
- mladé zelené šišky - 75-80 kusov na liter vody,
- kryštálový cukor- 1 kg na 1 liter nálevu z borovice.

Nazbierané šišky roztrieďte, dobre opláchnite čistá voda. Nalejte ich čerstvé studená voda- tak, aby pokrývala šišky o 1-2 cm.
Potom položte riad so šiškami na oheň, priveďte vodu do varu. Potom musíte variť (so zatvoreným vekom!) Na miernom ohni asi pol hodiny. V dôsledku toho by uvarené šišky mali zmäknúť.
Potom by sa výsledný vývar mal podávať infúziou 1 deň.

Nasledujúci deň túto infúziu preceďte a tekutinu nalejte do inej panvice.
Do vývaru pridáme kryštálový cukor (z pomeru: 1 kg cukru na 1 liter nálevu). Ďalej varte hrbole vo výslednom sirupe, ako bežný džem.
Počas varenia nezabudnite odstrániť vzniknutú penu!
Šišky varte na miernom ohni aspoň 1,5 hodiny.

Výsledkom je "Shishkin Med" krásnej karmínovej farby.
Nalejem do nahriatych pohárov a uzatvorím viečkom.

Zo 150 kusov nazbieraných zelených šišiek som získal nálev s objemom 1l 400 ml .
A toľko som si na celý rok zásobila hotovým liečivým sirupom - borovičkou.

Ha foto: zvárané mäkký hrbolček; zásoby borovicového medu

Môžete vidieť môj krok za krokom video recept s borovicovým medom
VEĽMI užitočný produkt! Nebuďte leniví, urobte si "Shishkin Honey"!

Smaltovaná misa sa po uvarení šišiek umýva s určitými ťažkosťami kvôli živicovému povlaku. A druhýkrát, po uvarení sirupu, je to už jednoduché.

Sirup z borovicových sviečok

Na jar sa na báze niektorých mladých borovicových výhonkov tvoria svetložlté zhluky samčích kláskov. Zrelý žltý peľ sa z nich sype hojne. Len malé množstvo sa dostane k svojmu zamýšľanému účelu - na borovicových šiškách na ich opelenie a zvyšok unáša vietor ďaleko okolo borovíc. Toto užitočný peľžerie rôzne drobné živočíchy. Peľ borovice, ktorý spadol do vody nádrže, je konzumovaný rybím poterom.

Okrem výroby borovicového medu zo zelených šišiek môžete aj robiť liečivý sirup z kvitnúcich borovicových panicles-sviec. V tomto prípade musíte naliať menej vody.

Farba sirupu z borovicových latiek nakoniec nie je taká sýta, Ružová farba. Ale na liečivé vlastnosti tento sirup nie je horší ako "Shishkin med".

Pestujte borovice a používajte ich dary pre potešenie a úžitok, buďte zdraví!

Ludmila Rezhnova (Dubna, Moskovský región)
http://rezhnova.ya.ru

Na stránke
na stránke
na stránke

Týždenný bezplatný súhrn webových stránok

Každý týždeň, už 10 rokov, pre našich 100 000 predplatiteľov vynikajúci výber relevantných materiálov o kvetoch a záhradách, ako aj ďalšie užitočné informácie.

Prihláste sa a prijímajte!

Šišky treba zbierať v druhej polovici jari a začiatkom leta. Závisí od regiónu, kde borovica rastie. Púčiky by už mali byť vytvorené, ale ešte nie zrelé. Zelená, hustá, ale ľahko prepichnutá aj nechtom.

Vytrieďte šišky od zvyškov a dobre opláchnite ihly pod studenou vodou. Neumývajte ich teplým príp horúca voda, pretože okamžite začnú vylučovať živicu a budú lepkavé. To skomplikuje celý proces.

Keď budete púčiky triediť, starostlivo ich skontrolujte, či nie sú poškodené alebo diery. V tomto prípade ste natrafili na šišku pokazenú škodcom. Ak ho rozrežete, nájdete ho.

Vytriedené a umyté šišky vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou tak, aby ich zakrývala 1-1,5 cm.Nepoužívať smaltovaný riad, bude sa ťažšie umývať od živice a sirupu.

Šišky privedieme do varu a dusíme 20 minút. Potom nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a nechajte lúhovať jeden deň.

O deň neskôr je na povrchu vody vidieť film živice, takže šišky by sa mali znova priviesť do varu. Najväčší z nich môže variť a stratiť svoj tvar, ale to nie je strašidelné.

Púčiky vyberajte štrbinovou lyžicou alebo lyžicou. Tie šišky, ktoré nie sú uvarené domäkka, môžete odložiť na ozdobenie plechoviek a zvyšok treba vyhodiť.

Sirup precedíme cez gázu alebo jemné sitko. Nalejte do čistého hrnca, priveďte do varu a pridajte cukor po častiach v pomere 1 g cukru na 1 liter sirupu.

Sirup varíme 2 hodiny za stáleho miešania, aby sa nepripálil a odstránila pena. Len zbierajú všetku prebytočnú a nepotrebnú živicu.

Zaváracie poháre vysterilizujte a na dno položte niekoľko šišiek na ozdobu.

Horúci džem nalejte do pohárov a zatvorte viečkami alebo zrolujte kľúčom.

Džem zo šišky dobrý liek s beriberi a s nízkym hemoglobínom. Pre svoje protizápalové vlastnosti by sa mal používať pri prechladnutí, chrípke, akútnych respiračných infekciách a SARS. Dobre pomáha aj pri liečbe chorôb horných dýchacích ciest, zápaloch pľúc, rôznych zápaloch priedušiek, pľúcnej tuberkulóze a bronchiálna astma.

Šišky sú veľmi silný antioxidant, preto všetko, čo je vyrobené na ich základe, chráni ľudské telo pred pôsobením voľné radikály. Sú tiež výborným profylaktickým prostriedkom proti nádorom. rôzne druhy.

Nemali by sme však zabúdať na preventívne opatrenia pri užívaní tohto džemu. Deti by ho mali používať s mimoriadnou opatrnosťou, aby sa vyhli alergickej reakcii, a ľudia starší ako 60 rokov, pretože džem zo šišky môže ovplyvniť zmeny krvného tlaku.

Vďaka prospešným látkam, ktoré sa v borovicovom lese uvoľňujú, môžete výrazne pomôcť telu zotaviť sa. Zvlášť aktívne sa uvoľňujú liečivé látky, ale nie každý môže v tomto čase navštíviť les. Ale dnes je možné získať maximálny úžitok aj doma, jednoducho použitím medu zo šišiek alebo z borovicové výhonky, ktorý je nasýtený obrovským množstvom rôznych užitočné látky.

Čo je toto?

Každý vie, že med sa získava z kvitnúce rastliny alebo stromy. Ako sa však tento produkt získava z borovice, pretože nepatrí k takým zástupcom flóry?
Pripravené z mladých šišiek, ktoré sa zbierajú na jar, keďže práve v tomto období ich obsahujú veľká kvantita užitočné vlastnosti, ktoré pomôžu obnoviť telo. Zloženie obsahuje železo, draslík, selén, horčík, vitamíny, flavonoidy, organické zlúčeniny a éterické oleje, antioxidanty a ďalšie stopové prvky.

Vedel si? Borovicový med sa používa aj na miestach zadržania. OnPosilňuje imunitný systém tak účinne, že po vypití väzni nielenže neprechladnú, ale sú aj menej náchylní na tuberkulózu, ktorá je na týchto miestach celkom bežná.

Užitočné vlastnosti borovicového medu

Z borovice je skutočný sladký liek, ktorý sa používa nielen v, ale aj v tom oficiálnom.
Vďaka prítomnosti v kompozícii Vysoké číslo užitočné látky má tieto vlastnosti:

• vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam inhibuje patogénna flóra, odstraňuje bolesť, znižuje kašeľ a urýchľuje odstránenie spúta z pľúc;
• normalizuje množstvo lipidov, znižuje množstvo "zlého" cholesterolu v krvi;
• močové a choleretické vlastnosti ho robia užitočným pri problémoch s genitourinárnym systémom;
• med z borovicových výhonkov vďaka železu a selénu pomáha liečiť anémiu a iné ochorenia krvi a tiež posilňuje imunitný systém;
• zvyšuje odolnosť organizmu počas epidémie chrípky a iných prechladnutí;
• pomáha predĺžiť mladosť a spomaľovať proces starnutia vďaka antioxidantom a selénu.

Dôležité! Pri rozhodovaní o použití borovicového medu je potrebné zvážiť nasledujúce kontraindikácie: individuálna intolerancia, tehotenstvo, dojčenie, hepatitída, choroby obličiek a pečene, poruchy trávenia a bolesti hlavy, ako aj vek do 7 rokov a po 60.

Správna aplikácia

Každý vie, že akýmkoľvek problémom je lepšie predchádzať, ako ich neskôr liečiť. V tomto prípade príde vhod borovicový med, pretože ho možno užívať nielen na liečbu, ale aj na prevenciu. V každom jednotlivom prípade je to však dôležité správne dávkovanie a počet recepcií - iba v tomto prípade môžete získať maximálnu výšku dávky.

Na prevenciu

Pri použití medu ako profylaktické dávkovanie je rovnaké ako v prípade liečby, mení sa len počet dávok. Na to stačí 1 dávka denne alebo aj s intervalom dvoch dní.

Na liečbu

Vedel si? Najdrahší med na svete pochádza z Izraela. Včelár kŕmi svoje oddelky extraktom Sibírsky ženšen. Výsledkom je, že 1 kg takéhoto výrobku stojí 12,5 tisíc rubľov.

Recept na varenie krok za krokom

Borovicový med z kužeľov a výhonkov je možné pripraviť nezávisle, čo všetko zachráni užitočné vlastnosti borovíc. Suroviny sa zbierajú v prvých jarných mesiacoch. Med je možné pripraviť podľa niekoľkých receptov:

Od púčiky borovice . Prísady sa umyjú studená voda, rozdrvené, naliate vodou a zapálte malý oheň. Priveďte do varu a nechajte na ohni ďalších 20 minút. Po uplynutí času sa pridá cukor a varí sa, kým objem nezostane do 2/3 pôvodného.

Z mladých zelených výhonkov. Výhonky sa očistia od ihiel a dôkladne sa umyjú. Vložené do hlbokej panvice a naliate vodou tak, aby výhonky boli ponorené do kvapaliny o 1 cm.Položte nádobu na pomalý oheň a varte 20 minút. Potom sú odstránené z ohňa a trvajú na tom po celý deň. Po uplynutí času prefiltrujte a nalejte do inej misky, pridajte cukor v pomere 1: 1. Potom ho znova zapálili a niekoľko hodín varili za stáleho miešania a odstraňovania peny.

Borovicový "med" je pomerne populárny produkt, ktorý sa vyrába z borovicových púčikov a šišiek. Tento názov je podmienený, pretože včely sa nezúčastňujú procesu jeho výroby. Takéto nezvyčajný džem Má veľa užitočných vlastností, preto je veľmi cenený.

Ako zostaviť?

Aby bol produkt z borovicových púčikov užitočný, proces zberu surovín by sa mal brať vážne. Odporúča sa dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• zber surovín by sa mal vykonávať výlučne na jar, pretože na medový džem sú vhodné iba mladé výhonky a zelené šišky;
• pred výberom stromu by ste ho mali starostlivo preskúmať, pretože strom musí byť predovšetkým zdravý;
• ihličnatý les je vynikajúcou voľbou, mali by ste sa vyhnúť stromom, ktoré rastú v blízkosti ciest, pretože takéto suroviny prinesú telo viac škody než dobré.

úžitok

"Med" zo zelených šišiek alebo mladých výhonkov je veľmi užitočný skvelý obsah esenciálne oleje ako aj vitamíny a minerály. Majú pozitívny vplyv na telo, takže borovicový "med" sa odporúča na tieto účely:

• na liečbu rôznych ochorení dýchacích ciest: kašeľ, bronchitída a dokonca astma;
• vynikajúci liek na boj proti tuberkulóze;
• s boľavým hrdlom resp ústna dutina vrátane liečby krvácajúcich ďasien;
• má priaznivý účinok pri liečbe chorôb tráviaceho systému;
• bojuje proti beriberi a zvyšuje hladinu hemoglobínu;
• pri liečbe pleurisy;
• umožňuje urýchliť metabolizmus, ako aj normalizovať metabolizmus;
• pomáha pri odstraňovaní toxínov, toxínov a rôznych škodlivé látky z krvi, preto sa aktívne používa na čistenie obličiek a pečene;
• poskytuje pozitívny vplyv s polyartritídou;
• používa sa ako prostriedok na prevenciu rakoviny;
• zvyšuje hladinu hemoglobínu;
• zvyšuje imunitu, preto sa často používa pri prechladnutí alebo chrípke;
• bojuje proti únave a zároveň dodáva energiu na celý deň.

Zelené šišky sú pokladom rôzne vitamíny a stopové prvky, najmä železo. Obsahujú lipidy, bioflavonoidy, kyselinu linolénovú a olejovú, tanín a monoterpénové uhľovodíky. Ale púčiky borovice sú iné vysoký obsahéterické oleje, triesloviny a širokú škálu vitamínov. Ihličie je bohaté na živice, karotén, kyselina askorbová a vitamín C.

Vďaka obrovské číslo zložky borovicových šišiek sa stali veľmi populárnymi v liečbe iný druh chorôb, ako aj na odstránenie chronickej únavy.

Harm

Hoci borovicový "med" má veľa užitočných vlastností, existujú aj kontraindikácie, ktoré by sa mali podrobnejšie zvážiť. Pred použitím tohto produktu sa oplatí poradiť sa so svojím lekárom, najmä ak existuje nejaký druh chronické choroby. Tento produkt by sa mal používať opatrne u ľudí, ktorí majú ochorenie obličiek. Takýto "med" sa neodporúča pri akútnej hepatitíde.

Riziková skupina zahŕňa tehotné a dojčiace ženy, ako aj ľudí Staroba. Okrem toho môže tento výrobok spôsobiť alergické reakcie, najmä u detí, takže dieťa by malo dostať malé množstvo na vyskúšanie a potom skontrolovať reakciu jeho tela na "med" zo šišiek.

Odborníci dôrazne odporúčajú pamätať na to, že borovicový "med" by sa nemal konzumovať v neobmedzenom množstve. Mali by ste poznať mieru, pretože ak toto pravidlo nedodržíte, potom sú možné reakcie, ako sú bolesti hlavy, závraty a žalúdočné problémy. A deti mladšie ako päť rokov by mali vo všeobecnosti odmietnuť džem zo šišiek.

Ako použiť?

Každý produkt, dokonca aj vyrobený z prírodných surovín, by sa mal konzumovať v odporúčaných množstvách. Telu teda prinesie výnimočné výhody. Odborníci neodporúčajú dávať „med“ z borovice deťom mladším ako 5 rokov, aj keď dieťa netrpí častými prejavmi alergické reakcie, potom je prípustná denná dávka 1 polievková lyžica. Vezmite tento produkt pol hodiny pred jedlom alebo lepšie denná dávka rozdeliť trikrát.

Dospelí môžu konzumovať 2 polievkové lyžice šiškového džemu denne. Môže sa jesť ako čistej forme a použite namiesto cukru, pridajte do nie horúceho čaju. Tento produkt môžete použiť tak, že ho najskôr rozpustíte v pohári teplej vody.

Posilniť prospešné vlastnosti borovicový džem, odporúča sa použiť s citrónom, cibuľou alebo zázvorom.

Ako variť?

Na prípravu borovicového "medu" budete musieť zbierať suroviny z borovice alebo smrekovca. Mal by byť umiestnený mimo podnikov a ciest. Oplatí sa zbierať mladé výhonky skoro na jar. Existuje niekoľko pekných jednoduché recepty príprava borovicového džemu.

Z púčikov borovice

Na prípravu jednej porcie zdravého „medu“ potrebujete 1 kg cukru a 1 liter vody na 80 mladých šišiek. Borovicové alebo smrekové púčiky by mali byť zelené. Dôležitou ingredienciou je aj citrón, ktorý dodáva chuť a tiež spomaľuje proces hustnutia, čo je veľmi dôležité. Na takú porciu šišiek vám bude stačiť len polovica citróna.

Proces výroby borovicového „medu“ zahŕňa nasledujúce kroky:

• najprv by mali byť púčiky stromu naplnené vodou a dôkladne opláchnuté;
• voda sa musí vypustiť a šišky by mali dostať čas, aby trochu vyschli;
• potom, čo by sa surovina mala naliať vodou, priveďte do varu a varte 30 minút;
• pridajte vodu do pôvodného objemu;
• potom musíte pridať cukor a variť sirup, kým nezačne hustnúť;
• keď "med" získa potrebnú hustotu, mali by ste pridať citrón;
• zmes preceďte cez niekoľko vrstiev gázy.

Borovicový „med“ by sa mal naliať do sklenených pohárov a potom skrútiť. Hoci je tiež povolené skladovať ho s tesne uzavretým vekom na tmavom a suchom mieste.

Zo zelených výhonkov

Borovicový džem je možné pripraviť výlučne zo zelených výhonkov, v tomto prípade je potrebné vykonať nasledujúce kroky:

• borovicové výhonky by sa mali dôkladne očistiť od ihiel a umyť;
• potom ich musíte vložiť do pomerne hlbokej panvice;
• suroviny by sa mali naplniť vodou a mala by ju zakryť o 1 cm;
• panvica sa musí položiť na malý oheň a variť nie dlhšie ako 20 minút;
• potom by mala byť nádoba odstránená z ohňa a ponechaná na tmavom mieste jeden deň, aby sa vývar uvaril;
• po 24 hodinách musí byť obsah panvice filtrovaný a kvapalina naliata do inej nádoby;
• do filtrovanej infúzie musíte pridať cukor, pričom pomer by mal byť 1: 1;
• nádoba s infúziou musí byť zapálená a varená niekoľko hodín, pričom je potrebné odstrániť penu a premiešať;
• keď vývar začne hustnúť, treba ho stiahnuť z ohňa a nechať vychladnúť.

Zo zelených šišiek

Na výrobu džemu zelené šišky, na 1 kg surovín je potrebné pripraviť 1 kg cukru a 1 liter vody. Postup prípravy zahŕňa nasledujúce kroky:

• šišky by sa mali dôkladne vyčistiť, triediť a umyť;
• vybrané a čisté suroviny by mali byť umiestnené na dne veľkého hrnca;
• obsah nádoby musí byť naplnený čistá voda, zapáliť a priviesť do varu;
• potom by ste mali znížiť oheň a variť jednu hodinu na malom ohni;
• potom musí byť vývar umiestnený na odľahlom mieste na 8 hodín, aby mal čas na varenie;
• potom sa vyššie uvedený postup opakuje tak, aby šišky zmäkli;
• potom, čo je potrebné precediť vývar cez gázu;
• kým nie je vývar pripravený, pridajte cukor a varte na miernom ohni 30 minút.

Pre zvýšenie trvanlivosti borovicového džemu sa odporúča zrolovať sklenené nádoby, no zároveň sa oplatí pridať do každej nádoby kyselina citrónová alebo džús. Na litrovú nádobu stačia len 2 gramy.

Peľ

Mnohí odborníci odporúčajú kombinovať "med" z borovice s jej peľom, pretože takýto tandem má viac silný vplyv na ľudskom tele. Táto kombinácia sa používa pri liečbe tuberkulózy, pričom sa má užívať súčasne farmaceutické prípravky, po všetkom prírodný produkt posilní ich účinok na oslabený organizmus.

Aby mal peľ terapeutický účinok, treba ju zbierať výlučne v období kvitnutia stromu. Borovica zvyčajne začína kvitnúť začiatkom mája, zatiaľ čo je pokrytá zelenými kvetenstvami pripravenými na opelenie. V tejto dobe sú jej súkvetia veľmi podobné malým kukuričným klasom. Keď súkvetia začnú dozrievať, získajú žltý odtieň. Toto je signál na ich zber. Kvetenstvo by sa malo starostlivo zbierať a položiť na papier, kým úplne nevyschne. Potom na liste zostane rozpadajúci sa peľ. Mal by sa preosiať a skladovať v sklenenej nádobe.

Tento liek sa musí konzumovať trikrát denne pol hodiny pred jedlom, 1 polievková lyžica. Priebeh liečby je zvyčajne 60 dní, pričom treba počítať s dvojtýždňovou prestávkou, no ošetrujúci lekár môže urobiť úpravy. Je veľmi dôležité dodržiavať dávkovanie, pretože zneužívanie môže situáciu len zhoršiť.

Elixír

Z mladých šišiek si môžete pripraviť úžasný elixír, ktorý má na ľudský organizmus neoceniteľný vplyv. Zber surovín by mal byť urobený koncom júna. Proces varenia zahŕňa nasledujúce kroky:

• hrbole by sa mali trochu umyť a vysušiť;
• potom ich vložte do sklenenej nádoby a pridajte cukor, zatiaľ čo 1 kg borovicových surovín bude vyžadovať 3 kg cukru;
• hrdlo sklenenej nádoby musí byť pokryté vrstvou gázy;
• potom by sa mala nádoba umiestniť na miesto, kde priame slnečné lúče voľne dopadajú, napríklad na parapet;
• nádoba by mala byť ponechaná tri mesiace, pričom stojí za to zabezpečiť, aby sa na povrchu neobjavila pleseň;
• všetko ovocie postihnuté plesňou by sa malo vyhodiť;
• hrbole, ktoré zostanú v tekutine, by mali byť pokryté hrubou vrstvou cukru.

Takýto elixír by sa mal skladovať v nádobe s tesne uzavretým vekom, pričom si vyberte tmavé a chladné miesto. Jeho trvanlivosť pri dodržaní všetkých noriem skladovania nie je dlhšia ako jeden rok. Elixír z borovicových šišiek sa môže konzumovať s čajom. Odborníci odporúčajú užívať 1 polievkovú lyžicu pol hodiny pred raňajkami a pred spaním.

Informácie o tom, ako vyrobiť borovicový med, nájdete vo videu nižšie.