Copaxone je názov ruského analógu. Liek "Copaxone-Teva" - návod na použitie, popis a recenzie

Kokosové vajcia

Toto je tradičné francúzske jedlo. Vajcia sa varia vo vodnom kúpeli. Opatrne sa rozdelia do pohárov, nemiešajte bielko so žĺtkom. Šálky sú pokryté viečkami alebo tanierikmi a vložené do hrnca. Horúca voda v panvici by nemala siahať k okrajom pohárov. Potom dajte panvicu na oheň a vajce varte vo vodnom kúpeli, kým bielka úplne nezhustnú. Vajcia môžete takto piecť v rúre alebo aj v rúre mikrovlnka. Do receptúry na vaječné cocotte, ako aj do iných vaječných jedál, môžete pridať ďalšie produkty. Za týmto účelom vložte klobásu alebo klobásu do pohára vopred a potom rozbite vajcia na vrch.

Varené vajcia

Najjednoduchší a najznámejší spôsob prípravy vajec je uvariť ich. Za týmto účelom vložte vajcia do panvice so studenou osolenou vodou a počkajte, kým voda zovrie. Vajcia sa varia 3-10 minút od okamihu varu, podľa toho, ako ich chcete variť: namäkko, vo vrecku alebo na tvrdo. Ak chcete získať vajcia uvarené namäkko, varte ich 5 minút vo vrecku - 5-6 minút. Ak chcete pripraviť vajcia natvrdo, varte vajcia 10 minút. Ihneď po dokončení procesu varenia sa nádoba s vajcami umiestni pod studenú tečúcu vodu. Predpokladá sa, že to má dobrý vplyv na proces čistenia vaječných škrupín.

Existuje veľa možností na prípravu vajec, ale podľa odborníka na výživu Olgy Dekkerovej je lepšie držať sa varených.

- Najlepšie absorbované telom varené vajcia, najcennejšie v nich sú bielkoviny. Tento materiál na stavbu buniek telo využíva na 100% a pomáha pri chudnutí. Chudnúcim ľuďom často radím, aby si na raňajky urobili omeletu s vysokým obsahom bielkovín. Na prípravu takejto omelety budete musieť vziať 4 vajcia, odstrániť dva žĺtky a pridať zeleninu,– poznamenala Olga Dekker.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
že objavujete túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám Facebook A V kontakte s

Mnoho ľudí spája vaječné jedlá s raňajkami. Môžu však byť skvelé na obed a večeru. Jedlá z vajec sú jednoduché na prípravu, krásne a sýte. Preto, ak máte hostí alebo nechcete tráviť dlhý čas šantením pri sporáku, je to skvelé východisko z tejto situácie.

webovej stránky Zozbieral som recepty na jedlá založené na tomto produkte, medzi ktorými si určite každý nájde to svoje.

Pečené vajíčko v avokáde

Budete potrebovať:

• 4 veľké vajcia
• 2 zrelé avokáda
• olivový olej
• soľ, korenie, obľúbené korenie

Ako variť:

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Avokádo prekrojíme na polovicu a vyberieme kôstku. Odstráňte 2 lyžičky. dužinu, aby bolo dosť miesta na roztečené vajíčko.
• Vajíčko rozbijeme a opatrne vlejeme do avokáda. Posypeme soľou, korením, korením.
• Vložíme do rúry a pečieme asi 15 minút, kým nie je hotové.

Sendvič "Croque Madame"

Croque-monsieur (z francúzskeho croquer - „crunch“ a monsieur - „lord“) je známy francúzsky sendvič so syrom a šunkou. Croque Monsieur, podávané na vrchu volské oko, s názvom "Croque Madame" - na pamiatku ženských klobúkov tej doby.

Budete potrebovať:

• 2 vajcia
• 4 krajce chleba alebo bochníka
• 50 g maslo
• 4 veľké plátky syra
• 2 veľké plátky šunky
• 2 listy šalátu
• soľ, korenie, obľúbené korenie

Ako variť:

1. Plátky chleba zľahka pomastíme maslom a opečieme na suchej panvici z jednej strany do zlatista. Otočte to. Vyberte 2 plátky z panvice, budete ich potrebovať o niečo neskôr. Na zvyšné 2 krajce chleba položíme plátok syra a prikryjeme, kým sa syr mierne neroztopí.
2. Na syr položíme šunku, prikryjeme listovým šalátom, pridáme ďalší plátok syra a prikryjeme odloženými kúskami chleba. Prikryjeme a varíme asi 30 sekúnd. Odstráňte sendviče z panvice.
3. List šalátu po tepelnej úprave nenadobudne veľmi estetický vzhľad, takže sa zaobídete aj bez neho a chlebíček jednoducho podávate s čerstvým šalátom.
4. Aby vajíčko malo veľkosť chlebíka, použite špeciálnu formu alebo fóliový krúžok. Vyprážané vajce uvarte na požadovanú teplotu, pridajte korenie a položte na sendvič.

Vajcia pečené v zemiakovej kaši

Výdatné jedlo na rodinnú večeru sa môže zmeniť na vynikajúce predjedlo na sviatočný stôl.

Budete potrebovať:

• 4 pečené zemiaky
• 4 polievkové lyžice. l. maslo
• 4 stredné vajcia
• zelené cibule, klobása, syr
• soľ korenie

Ako variť:

1. Odrežte vrch každého pečeného zemiaka a pomocou lyžice alebo vidličky urobte malú priehlbinu. Rozložili sme 1 polievkovú lyžičku. l. maslo na každý zemiak. Soľ a korenie.
2. Potom do každej „misky“ rozbite 1 vajce. Navrch položte požadovanú plnku: klobása, cibuľa, bylinky, syr... Navrch posypte obľúbeným korením.
3. Pečieme v rúre predhriatej na 190 °C asi 10 minút alebo kým sa vajíčka neuvaria do želaného prepečenia.

Pečené vajcia s klobásami a cherry paradajkami

Teplé a chutné jedlo na pokojné ranné raňajky s rodinou alebo blízkymi.

Budete potrebovať:

• 100 g údených klobás
• 4–6 plátkov slaniny
• 4 vajcia
• 100 g cherry paradajok, rozpolených
• 1 lyžička. oregano
• olivový olej
• soľ korenie

Ako variť:

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
2. Plech na pečenie vymastíme a poukladáme klobásy a slaninu. Varte do mierny stupeňčervenať sa. Asi 10 minút.
3. Vyberte plech z rúry a premiestnite slaninu a klobásy tak, aby okolo nich zostal voľný priestor na 4 vajcia.
4. Opatrne rozbite vajcia na prázdne miesta bez poškodenia žĺtka.
5. Pridajte polovice čerešní a dochuťte oreganom, soľou a korením.
6. Pečieme v rúre až do požadovaného prepečenia.

Šalát s avokádom, slaninou a vajcom

Budete potrebovať:

• 4 veľké vajcia uvarené natvrdo, nakrájané na kocky
• 1 avokádo, nakrájané na kocky
• 2 ks. zelená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 4 plátky slaniny, nakrájané na malé kúsky a opečené do želanej chuti
• 100 ml nízkotučného jogurtu
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
• 1 limetka
• 1 polievková lyžica. l. čerstvý nasekaný kôpor
• soľ korenie

Ako variť:

1. Vložte vajcia, avokádo, zelenú cibuľku a slaninu do šalátovej misy a odložte.
2. V miske vyšľaháme jogurt, kyslú smotanu, pridáme limetkovú šťavu, kôpor, soľ a korenie. Opäť dobre prešľahajte.
3. Do šalátovej zmesi nalejeme jogurtový dresing a dobre premiešame. Ozdobíme plátkami kôpru a slaniny.

Vyprážané vajcia v cibuľových krúžkoch

Budete potrebovať:

• 3 veľké vajcia
• 1 veľká cibuľa
• olivový olej
• soľ, korenie, obľúbené korenie

Ako variť:

1. Cibuľu nakrájame na kolieska. Vezmite tie najširšie, možno 2 vrstvy.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a krúžky opečieme do zlatista. Potom otočte a opečte druhú stranu.
3. Do každého krúžku nalejte jedno vajce tak, aby žĺtok zostal neporušený a neroztekal sa. Pridajte soľ, korenie, korenie.
4. Varte ako obyčajnú praženicu, kým bielok nie je pevný a biely, žĺtok by mal byť stále tekutý.
5. Pred podávaním môže byť jedlo ozdobené listami šalátu alebo akoukoľvek zeleninou.

Ľahký šalát so zelenými fazuľkami

Ak si pripravíte tento šalát, tak do vašej šalátovej misy príde sama jar. Je taký jednoduchý na prípravu, že sa dá pripraviť aj v zhone.

Budete potrebovať:

Na šalát:

• 200 g šalátovej zmesi
• 200 g zelenej fazuľky s odrezanými stopkami
• 6 vajec uvarených natvrdo, rozpolených
• 6 plátkov slaniny, opečených do chrumkava a nakrájaných na kúsky
• 1 PC. červená cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky
• 1 šálka krutónov

Na tankovanie:

• 70 g strúhaného parmezánu
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 2 polievkové lyžice. l. biely ocot
• 1 polievková lyžica. l. čerstvá citrónová šťava
• 1 lyžička. dijonská horčica
• 1 strúčik mletého cesnaku
• soľ a čerstvo mleté ​​korenie

Ako variť:

1. Vložte šalát do veľkej šalátovej misy a odložte.
2. Varte zelené fazule vo vriacej osolenej vode po dobu 3 minút. Fazuľu prepláchnite v studenej vode, aby vychladla. Dajte zelené fazule do šalátu.
3. Do šalátovej misy vložte nakrájané vajcia, slaninu, cibuľu a krutóny.
4. V miske zmiešame parmezán, olivový olej, ocot, citrónovú šťavu, horčicu, cesnak, soľ a korenie. Šľaháme do hladka. Ak chcete redšiu konzistenciu, pridajte 1-2 polievkové lyžice. l. vodou a pokračujte v šľahaní.
5. Dressing vlejeme do vaječne-zeleninovej zmesi, dôkladne premiešame a podávame.

Vyprážané vajcia s ružičkovým kelom

Budete potrebovať:

• 8 plátkov údeného kuracieho alebo morčacieho mäsa
• 1 PC. šalotka, nakrájaná na tenké polkrúžky
• 300 g ošúpaného a nastrúhaného ružičkového kelu
• 1 polievková lyžica. l. jablčného octu
• 4 veľké vajcia
• olivový olej
• soľ korenie

Ako variť:

1. Kuracie alebo morčacie plátky opečte vo veľkej panvici na strednom ohni s 2 lyžičkami. olivový olej do zlatista. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte plátky z panvice.
2. Nakrájanú šalotku položte na panvicu, pridajte 1 lyžičku. olivový olej, posypte soľou a korením a opečte, kým jemne nezhnedne.
3. K cibuli pridáme ružičkový kel a ocot. Varte, kým jemne nezhnedne, ale zachová si chrumkavosť, asi 5 minút. Pridáme kuracie alebo morčacie plátky a všetko spolu premiešame.
4. Vajcia rozbijeme na panvicu nad zeleninovou zmesou tak, aby žĺtok zostal neporušený. Znížte teplotu na minimum a varte do požadovanej pripravenosti.

Vajcia sa považujú za dobrý zdroj bielkovín a množstva mikroelementov, vďaka čomu sú obzvlášť obľúbené medzi ľuďmi, ktorí sledujú svoj jedálniček. Hodia sa k mnohým jedlám a sú súčasťou rôznych jedál. Dnešný príspevok vám povie, ako chutne uvariť vajíčka na raňajky.

Souffle

Toto jemné a chutné jedlo francúzskej kuchyne je ideálne na ranné jedlo. Ukazuje sa, že je dostatočne uspokojujúci na to, aby uspokojil váš hlad na dlhú dobu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 2 vajcia.
• ¾ šálky mlieka.
• 1 polievková lyžica. l. múky.
• 1 polievková lyžica. l. maslo.
• 1 polievková lyžica. l. Sahara.
• Soľ.

Chutné vaječné raňajky treba začať pripravovať spracovaním masla. V hrnci sa roztopí, osolí a doplní múkou. V ďalšej fáze sa výsledná hmota zriedi horúcim mliekom a dusí sa na miernom ohni. Hneď ako zhustne, spojí sa s roztlačenými osladenými žĺtkami a ochladí sa. Asi po pätnástich minútach vychladnutý základ na suflé zmiešame s vyšľahanými bielkami, preložíme do vymastenej formy a pečieme pri štandardnej teplote asi pol hodiny.

Miešané vajcia s paprikou

Fanúšikovia bežných vyprážaných vajec to môžu vyskúšať chutné raňajky. Vajcia tvoria výživné a farebné jedlo, ktoré sa vyznačuje neštandardným dizajnom. Zachová vo vás pocit sýtosti na dlhú dobu a dodá vám dobrá nálada. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 3 vajcia.
• Farba Paprika.
• Soľ, korenie a rastlinný olej.

Umytá paprika sa opatrne odstráni zo stopky a semien a potom sa nakrája na pomerne hrubé krúžky. Každý z nich sa vloží do vyhriatej, vymastenej misy a naleje sa vajcom. To všetko je solené, okorenené a vyprážané až do varenia.

Pošírované vajcia

Toto nezvyčajne jemné jedlo vyrobené špeciálnou technológiou vynašli francúzski kuchári. Je to mäkký, krémový žĺtok obklopený bielymi okvetnými lístkami. Na prípravu jednoduchých a chutných vaječných raňajok budete potrebovať:

• 1 polievková lyžica. l. ocot (9%)
• 2 čerstvé vajcia,
• voda,
• soľ.

Voda sa naleje do vhodného hrnca a privedie sa do varu. Hneď ako zovrie, osolíme a pridáme ocot. V ďalšej fáze sa do nej opatrne ponorí surové vajce, aby sa nepoškodil žĺtok. Doslova po troch-štyroch minútach sa pošírované mäso chytí štrbinovou lyžicou, preloží na tanier a podáva s ľubovoľnou omáčkou.

Žĺtky v pernatých hniezdach

Milovníci jednoduchého domáceho jedla určite ocenia tieto chutné raňajky z vajec a syra. Má zaujímavú prezentáciu a vizuálne pripomína hniezdo. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 50 g syra.
• 2 vajcia.
• Soľ a rastlinný olej.

Bielky oddelíme od žĺtkov a intenzívne spracujeme metličkou, pričom nezabudneme dosoliť. Výsledná pena sa doplní syrovými hoblinami a položí sa na plech vyložený pergamenom a namazaný rastlinným olejom, aby sa vytvorili zvláštne hniezda. Do stredu každého z nich sa umiestni celý žĺtok. Misku pečieme pri teplote 240 0 C maximálne päť minút.

Miešané vajcia v paradajkách

Tento recept určite skončí v pokladnici milovníkov zeleniny a údenín. Jedlo má nielen príjemnú, bohatú chuť, ale aj reprezentatívny vzhľad. Neodmietnu ju preto ani tí najnáročnejší jedáci, ktorých je ťažké presvedčiť k rannému jedlu. Na prípravu chutných raňajok z vajec, klobásy a paradajok budete potrebovať:

• 2 zrelé paradajky.
• 2 vajcia.
• Klobása, soľ, korenie a bylinky.

Umyté paradajky sú odstránené z vrcholov a jadier. Vnútri každého z nich vložte trochu nasekanej klobásy a surové vajce. To všetko sa osolí, okorení, prenesie na plech vystlaný pergamenom a pečie pri teplote 200 ° C maximálne dvadsať minút. Pred podávaním sú plnené paradajky ozdobené čerstvými bylinkami.

Vajcia pečené v avokáde

Toto originálne a veľmi krásne jedlo bude skutočným nálezom pre tých, ktorí milujú exotiku a dodržiavajú ju správnej výživy. Pretože tento recept Chutné vaječné raňajky zahŕňajú použitie ingrediencií, ktoré nemusia byť vždy po ruke, takže sa vopred uistite, že máte všetko, čo potrebujete. V tomto prípade budete potrebovať:

• 4 avokáda.
• 8 vajec.
• Soľ a korenie.

Avokádo sa umyje, rozdelí na polovicu a zbaví kôstky a dužiny. Takto pripravené lodičky naplníme surovými vajíčkami, osolíme, okoreníme a vložíme do rúry. Pečte ich pri teplote 200 o C maximálne pätnásť minút.

a poľovníckych klobás

Toto výdatné a veľmi aromatické jedlo ocenia tí, ktorí radi jedia výdatne. Na prípravu chutných vaječných raňajok budete potrebovať:

• 100 g poľovníckych klobás.
• 4 vajcia.
• 3 cherry paradajky.
• Slanina (voliteľné).
• Soľ, oregano a rastlinný olej.

Plátky slaniny opatrne poukladáme na vymastený plech a potom ich krátko opražíme vo vyhriatej rúre. Neskôr krátky čas mäsová zložka sa doplní vajíčkami a celé sa to osolí, okorení a pečie pri miernej teplote do plná pripravenosť.

Vajcia Benedikt

Je to jednoduché ale veľmi zaujímavé jedlo je populárny najmä medzi Američanmi a Francúzmi. Na prípravu týchto výdatných a chutných raňajok z vajec a chleba budete potrebovať:

• 2 plátky slaniny.
• 2 krajce chleba.
• 2 vajcia.
• 1 polievková lyžica. l. ocot.
• Soľ a voda.

Keďže sa toto jedlo podáva s holandskou omáčkou, budete musieť dodatočne pripraviť:

• 50 g masla.
• 1 žĺtok.
• 1 lyžička. citrónová šťava.
• 2 polievkové lyžice. l. suché biele víno.

Chlieb sa opečie na suchej, vyhriatej panvici a položí sa na tanier. Navrch poukladáme opečené plátky slaniny a stratené vajcia uvarené v osolenej vriacej vode a octe. Všetko sa to zaleje omáčkou z rozpusteného masla, žĺtka a vína a potom sa okyslí citrónová šťava.

Vyprážané vajíčko s fazuľou z konzervy

Fanúšikovia anglickej kuchyne by mali vyskúšať zjednodušenú verziu britskej kuchyne chutné jedlo z vajec. Na raňajky je väčšinou zvykom jesť niečo výdatné, takže na ranné jedlo sú ideálne praženice s fazuľou. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 4 vajcia.
• 4 plátky celozrnného chleba.
• 1 plechovka fazule z konzervy.
• Soľ a olivový olej.

Najprv sa musíte popasovať s chlebom. Na suchej rozohriatej panvici sa opečie do hneda, potom sa pokvapká olivovým olejom a prenesie na tanier. Nalejú to na vrch fazuľa z konzervy a položte predsmažené vyprážané vajcia.

Šalát so šampiňónmi

Táto možnosť chutných vajíčok nezostane bez povšimnutia pre tých, ktorí milujú huby. Tento šalát obsahuje cennú škálu vitálnych látok esenciálne vitamíny a mikroelementy, čo znamená, že prospeje vášmu zdraviu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 150 g šampiňónov.
• 2 vajcia.
• 1 cibuľa.
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej.
• 1 polievková lyžica. l. balzamikový ocot.
• 2 polievkové lyžice. l. maslo.
• Šunka, krutóny, rukola, soľ a korenie.

Nakrájanú cibuľu opražíme na rozpustenom masle a potom doplníme nasekanými hubami a ďalej restujeme. Zhnednuté šampiňóny sa po určitom čase nasypú do taniera vystlaného lístkami rukoly. Na vrch sa nalejú uvarené a nadrobno nakrájané vajcia, sušienky a nakrájaná šunka. To všetko osolíme, okoreníme a zalejeme zmesou olivového oleja a balzamikového octu.

Omeleta s paradajkami a špenátom

Recept na chutné vaječné raňajky, o ktorom sa hovorí nižšie, bude užitočný pre ženy, ktorým záleží na tom, aby ich domácnosť jedla nielen výživné, ale aj zdravé jedlo. Na hranie budete potrebovať:

• 20 g masla.
• 2 paradajky.
• 2 vajcia.
• 2/3 šálky smotany.
• ½ šálky nakrájaného špenátu.
• ½ šálky syrových hoblín.
• Soľ a korenie.

Vajcia spojíme so smotanou a dôkladne prešľaháme, pričom nezabudneme dosoliť a okoreniť. Výsledná hmota sa naleje do horúcej panvice s rozpusteným maslom. Asi po dvoch minútach sa tam posielajú nakrájané paradajky a syrové hobliny. To všetko krátko podusíme pod pokrievkou a potom posypeme nasekaným špenátom, preložíme na polovicu a podávame v krásnom tanieri.

Shakshuka

Jedlo s takým zaujímavým názvom si požičali od židovských žien v domácnosti. Pozostáva z miešaných vajíčok so zeleninou, ideálne pre kompletné rodinné raňajky. Na prípravu izraelskej shakshuky pre seba a svojich blízkych budete potrebovať:

• 2 vajcia.
• 3 paradajky.
• 2 mäsité sladké papriky.
• 2 cibule.
• 2 strúčiky cesnaku.
• Soľ, bylinky, korenie a rastlinný olej.

Nakrájanú cibuľu opražíme na vymastenej panvici, doplníme nakrájanou sladkou paprikou a ďalej varíme. Asi po troch minútach sa k zelenine pridajú olúpané plátky paradajok, soľ a korenie. To všetko krátko podusíme na miernom ohni a potom dochutíme prelisovaným cesnakom. V ďalšej fáze vložte do spoločnej panvice surové vajcia a pridáme k nim soľ. Budúca shakshuka je pokrytá vekom a vyprážaná až do varenia.

Vyprážané vajíčko s klobásami

Toto jednoduché a veľmi obľúbené jedlo pripravíte za pár minút. Preto sa často podáva s ranným jedlom. Na rýchlu prípravu chutných raňajok z vajec a párkov budete potrebovať:

• 20 ml rastlinného oleja.
• 4 vajcia.
• 2 klobásy.
• Soľ, bylinky a koreniny.

Klobásy sa olúpajú, nakrájajú na plátky a vložia do horúcej vymastenej panvice. Len čo mierne zhnednú, otočíme na druhú stranu a doplníme vajíčkami. To všetko je osolené, okorenené a pripravené. Pred podávaním je jedlo ozdobené čerstvými bylinkami.

Frittata s cuketou

Táto talianska omeleta sa vyrába z čohokoľvek, čo máte v chladničke. Tentoraz bude obsahovať nielen vajíčka, ale aj zeleninu. Na prípravu výdatnej a chutnej frittaty budete potrebovať:

• 150 g šunky.
• 50 g syra.
• 8 vajec.
• 2 cukety.
• Soľ, korenie, voda a olivový olej.

Cuketu a šunku nakrájame na plátky a opražíme na vymastenej horúcej panvici. Zhnednuté suroviny sa po krátkom čase zalejú osolenými vajíčkami, rozšľahanými s malým množstvom vody. To všetko je ochutené korením, posypané strúhaným syrom a takmer okamžite odoslané do predhriatej rúry. Frittata varte pri miernej teplote asi desať minút.

Tofu miešanka

Toto jedlo obsahuje veľa veľké množstvo proteín, čo znamená, že sa stane neoddeliteľnou súčasťou stravy športovcov a ľudí zapojených do ťažkých fyzická práca. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 115 g tofu.
• 1 vajce.
• 3 veveričky.
• 1 sladká paprika.
• Soľ, korenie a olivový olej.

Bielky sa spoja s celým vajcom a intenzívne šľahajú. Do výslednej zmesi sa pridá soľ, korenie a kocky tofu. To všetko sa naleje na vymastenú panvicu, ktorá už obsahuje predpečenú sladkú papriku. Miešané vajcia sa miešajú špachtľou a privedú sa do plnej pripravenosti.

Omeleta s fetou a olivami

Pomocou technológie popísanej nižšie získate skutočné stredomorské raňajky. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 40 g feta.
• 2 vajcia.
• 1 lyžička. olivový olej.
• 1 paradajka.
• Soľ, olivy a sušené oregano.

Nakrájané paradajky opražíme na rozohriatej vymastenej panvici. Keď zmäknú, pridáme soľ, oregano a olivy. Doslova o minútu neskôr sa zelenina odstaví z ohňa a doplní sa fetou. Výsledná náplň sa umiestni do omelety vyrobenej zo slaných rozšľahaných vajec. Toto jedlo sa podáva výlučne horúce.

Pozdravujem, moja dobrí priatelia! čo jedávaš ráno? milujem ovsené vločky alebo, a moji synovia sú si istí, že na raňajky iba vaječné jedlá - najlepší začiatok deň. Preto mám s touto ingredienciou v zásobe dostatok možností a vždy ich je čím prekvapiť.

Sklad užitočných látok

Oh, ty to vieš svojim spôsobom nutričná hodnota Sú vajcia rovnaké ako červený a čierny kaviár? Si prekvapený?! Ukazuje sa, že žĺtok je rekordérom medzi potravinami v obsahu vitamínov, minerálov a aminokyselín, vďaka čomu sú vajcia zdravé a nenahraditeľné. Preto nie nadarmo sa v známej detskej rozprávke hovorí: „...nie jednoduché, ale zlaté.“

Aké sú ďalšie výhody?

• Nízky obsah kalórií, prírodné bielkoviny a takmer úplná absencia uhľohydráty sú vynikajúcou stravou.
• Vysoká energetická hodnota robí z vajec základnú potravu pre športovcov.
• Tehotné ženy by to nemali odmietnuť jednoduchý produkt, keďže obsahuje všetko cenné látky, ovplyvňujúce vývoj plodu.
• Kuracie vajcia sú jednoducho potrebné pre detskú stravu a ak má dieťa alergiu, nahradia sa prepeličím vajcom.

Zaujímavý fakt! Vajcia obsahujú kyselinu tryptofánovú, ktorá sa podieľa na tvorbe serotonínu, hormónu šťastia, takže ak chcete mať vždy dobrú náladu, začnite ráno omeletou alebo varenými vajíčkami.

S prospechom si myslím, že to stačí. Poďme rovno k receptom. alebo obyčajné miešané vajíčka, to vám nepoviem. Pokúsim sa nájsť zaujímavé a jednoduché recepty.

Talianska frittata

Talianski kuchári sú považovaní za najuznávanejších majstrov na celom svete. Prečo sme horší? Pokojne si spravíme aj zámorskú verziu omelety, ktorej náplňou je syr, rôzna zelenina, slanina či mäso. Ale chcem sa odkloniť od klasiky a urobiť originálnejšiu lososovú frittatu.

Budeme potrebovať:

• 250 g jemne soleného lososa;
• 2 malé paradajky;
• 10 kusov zelených fazúľ;
• jedna cibuľa;
• 5 vajec;
• 100 g strúhaného syra;
• zmes krémovej a slnečnicový olej(na vyprážanie);
• zväzok kôpru;
• soľ a nové korenie.

Cibuľu nakrájame nadrobno a zľahka opražíme na panvici. Paradajky nakrájame na kocky (po odstránení semienok a vytlačení šťavy) a pridáme k cibuli. Medzitým povarte zelenú fazuľku 5 minút a potom ju nasekajte nahrubo.

V hlbokej miske rozšľaháme vajíčka, podľa potreby pridáme soľ a korenie. Nalejte pripravenú zmes na panvicu a položte na mierny oheň. Rovnomerne rozložte nakrájaného lososa a všetky ostatné prísady, posypte strúhaným syrom.

Keď je frittata od okrajov upečená, môžete ju vložiť na 5 minút do predhriatej rúry alebo prikryť pokrievkou a nechať na ohni. Rýchlo a zaručene!

Toto talianske jedlo je dobré, pretože môžete pridať absolútne akýkoľvek produkt, ktorý ste nechali v chladničke (môžete dokonca pridať hotové obilniny alebo varené zemiaky). A vezmite na slovo, fritatu nič nepokazí, aj keď si namiesto slaniny alebo mäsa dáte klobásu.

Nasledujúci recept je ako stvorený na víkendy, keď nemusíte ráno utekať do práce, ale môžete dlhšie stáť pri sporáku.

Dôležité! Vajcia je potrebné iba umyť teplá voda, teda vo vnútri sa vytvára tlak, ktorý zabraňuje prenikaniu do proteínu škodlivé baktérie a špina. Pri umývaní studená voda dochádza k opačnému efektu.

Magické rolky

Nádherné jedlo, ktoré zodpovedá svojmu názvu na 100, alebo dokonca na 300 %. Môjmu synovi to tak chutilo, že si ho žiadal variť častejšie. Nepochybujem o tom, že toto jedlo sa stane obľúbeným medzi vašimi deťmi a ich otcami. A teraz vám krok za krokom poviem, ako pripraviť toto lahodné majstrovské dielo.

Vezmite si na varenie:

• 6 vajec;
• 10 plátkov šunky;
• 350 g šampiňónov;
• 10 plátov syra;
• 2 stredné paradajky;
• 150 ml mlieka;
• 5 polievkových lyžíc. lyžice múky;
• 1 zväzok petržlenu;
• maslo a rastlinný olej (na vyprážanie);
• soľ.

Podrobný proces:

1. Zmiešame vajcia, múku, soľ a mlieko. Na malej panvici pečieme okrúhle omelety vo forme palaciniek.
2. Na zmesi slnečnice a masla opražíme šampiňóny, na záver pridáme soľ.
3. Nakrájajte paradajky na plátky a jemne nakrájajte zeleninu.
4. Na každú omeletu položíme na vrch plátok šunky, tanier syra, na spodok palacinky položíme paradajky a na vrch - pripravené huby, posypeme petržlenovou vňaťou a zvinieme.
5. Všetky omelety položte na plech, posypte bylinkami a vložte do predhriatej rúry na 10-15 minút.

Toto sú „Magic Rolls“ – keď to raz vyskúšate a „zmiznú“.

V týchto receptoch je všetko skvelé, ale rada by som vám dala na výber jednoduchšie raňajky. A potom som sa sám seba spýtal: „Čo sa dá pripraviť také nezvyčajné a jednoduché? Opäť som si musel požičať nápad od Francúzov.

Žĺtok pokrytý bielymi okvetnými lístkami

Sú to samozrejme pošírované vajcia. Pred prípravou tohto francúzskeho jedla je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových bodov:

• aby ste dostali žĺtok obalený bielkom, vyberte si len čerstvé vajcia;
• voda by nemala príliš vrieť, vajcia ponorte do horúcej vody, ktorá sa práve začína vrieť, a pomocou metličky vytvorte lievik, do ktorého ich ponorte;
• Bez pridania octu sa plnohodnotné pošírované jedlo nezaobíde – pomáha bielku omotať sa okolo žĺtka;
• Čas varenia sa vypočíta takmer rovnako ako pri bežnom varení vajec. Na dosiahnutie „vreckového“ stavu stačia 2 minúty, na hustejšie 5 minút a po 7 minútach dostanete vajíčko na tvrdo. Stav žĺtka sa kontroluje ľahkým stlačením prsta, na to použite štrbinovú lyžicu na vybratie vajíčka z vody;
• Z prepeličích vajec sú skvelé aj pošírované vajíčka.

Teraz sa pokúsme vytvoriť toto majstrovské dielo, je to veľmi jednoduché.

Najskôr osolíme vodu, pridáme dve lyžičky octu a zapálime. Vodu zohriatu do požadovaného stavu začneme miešať lyžicou jedným smerom, aby vznikol vodný lievik. Teraz je našou úlohou spustiť presne do stredu lievika rozbité vajce(najskôr ho môžete rozbiť do pohára a potom naliať do vody). A to sa musí robiť opatrne!

Ak je všetko vykonané správne, zostáva len pozorovať vzhľad malý zázrak keď sa bielok zmení na okvetné lístky. Počkajte potrebný počet minút, pomocou dierovanej lyžice vyberte hotové pošírované vajíčko a položte ho na obrúsok. Ak chcete, môžete sa ponoriť studená voda zmyť ocot.

To je všetko! Ukazuje sa, že je to originálna náhrada vajec uvarených namäkko a chuť je oveľa jemnejšia a samotný vzhľad misky lahodí oku. Nikto neodmietne také úžasné a ľahké raňajky.

Zaujímavý fakt: Slovo „omeleta“ je francúzskeho pôvodu, ale história vzhľadu tohto jedla je zahalená tmou a nie je známe, v ktorej krajine bola vynájdená, takže mnohí ľudia považujú omeletu za svoje národné jedlo.

A nasledujúci recept osloví gazdinky, ktoré varenie rady zveria do rúk módnym kuchynským prístrojom.

Zdravá omeleta v zázračnej rúre

V multivarkách teraz môžete variť veľa rôzne jedlá. Najmä pre také nepostrádateľné zariadenie som našiel diétny recept omeleta s pita chlebom.

Budeme potrebovať:

• 4 vajcia;
• 2 kusy tenkého pita chleba;
• 3 polievkové lyžice. lyžice mlieka;
• 100 g strúhaného syra;
• špenát;
• soľ.

Postup:

1. Pita chlieb nakrájajte tak, aby sa zmestil na dno misky.
2. Vajcia rozšľaháme s mliekom a soľou.
3. Spodok zázračnej rúry prikryjeme lavashom, na vrch dáme trochu syra a špenátu a zalejeme trochou rozšľahaných vajec. Rovnakým spôsobom zopakujte ďalšie vrstvy. Posledný je pita chlieb, posypaný strúhaným syrom.
4. Nastavte režim pečenia/vyprážania/rýchleho varenia. O 20 minút je už omeleta na stole! Dobrú chuť!

Váš báječný sporák jednoducho robí zázraky a jedlo, ktoré ste pripravili, je toho dôkazom.

Poznámka: Tento recept je vhodný pre multivarky akejkoľvek značky a s akýmkoľvek názvom.

Vzduchové suflé

Táto pochúťka osloví tých, ktorí majú chuť na sladké a radi začínajú svoj deň. lahodný dezert. S radosťou budú raňajkovať s lahodným vzdušným suflé, ktoré sa pripravuje narýchlo.

Potrebujeme nasledujúce ingrediencie:

• 4 vaječné bielka;
• 100 g mliečnej čokolády;
• 250 g cukru;
• 1 polievková lyžica. lyžica kakaa;
• vanilín (podľa chuti);
• 1,5 lyžice. lyžice želatíny.

Bielky vyšľaháme mixérom alebo šľahačom, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy, potom postupne začnite pridávať cukor, kakao a vanilín a pokračujte v šľahaní, kým sa nevytvorí stabilná pena. Želatínu zriedime vodou, ako je uvedené v návode, a zmiešame s pripravenými bielkovinami. Vložte dezert do foriem a vložte do chladničky, kým stuhne. Potom na suflé nalejte vychladnutú rozpustenú čokoládu a vráťte na ďalších 10 minút do chladničky.

Teraz už len ostáva naliať naše suflé do pohárov, položiť na stôl a... “nech čaká celý svet...”.

Na záver nášho dnešného stretnutia by som vás chcel pozvať pozrieť si video. Dúfam, že rozmanitosť možností a jednoduchosť ich prípravy si vás podmaní a jedlá z vajec budú ráno častým hosťom na vašom stole.

No, zaujali vás dnešné recepty? Všetky najzaujímavejšie veci ešte len prídu! Chcel by som vás všetkých pozvať na našu ďalšiu ženské zhromaždenia. A čomu sa budú venovať, je zatiaľ tajomstvom, o čom sa vy a vaše priateľky budete môcť dozvedieť už čoskoro, keď sa prihlásite na odber aktualizácií blogu.

Všetci odborníci na výživu trvajú na potrebe dodržiavať diétu na udržanie zdravého tela a vynikajúcej fyzickej formy. Preto by mal raňajkovať každý bez výnimky - a jedna šálka kávy na to nebude stačiť. Je vhodné zorganizovať si pre seba plnohodnotné jedlo. V skutočnosti, aby sa uvarilo chutné a zdravé raňajky Nemusíte tráviť veľa času. Môžete použiť rýchle a univerzálne recepty.

Poďme sa porozprávať o tom, ako rýchlo uvariť výdatné raňajky pre seba a svojich blízkych z vajec a syra za 2 minúty predstavujeme osvedčené kulinárske recepty.

Varenie raňajok - recepty

Výdatné raňajky s vajíčkami a syrom - sendvič Croque Madame

Na prípravu takého jednoduchého a rýchleho jedla si musíte pripraviť pár vajec, štyri krajce chleba alebo bochníka, päťdesiat gramov masla a štyri pomerne veľké plátky syra. Použite tiež pár veľkých plátkov šunky, dva listy šalátu, soľ, korenie a obľúbené bylinky.

Na oheň položte suchú panvicu a nechajte ju rozohriať. Počas tejto doby potrieme plátky chleba z oboch strán maslom. Opečte ich pekne dozlatista a dve z nich vyberte z panvice. Na zvyšných pár kúskov chleba položíme plátok syra a prikryjeme pokrievkou, aby sa syr rýchlo roztopil.

Potom navrch položte šunku, prikryte listom šalátu, pridajte ďalší plátok syra a prikryte kúskami chleba, ktoré ste si odložili. Zakryte pokrievkou a nechajte ďalších tridsať sekúnd. Odstráňte výsledné sendviče z panvice.
Vyprážané vajíčko pripravíme pomocou špeciálnej formy tak, aby vajce malo veľkosť sendviča. Varenie vajíčka zopakujte toľkokrát, koľkokrát je potrebné. Okoreníme a osolíme a položíme na vrch chlebíka. Rýchle raňajky pripravené zo syra a vajec.

Rýchle raňajky z vajec a syra sú omeleta s paradajkami a špenátom navrchu

Na prípravu takého rýchleho a uspokojivého jedla musíte zásobiť pár kuracích vajec, dvadsať gramov masla, pár paradajok a dve tretiny šálky smotany. Použite tiež pol šálky strúhaného syra, pol šálky špenátu, trochu soli a korenia v závislosti od toho, čo máte chuťové preferencie.

Položte panvicu na sporák. Vajcia rozklepneme do misky vhodnej veľkosti, prilejeme smotanu a prešľaháme. Do výslednej zmesi pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Na panvici rozpustíme maslo, vlejeme vaječnú zmes a prikryjeme pokrievkou na dve až tri minúty.

Paradajky nakrájame nadrobno, posypeme nimi rovnomerne omeletu a navrch natrieme strúhaný syr. Prikryjeme pokrievkou, aby omeleta získala peknú zlatistú farbu. Navrch posypeme špenátom a omeletu preložíme na polovicu. V prípade potreby ho môžete posypať aj jemne nasekanými bylinkami. Vaše výdatné raňajky so syrom a vajíčkami sú hotové.

Raňajky za 2 minúty s vajíčkami, syrom a šunkou

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať pár vajec, malý plátok šunky, kúsok syra a trochu soli a korenia, v závislosti od vašich chuťových preferencií.

Vajcia rozklepneme do misky a dobre ich rozbijeme vidličkou. Trochu osolíme, vzhľadom na to, že syr a šunka sú slané. Výslednú vaječnú zmes nalejte do vyhrievanej vymastenej panvice zeleninový olej. Doslova po jednej alebo dvoch minútach, keď vajcia trochu stuhnú, ale ešte nie sú usmažené, na ne položte plátky syra a šunky. Vajíčko pomocou stierky poskladáme tak, aby vňalo plnku do obálky a otočíme na druhú stranu. Zakryte pokrievkou a nechajte ďalších pár minút.

Rýchle miešané vajíčka so syrom

Ak chcete pripraviť túto možnosť raňajok, v závislosti od vašich chuťových preferencií musíte zásobiť tri vajcia, strednú cibuľu, päťdesiat gramov syra, veľký cesnak a korenie.

Cibuľu nakrájame na menšie kúsky a pridáme na panvicu s rastlinným olejom. Cesnak tam pretlačíme cez lis na cesnak. Posypte tieto ingrediencie soľou a pridajte korenie podľa chuti. Premiešame, zapneme na strednom ohni a za stáleho miešania opekáme.

Počas tejto doby rozšľaháme vajcia do misky vhodnej veľkosti. Pridajte k nim strúhaný syr a premiešajte. Nalejte do panvice, dobre premiešajte a prikryte pokrievkou. Ak chcete, môžete misku posypať bylinkami. Len za päť minút môžete na stôl podávať praženicu.

Rýchle raňajky z vajec, syra a klobásy

Na prípravu tohto jedla pripravte tri kuracie vajcia, sto gramov syra, štyri krúžky varenej klobásy a tri polievkové lyžice rastlinného oleja. Použite aj pár plátkov čierneho chleba, trochu soli a korenia (napríklad bazalku a oregano).

Ak sa chystáte pripravovať raňajky ráno, potom si večer nakrájajte chlieb na tyčinky. Navlhčite ho vodou a položte na plech. Pečieme v rúre vyhriatej na sto stupňov pol hodiny.

Na oheň položte panvicu s rastlinným olejom. Vyprážajte hrnčeky na klobásy nakrájané na ľubovoľné kúsky, kým nebudú pekne zlaté. Pridajte k nim krekry. Vajcia rozklepneme do misky, osolíme a nalejeme do panvice. Posypeme korením a strúhaným syrom a necháme na ohni pár minút bez pokrievky a ďalšie tri minúty pod pokrievkou.

Rýchla omeleta s kuracím mäsom

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať pár vajec, tri polievkové lyžice mlieka, asi päťdesiat gramov vareného alebo Vyprážané kurča, rovnaké množstvo húb a tvrdého syra. V závislosti od preferencií chuti použite aj rastlinný olej a soľ.

Na oheň položte panvicu s rastlinným olejom, opečte na nej kurča a huby a nakrájajte ich na ľubovoľné kúsky. Dochutíme soľou a korením.
Zohrejte ďalšiu panvicu a nalejte do nej zmes vaječného mlieka. Na jednej strane trochu opečte a otočte. Na polovicu omelety poukladáme huby a kuracie mäso a posypeme syrom. Omeletu preložíme na polovicu a necháme pár minút prikryté.