Este posibil ca o femeie să nu îmbătrânească? Ce să mănânci pentru a nu îmbătrâni

Varza poate fi murată căi diferiteși combinate cu diverse legume. Astăzi vă propun să gătiți cu ardei gras. Datorită acestei combinații, varză murată cu ardei gras fast food se dovedește foarte parfumat și chiar rafinat. De multe ori gătesc varza astfel, pentru că varza și legumele se marinează foarte repede și nici nu observ cum se întâmplă. Făcând treburile casnice, timpul zboară repede, iar după câteva ore varza este gata. Este pur și simplu uimitor. Îi sfătuiesc pe toată lumea să mureze astfel varza drumul rapidși nu așteptați trei zile lungi, așa cum este de obicei cazul. Bunicile și mamele noastre au murat varza mereu zile întregi, dar acum totul este diferit. Timpul zboară repede, progresul se mișcă și murăm varza de mai puțin de o zi.




Produse necesare:

- 1 kg de varză,
- 100 de grame de morcovi suculenți,
- 100 de grame de ardei gras dulce,
- 1-2 catei de usturoi,
- 1-2 foi de dafin,
- 4-6 buc. boabe de piper,
- 1 mese. l. sare fără tobogan,
- 2 mese l. zahar granulat,
- 500 de grame de apă,
- 50 de grame de otet de masa,
- 50 de grame de ulei vegetal.

Cum să gătești cu o fotografie pas cu pas

Măcinați morcovul: îl puteți da pe orice răzătoare.




Tăiați varza albă în fâșii subțiri.




Ardei, decojit în prealabil, tăiat în fâșii alungite.






Legăm varza într-un vas emailat sau din sticlă. Adăugați puțin usturoi pentru aromă.




Se fierbe apa si se adauga zahar granulat si sare pentru gust.




Punem condimente în marinada clocotită: foi de dafin, boabe de piper. Se toarnă uleiul, se fierbe încă un minut. Se ia de pe foc si se adauga imediat otetul. Lasam marinata sa se raceasca putin.






Se toarnă marinada peste varză cât este încă caldă. Acoperim legumele cu o farfurie, sau o puteți pune sub opresiune pentru ca varza și legumele să fie eliberate suma maxima suc.




Va fi gata in 4 ore. Se marinează bine, apoi se pune la frigider pentru a o servi rece. Dacă nu mănânci o astfel de varză la un moment dat. Doar puneți-l în borcane și păstrați-l la frigider. în mod obișnuit. Poftă bună!

Ați încercat salată de varză murată și ardei gras? Puternic încărcat cu vitamine și pur și simplu delicios.

Varza conservata cu ardei dulci pentru pastrare iarna

Fructele în lunile de iarnă sunt destul de scumpe, dar trebuie să hrănim organismul. Sunt legume conservate care ne ajută.

Dar legumele pur și simplu așezate în borcane nu au un gust diferit, aspect nici nu foarte atractiv. Dar toate acestea se rezolvă cu piper, împreună ingredientele sale alcătuiesc un aspect plăcut schema de culoriși sunt un adevărat depozit de vitamine.

După gust, fiecare ingredient pentru salată îl completează pe celălalt și subliniază în general. A face o astfel de salată nu este dificil pentru o gospodină obișnuită.

Pentru a pregăti o salată de iarnă, aveți nevoie de produsele în sine, borcane de salată sterilizate, puțin timp.

Cred că știi că conservarea cu două ingrediente nu este suficientă, dar în variatii variate salata de varza si ardeiul gras sunt destul de multe. Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu gusturi diferite ale aceluiași fel de mâncare, te sfătuiesc să fii atent la o astfel de componentă precum oțetul.

Oțetul este un lucru obișnuit atunci când se prepară conserve. Pentru a-ți face salata să strălucească cu arome noi, poți folosi tipuri diferite oţet. Măr, vin, malț și, de asemenea, orez. Fiecare dintre ele va adăuga una sau alta nuanță salatei tale, făcând fiecare borcan unic ca gust. Experiment!

Pentru ca salata ta să trăiască mai mult și să păstreze toate vitaminele, trebuie să urmezi reguli simple, dar foarte importante.

• Clătiți întotdeauna bine și pregătiți mâncarea.
• Recipientele de depozitare trebuie spălate și sterilizate.
• Fii mereu cu ochii pe cantitatea de ingrediente, un ușor dezacord cu rețeta nu este groaznic, dar mergând prea departe cu sare sau oțet va face mâncarea necomestabilă.
• După conservare, salata va trebui să fie ascunsă într-un loc răcoros. Va fi un frigider sau o pivniță - nu contează

Cea mai ușoară și delicioasă rețetă de varză conservată cu piper

Noi vom avea nevoie:

• 2,5 kg de varză albă. În mărime, aceasta este o furculiță decupată obișnuită
• 0,5 kg de ardei dulce bulgaresc. Vă sfătuiesc să alegeți ardeii Culori diferiteși cât mai luminos posibil
• Ceapa - 0,4 - 0,5 kilograme
• Sare de masă - 2 linguri fără mazăre
• Zahăr - 3 linguri fără lame
• Oțet 3% - 75 ml. 7% - 45 ml
• Ulei rafinat de floarea soarelui - lingura
• Ulei vegetal nerafinat - 1 lingura

Spălați varza, curățați-o. Scoatem tulpina, tocam cu un pai subțire cu o secțiune transversală de 4-5 milimetri. Morcovii se mai spala, se curata de coaja, trei pe razatoarea Roco. Spălați ardeii, tăiați în sferturi. Deci, va fi mai convenabil să îndepărtați tulpina cu semințe. De asemenea, vă sfătuiesc să tăiați pulpa interioară albă. Piper tăiat fâșii subțiri sau triunghiuri cu partide egale cam vreo doi centimetri.

Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele sau o pană. Un alt sfat, înainte de a tăia ceapa, clătiți-o sub apă rece. Și când tăiați, umeziți cuțitul în apă. Acest lucru vă va salva într-o oarecare măsură de vărsarea neplanificată de lacrimi.

Inainte de a amesteca toate ingredientele, este necesar sa macinati varza, fara a uita sa sare si sa adaugati zahar, pana apare o cantitate mica de zeama. Adăugați următorul ulei vegetal, așezați legumele rămase.

Acum trebuie să diluați oțetul cu apa caldaîn proporție de 1 la 2 și turnați în legume. Apoi amestecați bine.

Amestecul de legume se pune in borcane sterilizate, putin compactate. Pune spații libere înăuntru cameră rece, într-o săptămână te poți bucura de o salată luminoasă și gustoasă.

Salată în borcane instant

Vei avea nevoie:

• 1 kg varză albă
• Ardei gras păstăi 300 de grame
• 2 morcovi de marime medie
• Usturoi - 1 catel mediu
• Oțet 9% - 45-50 mililitri
• Ulei vegetal - 80 mililitri
• Zahăr - 50 de grame
• Sare - 25-30 de grame

Preparat prin tocare „în tăiței”. Măcinați morcovii pe răzătoare.

Se amestecă varza cu zahărul, sarea, se amestecă, se stoarce puțin până apare sucul. Adauga ardei si morcovi tocati.

Adăugăm și usturoiul în legume. Poate fi fie stors printr-o presa de usturoi, fie pur si simplu tocat marunt. În acest din urmă caz, va fi mai convenabil dacă zdrobiți usturoiul cu un cuțit înainte de a tăia.

În amestecul de legume rezultat, adăugați oțet, diluat apa calda, într-un raport de unu la doi. Toarna in ulei de floarea soarelui, amesteca bine.

Următorul pas este să pui salata rezultată în borcane sterilizate, apoi să o pui la rece. Salata poate fi gustată în 5-6 ore de la preparare. Dar cu cât stă mai mult, cu atât va fi mai gustos.

Salata de iarna cu morcovi

Această salată este foarte asemănătoare cu cele anterioare la prima vedere, dar există o diferență.

Ingrediente:

• 1 kg varză albă
• 2 rădăcinoase de morcovi de mărime medie
• 3 bulbi medii de nap
• Unul și jumătate până la două pahare fațetate de ulei de floarea soarelui, inodor
• Oțet 9% - 150 mililitri
• Zahăr - 200 de grame
• Sare - 50 de grame
• Ienibahar (dacă îți place)

Vom pregăti legumele în același mod ca în alte variante. Se toarnă legumele amestecate cu oțet, se amestecă uniform, se ambalează în borcane sterilizate. Nu uitați de sucul eliberat din varză. Îl trimitem și la salată.

Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie până la fiert, se adaugă două linguri mari în fiecare borcan.

În continuare, trebuie să sterilizați borcanele cu salata deja pregătită. Pentru a face acest lucru, acoperiți borcanele cu capace, puneți într-un castron larg cu apă clocotită. Păstrați fiecare borcan în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute. Apoi scoatem conservele, le rulăm corespunzător, le lăsăm să se răcească, le ascundem la rece. Iată o astfel de varză salata delicioasa l-am luat pentru iarnă.

Varza cu ardei si ceapa, marinata in borcane

Ingrediente:

• 1,5 kg varză
• 2 cepe medii
• 2 morcovi mici
• 2 ardei gras carnosi mari
• Lingura fara varf de sare si zahar granulat
• 80 mililitri de oțet 9%.
• Ienibahar - 5-6 bucăți
• frunza de dafin

Se pregatesc legumele, varza si ardeiul se taie fasii. Tăiem ceapa în pene și trei morcovi pe un tăietor de legume sau pe răzătoare. Se amestecă toate legumele.

Se toarnă legumele cu marinada rezultată, se amestecă bine.

Într-un borcan sterilizat, pune boabe de piper pe fund și frunza de dafin. Puneți salata deasupra, tamponând-o puțin. Asa am obtinut inca o salata delicioasa de varza.

Ardei bulgăresc umplut cu varză

Vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu o conservare neobișnuită? Atunci cred că această rețetă este pentru tine.

Ingrediente (la borcan de 3 litri):

• Ardei bulgăresc - 7-10 ardei mari
• 1 kg varză
• 2 morcovi nu prea mari
• Ceapa - 250-300 de grame
• Usturoi - 3 catei mari
• Pătrunjel - un buchet mic
• Oțet 9% - 250 mililitri
• Jumatate de pahar de zahar
• 1,5 linguri de sare obișnuită
• Ienibahar - 5-6 mazăre
• frunza de dafin
• Apă - 750 mililitri

Ardeii trebuie spălați, tăiați cu grijă tulpina, eliberați de semințe și pulpă albă.

Pentru umplutura de salată, este necesar să tăiați varza în fâșii subțiri, să tăiați morcovii pe răzătoare, să tăiați ceapa în jumătate de rondele și să tăiați mărunt usturoiul și pătrunjelul. Să amestecăm totul.

Ultimul pas este prepararea marinatei. Se amestecă zahărul cu sare în apă, se toarnă oțet. Se aduce la fierbere și se toarnă peste ardeii noștri. După ce sterilizăm borcanele în apă clocotită timp de aproximativ cincisprezece minute, le închidem sub capace.

Rămâne să ținem borcanele învelite în ceva cald și să așteptăm până se răcesc încet, după care le ascundem la rece pentru păstrare.

Salată delicioasă cu roșii pentru iarnă

Noi vom avea nevoie:

• 1,5 kg varză
• 1 kg roșii roșii
• 1 kg ardei gras
• 3 morcovi mari
• 3 napi mari
• Oțet 9% 100 mililitri
• O jumătate de pahar de zahăr
• Sare - 80-100 de grame
• Ulei vegetal - 100 mililitri

Tăiați ardeii pregătiți cu varză în fâșii subțiri, tăiați roșiile în felii de mărime medie. Morcovii îi macinăm pe răzătoare. Taiem ceapa cu pene.

Nu uita de sfaturile de la începutul articolului cu privire la felierea cepei.

Pentru marinadă, amestecați oțetul, zahărul cu sare, adăugați ulei vegetal. Se toarnă amestecul rezultat peste legume, se lasă la infuzat 2 ore. Apoi, punem salata într-o cratiță, fierbem aproximativ o jumătate de oră după fierbere.

Punem amestecul finit în borcane curate și uscate, rulăm sub capace de tablă. După ce le-am lăsat să se infuzeze sub o pătură caldă.

Astfel de bunătăți-utilitate pot fi pregătite pentru o iarnă lungă. Când gătiți, nu uitați să folosiți sfaturile de pe cont. diferite feluri otet si nu-ti fie frica sa te joci cu mirodeniile.

Bucura-te de masa ta!

Pasul 1: pregătiți varza.

Curățați varza de pe frunzele superioare, clătiți, împărțiți în sferturi, tăiați tulpina și apoi tocați mărunt. Cu cât este mai subțire, cu atât mai bine.
Puneți varza mărunțită într-un castron adânc.

Pasul 2: preparați ardeiul.

Cureți ardeiul de pe crenguțe, semințe și despărțitori albici. Apoi clătiți pe dinăuntru și pe exterior, uscați și tăiați în fâșii subțiri. Asezati ardeii pe o farfurie cu varza.

Pasul 3: varză murată cu ardei gras.

Adauga patrunjel tocat intr-o farfurie cu ardei si varza si amesteca totul.
Fierbeți apa într-o cratiță, dizolvând zahărul și sarea în ea. Când marinada fierbe, turnați oțet și ulei vegetal în apă clocotită. Se amestecă, se ia de pe foc.
Se toarnă varza cu ardei gras cu marinată fierbinte, se amestecă bine salata, se acoperă lejer cu ceva, doar ca să nu se așeze praful și să nu intre murdăria și se lasă legumele să fiarbă pt. 1-2 ore la temperatura camerei.
După câteva ore, delicioasa varză murată cu piper este gata! Serviți-l pe masă, iar ceea ce rămâne este transferat Borcan de sticlă, se inchide ermetic si se pastreaza la frigider.

Pasul 4: servim varza marinata cu ardei gras.

Varza marinata cu ardei gras este un aperitiv delicios. Se serveste separat sau cu peste, preparate din carneși mâncăruri de pasăre. Dar doar cu cartofi, această salată va fi delicioasă. Ușor de preparat, se marinează rapid și are un gust atât de bun!
Bucura-te de masa ta!

Iubitorii de ceapă o pot adăuga în siguranță la varza murată cu piper. În același timp, puteți tăia ceapa în pene sau inele, după bunul plac.

Salutare dragele mele gazde! Nici o sărbătoare de iarnă nu este completă fără un borcan de varză murată. Fac o salata la care adaug merisoare ceapăși o linguriță de parfumat ulei nerafinat. Se dovedește atât de delicios! Și astăzi voi împărtăși retete delicioase cum se face varză murată instantanee. Doar câteva ore și un castron cu această gustare crocantă se va arăta pe masa ta. Alegeți dintre oțet, ardei gras sau stil coreean. Hai să gătim azi!

Vă puteți imagina, în Franța erau foarte apreciați Proprietăți de vindecare această legumă că până și proverbul a fost împăturită. Literal, se traduce: „Chi ia cinci sous de la doctor”. Deci, mănâncă varză și nu va trebui să mergi la medic.

Poți să mănânci așa varză murată rapidă după o jumătate de zi, după ce o trimiți la rece. Totuși, vă sfătuiesc să așteptați puțin. Va avea un gust și mai bun în două zile. Deci, trebuie să vă aprovizionați cu răbdare 🙂

Pregătiți următoarele componente:

• 2 kilograme de varză;
• 1 morcov mare;
• 4 lucruri. catei de usturoi;
• litru de apă;
• 10 bucati. piper negru;
• 5 bucăți. ienibahar;
• 2 linguri. linguri de zahăr granulat;
• 3 buc. lavrushki;
• 5 bucăți. cuișoare;
• 2 linguri. linguri de sare;
• 100 ml de oțet de masă 9%.

Se spală varza și se toacă mărunt. Acest lucru se poate face pe o răzătoare specială, cuțit sau combina. Morcovii decojiti se spala si se freaca pe razatoarea coreeana. Trimitem morcovii cu varză într-un castron mare și amestecăm legumele (doar nu le zdrobim).

Se spala usturoiul curatat si se taie felii subtiri. Aducem apa la fiert și adăugăm cuișoare cu piper, lavrushka, zahăr și sare. Apoi reducem focul la mic, acoperim oala cu marinata cu un capac si gatim inca 5 minute.In continuare, scoatem vasele de pe aragaz, imbogatim saramura cu otet si usturoi si scoatem lavrushka din ea. Se toarnă marinada fierbinte peste legume.

Se amestecă bine și se lasă la răcit la temperatura camerei. După ce mutam legumele cu marinada în borcane curate (umplem până la umăr) și acoperim cu capace din nailon. În continuare, mutăm piesa de prelucrat la rece.

Sub o marinadă fierbinte într-un borcan

Pregătirea unui astfel de aperitiv, de la prepararea produselor până la prelevare, nu durează mai mult de 2 ore. Asigurați-vă că localizați - vă poate dura mai puțin timp. Reteta pentru asta gustare delicioasă este:

• 1,5 kilograme de varză albă;
• 120 g morcovi;
• 2 catei de usturoi;
• 1 st. o lingură de sare;
• 0,5 st. linguri de zahăr granulat;
• 5 boabe de piper negru;
• lavrushka;
• 1 lingurita de otet de mere;
• 500 ml apă.

Scoatem frunzele stricate, spalam capul de varza si tocam legumele cu un pai subtire. Curățăm morcovii, spălăm și frecăm pe răzătoarea grosieră. Amesteca usor morcovii cu varza intr-un castron.

Spălăm un borcan de 2 litri și punem pe fund usturoi decojit, piper și lavrushka. Se toarnă amestecul de legume deasupra.

Gatim marinada - fierbem apa si o imbogatim cu sare, zahar si otet. Apoi, turnați saramura fierbinte peste legume și acoperiți borcanul cu un capac de plastic. Lăsați să se răcească și apoi luați o probă. Este mai bine să păstrați varza gata preparată la rece.

Ai încercat să gătești conopidă pentru iarnă. Dacă nu, vă recomand să încercați. Rețete de gătit i.

Cum să murați varza cu ardei gras pe zi

Varza murată este foarte bogată în vitamina C, așa că este recomandat să o consumați la primele simptome de stare de rău. Și aprovizionați cu asta medicament delicios Un aperitiv făcut după această rețetă vă va ajuta:

• 3 kilograme de varză;
• 2 morcovi;
• 2 buc. ardei roșu dulce;
• 4 catei de usturoi;
• chimen;
• litru de apă;
• un pahar de zahăr granulat;
• 2 linguri. linguri de sare;
• un pahar de ulei vegetal;
• 120 ml de oțet 9%.

Spălăm varza, o tăiem fâșii subțiri și o trimitem într-un castron mare. Curatam morcovii curatati, frecam pe razatoarea si adaugam varza. Scoatem tulpinile cu seminte din ardeiul dulce, il spalam. Apoi tăiați fructele în felii și adăugați la alte legume. Apropo, dacă ardei proaspăt nu, dar există congelat, îl puteți adăuga.

Spalam usturoiul curatat de coaja, il trecem printr-o presa si il trimitem la alte ingrediente. Dupa ce aromatizam generos legumele cu chimen si amestecam totul bine.

Pregătiți marinada - adăugați zahăr, sare și unt în apă clocotită. Apoi aduceți amestecul la fierbere, luați-l de pe foc și adăugați aici oțet. Se acoperă apoi vasul în care s-a gătit saramura, se acoperă și se pune deoparte.

Apoi, mutam jumătate din masa de legume într-o tigaie emailată și o tamponăm bine. Se toarnă niște saramură fierbinte deasupra. După aceea, deplasăm a doua parte a masei vegetale aici și o tamponăm bine. Și apoi turnați marinada rămasă.

Acoperim masa de legume cu o farfurie deasupra și punem oprimare. Lăsăm piesa de prelucrat caldă pentru o zi. Yummy este gata - bun venit la masă. Este mai bine să-l păstrați la rece, altfel se va acri. Pentru toate complexitățile și secretele pregătirii acestui aperitiv, vedeți acest videoclip.

Preparare delicioasă în 2 ore

Se pare că, în formă murată, această legumă este bogată în acid lactic. Aceasta este foarte substanță valoroasă- ajută la susținere bacterii beneficeîn intestine nivelul corect. Dacă vrei să te bucuri de această gustare, vei avea nevoie de:

• 600 g varză;
• ardei dulce (de preferință roșu);
• câțiva căței de usturoi;
• 3 boabe de piper negru;
• morcovi mici;
• 2 linguri. linguri de sare;
• 100 ml de oțet 9%;
• 2 lauri;
• 50 g zahăr;
• litru de apă.

Scoatem tulpina cu seminte din ardeiul dulce, spalam fructele si taiem fasii. Spălam morcovii decojiți și frecăm pe răzătoare. Spălăm capul de varză și îl tăiem fâșii. Tăiați usturoiul curățat în felii. Combină legumele într-un bol și amestecă ușor.

Pregatim saramura - imbogatim apa cu sare, piper si zahar. Imediat ce lichidul fierbe, scoateți vasele de pe aragaz și îmbogățiți amestecul cu oțet. Se toarnă legumele cu marinată fierbinte și se lasă să stea un sfert de oră. Apoi lipim o lavrushka în piesa de prelucrat și răcim.

Apoi, transferați masa de legume într-un borcan curat. Nu strângeți puternic din saramură. O dam la frigider pentru o ora. Totul - mâncarea este gata. Îmbogățiți înainte de servire ulei de masline si decoreaza cu verdeata. La frigider, un astfel de aperitiv poate fi păstrat cel mult 4 zile. Cope, deținători de recorduri? 🙂

picant coreean

Această legumă este bogată în potasiu, o substanță care întărește fibrele nervoaseși Sistemul cardiovascular. De asemenea element dat previne formarea pietrelor la rinichi. Deci, mâncând varză murată, vindeci corpul.

Rețeta pentru acest aperitiv picant este următoarea:

• 700 g de varză albă;
• 1 morcov;
• 1 chili;
• 4 catei de usturoi;
• 1 ceapă;
• 1 lingurita boabe de piper negru;
• 1 lingurita boabe de coriandru;
• 1 lingurita de seminte de coriandru zdrobite;
• litru de apă;
• 80 ml oțet de masă 9%;
• 6 art. linguri de zahăr granulat;
• 1,5 st. linguri de sare;
• 4 linguri. linguri de ulei vegetal.

Tăiați capul spălat în bucăți. Se spală ceapa decojită și se taie în inele subțiri. Curățăm morcovii, spălăm și frecăm pe răzătoarea coreeană. Spălat sub jet de apă, tăiați ardeiul în rondele subțiri. Curatam usturoiul de piele si tocam feliile.

Așezați jumătate din legume în tigaie. Mai întâi varză, apoi morcovi, apoi ceapă, apoi usturoi și chili. Presărați toate acestea cu coriandru și boabe tocate și, de asemenea, asezonați cu piper negru. După aceea, în aceeași ordine, așezați legumele și condimentele rămase în straturi. Acoperiți totul cu ulei.

În continuare trecem la marinată. Introducem sare cu zahar in apa si aducem compozitia la fiert. Apoi reduceți focul la mic și fierbeți aproximativ 2 minute. Apoi, adăugați aici oțet și scoateți saramura de pe aragaz. Se toarnă apă clocotită peste legume.

Acoperiți tava cu piesa de prelucrat cu un capac și lăsați-o în cameră până se răcește. După ce mutam vasul la frigider. Dupa 5-6 ore se poate servi o gustare picanta pe masa.

Cum să murați varza roșie pentru iarnă

Din anumite motive, această legumă este uitată nemeritat de mulți. Dar în zadar! Varza roșie este leguma numărul unu pentru anemie. Conține antociani, aceste substanțe îl colorează într-o culoare roșiatică. Și pentru corpul nostru, ele întăresc vasele de sânge și protejează organismul de anemie.

Pentru a mura varza roșie pentru iarnă, veți avea nevoie de borcane curate de 3 litri și de următoarele ingrediente:

• câteva capete de varză (cu o greutate totală de 2-2,3 kg);
• 6 buc. lavrushki;
• 8 buc. ienibahar;
• 6 buc. cuișoare;
• 2 linguri. linguri de sare;
• un cap de usturoi;
• 4 linguri. linguri de oțet de masă 9%;
• litru de apă;
• 2 linguri. linguri (cu lamela) de zahar.

Spalam varza si o taiem fasii. Se spală usturoiul decojit și se taie în cercuri subțiri. Se amestecă varza cu usturoiul (se poate frământa chiar puțin cu mâinile).

În borcane curate trimitem lavrushka, piper și cuișoare. Apoi, așezați amestecul de legume - nu tamponați puternic.

Facem o marinadă - îmbogățim apa cu sare și zahăr. Puneti saramura pe aragaz si aduceti la fiert. Apoi adăugați aici oțet și scoateți de pe foc vasele cu marinada. Turnați apă clocotită peste legume și acoperiți borcanele cu capace metalice.

În continuare, sterilizăm piesa de prelucrat timp de un sfert de oră și o rulăm. După conserve, o întoarcem, o înfășurăm cu o pătură, iar după o zi o mutam în dulap. Da, cei mai nerăbdători pot gusta deja o gustare în 2-3 zile.