Citate despre mâncare de la oameni celebri. O armată înfometată este o forță teribilă

După poftă bună Poți ierta pe oricine, chiar și pe rudele tale.

Când în viața mea probleme mari, mă refuz literalmente totul în afară de Mâncare gustoasă si bauturi bune.

Oscar Wilde

Oamenii grozavi au fost întotdeauna abstinenti la mâncare.

Honore de Balzac

Cel mai bun condiment pentru mâncare este foamea.

Nu trăim pentru a mânca, ci mâncăm pentru a trăi.

Mănânc pentru a trăi, nu trăiesc pentru a mânca.

Bătrânii suportă foarte ușor postul; pe locul al doilea sunt oamenii adulți, mai dificili sunt tinerii, iar cei mai dificili sunt copiii, iar dintre aceștia din urmă - cei care se remarcă prin prea multă vioiciune.

Hipocrate

Nu amânați până la cină ceea ce puteți mânca la prânz.

A nu lua cina este o lege sfântă,
Cui îi pasă cel mai mult somn usor.

Stomacul unei persoane luminate are cele mai bune calități inimă bună- sensibilitate și recunoștință.

Alexandru Sergheevici Pușkin

Nimeni nu ar trebui să depășească limita în alimentație sau nutriție.

Dacă un gurmand numără constant caloriile din preparatele sale, atunci este ca Casanova, fără să-și ia ochii de la ceas.

James Beard

O persoană nu trăiește din ceea ce mănâncă, ci din ceea ce digeră. Această poziție se aplică atât minții, cât și corpului.

Dacă vrei să-ți prelungești viața, scurtează-ți mesele.

Berea este o altă dovadă că Domnul ne iubește și vrea să fim fericiți.

Din moment ce oamenii au învățat să gătească mâncare, ei mănâncă de două ori mai mult decât le cere natura.

Benjamin Franklin

Timp mai bun să mănânci mai puțin din când în când, decât să mănânci în mod constant.

Mâncatul din abundență dăunează organismului, așa cum abundența de apă dăunează culturilor.

Dacă nu ar fi puterea stomacului, nici o pasăre nu ar cădea în capcana vânătorului, iar vânătorul însuși nu ar pune capcana.

Alimentele pe care organismul nu le digeră sunt consumate de persoana care le-a mâncat. Prin urmare, mâncați cu moderație.

Beția este mama tuturor viciilor.

Moderația este un aliat al naturii și un gardian al sănătății. Așa că atunci când bei, când mănânci, când te miști și chiar și când iubești, exersează moderația.

Abul Faraj

Al nostru nutrienți ar trebui să fie un remediu, iar al nostru medicamentelor trebuie să fie substanțe alimentare.

Efectele suplimentelor alimentare sunt de lungă durată, în timp ce efectele medicamentelor sunt trecătoare.

Hipocrate

A bea vin este la fel de dăunător ca și a lua otravă.

Excesul de mâncare interferează cu subtilitatea minții.

Între un prânz bun și viata lunga Singura diferență este că la cină dulciurile sunt servite la sfârșit.

Robert Louis Stevenson

Dragostea și foamea stăpânesc lumea.

Friedrich Schiller

Nu există dragoste mai sinceră decât dragostea pentru mâncare.

Vom refuza mâncarea doar pe motiv că, când suntem săturați, ne pierdem pofta de mâncare? Putem spune că un câmp este irosit dacă rămâne în pârghie?

George Bernard Shaw

Fiecare mănâncă ce mănâncă.

Ludwig Feuerbach

Abstinența de a mânca se naște fie din grija pentru sănătate, fie din incapacitatea de a mânca mult.

Francois De La Rochefoucauld

Mi se pare că fiecare soț preferă un fel de mâncare bun fără muzică față de unul fără mancare buna.

Immanuel Kant

Apartenența la un fel de club de prânz, chiar și la un club literar, ruinează inevitabil un scriitor aspirant. Acest greseala fatala Acest lucru a fost făcut de mai mult de un tânăr talentat care, din proprie inițiativă sau la sfatul unor prieteni proști, a încercat să se „târască” în societatea celebrităților - și-a salvat stomacul, dar și-a pierdut reputația.

Herbert George Wells

Trebuie să mâncăm și să bem atât de mult încât puterea noastră să fie restabilită și nu suprimată.

Marcus Tulius Cicero

Nu trăim pentru a mânca, ci pentru a nu ști ce să mâncăm.

Când te ridici de la masă flămând, ești sătul; dacă te trezești după ce ai mâncat, ai mâncat în exces; Dacă te trezești după ce ai mâncat în exces, ești otrăvit.

Anton Pavlovici Cehov

2. Întrucât răbdarea este virtutea mea cea mai mare și perfecțiunea este scopul meu, am fost bine echipat să mă descurc cu sarcinile culinare. Marlene Dietrich.

3.Arta culinară înaltă este singura abilitate umană despre care nu se poate spune nimic rău. F. Durrenmatt

4. Când te ridici de la masă flămând, ești sătul; dacă te trezești după ce ai mâncat, ai mâncat în exces; dacă te trezești după ce ai mâncat în exces, ești otrăvit. Anton Pavlovici Cehov

5. O pisică bine hrănită nu se va gândi să se grăbească la șoarece, dar un șoarece flămând se va gândi să se grăbească la pisică. Baurzhan Toyshibekov

6. O armată înfometată este o forță teribilă. Konstantin Kushner

7. În caz de necazuri majore, îmi refuz totul, cu excepția alimentelor și băuturii. Oscar Wilde

8. Eticheta de luat masa a fost probabil inventata de oameni care nu cunoştea senzaţia de foame. Delphine de Girardin

9. Cele mai serioase decizii politice se iau de obicei în restaurante confortabile și liniștite. Joseph Lafayette

10. Un om bogat își poate împărți întotdeauna mâncarea cu un om sărac, iar un om sărac își poate împărtăși pofta cu un om bogat. Baurzhan Toyshibekov

11. Dacă nu aveți nimic de mâncat la micul dejun, atunci la prânz asigurați-vă că faceți o vizită de curtoazie unui prieten - el își va împărți pâinea zilnică, iar în timpul cinei vizitați inamicul dvs. - vă va oferi în mod voluntar. Stas Yankovsky

12. Îmblanzează-ți apetitul pentru a-ți asculta de bunăvoie rațiunea. Plutarh

13. Umpleți două sferturi din stomac cu mâncare, unul cu băutură și lăsați unul pentru vânt. Chzhud-shi, vechi tratat tibetan

14. Dacă un gurmand numără constant caloriile din preparatele sale, atunci este ca Casanova, fără să-și ia ochii de la ceas. James Beard

15. Războiul este război, iar prânzul este conform programului. Friedrich Wilhelm I

16. Mai presus de toate învățăturile și regulile despre cum să trăiești corect,

Am ales să afirm două fundamente ale demnității:

Este mai bine să nu mănânci nimic decât să mănânci orice

Este mai bine să fii singur decât să fii prieten cu oricine

Omar Khayyam

17. Mi se pare că fiecare soț preferă un fel de mâncare bun fără muzică decât muzica fără un fel de mâncare bun. Emmanuel Kant

18. Dragostea și foamea stăpânesc lumea. F. Schiller

19. Nu mânca mâncare de la o persoană invidioasă și nu te lăsa tentat de preparatele sale gustoase. Solomon
20. Întrucât o persoană este condamnată veșnic să mănânce în mod constant, înseamnă că trebuie să mănânce bine! Brillat-Savarin

21. Excesul de mâncare interferează cu logica minții. Seneca

22. Este mai bine să mâncați puțin din când în când decât să mâncați în mod constant. Abul Faraj

23. Când aveam bani, cumpăram cărți, iar când nu erau bani, cumpăram haine și mâncare. Erasmus din Rotterdam.

24. Dacă vrei să trăiești fericiți pentru totdeauna, reduce-ți timpul de prânz. Benjamin Franklin

25. Nu hrăni cuvinte în loc de pâine. Aristofan

26. Bucătăria japoneză este mâncarea ideală pentru o balerină. Maya Plisetskaya

27. Mâncarea este la fel de necesară pentru sănătate pe cât este necesar un tratament decent pentru o persoană educată. Kozma Prutkov

28. Mănâncă puțin la prânz, și cu atât mai puțin la cină, pentru că sănătatea întregului corp este forjată în forja stomacului nostru. Miguel de Cervantes Saavedra

29. Ar fi bine ca toată lumea să se uite mai atent la ei înșiși în timp ce mănâncă. Eliav Canetti

30. Mâncarea nu este doar un mijloc de viață pentru noi, ci și un mijloc de moarte. Plutarh

31. Mâncarea în exces duce la boală, după cum arată practica. Hipocrate

32. Dacă, după ce te-ai săturat, te gândești la mâncare, atunci nici măcar preparatele delicioase nu îți vor trezi pofta de mâncare. Hong Zichen

33. Gătitul este o chestiune de timp. În general, cu cât mai mult timp, cu atât rezultatul este mai bun. . John Eskin

34. Nu o să mă înfometez ca să mai trăiesc puțin. Airan Peter

35. Indiferent ce i-ai spune unei persoane flămânde, el va auzi doar bubuitul stomacului gol. . Baurzhan Toyshibekov

36. Pe continent ești tratat cu mese bune, în Anglia ești tratat cu bune maniere. George Mikes

37. Nutriția completă nu necesită suplimente nutritive. Konstantin Kushner

38. O persoană nu trăiește din ceea ce mănâncă, ci din ceea ce digeră. Acest lucru se aplică în mod egal atât minții, cât și corpului. Benjamin Franklin

39. Așa cum a mânca mâncare fără plăcere se transformă în mâncare plictisitoare, tot așa și a face știința fără pasiune înfunda memoria, care devine incapabilă să asimileze ceea ce absoarbe.
Leonardo da Vinci

40. Pentru a gândi, trebuie să mănânci - nu există scăpare! Da, dar atunci, câte gânduri diferite pot fi produse de aceeași bucată de pâine!
Pierre Teilhard de Chardin

41. Hrănește-ți oaspetele toată noaptea înainte de a pune întrebări. Ernst Heine

42. Mâncăm pentru plăcerea noastră, ne îmbrăcăm pentru plăcerea altora. Benjamin Franklin

43. Masa este singurul loc unde nu ne plictisim din primul minut. Anselm Brillat-Savarin

44. Suntem ceea ce mâncăm. Li Bo

45. Este rău dacă o soție știe să gătească, dar nu vrea; Este și mai rău dacă nu știe cum, dar vrea. Robert Frost

46. ​​​​Un domn nu mănâncă niciodată. El are doar micul dejun, prânzul și cina. Cole Porter

Aforisme și citate noi și redescoperite din cărți și presă

Alimente

Sunt destul de sigur că în secunda înainte de moarte, o persoană care face dietă se gândește: „La naiba, de ce am renunțat la gogoși cu afine acum 17 ani?”
JOAQUIN PHOENIX, actor

Un bărbat este ceea ce mănâncă.
Der Mensch ist, was er isst.
LUDWIG FEUERBACH

Dacă vrei să-ți prelungești viața, scurtează-ți mesele.
BENJAMIN FRANKLIN

Masa este singurul loc unde oamenii nu se plictisesc din primul minut.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN

De vreme ce suntem condamnați să mâncăm, să mâncăm bine.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN

După o cină bună, poți ierta pe oricine, chiar și pe rudele tale.
OSCAR WILDE

Unii mănâncă pentru a trăi, alții mor de foame în același scop.

Nu amânați până la cină ceea ce puteți mânca la prânz.
ALEXANDER PUSHKIN

Mi se pare că fiecare soț preferă un fel de mâncare bun fără muzică unuia fără un fel de mâncare bun.
IMMANUEL KANT

Oamenii răi trăiesc pentru a mânca și a bea, oamenii virtuoși mănâncă și beau pentru a trăi.
SOCRATE

Animalele se hrănesc, oamenii mănâncă; doar daca oameni destepti ei știu să mănânce.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN

Dieta este un program dezvoltat științific pentru lupta dintre creier și stomac, care, evident, este sortit eșecului.
ILYA GERCHIKOV

Foamea este cel mai bun condiment pentru mâncare.
SOCRATE

Războiul este război, iar prânzul este conform programului.
FRIEDRICH WILHELM I

Pofta de mâncare vine odată cu mâncatul.
FRANCOIS RABLAIS

Trebuie să iubești ceea ce mănânci sau să iubești persoana pentru care gătești. Gătitul este un act de dragoste.
ALAIN CHAPELLE, șef.

Unde sunt clătite, acolo suntem noi, unde este terci cu unt, acolo este locul nostru.
proverb rusesc

Dacă ţara nu are cel puţin cincizeci de soiuri de brânză şi vin bun, ceea ce înseamnă că țara a ajuns la capătul frânghiei.
SALVADOR DALI

Invenția unui nou fel de mâncare face mai mult pentru fericirea umană decât descoperirea nova.
Descoperirea unui nou fel de mâncare face mai mult pentru fericirea umană decât descoperirea unei noi stele.
A. BRILLAT-SAVARIN

Regula celor trei „C”: doar cel care poate pregăti o salată, sos, supă este considerat un adevărat bucătar.

Pentru a deveni gustos, peștele trebuie să înoate de trei ori: în apă, în ulei și în vin.
Peștele, pentru a avea un gust bun, trebuie să înoate de trei ori în apă, în unt și în vin.
Proverb

Cele mai delicioase prăjituri din viața mea au fost prăjiturile din cofetăria din Varșovia în 1913 și acești șobolani. Șobolanii ne-au oferit ocazia să supraviețuim, prăjiturile ne-au oferit un ghid de ce...
Mătușa KATYA, supraviețuitoare a asediului. citat din: Noul Times, 2010 nr. 15, pag. 60

Iubesc mancarea. Mâncarea e delicioasă.
Imi place mancarea. Mâncarea are gust bun.
Titlul cărții în engleză

Pe continent [Europa] oamenii mănâncă bine, în Marea Britanie la masă bune maniere.
GEORGE MIKESH

În caz de necazuri majore, îmi interzic totul, în afară de mâncare și băutură.
OSCAR WILDE

Pentru a trăi bine, trebuie să mănânci bine.

O persoană ar trebui să știe nu mai puțin despre mâncare decât despre matematică sau despre limba sa maternă.
GORDON RAMSAY, bucătarul britanic, lui Igor Serdyuk într-un interviu „În urmărirea extremelor”. Citat din: Vedomosti, 7 august 2009

Gătiți repede, mâncați încet.

Foamea este cel mai bun condiment pentru mâncare.
Cibi condimentum est fames.
latin

Cine mănâncă și bea în grabă nu trăiește mult în lume.
proverb ceh

Obezitatea în țările dezvoltate este un semn al sărăciei. Când există mâncare din belșug, cei mai bogați preferă să mănânce nu cât mai mult posibil, ci cât mai bine posibil.
JOHN KAY, cronicar al Financial Times. Citat din: Vedomosti, 26 septembrie 2008, p. 4

De obicei, nu există suficientă sănătate pentru a-ți cumpăra mâncarea preferată.
CINEVA

Bucatele ar trebui să fie frumoase, restul nu contează.
Alena, fiica lui Alexander Galich, despre principiul unui tată care este fără pretenții în mâncare. Citat din: Povestea, 2008, nr. 5, p. 105

Ei aruncă o piatră în tine, aruncă mâncare înapoi în tine.
proverb bașkir

"Mânca mâncare simplăși poți face orice.”
CINEVA

„Pentru a rămâne în formă, ai nevoie de odihnă, mancare bunași, cel mai important, fără sport.”
WINSTON CHURCHILL

Dacă vrei să mă cunoști, mănâncă cu mine.
JAMES JOYCE, „Ulysses”

Dumnezeu a creat mâncarea, iar diavolul a creat bucătari.
JOHN TAYLOR

Trebuie să mănânci alimente mai dense. Vei deveni imediat o altă persoană.
JAMES JOYCE, „Ulysses”

Brânza este cadavrul laptelui.
JAMES JOYCE, „Ulysses”

Pentru un japonez normal, nu există nimic mai rău decât orezul care și-a pierdut albul.
HARUKI MURAKAMI. Citat din: The New Times, 2008, nr. 8, p. 61

Multe dintre opiniile și obiceiurile mele s-au format datorită faptului că în anii mei tineri am fost supraalimentat cu caviar negru.
VIKTOR EROFEEV

Este mai ușor să-ți imaginezi Marea Britanie fără regina decât fără ceai.
glumă britanică

Nimeni nu mă poate convinge că într-o simfonie strălucitoare mai mult conținut decât într-o salată genială. Dacă ridicăm un monument lui Mozart, suntem obligați să ridicăm un monument domnului Olivier.
ANATOLY MARIENGOF, „Cinici”

„Ceaiul ar trebui să aibă un gust amar, la fel ca berea, iar zahărul sau laptele îi distrug adevărata aromă.”
ALDOS HUXLEY

„Cum putem spera la pace și prosperitate pe pământ dacă trupurile noastre sunt morminte vii în care sunt îngropate animalele sacrificate?”
LEV TOLSTOI

„Desigur, cea mai bună mâncare englezească este pur și simplu mâncarea franceză.”
GEORGE ORWELL, citând această frază dintr-o carte franceză și opunând-o cu pasiune

„Trebuie să gătești încet, cu senzație, din cele mai proaspete ingrediente organice și să mănânci cu cei pe care îi iubești, împărtășind masă mare. Accelerând la nesfârșit ritmul vieții, ne lipsim de viața însăși.”
CARLO PETRINI, fondatorul mișcării Slow Food. Citat din: „Kommersant-Weekend”, 2007, nr. 49, p. 28

„Bucătăria engleză este mult mai bună decât reputația sa”.
Cunoscători

„Arta gastronomică învață o persoană să-și gestioneze timpul în mod rațional și prudent. Ea cultivă în noi atât răbdarea înțeleaptă, cât și reacția instantanee.”
SERGEY PARKHOMENKO în articolul „Despre supa de mazăre, cu care nimeni nu se grăbește”. „Kommersant Weekend”, 2007, nr. 62, p. 49

„Viaigretă clasică: totul delicios într-o singură farfurie.”
CINEVA

„Lasă-i să facă ce vor, dar creșterea prețului cafelei este prea mult.”
Eroina lui SERGEY DOVLATOV

„Pur și simplu nu pot mânca caviar, dar trebuie să mă forțez.”
Eroina lui Audrey Tautou în filmul „Frumusețe fatală”

„Se știe de mult că în bucătărie cantitatea nu se transformă niciodată în calitate, mai degrabă invers.”
DARIA TSIVINA despre meniul restaurantului, unde sunt reprezentate aproape toate capitalele lumii. „Kommersant-Weekend”, 2007, nr. 36, p. 30

„Drumul către inima unui om este prin stomacul lui. Simțiți-vă liber să deschideți aceeași cale către inima unei femei.”
SVETLANA ZAKHAROVA, prima balerină a Teatrului Bolșoi

„Ai grijă cu o persoană care nu știe să mănânce sau să se hrănească.”
Principele VLADIMIR ODOEVSKY, „Bucătărie”, „Recenzie de carte”, 2007, nr. 2, p. 19

„Prea mulți bucătari – la revedere tocană”.
proverb englezesc

„Sosul ascunde o mie de păcate”.
Vorba unui bucătar bătrân

„A doua prospețime - ce prostie! Există o singură prospețime – prima și este și ultima.”
MIKHAIL BULGAKOV, „Maestrul și Margareta”

„Pentru mine, un restaurant este, în primul rând, despre oameni. Vreau să se distreze.”
ARKADY NOVIKOV, restaurator. GQ, 2007, nr.4, p. 192

„Trebuie să mănânci fie fast-food, fie caviarul negru. Dar ambele trebuie să fie însoțite de cartofi prăjiți.”
PARIS HILTON. Citat din: „7 zile”, 2007, nr. 12, p. 35

„Dacă ai musafiri neaștepți și nu e nimic acasă, coboară în pivniță și ia un pulpă de miel.”
ELENA MOLOKHOVETS. Citat din: „Kommersant Weekly”, 2007, nr. 29, p. 39

„Ignorând nuci, faci una dintre principalele greșeli din viața ta.”
Liderii Societății Belgiene de Amatori nuci. Citat din: „7 zile”, 2007, nr. 12, p. 98

„Numai proștii nu sunt gurmanzi.”
Înțelepciunea normandă

„Umplutura nu poate fi întoarsă înapoi.”
CINEVA

„Un italian are doar două gânduri în cap; a doua este spaghete.”
CATHERINE DENEUVE

„Nimic nu este mai greu stomacul gol».
zicala malgașă

„Eu și Papanov am lucrat în străinătate, am fost plătiți puțin, așa că am mâncat conserve. Într-o zi mi-a spus: „Dacă crezi că aceste conserve nu se reflectă în ochii noștri, te înșeli.”
ARMEN JIGARKHANYAN

„Nu-ți pierde timpul încercând să faci cel mai bun sos de spaghete din lume - mai gustos decât atât„Ceea ce se vinde în supermarketul de după colț oricum nu va funcționa.”
De la o revistă de modă

„Noapte cu lună și orez fiert veni întotdeauna la îndemână.”
zicală japoneză

„Trebuie doar să mănânci mancare bunași încetul cu încetul, la fel cu cărțile și filmele.”
Krzysztof Zanussi

„Cine nu hrănește trupul, nu hrănește spiritul.”
Vorba preferată a bucătarilor

„Placa ar trebui să aibă o parte cruzime – piper, oțet, condimente, trei părți putere și șase părți tandrețe.”

„Un bucătar bun are mult caracter și sentiment.”
EMIL YUN, bucătar al restaurantului din Strasbourg „Au Crocodile”, Izvestia din 12 august 2005

„Când încerci un fel de mâncare aparent simplu de haute bucătărie, simți că măreția bucătarului este dezvăluită.”
EMIL YUN, bucătar al restaurantului din Strasbourg „Au Crocodile”, Izvestia din 12 august 2005

„Există clinici de reabilitare pentru băutorii de Coca-Cola? Eu beau șase cutii pe zi!”
CARMEN ELECTRA

Sunt vegetarian nu pentru că iubesc animalele, doar urăsc plantele.
WHITNEY BROWN

Dacă nu au pâine, lăsați-i să mănânce prăjituri.
Se presupune că Maria Antonieta s-a adresat săracilor înfometați din Parisul revoluționar. De fapt, sintagma circula în presa franceză încă din 1760, adică cu treizeci de ani înainte de revoluție. În plus, în original nu există prăjituri, ci brioșă - chifle albe, adică aceeași pâine.