Caserolă cu brânză de vaci pentru o mamă care alăptează. Retete de caserole delicioase pentru mamicile care alapteaza Cele mai bune preparate pentru mamicile care alapteaza

Nu există poză mai frumoasă pe lume decât o mamă care își ține copilul nou-născut în brațe. Cea mai importantă persoană din lume pentru un nou-născut este mama. Ea iubește copilul, are grijă de el și îi poate oferi ceva ce nimeni altcineva nu poate. Laptele matern. S-au spus multe despre beneficiile sale, dar ce ar trebui să mănânce și să facă o mamă pentru a se bucura cât mai mult timp de procesul de hrănire a micului ei miracol?

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) recomandă:

• Atașarea precoce la sân în primele ore după naștere.
• Starea împreună între mamă și copil (în aceeași cameră).
• Poziționarea corectă a mamei și a bebelușului în timpul hrănirii.
• Nu privați copilul de hrănirea nocturnă.
• Evitați să vă hrăniți nou-născutul cu biberonul și renunțați la suzete.
• Frecvența și durata hrănirilor sunt reglementate de copil.
• Nu trebuie să suplimentezi copilul (cu excepția sezonului cald).
• Aplică copilul pe al doilea sân numai după ce l-a sut complet pe primul.

Alăptarea cu succes trebuie să fie îngrijită chiar înainte de naștere. Și aici ții copilul în brațe. Mama acum trebuie să aibă grijă nu numai să aibă grijă de el, ci și să-l hrănească corect. Pentru toți copiii, cea mai bună alimentație pe care o poate oferi o mamă în primul an de viață este alăptarea timp de cel puțin 6 luni.

Nu toate organele sunt mature la naștere; acestea includ creierul, ficatul și rinichii. Creierul și ficatul, chiar și cu hrănirea artificială, mai devreme sau mai târziu se vor coace. Dar rinichii nu vor fi suficient de maturi și de puternici. Și bineînțeles, laptele trebuie să fie curat (fără microfloră străină), gustos și sigur. Deci, să luăm în considerare toți factorii care afectează calitatea laptelui matern.

Microflora străină în lapte

Deoarece intestinele bebelușului sunt sterile la naștere, este necesar să se excludă orice hrănire suplimentară și suplimentare cu apă. Toată microflora conținută în aer va veni inevitabil cu hrănirea cu biberon. Iar sterilitatea 100% nu se poate realiza nici măcar într-o maternitate. Doar tu, hrănindu-ți copilul cu lapte, vei însămânța intestinele copilului cu microflora corectă. Prin urmare, tot ce intră în corpul mamei trebuie tratat termic (fiert, sau măcar opărit). Lactatele și produsele lactate fermentate sunt numai proaspete, cu o durată de valabilitate de până la 3 zile; pentru depozitare după această perioadă, se adaugă microfloră străină.

Lapte delicios

O mamă îi poate oferi copilului ei ceva ce nimeni altcineva nu poate - laptele matern.

Este posibil și nu atât de greu. Mama ar trebui să excludă următoarele alimente: carne afumată, marinate, conserve, condimente, alimente picante, foarte sărate. O cantitate mică de dulciuri va oferi un gust plăcut, iar cel mai dulce lucru este dragostea mamei, sânul cald și atingerea blândă.

Lapte sigur

Cel mai important lucru este siguranța.

1. În nicio circumstanță, o mamă nu trebuie să consume droguri, alcool sau țigări în timpul alăptării; ciocolata, citricele, căpșunile și mierea sunt strict limitate.
2. Sunt excluse toate produsele care conțin coloranți artificiali.
3. Sortați legumele și fructele după culoare: cele roșii nu sunt permise, cele galbene sunt foarte atent (este mai bine să le excludeți, mai ales primele 6 luni), cele verzi sunt ok.
4. Carne fiartă (ideal gătit dublu). Dacă acestea sunt produse din carne tocată, atunci prăjirea este ușoară, doar pentru a menține forma și se fierbe sau se fierbe la abur cât mai mult. Carnea trebuie să fie slabă, carnea de pasăre este mai bună.
5. Este mai bine să excludeți peștele în primele săptămâni. Puteți folosi doar mare, cu carne albă.
6. Sunt permise aproape toate cerealele, cu excepția leguminoaselor (copilul prezintă risc de colici).
7. Atenție la dulciuri. Reduceți la minimum: în primul rând, provoacă mucus în scaun, iar în al doilea rând, unele dulciuri contribuie la formarea gazelor. De exemplu, produsele de copt provoacă colici și constipație, cantitățile mari de zahăr provoacă mucus în scaun, prăjiturile grase provoacă constipație. Biscuiții trebuie să fie slabi: biscuiți și nu sărati.

Regimul de băut

Trebuie să bei mult - până la 2 litri pe zi. Puteți reduce încărcătura de apă timp de 3-4 zile, pe măsură ce laptele începe să curgă, dar apoi este important să reveniți la cifra inițială. Puteți bea ceai dulce slab, jeleu, compoturi (din fructe uscate). Decocturi de ierburi (urzica, soarda, traista ciobanului, cimbru, patrunjel - aceste ierburi imbunatatesc lactatia).

Băuturi și alimente care îmbunătățesc lactația

Cel mai simplu și mai dovedit este ceaiul negru sau verde cu lapte (nu gras). Este mai bine să-l beți cu 20-30 de minute înainte de hrănire. Uzvars sunt compoturi de fructe uscate cu o cantitate mică de zahăr (mere, pere, prune uscate, caise uscate). O astfel de băutură conține multe vitamine și facilitează scaunul. Ceai de ierburi. Mărar (semințe), anason, chimen, urzică, oregano, șoricelă, melisa, păducel (1 lingură) se toarnă într-un pahar cu apă fierbinte și se infuzează timp de 2 ore. Puteți lua ierburile individual sau împreună. Luați o jumătate de pahar de 2 ori pe zi. Utilizați cu atenție mărar și anason: pot provoca o reacție alergică. Tot în farmacii puteți cumpăra ceaiuri de plante gata preparate pentru mamele care alăptează.

Sucurile sunt o modalitate bună de a vă diversifica regimul de băut: morcov, coacăz, porc. Principalul lucru este că aceste sucuri ar trebui să fie fără conservanți și diluate cu apă într-un raport de 1:1.

Produse lactogenice

Acestea includ bulion de carne și supe, morcovi (în forma lor pură, precum și în orice fel de mâncare), semințe, nuci (pot provoca alergii, iar unele pot provoca gaze la copil), lapte și produse lactate fermentate, brânză Adyghe, feta. brânză. Puteți pregăti o masă de vitamine. Amestecați stafidele, caise uscate, prune uscate, smochine, nuci (decojite) în părți egale, puteți adăuga miere. Luați 30 de minute înainte de hrănire. Fulgi de ovaz cu caise uscate. Hrișcă uscată, poate fi prăjită într-o tigaie și folosită ca semințe. Pepenii verzi îmbunătățesc bine lactația. Ai grijă însă la primele fructe: poți fi otrăvit de ele.

Salata de frunze cu mărar verde cu adaos de ulei de măsline sau smântână este nu numai gustoasă, ci și utilă pentru mame în prima lună.

Nutriția după nașterea naturală

Primele două zile

• Bulion de pui (al doilea bulion).
• Terci cu apă (de preferință hrișcă sau fulgi de ovăz cu un mic adaos de ulei vegetal).
• Carne de vita sau pasare fiarta (pui fara piele si fiert de doua ori).
• Pâine integrală sau pâine crocantă.
• Bea cât mai mult posibil – până la 2 litri de lichid pe zi.

De la 3 zile

Să nu mai bem mult. Volumul lichidului - până la 1 litru.

Adăugați în meniu:

• Supe vegetariene, cu o cantitate mică de cartofi.
• Fructe (măr copt).
• Legume fierte la abur sau coapte.
• Un pahar de lapte sau produse lactate.
• Terci (cereale integrale).
• Puteți include tărâțe în dieta dumneavoastră pentru a preveni constipația.

De la 7 zile

Extindem dieta și adăugăm:

• Bulion de carne.
• orez brun
• Pește fiert.
• Brânză de vacă.
• Fructe și legume proaspete (sigure).
• Revenim la volumul inițial de lichid - 2–2,5 litri pe zi.

Din a 21-a zi după naștere, microflora intestinală a copilului a fost deja formată, astfel încât dieta se extinde și mai mult. Desigur, fără entuziasm: trebuie să introduceți un produs nou timp de 2-3 zile și să monitorizați scaunul, gazele și pielea copilului (pentru o reacție alergică).

Alimentația după cezariană

Prima zi

Din cauza intervenției chirurgicale, femeia a petrecut prima zi în secția de terapie intensivă. Copilul este hrănit cu biberonul în acest moment. Puteți bea doar, este mai bine dacă este încă apă minerală cu adaos de o cantitate mică de lămâie. După operație, femeia primește toți nutrienții în IV.

A doua zi

Femeia este transferată în secția generală. Cioroanele cu conținut scăzut de grăsimi și cerealele fără zahăr pot fi incluse în dietă. Mănâncă de 6-7 ori pe zi în porții mici. Regimul de băut neschimbat.

A treia zi

Adăugați brânză de vaci, sufle, carne fiartă (de preferință tocată printr-o mașină de tocat carne sau blender). Mănâncă de 5-6 ori pe zi. Din băutură se adaugă ceai neîndulcit, compot, decoct de măcese, jeleu lichid. Este mai bine să limitați volumul unic de alimente la 70-100 ml.

A patra zi

Compotul de fructe uscate (mere uscate și prune uscate) va îmbunătăți imunitatea unei mame care alăptează, va ușura scaunul și, cel mai important, nu va provoca alergii la nou-născut.

În această zi ar trebui să existe o mișcare independentă a intestinului. Dacă este disponibil, puteți extinde dieta la dieta unei mame care alăptează după nașterea naturală. Este necesar să acordați atenție faptului că este mai bine să introduceți alimente solide treptat, iar mâncărurile prea calde și reci sunt nedorite.

A doua săptămână și mai departe

Alimentația unei femei în a doua săptămână după cezariană și după o naștere naturală este aceeași.

Dar nu uita că nu ar trebui să mănânci totul. O tânără mamă ar trebui să înțeleagă că nou-născuții moderni au inițial un fond alergic crescut. Acest lucru se datorează calității alimentelor pe care mamele le-au consumat în timpul sarcinii și cu mult înainte de apariția acesteia. În epoca sovietică, chiar și pâinea simplă se făcea din făină, drojdie și apă. În pâinea modernă, la ingredientele vechi se adaugă agenți de dospire, amelioratori de aromă etc. Nu uitați de mediu: chiar și în orașele mici nu este la fel ca acum 15-20 de ani.

Alăptarea este benefică nu numai pentru copil, ci și pentru mamă. Aceasta este o bună prevenire a cancerului de sân. Alimentația corectă a mamei este importantă în timpul alăptării. Tiparele de somn și odihnă sunt, de asemenea, importante. Mama trebuie să doarmă suficient, trebuie să aibă puterea de a produce lapte și de a se hrăni. Ar trebui să purtați haine confortabile și lenjerie de corp care să nu vă comprima pieptul.

Mama trebuie să fie cât mai nervoasă posibil. Admiră-ți miracolul, ai grijă de el. Fie ca tu să ai doar emoții pozitive în prima lună de viață a bebelușului tău!

Olesya 2017-02-08T16:30:41+00:00

babyfoodtips.ru

Vase pentru mamele care alăptează în prima lună - reguli și opțiuni

Alimentația corectă este importantă nu numai în timpul sarcinii. Este de mare importanță atât după nașterea unui copil, cât și pe toată perioada de alăptare. Prin urmare, este foarte important să înțelegeți care fel de mâncare pentru mamele care alăptează în prima lună nu numai că vor fi sănătoase, ci vor aduce și o adevărată plăcere.

Regula de bază

Dacă viitoarea mamă crede că în timpul alăptării dieta ei va consta exclusiv din cereale gătite în apă și alte restricții similare, atunci acest lucru nu este absolut adevărat. Dieta trebuie să includă toate produsele din piramida alimentară. Prin urmare, felurile de mâncare pentru mamele care alăptează în prima lună pot fi foarte diverse. Dar există mai multe restricții.

Legume si fructe

Regula de baza privind aceasta grupa de produse este ca in prima luna cele mai sanatoase legume si fructe sa fie cele de culoare verde. Prin urmare, verdeața tradițională, dovlecelul, ardeiul gras verde, agrișele, merele (de exemplu, șapte), conopida și broccoli se vor potrivi perfect în meniu. Puteți încerca să includeți fructe exotice, cum ar fi avocado, în dieta dvs., dar aveți mare grijă. Dar ceapa verde și usturoiul verde pot înrăutăți semnificativ gustul laptelui dulce, introducând în el o notă amară. Nu ar trebui să renunți la legume sau fructe albe și galbene, dar ar trebui să le consumi, urmărind cu atenție reacția copilului tău. Morcovii vor fi de asemenea utili.

Carne, peste, pasare

Vasele pentru mamele care alăptează în prima lună de viață a unui copil ar trebui să conțină aceste produse. Adevărat, există anumite restricții. Prima se referă la conținutul de grăsimi din ele. Deci, fileul de vițel, pui și curcan și peștele slab vor fi de folos. Dar cu rață sau somon trebuie să așteptați.

A doua regulă pentru acest grup limitează modul în care aceste produse pot fi preparate. Doar se fierbe la abur, se fierbe sau se coace. În niciun caz nu trebuie să prăjiți și cu atât mai mult să fumați.

Cereale și cereale

Pâinea și produsele din făină sunt acceptabile pentru o femeie care tocmai a născut, deși volumul consumului acestora trebuie monitorizat cu atenție. Cerealele vor ajuta laptele să fie mai sănătos, dar ar trebui să fie gătite în apă.

Lactat

În prima lună, laptele de mamă se află în grupa produselor interzise, ​​dar numai ca băutură independentă. Dar adăugat la o omletă, este util. Produsele lactate trebuie incluse cu prudență. Lista alimentelor permise include iaurt și brânză de vaci, restul sunt consumate cu ochii pe reacția bebelușului.

Interdicție strictă

Mâncărurile pentru o mamă care alăptează a unui nou-născut nu trebuie să includă condimente iute, căpșuni, cacao, miere sau fructe de mare. De asemenea, alcoolul nu este recomandat.

Primele mese pentru mamele care alăptează

În prima lună este mai bine să evitați compozițiile complexe de supe. Ar trebui să începeți, de exemplu, cu bulion de pui sau de vită, completat cu morcovi, cartofi și condimentat cu ierburi proaspete. Sau includeți o varietate de supe piure în meniu, de exemplu, dovleac sau ceapă, dar folosiți mai degrabă praz decât ceapă.

Cursuri secunde

Nu vă fie frică să experimentați. Și, prin urmare, nu ezitați să pregătiți caserole cu brânză de vaci, legume sau paste, completați terciul cu legume înăbușite, coaceți carne sau carne de pasăre cu ierburi sub crustă de brânză.

In general, preparatele pentru mamicile care alapteaza in prima luna a noului lor statut sunt un domeniu excelent pentru intruchiparea talentelor lor culinare in domeniul prepararii unor retete simple, dar totusi gustoase si sanatoase.

fb.ru

Rețete pentru alăptare în prima lună după naștere

Buna ziua! Absolut fiecare mamă care își îngrijește copilul se limitează în alimentație, începând din sarcină. Dar chiar și după naștere, o mamă care alăptează trebuie să respecte o dietă.

Astăzi vom vorbi despre alimentația mamei în prima lună după naștere. Citiți articolul „Rețete pentru alăptare în prima lună” și veți afla.

• 1 Dieta
• 2 Pentru pierderea în greutate
• 3 Meniu
• 4 retete

Cura de slabire

Laptele matern este un produs care va deveni singura sursă de vitamine, energie și minerale a bebelușului timp de multe luni.

Și calitatea sa este direct legată de alimentația unei femei. Apropo, merită remarcat faptul că nu numai calitatea, ci și gustul laptelui depind de hrana pe care o mănâncă o femeie.

Nutriție pentru o mamă care alăptează

• Alimentele pentru o mamă care alăptează trebuie să fie de înaltă calitate, proaspete, sănătoase, bogate în vitamine și minerale.
• Cât mai puțini carbohidrați, provoacă colici
• În prima lună, mama trebuie să respecte cu strictețe dieta. Abia după ce păpușa are 3 - 4 săptămâni, iar sistemul său digestiv este mai mult sau mai puțin mai puternic, mama își poate extinde meniul
• Strict interzis, alcool, conservanți, coloranți, condimente
• Cel mai bine este să mănânci produse naturale, așa că va trebui să înveți să citești etichetele produselor și să înțelegi ingredientele

În prima lună de hrănire este interzisă

• Orice varză
• Fasole, mazăre
• Fructe exotice
• Fructe și legume roșii
• Lapte
• ceai (puternic)
• Conservare
• Carne afumată
• Ciuperci
• Coacerea (mai ales drojdie)
• Dulciuri din magazin, biscuiți dulci, rulouri, prăjituri
• Ouă (poate 1 pe zi)
• Usturoi
• Pepene
• Alimente foarte sărate
• Condimente

Ce este posibil

• Ceai cu macese
• Apă minerală plată
• Carnea este doar fiartă și coaptă, va trebui să uiți pentru o vreme de delicioasa crustă prăjită
• Ulei
• Smântână, chefir, brânză de vaci, lapte copt fermentat, lapte caș
• Legume, fructe (de preferință coapte, aburite sau fierte)
• Verdeturi, în special mărar și pătrunjel

De acord, nu atât de puțin.

Pentru pierderea în greutate

În momentul nașterii unui copil, multe mame își urmează dorințele alimentare, mănâncă mult și uneori mănâncă ceva greșit.

Și, oh! După ce ai născut, se dovedește că în loc de cele 10 kilograme necesare, ai câștigat 25 sau 30, crede-mă, asta se întâmplă.

Desigur, o astfel de reflecție în oglindă nu o mulțumește pe tânăra mamă și vrea să slăbească. Și mulți o fac greșit. Iată care sunt cele mai frecvente greșeli.

• Foame
• Tablete diuretice și laxative
• Ceai de slabit
• Dieta saraca in calorii

Acum să ne uităm la această întrebare bazată pe interesele copilului. Mamei îi este foame, copilul este subnutrit. Medicamentele sunt furnizate copilului împreună cu laptele.

Cine știe din ce este făcut ceaiul de slăbit, ce fel de lucruri urâte sunt incluse în el. Acum pune-ți o întrebare, vrei să faci rău copilului tău?

Dacă arătați puțină imaginație și adoptați o abordare responsabilă a procesului de gătit, atunci caserola cu brânză de vaci pentru o mamă care alăptează va deveni o adevărată salvare. Dacă se dorește, acest produs nutritiv și sănătos poate fi transformat într-un desert sigur pentru bebeluși. Trebuie doar să alegeți rețeta potrivită și să efectuați o preprocesare de înaltă calitate a componentei principale.

Nu este necesar să vă limitați la abordarea clasică, în care, pe lângă brânza de vaci, se folosesc doar făină și ouă. Când alăptați, nu mai puțin populare și sănătoase sunt preparatele cu adaos de gris (deși trebuie folosit cu mare atenție), fructele uscate, pulpa de dovleac, morcovii, merele și fructele de pădure.

Metode de preparare a produsului și reguli de utilizare

Datorită apariției noilor aparate de uz casnic, caserola cu brânză de vaci poate fi preparată nu numai în cuptor, ci și într-un aragaz lent și chiar în cuptorul cu microunde. Fiecare abordare are propriile sale avantaje și dezavantaje:

1. In cuptor. Produsul se dovedește a fi cât se poate de aromat, gustul său este bogat și plin. Această opțiune este considerată optimă dacă rețeta necesită ingrediente auxiliare cu un miros pronunțat și o cantitate mare de suc.
2. Într-un aragaz lent. O tehnică inovatoare, datorită căreia produsul finit este moale, fraged, fără margini arse sau zone umede.
3. În cuptorul cu microunde. Cea mai simplă, mai rapidă și mai accesibilă opțiune, dar, potrivit nutriționiștilor, nu cea mai sănătoasă, mai ales atunci când alăptează. În plus, gustul produsului finit este destul de specific. Mamele care alăptează simt acest lucru în mod deosebit acut, drept urmare chiar refuză vasul.

Caserola cu brânză de vaci, preparată după toate regulile, poate înlocui cu ușurință felul principal sau poate deveni o gustare ideală. Dacă nu te lași purtat de ingrediente suplimentare, conținutul de calorii al produsului finit va fi nesemnificativ, iar consumul acestuia nu va afecta silueta mamei care alăptează. În ciuda beneficiilor semnificative ale produsului, atunci când alăptează, caserola cu brânză de vaci nu trebuie inclusă în meniu de mai mult de 1-2 ori pe săptămână. Puteți mânca până la 200 g de produs finit dintr-o singură mișcare.

Proprietăți utile ale brânzei de vaci în caserole

Caserola cu brânză de vaci, în special brânza de vaci de casă, este apreciată nu numai pentru gustul său. Indiferent de rețeta folosită, particularitățile tratamentului termic fac posibilă păstrarea la maximum a componentelor benefice din vasul finit. Nutriționiștii susțin că substanțele benefice din brânza de vaci după o astfel de expunere sunt și mai bine absorbite de corpul mamei și saturează laptele matern.

• Proteinele au o structură specială, astfel încât pot fi digerate cu ușurință chiar și de intestinele imperfecte ale unui bebeluș.

Sfat: Caserola cu branza de vaci in timpul alaptarii merita incercata chiar si pentru acele mame ai caror bebelusi nu reactioneaza foarte bine la alte lactate si produse lactate fermentate. Datorită modului în care sunt procesate proteinele din lapte, riscul unei alergii sau al unui alt tip de răspuns negativ este minim.

• Abundența de calciu și fosfor, care sunt responsabile pentru formarea țesutului osos, garantează întărirea scheletului bebelușului.
• Există foarte puțină grăsime în brânza de vaci. Nu prezintă un risc pentru silueta unei femei sau starea grăsimii subcutanate a copilului. Nu crește conținutul de grăsimi din laptele matern și nu provoacă obezitate.

Este demn de luat în considerare că astfel de rezultate pot fi sperate doar dacă se folosește un produs natural. Cel mai bine este să-l pregătiți singur acasă.

Reguli și caracteristici de fabricare a brânzei de vaci

Unele mame care alăptează nu răspund întotdeauna pozitiv la caserola cu brânză de vaci, susținând că după toate etapele de prelucrare nu ajung la un fel de mâncare fraged și gustos, ci o masă mai degrabă ca brânza topită. Acest lucru se întâmplă numai când se folosește brânză de vaci cumpărată din magazin; este adesea stropită cu sifon și alte ingrediente pentru a păstra prospețimea pentru o perioadă mai lungă de timp.

Dacă doriți să vă bucurați cu adevărat de mâncare, atunci este mai bine să pregătiți singur brânza de vaci folosind rețeta potrivită:

• Abordare clasică. Se toarnă laptele proaspăt într-un recipient asemănător unui ulcior, se acoperă gâtul cu o farfurie și se lasă o zi la temperatura camerei. După aceasta, turnați amestecul acru într-o cratiță, puneți-l pe foc mic și încălziți fără a fi adus la fierbere. Laptele trebuie să se coaguleze, apoi se toarnă într-o sită căptușită cu un strat dublu de tifon. Îl setăm astfel încât excesul de lichid să fie scurs și folosim amestecul în scopul propus. În medie, trei litri de lapte produc puțin mai mult de jumătate de kilogram de brânză de vaci.
• Rețetă rapidă. În acest caz, pentru a obține 600 g de brânză de vaci vom avea nevoie de 2 litri de lapte și 1 litru de chefir. Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, adăugați chefir și amestecați. Fulgii de caș vor începe să se formeze foarte repede. Păstrați amestecul timp de cel mult 2-3 minute, amestecul nu trebuie să fiarbă. După ce stingem aragazul, mai lăsăm amestecul să mai stea cinci minute, după care îl punem pe o sită cu tifon și așteptăm să se scurgă zerul.

Brânza de vaci obținută ca urmare a unor astfel de manipulări este recomandată a fi utilizată în scopul propus imediat după preparare. Ca ultimă soluție, trebuie consumat în 1-2 zile.

Rețete simple pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci

În primul rând, ar trebui să pregătiți o caserolă de brânză de vaci folosind o rețetă clasică. După obținerea unui rezultat bun, puteți începe experimentele culinare.
Caserolă tradițională cu brânză de vaci:

• Pentru o jumătate de kilogram de brânză de vaci avem nevoie de un ou de găină, trei linguri de făină sau gris, 2-3 linguri de smântână și zahăr granulat.
• Se macină mai întâi brânza de vaci pentru a scăpa de cocoloașe și pentru a obține omogenitate. Adăugați oul bătut, făina și zahărul granulat. Se amestecă totul până se obține o masă omogenă.
• Dacă doriți, adăugați fructe tocate fin, fructe de pădure, fructe uscate și alte umpluturi permise.
• Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, întindeți piesa de prelucrat, ungeți-o cu smântână deasupra, apoi produsul finit va avea o crustă apetisantă.
• Pune recipientul într-un cuptor preîncălzit și coace produsul timp de 30-40 de minute. Lasă-l să se răcească și îl poți folosi.

Mâncăruri foarte gustoase și neobișnuit de aromate se obțin prin adăugarea în amestecul de copt de banane ras, pulpă de dovleac, prăjitură de morcovi și chiar și o cantitate mică de suc de fructe. Trebuie doar să stabiliți experimental raportul dintre ingredientele folosite. Principalul lucru este să nu abuzați de astfel de aditivi și să monitorizați constant starea copilului.

Consultați următorul articol:

Nu este un secret pentru nimeni că brânza naturală de vaci conține multe componente benefice pentru organism. Acest produs este util si pentru mamele ai caror bebelusi sunt alaptati. Dar nu tuturor le place gustul brânzei de vaci fără aditivi. Apoi puteți găti o caserolă delicioasă cu acest produs. Caserola cu brânză de vaci pentru o mamă care alăptează va fi sănătoasă și nu va dăuna nou-născutului.

Datorită compoziției sale bogate, brânza de vaci are un efect benefic asupra sănătății mamei și a bebelușului. Avantajele produsului includ:

• conținut ridicat de proteine ​​esențiale;
• normalizarea proceselor de digestie;
• prevenirea patologiilor inimii, vaselor de sânge și sistemului nervos;
• creșterea concentrației de hemoglobină în sânge - acest lucru este deosebit de important pentru femeile însărcinate și care alăptează;
• efect hipotensiv.

Sub influența temperaturii, proteinele din brânza de vaci încep să se descompună, astfel încât în ​​caserolă vor deveni mai ușor și mai accesibile pentru digestie. O femeie în timpul alăptării poate consuma în siguranță acest fel de mâncare și apoi își poate hrăni copilul. După tratamentul termic, brânza de vaci provoacă rar alergii la copii.

De asemenea, o caserolă făcută din brânză de vaci pentru o mamă care alăptează este apreciată pentru conținutul scăzut de calorii, deoarece produsul conține puține grăsimi. Dacă mănânci cu moderație, nu trebuie să-ți faci griji că te îngrași. Cele mai bune materii prime pentru fabricarea caserolelor sunt, desigur, de casă. Dar dacă nu o puteți face singur, puteți cumpăra brânză de vaci cumpărată din magazin.

Un fel de mâncare poate avea un efect negativ asupra organismului numai în 2 cazuri:

1. Preparare din masă de caș de calitate scăzută. Nu este nevoie să alegeți cel mai ieftin produs, deoarece la compoziția sa se pot adăuga substanțe cancerigene și alte componente dăunătoare. Din această cauză, felul de mâncare nu va fi deloc sănătos.
2. Mâncare excesivă. Dacă mănânci în exces, chiar și cel mai sănătos produs va fi dăunător sănătății tale.

Caserola cu brânză de vaci poate fi făcută cu diverși aditivi gustoși: fructe uscate, fructe, fructe de pădure, morcovi sau alte legume. Merele sunt considerate cel mai sănătos și mai sigur fruct în timpul alăptării. Piureul de mere verde poate fi consumat în siguranță în prima lună după naștere. De asemenea, fructele uscate nu sunt mai puțin utile. Ele păstrează calități benefice precum fructele proaspete, dar în același timp sunt mai ușor de digerat de către organism. Aceștia sunt cei mai potriviți aditivi pentru caserole în timpul alăptării. După compararea tuturor calităților produsului, răspunsul la întrebarea - poate o mamă care alăptează să aibă caserolă cu brânză de vaci - este pozitiv. Puteți pregăti vasul în cuptor, aragaz lent sau cuptorul cu microunde. Când alăptați, trebuie consumat de maximum 3 ori pe săptămână.

Reteta la cuptor

Există multe rețete de caserolă cu brânză de vaci pentru mamele care alăptează. Mai jos este cel mai simplu mod pentru femeile care alăptează. Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

Procesul de gatire:

Vasul trebuie să fie răcit înainte de a fi mâncat.

Rețetă într-un aragaz lent

Multicookerul reduce semnificativ timpul de gătire pentru caserola cu brânză de vaci. Pentru rețeta de caserolă cu brânză de vaci într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

• 500 g brânză de vaci;
• 3 linguri gris;
• 3 linguri zahar;
• unt.

Procesul de gatire

Cu mere

Datorită consumului de brânză de vaci și mere de către o femeie în timpul alăptării, motilitatea intestinală este normalizată la copil. Fructele coapte nu vor provoca colici sau gaze severe. Pentru pregătire aveți nevoie de:

• 500 g brânză de vaci;
• 4 mere de marime medie;
• 2 oua;
• 4 linguri zahar;
• 4 linguri de gris.

Procesul de gatire:

Video

Nașterea unui copil este fericire, dar în același timp este o responsabilitate uriașă pentru sănătatea și bunăstarea bebelușului, ceea ce este de neconceput fără o alimentație adecvată. Bebelușii alăptați sunt norocoși, deoarece laptele matern este cunoscut pentru cele mai valoroase proprietăți. Dar uneori este și o sursă de probleme dacă dieta unei femei este compusă incorect. Există un număr mare de mituri despre ceea ce mama nu ar trebui să mănânce în această perioadă. Uneori femeile urmează diete de foame pentru a nu strica calitatea laptelui lor. Dar, în acest caz, rezervele de nutrienți din organism se epuizează rapid. Vitalitatea se evaporă, încep problemele de sănătate.

Meniu pentru o mamă care alăptează în prima lună după naștere

Criteriile obligatorii pentru dieta unei mame care alăptează sunt completitudinea și conținutul de calorii. În această perioadă, o femeie are nevoie zilnic cu 400 - 600 de kilocalorii mai mult decât în ​​alte perioade ale vieții. Procesul de alăptare este complex; substanțele benefice intră în lapte din corpul mamei, ceea ce înseamnă că aportul lor în organism trebuie să fie suficient. Dar laptele poate conține și substanțe nocive, alergeni, precum și elemente care provoacă fermentația în intestine. Dacă copilul a dezvoltat erupții cutanate sau a devenit excesiv de capricios sau plângăcios, mama ar trebui să-și reconsidere dieta.

Medicii și oamenii de știință moderni sunt de acord că absolut orice produs poate provoca o reacție alergică dacă este consumat în cantități excesive. În același timp, atunci când un copil primește alergeni în cantități mici prin lapte, corpul său se adaptează treptat la aceștia. Cu toate acestea, ar trebui să vă obișnuiți treptat bebelușul cu diferite substanțe din lapte. De aceea este atât de important să urmezi o dietă în prima lună după nașterea copilului. Iar pe toată perioada alăptării, evitați semifabricatele, conservele, afumatele, prăjelile, precum și cele care conțin grăsimi vegetale, conservanți, coloranți, arome și produse înlocuitoare.

Este mai bine să mănânci mai des, dar puțin câte puțin (3-5 mese pe zi).

Mic dejun

Mănâncă terci la micul dejun. La început, alege-le pe cele care nu conțin gluten (provoacă alergii la mulți). Poate fi hrișcă, orez, terci de porumb. Fierbeți-le în apă. Pune o bucată de unt în vasul finit.

De două sau trei ori pe săptămână, înlocuiți terci cu brânză de vaci (Niciodată cu un produs de brânză de vaci - citiți cu atenție informațiile de pe etichetă). Dacă iei cu conținut scăzut de grăsimi, mănâncă-l cu smântână.

Citiți mai multe despre brânza de vaci în timpul alăptării în articol -.

Ca bautura, incearca infuzia de macese, ceai slab verde sau negru (nu din pungi, frunze vrac), ceaiuri de plante. Există în vânzare infuzii de plante destinate mamelor care alăptează. Atenție la infuziile de salvie, iasomie, mentă: suprimă lactația. Bea ceai fara zahar. Dacă chiar vrei să-l adaugi, înlocuiește albul rafinat cu trestie maro. Evita cafeaua si ceaiul tare. Ele pot provoca colici, supraexcitare și pot perturba somnul. Amintiți-vă că atunci când alăptați, lichidele trebuie consumate cu moderație. Deficiența acestuia duce la deshidratarea organismului, la creșterea conținutului de grăsimi din lapte, iar excesul său duce la lactostază. Rata de consum pentru o femeie care alăptează este de 2,5–3 litri, inclusiv apa furnizată cu alimente. Jumătate din această cantitate ar trebui să fie apă de băut.

Dacă vrei ceva dulce pentru ceaiul tău, înlocuiește cofetăria obișnuită cu fructe uscate (mere uscate, pere, prune uscate) și biscuiți.

Cină

Fă o regulă să mănânci supă în fiecare zi, deoarece ea completează organismul cu substanțe utile, vitamine și microelemente. În plus, lichidul cald favorizează o producție mai bună de lapte. La început, mâncați bulion de legume obișnuit, adăugând dovlecei și cartofi. În loc de sare de masă când gătiți, folosiți sare de mare. Nu uitați de verdeață, acestea favorizează o digestie mai bună a alimentelor.

După o săptămână, încercați să gătiți bulion de carne sau de pește. Pentru carne se foloseste curcan, iepure, vitel, porc slab, pentru peste - cod, merluciu, stiuca. Turnați apă peste carne sau pește, gătiți timp de două până la trei minute după fierbere, apoi adăugați apă nouă. Încercați să adăugați acolo morcovi, varză, ceapă și usturoi. Contrar credinței populare, ceapa și usturoiul nu strica gustul laptelui, mai ales când sunt fierte. Consumul excesiv de varză poate provoca creșterea formării de gaze și colici la copil. Cu toate acestea, fiert în cantități mici va fi doar benefic, deoarece este un depozit de vitamine și microelemente. Nu mâncați la început varză sau mazăre crudă.

În loc de pâine și produse de patiserie cu drojdie, utilizați pâine integrală, pâine cu tărâțe, chifle de secară și pâine crocantă.

Pentru felul principal, pregătiți cartofi, paste și dovlecei înăbușiți. Adăugați ulei vegetal nerafinat în legume - măsline, floarea soarelui, porumb, semințe de in. Consumați carne zilnic (de preferință fiartă sau aburită). Norma zilnică este de 100 de grame.

Compotul de fructe uscate este potrivit ca băutură.

Retete de la primul fel

Primele cursuri adecvate vor ajuta la evitarea problemelor digestive.

Citiți mai multe despre supe în timpul alăptării în articolul -.

Supă de chiftele

Măcinați orice carne dietetică(curcan, iepure, vițel sau carne slabă de porc), faceți chifteluțe mici. Pune cubulețele tăiate în apă clocotită cartofi, morcovi, ceapa. După fierbere, se fierbe timp de 10 minute. Se adauga apoi chiftelele si fidea ruptă în bucăți mici, sau paste, destinate condimentării supelor (au formă mică). După fierbere, mai fierbeți încă 10 minute cu capacul închis. Sare gust. Stropiți verdeaţă.

Supa cu chiftele din carne dietetică poate fi inclusă în alimentația dumneavoastră încă din primele zile după nașterea copilului dumneavoastră.

Ciorba de peste

Se fierbe pestele (merluciu, pollock, cod) in apa clocotita aproximativ cinci minute. Scurgeți apa fierbinte, scoateți oasele din pește și împărțiți-le în bucăți mici. Adăugați bucăți de pește, cartofi tăiați cubulețe, morcovi, ceapă și puțin orez spălat în apă proaspătă clocotită. Gatiti dupa fierbere timp de 20 de minute. Sare si adauga ierburi.

Merluciu, cod și pollock sunt potrivite pentru supe de pește.

Clătiți bine hrișca. Pune cubulețele tăiate în apă clocotită cartofi, morcovi, ceapă, hrișcă. După fierbere, fierbeți timp de 20 de minute. Sare, presara verdeaţă.

Supa de hrișcă va reface puterea unei tinere mame

Retete feluri principale

La pregătirea felurilor principale, trebuie acordată o atenție deosebită tipului de tratament termic.

Dovlecel în iaurt

200 de grame de dovlecel tăiați cubulețe, sare puțin. Se pune pe uns ulei vegetal tigaie, acoperiti cu un capac, fierbeti aproximativ 15 minute, apoi turnati 100 de grame de iaurt natural fără aditivi sau smântână. Se fierbe aproximativ 5 minute cu capacul inchis.Se presara cu proaspat sau uscat verdeaţă.

Dovlecelul este fiert în apă, smântână sau iaurt natural

Chiftele

ÎN 400 grame carne tocată(din iepure, curcan, vitel, porc slab) adauga pahar de orez fiert, 1 ou, tocat mărunt ceapă, sare, se poate toca fin mărar sau pătrunjel. A se amesteca bine. Faceți bile mici. Puneți-le într-o tigaie unsă ușor. Se toarnă sosul de smântână (se amestecă un pahar de apă fiartă cu 2-3 linguri de smantana). Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba. Apoi dați focul la mic și fierbeți timp de 20 de minute.

Tocăniți chiftele în smântână, nu în sos de roșii

Cotlet de pește la abur

300 de grame de file de pește impreuna cu 1 ceapă trece printr-o mașină de tocat carne. Adăuga două linguri de tărâțe, 1 ou, sare, amesteca bine. Lăsați să stea 15 minute.Formați cotlet din acest amestec și puneți pe un grătar pentru aburi. Gatiti 15-20 de minute.

Mâncarea la abur are beneficii semnificative față de alimentele gătite în mod tradițional.

Rețete de compot

Compoturile vă vor ajuta să stabiliți aportul corect de lichide și să evitați deshidratarea.

Compot de fructe proaspete

Prima dată, gătiți compot din mere sau pere. Pentru o jumătate de litru de apă, luați 1 fruct mare. Clătiți-l bine, curățați-l și îndepărtați semințele, tăiați-l în felii. Se pune intr-o cratita, se adauga apa si se pune pe foc. După fierbere, gătiți timp de 5 minute, apoi lăsați la fiert sub capac timp de o oră. Dacă doriți, adăugați puțin zahăr (de preferință maro).

Compot de fructe uscate

Luați o jumătate de litru de apă 50 de grame de fructe uscate(mere sau pere). Clătiți-le bine și umpleți-le cu apă fiartă. Se acopera cu un capac si se lasa sa se umfle 6-8 ore (poate peste noapte). Infuzia rezultată este compotul. Adăugați zahăr la el dacă doriți.

Compot și pâine - una dintre opțiunile de gustare

Gustare de după amiază

Pentru o gustare de după-amiază, bucurați-vă de iaurt natural, care, de altfel, este ușor de preparat. Puteți adăuga la el mere sau pere proaspete sau uscate tăiate mărunt. Sau consumați aceste fructe separat. Doar decojiți-l mai întâi.

Cină

Opțiuni de masă de seară:

• Macaroane cu o bucată de unt sau brânză. Alegeți paste făcute din grâu dur și brânză - tari, fără aditivi.
• Orez cu carne fiarta.
• Hrișcă cu cotlet aburit.
• Clatite cu branza sau caserola cu branza de vaci. Gătiți-le la abur sau coaceți-le în cuptor sau cuptor lent.
• Legume (cartofi, dovlecei, morcovi) cu peste (merluciu, cod, biban), fierte sau fierte la abur.

O băutură potrivită ar fi ceai slab cu o bucată de marshmallow alb sau marshmallow și biscuiți.

A doua cina

Bea chefir, lapte copt fermentat sau iaurt pentru a menține funcționarea normală a tractului gastrointestinal. Produsele lactate fermentate sunt digerate rapid (chefir - într-o oră), furnizează organismului bacterii benefice, prevenind proliferarea celor dăunătoare și, de asemenea, stimulează producția de vitamine B, E, D, A, precum și calciu, magneziu, fosfor.

Kefirul și biscuiții tari sunt potriviti pentru o gustare de după-amiază sau pentru a doua cină

Meniu pentru o mamă care alăptează în următoarele luni

Începând cu luna a doua, îți poți diversifica meniul. Introduceți treptat alimente noi în dieta dvs. Doar nu toate deodată. Una la două sau trei zile. Dacă bebelușul nu are o reacție negativă (erupții cutanate, tulburări gastro-intestinale), nu ezitați să le lăsați în alimentație. Dacă este detectată o problemă, lăsați acest produs deoparte pentru câteva săptămâni.

Diversificați meniul cu fulgi de ovăz și terci de grâu. Gatiti-le in continuare in apa, dar adaugati putina smantana sau lapte la final daca doriti. Puteți tăia prune uscate, caise uscate și smochine în el. Încercați să mâncați ouă la micul dejun de două până la trei ori pe săptămână. Cu toate acestea, aveți grijă, uneori provoacă alergii.

Încercați cicoarea ca băutură. Are gust de cafea, iubită de mulți, dar are o serie de avantaje: nu conține cofeină, stimulează funcția intestinală și conține multe substanțe utile.

Pentru ceai și cafea, bucurați-vă de fursecuri: fulgi de ovăz, cu aromă lungă, cu nuci (cu excepția alunelor și fisticului), semințe și fructe uscate.

Adăugați sfeclă, roșii și măcriș în supe în cantități rezonabile. Nu prăjiți legume, ci fierbeți-le într-o tigaie. Se condimenteaza cu ierburi, ierburi, uscate sau proaspete, ceapa verde, marar, patrunjel, telina, oregano, tarhon, cimbru. Introduceți ușor leguminoase, dar numai în formă fiartă (de exemplu, supă de fasole).

În cantități limitate, încercați pui, castraveți proaspeți și roșii. Observați cu atenție reacția bebelușului.

Ca băutură, răsfățați-vă cu suc de mere, pere, morcovi, rodii sau cireșe diluat cu apă.

Adaugă treptat piersici, banane, caise, coacăze albe și negre, agrișe, cireșe, cireșe, pepene verde, pepene galben, rodii și curmali în dieta ta. Încercați iaurturile și cașurile destinate alimentelor pentru bebeluși.

Rețete de zi cu zi

Chiar și mesele de zi cu zi ar trebui să fie sănătoase și gustoase.

Supă de varză

Bucată de vițel slab adăugați apă, aduceți la fiert, gătiți timp de 5 minute, scurgeți. Umpleți cu apă nouă, după fierbere, gătiți timp de 1,5 ore. Apoi adaugati cubuletele cartof, morcov, ceapă, mărunțit varză. Lasati sa fiarba, apoi gatiti 20 de minute. Se adauga tocat marunt usturoi, sare, se lasa din nou sa fiarba si se ia de pe foc. Stropiți verdeaţă. Serviți cu smântână.

Pentru supe, nu prăjiți, puneți legumele direct în tigaie

Ciorbă

Gătiți în același mod ca supa de varză, dar adăugați-o în supă cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. sfeclă înăbușită. Pentru a face acest lucru se da pe razatoare, se pune intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal, si se tine sub capacul inchis la foc mic aproximativ 15 minute.Se serveste si borsul cu smantana.

Chiar și borșul poate fi făcut dietetic

Galuste

Pentru aluat, amestecați bine 250 de grame de făină, 1 lingurita sifonȘi 125 mililitri de apă. Se întinde într-un strat subțire. Tăiați cercuri cu un pahar. Puneți câte o bucată în fiecare carne tocată sărată. Ciupiți marginile. Gatiti in apa cu sare timp de 5-10 minute dupa fierbere sau la abur.

Ca umplutură pentru găluște, folosiți carne slabă tocată de porc, vițel, curcan sau iepure.

Citiți mai multe despre găluște pentru o mamă care alăptează în articol -.

Charlotte

Trei ouă bici cu un pahar de zahar, adăuga 1 cană de făinăȘi 1,5 linguri praf de copt, amestecați ușor. Patru sau cinci mereîndepărtați semințele, tăiați în felii. Unge tava de copt unt, a stropi griş. Aranjați frumos merele astfel încât să ocupe tot fundul, turnați aluatul deasupra. Se da la cuptor si se coace la 200°C timp de 45 de minute.

Charlotte nu este doar un fel de mâncare gustos, ci și sănătos

Rețete de vacanță

Alăptarea nu este un motiv pentru a sări peste mesele de sărbători. Există o mulțime de rețete care vă vor permite să diversificați meniul și să nu dăuneze sănătății bebelușului. De asemenea, puteți găti mâncăruri familiare diferit. Nu se prăjește, ci se fierbe, se fierbe, se fierbe la abur sau se coace. Condimentează salatele cu smântână, iaurt natural, ulei vegetal (măsline, floarea soarelui). În loc de pui, porc gras și cârnați, folosiți carne dietetică. La desert sunt potrivite dulciurile orientale, merele coapte și perele.

Când pregătiți salate, vă puteți folosi din plin imaginația și puteți experimenta ingredientele și prezentarea preparatelor.

Salata "Ușoară"

fiert file de curcan, cartof, castravete proaspăt tăiate în cuburi. Alimentați cu combustibil iaurt natural, sare la gust, se amestecă. Deasupra se presara ras ouă fierteȘi verdeaţă.

În loc de maioneză, folosește iaurt natural sau smântână

Salata „Fred”

300 de grame de peste fiertîmpărțiți în bucăți. Amestecați cu un pahar de orez fiert, tocat mărunt bec, 4 ouă. Frecați deasupra brânză (200 de grame). Decora verdeaţă.

Înlocuiți conserva de pește cu pește fiert

Mâncăruri din carne

Carnea este o sursă valoroasă de proteine, atât de necesară pentru o femeie după naștere.

Cotlet „Cuib”

ÎN 400 de grame de carne tocată adăuga 1 ou, preînmuiat în lapte 2 chifle(zdrobiți-le), felie tocată usturoi, tocat mărunt mărar, sare. Se amestecă carnea tocată. Se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal in portii mici. Faceți o gaură în fiecare cotlet și puneți-l un strop de smantana, inel de ceapăȘi o bucată mică de brânză. Se coace 40 de minute la 180°C.

Prin înlocuirea ingredientelor din mâncărurile familiare cu altele mai sănătoase, obținem mâncăruri complet noi

Carne cu cartofi si branza

Felie 4 cartofi pe farfurii. nu mai mult de 0,5 centimetri grosime. Sare, unge ulei vegetal.Trei sute de grame de carne slabă de porc tăiat în felii de 0,5 centimetri, sare, unge smântână sau iaurt natural pe ambele părți. 1 ceapă tăiate în jumătate de inele. Grătar 150 de grame de brânză. Pe ulei ulei vegetalîntindeți straturile de cartofi pe o foaie de copt, apoi carnea, rondelele de ceapă, stropiți cu brânză. Se coace 40 de minute la 180°C.

Nu uitați să decorați mâncărurile cu ierburi - nu numai frumoase, ci și sănătoase

Mâncăruri dulci

Chiar și în prima lună după naștere, te poți răsfăța cu un desert.

Desert cu brânză de vaci

Se toarnă în tigaie 30 grame gelatina, completati 2 pahare de lapte, se lasa sa se umfle. Apoi se încălzește ușor la foc mic, amestecând până se dizolvă gelatina. Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca. Amestecați bine 500 de grame de brânză de vaci cu 150 de grame de smantanaȘi 200 de grame de zahăr.3 banane tăiate în bucăți mici. Amestecați bine amestecul de lapte cu amestecul de caș. Turnați o parte din amestec într-o formă mică, puneți deasupra câteva banane, apoi din nou o parte din amestec și banane. Repetați acest lucru de mai multe ori. Ultimul strat ar trebui să fie amestecul. Acoperiți tava cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 8 ore (este posibil peste noapte). Cand este gata, intoarceti cu grija tigaia pe o farfurie si scoateti desertul.

Plăcintă cu fructe de pădure

Topi 200 de grame de unt. Bateți într-un castron 3 ouă cu 150 de grame de zahăr. Adaugă la ei 1,5 cani de fainaȘi 1 lingura praf de copt. Se amestecă, se toarnă unt. Framanta aluatul. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă. Se presara deasupra 150 de grame de orice boabe, pot fi congelate (afine, coacaze, cirese fara samburi si altele). Se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 40 de minute.

Adaugă la o astfel de plăcintă acele fructe de pădure care au fost deja introduse în alimentația ta.

Rețete dietetice

Multe mame sunt preocupate de problema excesului de greutate. Rețetele de mai jos pentru preparate cu conținut scăzut de calorii vă vor ajuta să obțineți o silueta subțire.

Caserolă cu mere cu brânză de vaci

Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Tăiați 2 mere felii și puneți-le pe tava de copt. Se amestecă 100 de grame de brânză de vaci și 100 de grame de iaurt natural (smântână, chefir). Turnați acest amestec peste mere. Se da la cuptor pentru 15 minute la o temperatura de 110 - 120 ° C.

Adăugați fructe în caserola cu brânză de vaci

Veți afla mai multe despre preparatele delicioase din brânză de vaci în articol -.

Pollack copt în folie

Ștergeți fileul de pollock cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de apă. Se pune pe folie. Sare, pune deasupra untul taiat felii subtiri. Înfășurați în folie. Se coace la cuptor la 200°C timp de 20 de minute.

Primul lucru pe care ar trebui să-l facă mama este să se pregătească mental pentru o lună dificilă. Nici cea mai strictă dietă nu va ajuta copilul să scape de gaze și diaree. Și asta este tot, pentru că bebelușul se adaptează la lumea exterioară, în special, pentru a primi alimente prin stomac, și nu prin cordonul ombilical. Nu este absolut necesar să-ți fie frică de asta. După o perioadă scurtă de timp, bebelușul va începe să se obișnuiască cu noile condiții, iar mama va putea introduce noi alimente în alimentația sa.
Cea mai bună opțiune este să ții un jurnal special în care trebuie să înregistrezi reacția bebelușului la fiecare produs consumat de mamă. Acest lucru vă va permite să urmăriți apariția alergiilor și a disconfortului de la consumul de alimente.

Produse

În general, o listă scurtă de produse permise arată astfel:

1. Legumele pot și trebuie consumate Trebuie doar să fie gătite bine. Cel puțin în primele două luni, este mai bine să le fierbeți, să le fierbeți și să le coaceți, dar sub nicio formă să nu le mâncați crude. Abia după ce copilul împlinește trei luni poți începe să introduci treptat legumele crude în dieta ta obișnuită.
2. Când mănânci fructe, ar trebui să fii atent la urma urmei, ele sunt adesea cauza dezvoltării alergiilor la un nou-născut.

   De asemenea, puteți mânca mere coapte fără teamă. Când copilul împlinește 1 lună, poți începe să bei sucuri proaspăt stoarse, iar după ce împlinește vârsta de trei luni, se recomandă să mănânci câte un fruct nou la fiecare 2 zile. În același timp, ar trebui să îi monitorizați cu atenție reacția.

3. Puteți folosi orice terci, toate ajută la îmbunătățirea digestiei și la saturarea organismului cu microelemente utile. Singurul lucru la care ar trebui să renunți în timpul alăptării este cerealele instant.
4. O tânără mamă poate mânca toate supele cu condiția să fie fierte în bulion de legume.
5. Este permis consumul de carne, dar numai separat de alte produse. Încercați să alegeți soiuri alimentare.
6. Puteți mânca absolut orice brânză.
7. Puteți mânca carne de pasăre.
8. Neted o saptamana mai tarziu După nașterea copilului tău, te poți răsfăța cu o varietate de produse lactate fermentate, de exemplu, lapte copt fermentat, brânză de vaci sau iaurt.
9. Mama poate mânca peşte, dar numai cu condiția să fie fiert sau copt.
10. Ouăle sunt permise Cu toate acestea, merită să monitorizați reacția nou-născutului; la urma urmei, este un alergen puternic.
11. Cel mai bine consumat în această perioadă pâine integrală de grâu cu diverși aditivi.
12. Mai bine pentru toată perioada renunta la dulciuri. Cea mai bună opțiune este să mănânci o cantitate mică de fructe uscate, covrigi sau biscuiți.
13. Pentru o tânără mamă Se pot folosi toate uleiurile.
14. Mai multe dulciuri este permisă utilizarea biscuiților, marmeladei, marshmallows și marshmallows, cu condiția ca niciunul dintre aceste deserturi să nu fie suplimentat cu ciocolată.
15. Băuturi pe care le poți consuma ceaiuri și cafea slabe, orice ceai din plante și o varietate de băuturi din fructe.
16. După ce copilul împlinește 1 lună, puteți mânca în siguranță smântână, o varietate de nuci și gem.

Merită evidențiat separat produsele interzise. Ele trebuie fie excluse complet din dietă, fie consumul lor redus la minimum:

1. Produse care ies imediat în evidență poate provoca alergii severe. Acestea includ:
   • crab;
   • ciocolată;
   • cafea.
2. Variat fructe exotice și citrice. Și orice fruct cu pigmentare strălucitoare, deoarece sunt cei mai puternici alergeni.
3. Produse, conţinând o cantitate mare de conservanţi, De exemplu:
   • mazăre;
   • fasole;
   • struguri.
4. Pentru prima dată, ar trebui să refuzați maioneză și lapte.
5. Este strict interzis bea alcool, deoarece acest lucru afectează dezvoltarea copilului.
6. Este interzis să mănânci carne grasă, în special, untură.
7. Cantitate consumat Sahara De asemenea, este necesar să se mențină la minimum, literalmente câteva lingurițe pe zi.

Exemplu de meniu pe lună

O atenție deosebită trebuie acordată alimentației unei femei la 1 lună, deoarece în acest timp copilul își dezvoltă imunitatea.

Deci, în primele 3 luni, mama ar trebui să mănânce după cum urmează.

În ziua 1, cel mai bine este să postești puțin pentru a scăpa corpul de diverse toxine. Nu este nevoie să-ți faci griji pentru bebelușul tău - cantitatea mică de lapte pe care mama lui i-o poate oferi în primele zile după naștere îi va fi suficientă. Începând cu a doua zi, trebuie să mănânci bine pentru a-i permite copilului tău să obțină toate substanțele și mineralele de care are nevoie.

• Pe mic dejun Cel mai bine este să mănânci terci, care trebuie gătit în apă. Cel mai bine este să bei ceai verde, asta îți va permite să obții un plus de energie, cu o bucată mică de pâine și unt.
• Masa de pranz cel mai bine cu supă de legume și o porție mică de piure de cartofi cu legume sau cotlet la abur. Trebuie să spălați totul cu compot de fructe uscate proaspăt preparat.
• Pe cină Se recomandă să nu mâncați în exces; cea mai bună opțiune este să mâncați un măr copt și puțină brânză de vaci asezonată cu smântână.
• Pentru a evita senzația de foame, noapte Se recomandă să bei un pahar de chefir sau lapte copt fermentat.

Meniul de la 3 la 6 luni nu este practic diferit de cel precedent.

• Pe mic dejun Puteți începe să mâncați terci de orz perlat, care este ceva mai hrănitor decât fulgii de ovăz obișnuit.
• ÎN cină Puteți înlocui mâncarea aburită cu mâncare fiartă. De asemenea, este recomandat să introduceți borșul în alimentație, dar să-l gătiți în bulion de legume.
• Mănâncă cină nu este recomandat, puteți mânca o cantitate mică de brânză de vaci sau legume aburite și puteți spăla totul cu ceai de plante cu miere.

După șase luni, din ce în ce mai multe alimente sunt adăugate în dieta mamei.

• Pe mic dejun poți mânca orice terci. În plus, se recomandă consumul unui fruct la două zile pentru a monitoriza reacția copilului la apariția alergiilor. Puteți bea cafea slabă sau ceai, ceaiuri din plante sau băuturi din fructe.
• Pe cină se poate consuma supa de legume si fructe de mare, intotdeauna fierte sau bine inabusite.
• Pe cină Puteți mânca cartofi cu leguminoase.

Dieta conform lui Komarovsky

Atunci când alege un program de nutriție pentru alăptare, o tânără mamă ar trebui să acorde atenție și dietei Komarovsky, care este acum destul de populară.

Esența acestei diete este respingerea oricăror alimente acre, picante sau sărate. Și, de asemenea, din orice produse care conțin conservanți sau coloranți.

Desigur, toți alergenii puternici ar trebui excluși complet din dietă, tocmai din acest motiv, este interzis să mănânci dulciuri și citrice. Mai mult, acest lucru trebuie făcut până când copilul refuză complet laptele matern.

Conform dietei Komarovsky, o tânără mamă poate urma următoarele reguli în dieta ei zilnică:

1. Bea ceaiuri verzi, o varietate de compoturi din fructe uscate, sucuri de mere si morcovi. Puteți bea lapte cu extremă precauție, dar întotdeauna lapte copt și în cantități mici.
2. O femeie poate consuma alimente după cum dorește, dar își limitează aportul de grăsimi. Desigur, nu trebuie să vă gândiți că o cantitate mare de smântână consumată va ajunge imediat în lapte și va deveni dăunătoare copilului. Cel mai probabil, toată smântâna va ajunge pe părțile laterale ale mamei, care va trebui deja să facă față siluetei ei în această perioadă dificilă.
3. Pentru a îmbunătăți lactația și pentru a oferi bebelușului toată hrana de care are nevoie, trebuie să consumați nuci și drojdie, dar numai în cantități mici. În plus, medicul curant poate recomanda tinerei mame să cumpere orice medicamente suplimentare la farmacie.

Dieta Komarovsky există de o perioadă destul de lungă de timp. În acest timp, ea a strâns un număr mare de recenzii pozitive.

Rețete

Există cărți întregi de rețete pentru mamele care alăptează, dar cele mai multe dintre ele necesită mult timp pentru a se pregăti. Și într-o astfel de perioadă de timp, de regulă, minutele gratuite apar rar.
Să ne uităm la câteva rețete simple de preparate familiare care pot fi preparate în grabă.

Recenzii reale

Angelica, 23 de ani. Vă mulțumesc foarte mult pentru lista de produse permise. Sincer, după ce am vizitat medicul pediatru, chiar m-am îndoit dacă pot mânca ceva; el a enumerat prea multe alimente interzise pentru mine. Datorită ție, nu mă prăbușesc de foame și am destulă putere să am grijă de micuțul meu.

Lyudmila, 26 de ani. Eram îngrozită să-mi fac rău copilului meu, așa că eram sigură că, după naștere, nici măcar nu voi putea să mă ating de mâncare în caz că i-ar face rău. Dar după ce am citit despre dieta ta, mi-am dat seama cât de important este pentru el ca mama lui să mănânce o dietă echilibrată.

Veronica, medic pediatru. Dieta este, fără îndoială, foarte bună, dar aș sfătui să excludeți ceaiul verde din alimentație. Promovează stagnarea laptelui, ceea ce înseamnă că copilul nu poate mânca suficient. Dar ceaiul negru și laptele interacționează perfect între ele. În plus, această combinație are un efect foarte benefic asupra alăptării.

Miroslava, medic pediatru. Un meniu foarte echilibrat pe care il recomand tuturor pacientilor mei. Produsele enumerate nu numai că ajută mama să se recupereze rapid după naștere, dar îi permit și copilului să primească toate vitaminele și microelementele de care are nevoie.