Cukier rzuciłem w wieku 70 lat. Twoja wątroba stanie się zdrowsza

Matka trójki dzieci i szczęśliwa żona 40-letniego mężczyzny będą obchodzić w lipcu 70. urodziny. Ale nigdy nie uwierzysz w tę figurę, gdy zobaczysz zdjęcia Caroline w bikini. Australijka mówi, że pomaga jej wyglądać o połowę w jej wieku odpowiednie odżywianie szczególnie unikanie cukru.

„Nie jadłem cukru od 28 lat. Na początku było bardzo ciężko, miałam obsesję na punkcie słodyczy, uwielbiałam jeść bułeczki i ciasta. Ale kiedy zdiagnozowano u mnie stan przedcukrzycowy, zrezygnowałem z cukru i zmieniłem dietę. Jestem pewna, że ​​to dzięki temu jestem teraz zdrowa, a nie mam nadwaga”, wyjaśnia Caroline Hartz.

Zamiast cukru Australijka wprowadziła do swojej diety ksylitol – alkohol wielowodorotlenowy w postaci bezbarwnych higroskopijnych kryształków o słodkim smaku, który rozpuszcza się w wodzie. Pod względem kalorii ksylitol jest zbliżony do cukru, pod względem słodyczy - do sacharozy, ale wartość biologiczna nie ma. Carolyn mówi, że z wiekiem metabolizm zwalnia i trzeba wziąć kontrolę nad ciałem w swoje ręce.

„Większość kobiet po 50. roku życia uważa, że ​​nie można już mieć dobrej sylwetki. Nawet 40-letnie kobiety, zwłaszcza te, które mają dzieci, wcześniej się poddają nadwaga i niedoskonałości ciała. W rzeczywistości, aby pozostać młodym, wystarczy zrobić dwie rzeczy: obserwować, co wkładasz do ust i regularnie ruszać nogami” – powiedziała Caroline news.com.au.

Carolyn Hartz mówi, że idzie dalej świeże powietrze, pracuje charytatywnie, śpi 7-8 godzin dziennie i medytuje rano – dzięki temu jest spokojniejsza i bardziej skupiona. Ale według Australijczyka najbardziej główny sekret jej młodość i piękność to pewność, że szklanka jest do połowy pełna.

„Zawsze mówię mojej trójce dzieci, że życie nie jest idealne. Jeśli masz problem lub niepowodzenie, wstań i idź ponownie. Często zdarza się, że w ten sposób Wszechświat kieruje cię w innym kierunku. Mocno wierzę, że gdy jedne drzwi się zamkną, otworzą się kolejne. Miałem też ciężkie chwile, ale każda porażka to tylko kamień na drodze do sukcesu. Musisz wstać i znowu iść”.

Carolyn Hartz z Australii, matka trójki dzieci, 70 lat i świetnie wyglądająca. Kobieta przyznaje, że 28 lat temu była dosłownie uzależniona od cukru i słodyczy. „Większość kobiet po 50 roku życia nie jest w stanie utrzymać sylwetki i wagi. Nawet po 40 roku życia kobiety, które mają dzieci, są pewne, że nie da się wrócić do dawnej sylwetki.

Carolyn zapewnia, że ​​wszystko jest możliwe, wystarczy tego naprawdę chcieć i pracować niestrudzenie. I trzeba przyznać, że jej ciało jest najlepszym potwierdzeniem jej słów.

„Z wiekiem nasz metabolizm zwalnia. Oznacza to, że musisz przejąć kontrolę nad swoim ciałem, podejmować zdrowsze decyzje i trochę więcej pracować dla siebie”.

„Myślę, że bardzo ważne jest zwracanie uwagi na to, co i ile jesz. Bezmyślność zawsze prowadzi do nadwagi. Ciesz się każdym kęsem. Pomoże ci to nie przejadać się."

Caroline Hartz od 28 lat nie jadła cukru. Znalazła alternatywę - ksylitol (Xylitol), alkohol wielowodorotlenowy w postaci bezbarwnych kryształków, które rozpuszczają się w wodzie. Pod względem kalorii ksylitol jest zbliżony do cukru, pod względem słodyczy jest zbliżony do sacharozy, ale nie ma wartości biologicznej.

Według Carolyn Hartz otyłość w Australii osiągnęła już poziom epidemii, a jednym z powodów tego jest cukier.

„Zrezygnowałem z cukru 28 lat temu. Na początku było bardzo ciężko, bo miałam obsesję na punkcie słodyczy i nie mogłam bez nich żyć. Jestem pewna, że ​​to, że nie jem cukru, jest na moim zdrowiu w idealnym porządku i nie mam nadwagi." Australijczyk nie nawołuje do całkowitego porzucenia ulubionych potraw i napojów – wszystko powinno być z umiarem.

Ważna rola bawi się i śpi. Carolyn Hartz stara się spać przynajmniej osiem godzin w nocy, aby jej ciało i umysł mogły się zregenerować. Inny Australijczyk wzywa do medytacji: „Każdego dnia przed pracą medytuję przez pół godziny, bardzo mi to pomaga przez cały dzień. Stałem się spokojniejszy i bardziej opanowany, odkąd zacząłem medytować w wieku 65 lat. Nigdy nie jest za późno, żeby coś zacząć”.

Caroline Hartz radzi żyć kobietom w wieku 20 i 30 lat pełne życie. „Bądź szczęśliwy, ciesz się sukcesem innych i nigdy nie martw się o wiek. Nie słuchaj nikogo, bądź sobą. Tak, życie jest dalekie od ideału, zajmij się nim.”

70-letnia Caroline mieszka w Australii i wygląda na co najmniej 20 lat młodszą, a ona wygląd zewnętrzny Wyjaśnia, że ​​nie spożywa cukru. Użytkownicy Twittera uważają, że odrzucenie słodyczy nie wystarczyło i oskarżają kobietę o dostęp do usług operacje plastyczne.

31 lipca na żywo Angielski kanał W ITV pojawiła się 70-letnia Australijka Caroline Hartz. Gospodarze nie mogli uwierzyć, że kobieta ma tak naprawdę 70 lat i dokładnie wypytywali kobietę o jej styl życia.

Caroline przyznała, że ​​od 28 lat nie jadła cukru, choć kiedyś bardzo lubiła słodycze. Według niej wygląda tak tylko dlatego, że przestała jeść cukier i śpi osiem godzin dziennie. Z pytania o chirurgia plastyczna kobieta ostrożnie uniknęła.

Odstawiłam cukier 28 lat temu, choć wcześniej bardzo lubiłam słodycze. Jedzenie pół sernika na raz było biznes jak zwykle Dla mnie.

Karolina miała dobry powód przestań jeść słodycze – zdiagnozowano u niej predyspozycje do cukrzyca. Z tego powodu kobieta musiała przejść na słodziki, co jednak nie przeszkodziło jej cieszyć się mąką, a nawet opublikować książkę z przepisami na wypieki.

Ale mimo wszystko publiczność najwyraźniej jej nie uwierzyła. Zaalarmowała ich twarz Caroline - prawie nie było na niej zmarszczek, co wyraźnie nie pasuje do wizerunku 70-letniej kobiety, która urodziła troje dzieci.

„Hmmm, czy miałeś na myśli jej sekret? chirurgia plastyczna? Bo jej twarz jest jeszcze bardziej zamarznięta niż lód.

„To nie ma nic wspólnego z cukrem. Myślę, że po prostu miała szczęście ze swoimi genami. Albo ma dobrego chirurga.

„Jeśli zrezygnujesz z cukru, nie będziesz wyglądać tak młodo bez pomocy chirurgów plastycznych. Nawet dobry krem nie pomoże w zmarszczkach.

Nawet jeśli kłamała, to według publiczności nie tak bardzo. W Botoksie naprawdę nie ma cukru.

„W wieku 70 lat jej brwi nie mogą być tak wysokie. Czy będzie rozmawiać o swoich operacjach? W Botoksie nie ma cukru.

Byli tacy, których zainspirowała do przejścia na zdrową żywność, ale trochę później. Po kolejnym cieście.

„Ta kobieta wygląda niesamowicie. Przestanę jeść cukier… jak tylko skończę szarlotkę.”

Inni jednak nie byli pod wrażeniem wyglądu kobiety. Powód rezygnacji ze słodyczy powinien być ważniejszy.

„Zrezygnuj z cukru, zrób operację plastyczną i wstrzyknij Botox. Ta kobieta nie może poruszać twarzą. Wolałbym być uzależniony od cukru."

Dla niektórych wiek naprawdę nie ma mocy. Na przykład nad fotografem z Singapuru, który w .

Eksperci odkryli tę aktywność aktywność mózgu osoby jest bezpośrednio związane z jakim językiem – ojczystym czy obcym – jakim się posługuje. Szczegóły podaje magazyn Cortex.

Prace naukowe przeprowadzono na podstawie kilku instytuty naukowe: Uniwersytet w Toronto, Uniwersytet Nebrija w Madrycie i Baskijskie Centrum Nauki. Przy udziale 60 wolontariuszy eksperci zorientowali się, jak przebiega synchronizacja fale mózgowe w kontekście różnych języków.

W ramach eksperymentu uczestnicy podzieleni na pary musieli nawiązać rozmowę, posługując się naprzemiennie językiem ojczystym i obcym. W tym czasie naukowcy śledzili aktywność mózgu za pomocą elektroencefalografii (EEG).

Okazało się, że podczas rozmowy na język obcy, zmieniła się praca mózgu, musiał się ciągle dostosowywać, aby lepiej zrozumieć rozmówcę.

Mózg ludzi, którzy ten moment mówił w obcym języku, zainstalował się zupełnie inaczej połączenia neuronowe w porównaniu do mówienia w swoim ojczystym języku” – powiedział autor badania Alejandro Perez.

Dokładne przyczyny tej restrukturyzacji nadal nie są jasne dla naukowców, zakłada się, że jest to spowodowane specjalnymi strategiami wspólnej uwagi, które pomagają mózgowi kodować i przetwarzać informacje związane z każdym nowym językiem.

W momencie dialogu w swoim ojczystym języku obaj rozmówcy zwracają baczną uwagę na styl i znaczenie swojej komunikacji, natomiast gdy rozmawiają w języku obcym, główna uwaga skupia się na wymowie poszczególnych słów i dźwięków.

Uzyskane informacje pozwoliły autorom stwierdzić, że synchroniczność pracy naszego mózgu jest w dużej mierze związana z językiem, jakim rozmawiamy z naszymi rozmówcami. Według samych naukowców dane te pozwolą im w przyszłości nauczyć się obiektywnej oceny komunikacji werbalnej dwojga ludzi.

Zespół naukowców z Uniwersytetu w Bazylei odkrył, że efekt placebo może wystąpić tylko wtedy, gdy kurator eksperymentu zachowuje się z ochotnikami w przyjazny i uprzejmy sposób. Wszystkim uczestnikom pokazano kilka filmów, po uprzednim ostrzeżeniu ich, że mają działanie relaksujące i mogą się rozweselić. Ale ostatecznie wideo przyniosło oczekiwany efekt tylko wtedy, gdy kurator eksperymentu zachowywał się uprzejmie i przyjaźnie z badanymi.

Każdy z 421 wolontariuszy po obejrzeniu filmu wypełnił specjalny kwestionariusz, w którym opowiadał o zmianie nastroju przed i po nagraniu. Wszyscy wolontariusze zostali podzieleni na kilka grup iw zależności od tego kuratorzy zachowywali się z nimi inaczej. A ochotników z grupy kontrolnej poproszono o obejrzenie filmu.

Gdy filmowi towarzyszyło wstępne uzasadnienie psychologiczne, nastrój badanych znacznie się poprawił, ale tylko wtedy, gdy kurator był z nimi zaprzyjaźniony. A sam film nie przyniósł żadnego efektu, powiedział autor badania Jens Gaaba.

Autorzy byli w stanie udowodnić, że psychologiczne uzasadnienie w procesie stosowania placebo może zadziałać tylko wtedy, gdy zostanie przedstawione w spokojnej i przyjaznej atmosferze. Te wnioski powinny być bardzo przydatne we wszystkich innych eksperymentach i prace naukowe które wykorzystują efekt placebo.

Lęk. zdrowy poziom martwienie się o swoje zdrowie jest ważne, ponieważ pozwoli Ci zauważyć tę lub inną chorobę na czas.

Medytacja. Nie, wcale nie rozluźnia mózgu, jak myśli wiele osób. Podczas medytacji aktywowana jest tylko przednia część mózgu, która jest bardziej „myśląca”.

Wdzięczność. Codziennie zapisuj trzy rzeczy, za które jesteś wdzięczny za dzień, w którym odszedłeś. W ciągu trzech tygodni zauważysz różnicę w swoim poziomie szczęścia.

Negatywny. Ważne jest, aby spróbować pozbyć się wszelkich negatywności i nie wierzyć w każdy nonsens, który przychodzi ci do głowy.

Odmłodzenie i usprawnienie mózgu jest w Twoich rękach, a pierwsze efekty zauważysz już po dwóch miesiącach. A dzięki zdrowiu mózgu Twoje życie stanie się lepsze, ciekawsze i bardziej zróżnicowane.

W przeciwieństwie do skrupulatnego podążania za zdrowymi trendami, w które interesują młodsze pokolenia, Hartz, który w lipcu kończy 70 lat, mówi formuła szczupła sylwetka prosty.

„Musisz uważać na to, co wkładasz do ust – to po pierwsze – a po drugie, musisz poruszać stopami” – stwierdza.

Hartz nigdy nie wykorzystywała wieku jako wymówki, by spowolnić tempo swojego życia. Nawet w tym roku, kiedy autor książka kucharska Gdy Sugar Free Baking wkracza w ósmą dekadę, postanawia ponownie zacząć grać w tenisa.

W tym samym czasie kobieta zatrudniła tego samego trenera, który w wieku 30 lat powiedział jej, że jest za stara, aby grać w tenisa i nigdy nie może dotrzeć do klasy A.

„Kiedy zadzwoniłem do mojego trenera, który jest teraz na emeryturze, roześmiał się. Powiedział: „Możesz grać w tenisa, ale mówię ci, że twoja pierwsza sesja będzie trwała 30 minut. Nie myśl, że będziesz grał więcej, bo znam twoje umiejętności!”.

Styl życia Harza potwierdzają wyniki niedawnego badania opublikowanego w British Journal Medycyna sportowa. Naukowcy odkryli, że aktywność fizyczna nie tylko zmniejsza śmiertelność, ale ćwiczenia z rakietą w ręku skutkowały 47% niższym ryzykiem śmierci w porównaniu z osobami, które nie ćwiczyły. Dla porównania fani ćwiczenia aerobowe miał 27-procentowe zmniejszenie ryzyka zgonu. I chociaż Hartz ma teraz zrównoważony stosunek do zdrowia, nie oznacza to, że w przeszłości nie popadała w skrajności.

Carolyn została zmuszona do rezygnacji z cukru przez diagnozę przedcukrzycową. Potem kolejna 40-letnia kobieta cały rok nie jadłem serników na śniadanie i paczki ciasteczek na obiad. „Pod koniec tego roku wyglądałem jak uosobienie zdrowia, a mój poziom cukru we krwi był doskonały. Nie miałam już żadnych problemów, ale na tym etapie nie lubiłam tak żyć, ponieważ pozbawiałam się wszystkiego, co kochałam – mówi kobieta.

Więc zamiast kontynuować udrękę i niedostatek, skupiła się na jedzeniu zdrowe jedzenie i ostrożnie ciesz się przyjemnościami bez przejadania się.

„W tamtych czasach nigdy nie rozmawialiśmy o uważności, ale byłam bardzo świadoma tego, co jem. A więc miałam słodycze i zdecydowanie ich spróbowałam.” Szukaj pyszne jedzenie, który można jeść bez poczucia winy, ostatecznie doprowadził kobietę do zostania przedsiębiorcą w wieku 55 lat, kiedy otworzyła SweetLife, firmę dystrybuującą substytut cukru o nazwie ksylitol.

Wróciłam do wszystkich moich ulubionych przepisów, takich jak ciasto cytrynowo-maślane, dżemy, sosy, bezy, wszystko, co kocham, i zmieniłam je na bezcukrowe” – mówi Carolyn. Kiedy kobieta robi ciasta w domu, kroi je na kawałki i zamraża porcje. - Nie zostawiam ich, bo pokusa jest zbyt wielka, żeby to wszystko zjeść.

Oprócz aktywności i świadomego jedzenia, Hartz od 40 lat medytuje codziennie i wychodzi z mężem. Jednocześnie Carolyn przyznaje, że zwróciła się do kosmetyczki, ale to nie jest jej sekret pięknego wyglądu. „Tak, robię kilka rzeczy wspierających, ale operacja nie jest powodem dobra kondycja" ona mówi.

Śpi od 7 do 8 godzin w nocy i pracuje charytatywnie dla Fundacji Raka Mózgu. Ale według Hartza prawdziwym sekretem jej zdrowia jest optymizm.

Jednocześnie kobieta zauważa, że ​​jej życie nie przebiega bez przeszkód.

„Zawsze mówiłem mojej trójce dzieci, że życie nie jest idealne. Sprawy nie pójdą tak, jak chcesz, ale to w porządku. Jeśli staniesz przed wyzwaniem lub porażką, wstań. Idź ponownie. Ponieważ często to wszechświat popycha cię w innym kierunku. Mocno wierzę, że gdy jedne drzwi się zamykają, otwierają się kolejne”.

„Nie mówię, że zawsze taki jestem. Nie, ja też mam ciężkie chwile, ale sekretem jest to, że szklanka jest do połowy pełna. Wstań i idź ponownie."