Ważne fakty na temat korzyści i szkód związanych z płatkami kukurydzianymi. Korzyści i szkody płatków kukurydzianych: jak dobre jest takie śniadanie?

Cześć!

Ostatnio w sklepie natrafiłam na bezcukrowe płatki kukurydziane „Na zdrowie”.

Oczywiście, że je kupiłem. Co więcej, nie tak dawno czytałam o nich w recenzji z Bridge_pvl

Ale nie wziąłem ich na herbatę, ale na lunch

☑Już od dawna chciałam zrobić nuggetsy, ale nie widziałam ich na słono.

Kupiłem więcej Pierśi kurczaka i oto co się stało.

Soczyste w środku, chrupiące na zewnątrz.

Dla dorosłych jest oczywiście trochę mdłe, ale można dodać ulubione przyprawy lub, tak jak ja, zanurzyć je w pikantnym ketchupie.

• 1 kg filetu z piersi kurczaka
• 2 jajka
• 2 szklanki płatków kukurydzianych
• 4 łyżki l. mąka

Kawałki kurczaka zanurzamy najpierw w mące, następnie w jajkach, następnie w pokruszonych płatkach i układamy w jednej warstwie na blasze do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.

☑ No cóż, szczęśliwie przeżuwaliśmy całą rodziną to, co zostało. Niektórzy z mlekiem, inni z herbatą, a jeszcze inni bez niczego

Skład jest po prostu idealny:

Mojej córce bardzo się podobało czysta forma. Oczywiście nie dała im zbyt wiele

☑ Smakują naturalnie kasza kukurydziana, umiarkowanie słony. Ładny. Nie przesłodzone. Po wyschnięciu są twarde, ale dość szybko rozmiękają w ustach.

Lubię to!

Cena: 79 rubli.

Mam nadzieję, że moja recenzja była dla Was w jakiś sposób przydatna.

W nowoczesny świat ludzie zawsze się gdzieś spieszą. Nie mają czasu na przygotowanie pełnych śniadań. Dlatego w wielu rodzinach rano zamiast omletów lub owsianka spożywane są gotowe płatki śniadaniowe na bazie płatków kukurydzianych. Warto jednak zrozumieć, jak zdrowa jest ta żywność.

Skład i zalety

Historia płatków kukurydzianych sięga 1894 roku. Przez tak długi okres swojego istnienia produkt ten nie stracił na popularności, a wręcz przeciwnie, zyskał duża liczba fanów, dzięki jego dobry gust i chrupiące właściwości. Wielu producentów w swoich reklamach podaje, że zawierają płatki kukurydziane maksymalna korzyść, ponieważ są nasycone przydatnymi składnikami.

Aby porozmawiać o przydatności tego produktu, należy przestudiować jego skład i wziąć pod uwagę wartość odżywczą.

Tabela: skład chemiczny i wartość odżywcza w 100 g produktu

Odżywka	Ilość	% normy w 100 g
Zawartość kalorii	325,3 kcal	19.3%
Wiewiórki	8,3 g	10.9%
Tłuszcze	1,2 g	2%
Węglowodany	75 gr	35.5%
Błonnik pokarmowy	0,8 g	4%
Woda	14 gr	0.6%
Popiół	0,7 g
Witaminy
Witamina A, RE	200 mcg	22.2%
Retinol	0,2 mg
Witamina B1, tiamina	0,1 mg	6.7%
Witamina B2, ryboflawina	0,07 mg	3.9%
Witamina B5, pantotenowa	0,3 mg	6%
Witamina B6, pirydoksyna	0,3 mg	15%
Witamina B9, foliany	19 mcg	4.8%
Witamina E, alfa tokoferol, TE	2,7 mg	18%
Witamina H, biotyna	6,6 mcg	13.2%
Witamina RR, NE	2,4778 mg	12.4%
Niacyna	1,1 mg
Makroskładniki
Potas, K	147 mg	5.9%
Wapń, ok	20 mg	2%
Magnez, Mg	36 mg	9%
Sód, Na	55 mg	4.2%
Sera, S	63 mg	6.3%
Fosfor, Ph	109 mg	13.6%
Mikroelementy
Aluminium, Al	29 mcg
Bor, B	215 mcg
Żelazo, Fe	2,7 mg	15%
Kobalt, spółka	4,5 mcg	45%
Mangan, Mn	0,4 mg	20%
Miedź, Cu	210 mcg	21%
Molibden, Mo	11,6 mcg	16.6%
Nikiel, Ni	23,4 mcg
Cyna, Sen	19,6 mcg
Tytan, Ti	27 mcg
Chrom, Cr	22,7 mcg	45.4%
Cynk, Zn	0,5 mg	4.2%
Przyswajalne węglowodany
Skrobia i dekstryny	70,4 g
Mono- i disacharydy (cukry)	2 gr

Korzyści dla organizmu z płatków kukurydzianych są następujące:

• produkt zawiera witaminy (A, B6, E, H, PP), makroelementy (magnez, fosfor) i mikroelementy (kobalt, żelazo, mangan, miedź, molibden, chrom);
• Płatki kukurydziane zawierają błonnik normalizujący trawienie;
• zawartość aminokwasu tryptofanu prowadzi do syntezy hormonu serotoniny. W rezultacie po zjedzeniu płatków poprawia się nastrój i pojawiają się pozytywne emocje;
• produkt może poprawić pamięć i aktywność mózgu dzięki zawartemu w nim kwasowi glutaminowemu;
• pektyny zapobiegają rozwojowi nowotworów;
• skrobia pomaga wzmocnić tkanka mięśniowa I komórki nerwowe;
• zboża zapewniają dużą podaż energii dla organizmu.

Jakie są wady i szkody produktu

Z badań przeprowadzonych przez brytyjskich ekspertów wynika, że ​​płatki kukurydziane mają sporo wad.

1. Największą i główną wadą jest to, że jest to produkt wysokowęglowodanowy (75 g węglowodanów na 100 g płatków). Produkowana jest z najwyższej jakości mąki kukurydzianej, co oznacza, że ​​przed zmieleniem ziarna kukurydzy są całkowicie oczyszczone z łupiny i zarodków, pozostawiając niemal same węglowodany.
2. Przygotowując płatki kukurydziane, do mąki dodaje się dużo cukru, a następnie gotowy produkt pokrywa się słodką polewą. W rezultacie 100 g produktu może zawierać 40 g cukru (8 łyżeczek).
3. Technologia przygotowania płatków kukurydzianych polega na ich smażeniu. W rezultacie gotowy produkt zawiera tłuszcze trans, które po spożyciu wypierają te korzystne. kwas tłuszczowy z błony komórkowe. W rezultacie komórki ulegają uszkodzeniu procesy metaboliczne, a to może prowadzić do różnych patologii.
4. Producenci płatków kukurydzianych często używają sztucznych aromatów, aromaty, konserwanty i inne składniki chemiczne, które nie najlepiej wpływają na zdrowie.
5. Produkt charakteryzuje się wysoką zawartością kalorii – 325,3 kcal. Oznacza to, że przy jego niekontrolowanym stosowaniu istnieje ryzyko przybrania na wadze.

To jest interesujące. Naukowcy prowadzili obserwacje dzieci w wieku od 5 do 10 lat, które codziennie jadły na śniadanie płatki kukurydziane. Po roku takiego odżywiania w całej grupie pojawił się problem otyłości.

Przeciwwskazania do stosowania

1. Przewlekła próchnica, ponieważ wysoka zawartość cukru niszczy szkliwo zębów.
2. Reakcje alergiczne, ponieważ płatki kukurydziane zawierają wiele składników chemicznych.
3. Cukrzyca typu 2 – przy tej chorobie nie należy spożywać pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym.
4. Zwiększona krzepliwość krwi i skłonność do zakrzepowego zapalenia żył.
5. Otyłość, ponieważ produkty węglowodanowe sprzyjają gromadzeniu się tkanki tłuszczowej.
6. Zaburzenia przewodu pokarmowego (suplementy mogą powodować kolkę, zaparcia).
7. Indywidualna nietolerancja.

Wybór odpowiedniego produktu

Jak się okazało z powyższego, płatki kukurydziane mogą powodować pewne szkody dla zdrowia. Oznacza to jednak, że w ogóle nie należy ich jeść. Trzeba je tylko odpowiednio wybrać i właściwie wykorzystać.

Kupując produkt, należy dokładnie przestudiować skład i opakowanie.

Wskazane jest kupowanie produktu z minimalną zawartością cukru lub bez niego.

W sprzedaży można znaleźć płatki kukurydziane, które powstają z całych ziaren lub do których specjalnie dodano grube włókna roślinne. Korzyści z takich zbóż będą znacznie wyższe, ponieważ zawierają dużo witamin (szczególnie z grupy B) i zdrowego błonnika.

Warto przestudiować to samodzielnie wygląd płatki kukurydzy. Nie powinny mieć dużych pęcznień, co świadczy o nieprawidłowościach w procesie produkcyjnym. Powierzchnia płatków powinna być pokryta drobnymi bąbelkami.

Kupując produkt należy zwrócić uwagę na samo opakowanie. Lepiej, jeśli nie jest przezroczysty, ale wykonany z metalizowanej folii. Pozwoli to zachować wszystkie witaminy i inne przydatne komponenty do końca okresu przydatności do spożycia.

Po otwarciu opakowania płatki kukurydziane należy umieścić w pojemniku ze szczelną pokrywką i umieścić w ciemnym miejscu. W przeciwnym razie na świeżym powietrzu tłuszcze zaczną się utleniać, a witaminy zaczną niszczyć się w świetle.

Jak jeść płatki kukurydziane

Najczęściej ludzie korzystają z płatków śniadaniowych. Jednak paradoksalnie produkt ten pomimo dużej kaloryczności nie zapewnia długotrwałego uczucia sytości. Płatki kukurydziane mają wysoki indeks glikemiczny (85 jednostek). W rezultacie węglowodany zawarte w tym produkcie są szybko wchłaniane, a poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta. Wiąże się to z nadmierną produkcją insuliny, co szybko zmniejsza ilość cukru. W rezultacie ponownie pojawia się uczucie głodu. Dlatego eksperci nie zalecają spożywania płatków kukurydzianych na śniadanie. Lepiej stosować je jako przekąskę pomiędzy głównymi posiłkami w pierwszej połowie dnia.

Aby płatki przyniosły maksymalne korzyści organizmowi, dietetycy zalecają zalewanie ich niskotłuszczowym jogurtem, kefirem, a także dodanie posiekanych owoców i jagód zawierających włókno roślinne. Spowoduje to znaczne spowolnienie procesów wchłaniania i przedłuży uczucie sytości na długi czas.

Wideo: płatki kukurydziane

Niuanse użytkowania

Okres ciąży

Nosząc dziecko, kobieta powinna być bardzo uważna i ostrożna przy wyborze żywności, ponieważ przyszłe zdrowie dziecka zależy bezpośrednio od jej diety. Płatki kukurydziane - nie najlepsze najlepszy produkt dla kobiet w ciąży, ponieważ jest wysokokaloryczny oraz zawiera dużo cukru i dodatków. Wszystko to przyczynia się do przyrostu dodatkowych kilogramów i rozwoju reakcji alergicznych. Dlatego w czasie ciąży, jeśli istnieje nieodparta chęć jedzenia płatków, należy wybrać produkt nieszkliwiony, najlepiej wykonany z pełnego ziarna, a dzienne spożycie nie powinno przekraczać 1 łyżki. l.

Płatki kukurydziane podczas karmienia piersią

Po urodzeniu dziecko otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze mleko matki. Jednakże szkodliwe substancje również dostać się do organizmu dziecka. Ponieważ płatki zawierają dużo cukru i składników chemicznych, karmiąca matka powinna pomyśleć o tym, co ten produkt przyniesie dziecku więcej szkody niż dobry. W pierwszych miesiącach życia układ trawienny dziecko wciąż się rozwija i każde z nich Nowy produkt może powodować u dziecka nieznośną kolkę, wzdęcia, wysypkę itp. Warto całkowicie zrezygnować z płatków kukurydzianych. Pierwszy raz może je spróbować kobieta karmiąca po 6 miesiącach od urodzenia dziecka. W takim przypadku dawka nie powinna przekraczać kilku płatków. Produkt należy spożywać w pierwszej połowie dnia. Następnie należy monitorować stan zdrowia dziecka przez 2 dni. Jeśli nie reakcje negatywne nie pojawia się, wówczas produkt można pobrać w ilości 1 łyżki. l. raz w tygodniu z niskotłuszczowym jogurtem lub kefirem.

Wprowadzenie do żywienia uzupełniającego

Dzieciom wolno podawać płatki kukurydziane nie wcześniej niż w wieku 2 lat. W takim przypadku warto wybrać nieszkliwiony produkt pełnoziarnisty. Dziecko może spożywać produkt 1-2 razy w tygodniu, przy czym normą dzienną jest 1 łyżeczka.

Czy można jeść płatki kukurydziane przy niektórych chorobach?

Jeśli cierpisz na zapalenie trzustki, powinieneś na zawsze zapomnieć o tym produkcie, ponieważ zawiera on wiele składników chemicznych, które niekorzystnie wpływają na stan trzustki.

W przypadku cukrzycy typu 1 płatki kukurydziane można spożywać nie częściej niż raz w tygodniu, a dzienna porcja nie powinna przekraczać 3 łyżeczek.

Utrata masy ciała i dieta

Osoby chcące schudnąć często wierzą, że produkt im w tym pomoże. Jednak dla tych, którzy chcą zresetować nadwaga, nie należy stosować ten produkt, ponieważ wysoka zawartość cukru i węglowodanów przyczynia się jedynie do gromadzenia tłuszczu.

Jeśli jednak nie masz siły woli zrezygnować z płatków kukurydzianych, możesz zmieszać je w proporcji 1:1 z otrębami i rozcieńczyć jogurtem greckim. Dzięki temu białko i gruby błonnik znacząco obniżą indeks glikemiczny, czyli spowolnią procesy wchłaniania w jelitach. W takim przypadku płatki można spożywać na godzinę przed zajęciami. ćwiczenia fizyczne tak, aby wszystkie zgromadzone kalorie zostały spalone podczas treningu. Dzienna norma nie powinna przekraczać 1 łyżki. l.

Przepisy z płatkami kukurydzy

Sałatka dietetyczna

Sałatka jest niesamowicie lekka, a płatki nadają jej pysznej chrupkości.

Składniki:

• płatki kukurydziane - 2 łyżki. l.;
• pomidory koktajlowe - 4 szt .;
• ogórek – ½ szt.;
• ciecierzyca konserwowa - 3 łyżki. l.;
• kiełki pszenicy - 2 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• granulowany twarożek - 3 łyżki. l.;
• sól, pieprz - do smaku.

Pomidory i ogórki pokroić w kostkę, do warzyw dodać kiełki pszenicy i ciecierzycę, dodać sól i pieprz, sałatkę doprawić oliwą i sok cytrynowy. Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodać płatki kukurydziane i twarożek i ponownie wszystko wymieszać.

Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Aby przygotować jeden filet z kurczaka musisz przygotować marynatę i panierkę.

Do marynaty będziesz potrzebować:

• krem \u200b\u200bniskotłuszczowy - 100 ml;
• sos sojowy - 0,5 łyżeczki;
• ostry sos - 0,5 łyżeczki;
• czosnek - 0,5 ząbka;
• posiekane warzywa - 1 łyżka. l.;
• zielona cebula - 5–6 strzałek;
• sól, pieprz - do smaku.

Składniki na panierkę.

skinnytaste.com

W okresie Wielkiego Postu tradycyjnie podawano klasyczną zupę irlandzką. Rozgrzeje Cię swoją delikatną kremową konsystencją w chłodne pory roku i przy każdej złej pogodzie.

Składniki

• 1 łyżeczka masła;
• 3 duże pory;
• 90 g posiekanych płatków owsianych;
• 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego;
• 350 ml mleka;
• sól i pieprz do smaku;
• zielona cebula - do podania.

Przygotowanie

1. Rozpuść masło w średnim rondlu na małym ogniu. Por przekrój wzdłuż (weź białą i jasnozieloną część), a każdą połówkę pokrój w cienkie plasterki. Dusić cebulę do miękkości, około 15 minut.
2. Dodać bulion i mleko, zwiększyć ogień do maksymalnego i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
3. Dodaj płatki owsiane i pieprz posiekany w blenderze. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, 45–50 minut.
4. Podawać w głębokich miskach, posypane posiekaną zieloną cebulką.

www.foxeslovelemons.com

Czy przywykłeś do tego, że robi się je wyłącznie z ryżu? Nieważne jak to jest! Z owsianka okazuje się bardziej delikatny i lepki. Ponadto jest to świetny sposób na zaskoczenie swoją rodziną i przyjaciółmi umiejętności kulinarne i pokaż, że płatki owsiane można przygotować nie tylko na śniadanie.

Składniki

• 1½ litra bulionu warzywnego, drobiowego lub wołowego;
• 2 łyżki masła;
• 1 łodyga pora;
• ½ łyżeczki soli;
• 350 g pieczarek lub innych grzybów;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka świeżego tymianku;
• 1 łyżeczka suszonej szałwii;
• 60 ml wytrawnego czerwonego wina;
• 180 g posiekanych płatków owsianych;
• 50 g parmezanu;
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki - do podania.

Przygotowanie

1. Podgrzej bulion w rondlu na średnim ogniu. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i przykryj pokrywką.
2. W międzyczasie roztapiamy masło na patelni. Por przekrój wzdłuż na dwie części, każdą pokrój w cienkie plasterki. Na patelnię dodaj por i sól. Gotuj, mieszając, na średnim ogniu przez 2 minuty.
3. Dodać posiekane grzyby, drobno posiekany czosnek, tymianek i szałwię. Smaż przez 7-8 minut, regularnie mieszając, aż grzyby zaczną się rumienić.
4. Do grzybów dodać wino, smażyć przez minutę. Zmniejsz ogień do średniego.
5. Na patelnię wsyp płatki owsiane i smaż przez minutę. Wlać dwie chochle gorącego bulionu i gotować, aż płatki owsiane wchłoną cały płyn.
6. Gdy cały bulion zostanie wchłonięty, dodajemy kolejną chochelkę. Płatki owsiane zmiękną około 20-25 minut.
7. Na kilka minut przed gotowaniem na patelnię dodaj starty parmezan i wymieszaj go z risotto.
8. Gotowe danie podawaj na głębokich talerzach, dekorując posiekaną natką pietruszki i tartym serem.

thefullhelping.com

Bogaty korzystne właściwości nada płatkom owsianym złocisty kolor i pikantny smak. I gotowana ciecierzyca - świetne źródło białko roślinne. Danie jest odpowiednie dla wegetarian.

Składniki

• 85 g płatków owsianych;
• 120 ml mleka sojowego lub migdałowego;
• 120 ml wody;
• 50 g świeżego lub mrożonego szpinaku;
• ½ łyżeczki kurkumy;
• 80 g gotowanej ciecierzycy;
• sól i pieprz do smaku;
• zielona cebula, migdały, orzechy nerkowca, tofu - do smaku.

Przygotowanie

1. Wymieszaj w rondlu płatki, mleko, woda, sól i pieprz. Przykryć pokrywką i pozostawić do zastygnięcia w lodówce na noc.
2. Następnego dnia wyjmij patelnię z lodówki i postaw ją na średnim ogniu. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień do małego.
3. Na patelnię dodać posiekany szpinak i kurkumę, dokładnie wymieszać.
4. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż płatki owsiane będą miękkie (zajmie to 3-4 minuty, jeśli je wcześniej namoczyłeś). Do płatków owsianych można dodać orzechy lub tofu.
5. Gotowe danie podawaj w głębokich miskach, układając na wierzchu ugotowaną ciecierzycę i dekorując zieloną cebulką.

fannetasticfood.com

Weź ten przepis na płatki owsiane jako bazę i eksperymentuj z nowymi przyprawami i dodatkami. Polecamy przede wszystkim opcję z awokado i jajkiem: miękkość awokado i kremowa konsystencja żółtka doskonale komponują się z płatkami owsianymi.

Składniki

• 1 cebula;
• 250 g pieczarek lub innych grzybów;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 130 g posiekanych płatków owsianych;
• 1½ litra wody;
• sól, pieprz - do smaku;
• jajka sadzone, rukola, parmezan - do podania.

Przygotowanie

1. Smażyć na głębokiej patelni Oliwa z oliwek pokrojone pieczarki, drobno posiekany czosnek i cebula. Smaż na średnim ogniu przez około 6 do 7 minut, aż cebula stanie się jasnobrązowa, a grzyby miękkie.
2. Dodaj płatki owsiane i wodę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do małego.
3. Gotuj na wolnym ogniu przez 25–30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż płatki owsiane będą miękkie. Sól i pieprz do smaku.
4. Podawać z jajecznicą, awokado, rukolą, tartym parmezanem lub innymi dodatkami według uznania.

macheesmo.com

Każde danie smakuje lepiej z boczkiem, płatki owsiane nie są wyjątkiem. A topniejący tarty ser nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki

• 2 paski boczku;
• 1 cebula;
• 85 g płatków owsianych;
• 240 ml wody;
• 50–80 g twardego sera;
• 2 jaja kurze;
• sól i pieprz do smaku;
• zielona cebula - do podania.

Przygotowanie

1. Boczek drobno posiekać i wrzucić na zimną patelnię. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Do osobnej miski włóż chrupiący boczek i odłóż na patelnię około łyżki tłuszczu.
2. Na patelnię wrzucamy drobno posiekaną cebulę i smażymy ją, ciągle mieszając, przez minutę.
3. Dodaj płatki owsiane do cebuli. Mieszaj zawartość patelni przez 15 sekund, następnie dodaj wodę.
4. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 8–10 minut, aż płatki owsiane będą ugotowane.
5. Podczas gdy wszystko się gotuje, na drugiej patelni usmaż jajka. Jeśli zostawisz płynne żółtko, otrzymasz pyszny sos do swojego dania.
6. Na minutę przed gotowaniem na patelnię z płatkami owsianymi dodaj starty ser.
7. Rozłóż płatki owsiane do misek, posyp je chrupiącym boczkiem, połóż jajka sadzone i posyp świeżą zieloną cebulą.

Płatki śniadaniowe od dawna uważane są za wygodną alternatywę pierwszego posiłku. Płatki kukurydziane zajęły jedno z czołowych miejsc wśród nich zdrowe przekąski. Produkowane są z wysokiej jakości kaszy kukurydzianej, następnie gotowane w syropie cukrowym i pieczone w piekarniku.

Dietetycy radzą, aby nie próbować zastępować standardowych płatków zbożowych płatkami zbożowymi, ale używać tego produktu jako przekąski. Ich zdaniem, zanim zażyjesz płatki kukurydziane, musisz dowiedzieć się jak najwięcej o ich zaletach i szkodach.

Skład produktu

Płatki kukurydziane zawierają wiele korzyści zdrowotnych normalne życie elementy korpusu:

• witaminy z grupy B, A, E, H, PP;
• pierwiastki śladowe (takie jak sód, potas, magnez, cynk, miedź, chrom, żelazo);
• celuloza;
• Kwas glutaminowy;
• aminokwasy (w tym tryptofan);
• skrobia.

Korzyść

Produkt ten jest uważany za dość wysokokaloryczny (379 kcal na 100 g). Jego składnik wspomaga tworzenie włókien mięśniowych i komórek nerwowych. Aminokwas tryptofan pomaga zwalczać smutek i depresję. Popraw pracę przewód pokarmowy Włókno pozwala. - jest to doskonały produkt dla osób cierpiących na zaparcia, nieżyty żołądka i jelit oraz zapalenie jelita grubego.

Regularne spożywanie płatków poprawia pamięć. Produkt zawiera dużą ilość witamin, które dodają organizmowi wigoru przez długi czas. Włączenie płatków do diety skutecznie zapobiega powstawaniu nowotworów (ze względu na obecność pektyn w składzie). Płatki kukurydziane sprzyjają szybkiemu usuwaniu toksyn i toksyn.

Szkoda

Przed zakupem produktu musisz Specjalna uwaga zwróć uwagę na jego skład. Niektórzy producenci, aby uczynić smak płatków wyjątkowo przyjemnym, dodają sztuczne stabilizatory, wzmacniacze smaku i aromaty. Takie składniki są szkodliwe dla zdrowia zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Płatki kukurydziane czasami zawierają suszone owoce, syrop cukrowy, mleko, tłuszcz, lukier i karmel. Wysoka zawartość Cukier w jednej porcji płatków śniadaniowych może prowadzić do przyrostu masy ciała i uszkodzeń szkliwa. Po zjedzeniu cukru wzrasta poziom insuliny w organizmie człowieka, dlatego wkrótce ponownie pojawia się uczucie głodu – takie śniadanie nie nadaje się na poranek przed szkołą.

Osoby najbardziej podatne na próchnicę powinny unikać płatków zbożowych. Obecność cukru w ​​produkcie niekorzystnie wpływa na stan zębów.

Ten rodzaj płatków śniadaniowych w niektórych przypadkach powoduje reakcje alergiczne. Ludzie którzy mają alergia pokarmowa należy szczególnie uważać na skład produktu.

Wskazówka: Magazyn Polzateevo zaleca, aby przed zakupem płatków kukurydzianych przeczytać, z czego są zrobione. Najbardziej korzystne dla zdrowia dorosłych i dzieci są płatki zbożowe niesłodzone, które nie zawierają dodatków. Ta opcja śniadaniowa wzbogaci organizm w witaminy i przydatne mikroelementy i uchroni dbających o sylwetkę przed przybraniem dodatkowych kalorii.

Przeciwwskazania

Osoby chore na cukrzycę powinny unikać spożywania płatków z mlekiem (a także w postaci suchej). Zwiększona zawartość cukier jest niebezpieczny dla osób cierpiących na tę chorobę. Produkt ze swojej diety powinny również wykluczyć osoby mające skłonność do tworzenia się zakrzepów oraz osoby cierpiące na zakrzepowe zapalenie żył. Płatki są niebezpieczne dla osób, u których zdiagnozowano zwiększona krzepliwość krew.

Jeśli dana osoba ma indywidualna nietolerancja na jakimkolwiek składniku zawartym w płatkach, wówczas należy je również wyrzucić. Obecność przewlekłych procesów próchnicowych to kolejny powód, aby ograniczyć się w stosowaniu produktu.

Dla kobiet

Dietetycy zalecają spożywanie płatków kukurydzianych nie częściej niż 2 razy w tygodniu. Kobiety dbające o swoją sylwetkę również nie powinny zbytnio polegać na produkcie. Najlepiej spożywać jako przekąskę. Jeśli masz czas na gotowanie pełne śniadanie nie wystarczy, warto doprawić płatki jogurtem lub innym fermentowanym produktem mlecznym.

W czasie ciąży należy unikać spożywania płatków zbożowych. Nie dają uczucia sytości na długi czas, a ich skład i działanie mogą w niektórych przypadkach budzić wątpliwości. Matki karmiące mogą włączyć do swojej diety tego typu płatki śniadaniowe, nie powinny one jednak zawierać cukru ani dodatków chemicznych.

Dla dzieci

Naukowcy nie zalecają podawania go małym dzieciom jako „gotowego śniadania”. podobny produkt. Ich zdaniem śniadanie na słodko kształtuje nieprawidłowe nawyki smakowe i nie tylko późny wiek może wywołać rozwój cukrzycy. Zaleca się podawać dzieciom produkt (nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu) jako przekąskę lub deser, a nie podczas głównego posiłku.

Na cukrzycę i zapalenie trzustki

Do ludzi, którzy cierpią cukrzyca, powinieneś szczególnie uważać na to, jakie pokarmy włączają do swojej diety. W tej kategorii zaleca się spożywanie produktów bezcukrowych. Indeks glikemiczny powinien być jak najniższy. Z tego powodu diabetycy powinni unikać gotowanej kukurydzy w kolbie i płatków kukurydzianych. Produkty te zawierają zawartość cukru przekraczającą zalecany limit dla diabetyków. Płatki kukurydziane mają również negatywny wpływ na trzustkę, zwiększając obciążenie narządu. W stanie stabilnej remisji dozwolone są wyłącznie osoby z zapaleniem trzustki owsianka kukurydziana gotowane na wodzie zamiast mleka.

Na wątrobę, epilepsję i zapalenie jelita grubego

Lekarze pozwalają pacjentom cierpiącym na problemy z wątrobą spożywać tę opcję „gotowego do spożycia śniadania”. Przyjmowanie produktu ma korzystny wpływ na zdrowie osób cierpiących napady padaczkowe i zapalenie jelita grubego.

Eksperci podkreślają, że kiedy podobne dolegliwości Szczególnie ważne jest uwzględnienie składu płatków. Gotowe śniadanie, które nie zawiera barwników, stabilizatorów i aromatów, będzie zbawienne dla organizmu.

Opcje gotowania

Jako pierwszy posiłek ważne jest, aby zastosować płatki zbożowe w połączeniu z mlekiem, jogurtem lub sokiem (warzywnym lub owocowym). Produkt można również spożywać łącznie z (słodkimi i kwaśny smak doskonale się uzupełniają).

Rada: Musisz pamiętać, że odchudzając się, należy unikać tej opcji na słodką przekąskę. Wysoka zawartość cukru utrudni efektywną utratę kalorii.

Z płatków powstają bardzo smaczne ciasteczka.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 łyżka. płatki kukurydziane,
• 4 łyżki l. cukier granulowany,
• jajko,
• trochę masła, sól,
• kropla płynnej wanilii,
• suszona żurawina (garść).

Najpierw ubić białka, dodać cukier i wanilię, a następnie ponownie ubić. Następnie białka mieszamy z żurawiną i płatkami, dodajemy szczyptę soli i wszystko dokładnie mieszamy. Blacha do pieczenia jest natłuszczona masło i lekko podgrzałam w piekarniku. Wcześniej przygotowaną mieszaninę układa się na blasze do pieczenia w postaci małych kółek. Ciasteczka należy włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i po 30-40 minutach wyjąć z naczynia.

Płatki kukurydziane należy spożywać jako smaczną przekąskę nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu. Jeśli dana osoba nie ma przeciwwskazań do przyjmowania produktu, ta opcja na przekąskę lub deser jest idealna. Dla tych, którzy chcą schudnąć, lepiej unikać jedzenia słodyczy.