Norma proizvoda prema vremenu održavanja. Dnevni prehrambeni unos za ljude

Stručni savjet.

Dobivanje žarulja zimskog češnjaka iz lukovica.

Spada u najstarije povrće i ljekovito bilje koje je čovjek počeo koristiti u svoju korist. Isprva se skupljala u prirodi zajedno s drugim jestivim samoniklim biljkama, a zatim se počela posebno uzgajati u blizini domova u vrtovima.

Zbog svojih specifičnih svojstava i jakih fitoncida, češnjak je danas u širokoj upotrebi kao i svaka druga biljka. Jede se u svježe, koristi se u kulinarstvu, za pripremu hrane za buduću upotrebu, u kiselim krastavcima i marinadama, u industriji konzerviranja povrća i preradi mesa. Pripremljen od svježeg češnjaka ulje od češnjaka i suhi češnjak u prahu.

Ova kultura je prirodni antibiotik koji ima sposobnost stimuliranja rasta stanica i vitalne aktivnosti, jedan od najvećih popularna sredstva prevencija prehlade. Djeluje oporavljajuće na sve tjelesne sustave, poboljšava zdravlje i sprječava bolesti, a također otapa kolesterol u krvi i potiče limfni sustav na uklanjanje toksina. "Otvara" krvne žile i snižava krvni tlak kod osoba koje pate od hipertenzije. Pripravci češnjaka imaju široku kliničku primjenu za prevenciju i liječenje poremećaja metabolizma kolesterola, ateroskleroze i njezinih komplikacija te za prevenciju tumora. Njegove lukovice služe kao sirovina u farmaceutska industrija za proizvodnju lijekova; češnjak se koristi u narodnoj i znanstvena medicina, veterina, u borbi protiv štetnika i biljnih bolesti te za zaštitu od kvarenja poljoprivrednih proizvoda.

Češnjak - jednogodišnja biljka. U procesu duge evolucije, češnjak kao kultivirana biljka izgubio je sposobnost razmnožavanja putem sjemena i razmnožava se samo vegetativnim putem. Kultivirani oblici češnjaka dijele se u tri skupine: ozimi pucači, ozimi nepucači i jari, obično nepucači. Posljednja dva oblika razmnožavaju se samo zubima, a kod strelastih oblika početkom ljeta iz središta lukovice izbija cvjetni izdanak, odnosno strelica, na kojoj se formira cvat. Istovremeno razvija sterilne cvjetove i žarulje(do 500 komada) - formacije potpuno identične češanjima luka.

Jedan od negativne bodove kada rastečešnjak i drugivegetativno razmnoženih usjeva, a posebno njihovo razmnožavanje. Takvim upravljanjem kulturom često dolazi do njezine degeneracije. Degeneracija je rezultat nakupljanja virusa u lukovicama i postupnog povećanja njegove koncentracije. Ovaj proces ima različita brzina tok - u nepovoljnim uvjetima se odvija brže - jedna ili dvije generacije. Virusi, prodirući u biljke, mijenjaju metabolizam tipičan za određenu sortu i uzrokuju smanjenje prinosa i pogoršanje kvalitete lukovica.

Postoji način da se biljke riješe bolesti - to je uzgoj zimskog češnjaka iz lukovica. Biljke dobivene iz lukovica imaju veću vitalnost i produktivnost. Čini se da su se pomladili.

Postoje tri načina uzgoja češnjaka iz lukovica:

1) uzgoj lukovica sa setovima za presađivanje (male jednozube lukovice, koje podsjećaju na setove luka);

2) uzgoj lukovica bez setova za rasađivanje;

3) uzgoj lukovica iz lukovica u jednoj godini.

Berba bulblets za sjeme počinje kada 5-8% biljaka doživi pucanje pokrova cvata. Orezivanje strelica vrši se 25-30 cm ispod cvata. Lukovice se mogu sijati u jesen i proljeće, ovisno o klimatskim uvjetima godina njihovog nastanka. Lukovicama je potrebno više vremena da sazriju od lukovica. Razdoblje sazrijevanja im je 30-40 dana. Stoga je u sibirskim uvjetima lukovice najbolje sijati u proljeće. Ovršuju se neposredno prije sjetve.

Prije sjetve lukovice se kalibriraju. Najbolje lukovice za sjetvu su promjera 5-7 mm. Male lukovice imaju duboko razdoblje mirovanja, pa mogu niknuti već u drugoj godini nakon sjetve. Priprema tla je ista kao i za sjetvu s klinčićima. Dubina sadnje je 3-4 cm, a ako se ipak odlučite za puhanje u jesen - 4-5 cm.Jesenska sadnja se obavlja krajem rujna - početkom listopada, a zatim se sadnice malčiraju kompostom ili tresetom slojem od 2-3 cm, provodi se snježno zadržavanje, a u proljeće se obavezno prihranjuje dušikom.

2. Uzgoj lukovica iz lukovica bez setova za presađivanje. Vrijeme sjetve je kraj travnja. Norma sjetve je 0,3-0,4 kg/m2. Sjemenski usjev dobro prezimi, očuvanost je do 88%. Niže 70-80%, daje lukovice težine 20 g. Berba lukovica je u kolovozu sljedeće godine.

3. Uzgoj lukovica iz lukovica u jednoj godini. Vrijeme sjetve lukovica je sredina ljeta. Norma sjetve je 0,18-0,3 kg/m2. Potrebno je zalijevanje prije i poslije sjetve. Biljke dobro rastu do jeseni i prezimljuju s lišćem. Berba lukovica - kolovoz sljedeće godine. Njega sadnje je kao i kod sadnje zubcima.

S. Zharkova

Češnjak se sadi gotovo na svakom vrtna parcela. Ovo zdravo povrće potrebno je za pripremu slanih jela, kao i za zaštitu članova obitelji od akutnih respiratornih infekcija s nastankom zimska hladnoća. Međutim, većina domaćica radije uzgaja zimski češnjak. Karakteriziraju je krupniji zubi. Ovo je vrlo zgodno ako trebate pripremiti večeru, ali je značajan nedostatak pri odabiru budućeg usjeva sjemena. U glavici ima samo 7-12 češnjeva, što znači da će značajan dio biti ponovno posađen u zemlju.

Postoji izlaz

Što uraditi? Trebam li posaditi sjeme odvojeno? Njegove glave su manje, a broj zuba doseže 25. Ali to je potpuno nezgodno. Sama priroda predlaže izlaz. Lukovice češnjaka formiraju se u zimskim nasadima. Domaćice dobro znaju njegovu sklonost "podivljanju". Samo njihovim rezanjem na vrijeme možete postići formiranje dobre glave. Što se događa ako ostavite strelicu? Cvast će kao cvijet.

Nabubrene lukovice češnjaka

Uzgajati ih je zadovoljstvo. Svaka sjemena biljka proizvest će najmanje stotinu cvatova. Zaštićeni su pokrovom koji štiti sjemenski materijal od oštećenja. Trebate ostaviti samo 3-4 strelice, a žetva vam je zajamčena. Kao što vidite, ušteda je prilično dobra. Lukovice češnjaka ne samo da pomažu u očuvanju žetve. Ovo je također odličan lijek poboljšati i unaprijediti sjemenski fond.

Pojednostavljivanje procesa ukrcaja

Neki će reći da sadnja češnjaka nije nimalo teška. Ovo vrijedi ako vam treba mali vrtni krevet. Kako bi se posadilo velika površina, standardna tehnika Sadnja jednog po jednog klinčića ne funkcionira dobro. Ali lukovice češnjaka mogu se sijati kao sjeme drugih biljaka. Koristite li klinčiće, budite spremni na prijenos bakterija iz zemlje u povrće. Sukladno tome, sljedeće godine sjemenski materijal već će biti zaražen. Sad će se biljka koja iz njega iznikne još teže boriti s bolešću. Iz godine u godinu smanjuje se sposobnost zemlje da proizvede dobru žetvu. A sadnja češnjaka u lukovicama smatra se ekološki prihvatljivijom, jer nema kontakta sa zemljom.

Očigledni nedostaci

Ova metoda reprodukcije je učinkovita, ali nije idealna. On ima negativne strane, i prije svega, dugotrajan rezultat. To je normalne veličine Lukovice se mogu nabaviti tek u drugoj godini. Vrtna gredica koju ste zasadili samo zauzima prostor prve godine. Zbog toga neki vrtlari odbijaju daljnje eksperimente. Netko je krivo ili u krivo vrijeme posijao, drugima je smrzla ili se osušila, a treći kažu da su glavice male. To znači samo jedno, takva reprodukcija ima svoje prednosti i mane.

Priprema tla

Mjesto mora biti odabrano sunčano. Ako znate da u proljeće ima otopljenu vodu, onda je bolje ne koristiti ga. Češnjak će se smočiti i pokvariti. Ako nema izbora, podignite krevet više. Ova biljka je skromna, ali voli plodno tlo. Stoga, prilikom kopanja, morate dodati 40 g superfosfata po m2. Kompost možete koristiti, ali treba ga više.

Potrebno je uzeti u obzir i ne može se stalno uzgajati u jednoj gredici. Patogeni imaju tendenciju nakupljanja. Stoga se vratite na staro mjesto Bilo koji usjev preporučuje se jednom u 4-5 godina. Krastavac ili krastavac idealni su kao prethodnici. karfiol. Češnjak slabo raste nakon krumpira i luka. Ali slobodno uz njih posadite mirisno povrće. Mahunarke su loši susjedi.

Uzgajamo kvalitetan sjemenski materijal

Razmnožavanje češnjaka lukovicama nije jednostavno, ali vrlo zanimljiva aktivnost. Prije svega, trebat će vam kvalitetno sjeme. Da biste to učinili, ostavite strelice na nekoliko biljaka koje su uzgojene iz najvećih klinčića. Ostatak treba razbiti, inače ćete dobiti cvjetnjak kada potpuna odsutnostžetva. Ostavljeno na grmlju, zarolajte ih u spiralu. To vam pomaže da shvatite kada sakupljati lukovice češnjaka.

Čim se strijele isprave, vrijeme je za žetvu. Ovaj koncept se odnosi na žarulje i glave. Prilikom berbe biljke se potpuno iskopaju s korijenom i objese da se suše. Tijekom ovog procesa hranjivim tvarima stado na sjemenke i klinčiće. I tek nakon završetka sušenja stabljika se može ukloniti.

Neke tajne

• Prije svega, morate obratiti pozornost na prikupljeni materijal, odaberite najveće žarulje. Upravo će oni sljedeće godine moći proizvesti izvrsne sadnice, jake i zdrave.
• Prilikom sadnje, utori se polažu na udaljenosti od 10 cm jedan od drugog. Žarulje ne bi trebale biti smještene bliže od 2 cm jedna od druge. Dubina sadnje je prosječna, 2-3 cm, a ako je manja, sjeme može biti istisnuto na površinu mrazom.

Postoje dva načina za uzgoj biljaka. Prvi uključuje sadnju lukovica u vrtnu gredicu dvije godine odjednom. Odnosno, nakon prvog ljeta ne iskopavaju se, već se ostavljaju za drugu zimu. Možda neki ljudi to stvarno rade, ali većina vrtlara je za tradicionalan način puno bolje.

Druga metoda pretpostavlja da stabla s jednim zubom treba iskopati u kolovozu, a tek onda koristiti za zimsku sadnju. U tom slučaju dodatno će se kontrolirati sjeme češnjaka iz lukovica. Valja napomenuti da luk dolazi u različitim varijantama, od vrlo velikih do vrlo malih. Na taj način imate priliku kalibrirati žetvu i ostaviti samo najkvalitetnije sjeme za reprodukciju. Tajna većeg i boljeg uroda je u tome što je takav sadni materijal veći.

Odlučite kako rasti zdravo povrće, samo za tebe. Ali praksa pokazuje da druga metoda radi bolje pod uvjetima. Stoga ćete u kolovozu morati iskopati usjev, dobro ga osušiti, a zatim spustiti u podrum za proljetnu sadnju. U ovom slučaju, to će biti proljeće. Ili ga možete posaditi prije zime.

Ispravno pristajanje

Lukovice se mogu saditi iu jesen iu proljeće. Ali u svakom slučaju, morate pripremiti mjesto tijekom berbe nakon berbe. Da biste to učinili, krevet se olabavi i malčira. Sadnju treba obaviti već sredinom travnja. Ne žele svi početi tako rano rad u vrtu. Ali zimska sadnja ima i svoje nedostatke, jer se dio usjeva može smrznuti.

Svaki vrtlar sam odlučuje kada će saditi lukovice češnjaka. Prije sjetve se rastavljaju i čuvaju dva mjeseca u hladnjaku. Na taj način će sjemenke s vremenom početi osjećati promjenu. Podvrgnuti stratifikaciji, mirno će čekati proljeće u tlu, dati prijateljske izdanke i početkom kolovoza će vas oduševiti izvrsnim glavicama - sadnicama, iz kojih možete uzgajati češnjak sljedeće godine. Obično se nazivaju jednozubi. Pod ovim imenom će se prodavati u bilo kojoj trgovini za vrtlare i vrtlare.

Žetva na vrijeme

Ovo je ključ uspjeha. Iskopajte ga kada listovi biljke počnu žutjeti. To se obično događa početkom ili sredinom kolovoza. Sušite češnjak tri dana na sunčevoj svjetlosti. Ne ostavljajte ih vani kako biste spriječili jutarnju rosu na biljke. Zatim ga trebate vezati u snopove i staviti na tavan. One s jednim zubom uzgojene tijekom sezone postat će izvrstan sjemenski materijal za sljedeću godinu. Iz svakog od njih će izrasti lijepa glavica, koja se sastoji od 10-12 velikih klinčića.

Umjesto zaključka

Sadnja s lukovicama opravdana je u nekim slučajevima. Ako otklonite pogreške u ciklusu, imat ćete stalnu opskrbu svježim jednozubcima za sadnju. Naravno, čekati dvije godine nije najbolja opcija, ali da biste izbjegli takav prekid, možete posijati lukovice u svom vrtu i kupiti sadnice na tržištu za uzgoj usjeva. Sljedeće godine imat ćete vlastite češnjeve za sadnju i dobru žetvu svježeg češnjaka.

Zapravo, uopće ne morate koristiti tehniku ​​uzgoja sjemena iz lukovica. To rade specijalizirana poljoprivredna gospodarstva. Stoga slobodno odaberite odgovarajuću sortu i kupite gotove one s jednim zubom. Čak i ako tlo u vrtu nije baš dobro, dat će izvrsnu žetvu prve godine.

Neven (neven) je cvijet koji se među ostalima ističe svojom svijetlom bojom. Niski grmovi s nježnim narančastim cvatovima mogu se naći uz rub ceste, na livadi, u prednjem vrtu pokraj kuće ili čak u gredicama s povrćem. Neven je toliko raširen na našim prostorima da se čini kao da kod nas raste oduvijek. O zanimljivim ukrasnim sortama kalendule, kao io upotrebi nevena u kuhanju i medicini, pročitajte u našem članku.

Mislim da će se mnogi složiti da vjetar dobro doživljavamo samo u romantičnom smislu: sjedimo u ugodnoj, toploj kući, a vjetar bjesni kroz prozor... Zapravo, vjetar koji puše našim krajevima je problem i nema ništa dobro u tome. Stvaranjem vjetrobrana s biljkama razbijamo jak vjetar u nekoliko slabih tokova i znatno oslabiti njegovu razornu moć. O tome kako zaštititi mjesto od vjetra raspravljat ćemo u ovom članku.

Moderne paprati su one rijetke biljke antike koje su, unatoč prolasku vremena i svim vrstama kataklizmi, ne samo preživjele, već su u velikoj mjeri uspjele zadržati svoj prijašnji izgled. Naravno, nijedan predstavnik paprati nije moguće uzgajati u zatvorenom prostoru, ali neke su se vrste uspješno prilagodile životu u zatvorenom prostoru. Izgledaju sjajno kao pojedinačne biljke ili ukrašavaju skupinu ukrasnog cvijeća lišća.

Pilav s bundevom i mesom je azerbejdžanski pilav koji se po načinu pripreme razlikuje od tradicionalnog istočnjačkog pilava. Svi sastojci za ovaj recept pripremaju se zasebno. Riža se kuha sa ghee, šafran i kurkuma. Meso se prži posebno dok ne porumeni, a također i ploške bundeve. Posebno pripremiti luk i mrkvu. Zatim se sve u slojevima stavlja u kotao ili tavu debelih stijenki, ulije malo vode ili juhe i kuha na laganoj vatri oko pola sata.

Bosiljak je divan univerzalni začin za meso, ribu, juhe i svježe salate- dobro poznata svim ljubiteljima kavkaske i talijanske kuhinje. Međutim, nakon detaljnijeg promatranja, pokazalo se da je bosiljak iznenađujuće svestrana biljka. Već nekoliko sezona naša obitelj s veseljem pije aromatični čaj od bosiljka. U cvjetnoj gredici s trajnicama iu loncima s jednogodišnjim cvijećem, svijetla začinska biljka također je pronašla dostojno mjesto.

Thuja ili smreka - što je bolje? To se pitanje ponekad može čuti u vrtnim centrima i na tržnicama gdje se prodaju ove biljke. Nije, naravno, sasvim ispravno i ispravno. Pa, to je isto kao da pitate što je bolje - noć ili dan? Kava ili čaj? Žena ili muškarac? Sigurno će svatko imati svoj odgovor i mišljenje. Pa ipak... Što ako pristupite otvorenog uma i pokušate usporediti smreku i tuju prema određenim objektivnim parametrima? Pokušajmo.

Smeđa krem ​​juha od cvjetače s hrskavom dimljenom slaninom ukusna je, glatka i kremasta juha koju će voljeti i odrasli i djeca. Ako pripremate jelo za cijelu obitelj, uključujući i djecu, nemojte dodavati puno začina, iako mnoga moderna djeca uopće nisu protiv ljutih okusa. Slaninu za posluživanje možete pripremiti na različite načine - pržiti u tavi, kao u ovom receptu, ili peći u pećnici na pergamentu oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

Za neke je vrijeme sjetve sjemena za sadnice dugo očekivani i ugodan posao, za druge je to teška potreba, a treći se pitaju bi li bilo lakše kupiti gotove sadnice na tržištu ili od prijatelja? Bilo kako bilo, čak i ako ste odustali od uzgoja povrća, vjerojatno ćete ipak morati nešto posijati. To uključuje cvijeće, trajnice, crnogorice i još mnogo toga. Sadnica je i dalje sadnica, što god posijali.

Ljubiteljica vlažnog zraka i jedna od najkompaktnijih i najrjeđih orhideja, pafinija je prava zvijezda za većinu uzgajivača orhideja. Njeno cvjetanje rijetko potraje duže od tjedan dana, ali to može biti nezaboravan prizor. Neobični prugasti uzorci na ogromno cvijećeŽelim beskrajno gledati skromnu orhideju. U sobnoj kulturi pafinija se s pravom svrstava među vrste koje je teško uzgajati. Postalo je moderno tek sa širenjem unutarnjih terarija.

Marmelada od bundeve i đumbira je topli slatkiš koji se može pripremiti gotovo tijekom cijele godine. Bundeva se dugo čuva - ponekad uspijem sačuvati nekoliko povrća do ljeta, svježi đumbir a limuni su danas uvijek dostupni. Limun se može zamijeniti limetom ili narančom za stvaranje različitih okusa - raznolikost u slasticama je uvijek dobra. Gotova marmelada se stavlja u suhe staklenke, može se čuvati na sobnoj temperaturi, ali je uvijek zdravije pripremati svježe proizvode.

2014. godine japanska tvrtka Takii seed predstavila je petuniju upečatljive boje latica – losos-narančaste. Na temelju asocijacija na svijetle boje južnog zalaska sunca, jedinstveni hibrid nazvan je African Sunset. Nepotrebno je reći da je ova petunija odmah osvojila srca vrtlara i bila je u velikoj potražnji. No, u posljednje dvije godine kuriozitet je odjednom nestao iz izloga. Gdje je nestala narančasta petunija?

U našoj obitelji Babura paprika vole ga, zato ga sadimo svake godine. Većinu sorti koje uzgajam testirao sam više od jedne sezone, stalno ih uzgajam. Također se trudim svake godine isprobati nešto novo. Papar je biljka koja voli toplinu i prilično hirovita. Dalje će se raspravljati o sortnim i hibridnim sortama ukusne i produktivne slatke paprike, koje mi dobro rastu. živim u srednja traka Rusija.

Mesni kotleti s brokulom u bešamelu odlična je ideja za brzi ručak ili večeru. Počnite s pripremom mljevenog mesa i istovremeno zagrijte 2 litre vode do vrenja za blanširanje brokule. Dok se kotleti ispeku, kupus će biti spreman. Sve što ostaje je sakupiti sastojke u tavi, začiniti umakom i dovesti do spremnosti. Brokulu je potrebno brzo skuhati kako bi zadržala svoju živu boju. zelene boje, koji pri dugom kuhanju ili izblijedi ili kupus posmeđi.

Kućno cvjećarstvo nije samo fascinantan proces, već i vrlo problematičan hobi. I, u pravilu, nego više iskustva za uzgajivača, njegove biljke izgledaju zdravije. Što trebaju učiniti oni koji nemaju iskustva, a žele imati dom? kućne biljke- ne izduženi, zakržljali primjerci, već lijepi i zdravi, koji svojim bledenjem ne izazivaju osjećaj krivnje? Za početnike i uzgajivače cvijeća koji nemaju puno iskustva, reći ću vam o glavnim pogreškama koje je lako izbjeći.

Bujni kolači od sira u tavi s konfiturom od banane i jabuke - još jedan recept za svačije omiljeno jelo. Kako kolačići od sira ne bi otpali nakon kuhanja, zapamtite nekoliko jednostavna pravila. Prvo, samo svježi i suhi svježi sir, drugo, bez praška za pecivo i sode, treće, debljina tijesta - možete oblikovati od njega, nije čvrsto, već savitljivo. Dobro tijesto s malo brašna ispasti će samo od dobar svježi sir, i ovdje opet pogledajte točku "prvo".

Ekologija potrošnje. Domaćinstvo: Češnjak zauzima krevete u gotovo svakom vrtu. Ipak bih! Češnjak sadrži mnogo vitamina...

Češnjak zauzima gredice u gotovo svakom vrtu. Ipak bih! Češnjak sadrži mnogo vitamina, neophodan je za kiseljenje, a bez njega mnoga jela ne bi imala svoju atraktivnost. Ali znamo li sve o češnjaku?

Koja je razlika između zimskog i proljetnog češnjaka?

Češnjak može biti zimski ili proljetni. Na prvi pogled, obje imaju apsolutno slične strukture: glavu, korijenje, stabljiku, lišće ... Ali zapravo su razlike značajne.

Zimske sorte imaju jedan red krupnih zubaca, a proljetne više redova, ali sitnijih.

Ozimi usjevi mogu se saditi u proljeće i, točnije, u jesen (tijekom proljetne sadnje nemaju vremena podijeliti se na klinčiće); proljetni usjevi sade se isključivo u proljeće i daju žetvu iste godine.

Ozimi češnjak je oštriji, dok se proljetni bolje čuva.

Rastavite li glavicu zimskog češnjaka na režnjeve, vidjet ćete da se unutar nje nalazi ostatak izdanka (neka vrsta šipke), oko koje se nalaze režnjevi češnjaka, ali proljetni češnjak nema takav štap, jer ne puca.

Zašto zimski češnjak puca?

Zašto zimski češnjak puca? A kako bi imali više sjemenskog materijala za razmnožavanje, jer se u njegovoj lukovici formira samo 4 - 10 klinčića, a to očito nije dovoljno ostaviti za sadnju i spremiti za stol, već lukovice (zračne lukovice) na jednoj strelici utovaruje se od 20 do 100 komada odjednom.

Osim toga, formiranje zračnih lukovica osigurava očuvanje kvalitete češnjaka, omogućuje dobivanje zdravijeg sadnog materijala i uzgoj potpunijeg usjeva koji je vrlo otporan na bolesti i štetočine.

Nažalost, mnogi vrtlari amateri zanemaruju način razmnožavanja zimskog češnjaka kroz lukovice, ali uzalud. Taj se usjev s godinama smanjuje, pa ga je potrebno pomlađivati ​​barem svake 5, a najbolje 3 godine. A za to nema ništa bolje od sjemenskog materijala sakupljenog iz vlastitog vrta, koji pripada vašoj omiljenoj sorti.

Kako uzgajati lukovice?

Uzgoj češnjaka od lukovica do punih lukovica obično traje dvije godine. Međutim, postoje slučajevi kada se već u prvoj godini set formira prilično veliki luk s jednim zubom, spreman za upotrebu. Po kvalitete okusa i sadržaj korisne tvari ni na koji način nije inferioran dvogodišnjem, ali ako je cilj reprodukcija, bolje je biti strpljiv i uzgojiti dobar sadni materijal iz prozračnih češnjaka, a iz njega uzgojiti usjev za stol.

Postoje dva načina uzgoja sadnica. Prvi je posaditi lukovice prije zime. Međutim, tijekom razdoblja mraza dolazi do ispadanja priličnog dijela mladog češnjaka, što zbog hladnoće, što zbog toga što ih je smrznuto tlo izbacilo na površinu. Stoga je manje rizična metoda druga metoda - proljetna sadnja.

Do sačuvaj sjeme do proljeća, zračne žarulje su pakirane u novine i skrivene na suhom, tamnom mjestu, sa stabilnom temperaturom od +18 do +20 ° C. Ali već mjesec i pol prije sadnje (otprilike veljače) prebacuju se u podrum ili hladnjak ili se stavljaju u vrećicu od tkanine i zakopavaju u snijeg da neko vrijeme izdrže na temperaturi od 0 do + 4 ° C. To omogućuje bulletima da prođu kroz razdoblje stratifikacije, što osigurava sazrijevanje tkiva za klijanje i daje svojevrsni poticaj početku vegetacije.

Potom se režnjevi češnjaka osuše, prozrače i dezinficiraju u laganoj otopini mangana, pa se tek nakon toga sade u gredice, na dubinu od 3 - 4 cm, s međusobnim razmakom od 3 cm u luku, u redovima svakih 10 minuta. 15 cm.

Nakon što se sjeme stavi u rupe, gornji sloj Kreveti su pažljivo zbijeni i prekriveni malčem. Time se osigurava dobro prianjanje sjemena za tlo, što potiče snažnije klijanje, te omogućava zadržavanje vlage u tlu, što je vrlo važno za klijanje.

Pritom je potrebno zapamtiti da Češnjak se ne može saditi na istom mjestu nekoliko godina zaredom., budući da to pridonosi nakupljanju bolesti, te se ne smije stavljati na prethodnike koji negativno utječu na žetvu (nakon luka, krastavaca, mrkve), i nakon rajčice, graška, ranog bijelog kupusa ili cvjetače.

Kada sakupljati odrasle lukovice?

Vrijeme za sakupljanje odraslih lukovica dolazi početkom kolovoza. Jasan znak Ono što je već dospjelo je požutjelo lišće češnjaka. No, ne smijete čekati da se listovi potpuno osuše, jer ako nadzemni dio odumre, teško ćete pronaći sjenke u zemlji.

Prilikom žetve morate to zapamtiti Ni u kojem slučaju iskopani češnjak ne smije se ostaviti na otvorenom suncu., kao što se preporučuje u bilješkama mnogih vrtlara, budući da ova kultura ima tendenciju "glazure" na ravnim linijama sunčeve zrake, a to značajno smanjuje kvalitetu. Sušenje jednozubnih lukovica (kao i dvogodišnjih lukovica) treba odvijati u hladu, na dobro prozračenom mjestu.

Nakon što se vanjske ljuske osuše, sadni materijal se može vezati u grozdove i objesiti u šupu ili na tavan. U jesen je češnjak s jednim češnjem spreman za sadnju za glavnu zimsku sadnju. Objavljeno

Je li češnjak u vašim gredicama počeo davati lošu žetvu, postao je sitan i bolan i izgubio je svoju oporost? Potrebno je "osvježiti" zasade. Uzgoj češnjaka iz lukovica, odnosno sjemena, pomoći će u tome.

Češnjak se najčešće razmnožava vegetativno (češnovima). Dio uroda vrtlar čuva za sadnju, au proljeće ga sadi u zemlju. Međutim, tijekom 3-4 godine, češnjak u vrtu postupno degenerira, postaje mali, slabo prinosan i manje otporan na štetočine i bolesti. Tehnologija uzgoja češnjaka iz lukovica dolazi u pomoć.

Lukovice (kuglice, kvržice) su zračne lukovice ili sjemenke koje rastu u cvatovima vijkastih (zimskih) sorti češnjaka. Veličine su zrna zobi ili ječma i izduženog (rjeđe okruglog) oblika.

Popularan način poboljšanja sortnih kvaliteta usjeva je uzgoj u tri faze:

1. Za dobivanje sjemena sade se velike glavice s 4 kraka.
2. Sadimo velike lukovice prve godine da dobijemo okrugle glavice (jednozube).
3. Sadimo jednostruki češnjak od kojeg dobivamo kvalitetan, zdrav i ukusan višečešni češnjak.

Ova metoda oporavka ozbiljno povećava učinkovitost i kvalitetu kulture.

Uzgoj lukovica

Odaberemo velike glavice češnjaka od 4 češnja i pravodobno ih posadimo prema zimskom tipu.

Čekamo zavrtanje i pojavu karakterističnih okruglih cvatova na vrhu strelice. Kada je cvat potpuno formiran ili film na njemu pukne, lukovice su gotovo zrele. Sada se mogu sakupljati za sjeme.

Nakon rezanja strelica duljine 30-35 cm, stavite ih na ceradu i ostavite najmanje 30-40 dana u tamnoj, suhoj prostoriji s temperaturom od +18-20 ° C.

Za bolje očuvanje kvržica ostavite ih u cvatovima tijekom cijelog razdoblja skladištenja.

S 1 hektara možete dobiti do 10-15 kvintala gaziranih sjemenskih lukovica.

Priprema

2 mjeseca prije sadnje u zemlju, prenesite sjeme u hladniju prostoriju (od 0 do +4 ° C) - na primjer, u podrum, hladnjak. To se radi kako bi se "očvrsnule" zračne lukovice kako bi se brzo i uspješno naviknule na tlo.

Prije sadnje morate ukloniti zdrave velike lukovice iz cvatova i odabrati ih, idealno promjera 3-5 mm ili više. Iskusni vrtlari primijetili su da zrak promjera 5 mm proizvodi visokokvalitetne jednozubne.

Što je sadni materijal finiji, manji je prinos.

Sitno sjeme (2-3 mm) sije se u zasebnom prostoru. Oni će proizvesti nestandardnu ​​jednozubu biljku koja se na jesen može presaditi kako bi se dobila veća. Vrlo male lukovice nisu prikladne za sadnju - bacaju se.

Priprema gradilišta

U jesen, prije kopanja, površina na kojoj će se saditi lukovice češnjaka se gnoji – nanosi se po 1 četvornom metru. 3-5 kg humusa ili komposta, kao i po 1 žlica kalijevog superfosfata, kalijevog sulfata, drvenog pepela.

U proljeće, plodno područje, očišćeno od korova, pažljivo se izravnava i posipa otopinom od 1 žlice. bakreni sulfat za 10 litara vode. Za svaki kvadratni metar potrebno je koristiti 2 litre otopine. Zatim su kreveti prekriveni crnim filmom 2-3 dana.

Nije preporučljivo sijati kvržice češnjaka u zemlju gdje su u prethodnoj vrtlarskoj sezoni rasli mrkva, krastavci i luk. Ali bundeva, mahunarke, žitarice, rajčica i kupus imaju blagotvoran učinak na naknadne sadnje češnjaka.

Nemojte saditi češnjak na jednom mjestu nekoliko puta zaredom - to dovodi do povećanja bolesti.

Slijetanje iz zraka

Zračne lukovice češnjaka mogu se saditi 2 puta godišnje:

• zima - 35-45 dana prije početka mraza (između 20. rujna i 10. listopada);
• proljeće - u rano proljeće, čim se može započeti sa sadnjom.

Način sadnje zračnih nodula u privatnom vrtu je standardna linija, razmak između linija (redova) treba biti 20-25 cm.Idealan omjer sjetve je 40-50 lukovica po dužnom metru.

Dubina sadnje:

• za nodule promjera većeg od 5 mm - 4-5 cm;
• za nodule 3-5 mm - 3 cm.

Potrošnja sadnog materijala:

• za kvržice promjera većeg od 5 mm - 300-500 kg/ha;
• za kvržice 3-5 mm – 200 kg/ha.

Nakon sadnje malčirajte tlo humusom, piljevinom ili tresetom debljine 2-3 cm.

Ovo je zanimljivo: Postoji još jedan zanimljiv način sadnje sjemena češnjaka u jesen:

1. Tako pripremljenu gredicu prekrijte s 1-2 sloja mokrih novina.
2. Probušite nizove malih rupa u novinama.
3. Posadite sjeme u rupe, posute humusom.
4. Stavite na vrh novina tanki sloj zemlje ili pijeska.
5. Dodajte malč od piljevine ili treseta.

Metoda suzbija rast višegodišnjih korova čiji korijen prezimi u tlu, čime se štedi trud i vrijeme na plijevljenju.

Njega usjeva

Ako ste sadili zimske lukovice, pazite da na gredicama uvijek ima dovoljno snijega. Ako zama ima malo snijega, lopatom nagrabljajte sav mogući snijeg na sadnice češnjaka. To će omogućiti da začin rano nikne.

Ako je proljeće (osobito svibanj) suho, krevete treba zalijevati, uvijek 1-2 puta mjesečno.

Kako hraniti usjeve:

• kraj ožujka - početak travnja - gnojidba nitrofoskom (15 g po 1 četvornom metru);
• prvih 5 dana lipnja - gnojidba amofoskom (15 g po 1 četvornom metru) i drveni pepeo(5-6 čaša na 10 m2).

Strelice koje su narasle na 5-8 cm moraju se pažljivo odrezati ili odlomiti ispod trećeg lista - smanjuju prinos.

Također pogledajte članak