Właściwości lecznicze Kulbaby. Właściwości lecznicze korzenia mniszka lekarskiego, zbiór i gotowanie

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Kanapki piknikowe są po prostu niezastąpione! Można je ugotować z czymkolwiek, będzie chleb pod ręką i jakiś gęsty sos - na przykład lub. Cała reszta jest wybierana na podstawie dostępności produktów - kurczaka, kiełbasy, sera, warzyw, jajek, klopsików, a nawet ryb. A jednak kanapki piknikowe są wygodniejsze do zrobienia w domu, dzięki czemu w każdej chwili, gdy chcesz coś przekąsić, jedzenie jest pod ręką, a stół można zagospodarować w zaledwie minutę.

W ramach kanapek piknikowych, które proponujemy do gotowania, są trzy różne nadzienia – z ogórkami, rzodkiewkami i kiełbaskami. Aby nadzienie było bardziej jednorodne, produkty są tarte i mieszane z niesolonym serem i majonezem. Okazuje się, że wielokolorowe kanapki francuskie - bardzo apetyczne, smaczne i satysfakcjonujące.

Składniki:
- chleb na tosty;
- kiełbasa lub szynka;
- świeże ogórki;
- rzodkiewka;
- ser niesolony lub ser feta;
- Zielona cebula(lub jakiekolwiek zielenie);
- majonez.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Pokrój piórka z zielonej cebuli (bez białej części) na małe krążki. Oprócz zielonej cebuli (lub z nią) możesz wziąć dowolne warzywa według własnych upodobań.

Na grubej tarce nacieramy gotowaną kiełbasę lub szynkę. Aby wygodniej było zetrzeć kiełbasę, zaleca się włożenie jej do zamrażarki na 10-15 minut. Jeśli przygotowywanych jest dużo kanapek, wygodniej jest gotować mięso mielone w blenderze.

Świeże ogórki pocieramy na grubej tarce. Nie odcinamy skórki od ogórków, w przeciwnym razie z ogórków będzie dużo soku, a nadzienie do kanapek piknikowych może okazać się wodniste.

Zetrzyj rzodkiewkę na grubej tarce. Jeśli rzodkiewka jest bardzo soczysta, powinna być lekko wyciśnięta, aw żadnym wypadku nie solona. Po pierwsze, sól sprzyja uwalnianiu soku, a po drugie, w serze i majonezie jest wystarczająco dużo soli.

Bryndzę naciera się widelcem lub ugniata popychaczem. Fetę można po prostu rozgnieść łyżką.

Włóż każde nadzienie do osobnej miski. Dodaj puree serowe do rzodkiewki i ogórków. Do każdego talerza dodaj trochę majonezu, aby związać wszystkie składniki. Zawartość każdej miski mieszamy, nie mieszamy ze sobą nadzień.

Do kanapki potrzebujemy 4 kromek chleba tostowego. Jedna zamknie kanapkę, a trzy posmarujemy nadzieniem (jedna kromka chleba na każdy rodzaj nadzienia). Następnie kładziemy kawałki chleba jeden na drugim, wierzch zamykamy kolejną kromką i lekko dociskamy.

Kanapki piknikowe pokrój na pół (lub po przekątnej) nożem. Zawiń w grube serwetki lub włóż do pojemników na żywność. Pyszne i obfite kanapki piknikowe gotowe!

Na notatki. Chleb kanapkowy nadaje się do każdego - pszennego, żytniego lub pełnoziarnistego. Możesz nawet użyć . Zamiast kiełbasy można dodać gotowanego kurczaka lub mięso, podzielone na włókna lub drobno posiekane. I oczywiście te kanapki można zabrać nie tylko na piknik, ale także jako przekąskę do pracy lub w drogę.

Wspaniale jest wyjść z przyjaciółmi na zewnątrz w ciepły letni dzień. Szczególnie przyjemny po aktywnych grach świeże powietrze zrelaksuj się na zielonej łące i otwórz domowe kanapki. Aby zamienić swój spacer w prawdziwe wakacje, przygotuj małe arcydzieła według naszych przepisów.

Kanapka z klopsikami

Składniki:

• Bułki do hot-dogów - 4 szt.
• Mielona wołowina - 400 g
• Mleko - 3-4 łyżki. l.
• Cebula - 1,5 szt.
• Czosnek - 1-2 ząbki
• Pomidor - 1 szt.
• Ser - 100 g
• Bułka tarta - 5 łyżek. l.
• Ocet winny - 1 łyżeczka
• Zieloni (posiekane) - 1 łyżka. l.
• Przyprawy - 1 łyżeczka
• Cukier - szczypta
• Olej roślinny, sól - do smaku

Gotowanie:

Obierz, posiekaj cebulę i czosnek. Odstawić jedną trzecią cebuli, resztę podsmażyć z czosnkiem przez 3-4 minuty na patelni z masłem. Mięso mielone wymieszać z cebulą, czosnkiem, mlekiem, bułką tartą, solą i przyprawami. Uformuj z niej kuleczki i smaż na patelni z masłem przez 10 minut. Pomidora opłukać i drobno posiekać. Do salsy połącz pozostałą cebulę z ziołami, pomidorem, octem i cukrem. Zetrzyj ser. Bułki przekroić wzdłuż na pół. Klopsiki przełożyć na połówki, posypać serem i zapiekać w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C. Następnie posmaruj nadzienie sosem i dobrze połącz obie połówki.

Kanapka z łososiem i gruszką

Składniki:

• Bagietka - 1 szt.
• Łosoś wędzony (dowolna czerwona ryba) - 70 g
• Gruszka - ½ szt.
• Ser miękki - 70 g
• Sałatka zielona - 4 liście
• Zieloni - do smaku

Gotowanie:

Umyj, obierz gruszkę i posiekaj na kawałki. Opłucz sałatę i zieleninę. Rybę i ser pokrój w cienkie plasterki. Bagietkę przeciąć wzdłuż na pół. Na każdą połówkę układamy liście sałaty, rybę, ser, gruszkę, posypujemy ziołami i łączymy bagietkę.

Kanapka wietnamska „Ban Mi”

Składniki:

• Bagietka - 1 szt.
• Filet z kurczaka - 400 g
• Cebula - 1 szt.
• Sos sojowy - 3 łyżki. l.
• Miód - 1 łyżeczka
• Sos pomidorowy (w razie potrzeby ostry) - 3 łyżeczki
• Ogórek (świeży) - 1 szt.
• Marynowana marchewka (ogórek) - 1 szt.
• Majonez (śmietana) - 3 łyżki. l.
• Sałatka zielona - 3-4 liście
• Olej roślinny - 2-3 łyżki. l.
• Zieloni - do smaku

Gotowanie:

Filet umyć i pokroić na małe kawałki. Mięso marynować przez 30 minut w sosie z 1 łyżeczki. sos pomidorowy, miód i sos sojowy. Po smażeniu filet z kurczaka na patelni na oleju przez 15-20 minut. Opłucz ogórek i pokrój w plasterki. Cebulę obrać, posiekać na półpierścienie. Bagietkę kroimy w poprzek na długie kawałki, a następnie każdą na pół. Usuń część miąższu. Podgrzej chleb przez 1 minutę w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj majonez z resztą sosu pomidorowego i posmaruj sosem wnętrze plastrów. Na jedną połowę układamy sałatę, cebulę, marchewkę i świeży ogórek z posiekanymi ziołami, na drugą kurczaka. Delikatnie połącz wszystkie kanapki.

"Kanapka klubowa"

Składniki:

• Chleb biały (na tosty) - 3 kromki
• Smażony (gotowany) indyk - 3 sztuki
• Boczek - 3 plastry
• Pomidor - 1 szt.
• Sałatka zielona - 2 arkusze
• Masło - 1 łyżka. l.
• Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

Chleb lekko osuszyć w tosterze, w piekarniku lub na patelni bez dodawania oleju. Opłucz pomidora i sałatę. Pomidora pokroić w kółko, indyka cienko posiekać. Rozmaz masło cienka warstwa na pierwszą kromkę chleba ułożyć liść sałaty, na wierzchu kawałek pomidora, kawałek indyka, doprawić solą, pieprzem i docisnąć drugą kromką. Smaż boczek na patelni przez 1-2 minuty, aż będzie chrupiący. Drugi chleb posmarować majonezem, ułożyć sałatę, resztę pomidora, indyka, boczek i mocno docisnąć trzecią kromką. Dla wygody pokrój kanapkę na małe kawałki i przekłuj każdą z nich szpikulcem.

Natalia Kaptsova

Czas czytania: 13 minut

A

Świeże powietrze generuje niesamowity apetyt. I właśnie dlatego warto zabrać coś smacznego na piknik z rodziną lub przyjaciółmi. W tym artykule możesz znaleźć proste przepisy przystawki, sałatki i dania główne do rekreacji na świeżym powietrzu.

Najlepsze przepisy na piknikowe przekąski - przekąski pita, kanapki, kanapki

Wybierając jedzenie, unikaj produkty łatwo psujące się nawet jeśli masz torbę termiczną. Wiele osób lubi zabierać ze sobą zwykłe kanapki na piknik. To proste i satysfakcjonujące. Każdy z nas uwielbia kiełbasę, ser czy klopsiki na czarnym pieczywie. Aby jednak zaskoczyć gości i domowników, warto zrealizować nowy przepis.

Na przykład możesz zrobić kanapkę z mozzarellą, pomidory, ogórki i sałata. Taka przekąska nie przyniesie dodatkowych kalorii. Kanapka z gruszką, szynką i serem brie na lekkiej bułce zbożowej zrobi wrażenie.

A dla miłośników solidnych przekąsek możesz zaproponować kanapki z tuńczykiem i pomidorami .
Składniki:

• puszka konserwowego tuńczyka
• Jajka na twardo - 2 sztuki
• Papryka bułgarska -1 szt.
• Pomidor -1 szt.
• Czosnek - 2 goździki
• liście sałaty
• Oliwa z oliwek z sok cytrynowy lub ocet balsamiczny
• Zieloni i sól i pieprz do smaku
• chleb pszenny

Warto wcześniej uzupełnić i gotuj jajka do miękkości. Produkty pocztowe warstwy : chleb namoczony w dressingu, sałata, tuńczyk tłuczony widelcem, siekane jajka, papryka i pomidor.

Bułka Lavash z kapustą koreańską

Składniki:

• Lawasz - 3 arkusze
• Majonez - 100g
• Czosnek - 2 goździki
• Koper -1 pęczek
• Wędzony pierś z kurczaka– 300gr
• Twardy ser -150g
• Marchewka koreańska - 200g

Aby przygotować nadzienie, należy zetrzeć czosnek na drobnej tarce, a ser na grubej tarce. Oddziel mięso od kości i pokrój w kostkę, a zieleninę posiekaj. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem. Połóż na twardej powierzchni kawałek chleba pita, a na nim połowę nadzienia, przykryj drugim chlebkiem pita i ułóż resztę nadzienia. Przykryj wszystko ostatnim arkuszem i ostrożnie przekręć rolkę. Po godzinie chłodzenia w lodówce rolkę należy pociąć na koła.

Dietetyczna rolka z lawaszu i awokado
Składniki:

• Lawasz - 3 sztuki
• Pomidor - 1 szt.
• Awokado - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Miękki serek śmietankowy - 50g
• Zieloni - 1 pęczek

Obrane awokado pokroić w kostkę i wymieszać z posiekanym pomidorem, dodać serek śmietankowy i zioła. Połóż nadzienie na chlebie pita, jak w poprzednim przepisie.

Na piknik idealne jest danie uwielbiane przez wielu letnich mieszkańców. nadziewany bochenek. Do jej przygotowania potrzebna jest długa chrupiąca bagietka. Można go nadziewać szynką, serem, ziołami z pomidorami i papryką, gotowanym kurczakiem i czosnkiem. Ogólnie wszystko, co kochasz.

Na aperitif dzieciom można podać duży soczyste jabłko lub gruszka. I jako przystawka słodkie szaszłyki z bananów, gruszek, kiwi i jabłek, podlewane skondensowanym mlekiem. Nie jest tajemnicą, że dzieci uwielbiają piękne jedzenie. Zrób najprostsze mini kanapki i udekoruj je w oryginalny sposób.

Sałatki piknikowe - przepisy dla całej rodziny

Na wakacje z całą rodziną możesz zrobić Sałatka warzywna z pomidorów, ogórków, sałaty, rzodkiewki, kopru, pietruszki i innych warzyw, które można znaleźć. Ubieranie tej sałatki jest lepsze Oliwa z oliwek z sokiem z cytryny lub octem balsamicznym.

Podobne prefabrykowane Sałatka owocowa dzieci to pokochają. Tradycyjnie dodaje się do niej banany, gruszki, jabłka, pomarańcze, kiwi, winogrona, melon i arbuz. Unikaj grejpfruta, limonki i innych gorzkich owoców , zepsują delikatny smak sałatki. A sos do tego dania to jogurt naturalny bez dodatków.

Pikantni miłośnicy wolą Sałatka "Kraj"

Składniki:

• Kiełbasa wędzona -200g
• Puszka kukurydzy - 1 szt.
• Zieloni koperek - 1 pęczek
• Czosnek - 2 goździki
• Paczka krakersów żytnich o smaku wędzonym

Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Miłośnicy owoców morza docenią sałatka z solonym łososiem.

Składniki:

• Ogórki - 200g
• Jajka-3 szt.
• liście sałaty
• Łosoś, pstrąg lub różowy łosoś lekko solony -150g

Pokrój ogórki, ryby i jajka w kostkę. Ułożyć na liściach sałaty i skropić oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Ciekawe sałatka z wątróbka z kurczaka będzie wymagać wcześniejszego przygotowania.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa - 500g
• Pomidory - 4szt
• Sałata, rukola i bazylia - duży pęczek

Smaż wątrobę, aż skończysz. Wymieszaj z przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi i drobno podartą zieleniną. ubierz sałatkę olej roślinny z czosnkiem, solą i pieprzem.

Proste i smaczne przepisy na piknik - na rodzinny wypoczynek na świeżym powietrzu

Oprócz grilla na pikniku można ugotować wiele ciekawych i smacznych potraw.

Zaskocz swoich bliskich dużym 800 gram karp na grillu .

Ryba praktycznie nie wymaga marynowania. Wystarczy go wypatrosnąć, zdjąć głowę, podzielić na 2 warstwy i obficie posmarować sosem, który będzie wymagał:

• Olej roślinny - pół szklanki
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Sok z cytryny - kilka kropel

Czas gotowania ryby na ogniu to około 15 minut. Okazuje się, że jest to bardzo delikatne, soczyste i pachnące danie.

Ser zrazy – świetne danie piknikowe. Są pieczone lub smażone jak zwykłe klopsiki, do środka dodaje się tylko kawałek sera, który po stopieniu nadaje potrawie pikanterii.

Możesz przygotować się z wyprzedzeniem nadziewane ziemniaki.

Składniki:

• Ziemniak - 7-9 dużych bulw
• Ser - 200g
• Szynka wędzona - 300g
• Zieloni - 1 pęczek
• Pomidory - 2szt
• Majonez, sól i pieprz do smaku

Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i przekroić na pół. Usuń miąższ łyżką, aby zrobić pogłębienie. Wymieszaj pokrojoną w kostkę szynkę, zioła i pomidory i dopraw wszystko majonezem i przyprawami. Na wierzchu obficie posyp serem. A jedzenie jest jadalne. Ale dla najlepszy widok warto upiec ziemniaki w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, żeby ser się rozpuścił.

Wieprzowina w sosie sojowym zachwycają nutami orientalnymi.
Składniki:

• Wieprzowina - 500g
• Sos sojowy - 200g
• Sezam - 1 łyżeczka
• Czerwona papryka - szczypta
• Mielony imbir - 1 łyżeczka

W marynacie z sosu sojowego, sezamu, pieprzu i imbiru maczamy mięso na 2-3 godziny i wstawiamy do lodówki. Po upływie czasu wyciągnij wieprzowinę i piecz w piekarniku w temperaturze 180⁰С 50-60 minut.

Na grillu można upiec nie tylko mięso czy ryby, ale także ziemniaki, pomidory, bakłażany i cukinię. Pieczarki są doskonale upieczone na grillu bez żadnych przypraw. Przed podaniem smażone pieczarki wystarczy posypać sosem sojowym.

może zrobić kalafior Grillowany . Zapiekany jest w foliowych kopertach w specjalnej marynacie, która wymaga:

• Sos sojowy
• Musztarda
• Czosnek
• słodka papryka
• Sól
• Pieprz

Kalafiora z cebulą pokrojoną w półpierścienie zalewamy marynatą i pakujemy w foliową kopertę. Następnie połóż naczynie na grillu. Kapustę gotuje się w 20 minut.

Pamiętaj, że dania piknikowe powinny być pożywne, ale lekkie aby nie czuć się ciężko. W końcu trzeba odpocząć i dobrze się bawić na świeżym powietrzu.

Jeśli podobał Ci się nasz artykuł i masz na jego temat przemyślenia, podziel się z nami! Bardzo ważne jest dla nas poznanie Twojej opinii!