Az ásványi sók elemi összetétele. Funkciók, ásványi sók bevitele a szervezetben

Az aktív testmozgás növeli a fehérjeszükségletet. A tudomány folyamatosan új módszereket fedez fel az edzés hatékonyságának növelésére és a súlycsökkentésre. Ezért a fehérje-kiegészítők segítenek fedezni a napi szükségleteket, valamint segítenek felépíteni és fenntartani izomtömeg sportoló. Ezek a kiegészítők koncentrált fehérjeforrást tartalmaznak a napi étrend kiegészítésére. A kiegészítők italok, rúd, por formájában kaphatók.

A fehérje-kiegészítők nagyon magas fehérjeigény esetén javasoltak (erő, gyorsaság-erő gyakorlatok). A kazein fehérje rendelkezik kereskedelmi név kalcium-kazeinát (porított anyag, keverhető tejjel vagy vízzel), de a fő összetevője a fehérje-kiegészítőknek és az étkezést helyettesítőknek.

Általános információk a fehérjékről

A fehérjepor előállításának folyamata egyszerű. A vizet a közönséges tejből bepárlással eltávolítják és megkapják tejpor. A szárított tej a fehérjéken kívül zsírokat és cukrokat (laktózt) is tartalmaz. A gyártók megpróbálják eltávolítani a szénhidrátokat és a lipideket, hogy növeljék a fehérje koncentrációját (normál állapotban a tejsavó 65% fehérjét tartalmaz).

A szénhidrátok és lipidek kivonása miatt a fehérjék százalékos aránya 80%-ra emelkedik a koncentrátumban, és akár 95%-ra a finomleválasztón áthaladó savóban. Ezután íz- és aromafokozókat adnak a végtermékhez, hogy a legjobbat adják ízletesség. A fehérjéket aszerint osztályozzák, hogy milyen alapanyagból készültek. A nyersanyag típusa szerint a fehérje lehet:

• savó;
• kazein;
• tejsavas;
• szója;
• hús (marhahús);
• búza;
• tojás.

Minden típusú fehérje rendelkezik különböző tulajdonságokés tömeg. Például a legnépszerűbb a tejsavófehérje (kb. 45%). További, kazein fehérje, szója és tojás. A fehérjék további 45%-át képviselik. A hús és a búzafehérje ritkábban fordul elő.

A fehérjéknek a következő előnyei vannak:

• az anabolizmus felgyorsítása a szokásos élelmiszerekkel analóg módon;
• ne zavarja az élelmiszer anabolikus hatását;
• kiegészítik a napi étrendet.

A táplálékkiegészítők túlzott fogyasztása a rendszeres táplálék mennyiségének csökkenéséhez vezet. Inkább alternatíva, mint kiegészítő.

2006-ban W. Kreimer bebizonyította, hogy az izomfejlesztő edzés utáni fehérje (0,3 gramm 1 kg-onként), szénhidrát (1,1 gramm) és zsírok (0,25 gramm) bevitele a tesztoszteronszint csökkenésével jár. Ezért a legjobb módja annak, hogy ne károsítsa magát, ha mindenben betartja a mértéket.

A kazein fehérje jellemzői

"túró" fehérjének is nevezik. Tej alvasztásával készül. A kazein fehérje nagy fehérjemolekulákból áll, amelyek hosszabb ideig emésztődnek és szívódnak fel, mint a tejsavó („tartós felszabadulású fehérje”). De 34%-kal gátolja a fehérjék lebomlását (megakadályozza a katabolizmust), ellentétben a tejsavóval. De a kazein nem veszítette el erejét fő funkció, ezt bizonyítja az izomréteg sejtjeire gyakorolt ​​hatása. A kazein lassú felszívódásának fő oka az üledék megjelenése a gyomorban, amikor savas környezettel reagál.

Ennek az üledéknek az a hasznossága, hogy az embernek nem kell gyakran fehérjéket fogyasztania, a savóval analóg módon, hogy fenntartsa a szükséges mennyiségű aminosavakat a vérben. Ugyanezen okból javasolt a kazein fehérje fogyasztása este, röviddel lefekvés előtt. A kazein fehérje fehérje kapcsolatként működik a túl ritka falatok között.

A kazein egy lassan emészthető fehérjét, sok aminosavat tartalmaz (ami azt jelenti, hogy nagy biológiai érték), de nem gazdag argininben. A nátrium-kazeinát biológiai jelentősége kisebb, mint a kazeinát-hidrolizátumé. Ellenáll az izmok eltérésének az aktív terhelések során.

A kazein erősen telített glutaminnal, egy aminosavval, amely erősít immunrendszerés megmenti az izmokat. 20%-kal több glutamint tartalmaz, mint a tejsavó, a tojás vagy a szójafehérje. A kazein fehérje megfizethetőbb, mint társai. Tilos azoknak, akik nem emésztik meg a laktózt.

Az orvosok azt tanácsolják az állóképességi sportolóknak, hogy 1,2-1,4 gramm fehérjét fogyasszanak 1 testtömeg-kilogrammonként naponta, az erősportolóknak pedig 1,4-1,8 grammot. A közönséges termékek közül leginkább a túróban található. A tisztítás mértéke és módja szerint kalcium-kazeinát és micelláris kazein létezik. A micellás kazein tisztább. Különbségei:

• Magas költség, közel 30%-kal drágább, mint a tejsavó.
• Hosszú ideig tart az emésztés (3-5 óra). Ezért a legjobb alkalom az éjszakai vagy késő esti használatra.
• Állati fehérje (beleértve az esszenciális aminosavakat).
• (izoleucin, leucin és valin) körülbelül 15%.

Hogyan kell bevenni a kazein fehérjét

A kazeint gyakran keverik vízzel (nem forrásban lévő vízzel), tejjel, gyümölcslével. A hígítószer mennyisége nem lényeges. Nál nél magas hőmérsékletek a fehérje denaturálódik (göndörödik), és elveszíti egyes tulajdonságait. A kazein bármilyen étkezést helyettesíthet. De teljesen változtassák meg a harapnivalóikat - a legjobb lehetőség mint a reggeli vagy a vacsora.

Ha a reggelit kazein fehérjére cseréli, hamarosan újra éhes lesz. A napi normát jobb két látogatás alatt meginni, mert nehéz egyszerre nagy mennyiségű fehérjét megemészteni. Általában a főétkezések között falatoznak.

A kazein kölcsönös célokra is hat. Izomnövekedésre és fogyásra egyaránt alkalmas. Csak megfelelő táplálkozás, mód és testmozgás„döntsd el”, hogy fogysz-e vele, vagy hízol. A kazein közvetlenül nem vezet fogyáshoz, mert nem serkenti a szervezetet a zsírtól való megszabadulásra. Fő célja (sportolók számára) az izmok aminosavakkal való ellátása, hogy erősítse és növelje azokat.

Fogyás esetén először meg kell győződnie arról, hogy a kazein felszívódásával együtt 15%-kal kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit elkölt. A fogyás során a fogyás során nemcsak a zsírégetést, hanem az izmok megőrzését is figyelemmel kell kísérni, hogy ne égjenek el zsírral.

Ahhoz, hogy az izmok ne essenek össze, szükségük van erőképzésés fehérje. Itt a mechanizmus meglehetősen egyszerű. A testsúlycsökkentéshez szükséges kazein fehérjét 1,5-2 grammot kell fogyasztani 1 kg súlyonként. Rendszeres testmozgással és diétával győzelem lesz a felesleges zsír felett.

Nehéz olyan emberrel találkozni, aki még csak nem is hallott a kazein fehérjéről. A legtöbb ember számára valamilyen tejtermékhez asszociál, és kevesen gondolnak a jelentőségére Az egészséges táplálkozás. Valaki hízásra szedi, valaki egyszerűen figyelmen kívül hagyja, valaki pedig régóta és sikeresen használja a kazeint fogyásra.

Kazein - mi az?

Mi az a kazein fehérje?

A kazein egy összetett fehérje, amely nagy mennyiségben (körülbelül 80%) található az emlősök tejében.

A tejet speciális enzimekkel alvasztották. Ha beszélni egyszerű nyelv, akkor a kazein a „bűnös” a túró kialakulásában.

Viccesnek tűnhet, hogy bár az emberiség már régóta ismeri a kazeint, korábban kizárólag építőanyagok, ragasztók, festékek és, ó rémület, műanyagok összetevőjeként használták. Fokozatosan azzá fejlődött ízesítő adalékés a tartósítószerek összetevője.

A mai napig a kazein vezető szerepet tölt be a sporttáplálkozásban használt fehérjék között. Jellemzői lehetővé teszik mind a fogyást, mind az izomtömeg növelését, a használat módjától és módjától függően. Ezenkívül a kazein fehérje használatakor a zsír eléget, és az izomtömeg változatlan marad, ami nélkülözhetetlen termék a szárító sportolók számára.

Ha az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatásáról beszélünk, akkor nem különbözik a többi fehérjeterméktől, és nem káros. Persze vannak kivételek.

A kazein ellenjavallt laktóz intoleranciában és hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek. Ezekben az esetekben alkalmazása emésztőrendszeri zavarokhoz vagy hányingerhez vezethet.

A kazein fontos tulajdonságai

Elmondható, hogy a fő fémjel A kazein pontosan az, amit a szervezet nagyon hosszú ideig felszív. Ehhez képest a tejsavófehérje kétszer olyan gyorsan szívódik fel. De a kazeinnek ez a tulajdonsága biztosítja a szervezet hosszú és egyenletes ellátását az esszenciális aminosavakkal. Ez lehetővé teszi a katabolizmus minimalizálását és a zsírszövet mennyiségének csökkentését a szervezetben. Ennek köszönhetően a kazein az első helyen áll azon anyagok között, amelyek elősegítik a fogyást anélkül, hogy károsítanák a szervezetet.

A kazeinfehérjét turmixként, tejjel vagy gyümölcslével keverjük össze. Az ilyen használat hosszú távú jóllakottság érzést okoz a szervezetben.

Az aminosavak pedig a lenyelés után 5-8 órán belül bejutnak a szervezetbe. Ami nagyon nagy plusz, mert megakadályozza az izmok pusztulását alvás és táplálékhiány idején. Nyilvánvalóan ez a tulajdonsága befolyásolta azt a tényt, hogy „éjszakai” fehérjének is nevezték. Egyszóval, kazeint inni vacsora után a fogyás érdekében, ez az, amire szüksége van a gyors és optimális eredmény eléréséhez.

A fentiek alapján megkülönböztethetjük a következő funkciókatés a kazein előnyei:

• étvágytalanság;
• antikatabolikus hatás;
• a test egyenletes telítettsége aminosavakkal hosszú ideig;
• magas gluténtartalom;
• megfizethetőség az egyszerű gyártás miatt;
• a glikol kivételével minden aminosavat tartalmaz, de a teste képes önmagát szintetizálni;
• az emésztés során teljesen lebomlik.

Ha a kazein fogyás céljából történő használatáról beszélünk, akkor figyelni kell a micelláris kazeinre, mivel a szervezet felszívódásának folyamata eléri a 12 órát. Ez lehetővé teszi, hogy hosszú ideig fenntartsa a jóllakottság érzését.



Más típusú fehérjék rövid áttekintése

A fehérjét a szervezet építőanyagként használja fel izomszövet. A sporttáplálkozásban a fehérjék száraz koncentrátumok, amelyek 75-90%-a fehérje. A kazein mellett további öt fő fehérjetípus létezik. A kazein fehérje tulajdonságaival való összehasonlításhoz és a személyes következtetés levonásához olvassa el a következőket rövid áttekintés Mindezeket a fehérjefajtákat, és összehasonlítjuk a beadás jellemzőit és sorrendjét.

A tejsavófehérjét, ahogy a neve is sugallja, tejsavóból állítják elő. BAN BEN százalék a tejben lévő összes fehérje 20%-át teszi ki.

Sajátosságok

• a szervezet magas asszimilációs sebessége, szó szerint másfél-két órán belül;
• tartalmazza az összes esszenciális aminosavat.

Felvételi eljárás

Vegyen be a tejsavófehérjét kis adagokban három-négy óránként turmixként. Ideális edzés után azonnal bevenni. A katabolizmus csökkentése érdekében ajánlott reggel, közvetlenül lefekvés után inni.



A tejtermékeket közvetlenül tejből készítik. Ennek eredményeként 20% tejsavómolekulák és 80% kazeinmolekulák.

Sajátosságok

• ez egy elválaszthatatlan tejsavó-kazein fehérje keverék;
• átlagos abszorpciós rátája van;
• immunglobulinokat, alfa-laktulbint, polipeptideket stb.

Felvételi eljárás

Mivel a készítmény tejsavó- és kazeinfehérjét egyaránt tartalmaz, a kívánt eredménytől függően a tejfehérje edzés után és éjszaka is bevehető.



A szójafehérje az növényi fehérjeés szójabab dehidrogénezésével állítják elő.

Sajátosságok

• alkalmas vegetáriánusok és laktóz intoleranciában szenvedők számára;
• az állati eredetű fehérjéktől eltérően tartalmaz nagy mennyiségÉs ;
• csökkenti a koleszterin szintjét a vérben;
• alacsony a szervezet általi felszívódási sebessége.

Felvételi eljárás

A szójafehérje használatát étkezések között, valamint edzés előtt és után végezzük.



A tojásfehérjét a fehérje standardjának tekintik, és tojásfehérjéből készítik.

Sajátosságok

• maximuma van Magassebesség asszimiláció a test által;
• magas biológiai aktivitás jellemzi;
• a legdrágább fehérje, ezért rendkívül ritka tiszta forma;
• magas aminosavtartalom;
• laktóz intoleranciában szenvedők számára is alkalmas.

Felvételi eljárás

A tojásfehérje bevitelt edzés előtt, majd utána egy órán belül, valamint éjszaka is végezzük.



A komplex fehérje táplálkozási és sporttáplálkozási szakemberek által kifejlesztett keverék, amely két vagy több fehérje eltérő tartalmát tartalmazza.

Sajátosságok

• maximális tartalom hasznos anyagokés aminosavak;
• lassan emészthető fehérjék tartalma;
• fogyáshoz is használják;
• növeli az állóképességet.

Felvételi eljárás

Komplex fehérjét veszünk attól függően százalék különféle fehérjék. Leggyakrabban edzés után, étkezések között és éjszaka fogyasztják.



A kazein hatása a tömegnövelésre

Tömegnöveléskor célszerű kazeint használni, mivel több mint 30 százalékkal csökkenti a katabolizmust. De érdemes más fehérjével kombinálva szedni. Így a nap folyamán ajánlatos három-négy óránként tejsavófehérjét fogyasztani, és edzés után és/vagy lefekvés előtt inni kazeint. Ez minimálisra csökkenti a kortizol izomszövetre gyakorolt ​​hatását, és megakadályozza a rostok pusztulását.

Sokan tévesen azt hiszik, hogy tömegnöveléskor nem lehet kazeint inni edzés után. De ez egy hamis vélemény, amelyet cáfolnak modern kutatás. Az első néhány órában a szervezetnek nem fehérjékre van szüksége, hanem szénhidrátokra, és maguk az izmok néhány óra múlva elkezdenek „épülni”. Tehát ebben az esetben az izomtömeg növekedése nem függ a fehérje felszívódás mértékétől.



A koncentrátumok és a kazein tejtermékekből készülnek. Az étrend-kiegészítők sajátos különbségekkel rendelkeznek, de hatásmechanizmusuk ugyanaz. Mindkettő segít a térfogat növelésében és a dombormű meghatározásában.


A különbség köztük a felszívódás sebessége. Az összetett kazein jellemzői hosszú időszak hasítás. Fogyasztás után sporttáplálkozás befolyás alatt gyomornedv ragacsos rög képződik, amely a teljes térfogatot kitölti. Tejsavós társához képest formától függően 2-3-szor hosszabb ideig tart a lebomlása.

Mi az a kazein fehérje

A kazein körülbelül 80%-a tejet tartalmaz apró szuszpendált részecskék formájában, amelyeket kalciumionok kapcsolnak össze. Oltós erjesztéskor kicsapódnak és alvós masszát képeznek. Élelmiszer-kazeinátok előállításához a koagulált alvadékot extrudálási módszerekkel mossák le savakról és szárítják.

A kazein fehérjét tiszta formájában zselészerű állagának köszönhetően a tejiparban stabilizáló adalékanyagként használják, a folyamat végén a túró és sajt mennyiségét növelik, valamint sporttáplálkozást készítenek.

Mi a kár és a haszon

Az izomnövekedésért aggódó és fogyni vágyó sportolók választják a "hosszú ideig tartó" kazein shake-et. A kiegészítő az aminosavak teljes profilját tartalmazza, kivéve a glikolt, amelyet a szervezet szintetizál a bejövő aminokból. Sporttáplálkozás éjszaka részegen:

• helyreállítja a sérült myofibrillumot;
• megakadályozza az izmok lebomlását a katabolikus hormonok elnyomásával;
• erősíti az immunrendszert;
• növeli a termogenezist;
• leállítja a szénhidrátok lebomlását, nem teszi lehetővé az inzulin éles felszabadulását;
• megakadályozza a kalóriák zsírrá alakulását.

A lassú emésztés csökkenti az aminosavak oxidációját. De a gátolt folyamatok csökkentik az anabolizmust. Ez azt jelenti, hogy a tejsavótermékekhez képest kazein az építőtömeghez kevésbé hatékony.

Ez többnek köszönhető alacsony tartalom a leucin az egyik esszenciális savak felelős az izomhipertrófiáért. A kazein összetételében 3%-kal kevesebb, mint a savóban. Egy izolátummal vagy komplexummal együtt alkalmazva azonban optimális szinergikus hatást biztosít. Ilyen kúrával izmok kapnak nagy dózisú leucin és állandó táplálkozás.

Top kazein fehérjék izolátumot és tojásfehérjét tartalmaz:

1. Muscle TechPhase8.
2. BSN Syntha-6.
3. Optimum Platinum Hydrobuilder.
4. Muscle Pharm Combat.

A legjobb micellás kazein

Sok testépítő a lebegő részecskéket tartalmazó sporttáplálkozást részesíti előnyben. A micelláris fehérje felhasználásával készül alacsony hőmérsékletek, amely nem változtatja meg a szerves anyag szerkezetét. Hasítására a szervezet sok energiát és időt fordít. (akár 8 óra). Ennek a funkciónak köszönhetően, segítségével könnyen fenntartható az aminok stabil koncentrációja és hosszú időre elfelejthető az éhségérzet. Részeként sporttáplálkozás: foszfát, nátrium, kalcium, citromsav. A por gyümölcsaromával dúsított, 23 g fehérjét tartalmaz 100 g-ban.

Hibák fehérje sport táplálkozás:

1. Lassú felszívódás megakadályozza az aminok gyors eljutását az izmokhoz.
2. Magas nátriumtartalom dagadt has.
3. A tejsavó kazein a laktóz tartalma miatt nem mindenkinek való.

Legfontosabb fehérjék: Micellar Creme Syntrax, PureProtein termékek, Amix Casein, Kfd desszert.

Kazein protein rangsor 2017

Jobb, ha sportkiegészítőt vásárol olyan gyártóktól, akik rendelkeznek minőségi tanusitvány. Ez garancia arra, hogy a csomag tartalma megfelel az összetételnek.

Között a legjobb a termékek neve:

1. Optimális táplálkozás.
2. Dymatize Nutrition Elite.
3. Harc (MusclePharm).
4. 6 Star Pro Nutrition.
5. MET-Rx 100%.
6. Platina Tri-Celle.

Mit tesz a kazein a fogyásért?

A fogyás érdekében elsősorban korlátozza a szénhidrátok bevitelét. Hogy a szervezet ne éljen át kolosszális stresszt, hiányt szerves anyag fehérjeturmix bevételével helyreállítható. Részt vesznek az enzimek β-oxidációjában és felgyorsítják a zsírégetést. Hiányukkal a szervezet olyan adaptív reakciókat indít be, amelyek elpusztítják a kontraktilis fehérjéket (izomtömeget).

Olvassa el azt is, hogy melyik fehérjét válassza, és hogyan igya meg a lányoknak a fogyás érdekében.

Hogyan kell inni kazeint

• Az éhség csillapítására étkezések között és vacsora helyett igyon fehérjét egyenként 25 g.
• Jobb cserélje ki koktél 1-2 étkezés.
• Ha megiszod ahelyett reggeli kávé, a szervezet energiát kap, míg az ital elnyomja a kortizol aktivitását, ami tönkreteszi az izmokat.

Adagolás- egy kanál por egy pohár folyadékban. Más formákkal ellentétben micelláris fehérje kellemes túróízű, de aki nem fogadja el, adjon hozzá fél teáskanál szörpöt, vaníliát vagy kakaót. A diéta összeállításakor a sporttáplálkozás kalóriatartalmát veszik figyelembe -355 kcal / 100 g Azok számára, akik aktívan dolgoznak az edzőteremben, a sporttáplálkozási szakértők javasolják a kombinált készítmények kiválasztását.

Mikor a legjobb idő a kazeint szedni tömegnövelés céljából?

A dopping használata a terhelés előtt és után haszontalan, mert a szervezetnek gyorsan emészthető és izolálható. Tekintettel egy komplex fehérje hosszú távú antikatabolikus hatására, 40 g hígított por este inni, majd reggel. A beviteli ütemezést úgy alakítják ki, hogy a szervezet folyamatosan aminokat kapjon. Azok számára, akik szeretnének enyhülést adni a testnek, szintén fontos a folyamatos aminosav-utánpótlás biztosítása, ezért érdemes a falatokat koktélokkal helyettesíteni.

gyönyörű karcsú alak tejnek köszönhetően nyerhető, amely tartalmaz fontos fehérje. A kazein fogyáshoz vagy súlygyarapodáshoz nélkülözhetetlen dolog, amikor helyes vétel egy ilyen adalékkal gyönyörű testformákat lehet elérni. Csökkenti az étvágyat is, hosszú ideig fenntartja a teltségérzetet. Mi ez a varázspor? És hogyan kell helyesen alkalmazni?

Mi az a kazein

A kazein (kazein) tej eredetű fehérje, vagyis a tej alkotórésze. Nagy előnye, hogy nem tartalmaz hormonokat, beleértve a kortizolt sem. A fehérje szükséges megfelelő fejlődés, izomképzés. Mi a különbség az alvasztott fehérje és a kazein között? A rendszeres fehérje gyorsan hat, míg a másodiknak időbe telik az izmok táplálása. A kazein és a tejsavófehérje tökéletesen együttműködik. Ez a funkció ismert a testépítés területén, valamint a fogyni vágyók körében.

Összetett

fehérje termék por formájában kapható világos szín, kellemes tejes íze van. Ennek az anyagnak az előnyét figyelembe veszik teljes hiánya laktóz. A laktózérzékeny vagy allergiás emberek nyugodtan fogyaszthatnak kazeinfehérjét. A termék nem okoz hányingert, székletproblémákat és egyéb negatív mellékhatásokat az emésztés során, éppen ellenkezőleg, hosszan tartó jóllakottság érzést ad.

Ha úgy dönt, hogy kazeint vásárol sporttáplálkozás formájában, gondosan tanulmányozza a termék összetételét. Gyakran a dédelgetett tejtermékkel együtt ízesítők, színezékek és egyéb érthetetlen dolgok is bejutnak a szervezetbe. vegyi anyagok. Ennek eredményeként a fogyáshoz vagy súlygyarapodáshoz használt kazein fehérje ronthatja az egészségét. Csak megbízható cégek termékeit válasszon:

• A fogyás és a sport kazein gyártói között népszerű a Dymatize cég, amely 1994-ben kezdte meg munkáját.
• Az Analogue Dymatize Elite, Gold, MRM, Nutrition, Optimum, Musclepharm, Power Pro.
• Ezek a cégek nem csak kazein fehérjét gyártanak, hanem más típusú, Standard és Universal jelzésű sporttáplálkozást is.

Haszon

A kazein egy lassan felszabaduló fehérje, amely anabolikus és antikatabolikus tulajdonságokkal rendelkezik. Serkenti a termelést biológiai enzimek, segít az izomtömeg felépítésében, amikor nincs mód a test táplálására, például éjszaka. Ha kazeint használ a fogyáshoz, akkor enyhíti az éhségérzetet, és útközben nem lesz szükség a káros rágcsálnivalókra.

Mire kell

A kazein fehérje szükséges étrendi táplálék a szervezet számára a megfelelő izomnövekedéshez magas hatásfok. A sportolók és más sportolók ezt a fehérjét használják kiegyensúlyozott táplálkozás izomszövet. Érdekes módon nem minden tejtípusban található meg, de benne van anyatej, tehén és kecske. A kazein forrása a kemény sajt és a túró.

Mikor kell inni

A kazein fehérje csökkenti az étvágyat, sok helyzetben nagyon kényelmes. Ez az egészség károsodása nélkül történik, ezért ne féljen. legjobb idő kazein koktél bevételéhez a fogyás az nappal vagy azok az órák, amikor valami édeset vagy keményítőt szeretne enni. Ami a súlygyarapodást illeti, ebben az esetben a kazeint csak éjszaka isszák.



Hogyan kell bevenni a kazein fehérjét

Ha úgy dönt, hogy elkezd inni kazeint, akkor ne rohanjon rá: ez nem hoz semmi hasznot, mindennek mértékkel kell lennie. Ha a kazeint sporttáplálkozás formájában vásárolták, akkor figyelmesen olvassa el a csomagoláson található utasításokat, mivel minden gyártónak saját adagja lehet. A felvétel időpontja és összege sok szempontból attól függ, hogy mi indokolta a kiegészítő bevitelét.

Fogyáshoz

A diéta időszakában nagyon fontos, hogy visszafogja magát az ételekben, de nem sok lány és férfi viseli könnyen az éhséget. A plusz kilóktól való megszabadulás megvalósul jobb oldali menü, amelybe ajánlott kazeint is beletenni. A kazeinnel valamennyi szükséges aminosav némi lassítással bejut a szervezetbe, de gyors szénhidrátok miközben egyet sem!

Fogyáskor a kazeint a kívánt eredménytől függően egy vagy két étkezéssel vagy uzsonnával kell helyettesíteni. Egy adag 15-20 gramm száraz pornak felel meg. Ne feledje, hogy a kazein nem helyettesítheti több mint 50%-át napidíj fehérjét, akkor is helyesen kell táplálkozni. A kazeint edzés előtt is fogyasztják 30 gramm mennyiségben. Hasonló megengedett dóziséjszakára szedték legjobb hatás. Ilyen mód az jó választás amikor kazeint szed a fogyás érdekében.

Az izomtömeg növelésére

A szakemberek szerint a kazein nem annyira kívánatos az izomtömeg növeléséhez, mint a tejsavófehérje. Lassan feltölti az izmokat aminosavakkal, lassítja az étvágy megjelenését, ami nem kívánatos a gazdag fehérje étrend mellett. Ebben az esetben ajánlatos kazeint inni éjszaka, amikor a szervezet 8 órán keresztül „éhezik”. A komplex 30-45 gramm kazein tejjel vagy vízzel hígítva. Ízlésképpen egy kis kakaót vagy csokoládét adhatunk a keverékhez, és mindent shakerrel felverünk.



A legjobb kazein a fogyáshoz

Kétféle kazein fehérje létezik, minden az előállítás módjától függ:

• Nátrium/kalcium-kazeinát. Bányászott ezt a fajt segítséggel különféle savak amelyek hatással vannak a tejre. Ez egy nagyon nehéz út, de nagyon olcsó. A kész termék megkapta a gyártási módszer minden előnyét és hátrányát. A koktél íze nem túl kellemes, furcsa szaga van, gyomornehezülést okozhat. De a nátrium/kalcium-kazeinát ára mindenki számára megfizethetővé teszi.
• Micellás kazein. Ezt a típusú fehérjét a tej ultraszűrésével nyerik. Drága, de az eredmény megéri. A kapott micellás kazein puha és természetes tejszerű ízű. Az ára azonban "harap".

Videó: kazein fehérje

A kazein az úgynevezett "lassú" fehérje, amelyet nem csak az izomtömeg növelésére használnak, hanem a felesleges zsír elégetésére is. A kazeint fogyáshoz használják, mert a fehérje képes hosszú idő telít, ezért megszünteti az élelmiszer-fogyasztástól való függőséget. A fehérjebevitel miatt a zsírok nem rakódnak le a szervezetben, és nem halmozódik fel a káros és a súlygyarapodást elősegítő koleszterin.

A kazein az állati tejben található fő fehérje. Ez a fehérjetartalmú élelmiszerek alternatívája, amelyet nem mindig lehet bevinni. A gyomorban hosszú ideig emésztődik, lebomlik, ezért szedése közben az ember sokáig jóllakottnak érzi magát, és nincs megnövekedett étvágya.

A kazein fogyás céljából történő előállítása során a tej aludttej. A feldolgozás a lehető legbiztonságosabb pozitív összetevők tej, így annak minden szükséges és hasznos tulajdonsága megmarad. A tiszta formában történő vétel nem járul hozzá a fogyáshoz, mivel sok zsírt és szénhidrátot tartalmaz, és hasznos ásványi anyagok(kalcium, foszfor) fehérjékkel kapcsolódnak, és nem szívódnak fel az emberi szervezetben. Ezenkívül a tiszta tej erős allergén, amely antigéneket tartalmaz, hormonális anyagok, az emberi szervezet számára szokatlan, amelyek nem szívódnak fel az emésztőrendszerünkben.

A kazeinben gazdag hasznos aminosavak amelyek az egész szervezet optimális működéséhez szükségesek. kitűnő érték foszfor és kalcium. A kiegészítő a következő ásványi anyagokat tartalmazza:

• Magnézium;
• Nátrium;
• Kálium;
• Foszfor;
• Kalcium-kazeinát.

És ezek az aminosavak:

• Leucin;
• Valine;
• Arginin;
• Izoleucin;
• alanin;
• hisztidin;
• glutamin;
• Lizin;
• metionin;
• Fenilalanin;
• prolin;
• szerin;
• taurin;
• Treonin;
• triptofán;
• Tirozin.

Az esszenciális aminosavak vastag betűvel vannak kiemelve. Szervezetünk nem tudja ezeket szintetizálni, hanem élelmiszerből kell beszereznie.

Mindegyik anyag szükséges teljes értékű munkavégzés a testet, így a kazein használata nemcsak a fogyáshoz járul hozzá, hanem aminosavakkal és ásványi anyagokkal is gazdagítja a szervezetet.




Hogyan segít a kazein a fogyásban?

A kazein lassú fehérje, emésztése 5-12 órát vesz igénybe. A kazein hosszú felszívódásának köszönhetően fenntartja a szervezetben a megfelelő mennyiségű aminosavat, amelyek az izmok „építéséhez” szükségesek, főként éjszaka.

A fogyás folyamata az alábbi tulajdonságok miatt következik be:

• A szervezet ellátása esszenciális és nem esszenciális aminosavakkal;
• A fehérje felszívódásának lassítása;
• A fehérje éjszaka is segít fenntartani az izomzatot, gátolja a zsír felhalmozódását;
• Segít fenntartani a sportdiétát, miközben fogy, anélkül, hogy túllépné az optimális kalóriatartalmat.

Ahhoz, hogy a kazein valóban működjön, és felgyorsítsa a zsírégetés folyamatát, meg kell tanulnia helyesen szedni, az egyéni jellemzőktől függően adagolni a mennyiséget.




Adagolások

A kazein egy por, amelyet vízben, tejben vagy gyümölcslében hígítanak. Egy adag kazein 30-40 g legyen, nagyobb adagok nem hozzák meg a kívánt eredményt, csak emésztési zavarokat váltanak ki, és lelassítják a fogyás folyamatát.

Ha a cél a visszaállítás túlsúly, akkor a port napi 3-szor 20 grammot ajánlott uzsonnaként bevenni. Az izomtömeg növeléséhez (3 adagot meghaladóan) ajánlatos a kiegészítőt éjszaka bevenni 40 gramm mennyiségben. Megállítja a katabolizmus folyamatát, megmenti az összes izmot.

A kazein gyakran alternatívája lehet az ebédnek vagy vacsorának, ehhez egyszer 30 g hígított port kell bevenni.




A kazein szedésének általános szabályai

A fogyáshoz szükséges kazeinfehérjét naponta 2-4 alkalommal kell bevenni. Fogadása nemcsak az izomtömeg megőrzése és a pusztulásának elkerülése érdekében, hanem az étkezés után is javallt.

A kazeint csak hígított formában veszik, és készételekhez adják, több ízletes is van, amelyek ízletesebbé és szokatlanabbá teszik a kiegészítést:

• Kazeines sütemények - gyakran diétás sütiket vagy süteményeket készítenek kazein alapján, amely kitölti a testet a megfelelő mennyiséget mókus;
• - leggyakrabban használt. Az ilyen italt turmixgépben állítják elő a fehérje és a tej összekeverésével az utasításokban feltüntetett arányokban;
• Zsírmentes túró kazeinnel és joghurttal - az összes összetevőt turmixgéppel keverjük össze, kívánt esetben édes gyümölcsöket adunk hozzá.

A kazein tiszta fehérje, alkalmas azoknak, akiknek nincs elegendő fehérje az élelmiszerekből, valamint azoknak, akik fehérje diétával fogynak.




Milyen élelmiszerek tartalmaznak kazeint?

Ha nem lehetséges vásárolt por formájában kazeint venni, tudnia kell, milyen termékek tartalmazzák. Ez lehetővé teszi a megfelelő összeállítását, amely lehetővé teszi, hogy a testet hasznos összetevőkkel telítse.

A kazein a következő termékekben található:

• Kovász;
• Túró;
• Tej;
• Kefir;
• Szérum.

Ezek a tejtermékek változó mennyiségű kazeint tartalmaznak, százalékban kifejezve:

• Túró - 13-18%;
• Tej - 3%;
• Kefir - 3%;
• Sajt - 15%.

Természetesen sokkal egyszerűbb és hatékonyabb a csomagolt tiszta kazeint használni, mint az azt tartalmazó termékeket, ha a cél az izomtömeg fenntartása és a fogyás egyidejűleg.




A kazein előnyei és hátrányai

A kazein nem különbözik a természetestől, ezért nem károsítja a szervezetet. Elősegíti a zsírok lebontását és az izomtömeget. Használatának fő előnyei közé tartozik:

• Antikatabolikus hatás;
• Lassú felszívódás a szervezetben, fokozza a jóllakottság érzését;
• Mind a termékek, mind a por formájában történő felhasználás lehetősége;
• A szervezet számára szükséges aminosavakat tartalmaz;
• Megfizethető ára és sok fajtája van.

A jóllakottság érzése legfeljebb 8 óráig tart, lehetővé téve az ember számára, hogy ne nézzen szembe az éhséggel, és ne haladja meg a sajátját. A fogyás a kalóriadeficit révén következik be.

A kazeinnek számos hátránya is van, amelyeket mindenképpen figyelembe kell vennie:

• Egyéni intolerancia lehetséges;
• A napi használat szükségessége;
• A jó minőségű gyógyszer magas ára.

A hátrányok jóval kisebbek, mint az előnyök, de ezeket figyelembe kell venni.




A kazein használatának ellenjavallatai

A kazein az tiszta termék, ezért nincs jelentős ellenjavallata. Fogyasztását azoknál érdemes korlátozni, akiknek súlyosbodott a gyomor-bélrendszeri betegsége.

Annak érdekében, hogy ne provokálja az eseményt mellékhatások, a kazein bevitelt szigorúan az utasításoknak megfelelően kell betartani minden adagolás mellett. A kiegészítő intoleranciájának vagy helytelen használatának első jele az emésztési zavar.

Kazein kiválasztási kritériumok

Annak érdekében, hogy a fehérje kazein pozitív hatással legyen a szervezetre a fogyás vagy az izomtömeg növelése érdekében, alaposan át kell tekinteni a piacon kínált termékeket. Figyelmet kell fordítani a következő jellemzőkre:

• Tisztítási fok - minél több kazein tartalmaz zsírt és szénhidrátot, annál kevesebb lesz megfigyelhető pozitív hatás a zsírok lebontására. A tisztítás mértéke több készítmény összetételének összehasonlításával értékelhető;
• Kényelmes az előkészítés során - ez lehetővé teszi a megfelelő egyszeri adag helyes kiválasztását, lehetővé téve, hogy csak kazeint szedjen ki hasznos összetevők. Olvassa el a gyógyszerek címkéit, hogy megtudja, mi a legjobb az Ön számára;
• Kóstolja meg - kellemes ízű A fehérje növeli a vágyat a kiegészítők használatára a szokásos fehérjetartalmú élelmiszerek helyett.

A kazein ezen tulajdonságai lehetővé teszik a megfelelő választást, előnyben részesítve a legjobb adalékanyagot, amely maximálisan pozitív tulajdonságokkal rendelkezik.