A „gyorsétterem” veszélyeiről. Tanulj meg lassan enni

A lassan evés, mint a túlevés elkerülésének elve azon alapul egyszerű tény hogy 20 percbe telik, mire az agyad megkapja a jelet, hogy már nem vagy éhes, és abbahagyhatod. Testünknek időre van szüksége ahhoz, hogy az emésztési és hormonális folyamatok egy olyan ponton vagy fázisban menjenek végbe, amely elég távol van ahhoz, hogy „elégedettségi jelet” adjon. A feldolgozott élelmiszerek feltalálása előtt normális volt a hosszabb és alaposabb rágás, így 20 perc elteltével az emberek természetes jelzést kaptak anélkül, hogy lassítaniuk kellett volna az étkezési folyamatukat. A gyorséttermi kultúra miatt azonban ezt a folyamatot gyakran kihagyják, mert az étel nagyon finom, és az ember először túleszik, majd megkapja a jelzést!

Ha lassan eszik, jobban megértheti éhségjelzéseit, és felismerheti a gyors étkezés okait, legyen szó érzelmekről vagy az evés öröméről. A lassan evés azonban nem a pillanat hevében született döntés; ez inkább egy gyakorlással és kitartással kialakuló szokás.

Lépések

Újra huzalozd az agyadat. Ne is próbáld megszokni a lassan evést, amíg legalább 21 napig nem gyakoroltad ezt a fejedben. Lazítson, és használja képzeletét, hogy mentális képeket, virtuális kellemes érzéseket hozzon létre, amelyeket agya felismer és emlékszik. A vizualizációs folyamat részeként képzelje el magát vékonynak és fittnek, és:

• Egyél lassan, és élvezd az ételt.
• Próbáld megkóstolni az ételt és annak állagát; képzeld el, hogyan változik, ha nedves lesz a nyáladtól.
• Igyon egy pohár vizet étkezés előtt, közben és után, hogy elérje a teltségérzetet a gyomrában.
• Ügyeljen arra, hogy vizualizálja a kívánt végeredményt, például egy karcsú, egészséges, energikus testet. Ezenkívül fejben játssza le újra végeredmény: hogyan fog kinézni abban a ruhában vagy abban a farmerben, öltönyben stb.
• Fontolja meg főzőnaplók vásárlását, hogy segítsen feltérképezni az éhség kiváltó okait. Írja le, hol van és mit eszik, milyen gyorsan eszik meg, és hogyan érzi magát utána (főleg, hogy mennyire volt éhes vagy sem). Lesz hasznos forrás információkat, mivel az éhséget kiváltó tényezők és attitűdök személyenként változnak.

1. Távolítson el minél több feldolgozott élelmiszert a kamrából. A lassú étkezés nem csak azt jelenti, hogy lassabban kell rágni; ez az adag és a főzési folyamat csökkentését is jelenti. Ha aggódik amiatt, hogy nincs ideje elkészíteni egy ételt... nyers élelmiszerek, kérdezd meg magadtól, mennyire fontos számodra az egészséged, vagy inkább gyors főzés, ami oda vezethet degeneratív betegségek, elhelyezés tápláló étel az utolsó a prioritások listáján. Kezdj el többre szánni az időt egészséges étel mert a mozgalmas élettempót, amikor állandóan elfoglalt vagy, csak egészséges ételek segítségével tudod fenntartani. Ha több időt szánsz az egészséges ételek elkészítésére, azzal vigyázol magadra, ez egyfajta terápia lesz az életedben. aktív életet. Ha kidobja a feldolgozott élelmiszereket, cserélje ki őket egészséges, friss élelmiszerekre. Például:

   • Cserélje ki a fehér tésztát korpapépre és fehér rizs barnulni.
   • Cserélje ki az előfőzött konzerveket és a fagyasztott feldolgozott élelmiszereket friss étel, amelyből Ön elkészíti saját ételeit.
   • Dobja ki a feldolgozott desszerteket, és cserélje ki gyümölccsel, joghurttal és más egészséges desszertekkel.

2. Próbáljon meg azonnal leülni enni, amint éhesnek érzi magát. A probléma akkor jelentkezik, amikor elkezdesz éhezni, és úgy érzed, hogy megehetnél egy egész lovat, akkor túl gyorsan eszel, és megkockáztatod, hogy többet eszel a kelleténél. Ha annyira éhes, hogy szédül, gyengének és ingerlékenynek érzi magát, ami azt jelenti, hogy szervezete túl sokáig nélkülözi szükséges élelmiszer, nem fog tudni nyugodtan enni, miközben élvezi az ételt. Ehelyett megtömi magát étellel, hogy enyhítse a gyengeség és az irritáció tüneteit. De ez soha nem fog segíteni!

   Mindig lazítson evés előtt. Készítsen néhányat Mély levegő az orrodon keresztül és a szádon keresztül lélegezz ki. Ha ezt megtette, tartsa vissza a lélegzetét egy ideig, és lassan lélegezze ki a száján keresztül. Távolítsa el a stresszt evés előtt – ezzel kiküszöböli a kényelmes étkezés kockázatát, amikor az ételt stresszoldóként használják, és Ön az ételtől függetlenül összpontosíthat a stressz enyhítésére.

   • Emlékeztesd magad a jutalmakra ( jó egészség, vonzó megjelenés stb.).
   • Nézze meg az óráját, és gondolatban adjon hozzá 20 percet. Ez a célod: tölts legalább 20 percet az étkezés élvezetével.

3. Igyon egy pohár vizet és/vagy egy kis italt könnyű leves a főétel előtt. Igyál vizet étkezés közben. Ez segít elérni a teltségérzetet.

   Hagyja el a villát, miután az ételt a szájába tette. Igyon egy korty vizet, vegyen részt a beszélgetésben. Élvezd ki minden falatot, legyen olyan jó, hogy szeretnéd újra megismételni. Ez a lassú evés lényege, azokra az emberekre fókuszálsz, akikkel együtt eszel, az étkezést szünetként kezeled, amire figyelned és élvezned kell.

   Koncentrálj az ételedre, és élvezd igazán. Az agyad emlékezni fog erre kellemes érzés, és ez új út Az étkezés némi gyakorlás után automatikussá válik. Ez nem azt jelenti, hogy a tévé előtt kell enni, könyvet olvasni vagy az interneten szörfözni. Azáltal, hogy elvonja magát az ételtől, csökkenti annak értékét, és úgy érzi, kevesebbet evett, mint valójában, és az agya megpróbálja rávenni az étvágyát, hogy azt gondolja, többet kell ennie. Hagyd pihenni az agyad és a tested, és igazán koncentrálj az előtted lévő ételre. Kóstolja meg ételét, értékelje azt, és legyen jelen az étkezési rituálé alatt, zavaró tényezők nélkül.

4. Szánjon legalább 20 percet az étkezésre. Biztos van Falióra, amelyet étkezés közben láthat, hogy figyelemmel kísérje az étkezési sebességet; nagyon lassan fogyaszd el az étel utolsó részét. Ha 20 perc után is éhes vagy, az azt jelenti, hogy túl gyorsan evett! Egy másik módja annak, hogy megtudja, hogy megértse, mikor érzi magát teljesen jóllakottnak vagy enyhén éhesnek.

   • Az agyában (a hipotalamuszban) van egy érzékelő, amelyet 20 perc (plusz-mínusz néhány perc) után aktiválni kell. Először is, emésztési és hormonális folyamatok, és akkor az agyunk rájön, hogy már nem vagyunk éhesek; Mielőtt az agy megkapja a szükséges információkat, úgy érezhetjük, hogy megvan teli hasa, de még mindig nem voltunk tele.

5. Ha még mindig éhesnek érzi magát, hagyja abba. Igyál egy kicsit több víz. Ez az a pillanat, amikor használnia kell az akaraterőt, emlékeznie kell a motivációra és a vizualizációra. 5 perc elteltével már nem akar enni, még akkor sem, ha az étel nagyon finom, mert elégedett és jóllakott lesz.

   • Tartson egy kis szünetet, ha ebben az esetben a vizualizáció nem működik az Ön számára. Menj el sétálni, nézd meg kedvenc tévéműsorodat, írj verset, hívd fel egy barátodat, menj úszni, köss pulóvert, etesd meg az állatot, mosd meg kedvenced szőrét, mosd ki az autót, cseréld ki az ágyneműt stb.
   • Igyál egy kis italt forró ital– ez segít leküzdeni a megmaradt éhségérzetet. Igyál kávét, teát, meleg víz citrommal stb.
   • Ha lassan evés után is éhesnek érzi magát, tápanyaghiánya vagy valamilyen betegsége lehet; ez is folytatódhat, mert pszichológiai problémák. Érdemes erről beszélni orvosával, ha ez továbbra is fennáll.
   • Csökkentse az adagot. Segítsen magának egy kisebb tányér vásárlásával, amelybe egy normál adag is belefér, nem pedig egy bőséges adag.
   • Ne feledje, hogy soha ne fejezze be az adagot a tányéron. Remélem, egy idő után megtanulsz kisebb adagokat adagolni, sőt kevesebbet főzni, mint amennyit meg kellene enni, vagy legalább megtanulod hagyni az ételt a tányérodon, abbahagyva abban a pillanatban, amikor jóllakottnak és elégedettnek érzed magad.
   • Próbálj meg evés után sétálni, már 5 perc séta is jót tesz.
   • Ne várja meg, amíg megérzi a túlevés hatásait; megfelelően viselkedjen az asztalnál. Folyamatosan figyelje az étkezési, vízivási sebességet, nézze meg az óráját. Lassan fog enni, amint eléri a kívánt eredményt.
   • Vegyen kis adagokat. Mindig kaphat utántöltőt. Vagy vegyél egy kis tányért, és töltsd meg, hogy azt higgye, hogy egy egész tányért megeszel.

   Figyelmeztetések

   • Abban a pillanatban, amikor kényelmetlenül érzi magát, és tele van a gyomrával, túl sokat evett.
   • Ha vágyik valamire, várjon legalább 10 percet. Még jobb, ha inkább egyél valami egészségeset.
   • Ne keverje össze a túlevés érzését az elégedettség érzésével; lehet, hogy a gyomra tele van, de még mindig éhesnek érzi magát, és továbbra is eszik. A lassú étkezés segít megszabadulni belső telepítés, lehetővé téve, hogy jobban odafigyeljen az éhségjelzéseire. Ez segít leküzdeni a késztetést, hogy folytassa az evést, még akkor is, ha jóllakott. És ne hagyja figyelmen kívül a túlevést ideges talaj, ami gyakran felülírhatja a jóllakottságot, mert inkább az érzékeket próbálod elfojtani, mint a testet táplálni. Ha ez továbbra is fennáll, szakember segítségére van szüksége.
   • Ha tápanyaghiányban szenved, bármilyen lassan eszik is, nem fog tudni megbirkózni egészséges ételek fogyasztása nélkül. Amikor lassan eszel egy hamburgert és sült krumplit, akkor is hamburgert és krumplit eszel. Eszik egészséges étel hogy a szervezeted mindent megkapjon tápanyagok amire szüksége van.
   • Lehetőleg ne nézzen tévét, ne játsszon videojátékokat vagy olvasson könyvet étkezés közben, mert ez elvonja a figyelmét arról, hogy mennyit ettél, és nem fogsz figyelni az agyad által küldött jelekre.

   Amire szüksége lesz

   • Falióra.
   • Víz.
   • Lassú főzőlap, más néven „melegen tartó tányér” (30 percig melegen tartja az ételt, és melegen tartja az ételt).

Az embert nem csak a gesztusai és beszédmódja adja meg, hanem az is, amit eszik. De ahogy csinálja, még többet elárulhat róla.

A LittleThings személyiségtípusainak ez a besorolása, bár nem tudományos, nagyon érdekes, mert étkezési szokásokon alapul. Hogy van-e a pszichológiai okok Szeretsz gyorsan falatozni, vagy éppen ellenkezőleg, szereted hosszabbra nyúlni az ebéddel? Élelmiszer-szakértő és a Food-ology alapítója, Juliet Boghossian szerint az étkezési szokások sokat elárulnak a személyiségedről.

A szerelmesek lassan esznek

Sokan ismerik ezt a típust: már mindenki elkészült az ételével, és csak egy ember válogat lassan a tányérhoz, egy-egy darabot eszik meg. Soha nem siet, élvezi a folyamatot.

Boghossian megjegyzi, hogy ez a típus általában olyan ember, aki szereti az irányítást. Értékelik az életet, magabiztosak és következetesek tetteikben.

Azok, akik csak néha esznek lassan, ezt azért teszik rosszkedv vagy erővesztés. Julia Hormes pszichológus szerint a hangulat az étkezési szokásokat is befolyásolja.

Néha az ilyen típusú emberek nyomást érezhetnek, hogy lépést tartsanak mindenki mással. De a lassan evés szokása nagyon pozitív hatással lehet az emberi egészségre – csökkenti az energiafogyasztást, nem úgy erős érzés az éhség és az evés öröme.

A szerelmesek gyorsan esznek

Nagy a valószínűsége annak, hogy Ön vagy valaki a környezetében megfelel ennek a típusnak. Az ilyen emberek általában azelőtt ürítik ki a tányért, hogy a legtöbben a felét is megették volna.

Az ilyen szokások kezdeményezőkészséget és energiát, elszántságot és kísérletezési készséget jeleznek. Ugyanakkor ezek az emberek türelmetlenek lehetnek. Boghossian szerint az étkezés sebessége megmutatja életed ütemét.

Ezzel a szokással nincs semmi baj, de érdemes észben tartani, hogy a túl gyors étkezés károsíthatja az egészséget a jövőben, és túlsúly.

Kalandok keresője

Ennek a típusnak a képviselői mindig a következő gasztronómiai kalandot keresik. Ha ételről és egyéb kérdésekről van szó, az ilyen személy mindig keres izgalmakés szeret kockáztatni.

„Egyedülálló életszemléleted olyan, amit soha nem szabad megváltoztatnod. Csak ne kényszeríts másokat, hogy ugyanígy viselkedjenek, mert nem mindenki szereti a kísérleteket” – mondja Phil Mutz.

Boghossian szerint a kalandvágyó emberek hajlandóak valami újat kipróbálni a komfortzónájukon kívül.

Igényes és nyűgös evő

Ennek a típusnak a képviselői örökké hűek maradhatnak gyermekkori ízlési szokásaikhoz, és elutasíthatják az ismeretlen ételeket. Az ilyen emberek mindig megkérik a pincért, hogy tálaljon fel egy ételt hozzávaló vagy szósz nélkül.

Ezt sokan tudjuk alaposan rágja az élelmiszer az emésztőrendszer egészséges működésének kulcsa. De a gyors étkezés hozzájárul a túlevéshez, mivel az agy nem tud a folyamatra koncentrálni és szabályozni azt. És akkor még teli gyomor nem kelt jóllakottság érzést. Időbe telik, amíg a jóllakottság jele eléri az agyat. Ez általában 20 percen belül megtörténik. Ha az ember hozzászokott a gyors evéshez, akkor sikerül túlenni, mielőtt a teltségérzet fellép. Ennek elkerülése érdekében, és egyúttal, hogy megvédje magát a túlsúlytól, meg kell tanulnia lassan enni. Szóval hogyan gondolod meg magad? Mi segíthet megtanulni lassan enni, és a jóllakottság jeleire összpontosítani?

A pszichológusok azt állítják, hogy a kolerikus temperamentumú emberek gyorsan hozzászoknak az ételhez. Életükben mindent így csinálnak, mert nem a lassúság a természetük. Az ilyen férfiaknak és nőknek egyrészt sok mindenre sikerül, másrészt gondjaik vannak az emésztőrendszerrel. Mind a kolerikusoknak, mind a más embereknek, akiknek szokásuk az étel gyors felszívása, a táplálkozási szakértők a következő szabályokat tanácsolják, amelyek segítenek megtanulni lassan enni:

1. Mindig az asztalnál egyél, ne útközben. Amikor az ember leül az asztalhoz, az agya jelet kap a reggeli, a vacsora és az ebéd kezdetéről. Menet közben egyszerűen nem fogja tudni szabályozni, hogy mennyi táplálékot szívjon fel. Ha egy adott ételre koncentrál, gyorsabban érezheti jóllakottságát, és néha még a tányéron sem tudja befejezni az adagot. Érdemes felidézni, hogy a nemesség idejében egy vacsorán ez jel volt jó modor nem tiszta tányér volt, hanem valami étel. Hiszen nem csemegét zabálni jöttek az emberek, hanem kommunikálni.
2. Emlékeztetők. Bizonyára az évek során kialakult az ember gyors étkezési szokása. Ezért állandó gyakorlati emlékeztetőkkel kell küzdenie ellene, hogy az ételt alaposan meg kell rágni. Hogy kell ezt csinálni? Például akaszthat egy cetlit a falra vagy a hűtőszekrényre, amelyen nagy betűkkel ez áll: „Lassan rágunk – jól élünk.” Egy ilyen emlékeztető nemcsak Önnek, hanem a növekvő családtagoknak is segít. Készítsen ilyen hangfelvételt mobiltelefon, hagyja otthon az asztalon. Egy másik emlékeztető lehetőség - homokóra vagy akár közönségesek, amiket étkezés közben kell magunk elé tenni. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a formációhoz egészséges szokásokÍgy ez három-négy hétig tart.
3. Egyél kis ételeket. Erős jel Az étkezés végén egy üres tányért szolgálnak fel. Ez az oka annak, hogy a nagy adagok mindig túlsúlyhoz és túlevéshez vezetnek. Tegyen egy kis ételt a tányérra, és minden falatot megízleljen.
4. Étkezés közben ne terelkedjen! Ha egyszerre nézel tévét, a számítógép előtt ülsz és eszel, egyszerűen nem fogsz tudni a lassú rágásra koncentrálni. Az étkezést más tevékenységekkel kombinálva az agy figyelmen kívül hagyja az ételt, mivel az agy egy filmre, játékra vagy könyvre összpontosít. A pszichológusok ezt a második dominánsnak nevezik. Ezért meg kell tanulnod elszakadni a legkedveltebb tevékenységeidtől, ami segít lassan enni.
5. Evés közben játsszon lassú zenét. Néha egy klasszikus, nyugodt dallam meghallgatása segít ráhangolódni a rágás lassú ritmusára.
6. Időnként helyezzen egy kanalat vagy villát a tányérra. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezt időről időre megtegye, hogy egy kicsit ellazuljon, szünetet tartson az étel felszívódásában, és összpontosítson a rágásra.
7. Beszéljen étkezés közben. Ellentétben azzal a hagyománysal, hogy étkezés közben süketnek és némának kell lenni, ettől a szabálytól el lehet és kell eltérni, hogy megtanuljon lassú ütemben enni. A szeretteivel, kollégáival és rokonaival folytatott beszélgetések alkalmat adnak arra, hogy rövid szüneteket tartsanak az ételben, és lelassítsák az étkezést.
8. Egyél olyanokkal, akik lassan esznek. A legtöbb ember hajlamos lemásolni azokat, akiket tisztelünk és akikkel kapcsolatban állunk. És ha étkezés közben egy lassan rágó, kiegyensúlyozott ember van a közelben, aki megérdemli a tiszteletet, akkor ugyanerre az étkezésre lesz kedve.
9. Uzsonna egyet. Ha megengedi az éhségérzetet, önkéntelenül is gyors ütemben fogyasztja el az ételt. Ez természetes. Hiszen az éhség és a mielőbbi elégedettség vágya hajt! Az alma, körte vagy gyümölcslé formájú snack segít elkerülni a súlyos éhséget.

Lassan egyél tudsz tanulni. És ez nem is olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Ebben a cikkben olyan apró, de nagyon hatékony technikákat emelek ki, amelyekkel különösebb nehézség nélkül meg lehet szokni.

Tehát, hogy ne kapkodjon evés közben, próbálja meg:

Ha nehéz azonnal teára váltani, legalább a desszertet sajátítsd el. A lényeg, hogy elkezdjük :)

Egyébként a villák is többféle méretben készülnek.

2. Tartson rövid szünetet az étkezésben.

Van erre egy trükk – legyen szabály, hogy egy étkezés során többször is kanalat vagy villát helyezünk az asztalra. Ilyenkor élvezheti az ételek ízét és illatát, beszélgethet vagy gyönyörködhet az ablakon kívüli tájban.

3. Osszuk több adagra az ételt.

Ezt a módszert kis tányérokból való étkezéssel valósítják meg.

Ha egy nagy tányér közepére teszel néhány kanál ételt, az csak kiemeli nélkülözésedet. És néhány kicsi, de teli tányér megelégedettséget és talán még örömet is ébreszt benned – mert nem tagadsz meg magadtól semmit.

4. Vágj fel mindent, amit fel lehet vágni

Minél kisebbek a darabok, annál könnyebb lesz lassan enni.

Például, ha egy szabványos kenyeret 4-5 részre osztasz, nem eszel meg 6-8 darabnál többet (ami csak 1,5 normál darab).

5. Legyen az utolsó az asztalnál, aki befejezi az evést

Játék "Ki eszik először?" nem csak a gyerekekre, hanem a felnőttekre is káros. A tenyérrel együtt általában ennek a játéknak a győztese kap kitágult gyomorés emésztési problémák.

Törekedj arra, hogy első legyen a karrierben, a szerelemben, a pénzügyekben – ahol van értelme. Az étkezőasztal pedig egy olyan hely, ahol jót tesz, ha megadja magát.

Ezekkel az egyszerű technikákkal könnyen megtanulhatod Lassan egyél. Csak ne használjon mindent egyszerre - válasszon 1-2 taktikát magának, és ha megszokja, hozzáadhatja a többit. Szépséget, karcsúságot és egészséget kívánok!

Mini tippek a fogyáshoz

Csökkentse az adagokat harmadával – ez segít a fogyásban! Röviden és lényegre törően :)

Hozzáadás vagy leállítás? Amikor ez a kérdés felmerül, akkor határozottan ideje abbahagyni az evést. Ez az a test, amely jelzi, hogy hamarosan jóllakik, különben nem kételkedne benne.

Ha hajlamos vagy túl enni esténként, vacsora előtt vegye be. meleg zuhany. 5-7 perc, és máris teljesen más a hangulatod és a hozzáállásod az ételekhez. Próbáld ki – működik.

Bármilyen finom is az étel, még sokszor fogod megenni. Nem ez az utolsó étkezés az életedben! Emlékeztesd magad erre, ha úgy érzed, hogy nem tudod abbahagyni, és eszeveszetten zabálsz darabról darabra.

A környezetünk hatással van ránk – ez tény! Kerülje az olyan beszélgetéseket, mint „lefogytam, de nem tudtam”, „de még mindig kövérek maradunk”, „ jó ember biztos sok van." Nos, még ha „sok” is van belőlük, mi közöd hozzá?

Emlékezz egy egyszerű szóra: kecses. Pontosan ennyinek kell lennie az egészségtelen ételekből. És akkor te is kecses leszel - ez csak idő kérdése.

A túlevés valószínűségének csökkentése érdekében kövesse a „10 nyugodt kanál” szabályt. Ez így szól: „Az első tíz kanállal nagyon lassan fogyaszd el, amilyen lassan csak tudod.”

A hűtőszekrény ajtajának minden kinyitása előtt végezzen 10-20 guggolást. Meg tudod csinálni normálisan, vagy úgy is, hogy a lábad és a térded oldalra mutass. Vagy egy lábon. Vagy guggolni, majd ugrani. Röviden: legyen változatosabb.

Hogyan tanuljunk meg lassan enni– a gyorsan felszívódó élelmiszerek káros hatásai és az ételek alapos rágásának megtanulásának módjai.

Relevancia

Az élelmiszer-felszívódás mértéke minden embernél egyedi, de gyakran az életmód váltja ki. A fiatal anyáknak gyorsan nassolniuk kell - a gyermeknek állandó gondozásra van szüksége. Ha a kávézó messze van a munkától, oda kell futni, gyorsan megebédelni, majd vissza kell futni. Vannak, akiknél az élet mindig javában zajlik, és az ember megszokja, hogy folyamatosan gyorsan eszik. A gyermekkornak is befolyása van - ha a család mindig gyorsan evett, akkor valószínűleg arra ösztönözték a fiatalabbakat, hogy „egyenek gyorsabban”. Miért olyan fontos megtanulni lassan rágni? Milyen károkat okoz az étel „lenyelése”? Milyen technikákkal tudsz változtatni?

Miért káros gyorsan enni: fenyegetések

Fenyegetés az alakra

A lassú étkezésre vonatkozó tanácsok megtalálhatók minden olyan cikkben, amely a fogyás kérdésével foglalkozik. A helyzet az, hogy ha valaki gyorsan eszik, nincs ideje jóllakni. Ennek eredményeként tehetetlenségből eszik, élvezi az ízét, és leggyakrabban túl is eszik. Az étkezés megkezdése után a telítésig eltelt idő legalább 20 perc. Ha valaki 10 percen belül reggelizik vagy ebédel, semmi gond megfelelő táplálkozás szó sem lehet. Egyszerűen nincs ideje megérteni, hogy már tele van.

Egészségre káros

A gyorsan felszívódó élelmiszerek kára azonban nem korlátozódik a súlygyarapodás kockázatára. Ez a szokás tele van a dysbiosis kialakulásával is.

Az a tény, hogy az élelmiszer normál felszívódásához alaposan össze kell törni, nyállal megnedvesíteni és feldolgozni. gyomornedv. Az élelmiszerek nagy darabokban történő felszívódása ahhoz a tényhez vezet, hogy a hasnyálmirigy enzimei egyszerűen nem képesek lebontani a táplálékot. Rosszul feldolgozott állapotban az élelmiszer válik kettőspont ahol baktériumok élnek. A készítményben lévő fehérje jelenléte miatt a káros termékek szaporodnak, nem hasznos baktériumok. Ezért azok, akik nem tudják, hogyan kell lassan enni, mindig dysbiosisban szenvednek.

Életveszély

Végül fennáll a fulladás veszélye. Nagy ételdarabok kerülhetnek bele légutak. Az eredmény fulladás és halál lehet.

Hogyan javíthatja az étel rágását

Ha lassabban szeretne enni, kövesse ezeket a tippeket.

• A levest kiskanalakkal, a köreteket és a főételeket pálcikával fogyaszd. Ha nem szokott pálcikához, vágja finomra az elfogyasztott húst vagy halat.
• Ne egyen a tévé vagy a számítógép előtt. Nehezíti a koncentrációt, és nem tudod ellenőrizni, milyen gyorsan eszel.
• Ahhoz, hogy megtanulja magát lassabban enni, fegyverezze fel magát egy időzítővel. Egyél egy kanál ételt, majd állítsd be 1 percig, és rágd meg. Aztán megint.
• Kerülje az élelmiszerek, például körte vagy alma harapását. Jobb, ha tányérra tesszük és levágjuk. Vágás közben telik az idő. Az élelmiszer lassabban kerül be a szervezetbe.
• Próbáld meg élvezni az ételt. Elena Malysheva még azt tanácsolja, hogy beszéljen önmagával, hogy még jobban érezze az asszimiláció folyamatát. Megszólíthatod magad a következő mondatokkal: „Egyél, Jó étvágyat kívánunk!”, „Nézd, milyen jól etetlek” stb.
• Emlékeztesd magad a lassan evés szándékára. Emlékeztetők közzététele.
• Egyél tükör előtt. Nem túl kellemes egy falánkot nézni a tükörben. A tükörképedre nézve megpróbálsz szépen enni - mint egy étteremben.
• Evés közben csukja be a szemét. Segít összpontosítani ízérzések. VAL VEL becsukott szemek az ételt lassabban rágják meg. Ennek eredményeként kevesebb ételre lesz szüksége, hogy jóllakottnak érezze magát.
• Ügyeljen arra, hogy érezze az étel illatát. Tegye ezt minden egyes darabbal. Ez is segít kevesebbet enni.

• Tartson szüneteket étkezés közben. Egyél egy kicsit, majd koncentrálj arra, hogy érzed magad. Vegyünk egy „telítettségi pózt” – dőljön hátra a székre, mintha jóllakott volna, lazítsa el a gyomrát. Képzeld el, hogy már tele vagy, és már nem férsz el. Lazíts.