قوانین غذا را پیام دهید. از جمله کاستی ها می توان چنین پدیده هایی را یافت

چگونه درست غذا بخوریم؟ ما به ندرت به این موضوع فکر می کنیم. در ضمن این یکی از جنبه های انتقادیتغذیه مناسب و سالم مهم است که نه تنها از کیفیت بالا استفاده کنید غذای سالم، بلکه آن را طبق قوانین انجام دهید.

1. بلافاصله بعد از جدی غذا نخورید فعالیت بدنی: انجام ورزش، کار بدنی سخت، هیپوترمی یا گرم شدن بیش از حد بدن و همچنین پس از احساسات شدید. بلافاصله پس از چنین بارهایی، بدن توانایی آزادسازی شیره های گوارشی را ندارد. حداقل نیم ساعت استراحت کنید.
2. هر وعده غذایی باید با سبزیجات یا میوه های خام شروع شود. آنها را کامل یا در سالاد بخورید. سبزیجات و میوه ها خورده می شود شکم خالی، تحریک کار غدد گوارشی، تحرک دستگاه گوارشبه عادی سازی میکرو فلور روده کمک می کند. به خصوص در این زمینه مفید است سیب، کلم از همه نوع (سفید، گل کلم، کلم بروکلی ...)، هویج، خیار، گوجه فرنگی، فلفل شیرین. به هر حال، کلم را می توان از کلم ترش نیز استفاده کرد - این یکی از معدود محصولاتی است که هنگام برداشت برای استفاده در آینده تقریباً خواص مفید خود را از دست نمی دهد.
3. اما همراه با مواد غذایی فرآوری شده حرارتی، و حتی بیشتر بلافاصله پس از آن سبزیجات خامو میوه ها نباید مصرف شوند - در این مورد، آنها به فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر در روده کمک می کنند. خوردن میوه برای دسر بد است!
4. غذا را کاملا بجوید. هنگام جویدن، نه تنها آسیاب مکانیکی غذا رخ می دهد (که کار سایر بخش ها را تسهیل می کند. دستگاه گوارش، بلکه تجزیه جزئی کربوهیدرات ها و برخی پروتئین ها تحت تأثیر آنزیم های موجود در بزاق است.
5. آهسته غذا بخورید، بین وعده های غذایی استراحت کنید - حداقل 5 و ترجیحا 10 دقیقه. صبحانه و شام باید حداقل نیم ساعت طول بکشد، ناهار - حداقل 40 دقیقه.
6. بلافاصله قبل از غذا، در حین و بلافاصله بعد از غذا نوشیدنی نخورید. فقط در صورت خوردن غذای خیلی خشک که می توان با جرعه های کوچک آن را شست، استثنا قائل شد. آب، نوشیدنی های دیگر، بزاق دهان را شسته، رقیق می کند شیره معدهکه بر هضم غذا تأثیر منفی می گذارد. نوشیدن حداقل نیم ساعت قبل از غذا و نه زودتر از یک ساعت بعد از غذا ضروری است.
7. از خوردن غذاها و نوشیدنی های خیلی سرد (خیلی کمتر از دمای اتاق) و خیلی گرم (سوزش دهان و لب ها) خودداری کنید. ترکیب غذاهای سرد و گرم در یک وعده غذایی نامطلوب است.
8. بلافاصله پس از صرف غذا، سر کار نروید، بلکه کمی استراحت کنید. اما دراز نکشید و نخوابید. بهتر است پیاده روی آرام داشته باشید. استراحت باید حداقل 15 دقیقه باشد مورد خفیفکار و در صورت شدت جسمانی حداقل نیم ساعت. و با ورزش های جدی، فاصله بین پایان غذا و شروع تمرین باید حداقل یک ساعت باشد.

به ندرت فردی به این سوال فکر می کند که چگونه به درستی غذا بخورد؟ اما علم به این جنبه دلالت بر صحیح و تغذیه سالم. موفقیت تنها زمانی حاصل می شود که فرد نه تنها غذای سالم بخورد، بلکه آن را به درستی نیز انجام دهد.

پس بیایید در این مورد بیشتر صحبت کنیم.

اول، شما نباید بلافاصله پس از فعالیت بدنی سنگین (ورزش، سنگین) غذا بخورید کار فیزیکی، هیپوترمی یا گرمای بیش از حد بدن، احساسات خشونت آمیز). پس از این بارها، بدن هنوز قدرت ترشح ندارد شیره های گوارشی. بنابراین توصیه می شود حداقل 30 دقیقه استراحت کنید.

ثانیاً، هر وعده غذایی باید با خوردن سبزیجات یا میوه های خام شروع شود. آنها باید به طور کامل یا به شکل سالاد مصرف شوند. سبزیجات و میوه هایی که با معده خالی خورده می شوند به تحریک فعالیت غدد گوارشی، تحرک دستگاه گوارش و همچنین عادی سازی میکرو فلور روده کمک می کنند. مفیدترین آنها سیب، انواع کلم، هویج، خیار، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای. از کلم نیز می توان از کلم ترش استفاده کرد، زیرا. در طول آماده سازی و ذخیره طولانی مدت آن، خواص مفید عملا از بین نمی روند.

ثالثاً سبزیجات و میوه های خام را همراه با غذای فرآوری شده حرارتی یا بلافاصله بعد از آن مصرف نکنید. در غیر این صورت، فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر در روده شروع به فعال شدن می کنند. به یاد داشته باشید که خوردن میوه برای دسر برای سلامتی مضر است!

چهارم، شما باید غذای خود را کاملا بجوید. در فرآیند جویدن، آسیاب مکانیکی غذا رخ می دهد. سپس کار سایر قسمت های دستگاه گوارش تا حد زیادی تسهیل می شود. جویدن همچنین به تجزیه جزئی کربوهیدرات ها و برخی پروتئین ها تحت تأثیر آنزیم های موجود در بزاق کمک می کند.

پنجم، آهسته غذا بخورید. بین وعده های غذایی، باید حداقل 5 دقیقه استراحت کنید. از نظر مدت زمان، صبحانه و شام باید حداقل 30 دقیقه طول بکشد، ناهار - حداقل 40 دقیقه.

ششم، بلافاصله قبل از غذا، حین و بلافاصله بعد از غذا نوشیدنی نخورید. اگر غذای خیلی خشک می خورید، می توانید استثنا قائل شوید. اما در اینجا نیز باید در جرعه های کوچک شسته شود. آب و سایر نوشیدنی ها منجر به این واقعیت می شود که بزاق شسته می شود و آب معده رقیق می شود. این وضعیت بر هضم غذا تأثیر منفی می گذارد. بنابراین باید حداقل 30 دقیقه قبل از غذا و نه زودتر از یک ساعت بعد از آن بنوشید.

هفتم، غذای خیلی سرد (بسیار کمتر از دمای اتاق) و خیلی گرم (که باعث سوزش دهان می شود) نخورید. در یک وعده، ترکیب غذاهای سرد و گرم توصیه نمی شود.

هشتم، بلافاصله بعد از غذا خوردن، نباید دست به کار شوید، باید کمی استراحت کنید. در این صورت نیازی به دراز کشیدن یا خوابیدن ندارید، بهتر است پیاده روی کنید. اگر قصد انجام آن را دارید کار سبک، سپس استراحت باید حداقل 15 دقیقه باشد، اگر شدید باشد، حداقل 30 دقیقه باشد. در کلاس های فعالورزش، فاصله بین پایان غذا و شروع تمرین باید حداقل یک ساعت باشد.

اگر می خواهید داشته باشید سلامتی، برای داشتن فرم عالی و برای نشان دادن نتایج خوب در تمرین، باید قوانین ساده و قابل درک را رعایت کرد که به بازسازی فرهنگ کمک می کند. پذیرش صحیحغذا برای آوردن حداکثر سود.

مهمترین مؤلفه سلامت بهره وری انسان درست و رژیم متعادل. غذاهایی که می خوریم همه چیز را برای بدن ما فراهم می کند مواد ضروریبرای بازیابی، اطمینان از متابولیسم انرژی و کار موثرتمام اندام ها و سیستم ها اگر می‌خواهید در سلامتی خوب، خوش فرم باشید و نتایج خوبی در تمرینات نشان دهید، باید قوانین ساده و قابل فهمی را دنبال کنید که به بازسازی فرهنگ تغذیه خوب کمک می‌کند تا حداکثر سود را به همراه داشته باشد:

۱- ترجیحاً در محیطی آرام غذا بخورید

حواس خود را به رادیو یا تلویزیون، مخابره، بازی با تلفن همراه، مطالعه، کار، صحبت کردن، معطوف نکنید... آن وقت غذا را با لذت می خورید، حواس شما معطوف به غذا، طعم و بوی آن خواهد شد. سپس محصولاتی که می خورید به طور کامل توسط بدن جذب می شوند.

2. رژیم غذایی باید منظم باشد

وعده های غذایی نامنظم هم بدن و هم ذهن را گیج می کند.

3. خوردن در حالت نشسته

این اتفاق می افتد که شما عجله دارید و فقط فکر می کنید - فقط یک گاز سریع بخورید، به خودتان فرصت دهید تا سر میز بنشینید، سپس هضم کامل و عادی خواهد شد.

4. غذا خوردن در حالت عصبی یا هیجانی بسیار بد است.

وقتی یک نفر عصبانی است آنزیم های گوارشیبه میزان بسیار کمتری توسط بدن تولید می شوند. و هنگامی که احساس کردید که از قبل آرام هستید و چیزی باعث تحریک و اختلال در خوردن نمی شود، شروع به خوردن کنید.

5. پرخوری نکنید

وقتی در معده احساس راحتی می کنید، به این معنی است که قبلاً غذا خورده اید. غذا نباید بیش از 75 درصد احساس سیری کامل داشته باشد. از این گذشته، زمانی که معده پر است، متابولیسم به درستی عمل نمی کند.

6. سعی کنید غذای سرد نخورید

چنین غذایی روند هضم را کند و خاموش می کند و انرژی حرارتی را از بدن شما می گیرد.

7. "وقتی غذا می خورم، کر و لال هستم" - هنگام جویدن غذا چت نکنید.

احساسات شما هنگام غذا خوردن و افکار شما در مورد اینکه چه نوع غذایی دارای عطر، طعم و ظاهراز غذا لذت و بهره خواهد برد.

8. عجله نکنید، هنگام غذا خوردن آهسته غذا بخورید

وقتی غذا را سریع قورت دهید، فرآیند هضم دشوارتر می شود. غذا را در تکه های کوچک، به تدریج، تا زمانی که تکه قبلی را بجوید، مصرف کنید.

9. تا زمانی که وعده غذایی قبلی حداقل تا حدودی هضم نشده است دیگر غذا نخورید.

این شرط فقط در دوره تمرین سخت، زمانی که بدن به منبع انرژی ثابت نیاز دارد، مجاز است. اما هنوز هم باید حداقل بیست دقیقه - نیم ساعت شانس به معده بدهید. اساساً در ابتدا دوباره غذا بخورید کوچکترین نشانهگرسنگی.

10. بلافاصله بعد از غذا ندوید و دراز نکشید

حداقل برای چند دقیقه آرام بنشینید، سپس غذا راحت تر، بدون تنش و مشکل هضم می شود.

دوستان، از گروه ما در فیس بوک حمایت کنید، این پست را با دوستان خود به اشتراک بگذارید یا روی دکمه "لایک" کلیک کنید! و شما همیشه با آخرین اخبار از صندلی راک در وظیفه به روز خواهید بود!

از آن آیا درست می خوریم؟در واقع، خیلی بستگی دارد. و حالت عمومیاز کل ارگانیسم، و کار دستگاه گوارش، به ویژه. بعلاوه، اشتباه غذا خوردن، ما شروع به افزایش وزن می کنیم و در نتیجه به دلیل اضافه وزن، مشکلات در کار سایر اندام ها شروع می شود. در یک کلام، همه چیز به هم مرتبط است.

پس راه درست غذا خوردن چیست؟ آیا قوانین غذایی وجود دارد؟در واقع قوانینی وجود دارد. و اگر سعی کنید آنها را دنبال کنید، به زودی احساس خوبی خواهید داشت!

قوانین اساسی برای غذا خوردن

1. نمی تواند شروع به خوردن کنددرست بعد از اینکه انجام دادید کار فیزیکییا هر بار این کار را نباید بلافاصله قبل از ورزش انجام دهید. حداقل استراحتی که باید حفظ شود نیم ساعت تا یک ساعت است.

2. هر وعده غذایی، صرف نظر از زمان روز، با میوه تازه شروع کنیدو سبزیجات آنها فرآیند هضم را فعال می کنند. به ویژه در این مورد، سیب، هویج، کلم، خیار و گوجه فرنگی مفید هستند.

3. شما باید سعی کنید رژیم غذایی خود را طوری تنظیم کنید که شما سبزیجات یا میوه های خام را همزمان با غذای گذشته مصرف نکنید حرارت درمانی . برای معده بسیار مضر است. علاوه بر این، پس از آن به شدت ممنوع است. همانطور که غذای اصلی را خورده اید، میوه بخورید. به هیچ وجه نباید به عنوان دسر بروند!

4. هر غذایی، هر قوامی باید خوب جویده شود. وگرنه هنوز برای مدت طولانیبعد از غذا خوردن، احساس خواهید کرد احساس سنگینی و ناراحتی در معده.

5. در مصرف غذا، نباید عجله کرد. بین دوزهای متعدد ظروف مختلفحداقل استراحت های کوتاهی داشته باشید - هر کدام پنج دقیقه.

6. نمی توانید هر نوع نوشیدنی را بلافاصله قبل، حین یا بلافاصله بعد از غذا مصرف کنید. آی تی به طور قابل توجهی روند هضم را مختل و کند می کند. AT گزینه آخر، فقط زمانی می توانید غذا بنوشید که خیلی خشک باشد. اما باید آن را در جرعه های کوچک بنوشید.

7. دمای غذایی که می خواهید بخورید باید تا حد امکان به دمای بدن نزدیک شود. غذای خیلی گرم و خیلی سرد را همزمان نخورید. اگر منوی شما حاوی چنین غذاهایی است، ارزش آن را دارد که حداقل یک استراحت کوتاه بین آنها داشته باشید.

8. بلافاصله بعد از غذا نیم ساعت استراحت کنید. فقط روی مبل دراز نکشید، چه برسد به اینکه بخوابید. می توانید با سرعت آهسته راه بروید یا به بالکن بروید - کمی هوا بخورید.

9. فقط شروع کن به خوردنوقتی واقعا احساس گرسنگی می کنید و نه فقط به این دلیل که وقت شام است یا کسی که سر میز دعوت شده است.

10. هرگز پرخوری نکنید. از جدول شما باید با کمی احساس گرسنگی بیرون بروید. این به این دلیل است که اطلاعات مربوط به سیری به آرامی از معده به مغز می رسد. تقریبا پانزده دقیقه. در این مدت زمان برای غذا خوردن دارید تا معده مانند طبل باد کند. و اگر با احساس گرسنگی خفیف میز را ترک کنید، ده تا پانزده دقیقه دیگر می گذرد و احساس خوبی خواهید داشت.

11. در یک وعده غذایی، شما نیازی به خوردن غذای بیش از دو کف دست خود ندارید. هر چیزی بیش از این مقدار اضافی است.

12. پانزده تا بیست دقیقه قبل از غذا خوردن یک لیوان توصیه می شود آب گرم. اب معده را فعال می کندو آن را برای فرآیند هضم آماده کنید.

13. غذای جامدباید تا حالت مایع جویده شود. و اگر چیزی مایع می خورید (مثلاً اولین دوره) ، به همین ترتیب ، باید چندین بار آن را بجوید.

14. هنگام غذا خوردن، بسیار مهم است که به چیز بد فکر نکنید. همه را کنار بگذار افکار ناخوشایندو مشکلات برای بعد در روند غذا خوردن فقط به خوبی فکر کنیا اصلا به چیزی فکر نکنم

15. نصف مقدار غذایی که مال شماست جیره روزانه, باید منشا گیاهی داشته باشدو به صورت خام. تنها در این صورت است که بدن شما تمام موارد لازم را دریافت می کند مواد مغذی، و معده مانند یک ساعت شروع به کار می کند!

به طور جداگانه، می خواهم در مورد مطالعه در هنگام غذا خوردن یا تماشای تلویزیون بگویم. به عنوان مثال، اکثر مردم در طول شام تلویزیون می خوانند یا تماشا می کنند. اما در واقع مضر است. اولاً، شما چیزی را که می خورید نمی بینید و به طور کاملاً مکانیکی به فرآیند غذا خوردن نزدیک می شوید. و ثانیاً وقتی حواس تان پرت می شود متوجه سیری خود نمی شوید. و در نتیجه بیش از حد لازم بخورید.

برای بهترین نتیجه، باشه خوبه تمام قوانین را رعایت کنیددر اینجا داده شده است. اما، حتی اگر سعی کنید حداقل برخی از آنها را دنبال کنید، می توانیم با اطمینان بگوییم که شما نیمه راه سلامتی مطلق!

اگر می‌خواهید در سلامتی خوب، خوش فرم باشید و نتایج خوبی در تمرینات نشان دهید، باید قوانین ساده و قابل فهمی را دنبال کنید که به بازسازی فرهنگ تغذیه خوب کمک می‌کند تا حداکثر سود را به همراه داشته باشد.

مهمترین مؤلفه بهره وری انسان، تغذیه مناسب و متعادل است. محصولاتی که ما استفاده می کنیم تمام مواد لازم برای ریکاوری، متابولیسم انرژی و عملکرد کارآمد همه اندام ها و سیستم ها را در اختیار بدن ما قرار می دهند. اگر می‌خواهید در سلامتی خوب، خوش فرم باشید و نتایج خوبی در تمرینات نشان دهید، باید قوانین ساده و قابل فهمی را دنبال کنید که به بازسازی فرهنگ تغذیه خوب کمک می‌کند تا حداکثر سود را به همراه داشته باشد:

۱- ترجیحاً در محیطی آرام غذا بخورید.حواس خود را به رادیو یا تلویزیون، مخابره، بازی با تلفن همراه، مطالعه، کار، صحبت کردن، معطوف نکنید... آن وقت غذا را با لذت می خورید، حواس شما معطوف به غذا، طعم و بوی آن خواهد شد. سپس محصولاتی که می خورید به طور کامل جذب بدن می شود.

2. رژیم غذایی باید منظم باشد.وعده های غذایی نامنظم هم بدن و هم ذهن را گیج می کند.

3. نشسته غذا بخورید.این اتفاق می افتد که شما عجله دارید و فقط فکر می کنید - فقط یک گاز سریع بخورید، به خودتان فرصت دهید تا سر میز بنشینید، سپس هضم کامل و عادی خواهد شد.

4. غذا خوردن در حالت عصبی یا هیجانی بسیار بد است.هنگامی که یک فرد عصبانی است، آنزیم های گوارشی به میزان بسیار کمتری توسط بدن تولید می شود. و هنگامی که احساس کردید که از قبل آرام هستید و چیزی باعث تحریک و اختلال در خوردن نمی شود، شروع به خوردن کنید.

5. پرخوری نکنید.وقتی در معده احساس راحتی می کنید، به این معنی است که قبلاً غذا خورده اید. غذا نباید بیش از 75 درصد احساس سیری کامل داشته باشد. از این گذشته، زمانی که معده پر است، متابولیسم به درستی عمل نمی کند.

6. سعی کنید غذای سرد نخورید.چنین غذایی روند هضم را کند و خاموش می کند و انرژی حرارتی را از بدن شما می گیرد.

7. «هنگامی که می خورم، کر و لال هستم» - هنگام جویدن غذا چت نکنید.احساسات شما در هنگام غذا خوردن و فکر کردن به اینکه چه غذایی دارای عطر و طعم و ظاهر است باعث لذت و بهره مندی از غذا می شود.

8. عجله نکنید، هنگام غذا خوردن آهسته غذا بخورید.وقتی غذا را سریع قورت دهید، فرآیند هضم دشوارتر می شود. غذا را در تکه های کوچک، به تدریج، تا زمانی که تکه قبلی را بجوید، مصرف کنید.

9. تا زمانی که وعده غذایی قبلی حداقل تا حدودی هضم نشده است دیگر غذا نخورید.این شرط فقط در دوره تمرین سخت، زمانی که بدن به منبع انرژی ثابت نیاز دارد، مجاز است. اما هنوز هم باید حداقل بیست دقیقه - نیم ساعت شانس به معده بدهید. اصولاً با اولین کوچکترین نشانه گرسنگی دوباره غذا بخورید.

10. بلافاصله بعد از غذا ندوید و دراز نکشید.حداقل برای چند دقیقه آرام بنشینید، سپس غذا راحت تر، بدون تنش و مشکل هضم می شود.