سیستم بویایی (آنالایزر بویایی). عصب بویایی

مرکز واقع در سطح تحتانی لوب های تمپورال و پیشانی قشر مغز نیمکره های مغزی. قشر بویایی در قاعده مغز، در ناحیه شکنج پاراهیپوکامپ، عمدتاً در ncus قرار دارد. برخی از نویسندگان شاخ و شکنج دندانی آمون را به نمایش قشری مرکز بویایی نسبت می دهند.

وجه مشترک همه این تشکیلات مغزی وجود ارتباط نزدیک با سیستم لیمبیک (شکنج سینگوله، هیپوکامپ، آمیگدال، ناحیه سپتوم) است. آنها در حفظ ثبات محیط داخلی بدن و تنظیم نقش دارند عملکردهای رویشیو شکل گیری عواطف و انگیزه ها. از آنجایی که این قسمت به این سیستم "مغز احشایی" نیز گفته می شود تلانسفالنرا می توان به عنوان یک نمایش قشری از گیرنده های درونی در نظر گرفت. اطلاعات از اینجا می آید اعضای داخلیدر مورد وضعیت محیط داخلی بدن.

بنیاد ویکی مدیا 2010.

ببینید "مرکز بویایی قشر مغز" در فرهنگ های دیگر چیست:

- (از دیگر یونانی κέντρον نقطه، مرکز) نقطه تلاقی هر محور، خط در یک شکل، نقطه تمرکز هر رابطه، نیرو در بدن. مکانی که به همان اندازه از لبه ها یا انتهای چیزی فاصله دارد. وسط قسمت میانی و اصلی... ... ویکی پدیا

اندام بویایی- (organum olfactus) توسط ناحیه بویایی غشای مخاطی حفره بینی (بالا) نشان داده می شود. شاخک زدنو قسمت فوقانی تیغه بینی) که در آن گیرنده ها قرار دارند که سلول های عصبی بیوپولار هستند که اولین... ... واژه نامه اصطلاحات و مفاهیم آناتومی انسان

بویایی، حس بویایی، توانایی تشخیص بوی مواد پراکنده در هوا (یا محلول در آب برای حیوانات ساکن در آن). U اندام مهره دارانحس بویایی اپیتلیوم بویایی است که در قسمت فوقانی بینی قرار دارد... ... ویکی پدیا

بویایی، حس بویایی، توانایی تشخیص بوی مواد پراکنده در هوا (یا محلول در آب برای حیوانات ساکن در آن). در مهره داران، اندام بویایی اپیتلیوم بویایی است که در قسمت فوقانی بینی... ... ویکی پدیا

بویایی، حس بویایی، توانایی تشخیص بوی مواد پراکنده در هوا (یا حل شده در آب برای حیواناتی که در آن زندگی می کنند) [منبع 672 روز مشخص نشده است]. در مهره داران اندام بویایی... ... ویکی پدیا

سیستم حسی بویایی یک سیستم حسی برای درک تحریکات در مهره داران است که ادراک، انتقال و تجزیه و تحلیل حس بویایی را انجام می دهد. عناصر زیر را ترکیب می کند: مرکز اولیه ادراک اطلاعات بویایی ... ... ویکی پدیا

- (یونانی آتاکسی، عدم نظم، بی نظمی؛ مترادف عدم هماهنگی) نقض هماهنگی (انسجام عمل) ماهیچه های مختلف، که با اختلال در عملکردهای ایستا و حرکات هدفمند ظاهر می شود. برای اجرای مصلحت ... دایره المعارف پزشکی

Andrei Vesalius, Fabrica, 1543. مسیرهای بویایی انسان (با رنگ قرمز برجسته شده) سیستم حسی بویایی سیستم ادراک حسی ... ویکی پدیا

تعریف مفهوم

سیستم حسی بویایی (بویایی). ، یا آنالایزر بویایی، یک سیستم عصبی برای تشخیص مواد فرار و محلول در آب از طریق پیکربندی مولکول های آنها است که تصاویر حسی ذهنی را به شکل بو ایجاد می کند.

درست مانند سیستم حسی چشایی، سیستم بویایی نیز یک سیستم حساسیت شیمیایی است.

عملکردهای سیستم حس بویایی (OSS)
1. تشخیص غذا برای جذابیت، خوراکی و غیرقابل خوردن.
2. انگیزه و تعدیل رفتار خوردن.
3. راه اندازی دستگاه گوارشدر مورد پردازش غذا با مکانیسم رفلکس های بدون شرط و شرطی.
4. برانگیختن رفتار دفاعی به دلیل تشخیص مواد مضر برای بدن یا مواد مرتبط با خطر.
5. ایجاد انگیزه و تعدیل رفتار جنسی به دلیل تشخیص مواد خوشبو کننده و فرمون.

ویژگی های یک محرک کافی

یک محرک کافی برای سیستم حسی بویایی است بو، که توسط مواد بدبو منتشر می شود.

همه مواد بدبو که دارای بو هستند باید فرار باشند تا همراه با هوا وارد حفره بینی شوند و محلول در آب باشند تا از طریق لایه مخاطی که کل اپیتلیوم حفره های بینی را پوشانده است به سلول های گیرنده نفوذ کنند. این الزامات را برآورده می کند مقدار زیادیمواد، و بنابراین یک فرد قادر به تشخیص هزاران بوی مختلف است. مهم است که هیچ گونه مکاتبات دقیقی بین آنها وجود نداشته باشد ساختار شیمیاییمولکول "معطر" و بوی آن.
بیشتر تئوری های موجود در مورد بوها بر اساس شناسایی ذهنی چندین بو معمولی به عنوان رایحه اصلی (به قیاس با چهار روش طعم) و توضیح همه بوهای دیگر با ترکیبات مختلف آنها است. و تنها تئوری استریوشیمیایی بوها مبتنی بر شناسایی مطابقت عینی بین شباهت هندسی مولکولهای مواد بودار و بوی ذاتی آنها است.
ساخت مدل های سه بعدی مولکول های بدبو بر اساس مطالعه اولیه آنها با استفاده از پراش اشعه ایکسو استریوسکوپی مادون قرمز نشان داد که نه تنها مولکول های طبیعی، بلکه به طور مصنوعی نیز دارای بویی هستند که مربوط به شکل خاصی از مولکول ها است و با بوی ذاتی شکل دیگری از مولکول ها متفاوت است. در این راستا، فرضیه ای در مورد وجود هفت نوع گیرنده شیمیایی مولکولی بویایی وجود دارد که قادر به اتصال موادی است که از نظر استریوشیمیایی با آنها مطابقت دارد. از میان چند صد مولکول بودار مورد مطالعه تجربی، می‌توان هفت طبقه را شناسایی کرد که در آنها موادی با پیکربندی مولکول‌های استریوشیمیایی مشابه و بوی مشابه قرار داشتند: 1) کافور، 2) اتری، 3) گل، 4) مشک، 5) نعناع تند، 9) سوزاننده ، 7) فاسد. این هفت بو اولیه در نظر گرفته می شوند و همه بوهای دیگر توضیح داده شده است ترکیبات مختلفبوهای اولیه

طبقه بندی مواد و بوها
مواد بدبو را می توان به دو گروه بزرگ تقسیم کرد:
1. مواد بویایی (بوی) که فقط سلولهای بویایی را تحریک می کنند. اینها عبارتند از بوی میخک، اسطوخودوس، بادیان، بنزن، زایلن و غیره.
2. مواد " سوزاننده " که همزمان با سلول های بویایی، انتهای آزاد اعصاب سه قلو را در مخاط بینی تحریک می کنند. این گروه شامل بوی کافور، اتر، کلروفرم و ... است.
یونایتد و طبقه بندی پذیرفته شده عمومیهیچ بو وجود ندارد توصیف یک بو بدون نام بردن از ماده یا شیئی که مشخصه آن است غیرممکن است. بنابراین، ما در مورد بوی کافور، گل رز، پیاز صحبت می کنیم، در برخی موارد بوی مواد یا اشیاء مرتبط را تعمیم می دهیم، به عنوان مثال بوی گل، میوه و غیره. اعتقاد بر این است که تنوع حاصل از بوهای مختلف نتیجه مخلوطی از "بوهای اولیه" است. شدت بویایی تحت تأثیر عوامل زیادی است، به ویژه گرسنگی، که باعث افزایش حس بویایی می شود. بارداری، زمانی که نه تنها تشدید آن ممکن است حساسیت بویایی، بلکه انحراف آن است.

در سیستم طبقه بندی بو که امروزه به طور گسترده استفاده می شود،پیشنهاد شده توسط هندریک متخصص گوش و حلق و بینی هلندی زواردساز در سال 1895، همه بوهادر 9 کلاس گروه بندی شده اند:

I. بوهای ضروری (میوه و شراب). اینها شامل بوی عطرهای میوه مورد استفاده در عطرسازی است: سیب، گلابی و غیره و همچنین موم زنبور عسل و استرها.
II. بوهای معطر(ادویه، کافور)- بوی کافور، بادام تلخ، لیمو.
III. رایحه های بالزامیک(رایحه های گل، وانیل)- بوی گل (یاسمن، زنبق و غیره)، وانیلین و غیره.
IV. رایحه های آمبرو-مشکی(مشک، چوب صندل)- بوی مشک، عنبر. این شامل بسیاری از بوهای حیوانات و برخی از قارچ ها نیز می شود.
V. بوی سیر می دهد(سیر، کلر) - بوی ایکتیول، لاستیک ولکانیزه، رزین بدبو، کلر، برم، ید و غیره.
VI. بوی سوخته(قهوه بو داده، کرئوزوت)- بوی قهوه برشته شده دود تنباکو، پیریدین، بنزن، فنل (اسید کربولیک)، نفتالین.
VII. کاپریلیک، یادندان نیش (پنیر، چربی گندیده)- اس بوی پنیر، عرق، چربی فاسد، ادرار گربه، ترشحات واژن، مایع منی.
هشتم. زننده یا دافعه(حشرات، بلادونا)- بعضی بوها مواد مخدر، به دست آمده از گیاهان شب بو (بوی حنبان): بوی ساس نیز به همین گروه از بوها تعلق دارد.
IX حالت تهوع آور(مدفوع، بوی جسد)- بوی جسد، بوی مدفوع.

از این فهرست مشخص است که بوها می توانند منشا گیاهی، حیوانی و معدنی داشته باشند.مشخصه گیاهان با بخور دادن است، در حالی که حیوانات با ماندگاری مشخص می شوند.

سیستم کراکر-هندرسون شامل تنها چهار رایحه اصلی است: معطر، ترش، سوخته و کاپریلیک (یا بز).

در مدل استریوشیمیایی ایمورا 7 رایحه اصلی: کافور، اتری، گل، مشک، نعناع فلفلی، تند و گندیده.

"منشور بوها" هنینگ شش نوع رایحه اصلی را شناسایی می کند: معطر، اثیری، تند، صمغی، سوخته و گندیده - یکی در هر رأس یک منشور مثلثی.

درست است، تا کنون هیچ کدام از آنها طبقه بندی های موجودبوها هرگز به رسمیت شناخته نشده اند.

معروف ترین و گسترده ترین طبقه بندی در عطرسازی در سال 1990 توسط کمیته عطرسازی فرانسه Comite Francais De Parfum ارائه شد. بر اساس این طبقه بندی، همه عطرها در 7 گروه اصلی (خانواده) ترکیب می شوند.

رایحه درمانی از سیستم توصیف ذهنی عطرهای استفاده شده با استفاده از مفاهیمی از دیگران استفاده می کند روش های حسی .

ساختار تحلیلگر بویایی

بخش محیطی
این بخش با گیرنده های حسی بویایی حسی اولیه آغاز می شود که انتهای دندریت سلول به اصطلاح عصبی حسی است. گیرنده های بویایی بر اساس منشأ و ساختار خود، نورون های معمولی هستند که قادر به تولید و انتقال هستند. تکانه های عصبی. اما قسمت دور دندریت چنین سلولی تغییر می کند. این به یک "کلوپ بویایی" گسترش می یابد، که از آن 6-12 (بر اساس منابع دیگر 1-20) مژک گسترش می یابد، در حالی که یک آکسون منظم از پایه سلول گسترش می یابد (شکل را ببینید). انسان حدود 10 میلیون گیرنده بویایی دارد. علاوه بر این، گیرنده های اضافی علاوه بر اپیتلیوم بویایی نیز در ناحیه تنفسی بینی قرار دارند. اینها رایگان هستند پایانه های عصبیالیاف آوران حسی عصب سه قلوکه به مواد بدبو نیز واکنش نشان می دهند.

رابرت پارکر، منتقد و چشنده برجسته آمریکایی شراب، حس بویایی منحصر به فرد و توانایی تشخیص مزه ها را دارد و علاوه بر این - یک حافظه حسی به خوبی آموزش دیده - طعم شرابی را که یک بار چشیده شده را برای همیشه به یاد می آورد.
او 220000 شراب - تا 10000 شراب در سال - را چشید و همه آنها را در خبرنامه معروف خود The Wine Advocate مرور کرد.
رابرت پارکر معروف‌ترین و پرطرفدارترین مقیاس 100 امتیازی را برای ارزیابی کیفیت شراب‌ها در جهان - بر اساس وینتاژ (سال برداشت) - به اصطلاح مقیاس رابرت پارکر - ایجاد کرده است که تمام بازارهای شراب جهان با آن اندازه‌گیری می‌شوند. و این موفقیت توسط دو سیستم حسی به خوبی توسعه یافته تضمین شد: بویایی و چشایی! ...خب و البته بالاترین فعالیت عصبیهمچنین معلوم شد که اضافی نیست! ;)

منابع:

اسمیرنوف V.M.، Budylina S.M. فیزیولوژی سیستم های حسی و فعالیت عصبی بالاتر: Proc. کمک به دانش آموزان بالاتر مدارس، موسسات م.: فرهنگستان، 1382. 304 ص. شابک 5-7695-0786-1
Lupandin V.I.، Surnina O.E. مبانی فیزیولوژی حسی: کتاب درسی. م.: اسفرا، 2006. 288 ص. شابک 5-89144-670-7

بو- این توانایی حس و شناسایی بوهایی است که محرک خاصی برای تجزیه کننده بویایی هستند. آنالایزر بویایی از یک بخش محیطی، مسیرها و یک مرکز بویایی قشری تشکیل شده است. بخش محیطی توسط اپیتلیوم بویایی که در حفره بینی در بخش های بالاییشاخک میانی، شاخک فوقانی و قسمت بالایی تیغه بینی. درک بوها توسط سلول های گیرنده عصبی حساس اپیتلیوم بویایی انجام می شود که با منشأ و ویژگی های فیزیولوژیکینزدیک به سلول های عصبیمغز قسمت حساس یک فرآیند محیطی است که در بالای آن یک بسته نرم افزاری از 5-20 تاژک اصلاح شده وجود دارد. همراه با سلول‌های بویایی تاژک‌دار، سلول‌های گیرنده حاوی میکروویلی در راس توصیف می‌شوند. این تفاوت های مورفولوژیکی منعکس کننده تخصص عملکردی سلول های بویایی است. در حال حاضر فرض بر این است که غشای تاژک‌های بویایی و میکروویلی ظاهراً محل برهمکنش سلول با مولکول‌های مواد معطر است. فرآیندهای مرکزی اعصاب بویایی را تشکیل می دهند و به شکل 15-20 رشته نازک از لامینا کریبروزا به داخل حفره جمجمه عبور می کنند. تشکیلات اولیه بویایی مرکزی، واقع در نواحی مدیو بازال حفره جمجمه قدامی، توسط پیازهای بویایی (bulbus olfactorius)، مجاری بویایی (tractus olfactorius) و مثلث های بویایی نشان داده می شوند. فرآیندهای سلول های بویایی به عنوان بخشی از نوارهای بویایی وارد ناحیه ساب کالوسا، نوار بروکا (stria Broca) می شود. مرکز بویایی قشری (تشکیل‌های بویایی مرکزی ثانویه) در نواحی مدیو بازال قرار دارد. لوب تمپورالمغز، در هیپوکامپ (gyrus hippocampi). فیبرهای بویایی در تمام طول خود به صورت هم طرفه قرار دارند. تعامل آنها با یکدیگر توسط اتصالات عصبی و تغذیه ای بین آنها تضمین می شود.

مشخص شده است که هنگامی که ساختارهای فردی آنالایزر بویایی آسیب می بیند، تمام اجزای آن در این فرآیند دخیل هستند و یک پاسخ جامع را به معرفی یک عامل عفونی یا عفونی ارائه می دهند. آسیب تروماتیک. بنابراین، توانایی ویروس های نوروتروپیک، به ویژه ویروس آنفلوانزا، برای حرکت از حفره بینی در امتداد مسیرهای آکسونی و پری عصبی به داخل حفره جمجمه ثابت شده است. آسیب به لایه گیرنده بویایی در حفره بینی به ناچار منجر به تغییرات دژنراتیودر پیازهای بویایی و بالعکس. به لطف اتصالات گسترده آنالایزر بویایی با سازند مشبک، هیپوتالاموس، سیستم لیمبیک، آنالایزر دهلیزی، عملکرد بویاییمربوط به فرکانس حرکات تنفسیو ضربان قلب، فشار خون، دمای بدن، تون عضلانی، وضعیت ایستایی و هماهنگی.

عملکرد بویایی انسان شامل دو جزء مکمل است: درک و تمایز بوها. سیگنال های بویایی نقش بیولوژیکی مهمی را ایفا می کنند: آنها اطلاعاتی را در مورد وجود آن ارائه می دهند محیطمسلم - قطعی ترکیبات شیمیایی، یک عملکرد سیگنالینگ (غذا، جنسی، محافظتی، جهت گیری) را انجام می دهد. بر اساس تأثیری که بر روی اعصاب بویایی، سه قلو و گلوسوفارنژیال دارند، مواد بدبو به دو دسته بویایی و مخلوط (olfactotrigeminal، olfactoglossopharyngeal) متمایز می شوند. موادی که محرک کافی برای عصب بویایی هستند یا مواد بدبو با اثر بویایی عبارتند از سنبل الطیب، روغن گل رزقطران، سقز، وانیلین، عسل، تنباکو، قهوه و غیره. ید، منتول، استون و فرمالدئید اثر بویایی تریژمینال دارند. یدوفرم، کلروفرم و استیک اسید.

اختلالات بویایی چند اتیولوژیک هستند. طبقه بندی اشکال بالینیاختلالات بویایی ایجاد شده توسط آکادمی آکادمی علوم پزشکی روسیه یوری میخایلوویچ اووچینیکوف و همکاران. سه شکل دیسوسمی را تشخیص می دهد: ادراکی، رسانایی و مختلط. اکثر گونه های رایجدیسوسمی - هیپو و آنوسمی تنفسی یا رسانا، که ناشی از علل رینوژنیک است، یعنی. تغییرات در حفره بینی که از نظر مکانیکی پیچیده یا مانع از دسترسی مواد بدبو به ناحیه بویایی می شود. اختلال در حس بویایی در هنگام سینوزیت، علاوه بر جزء رسانا، ناشی از تغییر PH ترشح غدد بومن است که حلال مواد بدبو است. برای مزمن بیماری های التهابیحفره بینی و سینوس های پارانازال نیز متاپلازی اپیتلیوم را نشان می دهند که منجر به آسیب به دستگاه گیرنده بویایی می شود. با سینوزیت که با تشکیل محتویات چرکی - پوسیده رخ می دهد، ممکن است کاکوسمی عینی ظاهر شود. با تغییرات آتروفیک و ساب آتروفیک در غشای مخاطی حفره بینی، هر دو جزء رسانا و آسیب به نوروپیتلیوم بویایی رخ می دهد. نارسایی ارثی نیز وجود دارد: به عنوان مثال، در سندرم کالمن، که به روش اتوزومال غالب با درجات نفوذ متفاوت منتقل می شود، یونوکوئیدیسم هیپوگنادوتروپ و آنوسمی رخ می دهد. این سندرم نشان می دهد اتصال احتمالیبین حس بویایی و رشد جنسی با سندرم کالمن، توسعه نیافتگی هیپوتالاموس یا عدم وجود اپیتلیوم بویایی، ناهنجاری های کلیوی، کریپتورکیدیسم، ناشنوایی، دیابت، بدشکلی ها ممکن است مشاهده شود. اسکلت صورت. اختلالات بویایی ادراکی (عصبی حسی یا ضروری) با آسیب محیطی به سلول های عصبی اپیتلیال و/یا اعصاب بویایی و همچنین در مورد اختلالات مرکزیتشکیلات بویایی حفره های جمجمه قدامی یا میانی.

دلایل رایج اختلالات بویایی"سطح گیرنده" - آسیب های ناحیه بویایی و صفحه کریبریفورم، فرآیند التهابی، آسیب مغزی تروماتیک، مسمومیت دارویی, واکنش آلرژیکجهش ژنتیکی، کمبود ویتامین های A و B12، مسمومیت با نمک های فلزات سنگین (کادمیم، سرب، جیوه)، استنشاق بخارات مواد محرک (فرمالدئید)، عفونت ویروسی. در این حالت، برهمکنش سلول گیرنده با مولکول‌های پروتئین G مختل می‌شود و تولید پپتیدهایی که فعالیت سلول‌های گیرنده بویایی را مهار می‌کنند، مشخص می‌شود. آسیب به پروتئین G توسط تعدادی از نویسندگان در پس زمینه مشاهده شد آسیب شناسی غدد درون ریز(هیپوپاراتیروئیدیسم، بیماری آدیسون، سندرم کوشینگ)، از جمله در طول درمان با داروهای ضد تیروئید، هنگام تجویز ید رادیواکتیو. در عین حال، استروژن های خوراکی نقش محافظتی برای نوروپیتلیوم بویایی در رابطه با مواد سمیدر زنان یائسه اختلالات بویایی نیز می تواند توسط عوامل زیر ایجاد شود: قرار گرفتن در معرض یک ویروس نوروتروپیک، به طور عمده ویروس آنفلوانزا، اختلال در متابولیسم روی، پرتوهای یونیزان.

تغییرات پاتولوژیک در سطح عصب بویایی اغلب ناشی از بیماری های عفونی، اختلالات متابولیک، اثرات سمی داروها، فرآیندهای میلین زدایی، آسیب ناشی از مداخلات جراحیتومورها (به ویژه مننژیوم عصب بویایی). اختلالات بویایی مرکزی متنوع است و بر اساس طبقه بندی O.G. Ageeva-Maikova، به ضایعات سازندهای بویایی اولیه در بخشهای مدیو بازال حفره جمجمه قدامی، که با هیپو و آنوسمی در سمت فرآیند پاتولوژیک ظاهر می شود، و ضایعات سازندهای بویایی ثانویه در بخشهای بازال گیجگاهی تقسیم می شوند. حفره میانی جمجمه، که خود را به صورت اختلال در تشخیص بوها، هیپراسمی یا توهمات بویایی نشان می دهد. علل اختلالات بویایی مرکزی ممکن است آسیب تروماتیک مغزی، اختلال باشد گردش خون مغزیتومورهای مغزی، فرآیندهای دمیلینه سازی، اختلالات متابولیک، ژنتیکی و بیماری های عفونی، سارکوئیدوز ، بیماری پارکینسون ، بیماری آلزایمر. مواردی از دیسوسمی همراه با دیسمنوره شرح داده شده است. اختلالات حس بویایی با سیفلیس، اسکلروما و سل تحت درمان با استرپتومایسین، با آراکنوئیدیت پایه و اپتوشیاسمال، رینوسینوسوپاتی آلرژیک، پس از مداخلات جراحی بینی، با آسیب شناسی اندام های گوارشی، آنوسمی ارثی مادرزادی وجود دارد.

لازم به ذکر است که اختلال در حدت بویایی در هر سه شکل دیسوسمی یا به دلیل نوع آنوسمی (عدم درک و تشخیص بوها) و یا از طریق نوع هیپوسمی (کاهش توانایی درک و تشخیص کافی مواد بدبو) امکان پذیر است. . اختلال در تمایز بوها در ادراکی و اشکال مخلوطدیسوسمی و خود را به عنوان آلیوسمی نشان می دهند، زمانی که مواد بودار به عنوان یکی از بوهای محیط درک می شوند، از جمله کاکوسمیا (بوی گندیده، مدفوع)، تورکوسمی (شیمیایی، بوی تلخ، سوزش، بوی فلز)، پاروسمی - یک دگرگونی خاص در تشخیص بوها فانتوسمی با توهمات بویایی آشکار می شود. ما نباید در مورد احتمال کاکوسمی عینی، به ویژه، با ضایعات چرکی سینوس اسفنوئید فراموش کنیم. اگر بیمار دارای هر دو مؤلفه رسانایی و ادراکی اختلالات بویایی باشد، دیسوسمی ادراکی-رسانایی (مخلوط) متمایز می شود. ناتوانی در توصیف یک بو با کلمات، حتی اگر آشنا باشد، آگنوزی بویایی نامیده می شود.

منبع: «تشخیص افتراقی بیماری‌های عصبی» با ویرایش G.A. آکیمووا و م.م. یکسان؛ سن پترزبورگ؛ انتشارات «بقراط»، 1380 (ص 31 - 33).

اختلالات بویایی شامل هیپوسمی و آنوسمی است که می تواند یک طرفه یا دو طرفه باشد و همچنین هیپراسمی، پاروسمی، توهمات بویایی و توهمات بویایی که با جانبی شدن مشخص نمی شوند. ویژه ارزش تشخیصیدارای اختلالات بویایی یک طرفه هستند، زیرا موارد دو طرفه بیشتر در نتیجه بیماری های مختلف حفره بینی هستند. بنابراین در صورت بروز اختلالات بویایی دوطرفه بالاترین ارزشبه دست آوردن معاینه مخاط بینی، و همچنین نشانه های قابل اعتماد عدم وجود اختلالات بویایی در دوره قبل از بیماری سیستم عصبی.

هیپوسمی یا آنوسمی یک طرفه، که نشان دهنده آسیب به بخش محیطی آنالایزر بویایی است، می تواند با فرآیندهای پاتولوژیک یک طرفه در ناحیه حفره بویایی - شکستگی های پایه جمجمه با آسیب به صفحه کریبریفورم استخوان اتموئید مشاهده شود. ، با هماتوم های تروماتیکحفره جمجمه قدامی، تومورهای واقع در پایه جمجمه در ناحیه حفره بویایی، پلت فرم، بال های کوچک استخوان اسفنوئید، توبرکل سلا توپرک و گسترش قدامی. همه این فرآیندها می توانند منجر به آنوسمی دو طرفه (یا هیپوسمی) شوند، اما همانطور که در بالا ذکر شد، اختلالات بویایی دو طرفه نیاز به ارزیابی دقیق دارد. در اکثریت موارد ذکر شدهحس بویایی خود آسیب می بیند در حالی که جزء سه قلوی حساسیت مخاط بینی حفظ می شود. هیپراسمی و پاروسمی یک طرفه با آسیب به بخش محیطی آنالایزر بویایی بسیار نادر است.

هیپوسمی و آنوسمی دو طرفه ممکن است با فشرده شدن پیازهای بویایی، مجاری بویایی و مراکز بویایی اولیه توسط بطن‌های مغزی که به‌دلیل هیدروسفالی شدیداً کشیده شده‌اند، همراه با اختلالات فاحش باشد. خروج وریدیاز سینوس ها با برخی از تومورهای ناحیه کیاسماتیک-سلار، با حاد و مزمن فرآیندهای التهابی V مننژهاحفره جمجمه قدامی (چرکی و مننژیت سروزی، آراکنوئیدیت پایه) با ضایعات التهابی در روند بازیابی حس بویایی کاهش یافته، مرحله ای از پاروسمی امکان پذیر است - ظاهر احساسات غیر معمولتحت تأثیر محرک های بویایی معمولی. لازم به ذکر است که هیپوسمی یا آنوسمی تنها زمانی رخ می دهد که مسیرهای بویایی تا مثلث بویایی، یعنی در سطح نورون اول و دوم آسیب ببینند. با توجه به این واقعیت که نورون های سوم هم در سمت خود و هم در طرف مقابل نمایش قشری دارند، آسیب به قشر در میدان برون دهی بویایی باعث از بین رفتن بویایی نمی شود. با این حال، اگر قشر این ناحیه تحریک شود، ممکن است توهمات بویایی و توهم ایجاد شود (به زیر مراجعه کنید).

توهمات بویایی و توهمات (احساس بوی نامطبوعکپک، پوسیدگی، محصولات ترش، و غیره) نشان دهنده تحریک توسط فرآیند پاتولوژیک ناحیه برآمدگی بویایی قشر مغز، در درجه اول ناهنجاری شکنج پاراکیپوکامپ است. توهمات بویایی می تواند تظاهراتی از تشنج های صرع جزئی ساده باشد که در برخی موارد به حملات جزئی پیچیده و عمومی تبدیل می شود. تشنج. چنین اختلالاتی می تواند با تومورهای موضعی مربوطه رخ دهد یا تظاهر صرع باشد. آگنوزی بویایی - اختلال در تشخیص بوی شناخته شده قبلی - با فرآیندهای کانونی و معمولاً دوطرفه در هیپوکامپ همراه است. باید در نظر داشت که اختلال در حس بویایی اغلب زمانی رخ می دهد که بیماری های مختلف، با آسیب به سیستم عصبی مرتبط نیست ( دیابتکم کاری تیروئید، اسکلرودرمی، بیماری پاژه و غیره).

text_fields

text_fields

arrow_upward

سیستم بویایی(آنالایزر بویایی) ادراک و تجزیه و تحلیل محرک های شیمیایی واقع در آن را انجام می دهد محیط خارجیو روی اندام های بویایی اثر می گذارد.

بو، ادراک استبدن با کمک اندام های بویایی خاصیت (بوی) خاصی از مواد مختلف دارد.

اندام های بویاییدر انسان ارائه می شود اپی بویاییتلیم،در حفره بینی فوق خلفی قرار دارد و نواحی کونچای جانبی فوقانی و سپتوم بینی را در هر طرف می پوشاند. اپیتلیوم بویایی با لایه ای از مخاط بویایی پوشیده شده است و از گیرنده های بویایی (گیرنده های شیمیایی تخصصی)، سلول های نگهدارنده و پایه تشکیل شده است. ناحیه تنفسی (بخشی از مخاط بینی که در آن سلول های بویایی وجود ندارد) دارای انتهای آزاد رشته های حسی عصب سه قلو (V) است که به مواد بدبو نیز واکنش نشان می دهند. این تا حدی حفظ حس بویایی را در صورت قطع کامل فیبرهای بویایی توضیح می دهد.

انسان می تواند بو کندهزاران ماده مختلف وجود دارد، اما هیچ تفاوت شیمیایی واضحی بین مواد مربوط به بوهای مختلف یافت نشده است. برای اهداف عملی طراحی شده است طبقه بندی بو(یا بوهای اولیه) نشان می‌دهد که مواد شیمیایی مشابه اغلب در کلاس‌های بو متفاوت ظاهر می‌شوند و مواد هم‌رده بو به‌طور قابل‌توجهی از نظر ساختار شیمیایی متفاوت هستند.

امکانات متنوع بویایی با بوهای اساسی زیر توصیف می شود::

1. کافور،
2. گلدار،
3. مشک دار،
4. نعناع،
5. اثیری،
6. سوزاننده،
7. پوسیدگی

که در شرایط طبیعیبه عنوان یک قاعده، مخلوط هایی از بو وجود دارد که در آن اجزای خاصی غالب است. تمایز بر اساس کیفیت آنها فقط تا حد معینی و تنها در شرایط غلظت بسیار بالای مواد خاص امکان پذیر است. شباهت و تفاوت بوها با ساختار و (یا) خواص ارتعاشی مولکول های بدبو مرتبط است. اعتقاد بر این است که کلید پنج مورد از هفت بوی اصلی است استریوشیمیمواد بو، یعنی. مطابقت فضایی پیکربندی مولکول‌های بدبو با شکل مکان‌های گیرنده روی غشای سطحی میکروویلی‌های بویایی. برای ادراک سوزاننده و بوی گندیدهشکل مولکول ها مهم نیست، بلکه چگالی بار روی آنهاست. این دیدگاه وجود دارد که ویژگی بو با مطابقت فرکانس های ارتعاشی تشدید کننده مولکول های محرک و گیرنده مرتبط است.

از آنجایی که در غلظت‌های پایین یک ماده بدبو، شخص فقط بو را درک می‌کند، اما نمی‌تواند کیفیت آن را تعیین کند، ویژگی‌های حس بویایی آستانه‌های تشخیص و آستانه تشخیص بو را توصیف می‌کند. با تحریک فوق آستانه ای حس بویایی، با افزایش غلظت ماده بدبو، حس تشدید می شود. حس بویایی با تغییرات تغییر می کند خواص شیمیاییمحرک نسبتا کند است، یعنی سیستم بویایی اینرسیدر اثر طولانی شدن اثر محرک، حس بویایی و تغییرات آن ضعیف می شود و فرد با وجود یک ماده بدبو در محیط سازگار می شود. در موارد تحریک شدید و طولانی حس بویایی حتی سازگاری کامل یعنی از دست دادن کامل حس رخ می دهد.

بخش محیطی سیستم بویایی

text_fields

text_fields

arrow_upward

اجرای عملکرد اپیتلیوم بویایی حساس توسط سلول های گیرنده واقع در آن تضمین می شود که تعداد آنها در انسان به 10 میلیون می رسد (در یک سگ چوپان - بیش از 200 میلیون). علاوه بر سلول های گیرنده (بویایی)، اپیتلیوم حاوی سلول های حمایت کننده و پایه است. دومی توانایی تبدیل شدن به سلول های بویایی را دارد و بنابراین سلول های حسی نابالغ را نشان می دهد. برخلاف سلول های چشایی، سلول های بویایی هستند اولیهسلول های حسی و آکسون ها را از قطب پایه خود به مغز می فرستند. این فیبرها دسته های ضخیمی را در زیر اپیتلیوم حسی تشکیل می دهند (بویاییالیاف)که به پیاز بویایی می روند.

قسمت بالایی سلول بویایی به داخل لایه مخاطی امتداد می یابد، جایی که به یک دسته از 6-12 کرک بویایی (سیلیا) روی هر سلول، با قطر 0.2-0.3 میکرون ختم می شود. مولکول های ماده بدبو از طریق لایه مخاطی پخش می شود و به غشای موهای بویایی می رسد. منابع مخاطی غدد بومن، سلول های جامی ناحیه تنفسی و سلول های پشتیبان اپیتلیوم بویایی هستند که در نتیجه عملکرد دوگانه ای دارند. جریان موکوس توسط کینوسیلیاهای سلولی در ناحیه تنفسی تنظیم می شود.

مولکول های مواد بودار با مولکول های خاصی در غشای سلول های بویایی برهم کنش می کنند. با این حال، وجود تعداد زیادیمواد معطر مؤثر به ما اجازه نمی دهد در مورد محتوای مولکول های گیرنده فردی برای هر ماده در غشای حسی صحبت کنیم. واضح است که چندین ماده خوشبو کننده نزدیک به هم با یک مولکول گیرنده واکنش می دهند. سلول های بویایی دارای پاسخ های مشخصه ای هستند که ویژگی های آنها به آن بستگی دارد ترکیب شیمیاییتحریک کننده تحریک تک تک سلول ها تحت تأثیر محرک های زیادی رخ می دهد، اما حساسیت نسبی سلول های بویایی به مواد فعال مختلف در غلظت های خاص متفاوت است. در یک غلظت معین، هر ماده بودار باعث توزیع مکانی-زمانی خاصی از تکانه ها در الیاف آوران می شود که فقط مشخصه این ماده است. از آنجایی که بسیاری از سلول های حسی در واکنش درگیر هستند، فضای گیرنده یک ماده خاص دارای ابعاد هندسی واقعی در اپیتلیوم حسی است. افزایش غلظت یک ماده بدبو منجر به افزایش فرکانس پالس در اکثر موارد می شود رشته های عصبی. برخی از مواد خوشبو کننده فعالیت خودبخودی سلول های عصبی حسی را مهار می کنند.

بین موهای بویایی غوطه ور در مخاط و قاعده آکسون سلول حسی، تحت تأثیر مواد بدبو، اختلاف پتانسیل ایجاد می شود و برقجهت خاص، نامیده می شود ژنراتورباعث دپلاریزاسیون تحریک پذیرترین ناحیه آکسون می شود. مهار و افزایش فعالیت خود به خودی بستگی به جهت جریان دارد. پتانسیل های تحریکی - دپلاریز کننده - در سلول های بویایی همیشه از نظر دامنه به طور متوسط ​​از پتانسیل های مهاری - هایپرپلاریزه بیشتر است.

کل فعالیت الکتریکی اپیتلیوم بویایی نامیده می شود الکتروولفکتوگراماین یک نوسان الکتریکی منفی با دامنه 12 میلی ولت و مدت زمان بیش از مدت زمان قرار گرفتن در معرض بو است. الکتروولفکتوگرام از سه موج تشکیل شده است - برای روشن کردن یک محرک، برای یک محرک ادامه دار و برای خاموش کردن آن. الکترونگاتیوی سطح اپیتلیوم بویایی نشان دهنده این واقعیت است که تعداد گیرنده های تحریک شده همیشه بیشتر از گیرنده های مهار شده است.

تقسیم مرکزی سیستم بویایی

text_fields

text_fields

arrow_upward

آکسون های سلول های بویایی که در یک بسته نرم افزاری متحد شده اند به پیاز بویایی می روند - اولیه بخش مرکزیسیستم بویایی (شکل 16.16)، که در آن پردازش اولیه اطلاعات حسی حاصل از بویایی سلول های گیرنده. عناصر سلولی در پیاز بویایی به صورت لایه ای قرار گرفته اند. سلول های میترال بزرگ نورون های مرتبه دوم مسیر بویایی هستند. این سلول ها دارای یک دندریت اصلی هستند که شاخه های انتهایی آن با الیاف سلول های بویایی (گلومرول ها) سیناپس تشکیل می دهند. حدود 1000 فیبر روی هر سلول میترال همگرا می شوند. آکسون‌های سلول‌های بویایی نیز با سلول‌های اطراف گلومرول تماس سیناپسی برقرار می‌کنند که اتصالات جانبی بین گلومرول‌ها را تشکیل می‌دهند. ماهیت اتصالات مبنایی را برای فرآیند مرتبط با کدگذاری - مهار جانبی فراهم می کند.

لامپ بویایی پتانسیل های ریتمیک ایجاد می کند که با دمیدن مواد بدبو به بینی تغییر می کند. هیچ ارتباطی بین این پتانسیل ها و رمزگذاری اطلاعات بو وجود ندارد. اعتقاد بر این است که از نقطه نظر تشخیص بوها، این مقادیر فرکانس مطلق نیست که مهم است، بلکه تغییر آنها نسبت به ریتم استراحت است. تحریک الکتریکی پیاز بویایی در انسان باعث ایجاد حس بویایی می شود.

آکسون‌های سلول‌های میترال مجرای بویایی را تشکیل می‌دهند که به‌طور مستقیم یا غیرمستقیم از طریق اتصالات خود با سایر دستگاه‌ها، سیگنال‌های بویایی را به بسیاری از نواحی مغز، از جمله پیاز بویایی طرف مقابل، به ساختارهای واقع در پالئوکورتکس و زیر قشری منتقل می‌کند. هسته ها پیش مغز، به ساختارهای سیستم لیمبیک، از طریق کمپلکس آمیگدال به هسته های اتونوم هیپوتالاموس.

خروجی سیگنال های تحریک از لامپ بویایی تحت کنترل وابران است که در سطح محیطی رخ می دهد (شکل 16.16).

حس بویایی رفلکس های محافظتی مانند عطسه و حبس نفس، موادی را فراهم می کند بوی تند(آمونیاک) منجر به توقف رفلکس تنفس می شود. واکنش های رفلکس از این نوع با تحریک رشته های عصب سه قلو همراه است. این رفلکس ها در سطح بسته می شوند بصل النخاع. در عین حال، حس بویایی دارد تأثیرات عملکردیبه انواع احساسات، به خلق و خوی عمومی. احتمال چنین تأثیری با اتصالات بین اندام بویایی و سیستم لیمبیک تعیین می شود.

عصب بویایی(I جفت) از سلول های بویایی واقع در غشای مخاطی قسمت بالایی حفره بینی شروع می شود که دندریت های آن مواد معطر را درک می کنند. آکسون های سلول های بویایی به شکل 20-15 رشته بویایی عصب بویایی را تشکیل می دهند و از سوراخ های استخوان اتموئید وارد حفره جمجمه می شوند و در آنجا به پیاز بویایی ختم می شوند. در اینجا دومین نورون آنالایزر بویایی وجود دارد که الیاف آنها به سمت عقب هدایت می شوند و مسیرهای بویایی راست و چپ را تشکیل می دهند (tractus olfactorius dexter et sinister) که در شیارهای بویایی روی پایه قرار دارند. لوب های پیشانیمغز الیاف مسیرهای بویایی به سمت مراکز بویایی زیر قشری حرکت می کنند: عمدتاً به سمت مثلث بویایی، و همچنین به سمت ماده سوراخ شده قدامی و سپتوم شفاف، جایی که به نورون های سوم تغییر می کنند. این نورون‌ها محرک‌های بویایی را از مراکز اولیه بویایی به بخش قشر آنالایزر بویایی به تنهایی و در سمت مقابل هدایت می‌کنند. مرکز قشر مغزحس بویایی در سطح داخلی لوب تمپورال در قسمت های قدامی شکنج در نزدیکی اسب دریایی (پارهیپوکامپ) و عمدتاً در قلاب آن (uncus) قرار دارد. فیبرهای نورون سوم، با یک بحث نسبی، به سه طریق به مراکز بویایی قشر مغز می رسند: برخی از آنها از روی جسم پینه ای عبور می کنند، بخشی دیگر از زیر جسم پینه ای، سومی مستقیماً از طریق فاسیکلوس غیرسینه (fasciculus uncinatu) عبور می کنند.

1 - نخ های بویایی؛ 2 - پیاز بویایی؛ 3 - مسیر بویایی; 4 - مراکز بویایی زیر قشری; 5 - فیبرهای بویایی بر روی جسم پینه ای; 6 - فیبرهای بویایی در زیر جسم پینه ای; 7 - شکنج سینگوله; 8 - شکنج پاراهیپوکامپ؛ 9 - بخش کورتیکال آنالایزر بویایی.

تحقیق بویایی بیمار مجاز است یک ماده معطر ضعیف را با هر نیمه از بینی به طور جداگانه بو کند. بوهای تحریک کننده قوی (سرکه، آمونیاک) نباید استفاده شود، زیرا تحریکاتی که ایجاد می کنند عمدتاً توسط گیرنده های عصب سه قلو درک می شود. باید مشخص شود که آیا بیمار بو را حس می کند و تشخیص می دهد، آیا حس در هر دو طرف یکسان است و آیا او توهمات بویایی دارد یا خیر.

اختلالات بویایی می تواند به صورت کاهش ادراک (هیپوسمی)، از دست دادن کامل آن (آنوسمی)، تشدید (هیپراسمی)، اعوجاج بویایی (پاروسمی)، و همچنین توهمات بویایی باشد، زمانی که بیمار بوها را بدون محرک مربوطه درک می کند.

اختلال دو طرفه بویایی بیشتر با فرآیندهای پاتولوژیک التهابی در حفره بینی مشاهده می شود که به آسیب شناسی عصبی مربوط نمی شود. هیپو یا آنوسمی یک طرفه زمانی رخ می دهد که پیاز بویایی، مسیر بویایی و مثلث بویایی به محل تلاقی فیبرهایی می رسند که به سمت ناحیه برآمدگی بویایی قشر مغز می روند. این آسیب شناسی با تومور یا آبسه در قدامی رخ می دهد حفره جمجمهآسیب به پیاز بویایی یا مسیر بویایی. در این مورد، هیپو- یا آنوسمی در سمت آسیب دیده رخ می دهد. آسیب یک طرفه به الیاف آنالایزر بویایی در بالای مراکز بویایی زیر قشری منجر به از دست دادن بویایی نمی شود، زیرا هر یک از مراکز زیر قشری و بر این اساس، هر نیمه از بینی به هر دو بخش بویایی قشری متصل است. تحریک نواحی کورتیکال آنالایزر بویایی در لوب گیجگاهی منجر به ظهور توهمات بویایی، اغلب هاله تشنج صرعی می شود.