Първобитните хора са яли. мазнини

В днешно време в диетата на съвременния човек има не само разнообразие от различни продукти, но и много различни хранителни добавки. В тази статия ще разгледаме какво ядат съвременните хора и какво са яли техните предци, жителите на каменната ера.

Диета на древния човек

Диетата на човек, живял в каменната ера, се различава значително от диетата на модерен, модерен човек. По това време беше невъзможно да се намери захар или сол във формата, в която се намира сега, и същите плодове се смятаха за истински лукс. По принцип древният човек се храни с растителна и животинска храна. В диетата имаше много малко мазнини. Основните вещества, консумирани от хората, са витамини, антиоксиданти и фибри. Освен това имаше много фибри: до 100 грама или повече на ден.

Тези племена, които са били разположени в райони, богати на плодови храни, са могли да си позволят много фруктоза в диетата си. Някои племена са намерили място за себе си, където могат успешно да ловуват диви животни. Хората консумирали предимно сухо и постно месо. Съдържаше много полезни киселини. Беше много балансирано ястие. Трудно е за вярване, но древните хора често са знаели по-добре за храната от жителите средновековна Европаили дори съвременните хора.

Древният човек е ловувал предимно носорози, елени и морски бозайници. Диетата му включваше ядки, различни корени и листа от растения. Той дори ги направи различни тинктури, които бяха много полезни за организма, соли в храната древен човекНа практика нямаше храна, още по-малко пушена. Много по-късно древният човек открива метод за приготвяне на зеленчуци, месо и други продукти. Древните хора също са приготвяли свикналите за нас салати без сол. В същото време те използвали специални съдове от печена глина.

Колко калории е приемал древният човек?

Трябва да се отбележи, че древният човек консумира голяма сумакалории. В същото време се движеше много. Според учените древният човек е изгарял три хиляди калории или повече на ден. Това се дължи на факта, че древните хора ставаха много рано, ходеха на лов, ловуваха. Обратното пътуване също отне много време и усилия, особено ако ловът беше успешен.

В днешно време хората не се замислят колко калории приемат. Очевидно е, че основен проблемЗа съвременния човек това изобщо не е липса на храна, а излишък от нея. Храната на съвременния човек е буквално наситена с мазнини, често не здравословни, а вредни - тези, които се отлагат в тялото му, образувайки холестеринови плаки.

Какво ядат съвременните хора?

За най-здравословна кухня се смята кухнята на азиатските народи. Богат е на растителни храни и е с ниско съдържание на мазнини.

Все по-често в диетата на съвременните хора можете да намерите биологично активни добавки, което може да бъде полезно, но в същото време, ако се използва неправилно, може да причини вреда на тялото. Основната разлика между диетата на съвременния човек и диетата на древните хора е, че съвременната храна съдържа огромно количество сол. Освен това солта вече може да се купи във всеки магазин. Същото важи и за захарта.

Съвременният човек, въпреки активния мозъчна дейност, изисква порядък по-малко калории от изискваните древни. Според учените съвременният човек приема същото количество калории в сравнение с древния човек, но изгаря наполовина по-малко на ден.

Естествено, всяко времево пространство има свои мистерии, а не разкрити тайни. Първобитните хора предизвикват голям интерес и любопитство както сред научните изследователи, така и сред обикновените земни представители на човечеството.

• Къде са живели? първобитни хора.
• Какво са яли първобитните?
• Какви дрехи носеха?
• Оръдия на труда на първобитните хора.
• С какво са рисували първобитните?
• Продължителност на живота.
• Какви отговорности имаха мъжете и жените?

Къде са живели първобитните хора?

Много интересен е въпросът как първобитните хора са се подслонили от лошото време и опасните животни от онази епоха. Въпреки привидно ниското умствено развитие, примитивните хора са знаели добре, че трябва да организират собственото си гнездо. Това говори много и че още по това време човечеството е имало развит инстинкт за самосъхранение и желанието за комфорт е имало своето място.

Колиби от животински кости и кожи. Ако сте имали късмет и сте успели да спечелите лов за мамут, тогава от останките на звяра, след клане, хората от миналото са построили колиби за себе си. Те инсталираха мощни и издръжливи животински кости дълбоко в земята, за да се задържат и да не изпаднат при неблагоприятни условия. метеорологични условия. След като построиха основата, те издърпаха доста тежки и здрави животински кожи върху тези кости, сякаш върху основа, и след това ги закрепиха с различни пръчки и въжета, за да направят къщата си непоклатима.


Пещери и ждрела. Някои имаха късмета да се заселят в природни дадености, например в планинско дефиле или в пещери, образувани от самата природа. В такива структури понякога беше много по-безопасно, отколкото в импровизирани колиби. Около двадесет души живееха в колиби и пещери, тъй като първобитните хора живееха в племена.

Какво са яли първобитните хора?

Примитивните хора са били чужди на такива храни, които сме свикнали да ядем днес. Те знаеха, че трябва да получат и сготвят храна сами, така че винаги правеха всичко възможно, за да получат плячката. В моменти на късмет те успяха да се насладят на месо от мамут. По правило мъжете тръгвали след такава плячка с всички възможни за времето си инструменти за лов. Често се случваше много членове на племето да умрат по време на лов, в края на краищата мамутът не е слабо животно, което също може да се защити. Но ако сте успели да убиете плячката, тогава вкусно и питателна диетабеше предвидено дълъг периодвреме. Първобитните хора са приготвяли месо на огън, което също са си набавяли сами, защото в онези времена не е имало кибрит, камо ли запалки.


Пътуването до мамут е опасно и не винаги се увенчава с успех, така че не всеки път мъжете поемат рискове и предприемат такава непредсказуема стъпка. Основната диета на първобитните хора е била сурова храна. Набавяли са си различни плодове, зеленчуци, корени и билки, с които са се наяждали.

Дрехи на първобитни хора

Първобитните хора често носели това, което майка им родила. Въпреки това, дрехи се срещат и в ежедневието им. Те го поставят не от естетически съображения, а с цел безопасност на каузалните места. Най-често мъжете носели такива дрехи, за да не ги повредят по време на лов. репродуктивни органи. Жените защитават същите причинни места за потомство. Те правели дрехи от животински кожи, листа, сено и сложни корени, които намирали.

Оръдия на труда на първобитните хора

Както за да отидат на лов за мамути, така и за изграждане на огнище, първобитните хора, както и съвременните хора, са имали нужда от инструменти. Те самостоятелно изградиха и измислиха каква форма, тегло и предназначение трябва да бъде всеки от тях. Разбира се, сами са измислили и от какво да ги направят. За реализиране на идеята са използвани пръчки, камъни, въжета, железни парчета и много други детайли. Стигнаха до почти всички инструменти на труда на първобитните хора модерен святпочти непроменени, само материалите, от които са направени, са променени. Оттук и заключението, че нивото на интелигентност им е било високо.

С какво са рисували първобитните хора?

Учените изследователи, изследващи тайните на живота на първобитните хора, често намират необичайни и изкусни рисунки в техните колиби. С какво са рисували първобитните? Те излязоха с много импровизирани средства, с които можеше да се изобрази нещо на стената. Това бяха пръчки, с които те избиха шарки по стената, и твърди скали, и железни фрагменти. Дори най-изтъкнатите учени са възхитени и изненадани от факта, че първобитните са рисували. Тези неизвестни хора са имали толкова високо ниво на интелигентност и толкова голямо желание да оставят спомен за себе си, че са създали рисунки, които са били запазени в продължение на много хилядолетия.

Продължителност на живота на първобитния човек

Нито един учен не успя точно да изрази точната продължителност на живота на първобитните хора. Има обаче научни доказателствафактът, че практически нито един първобитен човек не е живял повече от четиридесет години. Въпреки че животът им беше толкова наситен със събития, пълен със свобода и творчески идеи, че може би четиридесет години бяха достатъчни, за да реализират напълно всичко, което са планирали.


Животът им беше опасен, непредсказуем, пълен с екстремни спортове, в същото време имаха голяма вероятностядете развалена, отровна или негодна за консумация храна. Освен това ловът, реализирането на всякакви идеи със собствените си ръце, всичко това може да доведе до смърт.

С пот на челото си той получаваше храната си: първо събираше ядливи растения, плодове и корени, след това започна да включва животинска храна в диетата си. Борбата за оцеляване в сурови условия е оставила своя отпечатък върху хранителния модел на нашите предци и е довела до морфологични и физиологични променитяхното тяло.

Хомо сапиенс(Хомо сапиенс) са живели приблизително по същото време като неандерталците. По неизвестни причини последният вид изчезва и Хомо сапиенс започва победоносен поход по планетата, изследвайки нови местообитания и завладявайки нови континенти.

Преди 35 хиляди години в Европа се появяват нови хора, много близо до на съвременния човек – кроманьонци. Те не могат да се считат за предци на всички модерни хора. Кроманьонците са една от многото групи Хомо сапиенскоито са живели на Земята по време на последното заледяване.

Техните каменни инструменти са били много по-добри от тези на неандерталците. Новите хора знаеха как да правят върхове на копия, кинжали и игли от кост. По-късно проектират лъка и стрелите. Кроманьонците построиха къщи, които им позволяваха да се подслонят от лошо време. Те първо опитомиха вълци, от които по-късно се развиха домашни кучета. Първите пещерни рисунки също са направени от тези хора.

Кроманьонците бяха големи ловции предават своя опит от поколение на поколение. Те използвали копия, копия, стрели и дискове за хвърляне на камъни. Те бяха много изобретателни в лова, използвайки дълбоки камуфлирани дупки и кошари в тесни проломи, за да ловят плячка. Те често носели кожи, за да се доближат до стадото животни. Ловът на големи животни беше колективен. Кроманьонците първи изобретяват харпуна и започват да ловят риба с негова помощ. Те също така успешно хванаха птици в примки и измислиха сложни смъртоносни капани за хищници. Използвайки ловни техники и инструменти, кроманьонците успяха да получат изключително питателна животинска храна и значително разшириха диетата си. Това очевидно е допринесло за успешното оцеляване и размножаване на видовете и им е помогнало да населят дори суровите студени райони на Сибир.

Кроманьонците не пренебрегваха събирането на ядливи растения, корени, плодове и горски плодове. Обикновено това се правеше от жени и деца. Част от растителната материя се готви на огън. Варене и печене растителни продуктиповишават хранителната им стойност и спомагат за разграждането и омекотяването на целулозата, която е неядлива за хората. Грудките на много растения бяха отровни, но топлинна обработкаизтрит от тях опасни токсини. Хората се научиха на практика как да оцелеят в тежки условия, натрупаха натрупания опит и учеха по-младото поколение.

Учените са реконструирали диетата на кроманьонците. Оказа се, че растителната и животинската храна се консумират от хората в съотношение две към едно.Тялото получава протеини и мазнини от животинския компонент на храната (бозайници, риби, птици, насекоми). Но въпреки изобилието от потенциална храна, човекът е бил ограничен от природни ресурси. Според експерти 1 кв. км земя може да изхрани не повече от 60 души. Нарастването на населението се извършва в аритметична прогресия и Природни ресурсинамалява геометрично.

Въпреки това, няма консенсус сред учените относно диетата на примитивния Хомо сапиенс, тъй като естеството на храненето до голяма степен се определя от климата и географски особеностирайони на неговото местоживеене. В някои райони с доста сурови условия преди хиляди години хората са се хранели доста бедно, предимно с растителна храна и само рядко - след успешен лов - са яли месо.

Преди около 10 хиляди години в Европа започва затоплянето на климата и това е добра предпоставка за появата селско стопанство. Това събитие може да се разглежда като революционна стъпка, допринесла за еволюцията на Хомо сапиенс. Развитието на селското стопанство даде възможност да се хранят приблизително 100 пъти повече хорана единица площ. Много скоро населението започна да се увеличава. Контактите между племената се засилиха: имаше интензивен обмен на различни продукти и се увеличи скоростта на разпространение на иновации и опит.

Но разпространението на селското стопанство имаше и обратна страна. По-голямата част от населението премина към въглехидратно хранене.Преходът към диета с преобладаване на зърнени култури доведе до дисбаланс в хранителния баланс. Това допринесе поява на проблеми със зъбите. Кариесът се превърна в широко разпространено заболяване сред населението, а случаите на загуба на зъби при възрастните се увеличиха. Причината беше липсата на протеинови храни недостиг на витамини, човешкото тяло също нямаше желязо, много развити анемия. Детската смъртност се е увеличила.

По този начин селското стопанство, от една страна, направи възможно решаването на проблема с оцеляването и разширяването на човешкия обхват, но от друга страна хората платиха за това със здравето си.

Хомо сапиенс, подобрявайки ловните инструменти, се научи да получава животинска храна доста редовно, билков компонентсъщо представляваше значителна част от диетата му. Селското стопанство основно реши проблема с изхранването на бързо нарастващото население, но монодиетите станаха причина за недостиг на витамини и човешки заболявания.

Първите хора (именно хора, не маймуни) се появяват на сцената на живота преди около 1 000 000 години. В тези праисторически времена не може да се говори за готвене, но археолозите твърдят, че още преди милион години нашите предци са се стремели да обработват храната и дори да я приготвят по определена технология.

Първоначално древните хора са се хранили предимно с растителна храна. Постепенно това вегетарианско менюзапочна да се чупи ястия с месо. Появата на месо в човешката диета се появи поради развитието на ловни умения. Отначало древният човек ловува сам, но постепенно ловът се превръща в колективна дейност. успешен ловнаправи възможно изхранването на цяло племе. Кога човешки мозъкДиетата на древния човек започва да се развива и става все по-сложна. Древните хора са се занимавали с примитивно събиране и първоначално не са се нуждаели от сложни инструменти или манипулации. Тогава човекът трябваше да развие интелект, за да получи труднодостъпни плодове или например да намери начин да счупи твърди ядки.

Човешкият мозък започва да се развива и растителните храни вече не могат да осигурят на мозъка и тялото необходимата енергия. Въпреки че учените все още не са установили дали протеинова хранаживотински произход влияят върху развитието на мозъка или, напротив, повишената консумация на енергия от мозъка тласка човек да консумира месо. Едно е сигурно: развитието на човешкия мозък и калоричността и качеството на храната са много тясно свързани.

Днес никой не знае как древните хора са разбрали, че месото, обработено на огън, става по-питателно и по-вкусно. Най-вероятно един от древните ловци се е натъкнал на трупове на животни, които са били изгорени по време горски пожари, и реши да го изяде. Но друг факт е по-изненадващ: на един от нашите предци му хрумва гениална идея, те разбират, че месото може да се подправя с растителни съставки, като смлени листа и корени и др. Тогава хората започват да запомнят методите за приготвяне на месо и зеленчукови ястияи ги повторете. Може би така са се появили първите рецепти в човешката история.

Диета на първобитния човек

Според разкопките кроманьонците са консумирали растителна и животинска храна равни обеми. Но скоро кроманьонците преминаха към растителни храни. Но от друга страна, именно кроманьонците се научиха да опитомяват добитъка и вече не им се налагаше да ходят на труден и опасен лов с цялото племе. И до днес в джунглата на Амазонка има племена, които консумират предимно растителна храна, тъй като добиването на месо в техните местообитания е много трудно и опасно. Кроманьонците започват да развиват земеделие, което е по-малко опасно за човешкия живот от лова и събирането. Въпреки че не е било необичайно да настъпват слаби години, които са довели до изчезването на племето.

Така се готви древен святбеше разделена на три етапа:

човекът открива потенциала на животинската храна

човек се научава да обработва месо с огън

човек отваря билки и подправки

възниква смесено хранене