Denná ľudská strava. Fyziologické výživové normy pre rôzne skupiny dospelej populácie
V kontakte s
Spolužiaci
Väčšina majiteľov domov váha s rozmnožovaním cesnaku vzdušnými cibuľkami zo strachu z neúspechu (zamrznutie sadivového materiálu, získanie malých cibúľ, vysychanie semien atď.). Šípkové odrody cesnaku poskytli záhradníkom úžasnú príležitosť ušetriť sadivový materiál a aktualizovať odrodu pestovaním plodiny pomocou cibúľ. Aby sa poistili pred stratou semien v podmienkach krutej zimy bez snehu, mnohí letní obyvatelia idú na trik - skoro na jar vysádzajú cibuľky zimného cesnaku, keď ich predtým vernalizovali v chladničke. Ale prvé veci.
výsadbový materiál
Najprv musíte získať kvalitné žiarovky. Na záhradnom lôžku s cesnakom si všimnite niekoľko najväčších rastlín (je žiaduce, aby boli vypestované z veľkých klinčekov) a nechajte na nich šípky. Zo zvyšku sadeníc sa šípky odstránia (vylomia), aby sa získali väčšie hlavy cesnaku. Hneď na začiatku sú šípky zložené do tesnej špirály, ktorá sa do konca vegetačného obdobia vyrovná. Znakom potreby zberu cesnaku je praskanie obalov na cibuľkách.
Vykopané rastliny sa odstránia zo záhrady v celku (bez odrezania súkvetí alebo cibúľ), zviažu sa do trsov a zavesia sa sušiť na miesto s dobrým vetraním, napríklad v podkroví, na verande, pod prístreškom. . Obdobie úplného odtoku plastových látok zo stonky a vrcholov do hlavy a vzduchových žiaroviek, po ktorom sa zväčšujú, je od 3 do 4 týždňov. Po úplnom vyschnutí listov sa hlavy s cibuľkami opatrne oddelia od stonky a snažia sa nepoškodiť ich puzdrá.
Do konca zimy sa osivo skladuje pri izbovej teplote. Žiarovky sú položené na novinách, zabalené v niekoľkých vrstvách, uložené na otvorenom priestranstve plastový sáčok. 4-6 týždňov pred výsadbou, ktorá sa zvyčajne vykonáva v marci až apríli (v závislosti od poveternostných podmienok), sa cibuľky vytriedia, odstránia sa vysušené a poškodené, znova sa zabalia do papiera, vložia do vrecka a vložia do chladničky. Toto sa nazýva proces jarovizácie, keď sa vzduchové žiarovky uchovávajú niekoľko týždňov pri teplote asi + 5 ° C.
Táto fáza je veľmi dôležitá, pretože pomocou takejto jednoduchej manipulácie biologický mechanizmus kultúrna vegetácia. Ak sa semeno neuchováva v chlade, rastliny vysadené na jar neprestanú rásť až do nástupu chladného počasia koncom jesene, niekedy môžu dokonca strieľať šípy. V dôsledku toho sa získajú malé nedozreté cibule alebo sady, ktoré nemajú žiadnu hodnotu ani na kulinárske účely, ani ako sadivový materiál.
Rastliny vypestované z cibúľ, ktoré prešli fázou jarovizácie, prestávajú rásť koncom leta (približne v polovici augusta), čím sa ukončí vegetačné obdobie. V tomto prípade sa získa veľká šťavnatá cibuľa s priemerom až 3 cm, nazývaná jednozub, z ktorej ďalší rok vyrastie viaczubá veľká hlava cesnaku.
Príprava záhonov na jarný výsev cibuľovín
Lôžko je potrebné pripraviť na jeseň, pretože siatie sa vykonáva skoro na jar, keď je pôda ešte mokrá, a kvalitné kopanie so zavedením potrebnej organickej hmoty je jednoducho nemožné. Cesnak preferuje úrodnú pôdu s neutrálnou kyslosťou alebo mierne zásaditou. Miesto pre kultúru sa vyberá v slnečnej oblasti záhrady, bez tieňa počas dňa. Nížiny a miesta akumulácie sú pre cesnak nevhodné roztopená voda pretože v takýchto podmienkach korene rastlín hnijú.
Počas jesenného kopania sa miesto naplní kompostom alebo dobre prehnitým hnojom v množstve vedra na meter štvorcový. meter. Čerstvý hnoj hospodárskych zvierat sa na cesnak nikdy neaplikuje, iba sa môže zapustiť do pôdy pre predchádzajúce plodiny, napríklad rastliny z čeľade tekvicovitých. Nezabudnite obohatiť pôdu minerálnymi hnojivami, ktoré sú vhodné pre superfosfát - hlavný zdroj fosforu (zápalky / meter štvorcový) a rastlinný popol - prírodný zdroj draslíka a stopových prvkov (litrová nádoba / meter štvorcový).
Jarné siatie cibúľ
Deň pred výsadbou sa vzduchové žiarovky namočia do roztoku popola (1 polievková lyžica popola na 0,25 l čistá voda), štyrikrát vymeňte roztok za novú porciu. Vyskakovacie žiarovky je potrebné odstrániť.
Výsev sa vykonáva do hĺbky 2,5-3 cm, pričom medzi rastlinami dodržujeme vzdialenosť asi 4 cm.Riady cesnaku sú od seba vzdialené 15-20 cm.Starostlivo vysadené záhony mulčujeme senom (mulčovacia vrstva je asi 5 cm).
Táto poľnohospodárska technika umožňuje nielen chrániť cesnak pred náhlymi mrazmi na zemi, ale aj zachovať cennú vlhkosť Horná vrstva pôdy, kde sa nachádza koreňový systém cesnak. Mulčovanie vedie k zníženiu frekvencie zavlažovania a tiež znižuje prácu záhradníka pri odstraňovaní buriny a uvoľňovaní záhonov.
Zber jedného zuba
Keď listy rastliny začnú hromadne žltnúť a vysychať, je potrebné úrodu vykopať. Ak meškáte s časom zberu, je možné, že v zemi nenájdete strúčiky cesnaku, pretože nadzemná časť odumrie. Jednotlivé zuby sa sušia pod prístreškom, bez odrezania vrcholov, rozložené v jednej vrstve na plátne alebo polyetyléne počas troch dní. Potom sa rastliny zviažu do zväzkov a pokračujú v sušení v zavesenom stave v podkroví až do okamihu výsadby pred zimou. Pestovaný jednozubý - vysokokvalitný sadivový materiál na siatie na jeseň. Budúci rok sa z nich vytvoria veľké (od 100 do 150 gramov, v závislosti od odrody) cibule cesnaku.
Jednoduchá práca pre vás na pozemku!
Cibuľky záhradkári nazývajú vzduchové cibuľky cesnaku. Nerastú na žiadnej odrode cesnaku. Pri výsadbe cesnaku v jesenné obdobie cibuľky rastú koncom budúceho leta.
Ak sa cibuľky používajú na rozmnožovanie, potom pri ich výseve na jar v auguste bežného roka získame malé jednoramenné hlávky, alebo, ako sa to tiež nazýva, súpravy. Až nasledujúci rok z nich možno vypestovať rastlinu s veľkou vzdušnou hlavou a súkvetím. Tie. Zber cibúľ bude musieť počkať dva roky.
Prečo používať bulbils ako výsadbový materiál?
Po prvé, šetrí sadivový materiál. Veď pri rozmnožovaní zimného cesnaku, ktorý strieľa zubami, sa ročne spotrebuje približne sedmina celej úrody. Reprodukcia bulbils nevyžaduje takéto podobné náklady. Je pozoruhodné, že v každom kvetenstve môže byť 20-60 žiaroviek.
Po druhé, pomocou vzduchových žiaroviek sa dajú ľahko množiť nové odrody. Cesnak pestovaný z cibúľ je životaschopnejší a menej náchylný na všetky druhy chorôb a škodcov.
Prvý spôsob: vyrastený sevok sa neodstraňuje, ale nechá sa prezimovať na mieste. Po druhé: jar, žiarovky sú zasiate haldy. Na konci leta sa sevok vykopáva a na jeseň sa vysádza, aby vytvoril väčšie cibule.
Ako zbierať semená?
Cibuľky sa vyrábajú z najproduktívnejších rastlín. Zbierajú sa, keď film, ktorý skrýva cibuľky v kvetenstve, začne v jednotlivých rastlinách praskať. Ak ho utiahnete, žiarovky sa jednoducho rozpadnú. Rezané súkvetia so šípkou sa zviažu do zväzku a zavesia sa v miestnosti s dobrým vetraním na sušenie. Počas tejto doby naše cibuľky dozrievajú.
Ako skladovať cibuľky cesnaku?
Tento režim je vhodný: do začiatku druhej polovice februára skladujeme žiarovky v suchej miestnosti pri rovnomernej teplote + 18-20 ° C a od druhej polovice februára až do samotného výsevu - pri 0 ° C. Za týmto účelom sa žiarovky najskôr prenesú do látkového vrecka a potom sa spadnú do snehu.
Pred výsadbou súkvetia vysušte. teplá miestnosť a potom to odfúknuť vo vetre. Zostali len najväčšie cibule, ktoré sú schopné produkovať vyvinutý a veľký cesnak. Žiarovka prezentácia sa vytvoril až v treťom roku života.
Príprava pôdy pre cibuľoviny
Cibuľky sa vysievajú veľmi skoro, hneď ako je pôda pripravená. To je asi koniec apríla - začiatok mája. Pôda pre cibuľky cesnaku sa pripravuje už od jesene. Vybrané miesto pre záhon pohnojíme humusom 5 kg na 1 m2. Pridajte tiež superfosfát, chlorid draselný v pomere 30:20 gramov.
vápno pomôže deoxidovať pôdu rýchlosťou 300 gramov na 1 m2. Hnojivá sú rovnomerne rozložené na lôžku, pôda je vykopaná na lopatovom bajonete. Zem by mala ležať, ako je to v hrudách.
Na jar pôdu urovnáme hrabľami. Pridajte zmes záhradných hnojív (100 gramov / m 2).
Výsev cibúľ
Výsev cibúľ prebieha podľa páskovej schémy. Stuha je skupina rovnobežných radov rastlín. Šírka pásky dosahuje 90 cm Páska pozostáva zo 7 radov s intervalmi 15 centimetrov. Jedna páska by mala byť od seba vzdialená aspoň 30-40 cm.
Na jar zatvárame žiarovky do hĺbky 3-4 centimetrov a na jeseň - 4-5 centimetrov. Motykou robíme drážky požadovanej hĺbky. Žiarovky rozložíme na dno v danej vzdialenosti. Drážky posypeme vlhkou zeminou, pôdu zhutníme doskou a posypeme rašelinou.
Starostlivosť o siatie
Po vzídení priesad kypríme pôdu do hĺbky 2-4 cm, najmä po dažďoch. V suchom počasí robíme zálievku. Voda v horúcom počasí 1 krát za 10 dní. Robíme kŕmenie mullein. Vrchný obväz sa aplikuje v množstve 2 litre roztoku na 1 m2. Po kŕmení umyte vodou z napájadla.
Zbierka cesnakových súprav
sevok dozrieva v auguste, keď všetky vršky cesnaku ležia. Je čas na čistenie. Sevok vykopeme lopatou. V suchom a teplom počasí vykladáme sevok priamo na pôdu; vo vlhkom počasí - prinášame ho do vetranej miestnosti a pravidelne ho vypíname. Keď sevok dobre vyschne, očistíme cibuľky od zvyškov listov.
Všetci sú dobrí zimný cesnak: a skoré dozrievanie - dozrieva na nakladanie zeleniny a plodné - cibuľky a klinčeky sú väčšie ako jarné. Veľké zuby sú veľmi príjemné na čistenie, ale ja ich naozaj nechcem sadiť. Ak jarná hlava môže mať niekoľko desiatok klinčekov, potom zimná môže mať od 4 do 12. To znamená, že opäť zasadíte významnú časť úrody, čo je úplne nerentabilné.
Existuje však alternatíva - zimné formy cesnaku spravidla výhonky, t.j. tvoria šípky, z ktorých vyrastajú malé strúčiky cesnaku. Nazývajú sa vzduchové žiarovky. Sú uzavreté v puzdre a jedna rastlina môže mať až 100 cibúľ. Tu leží skutočná rezerva reprodukcie! Ak chcete vypestovať povedzme 200 hláv cesnaku, pri rozmnožovaní cibuľkami budú potrebné len 2-3 rastliny na výsadbu.
Ale to nie sú všetky výhody. Okrem šetrenia sadbového materiálu nie je o nič menej a možno aj dôležitejšie, že pri výseve cibúľ dochádza k ozdraveniu semenného fondu. Koniec koncov, pôvodcovia chorôb cesnaku sú v pôde a prenášajú sa, keď sú spolu s nimi vysadené strúčiky. Žiarovky na druhej strane nemajú kontakt so zemou, a preto nie sú prenášačmi infekcií.
Pravda, existujú negatívne stránky. Pri výsadbe cesnaku s cibuľkami môžete získať normálnu úrodu hláv až v druhom roku, čo znamená, že počas jedného roka nebude zber z konkrétnej jednotky plochy. Navyše nie každému sa darí experimentovať s rozmnožovaním šípkového cesnaku cibuľkami: niekto nevie, ako správne zasiať; niekto sa o to pokúsil, ale neuspel. Niekomu cibuľky vymrzli, inému uschli, inému cibuľky narástli, ale malé. Vo všeobecnosti nie bez problémov.
Však rásť dobrý cesnak z žiaroviek nie je tak ťažké - stačí dodržiavať niekoľko pravidiel.
1) Prvým je pestovanie dobrých cibúľ. Na to stačí nechať šípky na niekoľkých rastlinách pestovaných z najväčších klinčekov (vo zvyšku sa vylamujú, aby zväčšili veľkosť hláv). Šípky sú najprv zvinuté. Ako rastú, narovnávajú sa a akonáhle sa konečne narovnajú, musíte bezodkladne zbierať úrodu. V tomto prípade sa zbierajú hlavy cesnaku aj cibule. Rastliny treba zbierať celé, zviazať do trsov a zavesiť na povalu na 3-4 týždne. Počas tejto doby dôjde k odtoku plastických látok v listoch a stonke k cibuľke a vzduchovkám a tie priberú. Po zaschnutí stonky môžete hlavy oddeliť žiarovkami, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili kryty.
2) Druhým je správne zasadiť cibuľky. Dá sa to urobiť na jeseň aj skoro na jar (v tomto prípade je potrebné postele pripraviť na jeseň, pretože v polovici apríla nebude možné vykopať). Obe tieto možnosti sú však chybné. Pri jesennom výseve môže časť cibúľ zmrznúť, niektoré mrazom vydutia na povrch a na jar ich treba opäť prehĺbiť. A pri jarnom výseve nie je vždy možné udržať všetky žiarovky v bezpečí - niektoré z nich vyschnú. Ak uprednostňujete skladovanie cibúľ až do jari, potom pri skladovaní v teple mesiac a pol pred výsevom ich treba rozobrať a uchovávať pri teplote 4 ... 5 ° C, napríklad v chladničke. Za čo? Cibuľky teda začínajú jar biologické hodiny. Ak sa tak nestane, rastliny „necítia“ čas, zostanú zelené a rastú až do neskorej jesene a niekedy dokonca vystrelia. Potom získate stredne veľké nedozreté hlávky s malými zubami, ktoré nie sú zaujímavé ani ako komodita, ani ako sadivový materiál. Rastliny z vychladených cibúľ pred výsadbou prestanú rásť začiatkom augusta. Hlava je v tomto prípade vytvorená z jedného veľkého okrúhleho zuba s priemerom do 3 cm, takzvaný jednozub. Pred výsadbou sa cibule namočia na jeden deň, pričom sa voda vymieňa 3-4 krát. Vyskakovacie zuby sú odstránené. Sadí sa do hĺbky 2-3 cm, 3-5 cm v rade a 15-20 cm medzi riadkami. Výsadba musí byť mulčovaná napríklad vrstvou sena o hrúbke asi 5 cm, čo umožňuje udržať vlahu vo vrchnej, koreňmi obývanej vrstve pôdy, odpadá potom časté polievanie, odburiňovanie a kyprenie.
3) Po tretie - vykopať včas. Keď listy začnú žltnúť, cesnak je vykopaný - to bude približne v polovici augusta. Ak sa oneskoríte so zberom, nadzemná časť rastlín odumrie a bude ťažké nájsť cibuľky v zemi. Cesnak sa suší 2-3 dni na slnku, šíri sa tenká vrstva na film a úkryt pred rosou v noci. Potom zviazané do zväzkov a sušené v podkroví. Takto vypestované jednotlivé zuby sú kompletným materiálom na jesennú výsadbu. Nasledujúci rok sa z nich získavajú veľké hlávky cesnaku.
Ako skladovať cesnak
Je veľmi ťažké udržať cesnak v byte - straty môžu byť veľké. Napríklad používam túto metódu: po úplnom vysušení cesnaku v byte so zapnutými batériami, okolo novembra, dám hlavy do trojlitrových sklenené nádoby. Po naplnení do dvoch tretín pridám do pohárov vrecúško soli a uzavriem plastovými viečkami. Potom ich skladujem v podzemí pri teplote 1 ... 3 ° C, cesnak vyberiem podľa potreby.
Samozrejme, táto možnosť nie je vhodná pre všetkých záhradníkov. Nie každý má úložný priestor pod podlahou. Ale literatúra poskytuje mnoho iných spôsobov, ako konzervovať cesnak v zime. Uvažujme o niektorých z nich.
1) Koncom jesene zabaľte hlavy do igelitových vrecúšok, zviažte ich, zabaľte do niekoľkých vrstiev novín a zahrabte ich v okolí. Keď príde chladné počasie, prikryte toto miesto paradajkami alebo inými vrchmi. Je pravda, že takýto cesnak bude možné použiť až na jar, keď sa sneh roztopí a hlávky sa budú dať vykopať.
2) Nasypte vrstvu soli do obyčajnej balíkovej krabice s otvormi v stenách, položte rad hláv, ktoré sú tiež pokryté soľou. Potom znova položte rad hláv a znova nalejte soľ - a tak ďalej až na samý vrch škatule. Autori metódy tvrdia, že cesnak v takýchto podmienkach zostane šťavnatý až do jari.
3) Ak skladujete cesnak v kuchyni, kde je teplota 18 ... 25 ° C, potom ho v žiadnom prípade nebaľte do plastových vrecúšok: hlávky sa v nich dusia, hnijú a hnijú. Najlepšie je, ako ukázala skúsenosť, skladovať cesnak vo vrecúškach hustá tkanina posypaním do sucha cibuľová šupka. Cesnak je dobre konzervovaný v suchom preosiatom drevenom popole alebo suchých pilinách.
4) Neošúpané hlávky cesnaku vložte do smaltovanej misky a naplňte vodou tak, aby cesnak úplne zakryla. Zostaňte tri dni. Vymieňajte vodu denne - ráno a večer. Potom hlávky olúpte, vložte do sklenených nádob a zalejte soľankou (dve polievkové lyžice soli na liter vody). Môžete trochu pridať feferónka, potom bude cesnak chutiť ako nakladaný - bez použitia octu a iných korenín. V tejto náplni je cesnak asi týždeň, kým prestanú vystupovať bublinky. Potom sa na vrch pridá soľanka a cesnak sa v nej nechá odležať asi mesiac. Slaný cesnak, zabalený v pohároch a uzavretý bežným plastovým vekom, je pripravený na konzumáciu. Uchovávajte v chladničke, ale je lepšie - v blízkosti balkóna alebo predné dvere kde je chladnejšie. Tam sa to nezhorší a nakoniec nadobudne príjemná chuť. Je to skvelý doplnok do polievok, omáčok a korenín.
5) Môžete skladovať cesnak slnečnicový olej. Ošúpané klinčeky nasypeme do trojlitrovej nádoby, zalejeme olejom a uzavrieme plastovým viečkom s otvormi, aby cesnak „dýchal“. V takomto "balení", ktorý je v chladničke, sa veľmi dlho nezhoršuje a je vždy pripravený na použitie. Získať bude aj ropa pekná vôňa cesnak.
6) A môžete tiež vyrobiť cesnakový prášok, ktorý je tak vhodný na použitie ako korenie pre väčšinu rôzne jedlá kde sa podľa receptu vyžaduje cesnak: na mäso, ryby, hydinu, šaláty atď. Aby ste to dosiahli, stačí strúčiky cesnaku olúpať a umyť, potom ich nakrájať na tenké plasty a dôkladne vysušiť a potom ich rozdrviť. Jediné "ale": ak sušíte cesnak, nie dosť dobre, potom ho nebudete môcť rozdrviť. Možno to vezme mlynček na mäso, ale na výstupe z neho nedostanete prášok, ale viskóznu viskóznu hmotu, z ktorej bude potom veľmi problematické premeniť sa na prášok.
Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg
Semená cesnaku - cibule na fotografii
Semená cesnaku sa nazývajú bulbils. Používajú sa na získanie hláv s jedným hrotom.
Pred vysadením sa cibule musia uchovávať v chladničke (pri teplote 5 ° C) asi mesiac. V opačnom prípade cibuľky nebudú rásť. Z nepripravených semien vyrastú iba zelené.
Cibuľky cesnaku by sa mali vopred uchovávať v chlade - urýchľuje to vývoj rastliny a jej dozrievanie. Jeden a pol až dva mesiace pred navrhovanou výsadbou sa hlavy cesnaku umiestnia na chladné miesto s teplotou asi 5 ° C. Na tieto účely je vhodná pivnica alebo spodná polica chladničky.
Pri príprave cesnaku na výsadbu dbajte na to, aby osivo bolo absolútne zdravé. Zuby vybrané na výsadbu by mali byť:
- husté a elastické;
- bez mechanického poškodenia a priehlbín;
- bez príznakov ochorenia (škvŕn hniloby alebo plesní);
- s plnou škrupinou.
Aby nevyschlo dno, z ktorého sa tvorí koreňový systém rastliny, vytriedené cibuľky sa v deň výsadby rozdelia na klinčeky, pričom treba dbať na to, aby mechanickému poškodeniu klinčekov. Nikdy neodstraňujte horné krycie šupiny, pretože, ako ukazuje prax, hlava vyrastená z holého zuba sa nedá dlho skladovať.
Dôležitým krokom pri predsejbovej príprave cesnaku na výsadbu je dezinfekcia. Tento postup nedáva úplnú záruku, že rastlina neochorie, avšak niekoľkonásobne znižuje riziko vzniku chorôb a poškodenia háďatkami, roztočmi cesnaku a inými cesnakovými škodcami, ktorých má veľa.
Soľný roztok na dezinfekciu. Pripravte si roztok v pomere troch polievkových lyžíc kamennej soli na 10 litrov vody a pripravené klinčeky doň ponorte na jeden deň.
Popolový lúh na dezinfekciu. Pol kila preosiateho drevený popol nalejte tri litre teplého prevarená voda, miešajte, nechajte stáť 20 minút, zapálte, priveďte do varu a nechajte stáť, kým kompozícia úplne nevychladne. Popolový lúh je výsledná kvapalina bez sedimentu. Pri kontakte s roztokom je vhodné použiť gumené alebo latexové rukavice. Kompozíciu preceďte a zrieďte vodou v pomere 1: 2. V tomto substráte stačí vydržať klinčeky 1-2 hodiny.
Riešenie- modrý vitriol na dezinfekciu. Táto kompozícia pomáha proti hubovým chorobám rastlín: dve čajové lyžičky síranu meďnatého bez vrchnej časti zalejeme litrom vody, premiešame a necháme štvrť hodiny v cesnaku.
Roztok manganistanu draselného. Kompozícia má komplexné dezinfekčné vlastnosti: pripravte stredne ružový roztok manganistanu draselného a namočte do neho klinčeky na štvrť hodiny.
Po dezinfekcii sú zuby ihneď zasadené do zeme bez umývania. Záhony musia byť vopred pripravené, vopred pohnojené a dobre prekyprené.
Pri správnom pestovaní cesnaku z cibuľových semien na konci sezóny sa získajú cibule, v ktorých bude 4 až 10 strúčikov.
Výsadba cesnaku na jar so semenami cibule (s videom)
Na výsadbu cibúľ cesnaku na jar sa vyberú najväčšie strúčiky a po zahriatí pôdy sa vysádzajú na slnečné miesto.
Zuby sú zasadené do hĺbky asi 5 mm. Ak nie je poskytnutý mulč, výsadba by sa mala vykonať v hĺbke 7,5-10 mm. Samozrejme, klinčeky musia byť zakopané v pôde koreňovou časťou nadol. Vzdialenosť medzi otvormi by mala byť 10-15 cm, medzi radmi - asi 25-30 cm.Mulčovanie na lôžkach s cesnakom sa stále oplatí používať. To výrazne zvyšuje výnos. Záhony rastlín môžu byť pokryté slamou, trstinou, listami.
Zaviesť do pôdy organické hnojivá a opatrne ho uvoľnite. Pri výsadbe by sa semená nemali príliš zahrabávať, inak budú dlho klíčiť.
Pozrite si video „Výsadba cibúľ cesnaku“, aby ste lepšie pochopili, ako sa táto poľnohospodárska technika vykonáva:
V dôsledku správneho pestovania cesnaku z cibúľ v otvorená pôda získať dobrú úrodu jednozubých. Môže sa jesť alebo použiť ako sadivový materiál.
Po objavení sa šípok a ich úplnom narovnaní sa rastliny vykopú zo zeme aj s koreňmi a zavesia sa vo zväzkoch na tmavé a suché miesto (môžete na povalu). Preto sa uchovávajú mesiac, kým stonka úplne nevyschne. Potom sa odreže a na samotnej cibuľke zostane pahýľ 2-3 cm.Semená by sa mali v zime skladovať na tmavom a suchom mieste.
Cesnak, ktorý bol vypestovaný z cibúľ na ďalšie použitie ako sadivový materiál, je najlepšie skladovať oddelene od potravín. Na zimu by mali byť hlavy umiestnené v chladnom (od 18 do 20 ° C), dobre vetranom priestore. Vlhkosť vzduchu v ňom by nemala presiahnuť 90 %. Príliš suchý vzduch pre cesnak tiež nie je užitočný (najmenej 60%), pretože môže vyschnúť a začať sa rozpadať na zuby. Najlepšie je vložiť žiarovky do latkových škatúľ.
Aby sa cesnak počas skladovania nevysušil, môžete ho vložiť nie do škatúľ, ale do vreciek vyrobených z hustej tkaniny a posypať hlavy cibuľovou šupkou. Tiež sa niekedy hlavy mastia varenými zeleninový olej(0,5 l), do ktorého sa pridá jód (10 g). Aplikujte túto kompozíciu na žiarovky pomocou vatového tampónu.
Letní obyvatelia sa často zaujímajú o to, ako pestovať cesnak z cibúľ a ako sa tento materiál na výsadbu cesnaku líši. Výsadba cesnaku s žiarovkami vám umožňuje omladiť odrodu, rásť nová úroda, bez toho, aby ste míňali peniaze na zásoby semien a bez použitia vášho pestovaného cesnaku ako potravy na pestovanie.
Cibuľky cesnaku (alebo vzduchovky) vlastne nie sú semená, sú to plnohodnotné cibuľky cesnaku vypestované na šípkach zimnej zeleniny. Obyčajne sa vylamujú len vznikajúce šípky, aby neuberali silu vznikajúcim hlavičkám, ale na každom šípe môže dozrieť od 70 do 80 cibúľ. Ak necháte niekoľko vecí na ďalší rast a vývoj, potom sa hlavy týchto rastlín vytvoria menšie, ale okrem nich záhradník dostane vynikajúci materiál na siatie.
Zvyčajne vysádzame strúčiky cesnaku vypestované na našej lokalite a každý rok sa náš cesnak zmenšuje a je častejšie vystavený chorobám, častejšie trpí hubovými chorobami, cez dno cibule často preniká stonkový háďatko. Aktualizácia semenného fondu si vyžaduje investovanie peňazí a výsadbou cibúľ môžete nielen ušetriť, ale aj výrazne zlepšiť kvalitu produktov. Sú absolútne čisté, bez akýchkoľvek infekcií, nedostane sa k nim ani háďatko, ak sa použijú ako osivo, odroda sa omladí. Pestovanie cesnaku z cibúľ teda zlepšuje a ozdravuje materiál na siatie.
Výsev cibúľ, až po dvoch rokoch môžete získať plnohodnotné hlavy cesnaku pozostávajúce z klinčekov. Ale už v prvom roku rastú jednotlivé zúbky, ktoré sa v prípade potreby dajú použiť na jedlo, sú to jeden veľký šťavnatý klinček, ešte ľahšie sa to čistí.
Ako sa pestujú cibuľoviny
Iba výhonky zimného cesnaku, rozdeľujúce hlavu, často vidíme malý prút v jeho úplnom strede - to je zvyšok šípky, ktorá začala rásť, ale nebolo dovolené rásť. Približne od polovice júna sa objavujú šípky, rozlišujú sa od listov a ihneď sa vylamujú, aby neoslabili rastlinu, neodvádzali silu od vznikajúcej cibule. Ak chceme pestovať cibuľoviny, tak treba nechať zopár najsilnejších šípok. Množstvo sa dá približne vypočítať s vedomím, že každé kvetenstvo poskytne viac ako 70 vzduchových žiaroviek. Je žiaduce zbierať ich s okrajom, pretože nie všetky budú nevyhnutne rásť neskôr.
Po mesiaci (alebo trochu viac) začnú listy vysychať, musíte starostlivo sledovať kvetenstvo. Keď film začne praskať, šípky sa odrežú a zanechajú dlhé "chvosty". Musia byť vysušené, urobte to preč slnečné lúče. Môžete ich vložiť do tenkého gázového vrecka a zavesiť alebo rozložiť na rovný povrch, umiestniť do tieňa pod prístrešok alebo do vetranej miestnosti. Ak sú žiarovky dobre vysušené, môžu sa skladovať až dva roky v tmavej, suchej miestnosti s teplotou nepresahujúcou +20 stupňov.
Sú zaujímavé len ako semenný materiál, ale líšia sa od skutočných semien svojou veľkou veľkosťou a dužinou. Preto ich treba veľmi dobre vysušiť, ak ich plánujete vysadiť na jar alebo o rok neskôr.
Metódy výsadby cibúľ
Cibuľoviny môžete zasadiť (presnejšie zasiať) pred zimou budúce leto vyrastú jednotlivé zuby. A môžete ich sadiť na jar súčasne s jarným cesnakom.
Na jeseň sa vysievajú asi mesiac pred začiatkom mrazov, najčastejšie sa to deje v polovici októbra, aby sa pred chladným počasím dobre zakorenili, ale nezačali rásť. Vysádzajú sa do hĺbky 4 cm po 2 - 3 kusoch, pričom medzi nimi zostáva vzdialenosť 6 - 8 cm a medzi radmi asi 15 cm.Ako sa blíži zima, záhradný záhon sa mulčuje senom, trávou, lístím, ak sa očakáva Studená zima, môže byť pokrytá smrekovými vetvami. Zimná výsadba sa považuje za rizikovú, pretože vysadené cibuľky môžu pri nedostatku snehu zamrznúť alebo jednoducho vytlačiť mrazivú pôdu smerom nahor. Ak sa tak nestane (a niektorá časť bude zimovať aj v tých najextrémnejších podmienkach), na jar po roztopení snehu sa objavia priateľské výhonky.
Mnoho ľudí považuje jarný výsev cibuľovín za efektívnejší, najmä v regiónoch s chladnými zimami. Do jari sa usušené vzduchovky skladujú v suchej tmavej miestnosti s miernou teplotou a mesiac a pol pred výsevom sa vyberú na prípravu. Semeno musí byť stratifikované, preto je umiestnené v chladničke niekoľko týždňov. To vám umožní pestovať vynikajúce hlávky s jedným hrotom, ak ich pred výsadbou neochladíte, cesnak bude rásť až do neskorej jesene, jeho listy nezaschnú a hlávka sa začne skloňovať. Po stratifikácii sa rast rastlín v auguste zastaví, listy uschnú, jednotlivé zuby sú dokonale uložené až do výsadby na budúcu jar, žiadny proces vitrifikácie im nehrozí.
Väčšina záhradkárov považuje stratifikáciu za jedinú prípravu na siatie. Pred výsevom sa niektoré žiarovky namočia do roztoku manganistanu draselného, síranu meďnatého, čím sa zabráni možným chorobám.
S najväčšou pravdepodobnosťou ide o dodatočné zaistenie, keďže samotné cibule sú jedinečne čisté inokulum, nie sú ničím infikované.
Príprava záhrady
Cibuľky sa vysievajú na pripravený záhon tak, aby boli v hĺbke 3–4 cm, medzi nimi sa ponechá 3–5 cm, vlhká pôda sa zhutní, zamulčuje. Potom sa pestujú rovnako ako jarný cesnak. Zberajte, keď sa listy nakláňajú k zemi. Ak odložíte zber, listy vyschnú a bude ťažké nájsť úrodu. Cesnak sa vyberie zo zeme, vysuší sa a potom sa zasadí ako obyčajný zimný cesnak. Budúci rok poteší výbornými veľkými hlávkami cesnaku.
Môžete urýchliť proces pestovania cesnaku z cibúľ. Na tento účel sa po zbere mierne vysušia, aby sa dali jednoducho ručne rozobrať a ihneď zasadiť do zeme. Jednotlivé zúbky dozrejú do októbra, teda v čase, keď je čas sadiť na zimu. Preto sa ich radšej vôbec nedotýkajte a budúcu jar budú rásť ako obyčajný zimný cesnak, len úroda bude oveľa lepšia.
Tajomstvo pestovania cesnakových plodín
Cesnak miluje svetlo živná pôda, pred výsadbou je vhodné záhon dobre pohnojiť. Na jeseň sa aplikuje humus alebo kompost, superfosfátové a potašové hnojivá a na jar sa môže pridať močovina.
Po výsadbe by bolo dobré záhon mulčovať, pomôže to oddialiť proces vysychania pôdy a zabráni rastu buriny.
Cesnak dobre reaguje na kŕmenie infúziou kuracieho hnoja počas leta, len je potrebné nálev viac riediť, čím sa znižuje jeho koncentrácia. Pri cesnaku je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín. Na jednom mieste sa dá pestovať za 3-4 roky. V žiadnom prípade by ste ju nemali vysádzať po cibuli, mrkve, uhorkách. Cesnak s cibuľovou výsadbou je najlepšie vysádzať po paradajkách, strukovinách, karfiole či bielej kapuste.
Video „Reprodukcia cesnakových cibúľ“
Z tohto videa sa dozviete o rozmnožovaní cibúľ cesnaku a príprave osiva na jesennú výsadbu.
