Prečo je sírovodíková voda užitočná na pitie? Sírovodíková voda: výhody a škody: ako piť
12104
Čas čítania ≈ 11 minútNie každý má rád kuracie prsia, pretože sú suché. Podrobné recepty s fotografiami jednoduchých a chutných jedál z kuracie prsia, pomôže urobiť to jemné a chutné.
Varte v rúre
Chutné jedlá z kuracích pŕs môžete variť v rúre pomocou jednoduchých jedál.
Prsia pečené s cibuľou a majonézou
Je to jemné a chutné biele mäso pečené v marináde s cibuľou.
- 1 kg filé;
- 2 cibule;
- 100 g majonézy;
- 1 polievková lyžica. l. stolový ocot;
- 1 lyžička. univerzálne korenie;
- pol pohára perlivej vody;
- soľ korenie;
- 3-4 lyžice. l. strúhaný syr;
- rafinovaný slnečnicový olej.
Príprava:
- Prsia nakrájajte na kúsky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
- V miske zmiešajte majonézu, ocot, vodu, korenie, soľ a korenie.
- Vložte cibuľu a mäso do nádoby s majonézou a korením, premiešajte.
- Nechajte v chladničke 2 hodiny. Možno cez noc.
- Zapekaciu misu vymastíme, v rovnomernej vrstve položíme filé s cibuľou a marinádou.
- Vložte do rúry predhriatej na 200 ° na 20 minút.
- Posypeme syrom a pečieme ďalších 5-10 minút.
Podávame s uvarenou ryžou a bylinkami.
Prsia s adjikou v rukáve
Prsia s adjikou, pečené v rukáve
Muži si zamilujú túto pikantnú maškrtu s kaukazským korením.
- 1 veľké prsia (600-800 g);
- 2-3 lyžice. l. pripravená adjika;
- 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
- 0,5 lyžičky. semená koriandra;
- soľ podľa chuti.
Príprava:
- Rozdeľte prsia na dve vykostené filety bez kože.
- Ostrým nožom urobte niekoľko rezov cez zrno prsníka.
- Filet potrieme soľou. Pokúste sa ho dostať dovnútra rezov. Nechajte pôsobiť pol hodiny, aby soľ prenikla do vlákien.
- Zmiešajte adjiku a rastlinný olej oddelene. Filé pokryjeme zo všetkých strán zmesou a odrezky dobre natrieme. Posypeme koriandrovými semienkami.
- Zabaľte filé s adjikou do rukávu na pečenie. Zatvorte okraje a urobte vpichy na vrchu.
- Vložte do rúry predhriatej na 200 ° na 20 minút. Potom odrežte a otvorte rukáv, varte filé ďalších 10 minút.
Pečené prsia s adjikou sa môžu jesť horúce alebo použiť na sendviče.
Varte v pomalom hrnci
Je ľahké pripraviť jedlá z kuracích pŕs v pomalom hrnci podľa receptov s fotografiami a jedlo je chutné.
Prsia s pikantnou omáčkou a zeleninou
Toto jedlo môže byť varené po celý rok pridaním sezónnej zeleniny.
- 500 g filé z prsníka;
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 1 paprika;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
- 1 lyžička. čili omáčka;
- 2 polievkové lyžice. l. voda;
- soľ, paprika a kurkuma.
Príprava:
- Nalejte olej do multivarky a zapnite program „Pečenie“ na 50 minút.
- Prsia nakrájajte na tyčinky, vložte do pomalého hrnca a smažte 10 minút.
- Zeleninu ošúpeme. Cibuľu, papriku a mrkvu nakrájame na prúžky. Cesnak nasekáme nadrobno.
- Vložte zeleninu do pomalého hrnca a varte 20 minút.
- Zmiešame kyslú smotanu, čili a vodu. Pridajte soľ a korenie a premiešajte.
- Nalejte zmes na kuracie mäso a zeleninu. Varte ďalších 20 minút.
Podávajte toto jedlo s čerstvými bylinkami. Ako príloha je vhodná kaša alebo varené zemiaky.
Prsia s pohánkou
Pohánka s prsiami varená v pomalom hrnci
Jednoduché a výdatné jedlo ruskej kuchyne naberá južanský nádych vďaka pridaniu bazalky.
- 1 prsia;
- 1 polievková lyžica. pohánka;
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 400 ml vody;
- 2 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta;
- 2 polievkové lyžice. l. rafinovaný slnečnicový olej;
- štipka suchej bazalky;
- soľ korenie, bobkový list- chuť.
Príprava:
- Prsia nakrájame na 1,5-2 cm kúsky, posypeme soľou, korením a bazalkou. Vložte do chladničky na 30-40 minút.
- Pohánku roztrieďte a prepláchnite.
- Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Nalejte olej do pomalého hrnca. Zapnite program „Pečenie“ na 15 minút.
- Smažte filé 5 minút. Pridajte cibuľu a mrkvu, premiešajte. Duste ďalších 10 minút.
- Naložte pohánku.
- Zmiešajte vodu so soľou a rajčinová pasta. Nalejte kurča s pohánkou. Premiešame a do stredu zapichneme bobkový list.
- Zapnite „Stew“ na 20 minút. Nádobu nechajte zohrievať ďalších 5 minút.
Varte na panvici
Na panvici môžete nielen vyprážať kuracie prsia, ale tiež z nich pripraviť chutné neobvyklé jedlá podľa receptov s fotografiami.
Prsia rezne s orechmi
Kuracie rezne s vlašskými orechmi
Táto verzia kuracích rezňov osloví deti aj dospelých.
- 300 g filé z prsníka;
- 100 g jadier vlašských orechov;
- 1 cibuľa;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 50 ml mlieka;
- 1 polievková lyžica. l. krupicu;
- 1 vajce;
- soľ korenie;
- zeleninový olej.
Príprava:
- Krupicu nasypeme do mlieka a necháme napučať.
- Filet pomelieme cez mlynček na mäso vlašské orechy, cibuľa a cesnak. Miešajte.
- Vajíčko rozšľaháme, zmiešame s krupicou a mliekom, vlejeme do mletého mäsa. Pridajte soľ a korenie.
- Rozpálime panvicu s olejom. Mleté mäso odoberáme lyžicou namočenou vo vode. Vložíme na panvicu a opečieme z oboch strán.
Tieto kotlety sú jemné vďaka mlieku a krupici. Výborne sa k nim hodí zeleninová príloha.
Kuracie prsia s paprikou a cibuľou
Kuracie prsia s paprikou
Toto nezvyčajný recept poteší milovníkov cibule.
- 1 kg filé z prsníka;
- 2 cibule;
- 1 lyžička. paprikový prášok;
- soľ, čierne korenie;
- 2-3 lyžice. l. slnečnicový olej.
Príprava:
- Filet nakrájajte na polovice. Vložte ho do vrecka a vyklepte. Hrúbka úlomkov je 1,5-2 cm.
- Filety ochutíme soľou, korením a sladkou paprikou.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
- Rozpálime panvicu s olejom.
- Cibuľu opečte, kým nebude priehľadná.
- Vložte kúsky filé do panvice s cibuľou. Smažte 5 minút z každej strany, kým mäso nezbelie.
- Panvicu prikryte pokrievkou. Dusíme na miernom ohni ďalších 10-15 minút.
Filé dusené s cibuľou môžeme podávať ako teplé jedlo alebo použiť na sendviče.
Varte pre deti
Jedlá z kuracích pŕs sú pre deti zdravé a jednoduché recepty s fotografiami pomôžu matkám nakŕmiť bábätká bez väčších problémov. Kuracie mäso môže spôsobiť alergie u malých detí. Ale pre deti starší ako rok Môžete pokojne podávať jedlá z prsníka.
Muffiny z kuracích pŕs
Muffiny z kuracích pŕs
Veľa detí má rado muffiny a vôbec im nechutí biele mäso. Tento recept pomôže zmeniť postoj vášho dieťaťa ku kuracím prsiam.
- 350 g filé z prsníka;
- 2 vajcia;
- 1 cibuľa;
- 50 ml mlieka;
- 1 polievková lyžica. l. krupicu;
- soľ korenie.
Príprava:
- Nalejte krupicu do mlieka.
- Cibuľu ošúpeme.
- Plátok kurací rezeň a cibuľu na malé kúsky.
- Oddeľte vaječné žĺtky od bielkov.
- Umiestnite filé, cibuľu a žĺtky. Rozdrvte do hladka.
- Dáme do misy, pridáme krupicu s mliekom a soľ.
- Bielky vyšľaháme do tuhej peny.
- Vyšľahané bielky vložíme do mletého mäsa a premiešame.
- Zmes vložte do silikónových košíčkov na muffiny.
- Formy umiestnite do parného hrnca alebo parnej misky multivarky. Varte v pare 10-15 minút.
Muffiny opatrne vyberieme z formičiek. Podávajte horúce.
Muffiny z kuracích pŕs sú vďaka vyšľahaným bielkom vzdušné a jemné.
Prsia v chrumkavom chlebe
Prsia v chrumkavom chlebe
Deti milujú nugety. A matky s nimi nie sú spokojné. Tento recept je rozumným kompromisom medzi úžitkom a potešením.
- 500 g filé z prsníka;
- 1-2 vajcia;
- 1 polievková lyžica. l. voda;
- 2-3 lyžice. l. múka;
- 1 šálka nesladených kukuričných vločiek;
- soľ, korenie, citrónová šťava;
- zeleninový olej.
Príprava:
- Filet prikryjeme potravinovou fóliou a rozklepeme.
- Nakrájajte na pásiky široké 2-3 cm, posypte soľou a pokvapkajte citrónovou šťavou.
- Vajcia rozšľaháme s vodou, soľou a korením.
- Kukuričné lupienky pomelieme na strúhanku.
- Filety obalíme v múke, namáčame vo vajciach a obalíme v kukuričných lupienkoch.
- Plech prikryte pergamenom a namažte olejom.
- Obalené filé položte na pergamen a vložte do rúry predhriatej na 200 °C na 15-20 minút.
Podávame so zemiakovou kašou zelený hrášok a šalát z čerstvej mrkvy.
Varte na diétu
Pomocou nasledujúcich receptov s fotografiami si môžete pripraviť chutné kuracie prsia diétne jedlá.
Prsia v kefíre
Prsia varené s kefírom
Toto jemné a pikantné jedlo nepoškodí váš pás.
- 1 prsník bez kože a kostí;
- 1 šálka 1% kefíru;
- 2 cibule;
- 1 lyžička. korenie na grilovanie;
- 1 strúčik cesnaku;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Nakrájajte prsia na niekoľko častí.
- Cibuľu a cesnak ošúpeme.
- Cibuľu nakrájame na kolieska a nasekáme cesnak.
- Zmiešajte kefír, soľ, korenie, cesnak a korenie.
- Filet zalejeme kefírom, pridáme cibuľu a premiešame.
- Nechajte cez noc v chladničke.
- Všetko vložte do nádoby na pečenie.
- Vložte do rúry predhriatej na 180 ° na pol hodiny.
Kastról z kuracích pŕs s karfiolom
Tento nízkokalorický kastról nie je len pre tých, ktorí držia diétu.
- Polovica prsníka (1 filé);
- 400 g karfiolu;
- 2 vajcia;
- 100 ml mlieka;
- 1 polievková lyžica. l. škrob;
- 2 polievkové lyžice. l. strúhaný syr;
- soľ korenie;
- 1 lyžička. zeleninový olej.
Príprava:
- Kapustu rozdelíme na ružičky. Vložte do misky a zalejte vriacou vodou. Nechajte pôsobiť 10 minút.
- Mlieko vyšľaháme s vajíčkami, škrobom a korením. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. syr.
- Filet nakrájame na kocky, posypeme soľou a korením.
- Zapekaciu misu vymastíme olejom.
- Kapustu dáme do cedníka, aby odkvapkala.
- Kúsky filé ponorte do mliečnej zmesi a vložte do rovnomernej vrstvy na panvicu.
- Do zmesi ponoríme aj ružičky kapusty a poukladáme ich na vrch filé.
- Nalejte zvyšnú mliečnu zmes do formy. Posypte kapustu 1 polievkovou lyžičkou. l. strúhaný syr.
- Pečieme v rúre pri 180° 30 minút.
Toto jedlo nevyžaduje prílohu. Navyše jeho obsah kalórií je iba 116,5 kcal.
Pripravte sa na dovolenku
Najčastejšie do slávnostný stôl slúžil Vyprážané kurča alebo julienne. Ak chcete prekvapiť svojich hostí, skúste uvariť niečo neobvyklé.
Kuracie prsia s hlivou ustricovou
Kuracie prsia s hlivou (podávané s ryžou)
Pripravte si nové jedlo z kuracích pŕs so šampiňónmi pomocou tohto receptu s fotografiami.
- 1 prsia (filé);
- 300 g hlivy ustricovej;
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 3-4 lyžice. l. rafinovaný slnečnicový olej;
- soľ, korenie, sójová omáčka;
- 1-2 lyžice. l. sezamové semienka.
Príprava:
- Hlivu nakrájame nadrobno, dáme na suchú panvicu a na miernom ohni podusíme. Huby po odparení pustia šťavu, osolíme, pridáme 1-2 polievkové lyžice. l. olejov Opečte hlivu, kým nezhnedne, a potom ju presuňte do hrnca.
- Ošúpte cibuľu a mrkvu. Nakrájajte na kocky. Smažte na tej istej panvici, v ktorej ste varili huby. V prípade potreby pridajte olej. Smažte zeleninu do zlatista. Pridajte do hlivy ustricovej.
- Filet z pŕs nakrájame na pláty a potom na 1 cm hrubé plátky.
- Smažte na tej istej panvici, pridajte olej. Zalejeme sójovou omáčkou a opečieme do zlatista. Pridajte k zelenine a hubám.
- Miešajte, položte panvicu na mierny oheň na 15-20 minút.
- Sezamové semienka zvlášť opražte na suchej panvici 2-3 minúty. Položte ich na tanierik, aby vychladli.
- Prsia podávame s hlivou ustricovou, posypané sezamom.
Rolky z kuracích pŕs v lístkovom cestíčku
Na sviatočnom stole sa vždy nájde miesto chutné jedlo z kuracích pŕs podľa tohto receptu s fotografiami.
- 1 kuracie prsia;
- 1 balenie lístkového cesta;
- 1 vajce;
- soľ, korenie, sezamové semienka;
- zeleninový olej.
Príprava:
- Lístkové cesto rozmrazte a rozvaľkajte na tenko.
- Mäso z pŕs oddelíme od kostí a kože, rozdelíme na 2 filety.
- Rozrežte pozdĺžne a otvorte ako knihu.
- Položte na reznú dosku, prikryte fóliou a porazte.
- Na cesto položíme filé, posypeme soľou a korením.
- Cesto s prsiami zvinieme do rolády, okraj pritlačíme, aby sa nerozvinulo.
- Nakrájajte na kúsky široké 2-3 cm.
- Plech na pečenie zakryte pergamenom a namažte rastlinným olejom.
- Rolky položte na krátku vzdialenosť od seba.
- Rozšľahajte vajíčko. Povrch závitkov pomastíme a posypeme sezamom.
- Rolky vložíme do rúry vyhriatej na 200°. Pečieme 30-40 minút.
Rolky podávajte ako teplé alebo studené predjedlo.
Pripravte sa podľa týchto jednoduché recepty s fotografiami chutných a nezvyčajných jedál z kuracích pŕs. Spestria bežný jedálny lístok.
Čo uvariť na večeru rýchlo, jednoducho a zároveň chutne? Túto otázku si kladie takmer každý deň každá gazdinka. Niekoľko tipov a receptov na kuracie mäso pomôže vyriešiť tento zložitý problém.
Každá žena v domácnosti, ktorá sa po dlhom dni v práci vracia domov, stojí pred otázkou „čo uvariť na večeru? Okrem toho zostáva dôležitou nuansou, ako to urobiť rýchlo a chutne. Samozrejme, nie vždy máte energiu a čas na kulinárske špeciality, ale vždy chcete uvariť niečo špeciálne a rozmaznávať svojich blízkych pochúťkami. Objavme niekoľko spôsobov, ako premeniť obyčajné jedlo na niečo svetlé a nezabudnuteľné.
Začnime s kulinárskymi tajomstvami, ktoré pomôžu pri príprave kuracích jedál:
Keramický a liatinový riad pomôže vášmu hydinovému mäsu nestratiť šťavnatosť. Vďaka nej sa teplo bude šíriť postupne
Mali by ste sa vyhnúť pečeniu kuracieho mäsa v rúre. otvorený formulár. V opačnom prípade dôjde ku kontaminácii nielen na plechu na pečenie, ale v celom rozsahu vnútorný povrch pece
Na varenie je lepšie zvoliť chladené kurča, ale nezabudnite ho skontrolovať na čerstvosť. Kurča by malo byť ružovkastej farby, bez žltého tuku a s príjemnou sladkastou vôňou.
A teraz navrhujeme prejsť priamo k príprave chutnej večere.
5 jednoduchých receptov na domáce kura
Recept na kuracie prsia vo fólii v rúre
Najjednoduchší spôsob, ako uvariť kuracie prsia, je, samozrejme, piecť ich v rúre. Ale ako ho urobiť šťavnatým, pretože je známe, že biele hydinové mäso sa vyznačuje suchosťou? Všetko je veľmi jednoduché. K tomu potrebujeme 15 minút voľného času na varenie a 40 minút na pečenie v rúre. Ingrediencie sú tiež jednoduché:
Kuracie prsia
Olivový olej
Mleté čierne korenie
Olivový olej vymiešame s korením, prelisovaným cesnakom (2-3 strúčiky) a soľou do hladka.
Prsia pre lepšie prepečenie narežeme, potrieme vzniknutou zmesou.
Alobal vymastíme olejom a dáme naň cibuľu nakrájanú na kolieska, navrch položíme prsia, posypeme nasekanými bylinkami a pevne zavinieme.
Môžete ho nechať hodinu v chladničke, aby sa filé lepšie nasýtilo zmesou.
Rúru predhrejeme na 190-200 a pečieme zabalené 25-35 minút.
Hlavnou výhodou tohto receptu je, že po uvarení nezostane hromada riadu, ktorý sa musíte stále snažiť umyť.
Recept na Moč prsia v rúre so zemiakmi a syrom
Kuracie jedlo môžete zasýtiť pridaním zemiakov a syra. A čo je najdôležitejšie, nebudete musieť pripravovať prílohu
Ingrediencie:
Kuracie prsia
Zemiak
Mleté čierne korenie
Syr
Majonéza
Soľ
Zeleninový olej.
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a položte na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom.
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a poukladáme na cibuľu.
Pridajte soľ, korenie, pol pohára vody (napr lepšia chuť- kurací vývar).
Na vrch poukladáme ošúpané a nakrájané zemiaky tak, aby úplne zakryli mäso, opäť pridáme korenie a soľ.
Zemiaky zakryjeme vrstvou strúhaného syra zmiešaného s majonézou.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme do zlatista asi 50 minút.
Kuracie srdiečka v kyslej smotane v pomalom hrnci
Ingrediencie:
Kuracie srdiečka
Cibuľa
Kyslá smotana alebo smotana
Múka
Soľ.
Cibuľu nakrájajte na veľké polovičné krúžky. Pridajte olej do multivarky a smažte cibuľu, kým nebude priehľadná v režime „Pečenie“.
Zaspať kuracie srdiečka a smažte v rovnakom režime 15 minút s otvoreným vekom.
Prikryjeme pokrievkou a varíme v režime „Dusenie“ ďalších 30 minút.
Pridajte lyžicu múky a soli, nalejte 200-300 gramov kyslej smotany alebo smotany, premiešajte a varte ďalších 5-10 minút.
Recept na kuraciu pečeň s kyslou smotanou a omáčkou na panvici
Ingrediencie:
Kuracia pečeň
Cibuľa
Kôpor, petržlen
Kyslá smotana
Čierne korenie
Olivový olej na vyprážanie
bobkový list
Soľ
Nakrájajte kôpor, petržlen a cibuľu.
1 kg kuracia pečeň vložíme na rozohriatu panvicu a opečieme dozlatista olivový olej, nepridávajte soľ.
Do vyprážanej pečene pridajte zeleninu a cibuľu, potom smažte na miernom ohni ďalších 5-10 minút.
Do panvice nalejte pol pohára vody, pridajte niekoľko zrniek čierneho korenia a bobkový list.
Keď voda začne vrieť, pridáme kyslú smotanu a prikryté dusíme 20 minút.
Pridajte soľ a potom dusíme ďalších 5 minút, kým nie je hotové.
Recept na mleté kuracie rezne v rúre
Ingrediencie:
Kuracie mleté mäso
Pšeničný bochník
Kurací tuk
Vajcia
Cesnak
Cibuľa
Pepper
Soľ.
Nalejte cez bochník prevarená voda, namočiť a vyžmýkať.
Chlieb zmiešame s mletým mäsom, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nastrúhaný cesnak a lyžicu kuracieho tuku.
Výslednú zmes rozdrvte na mlynčeku na mäso.
Mleté mäso zmiešame so štvrtinou rozšľahaného vajíčka, korením a soľou.
Urobte ploché kotlety a opečte na kuracom tuku na miernom ohni.
Rúru predhrejeme na 180-200 stupňov, rezne pečieme zakryté 10-15 minút, kým nie sú uvarené.
Dobrú chuť!
Kuracie prsia sú najzdravšou a najdiétnejšou časťou kuracieho tela. Varenie jedál z nej je jednoduché a rozmanité. Najekonomickejšou možnosťou je kúpiť v obchode dve celé kuracie jatočné telá naraz. Krídelká a stehná poslúžia na pečenie, z hrebienkov bude výborný sýty vývar.
Prsia môžu byť pečené celé, varené, varené na kúsky alebo zrolované do mletého mäsa na kotlety, mäsové guľky a rajnice.
Takže máme kuracie prsia. Teraz vám krok za krokom ukážeme, ako z neho pripraviť desať zaujímavých, originálnych a hlavne diétnych, zdravých a chutných jedál. Diétne recepty na kuracie prsia nám pomôžu pripraviť chutnú večeru na panvici, v rúre, vo fólii, so zeleninou a korením.
Recept môžu využiť všetci šťastní majitelia nepriľnavej panvice.
Budeme potrebovať:
- Dve kuracie filety
- Kefír - tretina pohára
- Soľ a korenie, bylinky de Provence korenie - veľká štipka
- Kuracie filé umyjeme a nakrájame na podlhovasté kúsky.
- Zmiešajte s korením, nalejte kefír a nechajte dve hodiny marinovať.
- Zvyšný kefír sceďte a zmes dajte na dobre rozohriatu panvicu bez oleja.
- Po desiatich minútach znížte plyn a použite ho na prípravu pokrmu.
V prípade potreby môžete počas procesu pridať trochu vody.
Kuracie filé s paradajkami
Diétna večera s osviežujúcou kyslou omáčkou ako prílohou.
Budeme potrebovať:
- Kuracie filé - dva kusy
- Paradajky - jedna veľká alebo dve stredné
- Cibuľa - malá hlava
- Soľ a korenie podľa chuti, cukor - tretina čajovej lyžičky.
- Voda - jeden pohár.
- Filet umyte a nakrájajte na stredné kúsky.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Paradajky je potrebné umyť a rozdrviť v mixéri spolu s cukrom.
- Všetky tieto produkty vložte do pekáča, pridajte pohár vody, pridajte soľ a korenie a dusíme, kým sa neuvaria.
POZOR: ak ste si kúpili paradajky nekyslých odrôd, potom môžete odmietnuť cukor, stále to bude chutné.
Kuracie mäso dusené v kyslej smotane
Pridaním malého množstva kyslej smotany sa kalorický obsah hotového jedla nezvýši, pretože varíme bez oleja. Na konci dostanete druhé jedlo s omáčkou, ktorú môžete preliať prílohou.
Budeme potrebovať:
- Filet - 600 gramov
- Nízkotučná kyslá smotana - polievková lyžica
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Voda - pol pohára
- Moje filé studená voda, vysušte obrúskom.
- Mäso nakrájame na dlhé pásiky.
- Zahrejte tretinu pohára vody v holandskej rúre, keď vrie, pridajte filé.
- Varte asi dvadsať minút so zatvoreným vekom a miešajte.
- V pohári zmiešame lyžicu kyslej smotany, trochu vody, štipku soli a korenia.
- Výslednú zmes nalejeme do pekáča a dusíme, kým nebude hotová.
Kuracie prsia v kyslej smotane sú pripravené - šťavnaté a chutné.
Kuracie mäso so šampiňónmi v rúre pre tých, ktorí schudnú
Šampiňóny, v závislosti od spôsobu varenia a ďalších omáčok, môžu mať rôzny obsah kalórií. V našom recepte sme si vybrali recept s najnižším obsahom kalórií.
Budeme potrebovať:
- Filet - 500 gramov
- Šampiňóny - jedno balenie (asi 400 gramov)
- Maslo - 5 gramov
- Vezmite sklenenú alebo nepriľnavú panvicu s pokrievkou a dobre ju namažte. tenká vrstva olejov
- Kuracie filé umyjeme, nakrájame pozdĺžne ako na kotlety - asi centimeter hrubé, rozšľaháme kladivom.
- Umyte huby, nakrájajte na pozdĺžne kúsky hrubé asi 5-7 milimetrov.
- Do panvice položíme kuracie kotlety, jemne osolíme, na vrch poukladáme kúsky šampiňónov a opäť trochu posolíme.
- Zakryté pečieme v rúre asi hodinu a podávame na večeru. Ukazuje sa, že je to veľmi chutné diétne jedlo z kuracích pŕs.
POZOR: Počas varenia kura a huby pustia veľa šťavy, takže nie je potrebné pridávať vodu. Jedlo je neuveriteľne aromatické a šťava kvapkajúca z húb zabráni vyschnutiu kurčaťa. Ak nemáte panvicu s pokrievkou, pevne ju prikryte fóliou.
Filet vo fólii
Týmto spôsobom si môžete pripraviť diétne filé v rúre a tento diétny recept vám pomôže vyhnúť sa špinavému riadu v kuchyni
Budeme potrebovať:
- Tri kuracie filety
- Tri plátky citróna
- Soľ a korenie podľa vlastného uváženia
- Korenie "talianske bylinky"
- Filet z prsníka umyte a osušte.
- Potrieme korením a posypeme bylinkami
- Poukladáme na kúsky fólie a navrch položíme plátok citróna.
- Fóliu zabaľte a špáradlom na nej urobte niekoľko vpichov, aby mohla uniknúť para.
- Vložte do rúry asi 50-60 minút.
POZOR: Aby ste predišli zafarbeniu misky, najskôr ju prikryte niekoľkými vrstvami fólie a potom na ňu položte kúsky kurčaťa.
Varené kuracie mäso
Takto nebudete musieť sledovať, či sa pokrm nepripáli. Príprava zaberie asi desať minút a budete mať hodinu a pol voľného času.
Budeme potrebovať:
- Filet - jeden kus na porciu
- malá cibuľa
- Malá mrkvička
- Polovica papriky (najlepšie červená alebo oranžová)
- Niekoľko vetvičiek kôpru alebo petržlenu
- Štipka soli
- Na sporák položte litrovú nádobu s vodou.
- Kým sa varí, umyte všetky produkty studenou vodou.
- Zeleninu je potrebné olúpať a nakrájať na dve alebo tri časti.
- Akonáhle voda vrie, vložte naše výrobky do hrnca a pridajte soľ.
- Voľne prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme hodinu a pol.
Vývar je veľmi chutný, môžete ho použiť na varenie rezancovej polievky pre ostatných členov rodiny. Kurča sa roztopí v ústach a bude mať ľahkú zeleninovú chuť. Ak vám to diéta dovolí, môžete vypiť šálku vývaru a jesť varenú zeleninu.
Diétna večera v pomalom hrnci
Multivarič pripraví jednoduché diétne kuracie jedlá bez problémov a výsledky sú vždy vynikajúce. Pripravme si chutné dusené kura spolu s prílohou na chudnutie – pohánkou
Budeme potrebovať:
- biele kuracie mäso - asi 700 gramov
- Pohánka - dva poháre
- Malá cibuľa a stredne veľká mrkva.
- Voda - 4-5 pohárov.
- Filet umyjeme a nasekáme nadrobno.
- Triediť cez zrná.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame.
- Výrobky vložte do pomalého hrnca, pridajte soľ a vodu.
- Varte v režime „kaša“ asi hodinu, kým sa mäso neuvarí.
POZOR: Počas varenia niekoľkokrát skontrolujte, či voda nevyvrela, v prípade potreby dolejte. Pomocou rovnakého receptu môžete v rúre variť kuracie prsia.
Pečené kuracie prsia
Na spestrenie stravy si uvarme kuracie mäso v hrncoch. Toto je bezproblémové a skutočne domáce jedlo, ktoré naplní kuchyňu teplom a úžasnou vôňou. Cibuľa je nielen nízkokalorická, ale aj veľmi zdravá zelenina, množstvo užitočné vitamíny a je v ňom veľmi veľa mikroelementov. Kura v cibuľová šťava bude šťavnaté, s úžasnou vôňou a špecifickou, mierne sladkou chuťou.
Budeme potrebovať:
- kuracie prsia - jeden kilogram
- Malé bobkové listy – podľa počtu použitých črepníkov
- Zrnká čierneho korenia - podľa počtu použitých hrncov
- Stredne veľké žiarovky - podľa počtu hrncov
- Soľ podľa chuti
- Voda je studená
- Cibuľu nakrájajte na štyri kusy.
- Filet umyte a nakrájajte na veľké kúsky.
- Vložte všetky ingrediencie do hrncov v tomto poradí: dva plátky cibule, kúsky mäsa, zvyšné dva kúsky cibule.
- Pridajte trochu soli.
- Do každého hrnca vhoďte malý bobkový list a zrnko korenia.
- Do hrnca nalejte vodu tak, aby pokrývala mäso.
- Hrnce prikryte pokrievkou alebo fóliou.
POZOR! Hrnce by sa mali vkladať len do studenej rúry, aby nepopraskali.
Po dvoch hodinách môžeme upečené kuracie prsia podávať.
Prsia v rúre - najjednoduchšia možnosť
Originálny spôsob, ako pripraviť krásne zlaté kuracie prsia vo vlastnej šťave s minimálne náklady peniaze a čas.
Budeme potrebovať:
- Kurogrudka - dva kusy
- Cukor a soľ - každá pol lyžičky
- Studená voda - pol pohára.
- Vezmite si malú panvicu a na jej suchom povrchu za stáleho miešania zohrejte soľ a cukor. Akonáhle koreniny stmavnú, t.j. cukor sa začne topiť, pridáme vodu a ešte trochu povaríme, kým sa koreniny vo vode nerozpustia.
- Každé filé sa musí umyť a nakrájať na tri časti.
- Kúsky poukladáme do formy, na vrch nalejeme asi polovicu pripravenej plnky a vložíme do rúry.
- Ak sa tekutina počas pečenia odparí, kura polejeme zvyšnou omáčkou.
Vďaka malému množstvu cukru v zložení získa jedlo krásnu zlatistú farbu. a obsah kalórií zostane nízky.
Diétna zelenina s kuracím mäsom
Nádherné sezónne letné jedlo, skutočný sklad vitamínov
Budeme potrebovať:
- Filet - 400 gramov
- Baklažán - jeden kus
- Malá cibuľa
- Malá mrkva - jedna vec
- Paprika - jeden kus
- Cuketa - približne 200 gramov
- Pol lyžičky rastlinného oleja
- Akékoľvek zelené podľa chuti
- Štipka soli a korenia
Všetky ingrediencie na zozname sa musia umyť.
- Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky.
- Kuracie prsia by mali byť nakrájané na veľkosť o niečo väčšiu ako zelenina.
- Na panvici rozohrejeme olej.
- Výrobky umiestnite v nasledujúcom poradí s intervalom asi 5-7 minút: cibuľa, baklažán, mäso, Paprika, mrkva, cuketa, bylinky, koreniny.
- Dusíme, kým zelenina nezmäkne.
Tu je ďalší zaujímavý recept:
Kuracie prsia sú základom každého moderná strava. Bohužiaľ, monotónne jedlo sa rýchlo stane nudným. Teraz už viete, ako si môžete každý deň spestriť stravu bez toho, aby ste ublížili svojej postave. Recepty uvedené v článku sú vhodné nielen pre tých, ktorí schudnú, ale budú tiež vynikajúcou možnosťou večere pre celú rodinu. Tieto recepty môžete zmeniť podľa vlastného uváženia pridaním ďalších korenín alebo zeleniny.
Ženy sa často sťažujú, že je ťažké súčasne variť. diétne recepty pre seba a jedlo pre celú rodinu. Odporúčame vám piecť v rúre na dvoch rôznych pekáčoch, pričom ich občas prehodíte. Môžete sa porozprávať o hrncoch, pridaním rastlinného oleja a zemiakov alebo cereálií do niektorých z nich, aby vaša domácnosť mala kompletnú večeru.
Niekoľko ďalších výberov jedál na chudnutie:
.
V kontakte s
Jedlá na prsia sú už dlho súčasťou jedálnička športovcov a tých, ktorí sa chcú zbaviť nadváhu. Existuje veľa jednoduchých.V tomto článku vám chceme niektoré z nich predstaviť.
Kuracie prsia v mlieku
Toto jemné jedlo môže byť zahrnuté do detské menu, ale ocenia to aj dospelí členovia rodiny. Kuracie prsia v mlieku sa pripravujú takto:
- Vezmite 400 gramov kuracieho filé - umyte ho, osušte a nakrájajte na kúsky.
- Potom mäso prevaľkajte v malom množstve múky a dajte na rozohriatu panvicu.
- Vložte 200 gramov čerstvého alebo mrazeného zeleného hrášku do hlbokej panvice.
- Veľkú cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
- Cibuľu a hrášok spojíme, k surovinám pridáme vodu, položíme na sporák a dusíme na miernom ohni. Keď voda zovrie, varte ich ďalších sedem až desať minút.
- Keď sa kura zmení na zlatohnedú, nalejte do panvice 250 gramov teplého mlieka.
- Hotový hrášok tiež preložíme na prsia a všetko spolu dusíme ďalšiu štvrťhodinu.
Po uplynutí stanoveného času vyberte panvicu z ohňa, položte kurča na taniere a posypte ho nasekanými bylinkami. Dá sa pripraviť ako príloha zemiaková kaša, ryža príp pohánková kaša.
s ananásom
Ak si myslíte, že kuracie filety sú vždy trochu suché, skúste tento recept v praxi. Určite sa vám bude páčiť, ako kurča, čerstvá zelenina A sladkokyslá omáčka. Miska sa pripravuje jednoducho:
- Jednu veľkú cibuľu a sladkú papriku nakrájame na prúžky. Opečte zeleninu zeleninový olej do polovice uvarené.
- Vezmite filé. Mäso nakrájame na dlhé plátky. Smažte ho oddelene od cibule a papriky.
- Konzervované ananásy (stačí polovica malej plechovky) nakrájané na náhodné kúsky.
- Pripravené produkty skombinujte na panvici a na miernom ohni duste päť minút.
- Do jedla pridajte 100 gramov obľúbenej sladkokyslej omáčky a premiešajte.
Po niekoľkých minútach vyberte panvicu zo sporáka. Hotové jedlo by malo „odpočívať“ asi pol hodiny pod vekom a potom sa môže podávať.
Filé v orientálnom štýle
Ak máte radi čínsku kuchyňu, potom budete milovať kuracie prsia v omáčke. Recepty na orientálne jedlá sú jednoduché, a preto sa tak ľahko pripravujú aj doma. Ale s týmto určite uspejete:
- Kuracie filé nakrájajte na dlhé prúžky a zmiešajte ich s omáčkou Teriyaki (dostanete ju kúpiť v každom supermarkete).
- Veľkú cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
- Po pol hodine marinované kúsky mäsa osolíme, premiešame a opečieme na rastlinnom oleji. Najprv ich varte na vysokej teplote a po niekoľkých minútach by sa mala znížiť na polovicu.
- Na konci smaženia pridajte do panvice cibuľu. Počkajte, kým zhnedne. Keď je kura upečené, preložíme ho na tanier a posypeme sezamovými semienkami.
B-B-Q
- Rozdrvte jednu cibuľu a dva strúčiky cesnaku v miske mixéra. Potom pridajte 300 gramov jogurtu, lyžicu nasekaného zázvoru a šťavu z polovice citróna. Znova zmiešajte ingrediencie.
- Omáčku dochutíme rascou, škoricou, paprikou a zmesou papriky. Pridajte horčičné semienka a soľ podľa chuti. Pridajte lyžicu olivového oleja.
- Kuracie filé vložíme do hlbokej nádoby, zalejeme marinádou a necháme niekoľko hodín odstáť v chladničke. Smažte, kým nebude hotový. Ako prílohu podávame nahrubo nakrájané uhorky a paradajky.
Kuracie obálky
Jedlá z prsníka úspešne ozdobia sviatočný stôl. Preto sme pre vás vybrali tento recept. Vzhľadom k tomu, že kuracie mäso je veľmi jednoduché na prípravu, môžete svoju rodinu rozmaznávať aj vo všedné dni. Recept je:
- Zakryte filé plastovým obalom a z oboch strán rozbúchajte kladivom.
- Nalejte majonézu do malej misky, zmiešajte ju s prelisovaným cesnakom, soľou a obľúbeným korením.
- Omáčku natrieme na prsia a necháme jednu hodinu marinovať.
- Plnka môže byť vyrobená z strúhaného syra a paprika, nakrájame na tenké pásiky. Pripravené ingrediencie zmiešame so zvyšnou omáčkou.
- Do stredu filé položte lyžicu plnky a zložte ju ako obálku.
- Zapekaciu misu vymastíme olejom, vložíme do nej prsia a vložíme na pol hodiny do vyhriatej rúry. Potom posypte obálky strúhaným syrom a varte ďalších desať minút.
Ako vidíte, príprava kuracích pŕs je lahodná a jednoduchá. Môže sa použiť ako príloha zeleninové šaláty, zeleninový guláš, kaša alebo zemiaky.
Filet pod „kožuchom“
Ak sa nemôžete rozhodnúť, čo variť z prsníka, použite náš recept. Kuracie mäso je také šťavnaté a chutné, že pravdepodobne budete musieť zopakovať kulinársky zážitok viac ako raz. Takže musíte urobiť nasledovné:
- Filet pozdĺžne rozrežte tak, aby bol každý kúsok hrubý asi centimeter. Prsia naklepeme z oboch strán, osolíme a potrieme obľúbeným korením.
- Paradajky a sladkú papriku nakrájame na kocky, pridáme k nim cesnak pretlačený lisom, nasekané bylinky, strúhaný syr, majonézu a horčicu. Zmiešajte ingrediencie.
- Ponorte filé do múky a smažte v rastlinnom oleji do zlatista. Potom prsia preložíme na plech vystlaný pergamenom. Každý kus prikryte „kabátom“ zeleniny a syra.
Pečieme misku štvrť hodiny a potom ihneď podávame.
Filet v cestíčku
Jedlá z pŕs sú veľmi chutné, ak k ich príprave pristupujete kreatívne. Tentokrát vás pozývame vyskúšať si vyprážanie filé v originálnom cestíčku:
- Mäso pozdĺžne nakrájame na porcie. Každý porazte kladivom, potrite soľou a mletým korením.
- Na cesto zmiešame majonézu, kečup, kuracie vajce, korenie a trochu múky tak, aby pripomínalo hustú kyslú smotanu.
- Rozohrejte nepriľnavú panvicu a nalejte do nej trochu rastlinného oleja.
- Prsia namáčame v cestíčku a smažíme pod pokrievkou z oboch strán, kým sa neuvaria. Jedlo sa ukáže ako chutné teplé aj studené.
Kuracie predjedlo so zemiakmi
Toto nezvyčajné jedlo je dosť kalorické, preto vám neodporúčame, aby ste sa v ňom príliš unášali. Je však veľmi ťažké dodržiavať túto radu, pretože občerstvenie je veľmi chutné. Recept na jeho prípravu je jednoduchý:
- Nakrájajte filé pozdĺž zrna na kúsky hrubé jeden centimeter. Vložte ich do hlbokej misy, pridajte majonézu, soľ a premiešajte ingrediencie a nechajte kura pol hodiny marinovať.
- Tri umiestnite do samostatnej misky kuracie vajcia a rozšľaháme ich metličkou. Zemiaky nastrúhame a osolíme.
- Smažte filé v rastlinnom oleji, po jeho ponorení do cesta a valcovaní v zemiakoch.
Kuracie mäso podávajte s prílohou alebo bez nej.
Prsný šalát
Ak potrebujete rýchlo pripraviť chutné a uspokojivé jedlo, použite nasledujúci recept:
- Uvarte filé do mäkka, najprv pridajte nové korenie a bobkový list do vody.
- Nakrájajte prsia, zemiaky, kyslá uhorka a uvarené bielok. Množstvo jednej alebo druhej zložky si môžete určiť podľa svojho vkusu.
Šalát je možné rozložiť na rovnú misku vo vrstvách a každú natrieť majonézou. Nezabudnite najskôr osoliť zemiaky, kuracie mäso a vajcia. Môžete tiež zmiešať ingrediencie s omáčkou a potom ich dať do misiek a posypať strúhaným syrom. Budeme radi, ak sa vám páčia prsia, ktorých recepty sme opísali v našom článku.
Struli (struli) je jedlo nemeckej kuchyne, čo sú rolky z nekysnutého cesta, natreté maslom, prípadne s akoukoľvek plnkou. Typicky sú struli dusené alebo varené vo vývare. Ale tento recept na kuracie mäso, mrkvu a cibuľu sa líši v tom, že jedlo sa formuje do koláča a varí sa v rúre. Je jednoducho nemožné prejsť okolo takého chutného jedla!
Tento druh klobásy v obchode určite nekúpite - je taká šťavnatá a voňavá. Výroba domácej kuracie klobásy je veľmi jednoduchá a rýchla.
kuracie prsia, kuracie stehná, bravčová masť, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, voda, vnútornosti, soľ, bobkový list, čierne korenie
Lahodný šalát s kuracím mäsom, slávnostne vyzdobeným vo forme kytice kvetov, bude vždy relevantné pre slávnostnú hostinu. Kurací šalát je nielen krásny, ale aj chutný a zdravý. Všetky ingrediencie sú v nej dokonale vybrané. Dokonca aj lístky mäty, ktoré zdobia šalát, mu dodávajú sviežosť a zvláštne čaro.
kuracie prsia, mrkva, kyslé jablko, vajcia, vlašské orechy, cesnak, majonéza, soľ, mleté čierne korenie, olivy, čerstvá mäta, kapusta
Plnené zemiaky pripravené podľa tohto receptu môžeme podávať ako teplé predjedlo alebo ako hlavný chod. Syr, kuracie prsia, sladká paprika a korenie dodávajú plneným zemiakom špeciálnu vôňu a jasnú chuť.
zemiaky, kuracie filety, cibuľa, červená paprika, syr, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, cesnak, rastlinný olej, petržlen, zelená cibuľka
Recept na veľmi chutný a uspokojivý šalát s kuracím mäsom a zelerom! Originálny dresing z jogurtu, horčice a medu dodáva šalátu osobitú chuť.
kuracie filé, stopkový zeler, čínska kapusta, šalát, rastlinný olej, jogurt, majonéza, citrónová šťava, ocot, horčica, med, soľ, mleté čierne korenie
Vrstvený šalát „Hat“ je zaujímavý svojim dizajnom, ktorý predstavuje ideálnu a obľúbenú kombináciu produktov: kuracie filé, syr, šampiňóny. Je jemné, uspokojujúce a veľmi chutné. Tento šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom určite nezostane bez povšimnutia vašich hostí!
kuracie filé, čerstvé šampiňóny, tvrdý syr, kuracie vajce, cibuľa, majonéza, soľ, mrkva, zelená cibuľka
Vrstvený šalát "White" je studené predjedlo, ktoré obsahuje kuracie mäso, ryžu, fazuľu, reďkovky a vajcia. Ako ste pochopili, všetky zložky svetlé farby, preto má šalát taký jednoduchý názov. Recept na vrstvený kurací šalát dokonale zapadne do sviatočného menu. Hostia si budú dlho pamätať jemnú chuť tohto šalátu kuracie mäso. Určite sa pripravte!
kuracie filety, biela fazuľa, ryža, varená ryža, reďkovka, vajcia, zelená cibuľka, majonéza, smotanový syr, cesnak, soľ
Syrové polievky sú skvelým spestrením zoznamu domácich predkrmov. Jemná krémová chuť polievky bude skvelá alternatíva polievky už dostupné v sortimente. A vtipné syrové gule prilákajú deti nielen do procesu jedenia, ale aj do varenia - robiť všetko spolu je predsa oveľa zábavnejšie!
kuracie filé, zemiaky, tavený syr, tvrdý syr, mrkva, cibuľa, cestoviny, vajcia, pšeničná múka, soľ, mleté čierne korenie, zelená cibuľa
Tento recept na kura, ľadový šalát a krutónový šalát trochu pripomína Caesar šalát, ale stále je iný. Toto je recept na šalát s kuracími prsiami, mandarínkami a guľkami smotanového syra. Originálny šalátový dresing sa pripravuje z mandarínkovej šťavy. Skúste si tento šalát pripraviť na sviatočný stôl, jeho chuť vás zaujme!
kuracie filé, ľadový šalát, červená cibuľa, červená paprika, mandarínka, tvaroh, cesnak, sezamové semienka, majonéza, biele pečivo, olivový olej...
Aké palacinky pečú? Pravdepodobne, koľko je gazdiniek, je toľko receptov na palacinky: s mliekom, s kefírom, s vodou... Skúste urobiť úžasné palacinky s pivom a potom ich naplňte kuracou plnkou, opečte v strúhanke a vyprážajte. ich do zlatista. Lahodné - slovami sa to nedá opísať!
múka, pivo, vajcia, kyslá smotana, cukor, soľ, kuracie filé, vajcia, maslo, soľ, mleté čierne korenie, korenie, vajcia, mlieko, strúhanka, rastlinný olej
Vôňa kuracích pŕs pečených so zeleninou prinúti zhromaždiť celú rodinu pri stole! Pečené kuracie prsia zabalené v slaninke sú veľmi jemné a šťavnaté s príjemnou „údenou“ príchuťou. Rosy zdravá zelenina bola by to výborná príloha.
kuracie prsia, mrkva, zeler, cesnak, slanina, maslo, olivový olej, tymián (tymián, Bogorodskaja tráva), soľ, mleté čierne korenie
Filet z kuracích pŕs pripravený podľa tohto receptu je šťavnatý a neuveriteľne chutný. Kuracie mäso sa najskôr opečie a potom dusí smotanová omáčka so šampiňónmi. Táto omáčka sa neskôr stane skvelou omáčkou k prílohe, s ktorou budete podávať kuracie mäso!
