Proprietăți medicinale Kulbaba. Proprietățile medicinale ale rădăcinii de păpădie, recoltare și gătire

Calorii: Nespecificat
Timp de pregătire: Nespecificat

Sandvișurile de picnic sunt pur și simplu de neînlocuit! Le puteți găti cu orice, ar fi pâine la îndemână și un fel de sos gros - de exemplu, sau. Orice altceva este selectat în funcție de disponibilitatea produselor - pui, cârnați, brânză, legume, ouă, chiftele și chiar pește. Și totuși, sandvișurile de picnic sunt mai comod de făcut acasă, astfel încât în ​​orice moment când doriți să mâncați, mâncarea să fie la îndemână, iar masa să poată fi aranjată în doar un minut.

Ca parte a sandvișurilor de picnic pe care le oferim pentru a găti, există trei umpluturi diferite - cu castraveți, ridichi și cârnați. Pentru ca umplutura să fie mai omogenă, produsele se dau prin răzătoare și se amestecă cu brânză nesărată și maioneză. Se dovedește sandwich-uri puf multicolore - foarte apetisante, gustoase și satisfăcătoare.

Ingrediente:
- pâine pentru pâine prăjită;
- cârnați sau șuncă;
- castraveți proaspeți;
- ridiche;
- branza nesarata sau branza feta;
- ceapa verde(sau orice verdeata);
- maioneza.

Reteta cu poza pas cu pas:

Tăiați penele de ceapă verde (fără partea albă) în inele mici. Pe langa ceapa verde (sau cu ea), puteti lua orice verdeata dupa bunul plac.

Frecăm cârnați fierți sau șuncă pe răzătoarea grosieră. Pentru a face mai comod să radi cârnații, se recomandă să-l dai la congelator timp de 10-15 minute. Dacă se pregătesc o mulțime de sandvișuri, atunci este mai convenabil să gătiți carne tocată într-un blender.

Frecăm castraveții proaspeți pe o răzătoare grosieră. Nu tăiem coaja de la castraveți, altfel castraveții vor da mult suc și umplutura pentru sandvișurile de picnic se poate dovedi apoasă.

Rade ridichea pe o răzătoare grosieră. Daca ridichea este foarte suculenta, trebuie stors putin si in nici un caz sarata. În primul rând, sarea favorizează eliberarea sucului, iar în al doilea rând, există suficientă sare în brânză și maioneză.

Bryndza se freacă cu o furculiță sau se frământă cu un împingător. Feta poate fi pur și simplu pasat cu o lingură.

Puneți fiecare umplutură într-un bol separat. Adăugați piure de brânză la ridichi și castraveți. Adăugați puțină maioneză în fiecare farfurie pentru a lega toate ingredientele. Amestecăm conținutul fiecărui bol, nu amestecăm umpluturile între ele.

Pentru un sandviș avem nevoie de 4 felii de pâine prăjită. Unul va închide sandvișul, iar trei vom întinde cu umplutura (o felie de pâine pentru fiecare tip de umplutură). Apoi punem bucatile de paine una peste alta, inchidem blatul cu o alta felie si presam usor.

Tăiați sandvișurile de picnic în jumătate (sau în diagonală) cu un cuțit. Înfășurați în șervețele groase sau puneți în recipiente pentru alimente. Sandvișurile de picnic delicioase și consistente sunt gata!

Pe o notă. Pâinea de tip sandwich este potrivită pentru orice - grâu, secară sau cereale integrale. Puteți chiar să utilizați. În loc de cârnați, puteți adăuga carne de pui sau carne fiartă, împărțită în fibre sau tocată mărunt. Și, bineînțeles, aceste sandvișuri pot fi luate nu numai pentru picnic, ci și ca gustare la serviciu sau pe drum.

Este grozav să ieși în aer liber cu prietenii tăi într-o zi caldă de vară. Mai ales plăcut după jocurile active aer proaspat relaxează-te pe o pajiște verde și deschide sandvișuri de casă. Pentru a vă transforma plimbarea într-o adevărată vacanță, pregătiți mici capodopere după rețetele noastre.

Sandwich cu chiftele

Ingrediente:

• Chifle pentru hot dog - 4 buc.
• Carne de vită tocată - 400 g
• Lapte - 3-4 linguri. l.
• Ceapa - 1,5 buc.
• Usturoi - 1-2 catei
• roșie - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Pesmet - 5 linguri. l.
• Oțet de vin alb - 1 linguriță
• Verdeață (tocată) - 1 lingură. l.
• Condimente - 1 linguriță
• Zahar - un praf
• Ulei vegetal, sare - după gust

Gătit:

Curățați, tăiați ceapa și usturoiul. Se pune deoparte o treime din ceapa, restul se caleste cu usturoi timp de 3-4 minute intr-o tigaie cu unt. Amestecați carnea tocată cu ceapa, usturoiul, laptele, pesmetul, sarea și condimentele. Din el se formează bile mici și se prăjesc într-o tigaie cu unt timp de 10 minute. Clătiți și tocați mărunt roșia. Pentru salsa, combinați ceapa rămasă cu ierburi, roșii, oțet și zahăr. Răziți brânza. Tăiați chiflele în jumătate pe lungime. Se pun chiftelele pe jumătăți, se stropesc cu brânză și se rumenesc la cuptor pentru 10 minute la 180°C. Apoi ungeți umplutura cu sos și fixați bine cele două jumătăți.

Sandviș cu somon și pere

Ingrediente:

• Baguette - 1 buc.
• Somon afumat (orice pește roșu) - 70 g
• Para - ½ buc.
• Brânză moale - 70 g
• Salata verde - 4 frunze
• Verdeturi - după gust

Gătit:

Spălați, curățați pera și tăiați-o în bucăți. Clătiți salata verde și verdeața. Tăiați peștele și brânza în felii subțiri. Tăiați bagheta în jumătate pe lungime. Se pun frunze de salata verde, peste, branza, para pe fiecare jumatate, se presara cu ierburi si se leaga bagheta.

Sandviș vietnamez „Ban Mi”

Ingrediente:

• Baguette - 1 buc.
• File de pui - 400 g
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 3 linguri. l.
• Miere - 1 linguriță
• Sos de roșii (picant dacă se dorește) - 3 lingurițe
• Castraveți (proaspăt) - 1 buc.
• Morcovi murați (castraveți) - 1 buc.
• Maioneză (smântână) - 3 linguri. l.
• Salata verde - 3-4 frunze
• Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
• Verdeturi - după gust

Gătit:

Se spală fileul și se taie în bucăți mici. Marinați carnea timp de 30 de minute într-un sos de 1 linguriță. sos de rosii, miere si sos de soia. După prăjire fileu de pui intr-o tigaie in ulei 15-20 minute. Clătiți castravetele și tăiați-l în felii. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați bagheta în cruce în bucăți lungi, apoi fiecare în jumătate. Scoateți o parte din pulpă. Reîncălziți pâinea timp de 1 minut în cuptorul cu microunde. Amestecați maioneza cu restul de sos de roșii și ungeți sosul peste tot interiorul feliilor. Pune salata verde, ceapa, morcovii si castravetele proaspete cu ierburi tocate pe o jumatate, pui pe cealalta. Combinați ușor toate sandvișurile.

„Sandwich Club”

Ingrediente:

• Pâine albă (pentru pâine prăjită) - 3 felii
• Curcan prăjit (fiert) - 3 bucăți
• Bacon - 3 felii
• roșie - 1 buc.
• Salata verde - 2 foi
• Unt - 1 lingura. l.
• Sare, piper - după gust

Gătit:

Uscați puțin pâinea în prăjitor de pâine, la cuptor sau într-o tigaie fără a adăuga ulei. Clătiți roșia și salata verde. Tăiați roșia în cercuri, tăiați curcanul mărunt. Frotiu unt strat subțire pe prima felie de pâine se pune deasupra o frunză de salată verde, o parte de roșie, o parte de curcan, se condimentează cu sare, piper și se presează cu a doua felie. Prăjiți baconul într-o tigaie timp de 1-2 minute până devine crocant. Intindem a doua paine cu maioneza, asezam salata verde, rosiile ramase, curcanul, baconul si presam bine cu a treia felie. Pentru comoditate, tăiați sandvișul în bucăți mici și străpungeți fiecare dintre ele cu o frigărui.

Natalia Kaptsova

Timp de citire: 13 minute

A A

Aerul proaspăt generează un apetit incredibil. Și de aceea merită să luați ceva gustos pentru un picnic cu familia sau prietenii. În acest articol puteți găsi retete simple aperitive, salate și feluri principale pentru recreere în aer liber.

Cele mai bune rețete pentru gustări de picnic - gustări pita, sandvișuri, tartine

Atunci când alegeți mâncarea, evitați produse perisabile chiar dacă ai o geantă termică. Mulți oameni le place să ia sandvișuri obișnuite cu ei la un picnic. Este simplu și satisfăcător. Fiecare dintre noi iubim cârnații, brânza sau chiftelele pe pâine brună. Dar pentru a surprinde oaspeții și gospodăriile, merită să îndepliniți o nouă rețetă.

De exemplu, poți face un sandviș cu mozzarella, rosii, castraveti si salata verde. O astfel de gustare nu va aduce calorii suplimentare. Un sandviș cu pere, șuncă și brânză brie pe o chiflă cu cereale ușoare va impresiona oamenii.

Iar iubitorilor de gustări solide, le poți oferi sandvișuri cu ton și roșii .
Ingrediente:

• conserve de ton
• Ouă fierte tari - 2 bucăți
• ardei bulgaresc -1buc
• roșie - 1 buc
• Usturoi - 2 catei
• frunze de salata verde
• Ulei de măsline cu suc de lămâie sau otet balsamic
• Verdeturi si sare si piper dupa gust
• pâine albă

Merită să umpleți în avans și fierbeți ouăle până se înmoaie. Postați produse straturi : paine inmuiata in dressing, salata verde, ton pasat cu furculita, oua tocate, ardei si rosii.

Ruladă de lavash cu varză coreeană

Ingrediente:

• Lavash - 3 foi
• Maioneză - 100 g
• Usturoi - 2 catei
• Mărar -1 buchet
• Afumat piept de pui– 300 gr
• Brânză tare - 150 g
• Morcov coreean - 200 g

Pentru a pregăti umplutura, trebuie să radi usturoiul pe răzătoarea fină și brânza pe o răzătoare grosieră. Se separă carnea de oase și se taie cubulețe, iar verdeața se toacă. Amesteca toate ingredientele cu maioneza. Puneți o foaie de pâine pita pe o suprafață tare, iar jumătate din umplutură pe ea, acoperiți cu o altă pâine pita și așezați restul umpluturii. Acoperiți totul cu ultima foaie și răsuciți cu grijă rulada. După o oră de răcire la frigider rulada trebuie tăiată în cercuri.

Rulada dietetică de lavash și avocado
Ingrediente:

• Lavash - 3 bucăți
• roșie - 1 buc
• Avocado - 1 buc
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Cremă de brânză moale - 50 g
• Verdeturi - 1 buchet

Tăiați avocado decojit cubulețe și amestecați cu roșia tocată, adăugați crema de brânză și ierburile. Așezați umplutura pe pâine pita, ca în rețeta anterioară.

Pentru un picnic, un preparat îndrăgit de mulți rezidenți de vară este ideal. pâine umplută. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de o baghetă lungă crocantă. Se poate umplu cu sunca, branza, ierburi cu rosii si ardei, pui fiert si usturoi. În general, tot ceea ce iubești.

Pentru un aperitiv, copiilor li se poate oferi un mare măr sau pere suculent. Și ca aperitiv frigarui dulci din banane, pere, kiwi si mere, udate cu lapte condensat. Nu este un secret că copiii iubesc mancare frumoasa. Faceți cele mai simple mini sandvișuri și decorează-le într-un mod original.

Salate de picnic - Rețete pentru întreaga familie

Pentru o vacanță cu întreaga familie, puteți face salata de legume din rosii, castraveti, salata verde, ridichi, marar, patrunjel si alte verdeturi pe care le gasiti. Este mai bine să îmbraci această salată ulei de masline cu suc de lamaie sau otet balsamic.

Prefabricate similare salata de fructe copiilor le va placea. Banane, pere, mere, portocale, kiwi, struguri, pepene galben și pepene verde sunt adăugate în mod tradițional. Evita grapefruitul, limea si alte fructe amare , vor strica gustul delicat al salatei. Și dressingul pentru acest fel de mâncare este iaurt natural fara aditivi.

Iubitorii de picante vor prefera Salată „Țară”

Ingrediente:

• Cârnați afumati - 200 g
• Cutie de porumb - 1 buc.
• Verdețuri de mărar - 1 buchet
• Usturoi - 2 catei
• Un pachet de biscuiți de secară cu aromă de afumat

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Iubitorii de fructe de mare vor aprecia salata cu somon sarat.

Ingrediente:

• Castraveți - 200 g
• Ouă - 3 buc
• frunze de salata verde
• Somon, pastrav sau somon roz sarat usor -150g

Tăiați castraveții, peștele și ouăle în cuburi. Aranjați pe frunze de salată verde și stropiți cu ulei de măsline și oțet balsamic.

Interesant salata cu ficat de pui va necesita pregătire prealabilă.

Ingrediente:

• Ficat de pui - 500 g
• Roșii - 4 buc
• Salată verde, rucola și busuioc - buchet mare

Se prăjește ficatul până este gata. Se amestecă cu roșii cherry tăiate în jumătate și verdeață ruptă mărunt. imbraca salata ulei vegetal cu usturoi, sare si piper.

Rețete simple și delicioase de picnic - pentru recreere în aer liber în familie

Pe lângă grătar, puteți găti o mulțime de mâncăruri interesante și gustoase la un picnic.

Surprinde-i pe cei dragi cu o cantitate mare de 800 de grame crap pe gratar .

Peștele practic nu trebuie să fie marinat. Trebuie doar eviscerat, îndepărtat capul, împărțit în 2 straturi și întins generos cu sos, ceea ce va necesita:

• Ulei vegetal - jumătate de pahar
• Sarat la gust
• Piper dupa gust
• Suc de lămâie - câteva picături

Timpul de gătit al peștelui pe foc este de aproximativ 15 minute. Se dovedește un fel de mâncare foarte fraged, suculent și parfumat.

Zrazy de brânză – o farfurie grozavă de picnic. Sunt coapte sau prăjite ca chiftelele obișnuite, înăuntru se adaugă doar o bucată de brânză care, topită, dă picant preparatului.

Vă puteți pregăti din timp cartofi umpluti.

Ingrediente:

• Cartofi - 7-9 tuberculi mari
• Brânză - 200 g
• șuncă afumată - 300 g
• Verdeturi - 1 buchet
• Roșii - 2 buc
• Maioneza, sare si piper dupa gust

Fierbeți cartofii în coajă, curățați și tăiați în jumătate. Scoateți pulpa cu o lingură pentru a face o adâncire. Amesteca sunca taiata cubulete, ierburile aromatice si rosiile si asezoneaza totul cu maioneza si condimente. Se presara generos cu branza deasupra. Și mâncarea este comestibilă. Dar pentru cea mai buna vedere merită să coaceți cartofii la cuptor sau la microunde pentru ca brânza să se topească.

Carne de porc in sos de soia incanta cu note orientale.
Ingrediente:

• Carne de porc - 500 g
• Sos de soia - 200 g
• Susan - 1 linguriță
• Ardei roșu - un praf
• Ghimbir măcinat - 1 linguriță

Într-o marinadă de sos de soia, susan, piper și ghimbir, înmuiați carnea timp de 2-3 ore și dați-o la frigider. După ce a trecut timpul, scoateți carnea de porc și coaceți la cuptor la o temperatură 180⁰С 50-60 de minute.

Pe grătar, puteți coace nu numai carne sau pește, ci și cartofi, roșii, vinete și dovlecei. Ciupercile sunt perfect coapte pe gratar, fara condimente. Înainte de servire ciupercile prăjite trebuie doar stropite cu sos de soia.

Pot face conopidă La grătar . Se coace în plicuri de folie într-o marinadă specială, care necesită:

• Sos de soia
• Muştar
• Usturoi
• boia dulce
• Sare
• Piper

Conopida cu ceapa tăiată în jumătăți de rondele trebuie turnată cu marinată și ambalată într-un plic de folie. Apoi puneți vasul pe grătarul. Varza se gătește în 20 de minute.

Amintiți-vă că mâncărurile de picnic ar trebui să fie hrănitoare, dar uşoare ca să nu ai chef de greutate. La urma urmei, trebuie să te relaxezi și să te distrezi în aer curat.

Dacă ți-a plăcut articolul nostru și ai păreri despre el, te rugăm să ne împărtășești! Este foarte important pentru noi să vă cunoaștem părerea!