A Kulbaba gyógyászati ​​tulajdonságai. A pitypanggyökér gyógyászati ​​tulajdonságai, betakarítás és főzés

Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott

A piknik szendvicsek egyszerűen pótolhatatlanok! Bármivel főzheted, lenne kéznél kenyér és valami sűrű szósz - pl, ill. Minden mást a termékek elérhetősége alapján választanak ki - csirke, kolbász, sajt, zöldségek, tojás, húsgombóc és még hal is. Pedig a piknikszendvicseket kényelmesebb otthon elkészíteni, így bármikor, amikor harapni szeretne, kéznél legyen az étel, és egy perc alatt el lehessen rendezni az asztalt.

Az általunk elkészíthető piknik szendvicsek részeként három különböző tölteléket kínálunk - uborkával, retekkel és kolbásszal. A töltelék homogénebbé tétele érdekében a termékeket lereszeljük, és sózatlan sajttal és majonézzel keverjük össze. Kiderül, hogy sokszínű puffos szendvicsek - nagyon étvágygerjesztőek, ízletesek és kielégítőek.

Hozzávalók:
- kenyér pirítóshoz;
- kolbász vagy sonka;
- friss uborka;
- retek;
- sózatlan sajt vagy feta sajt;
- zöld hagyma(vagy bármilyen zöld);
- majonéz.

Recept fotóval lépésről lépésre:

A zöldhagyma tollait (a fehér rész nélkül) kis karikákra vágjuk. A zöldhagymán kívül (vagy vele együtt) tetszőleges zöldet is vihetsz kedvedre.

A főtt kolbászt vagy sonkát durva reszelőn bedörzsöljük. A kolbász lereszelése kényelmesebbé tétele érdekében javasolt 10-15 percre a fagyasztóba tenni. Ha sok szendvicset készítenek, akkor kényelmesebb a darált húst turmixgépben főzni.

A friss uborkát durva reszelőn dörzsöljük. Az uborkáról nem vágjuk le a héját, különben az uborka sok levet ad, és a piknik szendvicsek tölteléke vizes lehet.

A retket durva reszelőn lereszeljük. Ha a retek nagyon lédús, enyhén meg kell nyomni, és semmi esetre sem sózni. Egyrészt a só elősegíti a lé felszabadulását, másrészt a sajtban és a majonézben van elegendő só.

A Bryndzát villával dörzsöljük, vagy nyomóval összegyúrjuk. A feta kanállal egyszerűen pépesíthető.

Minden tölteléket külön tálba teszünk. Adjunk hozzá pépesített sajtot a retekhez és az uborkához. Adjunk hozzá egy kis majonézt minden tányérhoz, hogy az összes hozzávalót megkösse. Az egyes edények tartalmát összekeverjük, a töltelékeket ne keverjük egymással.

Szendvicshez 4 szelet pirítós kenyérre van szükségünk. Egyet zárunk a szendvicsbe, hármat megkenünk a töltelékkel (minden töltelékhez egy szelet kenyér). Ezután a kenyérdarabokat egymásra tesszük, a tetejét egy másik szelettel lezárjuk és enyhén megnyomkodjuk.

Vágja ketté (vagy átlósan) a piknik szendvicseket egy késsel. Csomagolja be vastag szalvétába, vagy tegye ételtartókba. Elkészültek a finom és kiadós piknikszendvicsek!

Egy megjegyzésre. A szendvicskenyér bármilyen - búzához, rozshoz vagy teljes kiőrlésűhez - alkalmas. Akár használhatod is. Kolbász helyett főtt csirkét vagy húst adhatunk hozzá rostokra osztva vagy apróra vágva. És természetesen ezek a szendvicsek nem csak piknikre vihetők, hanem munkába vagy útra való falatnak is.

Nagyon jó kimenni a szabadba a barátaiddal egy meleg nyári napon. Különösen kellemes az aktív játékok után friss levegő lazítson egy zöld réten, és nyissa meg a házi készítésű szendvicseket. Hogy a sétát igazi ünneppé varázsolja, készítsen kis remekműveket receptjeink szerint.

Szendvics húsgombóccal

Hozzávalók:

• Virsli zsemle - 4 db.
• Darált marhahús - 400 g
• Tej - 3-4 evőkanál. l.
• Hagyma - 1,5 db.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Paradicsom - 1 db.
• sajt - 100 g
• Zsemlemorzsa - 5 evőkanál. l.
• Fehérbor ecet - 1 tk
• Zöldek (apróra vágva) - 1 evőkanál. l.
• Fűszerek - 1 tk
• Cukor - egy csipetnyi
• Növényi olaj, só - ízlés szerint

Főzés:

Hámozzuk meg, aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát. A hagyma egyharmadát félretesszük, a többit fokhagymával egy serpenyőben vajjal 3-4 percig pirítjuk. A darált húst összekeverjük hagymával, fokhagymával, tejjel, zsemlemorzsával, sóval és fűszerekkel. Kis golyókat formázunk belőle, és serpenyőben vajjal 10 percig sütjük. Öblítsük le és vágjuk apróra a paradicsomot. A salsához keverje össze a maradék hagymát fűszernövényekkel, paradicsommal, ecettel és cukorral. A sajtot lereszeljük. A zsemléket hosszában félbevágjuk. A húsgombócokat a felére tesszük, sajttal megszórjuk, és 180°C-os sütőben 10 percig sütjük. Ezután a tölteléket megkenjük mártással, és a két felét jól rögzítjük.

Szendvics lazaccal és körtével

Hozzávalók:

• Baguette - 1 db.
• Füstölt lazac (bármilyen vörös hal) - 70 g
• Körte - ½ db.
• Lágy sajt - 70 g
• Zöld saláta - 4 levél
• Zöldek - ízlés szerint

Főzés:

A körtét megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Öblítse le a salátát és a zöldeket. A halat és a sajtot vékony szeletekre vágjuk. A bagettet hosszában félbevágjuk. Mindegyik felére tegyünk salátaleveleket, halat, sajtot, körtét, szórjuk meg fűszernövényekkel és kössük össze a bagettet.

Vietnami szendvics "Ban Mi"

Hozzávalók:

• Baguette - 1 db.
• Csirke filé - 400 g
• Hagyma - 1 db.
• Szójaszósz - 3 evőkanál. l.
• Méz - 1 tk
• Paradicsomszósz (ízlés szerint fűszeres) - 3 tk
• Uborka (friss) - 1 db.
• Pácolt sárgarépa (uborka) - 1 db.
• Majonéz (tejföl) - 3 evőkanál. l.
• Zöld saláta - 3-4 levél
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• Zöldek - ízlés szerint

Főzés:

A filét megmossuk és apró darabokra vágjuk. A húst 30 percig pácoljuk 1 tk mártásban. paradicsomszósz, méz és szójaszósz. Sütés után csirkefilé olajos serpenyőben 15-20 percig. Az uborkát megmossuk és szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk. A bagettet keresztben vágjuk hosszú darabokra, majd mindegyiket félbe. Távolítsa el a pép egy részét. Melegítse újra a kenyeret 1 percig a mikrohullámú sütőben. Keverjük össze a majonézt a paradicsomszósz többi részével, és kenjük be a szósszal a szeletek belsejét. Az egyik felére salátát, hagymát, sárgarépát és friss uborkát tegyünk apróra vágott fűszernövényekkel, a másik felére csirkét. Óvatosan keverje össze az összes szendvicset.

"Klub szendvics"

Hozzávalók:

• Fehér kenyér (pirítóshoz) - 3 szelet
• Sült (főtt) pulyka - 3 db
• Bacon - 3 szelet
• Paradicsom - 1 db.
• Zöld saláta - 2 lap
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A kenyeret kissé szárítsa meg a kenyérpirítóban, a sütőben vagy egy serpenyőben olaj hozzáadása nélkül. Öblítse le a paradicsomot és a salátát. A paradicsomot karikákra vágjuk, a pulykát vékonyra feldaraboljuk. Kenet vaj vékonyréteg az első szelet kenyérre egy salátalevelet, egy rész paradicsomot, egy pulykadarabot tegyünk rá, sózzuk, borsozzuk, majd a második szelettel nyomkodjuk. A bacont serpenyőben 1-2 perc alatt ropogósra sütjük. A második kenyeret megkenjük majonézzel, rárakjuk a salátát, a maradék paradicsomot, pulykát, szalonnát, és a harmadik szelettel jól lenyomkodjuk. A kényelem kedvéért vágja fel a szendvicset apró darabokra, és szúrja ki mindegyiket egy nyárssal.

Natalja Kaptsova

Olvasási idő: 13 perc

A A

A friss levegő hihetetlen étvágyat vált ki. És ezért érdemes valami finomat vinni egy piknikre a családdal vagy a barátokkal. Ebben a cikkben megtalálhatja egyszerű receptek előételek, saláták és főételek szabadtéri kikapcsolódáshoz.

A legjobb receptek piknik snackekhez - pita snackek, szendvicsek, szendvicsek

Az étel kiválasztásakor kerülje romlandó termékek akkor is, ha van hőzsákod. Sokan szeretnek hétköznapi szendvicseket vinni magukkal egy piknikre. Egyszerű és kielégítő. Mindannyian szeretjük a kolbászt, a sajtot vagy a barna kenyérre rakott húsgombócokat. De ahhoz, hogy meglepjük a vendégeket és a háztartásokat, érdemes egy új receptet teljesíteni.

Például megteheti készíts egy mozzarellás szendvicset, paradicsom, uborka és saláta. Egy ilyen snack nem hoz extra kalóriát. A körtével, sonkával és brie sajttal készült szendvics könnyű szemű zsemlén lenyűgözi az embereket.

A szilárd harapnivalók szerelmeseinek pedig kínálhat szendvicsek tonhalral és paradicsommal .
Hozzávalók:

• konzerv tonhal
• Keményre főtt tojás - 2 db
• bolgár paprika - 1 db
• Paradicsom - 1 db
• Fokhagyma - 2 gerezd
• saláta levelek
• Olívaolajjal citromlé vagy balzsamecetet
• Zöldek és só és bors ízlés szerint
• fehér kenyér

Érdemes előre feltölteni és a tojásokat puhára főzzük. Termékek feladása rétegek : öntetbe áztatott kenyér, saláta, villával pépesített tonhal, apróra vágott tojás, bors és paradicsom.

Lavash tekercs koreai káposztával

Hozzávalók:

• Lavash - 3 lap
• Majonéz - 100 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Kapor - 1 csokor
• Füstölt csirkemell– 300 gr
• Kemény sajt - 150 g
• koreai sárgarépa - 200 g

A töltelék elkészítéséhez a fokhagymát finom reszelőn, a sajtot pedig durva reszelőn kell lereszelni. A húst elválasztjuk a csontoktól és kockákra vágjuk, a zöldeket pedig felaprítjuk. Keverje össze az összes összetevőt majonézzel. Kemény felületre tegyünk egy pita kenyeret, és rá a töltelék felét, fedjük le egy másik pita kenyérrel, és rakjuk rá a töltelék többi részét. Mindent lefedünk az utolsó lappal, és óvatosan megcsavarjuk a tekercset. Egy óra hűtőben hűtés után a tekercset körökre kell vágni.

Diétás lavash és avokádó tekercs
Hozzávalók:

• Lavash - 3 darab
• Paradicsom - 1 db
• Avokádó - 1 db
• bolgár paprika - 1 db.
• Lágy krémsajt - 50 g
• Zöldek - 1 csomó

A meghámozott avokádót kockákra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott paradicsommal, hozzáadjuk a krémsajtot és a fűszernövényeket. Helyezze a tölteléket a pita kenyérre, mint az előző receptben.

Piknikhez ideális egy olyan étel, amelyet sok nyári lakos szeret. töltött cipó. Az elkészítéséhez egy hosszú ropogós bagettre van szükség. Tölthető sonkával, sajttal, fűszernövényekkel paradicsommal és paprikával, főtt csirkével, fokhagymával. Általában mindent, amit szeretsz.

Aperitifként a gyerekek egy nagy adagot adhatnak lédús alma vagy körte. És előételként édes nyársakat banánból, körtéből, kiviből és almából, sűrített tejjel öntözzük. Nem titok, hogy a gyerekek szeretnek gyönyörű étel. Készítse el a legegyszerűbb mini szendvicseket, és díszítse eredeti módon.

Piknik saláták – Receptek az egész családnak

Egy nyaralás az egész családdal, megteheti zöldség saláta paradicsomból, uborkából, salátából, retekből, kaporból, petrezselyemből és egyéb zöldekből, amiket megtalál. Ezt a salátát jobb elkészíteni olivaolaj citromlével vagy balzsamecettel.

Hasonló előregyártott gyümölcssaláta a gyerekek imádni fogják. Hagyományosan banánt, körtét, almát, narancsot, kivit, szőlőt, sárgadinnyét és görögdinnyét adnak hozzá. Kerülje a grapefruitot, lime-ot és más keserű gyümölcsöket , elrontják a saláta finom ízét. Ennek az ételnek az öntete pedig az natúr joghurt adalékanyagok nélkül.

A fűszeresek kedvelői inkább Saláta "vidék"

Hozzávalók:

• Füstölt kolbász - 200 g
• Kukorica doboz - 1 db.
• Kapros zöldek - 1 csokor
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Egy csomag rozs keksz füstölt ízzel

Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A tenger gyümölcsei szerelmesei értékelni fogják saláta sózott lazaccal.

Hozzávalók:

• Uborka - 200 g
• Tojás - 3 db
• saláta levelek
• Lazac, pisztráng vagy rózsaszín lazac enyhén sózott -150g

Az uborkát, a halat és a tojást kockákra vágjuk. Rendezzük a saláta levelekre, és meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel.

Érdekes salátával csirkemáj előzetes felkészülést igényel.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 500 g
• Paradicsom - 4 db
• Saláta, rukkola és bazsalikom - nagy csokor

A májat készre sütjük. Keverjük össze félbevágott koktélparadicsommal és finomra tépett zöldekkel. öltöztesd fel a salátát növényi olaj fokhagymával, sóval, borssal.

Egyszerű és finom piknikreceptek – családi kikapcsolódásra a szabadban

A barbecue mellett sok érdekes és ízletes ételt főzhet egy pikniken.

Lepje meg szeretteit egy nagy 800 grammossal ponty a grillen .

A halat gyakorlatilag nem kell pácolni. Csak ki kell kibelezni, eltávolítani a fejet, 2 rétegre osztani és bőségesen megkenni szósszal, amihez szüksége lesz:

• Növényi olaj - fél pohár
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint
• Citromlé - néhány csepp

A hal tűzön való sütési ideje körülbelül 15 perc. Nagyon gyengéd, lédús és illatos ételnek bizonyul.

Sajt zrazy – nagyszerű piknik étel. Megsütik vagy sütik, mint a közönséges húsgombócokat, csak egy darab sajtot tesznek bele, ami megolvadva pikantériát ad az ételnek.

Előre is fel lehet készülni töltött burgonya.

Hozzávalók:

• Burgonya - 7-9 nagy gumó
• sajt - 200 g
• Füstölt sonka - 300 g
• Zöldek - 1 csomó
• Paradicsom - 2 db
• Majonéz, só és bors ízlés szerint

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és félbevágjuk. Egy kanállal távolítsa el a pépet, hogy mélyítse. Keverjük össze a kockára vágott sonkát, a fűszernövényeket és a paradicsomot, és ízesítsünk mindent majonézzel és fűszerekkel. A tetejét bőségesen megszórjuk sajttal. És az étel ehető. De érte legjobb kilátásérdemes a burgonyát sütőben vagy mikróban megsütni, hogy a sajt megolvadjon.

Sertéshús szójaszószban keleties jegyekkel gyönyörködtet.
Hozzávalók:

• sertéshús - 500 g
• Szójaszósz - 200 g
• Szezám - 1 tk
• Piros paprika - egy csipetnyi
• Őrölt gyömbér - 1 tk

Szójaszószból, szezámból, borsból és gyömbérből készült pácba mártsuk a húst 2-3 órára, és tegyük hűtőbe. Az idő letelte után kivesszük a sertéshúst, és előmelegített sütőben megsütjük 180⁰С 50-60 perc.

A grillen nem csak húst vagy halat süthetünk, hanem burgonyát, paradicsomot, padlizsánt és cukkinit is. A gombák tökéletesen megsülnek a grillen, fűszerek nélkül. Tálalás előtt a sült gombát csak szójaszósszal kell meglocsolni.

Meg tud tenni karfiol Grillezett . Fóliaborítékban, speciális pácban sütjük, amihez:

• Szója szósz
• Mustár
• Fokhagyma
• édes paprika
• Só
• Bors

A félkarikára vágott hagymás karfiolt páclével kell leönteni és fóliaborítékba csomagolni. Ezután tegye az edényt a grillrácsra. A káposzta 20 perc alatt megfőtt.

Ne feledje, hogy a piknik ételeknek kell lenniük tápláló, mégis könnyű hogy ne érezze magát nehéznek. Végül is pihenni és szórakozni kell a friss levegőn.

Ha tetszett cikkünk és gondolatai vannak ezzel kapcsolatban, kérjük, ossza meg velünk! Nagyon fontos számunkra, hogy megismerjük az Ön véleményét!