Μαύρο ραπανάκι ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις συνταγές. Μαύρο ραπανάκι - οφέλη και βλάβες για την υγεία

Το μαύρο ραπανάκι ονομάζεται βασίλισσα ή πατριάρχης, και για καλό λόγο. Ο ίδιος ο Ιπποκράτης είπε ότι αυτό είναι ένα από τα καλύτερα προϊόντα. Χρησιμοποιήθηκε και χρησιμοποιήθηκε από τους αρχαίους Αιγύπτιους και Έλληνες, και σε μεταγενέστερους χρόνους ήταν υπερήφανο για τη θέση του.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του ριζικού λαχανικού

Αυτό είναι ένα διετές φυτό. Κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης, σχηματίζεται μόνο μια ριζική καλλιέργεια με τη μορφή ράβδου και μια ροζέτα από βασικά φύλλα. Τον δεύτερο χρόνο εμφανίζεται ένας μάλλον διακλαδισμένος και σχεδόν μέτρο μίσχος, στο πάνω μέρος του οποίου αργότερα σχηματίζεται ένα άνθος.
Τα φύλλα είναι αρκετά μεγάλα, με συμμετρικά τοποθετημένα μέρη, διαφορετικά σε μέγεθος και σχήμα, καθώς και στο μέγεθος των λεπίδων. Μπορεί να υπάρχουν έως και δώδεκα από αυτά σε μια πρίζα. Το μήκος των πλακών φύλλων κυμαίνεται από 20 έως 60 εκατοστά.

Το ίδιο το λαχανικό ρίζας είναι στρογγυλό-επίπεδο σε σχήμα, ζουμερό, με μαύρο δέρμα και λευκή σάρκα. Η ρίζα μπορεί να αναπτυχθεί στο έδαφος έως και 30 εκατοστά. Ο καρπός είναι ένας μεγάλος λοβός με ανοιχτό καφέ σπόρους και ωριμάζει στα τέλη Ιουνίου. Ανάλογα με την ποικιλία, κυμαίνεται από 200 g έως ένα κιλό.

Αρχίζει να ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο, και αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου σαράντα ημέρες. Τα μικρά λουλούδια συλλέγονται σε εύθρυπτες ταξιανθίες με τη μορφή βούρτσας.

Το ήξερες? ΣΕ Αρχαία Ελλάδαη καλλιέργεια ρίζας είχε μεγάλη εκτίμηση. Το ραπανάκι σερβίρονταν μόνο σε χρυσά πιάτα και οι άνθρωποι πλήρωναν για αυτό το λαχανικό με καθαρό χρυσό, το οποίο ήταν ίσο σε βάρος με αυτό.

Σύνθεση από μαύρο ραπανάκι

Σύμφωνα με τη σύνθεσή του, το 90% του μαύρου ραπανιού αποτελείται από νερό, ή ακριβέστερα, σε 100 g του προϊόντος υπάρχουν 88 g νερό, 1 g στάχτη και το υπόλοιπο είναι ζάχαρη, φυτικές ίνες, ουσίες που περιέχουν θείο, οξέα , άλατα νατρίου, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, αμινοξέα.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Από ομάδα βιταμινών σε 100 γρ μαύρο ραπανάκι:

• A - 3 mcg;
• βήτα-καροτίνη - 0,02 mg;
• Β1 (θειαμίνη) - 0,03 mg;
• Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,03 mg;
• PP - 0,6 mg;
• ΣΤΙΣ 5 ( παντοθενικό οξύ) - 0,18 mg;
• Β6 (πυριδοξίνη) - 0,06 mg;
• ΣΤΙΣ 9 ( φολικό οξύ) - 14 mcg;
• Ε (άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ) - 0,1 mg;
• C (ασκορβικό οξύ) - 29 mg.

Για αναφορά: βιταμίνη PP - αρχική βιοοξείδωση. βιταμίνη Α - ανοσία. Β1 - πεπτικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Β2 - βιοοξείδωση και παραγωγή ενέργειας. Β6 - αποτρέπει την εμφάνιση αναιμίας. η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό.

Από μεταλλικά στοιχείαανά 100 g:

• κάλιο - 357 mg;
• ασβέστιο - 35 mg;
• μαγνήσιο - 22 mg;
• νάτριο - 13 mg;
• φώσφορος - 26 mg;
• σίδηρος - 1,2 mg;
• μαγγάνιο - 0,033 mg;
• χαλκός - 0,099 mg;
• σελήνιο - 0,7 mcg;
• ψευδάργυρος - 0,13 mg;
• ιώδιο - 8 mcg.

Για αναφορά: κάλιο - καρδιακή δραστηριότητα. ασβέστιο - ενισχύει τα οστά, την πήξη του αίματος. μαγνήσιο - αγγειοδιαστολή, εντερική κινητικότητα, πρόληψη σχηματισμού λίθων. σίδηρος - αιμοσφαιρίνη και μυοσφαιρίνη.
Από εύπεπτο υδατάνθρακεςανά 100 g:

• άμυλο και δεξτρίνες - 0,3 g.
• μονο- και δισακχαρίτες - 6,4 g.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU

100 g μαύρο ραπανάκι περιέχει:

• πρωτεΐνες - 1,9 g;
• λίπος - 0,1 g;
• υδατάνθρακες - 2,1 g;
• οργανικά οξέα - 0,1 g;
• φυτικές ίνες- 2,1 γρ.

100 γρ μαύρο ραπανάκι συνολικά 36 χιλιοθερμίδες.

Ευεργετικές ιδιότητες για τους άνδρες

Αυτό το προϊόν δεν γλίτωσε τους άνδρες για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Το ραπανάκι μαζεύει ζωτικότητα, προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία, προάγει τη σταθερή σεξουαλική επιτυχία. Ασκορβικό οξύβελτιώνει το ανοσοποιητικό, δίνει ενέργεια. Οι διαιτητικές ίνες απομακρύνουν τις τοξίνες και τα φυτοκτόνα ανακουφίζουν από τη φλεγμονή και αναισθητοποιούν. Και, επιπλέον, βοηθούν στην επίλυση τυπικά ανδρικό πρόβλημα- απώλεια μαλλιών.

Είναι κοινά

Το μαύρο ραπανάκι είναι επίσης αξιοσημείωτο επειδή περιέχει εκπληκτικά και μοναδικά ισορροπημένες βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία και χάρη σε αυτό έχει πανεμορφη θεραπευτικές ιδιότητες , και συγκεκριμένα:

• έχει γενικές ιδιότητες ενίσχυσης.
• βελτιώνει τη ζύμωση του πεπτικού συστήματος.
• διεγείρει το μεταβολισμό?
• καθιερώνει κανονική λειτουργίαέντερα;
• εξαλείφει το φούσκωμα και τη συσσώρευση αερίων.
• αφαιρεί το περιττό υγρό και ανακουφίζει από το πρήξιμο.
• ανακουφίζει το σώμα από τις τοξίνες.
• βοηθά στην ανεπάρκεια βιταμινών.
• έχει πέτρες και διουρητικές ιδιότητες.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης?
• προάγει την απώλεια βάρους?
• καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
• γεμίζει το σώμα με οξυγόνο.
• δρα ως αποχρεμπτικό, βοηθά στον βήχα.
• αντισηπτικό, θεραπεύει το δέρμα από έλκη και μολυσματικές βλάβες.
• ανακουφίζει που πάσχουν από ρευματισμούς, μώλωπες και διαστρέμματα (σε τρίψιμο και κομπρέσες).

Σπουδαίος! Για μεγαλύτερο όφελοςΣύμφωνα με τους διατροφολόγους, το μαύρο ραπανάκι πρέπει να καταναλώνεται σε φρέσκο.

Υγεία του ανθρώπου

Υπάρχουν επίσης πολλά χρήσιμα πράγματα σε αυτό το θέμα:

1. Βοηθά στη βελτίωση των επιπέδων ανδρική ορμόνηπαίζει τεστοστερόνη σημαντικός ρόλοςστο σεξ, παραγωγή σπέρματος, ερυθρά αιμοσφαίρια, υποστήριξη μυική μάζακαι δύναμη.
2. Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής του προστάτη.
3. Έχει διουρητικές ιδιότητες. Προωθεί την εξάλειψη επιβλαβή βακτήριαπροκαλώντας φλεγμονή της ουροδόχου κύστης.
4. Ανακουφίζει από το πρήξιμο, αφαιρώντας το από το σώμα περίσσεια υγρού.
5. Έχει την ικανότητα να καθαρίζει τα νεφρά και το συκώτι, εξαλείφοντας τη σκωρία.
6. Δυναμώνει την καρδιά και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
7. Δίνει φρεσκάδα στην αναπνοή. Τα αιθέρια έλαια των ριζικών λαχανικών καταστρέφουν που προκαλούν ασθένειεςβακτήρια, κάνουν τα ούλα ισχυρότερα και εξαλείφουν την αιμορραγία τους.

Οι άνδρες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 100 g αυτού του προϊόντος την ημέρα - το ριζικό λαχανικό είναι πολύ ενισχυμένο και η περίσσεια βιταμινών, όπως η ανεπάρκεια, είναι επιβλαβής.

Βλάβη από το μαύρο ραπανάκι

Παρά την αφθονία φαρμακευτικές ιδιότητες, αυτό το ριζικό λαχανικό δεν είναι χρήσιμο για όλους. Θα πρέπει να το ξεχάσουν όσοι:

• φλεγμονή του παχέος εντέρου?
• γαστρίτιδα;
• έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου?
• αυξημένη οξύτητα στομάχου?
• ασθένειες των νεφρών και του ήπατος?
• σοβαρή καρδιακή νόσο?
• ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

Επιπλέον, οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν ραπανάκι και το προϊόν απαγορεύεται αυστηρά για άνδρες που έχουν πρόσφατα υποστεί καρδιακή προσβολή.

Σπουδαίος! Πριν καταναλώσετε αφεψήματα και βάμματα από μαύρο ραπανάκι, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις ή αλλεργικές αντιδράσεις.

Πώς να επιλέξετε το σωστό ποιοτικό ραπανάκι

Υπάρχει τρεις βασικές και απαραίτητες προϋποθέσεις:

1. Η ρίζα πρέπει να είναι σκληρή, χωρίς εξωτερικές ζημιές, μούχλα, λεκέδες ή αλλοιώσεις.
2. Η ουρά πρέπει να είναι ολόκληρη, ζουμερή και ελαστική.
3. Η διάμετρος της ριζικής καλλιέργειας είναι από 5 έως 15 εκατοστά, ιδανικά 7-10 εκατοστά.

Σε ένα διαμέρισμα, το μαύρο ραπανάκι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο μαζί με λαχανικά, τυλιγμένα μέσα πλαστική σακούλαμε πολλές τρύπες. Αλλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε ένα μήνα.

Χρήσιμες ιδιότητες: συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Βρέθηκε μαύρο ραπανάκι ευρεία εφαρμογή V γιατροσόφια της γιαγιάς:

1. Αναιμία: Τρίβουμε και στύβουμε το ραπανάκι σε ψιλό τρίφτη. Αδειάζουμε σε πήλινο σκεύος και αφήνουμε σε ζεστό μέρος ή θερμός (καλύτερα στο φούρνο) για μερικές ώρες. Πίνετε δύο με τρεις εβδομάδες 15 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα, μια κουταλιά της σούπας.
2. Κρύο: Όταν εμφανιστούν συμπτώματα της νόσου, φτιάξτε ένα μείγμα από χυμό ραπανάκι και μέλι. Ανακατεύουμε σε αναλογία 1 προς 2 και πίνουμε μια κουταλιά της σούπας πολλές φορές την ημέρα.
3. Κρυολόγημα και βήχας: κόβουμε σε κύβους, ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και βάζουμε στο φούρνο να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για μερικές ώρες. Χρησιμοποιήστε (προθερμασμένο) πριν από τα γεύματα, μια κουταλιά της σούπας.
4. Υπέρταση: μια κουταλιά της σούπας χυμό ραπανάκι και ανακατεύουμε τις ρίζες. Προσθέστε το χυμό του ενός στο μείγμα που προκύπτει. Πίνετε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
5. Ρευματισμός: Φτιάξτε ένα μείγμα από μια κουταλιά της σούπας ραπανάκι, μισή κουταλιά βότκα και μια πρέζα αλάτι. Αφήστε τη σύνθεση για περίπου δύο ώρες. Χρησιμοποιήστε το ως τρίψιμο κατά τη διάρκεια κρίσεων πόνου.
6. Δερματικές παθήσεις: Ανακατέψτε ένα ποτήρι χυμό λαχανικών ρίζας και ένα ποτήρι κρασί. Στείλτε σε χαμηλή φωτιά και εξατμίστε μέχρι να φύγει το υγρό και να μείνει μόνο μια παχύρρευστη μάζα. Λιπάνετε τις πληγείσες περιοχές.
7. Οστεοχονδρωσία, ουρική αρθρίτιδα: Κάντε μια κομπρέσα από τον πολτό που τρίβετε μαζί με τη φλούδα του ραπανιού· θα βοηθήσει και η λίπανση των πονεμένων σημείων με τον αγνό χυμό αυτού του λαχανικού.
8. Πονόδοντος: ξεπλύνετε το στόμα σας με αφέψημα ραπανάκι πολλές φορές την ημέρα.
9. BPH: Οι σαλάτες από μαύρο ραπανάκι ως απαραίτητο στοιχείο της διατροφής.
10. Ευσαρκία: 30 λεπτά μετά το φαγητό, πιείτε το ένα τρίτο ενός ποτηριού φρέσκου χυμού.
11. Πρόληψη της αθηροσκλήρωσης: Συνδυάστε το χυμό ραπανάκι και το μέλι σε ίσα μέρη. Μείγμα. Πίνετε για δέκα ημέρες, τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Ραπανάκι - διετή ή αιωνόβιος, που ανήκει στην οικογένεια Brassica. Έχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, επομένως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Χάρη στις ιδιότητές του, το ραπανάκι δεν χαλάει μέχρι το χειμώνα. Αυτό σας επιτρέπει να το αποθηκεύετε στο σπίτι και να το χρησιμοποιείτε για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών χειμερινή περίοδοχρόνος.

Τύποι ραπανάκι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ραπανάκι. Το περισσότερο Ένα δημοφιλές λαχανικό ρίζας είναι το ραπανάκι. Αυτό, με τη σειρά του, χωρίζεται σε πολλά υποείδη.

ΜαύροςΤο ραπανάκι είναι ένα αρκετά μεγάλο λαχανικό μαύρης ρίζας με λευκή σάρκα μέσα. Το βάρος κυμαίνεται από 300 γραμμάρια έως 2 κιλά.

άσπροπολύ δημοφιλής στην Ασία και την Ευρώπη. Αυτό το ριζικό λαχανικό έχει μεγάλο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων, επομένως προστίθεται σε διάφορα σαλάτες βιταμινών. Έχει έντονη πικάντικη γεύση. Ειδικές ουσίες είναι υπεύθυνες για αυτό - φυτοκτόνα.

ραπανάκιπολύ καλό για την υγεία, χάρη στην περιεκτικότητα σε μεγάλο αριθμό βιταμινών και ευεργετικών ιδιοτήτων. Χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία.

Μια καλλιέργεια λαχανικών της οποίας οι ρίζες τρώγονται. Είναι μικρό σε μέγεθος, περίπου 2,5 cm σε διάμετρο, καλυμμένο με λεπτό δέρμα κόκκινου ή Ροζ χρώμα.

Ένα ριζικό φυτό που διαφέρει από τα άλλα είδη ραπανάκι στην απουσία έλαια μουστάρδας. Μπορεί να φτάσει σε μήκος πάνω από 60 εκατοστά και να ζυγίζει πάνω από 500 γραμμάρια.

Χημική σύνθεση

Μεταξύ όλων των τύπων ραπανάκια σπόρων, τα μαύρα και πράσινα χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη θεραπεία ασθενειών στο σπίτι. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα είδη, λόγω της ισορροπημένης χημικής του σύστασης.

Η θρεπτική αξία 100 γραμμαρίων λαχανικών μαύρης ρίζας είναι: τους παρακάτω δείκτες:

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 36 kcal.
• Πρωτεΐνες - 1,9 g;
• Λίπη - 0,2 g;
• Υδατάνθρακες - 6,7 g;
• Διαιτητικές ίνες - 1,6 g;
• Νερό - 88 g.

Οφέλη από μαύρο ραπανάκι

Το μαύρο ραπανάκι περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, απαραίτητο για το σώμαάτομο για τη διατήρηση ή τη βελτίωση της υγείας. Ταυτόχρονα, υπάρχουν πολύ λίγες αντενδείξεις για τη λήψη του λαχανικού.

Το μαύρο ραπανάκι περιέχει:

• Βιταμίνες - A, B, C, E, PP, βήτα-καροτίνη.
• Μικροστοιχεία - κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο, ιώδιο.
• Αμινοξέα;
• Γλυκοζίτες;
• Κυτταρίνη;
• Φυτοκτόνες.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά:

• Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες παρέχει αποτελεσματικός καθαρισμόςέντερα από βλαβερές ουσίες. Αυτό συμβάλλει σωστή λειτουργίαέντερα;
• Οι φυτοκτονίες έχουν αντιιικές ιδιότητες, που επιτρέπει τη μείωση της χρήσης τεχνητών αντιβιοτικών στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
• Το διουρητικό αποτέλεσμα βοηθά στην απομάκρυνση της άμμου από τα νεφρά και στην ανακούφιση από το πρήξιμο.
• Το λαχανικό είναι χρήσιμο για την πρόληψη διαφόρων ασθένειες όγκου;
• Βελτιώνει την απόδοση νευρικό σύστημα;
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο στο ραπανάκι ομαλοποιεί τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Θεραπεία με ραπανάκι

Στη λαϊκή ιατρική, το ραπανάκι εκτιμάται ιδιαίτερα λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, της μεγάλης ποσότητας βιταμινών και μικροστοιχείων. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας διάφορες παθήσειςΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πολτό, το χυμό ή τους σπόρους του λαχανικού ρίζας. Τις περισσότερες φορές το λαχανικό χρησιμοποιείται για θεραπεία κρυολογήματα. Το ριζικό λαχανικό τρίβεται και αναμιγνύεται με μέλι ή αλάτι. Μπορείτε επίσης να στύψετε το χυμό και να πάρετε μόνο αυτό. Τώρα ας αναλογιστούμε διάφορες συνταγέςμε υγιές μαύρο ραπανάκι.

Για βήχα και βρογχίτιδα

Το μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιείται γιατί έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Για το μαγείρεμα υγιεινή συνταγήΠρέπει να πάρετε ένα λαχανικό από ρίζα μαύρου ραπανάκι, να κόψετε τον πυρήνα για να κάνετε μια κατάθλιψη. Προσθέστε εκεί 20 γραμμάρια. ζάχαρη και ρίχνουμε 30 ml μέλι. Καλύψτε το λαχανικό με σελοφάν και αφήστε το να βράσει για 2 ώρες. Στη συνέχεια, ρίξτε τον χυμό που προκύπτει σε ένα ποτήρι. Πρέπει να λαμβάνετε 1 κουταλιά της σούπας 4 φορές την ημέρα για μία εβδομάδα.

Για το καρδιαγγειακό σύστημα

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο στο μαύρο ραπανάκι, συνιστάται για κατανάλωση από άτομα με υπέρταση και αγγειακές παθήσεις. Το λαχανικό καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και αποβάλλει την περίσσεια χοληστερόλης. Για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, πρέπει να λαμβάνετε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λαχανικών 3 φορές την ημέρα. Και για αρρυθμία - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα.

Για τη βελτίωση της πέψης

Για την αναιμία

Για τη θεραπεία της αναιμίας, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μείγμα από τους χυμούς των ακόλουθων λαχανικών:

• Παντζάρι;
• Καρότο.

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς Κελσίου.
• Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα κεραμικό μπολ.
• Τοποθετήστε στο φούρνο?
• Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο χαμηλό και σιγοβράζουμε αυτό το μείγμα για 3 ώρες.

Θα πρέπει να παίρνετε το φάρμακο 2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα για ένα μήνα.

Για την υπέρταση

Το μαύρο ραπανάκι με μέλι βοηθά στην υπέρταση. Για την παρασκευή φαρμάκου από υγιεινό λαχανικόθα χρειαστείτε:

• 1 κ.γ. μεγάλο. χυμός ραπανάκι?
• 1 κ.γ. μεγάλο. χυμός καρότου;
• 1 κ.γ. μεγάλο. χυμό μούρων;
• 200 γραμμάρια μέλι.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και λαμβάνονται 1 κουτ. μια ώρα πριν από τα γεύματα.

Με στασιμότητα της χολής

Για να διεγείρετε την έκκριση της χολής, θα πρέπει να πάρετε 400 γραμμάρια χυμού από μαύρο ραπανάκι. Για να προετοιμάσετε τον χυμό, θα χρειαστείτε ένα λαχανικό ρίζας, το οποίο πρέπει να ξεφλουδιστεί, να τριφτεί σε λεπτό τρίφτη και να στύψετε τον χυμό που προκύπτει. Πρέπει να πίνετε χυμό ξεκινώντας από 100 γραμμάρια. Σταδιακά αυξήστε τη δόση στα 400 γραμμάρια ημερησίως πριν τον ύπνο. Η πορεία της θεραπείας είναι 6-8 εβδομάδες.

Για πόνο στις αρθρώσεις

Ο χυμός από μαύρο ραπανάκι είναι ένας εξαιρετικός βοηθός. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός ρίζας πρέπει να λαμβάνεται 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα, μία ώρα μετά τα γεύματα.

Για απώλεια βάρους

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, το ραπανάκι συνιστάται για απώλεια βάρους. Διασπά τέλεια το άμυλο και εξαφανίζει το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το λαχανικό έχει μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών, βιταμινών και μετάλλων. Απορροφούνται γρήγορα και εύκολα από τον οργανισμό. Για το μαγείρεμα σαλάτα διαίτηςΠρέπει να τρίψετε το ριζικό λαχανικό, να προσθέσετε κρύο νερό και να το αφήσετε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερόκαι μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, κρυώστε το ραπανάκι, προσθέστε το μέλι και το μπαχάρι.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Το ραπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία έχει αντισηπτική δράση. Λόγω αυτού, το λαχανικό χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για προετοιμασία διάφορες μάσκες. Ο χυμός του λαχανικού ρίζας χρησιμοποιείται ως τονωτικό προσώπου. Αυτό βοηθά στην επίτευξη αγγειοσυσταλτικό αποτέλεσμακαι να βελτιώσει την επιδερμίδα.

Για το μαγείρεμα λοσιόν κατά ακμή θα χρειαστείτε:

• Αιθέρας δέντρο τσαγιού- 4 σταγόνες
• Μεταλλικό νερό- 80 ml;
• Χυμός ραπανάκι - 20 ml.

Στύψτε το θρυμματισμένο ραπανάκι, ανακατέψτε τον χυμό που προκύπτει με μεταλλικό νερό, προσθέστε 4 σταγόνες αιθέρα τεϊόδεντρου. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα μπουκάλι. Θα πρέπει να σκουπίζετε το πρόσωπό σας 2 φορές την ημέρα.

Για αντιγηραντική μάσκαθα χρειαστείτε:

• Χυμός αλόης - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Πράσινο τσάι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ραπανάκι ψιλοκομμένο.

Ανακατέψτε τα συστατικά και εφαρμόστε τη μάσκα που προκύπτει στο πρόσωπό σας για 15-20 λεπτά. Ξεπλένω ζεστό νερό.

Για ενυδατική μάσκαπάρτε 1 κ.σ. μεγάλο. ραπανάκι τριμμένο, ανακατεμένο με 1 κ.γ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Εφαρμόστε το μείγμα που προκύπτει στο πρόσωπό σας για 10 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Αντενδείξεις για το μαύρο ραπανάκι

Παρά τη χρησιμότητα του, το ραπανάκι μπορεί να γίνει και βοηθός και εχθρός. Δεν συνιστάται η χρήση του σε άτομα που πάσχουν από ορισμένες παθήσεις του στομάχου, της καρδιάς και των νεφρών. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Η χρήση αντενδείκνυται αυστηρά σε άτομα μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή, με ηπατικές παθήσεις, μυοκαρδίτιδα, καρδιοσκλήρωση, με έλκη στομάχου ή εντέρου, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της γαλουχίας.

Το μαύρο ραπανάκι δεν είναι ηγέτης μεταξύ των λαχανικών όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, ωστόσο, η σύνθεσή του είναι απλά τέλεια ισορροπημένη, έχει λίγο από όλα. Ένας μοναδικός συνδυασμός που περιλαμβάνει μεταλλικά στοιχεία, αιθέρια έλαια, βιταμίνες και πολλά άλλα, κάνουν το μαύρο ραπανάκι αποτελεσματικό φάρμακο.

Το μαύρο ραπανάκι περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες με τη μορφή σακχαρόζης και φρουκτόζης, λίπη, προβιταμίνη Α (καροτίνη), ρετινόλη (βιταμίνη Α), βιταμίνη Β9, Κ, C, μικροστοιχεία - σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, ψευδάργυρο . Το φρέσκο ​​μαύρο ραπανάκι είναι πιο χρήσιμο. 100 g ραπανάκι περιέχει: σχεδόν 2 g πρωτεΐνες, 0,2 g λίπος, 6,7 g υδατάνθρακες, 2,1 g διαιτητικές ίνες (ίνες), καθώς και οργανικά οξέα, νερό, άμυλο, τέφρα, μονο- και δισακχαρίτες.

Χρήσιμες ιδιότητες του μαύρου ραπανιού

Οι βιταμίνες των ομάδων Β και C, που αποτελούν μέρος του μαύρου ραπανιού, είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Το ασκορβικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στο μαύρο ραπανάκι μεγάλες ποσότητες, προάγει την ανάρρωση από ασθένειες του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, βρογχικό άσθμα, αποκαθιστά το σώμα μετά από ασθένεια.

Η βιταμίνη Β1 στο μαύρο ραπανάκι είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των μικρών παιδιών και βοηθά μεταβολισμό του λίπους, καρδιαγγειακό και νευρικό σύστημα.

Θαυματουργή θεραπεία και φαρμακευτικό αποτέλεσμαΤο ραπανάκι επιτυγχάνεται μέσω αλάτων καλίου, τα οποία είναι εύπεπτα και ευεργετικά για την υγεία. Τα άλατα καλίου απεκκρίνονται από το ανθρώπινο σώμα με τα ούρα δηλητηριώδη προϊόνταο μεταβολισμός, η περίσσεια υγρών στους ιστούς, συμβάλλουν στη ρύθμιση μεταβολισμός νερού-αλατιού. Αλλά όσον αφορά την περιεκτικότητα σε άλατα καλίου, το ραπανάκι είναι ο γενικά αναγνωρισμένος ηγέτης: περιέχει 600 mg%.

Επιπλέον, το μαύρο ραπανάκι περιέχει πολλά χρήσιμα οργανική ύλη, ένζυμα και φυτοκτόνα. Είναι επίσης ένα φυσικό αντιβιοτικό, το οποίο βοηθά υψηλή περιεκτικότηταγλυκοσίδες, οι οποίες είναι αντιμικροβιακές ουσίες.

Ένας άλλος αναντικατάστατος πλούτος του μαύρου ραπανιού είναι η ουσία λυσοζύμη. Του σημαντική περιουσίαείναι η καταστολή της ανάπτυξης βακτηρίων, μυκήτων και πρωτόζωων.

Βλάβη από το μαύρο ραπανάκι

Η σύσταση των γαστρεντερολόγων είναι να εισάγετε το μαύρο ραπανάκι στη διατροφή σταδιακά, με λίγη προσοχή, για να δείτε πώς αντιδρά ο οργανισμός σε αυτό το προϊόν. Δεν πρέπει να το φάτε αμέσως σε μεγάλες ποσότητες.

Αντενδείξεις για τη χρήση μαύρου ραπανιού

Το μαύρο ραπανάκι έχει επίδραση στους βλεννογόνους, επομένως υπάρχουν περιπτώσεις που η χρήση του μπορεί να αντενδείκνυται. Δεν πρέπει να συμπεριλάβετε το ραπανάκι στη διατροφή σας εάν ένα άτομο έχει:

• έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου.
• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα γαστρικό υγρό;
• Απλά με αυξημένη οξύτητα?
• φλεγμονώδεις ασθένειες του ήπατος?
• σπειραματονεφρίτιδα;
• οργανική καρδιοπάθεια
• εάν ένα άτομο υπέστη πρόσφατα καρδιακή προσβολή.

Επιπλέον, ένα άτομο μπορεί να υποφέρει από ατομική δυσανεξία στο ραπανάκι.

Συνταγή για χυμό από μαύρο ραπανάκι

Το μαύρο ραπανάκι ψιλοκόβεται και τοποθετείται σε αποχυμωτή ή τριμμένο και στη συνέχεια στύβεται καλά. Η πορεία της θεραπείας ξεκινά με 50 g την ημέρα, με άδειο στομάχι. Μετά από μερικές ημέρες, η δόση αυξάνεται σταδιακά σε 200 g χυμού την ημέρα (κατά προτίμηση σε 4 δόσεις). Μετά από αυτό, η δόση του μειώνεται και πάλι σταδιακά στα 50 g την ημέρα.

Ο χυμός από μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιείται για βρογχίτιδα, βήχα, κρυολόγημα και βραχνάδα, ασθένειες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος, τους βρόγχους και την καρδιά και τους ρευματισμούς. Φρέσκος χυμόςΤα ραπανάκια χρησιμοποιούνται τοπικά για ριζίτιδα, νευραλγία και μυοσίτιδα.

Συνταγή για την παρασκευή χυμού από μαύρο ραπανάκι με μέλι

Ένα μεγάλο ραπανάκι τρίβεται, η προκύπτουσα μάζα, καθώς και ο χυμός που απελευθερώθηκε κατά τη διαδικασία του τριψίματος, πρέπει να αναμειγνύονται με τρεις κουταλιές της σούπας μέλι, να αφήνονται για 10 ώρες και στη συνέχεια να στύβονται. Ο προκύπτων χυμός από μαύρο ραπανάκι λαμβάνεται σε ένα κουτάλι αρκετές φορές την ημέρα.

Μαύρο ραπανάκι με μέλι

Υπάρχει επίσης αυτή η επιλογή για την προετοιμασία μαύρου ραπανιού με μέλι: κόψτε την κορυφή ενός μεγάλου ραπανιού (περίπου το ένα τρίτο) και καθαρίστε τη μέση. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, σχηματίζεται μια κοιλότητα στο ραπανάκι, η οποία γεμίζει με μέλι ή καλύπτεται με ζάχαρη. Μετά από όλα αυτά, το ραπανάκι μένει ζεστό για αρκετές ώρες. Υπό την επίδραση μελιού ή ζάχαρης, το ραπανάκι θα απελευθερώσει χυμό στην καθαρισμένη κοιλότητα, η οποία πίνεται και στη συνέχεια τρώγεται το ίδιο το ραπανάκι.

Χυμός από μαύρο ραπανάκι

Χυμός ραπανάκι για αναιμία και χαμηλό ανοσοποιητικό:

• 100 ml χυμού ραπανάκι συνδυάζονται με 100 ml χυμού τεύτλων. Λαμβάνετε 100 ml δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για ένα μήνα.

Χυμός ραπανάκι για βρογχίτιδα και βήχα:

• Πίνετε 100 ml χυμό ραπανάκι τρεις με τέσσερις φορές την ημέρα και κάντε γαργάρες με αυτό.

Χυμός ραπανάκι για το κρυολόγημα:

• Συνδυάστε 100 ml χυμού ραπανάκι με 15 g μέλι και ανακατέψτε. Λαμβάνετε 100 ml τρεις φορές την ημέρα μέχρι την πλήρη ανάρρωση.

Χυμός ραπανάκι με ζάχαρη για τον βήχα:

• 100 γρ ραπανάκι κόβονται σε φέτες, πασπαλίζονται με 20 γρ ζάχαρη και αφήνονται μέχρι να βγει ο χυμός. Χυμός σε ποσότητα 20 ml λαμβάνεται κάθε δύο ώρες.

Χυμός ραπανάκι για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης:

• 50 ml χυμού ραπανάκι αναμεμειγμένο με 50 ml χυμός μήλου. Το προκύπτον μείγμα λαμβάνεται 100 ml δύο φορές την ημέρα για έναν έως δύο μήνες. Επαναλάβετε την πορεία της θεραπείας κάθε έξι μήνες.

Χυμός ραπανάκι για ιγμορίτιδα:

• Για την εξάλειψη των συμπτωμάτων της ιγμορίτιδας, 3-6 σταγόνες φρεσκοστυμμένο χυμό ραπανάκι ενσταλάσσονται στη μύτη δύο φορές την ημέρα.

Χυμός ραπανάκι με έγχυμα δάφνης για διαβήτη:

• 10 g φύλλου δάφνης χύνονται σε 600 ml νερού και εγχέονται για 3-4 ώρες. Συνήθως λαμβάνετε 100 ml έγχυμα, προσθέτοντας 20 ml φρεσκοστυμμένο χυμό ραπανάκι σε αυτό, τρεις φορές την ημέρα.

Χυμός ραπανάκι για κακή όρεξη:

• Πάρτε 15-20 ml χυμού ραπανάκι τρεις φορές την ημέρα δεκαπέντε λεπτά πριν από τα γεύματα.

Θεραπεία με μαύρο ραπανάκι

Από την αρχαιότητα, το μαύρο ραπανάκι έχει χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους για θεραπεία. Μία από τις πιο κοινές χρήσεις του μαύρου ραπανιού είναι ο χυμός του. Θεωρείται πολύ θεραπευτικό και βοηθά σε πολλές παθήσεις.

Μαύρο ραπανάκι για στασιμότητα της χολής

Το μαύρο ραπανάκι φημίζεται για τις χολερετικές του ιδιότητες, γι' αυτό και χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις παρεμπόδισης της χοληδόχου οδού και σε καταστάσεις που συσσωρεύονται μεγάλες ποσότητες αλάτων. Για να απαλλαγείτε από τη στασιμότητα της χολής, ο χυμός εξάγεται από το μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις μεθόδους που περιγράφονται παραπάνω· σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να πιέσετε απλώς το χυμό από το μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή. Για να διώξετε τη χολή, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό από μαύρο ραπανάκι μετά τα γεύματα.

Μετά την έναρξη μιας τέτοιας θεραπείας, τις πρώτες ημέρες, μπορεί να γίνει αισθητός πόνος στην περιοχή του ήπατος, ο οποίος μπορεί να ανακουφιστεί με ένα ζεστό θερμαντικό επίθεμα. Όταν ο πόνος υποχωρεί και δεν γίνεται πλέον αισθητός, ο όγκος του χυμού που καταναλώνεται μπορεί να αυξηθεί σταδιακά στα 100 ml τη φορά. Όταν υποβάλλεστε σε θεραπεία με χυμό από μαύρο ραπανάκι, είναι προτιμότερο να ακολουθείτε μια ήπια διατροφή, να αποφεύγετε τα όξινα και αλμυρά τρόφιμα.

Όταν έβγαζες χυμό από ένα ραπανάκι, θα έπρεπε να είχε μείνει πίσω ένα κέικ - χωρισμένος πολτός από τον χυμό. Αυτό το κέικ πρέπει να αναμιγνύεται με ζάχαρη ή μέλι σε αναλογία μισού κιλού ζάχαρης ή τριακόσια γραμμάρια μελιού ανά κιλό πολτού ραπανάκι. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε ζεστό μέρος κάτω από μια πρέσα, πρέπει να ζυμωθεί και στη συνέχεια θα είναι έτοιμη για χρήση. Αφού πιείτε τον χυμό, ξεκινά το δεύτερο μέρος της θεραπείας - η προκύπτουσα ζυμωμένη μάζα λαμβάνεται μία έως τρεις κουταλιές της σούπας κατά τη διάρκεια των γευμάτων μέχρι να εξαντληθεί.

Μαύρο ραπανάκι για βρογχίτιδα

Το κέικ από μαύρο ραπανάκι που λαμβάνεται μετά την έκθλιψη του χυμού χρησιμοποιείται επίσης ως σοβάδες μουστάρδας. Αυτά ονομάζονται rareberries, είναι φτιαγμένα από φρέσκο ​​κέικ και καλό είναι να έχει μείνει λίγο ζουμί - μην το στύβετε πολύ. Στη συνέχεια το απλώνουμε σε γάζα και το τοποθετούμε σαν μουσταρδί σε ωμοπλάτη για 15-20 λεπτά. Δεν συνιστάται η χρήση πολυαιθυλενίου, καθώς ο αέρας πρέπει να ρέει στο στρώμα αραίωσης. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ένα άτομο θα αισθανθεί μια αίσθηση καψίματος στην περιοχή της αραίωσης, παρόμοια με την αίσθηση καψίματος από το γύψο μουστάρδας. Το Redwood βοηθά στην εξαγωγή της παχύρρευστης έκκρισης που έχει συσσωρευτεί σε αυτά από τους βρόγχους.

Αφού το δέρμα κάτω από την κορυφογραμμή γίνει κόκκινο, η κομπρέσα μεταφέρεται σε άλλο σημείο, στην άλλη πλευρά του σώματος. Για να κάνετε το αποτέλεσμα πιο έντονο, συνιστάται να λαμβάνετε επίσης 100 ml χυμού από μαύρο ραπανάκι από το στόμα κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.

Κομπρέσα από μαύρο ραπανάκι

Οι κομπρέσες από μαύρο ραπανάκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για βρογχίτιδα. Σε καταστάσεις παρόμοια με τη χρήσησοβάδες μουστάρδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοβά από κόκκινο ξύλο. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε τριμμένο μαύρο ραπανάκι σε μια σακούλα γάζας στο σημείο που πονάει.

Μαύρο ραπανάκι για την αντιμετώπιση της κακής πέψης

Μαύρο ραπανάκι - απαραίτητος βοηθόςεάν έχετε κακή πέψη. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από αυτό ανακατεύοντάς το με καρότα και παντζάρια και καρυκεύοντάς το με φυτικό λάδι. Εάν τρώτε αυτόν τον συνδυασμό λαχανικών τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, η λειτουργία του στομάχου και των εντέρων σας θα βελτιωθεί αισθητά.

Μαύρο ραπανάκι για τη θεραπεία του ρευματικού πόνου στους μύες και τις αρθρώσεις Το μαύρο ραπανάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του ρευματικού πόνου στους μύες και τις αρθρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ενάμιση ποτήρι χυμό ραπανάκι με ένα ποτήρι μέλι, προσθέστε μισό ποτήρι 0,5 ποτήρια βότκα και μια κουταλιά της σούπας αλάτι. Ανακινήστε το μείγμα που προκύπτει και τρίψτε το στα πονεμένα σημεία.

Μαύρο ραπανάκι για τη δυσκοιλιότητα

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το μαύρο ραπανάκι βοηθά στη βελτίωση πλήρες άδειασμαέντερα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά για την ατονική δυσκοιλιότητα. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να μην παρασυρθείτε και να τρώτε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια μαύρου ραπανάκι την ημέρα.

Μαύρο ραπανάκι για την αναιμία

Το μαύρο ραπανάκι είναι μια θαυμάσια θεραπεία για την αναιμία. Αντιμετωπίζεται με την ανάμειξη τριών χυμών: μαύρο ραπανάκι, καρότο και χυμό τεύτλων. Για παράδειγμα, παίρνουν μισό κιλό από κάθε λαχανικό, βγάζουν το χυμό, το ρίχνουν σε ένα δοχείο (ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο), το σκεπάζουν με ένα καπάκι και καλύτερο αποτέλεσμασκεπάζουμε με ζύμη και βάζουμε στο φούρνο για τρεις ώρες. Το μείγμα που προκύπτει καταναλώνεται μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα, δεκαπέντε λεπτά πριν από τα γεύματα, μέχρι να βελτιωθεί η κατάσταση του ασθενούς. Δεν συνιστάται να συνεχίσετε αυτή η θεραπείαπερισσότερο από τρεις μήνες.

Μαύρο ραπανάκι για την υπέρταση

Για άτομα που πάσχουν από υπέρταση, το μαύρο ραπανάκι είναι πολύ χρήσιμο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι χρήσιμο να καταναλώνετε μια κουταλιά της σούπας από το παρακάτω μείγμα τρεις φορές την ημέρα: 20 ml χυμό ραπανάκι, παντζάρι, χρένο και καρότο, χυμό από ένα λεμόνι.

Μαύρο ραπανάκι για έντονο βήχα

Το μαύρο ραπανάκι έχει αποχρεμπτικό αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία του έντονο βήχα. Για να απαλλαγείτε από τον βήχα, οι γιατροί συνιστούν να πίνετε χυμό από μαύρο ραπανάκι. Μπορεί να παρασκευαστεί με αυτόν τον τρόπο: κόψτε το ραπανάκι σε μικρούς κύβους, καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε το για οκτώ ώρες. Ο χυμός που προκύπτει πίνεται μια κουταλιά της σούπας κάθε ώρα.

Μαύρο ραπανάκι για βήχα για παιδιά

Το μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία του βήχα στα παιδιά. Αυτό είναι ένα ισχυρό αποχρεμπτικό που βοηθά στην απομάκρυνση των φλεγμάτων και στην απαλλαγή από τον βήχα.

Για να απαλλαγείτε από τον βήχα σε ένα παιδί, το ραπανάκι με μέλι χρησιμοποιείται συχνότερα. Παρασκευάζεται με έναν από τους δύο πιο συνηθισμένους τρόπους - είτε κόβοντας το «καπάκι» του ραπανιού και καθαρίζοντας την κοιλότητα, η οποία θα γεμίσει με χυμό υπό την επίδραση του μελιού, είτε κόβοντας το ραπανάκι σε κύβους και γεμίζοντας το με μέλι. Και οι δύο μέθοδοι είναι καλές, στόχος σας είναι να πάρετε χυμό ραπανάκι, που δίνεται στο παιδί ένα κουταλάκι του γλυκού τέσσερις έως έξι φορές την ημέρα. Η παρουσία του μελιού κάνει τη γεύση του μελιού πιο ευχάριστη και γλυκιά, έτσι θα είναι πιο εύκολο για το παιδί να το αποδεχτεί. Το μόνο που πρέπει να βεβαιωθείτε είναι ότι το μωρό δεν είναι αλλεργικό στο μέλι.

Βάμμα μαύρου ραπανάκι

Όλα τα είδη των βαμμάτων μαύρο ραπανάκι έχουν ευρύ φάσμαΕνέργειες. Επίσης θεραπεύουν διάφορες ασθένειες.

Βάμμα μαύρου ραπανάκι δερματικές ασθένειες: 100 ml κρασί ανακατεύονται με 100 ml χυμό ραπανάκι και διατηρούνται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Εφαρμόστε τοπικά, περιποιηθείτε τις πληγείσες περιοχές.

Βάμμα μαύρο ραπανάκι για νεοπλάσματα

Ένα αλκοολούχο βάμμα από μαύρο ραπανάκι είναι καλό να χρησιμοποιείται ως φάρμακο για νεοπλάσματα. Ένα κιλό μαύρο ραπανάκι κόβεται και περιχύνεται με δύο ποτήρια βότκα. Το προκύπτον μείγμα εγχέεται για δύο εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος και στη συνέχεια καταναλώνεται 30 g την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Βάμμα μαύρο ραπανάκι για τη θεραπεία της αρθρώσεως

Στη θεραπεία της αρθροπάθειας, ένα βάμμα από μαύρο ραπανάκι, cranberry και κονιάκ είναι αποτελεσματικό. Τα βακκίνια, τα μαύρα ραπανάκια και τα παντζάρια, το καθένα σε ποσότητα 500 g, περιχύνονται με ένα λίτρο κονιάκ και αφήνονται για δεκατέσσερις ημέρες ανοιχτή μορφή. Το βάμμα καταναλώνεται σε ποσότητα μιας κουταλιάς της σούπας το πρωί, με άδειο στομάχι.

Βάμμα μαύρου ραπανάκι για τον καρκίνο

Όσο κι αν φαίνεται περίεργο, το μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιείται ακόμη και στη θεραπεία καρκινικές ασθένειες. Σε αυτή την περίπτωση, παρασκευάζεται βάμμα μαύρου ραπανάκι με τον εξής τρόπο: ένα κιλό τριμμένο ραπανάκι περιχύνεται με ένα λίτρο βότκα και αφήνεται για δύο εβδομάδες. Ένα τέταρτο του ποτηριού αυτού του βάμματος πίνεται πολλές φορές την ημέρα για μισό μήνα. Το μάθημα επαναλαμβάνεται κάθε δύο μήνες.

Μαύρο ραπανάκι για απώλεια βάρους

Ένα σύνολο ουσιών που περιέχονται στο μαύρο ραπανάκι βοηθούν στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, ο χυμός από μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιείται συχνά για απώλεια βάρους - πίνουν μικρές μερίδες καθημερινά μετά από κάθε γεύμα. Τα αποτελέσματα γίνονται πιο αισθητά εάν τρώτε σωστά και περιορίζετε τα λιπαρά και αμυλούχα τρόφιμα.

Μαύρο ραπανάκι για τα μαλλιά

Ο χυμός από μαύρο ραπανάκι έχει ευεργετική επίδραση στα μαλλιά. Οι κοσμετολόγοι το χρησιμοποιούν για την ενίσχυση των μαλλιών και τη βελτίωση της ανάπτυξής τους. Θύλακες των τριχώναναβιώνει όταν ο χυμός από μαύρο ραπανάκι τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής, η παρουσία σε αυτό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςπροάγει τη θρέψη των ριζών και την ανάπτυξη των μαλλιών.

Οι μάσκες μαλλιών κατασκευάζονται από μαύρο ραπανάκι. Για να γίνει αυτό, το μαύρο ραπανάκι συνθλίβεται (χρησιμοποιώντας μπλέντερ, τρίφτη, μύλο κρέατος). Στη συνέχεια, ο πολτός στύβεται μέσα από τυρί για να ληφθεί χυμός. Πριν πλύνετε τα μαλλιά σας (μία ώρα πριν από αυτή τη διαδικασία), τρίψτε το χυμό από μαύρο ραπανάκι στις ρίζες των μαλλιών. Το μαύρο ραπανάκι μπορεί να προκαλέσει λίγο κάψιμο στο τριχωτό της κεφαλής, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό, δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό. Εάν το αίσθημα καύσου είναι δύσκολο να το αντέξετε, τότε μπορείτε να πλύνετε το ραπανάκι από τα μαλλιά σας νωρίτερα. Τα μαλλιά μεγαλώνουν καλά μετά από μια τέτοια μάσκα· αν έπεφταν πριν, θα σταματήσουν. Για να κάνετε το αποτέλεσμα πιο αισθητό, χρησιμοποιήστε μια μάσκα μαλλιών με μαύρο ραπανάκι κάθε εβδομάδα.

Μαύρο ραπανάκι για τη φαλάκρα

Λόγω του γεγονότος ότι το μαύρο ραπανάκι έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και του τριχωτού της κεφαλής, δυναμώνει τα μαλλιά και αποτρέπει την τριχόπτωση, ο χυμός από μαύρο ραπανάκι και οι μάσκες που βασίζονται σε αυτό χρησιμοποιούνται ευρέως ως θεραπεία για τη φαλάκρα. Το γεγονός είναι ότι το μαύρο ραπανάκι περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, πυρίτιο και θείο και είναι απαραίτητα για καλή ανάπτυξημαλλιά.

Ο χυμός από ραπανάκι τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής μισή έως μία ώρα πριν το πλύσιμο. Μετά την τρίτη ή τέταρτη τέτοια διαδικασία, μπορείτε να δείτε φρέσκο ​​χνούδι στις φαλακρές περιοχές.

Το σαμπουάν για μαύρο ραπανάκι λειτουργεί καλά κατά της φαλάκρας. Χρειάζονται δύο για να το μαγειρέψουν. μεγάλα φρούταμαύρο ραπανάκι, ένας κρόκος ωμό αυγό, ένα μικρό λεμόνι. Το ραπανάκι είναι ψιλοτριμμένο και στύβεται ο χυμός του. Μισό ποτήρι χυμό από μαύρο ραπανάκι αναμιγνύεται με έναν κρόκο και χυμό λεμονιού. Το παρασκευασμένο σαμπουάν τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής, κάνοντας απαλό μασάζ για δύο λεπτά. Ξεπλύνετε με δροσερό νερό, προσθέτοντας λίγο ξύδι σε αυτό.

Μαύρο ραπανάκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το μαύρο ραπανάκι αντενδείκνυται για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Παρουσία σε αυτό αιθέρια έλαιαείναι ο κύριος λόγος για τον οποίο το μαύρο ραπανάκι δεν πρέπει να καταναλώνεται από τις μέλλουσες μητέρες. Επιπλέον, πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι το μαύρο ραπανάκι συμβάλλει στον τόνο της μήτρας και αυτό αποτελεί απειλή για την εγκυμοσύνη. Επειδη αυτο γιατροσόφια της γιαγιάςδεν μπορεί να εφαρμοστεί σε καμία περίπτωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Αν και πολλές μέλλουσες μητέρες εξακολουθούν να τρώνε ραπανάκι με μέλι, χωρίς να γνωρίζουν ή να κάνουν τα στραβά μάτια σε τέτοιες προειδοποιήσεις. Φυσικά, όταν το ραπανάκι παρασκευάζεται με μέλι, συνήθως κάθεται για αρκετές ώρες μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός και σε αυτό το διάστημα μειώνεται η συγκέντρωση των αιθέριων ελαίων σε αυτό. Επιπλέον, ο χυμός ραπανάκι συνήθως λαμβάνεται ως φάρμακο σε πολύ μικρές ποσότητες, επομένως η πιθανότητα πρόκλησης βλάβης στη μητέρα και το παιδί είναι πολύ μικρή. Και πέρα ​​από τα παραπάνω, είναι σημαντικό σε ποια κατάσταση βρίσκεται η μήτρα μέλλουσα μητέρα: εάν η μήτρα είναι ήρεμη, ο τόνος της δεν προκαλεί ανησυχία, τίποτα δεν απειλεί την εγκυμοσύνη, τότε πολλοί επιτρέπουν στον εαυτό τους λίγο μαύρο ραπανάκι ως φάρμακο.

Αλλά οι γιατροί συμφωνούν: το μαύρο ραπανάκι μπορεί να είναι επικίνδυνο για την εγκυμοσύνη, επομένως είναι καλύτερο να μην ρισκάρετε και να μην το καταναλώνετε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, γιατί δεν μπορείτε ποτέ να προβλέψετε πλήρως πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία της μέλλουσας μητέρας και του μωρού της.

Συνταγές για μαύρο ραπανάκι

Σαλάτες από μαύρο ραπανάκι

Σαλάτα από μαύρο ραπανάκι με στρώσεις – σαλάτα “Gorodeya”.

Υλικά για την παρασκευή σαλάτας σε στρώσεις με μαύρο ραπανάκι:

• ένα μαύρο ραπανάκι?
• ένα καρότο?
• τρεις πατάτες?
• ένα κρεμμύδι?
• δύο αυγά κοτόπουλου?
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας.
• δύο πρέζες αλάτι

Η ουσία αυτής της σαλάτας είναι το στρώσιμο της: έχει κυλινδρικό σχήμα. Μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ πιάτο και στη συνέχεια να γυρίσετε την έτοιμη σαλάτα σε ένα πιάτο, αλλά υπάρχει κίνδυνος αυτή τη διαδικασίαανεπιτυχώς, και η σαλάτα μπορεί να καταρρεύσει, τα στρώματα μπορεί να ανακατευτούν και το πιάτο θα αποκτήσει μια ατημέλητη και ανόρεξη εμφάνιση.

Για να λειτουργήσουν όλα όσο το δυνατόν καλύτερα, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε χαρτί whatman ή λεπτό χαρτόνι και να στρώσετε το εσωτερικό με αλουμινόχαρτο. Μετά την προετοιμασία της σαλάτας, η δομή τραβιέται προς τα πάνω και αφαιρείται από τη σαλάτα.

Οι πατάτες βράζονται «στο μπουφάν τους», κόβονται σε μικρούς κύβους, στη συνέχεια απλώνονται στο χαμηλότερο στρώμα, σκεπάζονται λεπτό στρώμαμαγιονέζα και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πασπαλίζεται με την επόμενη στρώση. Το ραπανάκι τρίβεται σε κορεάτικο τρίφτη καρότου και εφαρμόζεται σε μια άλλη στρώση, η οποία επίσης αλείφεται με μαγιονέζα. Τα καρότα, τριμμένα σε χοντρό τρίφτη, τοποθετούνται πάνω από ραπανάκια με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, το μήλο ξεφλουδίζεται και σπέρνεται και τρίβεται σε μεσαίο τρίφτη, η προκύπτουσα μάζα μήλου διανέμεται πάνω από τα καρότα και στη συνέχεια χύνεται γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Σκορπίζουμε το πάνω μέρος της σαλάτας με βραστά αυγά, τριμμένα στον λεπτό τρίφτη. Αφού στρωθούν όλα τα στρώματα της σαλάτας, αφαιρείται η μορφή αλουμινόχαρτου - μπορεί να τραβηχτεί προς τα πάνω και έτσι να αφαιρεθεί.

Μαύρο ραπανάκι σαλάτα με κρέας

Υλικά για την παρασκευή σαλάτας από μαύρο ραπανάκι με κρέας (η ποσότητα επιλέγεται κατά την κρίση σας, για γεύση):

• μαύρο ραπανάκι?
• κρεμμύδι;
• βραστό βοδινό ή μοσχάρι?
• μαγιονέζα;
• αλάτι για γεύση.

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα, πρώτα από όλα, βράζετε το κρέας και το ψιλοκόβετε σε λωρίδες. Στη συνέχεια το ξεφλουδισμένο ραπανάκι τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους, τηγανισμένο φυτικό λάδιμέχρι να εμφανιστεί ένα χρυσαφί χρώμα. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα, προστίθεται αλάτι για γεύση. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί.

Μαύρο ραπανάκι σαλάτα με καρότα και κρέμα γάλακτος

Υλικά για την παρασκευή σαλάτας από μαύρο ραπανάκι με καρότα και κρέμα γάλακτος:

• ένα μεγάλο μαύρο ραπανάκι.
• δύο καρότα?
• μισό ποτήρι ξινή κρέμα?
• αλάτι για γεύση.

Το μαύρο ραπανάκι και τα καρότα τρίβονται στον τρίφτη των τεύτλων, προστίθεται αλάτι στη γεύση και αφήνεται να σταθεί για είκοσι λεπτά για να μειωθεί η πικρία. Μετά από αυτό, τα πάντα χύνονται με ξινή κρέμα και τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας. Αυτή η σαλάτα ταιριάζει πολύ με ζεστά και κρύα πιάτα, ειδικά με μοσχάρι και αρνί.

Μαύρο ραπανάκι σαλάτα με κρέμα γάλακτος και τυρί cottage

• τριακόσια γραμμάρια μαύρο ραπανάκι.
• εκατό γραμμάρια κρεμμύδι?
• εκατό γραμμάρια ντομάτες?
• εκατό γραμμάρια τυρί cottage?
• εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα.
• αλάτι, ζάχαρη για γεύση.

Το ραπανάκι καθαρίζεται, τρίβεται, στύβεται ελαφρά για να φύγει ο περιττός χυμός και αλατίζεται κατά βούληση. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ζάχαρη, ανακατεύουμε τα πάντα, βάζουμε σε μια σαλατιέρα, ρίχνουμε κρέμα γάλακτος από πάνω και πασπαλίζουμε με τυρί cottage. Η σαλάτα ολοκληρώνεται με κομμένες φέτες ντομάτας.

Γαλλική σαλάτα με μαύρο ραπανάκι

Υλικά για το μαγείρεμα Γαλλική σαλάταμε μαύρο ραπανάκι:

• ένα παντζάρι?
• ένα καρότο?
• ένα ραπανάκι (μεσαίου μεγέθους).
• δύο ή τρεις πατάτες?
• ένα μάτσο χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδιακαι ούτω καθεξής.);
• διακόσια πενήντα γραμμάρια μαγιονέζας.

Τα ωμά λαχανικά - παντζάρια, καρότα, μαύρα ραπανάκια - τρίβονται στον χοντρό τρίφτη ή στον τεμαχιστή. Οι πατάτες κομμένες σε μικρές λωρίδες τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν. Σε ένα επίπεδο πιάτο, όλα τα λαχανικά και τα ψιλοκομμένα χόρτα απλώνονται σε ίσους σωρούς. Η μαγιονέζα χύνεται στο κέντρο. Η συνταγή ορίζει ότι δεν χρειάζεται να αλατίσουμε τη σαλάτα· ανακατεύεται ήδη στο τραπέζι.

Ραπανάκι στα κορεάτικα

Υλικά για την παρασκευή κορεάτικου ραπανιού:

• μισό κιλό μαύρο ραπανάκι.
• ένα κρεμμύδι?
• δύο σκελίδες σκόρδο?
• φυτικό λάδι;
• μαύρο πιπέρι;
• αρωματοπιπέρι;
• το κόκκινο καυτή πιπεριά;
• γαρύφαλλο;
• κανέλα;
• δάφνη;
• επιτραπέζιο ξύδι?
• άλας.

Χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ, όλα τα διαθέσιμα καρυκεύματα συνθλίβονται και αναμειγνύονται - μαύρο, μπαχάρι, κόκκινη καυτερή πιπεριά, γαρίφαλο, κανέλα και φύλλο δάφνης. Το μαύρο ραπανάκι κόβεται σε λεπτές λωρίδες, αλατίζεται και αφήνεται να σταθεί για αρκετές ώρες. Το σκόρδο περνά από μια πρέσα, μετά την οποία προστίθεται λίγο φυτικό λάδι σε αυτό. Το ραπανάκι αναμιγνύεται με παρασκευασμένα μπαχαρικά και σκόρδο, ολόκληρη η προκύπτουσα μάζα αφήνεται για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά. Το φυτικό λάδι θερμαίνεται σε ένα τηγάνι, ψύχεται και χύνεται στη σαλάτα.

Σαλάτα "Κινεζικός Αυτοκράτορας"

Υλικά που απαιτούνται για την κινεζική σαλάτα αυτοκράτορα:

• τριακόσια πενήντα γραμμάρια γλυκού πιπεριού.
• τριακόσια γραμμάρια αγγούρια?
• τριακόσια γραμμάρια μαύρο ραπανάκι.
• διακόσια πενήντα γραμμάρια καρότα.
• διακόσια γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
• σκόρδο;
• σάλτσα σόγιας.

Το φιλέτο κοτόπουλου βράζεται και μετά κόβεται σε μικρά κομμάτια. Το ξεφλουδισμένο αγγούρι, το μαύρο ραπανάκι και το καρότο τρίβονται σε μέτριο τρίφτη. πιπεριάκαθαρίζονται από τους σπόρους και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Το ψιλοκομμένο σκόρδο αναμειγνύεται με μια μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας και νερού. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο έτσι ώστε στο κέντρο να υπάρχει φιλέτο κοτόπουλο, και λαχανικά γύρω του, μετά από τα οποία τα πάντα χύνονται με σάλτσα σκόρδου-σόγιας από πάνω. Συνήθως αυτή η σαλάτα ανακατεύεται αφού σερβιριστεί.

Μαύρο ραπανάκι με καλαμάρι

Υλικά για την παρασκευή μαύρου ραπανιού με καλαμάρι:

• εκατόν πενήντα έως διακόσια γραμμάρια καλαμάρια.
• ένα ή δύο μαύρα ραπανάκια?
• μία ή δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• μία ή δύο κουταλιές της σούπας ξύδι.
• μαϊντανός;
• άλας.

Τα βρασμένα καλαμάρια και τα ξεφλουδισμένα ραπανάκια κόβονται σε λεπτές λωρίδες, το όλο πράγμα αναμιγνύεται, καρυκεύεται με φυτικό λάδι, αλάτι και ξύδι και στη συνέχεια πασπαλίζεται με μαϊντανό.

Πιάτα με μαύρο ραπανάκι

Ζυμαρικά με μαύρο ραπανάκι

Υλικά για την παρασκευή ντάμπλινγκ από μαύρο ραπανάκι:

• διακόσια έως τριακόσια γραμμάρια μαύρο ραπανάκι.
• εκατόν πενήντα γραμμάρια καρότα.
• μια κουταλιά της σούπας βούτυρο (βούτυρο ή φυτικό).
• μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος (παχιά).
• ένα κρεμμύδι?
• άλας;
• ζάχαρη (προαιρετικά).

Το ραπανάκι ξεφλουδίζεται και τρίβεται σε χοντρό τρίφτη, το ίδιο γίνεται και με τα καρότα, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι κατά βούληση και μερικές φορές πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα συνθλίβεται λίγο με τα χέρια σας, έτσι ώστε τα λαχανικά να απελευθερώσουν το χυμό τους. Για να εξατμιστεί η πικράδα από το ραπανάκι χρειάζεται να σταθεί για δεκαπέντε με είκοσι λεπτά. Οι λάτρεις των πικάντικων μπορούν να παραλείψουν αυτό το βήμα. Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι τσιγαρίζεται στο λάδι μέχρι να ροδίσει. Μετά από αυτό, προσθέστε την προηγουμένως προετοιμασμένη μάζα από ραπανάκια και καρότα στο τηγάνι, καθώς και μια κουταλιά παχύρρευστη κρέμα γάλακτος (στην άπαχη έκδοση - το ένα τρίτο του ποτηριού ζωμό λαχανικώνή νερό). Τα λαχανικά μαγειρεύονται μέχρι να απορροφηθεί και να εξατμιστεί η υγρασία, μερικές φορές μάλιστα τηγανίζονται λίγο. Ως αποτέλεσμα, τα λαχανικά πρέπει να είναι μαλακά, αλλά να μην γίνονται χυλός. Ο κιμάς που προκύπτει ψύχεται.

Εν τω μεταξύ, ζυμώνεται άπαχη ζύμη, από την οποία φτιάχνονται ζυμαρικά με έτοιμα κιμά λαχανικών.

Τα ζυμαρικά με το μαύρο ραπανάκι βράζονται σε βραστό αλατισμένο νερό για δέκα έως δώδεκα λεπτά.

Σερβίρετε με ξινή κρέμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου, με βούτυροκαι αλεσμένο πιπέρι.

Μαύρο ραπανάκι με κβας

Υλικά για την παρασκευή μαύρου ραπανιού με κβας:

• δύο μικρά μαύρα ραπανάκια.
• ένα ποτήρι kvass.
• δύο κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι.
• άλας.

Το μαύρο ραπανάκι καθαρίζεται και τρίβεται σε μέτριο τρίφτη. Μετά από αυτό, αλατίζονται, καρυκεύονται με φυτικό λάδι, χύνονται με κβας και σερβίρονται σε φλιτζάνια ζωμού.

Αποθήκευση μαύρου ραπανιού

Το μαύρο ραπανάκι είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο φαρμακευτικό προϊόν που χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Για να έχετε πάντα διαθέσιμο αυτό το θεραπευτικό λαχανικό ρίζας ανά πάσα στιγμή του χρόνου, είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς να το αποθηκεύσετε σωστά, ποιες συνθήκες αποθήκευσης είναι καλύτερο να δημιουργήσετε για να το διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο ευεργετικά χαρακτηριστικάμαύρο ραπανάκι.

Το νεαρό μαύρο ραπανάκι από τις καλοκαιρινές συγκομιδές μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα. Αν βάλετε καλοκαιρινό ραπανάκι στο ψυγείο (με θερμοκρασία +1...+2°C και σχετική υγρασία 94-96%), τότε μπορεί να ξαπλώσει χωρίς προβλήματα για είκοσι μέρες.

Οι χειμερινές ποικιλίες ραπανάκι υπόκεινται σε μεγαλύτερη αποθήκευση. Εάν σχεδιάζεται ότι το ραπανάκι θα αποθηκευτεί στο ψυγείο, τότε καλό είναι να το τοποθετήσετε αμέσως στο θάλαμο αμέσως μετά τη συγκομιδή. Το χειμωνιάτικο ραπανάκι ανέχεται καλά την αποθήκευση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για 200-220 ημέρες. Οι καλύτερα αποθηκευμένες ποικιλίες είναι το Winter round μαύρο και το Winter round white.

Το μαύρο ραπανάκι αποθηκεύεται συχνά σε ένα κελάρι· είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε υγρή άμμο σε θερμοκρασία +2...+3°C με σχετική υγρασία δωματίου 80-85%. Ταυτόχρονα, οι ριζικές καλλιέργειες που προορίζονται για αποθήκευση πρέπει να είναι άθικτες χωρίς ελαττώματα ή ζημιές, καθώς μπορεί να ξεκινήσει η διαδικασία σήψης και η κατεστραμμένη ρίζα μπορεί να προχωρήσει σε όλες τις άλλες. Δεν χρειάζεται να καλύψετε το ραπανάκι με άμμο, αλλά θα διατηρηθεί περισσότερο και καλύτερα με αυτόν τον τρόπο.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, όταν σωστή αποθήκευσητο ραπανάκι όχι μόνο δεν το χάνει χρήσιμα μικροστοιχείαΚαι φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά, αντίθετα, τα αυξάνει, επομένως τον χειμώνα και την άνοιξη είναι πολύ χρήσιμο για κατανάλωση και επιθυμητό για εμφάνιση στο τραπέζι.

Μαύρο ραπανάκι - εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν, χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για την πρόληψη και θεραπεία πολλών ασθενειών. Επιπλέον, αυτή ασυνήθιστη γεύσηκαθιστά δυνατή την προετοιμασία ενδιαφέροντων και αλμυρών πιάτων.

Η ιστορία του ραπανιού χρονολογείται αρκετούς αιώνες πίσω. Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που το καλλιέργησαν. Στόλισε τα τραπέζια τους και δόθηκε ως δώρο στους θεούς ως πολύτιμο προϊόν. Σήμερα, η θέση του δεν έχει αλλάξει και οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ακόμα για πολλές ασθένειες, φτιάχνοντας σαλάτες, ανακατεύοντας με μέλι ή στύβοντας χυμό.

Σήμερα θα εξετάσουμε τα οφέλη και τις βλάβες του χυμού ραπανάκι και θα μοιραστούμε αρκετές συνταγές.

Χημική «γέμιση»

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ραπανάκι είναι το πράσινο και το μαύρο. Το πρώτο είναι πιο ευχάριστο στη γεύση από το δεύτερο, το οποίο έχει έντονη πικρία και πικάντικη. Στη λαϊκή ιατρική εμφανίζεται κυρίως το μαύρο ραπανάκι, γνωστό ευρύ φάσμαφαρμακευτική δράση.

Χημική σύνθεσηοι δύο ποικιλίες είναι πανομοιότυπες. Παρουσιάζεται:

• βιταμίνες της ομάδας Α, Β, C, Ε.
• μέταλλα: ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο.
• αιθέρια έλαια?
• οργανικά οξέα;
• γλυκοζίτες.

Προσοχή! Ο φρεσκοστυμμένος χυμός ραπανάκι διατηρεί όλες τις ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στο ριζικό λαχανικό.

15 θεραπευτικές ιδιότητες του χυμού από μαύρο ραπανάκι

Το να πίνεις νέκταρ από μαύρο ραπανάκι δεν είναι καθόλου ευχάριστο λόγω της πικάντικης γεύσης, αλλά τα οφέλη του είναι τεράστια και για χάρη της υγείας μπορείς να το αντέξεις! Έχει τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες:

1. Έχει ισχυρό αποτέλεσμα αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα, εξαιρετικό για ιογενείς ασθένειες.
2. Θεωρείται φυσικό αντιβιοτικό - απολύτως ακίνδυνο και αποτελεσματικό. Εξαλείφει φλεγμονώδεις διεργασίεςστον οργανισμό.
3. Βελτιώνει την πέψη προάγοντας την παραγωγή γαστρικού υγρού και ξυπνώντας μια αδηφάγα όρεξη.
4. Ο χυμός από μαύρο ραπανάκι είναι εξαιρετικός για χολολιθίαση, αντιμετωπίζοντας αποφασιστικά τις πέτρες στη χολή.
5. Ενεργοποιεί την παραγωγή ενζύμων που απολυμαίνουν γαστρεντερικός σωλήνας, και ταυτόχρονα ο ρινοφάρυγγας και η στοματική κοιλότητα.
6. Επιταχύνει το μεταβολισμό, δεσμεύει και «διώχνει» τις τοξίνες, τα απόβλητα, την περίσσεια χοληστερόλης, καθαρίζει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
7. Ο πικρός χυμός από μαύρο ραπανάκι βοηθά στον βήχα και άλλα συμπτώματα του κρυολογήματος, αυξάνει την αντίσταση του ανοσοποιητικού συστήματος το χειμώνα και την άνοιξη και παράγει ένα γενικό ενισχυτικό αποτέλεσμα.
8. Έχει χολερετικές ιδιότητες, επομένως συχνά συνταγογραφείται χρόνια ηπατίτιδα, κίρρωση του ήπατος.
9. Τα φυτοκτόνα που περιέχονται στο ριζικό λαχανικό βελτιώνουν το σύστημα παροχής οξυγόνου στον εγκέφαλο.
10. Χρήσιμο για άτομα που μάχονται με περιττά κιλά, αφού έχει χαμηλό διατροφική αξία– 36 kcal.
11. Ο χυμός από ραπανάκι χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικό.
12. Ομαλοποιεί την εντερική δραστηριότητα, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα.
13. Αντιμετωπίζει παθήσεις των αρθρώσεων (με τη μορφή κομπρέσας).
14. Θεραπεύει πυώδεις και ελκώδεις δερματικές παθήσεις (εξωτερικά).
15. Οι λοσιόν χυμού αντιμετωπίζουν μώλωπες και διαστρέμματα.
16. Χρησιμοποιείται σε για καλλυντικούς σκοπούς: λειτουργεί ως συστατικό μιας μάσκας προσώπου, καθαρίζει το δέρμα και απαλλάσσει από τις πανάδες.

Προσοχή! Για να αποτρέψετε το μαύρο ραπανάκι να σας προκαλέσει μια διαρκή αντιπάθεια, συνδυάστε το με άλλα λαχανικά και αραιώστε το χυμό με νερό. Αυτό θα βοηθήσει να πνίξει την καυστική του πικρία.

Συνταγές

Το μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία έχει μια σταθερή και σκληρή δομή, καταναλώνεται καλύτερα με τη μορφή χυμού.

Πώς να στύψετε το χυμό

Για να ετοιμάσετε το χυμό από μαύρο ραπανάκι, χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή. Ωστόσο, μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό:

• Ξεπλύνετε καλά ένα μικρό ριζικό λαχανικό.
• Χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα την τρίβετε σε ψιλό τρίφτη.
• Πιέστε τον πολτό που προκύπτει μέσα από γάζα.

Προσοχή! Το τελικό ποτό μπορεί να πιει σε καθαρή μορφήή αραιώστε με νερό.

Με μέλι

Νόστιμο, υγιεινό χυμόΤο μαύρο ραπανάκι με μέλι βοηθά στον βήχα, αυξάνει τη γαλουχία στις θηλάζουσες μητέρες, αντιμετωπίζει τη βρογχίτιδα και τη νόσο των χολόλιθων.

Το προϊόν παρασκευάζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• Επιλέξτε ένα μεγάλο λαχανικό ρίζας, κόψτε το πάνω μέρος του (σε μορφή καπακιού), αφαιρέστε τον πυρήνα και βάλτε μέλι (μέχρι το μισό) στην κοιλότητα που σχηματίστηκε.
• Κλείνουμε το «αγγείο» με την προηγουμένως κομμένη κορυφή και το βάζουμε σε ζεστό μέρος για 5-6 ώρες.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό θα απελευθερώσει χυμό, ο οποίος πρέπει να ληφθεί 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια τρεις φορές την ημέρα μετά το φαγητό.

Για παθήσεις των αρθρώσεων (ριζίτιδα, ρευματισμοί, αρθρίτιδα), ο χυμός από μαύρο ραπανάκι με μέλι αναμιγνύεται με βότκα σε αναλογία 3:2:1. Το μείγμα εφαρμόζεται στις πληγείσες περιοχές.

Προσοχή! Μόλις 100 γραμμάρια ραπανάκι την ημέρα παρέχουν στον οργανισμό απαιτούμενη ποσότηταμαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο.

Ζημιά από ραπανάκι

Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού από ραπανάκι είναι εντυπωσιακές, αλλά το ρόφημα μπορεί επίσης να βλάψει τον οργανισμό. Έχει ένα εντυπωσιακό σύνολο αντενδείξεων.

Ο χυμός ραπανάκι απαγορεύεται για χρήση:

• στο πεπτικά έλκηστομάχι και δωδεκαδάκτυλο?
• με γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα του πεπτικού χυμού.
• για κολίτιδα και εντεροκολίτιδα?
• για χρόνιες καρδιακές παθήσεις?
• στο φλεγμονώδεις ασθένειεςσυκώτι και νεφρά?
• στο οξεία μορφήχρόνια παγκρεατίτιδα?
• για ουρική αρθρίτιδα?
• με προδιάθεση για αλλεργικές αντιδράσεις.
• ασθενείς με παραβιάσεις του σμάλτου των δοντιών.
• εγκυος γυναικα.

Παράγοντες όπως τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού ραπανάκι καθορίζονται από τις μεθόδους χρήσης του. Η ανεξέλεγκτη και υπερβολική χρήση, η παράβλεψη των αντενδείξεων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας για τον ασθενή. Εάν χρησιμοποιηθεί με σύνεση, το ποτό θα ωφελήσει μόνο τον οργανισμό.

Προσοχή! Η κατανάλωση ραπανιού προκαλεί φούσκωμα.

Χυμός ραπανάκι στη διατροφή των παιδιών

Τα παιδιά πρέπει να πίνουν αυτό το ρόφημα με προσοχή. Πριν πιείτε, είναι καλύτερο να ανακατέψετε το χυμό από μαύρο ραπανάκι με μέλι. Φροντίστε να ακολουθήσετε τον τρόπο παιδικό σώμααντιδρά στη θεραπεία.

Προσοχή! Το νέκταρ ραπανάκι δεν συνιστάται για μωρά κάτω του ενός έτους.

Τα παιδιά 1-3 ετών επιτρέπεται να πίνουν όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού ανά δόση. Μετά από 7 χρόνια, η μερίδα αυξάνεται σε 1 κουταλάκι του γλυκού. Η τυπική δόση (1-1,5 κουταλιές της σούπας) συνταγογραφείται μόνο μετά την ηλικία των 12 ετών.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε το ρόφημα στη διατροφή σας! Ωστόσο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν το κάνετε αυτό. Ακολουθήστε αυστηρά τους κανόνες χρήσης, αφού τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού από ραπανάκι χωρίζονται από μια λεπτή γραμμή που διασχίζεται πολύ εύκολα.

Όλα τα υλικά στον ιστότοπο παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν, η συνεννόηση με γιατρό είναι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ!

Μοιράσου το με τους φίλους σου.

Μαύρο ραπανάκι Αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια των Λάχανων, έχει λευκό ζουμερό πολτό, μαύρη πυκνή φλούδα και διακρίνεται για καύση, πικάντικη γεύση.

Αυτό το ριζικό λαχανικό προέρχεται από την Ασία και σήμερα καλλιεργείται στην Αμερική, τη Ρωσία, την Ευρώπη και την Αυστραλία. Στην αρχαιότητα, αυτό το λαχανικό εκτιμήθηκε ιδιαίτερα - με την κατανάλωσή του, ένα άτομο είχε καλή υγείακαι εξαιρετική απόδοση.

Θερμιδική περιεκτικότητα μαύρου ραπανιού

Το πλεονέκτημα του μαύρου ραπανιού μεταξύ άλλων λαχανικών είναι ότι μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνει καθόλου τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Σύμφωνα με την ποσότητα των φυτοκτόνων και χρήσιμα συστατικάΤο ριζικό λαχανικό ισοδυναμεί με χρένο και κρεμμύδια.

Αυτό το λαχανικό ενώνει ένας μεγάλος αριθμός απόπολύτιμες οργανικές ουσίες, όχι επιβλαβείς για τον άνθρωποΤι εξηγεί τα οφέλη του μαύρου ραπανιού; Η σύνθεση του ριζικού λαχανικού περιλαμβάνει:

• Βιταμίνες των ομάδων C, K, PP, B
• Σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, νάτριο
• Φυτικές ίνες
• Πρωτεΐνες λίπη υδατάνθρακες
• Ελαιώδεις γλυκοσίδες
• Ένζυμο μυροσίνη
• Ενώσεις τέφρας
• Θειαμίνη, ριβοφλαβίνη

Το λαχανικό είναι ένα διαιτητικό προϊόν με λίγες θερμίδες. Η θρεπτική του αξία είναι 36 kcal ανά 100 γρ. Αυτό σας επιτρέπει να εισάγετε τακτικά το λαχανικό ρίζας στη διατροφή όσων χάνουν βάρος και επίσης καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και επιβλαβείς ενώσεις.

Στη μαγειρική δεν χρησιμοποιούνται μόνο οι καρποί των λαχανικών, αλλά και τα νεαρά πράσινα φύλλα. Τα ένζυμα myrosin και glucosinolate δίνουν στα φύλλα τη χαρακτηριστική πιπεράτη γεύση τους. Τα πιάτα που παρασκευάζονται με την προσθήκη φύλλων από μαύρο ραπανάκι διεγείρουν την όρεξη και βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα.

Κανω κακο

Ζημιά στο μαύρο ραπανάκι

Οι λάτρεις της πικάντικης γεύσης πρέπει να θυμούνται ότι η σύνθεση αυτού του λαχανικού ρίζας είναι διαφορετική υψηλή συγκέντρωση δραστικές ουσίες. Το μαύρο ραπανάκι θα είναι επιβλαβές για εκείνους των οποίων το πεπτικό σύστημα είναι ευαίσθητο στα καυστικά συστατικά. Τα συστατικά του πικάντικου ριζικού λαχανικού επηρεάζουν τους βλεννογόνους πεπτικά όργανακαι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη λειτουργία τους.

Η χρήση λαχανικών ρίζας αντενδείκνυται:

• Εάν είστε αλλεργικοί σε φυτικά συστατικά
• Ατομική δυσανεξία
• Πεπτικά έλκηπεπτικά όργανα, επιδείνωση τους
• Εντεροκολίτιδα
• Αυξημένη οξύτηταστομάχι
• Καρδιακά προβλήματα, περίοδο ανάρρωσηςμετά από καρδιακή προσβολή
• Οξεία παγκρεατίτιδα
• Νευρικός υπερδιέγερση, ευερεθιστότητα
• Αρθρίτιδα

Τα άτομα που πάσχουν από αρρυθμία, καρδιοσκλήρωση ή στηθάγχη θα πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση αυτού του λαχανικού, καθώς το μαύρο ραπανάκι περιέχει αλκαλοειδή που επιταχύνουν τον καρδιακό ρυθμό.

Οφελος

Οφέλη από μαύρο ραπανάκι

Για τη βελτίωση της υγείας, αυτό το ριζικό λαχανικό είναι φθηνό και χρήσιμο φάρμακο. Υπάρχουν μεγάλα οφέλη από το μαύρο ραπανάκι, η πιο γνωστή συνταγή του είναι σε συνδυασμό με μέλι, που χρησιμοποιείται για ασθένειες αναπνευστικής οδού. Αυτός ο συνδυασμός έχει ηρεμιστική, αποχρεμπτική και αντισπασμωδική δράση στους πνεύμονες, βοηθά στη γρήγορη απαλλαγή από βρογχίτιδα, πνευμονία, κοκκύτη και βοηθά στην απώλεια φωνής.

Τα οφέλη του μαύρου ραπανιού έχουν εντοπιστεί στη θεραπεία ογκολογικά νοσήματα. Το λαχανικό ρίζας χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη του αδενώματος αδένα του προστάτη, στη θεραπεία των αρθρώσεων και ορισμένων δερματικών παθήσεων.

ΣΕ μαύρο ραπανάκιυψηλή περιεκτικότητα σε έλαια μουστάρδας, επομένως είναι φυσικό συντηρητικό και έχει ισχυρή αντισηπτική δράση.

Μαύρο ραπανάκι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Φυσικά, το μαύρο ραπανάκι είναι ωφέλιμο για τον οργανισμό, αλλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα πρέπει να σταθμίσετε τα οφέλη και τις βλάβες αυτού του λαχανικού και είναι προτιμότερο να αναβάλετε προσωρινά τη λήψη του.

Οι αντενδείξεις αυτού του λαχανικού με ζεστή ρίζα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχετίζονται με την τεράστια ποσότητα αιθέριων ελαίων και ενεργά συστατικά. Αυξάνουν τον τόνο της μήτρας και μπορούν να προκαλέσουν αποκόλληση πλακούντα και αυθόρμητη αποβολή.

Κατά την περίοδο ΘηλασμόςΤο κύριο όφελος του μαύρου ραπανιού είναι η ενίσχυση της γαλουχίας. Ωστόσο, συνιστάται η χρήση του όχι νωρίτερα από την ηλικία των 3 μηνών του μωρού. Ο χυμός από μαύρο ραπανάκι αραιώνεται 1:1 με νερό, προστίθενται μερικές σταγόνες μέλι. Δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο από 1 κουταλιά του μείγματος την ημέρα.

Μαύρο ραπανάκι για το συκώτι

Μαύρο ραπανάκι – μοναδικό φυσική θεραπεία, επιδεικνύοντας ισχυρό καθαρισμό και χολερετικό αποτέλεσμα. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το ριζικό λαχανικό χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του ήπατος και την απομάκρυνση των τοξινών. Το όφελος του μαύρου ραπανιού είναι να επιταχύνει τη διαδικασία αποτοξίνωσης του ήπατος και την ταχεία απομάκρυνση της χολής από το όργανο.

Για να προετοιμάσετε το καθαριστικό, πρέπει να στύψετε το χυμό από το αποφλοιωμένο λαχανικό ρίζας χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή. Μπορείτε να τρίψετε το λαχανικό και να στύψετε το χυμό του μέσα από τυρί. Αυτό είναι ένα πολύ ζουμερό ριζικό λαχανικό - από 1 κιλό μπορείτε να πάρετε 300-400 γραμμάρια χυμού.

Η πορεία της θεραπείας περιλαμβάνει τη λήψη χυμού ραπανάκι 3 φορές την ημέρα. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με 1 κ.σ. κουταλιές χυμό (την πρώτη εβδομάδα). Κάθε εβδομάδα η πρόσληψη χυμού αυξάνεται κατά 1 κουταλιά. Η πλήρης πορεία της θεραπείας είναι 6 εβδομάδες, λαμβάνονται 6 κουταλιές της σούπας χυμό ραπανάκι ταυτόχρονα. Σύμφωνα με ενδείξεις, μπορείτε να πάρετε αραιωμένο χυμό ρίζας προσθέτοντας 30% νερό στον απαιτούμενο όγκο.

Μερικές φορές κατά τη λήψη χυμού από ραπανάκι, υπάρχει απόφραξη στη διέλευση της χολής, προκαλώντας έντονος πόνοςστο συκώτι. Για να ανακουφίσετε την κατάσταση, εφαρμόστε στη δεξιά πλευρά ζεστό θερμαντικό μαξιλάρι. Ο πόνος είναι δυνατός στην αρχή της θεραπείας, ο οποίος υποχωρεί από μόνος του.

Μαύρο ραπανάκι για απώλεια βάρους

Για απώλεια βάρους χρησιμοποιείται κυρίως ο χυμός αυτού του λαχανικού, όπως και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδεςΚαι μεγάλο ποσόενεργά συστατικά. Το αποφλοιωμένο λαχανικό ρίζας θρυμματίζεται, ο χυμός στύβεται και αποθηκεύεται στο ψυγείο. Πριν από τα γεύματα, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας χυμό για ένα μήνα. Για να αποφύγετε τη βλάβη στο μαύρο ραπανάκι, πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά, θα πρέπει να μελετήσετε τα συστατικά του και να μάθετε πιθανές αντενδείξειςαυτό το ριζικό λαχανικό.

Ωστόσο, δεν πρέπει να βασίζεστε μόνο στην επίδραση του μαύρου ραπανιού και να περιμένετε γρήγορη απώλεια βάρους. Μαζί με καθημερινή χρήσηχυμός λαχανικών ρίζας, η διατροφή πρέπει να προσαρμοστεί, επιβλαβής, τροφές με πολλές θερμίδεςκαι να κάνετε σωματική δραστηριότητα.

ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΩΣ

Πώς να μαγειρέψετε το μαύρο ραπανάκι

Δεδομένου ότι το μαύρο ραπανάκι έχει καυτή γεύση, είναι μια λιχουδιά για όλους. Αυτό το λαχανικό καταναλώνεται κυρίως ωμό και προστίθεται σε σαλάτες. Οι συνταγές συνδυάζουν τέλεια τα λαχανικά ρίζας με καρότα, μήλα, λεμόνια, παντζάρια, βότανα και αγγούρια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ραπανάκι με σκόρδο και ξινή κρέμα:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε το ριζικό λαχανικό σε λωρίδες.
2. Τηγανίζουμε το ραπανάκι σε φυτικό λάδι, το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά. Στο τέλος του τηγανίσματος, αλατοπιπερώστε την κρέμα γάλακτος.
3. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το σκόρδο, το σουσάμι και το αλάτι.

Μπορείτε να σερβίρετε ψητό ραπανάκι κρύο ή ζεστό, πασπαλισμένο με φρέσκα μυρωδικά και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Μαύρο ραπανάκι στην κοσμετολογία

Για καλλυντικούς σκοπούς, το μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιείται ως λευκαντικός παράγοντας. Ο χυμός από φρέσκο ​​λαχανικό από ρίζα ραπανάκι εφαρμόζεται στη χρωματισμένη περιοχή του δέρματος ως λοσιόν και μετά από 5-7 λεπτά ξεπλένεται με νερό. Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται για πανάδες και το αποτέλεσμα είναι ορατό μετά από μια εβδομάδα λεύκανσης του δέρματος. Για να αποφύγετε τη βλάβη στο μαύρο ραπανάκι και για να αποφύγετε τον ερεθισμό, δεν συνιστάται να αφήνετε λοσιόν στο δέρμα για περισσότερο από τον συνιστώμενο χρόνο.

Μάσκες από μαύρο ραπανάκι:

Θρεπτικός. Μέλι + κρέμα γάλακτος + σταγόνα ελαιόλαδο+ ωμό χυλό ραπανάκι (1 κουταλιά της σούπας το καθένα). Χρόνος δράσης: 7 λεπτά.

Αναζωογονητικό. Τριμμένος πολτός ραπανάκι + πράσινο τσάι+ χυμός αλόης (1 κουταλιά το καθένα). Εφαρμόστε τη μάσκα για 20 λεπτά.

Για λιπαρό δέρμα. Τριμμένο ραπανάκι + κρόκος αυγού(χτυπημένο). Απλώστε στο πρόσωπο και αφήστε για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε με ένα αδύναμο αφέψημα πράσινου τσαγιού.

Για τη φαλάκρα. Το μαύρο ραπανάκι είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τη φαλάκρα. Τα καυστικά συστατικά του επηρεάζουν τους θύλακες των τριχών, τους ερεθίζουν και διεγείρουν την ανάπτυξη. Για να ενεργοποιήσετε την ανάπτυξη των μαλλιών, πρέπει να στύψετε το χυμό από ένα φρέσκο ​​ριζικό λαχανικό και να το τρίψετε στα σημεία όπου έχει ξεκινήσει η διαδικασία της φαλάκρας 3 φορές την εβδομάδα.