Лечебни свойства на Кулбаба. Лечебни свойства на корен от глухарче, прибиране и готвене

Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Сандвичите за пикник са просто незаменими! Можете да ги приготвите с всичко, ще има хляб под ръка и някакъв гъст сос - например или. Всичко останало се избира според наличността на продуктите - пилешко, колбаси, кашкавал, зеленчуци, яйца, кюфтета и дори риба. И все пак сандвичите за пикник са по-удобни за приготвяне вкъщи, така че във всеки момент, когато искате да похапнете, храната да е под ръка и масата да се подреди само за минута.

Като част от сандвичите за пикник, които предлагаме да приготвим, има три различни пълнежа - с краставици, репички и колбаси. За по-хомогенна плънка продуктите се настъргват и се смесват с безсолното сирене и майонезата. Получават се многоцветни бутер сандвичи - много апетитни, вкусни и задоволителни.

съставки:
- хляб за препечен хляб;
- наденица или шунка;
- пресни краставици;
- репичка;
- несолено сирене или сирене фета;
- зелен лук(или всякакви зеленчуци);
- майонеза.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Нарежете перата зелен лук (без бялата част) на малки колелца. В допълнение към зеления лук (или с него), можете да вземете всякакви зеленчуци по ваш вкус.

Натриваме варена наденица или шунка на едро ренде. За да е по-удобно да настържете колбаса, препоръчително е да го поставите във фризера за 10-15 минути. Ако се приготвят много сандвичи, тогава е по-удобно да готвите кайма в блендер.

Натриваме пресни краставици на едро ренде. Не отрязваме кората от краставиците, в противен случай краставиците ще дадат много сок и пълнежът за сандвичи за пикник може да се окаже воднист.

Репичките се настъргват на едро ренде. Ако ряпата е много сочна, трябва леко да се изстиска и в никакъв случай да не се осолява. Първо, солта насърчава отделянето на сок, и второ, има достатъчно сол в сиренето и майонезата.

Bryndza се разтрива с вилица или се омесва с тласкач. Фета може просто да се пасира с лъжица.

Сложете всяка плънка в отделна купа. Добавете намачкано сирене към репички и краставици. Добавете малко майонеза към всяка чиния, за да свържете всички съставки. Смесваме съдържанието на всяка купа, не смесваме пълнежите един с друг.

За сандвич са ни необходими 4 филийки тост хляб. Една ще затвори сандвича, а три ще намажем с плънката (по една филия хляб за всеки вид плънка). След това слагаме парчетата хляб едно върху друго, затваряме отгоре с друга филийка и притискаме леко.

Разрежете сандвичите за пикник наполовина (или по диагонал) с нож. Увийте в плътни салфетки или поставете в контейнери за храна. Вкусните и обилни сандвичи за пикник са готови!

На бележка. Хлябът за сандвич е подходящ за всякакъв - пшеничен, ръжен или пълнозърнест. Можете дори да използвате. Вместо наденица можете да добавите варено пиле или месо, разделено на влакна или нарязано на ситно. И, разбира се, тези сандвичи могат да се вземат не само за пикник, но и като лека закуска за работа или на път.

Страхотно е да излезете на открито с приятелите си в топъл летен ден. Особено приятно след активни игри свеж въздухрелакс на зелена поляна и отваряне на домашни сандвичи. За да превърнете разходката си в истински празник, пригответе малки шедьоври по нашите рецепти.

Сандвич с кюфтета

съставки:

• Хот дог кифлички - 4 бр.
• Телешка кайма - 400 гр
• Мляко - 3-4 с.л. л.
• Лук - 1,5 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки
• Домат - 1 бр.
• Кашкавал - 100гр
• Галета - 5 с.л. л.
• Бял винен оцет - 1 ч.л
• Зелените (нарязани) - 1 супена лъжица. л.
• Подправки - 1 ч.ч
• Захар - щипка
• Растително масло, сол - на вкус

готвене:

Обелете, нарежете лука и чесъна. Заделете една трета от лука, останалата част запържете с чесъна за 3-4 минути в тиган с масло. Смесете каймата с лука, чесъна, млякото, галетата, солта и подправките. От него се оформят малки топчета и се пържат в тиган с олио за 10 минути. Изплакнете и нарежете на ситно домата. За салсата смесете останалия лук с билки, домат, оцет и захар. Кашкавалът се настъргва. Разрежете кифличките на две по дължина. Сложете кюфтетата върху половинките, поръсете със сирене и запечете във фурната за 10 минути на 180°C. След това намажете плънката със соса и скрепете добре двете половини.

Сандвич със сьомга и круша

съставки:

• Багет - 1 бр.
• Пушена сьомга (всяка червена риба) - 70 g
• Круша - ½ бр.
• Меко сирене - 70 гр
• Зелена салата - 4 листа
• Зелените - на вкус

готвене:

Измийте, обелете крушата и я нарежете на парчета. Изплакнете марулята и зеленчуците. Нарежете рибата и сиренето на тънки филийки. Разрежете франзелата на две по дължина. Поставете листа от маруля, риба, сирене, круша върху всяка половина, поръсете с билки и свържете багета.

Виетнамски сандвич "Ban Mi"

съставки:

• Багет - 1 бр.
• Пилешко филе - 400гр
• Лук - 1 бр.
• Соев сос - 3 супени лъжици. л.
• мед - 1 ч.л
• Доматен сос (пикантен по желание) - 3 ч.л
• Краставица (прясна) - 1 бр.
• Мариновани моркови (краставица) - 1 бр.
• Майонеза (заквасена сметана) - 3 супени лъжици. л.
• Зелена салата - 3-4 листа
• Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
• Зелените - на вкус

готвене:

Измийте филето и го нарежете на малки парчета. Мариновайте месото за 30 минути в сос от 1 ч.ч. доматен сос, мед и соев сос. След изпържване пилешко филев тиган в олио за 15-20 минути. Измийте краставицата и я нарежете на филийки. Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Нарежете багетата напречно на дълги парчета, а след това всяко на две. Отстранете част от пулпата. Загрейте отново хляба за 1 минута в микровълновата. Смесете майонезата с останалата част от доматения сос и намажете филийките отвътре със соса. Сложете маруля, лук, моркови и прясна краставица с нарязани билки върху едната половина, пилето върху другата. Комбинирайте внимателно всички сандвичи.

"Клуб сандвич"

съставки:

• Бял хляб (за тост) - 3 филийки
• Пържена (варена) пуйка - 3 бр
• Бекон - 3 филийки
• Домат - 1 бр.
• Зелена салата - 2 листа
• Масло - 1 с.л. л.
• Сол, черен пипер - на вкус

готвене:

Подсушете хляба малко в тостера, във фурната или в тиган, без да добавяте масло. Изплакнете доматите и марулята. Доматът се нарязва на кръгчета, пуешкото се нарязва на ситно. Намажете масло тънък слойвърху първата филия хляб сложете лист маруля, отгоре част от домат, част от пуйка, овкусете със сол, черен пипер и притиснете с втората филийка. Запържете бекона в тиган за 1-2 минути, докато стане хрупкав. Намажете втория блат с майонеза, сложете марулята, останалите домати, пуешкото, бекона и притиснете добре с третия резен. За удобство нарежете сандвича на малки парчета и надупчете всяко от тях с шишче.

Наталия Капцова

Време за четене: 13 минути

А А

Свежият въздух създава невероятен апетит. И затова си струва да вземете нещо вкусно за пикник със семейството или приятелите. В тази статия можете да намерите прости рецептипредястия, салати и основни ястия за отдих на открито.

Най-добрите рецепти за закуски за пикник - пита закуски, сандвичи, канапе

Когато избирате храна, избягвайте нетрайни продукти дори да имаш термочанта. Много хора обичат да вземат обикновени сандвичи със себе си на пикник. Това е просто и удовлетворяващо. Всеки от нас обича наденица, сирене или кюфтета на черен хляб. Но за да изненадате гости и домакинства, струва си да изпълните нова рецепта.

Например можете направете сандвич с моцарела, домати, краставици и маруля. Такава закуска няма да донесе допълнителни калории. Сандвич с круша, шунка и сирене бри върху лек зърнест хлеб ще впечатли хората.

А за любителите на солидни закуски можете да предложите сандвичи с риба тон и домати .
съставки:

• консерва риба тон от консерва
• Твърдо сварени яйца - 2 бр
• български пипер - 1 бр
• Домат -1 бр
• Чесън - 2 скилидки
• листа от маруля
• Зехтин със лимонов сокили балсамов оцет
• Зелените и сол и черен пипер на вкус
• бял хляб

Струва си да се напълни предварително и сварете яйцата, докато омекнат. Публикувайте продукти слоеве : хляб, напоен с дресинг, зелена салата, намачкана с вилица риба тон, смлени яйца, чушка и домат.

Руло от лаваш с корейско зеле

съставки:

• Лаваш - 3 листа
• Майонеза - 100гр
• Чесън - 2 скилидки
• Копър -1 връзка
• Пушен пилешки гърди– 300гр
• Твърдо сирене - 150 гр
• Корейски морков - 200 гр

За да приготвите плънката, трябва да настържете чесъна на ситно ренде, а сиренето на едро ренде. Отделете месото от костите и нарежете на кубчета, а зелените накълцайте. Смесете всички съставки с майонеза. Поставете лист пита хляб върху твърда повърхност и половината от пълнежа върху него, покрийте с друг пита хляб и поставете останалата част от пълнежа. Покрийте всичко с последния блат и внимателно завийте рулото. След час охлаждане в хладилника рулото трябва да се нареже на кръгчета.

Диетично руло от лаваш и авокадо
съставки:

• Лаваш - 3 бр
• Домат - 1 бр
• Авокадо - 1 бр
• Български пипер - 1 бр.
• Меко крема сирене - 50гр
• Зелените - 1 връзка

Обеленото авокадо се нарязва на кубчета и се смесва с нарязания домат, добавя се крема сиренето и билките. Поставете пълнежа върху пита хляб, както в предишната рецепта.

За пикник ястие, обичано от много летни жители, е идеално. пълнена питка. За приготвянето му ви трябва дълга хрупкава багета. Може да се пълни с шунка, кашкавал, билки с домати и чушки, варено пиле и чесън. Като цяло всичко, което обичате.

За аперитив на децата може да се даде голям сочна ябълка или круша. И като предястие сладки шишчета от банани, круши, киви и ябълки, поляти с кондензирано мляко. Не е тайна, че децата обичат красива храна. Направете най-простите мини сандвичи и ги украсете по оригинален начин.

Салати за пикник - рецепти за цялото семейство

За почивка с цялото семейство можете да направите зеленчукова салата от домати, краставици, марули, репички, копър, магданоз и други зеленчуци, които можете да намерите. Дресингът на тази салата е по-добър зехтинс лимонов сок или балсамов оцет.

Подобни сглобяеми плодова салата децата ще го харесат. Към него традиционно се добавят банани, круши, ябълки, портокали, киви, грозде, пъпеш и диня. Избягвайте грейпфрут, лайм и други горчиви плодове , те ще развалят деликатния вкус на салатата. А дресингът за това ястие е натурално кисело млякобез добавки.

Любителите на пикантното ще предпочетат Салата "Селска"

съставки:

• Пушен колбас - 200гр
• Консерва царевица - 1 бр.
• Зелен копър - 1 връзка
• Чесън - 2 скилидки
• Пакет ръжени крекери с вкус на пушено

Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Любителите на морски дарове ще оценят салата със солена сьомга.

съставки:

• Краставици - 200гр
• Яйца -3 бр
• листа от маруля
• Сьомга, пъстърва или розова сьомга леко осолена -150гр

Нарежете краставиците, рибата и яйцата на кубчета. Нареждат се върху листа от маруля и се заливат със зехтин и балсамов оцет.

интересно салата със пилешки дроб ще изисква предварителна подготовка.

съставки:

• Пилешки черен дроб - 500гр
• Домати - 4 бр
• Зелена салата, рукола и босилек - голяма връзка

Запържете дроба до готовност. Смесете с разполовените чери домати и ситно нарязаните зеленчуци. обличайте салатата растително маслос чесън, сол и черен пипер.

Прости и вкусни рецепти за пикник - за семеен отдих на открито

В допълнение към барбекюто можете да приготвите много интересни и вкусни ястия на пикник.

Изненадайте любимите си хора с голям 800гр шаран на барбекю .

Рибата практически не се нуждае от мариноване. Трябва само да се изкорми, да се отстрани главата, да се раздели на 2 слоя и обилно да се намаже със сос, което ще изисква:

• Растително масло - половин чаша
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Лимонов сок - няколко капки

Времето за готвене на риба на огън е около 15 минути. Получава се много нежно, сочно и ароматно ястие.

Сирене zrazy – страхотно ястие за пикник. Пекат се или се пържат като обикновени кюфтета, като вътре се слага само парче сирене, което разтопено придава пикантност на ястието.

Можете да се подготвите предварително пълнени картофи.

съставки:

• Картофи - 7-9 големи клубена
• Кашкавал - 200гр
• Пушена шунка - 300гр
• Зелените - 1 връзка
• Домати - 2 бр
• Майонеза, сол и черен пипер на вкус

Сварете картофите с кората, обелете и нарежете на две. Отстранете пулпата с лъжица, за да направите вдлъбнатина. Смесете нарязаната на кубчета шунка, билки и домати и овкусете всичко с майонеза и подправки. Отгоре се поръсва обилно със сирене. И храната става за ядене. Но за най-добра гледкаструва си да изпечете картофите във фурната или микровълновата, така че сиренето да се разтопи.

Свинско в соев сос наслада с ориенталски нотки.
съставки:

• свинско месо - 500гр
• соев сос - 200гр
• Сусам - 1 ч.ч
• Червен пипер - щипка
• Смлян джинджифил - 1 ч.л

В марината от соев сос, сусам, черен пипер и джинджифил потопете месото за 2-3 часа и охладете. След изтичане на времето свинското се изважда и се запича във фурната при температура 180⁰С 50-60 минути.

На скара можете да печете не само месо или риба, но и картофи, домати, патладжани и тиквички. Гъбите са идеално изпечени на скара без никакви подправки. Преди сервиране пържените гъби трябва само да се поръсят със соев сос.

Мога да направя карфиолна скара . Пече се в пликове от фолио в специална марината, за която са необходими:

• Соев сос
• Горчица
• Чесън
• сладък червен пипер
• Сол
• Пипер

Карфиолът с лук, нарязан на половин пръстени, трябва да се залее с марината и да се опакова в фолиен плик. След това сложете ястието върху скарата на барбекюто. Зелето се сварява за 20 минути.

Не забравяйте, че ястията за пикник трябва да бъдат питателна, но лека за да не изпитвате тежест. В крайна сметка трябва да се отпуснете и да се забавлявате на чист въздух.

Ако сте харесали нашата статия и имате мисли за нея, моля, споделете с нас! За нас е много важно да знаем вашето мнение!