Kilo kaybı için et ve balık içermeyen diyet. Kilo kaybı için etsiz etkili diyet - menü

Birçok kadın kendilerinden endişe ediyor fazla ağırlık. Beslenme uzmanları giderek daha fazla yeni diyet geliştiriyor ve yeni çıkmış beslenme ilkeleri ortaya çıkıyor. En basit ve çoğu zaman kolay yol kilo vermek, yeni beslenme trendleri konusunda özel bilgi gerektirmez. Bu et ve süt ürünleri içermeyen bir diyettir. İsminden de anlamı anlaşılıyor; et ve süt ürünlerini reddediyoruz. İnsanlar böyle bir vejetaryen yemek sistemine geliyor Farklı yollar: Birisi sadece kilo vermek ve kilo vermek istiyor sağlıklı görüntü hayat ve birisi hayvanlara acıdığı için eti reddediyor.

Etsiz beslenme

Bu diyetin birkaç çeşidi vardır. Birisi et ve süt ürünleri içermeyen bir diyet uygular, ancak deniz ürünleri yer, birisi et ve balık içermeyen bir diyet uygular ve örneğin yumurta ve süt ürünlerine izin verir. Et, yumurta, balık ve deniz ürünleri ile süt ürünlerinden vazgeçmeyi içeren bir diyet var. Etsiz bir diyet uygundur çünkü kendiniz için en uygun seçeneği seçebilirsiniz, bu da kilo vermenizi sağlarken aynı zamanda en sevdiğiniz yiyecekleri yemeye devam etmenizi sağlar. Sadece insani nedenlerle değil, kilo kaybı için etsiz bir diyete "devam etmeyi" planlıyorsanız, kızarmış, tatlı, çok tuzlu, unlu ve baharatlı yiyeceklerden vazgeçmeniz gerekecektir.

Diyetin en önemli prensibi şu kurala dayanmaktadır: Eti hariç tutarsanız, bu proteinli gıdaları tamamen hariç tutabileceğiniz anlamına gelmez. Protein kaslarımızın yapı malzemesidir; onsuz doğru ve sağlıklı beslenme mümkün değildir. Protein etten alınmıyorsa diğer besinlerden alınması gerekir. Öncelikle bunlar baklagiller, kuruyemişler ve mantarlardır. Bitkisel besinler genellikle az miktarda protein içerir, bu nedenle diyet menünüzü et ve süt ürünleri içermeyen sebze ve meyvelerle sınırlamamalısınız. Tahıl yemeyi hatırlamanız gerekir. Diyet yaparken çeşitli beslenmeyi sürdürmek önemlidir. Aksi takdirde böyle bir diyet, yalnızca diyetin başarısızlığıyla değil (sonuçta her gün aynı şekilde yemekten sıkılacağız), aynı zamanda beslenme eksikliğiyle de tehdit eder. temel maddeler vücudumuz için.

Et, balık, süt ürünleri olmadan kilo vermek

Bu diyeti iri yapılı kişiler de uygulayabilir. kilolu ve fazladan birkaç kilo vermesi gerekenler. İlk durumda, diyet 1-2 ay, ikincisinde ise yaklaşık birkaç hafta için tasarlanmıştır. Diyet kurallarına uyarak ayda 5-6 kilo verebilirsiniz. Uzun süre etten vazgeçmek zor geliyorsa kendinizi et, yumurta, balık ve süt ürünleri olmadan sınırlayabilirsiniz. Çok fazla çay ve kahve içmemelisiniz, ancak bu içeceklerden tamamen vazgeçmenize de gerek yok. Çok içmek daha iyidir maden suyu gaz olmadan.

Etsiz diyet: menü

Yumurta ve süte izin veren ilk diyet seçeneği:

Kahvaltı: süzme peynir (100g), aynı sayıda çilek

İkinci kahvaltı: meyve (muz ve üzüm hariç)

Öğle yemeği: 100 gram fasulye, mercimek, soya fasulyesi veya bezelye, 100 gr. herhangi bir biçimde sebzeler

Öğleden sonra atıştırmalık: 30 gram fındık

Akşam Yemeği: 100 gr soya eti veya tofu, 70 gr. tahıllar (karabuğday, Esmer pirinç, darı)

Daha sonra bir bardak yoğurt veya kefir içebilirsiniz.

İkincisi katıdır; et, balık ve süt ürünleri içermez:

Kahvaltı: 160 gram tahıl, 70 gram baklagiller, taze sıkılmış meyve suyu

İkinci kahvaltı: soya sütü, yulaf ezmesi

Öğle yemeği: 170g. sebzeler, 200 gram karabuğday, pirinç veya darı lapası, 100 gram baklagiller

Öğleden sonra atıştırmalık: 30 gr fındık, 70 gr çilek

Akşam yemeği: sebzeli mantar veya tofu

Bu yaklaşık değere dayanarak günlük menü, bir hafta, bir ay ve daha uzun süre kilo vermek için kendinize etsiz bir diyet menüsü geliştirebilirsiniz. uzun vadeli. Diyetiniz için seçim çeşitli sebzeler ve meyveler, hazırlanma yöntemi (kaynatma, buharda pişirme, fırında pişirme), en sevdiğiniz ürünlerden ilginç bir menü geliştirmek kolaydır. İnternette et ve balık içermeyen bir diyet için beğeneceğiniz birçok hazır yemek tarifi bulabilirsiniz. Ve sonra kilo vermek sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli olacak!

Obeziteden muzdarip herhangi bir kişi için, kilo kaybı için et içermeyen bir diyet, aşırı kilo durumundan kurtulmanın en iyi yoludur. Çekiciliği aynı zamanda neredeyse tüm vücut sistemlerinin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olmasından kaynaklanmaktadır. Bu neden oluyor? Bu nedenle içeren ürünlerden kaçınılmalıdır. en tehlikeli madde- kolesterol - sağlık üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Özellikleri nelerdir?

Önemli olan, diyetin çeşitli varyasyonlarının olmasıdır. Her biri, protein (hayvan) tüketiminin belirli bir dereceye kadar kısıtlanmasıyla karakterize edilir. Lütfen dikkat: vücut üzerinde deneme yapmamalısınız; kalifiye bir beslenme uzmanının görüşünü sormak daha iyidir. Duruma göre bu uzmana şu görevler verilir:

• katı olmayan vejetaryen beslenme;
• balık diyeti;
• veganlık.

İlk durumda, asıl vurgu sebzeler üzerindedir. çeşitli varyasyonlar Yumurta, meyve, süt ürünleri, balık ve tahıllarla desteklenebilir.

İkinci durumda etin yerini tamamen balık ve deniz ürünleri alır. Tipik olarak, bu kilo verme yöntemi, nedeniyle aldığınız kilolardan kurtulduğunuz durumlarda uygulanabilir. arıza tiroid bezi.

Son olarak, en şiddetli kilo verme seçeneği, yüksek seviye kolesterolün yanı sıra şeker hastaları da.

Aşırı kilo dışında herhangi bir sağlık sorunu yoksa katı olmayan vejetaryenlik seçeneğini tercih edin. Bu diyete uyum sağlamanıza yardımcı olacaktır. Bir sonuç alır almaz daha zorlu bir versiyona geçebilirsiniz.

Hem artıları hem de eksileri var

Ana avantaj tamamen reddetme etten - gastrointestinal sistemin boşaltılması. Bilindiği gibi, bu ürün sindirimi oldukça zordur. Sıra tıbbi araştırma onu gösterir aşırı tüketim bazı hastalıkların temel nedenidir. Et, bağırsaklarda oldukça uzun süre kaldığından, içinde bulunan toksinler ve atıklar vücuda girerek ona zarar verir. Buna göre, et ürünlerinin diyette kısa süreli olarak reddedilmesi bile - Doğru yol vücudu temizlemek ve iyileştirmek için.

Neredeyse üç hafta boyunca takip edilmesi gereken menüyü inceleyen çoğu kişi, yeteneklerine güvenmedikleri için korkuyor. Sonradan ortaya çıkan çilecilik iyi beslenme- korkuya neden olan bir şey. Ve bu ana dezavantaj diyetler. Ancak et tüketiminizi sıkı bir şekilde sınırlamanın harika sonuçlar getireceğini anlamalısınız.

Dezavantaj olarak sınıflandırılan ikinci nokta ise kronik hastalıklarınız varsa doğru beslenememenizdir. Eğer kötüleşirse diyetten bahsetmeye gerek yok. "Bitiş çizgisinde" doğru beslenmeden vazgeçmek zorunda kalırsanız ne kadar hayal kırıklığı yaratacağını hayal edebiliyor musunuz? Sadece bir beslenme uzmanına değil, aynı zamanda ilgili doktorunuza da gitmeniz, güvenli tarafta olmanıza yardımcı olacaktır. Sadece her ikisinin de izniyle fazla kilolarla savaşmaya başlayabilirsiniz!

Ve son bir şey. Eti bırakmak, etten kurtulmanızı sağlar büyük miktar ağırlık: 10 kilogram veya daha fazla. Bu nedenle 2-5 kilo vererek forma girmek istiyorsanız, daha yumuşak bir seçenek seçin!

18 günde ideal kilonuza ulaşın

Aşağıda kilo kaybı için 18 gün boyunca takip edilmesi gereken etsiz diyetin bir versiyonu bulunmaktadır. 1'den 9'a kadar olan yemekler ayrıntılı olarak anlatılmaktadır. O zaman her şey en başından tekrarlanmalıdır (10'undan 18'ine kadar):

1inci gün

Sabah aç karnına: bardak ılık su

Kahvaltı: 150-200 gr az yağlı süzme peynir (bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz) + çay veya kahve (tercihen çay tabii ki)

Öğle yemeği

Akşam yemeği: 50 gr (kuru) karabuğday + az miktarda zeytinyağı ile tatlandırılmış taze sebze salatası (lahana, salatalık, marul vb.) (en fazla bir yemek kaşığı) + çay (isteğe bağlı)

Akşam yemeği: havuç salatası, giyinmiş limon suyu ve az miktarda ekşi krema

Yatmadan önce (tabii ki yemek yemek istiyorsanız): bir bardak %1 kefir (sadece bir bardak, sürahi veya kova değil)

2. gün

Sabah aç karnına: bir bardak ılık su

Kahvaltı: 2 adet haşlanmış yumurta (biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz) + çay veya kahve (yine çay tercih edilir)

Öğle yemeği: 4-6 adet kuru kayısı veya kuru erik

Akşam yemeği: 50 gr (kuru) pirinç + 150-200 gr salata Deniz yosunu(hiçbir katkı maddesi olmadan, bitkisel yağlı) + çay (istenirse)

Akşam yemeği: domates ve tatlı salata dolmalık biber limon suyuyla tatlandırılmış ve zeytin yağı

Yatmadan önce (mümkün): küçük yeşil Elma veya bir bardak %1 kefir

3. gün

Sabah aç karnına: bir bardak ılık su

Kahvaltı: 40-50 gr. Adige peyniri+ çay veya kahve (sanırım hangisini seçmenin daha iyi olduğunu hatırlıyorsunuzdur)

Öğle yemeği: orta büyüklükte herhangi bir meyve (muz hariç)

Akşam yemeği: 50 gr (kuru) arpa kabuğu çıkarılmış tane(bu arada yağ yakmaya yardımcı olur) + çiğ veya haşlanmış havuç, rendelenmiş ve limon suyuyla tatlandırılmış + çay

Akşam yemeği: taze salata yeşil sebzeler zeytinyağı ile

Yatmadan önce: bir bardak %1 kefir

4. gün

Sabah aç karnına: bir bardak ılık su

Kahvaltı: 50 gr yulaf ezmesi, suda kaynatılmış veya sadece kaynar suya dökülmüş (bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz) + çay veya kahve

Öğle yemeği: 80-100 gr az yağlı süzme peynir

Akşam yemeği: 100-150 gr. haşlanmış balık(yağlı çeşitleri hariç) + 250-300 gr (balık sayısına bağlı olarak) haşlanmış sebzeler ( karnabahar, brokoli, havuç vb.) + çay

Akşam yemeği: 300-400 gr herhangi bir meyve (muhtemelen tahmin ettiğiniz gibi muz ve üzüm hariç).

Yatmadan önce (aniden uyanırsa canavarca iştah): bir bardak %1 kefir (zaten oldukça sıkıcı)

5. gün

Sabah aç karnına: bir bardak ılık su (artık o kadar da iğrenç gelmiyor)

Kahvaltı: 40-50 gr karabuğday (kusura bakmayın bugün bal olmayacak ama bir tutam tuz ekleyebilirsiniz) + çay veya kahve (ki artık vazgeçme zamanı geldi)

Öğle yemeği: doğal yoğurt (yani katkı maddesi içermeyen)

Akşam yemeği: 100 gr yağlı balık (tercihen uskumru) + 300 gr haşlanmış sebze + çay

Akşam yemeği: 300-400 gr arası salata. Limon suyu veya az yağlı (%10) ekşi krema ile tatlandırılmış herhangi bir meyve (yukarıda belirtilenler hariç) veya doğal yoğurt(ama meyveleri hiçbir şeyle karıştırmamak daha iyidir)

Yatmadan önce: bir bardak (zaten favoriniz) %1 kefir

6. gün

Sabah aç karnına: bir bardak ılık su

Kahvaltı: 1-2 adet ile 40-50 gr pirinç. kuru kayısı + çay veya kahve

Öğle yemeği: 30-40 gr Adige peyniri

Akşam yemeği: 100-150 gr balık (yağsız) + 250-300 gr haşlanmış sebze (havuç hariç) + çay

Akşam yemeği: 300-400 gr elma (şekersiz) veya portakal

Yatmadan önce: (evet, evet!) bir bardak %1 kefir

7. gün

Sabah aç karnına: bir bardak ılık su

Kahvaltı: 300-400 gr meyve (üzüm ve muz yasak değildir ancak bunlardan kaçınmak daha iyidir) + çay (kahve içmemelisiniz, çünkü meyvelerle, özellikle elmayla birlikte tüketildiğinde hoş olmayan sonuçlara yol açabilir)

Öğle yemeği: 100 gr filizlenmiş buğday

Akşam yemeği: kalın sebze çorbası (teorik olarak miktar sınırlı değildir, ancak ölçülü tutmaya çalışın) + bir parça siyah ekmek (en fazla 40 g)

Akşam yemeği: 180-200 gr az yağlı süzme peynir (biraz az yağlı ekşi krema ekleyebilirsiniz)

Yatmadan önce: bir bardak %1 kefir (onsuz da yapabilirsiniz)

8. gün

Sabah aç karnına: Bir bardak ılık su (makineden içildi)

Kahvaltı: 2 küçük armut (olgun ve tatlı - sadece bunlar fayda sağlar) + çay

Öğle yemeği: 30-40 gr. Çavdar ekmeği(salatalık çiğneyebilirsiniz)

Akşam yemeği: sebze çorbası + 100 gr haşlanmış patates (isteğe bağlı: çorbaya ekleyin) + çay

Akşam yemeği: 2 adet haşlanmış yumurta (dilerseniz ekşi krema ile)

Yatmadan önce: kefir (belirtilmemiş)

9. gün

Sabah aç karnına: bir bardak ılık su

Kahvaltı: 300-400 gr arası salata. limon suyu + çay ile tatlandırılmış herhangi bir meyve

Öğle yemeği: 30-40 gr buğday (veya mısır) gevreği (sırsız)

Akşam yemeği: az miktarda pirinç ilavesiyle (veya 7. günde olduğu gibi bir parça ekmekle) sebze çorbası

Akşam yemeği: 180-200 gr süzme peynir

Yatmadan önce(prensip olarak artık aç hissetmemelisiniz, ama yine de): kefir

Et içermeyen bir diyet harika yol Et vücut için oldukça iyi olduğundan sindirim sistemini temizler ağır ürün ve sindirimi sırasında atıklar ve toksinler oluşur, bu da şüphesiz olumsuz etkiler Genel Sağlık. Diyet ile karıştırmayın oruç günleri bu diyete dahil edilmediğinde haftada sadece bir veya birkaç gün protein ürünü. Etkili temizlik vücut, eti daha uzun süre reddederken ortaya çıkar.

Etsiz protein diyeti

Tüm diyetlerde en önemli şey tüketilen besinlerin dengesidir. Metabolizmanız bozulacağından protein ürünü içeren yiyecekleri reddedemezsiniz. Yalnızca sebze ve meyve yerseniz tam tersi bir sonuç elde edebilirsiniz çünkü ikincisi çok fazla şeker içerir ve aşırı tüketimi kilo almanıza neden olur.
Bu nedenle beslenmeye akıllıca yaklaşmanız gerekiyor. İşte ana liste diyet ürünleri herkesin kendine uygun bir menü oluşturabileceği:

• Kahvaltı: bir porsiyon az yağlı süzme peynir (200 gr), çırpılmış yumurta veya 2 yumurtadan oluşan omlet, salata, yulaf ezmesi veya karabuğday belki sütle, sebze salataları zeytinyağı ile tatlandırılır. Bir fincan çay veya kahve ile yıkayabilirsiniz.
• Öğleden sonra atıştırmalık: meyveler (muz ve üzüm hariç), kuru kayısı veya kuru erik (4-6 adet), yoğurt.
• Öğle yemeği: mantar veya balık çorbası, baklagiller veya sebzeler (taze, buharda pişirilmiş veya haşlanmış olabilir), makarnalık buğdaydan yapılan makarnalar. Çay, kahve, komposto veya kefir ile içebilirsiniz.
• Akşam yemeği: sebze veya meyve salataları, soya eti, karabuğday, darı veya esmer pirinçten yapılan garnitürler (standart porsiyonun yarısı), fırında balık, az yağlı süzme peynir (200 gr), sebze güveç.
• Yatmadan önce yemek yemek istiyorsanız çay veya bir bardak kefir (az yağlı) içebilirsiniz.

Et yemeden zayıflamak mümkün mü?

Hiçbir diyet tek başına işe yaramaz. Metabolizmanızı hızlandırmak için protein yemenin yanı sıra şunları da yapmanız gerekir: fiziksel egzersiz ve bu bir haftadan fazla sürecek. Ancak daha ince olan vücudunuz, daha iyi sağlık ve dış görünüş. Hiçbir durumda aç kalmayın. Tokluk hissi sizi bırakmayacak şekilde yemelisiniz, aksi takdirde yıkılabilirsiniz ve tüm kilo kaybınız boşa gider.

Protein vücut için bir yapı malzemesidir. Hiçbir durumda diyetten çıkarılmamalıdır. Bu dönemde eti proteinlerle değiştirmeniz gerekir. bitki kökeni. Aşağıdaki ürünlerde bulunurlar:

• baklagiller;
• Fındık;
• Buğday Kepeği;
• kuru erik;
• kuru kayısı;
• avokado.

Diyetinizin mümkün olduğunca dengeli olması için bu ürünleri menünüze dahil etmeye çalışın.

Et ve balıksız beslenme

Kendinizi iyice temizlemeye karar verirseniz, yalnızca balık kullanarak balıktan da vazgeçebilirsiniz. vejetaryen diyeti. Ürün seçiminin temel ilkeleri:

• Hayvansal kökenli gıdaları tamamen hariç tutun. Baklagiller, fındık, karnabahar ile değiştirin.
• Yumurta ve süt ürünlerini tüketebilirsiniz.
• Yemeklerde zeytinyağı kullanın.
• Şekerlemeyi unutun.
• Sebze çorbalarını, pişmiş sebzeleri seviyorum.

Herhangi bir diyet vücut için streslidir, bu nedenle bu sefer mümkün olduğunca rahat bir şekilde hayatta kalabilmek için doğru yiyecekleri seçmeye çalışın. Kendinizi etkili ve yararlı bir şekilde düzene sokmak istiyorsanız asıl önemli olan kendinize zarar vermemeye çalışmaktır. Herhangi bir diyet kısıtlamasını kullanmadan önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir. Herhangi bir kontrendikasyon varsa, başkalarını deneyin, çok fazla değil kardinal yöntemler vücudu temizlemek.

Etsiz beslenme sürekli tartışılan bir konudur. Bazı insanlar, bir kişinin günlük beslenmesinde mutlaka ete ihtiyaç duyduğuna inanırken, diğerleri, özellikle de vejeteryanlar, hayvansal kökenli herhangi bir ürüne karşıdır. Ancak her halükarda vücudun etsiz bir hafta oruç tutmasının kimseye zararı olmaz. Bu tür beslenme, yalnızca birkaç fazla kilodan kurtulmanıza ve vücudunuzu birikmiş toksinlerden temizlemenize yardımcı olacaktır.

Diyetin artıları ve eksileri

Tabii ki, tam olarak hayvansal protein Vücudun hızlı ve uzun süreli doygunluğunu teşvik eder. Ancak 15 kg'ın üzerinde fazla kilosu olan kişiler, diyetlerinde sadece karbonhidratları keserek kilo veremeyeceklerdir. Bu nedenle et içermeyen bir diyet, aşırı kilolu olanlar için daha etkilidir.

Bu kilo verme tekniğine 7 ila 18 gün boyunca bağlı kalabilirsiniz, ancak daha fazla değil. Hayvansal protein tüketimini dışlayan bir diyet çalışmayı yeniden yapılandırabileceğinden sindirim sistemi. Ve sonra diyetten ayrılırken önceden tanıdık olan yiyeceklerin emiliminde sorunlar ortaya çıkabilir.


İstenilen sonuca henüz ulaşılamadıysa, diyet kursunu tekrarlayabilirsiniz, ancak birkaç aydan daha erken olamaz. Diyetten çıkarken aniden ete güvenmenin tavsiye edilmediğini de belirtmekte fayda var. Yavaş yavaş ilerlememiz gerekiyor olağan diyet menüye haşlanmış tavuk eti ekleniyor.

Yani diyetin avantajları, vücudu temizlemesi, kilo vermesi ve aynı zamanda büyük miktarda fazla kiloyla mücadelede oldukça etkili olmasıdır. Dezavantajlar arasında not edilebilir olası görünüm mide-bağırsak bozuklukları ve ayrıca et içermeyen uzun süreli bir diyetin sindirim sisteminin işleyişini değiştirebileceği. Diyet, hastalar için kontrendikedir. akut hastalıklar Gastrointestinal sistem, hamile kadınlar ve emziren kadınlar. Bu tekniği kullanarak kilo vermeye başlamadan önce bir doktora veya beslenme uzmanına danışmak daha iyidir.

Bir diyet uygularken maksimum düzeyde bazı nüansları hesaba katmalısınız. etkili kilo kaybı, yani:

• vücutta sıvı tutulmasını önlemek için tuzdan tamamen veya en azından kısmen vazgeçmek daha iyidir;
• Diyet çay veya kahve tüketimini sınırlamasa da sıradan temiz suyu tercih etmelisiniz;
• Her ne kadar bu diyet etten elde edilen hayvansal protein tüketimini azaltan beslenmeyi içerse de, bunun yerine konulması gerekmektedir. yeterli miktar bitkisel protein. Ayrıca yumurta ve süt ürünlerinden hayvansal protein elde edilebilir;
• Diyetinizi yalnızca sebze ve meyvelerle sınırlamamalısınız çünkü vücut tam olarak doymayacaktır. Bu, bozulmaya ve yemek yemeye yol açabilir. Büyük miktarlar Bu sadece kaybedilen kilogramları geri getirmekle kalmayacak, aynı zamanda yenilerini de ekleyecektir.

Örnek menü

İki tür etsiz beslenme vardır: süt ürünleri tüketimi ve tüketimi hariç. Bu şemalardan herhangi birine göre yemek yemek etkili ve kilo kaybı için uygundur. Hangisinin seçileceği kişisel tercihlere ve arzulara bağlıdır.

Süt ürünleri içeren örnek diyet menüsü:

• kahvaltı: yağsız peynir(100 g) ve aynı sayıda çilek;
• ikinci kahvaltı: elma, armut veya portakal;
• öğle yemeği: 100 gr baklagiller taze sebzeler(150-200 gr)
• öğleden sonra atıştırmalık: bir avuç fındık (yaklaşık 30 g);
• akşam yemeği: 100 gr soya eti veya yulaf lapası (karabuğday lapası, esmer pirinç, darı) ve taze sebzelerle birlikte tofu;
• geç atıştırmalık: bir bardak az yağlı kefir.

Süt ürünleri hariç örnek diyet menüsü:

• kahvaltı: 50 gr baklagiller ve taze sıkılmış portakal suyu ile 100 gr yulaf lapası;
• ikinci kahvaltı: 2 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi bir bardak soya sütü ile;
• öğle yemeği: taze sebzeli 100 gr baklagiller (150-200 gr) ve yulaf lapası;
• öğleden sonra atıştırmalıkları: bir avuç fındık ve çilek;
• akşam yemeği: 100 gr tofu veya sebze ve mantarlı soya eti.

Bu diyete göre ana protein kaynağı, vücuttaki protein rezervlerini yenilemek için yeterli miktarda içeren baklagillerdir. Aynı zamanda toplam kalori alımı oldukça düşüktür ve bu da etkili ve hızlı kilo kaybı için gerekli ve temel koşuldur.

Etsiz sağlıklı beslenme - mümkün mü? Pek çok insan öznel nedenlere dayanarak bilinçli olarak eti reddediyor: Bazıları hayvanlara üzülüyor, bazıları onlara zulmü kabul etmiyor ve bazıları etin insan sağlığına zararlı olduğuna inanıyor.

Kilo vermek, sağlığı iyileştirmek ve genel olarak vücudu temizlemek için vejetaryenler et ve ilgili hayvansal ürünleri tamamen terk ederler. Veganlık, vejetaryenliğin daha katı bir dalı olarak kabul edilir. Veganlar sadece bitki bazlı gıdaları tüketiyor ve bunu görmezden geliyorlar. Süt Ürünleri, yumurta ve süt. Bazı vejetaryenler yalnızca öldürülmüş hayvanların etlerini yemezler, ancak yine de kendilerine izin verirler. tereyağı, yumurta, süt. Eti tamamen reddeden ama yine de balık tutmaya izin verenler de var.

Etin içerdiği maddeler nedeniyle etsiz daha sağlıklı bir beslenmenin dengelenemeyeceği yönünde bir görüş var. büyük miktar faydalı maddeler bunlar bir kişi için gereklidir. Tarihsel olarak, varlığının başlangıcından beri insan, eti bitkisel gıdalardan daha sık tüketmiş ve böylece kendisinin bir yırtıcı olduğu izlenimini yaratmıştır. Peki doğaya karşı çıkmaya değer mi? Etsiz bir beslenmeye sağlıklı denilebilir mi?

Etsiz yemenin hem artıları hem de eksileri vardır. Protein, hangi önemli miktar Ette bulunan bu madde, kasları güçlendirmek için bir yapı aracı olarak kabul edilir. Ancak etsiz yemek konusunda uzman görüşleri bölünmüş durumda. Bazıları etsiz sağlıklı beslenmenin imkansız olduğunu düşünürken, bazıları da kişinin protein ve protein ihtiyacını tam olarak karşılayabilecek ete alternatif ürünler sunuyor.

Etsiz sağlıklı beslenme – alternatif nedir? Gübreçok faydalı kabul ediliyor ancak ne yazık ki özellikle insanlar için gerekli olan bir takım vitamin ve mineralleri içermiyor Hakkında konuşuyoruzçinko, demir, kalsiyum, bakır ve ayrıca bazı B vitaminleri (12 ve 6) hakkında. Bitkisel gıdalarda bulunan protein, tuhaf bir şekilde, vücut tarafından daha az emilir, ayrıca esansiyel amino asitler açısından da zengin değildir.

Etin en başarılı alternatifi sağlıklı beslenme etsiz sayılır baklagiller, çünkü 1 bardak fasulye yaklaşık on beş gram gerekli proteini içerdiğinden, yüz gram et - yaklaşık yirmi gram. Etsiz bir beslenmenin sağlıklı olabilmesi için her gün oldukça makul dozda fasulye tüketmenin gerekli olduğu anlaşılmaktadır. soya ürünleri, fasulye, mercimek ve bezelye. Vegan değilseniz ve yeterli miktarda süt içme, yumurta ve tereyağı yeme hakkını saklı tutarken yalnızca eti diyetinizden çıkardıysanız, büyük olasılıkla gerekli protein ihtiyacınızı karşılayacaksınız.

Ancak bazıları eksik amino asitlerin takviyesine yardımcı olacak tahıl bitkileriörneğin buğday, pirinç ve karabuğday.

Balığı et olarak görmemesi ve yiyecek olarak tüketmesi konusunda da endişelenmenize gerek yok. Ringa, somon, ton balığı ve pembe somon gibi balık çeşitleri de tam protein içerir ancak ete göre biraz daha az sindirilir.

Et yemeyi bırakmaya karar verirseniz, ancak aynı zamanda etsiz beslenmenizin sağlıklı kalmasını da sağlarsanız, sebze güveç, sebze lazanya, süzme peynirli buğday lapası gibi yemeklere dikkat edin.Bu tür ürünler arasında protein açısından zengin sebzeler, erişte, kabak, mantar, darı ve süzme peynir bulunur.

Örneğin etsiz sağlıklı bir diyete, özellikle darı lapasına yönelik bir yemek hazırlamak için yaklaşık iki yüz gram süzme peynir, bir bardak darı, iki bardak su, bir avuç çilek veya ahududu, biraz şekere ihtiyacınız olacak. ve tarçın.

Darı suda yıkanmalı ve kaynar suya konulmalıdır. Darı pişirmek için kalın duvarlı ve dipli bir tava seçin. Süzme peyniri ve şekeri ayrı bir tencerede süzgeç kullanarak öğütün. Tahıllar pişirildiğinde onlara lor kütlesini ekleyin, servis yapmadan önce tabağı ahududu veya çilek ile süsleyin.