Picioarele reci în timp ce dormi. De ce îmi sunt picioarele reci, ce ar trebui să fac? Cauzele picioarelor reci la oameni sănătoși

Această postare va fi utilă celor care doar plănuiesc să viziteze Muntenegru și își calculează bugetul de călătorie. Vacanțele în Muntenegru includ posibilitatea de a merge la restaurante sau de a găti acasă. Principalele locuri de cazare turistică sunt sectorul privat, în care mâncarea nu este inclusă în prețul de închiriere; cazarea all inclusive în Muntenegru nu este foarte dezvoltată.

Astăzi vom vorbi despre prețuri în magazine alimentare Budva. Toate fotografiile din această postare vor fi de la magazine și supermarketuri din Budva, dar în alte orașe din Muntenegru prețurile nu sunt foarte diferite de Budva.

Toate prețurile din această postare ar trebui să fie înțelese ca „preț OT”, astfel încât să înțelegeți că prețul poate fi semnificativ mai mare decât este indicat. Prețurile pentru produsele de bază în Muntenegru sunt stabile; prețurile pentru majoritatea produselor practic nu se modifică de la an la an, cu excepția fructelor și legumelor de sezon.

În Muntenegru, principala unitate monetară este euro, deci toate prețurile vor fi în euro, și nu în ruble. Acolo unde este logic (aproape peste tot), pretul este indicat pe kilogram de produs. În paranteze voi indica numele produsului în limba locală; aceste nume le veți găsi pe etichetele de preț ale magazinelor din Muntenegru.

În ciuda orientării sale agricole și turistice, Muntenegru practic nu produce bunuri pentru export și chiar și pentru piața sa internă, muntenegrenii sunt nevoiți să cumpere bunuri din străinătate. Practic, mărfurile sunt importate din Serbia, Croația, Macedonia, Bosnia și Herțegovina, unele produse sunt importate din Italia, Germania și alte țări.

La sfârșitul postării, vom vedea ce puteți cumpăra din magazinele din Budva pentru 10 euro, iar acum să ne plimbăm prin supermarketurile Budva și să ne uităm la prețuri.

Preturi la legume si fructe

Unele legume și fructe sunt importate în Muntenegru din țările vecine, iar unele sunt cultivate local. Această categorie de preț este cea mai susceptibilă la fluctuațiile sezoniere ale prețurilor, așa că ar trebui să priviți cu atenție eticheta de preț.

Este mai bine să cumperi legume și fructe de la piață, acolo sunt mai frumoase, dar se vând mai ieftin în supermarketurile mari.

Este deosebit de plăcut să te sărbătorești cu cadouri de sezon (caki, rodii, mandarine, roșii etc.), care, la coapte, sunt foarte ieftine și au un gust excelent (sunt cu adevărat gustoase).

Îmi amintesc foarte mult de roșiile muntenegrene, atât cumpărate din magazin, cât și vândute pe piață. Gustul, textura și aroma roșiilor locale sunt uimitoare. Roșiile muntenegrene pot concura cu roșiile din sudul Italiei, care sunt la fel de incomparabile.

Preturi fructe:

• banana - 1,35 euro;
• portocaliu (pomorandža) - 1,2 euro;
• piersic (breskva) - 1 euro;
• măr (jabuka) - 1,3 Euro;
• struguri (grožđe) - 3,8 Euro;
• kiwi - 3,5 euro;
• pepene verde (lubenica) - 0,25 Euro.

Preturi pentru legume:

• roșie (paradajz) - 0,7 euro;
• castraveți (krastavac) - 0,5 Euro;
• ardei gras(boia de ardei babura) - 0,7 Euro;
• cartofi (krompir) - 0,4 euro;
• ceapa (luk) - 0,4 euro;
• morcovi (šargarepa) - 0,7 euro;
• varză (kupus) - 0,25 euro;
• dovlecel (tikvice) - 0,5 euro;
• vinete (plavi patlidžan) - 0,9 euro.

Costul cârnaților, al celebrului prosciutto muntenegrean și al altor afumaturi

Celebrul prosciutto Njegush este adevărata mândrie a tuturor muntenegrenilor; puteți cumpăra acest produs din orice supermarket din Budva sau de la piața locală.

Prosciutto este echivalentul muntenegrean al jamonului spaniol. Dacă sunteți un fan înfocat al acestei sancțiuni, atunci vă recomand cu tărie să mergeți în satul de munte Njegushi și să cumpărați prosciutto de acolo. Se crede că cel mai bun prosciutto este preparat în satul Njegushi. Nu sunt în mod fundamental de acord cu această afirmație, dar merită să vizitați munții și să vedeți cum este preparat acest produs emblematic din Muntenegru.

Dacă vorbim de cârnați autohtoni și alte afumaturi, atunci aș spune că nu sunt pentru toată lumea. Muntenegrenilor le place foarte mult să folosească sare în timpul gătitului; produsele sunt prea sărate și puțin uscate (aceasta este părerea mea).

• bacon afumat (dimljena slanina) - 7 Euro;
• pršut - 12 euro;
• cârnați fierți - 2 euro;
• cârnați afumat (dimljena kobasica) - 7 euro;
• cârnați (roštilj kobasica) - 3,65 euro.

Cât costă uleiul de măsline în Muntenegru?

Ca să spunem ușor, totul nu este foarte bun cu uleiul de măsline în Muntenegru. Rafturile supermarketurilor sunt pline de sticle de ulei de măsline, dar toate aceste mărci pot fi cumpărate de la noi. Dar nu puteți găsi ulei de măsline adevărat, de casă, în timpul zilei, la foc.

Pe piața din Budva situația nu este mai bună, dar și aici prețurile sunt revoltătoare (de la 8-10 Euro pe litru). Dacă nu sunteți un cunoscător sau un fan al acestui produs, atunci vă pot vinde ulei obișnuit fabricat din fabrică la prețul uleiului de casă. Cu siguranță ar trebui să-l încercați la piață sau să cumpărați sticle mici (50 ml) pentru a încerca.

Ulei de măsline (maslinovo ulje) - 4 euro pe sticla de litru.

Merită să cumpărați dulciuri în Budva?

Sortimentul de produse dulci pentru ceai este bun, dar a găsi ceva gustos poate fi foarte dificil. Trebuie amintit că chiar și produsele familiare sub mărci familiare pot diferi foarte mult ca gust.

Practic nu există dulciuri și prăjituri locale, totul este în mare parte din import (Serbia, Croația etc.). Aproape toate produsele „dulci” sunt aromate cu ulei de palmier și arome.

• ciocolată (čokolada) - 0,8 euro la 100 de grame;
• fursecuri (kolači) - 0,6 Euro per pachet de 200 de grame;
• vafe (vafli) - 0,7 euro la 150 de grame;
• pasta de ciocolata (paste čokolada) - 1,7 Euro la borcan de 400 de grame;
• inghetata (sladoled) - 0,5 Euro per portie.

Pâine și produse de panificație

Muntenegrenii iubesc produsele de patiserie proaspete și pâinea locală, acest lucru poate fi înțeles prin abundența de brutării din orașele din Muntenegru. Există străzi în Budva unde brutarii sunt amplasați la fiecare 100 de metri și fiecare are clienții săi.

Produsul meu de patiserie preferat din Muntenegru este burek cu brânză. Mi-a plăcut atât de mult încât am cumpărat acest tip de cheesecake în fiecare zi și am mers în celălalt capăt al orașului să-l iau. Multe depind de brutărie; mâncarea nu este la fel de delicioasă peste tot.

• pâine locală (hleb) - 0,4 Euro pe pâine;
• Pâine franțuzească (francuski hleb) - 0,4 Euro pe pâine;
• chifle (lepinje, chifle, kifla) - 0,2 euro bucata;
• gogoși (krofne) - 0,3 Euro bucata;
• burek - 1,2 euro per porție.

Prețuri pentru brânzeturile muntenegrene

Abundența și calitatea brânzeturilor uimește și mulțumește. Având în vedere că majoritatea rușilor nu au văzut brânzeturi de calitate pe rafturile magazinelor de câțiva ani, atunci în Muntenegru te poți bucura din plin de această sancțiune.

Îmi plac foarte mult brânzeturile de capră, sunt multe tipuri de ele în Muntenegru și fiecare producător are altele diferite. Trebuie să încerci și dacă îl vei găsi pe al tău, cu siguranță te vei îndrăgosti. Dar nu mi-au plăcut brânzeturile de oaie.

Ar trebui să încercați cu siguranță brânză moale - kaymak; consistența sa seamănă cu smântâna foarte groasă și se întinde bine pe un sandviș. Nu cred că merită să vorbim despre brânză în fiecare zi, sunt tone de ele în magazine, prețurile încep de la 5 euro pe kilogram.

• brânzeturi premium (inclusiv capră, oaie etc.) - 20 euro pe 1 kilogram;
• brânzeturi tari (domnule) - 5 euro la 1 kilogram;
• brânzeturi moi (kajmak) - 1,5 euro la 200 de grame.

Costul produselor lactate în Muntenegru

Gama de produse lactate din supermarketurile muntenegrene este ușor diferită de a noastră. De exemplu, iaurtul local în sticle mari este similar cu chefirul, dar se numește iaurt. Nu recomand deloc să cumpărați iaurt într-o sticlă mică, este plin de arome și conservanți.

Mult lapte cu termen de valabilitate lung (foarte ciudat). Alegerea laptelui obișnuit este modestă, doar câțiva producători. Alegerea brânzei de vaci este mică, dar există o alegere buna feta (brânză), cheesecake-urile pentru copii sau cheesecake-urile cu umplutură de fructe nu sunt disponibile deloc.

• lapte (mleko) - 0,6 euro pe 1 litru;
• smântână (pavlaka) - 0,5 euro paharul de 180 de grame;
• iaurt (iaurt) - 0,5 euro paharul de 150 de grame;
• chefir - 1 euro pe 1 litru;
• unt (maslac) - 2 euro la pachet de 200 de grame.

Hercule, musli și hrișcă

Am cumpărat în mod regulat muesli macedonean vitalia, un pachet mare din acest delicios, cântărind 600 de grame, costă 3 euro - este doar un cadou. Păsările locuiau pe balconul meu, așa că le plăcea să se ospăteze cu nuci din aceste amestecuri.

Astfel de produse familiare precum hrișca, meiul, mazărea și alte cereale sunt vândute în Muntenegru exclusiv populației vorbitoare de limbă rusă. Locuitorilor locali nu prea le plac toate aceste cereale și, în consecință, prețurile lor în magazine sunt mari. Dar dacă îți lipsește hrișca, atunci o poți găsi.

• orez (pirinač) - 2 euro pe 1 kilogram;
• hrișcă (heljda) - 5 euro la 800 de grame;
• fulgi de ovăz (ovsena kaša) - 1,3 euro la 500 de grame;
• muesli - 3 euro la 600 de grame;
• mei (proso) - 2,7 euro la 800 de grame;
• crupe de orz (ječam) - 3,5 euro la 800 de grame;
• gris (griz) - 0,9 euro la 500 de grame.

Prețuri pentru paste locale și de import

Prețurile pentru paste sunt complet de neînțeles. Pastele locale sunt ieftine, dar dintr-o țară vecină sunt de câteva ori mai scumpe. Deși această țară vecină (Italia ca exemplu) este situată foarte aproape. M-au surprins mai ales pastele marca Barilla, pretul acesteia incepe de la 2 Euro.

• spaghete produse local (špageti) - 0,6 euro la 500 de grame;
• import spaghete (špageti) - 1,8 euro la 500 de grame.

Costul cărnii proaspete și păsărilor de curte în magazinele Budva

Muntenegrenii sunt mâncători de carne, departamentele de carne ale magazinelor sunt destul de bogate, puteți găsi orice doriți aici. Localnicii preferă în principal carnea de porc; este cea mai comună carne de pe rafturile magazinelor. Carnea de porc este mult mai ieftină decât cea de vită. Puiul este cumpărat în principal de turiști, dar este și disponibil.

• carne de porc (svinjetina) - 3,5 Euro;
• carne de vita (govedina) - 6,5 Euro;
• pui (piletina) - 4 Euro.

Semifabricate din carne

În magazinele muntenegrene există și semifabricate. Tot felul de pljeskavica, cevapi si alti carnati nu sunt cu mult mai scumpi carne proaspătă.

• cevapi - 3,65 Euro;
• pljeskavice - 3 euro.

Cafea, ceai în pungi și preparate

Ceaiul nu este popular în Muntenegru; există un adevărat cult al cafelei în țară. Muntenegrenii sunt gata să bea cafea mereu și oriunde; o beau dimineața, la prânz și seara, la întâlniri, în vizită, la serviciu și în vacanță. Orice minut liber este un motiv pentru ca un muntenegrean să bea o ceașcă de cafenea (așa numesc ei aici cafea).

Cu ceai, este destul de trist în Muntenegru. Dacă muntenegrenii beau ceai, este ceaiul lor local, care seamănă mai mult cu o infuzie plante medicinale. În magazine se vând în mare parte ambalate, dar calitatea este așa-așa.

Dacă îți lipsește ceaiul negru adevărat, ceaiul de mai găsești pe rafturile magazinelor la prețul de 1,2 Euro pentru 25 de pungi.

• cafea (kafa) - 1,4 Euro la 200 de grame;
• local Ceai de ierburi(čaj) - 0,6 Euro per pachet de 20 plicuri;
• ceai (čaj) - 0,8 Euro per pachet de 20 pungi;
• ceai din frunze vrac - 2 euro la 100 de grame;
• zahăr (šećer) - 0,7 euro pe 1 kilogram.

Sucuri, ape și suc

Muntenegru crud apă de la robinet Nu este potrivit pentru băut, dar complet sigur după fierbere. În Budva, apa este foarte dură (se formează solzi și sedimente în ibric). De asemenea, se întâmplă ca apa să fie foarte clorurată; în aceste cazuri, este mai bine să cumpărați apă îmbuteliată.

Apa minerală în sticle este plăcută și chiar gustoasă; costă de la 0,3 euro pentru 0,5 litri. Sunt prezente din plin tot felul de sifone de marcă (Pepsi, Fanta etc.), gustul este același cu al nostru. Sucurile ambalate sunt scumpe și nu sunt deosebit de diferite de ale noastre.

• apa (voda) - 0,95 Euro sticla de 5 litri;
• apă minerală (mineralna vodă) - 0,5 euro pentru 1,5 litri;
• suc (sok) - 1,5 euro pe 1 litru.

Cât costă un ou de găină în Muntenegru?

Din motive necunoscute mie, preturi pt ouîn magazinele muntenegrene, nu scad sub 1,20 euro pe duzină. Toți iubitorii de omlete vor trebui să caute un înlocuitor mai rentabil.

Ou de pui (jaja) - 1,2 Euro pentru 10 bucati

Pește proaspăt în supermarketurile muntenegrene

Muntenegru este o țară de coastă, și țara are ferme piscicole, dar, în ciuda acestui fapt, prețurile la fructele de mare sunt revoltătoare. Trebuie amintit că o parte din peștele din Muntenegru este importat, dar nici acest fapt nu mă convinge că etichetele de preț pentru pește ar trebui să fie la acest nivel.

Peștele este vândut în puține locuri; doar câteva supermarketuri au secțiuni de pește. Nu există nici un serviciu pentru tăierea peștelui; dacă nu doriți să vă deranjați cu bătături și solzi de pește, atunci este mai ușor să mâncați pește în numeroase restaurante.

Pește (riba) - 8 euro kilogramul.

Prețuri pentru vin local, bere și vodcă capitală

Varietatea locală de vodcă este rakia, băutura este preparată pe bază de fructe, puterea este aceeași ca și votca obișnuită. Rakia poate fi cumpărat de la orice supermarket. Dacă aveți nevoie de o băutură mai familiară, atunci supermarketurile sunt pline de tot felul de coniac, tequila, whisky etc.

Există și băuturi complet rusești, în stilul Stolichnaya Vodka, deși nu există nimic rusesc acolo, în sine. marcă aparține străinilor, nici vodca nu se produce în Rusia, taxele se plătesc și în străinătate, dar se bea în toată lumea.

Cele mai populare vinuri din Muntenegru sunt Vranac și Krstac; turiștii le iubesc și le duc în Rusia ca suveniruri. Dacă mergeți la Lacul Skadar, asigurați-vă că vizitați cramele locale, există ceva cu care să vă răsfățați. Dar aveți grijă la alcool în timp ce conduceți, puteți citi despre el la link.

• rakija - 9 euro sticla de 0,75 litri;
• Vodcă Stolichnaya (vodcă) - 9 Euro pe sticlă de 0,7 litri;
• vin (vino) - 4 Euro sticla de 0,75 litri;
• bere (pivo) - 0,9 euro pe cutie de 0,5 litri.

Reduceri și promoții în supermarketurile muntenegrene

Merită să spuneți puțin despre reduceri și vânzări din marile magazine muntenegrene. Pe scurt, vânzările și promoțiile obișnuite la produsele alimentare din supermarketurile locale sunt o întâmplare comună. Prețurile pentru produsele promoționale sunt puțin mai mici decât de obicei, dar nu vă așteptați la reduceri de 50% sau 70%; nu am văzut o asemenea generozitate aici. Reducerea standard este de 10 - 30% și atât.

Pentru mai multă claritate, vă prezint un catalog de reduceri de la supermarketul Franca din Budva, unde mi-am făcut majoritatea cumpărăturilor de produse alimentare. Alegerea nu a fost despre preț, ci despre comoditate; magazinul era situat lângă casa mea.

Pe aceasta raspandire a catalogului de reduceri se vede o super oferta, 10 cutii de bere Tuborg si un kilogram de carne tocata pentru carnati, toate aceste bunatati la 10 Euro. Iar pentru turistii de familie, reduceri la produsele de ingrijire a bebelusului. După cum puteți vedea, reducerea la produs nu depășește 50 de cenți de euro. Ce fel de reducere este aceasta?

Bcănurile costă de la 50 de cenți de euro, nici reducerea nu este grozavă. Dar reducerea la legumele proaspete este mai favorabilă. Trebuie remarcat faptul că aspect legumele și fructele promoționale vă pot surprinde. Cred că este mai bine să plătiți puțin și să le cumpărați de pe piață, unde vor arăta ca în reclamă.

Nu am văzut reduceri mari la produse lactate în magazinele Budva. O situație amuzantă cu brânzeturile sârbești și brânza feta. Adesea, produsele sub acest brand (ambalaj albastru cu o vacă) pot fi cumpărate în supermarketurile rusești, prețul produsului va fi puțin mai ieftin decât în ​​țara de origine și în Muntenegru. Calitatea este identică, deși unii oameni vorbesc despre diferența de calitate a produsului (nu am observat).

Reducerile la paste și macaroane pot fi mari, dar dacă cumpărați paste făcute din Muntenegru, tot vor fi mai ieftine. Calități gustative Pastele muntenegrene sunt puțin mai proaste decât cele italiene (acest lucru este de înțeles), dar prețul lor este de câteva ori mai mic.

Dulciurile cumpărate din magazin nu m-au impresionat deloc, chiar și cu reducere sau fără. Mulți laudă prăjiturile Elvita și Galeb, au o reducere bună în acest catalog, dar nu mi-au plăcut.

Pe această pagină puteți vedea prețurile la bere. Budweiser, Tuborg și Niksicko au aproape același preț, deși Niksicko este un produs muntenegrean, iar prețurile sunt aceleași. Sucurile ambalate din Muntenegru nu sunt foarte diferite de ale noastre, prețurile sunt aceleași. Recomand să nu le cumpărați, ci să vă bazați mai mult pe fructe vii, proaspete.

Produsele chimice de uz casnic costă bani corespunzători. În magazine există reduceri normale la praf de spălat și detergenți de vase, uitați-vă la etichetele de preț. Dar aceste produse sunt necesare pentru turiștii care vin să se relaxeze pentru o perioadă lungă de timp.

Ce poți cumpăra într-un supermarket muntenegrean cu 10 euro

Știți deja prețurile din magazinele Budva, acum este timpul să faceți un experiment și să aflați câte produse puteți cumpăra cu 10 euro.

Mă duc la cel mai mare supermarket din Budva, magazinul Mega Market, care se află lângă piață. Cumpăr unele dintre produsele mele de acolo, altele de la piață și produse de patiserieîn brutăria de lângă casă. Și asta am reușit să cumpăr cu 10 euro.

Această listă de produse a fost achiziționată dintr-un magazin:

• muesli - 2,95 Euro la 600 de grame;
• nectarină - 0,6 euro la 230 de grame;
• roșie - 0,21 euro la 260 de grame;
• ardei gras- 0,76 Euro la 180 de grame;
• prosciutto - 1,8 euro la 100 de grame.

Această listă de produse achiziționate de la o brutărie:

• burek cu brânză - 1 Euro (ciudat, costă de obicei 1,2 Euro);
• chifla de ceai - 0,2 euro.

Mai aveam vreo 2 Euro, asa ca am decis sa merg la piata. S-a dovedit că cu 2 euro poți cumpăra ceva. Și anume: puțină căpșuni, recipient mic măsline și 50 de grame de ulei de măsline.

Vacanță plăcută în Muntenegru și preturi miciîn magazinele Budva.

Muntenegru este considerat unul dintre cei mai tineri Țările balcanice. Și, în același timp, una dintre cele mai vizitate de turiștii interni: atrage cu prețuri rezonabile, frumuseti naturaleși arhitectură extraordinară. Și, de asemenea, bucătăria, fără de care o excursie în Muntenegru nu ar fi completă. Ce ar trebui să încerci în vacanță?

Mâncăruri principale și produse din Muntenegru

Principalul lucru dintre delicatesele populare din Muntenegru este prosciutto. Aceasta este o șuncă de porc care se usucă sau se afumă la modă veche după o rețetă specială. Pentru prosciutto muntenegrean, ei cresc chiar și un tip separat de porc, hrănit exclusiv cu porumb. În mod ideal, carnea ar trebui să fie uscată la o altitudine de 900 de metri în lanțul muntos Lovcen. Prosciutto este de obicei tăiat în felii subțiri și servit cu pepene galben, brânză sau măsline.

Muntenegru este norocos cu locația sa - în orice anotimp este asigurat cu fructe de mare și pește. Chiar și cei care sunt indiferenți la fructele de mare trebuie pur și simplu să încerce salata de pește sau gulașul, care este preparat din fructe de mare proaspete și cele mai aromate condimente. Mâncărurile din pește se servesc, de obicei, cu mămăligă, măglă sau cartofi fierți.

Uscarea peștelui este o altă practică tradițională în Muntenegru. Peștele este curățat, grătar și apoi așezat sub soarele arzător. În fiecare zi este cufundată în apa de mare, și apoi trimis înapoi în soare. Când procesul de uscare este încheiat, peștele este afumat din nou la foc.

Dacă doriți să încercați mai multe tipuri de fructe de mare deodată, ar trebui să comandați buzara. Acesta este un fel de amestec de fructe de mare, care este fiert în vin, ierburi și roșii. Buzara se prepară din pește, creveți, caracatiță, calmar și se servește cu felii mari de pâine de casă.

În ceea ce privește carnea, cea mai mare varietate de preparate din carne așteaptă puțin mai departe de coastă. Muntenegrenii preferă carnea de miel, de pasăre, de vită sau de porc - aproape toate tipurile care sunt folosite în mod activ în gătit. Carnea este adesea gătită cu kaymak. Carnea se toarnă cu acest produs din lapte fermentat și se fierbe la cuptor timp de 3 ore. Rezultatul este o cremă cremoasă care se potrivește mai ales cu puiul și mielul - face carnea frageda și suculentă.

Muntenegrenii mănâncă salate cel puțin o dată pe zi. Rețetele lor sunt simple și directe: legumele de sezon sunt tăiate grosier și asezonate cu ierburi, ulei de măsline sau balsamic. Pe masă era loc pentru mâncăruri exotice. De exemplu, risotto negru din carne de calmar și cerneală de sepie. Se adauga patrunjel si usturoi, care dau un gust deosebit risotto-ului.

Supele au un loc special în dieta muntenegreană. Localnicii îi iubesc mult mai mult decât vecinii lor din Peninsula Balcanică. De obicei, supele se mănâncă la prânz ca prim fel. În meniurile restaurantului puteți găsi supe de pui, vită, urzică, brânză, ciuperci și ceapă. Dar atunci când comandați, trebuie să acordați atenție diferențelor de definiții. Cuvântul „supa” se referă aici la supe limpezi, în timp ce „chorba” se referă la tocane sau supe groase. Și există și supe foarte groase - „terci”, care seamănă de fapt cu terciul cu care suntem obișnuiți.

Deserturi din Muntenegru

Dulciurile din Muntenegru sunt de obicei servite cu cafea. Le place mai ales aici plângând- un analog de clătite cu gem, frișcă, ciocolată, nuci sau fructe proaspete. Există întotdeauna baklava pe masă. Se prepară cu nuci si stafide. De asemenea dragoste gogoși Crofne, care se servesc cu dulceata sau ciocolata, si foietaj umplute cu frisca.

O listă cu cele mai bune delicatese muntenegrene nu ar fi completă fără a fi menționată Bayaderes. Acest desert se face sub forma unui tort din mai multe ingrediente. Bayadera are la bază pralină cu nuci și două tipuri de ciocolată. Acest desert poate fi comandat într-o cafenea sau cumpărat de la orice patiserie.

Adesea, fructele de sezon sau dulcețurile sunt consumate ca desert în Muntenegru, pe care turiștii sunt bucuroși să le cumpere ca suvenir. In orice magazin gasesti smochine uscate cu nuca si miere, dulceata de mere sau dulceata de gutui.

Băuturi din Muntenegru

Muntenegrenii sunt probabil cei mai mari fani ai cafelei din Europa. Tradiția de a bea această băutură a venit din Imperiul Otoman. Aici încă se prepară cafea într-un cezve și o îndulcește întotdeauna în timpul preparării. Și muntenegrenii nu pot trăi fără sucuri naturale. Câinele și rodia sunt deosebit de populare și sunt preparate atât în ​​restaurante, cât și acasă. Puteți lua acasă sirop concentrat, care se adaugă în apă.

În ceea ce privește băuturile alcoolice, ar trebui să încercați rakia. Este iubit peste tot în Balcani, iar Muntenegru nu face excepție - băutura este considerată națională aici. În această țară, pregătirea rakia se transformă într-un întreg ritual, la care participă chiar și vecinii. Și fiecare rețetă este unică. Pere, smochine, struguri, prune, dude și gutui sunt folosite ca bază pentru rakia. La distilare, la băutură se pot adăuga miere, ierburi sau nuci. Prin urmare, nu este deloc surprinzător faptul că turiștii care doresc să ia acasă o sticlă sau două sunt derutați de varietatea rakia.

Vinurile din Muntenegru sunt o altă mândrie gastronomică a unei țări mici. Deși îi datorează romanilor începutul tradiției viticulturii. Astăzi, Muntenegru produce zeci de soiuri de vin, dintre care mai multe tipuri au câștigat popularitate. Fanii vinurilor roșii seci ar trebui să încerce Vranac- un soi din Podgorica cu o culoare rubin. Este perfect pentru afumaturi și preparate din carne. Fanii vinului alb le vor adora Krstac, unic în felul său. Este făcut din strugurii cu același nume, care crește exclusiv în Muntenegru. Pe lângă cele mai cunoscute și autentice două vinuri, se produc Sauvignon, Merlot și Chardonnay.

Muntenegru, o mică țară ospitalieră de pe coasta Adriaticii Peninsula Balcanica, este renumit pentru clima blândă, frumusețea naturală și bunăstarea mediului.

Acesta este motivul pentru care familiile cu copii vin aici atât de des: are un efect de vindecare și de întărire asupra corpul copiilor are nu numai soarele şi aer de mare, dar de asemenea produse naturale, folosit în bucătăria locală.

Pentru a vă facilita alegerea preparatelor pentru masa copiilor dumneavoastră în timpul vacanței dumneavoastră în această țară, Kidpassage vă oferă o privire de ansamblu asupra tradițiilor culinare muntenegrene.

Specificul bucătăriei: puțin de peste tot

Particularitățile bucătăriei din Muntenegru sunt explicate de locația geografică a țării. Influența Turciei, Greciei, Ungariei și Italiei poate fi văzută aici.

Cu toate acestea, va fi posibil să descoperiți și particularitățile gastronomice locale: muntenegrenii preferă mâncăruri ușor de preparat și de evitat cantitate mare condimentele și ierburile sunt ignorate prea mult alimente grase, toate tipurile de tratament termic sunt preferate tocatului, coacerii sau prăjirii la foc deschis.

De aceea este ușor pentru un copil care mănâncă deja de la o masă comună să comande mâncare atât într-un hotel, cât și în orice restaurant.

Un tip special de gătit este gătitul în sacha. Acesta este un vas din fontă cu un capac gros. Pentru a vă asigura că vasul se gătește bine, plasa este pusă la cuptor și acoperită cu cărbuni încinși.

Muntenegrenii sunt cunoscuți ca mari iubitori de carne. Este foarte posibil să spunem că mâncarea națională din Muntenegru este carnea de oaie și miel, carne de vită și vițel, carne de porc și pasăre. Fructele de mare - pește, crustacee - sunt disponibile în principal în zonele de coastă.

Meniul obișnuit include și legume, dar selecția lor este oarecum unică. Astfel, vara vezi rar dovlecei sau vinete în piețe și în meniuri. Dar există o mulțime de ardei dulci, roșii, castraveți, varză și cartofi.

Unul dintre fructele neobișnuite utilizate pe scară largă aici este okra. Uleiul de măsline este folosit la dresarea salatelor.Pâinea, cel mai adesea porumb, se servește cu masă.

Mâncăruri naționale din Muntenegru: străini familiari

A lua un mic dejun sau un prânz copios este, fără îndoială, o sarcină importantă. Dar în Muntenegru există mâncăruri care merită încercate să nu-ți umple stomacul, ci să te bucuri de gustul deosebit.

• Prosciutto- șuncă de porc afumată sau uscată, caracteristică bucătăriei muntenegrene, sârbe, croate. În bucătăria din Muntenegru, prosciutto-ul Njegush este venerat în special.
• Brânză Njegush- brânză de oaie sau lapte de capra, asemanatoare cu branza feta, dar mai putin sarata.
• Brânză Lisnaty- branza pufulata, care se prepara in Kolasin. Una dintre cele mai neobișnuite feluri de mâncare din Muntenegru, cu un gust dulceag și o textură delicată.
• Kaymak - produs din lapte fermentat, care este adesea folosit ca ingredient în preparatele din carne, pește și legume. Consistența este ceva între smântână groasă și brânză de vaci. Conținutul de grăsime al kaymakului ajunge la 40%.

Salate: de la simplu la complex

Cel mai obișnuit tip de salată în Muntenegru sunt legumele de sezon tăiate grosier, îmbrăcate cu ulei și oțet. În zonele de coastă se fac salate cu fructe de mare.

• Salata verde cous- salata de varza proaspata.
• Salata Ruska- un fel de mâncare care amintește de Olivier.
• Salata Srpska - fel de mâncare picant cu ardei iute.

Pentru legume, în loc de pâine, oferă copilului tău pita sau pogača, o pâine făcută din făină de grâu. O bucată de plăcintă burek cu umplutură de carne sau brânză, servită ca o salată secundară, este echivalentă cu o masă completă.

Supe: rapide și hrănitoare

Dacă obișnuiți să mâncați în detaliu, acordați atenție supelor tradiționale din Muntenegru. Chorba este întotdeauna un fel de mâncare bogat și gros. Este asemănător cu gulașul maghiar atât prin grosime, cât și prin faptul că conține boia. Cel mai adesea această supă se prepară cu carne sau pește, dar există și o opțiune de legume.

• Čorba od povrča- supa de legume.
• Pilecha chorba- supa de pui.
• Govedja chorba- supa de vită.
• Riblja chorba- ciorba de peste. Se prepară din mai multe tipuri de pește, asezonat cu făină pentru grosime și fără condimente iute.

Spre deosebire de chorba, supa este un bulion limpede. Poate fi acoperit cu tăiței, orez sau mazăre verde la cerere.

Carne: culmea excelenței

Adevărata sărbătoare începe când comanzi preparate din carne muntenegrene. Porțiile de carne de aici sunt pur și simplu uriașe.

• Pleskavica- celebrul cotlet muntenegrean, care nu poate fi comparat decât ca mărime cu șnițelul Wiener. Carnea tocată pentru pljeskavica este făcută numai din carne și ceapă, iar această cotlet este prăjită fără pâine.

• Miel de sub plasă- unul dintre felurile de mâncare ale Muntenegrului, care se prepară într-o sacha.
• Dzhigeritsa- ficat prajit la gratar cu carbuni.
• Mezo mixt- Acesta este un sortiment de cotlet, chifteluțe și cârnați gătiți la grătar.
• Muchkalitsa- un fel de mâncare suculent, fraged, pentru care carnea se prăjește mai întâi la foc deschis și apoi se înăbușă cu legume.
• Leskovachka multkalytsya- carne cu o sumă imensă condimente fierbinți.
• Cookie- carne fripta la scuipat.
• cuier- tocat umplut cu branza si prosciutto.
• Cevapchichi- cârnați din carne tocată, populari în Balcani.
• Duvech- carne înăbușită cu orez și legume, care amintește oarecum de pilaf.

Carnea tocată este, de asemenea, folosită în multe feluri de mâncare, de ex. sarme(rulouri de varză) sau punena boia(ardei umplut).

Pește: captură bogată

Mâncărurile din pește nu sunt tipice pentru gătit acasă în Muntenegru, dar în restaurantele de pe litoral peștele și fructele de mare sunt pregătite foarte gustoase. Există în special multe rețete pentru prepararea crustaceelor ​​- de la midii obișnuite fierte până la stridii fierte rafinat.

• gulaș dalmatian- un fel de mâncare din mai multe tipuri de pește.
• Pește în stil Ohrid- file de peste acoperit cu crema si copt in oala.
• Przheni Ligni- calamar prajit (de obicei in aluat).
• Yaprake- crap copt, turnat generos cu smântână.

Meniul include adesea pilaf cu fructe de mare.

Legume și cereale: nu doar o garnitură

Ca garnitură pentru carne, cartofi copți sau fierți, se oferă de obicei ardei dulci prăjiți pe cărbune sau spice de porumb.

• Dolmatinsko varivo- cartofi fierti cu ierburi.
• Tsrmnitsko varivo- tocană de legume cu adaos de fenicul și adesea ierburi sălbatice.
• Kachamak- preparate special piure de cartofi, la care se adaugă făină de porumb și kaymak.
• Boia coptă- ardei gras dulce la gratar. Se serveste cu unt si usturoi tocat.

Dar terciul este mai puțin venerat în Muntenegru. Deși un fel de mâncare, poate, poate fi numit terci. Tsitsvara- un preparat din faina de porumb gatita in branza tanara topita. Tsitsvara din Muntenegru este adesea consumată la micul dejun.

Deserturi: simple si delicioase

Și în deserturi (aici se numesc „slatkishi”) puteți simți influența bucătăriilor din țările vecine. De exemplu, dulciurile turcești sunt răspândite și foarte populare în Muntenegru.

• Tulumba- unul dintre deserturile turcesti, aluat prajit nedospit inmuiat in sirop.

• Gibanica- plăcintă cu umplutură de caș.
• Palachinka- clătite cu umplutură dulce.
• Krofne- gogoși mari cu smântână sau marmeladă.
• Priganice- gogoși mici servite cu kaymak sau miere.
• Kifle- foietaj în formă de semilună.
• Strukli- plăcinte speciale cu brânză, prune și nuci.
• Saviyacha cu semințe de mac- rulada de mac.
• Gheață dulce- înghețată.

Băuturi: se poate face fără ceai?

Muntenegrenii comandă cafea pentru desert. Aici cu greu beau ceai, dar copiilor li se poate oferi o băutură făcută din mușețel kamilitsa sau mentă nana. Fructele proaspete vor fi, de asemenea, un final minunat al mesei.

Apropo, dacă nu trebuie să vă faceți griji cu privire la calitatea produselor, trebuie să aveți grijă când vine vorba de apă: beți doar apă îmbuteliată, dar în niciun caz apă de la robinet.

Ce le puteți oferi copiilor din bucătăria națională a Muntenegrului? Da, aproape totul: salate de la legume proaspete, supe, tocanite, peste copt, tocanite de legume.

Chorba de legume, pui și vită, cotlet pljeskavica, miel sacha, mukalitsa, duvech, boia de ardei punyena sunt deosebit de bune pentru mesele copiilor. Ca garnitură sau fel de mâncare independentă, puteți comanda Dolmatinsko și Tsrmnitsko varivo, kachamak și boia de ardei copt.

Deoarece muntenegrenilor le place să toarne cu generozitate oțet peste legume, avertizează-l pe chelner să asezoneze salata copilului tău doar cu ulei. În general, dorința de a schimba compoziția unui fel de mâncare prin eliminarea unora dintre ingrediente sau condimente sunt tratate cu înțelegere aici.

Asigurați-vă că oferiți copilului dumneavoastră produse din lapte fermentat din Muntenegru. Kaymak poate fi comandat și într-un restaurant și proaspăt sir (brânză de vaci moale), lapte kiselo (iaurt), iaurt natural vândute în supermarketuri.

Unde să încerci: ce este konoba, pescarul și mesara

În Muntenegru, puteți merge în siguranță la restaurantele naționale - konoba. Ei pregătesc mâncăruri delicioase (deseori bazate pe rețete de familie) și le folosesc numai produse de înaltă calitate de origine locală.

Când alegi ce să încerci, nu trebuie să comanzi deloc un fel de mâncare separat pentru copilul tău, ci să împarți o porție mare între două. Micul dejun în cafenelele muntenegrene este cel mai simplu: bureki cu iaurt, clătite cu gem sau cu umplutură savuroasă, tsitsvara sau omletă. Se obișnuiește să se mănânce carne și pește la prânz și cină.

Rețineți că Muntenegru are un fast-food surprinzător de înaltă calitate. Să presupunem că hamburgerul de aici este format dintr-o bucată carne prăjită, legume proaspete și pâine moale. Tarabele cu hamburgeri vând, de asemenea, cârnați și kebab.

Denumirea „brutărie” este tradus cel mai corect ca „brutărie”, deoarece nu vând deserturi, ci pita, bureka și alte produse proaspete de copt. Brutăriile au mese mici unde puteți mânca imediat, dar în loc de ceai și cafea vi se va oferi iaurt.

Dori " Poftă bună! în Muntenegru sună scurt: „Frumos!” Când o masă bogat așezată vă face semn să începeți cina cât mai curând posibil, nu există timp pentru declarații lungi.

Unde își creează pofta turiștilor în vacanțele lor în Muntenegru? Profita de bogata colectie Kidpassage, care contine , si atunci ti se garanteaza o experienta placuta in timpul calatoriei tale.

Bucătăria muntenegreană are două caracteristici, datorită cărora realizările locale Arte culinare aproape nimeni nu rămâne indiferent. În primul rând, aceasta Agricultură, în care aproape nu se folosesc substanțe chimice și OMG-uri. Carnea, produsele lactate și legumele au un gust natural minunat și sunt sănătoase. În al doilea rând, muntenegrenii sunt oameni generoși și primitori. Această trăsătură se reflectă în mărimea porțiilor: se întâmplă ca un fel de mâncare să fie suficient pentru mai multe persoane! Iată 10 mâncăruri delicioase, pe care nu vă puteți abține să nu încercați când vizitați Muntenegru.

Mâncăruri din carne din Muntenegru

1. prosciutto Njegushsky ( njeguški pršut)– fel de mâncare națională a Muntenegrului, carte de vizităţări. Această delicatesă este o șuncă de porc afumată crudă și este cel mai bine făcută în satul Njegusi. Aici, fiecare familie are propria rețetă de familie pentru această delicatesă. Se consumă ca o gustare și se folosește și în alte feluri de mâncare. De obicei este luat cu ei ca suvenir și pentru cadouri. Ca suvenir din Muntenegru, în orice supermarket poți cumpăra o bucată de prosciutto în ambalaj vid cu 10-20 de euro (în funcție de greutate). În mod ideal, prosciutto ar trebui să fie tăiat în felii foarte subțiri, transparente; puteți cere magazinului să taie o bucată folosind un echipament special.

Salată cu prosciutto

2. Cevapi (ćevapi)sunt cârnați din carne tocată de porc sau vită cu o cantitate mare ceapa si condimentele, se fac la gratar. Cartofii prăjiți sunt de obicei serviți ca garnitură. salata de legume. Cevapcici sunt foarte frecvente în Muntenegru, inclusiv ca fast-food.

Cevapi și limonada din Muntenegru. Preț 10 euro pentru acest prânz

3. Miel de sub plasă ( jagnjetina ispod sača)este o capodopera a bucatariei muntenegrene. Se prepară astfel: carnea de miel cu legume se acoperă cu o oală grea de fontă, iar apoi se pun cărbuni încinși direct deasupra. Rezultatul este un preparat delicat, aromat și sănătos.

Carnea formează baza bucătăriei muntenegrene. Le place aici și știu să-l gătească. Mâncărurile gourmet din carne pot fi spălate cu vin roșu „Vranac” (cal negru) din podgoriile locale. Și pentru cârnații picante este potrivită berea Nikšičko, care este produsă aici de peste o sută de ani.

Mâncăruri de pește din Muntenegru

4. Riblja chorba ( Riblja Čorba) , probabil cel mai faimos fel de mâncare din pește din Muntenegru. Este gros și ureche acută, pentru prepararea cărora se folosesc simultan mai multe soiuri de pește. În mod ideal, pentru prepararea supei de pește ar trebui folosite 10 tipuri de pește, dar de obicei această supă de pește se prepară folosind 2-3 tipuri. Se mai adauga sos de rosii si boia de ardei. Supa foarte gustoasa!

Riblya chorba. Pret 3 euro in Old Bar

5. Pește în stil Ohrid pregătit în oale. Fileul de peste cu ceapa si cartofi rasi este inabusit in smantana si capata o frageda deosebita, iar muraturi si ardei ii fac gustul picant si interesant.

6. Crap prajit cu prune uscate si mere Cel mai bine este să-l încercați când vizitați lacul Skadar, unde este prins. Lacul, apropo, este foarte curat și frumos parc național. Crapul prajit in tigaie se toarna cu un sos care, printre altele, include mere si gutui. Datorită lor, sosul se transformă rapid în jeleu, iar apoi vasul este considerat gata.

CU preparate din peste Albul merge bine cu supe vin sec numit „Krstac”, care are un gust proaspăt și o aromă caracteristică.

Produse lactate în Muntenegru

7. Kaymak - un produs special din lapte fermentat, oarecum asemanator cu smantana, doar ca se prepara din lapte copt. Se întinde pe pâine sau se mănâncă cu lingura. Foarte des se folosește la tocănirea cărnii sau a peștelui, care apoi se dovedește foarte fraged și suculent. Într-un meniu de restaurant, kaymak-ul poate fi numit Cream (Cremă).

Kaymak (cremă). Pret 3 euro in Old Bar

8. În satul Njegushi fac nu numai prosciutto, ci și nu mai puțin gustosBrânză Njegush (Domnule Njeguški) . Se face din lapte de oaie sau de capră; fiecare gospodină are rețeta ei. Brânza unor oameni este puțin afumată, brânza altora este învechită ulei de masline, uneori cu condimente și chiar fructe de pădure!

Deserturi muntenegrene

9. Tulumba – un desert muntenegrean foarte des întâlnit cu rădăcini turcești; se găsește aici în orice patiserie și cafenea. Acest dulce este asemănător cu prăjiturile noastre cu cremă, dar în loc să adauge smântână, este înmuiat sirop de miere. Ca toate delicatesele orientale, tulumba este foarte dulce, dar si foarte gustoasa! Acest desert poate fi cumpărat din supermarket, dar tulumba este deja înmuiată în sirop dulce, așa că este mai bine să-l încercați într-o cafenea sau restaurant.

Tulumba. Pret 2-4 euro pe portie

10. Și aicicălău (Рalačinka) - acesta este deja un fel de mâncare slavă, o varietate de clătite familiare nouă. Ei fac aceste clătite marime mareși adăugați o varietate de umpluturi, inclusiv cele dulci: dulceață, ciocolată, fructe etc.

Deoarece ceaiul nu este popular în Muntenegru, dulciurile sunt în mod tradițional spălate cu cafea tare. Ciocolată fierbinte Aici este, de asemenea, foarte gros și gustos. Uneori se adaugă dulciuri bautura alcoolica„Rom de casă”, adică rom de casă.

Caracteristici ale bucătăriei naționale din Muntenegru

1. Supă în Muntenegru se numește de obicei bulion cu bucăți de carne.Chobra - Aceasta este o supă groasă și bogată de carne sau pește.

Supă de vițel. Pret 2,5 euro in Herceg Novi

2. Salata este de obicei tăiată în bucăți foarte mari. Vasul poate fi imens!

3. Muntenegrenii beauceai numai atunci când sunt bolnavi; ei preferă să bea cafea. Dacă oferiți ceai unui muntenegrean, acesta vă va spune că nu este bolnav. Și înțeleg pe deplin obiceiul rusesc de a bea ceai cu dulciuri.

Costul cafelei și al unei bucăți de tort „Perast” este de 5 euro în orașul Perast

4. BrestaurantAXsi cafenele ofertal Imonadă . Dar în Muntenegru, limonada pe care suntem obișnuiți să o bem în Rusia nu este deloc la fel. Limonada din Muntenegru este foarte acidă, așa că vă vor aduce niște zahăr, care ar trebui adăugat la băutură.

5. În sate, localnicii pregătesc lichioruri delicioase din ramuri de molid, gutui, afine și mere. Pret de la 5 la 10 euro.

6. LCele mai bune soiuri de vin din Muntenegru sunt considerate a fi „Vranac” și „Krstac”. Vinul din Muntenegru poate fi cumpărat din supermarketuri, piețe și magazine specializate. Pret de la 3 la 15 euro pe sticla.

Vin pe piața din Kotor

7. Cea mai tare băutură din Muntenegru -rakia - vodcă cu fructe cu o tărie de 50 de grade.