Powiedzenia o jedzeniu znanych ludzi. Głodna armia to straszna siła
Po dobry lunch Możesz wybaczyć każdemu, nawet swoim bliskim.
Kiedy w moim życiu duży problem Odmawiam sobie dosłownie wszystkiego oprócz smaczne jedzenie i dobre drinki.
Oskara Wilde'a
Wielcy ludzie zawsze byli umiarkowani w jedzeniu.
Honoriusz Balzac
Najlepszą przyprawą do jedzenia jest głód.
Nie żyjemy, aby jeść, jemy, aby żyć.
Jem, żeby żyć, a nie żyję, żeby jeść.
Starzy ludzie bardzo łatwo znoszą post; na drugim miejscu – dorośli, trudniejsi – młodzież, a najtrudniejsze ze wszystkich – dzieci, a z tych ostatnich – te, które odznaczają się zbytnią żywotnością.
Hipokrates
Nie odkładaj do obiadu tego, co możesz zjeść na obiad.
Nie jedzcie - święte prawo,
Komu zależy najbardziej lekki sen.Żołądek osoby oświeconej ma najlepsze cechy dobre serce- wrażliwość i wdzięczność.
Aleksander Siergiejewicz Puszkin
Nikt nie powinien przekraczać tego środka ani w żywności, ani w żywieniu.
Jeśli smakosz stale liczy kalorie w potrawach, to porównuje się go do Casanovy, który nie odrywa wzroku od zegarka.
Jamesa Bearda
Człowiek żyje nie tym, co je, ale tym, co trawi. Ta pozycja jest tak samo prawdziwa dla umysłu, jak i dla ciała.
Jeśli chcesz przedłużyć swoje życie, skróć posiłki.
Piwo to kolejny dowód na to, że Pan nas kocha i chce naszego szczęścia.
Odkąd ludzie nauczyli się gotować, jedzą dwa razy tyle, ile wymaga natura.
Benjamin Franklin
Lepszy czas niedojadanie od czasu do czasu niż ciągłe przejadanie się.
Obfite pożywienie szkodzi organizmowi, tak jak obfitość wody szkodzi uprawom.
Gdyby nie moc żołądka, żaden ptak nie wpadłby w sidła myśliwego, a sam myśliwy nie zastawiłby sidła.
Pokarm, którego organizm nie trawi, zjada tego, kto go zjadł. Więc jedz z umiarem.
Pijaństwo jest matką wszystkich występków.
Umiar jest sprzymierzeńcem natury i strażnikiem zdrowia. Więc kiedy pijesz, kiedy jesz, kiedy się ruszasz, a nawet kiedy kochasz, zachowaj umiar.
Abu'l-Faraj
Nasz składniki odżywcze powinno być lekarstwem, a nasze produkty lecznicze musi być jedzenie.
Efekty środków dietetycznych są długotrwałe, podczas gdy efekty leków są przejściowe.
Hipokrates
Picie wina jest tak samo szkodliwe jak zażycie trucizny.
Zbyt dużo jedzenia koliduje z subtelnością umysłu.
Między dobrym obiadem a długie życie jedyna różnica polega na tym, że na koniec obiadu podawane są słodycze.
Roberta Louisa Stevensona
Miłość i głód rządzą światem.
Fryderyka Schillera
Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia.
Czy będziemy odmawiać jedzenia tylko dlatego, że tracimy apetyt, gdy jesteśmy najedzeni? Czy możemy powiedzieć, że pole jest zmarnowane, jeśli leży odłogiem?
George’a Bernarda Shawa
Każdy ma to, co je.
Ludwika Feuerbacha
Wstrzemięźliwość w jedzeniu rodzi się albo z troski o zdrowie, albo z niemożności jedzenia dużo.
François De La Rochefoucauld
Wydaje mi się, że każdy mąż woli dobry posiłek bez muzyki niż bez muzyki dobre jedzenie.
Immanuela Kanta
Przynależność do jakiegoś klubu, w którym można dobrze zjeść - nawet do klubu pisarzy - nieuchronnie rujnuje aspirującego pisarza. Ten Fatalna pomyłka niejeden utalentowany młodzieniec, który z własnej inicjatywy lub za radą nierozsądnych przyjaciół próbował „wpełznąć” do towarzystwa celebrytów, zrobił to - uratował żołądek, ale stracił reputację.
Herberta George'a Wellsa
Musimy jeść i pić tak dużo, aby nasze siły zostały przez to przywrócone, a nie stłumione.
Marek Tuliusz Cyceron
Nie żyjemy po to, żeby jeść, ale po to, żeby nie wiedzieć, co jeść.
Wstając od stołu głodny - zjadłeś; jeśli wstajesz po jedzeniu, przejadasz się; jeśli wstaniesz przejadając się, jesteś zatruty.
Antoni Pawłowicz Czechow
2. Ponieważ cierpliwość jest moją największą cnotą, a doskonałość celem, byłam dobrze przygotowana do zadań kulinarnych. Marleny Dietrich.
3.Wysoka sztuka kulinarna to jedyna ludzka umiejętność, o której nie można powiedzieć nic złego. F. Dürrenmatta
4. Wstawanie od stołu głodne - zjadłeś; jeśli wstajesz po jedzeniu, przejadasz się; jeśli wstaniesz po przejedzeniu, jesteś zatruty. Antoni Pawłowicz Czechow
5. Dobrze odżywiony kot nawet nie pomyśli o rzuceniu się na mysz, a głodna mysz pomyśli o rzuceniu się na kota. Baurzhan Toysibekov
6. Głodna armia to straszna siła. Konstanty Kuszner
7. W przypadku większych kłopotów odmawiam sobie wszystkiego, poza jedzeniem i piciem. Oskara Wilde'a
8. Etykieta kulinarna została prawdopodobnie wymyślona przez ludzi nie znając uczucia głodu. Delphine de Girardin
9. Najpoważniejsze decyzje polityczne zapadają zwykle w przytulnych, cichych restauracjach. Józefa Lafayette'a
10. Bogaty człowiek zawsze może podzielić się swoim jedzeniem z biednym, a biedny zawsze może podzielić się swoim apetytem z bogatym. Baurzhan Toysibekov
11. Jeśli nie masz nic do jedzenia na śniadanie, to w porze lunchu koniecznie odwiedź przyjaciela - podzieli się chlebem powszednim, a podczas obiadu odwiedzi wroga - dobrowolnie ci go da. Staś Jankowski
12. Poskromić apetyt na dobrowolne posłuszeństwo rozumowi. Plutarch
13. Wypełnij dwie ćwiartki żołądka jedzeniem, jedną piciem, a jedną zostaw na wiatr. Chud-shi, starożytny traktat tybetański
14. Jeśli smakosz stale liczy kalorie w potrawach, porównuje się go do Casanovy, nie odrywając wzroku od zegara. Jamesa Bearda
15. Wojna to wojna, a obiad odbywa się zgodnie z planem. Fryderyk Wilhelm I
16. Przede wszystkim nauki i zasady, jak żyć właściwie,
Zdecydowałem się potwierdzić dwa fundamenty godności:
Lepiej nic nie jeść, niż jeść cokolwiek.
Lepiej być samemu niż przyjaźnić się z byle kim
Omar Chajjam
17. Wydaje mi się, że każdy mąż woli dobry posiłek bez muzyki niż muzykę bez dobrego posiłku. Emanuela Kanta
18. Miłość i głód rządzą światem. F. Schillera
19. Nie jedz jedzenia od zazdrosnej osoby i nie daj się skusić jego pysznym potrawom. Salomon
20. Ponieważ człowiek jest na zawsze skazany na ciągłe jedzenie, musisz dobrze jeść! Brillat-Savarina
21. Nadmiar jedzenia zakłóca logikę umysłu. Seneka
22. Lepiej od czasu do czasu niedojeść niż ciągle przejadać się. Abu'l-Faraj
23. Kiedy były pieniądze, kupowałem książki, a kiedy nie było pieniędzy, ubrania i jedzenie. Erazma z Rotterdamu.
24. Jeśli chcesz żyć długo i szczęśliwie, skróć czas na lunch. Benjamin Franklin
25. Nie karm słowami zamiast chleba. Arystofanes
26. Kuchnia japońska to idealne jedzenie dla baletnicy. Maja Plisiecka
27. Jedzenie jest tak samo potrzebne dla zdrowia, jak godne traktowanie jest konieczne dla wykształconego człowieka. Koźma Prutkow
28. Jedz mało na obiad, a jeszcze mniej na obiad, bo zdrowie całego ciała wykute jest w kuźni naszego żołądka. Miguel de Cervantes Saavedra
29. Każdy dobrze zrobi, patrząc na siebie podczas jedzenia. Eliav Canetti
30. Jedzenie jest dla nas nie tylko środkiem do życia, ale także środkiem do śmierci. Plutarch
31. Jak pokazuje praktyka, przejadanie się prowadzi do chorób. Hipokrates
32. Jeśli po zjedzeniu pomyślisz o jedzeniu, to nawet pyszne potrawy nie rozbudzą twojego apetytu. Hong Zicheng
33. Gotowanie to kwestia czasu. Ogólnie rzecz biorąc, im więcej czasu, tym lepszy wynik. . Jana Eskina
34. Nie zamierzam się głodzić, żeby pożyć trochę dłużej. Airan Piotr
35. Cokolwiek powiesz głodnemu, usłyszy tylko burczenie na czczo . Baurzhan Toysibekov
36. Na kontynencie częstuje się dobrymi obiadami, w Anglii częstuje się dobrymi obyczajami kulinarnymi. Jerzego Mikesa
37. Zdrowe odżywianie nie wymaga stosowania suplementów diety. Konstanty Kuszner
38. Człowiek żyje nie tym, co je, ale tym, co trawi. Dotyczy to zarówno umysłu, jak i ciała. Benjamin Franklin
39. Tak jak przyjmowanie pokarmu bez przyjemności zamienia się w nudną dietę, tak samo uprawianie nauki bez pasji zanieczyszcza pamięć, która nie jest w stanie przyswoić tego, co wchłonęła.
Leonardo da Vinci
40. Aby myśleć, musisz jeść - nigdzie nie możesz się dostać! Tak, ale ile różnych myśli może wytworzyć ten sam kawałek chleba!
Pierre Teilhard de Chardin
41. Nakarm gościa przez całą noc, zanim zadasz mu pytania. Ernsta Heinego
42. Jemy dla własnej przyjemności, ubieramy się dla przyjemności innych. Benjamin Franklin
43. Stół to jedyne miejsce, za którym nie tęsknimy od pierwszej minuty. Anselme Brillat-Savarin
44. Jesteśmy tym, co jemy. Li Bo
45. Źle jest, gdy żona umie gotować, ale nie chce; jeszcze gorzej, jeśli nie wie jak, ale chce. Roberta Frosta
46. Dżentelmen nigdy nie je. Je tylko śniadania, obiady i kolacje. Cole’a Portera
Nowe i odkrywane na nowo aforyzmy i cytaty z książek i prasy
Żywność
Jestem prawie pewien, że na sekundę przed śmiercią osoba na diecie myśli: „Cholera, dlaczego 17 lat temu zrezygnowałem z pączków z jagodami?”.
Joaquin Phoenix, aktor
Człowiek jest tym, co je.
Der Menschist, was er isst.
LUDWIGA FEUERBACHA
Jeśli chcesz przedłużyć swoje życie, skróć posiłki.
BENJAMIN FRANKLIN
Stół to jedyne miejsce, gdzie ludzie nie nudzą się od pierwszej minuty.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Ponieważ jesteśmy skazani na jedzenie, będziemy jeść dobrze.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Po dobrym posiłku możesz wybaczyć każdemu, nawet swoim bliskim.
OSKAR WILDE
Niektórzy jedzą, aby żyć, inni głodują w tym samym celu.
Nie odkładaj do obiadu tego, co możesz zjeść na obiad.
ALEKSANDER PUSZKIN
Wydaje mi się, że każdy mąż woli dobry posiłek bez muzyki niż muzykę bez dobrego posiłku.
IMMANUELA KANTA
Źli ludzie żyją, aby jeść i pić, cnotliwi jedzą i piją, aby żyć.
SOKRATES
Zwierzęta karmią się, ludzie jedzą; lecz tylko mądrzy ludzie są w stanie jeść.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Dieta to naukowo opracowany program walki mózgowo-żołądkowej, oczywiście skazany na niepowodzenie.
ILIA GERCZIKOW
Głód jest najlepszą przyprawą do jedzenia.
SOKRATES
Wojna to wojna, a lunch jest zgodnie z harmonogramem.
FRYDERYK WILHELM I
Apetyt przychodzi wraz z jedzeniem.
FRANCOIS RABLE
Musisz kochać to, co jesz lub osobę, dla której gotujesz. Gotowanie to akt miłości.
Alain Chapelle, szef.
Gdzie są naleśniki, tam jesteśmy my; gdzie jest owsianka z masłem, tam jest nasze miejsce.
rosyjskie przysłowie
Jeśli w danym kraju nie ma co najmniej pięćdziesięciu odmian sera i dobre wino, więc kraj osiągnął uchwyt.
SALVADOR DALI
Wynalezienie nowej potrawy bardziej sprzyja ludzkiemu szczęściu niż samo odkrycie Nowa gwiazda.
Odkrycie nowej potrawy bardziej sprzyja ludzkiemu szczęściu niż odkrycie nowej gwiazdy.
A. BRILLAT-SAVARIN
Zasada trzech „S”: tylko ten, kto potrafi przygotować sałatkę, sos, zupę, jest uważany za prawdziwego kucharza.
Ryba, żeby była smaczna, musi pływać trzy razy: w wodzie, w oleju iw winie.
Ryba, żeby dobrze smakowała, musi trzy razy pływać w wodzie, maśle i winie.
Przysłowie
Najsmaczniejsze w moim życiu były ciasta w cukierni warszawskiej roku 1913 i te szczury. Szczury umożliwiły przetrwanie, ciastka dały przewodnik – po co…
Ciocia KATIA, blokada. Cytat z: Nowa Times, 2010 nr 15, strona 60
Kocham jedzenie. Jedzenie jest pyszne.
Lubię jedzenie. Dobry smak jedzenia.
Angielski tytuł książki
Na kontynencie [Europie] dobrze się je, w Wielkiej Brytanii przy stole dobre maniery.
GEORGE MIKESZ
W poważnych tarapatach odmawiam sobie wszystkiego oprócz jedzenia i picia.
OSKAR WILDE
Aby dobrze żyć, trzeba dobrze jeść.
Człowiek powinien wiedzieć o jedzeniu nie mniej niż o matematyce lub o swoim ojczystym języku.
GORDON RAMSEY, brytyjski szef kuchni – Igor Serdyuk w wywiadzie „W pogoni za skrajnościami”. Cytat z: Vedomosti z 7 sierpnia 2009 r
Gotuj szybko, jedz powoli.
Głód jest najlepszą przyprawą do jedzenia.
Cibi condimentum est sław.
łacina
Kto w pośpiechu je i pije, nie żyje długo na świecie.
czeskie przysłowie
Otyłość w krajach rozwiniętych jest oznaką ubóstwa. Gdy pożywienia jest pod dostatkiem, bogatsi wolą nie jeść jak najwięcej, ale jak najlepiej.
JOHN KAY, felietonista Financial Times. Cytat z: Vedomosti, 26 września 2008, s. 4
Zdrowie zwykle nie wystarcza na twoje ulubione jedzenie.
KTOŚ
Dania mają być piękne, reszta nie jest ważna.
Alena, córka Aleksandra Galicza, o zasadzie bezpretensjonalnego ojca w jedzeniu. Cyt. za: Story, 2008, nr 5, s. 105
Rzucają w ciebie kamieniami, odrzucają jedzenie.
Przysłowie baszkirskie
"Jeść proste jedzenie i możesz zrobić wszystko”.
KTOŚ
„Aby zachować formę, potrzebujesz odpoczynku, dobre jedzenie i, co najważniejsze, żadnego sportu”.
WINSTONA CHURCHILLA
Jeśli chcesz mnie poznać, zjedz ze mną.
JAMES JOYCE, „Ulisses”
Bóg stworzył jedzenie, ale diabeł stworzył kucharzy.
JAN TAYLOR
Musisz jeść więcej stałych pokarmów. Od razu stajesz się innym człowiekiem.
JAMES JOYCE, „Ulisses”
Ser to zwłoki mleka.
JAMES JOYCE, „Ulisses”
Dla normalnego Japończyka nie ma nic gorszego niż ryż, który stracił biel.
HARUKI MURAKAMI. Cytat za: The New Times, 2008, nr 8, s. 61
Wiele moich postaw i nawyków ukształtowało się w wyniku tego, że w młodości byłem przekarmiany czarnym kawiorem.
WIKTOR EROFIEW
Łatwiej wyobrazić sobie Wielką Brytanię bez królowej niż bez herbaty.
brytyjski żart
Nikt mnie tego nie przekona w genialnej symfonii więcej treści niż w genialnej sałatce. Jeśli wznosimy pomnik Mozarta, musimy również wznieść pomnik pana Oliviera.
ANATOLIJ MARIENGOFF, Cynicy
„Herbata powinna smakować gorzko, jak piwo, a cukier lub mleko zabija jej autentyczny smak”.
ALDOSA HUXLEYA
„Jak możemy mieć nadzieję, że na ziemi zapanuje pokój i dobrobyt, jeśli nasze ciała są żywymi grobami, w których grzebane są martwe zwierzęta?”
LEW TOŁSTOJ
„Oczywiście najlepsza kuchnia angielska to po prostu kuchnia francuska”.
GEORGE ORWELL, cytując to zdanie z francuskiej książki i stanowczo się temu sprzeciwiając
„Musisz gotować powoli, z wyczuciem, z najświeższych produktów organicznych i jeść z tymi, których kochasz, na przykład Duży stół. Przyspieszając w nieskończoność rytm życia, pozbawiamy się samego życia.
CARLO PETRINI, założyciel ruchu Slow Food. Cytat z: "Kommersant-Weekend", 2007, nr 49, s. 28
„Kuchnia angielska jest o wiele lepsza niż jej sława”.
koneserzy
„Sztuka gastronomiczna uczy racjonalnego i rozważnego gospodarowania czasem. Uczy nas jednocześnie mądrej cierpliwości i błyskawicznej reakcji.
SERGEY PARKHOMENKO w artykule „O zupie grochowej, z którą nikt się nie spieszy”. Kommersant Weekend, 2007, nr 62, s. 49
„Klasyczny winegret: wszystko, co najsmaczniejsze na jednym talerzu”.
KTOŚ
„Niech robią, co chcą, ale podniesienie ceny kawy to za dużo”.
Bohaterka SERGEY DOVLATOV
„Po prostu nie mogę jeść kawioru, ale muszę się zmusić”.
Bohaterka AUDREY TAUTU w filmie „Fatal Beauty”
„Od dawna wiadomo, że w kuchni ilość nigdy nie przekłada się na jakość, wręcz przeciwnie.”
DARIA TSIVINA o menu restauracji, które prezentuje niemal wszystkie stolice świata. "Kommersant-Weekend", 2007, nr 36, s. 30
„Droga do serca mężczyzny prowadzi przez żołądek. Śmiało utoruj tę samą drogę do serca kobiety.
SVETLANA ZACHAROWA, primabalerina Teatru Bolszoj
„Uważaj na osobę, która nie wie, jak jeść ani karmić”.
Książę VLADIMIR ODOEVSKY, „Kuchnia”, „Przegląd książki”, 2007, nr 2, s. 19
"Zbyt wielu kucharzy - do widzenia zupę rybną."
angielskie przysłowie
„Sos skrywa tysiąc grzechów”.
Przysłowie starego kucharza
„Druga świeżość - co za nonsens! Świeżość jest tylko jedna - pierwsza, jest też ostatnią.
MICHAŁ BUŁGAKOW, Mistrz i Małgorzata
„Dla mnie restauracja to przede wszystkim ludzie. Chcę, żeby się dobrze bawili”.
ARKADIY NOVIKOV, restaurator. GQ, 2007, nr 4, s. 192
„Istnieje potrzeba lub fast food, lub czarny kawior. Ale oba są koniecznością ze smażonymi ziemniakami.
PARYŻ HILTON. Cytat z: "7 dni", 2007, nr 12, s. 35
„Jeśli nagle przyjdą do ciebie goście, a w domu nic nie ma, zejdź do piwnicy i weź udziec jagnięcy”.
ELENA MOLOHOWIEC. Cytat za: Tygodnik Kommersant, 2007, nr 29, s. 39
„Ignorowanie orzechy włoskie popełniasz jeden z największych błędów swojego życia”.
Liderzy Belgijskiego Stowarzyszenia Amatorów orzechy włoskie. Cytat z: "7 dni", 2007, nr 12, s. 98
„Tylko głupcy nie są smakoszami”.
normańska mądrość
„Farszu nie da się cofnąć”.
KTOŚ
„Włoch ma tylko dwie myśli w głowie; drugie to spaghetti”.
Katarzyna Deneuve
„Nie ma nic trudniejszego pusty żołądek».
powiedzenie malgaskie
„Papanow i ja pracowaliśmy za granicą, mało nam płacono, więc jedliśmy konserwy. Kiedyś powiedział mi: „Jeśli myślisz, że te konserwy nie odbijają się w naszych oczach, to się mylisz”.
ARMEN DZHIGARKHANYAN
„Nie trać czasu na próby przygotowania najlepszego sosu do spaghetti na świecie – smaczniejsze niż to to, co jest sprzedawane w supermarkecie za rogiem, nadal nie wyjdzie.
Z magazynu o modzie
„Księżycowa noc i ugotowany ryż zawsze się przyda”.
Japońskie powiedzenie
„Trzeba tylko jeść dobre jedzenie i krok po kroku to samo z książkami i filmami.
Krzysztof ZANUSSI
„Kto nie karmi ciała, nie karmi ducha”.
Ulubione przysłowie szefów kuchni
„Na talerzu powinna być jedna część okrucieństwa - pieprz, ocet, przyprawy, trzy części mocy i sześć części delikatności”.
„Dobry kucharz to dużo charakteru i uczuć”.
EMIL YUN, szef kuchni strasburskiej restauracji „Au Crocodile”, Izwiestia, 12 sierpnia 2005 r.
„Kiedy próbujesz wykwintnej kuchni, która na pierwszy rzut oka wygląda na prostą, czujesz, że ujawnia się wielkość szefa kuchni”.
EMIL YUN, szef kuchni strasburskiej restauracji „Au Crocodile”, Izwiestia, 12 sierpnia 2005 r.
„Czy są kliniki odwykowe dla osób pijących coca-colę? Piję sześć puszek dziennie!”
CARMEN ELEKTRA
Nie jestem wegetarianinem, bo kocham zwierzęta, po prostu nienawidzę roślin.
WHITNEY BRĄZOWY
Jeśli nie mają chleba, niech jedzą ciastka.
Podobno Marie Antoinette jest adresowana do głodnych biedaków rewolucyjnego Paryża. W rzeczywistości fraza ta krążyła we francuskiej prasie od 1760 roku, czyli trzydzieści lat przed rewolucją. Ponadto w oryginale nie ma ciast, ale brioszki - białe bułeczki, czyli ten sam chleb.