Standard żywności. Nowoczesny model zdrowego odżywiania wygląda jak piramida

Czosnek, który ma ostry aromat i specyficzny smak, jest znany każdemu. To warzywo jest używane zarówno do gotowania, jak i jako zaradzić. Możesz wyhodować plony z nasion i goździków.

Cechy uprawy czosnku

Istnieją dwie formy czosnku: wiosenna i zimowa. Tworzenie strzałek na pierwszej kulturze nie występuje. Ten proces jest typowy tylko dla drugiego typu. Czosnek ozimy rozmnaża się przez nasiona i goździki, wiosną tylko przez goździki. Te ostatnie powstają w pierwszym miesiącu lata w części strzałkowej.

To warzywo należy do tych upraw, które można sadzić przed zimą i wiosną. Nazwa czosnku sadzonego w pierwszy sposób to zima, druga to wiosna. Do siewu czosnku zimowego należy użyć lekko kiełkującego nasiona.

Czynności lądowania w wiosenne dni należy przeprowadzić, gdy gleba nie wyschła jeszcze po stopieniu śniegu. Spełnienie tego wymogu pozwoli ci uzyskać duże głowy.

Rozmnażanie czosnku można przeprowadzić za pomocą goździków. Ta metoda znany wszystkim i szeroko stosowany.

Wysoko ważny punkt przy tej metodzie sadzenia jest wybór miejsca. Uprawa ta najlepiej rośnie na terenach, na których rosły rośliny strączkowe, ogórki i kapusta, gorzej po ziemniakach, pomidorach, gdzie może zarażać się Fusarium, i cebuli. Ta gleba staje się odpowiednia dla warzyw po 3-4 latach.

Działka, na której planuje się sadzenie roślin, musi być najpierw zakarmiona obornikiem lub kompostem. Najlepiej wykonywać tę pracę jesienią. Przed sadzeniem goździki należy posortować, chore i uszkodzone należy odłożyć na bok.

Wiele osób interesuje się, kiedy sadzić tę roślinę. Optymalny czas sadzenie - na miesiąc przed nadejściem ciężkich chłodów. W tym okresie warzywo będzie miało czas na zakorzenienie się, a zielone kiełki nie będą miały czasu na pojawienie się.

Za około tydzień musisz wykonać prace przygotowawcze: musisz przygotować łóżka. Jest to konieczne, aby zęby nie leżały zbyt głęboko.

Odległość między sąsiednimi nasionami powinna wynosić około 0,08 - 0,1 m, a między pasami - 0,4 - 0,5 m. Jeśli zimy w regionie są mroźne, łóżka należy zasypywać trocinami lub torfem.

Ta kultura nie wymaga obfitego podlewania, wystarczy wykonać tę procedurę raz w tygodniu.

Koniec kwietnia lub początek maja to czas, kiedy trzeba zastosować nawozy, można użyć nitrofoski w ilości 15 g na 1 m2. m.

Kolejny opatrunek górny należy przeprowadzić w czerwcu (ammofoska w tych samych ilościach). Ostatnie 2-3 tygodnie na nawożenie gleby nie są tego warte.

Musisz wykopać warzywo, ponieważ główna część dolnych liści zmienia kolor na żółty. Pędy korzeniowe czosnku, który ma być używany do jedzenia, należy odciąć.

Najlepiej z nadejściem czasu zbiorów, aby roślina nie musiała pozostawać w ziemi na dłużej niż wyznaczony czas.Żarówki, które zostały wcześniej wyciągnięte i nie miały czasu dojrzeć, będą w stanie to zrobić nawet po wyrwaniu. Rozgotowany czosnek nie trzyma się dobrze.

Jak zdobyć, przechowywać i sortować żarówki

Aby uzyskać duży czosnek z tymi samymi goździkami, należy wybrać warzywo zimowe. Ale w tym przypadku znaczna część zeszłorocznych zbiorów zostanie wykorzystana jako nasiona.

Aby nie przenieść jadalnej części do kategorii materiału do sadzenia, pożądane jest wyhodowanie czosnku z nasion. Ich powstawanie następuje w części strzałkowej czosnku w procesie jej wzrostu.

Strzała pokryta jest cienką skorupką, a w jej wewnętrznej części znajdują się nasiona, które wyglądają jak czosnek. Średnio jest około 70-80 sztuk, ale liczb może być więcej.

Ponadto, stosując tę ​​metodę siewu, uzyskany plon zostanie zachowany, a roślina uprawiana w przyszłości będzie zdrowa.

Cebulki powietrzne nie dotykają ziemi, dzięki czemu nasiona nie ulegają zakażeniu, w przeciwieństwie do goździków w ziemi.

Dla tych, którzy wolą używać jednego dużego ząbka czosnku, siew cebul to metoda, dzięki której pojedynczy duży ząbek nie wyrasta z jednego nasiona z wieloma płatami.

Biorąc pod uwagę zalety uprawy cebulek czosnku, nikt nie zastosowałby innej metody sadzenia. Ale niektórzy nie wiedzą, jak prawidłowo wyhodować czosnek z nasion i sadzić go z goździkami.

Sprzyjają temu również niedociągnięcia występujące podczas siewu cebul:

• proces ten pozwala uzyskać pełne zbiory dopiero po 2 latach;
• popełniając błędy podczas wysiewu cebulek powietrznych, a także jeśli są zamrożone lub wysuszone, plony będą słabe.

W połowie pierwszego miesiąca lata na zimowych plonach zaczynają formować się strzałki. Oceniając je według wygląd zewnętrzny, musisz wybrać najsilniejszy, a resztę usunąć, w przeciwnym razie główki czosnku nie osiągną normalnych rozmiarów.

Do obliczeń wymagana ilośćłodygi ze strzałkami, należy wziąć pod uwagę, że z jednego wierzchołka wychodzi około 70-80 nasion.

W momencie pojawienia się pęknięć na powłoce ochronnej, wierzch należy odciąć. Następnie należy je odstawić w cieniu do całkowitego wyschnięcia, nie można dotykać obudowy.

Dobrze wysuszone nasiona można przechowywać przez dwa lata bez utraty jakości.

Rosnącą cebulę można przechowywać w temperaturze pokojowej, nasiona należy zawinąć w papier i umieścić w pudełku.

Z cebulek czosnku przechowywanych w ciepłym miejscu na 30-40 dni przed siewem wyjąć folię i wstawić do lodówki.

Pomijając ten krok, warzywo stanie się zielone do późnej jesieni, możliwa jest witryfikacja nasion.

Nie da się wyhodować dużego czosnku, którego nasiona nie zostały schłodzone, wręcz przeciwnie, główki nie dojrzeją, a ząbki będą małe.

Nie można ich jeść i używać do sadzenia. Spośród tych, które były na mrozie, na początku sierpnia powstają okrągłe głowy, które są jednym ząbkiem.

Przed posadzeniem czosnku z nasionami należy posortować cebulki na oko. Po wybraniu zdrowo wyglądających cebulek należy przeprowadzić następujące zdarzenie: cebulki należy umieścić w naparze z popiołu drzewnego.

Te, które pozostają na powierzchni, są odrzucane. Używając zdrowych nasion, czosnek będzie dobrze rósł. Biorąc pod uwagę specyfikę przygotowania materiału do sadzenia, konieczne jest przestrzeganie wszystkich etapów przygotowania cebul.

Metody sadzenia cebul

Wiele osób interesuje się hodowaniem czosnku z cebulek. Sadzenie czosnku za pomocą cebulek, w zależności od pory roku, przebiega inaczej.

Warzywa można sadzić jesienią, wiosną i metodą bezpośrednią. Bez względu na to, z której opcji zdecyduje się skorzystać, należy podać przygotowanie nasion Specjalna uwaga. Jakość nasion będzie decydować o tym, jaki rodzaj uprawy się urodzi.

sadzenie jesienne

Musisz posadzić czosnek jesienią w pierwszej połowie października. Sadzenie czosnku z nasionami odbywa się zgodnie z wieloliniowym wzorem taśmy, odległość między wgłębieniami wynosi 10 cm, między sąsiednimi 10-20 cm, optymalna głębokość penetracji wynosi około 4 cm.

Czasami część posadzonych nasion zamarza, a druga znajduje się na powierzchni gleby z powodu jej zamarzania. Wraz z nadejściem wiosny należy je przywrócić do pierwotnej pozycji. Z tego powodu, gdy klimat jest chłodny, zaleca się sadzenie nasion czosnku na wiosnę.

Zbiór czosnku następuje w momencie, gdy większość wewnętrznych liści usycha. Po wyjęciu z ziemi powinien wyschnąć.

Jesienią, kiedy nadejdzie czas sadzenia zimowego czosnku, konieczne jest jego sadzenie. Ta metoda przyczynia się do dobrych plonów, a goździki są duże.

sadzenie wiosenne

Wybierając sadzenie wiosenne, miejsce do siewu należy przygotować przed nadejściem zimy. Wraz z nadejściem wiosny uprawa gleby będzie bardzo trudna do wykonania ze względu na jej stan.

Jako nawóz można zastosować następujący skład, normy są wskazane dla 1 m 2:

• popiół drzewny - 0,3 kg;
• humus - 0,7 kg;
• superfosfat i siarczan potasu - 0,05 kg każdy.

Zbiór następuje w momencie, gdy łodygi zaczynają opadać. Wyekstrahowane warzywo powinno położyć się w cieniu i wysuszyć. Po tym, jak musisz oddzielić suche blaty.

Wybierając metodę bezpośrednią, uzyskuje się pełnoprawny plon cebuli bez przesadzania powstałych pojedynczych ząbków.

Suszone cebule, ścięte na początku lata, należy od razu posadzić w ziemi. Jesienią wyhodowany czosnek, jednozębny, nie musi być usuwany z ziemi. Musi leżeć przez cały czas okres zimowy w glebie, ale trzeba zadbać o dobrą retencję śniegu, aby roślina nie zamarzła i nie gniła.

Wraz z nadejściem wiosny rozpocznie się wzrost warzyw, w wyniku czego rozwinie się zwykła kultura. Zbiór odbywa się w sposób tradycyjny. Główka czosnku, do uprawy którego zastosowano tę metodę, okazuje się duża. Płatki wewnętrzne również osiągają duże rozmiary.

Łóżko warzywne można zrobić bezpośrednio na parapecie. Ale aby roślina rosła i rozwijała się, konieczne jest stworzenie następujących warunków:

• temperatura w pomieszczeniu powinna być utrzymywana na poziomie 18-20 stopni;
• okno na parapecie, na którym znajduje się roślina, powinno znajdować się po słonecznej stronie;
• wymagane jest terminowe podlewanie.

Do jesieni gotowe będą jednozębne, z których w przyszłym roku wyrośnie czosnek wielozębny.

Wiele osób interesuje się sadzeniem warzyw, aby ułatwić pielęgnację sadzenia. Aby w ogrodzie nie rosły chwasty, ale posadzone nasiona, czosnek można sadzić w następujący sposób.

Po przygotowaniu miejsca do sadzenia warzyw, zwilżone arkusze papieru należy rozłożyć na całej jego powierzchni, lepiej zrobić kilka warstw.

Muszą robić dziury, w których trzeba sadzić cebulki. Następnie to płótno należy przykryć niewielką ilością piasku, trociny należy wykorzystać jako ściółkę.

Aby zbiory były tylko przyjemne, warto podjąć niezbędne środki. Po posadzeniu rośliny na wszystkie sposoby każdy ogrodnik z pewnością wybierze tę, która najbardziej mu się podoba.

Zarówno mieszkańcy lata, jak i ogrodnicy uprawiają czosnek przez cebulki. Produkt, który wzmacnia układ odpornościowy, rozrzedza krew, niszczy drobnoustroje, sadzi się zarówno wiosną jak i jesienią. W główkach odmiany zimowej jest nie więcej niż 10 goździków, a to zdecydowanie za mało, aby użyć ich do uzyskania nowej uprawy. Ale latem takie strzały z warzyw strzelają, gdzie tworzą się kwiatostany, zamieniają się w kosze, w których dojrzewają małe cebule.

Chociaż odmiana zimowa jest przechowywana do drugiej połowy lutego, wiele gospodyń domowych lubi ją bardziej niż odmiana wiosenna, ponieważ owoce mają duże rozmiary, duże ząbki, które są łatwe do czyszczenia. Znacząco oszczędza czas na gotowanie. Jednak w celu zebrania produktu bogatego w fitoncydy, kwasy organiczne i olejki eteryczne, znaczna część zębów będzie musiała zostać skierowana na ziemię.

Sadzenie cebulek czosnku umożliwia uzyskanie doskonałych zbiorów, ponieważ każda z nich wykiełkuje. Z 2 strzałek pojawi się co najmniej sto głów. Żarówki pokryte są foliową osłoną, dzięki czemu nie rozpadają się, nie ulegają uszkodzeniu. Za pomocą tych cebulek odmiana jest odmładzana, nasiona leczone. To jest odpowiedź na pytanie, po co nam żarówki, które często zadają początkujący ogrodnicy.

Zęby muszą być wbijane w ziemię pojedynczo, proces ten wymaga dużo czasu i cierpliwości. Wraz z nimi zarodniki i drobnoustroje wydostają się z gleby, a nowe warzywo jest dotknięte chorobami. Cebulki powietrzne są wysiewane w glebie jak buraki czy groch, co zapobiega infekcji upraw.

Zalety uprawy cebul

Kiedy liście na kulturze zaczynają żółknąć, strzałki z pudłami pozostawionymi na krzakach wyrosłych z dużych zębów są odcinane. Dojrzałe cebule pękają folię, którą są chronione. Okres dojrzewania głów z cebuli to nie 1 sezon, ale 2 lata, ale istnieją również wyraźne zalety tej metody sadzenia:

1. Materiał siewny jest znacznie zaoszczędzony.
2. Odmiana jest aktualizowana.
3. Krzewy są mniej narażone na szkodniki.
4. Rosną większe głowy.

Zebrane cebule są sortowane, suszone przez miesiąc. Przed sadzeniem są moczone roztwór wodny popiół. Rozmnażanie z cebulek powietrznych to najprostszy sposób na ulepszenie odmiany.

Sekrety uprawy czosnku

Główki czosnku zimowego mają bardzo prostą budowę. W środku znajduje się pręt, otoczony aż 10 zębami. Owoce tego typu warzyw są przechowywane do 5 miesięcy, po czym wysychają. Sposób uprawy czosnku z cebul zależy w dużej mierze od wybranej metody. W pierwszej opcji cebulki sadzi się na zimę. W środkowy pas z powodu silnego zimna, z powodu zamarznięcia ziemi duża liczba nasiona umierają.

Aby odnowić odmianę czosnku zimowego, cebulki są wysyłane do gleby na wiosnę, następnie w lutym są sortowane, miękką i pustą cebulę wyrzuca się, zdrowe wkłada się do lodówki lub zabiera do piwnicy, umieszcza w pudełka ze słomą.

Jak uprawiać cebulki

Po wybraniu największych zębów z uprawy czosnku jesienią są wysyłane na ziemię. Następnego lata powstają strzały, które należy wygiąć w formie spirali, same się wyprostują, gdy w koszu uformują się nasiona czosnku. Nie wszyscy wiedzą, jak wyhodować z nich czosnek.

Dojrzałe owoce rośliny są wykopywane przez korzenie, zwijane w snop, wiązane i zawieszane pod sufitem. Aby cebulki dojrzały, potrzebna jest dobra wentylacja, ciepło. Po 4 miesiącach kosze z nasionami są odcinane, owijane w gazetę, umieszczane w pojemniku ze słomą, przechowywane w temperaturze 20-22 ° C.

Czosnek posadzony z cebul, które nie przeszły stratyfikacji, przez długi czas zmieni kolor na zielony, pojawią się małe główki. Nasiona z nich nie nadają się do uprawy nowej uprawy, nie mają odporności na choroby i szkodniki.

Niektórzy ogrodnicy utwardzają cebulki, zakopując je w śniegu w płóciennej torbie. Wiosną, gdy ogrzeje się do 4°C, zaczną kiełkować. Jeśli nasiona czosnku sadzi się jesienią na otwartym terenie, łóżka są pokryte świerkowymi gałęziami, gałęziami, słomą. Aby zaktualizować odmianę, rozmnażane są tylko duże, zdrowe i utwardzone cebulki.

Kiedy zbierać wyrośnięte nasiona?

Pod koniec lipca lub na początku sierpnia liście czosnku zaczynają żółknąć, aż do wyschnięcia zmielonej części główki należy starannie wykopać i pozostawić w cieniu.

Kiedy łuska zaczyna opadać, łodygi są wiązane w pęczki i zawieszane na strychu lub w szopie.

Ten jednozębny czosnek jest sadzony jesienią w ogrodzie. Latem będzie strzelał strzałami, aw sierpniu wykopuje pełnoprawne głowy wraz z cebulkami, z których do sadzenia wybiera się tylko zdrowe. Jeden kwiatostan zawiera do setek cebulek powietrza.

Przygotowanie ogrodu

Nie każdy mieszkaniec lata, który decyduje się na uprawę tego warzywa, rozumie, jak sadzić czosnek z cebulek. Kultura bardzo wymaga żyzności ziemi. Aby liczyć na dobre zbiory, musisz:

1. Przygotuj glebę.
2. Wybierz i utwardź nasiona.
3. Ostrożnie opiekuj się łóżkami.

Miejsce należy wykopać, usunąć chwasty, resztki korzeni. I dopiero potem robią się rowki, w których sadzi się nasiona. Duże żarówki rozmieszczone są co 4 cm, na jednym metrze kwadratowym powinno zmieścić się kilkadziesiąt żarówek powietrznych.

Na zimę łóżka pokryte są próchnicą, suchymi liśćmi, igłami sosnowymi. Szczególnie konieczne jest ocieplenie czosnku w regionach, w których jest mało śniegu, w przeciwnym razie nie wytrzyma on temperatury około minus 20 ° C,

Nie należy sadzić tej rośliny warzywnej po pomidorach i ziemniakach, ponieważ istnieje ryzyko uszkodzenia Fusarium. Do najlepszych poprzedników należą:

• dynia i kapusta;
• fasola i fasola;
• lucerna i musztarda.

Od jesieni na każdy metr kwadratowy gleby dodaje się 5 kg próchnicy, 30 g superfosfatu i 20 g chlorku potasu. Gleby kwaśne podlegają wapnowaniu.

Metody sadzenia cebul

Czosnek ozimy okazuje się silniejszy, praktycznie nie dotknięty bakteriami i grzybami, jeśli nie jest wyhodowany z zrazików głowy, ale z cebulek powietrznych. Proces składa się z kilku etapów, w pierwszym uzyskuje się niewielki zbiór ważący poniżej 5 g. Sadzi się go, a w kolejnym sezonie wyrasta pojedynczy ząb, z którego w ciągu roku dojrzewa pełnoprawna duża główka .

Kosz wraz z cebulkami jest ścinany w lipcu - na początku sierpnia, nasiona zachowują żywotność przez 2 lata. Trzeba zebrać więcej nasion, bo nie wszystkie wykiełkują, nie każda cebula nadaje się do sadzenia w grządkach. Czosnek do rozmnażania uprawiany jest na 3 sposoby.

Pod koniec października rozpoczynają jesienny siew. Cebule umieszcza się na głębokości 40 mm w postaci wieloliniowej taśmy i przykrywa suchymi liśćmi, trocinami, próchnicą. W okresie wegetacji rozluźnij i zwilż ziemię, podawaj nawozami. Kiedy liście żółkną, czosnek jest wykopywany, suszony i odesłany do ziemi w październiku. W następnym roku uzyskuje się z niego wysoki plon dużych głów.

Podczas sadzenia wiosennego łóżka przygotowywane są jesienią, ponieważ trudno jest wykopać wilgotną ziemię. Żarówki wyjmuje się z lodówki lub wyjmuje z piwnicy i wysyła do ogrodu. W sierpniu z takich nasion powstają cebulki jednozębne. Czosnek zbiera się, gdy łodygi opadają na ziemię.

Przy bezpośredniej metodzie uprawy cebul są one cięte na początku lata, dobrze suszone i wysyłane na ziemię. Jesienią pojedyncze zęby nie są wykopywane, łóżka są ocieplone, latem odrastają duże główki.

Wideo: rozmnażanie cebul czosnku

Jeśli zasiejesz na czas zebrane cebulki powietrza na zimę, aby następne lato zrobią materiał do sadzenia zimowego czosnku - pojedynczy ząb, który będzie mniej boleć i będzie narażony na inwazje szkodników. Istnieją 2 sposoby na rozmnażanie odmiany za pomocą cebulek.

Jedna z opcji sugeruje, że cebulki powietrzne są sadzone w pierwszym roku, wyrastają z nich jednozębne, które latem wykopuje się, a jesienią wysyła do ogrodu.

Druga metoda różni się tym, że mały czosnek uzyskany z nasion z jednym ząbkiem pozostawia się w ziemi.

Jeśli cebulki zostały posadzone w ogrodzie na zimę, pielęgnacja nie wymaga specjalnej wiedzy. Pod koniec marca usuwa się z łóżek gałęzie, trociny lub inny materiał, który został użyty do izolacji. Kiedy ziemia wysycha po śniegu, należy ją poluzować, ale należy to robić ostrożnie, aby nie zaczepić żarówek.

Często zwilżaj czosnek, ponieważ korzenie cebulek nie wnikają głęboko w glebę. Konieczne jest ciągłe zwalczanie chwastów, w przeciwnym razie zagłuszają młode krzewy i nie pozwalają im się rozwijać.

Każdy szanujący się ogrodnik uważa za swój obowiązek uprawę czosnku na działce. Ceniony jest nie tylko jako pokarm, ale także jako lekarstwo. Wydawałoby się, że to bardzo bezpretensjonalna roślina jednak wymaga również opieki. A sposobów na uprawę czosnku jest wystarczająco dużo. Na przykład jest siew

Korzyści i funkcje

Czosnek jest aktywnie spożywany jako dodatek do dań głównych, ale dodatkowo nawet specjalna dieta na bazie czosnku. Ten produkt jest stale używany w profilaktyce różnych choroby wirusowe, ponieważ wzmacnia system odpornościowy, a nie tylko „w środku”, w postaci jedzenia, ale nawet nosi go na szyi (dotyczy to oczywiście głównie dzieci).

Czosnek jest również przydatny, ponieważ jest w stanie obniżyć ciśnienie, usunąć toksyny z organizmu, „oczyścić” naczynia krwionośne, obniżyć poziom cholesterolu. Ma również właściwości żółciopędne i moczopędne, a także zwiększa apetyt. Nawiasem mówiąc, oprócz medycyny „ludzkiej” czosnek jest również stosowany w weterynarii.

Czosnek wiosenny i zimowy: jaka jest różnica

Istnieją dwa rodzaje czosnku: wiosenny i zimowy. Zewnętrznie są podobne, ale mimo to istnieją między nimi różnice. Na przykład czosnek zimowy ma tylko jeden rząd dużych ząbków, podczas gdy czosnek wiosenny ma ich kilka, a ząbki są małe. Czosnek zimowy ma w środku strzałkę, w pobliżu której znajdują się goździki, natomiast czosnek wiosenny jej nie ma. Zimę rozmnażają cebulki cebulek powietrznych, które tworzą się na strzałce), a wiosna - wyłącznie przez goździki. Te ostatnie można sadzić tylko wiosną, pierwszą (nazwa już o tym mówi) - zarówno wiosną, jak i jesienią, na zimę. da plon tego samego lata, zimy - na następny sezon. Jest ostrzejszy niż sprężyna, ale nie da się go tak długo przechowywać.

Jak uprawiać czosnek

Tak więc istnieją dwa sposoby uprawy czosnku - z cebulek lub goździków. Ostatnia metoda najczęściej jednak idąc w ten sposób istnieje ryzyko utraty rośliny za kilka lat: może to doświadczyć różne choroby. W celu odnowienia kultury stosuje się właśnie metodę uprawy czosnku z cebul. Te tak zwane cebulki powietrza gwarantują zdrową roślinę, która jest znacznie bardziej odporna na różnego rodzaju zakażenie. Ponadto na jednej strzałce powstaje duża ich liczba - co najmniej dwadzieścia sztuk, co pozwala posadzić dużo materiału.

Jak sadzić czosnek zimowy

Najważniejszą rzeczą, o której powinien pamiętać każdy ogrodnik, jest to, że czosnek należy wysłać na ziemię nie później niż miesiąc przed nadejściem chłodów. Zapewnia to roślinie czas na ukorzenienie. Z reguły w zimnych regionach lądowanie odbywa się pod koniec września (na południu daty mogą się przesunąć).

Czosnek uwielbia suche i słoneczne miejsca, należy to wziąć pod uwagę przy wyborze łóżka na stronie. Tam, gdzie jest dużo wody, po prostu nie podniesie się, więc nie należy jej sadzić na nizinach, gdzie na wiosnę z pewnością spadnie topniejący śnieg. Nie można sadzić czosnku co roku w tym samym miejscu (jak w rzeczywistości inne warzywa), w przeciwnym razie plon spadnie katastrofalnie, a sama roślina zacznie boleć. Czosnek dobrze współdziała z glebą po ogórkach, marchwi, kapuście, roślinach strączkowych. Nie należy tego definiować w ogrodzie, w którym rosły cebule czy ziemniaki – mogą to być tylko sąsiedzi, podobnie jak w przypadku buraków czy pomidorów.

Jak wyhodować czosnek z cebul

Przede wszystkim należy przygotować glebę, wykopać ją i spulchnić. Następnie należy wyznaczyć równe rzędy o głębokości od trzech do czterech centymetrów w odległości około trzydziestu centymetrów od siebie. W porównaniu z goździkami cebulki należy sadzić dość gęsto, ale jednocześnie bez zagęszczania - po dwóch do trzech centymetrów. Przed siewem konieczne jest „przefiltrowanie” cebulek powietrznych: nie należy brać zbyt małych, tylko jeśli chcesz je ponownie posadzić za rok. Najlepiej nadają się średnie i duże żarówki o średnicy pięciu milimetrów. Takie nasiona można opuścić w ziemię o 4-5 centymetrów, ale jeśli nadal sadzisz małe, optymalna głębokość to trzy centymetry.

Do uprawy czosnku z cebulek w otwarta przestrzeń ważne jest nie tylko wybranie odpowiedniego obszaru, ale także zapewnienie oczyszczenia z chwastów. Po posadzeniu nasion należy je przykryć ziemią i pozostawić na zimę. Jeśli prognozy obiecują trudny sezon, zaleca się ściółkowanie ziemi - do wiosny ułóż warstwę trocin o grubości około czterech centymetrów.

Należy pamiętać, że uprawa czosnku z cebulek jest również dopuszczalna wiosną, jednak przy takim podejściu zaleca się wcześniejsze zadbanie o łóżka jesienią. Wczesną wiosną można sadzić cebulę w ziemi, ale w tym sezonie jest prawdopodobne, że niektóre z nich po prostu wyschną. Aby temu zapobiec, zimą należy je ogrzewać, a przed sadzeniem (około lutego) jest to konieczne cały miesiąc(a najlepiej półtora), aby wytrzymać w maksymalnej temperaturze plus pięć stopni - na przykład w lodówce.

Do uprawy czosnku z cebulek w polu, w celu ochrony rośliny przed możliwe choroby, zaleca się, aby bezpośrednio przed siewem namoczyć go przez kilka godzin w różowym roztworze nadmanganianu potasu (wymagane pod wpływem ciepła).

Ogólnie rzecz biorąc, istnieją trzy opcje uprawy czosnku z cebul. Pierwszy rośnie z zestawami do przesadzania (w ciągu roku), drugi rośnie bez zestawów do przesadzania, a trzeci rośnie w ciągu jednego roku (ogólnie ten cykl zakłada dwa lata wzrostu). W pierwszym przypadku cebulki należy wysiewać jesienią, specjalnie pogrubione. Rok później, pod koniec sierpnia, żniwa, a jesienią tego samego roku sadzić sevok. Ta metoda przyniesie duża ilość materiał. W drugim przypadku cebulki należy odesłać do gruntu nie później niż w kwietniu, a usunąć - również w sierpniu przyszłego roku. I wreszcie trzeci sposób uprawy czosnku z cebulek to sadzenie późnym latem lub jesienią i zbiory w następnym roku.

ziemia na czosnek

Przed posadzeniem czosnku gleba musi być przygotowana, jak wspomniano powyżej: wykopać, poluzować, wyrównać. Ale jeszcze wcześniej należy dodać do niego humus lub kompost - około trzech kilogramów na metr kwadratowy.

Należy pamiętać, że czosnek jest dość kapryśną rośliną i stawia wysokie wymagania glebie. Potrzebuje żyznej gleby bogatej w pierwiastki organiczne. Dlatego gleba gliniasta lub piaszczysto-gliniasta jest do tego idealna. Nie lubi roślin i kwaśnej gleby, ten punkt również należy wziąć pod uwagę.

Jak prawidłowo karmić czosnek

Top dressing czosnku jest bardzo ważny dla rośliny, ponieważ przyczynia się do dobrego wzrostu. Ważne jest jednak, aby dobrać odpowiednie nawozy. W przypadku czosnku zimowego wczesną wiosną, po zimowaniu, rozcieńczona gnojowica dobrze nadaje się w połączeniu z sosem potasowym. Latem wymagane są nawozy mineralne: zmieszane w równych proporcjach chlorek potasu oraz mocznik rozcieńczony wodą. Taki górny dressing czosnku należy wykonać wieczorem, najlepiej przed podlaniem. Jesienią do gleby można dodać kompost lub obornik, a także fosfor.

Jak podlać czosnek

Obfitość podlewania rośliny zależy bezpośrednio od pogody. Jeśli dni są gorące, czosnek potrzebuje więcej wilgoci, jeśli pada odpowiednio mniej. Tak więc w chłodną lub po prostu chłodną pogodę wystarczy podlewać go raz w tygodniu, wydając jedno wiadro wody na metr kwadratowy. Jeśli temperatura powietrza jest zbyt wysoka, roślinę należy podlewać taką samą ilością wody, ale dwa razy na siedem dni.

W deszczowe lata podlewanie praktycznie w ogóle nie jest potrzebne, ponieważ obfitość wilgoci może zrujnować plony. Często nawadnianie łączy się z górnym opatrunkiem. Ponadto należy pamiętać, że na miesiąc przed kopaniem należy przestać podlewać roślinę.

Czas na sprzątanie

Uzyskanie dobrych zbiorów zależy również w dużej mierze od tego, kiedy zebrać cebulki czosnku. Należy to zrobić pod koniec sierpnia, kiedy liście i łodyga zaczną żółknąć. Jednocześnie ważne jest, aby nie przegapić chwili - jeśli „uderzysz w uszy”, całkowicie wyschną, a wtedy znalezienie cebuli w ziemi będzie dość problematyczne, ponieważ wejdzie głębiej w ziemię grunt.

W żadnym wypadku czosnek nie powinien być suszony na otwartej przestrzeni, zwłaszcza gdy światło słoneczne. Lepiej rozkładać go przez kilka dni w dość ciemnym pomieszczeniu, które będzie dobrze wentylowane. Suszony czosnek można związać w pęczki i powiesić w dogodnym miejscu.

Jak przechowywać czosnek

Niektórzy kładą czosnek w lodówce lub piwnicy, ale prowadzi to do szybkiego niszczenia rośliny. Najlepiej przechowywać go w suchym, ciemnym miejscu - na strychu, szopie, innym odpowiednim pomieszczeniu. Dopuszczalne jest również rozłożenie go na suche, czyste słoiki i ciasne związanie ich szmatką.

Jeśli są jakieś oznaki zgnilizny, pleśni na wykopanym czosnku, należy natychmiast go z tego oczyścić, odciąć korzenie i umieścić w roztworze Fitosporin na pół godziny, aby go zdezynfekować. Dopiero wtedy można go wysuszyć i odłożyć do przechowywania. Generalnie zaleca się przetwarzanie czosnku przed suszeniem - dzięki temu będzie dłużej leżał.

Jeśli jest go dużo, możesz go przechowywać w koszach, drewnianych skrzynkach, pudłach w fajny pokój. Jeśli uprawa jest niewielka, możesz ją powiesić w nylonowych rajstopach lub pończochach pod sufitem.

Czosnek będzie naprawdę korzystny dla twojego ciała, jeśli będziesz go prawidłowo hodować i podchodzić do niego z miłością. Szczęśliwe żniwa!

W kontakcie z

Koledzy z klasy

Większość właścicieli domów jest niechętna rozmnażaniu czosnku za pomocą cebulek powietrznych z obawy przed niepowodzeniem (zamrożenie materiału do sadzenia, uzyskanie małych cebulek, wysychanie nasion itp.). Odmiany strzałek czosnku dały ogrodnikom niesamowitą okazję do zaoszczędzenia materiału do sadzenia i aktualizacji odmiany poprzez uprawę roślin za pomocą cebulek. Aby zabezpieczyć się przed utratą nasion w warunkach ostrej, bezśnieżnej zimy, wielu letnich mieszkańców udaje się na sztuczkę - wczesną wiosną sadzi cebulki zimowego czosnku, uprzednio przeprowadzając wernalizację w lodówce. Ale najpierw najważniejsze.

materiał do sadzenia

Najpierw musisz zdobyć wysokiej jakości żarówki. Na łóżku ogrodowym z czosnkiem zwróć uwagę na kilka największych roślin (pożądane jest, aby były wyhodowane z dużych goździków) i zostaw na nich strzały. W przypadku pozostałych sadzonek strzałki są usuwane (wyłamywane) w celu uzyskania większych główek czosnku. Na samym początku strzały są zwinięte w ciasną spiralę, która pod koniec sezonu wegetacyjnego prostuje się. Oznaką potrzeby zbioru czosnku jest pękanie osłonek na cebulkach.

Wykopane rośliny są usuwane z ogrodu w całości (bez obcinania ani kwiatostanów, ani cebulek), wiązane w pęczki i wieszane do wyschnięcia w miejscu z dobrą wentylacją, np. na strychu, werandzie, pod baldachimem . Okres całkowitego wypływu substancji plastycznych z łodygi i wierzchołków do główki i cebulek powietrznych, po którym powiększają się, wynosi od 3 do 4 tygodni. Po całkowitym wyschnięciu liści główki z cebulkami są ostrożnie oddzielane od łodygi, starając się nie uszkodzić ich skrzynek.

Do końca zimy nasiona przechowuje się w temperaturze pokojowej. Żarówki są ułożone na gazecie, owinięte w kilka warstw, zapisane w otwartym plastikowa torba. Na 4-6 tygodni przed sadzeniem, które odbywa się zwykle w marcu-kwietniu (w zależności od warunków atmosferycznych), cebulki są sortowane, usuwane wysuszone i uszkodzone, ponownie zawijane w papier, wkładane do torby i umieszczane w lodówce. Nazywa się to procesem wernalizacji, gdy żarówki są przechowywane przez kilka tygodni w temperaturze około + 5 ° C.

Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ przy pomocy tak prostej manipulacji, mechanizm biologiczny roślinność kulturowa. Jeśli ziarno nie jest trzymane na mrozie, rośliny sadzone na wiosnę nie przestaną rosnąć aż do nadejścia chłodów późną jesienią, czasami mogą nawet strzelać strzałami. W efekcie otrzymuje się małe niedojrzałe cebule lub zestawy, które nie mają żadnej wartości ani do celów kulinarnych, ani jako materiał do sadzenia.

Rośliny wyhodowane z cebul, które przeszły fazę wernalizacji, przestają rosnąć pod koniec lata (około połowy sierpnia), kończąc sezon wegetacyjny. W tym przypadku uzyskuje się dużą soczystą cebulę o średnicy do 3 cm, zwaną pojedynczym zębem, z której Następny rok wyrośnie wielozębna duża główka czosnku.

Przygotowanie grządek do wiosennego siewu cebul

Konieczne jest przygotowanie łóżka jesienią, ponieważ siew odbywa się wczesną wiosną, kiedy gleba jest jeszcze mokra, a wysokiej jakości kopanie z wprowadzeniem niezbędnej materii organicznej jest po prostu niemożliwe. Czosnek preferuje gleby żyzne, o obojętnej kwasowości lub lekko zalkalizowane. Miejsce na kulturę wybiera się w słonecznej części ogrodu, bez cieniowania w ciągu dnia. Niziny i miejsca akumulacji nie nadają się do czosnku stopić wodę bo w takich warunkach korzenie roślin gniją.

Podczas jesiennego kopania miejsce jest wypełnione kompostem lub dobrze zgniłym obornikiem w ilości wiadra na metr kwadratowy. metr. Na czosnek nigdy nie stosuje się świeżego obornika zwierząt gospodarskich, tylko można go zatapiać w glebie w przypadku przedplonów, na przykład roślin z rodziny dyni. Pamiętaj, aby wzbogacić glebę nawozami mineralnymi, które nadają się do superfosfatu - głównego źródła fosforu (pudełko zapałek / metr kwadratowy) i popiołu roślinnego - naturalnego źródła potasu i pierwiastków śladowych (litr słoik / metr kwadratowy).

Wiosenne cebulki siewne

Dzień przed sadzeniem cebulki powietrzne moczy się w roztworze popiołu (1 łyżka popiołu na 0,25 l czystej wody), czterokrotnie zmieniając roztwór na nową porcję. Wyskakujące żarówki należy usunąć.

Siew odbywa się na głębokość 2,5-3 cm, zachowując odległość między roślinami około 4 cm Rzędy czosnku są oddalone od siebie o 15-20 cm Starannie posadzone łóżka są ściółkowane sianem (warstwa ściółki wynosi około 5 cm).

Ta technika rolnicza pozwala nie tylko chronić czosnek przed nagłymi przymrozkami na ziemi, ale także zachować cenną wilgoć w najwyższa warstwa gleba, na której się znajduje system korzeniowy czosnek. Ściółkowanie prowadzi do zmniejszenia częstotliwości podlewania, a także zmniejsza pracę ogrodnika przy odchwaszczaniu i spulchnianiu grządek.

Zbieranie jednego zęba

Kiedy liście rośliny zaczynają żółknąć i masowo wysychać, konieczne jest wykopanie plonów. Jeśli spóźnisz się z terminem zbiorów, możesz nie znaleźć ząbków czosnku w ziemi, ponieważ część powietrzna umrze. Pojedyncze zęby suszy się pod baldachimem, bez odcinania wierzchołków, rozkłada się w jednej warstwie na płótnie lub polietylenie przez trzy dni. Następnie rośliny łączy się w pęczki i kontynuuje suszenie w stanie zawieszonym na strychu, aż do momentu sadzenia przed zimą. Uprawiany jednozębny - wysokiej jakości materiał do sadzenia do siewu jesienią. W przyszłym roku powstaną z nich duże (od 100 do 150 gramów, w zależności od odmiany) cebulki czosnku.

Łatwa praca dla Ciebie na działce!