Ποιο μούρο είναι μεγαλύτερο από τα lingonberries ή τα cranberries. Ενάντια στην υψηλή θεραπεία

Τα cranberries και τα lingonberries είναι νόστιμα και υγιεινά μούρα που ανήκουν στην ίδια οικογένεια ερείκης. ΣΕ vivoΣυχνά μπορούν να βρεθούν πολύ κοντά το ένα στο άλλο, αλλά τα βακκίνια αγαπούν πιο βαλτώδη εδάφη και τα μούρα φυτρώνουν σε ξηρούς λόφους. Τι είναι πιο χρήσιμο - τα βακκίνια ή, μπορείτε να μάθετε από αυτό το άρθρο.

Χρήσιμες ιδιότητες των cranberries και lingonberries

Τα κράνμπερι έχουν πιο ξινή γεύση περισσότερο περιεχόμενοοξέα, αλλά λιγότερη ζάχαρη. Τα Lingonberries είναι πιο γλυκά από τα cranberries, μικρότερα σε μέγεθος και έχουν πιο πυκνή δομή, καθώς και πεπλατυσμένο σχήμα. Είναι αδύνατο να πούμε κατηγορηματικά ποιο είναι καλύτερο - lingonberries ή cranberries. Και τα δύο μούρα έχουν ένα τεράστιο απόθεμαβιταμίνες, μέταλλα και άλλες πολύτιμες ουσίες. Υπάρχει πολλή βιταμίνη C στα κράνμπερι, καθώς και Κ, ΡΡ και ομάδα Β. Ανάμεσα στα μέταλλα, διακρίνονται το βάριο, το κάλιο, το ιώδιο, το μαγνήσιο. Το Lingonberry δεν είναι πρακτικά σε καμία περίπτωση κατώτερο από αυτό και περιλαμβάνει επίσης μεγάλο πλήθοςθρεπτικά συστατικά - σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, καθώς και οργανικά οξέα - τρυγικό, βενζοϊκό, σαλικυλικό κ.λπ.

Πολλοί ενδιαφέρονται για το τι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για ένα κρύο - cranberries ή lingonberries, αλλά αυτή η ερώτηση δεν μπορεί να απαντηθεί μονοσήμαντα. Και τα δύο μούρα έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα ως αντιπυρετικό, εφιδρωτικό, αντιιικό και αντιβακτηριακό. Για τη θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία ένα από αυτά ή και τα δύο ταυτόχρονα. Ο χυμός βακκίνιων ή μούρων για κρυολογήματα θα αυξήσει την ανοσία και θα επιταχύνει την ανάρρωση. Τα cranberries είναι χρήσιμα για καρδιαγγειακές παθήσεις και ρευματισμούς, και τα lingonberries έχουν αποδειχθεί στη θεραπεία παθήσεις του ουροποιητικούιδιαίτερα κυστίτιδα.

Και τα δύο μούρα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: τα lingonberries περιέχουν 43 kcal και τα cranberries - 26 kcal, επομένως η λήψη και των δύο δεν αντενδείκνυται στην παχυσαρκία και ακόμη περισσότερο, εμποδίζουν την εναπόθεση λίπους στο συκώτι και κακή χοληστερόληστα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Είναι αλήθεια ότι λόγω της αφθονίας των οξέων στα μούρα, δεν συνιστώνται για άτομα με ασθένειες του πεπτικού συστήματος - γαστρίτιδα και έλκη. Και είναι επίσης απαραίτητο να θυμόμαστε ότι είναι σε θέση να απορροφούν δηλητήρια και τοξίνες από περιβάλλονΕπομένως, μπορούν να συλλεχθούν μόνο σε οικολογικά καθαρές περιοχές. Παγωμένα, δεν χάνουν τα δικά τους θεραπευτικές ιδιότητεςκαι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για άμεση κατανάλωση όσο και για την παρασκευή κομπόστες, ποτών φρούτων, μαρμελάδων κ.λπ.

Όλα τα μούρα του πλανήτη είναι διαφορετικά. Μερικοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν πώς να διακρίνουν τα cranberries από τα lingonberries. Ωστόσο, έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό - ωφελούν το ανθρώπινο σώμα, έχουν ομοιότητες στη συγκομιδή για το χειμώνα, κανόνες αποθήκευσης. Και οι δύο κουλτούρες αναπτύσσονται κυρίως στις βόρειες περιοχές της χώρας και είναι διάσημοι εδώ και πολύ καιρό. Ας δούμε ποιος είναι ποιος, lingonberries και cranberries, οι διαφορές μεταξύ των οποίων εξακολουθούν να υπάρχουν: όνομα, γεύση, αξία, συνθήκες καλλιέργειας, εμφάνιση.

Διακριτικά χαρακτηριστικά των μούρων

Παρά το γεγονός ότι η οικογένεια των μούρων είναι η ίδια, ρείκι, τα φυτά εξακολουθούν να είναι διαφορετικά. Το Cowberry - λάτρης των ξηρών τόπων, αναπτύσσεται κυρίως σε μικτά και κωνοφόρα δάση. Το Cranberry αγαπά τα πιο υγρά μέρη· τα πυκνά του μπορούν να βρεθούν σε βάλτους και τύρφη. Θα παρουσιάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά σε μορφή πίνακα για να δούμε ξεκάθαρα πώς διαφέρουν τα cranberries από τα lingonberries.

σημάδι	Κράνμπερι	Cowberry
1. Στέλεχος	έρπουσα	όρθιος
2. Μούρο	μεγάλο έως 1 cm, με ελαφριά πίεση εμφανίζεται χυμός	μικρό έως 0,6 cm, ο πολτός είναι πιο πυκνός, ο χυμός εμφανίζεται εάν το μούρο τρίβεται ανάμεσα στα δάχτυλα
3. Γεύση	ξινό με πικρία, αλλά μετά από παγωνιά γίνεται γλυκιά	γλυκόξινη με πικρία
4. Χρώμα	σκούρο κόκκινο, μερικές φορές με λευκή επίστρωση	κόκκινο-ροζ με ανοιχτή πλευρά
5. Θερμιδική περιεκτικότητα 100 γρ	26 kcal	43 kcal
6. Φύλλα	σε σχήμα αυγού, μήκους έως 15 mm, πλάτους έως 6 mm	με τη μορφή έλλειψης, μήκους έως 20 mm, πλάτους έως 15 mm
7. Περίοδος ωρίμανσης	Σεπτέμβριος Οκτώβριος	Αύγουστος, αρχές Σεπτεμβρίου

Κοιτάζοντας αυτά τα σημάδια, μπορεί να δηλωθεί με ακρίβεια ότι οι διαφορές στην εμφάνιση των φυτών και των φρούτων είναι πολύ αισθητές, κάτι που μπορεί επίσης να υποστηριχθεί από τη φωτογραφία των μούρων.

Διαφορά χημικής σύνθεσης

Και τα δύο μούρα έχουν μεγάλο όφελος για τον άνθρωπο, αλλά ακόμα χημική σύνθεσηελαφρώς διαφορετικό. πολύ σημαντικά συστατικά:

• βιταμίνες C, A, B, E, K, PP;
• οξέα: νικοτινικό, ουρσολικό, τρυγικό, βενζοϊκό.
• τανίνες;
• πηκτίνη;
• μεταλλικά στοιχεία;
• φώσφορο και ασβέστιο?
• χαλκός;
• δισακχαρίτης;
• αιθέρια έλαια.

Τίποτα λιγότερο από τα κράνμπερι. Το μούρο περιέχει το ίδιο σύνολο βιταμινών, αλλά η βιταμίνη C υπερισχύει περισσότερο. Από τα μέταλλα, μπορεί κανείς να διακρίνει αυτά που δεν βρίσκονται στα μούρα: βάριο, ιώδιο, μαγνήσιο. Υπάρχει σίδηρος, ασβέστιο, ασήμι, μαγνήσιο. Επομένως, έχοντας μελετήσει επιφανειακά τη σύνθεση, χωρίς να μπω βαθιά μέσα, για να απαντήσω στο ερώτημα «τι πιο υγιεινά κράνμπεριή κράνμπερι; δεν μπορεί να απαντηθεί μονοσήμαντα.

Εξετάστε τις διαφορές μεταξύ των μούρων στις ιδιότητές τους, που έχουν στο ανθρώπινο σώμα. Ακόμα κι αν υπάρχει διαφορά στις ιδιότητες, τότε για παραδοσιακοί θεραπευτέςαυτός ο δείκτης δεν είναι σημαντικός, καθώς και τα δύο φυτά αποτιμώνται εξίσου.

Από την αρχαιότητα, τα αφεψήματα και τα αφεψήματα χρησιμοποιούνται ως επούλωση πληγών, αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες. Συχνά, τα φάρμακα παρασκευάζονταν χρησιμοποιώντας τις φαρμακευτικές πρώτες ύλες και των δύο θάμνων. Εξετάστε τι αντιμετωπίστηκε με κάθε μούρο ξεχωριστά.

Κράνμπερι

Το μούρο μπορεί να παρασκευαστεί αντιικό παράγοντα, μεταχειρισμένα , οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, κρυολογήματα. Μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία του σώματος, να ανακουφίσει τα ρίγη και να ανακουφίσει μια κατάσταση πυρετού.

1. Χρησιμοποιείται ως διουρητικό και εφιδρωτικό.
2. Η τριμμένη μάζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αφαίρεση πόνος, επούλωση πυωδών πληγών.
3. Μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα.
4. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, είναι δεύτερο μόνο μετά το λεμόνι, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να καταπολεμήσει το φθινοπωρινό beriberi.
5. Καταστρέφει μερικά καρκινικά κύτταρα(στομάχι).
6. Χρησιμοποιείται στον διαβήτη.
7. Ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Ο χυμός μόρς και κράνμπερι χρησιμοποιείται για εγκαύματα, πονοκεφάλους. νόστιμα ποτάδώστε σθένος και δύναμη, σβήστε τη δίψα. Πολύ συχνά, τα cranberries μπορούν να βρεθούν στη σύνθεση φαρμάκων και χρεώσεων που πωλούνται στα φαρμακεία. Βοηθούν στην πυελονεφρίτιδα, την κυστίτιδα και άλλα. μεταδοτικές ασθένειες ουρογεννητικό σύστημαπρόσωπο. Βοηθά με πεπτικό έλκοςστομάχι και έντερα.

Με την τακτική χρήση μιας μερίδας μούρων την ημέρα, μπορείτε να πείτε αντίο στους κιρσούς, τη θρομβοφλεβίτιδα, καθώς τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων γίνονται ελαστικά και δυνατά.

Cowberry

Το μούρο έχει αντισκορβουτικό αποτέλεσμα και επίσης αντιμετωπίζει προβλήματα στοματική κοιλότητα: στηθάγχη, ουλίτιδα, στοματίτιδα, άσχημη μυρωδιάαπό το στόμα.

1. Αποδίδει αντιμικροβιακή δράσηεπί Κύστηκαι σεξουαλικά όργανα.
2. Χρησιμοποιείται για προφύλαξη στην καταπολέμηση της πέτρας στα νεφρά.
3. Είναι αντιφλεγμονώδης παράγοντας σε παθήσεις του άνω μέρους αναπνευστικής οδού: βήχας, βρογχίτιδα, τραχειίτιδα.
4. Χρησιμοποιείται για να ανακουφίσει την κατάσταση κατά τη διάρκεια ενός τρομερού hangover.
5. Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα, των νεφρών και της καρδιάς.
6. Δυναμώνει τους τοίχους αιμοφόρα αγγεία, Τι .
7. Χρησιμοποιείται ενεργά από αθλητές για την ενίσχυση των μυϊκών και οστικών ιστών.
8. Αφαιρεί τις τοξίνες και τα προϊόντα διάσπασης του αλκοόλ.

Εκτός από τα παραπάνω, τα lingonberries ωφελούνται από μίσχους και φύλλα, τα οποία είναι δημοφιλή στη φαρμακολογία. Δυναμώνει ανοσοποιητικό σύστημα, αντισταθμίζει την ανεπάρκεια βιταμινών και μικροστοιχείων στο σώμα, έχει ευεργετική επίδραση στα όργανα της όρασης, χρησιμοποιείται για αναιμία και νευρώσεις - όλα αυτά είναι μούρα. Εκτός από τα παραπάνω, είναι μια νόστιμη απόλαυση για μικρούς και μεγάλους.

Έχοντας μελετήσει τις ευεργετικές ιδιότητες, είναι αδύνατο να ξεχωρίσετε ένα μούρο πάνω από ένα άλλο, να δηλώσετε καταφατικά ότι είναι καλύτερο για ένα κρύο ή άλλη ασθένεια. Και τα δύο είναι δημοφιλή στους σεφ και λαϊκοί θεραπευτές, και περιλαμβάνονται επίσης στα σκευάσματα των παραδοσιακών φαρμάκων.

Στη μαγειρική, τα φρούτα είναι παρόμοια από όλες τις απόψεις. Από αυτά παρασκευάζεται μαρμελάδα, που χρησιμοποιείται ως γέμιση για κέικ, πίτες, μάφινς. Μπορείτε να διαβάσετε τη συνταγή για οποιοδήποτε πιάτο στον σύνδεσμο ή να τη βρείτε σε ένα βιβλίο μαγειρικής, ρωτήστε τους παππούδες σας.

Cranberries ή lingonberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - που είναι καλύτερο

Δεν μπορεί να ειπωθεί ποιο είναι καλύτερο, και τα δύο μούρα μπορούν να καταναλωθούν από γυναίκες σε θέση, αλλά με προσοχή. Είναι σε θέση να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να εμπλουτίσουν το σώμα του αγέννητου παιδιού και της μαμάς. απαραίτητες βιταμίνεςΚαι χρήσιμες ουσίεςνα δώσει δύναμη.

Και τα lingonberries αναστέλλουν την αναπαραγωγή της παθογόνου μικροχλωρίδας του ουρογεννητικού συστήματος, η οποία είναι πολύ σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλο σημαντικό σημείοείναι η ικανότητα να έχει επιζήμια επίδραση στους ιούς, αφού οι μητέρες δεν μπορούν να αρρωστήσουν. Οι γιατροί συνιστούν φαγητό ημερήσια δόσηΑυτό πολύτιμο μούρογια να κρατήσει μακριά τα κρυολογήματα και τη γρίπη.

Αντενδείξεις

Παρά το γεγονός ότι και τα δύο μούρα έχουν θετικό αποτέλεσμα, μην ξεχνάτε τη βλάβη που μπορεί να προκύψει εάν υπάρχουν φρούτα σε παράλογες ποσότητες. Σε αυτό, τα μούρα είναι παρόμοια. Θα εκφράσουμε τα άτομα στα οποία αντενδείκνυνται τα cranberries και τα lingonberries:

1. Υποφέρουν από έλκη, γαστρίτιδα.
2. Υποτονικοί ασθενείς.
3. Οι πάσχοντες από αλλεργίες.
4. Με χαμηλή οξύτητα του στομάχου.
5. Στο χρόνιες ασθένειεςσυκώτι και νεφρά.

Αξίζει να θυμάστε ότι κανένα φυτό δεν είναι προικισμένο με απόλυτα οφέλη, υπάρχουν πάντα εσωτερικές πέτρες που μπορείτε να σκοντάψετε. Να είστε προσεκτικοί ακόμα κι αν τρώτε μούρα.

Lingonberries, ένα μούρο παρόμοιο με τα cranberries, θα πείτε χωρίς να το ξέρετε, αλλά δεν είναι έτσι. Έγκριση όσων αγοράζουν κατεψυγμένα τρόφιμα στα σούπερ μάρκετ. Ίσως τα οφέλη της χρήσης τους να είναι ισοδύναμα, οι εξωτερικές παράμετροι εξακολουθούν να είναι διαφορετικές, οι λάτρεις των βόρειων φυτών θα εκφράσουν ξεκάθαρα τη γνώμη τους σχετικά με αυτό.

Ανά πάσα στιγμή, οι άνθρωποι προσπάθησαν να χρησιμοποιήσουν τη δύναμη της φύσης συλλέγοντας φυτά και φρούτα που έχουν θεραπευτική δύναμη. Δεν είναι όλα αρχικά ασφαλή στη χρήση, υπάρχουν είδη που είναι δυνητικά επικίνδυνα για το ανθρώπινο σώμα όταν είναι ωμά, για παράδειγμα, όπως το αγαρικό μύγας ή το λυκόμουρο. Αλλά υπάρχει ένας ποικίλος αριθμός χρήσιμων φυτών και μούρων, που περιλαμβάνουν,.

Το Cranberry είναι ένας πολυετής θάμνος που αναπτύσσεται άγρια ​​σε βαλτώδεις περιοχές. Τα κράνμπερι χρησιμοποιούνται όχι μόνο για φαγητό, αλλά και ως φάρμακο. Λόγω της τεράστιας ποσότητας βιταμίνης C, τα κράνμπερι ενδείκνυνται για παθήσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού, πνευμονία και άλλες. αναπνευστικές παθήσεις. Τα φύλλα cranberry χρησιμοποιούνται ενεργά για την παρασκευή τσαγιού.

Η συλλογή cranberry χρησιμοποιείται για καρδιαγγειακές παθήσεις, φλεγμονές των νεφρών, εμποδίζει το σχηματισμό λίθων, έχει αντισηπτική δράσημε προβλήματα με το έντερο και το στομάχι. Με βλάβες δέρμαπροωθεί ταχεία επούλωση. Χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη σχηματισμών όγκων.

Πουρέ από μούρα αναμεμειγμένα με μέλι, κρέμα γάλακτος και άλλα χρήσιμα συμπληρώματα, χρησιμοποιείται ενεργά από γυναίκες για τη βελτίωση του δέρματος του προσώπου. Το Cranberry έχει συσφικτική δράση, καλό ξεφλούδισμα, γι' αυτό θεωρείται απαραίτητο συστατικό στην κοσμετολογία.

Αυτό το υγιεινό μούρο έχει μια αξέχαστη γεύση, που κάνει τα αλκοολούχα βάμματα ασυνήθιστα πολύχρωμα. Ασυνήθιστη γεύσηαποδεικνύεται αν φτιάχνετε κοκτέιλ, μους και πουτίγκες από αυτό. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε αυτό το μούρο σε ζωντανή μορφή απλά μασώντας το.

Τα κράνμπερι διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όλο το χρόνοκαι δεν απαιτεί Ειδικές καταστάσειςγια αποθήκευση. Για να σταθεί όλο το χειμώνα, αρκεί να το ρίξετε σε ένα ξύλινο βαρέλι και να το ρίξετε κρύο νερό.
Ένα παραπάνω όχι λιγότερο χρήσιμο φυτόείναι lingonberry, όπως τα βακκίνια, μεγαλώνει σε ένα βάλτο. Είναι πιο εύκολο να συλλεχθεί από τα βακκίνια, οι θάμνοι των μούρων υψώνονται πάνω από τα εξογκώματα σε απόσταση 20-30 εκ. Ορισμένοι συλλέκτες μούρων χρησιμοποιούν ειδικούς τρυγητές για τη συλλογή τους. Τα κλαδιά του θάμνου σπρώχνονται στις μικρές αποστάσεις μεταξύ των σιδερένιων ράβδων, έτσι ώστε τα μούρα να είναι μέσα και να ανεβάζουν αργά τη θεριζοαλωνιστική μηχανή. Τα μούρα παραμένουν στην καμπίνα και τα κλαδιά επιστρέφουν ανενόχλητα. Σε καμία περίπτωση δεν συνιστάται να βγάλετε θάμνους με ρίζες, αυτό είναι κακό για τον πληθυσμό των φυτών.

Ευεργετικά χαρακτηριστικάτα κράνμπερι περιλαμβάνουν μεγάλο ποσόμέταλλα και βιταμίνες. Η θεραπευτική δύναμη του μούρου περιέχεται σε μεγάλο βαθμό στα φύλλα, επιπλέον, είναι πιο εύκολο να τα συγκομίσετε και να τα αποθηκεύσετε από το ίδιο το μούρο.

Λόγω της υψηλής ανοργανοποίησης και της περιεκτικότητας σε ουσίες όπως ο χαλκός και το χρώμιο, αυτό το μούρο χρησιμοποιείται στις περισσότερες περιπτώσεις για στεφανιαία νόσοςκαρδιές. Η διατροφή των ηλικιωμένων πρέπει απαραίτητα να αποτελείται από μούρα για να αποφευχθεί μια ασθένεια όπως η ισχαιμία. Τα Lingonberries είναι πολύ χρήσιμα για τους διαβητικούς, καθώς μειώνουν το επίπεδο γλυκόζης στον οργανισμό. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να το λαμβάνουν με μείωση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, για πολύ βραχυπρόθεσμαΟ χυμός lingonberry θα επαναφέρει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο προηγούμενο επίπεδο. Για τα νευρικά και ευερέθιστα άτομα, ο χυμός μούρων θα έχει ευεργετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.

Το Lingonberry είναι επίσης απαραίτητο στην κοσμετολογία, το εκχύλισμά του, που αποτελεί μέρος της κρέμας, βοηθά στην αναζωογόνηση του δέρματος και στην λείανση των ρυτίδων. Αυτό οφείλεται στο φυσικό αντιοξειδωτικό.

Παρά όλα τα πλεονεκτήματα αυτού του μούρου, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση του για άτομα που πάσχουν από ασθένειες. γαστρεντερικός σωλήναςόπως γαστρίτιδα και έλκη.

Μπορείτε να μιλήσετε πολύ για τα οφέλη των φυτών και των μούρων, για ανθρώπινο σώματο κύριο πράγμα είναι μια προσεκτική στάση απέναντι στον εαυτό και η χρήση φιλικών προς το περιβάλλον καθαρά προϊόντα, είτε είναι μούρα, είτε γάλα είτε κρέας.

Ιδιότητες άγριων μούρωνείναι από καιρό γνωστά στη φαρμακολογία και την ιατρική. Είναι φτιαγμένα από αυτά θεραπευτικές μαρμελάδες, χυμοί που χορταίνουν τον οργανισμό με βιταμίνες, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, έχουν αντισηπτική δράση. Τα αντιοξειδωτικά, τα οποία βρίσκονται σε αφθονία στα άγρια ​​μούρα, εμποδίζουν τη διαδικασία γήρανσης του οργανισμού. Εξαιτίας αυτού, τα φρούτα και τα μούρα έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή στην εποχή μας. Είναι ενδιαφέρον ότι στα άγρια ​​μούρα το επίπεδο των αντιοξειδωτικών είναι κοντά στο μέγιστο δυνατό..

Τα πιο διάσημα φυτά από την οικογένεια των θεραπευτικών Vaccinium είναι τα lingonberries, τα cranberries και τα blueberries. Καταναλώνοντας αυτά τα υπέροχα άγρια ​​μούρα, όχι μόνο θα ικανοποιήσετε την πείνα σας, αλλά και θα μπορέσετε να προλάβετε ή και να θεραπεύσετε ορισμένες ασθένειες.

Τα κράνμπερι είναι από τα πιο πολλά χρήσιμα μούρα

Ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα σύμφωνα με τους επιστήμονες είναι τα κράνμπερι. Η χημική σύνθεση των cranberries είναι πραγματικά μοναδική. Αυτό είναι ένα φάρμακο, ένα σύμπλεγμα βιταμινών και ένα απαραίτητο προϊόν διατροφής. Η σύνθεση των κράνμπερι περιλαμβάνει: βόριο, σίδηρο, ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, άργυρο, φώσφορο κ.λπ. μεταλλικά στοιχεία. Πλούσιο σε κράνμπερι και βιταμίνες. Το Cranberry περιέχει βιταμίνες: B1, B2, C, K, PP. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C.

Αμερικανοί επιστήμονες που μελέτησαν τη σύνθεση του χυμού cranberry διαπίστωσαν ότι έχει μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό το ποτό αυξάνουν την περιεκτικότητα του σώματος στη λεγόμενη «σωστή» χοληστερόλη και αντιοξειδωτικά που είναι απαραίτητα για κανονική λειτουργίακαρδιές. Άτομα που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις Αγγειακό σύστημα, θα πρέπει να πίνετε τρία ποτήρια χυμό ή χυμό cranberry την ημέρα.

Πριν δημοσιευτούν αυτές οι συμβουλές, διεξήχθη ένα πείραμα στο οποίο συμμετείχαν 19 εθελοντές. υψηλή περιεκτικότηταχοληστερόλη στο αίμα. Για 3 μήνες έπιναν 2-3 ποτήρια χυμό cranberry την ημέρα και μετά οι επιστήμονες μέτρησαν τα επίπεδα χοληστερόλης τους. Αποδείχθηκε ότι όσοι έπιναν 3 ποτήρια χυμό την ημέρα είχαν 10% αύξηση στην ποσότητα της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας χοληστερόλης, την οποία χρειάζεται το σώμα για να προστατεύσει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, τα κράνμπερι αυξάνουν την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που καταστρέφουν ελεύθερες ρίζεςκαι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακές παθήσειςκαι κακοήθεις σχηματισμούς.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα οφέλη των κράνμπερι στη Ρωσία είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Αναφέρεται στο «Domostroy» τον 16ο αιώνα. Ο χυμός βακκίνιων ήταν γνωστός ως "ειδικό φάρμακο για τον βήχα", θεωρήθηκε μια καλή θεραπείααπό σκορβούτο, αλείφονταν με κλάματα και έλκη. Τα βακκίνια ενισχύουν την επίδραση των αντιβιοτικών και άλλων φαρμάκων, προστατεύουν από το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά. Τα μούρα με φύλλα βελτιώνουν τον μεταβολισμό, μειώνουν τους πονοκεφάλους, τις καούρες. Ο χυμός βακκίνιων σβήνει τη δίψα και βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας. Χυμό μούρωνΣυνιστάται η ανάμειξη με ζάχαρη ή μέλι για γεύση. Χυμός βακκίνιων αναμεμειγμένος με χυμό παντζάρι(1:1), συνιστάται να πίνετε 50 ml 3 φορές την ημέρα για γαστρίτιδα, κολίτιδα με δυσκοιλιότητα, αγγειακούς σπασμούς, υπέρταση, αθηροσκλήρωση, παχυσαρκία.

Το Cranberry μειώνει την περιεκτικότητα σε προθρομβίνη στο αίμα, αυξάνουν την ελαστικότητα, την αντοχή του τοίχου τριχοειδή αγγεία αίματος. Επιπλέον, όπως αποδείχθηκε, τα cranberries δένουν και απομακρύνονται από το σώμα βαριά μέταλλα. Ως εκ τούτου, τα cranberries χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία φαρμάκων που αντιμετωπίζουν τις επιπτώσεις υπερβολικών δόσεων ακτινοβολίας. Είναι επίσης χρήσιμο για όσους ζουν σε βιομηχανικές περιοχές με υψηλή περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα στην ατμόσφαιρα και στο έδαφος.

Τα βατόμουρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή άγρια ​​μούρα.

Τα βατόμουρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή άγρια ​​μούρα για κάποιο λόγο.. Τα βατόμουρα δεν είναι μόνο όμορφα και νόστιμο μούρο, τα βατόμουρα είναι πολύ χρήσιμα για τη ζωή του οργανισμού. Χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρωνεξηγείται από το περιεχόμενό του. Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται συχνά σε γιατροσόφια της γιαγιάςγια την πρόληψη και θεραπεία πολλών ασθενειών.

Φαρμακευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες των μύρτιλωνλόγω της παρουσίας τανινών σε αυτά, και γευστικές ιδιότητες- την περιεκτικότητα σε σάκχαρα, κιτρικό, μηλικό και άλλα οργανικά οξέα. Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε ουσίες πηκτίνης, οι οποίες βοηθούν στην απελευθέρωση των εντέρων από προϊόντα σήψης αποσύνθεσης, καθώς και σε άλατα σιδήρου. Επιπλέον, ο σίδηρος που περιέχεται στα μούρα απορροφάται πολύ καλύτερα σε σύγκριση με φάρμακασιδήρου, γιατί στα βατόμουρα συνοδεύει ασκορβικό οξύκαι άλλες ευεργετικές ενώσεις για τον οργανισμό.

Οι χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρων διατηρούνται σε αποξηραμένη μορφή, έτσι τα ξηρά βατόμουρα χρησιμοποιούνται ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας για τη διάρροια, τη φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα και την κυστίτιδα. αποξηραμένα μούραΤα βατόμουρα αποτελούν μέρος πολλών φαρμακευτικών τσαγιών που χρησιμοποιούνται για διάφορες ασθένειεςστομάχι.

Τα φρέσκα βατόμουρα και το ζελέ που μαγειρεύονται από αυτά είναι πολύ χρήσιμα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αποτρέπουν, αναστέλλουν τις διεργασίες σήψης και ζύμωσης στα έντερα, ενώ οι τανίνες και οι βαφές δρουν ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Τα βατόμουρα είναι πολύ χρήσιμα για αναιμία, πέτρες στα νεφρά, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, δερματικές ασθένειες. Στη λαϊκή ιατρική, τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται για τον πονόλαιμο, τις πέτρες στα νεφρά, την ουρική αρθρίτιδα, τους ρευματισμούς.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, τα βατόμουρα είναι ανώτερα από όλα τα άλλα μούρα, φρούτα και λαχανικά. Τα βατόμουρα περιέχουν επίσης βιταμίνες C, B1, B2, καροτίνη, τανίνες, πηκτίνες, σάκχαρα (5-6%), μηλικό, κινικό, ηλεκτρικό και γαλακτικό οξύ. Τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται ευρέως σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, εντερικές λοιμώξεις, ηπατίτιδα, αναιμία, πέτρες στα νεφρά, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμοί, δερματικές παθήσεις.

Επειδή τα βατόμουρα βελτιώνουν την όραση, συνιστάται σε άτομα που το επάγγελμα τους απαιτεί καλή όραση. Τα βατόμουρα μειώνουν τη συγκέντρωση του σακχάρου στο αίμα και ως εκ τούτου είναι χρήσιμα στον διαβήτη. Μακροχρόνια χρήσηΤα φρέσκα βατόμουρα βοηθούν στη δυσκοιλιότητα. Τα φυτοκτόνα του βατόμουρου έχουν επιζήμια επίδραση στον βάκιλο της δυσεντερίας, στους σταφυλόκοκκους, τους αιτιολογικούς παράγοντες της δυσεντερίας, τυφοειδής πυρετός. Κατά τη διάρκεια της εποχής των βατόμουρων, θα πρέπει να τρώτε άφθονα βατόμουρα κάθε μέρα. Τρώτε με οτιδήποτε, αρκεί τα φρούτα να είναι φρέσκα. Τα βατόμουρα βελτιώνουν σημαντικά την ανθρώπινη όραση, επιταχύνουν την ανανέωση αμφιβληστροειδής χιτώναςμάτια, ενισχύει την οπτική οξύτητα, παρέχει οπτικό πεδίο, μειώνει την κούραση των ματιών κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε εργασίας, ειδικά το σούρουπο, τη νύχτα και κάτω από τεχνητό φωτισμό. Ως παράγοντας ομαλοποίησης του μεταβολισμού, φρέσκα μούραπάρτε βατόμουρα σε μεγάλες ποσότητες.

Τα άγρια ​​βατόμουρα αφαιρούν το αλάτι από το σώμα, δηλαδή συνιστάται για πέτρες στα νεφρά, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα. Είναι χρήσιμο να τρώτε βατόμουρα για αναιμία, παθήσεις του στομάχου και του ήπατος. Και η τακτική χρήση του μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Πιο πρόσφατα, τα βατόμουρα βρέθηκαν να περιέχουν μια ουσία παρόμοια σε σύσταση με τις φιμπράτες, φάρμακα που μειώνουν το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα και αυξάνουν το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης. Συχνή χρήσηβατόμουρα (σε οποιαδήποτε μορφή) εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Cowberry - το πιο χρήσιμο φάρμακο και ένα πραγματικό δώρο της άγριας ζωής για να βοηθήσει τους ανθρώπους. Τα Lingonberries είναι τόσο χρήσιμα για τον οργανισμό που κανένα φάρμακο δεν μπορεί να συγκριθεί μαζί του. Τα Lingonberries είναι πλούσια φυτικές ίνες, ανθοκυανίνες. Τα Lingonberries ανά 100 g περιέχουν 87 g νερό, 0,7 g πρωτεΐνες, 8,6 g υδατάνθρακες, 1,9 g ελεύθερα οργανικά οξέα. Τα μούρα είναι σχετικά πλούσια σε βιταμίνη C (15 mg), υπάρχει προβιταμίνη Α, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε καροτίνη (προβιταμίνη Α), τα lingonberries είναι ανώτερα από τα λεμόνια, τα αχλάδια, τα μήλα και τα σταφύλια. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Β2.

Τα μούρα Cowberry είναι πλούσια σε μικρο και μακροστοιχεία. Συγκεκριμένα, Τα lingonberries είναι πολύ πλούσια σε μαγγάνιο. Επιχρίσματα μαγγανίου θετική επιρροήανά λειτουργία αιμοποιητικά όργανα, λαμβάνει μέρος σε μεταβολισμός υδατανθράκων(απαιτείται για την έκκριση ινσουλίνης - μια παγκρεατική ορμόνη), συμμετέχει στον μεταβολισμό των λιπιδίων (αποτρέπει την εναπόθεση λίπους στο ήπαρ) και τη σύνθεση χοληστερόλης.

Τα Lingonberries περιέχουν οργανικά οξέα. Το βενζοϊκό οξύ είναι φυσικό αντιοξειδωτικό, ενισχύει κυτταρικές μεμβράνεςστον οργανισμό. Η παρουσία στα μούρα των lingonberries του κρασιού και σαλικυλικό οξύτους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν ως αντιρευματικός παράγοντας. Το δέρμα των μούρων περιέχει ουρσολικό οξύ. Αυτό το οξύ έχει ορμονική δράση, παρόμοια στη φύση της δράσης των ορμονών του φλοιού των επινεφριδίων. Αυτές οι ορμόνες έχουν δράση κατά του στρες.

Τα μούρα Cowberry έχουν διουρητική δράση, και μάλιστα πολύ μεγάλες ποσότητεςτα μούρα δεν έχουν επιβλαβή επίδραση στα νεφρά. Τα Lingonberries είναι χρήσιμα για υπερτασικούς ασθενείς. Αφέψημα φύλλα μούρωνθα βοηθήσει σε ηπατικές παθήσεις, αρθρικούς ρευματισμούς, πέτρα στα νεφρά. Μερικές κουταλιές της σούπας μουλιασμένα μούρα θα βοηθήσουν στην ανακούφιση από το hangover. Το Lingonberry βοηθά στην αποβολή του αλκοόλ από το σώμα.

Τα Lingonberries έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα. Όπως κανένα άλλο φυτό, τα lingonberries απορροφούν και συσσωρεύουν ραδιενεργές ουσίες. Επομένως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μούρα που συλλέγονται σε οικολογικά καθαρή περιοχή, μακριά από αυτοκινητόδρομους, εργοστάσια, χώρους ταφής κ.λπ. Και είναι καλύτερο να αγοράσετε lingonberries με δοσίμετρο.

Τα μούρα περιέχουν επίσης σάκχαρα, κατεχίνες, ορυκτά άλατα, πηκτίνη και τανίνες, οργανικά οξέα (μηλικό, κιτρικό, οξικό, μυρμηκικό και οξαλικό). Το Cowberry (φύλλα και μούρα) έχει διουρητική και απολυμαντική δράση και χρησιμοποιείται παραδοσιακά για πέτρες στα νεφρά, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα. Επιπλέον, τα lingonberries ενισχύουν τη δράση των αντιβιοτικών και των σκευασμάτων σουλφανιλαμίδης, γι' αυτό συνιστάται σε εμπύρετους ασθενείς, καθώς και για αύξηση της όρεξης μετά από σοβαρές ασθένειες και τραυματισμούς. Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός μούρων είναι πολύ χρήσιμος, καθώς συνδυάζει αντιφλεγμονώδη και διουρητικά αποτελέσματα, δηλ. αναστέλλει την ανάπτυξη μικροβίων και απομακρύνει τις τοξίνες. ξινό ποτόσβήνει τη δίψα και οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό ενισχύουν τις δυνάμεις. Χρήσιμο ρόφημα φρούτων και ογκολογικά νοσήματα- με τοξίκωση από καρκίνο.

Το Lingonberry προάγει την απορρόφηση της τροφής, ενισχύει την έκκριση σάλιου, γαστρικών και παγκρεατικών υγρών, επομένως, με τη βοήθειά του, αντιμετωπίζεται με επιτυχία η γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, η φλεγμονή του παγκρέατος. Χρησιμοποιείται και πώς βοήθειαστη θεραπεία της υπέρτασης Ο χαλκός που περιέχεται στα μούρα και τα φύλλα των μούρων (από 0,87 έως 2,53%) το καθιστά χρήσιμο για τη θεραπεία Διαβήτης. Οι τανίνες που αποτελούν μέρος των καρπών και των φύλλων των μούρων έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν και να εξουδετερώνουν ορισμένα βαρέα μέταλλα που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό, για παράδειγμα, άλατα κοβαλτίου, καισίου και μολύβδου.

Τα Lingonberries χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση του σώματοςα, για τη θεραπεία της υπέρτασης, της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα, των ρευματισμών και της νεύρωσης, νερό από μούρα - σε ως πνεύμοναςκαθαρτικό, χυμός μούρων - για τη μείωση της θερμοκρασίας, και σιρόπι μούρων - για τη βελτίωση της όρασης. Το Cowberry έχει έντονες τονωτικές, επουλωτικές πληγές, αντιπυρετικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται επίσης για το beriberi και ως μέσο πρόληψης του σκορβούτου, της ελμινθίασης. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί επίσης μούρα για την καταπολέμηση της δυσεντερίας, της ηπατοχολοκυστίτιδας, των εναποθέσεων αλατιού, των όγκων του στομάχου, του διαβήτη, των ρευματισμών, του ίκτερου, της υπέρτασης, της φυματίωσης, της εντερίτιδας και της νευρασθένειας. Εφαρμόζεται και ως αντιβακτηριδιακός παράγονταςκαι αντισηπτικό για εσωτερική, συμπεριλαμβανομένης της αιμορραγίας της μήτρας.

Τα κόκκινα άγρια ​​μούρα μοιάζουν πολύ όταν τα θεωρείτε συσκευασμένα στα ράφια των καταστημάτων. Οι διαφορές μεταξύ lingonberries και cranberries γίνονται εμφανείς μετά από προσεκτική εξέταση των χαρακτηριστικών και των αγαπημένων τους οικοτόπων. Όποιος κάποτε συνέλεξε μόνος του κόκκινα φρούτα δεν θα μπερδέψει δύο μούρα. Το καθένα έχει εξωτερικά χαρακτηριστικά, διαφορές στη γεύση και χρήσιμες ιδιότητες.

Προέλευση ονομάτων

Η ρωσική ονομασία του cranberry εντοπίζεται στον 10ο αιώνα. Οι γλωσσολόγοι προτείνουν την ονοματοποιητική του προέλευση. Όταν συνθλίβονται, οι καρποί σκάνε διακριτικός ήχοςαπό το οποίο μπορεί να προήλθε η λέξη. Σε αντίθεση με το ρωσικό Λατινική ονομασίαέχει μια πιο περιγραφική μετάφραση και προέρχεται από δύο ελληνικές λέξεις - "μπάλα" και "ξινό".

Στην αμερικανική ήπειρο, στο cranberry δόθηκε το όνομα "crane berry" για το σχήμα του λουλουδιού σε ένα στέλεχος, που μοιάζει με ένα πουλί με μακρύ λαιμό. Ένα άλλο κοινό όνομα είναι αρκουδάκι», έχει αγγλικές ρίζες.

Cowberry - Ρωσικό όνομαο δεύτερος από τους πολιτισμούς μπερδεύει επίσης τους φιλολόγους. Πιστεύεται ότι σχηματίζεται από την παλιά ρωσική λέξη "brusn" - κόκκινο, αλλά η ακριβής προέλευση είναι άγνωστη. Αλλά λαϊκά ονόματα- borovka, μούρο βορίου - σε αντίθεση με το γενικά αποδεκτό, περιγράφουν με ακρίβεια τα αγαπημένα ενδιαιτήματα του φυτού. Από τα λατινικά, η μετάφραση του ονόματος του είδους lingonberry (viccinium vitis-idaea) ακούγεται πιο ρομαντική - "αμπέλι από το όρος Ida".

Πώς να ξεχωρίσετε τα cranberries από τα lingonberries

Και τα δύο φυτά ανήκουν στην οικογένεια των ερείκης και είναι θάμνοι κοντοί, έρποντες, που σπάνια φτάνουν σε ύψος τα 30 εκ. Τα φύλλα του κράνμπερι και του μούρου δεν πέφτουν το χειμώνα, έχουν σκληρή, γυαλιστερή επιφάνεια. Ωστόσο, η διαφορά μεταξύ των πολιτισμών μπορεί να εντοπιστεί σε πολλούς παράγοντες, ένας από αυτούς είναι ο βιότοπος.

Το Cowberry ή Borovka, όπως υποδηλώνει το όνομα, προτιμά τα δάση. Το μούρο αναπτύσσεται καλύτερα στο μισοφέγγαρο των κωνοφόρων αλσύλλων, αλλά βρίσκεται παντού σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Το Lingonberry επιβιώνει καλά από την τούνδρα έως τις ορεινές περιοχές, έλκεται περισσότερο προς τα βόρεια.

Η διαφορά μεταξύ των κράνμπερι είναι ότι αγαπούν το νερό, προτιμώντας πλημμυρισμένα μέρη με όξινο, υγρό χώμα. Αναπτύσσεται καλά σε βάλτους, σχηματίζοντας θέσεις από φωτεινές, κόκκινες χάντρες. Τα βακκίνια βρίσκονται σε υγρά βρύα σε όλο το βόρειο ημισφαίριο, η ρωσική σειρά εκτείνεται στο βόρειο Αρκτικός ωκεανός. Σε αντίθεση με τα μούρα, η ομορφιά των ελών ανέχεται καλά το ζεστό ευρωπαϊκό κλίμα. Τα άγρια ​​κράνμπερι μπορούν να βρεθούν μέχρι την ακτή της Μαύρης Θάλασσας.

Διαφορές μεταξύ cranberries και lingonberries:

1. Μέγεθος καρπού. Τα βακκίνια είναι πολύ μεγαλύτερα, η διάμετρος των άγριων μούρων φτάνει τα 12 mm, οι καλλιεργούμενες ποικιλίες - έως και 20 mm. Το Cowberry, σε αντίθεση με αυτό, μεγαλώνει έως και 0,8 cm.
2. Το σχήμα του καρπού και στις δύο καλλιέργειες είναι σφαιρικό. Το cranberry μοιάζει με ένα πολύ μικρό ρόδι και η άκρη του lingonberry πιέζεται ελαφρώς προς τα μέσα.
3. Γεύση. Τα cranberries είναι λιγότερο γλυκά, περιέχουν έως και 4% οξέα, στα lingonberries δεν υπερβαίνουν το 2%. Σάκχαρα 6 και 12%, αντίστοιχα.
4. Μπους εμφάνιση. Το Lingonberry είναι ένας χαμηλός, έρποντος, αλλά καλά διακεκριμένος θάμνος. Τα βακκίνια προτιμούν να αναπτύσσονται στο παχύ βρύα. Συχνά μόνο φωτεινά φρούτα και άκρες νεαρών βλαστών είναι ορατά στην επιφάνεια.

Εξωτερικές διαφορέςτα cranberries και τα lingonberries φαίνονται καθαρά στη φωτογραφία. Οι γευστικές αξίες πρέπει να συγκρίνονται με προσωπική εμπειρία. Η πλούσια χημική σύνθεση των συγγενών φυτών έχει σημαντικές διαφορές.

Σύνθεση βιταμινών

Τα Lingonberries και τα cranberries μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια στο μοναδικό σύμπλοκα βιταμινώνπου δημιουργήθηκε από τη φύση. Σύμφωνα με το περιεχόμενο των πολύτιμων ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαι βιταμίνες, τα άγρια ​​μούρα είναι ανώτερα από κάθε φαρμακευτικό παρασκεύασμα.

Κύριος πολύτιμες ουσίες cranberries:

• βιταμίνη C - περισσότερο από τα εσπεριδοειδή.
• βιταμίνη Κ - περισσότερο από ό, τι στο λάχανο.
• μια πλήρη σειρά βιταμινών Β.
• νικοτινικό οξύ (PP);
• οργανικά οξέα, τα πιο πολύτιμα: ουρσολικό και κιτρικό.
• σχεδόν όλα τα ιχνοστοιχεία απαραίτητο για το σώμασυμπεριλαμβανομένων σιδήρου, χαλκού, χρωμίου, ψευδαργύρου.

Με το ίδιο ευρύ φάσμαχρήσιμες ουσίες, τα lingonberries έχουν αρκετές διαφορές στη σύνθεση των στοιχείων και την ποσότητα τους.

Υπάρχουν ιδιαίτερα πολλές τέτοιες χρήσιμες ενώσεις στο μούρο βορίου:

• μαγνήσιο, το οποίο είναι σπάνιο σε τέτοια συγκέντρωση.
• ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος, φώσφορος.
• ολόκληρο το σύμπλεγμα βιταμινών "ομορφιάς": A, C, E, ριβοφλαβίνη.
• οργανικά οξέα, τα πιο πολύτιμα από τα οποία είναι το βενζοϊκό, το κιτρικό, το μηλικό.
• πηκτίνες, τανίνες.

Σχόλιο! Τα μούρα έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣτων οποίων η κανονική διατροφή περιέχει λίγα φυσικές βιταμίνεςκαι χρήσιμο ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ. φυτική ύληαπορροφώνται καλύτερα από οποιαδήποτε μορφή δοσολογίας.

Τι είναι πιο υγιεινό: cranberries ή lingonberries

Οφέλη για την υγεία των άγριων μούρων που συγκομίζονται όπου δεν είναι διαθέσιμα χημική ρύπανση, είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Η παρουσία σπάνιων και ισχυρές ουσίεςσας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε lingonberries και cranberries για να διορθώσετε πολλές επώδυνες καταστάσεις.

Η μοναδική συγκέντρωση βιταμινών επιτρέπει τη χρήση και των δύο φυτών για την πρόληψη και τη θεραπεία του beriberi. Υψηλό περιεχόμενοο σίδηρος βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης. Το πιο πολύτιμο φάρμακο θα είναι ένα κοκτέιλ lingonberry-cranberry, ως συνδυασμός των θεραπευτικών ιδιοτήτων των καλλιεργειών.

Τα Lingonberries είναι ένα μούρο παρόμοιο με τα cranberries, αλλά η χημική τους σύνθεση δεν είναι πανομοιότυπη. Υπάρχουσες διαφορέςεπηρεάζουν την περιοχή εφαρμογής του καρπού.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των κράνμπερι:

1. Μειωμένη αρτηριακή πίεση στην υπέρταση.
2. Ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, μείωση των εναποθέσεων χοληστερόλης.
3. Ανοσοδιεγερτική, επανορθωτική δράση κατά τις λοιμώξεις, κατά τις περιόδους ανάρρωσης μετά από ασθένεια.
4. Ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος με οίδημα, δυσκοιλιότητα, ασθένειες με μειωμένη οξύτητα.
5. Επιτάχυνση του μεταβολισμού, ενεργοποίηση της διάσπασης των υδατανθράκων, που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Σε αντίθεση με τα cranberries, τα lingonberries χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική ως σύνολο. Φαρμακευτικές ιδιότητες έχουν μούρα, βλαστούς, φύλλα. Το Lingonberry ονομάζεται ευρέως το γρασίδι "καρδιά". Χάρη σε υψηλή συγκέντρωσημαγνήσιο, το φυτό είναι σε θέση να υποστηρίξει το έργο του καρδιακού μυός.

Η χρήση των κράνμπερι για τη θεραπεία του σώματος:

1. Κατά τη διάρκεια επιδημιών γρίπης, η λήψη αφεψημάτων, χυμών και τσαγιού από μούρα είναι μια αποτελεσματική πρόληψη.
2. Για ανύψωση αμυντικές δυνάμειςΤο φυτό ενδείκνυται για ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
3. Στη θεραπεία της φλεγμονής του ουρογεννητικού συστήματος, του σχηματισμού λίθων, χρόνια κυστίτιδα, η πυελονεφρίτιδα χρησιμοποιείται ως προσθήκη στην κύρια θεραπεία σε συνεννόηση με τον γιατρό.
4. Βοηθά στην αντιμετώπιση της ιγμορίτιδας, της φαρυγγίτιδας, της φλεγμονής των βρόγχων, των πνευμόνων.
5. Συνιστάται για παθήσεις των αρθρώσεων, αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα.

Είναι αδύνατο να εκτιμηθεί με ακρίβεια τι είναι πιο χρήσιμο, τα cranberries ή τα lingonberries, επειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν από απολύτως διαφορετικά προβλήματαστον οργανισμό. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας λαϊκές θεραπείες, οι διαφορές μεταξύ των φυτών είναι ιδιαίτερα έντονες. Αλλά για την πρόληψη ή τη γενική υποστήριξη ενός εξασθενημένου σώματος, ισχύουν τόσο τα lingonberries όσο και τα cranberries.

Αντενδείξεις

Σπουδαίος! Οι άγριοι καρποί του δάσους από φράουλες, κράνμπερι, λίγκονμπερι, βατόμουρα έχουν τεράστια διατροφική αξία, αλλά υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους ως προς την ικανότητά τους να επηρεάζουν τις λειτουργίες του σώματος.

Τα cranberries και τα lingonberries ανήκουν στην κατηγορία των ισχυρών φυτών. Θα πρέπει να εξεταστεί η χρήση τους σε διαταραχές υγείας. Η διαφορά μεταξύ των μούρων υπάρχει σε αντενδείξεις. ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ φαρμακευτικές ιδιότητεςκαι οι περιορισμοί θα πρέπει να είναι γνωστοί εκ των προτέρων.

Μην χρησιμοποιείτε μούρα για τέτοιες παραβιάσεις:

• χαμηλή πίεση αίματος;
• ασθένειες του στομάχου ή των εντέρων (σε αντίθεση με τα βακκίνια).
• σε περίπτωση διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας, απαιτείται συμβουλή γιατρού.

Η κύρια αντένδειξη για τη θεραπεία με κράνμπερι είναι ελκώδης βλάβηστομάχι ή δωδεκαδάκτυλο. Το φυτό έχει θετική επίδραση σε άλλες διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τα cranberries αντενδείκνυνται στις ακόλουθες συνθήκες:

• ενεργή εξέλιξη της τερηδόνας, έλκη στη στοματική κοιλότητα, ευαισθησία του σμάλτου των δοντιών.
• θηλασμό τους πρώτους 4 μήνες μετά τον τοκετό (λόγω πιθανές αλλεργίεςσε ένα βρέφος)?
• γαστρίτιδα στο οξύ στάδιο.

Συμβουλή! Όταν αγοράζετε παρασκευάσματα από μούρα ή κράνμπερι σε φαρμακείο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει σημάδι στο τεστ για ακτινοβολία. Σε αντίθεση με άλλες πρώτες ύλες, τα lingonberries είναι ικανά να συσσωρεύουν ράδιο.

συμπέρασμα

Μούρα - πολύτιμα φυσικό προϊόνΓια υγιεινή διατροφή, είναι όλα κορεσμένα με χρήσιμες ουσίες, αλλά οι διαφορές μεταξύ lingonberries και cranberries, που είναι αόρατα με την πρώτη ματιά, είναι σημαντικές για προβλήματα υγείας. Να κάνω σωστή επιλογή, δεν πρέπει μόνο να μελετήσετε καλά και τα δύο φυτά, αλλά και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.