Denná ľudská strava. Fyziologické výživové normy pre rôzne skupiny dospelej populácie

V kontakte s

Spolužiaci

Väčšina majiteľov domácich záhradiek si netrúfa množiť cesnak pomocou vzdušných cibúľ zo strachu z neúspechu (zamrznutie sadivového materiálu, tvorba malých cibúľ, vysychanie semien atď.). Skrutkované odrody cesnaku poskytli záhradkárom úžasnú príležitosť ušetriť sadivový materiál a obnoviť odrodu vegetáciou plodiny pomocou cibúľ. Aby sa poistili proti strate semien v krutej zime bez snehu, mnohí obyvatelia leta sa uchýlia k triku - na začiatku jari vysádzajú cibuľky zimného cesnaku, keď ich predtým vernalizovali v chladničke. Ale prvé veci.

Výsadbový materiál

Najprv musíte získať kvalitné žiarovky. V cesnakovom záhone označte niekoľko najväčších rastlín (najlepšie boli vypestované z veľkých strúčikov) a nechajte na nich šípky. Zvyšné sadenice majú odstránené (vylomené) výhonky, aby sa získali väčšie hlávky cesnaku. Hneď na začiatku sú šípky stočené do tesnej špirály, ktorá sa ku koncu vegetačného obdobia narovnáva. Znakom toho, že cesnak treba zbierať, je praskanie vonkajších obalov cibúľ.

Vykopané rastliny sa úplne odstránia zo záhradného záhona (bez odrezania akýchkoľvek súkvetí alebo cibúľ), zviažu sa do trsov a zavesia sa do sucha na dobre vetranom mieste, napríklad v podkroví, na verande alebo pod prístreškom. Obdobie úplného odtoku plastových látok zo stonky a vrcholov do hlavy a nadzemných cibúľ, po ktorých sa zväčšujú, sa pohybuje od 3 do 4 týždňov. Po úplnom vyschnutí listov sa hlavy s cibuľkami opatrne oddelia od stonky a snažia sa nepoškodiť ich kryty.

Do konca zimy sa osivo skladuje pri izbovej teplote. Žiarovky sú položené na novinách, zabalené v niekoľkých vrstvách a uložené na otvorenom priestranstve v plastovom vrecku. 4-6 týždňov pred výsadbou, ktorá sa zvyčajne vykonáva v marci až apríli (v závislosti od poveternostných podmienok), sa cibuľky roztriedia, odstránia sa vysušené a poškodené, znova sa zabalia do papiera, vložia do vrecka a vložia do chladničky. Toto sa nazýva jarovizačný proces, keď sa antény udržiavajú niekoľko týždňov pri teplote okolo +5 °C.

Táto fáza je veľmi dôležitá, pretože pomocou takejto jednoduchej manipulácie sa začína biologický mechanizmus plodinová vegetácia. Ak sa semeno neuchováva v chlade, rastliny vysadené na jar neprestanú rásť až do nástupu chladného počasia koncom jesene, niekedy môžu dokonca strieľať šípy. Výsledkom sú malé, nezrelé cibuľky alebo sady, ktoré nemajú žiadnu hodnotu ani na kulinárske účely, ani ako sadivový materiál.

Rastliny vypestované z cibúľ, ktoré prešli fázou jarovizácie, prestávajú rásť koncom leta (približne v polovici augusta), čím sa ukončí vegetačné obdobie. V tomto prípade sa získa veľká šťavnatá cibuľa s priemerom až 3 cm, nazývaná jednozub, z ktorej ďalší rok vyrastie viaczubá veľká hlava cesnaku.

Príprava záhonov na jarný výsev cibuľovín

Lôžko je potrebné pripraviť na jeseň, pretože siatie sa vykonáva skoro na jar, keď je pôda ešte mokrá, a kvalitné kopanie so zavedením potrebnej organickej hmoty je jednoducho nemožné. Cesnak preferuje úrodnú pôdu s neutrálnou kyslosťou alebo mierne zásaditou. Miesto pre kultúru sa vyberá v slnečnej oblasti záhrady, bez tieňa počas dňa. Nížiny a oblasti akumulácie sú pre cesnak nevhodné. roztopená voda, pretože v takýchto podmienkach korene rastlín hnijú.

Počas jesenného kopania sa miesto naplní kompostom alebo dobre prehnitým hnojom v množstve vedra na meter štvorcový. meter. Čerstvý hnoj hospodárskych zvierat sa na cesnak nikdy neaplikuje, iba sa môže zapustiť do pôdy pre predchádzajúce plodiny, napríklad rastliny z čeľade tekvicovitých. Nezabudnite obohatiť pôdu minerálnymi hnojivami, ktoré sú vhodné pre superfosfát - hlavný zdroj fosforu (zápalky / meter štvorcový) a rastlinný popol - prírodný zdroj draslíka a stopových prvkov (litrová nádoba / meter štvorcový).

Jarný výsev cibuľovín

Deň pred výsadbou sa vzduchové žiarovky namočia do roztoku popola (1 polievková lyžica popola na 0,25 l čistá voda), štyrikrát zmeňte roztok na novú dávku. Vyskakovacie žiarovky musia byť odstránené.

Výsev sa vykonáva do hĺbky 2,5-3 cm, pričom vzdialenosť medzi rastlinami je asi 4 cm.Riady cesnaku sú od seba vzdialené 15-20 cm.Úhľadne vysadené záhony mulčujeme senom (vrstva mulča je asi 5 cm) .

Táto poľnohospodárska technika umožňuje nielen chrániť cesnak pred náhlymi mrazmi na zemi, ale aj zachovať cennú vlhkosť Horná vrstva pôdy, kde sa nachádza koreňový systém cesnak Mulčovanie vedie k zníženiu frekvencie zavlažovania a tiež znižuje prácu záhradníka pri odstraňovaní buriny a uvoľňovaní záhonov.

Zber jedného zuba

Keď listy rastliny začnú hromadne žltnúť a vysychať, je potrebné úrodu vykopať. Ak meškáte so zberom, je možné, že v zemi nenájdete strúčiky cesnaku, pretože nadzemná časť odumrie. Jednozubé huby sa sušia pod baldachýnom, bez rezania vrcholov, rozložené v jednej vrstve na plátne alebo polyetyléne počas troch dní. Potom sa rastliny zviažu do trsov a pokračujú v suchom zavesení na povale až do výsadby pred zimou. Vypestované jednozubce sú kvalitným sadbovým materiálom na jesenný výsev. Budúci rok vytvoria veľké (od 100 do 150 gramov, v závislosti od odrody) cesnakové cibule.

Jednoduchá práca pre vás na vašom pozemku!

Záhradkári nazývajú vzdušné cesnakové cibuľky cibuľkami. Nerastú na žiadnom druhu cesnaku. Pri výsadbe cesnaku v jesenné obdobie Cibuľoviny rastú koncom budúceho leta.

Ak sa cibuľky používajú na rozmnožovanie, tak pri jarnom výseve, už v auguste tohto roku, získame malé jednozubé hlávky, alebo ako sa tomu tiež hovorí - sady. Až v budúcom roku môžu byť použité na pestovanie rastliny s veľkým vzduchovým uzáverom a kvetenstvom. Tie. Zber cibuľovín bude musieť počkať dva roky.

Prečo používať cibuľky ako výsadbový materiál?

Po prvé, šetrí sadivový materiál. Pri rozmnožovaní zimného cesnaku, ktorý strieľa strúčikmi, sa totiž ročne spotrebuje približne sedmina celej úrody. Reprodukcia žiaroviek nevyžaduje takéto podobné náklady. Pozoruhodné je, že každé kvetenstvo môže obsahovať 20-60 cibuliek.

Po druhé, pomocou vzdušných cibúľ môžete ľahko množiť nové odrody. Cesnak pestovaný z cibúľ je životaschopnejší a menej náchylný na všetky druhy chorôb a škodcov.

Prvý spôsob: vyrastené sadenice sa neodstraňujú, ale nechajú sa prezimovať na mieste. Po druhé: jar, cibuľky sú zasiate do hromady. Na konci leta sa sadenice vykopávajú a vysadia na jeseň, aby vytvorili väčšie cibule.

Ako pripraviť semenný materiál?

Cibuľky sa vyrábajú z najproduktívnejších rastlín. Zberajú sa vtedy, keď film pokrývajúci cibuľky v súkvetí začne na jednotlivých rastlinách praskať. Ak ho dotiahnete, žiarovky jednoducho vypadnú. Rezané súkvetia so šípkou sa zviažu do zväzku a zavesia sa v miestnosti s dobrým vetraním na sušenie. Počas tejto doby naše cibuľky dozrievajú.

Ako skladovať cibuľky cesnaku?

Vhodný je nasledujúci režim: do začiatku druhej polovice februára skladujeme cibuľky v suchej miestnosti pri rovnomernej teplote +18-20 °C a od druhej polovice februára až do výsevu - pri 0 °C. . Za týmto účelom sa žiarovky najskôr prenesú do látkového vrecka a potom sa zahrabú do snehu.

Pred výsadbou súkvetia vysušte. teplá miestnosť a potom to odfúknuť vo vetre. Zostali len najväčšie cibule, ktoré sú schopné vytvárať vyvinuté a veľké strúčiky cesnaku. Žiarovka prezentácia sa vytvoril až v treťom roku života.

Príprava pôdy pre cibuľoviny

Cibuľky sa vysievajú veľmi skoro, hneď ako je pôda pripravená. To je asi koniec apríla - začiatok mája. Pôda pre cibuľky cesnaku sa pripravuje už od jesene. Vybrané miesto pre záhon pohnojíme humusom 5 kg na 1 m2. Pridajte tiež superfosfát, chlorid draselný v pomere 30:20 gramov.

vápno pomôže deoxidovať pôdu rýchlosťou 300 gramov na 1 m2. Hnojivá sú rovnomerne rozložené na lôžku, pôda sa vykopáva na bajonet lopaty. Zem by mala ležať, ako je to v hrudách.

Na jar pôdu urovnáme hrabľami. Pridajte zmes záhradných hnojív (100 gramov/m2).

Výsev cibúľ

Výsev cibúľ prebieha podľa vzoru stuhy. Stuha je skupina rovnobežných radov rastlín. Šírka pásky dosahuje 90 cm Páska pozostáva zo 7 radov s intervalmi 15 centimetrov. Pásky by mali byť od seba vzdialené aspoň 30-40 cm.

Na jar zasadíme cibule do hĺbky 3-4 centimetrov a na jeseň do hĺbky 4-5 centimetrov. Pomocou motyky vytvorte brázdy požadovanej hĺbky. Žiarovky umiestnite na dno v danej vzdialenosti. Brázdy posypeme vlhkou zeminou, zeminu zhutníme doskou a posypeme rašelinou.

Starostlivosť o siatie

Po vzídení kypríme pôdu do hĺbky 2-4 cm, najmä po dažďoch. V suchom počasí polievame. V horúcom počasí polievajte raz za 10 dní. Kŕmime mulleinom. Vrchný obväz sa aplikuje v množstve 2 litre roztoku na 1 m2. Po kŕmení umyte vodou z napájadla.

Zber cesnakových súprav

Sady dozrievajú v auguste, keď všetky vrcholy cesnaku ležia. Je čas upratovať. Sadenice vykopávame lopatou. V suchom a teplom počasí položte sadenice priamo na pôdu; vo vlhkom počasí preneste do vetranej miestnosti a pravidelne premiešajte. Keď sú súpravy suché, cibuľky očistíme od zvyšných listov.

Dobré pre každého zimný cesnak: skoré dozrievanie - pripravené na nakladanie zeleniny, ako aj produktívne - cibule a klinčeky sú väčšie ako u jarnej odrody. Veľké zuby sa veľmi príjemne čistia, no nastavovať si ich naozaj nechcete. Ak jarná odroda môže mať v hlave niekoľko desiatok klinčekov, tak zimná ich môže mať od 4 do 12. To znamená, že významnú časť úrody presadíte, čo je úplne nerentabilné.

Existuje však alternatíva - zimné formy cesnaku, spravidla bolt, t.j. tvoria šípky, z ktorých vyrastajú malé strúčiky cesnaku. Nazývajú sa vzduchové žiarovky. Sú uzavreté v puzdre a na jednej rastline môže byť až 100 cibúľ. Tu leží skutočná chovná rezerva! Ak chcete pestovať povedzme 200 hláv cesnaku, potom na výsadbu pri rozmnožovaní cibuľovinami budete potrebovať iba 2-3 rastliny.

To však nie sú všetky výhody. Okrem šetrenia sadbového materiálu je nemenej a možno aj dôležitejšie, že pri výseve cibuľovín sa osivový fond stáva zdravším. Koniec koncov, pôvodcovia chorôb cesnaku sú v pôde a prenášajú sa pri výsadbe strúčikov spolu s nimi. Žiarovky nemajú kontakt so zemou, a preto nie sú prenášačmi infekcií.

Pravda, existuje tiež negatívne stránky. Pri vysádzaní cibúľ cesnaku získate úrodu normálnych hlávok až v druhom roku, čo znamená, že v jednom roku nebude úroda z konkrétnej jednotky plochy. Okrem toho nie každému sa darí experimentovať s rozmnožovaním cesnaku cibuľkami: niektorí nevedia, ako správne zasiať; niekto sa o to pokúsil, ale neuspel. Niekomu cibuľky vymrzli, inému vyschli, inému cibuľky vyrástli, ale boli malé. Vo všeobecnosti nie bez problémov.

Avšak rásť dobrý cesnak Výroba z cibúľ nie je taká náročná – stačí dodržať niekoľko pravidiel.

1) Prvá vec je pestovať dobré cibule. Na to stačí nechať šípky na niekoľkých rastlinách vypestovaných z najväčších klinčekov (vo zvyšku sú odlomené, aby sa zväčšila veľkosť hlavičiek). Šípky sú najskôr stočené do špirály. Ako rastú, narovnávajú sa a akonáhle sú úplne narovnané, musíte bez meškania zozbierať úrodu. V tomto prípade sa zber skladá z hláv cesnaku a cibúľ. Rastliny treba zbierať celé, zviazať do trsov a zavesiť na povalu na 3-4 týždne. Počas tejto doby dôjde k odtoku plastových látok nachádzajúcich sa v listoch a stonke do cibuľky a vzduchových cibúľ a tie priberú. Po zaschnutí stonky môžete oddeliť hlavy s žiarovkami, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili uzávery.

2) Po druhé, cibuľky správne zasaďte. Dá sa to urobiť na jeseň aj skoro na jar (v tomto prípade je potrebné postele pripraviť na jeseň, pretože v polovici apríla nebude možné vykopať). Je pravda, že obe možnosti sú chybné. Pri jesennom výseve môže časť cibúľ zmrznúť, časť vytlačí mráz na povrch a na jar ich treba opäť prehĺbiť. A pri jarnom výseve nie je vždy možné udržať všetky žiarovky v bezpečí - niektoré z nich vyschnú. Ak uprednostňujete skladovanie cibúľ až do jari, potom pri teplom skladovaní mesiac až mesiac a pol pred výsevom ich treba rozobrať a uchovávať pri teplote 4...5 °C, napríklad v chladničke. Prečo? Zdá sa teda, že žiarovky majú navinutú pružinu biologické hodiny. Ak tak neurobíte, rastliny „necítia“ čas a zostanú zelené a rásť až do neskorej jesene a niekedy dokonca zapadnú. Potom získate stredne veľké nedospelé hlavy s malými zubami, ktoré nie sú zaujímavé ani ako komerčná hlava, ani ako výsadbový materiál. Rastliny z cibúľ vychladených pred výsadbou prestanú rásť začiatkom augusta. Hlavička sa v tomto prípade vytvorí z jedného veľkého okrúhleho klinčeka s priemerom do 3 cm, takzvaného jednopazúrika. Pred výsadbou sa cibule namočia na jeden deň, pričom sa voda vymieňa 3-4 krát. Vyskakovacie zuby sú odstránené. Vysádzajte do hĺbky 2-3 cm každých 3-5 cm v rade a 15-20 cm medzi riadkami. Výsadbu treba zamulčovať napríklad vrstvou sena v hrúbke asi 5 cm.To umožňuje zadržiavanie vlahy vo vrchnej, koreňmi obývanej vrstve pôdy, odpadá potom časté polievanie, odburiňovanie a kyprenie.

3) Po tretie, vykopajte ho včas. Keď listy začnú žltnúť, cesnak je vykopaný - to bude približne v polovici augusta. Ak meškáte so zberom, nadzemná časť rastlín odumrie a cibuľky v zemi nájdete len ťažko. Cesnak sušte 2-3 dni na slnku a rozložte tenká vrstva na film a zakrytie pred rosou v noci. Potom sa zviažu do zväzkov a sušia na povale. Takto pestované jednozubé stromy sú cenným materiálom na jesennú výsadbu. Nasledujúci rok produkujú veľké hlávky cesnaku.

Ako uchovávať cesnak

Uchovávanie cesnaku v byte je veľmi ťažké - straty môžu byť veľké. Ja napríklad používam túto metódu: po úplnom vyschnutí cesnaku v byte so zapnutými radiátormi okolo novembra dávam hlávky do trojlitrových nádob. sklenené nádoby. Po naplnení do dvoch tretín pridám do pohárov vrecúško soli a uzavriem plastovými viečkami. Potom ich skladujem pod zemou pri teplote 1...3°C, cesnak podľa potreby vyberiem.

Samozrejme, táto možnosť nie je vhodná pre všetkých záhradníkov. Nie každý má podzemné úložisko. Ale literatúra poskytuje mnoho iných spôsobov, ako konzervovať cesnak v zime. Pozrime sa na niektoré z nich.

1) Koncom jesene zabaľte hlavy do igelitových vrecúšok, zviažte ich, zabaľte do niekoľkých vrstiev novín a zahrabte ich v okolí. Keď nastane chladné počasie, prikryte túto oblasť paradajkami alebo inými vrchmi. Pravda, takýto cesnak sa dá použiť len na jar, keď sa topí sneh a hlávky sa dajú vyhrabať.

2) Do bežnej balíkovej krabice s otvormi v stenách nasypte vrstvu soli, položte rad hláv, ktoré tiež posypte soľou. Potom znova položte rad hláv a znova pridajte soľ - a tak ďalej až do úplného vrchu krabice. Autori metódy tvrdia, že cesnak v takýchto podmienkach zostane šťavnatý až do jari.

3) Ak skladujete cesnak v kuchyni, kde je teplota 18...25°C, tak ho v žiadnom prípade nebaľte do igelitových vriec: v nich sa hlávky dusia, hnijú a hnijú. Najlepšie je, ako ukázala skúsenosť, skladovať cesnak vo vrecúškach hustá tkanina, naliať ju do sucha cibuľové šupky. Cesnak sa dobre konzervuje aj v suchom preosiatom drevenom popole alebo suchých pilinách.

4) Neošúpané hlávky cesnaku vložte do smaltovanej misky a naplňte vodou tak, aby úplne zakrývala cesnak. Zostaňte tri dni. Vymieňajte vodu denne - ráno a večer. Potom hlávky olúpte, vložte do sklenených nádob a zalejte soľankou (dve polievkové lyžice soli na liter vody). Môžete trochu pridať feferónka, potom bude cesnak chutiť ako nakladaný cesnak – bez použitia octu a iných korenín. Cesnak sedí v tejto zmesi asi týždeň, kým sa neprestanú objavovať bublinky. Potom sa na vrch pridá soľanka a cesnak sa v nej uchováva asi ďalší mesiac. Slaný cesnak je zabalený v pohároch a uzavretý bežným plastovým vekom a je pripravený na použitie. Udržujte ho v chladničke, ale lepšie - v blízkosti balkóna alebo predné dvere kde je chladnejšie. Tam sa nezhorší a časom nadobudne príjemná chuť. Je výborným doplnkom do polievok, prívarkov a korenín.

5) Môžete skladovať cesnak slnečnicový olej. Olúpané klinčeky vložte do trojlitrovej nádoby, pridajte olej a prikryte plastovým viečkom s otvormi, aby cesnak mohol „dýchať“. V tomto „balení“ v chladničke sa veľmi dlho nekazí a je vždy pripravený na použitie. Olej tiež získa pekná vôňa cesnak

6) Môžete si tiež pripraviť cesnakový prášok, ktorý je tak vhodný na použitie ako korenie pre väčšinu ľudí rôzne jedlá kde recept vyžaduje cesnak: na mäso, ryby, hydinu, šaláty atď. Aby ste to dosiahli, stačí strúčiky cesnaku olúpať a umyť, potom ich nakrájať na tenké plasty a dôkladne ich vysušiť a potom ich rozdrviť. Jediné „ale“: ak cesnak dostatočne nevysušíte, nebudete ho môcť rozdrviť. Možno to vezme mlynček na mäso, ale na výstupe nedostanete prášok, ale viskóznu viskóznu hmotu, z ktorej bude potom veľmi problematické premeniť sa na prášok.

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Semená cesnaku - cibule na fotografii

Semená cesnaku sa nazývajú cibule. Používajú sa na výrobu hláv s jedným zubom.

Pred vysadením by sa cibule mali uchovávať v chladničke (pri teplote 5 ° C) asi mesiac. V opačnom prípade cibuľky nebudú rásť. Z nepripravených semienok vyrastie len zeleň.

Cibuľky cesnaku by sa mali vopred uchovávať v chlade - urýchľuje to vývoj rastliny a jej dozrievanie. Jeden a pol až dva mesiace pred zamýšľanou výsadbou sa hlávky cesnaku uložia na chladné miesto s teplotou asi 5 °C. Na tieto účely je vhodná pivnica alebo spodná polica chladničky.

Pri príprave cesnaku na výsadbu dbajte na to, aby osivo bolo absolútne zdravé. Zuby vybrané na výsadbu by mali byť:

• husté a elastické;
• bez mechanického poškodenia a priehlbín;
• žiadne príznaky choroby (škvrny hniloby alebo plesne);
• s celou škrupinou.

Aby dno, z ktorého sa tvorí koreňový systém rastliny, nevysychalo, vytriedené cibuľky sa v deň výsadby rozdeľujú na klinčeky a treba dávať veľký pozor, aby mechanickému poškodeniu laloky Nikdy neodstraňujte horné krycie šupiny, pretože, ako ukazuje prax, hlava vypestovaná z holého klinčeka sa nedá dlho skladovať.

Dôležitým krokom pri predsejbovej príprave cesnaku na výsadbu je dezinfekcia. Tento postup neposkytuje úplnú záruku, že rastlina neochorie, niekoľkokrát však znižuje riziko vzniku chorôb a poškodenia háďatkami, roztočmi cesnaku a inými škodcami cesnaku, ktorých je veľa.

Soľný roztok na dezinfekciu. Pripravte si roztok v pomere troch polievkových lyžíc kamennej soli na 10 litrov vody a pripravené klinčeky doň ponorte na jeden deň.

Popolový lúh na dezinfekciu. Pol kila preosiateho drevený popol nalejte tri litre teplého prevarená voda, miešajte, nechajte stáť 20 minút, zapálte, priveďte do varu a nechajte stáť, kým kompozícia úplne nevychladne. Popolový lúh je výsledná kvapalina bez sedimentu. Pri kontakte s roztokom je vhodné použiť gumené alebo latexové rukavice. Zmes precedíme a zriedime vodou v pomere 1:2. V tomto substráte stačí klinčeky na 1-2 hodiny namočiť.

Riešenie- síran meďnatý na dezinfekciu. Táto kompozícia pomáha proti hubovým chorobám rastlín: dve zarovnané čajové lyžičky síranu meďnatého zalejeme litrom vody, premiešame a cesnak v nej na štvrťhodinu namočíme.

Roztok manganistanu draselného. Kompozícia má komplexné dezinfekčné vlastnosti: pripravte stredne ružový roztok manganistanu draselného a namočte do neho klinčeky na štvrť hodiny.

Po dezinfekcii sa klinčeky ihneď zasadia do zeme bez umývania. Záhony musia byť vopred pripravené, vopred pohnojené a správne uvoľnené.

Pri správnom pestovaní cesnaku zo semenných cibúľ získate na konci sezóny cibule obsahujúce 4 až 10 strúčikov.

Výsadba cesnaku na jar s cibuľovými semenami (s videom)

Pre výsadbu cibúľ cesnaku na jar vyberte najväčšie strúčiky a po zohriatí pôdy ich vysaďte na slnečné miesto.

Klinčeky sa vysádzajú do hĺbky asi 5 mm. Ak nie je poskytnutý mulč, výsadba by sa mala vykonať do hĺbky 7,5-10 mm. Samozrejme, klinčeky musia byť zakopané v pôde koreňovou časťou nadol. Vzdialenosť medzi otvormi by mala byť 10-15 cm, medzi radmi - asi 25-30 cm Stále stojí za to použiť mulč v záhonoch s cesnakom. To výrazne zvyšuje produktivitu. Lôžka pre rastliny môžu byť pokryté slamou, trstinou a lístím.

Aplikujte na pôdu organické hnojivá a dôkladne ho uvoľnite. Pri výsadbe by ste nemali semená zakopať príliš hlboko, inak budú dlho klíčiť.

Pozrite si video „Výsadba cesnaku s cibuľkami“, aby ste lepšie pochopili, ako sa táto poľnohospodárska technika vykonáva:

V dôsledku správneho pestovania cesnaku z cibúľ v otvorená pôda dostanete dobrú úrodu jednozubých húb. Môže sa jesť alebo použiť ako sadivový materiál.

Po objavení sa šípok a ich úplnom narovnaní sa rastliny vykopú zo zeme aj s koreňmi a zavesia sa, aby uschli v trsoch na tmavom a suchom mieste (prípadne na povale). Takto sa uchovávajú mesiac, kým stonka úplne nevyschne. Potom sa odreže a na samotnej cibuľke zostane pahýľ 2-3 cm.Semená by sa mali v zime skladovať na tmavom a suchom mieste.

Cesnak vypestovaný z cibúľ na ďalšie použitie ako sadivový materiál je najlepšie skladovať oddelene od potravín. Na zimu by mali byť hlavy umiestnené v chladnej (18 až 20 ° C), dobre vetranej miestnosti. Vlhkosť vzduchu v ňom by nemala presiahnuť 90 %. Cesnaku neprospieva ani príliš suchý vzduch (aspoň 60%), pretože môže vyschnúť a začať sa rozpadávať na strúčiky. Najlepšie je vložiť žiarovky do latkových škatúľ.

Aby ste chránili cesnak pred vyschnutím počas skladovania, môžete ho vložiť nie do škatúľ, ale do vreciek vyrobených z hustej tkaniny, posypať hlavy cibuľovými šupkami. Tiež sa niekedy hlavy mastia varenými zeleninový olej(0,5 l), do ktorého sa pridá jód (10 g). Aplikujte túto kompozíciu na žiarovky pomocou vatového tampónu.

Letní obyvatelia sa často zaujímajú o to, ako pestovať cesnak z cibúľ a čo sa líši od tohto konkrétneho materiálu na výsadbu cesnaku. Výsadba cesnaku s žiarovkami vám umožňuje omladiť odrodu, rásť nová úroda, bez míňania peňazí na zásoby semien a bez použitia vlastného cesnaku vypestovaného ako potravu na pestovanie.

Cibuľky cesnaku (alebo vzdušné cibuľky) nie sú skutočné semená, sú to plnohodnotné cibuľky cesnaku pestované na výhonkoch zimnej zeleniny. Väčšinou sa odlamujú len vznikajúce šípky, aby neuberali silu z vyvíjajúcich sa hlavičiek, ale na každom šípe môže dozrieť od 70 do 80 cibúľ. Ak necháte niekoľko vecí na ďalší rast a vývoj, hlávky týchto rastlín sa vytvoria menšie, ale okrem nich dostane záhradník vynikajúci materiál na siatie.

Väčšinou vysádzame strúčiky cesnaku vypestované na vlastnom pozemku, no každým rokom sa nám cesnak zmenšuje a je čoraz náchylnejší na choroby, častejšie trpí hubovými chorobami a cez spodok cibule často prenikne stonkový háďatko. Obnova semenného fondu si vyžaduje investovanie peňazí a výsadbou cibúľ môžete nielen ušetriť, ale výrazne zlepšiť kvalitu produktu. Sú úplne čisté, bez akýchkoľvek infekcií, háďatko sa k nim tiež nedostane, ak ich použijete ako semenný materiál, odroda sa omladí. Pestovanie cesnaku z cibúľ teda zlepšuje a robí materiál na siatie zdravším.

Výsevom cibúľ až po dvoch rokoch získate plnohodnotné hlávky cesnaku pozostávajúce zo strúčikov. Ale už v prvom roku rastú jednozubé zuby, ktoré sa v prípade potreby dajú použiť na jedlo; sú to jeden veľký, šťavnatý zub, ktorý sa ešte ľahšie čistí.

Ako pestovať cibuľky

Iba výhonky zimného cesnaku, rozdeľujúce hlávku, často v jej úplnom strede vidíme malý prút – to je pozostatok výhonku, ktorý začal rásť, ale nebolo mu dopriate. Približne od polovice júna sa objavujú šípky, ktoré sa odlišujú od listov a ihneď sa odlamujú, aby neoslabili rastlinu a neodvádzali silu z tvoriacej sa cibule. Ak chceme pestovať cibuľky, potom musíme nechať niekoľko najsilnejších šípok. Množstvo sa dá približne vypočítať s vedomím, že každé kvetenstvo poskytne viac ako 70 vzdušných cibúľ. Je vhodné ich zbierať s rezervou, pretože nie všetky nevyhnutne vyrastú neskôr.

Za mesiac (alebo o niečo viac) začnú listy vysychať, musíte starostlivo sledovať kvetenstvo. Keď film začne praskať, šípky sa odrežú a zanechajú dlhé „chvosty“. Musia byť vysušené, urobte to preč slnečné lúče. Môžete ich vložiť do tenkého gázového vrecúška a zavesiť alebo položiť na rovnú plochu, umiestniť do tieňa pod prístrešok alebo na vetrané miesto. Ak sú žiarovky dobre vysušené, môžu sa skladovať až dva roky v tmavej, suchej miestnosti s teplotou nepresahujúcou +20 stupňov.

Sú zaujímavé len ako semenný materiál, ale líšia sa od skutočných semien svojou veľkou veľkosťou a dužinou. Preto ich treba veľmi dobre vysušiť, ak ich plánujete sadiť na jar alebo každý druhý rok.

Spôsoby výsadby cibúľ

Cibuľoviny môžete zasadiť (presnejšie zasiať) pred zimou budúce leto jednozubé narastú. A môžete ich sadiť na jar súčasne s jarným cesnakom.

Na jeseň sa vysievajú asi mesiac pred začiatkom mrazov, najčastejšie sa to deje v polovici októbra, aby sa dobre zakorenili pred chladným počasím, ale nezačali rásť. Vysádzajú sa v hĺbke 4 cm po 2 - 3 kusoch, pričom medzi nimi je vzdialenosť 6 - 8 cm, medzi riadkami asi 15 cm.S blížiacou sa zimou sa záhon mulčuje senom, trávou, lístím , ak sa očakáva Studená zima, môže byť pokrytá smrekovými vetvami. Výsadba pred zimou sa považuje za riskantnú, pretože vysadené cibuľky môžu pri nedostatku snehu zamrznúť alebo ich mrazivá pôda jednoducho vytlačí nahor. Ak sa tak nestane (a niektoré z nich prezimujú aj v tých najextrémnejších podmienkach), potom sa na jar po roztopení snehu objavia priateľské výhonky.

Mnoho ľudí považuje jarný výsev cibuľovín za efektívnejší, najmä v regiónoch s chladnými zimami. Do jari sa usušené vzdušné cibuľky skladujú v suchej tmavej miestnosti s miernou teplotou a mesiac a pol pred výsevom sa vyberú na prípravu. Semená musia prejsť stratifikáciou, preto sa na niekoľko týždňov umiestnia do chladničky. Umožní vám to pestovať vynikajúce hlávky s jedným pazúrikom, ak ich pred výsadbou nevychladíte, cesnak bude rásť až do neskorej jesene, nezaschnú mu listy a hlávka začne sklopiť. Rast rastlín sa po stratifikácii v auguste zastaví, listy uschnú, jednozubé sú perfektne uskladnené až do výsadby na budúcu jar a nehrozí im žiadny proces skleného prechodu.

Väčšina záhradníkov považuje stratifikáciu za jedinú prípravu na siatie. Niektorí ľudia pred výsevom namočia žiarovky do roztoku manganistanu draselného a síranu meďnatého, čím sa snažia zabrániť možným chorobám.

S najväčšou pravdepodobnosťou ide o zbytočné zaistenie, pretože samotné cibule sú jedinečne čistým semenným materiálom, nie sú ničím infikované.

Príprava postele

Cibuľky sa vysievajú na pripravený záhon tak, aby boli v hĺbke 3–4 cm, medzi nimi sa ponechá 3–5 cm, vlhká pôda sa zhutní a zamulčuje. Potom sa pestujú rovnako ako jarný cesnak. Zberajte, keď sa listy nakláňajú k zemi. Ak odložíte zber, listy vyschnú a bude ťažké nájsť úrodu. Cesnak sa vyberá zo zeme, suší sa a potom sa zasadí ako bežný zimný cesnak. Budúci rok poteší výbornými veľkými hlávkami cesnaku.

Môžete urýchliť proces pestovania cesnaku z cibúľ. Na tento účel sa po zbere mierne vysušia, aby sa dali ľahko rozobrať ručne, a ihneď zasadiť do zeme. Jednotlivé zúbky dozrejú do októbra, teda v čase, keď je čas sadiť na zimu. Preto sa ich radšej vôbec nedotýkajte a budúcu jar budú rásť ako obyčajný zimný cesnak, len prinesú oveľa lepšiu úrodu.

Tajomstvo pestovania cesnakových plodín

Cesnak to má rád svetlé živná pôda, pred výsadbou je vhodné záhon dôkladne pohnojiť. Na jeseň sa pridáva humus alebo kompost, superfosfátové a draselné hnojivá, na jar sa môže pridať močovina.

Po výsadbe by bolo dobré záhon mulčovať, pomôže to oddialiť proces vysychania pôdy a zabráni rastu buriny.

Cesnak dobre reaguje na kŕmenie infúziou kuracieho hnoja počas leta, ale infúziu je potrebné viac zriediť, čím sa zníži jeho koncentrácia. Pri cesnaku je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín. Na jednom mieste sa môže pestovať po 3 až 4 rokoch. V žiadnom prípade sa nesmie vysádzať po cibuli, mrkve alebo uhorkách. Cesnak s cibuľovou výsadbou je najlepšie vysádzať po paradajkách, strukovinách, karfiole či bielej kapuste.

Video „Rozmnožovanie cesnaku cibuľkami“

Z tohto videa sa dozviete o rozmnožovaní cesnaku cibuľkami a príprave osiva na jesennú výsadbu.