Ape sulfuroase. Băi cu hidrogen sulfurat pentru vindecarea întregului organism

Pieptul de pui are un conținut scăzut de calorii și are un caracter unic valoare nutritionala. Acest produs face mâncăruri uimitoare; principalul lucru este să gătiți corect pieptul și să nu-l gătiți prea mult, altfel carnea va deveni uscată și fără gust.

Caracteristici ale alegerii cărnii

Puiul, și în special carnea albă, este predispusă la uscare atunci când este prea gătită. Poate deveni ușor cauciuc și își poate pierde gustul unic. Este important nu numai să pregătiți corect acest fel de mâncare, ci și să alegeți puiul, deoarece cele vechi vor fi dure.

Pieptul de pui poate fi copt, prăjit, prăjit, prăjit, înăbușit întreg sau tăiat în cuburi sau fâșii. Primul pas este să-ți alegi puiul cu înțelepciune. Acest lucru este foarte important, deoarece carnea de înaltă calitate și sănătoasă va face posibilă prepararea unui fel de mâncare uimitor de gustos, plin de aromă și suculent.

Majoritatea piepturilor de pui in magazine alimentare- din păsări crescute în fabrică. Ambalate în plastic, astfel de sâni pot fi refrigerați sau congelați. Nu ar trebui să existe gheață în interiorul ambalajului, deoarece aceasta indică faptul că produsul a fost deja dezghețat. Puteți simți mirosul ambalajului: prezența unui miros ușor de carne lipsă indică faptul că un astfel de produs nu trebuie achiziționat pentru cină.

Interiorul puiului trebuie să fie de o culoare roz moale. Carnea nu trebuie să fie galbenă sau să aibă o tentă albăstruie.

Prepararea ingredientelor

Pentru a o pregăti, merită să vă pregătiți bine. la locul de muncă. Unelte de care ai nevoie:

• placă de tăiat;
• ciocan de bătaie;
• hârtie pergament;
• șervețele de hârtie.

Înainte de a începe să gătiți piept de pui, bucătarii vă sfătuiesc să îl pre-marinați. Pentru a face acest lucru, puteți folosi pur și simplu suc de lămâie sau puteți folosi sos de soia, ierburi proaspeteși sare. Este mai bine să nu folosiți oțet, deoarece dacă proporția este calculată incorect, carnea din ea se poate găti pur și simplu sau obține un gust acru inutil. Carnea este marinată timp de până la 10-15 ore; cea de casă este ideală pentru asta. suc de roșii, care conține și acidul necesar.

Înainte de marinare, pieptul de pui va trebui să fie bine spălat și pregătit. Pentru a face acest lucru, sunt așezate pe o placă de tăiat, pielea este îndepărtată și excesul de grăsime este tăiat cu un cuțit.

Daca doriti, puteti bate usor carnea, apoi asezati-o intre doua foi de hartie de copt si acoperiti cu ierburi proaspete si condimente. Lăsați carnea în această formă la frigider pentru câteva ore. Pieptul de pui nu va fi marinat, dar va capata o savoare aparte.

Carnea va elibera zeamă, așa că înainte de prăjire ar trebui să se așeze pe prosoape de hârtie, astfel încât sucul în exces să dispară, iar la prăjire, pieptul nu iese fiert, ci crocant.

Rețete

Există multe opțiuni pentru ceea ce puteți găti cu piept de pui la cină. Aceasta nu este doar carne prăjită, ci și tocănită și coptă cu legume. Avantajul acestui produs este că se prepară rapid și gustos.

In cuptor

Cel mai cale rapidă faceți un răsfăț uimitor pentru oaspeții la cină - coaceți fileu de pui in cuptor. Puteți face acest lucru cu dovlecei și ciuperci, sau cu brânză.

Ingredientele de care veți avea nevoie:

• 2 piept mari de pui;
• 2 ouă, se bat;
• 100 de grame de sos de roșii Passat;
• 75 de grame de pesmet;
• 75 grame parmezan, ras;
• 1 lingura. l. ulei de masline;
• 2 catei de usturoi;
• 50 ml crema;
• 10 grame de zahăr;
• 10 grame de oregano uscat;
• 125 de grame de mozzarella, tăiată în bucăți.

Procesul de gătit este următorul.

• Tăiați pieptul de pui pe lungime.
• Înmuiați mai întâi carnea într-un ou bătut, transferați-o rapid pe pesmet, apoi rulați-o în parmezan ras. Puneți semifabricatul rezultat la frigider în timp ce se pregătește sosul.
• Se incinge 10 grame de ulei de masline intr-o tigaie si se prajesc 2 catei de usturoi macinati timp de 1 minut. Este timpul să turnați Passat-ul cu 10 grame de zahăr și 10 grame de oregano uscat. Amestecul rezultat va trebui să fiarbă timp de 5-10 minute.
• Încinge cuptorul la maxim și prăjește puiul timp de cinci minute pe fiecare parte. Transferați într-o tavă adâncă de copt.
• Se toarnă sos de roșii deasupra cărnii.
• Deasupra se pun bucatele de mozzarella, apoi se toarna parmezan ras si se da la cuptor pentru 3-4 minute pana se topeste branza.

Serviți cu legume sau salată; pastele sau cartofi pot fi folosite ca garnitură.

Există un alt mod delicios de a face carne de piept uimitoare. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 125 grame mozzarella, tăiată în bucăți mici;
• 50 de grame de brânză tare, poate cheddar;
• 1 lingura. l. muștar din cereale integrale;
• 4 fileuri de piept de pui dezosate;
• 8 plăci de slănină afumată.

Pentru a face puiul gustos și aromat, mai întâi încălziți cuptorul la 200 C. Amestecați brânzeturile și muștarul. Faceți buzunare pe fiecare piept de pui, apoi puneți amestecul de brânză înăuntru. Înveliți carnea în slănină și puneți-o pe o tavă de copt sau într-o tavă de copt.

Coaceți timp de 25 de minute. Îl poți servi cu garnitura ta preferată; acest pui se potrivește atât cu legume proaspete, cât și cu cartofi și cereale.

Într-o tigaie

Se dovedește delicios în tigaie piept de pui cu condimente. Vă puteți trata oaspeții în siguranță și vă puteți încânta pe cei dragi cu acest fel de mâncare.

• 2 file de piept de pui;
• un amestec din următoarele condimente: piper roșu și negru, coriandru uscat, mărar și busuioc, turmeric;
• 1 lingura. l. ulei de masline.

Piepții de pui se vor găti mai uniform dacă sunt de grosime egală, așa că puneți fiecare pe o placă, acoperiți cu folie alimentară sau pergament și bateți ușor partea cea mai groasă cu un ciocan. Acum se ung bine cu condimente, apoi cu sare si se dau la frigider pentru o ora.

Încinge uleiul folosind o tigaie, apoi adaugă pieptul de pui și prăjește timp de trei minute pe fiecare parte. Apoi acoperiți și fierbeți timp de 7-8 minute sau până când este gata. Verificați pentru a vedea dacă carnea este într-adevăr gătită în interior. Când pieptul este străpuns, nu ar trebui să fie zeamă: dacă iese, înseamnă că puiul trebuie înăbușit mai mult.

Înainte de servire, carnea trebuie să se „odihnească” timp de 5 minute, apoi puiul va fi suculent.

O tigaie din fontă sau din oțel inoxidabil este cea mai bună vase de gătit pentru prăjirea puiului. Gătitul în această tigaie conferă puiului o culoare frumoasă, maro auriu.

Dintre toate soiurile de ulei, este mai bine să alegeți un produs universal cu punct inalt fumat. Exemplele includ ulei de canola sau de șofrănel. Măslinele dă o aromă plăcută, dar arde; acelasi lucru este valabil si pentru cele cremoase.

Pieptul de pui, indiferent de rețetă, se prăjește în ulei clocotit când tigaia este încălzită la limită, altfel carnea pur și simplu se va lipi de suprafață. Dacă o prăjiți repede, toate sucurile vor fi sigilate în interior - apoi puteți acoperi cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 10 minute pentru a termina de gătit carnea.

Ingredientul secret este zahărul brun. Da, adaugă dulceață, dar nu-ți face griji: pieptul de pui copt va rămâne sărat.

Merită să ne amintim că, cu cât carnea acoperă mai multe condimente, cu atât crusta va fi mai atractivă deasupra când este prăjită.

Delicii aromate pentru cină

Pentru a pregăti un tratament parfumat pentru cină, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 piept de pui;
• 20 de grame de ulei de măsline;
• 10 grame de zahăr brun;
• 10 grame de boia;
• 10 grame de oregano sau cimbru uscat;
• sare si piper.

Bateți bine partea groasă a puiului cu un ciocan sau sucitor, astfel încât fileul să aibă aceeași grosime pe toată lungimea. Amestecați condimentele și sarea într-un recipient separat. Frecați bine sânul.

Se toarnă puțin ulei într-o tigaie încinsă și se pune hârtie de copt, astfel încât puiul să fie acoperit cu cealaltă jumătate deasupra.

Mai întâi se prăjește până se formează o crustă aurie pe o parte, apoi pe cealaltă. Întoarceți împreună cu hârtia. Carnea se prăjește 5 minute pe fiecare parte.

Serviți nu imediat, ci după un timp, cel mai bine cu o salată de legume proaspete si orez.

Într-un aragaz lent

Multicooker-ul a devenit un asistent indispensabil gospodină modernă în bucătărie, deoarece ajută la economisirea timpului și, în același timp, creează delicioase și feluri de mâncare sănătoase. Pentru a face pui minunat într-un aragaz lent, bucătarul va avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 piept de pui fara piele, taiati cubulete;
• o bucată de rădăcină de ghimbir proaspăt – 3 cm, decojită și rasă mărunt;
• 2 catei de usturoi;
• 10 grame de pudră de chili;
• 20 de grame de coriandru proaspăt, tocat;
• suc de 1 lime;
• 20 de grame ulei vegetal;
• 1 ceapă;
• 1 ardei iute rosu;
• 10 grame de turmeric măcinat;
• 200 de grame de smântână;
• orez basmati și pâine proaspătă.

Procesul de pregătire pas cu pas este următorul.

• Pune într-un castron rădăcina de ghimbir ras, usturoiul tocat, coriandru, sucul de lămâie stors și 10 grame de ulei. Totul va trebui amestecat bine până la omogenizare și lăsat deoparte pentru un timp.
• Tăiați ardeiul și ceapa într-un recipient separat.
• Încinge tigaia la temperatura maximă. Adăugați ulei și puneți cu grijă fileul de pui. Prăjiți pieptul pe fiecare parte timp de opt minute.
• Într-o altă tigaie se încălzește puțin ulei pentru a prăji ceapa și ardeiul iute. Acest proces durează patru minute, principalul lucru este să amestecați constant pentru a nu arde. Acum puteți adăuga turmeric și fierbeți timp de un minut. Reduceți focul, adăugați smântână și fierbeți timp de trei minute.
• Este timpul să adăugați puiul și să gătiți încă cinci minute sau până când este gata. Asezonați cu suc de lămâie dacă doriți. Serviți cu orez și pâine.

Puteți face un alt fel de mâncare pentru care va trebui să îl pregătiți:

• 1 ceapa rosie, tocata grosier;
• 1 cartof rosu, taiat in jumatati;
• 1 lamaie, tocata;
• 30 de grame de ulei de măsline;
• 10 grame de usturoi pudră;
• 10 grame de piper negru proaspăt măcinat;
• 3 piept de pui;
• 2 crengute de rozmarin.

În primul pas, ceapa, cartofii și feliile de lămâie sunt mai întâi aruncate în aragazul lent împreună cu uleiul de măsline. Distribuiți într-un strat uniform.

Într-un castron mare, amestecați sare, piper și usturoi praf. Adăugați pieptul de pui și acoperiți-i bine.

Asezati puiul intr-un singur strat peste ceapa si acoperiti cu crengute de rozmarin.

Se fierbe cu capacul închis la foc mic timp de aproximativ 4 ore, până când puiul este gătit și cartofii pot fi străpunși cu o furculiță.

Dacă doriți ceva neobișnuit, atunci cu siguranță ar trebui să încercați următoarea rețetă, care necesită:

• 4 sani;
• 20 de grame de ulei de măsline;
• 10 ml ulei de susan;
• 50 ml sos de soia;
• 120 de grame de miere;
• 10 grame de sos Worcestershire;
• 20 de grame de suc de lamaie;
• 6 catei de usturoi;
• 10 grame de rădăcină de ghimbir rasă;
• 10 grame de piper negru;
• patrunjel proaspat tocat pentru o garnitura colorata.

Amestecă toate ingredientele (cu excepția pieptului de pui și pătrunjelul proaspăt) într-un recipient mare. Așezați puiul și frecați bine cu marinada, astfel încât fileul să fie acoperit uniform.

Puneți la frigider pentru a marina peste noapte sau până la 24 de ore. Pune puiul și toată marinada într-un aragaz lent. Instalați pe temperatura minimaîn regim de fierbere timp de 3 ore. Serviți cu orice garnitură dorită.

Mâncăruri dietetice

Mâncărurile dietetice ușoare cu piept de pui câștigă din ce în ce mai mult popularitate deoarece sunt destul de hrănitoare, dar nu provoacă creștere în greutate. Cel mai bine este să gătiți în cuptor, deoarece atunci este necesar un minim de ulei și, prin urmare, conținutul de calorii al vasului nu crește. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 500 de grame de file de pui;
• suc de o lămâie;
• 10 grame de ulei de măsline;
• sare si condimente dupa gust.

După ce cuptorul s-a încălzit, amestecați suc de lămâieȘi ulei de maslineîntr-un vas mic. Acum frecați pieptul de pui cu un amestec în care se adaugă sare și condimente.

Cel mai bun lucru la prepararea acestui fel de mâncare cu pui este că este versatil și poți alege orice condiment care îți place. Cimbrul, rozmarinul, maghiranul si salvia merg foarte bine.

Următorul pas este coacerea pieptului de pui la cuptor. Timpul de gătire este de 25-30 de minute, deasupra ar trebui să apară o crustă maro aurie. Merită să ne amintim că timpul final de gătire va depinde de grosimea fileului și de temperatura din interior.

Este foarte important să faci dressingul potrivit pentru carne: dacă nu este gătit corespunzător, puiul își va pierde aroma în timpul procesului de coacere. Există multe sosuri pe piață care vor adăuga perfecțiunea unui fel de mâncare. gust nou, dar le poți face singur.

Ca urmare a preparat dietetic are doar 142 de calorii, așa este mâncare ideală pentru cei care își urmăresc greutatea. Jumătate de piept de pui poate fi servit unei singure persoane sau împărțit în porții mai mici. Bucătarii recomandă îndepărtarea pielii pentru că are puține beneficii. Un alt beneficiu al acestei rețete este cantitate minimă ingrediente:

• piept de pui;
• sare si piper;
• sos pentru grătar.

În primul rând, va trebui să spălați pieptul de pui sub jet de apă și să îl uscați cu un prosop de hârtie. Se pune apoi într-un bol și se acoperă cu sos BBQ. Pune recipientul la frigider timp de 20 de minute pentru a lăsa carnea să se marineze. Dacă bucătarul preferă să nu marineze puiul, pur și simplu adaugă sare și piper după gust.

Asezam pieptul intr-o tava mica, acoperim cu folie de aluminiu si coacem la 200 C pentru aproximativ 30 de minute. Dacă gătiți pui pe un grătar, atunci carnea este prăjită 10-15 minute pe fiecare parte și acoperită cu marinată din când în când.

Pentru rețeta de preparare a pieptului de pui „sub blană”, vezi mai jos.

Puiul mă ajută mereu. Se prepară rapid și delicios, mmmm! Va prezint o reteta de piept de pui stroganoff, cred ca o sa va placa. Cu un design frumos, va merge și ca un fel de mâncare fierbinte Anul Nou 2016.

File de pui, ceapa, faina, smantana, suc de rosii, mustar, sare, piper, ulei vegetal

Carnea de pui frantuzeasca este un fel de mancare foarte gustoasa care este mai usor de preparat decat carnea de porc frantuzeasca. Felul de mâncare de pui se dovedește a fi sărac în grăsimi, sărac în calorii, ceea ce va mulțumi fiecare femeie.

File de pui, champignon, ceapa, rosii, branza tare, mustar, sare, piper, ulei vegetal

Foarte reteta accesibila chiar şi pentru gospodinele începătoare. Reteta a fost creata de mine. Necesar set minim produse, dar iese foarte elegant. Puteți să vă mulțumiți familiei și să vă surprindeți prietenii

File de pui, ceapa, oua, sare, piper, amidon, usturoi, marar, ulei vegetal

Stroganoff de carne de pui este foarte fragedă și gustoasă. Și se gătește repede. Se prepară la fel ca stroganoff de vită, dar în mai puțin timp.

File de pui, smantana, pasta de rosii, ceapa, faina, ulei vegetal, bulion de pui, cub de bulion, sare, piper negru macinat

O reteta simpla de cotlet-clatite de pui. Cotletele ministeriale sunt făcute din carne tocată. Aceste cotlet sunt făcute din file de pui tocat mărunt. Este gustos? Nu acel cuvânt! Din seria „O să-ți lingi degetele”.

File de pui, ceapa, usturoi, oua, amidon de cartofi, maioneza, smantana, sare, piper, condimente, ulei vegetal

Maioneza, atât de îndrăgită de noi în toate utilizările sale diverse, și mai ales bună maioneza franțuzească cu muștar de Dijon, condimente și condimente vor face carnea de pui remarcabil de gustoasă.

Ceapa verde, maioneza, maioneza, suc de lamaie, usturoi, sare, cimbru (cimbru, iarba Bogorodskaya), piper negru măcinat, piept de pui

Cotlet-clătite fragede de pui cu cartofi rasi se prepară dintr-un minim de ingrediente! Două într-unul - carne și garnitură. Un răspuns excelent la întrebarea: ce să gătești pentru al doilea fel?

Cartofi, file de pui, proteine, faina, usturoi, patrunjel, sare, ulei vegetal

Delicioase, ușor și rapid de preparat nuggets de pui. Nu le mai prăjiți cantitati mari uleiuri și transferați-le pe șervețele. Și nici nu trebuie să spălați suprafețele murdare din bucătărie.

File de pui, cracker, boia macinata, sare, piper negru macinat, oua, sos

Piepții de pui aurii combinați cu o garnitură de orez și legume sunt un preparat foarte hrănitor și gustos.

Orez cu boabe lungi, bulion de pui, sare, piper, file de pui, ulei vegetal, salota, porumb pe stiule, usturoi, chimen, rosii cherry, coaja, suc de lime

Să aranjam o mică „sărbătoare pe burtă” pentru noi înșine? Astăzi avem pui la prânz, dar nu este simplu - gătim paste cu sos de roșii și pui.

Paste, file de pui, rosii, smantana, ceapa, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, curry

Kebab delicios de pui într-o tigaie. O idee grozavă pentru cina de casa sau prânzul. Felul de mâncare este foarte ușor de preparat, iar rezultatele sunt delicioase. Carnea este fragedă, legumele sunt aromate, doar vă veți linge degetele. Bucura-te de masa ta!

File de pui, ardei gras, rosii, ceapa, condimente, ulei de masline, sare, otet de mere, apa

Când tăiați rulada de file de pui, în interior veți găsi brânză topită și umplutură de ciuperci aromate - combinația perfectă de arome și arată foarte apetisant!

File de pui, champignon, brânză tare, mărar, usturoi, sare, piper negru măcinat, ouă, pesmet, unt

Pui copt cu ciuperci si sos de branza. Un fel de mâncare cu file de pui foarte fraged și gustos, destul de simplu de preparat și care nu necesită multe ingrediente.

File de pui, șampioane proaspete, șampioane murate, ceapă, făină, maioneză, sos, brânză tare, ulei vegetal, sare, piper

Să gătim pui așa cum o fac ei în Marrakech - vechea capitală a Almoravidelor, al treilea oraș ca mărime din Maroc. Ce este remarcabil la acest fel de mâncare, în afară de gustul și aroma uimitoare? Două lucruri - nu trebuie să stai peste el și toate ingredientele sale sunt tăiate în cuburi mari.

Piept de pui, ceapa, morcovi, cartofi dulci, conserve de fasole, rosii conservate in suc propriu, usturoi, ardei iute, ulei de susan, chimen...

Daca gatesti piepti de pui in smantana dupa aceasta reteta, carnea va iesi gustoasa si delicios de suculenta, topindu-ti in gura. Pentru a face acest lucru, piepții sunt înmuiați în smântână și apoi piepții de pui sunt prăjiți peste cărbuni.

Piept de pui, smantana, ulei vegetal, patrunjel, busuioc, sare, piper

Un prânz grozav pentru întreaga familie într-un weekend. Recomand friptura de pui cu ciuperci la oale. Gustos, aromat, satisfăcător.

Piept de pui, champignon, cartofi, ceapa, morcovi, ulei vegetal, branza tare, smantana, sare, piper, curry, ierburi

Această versiune de piept de pui oferă o combinație minunată de miere, suc de citrice, muștar și curry pentru a face un sos grozav pentru puiul copt.

Unt, suc de portocale, miere, suc de lamaie, mustar, curry, sare, piept de pui, faina de porumb, apa

După o călătorie la magazin, în bucătărie erau câteva file de pui. Ce să gătesc? M-am săturat să le coac, le-am băgat și în aluat, așa că vom face din ele cotleturile la cină, dar nu chiar obișnuite, dar pe bază de „Stolichnye”.

File de pui, pâine, unt, ceapă, ouă, lămâie, ierburi, făină, ulei vegetal

Delicioase, nu greu de preparat, cotlet de pui din Belarus cu numele poetic „paparats kvetka”, adică. "floare de ferigă" Înfășurați brânză și unt în mijlocul cotletului.

File de pui, ceapa, oua, branza tare, unt, paine, ulei vegetal, sare, piper negru macinat

Fileul de pui este o delicatesă delicioasă și carne dietetică. Numeroase rețete necesită prepararea fileurilor diverse metode: aceasta este prăjirea, fierberea, tocănirea, marinarea.

Cel mai plăcut și fraged fel de mâncare este considerat delicios piept de pui la cuptor. Proces vor avea loc pregătirile rapid și ușor, iar dacă urmați toate recomandările și rețeta, preparatul va avea un gust excelent și va fi dietetic!

Așadar, dacă te-ai săturat de rețetele de fitness plictisitoare și de gustul pieptului de pui „gol”, îți sugerăm să te îndepărtezi de nebunia slăbirii și să înveți în sfârșit să te bucuri de mâncare, inclusiv de piept de pui! La urma urmei, ea rămâne O sursă valoroasă de proteine ​​în orice preparat!

Combinație de piept de pui cu produse

Cei mai buni „însoțitori” pentru pieptul de pui sunt:

• un ananas
• ardei gras
• rosii
• ciuperci

Puteți folosi diferite condimente, dar cele mai potrivite „adăugiri” sunt: rozmarin, piper, ceapa. Fondul de ten ideal Pentru prepararea sosurilor veți folosi miere, smântână, chefir, smântână, vin și sos de soia.

Piept de pui delicios creează un minunat alianță cu orezul, legumele și cartofii. Când coaceți pieptul în cuptor, este mai bine să folosiți brânză rasă pentru topping.

Unic ca gust si calitati apetisante Crusta aurie este creată de un amestec de apă și miere.

1. Mâncăruri cu file de pui serviți cu o varietate de sosuri.
2. Un piept de pui delicios la cuptor poate deveni fraged dacă este gatiti in folie. Abia dupa ce este gata se poate deschide 10-15 minute, astfel incat sa apara o crusta aurie. Daca adaugati legume in piept, acesta va fi si gustos si sanatos.
3. Pentru a adăuga sucul în carne, ar trebui să fie marinați în sos de soia, vin, miere, chefir, sifon sau ceapă.
4. Pentru a face sânul moale, ar trebui să fie inmuiati in lapte.
5. File de piept de pui fiert nu va fi uscat dacă îl lași să se răcească în bulion.

Rețete interesante și gustoase de piept de pui

Piept de pui delicios - rețetă „Pui în pălărie”

Ingrediente:

• 2 file de pui,
• 1/8 lingurita fiecare coriandru si curry boia macinata si piper negru,
• 1/10 linguriță amar roșu piper măcinat,
• un praf de ghimbir, nucsoara macinata si cuisoare,
• sare.

Produse pentru „pălărie”:

• 2 cartofi mari fierti,
• 1 morcov și 1 sfeclă fiecare,
• 1 galbenus,
• 20 g branza,
• sare.

Procesul de gatire:

1. Fileul se spală bine și se usucă. Apoi, se taie pe lungime pentru a forma un strat. Înțepați-l cu o furculiță.
2. Separat, amestecați toate condimentele și sarea într-un bol. Fileul pregătit se rulează în amestec și se dă forma rotunda, și apoi așezat în matriță. Dacă timpul vă permite, îl puteți pune la frigider pentru 30 de minute. Apoi puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180C și coaceți puiul pentru aproximativ 20 de minute.
3. În acest moment de la legume fierte pregătirea „bubonchiki”. Se piurează cartofii cu o furculiță, se adaugă brânza, gălbenușul și sarea. Sfecla și morcovii sunt răzuite într-un castron separat folosind o răzătoare fină. Adăugați 2 linguri de piure la fiecare legumă și amestecați bine.
4. Amestecul de cartofi este plasat deasupra fileului finit ca un capac, iar deasupra se pun „buboi”. Formularul se trimite la cuptor pentru încă 10 minute.
5. „Șapcele” noastre sunt gata de utilizare! Acesta este atât delicios, cât și un fel de mâncare foarte elegant pentru masa festiva.

Piept de pui delicios în mânecă

Cel mai suculent piept se va obtine numai cu gatirea de scurta durata in cuptor. Iti oferim o reteta picanta si aromata de carne picanta.

Ingrediente:

• 2 file de pui,
• 1,5 linguriță. sos chili,
• 4 catei de usturoi,
• 1 lingura mustar european,
• 1 lingura ulei vegetal,
• piper, sare si condimente dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Începeți prin a pregăti marinada amestecând sosul iute, uleiul, muștarul, usturoiul tocat și condimentele. Frecați bine amestecul rezultat pe piept și lăsați-l la marinat timp de 2 ore.
2. Apoi carnea este transferată pe un manșon și trimisă la cuptor la o temperatură de 200C pentru aproximativ 40 de minute.
3. După ce am scos forma, tăiați mâneca și lăsați-o la cuptor încă 10 minute să se rumenească.

Piept de pui delicios cu branza si ananas

Ingrediente:

• 4 sani,
• 200 g ananas conservat,
• 2 linguri de smantana,
• 100 g branza tare,
• 1 catel de usturoi,
• 1 ou,
• sare, piper si pesmet.

Procesul de gatire:

1. Fileurile se spală și se usucă. Apoi carnea este așezată pe o placă de tăiat și se fac tăieturi pe părțile laterale. Puteți pune apoi umplutura în buzunarele rezultate. Ungeți bine fileul cu sare și piper pe toate părțile.
2. Usturoiul tocat se amesteca cu smantana si buzunarele se ung cu amestecul. Apoi, începeți să pregătiți umplutura. Ananasul se taie cubulețe, se rade brânză pe ele și se adaugă puțină smântână pentru a lega masa.
3. Umpleți buzunarele cu el și tăiați tăieturile folosind scobitori. Apoi, pregătiți un aluat dintr-un ou cu sare și turnați biscuiți într-un castron separat.
4. Fileul se scufunda mai intai in ou si apoi in pesmet.
5. Buzunarele se prăjesc într-o tigaie până se rumenesc și se acoperă cu un capac. Se reduce căldura și fileul este gata sub capac.

Piept de pui delicios pentru întreaga familie și pentru vacanță - idei

Având în vedere acel file de pui - neutru în calități gustative , gazdei i se oferă multe oportunități de a se „juca cu marginile sale”. Adăugarea diferitelor ingrediente ajută la dezvăluirea paletei de arome a cărnii. Potrivit pentru o masă de vacanță carne de pui cu prune uscate, dar pentru a hrăni o familie înfometată după muncă, puteți găti carne de piept cu cartofi.