Cum să prezinți urechea la o competiție. La Abalak a avut loc un concurs pentru cea mai bună preparare a supei de pește

Ploaia și-a scos cu tristețe melodia de toamnă. A fost una dintre acele zile în care nu voiai să te joci nici măcar cu jucăriile tale preferate. — Plictisitor, spuse băiețelul încet și se uită pe fereastră. Trecătorii se grăbeau pe lângă fereastră, sărind printre bălți și ocolind stropii mașinilor care treceau. Sub umbrele, de sus, arătau ca niște bile multicolore, în mișcare. Oamenii s-au înghesuit în jurul unei bălți mari care s-a revărsat pe trotuar. Cineva a încercat să ocolească, cineva a încercat să sară peste ea.

Cum arată această băltoacă mare? Rotund pe o parte și răspândit într-un pârâu lung și îngust pe cealaltă, semăna cu un elefant uriaș culcat în mijlocul drumului. Acest lucru l-a amuzat pe băiat: „Și oamenii nici măcar nu își dau seama că încearcă să ocolească un ELEFANT!” Voia să apară un elefant în camera lui. Copilul a luat o bucată de plastilină veche amestecată din diferite culori și a început să o întindă în direcții diferite, încercând să înfățișeze un elefant. „Iată urechile. Și astea sunt picioarele. Unu, doi, trei, patru, cinci... Oh, nu, un elefant are patru picioare! Nas lung și coadă mică. S-a întâmplat! Exact ca lucrul real! Nu! Chiar mai bine!".

„Mamă, tată, uite! Am făcut un elefant! Acum va locui pe pervazul meu!” „Serios, un elefant”, a spus tata serios, uitându-se la o bucată de plastilină. „De ce este multicolor?” „Deci este magic”, a răspuns băiatul cu aceeași seriozitate. „Să le arătăm bunicilor mei”, a sugerat mama. „Da, desigur, dar vreau să le arăt nu numai bunicilor mei. Vreau ca întreaga lume să vadă elefantul magic!” După ce s-a gândit puțin, tata a spus: „Cred că știu cum să fac asta. Trebuie să organizăm un concurs și se va chema „Urechi, picioare și cozi”!

Lucrările sunt evaluate pe categorii de vârstă: 3-4; 5-7 ani
Lucrările sunt acceptate în trei categorii: grafică, pictură și mici arte plastice (modeling)
O persoană apropiată copilului îl poate ajuta să participe: propriii bunici, mama și tata sau un profesor grijuliu.
Lucrările unei echipe creative pot participa la concurs, indicând numele echipei
Mentorul unei lucrări competitive a autorului sau a echipei creative poate fi doar 1 educator/profesor/profesor

Regulamentul de concurs

Verifica  Contribuțiile sunt exclusiv în scopul propus: costuri directe asociate cu întreținerea site-ului și înregistrarea aplicațiilor, producerea și tipărirea diplomelor, certificatelor, achiziționarea de medalii, corespondență, activități de publicare, organizarea de evenimente necompetitive etc.

Tururi competitive independente ale sezonului de creație 2016-2017
Runda de concurs: „Vine toamna în parcul nostru, Toamna dă cadouri tuturor” Recepție lucrări până la 03.11.2016 În rezumat 11.11.16 Trimiterea diplomelor din 29.11.16	Recepție lucrări până la 16.01.17 Rezumat 23/01/17 Trimiterea diplomelor din 02.09.17
Runda de concurs: „Măturez totul, de la plastilină, ce imi place la desene animate" Recepție lucrări până la 03.06.17 Rezumat 13.03.17 Trimiterea diplomelor din 28.03.17	Runda competițională: „Marea Albastră! Aburi alb! Se spune că în Africa este vară tot anul”. Recepție lucrări până la data de 03.05.17 Rezumat 05/11/17 Trimiterea diplomelor din 24.08.17

Țineți-vă pe drumul cel bun EXPOZIȚIE VIRTUALĂ DE LUCRĂRI

CONCURS DE PLASTICINĂ PATĂ RUSĂ „Urechi, picioare și cozi”

eu: Bună Seryozha! Care-i treaba?

Seryozha: Bună, vii să ne vizitezi?

În cronica evenimentelor de la nașterea competiției de plastilină „Urechi, picioare și cozi”, există o poveste reală despre prietenia adevărată a doi oameni, Seryozhka - un copil de 6 ani și cu mine. Să spun adevărul, el a fost cel care mi-a dat ideea să nu-mi îndoaie inima în fața copiilor, ci doar ascultă...

eu: Seryozha, ai participat la concursuri pentru copii?

Seryozha: Mmm... Am participat la petrecerea aniversară a lui Mishka, a fost distractiv...

VISĂM umple-ne lumea cu bucuria și fericirea copiilor!

Pentru asta ne dorim

Ajută un copil și un adult să-și petreacă util timpul liber, să facă schimb de o stare emoțională pozitivă, să învețe să se înțeleagă mai mult, prin spontaneitatea autoexprimarii sentimentelor în timpul unui joc creativ competitiv

Pentru a oferi unei persoane mici oportunitatea de a se regăsi, de a dezvolta abilități cognitive, de a-și dezvălui lumea interioară prin întruchiparea ideilor sale spațiale și a fanteziilor vii

Dezvoltați-vă în timpul activităților creative

variabilitatea gândirii

încredere și independență

sfera comportamentală, emoțional-volitivă și fizică a bebelușului

abilități motorii fine

capacitatea de a înțelege și de a-și exprima sentimentele în mod figurat

PARTICIPANȚI ȘI DATE

eu:Știi, vrem să organizăm un concurs de plastilină pentru copii din toată țara!

Seryozha: Dar nu vor încăpea în casa ta!

eu: Nu chiar. Nu m-ai inteles. Această competiție nu este ca cea a lui Mishka de ziua lui. Copii din toată țara, poate chiar din toată lumea, ne vor putea trimite lucrările lor de plastilină și vor fi văzuți de un milion de oameni, și chiar și de tine! Ei bine, cum vă place ideea? Ca?!

Seryozha: Da, îmi place.

Participanții

Concursul se desfășoară pentru toți copiii preșcolari de la 3 la 7 ani inclusiv

Lucrările sunt evaluate la fiecare categorie de vârstă: 3-4; 5-7 ani

O persoană apropiată copilului îl poate ajuta să participe: propriii bunici, mama și tata sau un profesor grijuliu.

Lucrările unei echipe creative pot participa la concurs, indicând numele echipei

Mentorul unei lucrări competitive a autorului sau a echipei creative poate fi doar 1 educator/profesor/profesor

eu: Ce-ti place cel mai mult?

Cercel: Mă joc cu Martha, îmi place să îmi citesc basme și cu Neuron.

eu: Neuron?!!!

Cercel: Ei bine, un astfel de robot, jucăriile mele!

Datele concursului

Ținem acest concurs în fiecare an cu mare plăcere.

Sezonul creativ începe din 01.09. și se încheie pe 15.08

Rezumând sezonul creativ al proiectului RAZVITUM - 15.08.

• Trimiterea premiilor pe baza rezultatelor sezonului de creație se efectuează până pe 30 septembrie
  

În timpul sezonului de creație, în cadrul competiției au loc patru runde independente, pe următoarele teme:

Runda de concurs: „Vine toamna în parcul nostru, toamna dă cadouri tuturor”

Începutul turului 01.09.16 Recepție lucrări până la 03.11.2016

Rezumat 11.11.16 Trimiterea diplomelor de premiere 29.11.16

Runda competiției: „Iarna este o perioadă de miracole”

Începutul turului 01.09.16 Recepție lucrări până la 16.01.17

Rezumat 23.01.17 Trimiterea diplomelor de premiere 09.02.17

Runda de concurs: „Mulgez din plastilină tot ce iubesc în desene animate”

Începutul turului 01.09.16 Recepție lucrări până la 06.03.17

Rezumat 13.03.17 Trimiterea diplomelor de premiere 28.03.17

Runda competițională: „Marea Albastră! Aburi alb! Se spune că în Africa este vară tot anul”.

Începutul turului 01.09.16 Recepție lucrări până la 03.05.17

Rezumat 11.05.17 Trimiterea diplomelor de premii 24.08.17

Fantazați împreună, petreceți-vă timpul eficient cu beneficii și plăcere, creați cu plastilină!

Dar nu uitați să fiți cu ochii pe termenul limită pentru acceptarea lucrărilor pentru runda de concurs!

CONDIȚII DE PARTICIPARE

eu: Ai participa la un concurs de zgură?

Cercel: Nu stiu, dar cum se numeste?

eu: Nu mi-a venit încă o idee, poate putem visa ceva împreună?

Cercel: Hai!…

eu: Ce îți place să sculptezi din plastilină?

Cercel: Martu... imi sta bine, mai ales coada si mustata!

eu: DESPRE! Ce părere aveți despre titlul „Urechi, picioare și cozi”?!

Seryozhka râde: Nume amuzant!

Dorințe generale de participare la concurs

Concurența noastră are o singură regulă: nu există reguli, doar dorințele noastre

Suntem siguri că geniul se naște în simplitate și libertate, așa că temele, intrigile și imaginile pentru competiție pot fi orice

Nu vă opriți gândul creativ într-un joc competitiv comun, dezvoltați imaginația și individualitatea micului nostru genial autor!

În ciuda faptului că concurența este plastilină, poți folosi nu numai plastilină ca bază pentru creația ta, ci și aluat, lut și orice îți place, principalul lucru este că materialul folosit este plastic.

Apropo, nu limităm numărul de lucrări de la un singur autor

Ajutați-vă copilul să participe la concurs

La trimiterea electronică a lucrărilor pentru a participa la un concurs, lucrarea autorului este mai întâi scanată sau fotografiată și salvată în format electronic, recomandăm cu extensia .jpg

Pentru a participa la concurs, selectați modalitatea de aplicare și de plată. contribuție în secțiunea site-ului „DEVENI PARTICIPANT”: prin email, cont personal, acord cu o persoană juridică

Atașați la cererea completată o chitanță de plată a contribuției țintă, în cazul plății efectuate la o sucursală a Băncii Rusiei (sau plata online), precum și munca competitivă

PREMII

eu: Ce îți place cel mai mult la competiții?

Cercel: Nu înțelegi, cadouri, desigur!

Programul de premii și stimulente este secțiunea noastră preferată a postului, pentru că ne place să facem cadouri

Participant la concurs

Toți micii participanți la competiție sunt premiați cu diplome personalizate de Laureat fără diplomă, iar educatorii/profesorii/profesorii lor preferați sunt de asemenea premiați cu diplome personalizate

Un grup sau o echipă de creație primește o diplomă care indică numele grupului sau echipei creative

Cu participarea mai multor lucrări ale unui singur autor, autorului i se acordă o diplomă

Laureat

Rezultatele competiției sunt însumate de către juriu pentru fiecare rundă de creație, independent unele de altele, în fiecare categorie de vârstă

Câștigătorilor li se acordă diplome și li se acordă titlul „Laureat” de gradele I, II, III

Dacă câștigă mai multe lucrări de la un autor, autorului i se acordă mai multe diplome de gradul corespunzător

Mentorilor și instituțiilor laureaților li se acordă diplome pentru pregătirea de înaltă calitate a câștigătorului

Fotografiile și informațiile despre laureat sunt publicate în galeria câștigătorilor în mod public

Câștigător absolut

În ziua încheierii sezonului de creație, dintre laureații cu diplomă, juriul îi determină pe cei mai buni și îi premiază cu titlul „Câștigător absolut al competiției „Urechi, picioare și cozi”

Câștigătorii absoluti primesc o medalie și un certificat de premiu

Mentorilor câștigătorilor absoluti ai competiției li se acordă o medalie și o diplomă pentru înalt profesionalism

Șefii instituțiilor de la Câștigătorii Absoluți primesc o scrisoare de mulțumire

Fotografia și informațiile despre Câștigătorul Absolut sunt publicate în galeria câștigătorilor în modul public

Recunoaștere publică și populară

Rezultatele la nominalizare se însumează independent de juriu, în ziua însumării rezultatelor concursului pentru fiecare rundă, prin însumarea punctajelor. Autorii lucrărilor concursului care au primit cele mai multe note sunt recunoscuți ca câștigători în ziua însumării rezultatelor rundei de concurs. Numărul de câștigători este stabilit prin decizia comitetului de organizare.

Câștigătorul primește o diplomă cu titlul „Câștigător la categoria „Recunoaștere publică”

În ziua în care se încheie sezonul de creație, autorilor lucrărilor concursului care au primit cele mai multe note li se acordă diplome cu titlul „Câștigător la nominalizarea „Recunoaștere națională”. Numărul de câștigători este determinat prin decizia comitetului de organizare, dar nu mai puțin de zece, pe sezon de creație

Câștigătorii nominalizării „Recunoașterea națională” primesc o medalie și un certificat de premiu

Fotografiile și informațiile despre câștigători sunt publicate în galeria câștigătorilor în mod public

Fiecare instituție ai cărei studenți și educatori/profesori/profesori participă la activitățile proiectului RAZVITUM devine participant la evaluarea instituțiilor din întreaga Rusie

Pentru fiecare participare și victorie, instituția își mărește ratingul

La sfârșitul anului calendaristic, instituțiile cu cele mai mari evaluări primesc premii din partea proiectului RAZVITUM

EVALUAREA MUNCII

Cercel: Sculptăm și la grădiniță... cu Tatyana Fedorovna, îmi place foarte mult. I-am făcut mamei o floare pe 8 martie. Îi plăcea.

Dispoziții generale

Deși cuvântul „juriu” este puțin ciudat și înfricoșător, ce poți face, o competiție este o competiție. Prin urmare, eforturile dumneavoastră vor fi evaluate de un juriu imparțial și incoruptibil, cu excepția nominalizării „Recunoașterea publică” și „Recunoașterea oamenilor”

Deciziile bazate pe rezultatele tururilor creative sunt luate independent unele de altele și sunt documentate într-un protocol

Decizia juriului este definitivă

Dacă la concurs participă mai multe lucrări de la un copil, fiecare dintre ele este evaluată independent

Criterii de evaluare a muncii

Creativitatea unei soluții creative

Individualitatea în manifestarea fanteziei

Utilizarea diferitelor tehnici și materiale

eu: Inventezi ceva cu mama sau cu tata?

Cercel: Ei bine... nu, adesea cu Tatyana Fedorovna. Ahh! Ne-am desenat o singură dată împreună la malul mării, iar eu și tatăl meu am câștigat o mașină! Asta îmi amintesc cel mai mult!

eu: Ce este real? Tatăl tău nu mi-a spus?

Cercel, fugind: Nu chiar! Vrei să-ți arăt?!

Seryozhka strigă din altă cameră: Mai sunt scoici!!!

FINANȚĂ ȘI RESPONSABILITATE

Conditii financiare

Pentru fiecare lucrare care participă la runda de concurs, se asigură o contribuție țintă de 300 de ruble ( participarea cu primirea doar a unei diplome electronice 150 de ruble), excluzând comisioanele de la bănci și alte sisteme de plată

Plata se face prin transfer bancar în valoare de 100% înainte de începerea înregistrării cererii de participare sau online în timpul înregistrării cererii

Contribuțiile sunt exclusiv în scopul propus: costuri directe asociate cu întreținerea site-ului și înregistrarea aplicațiilor, producerea și tipărirea diplomelor, certificatelor, achiziționarea de medalii, corespondență, activități de publicare, organizarea de spectacole și evenimente necompetitive etc.

Responsabilitatea părților

Prin completarea unei cereri de participare la concurs, autorul sau reprezentantul acestuia, reprezentat de mentor, își exprimă acordul cu Regulamentul concursului „Urechi, Picioare și Cozi”

Drepturile de proprietate trec organizatorilor concursului, care pot dispune de lucrare la propria discreție, inclusiv prin postarea și prezentarea lucrărilor în diverse publicații, la expoziții, în mass-media etc.

Diplomele de premiere sunt trimise prin scrisoare simplă, medaliile sunt trimise prin scrisoare recomandată prin poșta rusă la adresa specificată în cerere

Dacă la completarea cererii sunt indicate o adresă incorectă și alte date (inclusiv o eroare la numele de familie, prenumele participantului, mentorul, numele instituției etc.), persoana care completează cererea poartă responsabilitatea. În același timp, pentru trimiterea repetată la o nouă adresă, se asigură plata unei taxe țintă de 300 de ruble, fără a ține cont de comisioanele băncilor și ale altor sisteme de plată.

Dacă participanții nu primesc trimiterea poștală în termen de o lună de la data expedierii, din cauza muncii angajaților RAZVITUM/angajaților Poștei Ruse, retrimiterea se face la aceeași adresă prin poștă recomandată, pe cheltuiala organizatorilor proiectului.


• Comitetul de organizare a proiectului își rezervă dreptul de a modifica oricând calendarul rundelor competiționale și condițiile de participare la concurs prin publicarea unui nou regulament privind această resursă într-un mod accesibil publicului.
  

eu: Multumesc pentru idei! Cred că competiția va fi minunată!

Seryozha a zâmbit viclean: Va fi un cadou pentru mine? Pentru nume...

Această competiție s-a dovedit într-adevăr a fi pentru copii, atât de diferiți, individuali, asemănători cu ei înșiși.

Îți mulțumim Seryozha, pentru știința ta, că ne-ai dat, măcar pentru o clipă, ocazia să ne simțim copii.

Prin urmare, vă rugăm cu drag să abordați competiția noastră zâmbind, dar să nu o luați ca pe o glumă.

P.S. Acum, Serghei și cu mine suntem încă prieteni, vorbesc des cu el și îi cer sfaturi pentru a înțelege mai bine viața noastră...

…. Apropo, și-a meritat pe bună dreptate cadoul!

Am postat recent un anunț despre acest festival, dar nu am putut participa la el pentru că am fost la un alt eveniment. Și iată-o pe Anna annastorm Am ajuns la Rostov și am povestit în detaliu - ce am văzut, ce am mâncat și cum a fost :). Puteți citi postarea în revista ei sau sub tăietură.

La prima vedere, poate părea că organizarea unor astfel de sărbători are de suferit din cauza faptului că se desfășoară în regiuni, masive și gratuite. Dar asta nu este adevărat. Am fost la evenimente cu organizatori cunoscuți și de renume, un bilet de intrare FOARTE scump, poziționându-se ca VIP, dar în același timp organizarea a fost la un nivel destul de scăzut.

Original preluat din annastorm în Marea Rostovukha 2016. Festivalul supei de pește la Rostov.

Festivalul supei de pește de la Rostov s-a adunat cumva pe neașteptate și destul de repede. Rostov, de-a lungul autostrăzii Yaroslavl, este la 180 km de Korolev, nu este departe de mers și nu am văzut niciodată orașul. Și fiul a văzut destule despre eroul Alyosha Popovich la vremea lui, a trebuit să-și vadă orașul natal. Aici a fost găsită o scuză delicioasă - gătitul în masă a supei de pește și festivități în aer curat. Am decis să plecăm într-o excursie pentru tot weekendul, cu o noapte de ședere. Astăzi vă voi povesti despre festival în sine.

Am ajuns destul de repede în aproape 3 ore, am lăsat mașina la hotel și am plecat să căutăm festivalul. Ziua era sâmbătă și orașul era ocupat cu piața de sâmbătă și ziua orașului. Întregul centru a fost anterior blocat pentru mașini. E bine că am ales hotelul nu chiar în centru. Am ajuns într-o piață nu departe de Kremlin și am dat imediat de unul dintre viitorii jurii de vedete - Mitya Fomin.

Pe scenă în acest moment, echipele s-au prezentat ca niște cântece captivante.

Au fost și eroi.

Se potrivește foarte bine lui Sasha.

Într-o poiană mare cu iarbă puțin cosită, gătitul era deja în plină desfășurare. Se crede că numai supa gătită la foc poate fi numită supă de pește, dar acasă este supă de pește.

Chiar și Ostap Bender a venit să participe.

Multe echipe aveau haine foarte colorate.

Echipa prietenoasa de bucatari.

Echipa Metro.

Vlad Vasyukhin, nu am aflat că va fi bogat imediat.

Nici eu nu am putut rezista și am făcut o fotografie.

Cel mai primitor.

Echipa Nr. 1 Gastronom din Iaroslavl.

Aici restaurantul Pivovar pregătește tom yam. Am prins procesul de adăugare a laptelui de cocos.

Designul este interesant. Aici veți găsi feluri de mâncare cu pâine și păpuși cuib, și chiar și betisoare japoneze.

Iodreny Yorsh este un colectiv local din Rostov. Ne-a atras imediat atenția. Era evident că oamenii știau ce fac.

Totul este clar la ei. Procesul de gătit este în plină desfășurare.

Bucătari tineri.

Întreaga acțiune a fost strict păzită și controlată de Ministerul Situațiilor de Urgență. Mulțumesc.

Pentru copii, aceasta a fost o experiență uimitoare. Nu am văzut niciodată atât de multe atracții gonflabile și trambuline nicăieri, dar vă voi spune mai multe despre asta. După ce am aflat că supa de pește ar trebui să fie gata în Shchuchy Dvor, ne-am dus să o încercăm.

Sincer să fiu, nu înțeleg umorul de ce festivalul este acolo lângă Kremlin, iar ceaunul uriaș de supă de pește Rostov este gătit în Pike Dvor, care se află la aproximativ un kilometru de festival. Bineînțeles, ne-am plimbat, din fericire organizatorii nu s-au grăbit să ne bage în seamă, deși am fost sincer acreditați și rugați să vorbim. Dar din moment ce am venit pe cont propriu, ne-am distrat.
Acum, pentru lucrurile bune. Cazanul uimește imaginația prin dimensiunea sa. Pentru a-și ridica capacul se folosește o acționare electrică.

Apoi urcă pe scară și scot supa de pește din ceaun. Pare a fi fără fund.

Ciorba de peste este placuta, cu mult peste, morcovi, cartofi, praz, ardei gras galben. Vă puteți bucura de masa în aer curat. Adevărat, am reușit să punem vopsea peste această masă minunată).

Acesta este un cazan frumos.

Curtea din spate a curții Pike. Apropo, îți poți lua niște bere delicioasă și pește fierbinte acolo. Destul de ieftin și peștele este foarte gustos.

După ce am luat o gustare și o plimbare plăcută pe îndelete înapoi la festival, am descoperit că am terminat deja de gătit toată supa de pește și așteptam ca juriul să vină să ia mostre. Și sunt 21 de echipe, procesul progresează, dar încet. Prin urmare, echipele au pregătit totul și așteaptă cu nerăbdare. Cine cu băuturi tari...

Și unele cu ceai dintr-un samovar cu uscătoare.

Am stat la coadă pentru supa de pește. Adevărat, nu toată lumea a avut timp să încerce. Organizația, din păcate, a făcut o treabă prost să le transmită celor care au venit la vacanță că evenimentul este caritabil și că în general strângea bani pentru copiii Life Line. Au vândut farfurii în acest scop. Am participat, desigur, dar mulți au venit cu propriile farfurii sau chiar au cerut să toarne supă de pește în pahare de bere.

Aceasta este prima noastră ureche la acest festival. Yar Model Manager a întâlnit echipa și bucătarul Ioann Vasilievich. Pot doar să spun că aceasta a fost una dintre cele mai interesante variante de supă de pește și delicioasă. După cum ne-a spus bucătarul, este gătit din două tipuri de pește, alb și roșu, precum halibut și somon roz, cu adaos de ciuperci și făină de cedru. Gustul este picant, nepretențios. Au primit un premiu pentru cea mai creativă rețetă de supă de pește.

Apoi a trebuit să stăm la coadă pentru groapa.

M-am dus să fac poze cu ce aveau vecinii. Veselele comestibile sunt în tendințe.

Aici juriul a ajuns la groapă, ceea ce înseamnă că simplii muritori vor primi o încercare. Am întrebat maxnikol Merită încercat și a primit formularea exactă: „Trebuie!”

Nick Bohr maxnikol , Mulțumesc. Membru al juriului.

Prezentatoarea Channel One Natalya Seminikhina, membră a juriului. Una dintre gazdele emisiunii Test Purchase.

Echipa Gastronom No. 1 și masa lor bogată. Doamne, ce murături au avut, doar incredibil de gustoase. Am reușit să le gustăm, dar am întârziat pentru ciorba lor de pește.

Eu, lăsându-l pe soțul meu la coadă pentru urechea următoare și trimițându-mi copilul pentru a treia, m-am repezit la juriu pentru a afla părerea lor direct. Oamenii noștri de la Hollywood. Mitya Fomin a fost certat imediat în coadă că juriul a încercat foarte încet și din această cauză cozile au fost cele mai sălbatice. Ei bine, ce fel de oameni! Bravo, am răspuns cu demnitate cetățenilor în vârstă.

Am încercat și această supă de pește, a fost delicioasă, dar nu am primit peștele, așa că gustul nu a fost complet. Și nu era suficientă sare și condimente.

Un alt membru al juriului. Bucătarul este din Moscova, dar, din păcate, nu-i cunosc numele.

Aici soțul meu a adus tom yam de la restaurantul Pivovar. Interesant, dar nu este o ureche. Acesta este tom yum. Într-adevăr foarte gustos. Am luat premiul pentru creativitate.

Ei bine, am gustat pentru prima dată mere caramel, dar mai multe despre asta mai târziu.

Ne-a plăcut foarte mult festivalul supei de pește de la Rostov. Supa de pește chiar a mâncat prea mult. Nici nu ne așteptam. Sper că anul viitor organizarea va fi și mai bună și mai clară pentru vizitatori, chiar mai mulți participanți și supă de pește. Ar fi tare pentru juriu dacă festivalul ar fi împărțit în 2 etape. Și tuturor li s-a spus în mod constant că evenimentul a fost un eveniment caritabil. Sau îți poți vinde urechea pentru o taxă mică. Și organizează cozile. Deși caracterul de masă și naturalețea evenimentului sunt, de asemenea, atractive. Unde mai gasesti asa ceva?

Îmi doresc ca evenimentul să fie și să prospere.

P.S.: apropo, echipa Sportukh a ocupat primul loc, dar nu am avut timp să încercăm).

Rostov cel Mare, care se află pe malul lacului Nero, cel mai vechi oraș din Rusia și centrul traseului Inelului de Aur, pe 20 mai 2017 a primit cu bucurie numeroși oaspeți și locuitorii săi la festival. „Marea ureche de Rostov”.

Locul festiv a fost larg răspândit pe teritoriul complexului turistic Rostovsky, care se află la câțiva pași de gara orașului. Toate cele 18 echipe participante au stat libere într-o poiană confortabilă. Ciorba de pește a fost gătită în fața spectatorilor, la foc, pentru ca oricine să poată controla pregătirea preparatelor, să pună întrebări și să învețe secrete culinare. În uriașul „Căldarea țarului”, bucătarul restaurantului Shchuchiy Dvor a pregătit 300 de litri de supă de pește, a cărei aromă s-a răspândit cu mult dincolo de teritoriul sărbătorii.

În timp ce preparatele de concurs erau pregătite în plină desfășurare, echipele au interpretat numere creative pe scenă. Cum se prezintă echipa, dacă poate surprinde, cât de creativ distrează - totul este important pentru victorie. Prin urmare, participanții au fost bine pregătiți. Au dansat și au cântat, au interpretat cântece din propria lor compoziție, au uimit cu costumele și accesoriile lor, au organizat spectacole și au povestit basme.
Juriul a inclus: Sergey Efimov (Brand Chef White Hart Pub), Natalya Semenikhina (prezentator TV), Nick Bor (ihtiolog, blogger), Alexander Marchenko (Chef White Hart Pub), Anton Kapralov (Duma regională Yaroslavl), Olga Khitrova (Președinte). al Comisiei pentru educație, cultură, turism, sport și tineret a Dumei regionale Iaroslavl).

În timp ce juriul a avut o pauză între etapele competiției, am putut să le pun câteva întrebări.

- După ce parametri va fi evaluată astăzi urechea?

Supa de pește ar trebui să fie gustoasă - acesta este cel mai important lucru. Dar, desigur, nimeni nu a anulat originalitatea prezentării. Vreau niște excentricități, ca să fie ceva interesant în farfurie.

- Acesta este, Ciorba de peste nu trebuie preparata dupa reteta clasica?

Dimpotrivă. Vreau ca participanții să fie surprinși.

- Ce fel de pește ar trebui să fie în ureche?

Există un milion de opțiuni și un cărucior mic. Să vedem cine are suficientă imaginație pentru ce. La festivalurile trecute, am mâncat o mulțime de lucruri. Chiar și sub conducerea lui Serezhin (Serghei Efimov) exista supă de cod de pește. Acestea. se obtine cel mai delicat lucru. Delicios.

- Ce pește nu trebuie folosit în ureche?

stricat. Și așa orice.

- Puteți spune după gust din ce fel de pește este făcută supa de pește?

Este complicat. Doar dacă este un monoprodus. Este clar că dacă s-a folosit pește de mare, bulionul va fi mai bogat, deoarece este gras. În general, supa de pește este prin definiție mai multe tipuri de pește.

- Care este diferența dintre supa de pește și supa de pește?

Supa de pește este o idee deloc. Supa de peste este un preparat bogat si se prepara treptat, iar supa de peste se prepara o singura data... din conserve...

- Despre conserve. Poți mânca acest tip de pește? Ei spun că conservele de pește nu mai sunt benefice.

Viceversa. În conservele de pește, proprietățile benefice ale peștelui sunt practic complet păstrate. Mai mult, obținem o porție suplimentară de fosfor; semințele rămân acolo într-o formă înmuiată și nu trebuie deloc separate. E ca la legume. Ce legume sunt mai bune, proaspete sau congelate? Ce este proaspăt? Culeg o legumă, au trecut 15 minute și nu mai este proaspătă.
Un alt lucru este că este mai bine să cumpărați conserve produse local. Dacă, de exemplu, conservele s-au făcut în regiunea Moscovei, desigur, a fost făcută din pește congelat, iar un astfel de produs ar fi de o calitate necunoscută.

- Astazi se pregatesc supa de peste doar din peste proaspat?

Cel puțin nu am văzut supa de pește făcută din conserve. Dar gătitul din conserve nu este interzis.

- Au existat reguli sau cerințe stricte pentru echipele participante?

(Natalia Semenikhina, prezentatoare TV Channel One) - Nu existau reguli stricte. Am convenit să nu urmărim nimic în avans. Special. Singurul lucru este, de exemplu, că mi-e foarte foame. Și se poate dovedi că îmi place prima supă de pește - pentru că mi-e foame și ultimul fel de mâncare - pentru că este mai bine amintit. De asemenea, trebuie luat în considerare acest factor.

Dar, în general, trebuie să porți ceaiul cu tine - taninurile strică gustul.

Anul trecut a fost o poveste amuzantă. Am spus că va câștiga cine are supa de pește servită cu vin alb. Și astfel de oameni au fost găsiți, întâmplător, și chiar au câștigat. Anul acesta această regulă nu se mai aplică.

Este timpul să luăm proba. Participantii au pregatit supa de peste din biban, stiuca, stiuca, navaga, cod, caras, platica, pastrav de rau si alti pesti. Adesea era ciorbă de pește cu pește prins aici, în Lacul Nero. Metodele de gătit au fost și ele diferite; supa de pește a fost fiartă, prăjită, afumată și chiar servită crudă. Supa a fost servită cu ceai dintr-un samovar, vin alb, lichior de casă sau un pahar „tare”.

Astfel, concurenții au fost evaluați pe patru puncte:
- competiție creativă,
- prezentare supa de peste (servire),
- originalitatea retetei,
- calitati organoleptice.

Fiecare participant a încercat să lase o impresie durabilă, vie despre sine și să surprindă. De exemplu, echipa ChateauDeLaPolygraphie a pregătit supă de cocoș. „Supa de pește se servește afumată folosind o tehnologie specială pe chipsuri de arin”, au spus participanții. „Pentru yushka (yushka - yukha, ukha, bulion, bulion de carne sau pește) am folosit apă de fântână, pe care am adus-o de la Yaroslavl. Toate ingredientele pe care le-am folosit la prepararea felului de mâncare au fost făcute cu drag și exclusiv din produsele noastre autohtone. Peștele bersh (bersh - numit și biban Volga datorită aspectului și gustului său similar) se găsește numai în câmpia inundabilă a râului Volga - aceasta este și o caracteristică a supei noastre de pește.”

Și echipa Vigorous Ruff era formată din pescari și vânători indigeni. Ciorba de peste a fost pregatita dupa o reteta straveche care a ajuns la noi din timpuri imemoriale, acompaniata de acompaniament de chitara muzicala. Căpitanul echipei a spus: „Nu poți pune pește învechit sau congelat în supa ta de pește, doar pește proaspăt. Nu privați urechea de grăsime - nu aruncați aripioarele și capetele. Nu puteți adăuga apă suplimentară în supa de pește în timpul gătirii. Când așezați supa de pește, nu o puteți scoate de jos și o amestecați.”

Asa de. E timpul pentru „H”. Emoție în „hol”. Rezumând.

Echipa ChateauDeLaPolygraphie a tipografiei digitale „TsMIK” (Yaroslavl) a primit pe merit primul loc pentru creativitate, scară de prezentare, compoziție numerică și calitativă.

Un loc al doilea onorabil a revenit echipei „ZLATO MESTO”, reprezentând restauratorii portalului de turism Iaroslavl.

„Vigorous Ruff”, pescari colorați din Rostov, și-au asigurat locul trei pentru propria lor captură, loialitate față de tradiții și cântece tematice cu o chitară.

Echipa Yarsoyuz (Uniunea Pensionarilor Ruși) a fost premiată pentru cea mai bună „Acțiune teatrală”

Pentru „Servirea strălucitoare” au primit premiul „Zavolzhan”.

Două echipe din Guvernul Regiunii Iaroslavl au câștigat la categoria „Rețetă originală”.

Este imposibil să nu remarcăm participarea vibrantă a observatorului culinar, „devoratorul de pește” și „expertul în pește” NICK BOR, care a împărtășit secretele peștelui și a prezentat o clasă de master în pregătirea preparatului peruan „CEVICHE”.

Supa curgea ca un râu, muzica și dansul erau strălucitoare și înflăcărate, starea de spirit de la o astfel de vacanță era fără comparație.
Oaspeții și locuitorii din Rostov au primit integral „pâine și circ”.

Ureche mare

Locul de desfasurare: poiana in padure
Conducere:
Prieteni! Astăzi este atât de bogată în impresii și surprize încât nu putem decât să fim surprinși și să ne bucurăm de tot ce se întâmplă în jurul nostru. Sperăm că nu numai că sunteți într-o dispoziție grozavă, ci și aveți un apetit mare.
Văzând cum te-ai repezit la noi,
Am decis să gătim supă de pește.
Pentru că fără supă de pește
Pescarii nu sunt pescari.
Prin urmare, rămânând fideli muncii noastre, vom încerca să începem sarcini plăcute.
Astăzi, dragi oaspeți, sunteți răsfățați cu supă de pește în familie... și familie... Faceți cunoștință cu ei!
(Sună muzica. Familiile vin la lider.)
Conducere:
Dragi participanți!
Ochii tăi sclipesc de pasiune,
rețetele au fost memorate,
pur și simplu este imposibil să refuzi competițiile,
Ai încredere în șansa norocoasă!
(Aplauze din partea publicului.)
Conducere:
Ne vor ajuta să evaluăm calitățile gustative ale fiecărei supe de pește...
(Prezentarea juriului pe fundalul muzicii.)
Conducere:
Dragi participanți, doar o clipă, începem prima competiție. La semnalul meu, bărbații trebuie să aprindă un foc, fiecare pentru propria familie, soțiile în acest moment creează un meniu de trei feluri de mâncare, dar... unul - o masă de râu, celălalt - o masă de lac, iar pentru copii, umpleți oalele cu apă și puneți-le peste foc. Să vedem a cui familie va fi mai prietenoasă și ne va informa din timp despre disponibilitatea lor.
Deci, ești gata? Să începem!
(Muzică. Participanții finalizează prima sarcină.)
Conducere:
Mulțumesc! Văd că deja focurile lingă cu poftă oalele, așa că este timpul să aflăm ce va trebui să gătească fiecare familie pentru cină. Pentru voi, femei dragi.
(Răspunsuri de la participanți.)

Opțiuni de răspuns
Masa de râu Masa de lac
1. Ciorba de biban 1. Ciorba de peste caras
2. Biban prăjit 2. Tinc prăjit
3. Raci la cuptor 3. Jeleu de rizom
nuferi și afine.
Conducere:
Minunat! Linge-ți degetele! Dar astăzi vom acorda atenție doar primului fel de mâncare numit „Ukha” și vom lăsa restul pentru viitor. Pentru a pregăti supa de pește, va trebui să „tăiați” peștele. Acest lucru va fi făcut de cei mai tineri membri ai familiei.
Conducere:
Băieții trebuie să răspundă la întrebările care sunt scrise pe acești pești. (La muzică, copiilor li se dau 6 pești din hârtie, trei pentru un participant, trei pentru celălalt. Pentru fiecare răspuns corect, familia primește un pește proaspăt „tăiat”.) Întrebări:
1. Casa este mică, sunt multe ferestre, iar cine intră nu va ieși. (Plasa de peste)
2. Micul animal are o sută de monede de argint pe spate. (Pește, solzi de pește)
3. Există cap, dar fără păr, există ochi, dar nu sprâncene, există aripi, dar nu zboară. (Peşte)
4. Dă din coadă și are dinți, dar nu latră. (Ştiucă)
5. Când peștii dorm, închid ochii sau nu? (Peștii dorm cu ochii deschiși)
6. Câinele negru atârnă, dar câinele roșu se repezi asupra lui. (O oală pe foc în care se gătește supa de pește)
Conducere:
Deci, peștele este gata și este timpul să adăugați sare în apa clocotită din oale. De obicei, atunci când încearcă supa de pește gata preparată, soțiile se îndreaptă către soții cu o întrebare dacă li se pare că supa de pește este prea sărată, la care răspund: „Nu! Doar că supa de pește este puțin prea mică pentru această cantitate de sare.”
Sperăm ca astăzi această problemă să nu afecteze familiile noastre, iar ciorba de pește să fie sărată cu moderație. Dar doar câștigătoarea următoarei competiții va putea săra apa după gustul ei, iar participantul care pierde o va face cu ochii. Sarcina femeilor drăguțe este că trebuie să-și amintească și, dacă este posibil, să cânte cântece care conțin cuvinte despre sare.
(Participanții finalizează sarcina.)
Opțiuni
„Nu freca sare pe rana mea” (din repertoriul lui V. Dobrynin)
„La marginea pădurii, iarna locuia într-o colibă. A sărat bulgări de zăpadă într-o cadă de mesteacăn.” („Iarna”, editat de S. Ostrovsky, muzică de E. Hanka) și alte cântece.
(La sfârșitul competiției, participanții adaugă sare în apa clocotită.)
Conducere:
În zilele noastre bărbații gătesc supă de pește. Sarcina lor: să curețe cartofii astfel încât să fie îndepărtată toată coaja de pe ei. Cine o va avea mai mult?
(Muzică. Concurs.)
Conducere:
În competiție intră cei mai tineri reprezentanți ai familiilor. Vor găti ceapa și vor alege condimentele potrivite.
(Copiii curăță ceapa și, cu ochii închiși, selectează după miros condimentele necesare.)
Conducere:
Mămicile rămân cu cel mai important lucru: toacă mărunt ceapa, evaluează condimentele alese de copil și pune toate ingredientele în ordinea potrivită în oală. Credem că aplauzele voastre prietenoase îi vor ajuta să îndeplinească rapid sarcina.
(Aplauze. Mamele termină sarcina.)
Conducere:
În timp ce se gătește supa din cea mai bună carcasă de pește, participanții ne vor face cântece de pescuit.
(Familiilor li se dau cartonașe cu text. Participanții, pe rând, cântă cântece.)
Ditti de pescuit
Soțul: Există o mulțime de pescari în lume,
Onorăm pescarii.
Și soția mea m-a văzut cu copiii
Îi cheamă în liniște pe cel atins.
Soția: De ce te-ai căsătorit cu mine?
Gandeste cu capul?
Cum te-ai infectat cu pescuitul?
Mă numesc singur.

Voi săpa niște viermi pentru tine
Și îți dau un sclipici!
Ambii: Am fi bucuroși să cântăm până dimineață,
Dar trebuie să se termine.
Avem nevoie urgentă unul de altul
Înlătură capricii!
Conducere:
Vă mulțumim pentru performanța excelentă a dittiilor! Acum este momentul să scoatem supa de pește finită de pe căldură și, după cum se spune, să o „asamblam pentru masă”. (Ei scot masa)
Conducere:
Dragi telespectatori!
Am încercat să ne completăm masa cu diferite produse din pește și să încercăm să ghicim care dintre ele. (Toate produsele sunt pe masă în fața publicului în pungi de hârtie. După ce a auzit răspunsul corect la întrebare, prezentatorul predă conținutul pungii câștigătorului testului.)
1. Acest pachet conține un produs gata de utilizare. Este o masă de testicule de pește nefertilizat. (Caviar roșu sau negru)
2. Cum se numește un fel de mâncare făcut din bucăți mici de pește înăbușite? (Tocanita. Se prezinta tocanita de somon la conserva)
3. Iată un produs dintr-un mic pește comercial din familia heringului, care este produs în principal în roșii. (Șprot conservat în roșii)
4. Numiți un produs finit care conține pești mici din familia heringului, de obicei afumati sau conservați în ulei. (Conserve "Sprats")
5. Cum se numește o bucată de pește care a fost dezosată? (File. Se premiază produsul semifabricat „File de cod”)
6. Denumiți produsul finit din pește înmuiat în fum. (Balyk)
Conducere:
Mulțumesc tuturor telespectatorilor pentru răspunsuri. Sper că produsele pe care le-ați primit să vă amintească din nou de această zi și să vă aducă o adevărată plăcere în gustul peștelui.
(Aplauze din partea publicului.)
Conducere:
În timp ce ne diversificam masa, mirosurile aromate de ciorbă de pește s-au răspândit prin zonă. Aparent, este timpul să luăm o probă. Solicităm juriului să se apropie de oalele clocotite.
(Juriul rezumă.
Premierea câștigătorilor și a participanților.)

Conducere:
Astăzi este cu adevărat o zi grozavă
Până la urmă, peștele a fost prins de cârligul nostru.
A rămas, nu a sărit, cățea,
De aceea există conserve în pungă.
Și supă de pește grasă, bogată și proaspătă
Voi, prieteni, nu o găsiți nicăieri acum!
Simțiți-vă liber să vii la noi cu farfuriile tale,
Adăugăm și 100 de grame de vodcă în ureche.
(Cei care doresc din public vin la oale și se servesc la supa de pește.)
Conducere:
Toast: Pentru o captură minunată, care ne-a oferit o cină de sărbători demnă!
(Oaspeții beau. Sărbătoare.)
Recuzită
1. Lemne de foc, chibrituri
2. Găleți cu apă, oale.
3. Foi de hârtie, pixuri.
4. Pești din hârtie cu întrebări pe ei.
5. Pește proaspăt „tăiat”.
6. Sare, linguri.
7. Cartofi, cuțite.
8. Ceapa, condimente.
9. Carduri cu cântece.
10.Pachete cu produse.
11. Premii.
12. Farfurii, linguri, cani de unica folosinta.