Hogyan készítsünk olajat virágnövényekből. Házi készítésű infúziós illatolajok

Az illóolajok használata már rég túlmutat a parfümiparon, és széles körben elterjedt. A klinikák terapeutái ma már könnyedén felírhatják az aromaterápiás kezelést, a kozmetikusok pedig még a szépségápolásban is nélkülözhetetlennek tartják ezeket a gyógyszereket. Egyetlen hátrányuk az magas ár. De ez a probléma könnyen megoldható, ha tudja, hogyan készítsen illóolajat otthon. Amint a gyakorlat azt mutatja, a minőség nem rosszabb, mint egy gyógyszertáré, de többszörösen olcsóbb.

Előkészületi szakasz: az alapanyagok megfelelő beszerzése

Az aromaolaj szinte bármilyen növényzetből kinyerhető, legyen az vadbokor vagy vidéki virágágyás nemes virága. De mielőtt megtenné illóolajok otthon a kiválasztott növényből tisztázni kell, hogy melyik részében koncentrálódik maximális összeget aromás anyagok. Például a májusi gyöngyvirág virágaiban, annak ellenére, hogy kifejezett jó illat, csak körülbelül 0,04%-ot tartalmaznak, és a gyümölcsök szegfűszeg fa - 22%.

A fűszeres szegfűszeg az illóolaj-tartalom tekintetében vezető szerepet tölt be

A jó minőségű végtermék előállításához nemcsak az illóolaj készítésének ismerete fontos, hanem az is, hogy az alapanyagokat mikor kell elkészíteni. Ebben nincs semmi bonyolult, csak vegye figyelembe a következő néhány szabályt:

Ha a kiválasztáshoz aromás olajok Virágzatok használatakor a virágzás csúcsán levágják őket, teljesen nyitott virágokat választva.

1. A rizómákat kizárólag ősszel ásják ki, amikor a levelek kiszáradnak.
2. Szárak vagy levelek felhasználása esetén a nyersanyagokat a rügyképződés előtt gyűjtik össze.
3. A magvakat és a gyümölcsöket csak teljesen érett állapotban szedjük.
4. Ha a növény teljes föld feletti része alkalmas a feldolgozásra, akkor optimális idő gyűjtéshez - kezdeti szakaszban virágzás.
5. A nyersanyagok betakarítása csak száraz, napos időben történik, közvetlenül a harmat kiszáradása után.
6. Alkalmas olajok készítésére: friss növények, és szárított gyógynövények.

a tartalomhoz

Az illóolajok elkészítésének elérhető módszerei

Számos módszer létezik az illóolaj saját készítésére. Ezek az extrakció, a desztilláció, az enfleurage és az infúzió. A módszer megválasztása nagymértékben függ a nyersanyag típusától.

a tartalomhoz

Olcsó módszerek: extrakció és desztilláció

A legegyszerűbb és gyors út aromaolaj beszerzéséhez, amely nem igényel semmilyen további felszerelést vagy többletköltséget - préselés. De csak citrusfélék feldolgozására jó. Ennek a módszernek az a lényege, hogy kézzel préseljük ki az olajos folyadékot a gyümölcs héjából.

A gyümölcsök és magvak kivételével bármely alapanyag alkalmas arra, hogy a növényekből desztillációval illatos olajat vonjunk ki. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy nem használhat rögtönzött eszközöket - a desztillációhoz speciális desztillációs berendezésre van szükség, hasonló a házi alkohol készítéséhez használthoz.

De ha otthon épít egy ilyen eszközt, akkor a gyártási folyamat gyakorlatilag nem fog különbözni attól, ahogyan az illóolajokat a gyógyszergyárakban készítik, és otthon nagyon beszerezheti kiváló minőségű termék, semmivel sem rosszabb, mint a gyógyszerészeti gyógyszerek.

a tartalomhoz

Virágos rúzs és esszenciális tinktúrák

Szép szóval Az „enfleurage” egy összetett eljárás aromás olajok előállítására tisztított szilárd (főleg marhazsír) extrakcióval. Az ötlet az, hogy a növényi részeket vékony zsírrétegre helyezik, préssel összenyomják és egy ideig hagyják. A zsír magába szívja az aromát, és az eredmény az, amit a parfümök virágos rúzsnak neveznek. Ezt követően alkohollal feloldjuk és szűrjük, így tiszta olajat kapunk.

Ez a módszer nagyon drága és munkaigényes, ezért csak olyan növények nagyon finom és törékeny virágainak feldolgozására használják, mint a rózsa, az ibolya és a jázmin.

Az Enfleurage-t több évszázaddal ezelőtt kezdték használni aromás olajok kivonására növényekből.

Egyes illóolajok csak infúzióval készíthetők otthon. Ehhez használjon alkoholt vagy alap növényi olajat saját szag nélkül. Az előkészített növényekre öntik, és általában 3 naptól 3 hónapig infundálják. Azt követően alkoholos tinktúra leszűrjük, és az olajat kicsavarjuk. Az olaj telítettsége az infúzió időtartamától függ.

a tartalomhoz

A házi készítésű aromás olajok legnépszerűbb receptjei

a tartalomhoz

Illatos afrodiziákum rózsákból

Ennek a finom, csábító illatú aromaolajnak az elkészítéséhez használjon erős illatú piros kerti rózsákat.

A rózsaolajhoz csak kerti virágokat kell venni, nem gyenge szagú üvegházi virágokat

Két pohár szirmot először egy edénybe helyezünk, és egy súllyal lenyomjuk a tömörítéshez egy napig, majd öntjük olivaolaj oly módon, hogy az vékonyréteg fedje le a szirmokat a tetején, megakadályozva a levegő hozzáférését. Infundálja ezt a keveréket sötét helyen legalább egy hónapig. Kétnaponta az edényt alaposan fel kell rázni, vagy a tartalmát össze kell keverni. Amikor az infúzió készen áll, a szirmokat kinyomják és eldobják, az illatos terméket sötét üvegpalackba öntik és hűtőszekrényben tárolják.

Ez a gyógymód kiválóan alkalmas fürdésre, amely után a test kellemes aromát bocsát ki. A mitológusok azt állítják, hogy ennek köszönhető rózsaolaj Kleopátra meghódította Caesart.

a tartalomhoz

Menta szimfónia stresszoldó hatással

Főzéshez természetes készítmény„Mint Symphony” néven ismert, amely oldja a stresszt és megnyugtat idegrendszer, csak friss és ép borsmenta leveleket használjon. Alaposan meg kell mosni, papírtörlővel meg kell szárítani, és kézzel apró darabokra kell tépni, hogy felgyorsuljon a lé szabadulása.

A leveleket szorosan egy üvegedénybe tömörítjük, a tetejéig megtöltjük, és felöntjük olajjal szőlőmag, majd fedővel zárjuk le. Az edényt egy napig sötét helyen rejtik el. 24 óra elteltével a keveréket leszűrjük, a leveleket kinyomkodjuk és eldobjuk, majd az eljárást megismételjük friss levelekés előző használatból szűrt olajat. Minden alkalommal egyre gazdagabb aromájú és karakteres lesz zöldes színű.

a tartalomhoz

Élénkítő citrusolaj

A termék szépsége ráadásul gyógyító tulajdonságaités kellemes illatú, ami annak is köszönhető, hogy narancs- vagy citromhéjat használnak az elkészítéséhez. Így fogyaszthatja a gyümölcsöt, feltöltve a szervezet vitamintartalékait, és a héját hasznosíthatja.

Főzéshez aromás szer több gyümölcs héját összetörjük, tégelybe helyezzük, és megtöltjük bármilyen finomított növényi olajjal, amelynek nincs saját szaga. Miután a keveréket egy hétig forralni hagytuk, a lazán zárt tetővel ellátott edényt 30 percre gőzfürdőbe helyezzük, majd a kapott folyadékot szűrjük, óvatosan kinyomva a héjból. Ha kihűlt, a házi készítésű illóolaj készen áll a használatra.

Mielőtt bármilyen aromás olajat használna gyógyászati ​​ill kozmetikai célokra Szükséges szakemberhez fordulni, mert mindegyiknek számos ellenjavallata van. Például a menta vetélést okozhat korai szakaszaiban terhesség, és a citrusfélék allergiát okozhatnak a gyermekeknél.

Hosszú ideig tárolták, és nem romlott, meg kell ismerkednie vele alapszabályok. Kövesse ezeket az irányelveket, hogy biztosítsa, hogy a baktériumok ne szaporodjanak el az illatosított olaj palackjában. Ha nem tartja be a szabályokat, fennáll a veszélye, hogy megromlik a termék, mérgezést kaphat, vagy botulizmust kaphat.

Kate Dugas/Flickr.com

Az ízesített olajok elkészítésének alapszabályai

1. Az összes összetevőt alaposan öblítse le és szárítsa meg. A legjobb, ha a gyógynövényeket és fűszereket egy éjszakán át száradni hagyjuk. A baktériumok nem az olajban, hanem a gyógynövények levelein és szárán hagyott vízben növekedhetnek.
2. Nem számít, milyen tartályokat vagy palackokat használ, mindegyiket mossa ki, fertőtlenítse és szárítsa meg.
3. Mikor vagy készen? ízesített olaj, tárolja a hűtőszekrényben. A termék eltarthatósága 30 nap.
4. Ne használjon ízesített olajat sütéshez vagy rántáshoz. A gyógynövények és fűszerek részecskéi megégnek és adnak rossz ízűés az étel illata.
5. Használat előtt vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, és hagyja állni 20 percig. Hagyja szobahőmérsékletre felmelegedni.
6. Minden recept extra szűz olívaolajat használ. Szagtalan napraforgóolajjal helyettesíthető.

1. Citromolaj

Hozzávalók

• 250 ml olívaolaj;
• két citrom héja.

Készítmény

Melegítse fel az olajat alacsony lángon. Nem szabad felforrni. Helyezze a citrom héját a serpenyőbe, és hagyja melegedni 20 percig. Ezután kapcsolja le a hőt. Amikor az olaj kihűlt, öntsük egy üvegbe. Nem szükséges megfeszíteni.

Használat

Fűszerezheti a salátákat, és hozzáadhatja hal- vagy szárnyasételekhez.

2. Csípős fűszerolaj

Hozzávalók

• 250 ml olívaolaj;
• 2 evőkanál száraz paprika pehely.

Készítmény

Törjük össze (kézzel vagy kanállal) az egész chilit. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Adjuk hozzá a chili pehelyt a serpenyőbe, és melegítsük további 5 percig. Amikor az olaj kihűlt, öntsük egy üvegbe. Nem szükséges megfeszíteni.

Használat

Hozzáadható ázsiai ételekhez, pizzához, húsételek, sült zöldségekhez.

3. Bazsalikom olaj

Hozzávalók

• 250 ml olívaolaj;
• 30-50 g friss zöld levél.

Készítmény

A bazsalikomleveleket turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk az olajat, pürésítjük. A keveréket egy serpenyőben 45 másodpercig melegítjük. Öntse a forró olajat egy finom szitán egy edénybe, hogy eltávolítsa a bazsalikom levél részecskéit. Az olajnak le kell hűlnie. A tartály alján sötét üledék látható. Vízből és apró bazsalikom maradványokból áll. Amikor olajat tölt egy üvegbe, ügyeljen arra, hogy az üledék a tartályban maradjon.

Használat

Fűszerezheti az olasz ételeket.

4. Rozmaring olaj

Hozzávalók

• 250 ml olívaolaj;
• 3-6 szál rozmaring.

Készítmény

A rozmaringot egy serpenyőbe tesszük, és hozzáadjuk az olajat. 5 percig melegítjük. Amikor az olaj kihűlt, távolítsa el a rozmaringgallyakat, és tegye egy edénybe (üvegbe). Ezután öntse oda az olajat.

Használat

Hozzáadható hús- és halételekhez.

5. Fokhagyma olaj

Hozzávalók

• 250 ml olívaolaj;
• 1 nagy fej fokhagyma;
• fél citrom leve.

Készítmény

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, tegyük egy tálba, és öntsük citromlével. Keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A szegfűszeget egy tepsibe helyezzük egy rétegben. A citromlevet ne dobd ki: később jól fog jönni.

Az összes olívaolajat a fokhagymára öntjük. 30 percig sütjük. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja kihűlni. Egy kanál segítségével helyezze át a szegfűszeget a serpenyőből egy edénybe. Megtöltheti őket a többivel citromléés a tiszta vajat, hűtsük le, majd ezt a keveréket használjuk fel egy másik edényben. Az olívaolajat a sütőedényből öntsük egy üvegbe.

Használat

Univerzális olaj, amely bármilyen ételhez használható.

Minden recept más módon is megvalósítható. Nem kell felmelegíteni, hanem egyszerűen keverje össze az olajat és a fűszereket egy sötét üvegben. Ezután ezt az olajat 12-14 napig kell infundálni. De ez a főzési mód nem alkalmas fokhagyma olaj, mert megromolhat vagy egészségre veszélyessé válhat.

6. Ízesített vaj friss kenyérhez

Ez az olaj önmagában is finom, és a reggeli nélkülözhetetlen része lehet. A fűszerek kombinációja tökéletes friss kenyér. Ezért olyan jó egy szelet bagettet belemártani ebbe az ízesített vajba.

Hozzávalók

• 500 ml olívaolaj;
• 1 evőkanál szárított bazsalikom;
• 1 evőkanál szárított petrezselyem;
• 1 teáskanál kakukkfű;
• 1 teáskanál szárított oregánó;
• 1 teáskanál fekete bors;
• ½ teáskanál szárított, apróra vágott rozmaring.

Készítmény

A fűszereket egy serpenyőben felforrósítjuk, hogy az íz fokozódjon. A felforrósított fűszereket üvegbe öntjük és olajjal megtöltjük. Ez az olaj azonnal tálalható.

Használat

A vajat kis mártásos csónakokban, friss kenyérrel tálaljuk reggelire, vagy előételként bor mellé (baguette mellé). Tálalás előtt sót és finomra vágott fokhagymát adhatunk hozzá. Jól passzol reszelt kemény sajthoz, olajbogyóhoz és szárított húshoz.

Manapság az aromaterápia a népszerűség csúcsán van; ez a szó görögről fordítva szó szerint „szagkezelést” jelent.

Próbáljuk meg elkapni és otthon palackba zárni a szagot.

Tehát szükségünk lesz levelekre, virágokra vagy növényi szárra.

Töltő növényi alapanyagoküvegedénybe (legfeljebb a felére), töltse fel a másik felét meleg növényi olajjal. Jó, ha nem átlátszó, hanem sötét üvegből készült edény van. Az üveget szorosan lezárjuk, és 2-3 hétig meleg helyen tároljuk, lehetőleg a napon, amíg a levelek megbarnulnak. Ezután óvatosan eltávolítjuk őket, és megtöltjük új, frissekkel. És így tovább, amíg az olaj megfelelően telítődik aromával. Általában ez 2-3 utántöltés. Amikor az olaj kész, távolítsa el a növényi maradványokat, és öntse az infúziós olajat üvegekbe. Ügyeljen arra, hogy szorosan zárja le, hogy megakadályozza a levegő bejutását.

De ennyi aromás fűszernövények, függetlenül attól, hogy belsőleg vagy külsőleg szeded őket, például mint masszázs olaj, óvatosan használja. Először cseppentsen néhány cseppet a csuklójára: ha nincs válasz a nap folyamán allergiás reakció, majd továbbra is használja ezt a növényt.

Jobb, ha virágokat gyűjtünk az aromás olaj elkészítéséhez a virágzás pillanatában teljes nyilvánosságra hozatal, valamint a levelek és szárak – a növény virágzásáig. Ha mindent egyszerre használsz fel (szárat és virágot is), akkor virágzás közben gyűjtsd. A begyűjtés időpontja is fontos. Jobb ezt reggel megtenni, de ha nincs harmat és jó napsütéses napon. Nemcsak friss, hanem szárított alapanyagokat is használhat. Szárítsa meg ugyanúgy, mint gyógyászati ​​szükségletekhez: száraz, sötét, szellőztetett helyiségben. A nap hatására az illóolajok elpárolognak, a hasznos anyagok pedig szétesnek. Száradás után a növények súlyuk több mint felét elvesztik. Szinte minden kerti növényből készíthet saját olajat otthon.

Körömvirágolaj készítése

2 evőkanál. l. zúzott virágok, öntsünk 1 csésze olíva ill napraforgóolaj zárja le a fedelet, és hagyja 2-3 hétig meleg helyen főzni. Szűrd le. Az olaj készen áll. Tárolja sötét helyen, zárt fedéllel ellátott edényben.

Levendula olaj - hogyan kell elkészíteni

2 evőkanál. l. zúzott nyersanyagokat öntsünk 1 pohár növényi olajat (olíva, lenmag, mandula vagy más), hagyjuk sötét, hűvös helyen 2 hónapig, időnként megrázva.

Hogyan készítsünk saját szegfűszegolajat

Tegye a zúzott szegfűszeget egy lassú tűzhelybe, és öntsön bele bármilyen növényi olajat úgy, hogy teljesen ellepje a szegfűszeget. 3-4 órán keresztül főzzük a legalacsonyabb hőmérsékleten. Ezután szűrjük le és öntsük üvegedénybe.

Van más mód is. Tegyünk 1 csésze zúzott szegfűszeget egy edénybe, öntsünk bele bármilyen növényi olajat (olíva, kukorica stb.) úgy, hogy néhány centivel magasabb legyen a szegfűszegpornál. Az olajnak 2-4 ujjal kell fednie a növények szintjét, de nem többet. Fedjük le fedővel, és hagyjuk kelni napos helyen két hétig. Ezután szűrjük le az olajat, és töltsük üvegekbe.

Mint látható, az aromaolajok készítésének folyamata

egyszerű, a különbség csak a folyamat időtartamában van, mert minden növény másként ad ki aromát: egyesek gyorsan, mások hosszabb ideig. A készenléti fokot egyetlen eszközzel ellenőrizheti - a saját orrával. Az olajjal leöntött növényeknek nincs szaga – nézd meg!

Az olajok hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében adjunk hozzá néhány csepp tartósítószert. Ez Ricinusolaj vagy folyékony vitamin.

Apropó

A laboratóriumi vizsgálatok a gyógyszertárakban megtalálhatók befőttesüveg különböző színű: kék, sötétzöld, lila. Érdekes, hogy a 19. században Edwin Babbitt amerikai orvos felfedezte, hogy egy bizonyos színű palackba öntött víz speciális tulajdonságok. Például a kék üveg gyógyít idegrendszeri rendellenességek, a vörös szín kitágítja az ereket, a kék pedig összehúzza. Így az aromaterápiát színterápiával is kiegészítheti. Végül is az aromás olaj egy színes üvegben egyszerűen gyönyörű.

Újratölthető 3D nyomtatás Moon lámpa 2 Színváltó érintőkapcsoló…

688,93 RUB

Ingyenes szállítás

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.90) | Rendelések (1871)

Elektromos fájdalommentes körömvágó házi kedvenceknek, Pedi…

157,89 dörzsölje.

Ingyenes szállítás

Az illóolajok használata már rég túlmutat a parfümiparon, és széles körben elterjedt. A klinikák terapeutái ma már könnyedén felírhatják az aromaterápiás kezelést, a kozmetikusok pedig még a szépségápolásban is nélkülözhetetlennek tartják ezeket a gyógyszereket. Egyetlen hátrányuk a magas ár. De ez a probléma könnyen megoldható, ha tudja, hogyan készítsen illóolajat otthon. Amint a gyakorlat azt mutatja, a minőség nem rosszabb, mint egy gyógyszertáré, de többszörösen olcsóbb.

Előkészületi szakasz: az alapanyagok megfelelő beszerzése

Az aromaolaj szinte bármilyen növényzetből kinyerhető, legyen az vadbokor vagy vidéki virágágyás nemes virága. Mielőtt azonban illóolajokat készítene otthon a kiválasztott növényből, tisztáznia kell, hogy melyik részében koncentrálódik a maximális mennyiségű aromás anyag. Például a gyöngyvirág virágaiban a kifejezett kellemes illat ellenére csak körülbelül 0,04%, a szegfűszeg gyümölcseiben pedig 22%.

Illóolaj tartalomban élen jár a fűszeres szegfűszeg.A jó minőségű végtermék eléréséhez nem csak az illóolaj készítésének ismerete fontos, hanem az is, hogy mikor kell elkészíteni az alapanyagokat. Ebben nincs semmi bonyolult, csak emlékezzen a következő néhány szabályra: Ha a virágzatot aromás olajok kinyerésére használják, akkor a virágzás csúcsán levágják őket, teljesen nyitott virágokat választva. A rizómákat kizárólag ősszel ásják ki, amikor a levelek kiszáradnak. Szárak vagy levelek felhasználása esetén a nyersanyagokat a rügyképződés előtt gyűjtik össze. A magvakat és a gyümölcsöket csak teljesen érett állapotban szedjük. Ha a növény teljes föld feletti része alkalmas a feldolgozásra, akkor a gyűjtés optimális ideje a virágzás kezdeti szakasza. A nyersanyagok betakarítása csak száraz, napos időben történik, közvetlenül a harmat kiszáradása után. Mind a friss növények, mind a szárított fűszernövények alkalmasak olajok készítésére.

Az illóolajok elkészítésének elérhető módszerei

Számos módszer létezik az illóolaj saját készítésére. Ezek az extrakció, a desztilláció, az enfleurage és az infúzió. A módszer megválasztása nagymértékben függ a nyersanyag típusától.

Olcsó módszerek: extrakció és desztilláció

A legegyszerűbb és leggyorsabb módja az aromaolaj beszerzésének, amely nem igényel további felszerelést vagy többletköltséget, a préselés. De csak citrusfélék feldolgozására jó. Ennek a módszernek az a lényege, hogy kézzel préseljük ki az olajos folyadékot a gyümölcs héjából.

A gyümölcsök és magvak kivételével bármely alapanyag alkalmas arra, hogy a növényekből desztillációval illatos olajat vonjunk ki. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy nem használhat rögtönzött eszközöket - a desztillációhoz speciális desztillációs berendezésre van szükség, hasonló a házi alkohol készítéséhez használthoz.

De ha otthon épít egy ilyen eszközt, akkor a gyártási folyamat gyakorlatilag nem különbözik attól, ahogy az illóolajokat a gyógyszergyárakban készítik, és otthon nagyon jó minőségű terméket lehet kapni, amely semmiképpen sem rosszabb. gyógyszerészeti gyógyszerekre.

Virágos rúzs és esszenciális tinktúrák

A gyönyörű „enfleurage” szó arra a bonyolult eljárásra utal, amellyel aromás olajokat nyernek tisztított szilárd (főleg marhazsír) extrakcióval. Az ötlet az, hogy a növényi részeket vékony zsírrétegre helyezik, préssel összenyomják és egy ideig hagyják. A zsír magába szívja az aromát, és az eredmény az, amit a parfümök virágos rúzsnak neveznek. Ezt követően alkohollal feloldjuk és szűrjük, így tiszta olajat kapunk. Ez a módszer nagyon drága és munkaigényes, ezért csak olyan növények nagyon finom és törékeny virágainak feldolgozására használják, mint a rózsa, az ibolya és a jázmin.

Az Enfleurage-t több évszázaddal ezelőtt kezdték el aromás olajok kinyerésére növényekből, egyes illóolajok csak infúzióval állíthatók elő otthon. Ehhez használjon alkoholt vagy alap növényi olajat saját szag nélkül. Az előkészített növényekre öntik, és általában 3 naptól 3 hónapig infundálják. Ezt követően az alkoholos tinktúrát leszűrjük, és az olajos tinktúrát kinyomjuk. Az olaj telítettsége az infúzió időtartamától függ.

A házi készítésű aromás olajok legnépszerűbb receptjei

Illatos afrodiziákum rózsákból

Ennek a finom, csábító illatú aromaolajnak az elkészítéséhez használjon erős illatú piros kerti rózsákat.

A rózsaolajhoz csak kerti virágokat kell venni, nem gyenge szagú üvegházi virágokat.Két pohár szirmot először egy edénybe teszünk, és egy napig súllyal lenyomkodjuk, majd leöntjük olívaolajjal úgy, hogy vékony réteggel borítja a szirmok tetejét, megakadályozva a levegő bejutását. Infundálja ezt a keveréket sötét helyen legalább egy hónapig. Kétnaponta az edényt alaposan fel kell rázni, vagy a tartalmát össze kell keverni. Amikor az infúzió készen áll, a szirmokat kinyomják és eldobják, az illatos terméket sötét üvegpalackba öntik és hűtőszekrényben tárolják. Ez a gyógymód kiválóan alkalmas fürdésre, amely után a test kellemes aromát bocsát ki. A mitológusok azt állítják, hogy a rózsaolajnak köszönhető, hogy Kleopátra meghódította Caesart.

Menta szimfónia stresszoldó hatással

A stresszoldó és az idegrendszert nyugtató „Mint Symphony” nevű természetes készítmény elkészítéséhez csak friss és ép borsmenta leveleket használunk. Alaposan meg kell mosni, papírtörlővel meg kell szárítani, és kézzel apró darabokra kell tépni, hogy felgyorsuljon a lé szabadulása.

A leveleket szorosan egy üvegedénybe tömörítjük, a legtetejéig megtöltjük, felöntjük szőlőmagolajjal, majd fedővel lezárjuk. Az edényt egy napig sötét helyen rejtik el. 24 óra elteltével a keveréket leszűrjük, a leveleket kinyomjuk és eldobjuk, majd az eljárást megismételjük, friss levelekkel és az előző használatból leszűrt olajjal. Minden alkalommal egyre gazdagabb aromát és jellegzetes zöldes színt kap.

Élénkítő citrusolaj

Ennek a terméknek a szépsége a gyógyító tulajdonságain és kellemes aromáján túl, hogy elkészítéséhez narancs- vagy citromhéjat használnak. Így fogyaszthatja a gyümölcsöt, feltöltve a szervezet vitamintartalékait, és a héját hasznosíthatja. Az aromás termék elkészítéséhez több gyümölcs héját összetörik, tégelybe helyezik, és bármilyen finomított növényi olajjal megtöltik, amelynek nincs saját szaga. Miután a keveréket egy hétig forralni hagytuk, a lazán zárt tetővel ellátott edényt 30 percre gőzfürdőbe helyezzük, majd a kapott folyadékot szűrjük, óvatosan kinyomva a héjból. Ha kihűlt, a házi készítésű illóolaj készen áll a használatra. Mielőtt bármilyen aromás olajat használna gyógyászati ​​vagy kozmetikai célokra, konzultáljon szakemberrel, mivel mindegyiknek számos ellenjavallata van. Például a menta vetélést okozhat a terhesség korai szakaszában, a citrusfélék pedig allergiát okozhatnak gyermekeknél.

Az iparilag előállított növényi illóolajok iránt nagy a kereslet, de gyakran drágák. Ráadásul sajnos vásárláskor hamis vagy rossz minőségű termékkel találkozhat. Az otthoni termelés megoldást jelenthet az ilyen problémákra. Ebben az esetben garantált minőségű és biztonságos terméket kap.

Az illóolajok otthoni elkészítése meglehetősen hosszadalmas és néha munkaigényes folyamat, de az eredmény megéri.

A kiváló minőségű olaj-éter megszerzéséhez bizonyos szabályokat kell követnie a növények begyűjtésére vonatkozóan:

1. Használhat vadon élő növényeket és virágágyásokban, ültetvényekben termesztett növényeket. A lényeg az, hogy nincsenek vegyszerekkel trágyázva.
2. Gyűjtse össze a nyersanyagokat az autópályáktól távol, ipari vállalkozások. Az ipari hulladékkal és kipufogógázzal való szennyezés minden növényt alkalmatlanná tesz élelmiszer- és gyógyászati ​​célokra, beleértve az illóolajok előállítását is.
3. Gyűjtsük össze reggel, miután a harmat eltűnt.
4. Válasszon napsütéses napot.
5. Szárítsa meg az előkészített alapanyagokat jól szellőző helyen. Használhat speciális elektromos szárítót vagy akár sütőt is 30-40 fokos hőmérsékleten. Ne feledje, hogy amikor a növények kiszáradnak, eredeti tömegük több mint felét elveszíthetik.

Fontos! Soha ne tegye ki a növényeket közvetlen hatásnak napsugarak- ugyanakkor intenzíven párolognak esszenciális anyagok.

Gyűjtés ideje

Attól függően, hogy a növény melyik részét fogják használni, a begyűjtési idő meghatározásra kerül. Ez fontos feltétel, mert be Különböző részek növényi szervezet maximális koncentráció hasznos anyagok-ban meghatározott más idő. Ha a begyűjtési határidőket nem tartják be, az így létrejövő alapvető termék kevésbé hatékony vagy akár használhatatlan is lehet.

• A virágokat a virágzás csúcsán szüretelik. A teljesen kinyílt, érett virágzatot kell kiválasztani.
• A szárakat és a leveleket a rügyek megjelenése előtt gyűjtik össze.
• Ha a növények teljes föld feletti részét éter kinyerésére használjuk, akkor virágzáskor gyűjtsük össze.
• A gyökereket és a rizómákat ősszel, a vegetációs időszak végén ássák ki.
• A magvakat és a gyümölcsöket a teljes érés után gyűjtik.

Fontos! Ügyeljen arra, hogy az összegyűjtött alapanyagokat válogatja. Illóolaj beszerzéséhez csak tiszta, sértetlen, betegségtől mentes növényeket vagy azok termését használjunk.

Megszerzési módszerek

Illóolajat készíthet otthon különböző utak. Választásuk a kezdettől függ növényi termék. Ezenkívül néhány módszer speciális felszerelést igényel.

Fontos! Öntsön házi olajat kis üvegedényekbe, szorosan záródó fedővel, és tárolja a hűtőszekrényben. Optimális, ha a tartály üvege sötét.

Infúzió

A módszer bármilyen nyersanyaghoz alkalmas, kivéve, ha a receptben további feltételek szerepelnek:

1. Helyezze az előkészített növényeket szorosan egy üvegedénybe. Vegyünk legalább 2 evőkanál. l. növényi tömeg 200 ml-es tartályonként, de tetszőleges mennyiség is elfogadható.
2. Töltsük meg alappal (olíva, finomított napraforgó vagy más semleges, szagtalan olaj) vagy 70%-os alkohollal, amíg meg nem telik az üveg. Az alapnak feltétlenül le kell fednie a növényi összetevőket.
3. Zárja le az edényt fedéllel, és tegye hűvös, száraz, sötét helyre. Tartsa az infúziót legalább 3 napig; Az észterek koncentrációjának növelésére a bázisban az időtartam 1-3 hónap lehet.
4. Szűrje le az alkoholos tinktúrát; Szűrés után kicsavarjuk az olajat.

Fontos! Töltse fel a tartályt amennyire csak lehetséges, hogy a fedél alatti levegőréteg a lehető legkisebb legyen.

A módszer hasonló az infúzió elkészítéséhez:

1. A növényi anyagot szorosan csomagoljuk az üvegekbe.
2. Töltsd ki alapolaj.
3. Tekerjük fel a fedőket, mint az otthoni befőzésnél.
4. A munkadarabokat hűvös helyen tárolja.
5. Az első 2 hétben naponta többször fordítsa meg az üvegeket. Ezután hagyja még körülbelül egy hónapig.
6. Szűrje le a kapott terméket.

Fontos! Ne tegye ki az üvegeket hőhatásnak, mert felrobbanhatnak.

Spin

A módszer alkalmas citrusfélékre:

1. A friss héjat finomra kell vágni, és fatörővel össze kell törni, amíg olajos folyadék nem szabadul fel.
2. Ezután helyezze az egész masszát a kéreg eltávolítása nélkül egy üvegedénybe; öntsük az alapot úgy, hogy teljesen befedje a héját.
3. Zárja le az edényt fedővel, és hagyja 3 napig hűvös, száraz helyen, fény nélkül.
4. Az infúzió után a keveréket fél órán át vízfürdőben melegítjük.
5. Szűrjük át túrórongyon vagy szitán, ügyeljünk arra, hogy a héját kinyomjuk.

Fontos! A citrusféléket tárolás és szállítás előtt vegyszerekkel kezelik. Nem hatolnak be a gyümölcs belsejébe, de a héja szó szerint telíthető velük. Ezért a gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, akár ecsettel, akár szódával. A héj eltávolítása előtt a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel le kell forrázni.

Présel

1. A gondosan kiválasztott lombozatot folyó vízzel öblítse le. Az intenzív mosás károsíthatja a leveleket, és ezáltal elősegítheti az észterek elpárolgását.
2. Helyezze be a növényeket nejlonzacskó Mert élelmiszer termékekés konyhai kalapáccsal megverte.
3. A lé kivonása után a teljes növényi masszát a lével együtt egy üvegedénybe helyezzük, beleöntjük az alapolajat és jól összerázzuk. A keverés biztosítja az észterek maximális átvitelét az alapba.
4. Hagyja egy napig hűvös, sötét helyen.
5. Másnap leszűrjük a folyadékot, és kinyomkodjuk a leveleket.
6. Ismételje meg a teljes ciklust legalább háromszor, minden alkalommal a korábban kapott olajat használva alapként.
7. Ha szükséges, addig töltse fel a levelekkel át nem áztatott alapkeveréket a szükséges szintet. Minden alkalommal, amikor az észterek koncentrációja nő.

Fontos! Ne melegítse fel az olajos infúziót, hacsak a recept nem írja elő. Ne hagyja figyelmen kívül az illóolajok alaphoz való keverésére vonatkozó tanácsokat a termék előállításának köztes szakaszában. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni.

Lepárlás

A technika lehetővé teszi az alapvető anyagok leghatékonyabb kinyerését a növényekből; Alkalmas bármilyen alapanyaghoz, kivéve a gyümölcsöt és a magvakat. A növények lehetnek frissek vagy szárítottak. Jobb, ha nem szárítjuk a virágzatot.

A vízgőz desztilláció az illóolajok ipari előállításának legnépszerűbb módja. Ezzel a módszerrel otthon is feldolgozhatja a növényi anyagokat, de ehhez lepárlóra lesz szüksége. Kis egységek a otthoni használatra Eladóak, de nem olcsók. A készülék vásárlása akkor indokolt, ha rendszeres használatot tervez, és készüléke nem térül meg azonnal. A házi készítésű berendezések megbízhatatlanok. Ön dönti el, hogy saját maga csinálja-e meg. Ilyen eszköz elkészítéséhez nem adunk utasítást.

1. Helyezze a növényeket a lepárlóba sűrű rétegben. Lehetőleg ne törje meg a nyersanyagokat.
2. A készülékben lévő víznek tisztának és lágynak kell lennie. Desztillált vizet önthetünk bele.
3. Hagyja főni legalább fél órán át, vagy a recepttől függően legfeljebb 6 órán át.
4. Szabályozzuk a víz mennyiségét - ha sokáig forraljuk, akkor hozzá kell adni.
5. Szűrje le a kapott olajat 2 réteg gézen vagy 1 réteg vastag pamutszöveten.
6. Dobja ki a maradék vizet, vagy használja újra, ha a következő adag olaj ugyanabból a növényből készül.

Fontos! Ebben az esetben a saját kezűleg készített illóolaj telítettségében gyakorlatilag nem különbözik az iparilag előállított terméktől.

Enfleurage

A szó szépen hangzik, de maga a zsírral való extrahálás folyamata munkaigényes és nem túl esztétikus.

A parfümgyártásban a módszert korlátozottan alkalmazzák, csak a legkényesebb virágok esetében, például jázmin, rózsa, ibolya, jácint és mások. A növény többi részét nem dolgozzák fel ilyen módon.

Ha szeretné, otthon is kipróbálhatja ezt a módszert, de előbb legyen türelmes.

Az enfleurage-hoz 2 poharat kell készítenie, amelyek méretét maga határozza meg. A megfelelő munkafelület 30 x 30 cm méretű lesz.

1. Mindkét poharat vékonyan kenjük meg olvasztott olvasztott vízzel. zsigeri zsír, sertés- vagy marhahús. A réteg vastagsága a virágok méretétől függ, és 1-3 mm.
2. Helyezze a virágokat egy rétegben az üvegre.
3. Fedjük le egy második pohárral, és enyhén nyomjuk meg. Ennek eredményeként a szirmok teljesen elmerülnek a zsírban.
4. Csomagolja be az üveget sütőpapírral vagy fóliával, és ragassza le ragasztószalaggal.
5. Tedd vászonzacskóba, és tedd meleg helyre 1-3 napra.
6. Csomagolja ki a poharakat, és válassza le őket egymástól.
7. Válassza ki a szirmokat csipesszel.
8. A szirmokról lefejthetjük a zsírt és vízfürdőben felmelegíthetjük, majd gyorsan leszűrhetjük. Ha sok szirom maradt a zsírban, akkor a masszát szitára helyezve egy serpenyő felett felmelegíthetjük. Ezután a disznózsír lefolyik, és a szirmok a grillen maradnak.
9. Használja a zsírmasszát a következő könyvjelzőhöz, amíg van alapanyaga és türelme. A több ismételt ciklusok Tudod, minél magasabb lesz az észterek koncentrációja a kapott virágos rúzsban.

Fontos! A virágos rúzs felhasználható késztermékként, vagy alkohollal keverve és szűrve tiszta aromás anyagokat kapunk.

Most már tudja, hogyan készítsen illóolajat otthon, hogyan válassza ki az adott növény számára legmegfelelőbb feldolgozási módot.

Mindig Ön ellenőrzi az alapanyagok és az elkészített termék minőségét. Ez az otthoni termelés fő előnye.