Sumporne vode. Vodikove sulfidne kupke za liječenje cijelog tijela

Pileća prsa su niskokalorična i jedinstvena hranjiva vrijednost. Od ovog proizvoda dobivaju se nevjerojatna jela, glavna stvar je pravilno kuhati prsa i ne prekuhati ih, inače će meso postati suho i bezukusno.

Značajke izbora mesa

Piletina, a posebno bijelo meso, ima tendenciju da se osuši kada se prekuha. Vrlo lako može postati "gumena" i izgubiti jedinstven okus. Važno je ne samo pravilno skuhati ovo jelo, već i odabrati piletinu, jer će stara biti žilava.

Pileća prsa se mogu peći, pržiti, pržiti u tavi, pržiti u dubokom ulju, pirjati cijela ili narezati na kockice ili trakice. Prvi korak je mudar odabir piletine. To je vrlo važno jer će od kvalitetnog i zdravog mesa nastati iznenađujuće ukusno jelo punog okusa i sočnosti.

Većina pilećih prsa trgovine- Od tvornički uzgojene peradi. Pakirana u polietilen, takva se prsa mogu hladiti ili zamrzavati. U pakiranju ne smije biti leda jer to znači da je proizvod već odmrznut. Možete osjetiti miris pakiranja: prisutnost laganog mirisa nestalog mesa ukazuje na to da se takav proizvod ne smije kupiti za večeru.

Unutar piletine treba biti nježno ružičasta ugodna boja. Meso ne smije biti žuto ili s plavičastom nijansom.

Priprema sastojaka

Za kuhanje, vrijedi pripremiti svoje radno mjesto. Od alata koji će vam trebati:

• daska za rezanje;
• čekić za udaranje;
• pergamentni papir;
• papirnate salvete.

Prije nego počnete kuhati pileća prsa, kuhari savjetuju da ih prethodno marinirate. Da biste to učinili, možete koristiti samo sok od limuna ili možete koristiti sojin umak, svježe začinsko bilje i soli. Bolje je ne koristiti ocat, jer ako je udio pogrešno izračunat, meso u njemu može jednostavno prokuhati ili dobiti nepotreban kiseli okus. Meso se marinira do 10-15 sati, domaće je idealno za to. sok od rajčice, koji također sadrži potrebnu kiselinu.

Prije kiseljenja, pileća prsa je potrebno oprati i dobro pripremiti. Da biste to učinili, polažu se na dasku za rezanje, uklanja se koža, a višak masnoće odreže se nožem.

Ako želite, meso možete lagano istući, pa ga staviti između dva lista papira za pečenje i na to staviti svježe začinsko bilje i začine. Ostavite meso u ovom obliku u hladnjaku nekoliko sati. Pileća prsa se neće marinirati, ali će dobiti poseban okus.

Meso će dati sok, pa prije prženja treba ležati na papirnatim ručnicima kako bi nestao višak soka, a prsa se prilikom prženja ne kuhaju, već prže.

Recepti

Postoji mnogo opcija za ono što možete kuhati za večeru s pilećim prsima. Ovo nije samo prženo meso, već i gulaš, pečen s povrćem. Prednost ovog proizvoda je što se priprema brzo i ukusno.

U pećnici

Najviše brz način napravite nevjerojatnu poslasticu za goste večere - ispecite pileći file u pećnici. Možete to raditi s tikvicama i gljivama ili sa sirom.

Kao sastojci trebat će vam:

• 2 velika pileća prsa;
• 2 jaja, istučena;
• 100 grama umaka od rajčice "Passat";
• 75 grama krušnih mrvica;
• 75 grama naribanog parmezana;
• 1 sv. l. maslinovo ulje;
• 2 režnja češnjaka;
• 50 ml vrhnja;
• 10 grama šećera;
• 10 grama suhog origana;
• 125 grama mozzarelle, narezane na komade

Proces kuhanja je sljedeći.

• Pileća prsa narežite po dužini.
• Meso se prvo umoči u razmućeno jaje, brzo prebaci u prezle, pa uvalja u ribani parmezan. Dobiveni poluproizvod izvadite u hladnjak dok se priprema umak.
• U tavi zagrijte 10 grama maslinovog ulja i pržite 2 nasjeckana češnja češnjaka 1 minutu. Vrijeme je da u Passat ulijete 10 grama šećera i 10 grama sušenog origana. Dobivenu smjesu potrebno je kuhati 5-10 minuta.
• Zagrijte pećnicu i pecite piletinu pet minuta sa svake strane. Prebacite u dublju posudu za pečenje.
• Prelijte umak od rajčice na vrh mesa.
• Na vrh se stavljaju komadići mozzarelle, zatim se sipa naribani parmezan i stavlja u pećnicu 3-4 minute dok se sir ne otopi.

Posluženo uz povrće ili salatu, kao prilog možete koristiti tjesteninu ili krumpir.

Postoji još jedan ukusan način da napravite nevjerojatna prsa. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 125 grama mozzarelle, izrezane na male komadiće;
• 50 grama tvrdog sira, možete cheddar;
• 1 sv. l. gorušica od cijelog zrna;
• 4 fileta pilećih prsa bez kostiju;
• 8 trakica dimljene slanine.

Da bi piletina bila ukusna i mirisna, prvo zagrijte pećnicu na 200 C. Pomiješajte sireve i senf. Na svakim pilećim prsima se naprave "džepići" pa se unutra stavi smjesa od sireva. Meso omotajte slaninom i stavite u lim za pečenje ili u posudu za pečenje.

Pecite 25 minuta. Možete poslužiti uz omiljeni prilog, ova piletina odlično ide kako uz svježe povrće tako i uz krumpir, žitarice.

u tavi

Ispada fantastično u tavi. pileća prsa sa začinima. Ovim jelom možete sigurno počastiti goste i oduševiti voljene.

• 2 fileta pilećih prsa;
• mješavina sljedećih začina: crveni i crni papar, sušeni cilantro, kopar i bosiljak, kurkuma;
• 1 sv. l. maslinovo ulje.

Pileća prsa će se ravnomjernije ispeći ako su jednake debljine, stoga svaka prsa stavite na dasku, prekrijte prozirnom folijom ili pergamentom i lagano udarite batom po najdebljem dijelu. Sada su dobro podmazani začinima, zatim solju i stavljeni u hladnjak na sat vremena.

U tavi zagrijte ulje pa dodajte pileća prsa i pržite po tri minute sa svake strane. Zatim poklopite i pirjajte 7-8 minuta ili dok ne bude gotovo. Provjerite je li meso stvarno pečeno unutra. Kad su prsa probušena, ne smije biti soka: ako ističe, piletinu treba još pirjati.

Prije posluživanja, meso mora "odmoriti" 5 minuta, tada će piletina biti sočna.

Tava od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika najbolje je posuđe za prženje piletine. Kuhanje u takvoj tavi omogućuje vam da piletini date lijepu, zlatno smeđu boju.

Od svih vrsta ulja, bolje je odabrati univerzalni proizvod visoka točka dim. Primjer je ulje uljane repice ili šafranike. Maslina daje ugodan miris, ali peče; isto vrijedi i za maslac.

Pileća prsa, bez obzira na recept, prže se u kipućem ulju kada je tava zagrijana do granice, inače će se meso jednostavno zalijepiti za površinu. Ako ga brzo pržite, svi sokovi će biti zapečaćeni unutra - tada možete pokriti poklopcem i zatim pirjati 10 minuta da meso bude spremno.

Tajni sastojak je smeđi šećer. Da, dodaje slatkoću, ali ne brinite, pečena pileća prsa ostat će slana.

Vrijedno je zapamtiti da što više začina pokrije meso, to će pri prženju na vrhu ispasti privlačnija korica.

Mirisne poslastice za večeru

Za pripremu mirisne poslastice za večeru potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 4 pileća prsa;
• 20 grama maslinovog ulja;
• 10 grama smeđeg šećera;
• 10 grama paprike;
• 10 grama sušenog origana ili majčine dušice;
• sol i papar.

Deblji dio piletine dobro izlupati čekićem ili oklagijom da file postane iste debljine cijelom dužinom. U posebnoj posudi pomiješajte začine i sol. Dobro utrljajte prsa.

U vruću tavu se ulije malo ulja, stavi pek papir da se piletina može pokriti odozgo drugom polovicom.

Prvo pržite dok ne porumene s jedne, a zatim s druge strane. Preokrenite papirom. Meso pecite na roštilju 5 minuta sa svake strane.

Poslužite ne odmah, već nakon nekog vremena, najbolje uz salatu od svježe povrće i riža.

U laganom kuhalu

Sporo kuhalo je postalo neophodan pomoćnik moderna domaćica u kuhinji, jer pomaže u uštedi vremena, a ujedno stvara ukusne i zdravi obroci. Da bi napravio prekrasnu piletinu u laganom štednjaku, kuhar će trebati sljedeće sastojke:

• 4 pileća prsa bez kože, narezana na kockice
• komad svježeg korijena đumbira - 3 cm, oguljen i sitno nariban;
• 2 režnja češnjaka;
• 10 grama čilija u prahu;
• 20 grama svježeg korijandera, nasjeckanog;
• sok od 1 limete;
• 20 grama biljno ulje;
• 1 glavica luka;
• 1 crvena čili papričica;
• 10 grama mljevene kurkume;
• 200 grama vrhnja;
• basmati riža i svježi kruh.

Proces kuhanja korak po korak je sljedeći.

• U zdjelu stavite naribani korijen đumbira, nasjeckani češnjak, cilantro, ocijeđeni sok limete i 10 grama ulja. Sve je potrebno dobro izmiješati dok se ne dobije homogena masa i ostaviti na neko vrijeme.
• Nasjeckajte čili i luk u posebnu zdjelu.
• Zagrijte tavu na najjaču temperaturu. Dodati ulje i pažljivo poslagati pileći file. Prsa pržite osam minuta sa svake strane.
• U drugoj tavi zagrijte malo ulja da popržite luk i čili. Ovaj proces traje četiri minute, glavno je stalno miješati da ne zagori. Sada možete sipati kurkumu i znojiti se minutu. Smanjite vatru, ulijte vrhnje i pirjajte tri minute.
• Vrijeme je da stavite piletinu i kuhate je još pet minuta, ili dok se ne skuha. Po želji začinite limunovim sokom. Poslužite uz rižu i kruh.

Možete napraviti još jedno jelo za koje trebate kuhati:

• 1 glavica crvenog luka krupno nasjeckana;
• 1 crveni krumpir, izrezan na polovice;
• 1 limun, nasjeckan;
• 30 grama maslinovog ulja;
• 10 grama češnjaka u prahu;
• 10 grama svježe mljevenog crnog papra;
• 3 pileća prsa;
• 2 grančice ružmarina.

U prvoj fazi, luk, krumpir i kriške limuna prvo se bace u sporo kuhalo zajedno s maslinovim uljem. Ravnomjerno rasporediti.

U velikoj zdjeli pomiješajte sol, papar i češnjak u prahu. Dodajte pileća prsa i dobro premažite.

Stavite piletinu u jednom sloju preko luka i po vrhu pospite grančicama ružmarina.

Dinstajte poklopljeno na najnižoj temperaturi oko 4 sata, dok se piletina ne skuha i dok se krumpir ne može probosti vilicom.

Ako želite nešto neobično, onda svakako isprobajte sljedeći recept za koji vam je potrebno:

• 4 dojke;
• 20 grama maslinovog ulja;
• 10 ml sezamovog ulja;
• 50 ml sojinog umaka;
• 120 grama meda;
• 10 grama Worcestershire umaka;
• 20 grama soka od limuna;
• 6 češnja češnjaka;
• 10 grama ribanog korijena đumbira;
• 10 grama crnog papra;
• svježi nasjeckani peršin kao svijetli ukras.

Pomiješajte sve sastojke (osim pilećih prsa i svježeg peršina) zajedno u velikoj zdjeli. Piletinu namazati i dobro namazati marinadom kako bi file bio ravnomjerno prekriven njome.

Stavite u hladnjak da se marinira preko noći ili do 24 sata. Rasporedite piletinu i cijelu marinadu u sporo kuhalo. Instalirajte na minimalna temperatura u režimu gašenja 3 sata. Poslužite za stolom uz bilo koji prilog po želji.

Dijetalna jela

Jednostavna dijetna jela od pilećih prsa sve su popularnija jer su prilično hranjiva, a pritom ne uzrokuju debljanje. Najbolje je kuhati u pećnici, jer je tada potrebno minimalno ulja, odnosno, a sadržaj kalorija u jelu se ne povećava. Za kuhanje trebat će vam:

• 500 grama pilećeg filea;
• sok od jednog limuna;
• 10 grama maslinovog ulja;
• sol i začini po ukusu.

Nakon što se pećnica zagrije, promiješajte sok od limuna i maslinovo ulje u maloj posudi. Sada pileća prsa natrljajte smjesom u koju ste dodali sol i začine.

Najbolja stvar kod pripreme ovog jela od piletine je to što je svestrano i možete odabrati bilo koji začin po želji. Jako se dobro slažu timijan, ružmarin, mažuran i kadulja.

Sljedeći korak je pečenje pilećih prsa u pećnici. Vrijeme kuhanja - 25-30 minuta, na vrhu bi se trebala pojaviti zlatno smeđa korica. Vrijedno je zapamtiti da će konačno vrijeme kuhanja ovisiti o debljini fileta i unutrašnjoj temperaturi.

Vrlo je važno napraviti ispravan preljev za meso: ako nije pravilno pečeno, piletina će izgubiti svoj okus tijekom procesa pečenja. Na tržištu postoji mnoštvo umaka koji će jelu dati potpunu ljepšinu novi okus ali možete ih napraviti sami.

Praćenje dijetalno jelo ima samo 142 kalorije, dakle savršena hrana za one koji paze na svoju težinu. Pola pilećih prsa možete poslužiti jednoj osobi ili podijeliti na male porcije. Kuhari savjetuju uklanjanje kože, jer od nje nema velike koristi. Još jedna prednost ovog recepta je minimalni iznos Sastojci:

• pileća prsa;
• sol i papar;
• umak za roštilj.

Prvo je potrebno oprati pileća prsa pod tekućom vodom i osušiti ih papirnatim ručnikom. Zatim se stavi u zdjelu i prelije umakom za roštilj. Posuda se stavlja u hladnjak 20 minuta kako bi se meso mariniralo. Ako kuhar radije ne marinira piletinu, jednostavno je posoli i popapri.

Prsa rasporedite u manji pleh, prekrijte aluminijskom folijom i pecite na 200 C oko 30 minuta. Ako se priprema piletina za roštilj, tada se meso prži 10-15 minuta sa svake strane i povremeno podlije marinadom.

Recept za pileća prsa "ispod bunde" pogledajte u nastavku.

Piletina me uvijek spasi. Brzo pripremljeno, a ukusno kao, mmm! Predstavljam recept za goveđi stroganoff od pilećih prsa, mislim da će vam se svidjeti. Uz prekrasan dizajn, poslužit će i kao toplo jelo Nova godina 2016.

Pileći file, luk, brašno, vrhnje, sok od rajčice, senf, sol, papar, biljno ulje

Pileće francusko meso je vrlo ukusno jelo koje se lakše priprema od svinjskog francuskog mesa. Jelo od piletine je nemasno, niskokalorično, koje će oduševiti svaku ženu.

Pileći file, šampinjoni, luk, paradajz, tvrdi sir, senf, so, biber, biljno ulje

Visoko pristupačan receptčak i za početnike. Recept sam napravila. Potreban minimalni set proizvoda, ali ispada vrlo elegantno. Možete zadovoljiti svoju obitelj i iznenaditi svoje prijatelje

Pileći file, luk, jaja, sol, papar, škrob, češnjak, kopar, biljno ulje

Govedina stroganoff piletina - vrlo nježna i ukusna. I brzo se sprema. Priprema se na isti način kao i goveđi stroganoff, ali u kraćem vremenu.

Pileći file, pavlaka, paradajz pasta, luk, brašno, biljno ulje, pileća supa, bujon kocka, so, crni mljeveni biber

Jednostavan recept za pileće popečke. Ministarski kotleti rade se od mljevenog mesa. Ovi kotleti se prave od sitno nasjeckanog pilećeg filea. Je li ukusno? Ne ta riječ! Iz serije "Prste polizati".

Pileći file, luk, češnjak, jaja, krumpirov škrob, majonez, pavlaka, sol, biber, začini, biljno ulje

Majoneza, koja nam je tako omiljena u svim svojim različitim primjenama, a posebno dobra francuska majoneza s Dijon senfom, začinima i začinima učinit će pileće meso nevjerojatno ukusnim.

Zeleni luk, majoneza, majoneza, limunov sok, češnjak, sol, timijan (majčina dušica, bogorodska trava), mljeveni crni papar, pileća prsa

Nježne pileće popečke s restanim krumpirom pripremaju se s minimalno namirnica! Dva u jedan - i meso i garnitura. Odličan odgovor na pitanje: što kuhati za drugo?

Krompir, pileći file, proteini, brašno, češnjak, peršin, sol, biljno ulje

Ukusni, laki i brzi za pripremu pileći nuggets. Ne morate ih više pržiti u velikom broju ulja i prebacite ih na papirnate ubruse. A nema potrebe ni za pranjem prljave površine u kuhinji.

Pileći file, kreker, mlevena paprika, so, crni mleveni biber, jaja, sos

Zlatna pileća prsa u kombinaciji s prilogom od riže i povrća vrlo su hranjivo i ukusno jelo.

Riža dugog zrna, pileća juha, sol, papar, pileći file, biljno ulje, ljutika, klip kukuruza, češnjak, kumin, cherry rajčice, korica, sok limete

Hajdemo organizirati mali "praznik želuca"? Danas za ručak imamo piletinu, ali ne onu jednostavnu - pripremamo tjesteninu s umakom od rajčice i piletine.

Tjestenina, pileći file, rajčica, vrhnje, luk, češnjak, biljno ulje, sol, papar, curry

Ukusni pileći ražnjići u tavi. Izvrsna ideja za domaća večera ili ručak. Jelo je vrlo jednostavno za pripremu, a rezultat je nevjerojatan. Meso mekano, povrće mirisno, za prste polizati. Uživajte u jelu!

Pileći file, paprika, rajčica, luk, začini, maslinovo ulje, sol, jabučni ocat, voda

Kada izrežete kolut od pilećeg filea, unutra će se naći rastopljeni sir i mirisni nadjev od gljiva - savršena kombinacija okusa i izgleda vrlo primamljivo!

Pileći file, šampinjoni, tvrdi sir, kopar, beli luk, so, crni mleveni biber, jaja, prezle, puter

Piletina pečena sa gljivama u umaku od sira. Vrlo nježno i ukusno jelo od pilećeg filea, vrlo jednostavno za pripremu i ne zahtijeva puno sastojaka.

Pileći file, sveži šampinjoni, marinirani šampinjoni, luk, brašno, majonez, sos, tvrdi sir, biljno ulje, so, biber

Skuhajmo piletinu onako kako to rade u Marakešu – drevnoj prijestolnici Almoravida, trećem po veličini gradu u Maroku. Što je izvanredno u vezi s ovim jelom, osim nevjerojatnog okusa i mirisa? Dvije stvari - ne morate stajati nad njim, a svi njegovi sastojci su narezani na velike kocke.

Pileća prsa, luk, mrkva, batat, konzervirani grah, konzervirana rajčica u vlastitom soku, češnjak, ljuta papričica, sezamovo ulje, kim...

Ako kuhate pileća prsa u kiselom vrhnju prema ovom receptu, meso će ispasti ukusno i ukusno sočno, topeći se u ustima. Da biste to učinili, prsa se drže u kiselom vrhnju, a zatim se pileća prsa prže na ugljenu.

Pileća prsa, kiselo vrhnje, biljno ulje, peršin, bosiljak, sol, papar

Odličan vikend ručak za cijelu obitelj. Preporučam pečenu piletinu sa šampinjonima u loncima. Ukusno, aromatično, zadovoljavajuće.

Pileća prsa, gljive, krumpir, luk, mrkva, biljno ulje, tvrdi sir, vrhnje, sol, papar, curry, začinsko bilje

Ova varijanta pilećih prsa nudi prekrasnu kombinaciju meda, soka od citrusa, senfa i curryja za izvrstan umak za pečenu piletinu.

Maslac, sok od naranče, med, sok od limuna, senf, kari, sol, pileća prsa, kukuruzno brašno, voda

Nakon izleta u trgovinu u kuhinji se formiralo par pilećih fileta. Što kuhati? Umoran sam od pečenja, u tijestu - bilo je i tako, pa napravimo od njih kotlete za večeru, ali ne sasvim obične, već na temelju "Kapitala".

Pileći file, štruca, puter, luk, jaja, limun, začinsko bilje, brašno, biljno ulje

Ukusni, nimalo teški za pripremu, bjeloruski pileći kotleti poetskog naziva "paparats kvetka", tj. "cvijet paprati". U sredinu pljeskavice zamotamo sir s maslacem.

Pileći file, luk, jaja, tvrdi sir, puter, vekna, biljno ulje, so, crni mljeveni biber

Pileći file je ukusna delicija i dijetalno meso. Brojni recepti uključuju pripremu fileta razne metode: ovo je prženje, kuhanje, pirjanje, kiseljenje.

Najugodnije i nježnije jelo smatra se ukusnim pileća prsa u pećnici. Postupak kuhanje će se održati brzo i jednostavno, a ako slijedite sve preporuke i recept, jelo će ispasti izvrsnog okusa i dijetalnog!

Dakle, ako ste umorni od dosadnih fitness recepata i okusa "praznih" pilećih prsa, predlažemo da se maknete od ludila mršavljenja i napokon naučite uživati ​​u hrani, pa tako i u pilećim prsima! Jer ona ostaje u svakom pripravku vrijedan izvor proteina!

Kombinacija pilećih prsa s proizvodima

Smatraju se najbolji "drugovi" za pileća prsa

• ananas
• babura paprika
• rajčice
• gljive

Začini se mogu koristiti različiti, a najprikladniji "dodaci" su: ružmarin, papar, luk. Idealna osnova za pripremu umaka bit će med, vrhnje, kefir, kiselo vrhnje, vino i soja umak.

Ukusna pileća prsa stvara prekrasan savez s rižom, povrćem i krumpirom. Kada prsa pečete u pećnici, za posipanje je bolje koristiti naribani sir.

Jedinstvenog okusa i ukusa zlatna kora stvara mješavinu vode i meda.

1. Jela od pilećeg filea poslužite s raznim umacima.
2. Ukusna pileća prsa u pećnici mogu ispasti mekana ako jesu kuhati u foliji. Tek nakon spremnosti može se otvoriti 10-15 minuta, tako da se pojavi zlatna korica. Ako prsima dodate povrće, ispast će i ukusno i zdravo.
3. Da biste dodali sočnost mesu, prije kuhanja vrijedi marinirati u sojinom umaku, vinu, medu, kefiru, sodi ili luku.
4. Da bi prsa bila mekana, vrijedi prije kuhanja potopiti u mlijeko.
5. Kuhani file od pilećih prsa neće biti suha ako se ostavi da se ohladi u juhi.

Zanimljivi i ukusni recepti s pilećim prsima

Ukusna pileća prsa - recept "Piletina u šeširu"

Sastojci:

• 2 pileća filea,
• 1/8 žličice korijander i curry mljevena paprika i crni papar,
• 1/10 žličice crvena gorka mljeveni papar,
• prstohvat đumbira, mljevenog muškatnog oraščića i klinčića,
• sol.

Proizvodi za "šešir":

• 2 velika kuhana krumpira,
• 1 mrkva i cikla,
• 1 žumanjak,
• 20 g sira
• sol.

Proces kuhanja:

1. Filet se dobro opere i osuši. Zatim se uzdužno reže u sloj. Izbockajte ga vilicom.
2. Posebno se u zdjeli pomiješaju svi začini i sol. Pripremljeni fil uvaljati u smjesu i dati okrugli oblik a zatim staviti u oblik. Ako vrijeme dopušta, možete ga staviti u hladnjak na 30 minuta. Zatim se obrazac šalje u pećnicu prethodno zagrijanu na 180C i piletina se peče oko 20 minuta.
3. U ovom trenutku od kuhano povrće pripremiti "buboes". Krumpir zgnječiti vilicom, dodati mu sir, žumanjak i sol. Cikla s mrkvom utrlja se u zasebnu zdjelu kroz finu ribež. U svako povrće dodajte 2 žlice pirea i dobro promiješajte.
4. Na vrh gotovog filea rasporedite krumpirovu masu, poput kape, a na nju položite "buboes". Obrazac se šalje u pećnicu još 10 minuta.
5. Naši šeširi su spremni za upotrebu! Ovo je i ukusno i vrlo elegantno jelo za blagdanski stol.

Ukusna pileća prsa u rukavu

Najsočnija prsa dobivaju se samo kratkotrajnim kuhanjem u pećnici. Nudimo vam pikantan i mirisan recept za pikantno meso.

Sastojci:

• 2 pileća filea,
• 1,5 žličice čili umak,
• 4 režnja češnjaka,
• 1 žličica europski senf,
• 1 žličica biljno ulje,
• papar, sol i začini po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Započnite pripremom marinade, pomiješajte ljuti umak, ulje, senf, nasjeckani češnjak i začine. Dobivenom smjesom dobro utrljajte prsa i ostavite da se mariniraju 2 sata.
2. Zatim se meso prebaci u rukav i pošalje u pećnicu na temperaturi od 200 C oko 40 minuta.
3. Nakon vađenja oblika, rukav se izreže i ostavi još 10 minuta u pećnici da se zapeče.

Ukusna pileća prsa sa sirom i ananasom

Sastojci:

• 4 dojke
• 200 g konzerviranog ananasa,
• 2 kašike kiselog vrhnja,
• 100 g tvrdog sira,
• 1 češanj češnjaka
• 1 jaje
• sol, papar i krušne mrvice.

Proces kuhanja:

1. Filete oprati i osušiti. Zatim se meso položi na dasku za rezanje i naprave rezove sa strane. U dobivene džepove možete staviti nadjev. File dobro natrljati solju i paprom sa svih strana.
2. Zdrobljeni češnjak pomiješan je s kiselim vrhnjem i podmazan mješavinom džepova. Zatim krenite s pripremom nadjeva. Ananas se isjecka na kockice, natrlja se sir i doda se malo pavlake da se masa poveže.
3. Njime se pune džepovi i odrežu čačkalicama. Zatim pripremite tijesto od jaja sa soli, a krekeri se izliju u zasebnu zdjelu.
4. File se prvo umoči u jaje pa u prezle.
5. Džepići se prže u tavi dok ne porumene i pokriju poklopcem. Vatra se smanjuje, a file dostiže spremnost ispod poklopca.

Ukusna pileća prsa za cijelu obitelj i za blagdane - ideje

S obzirom da pileći file - neutralno u ukusnost , domaćica ima mnogo prilika da se "igra s njegovim rubovima". Dodatak raznih sastojaka pomaže otkriti paletu okusa mesa. Savršen za blagdanski stol pileće meso sa suhim šljivama, ali da biste nakon posla nahranili gladnu obitelj, možete skuhati prsa s krumpirom.