जैविक कार्य. - स्टूडियोपेडिया
विटामिन पीपी का नाम एक इतालवी अभिव्यक्ति से आया है निवारक पेलाग्रा– पेलाग्रा को रोकना.
सूत्रों का कहना है
जिगर, मांस, मछली, फलियां, एक प्रकार का अनाज और काली रोटी अच्छे स्रोत हैं। दूध और अंडे में विटामिन की मात्रा कम होती है। इसे शरीर में ट्रिप्टोफैन से भी संश्लेषित किया जाता है - 60 ट्रिप्टोफैन अणुओं में से एक एक विटामिन अणु में परिवर्तित हो जाता है।
दैनिक आवश्यकता
संरचना
विटामिन रूप में विद्यमान रहता है निकोटिनिक एसिडया निकोटिनमाइड.
विटामिन पीपी के दो रूप
इसके सहएंजाइम रूप हैं निकोटिनामाइड एडेनाइन डाईन्यूक्लियोटाइड(एनएडी) और राइबोस फॉस्फोराइलेटेड फॉर्म - निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट(एनएडीपी)।
एनएडी और एनएडीपी के ऑक्सीकृत रूपों की संरचना
जैवरासायनिक कार्य
रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में हाइड्राइड आयन एच - (हाइड्रोजन परमाणु और इलेक्ट्रॉन) का स्थानांतरण।
एनएडी और एनएडीपी की भागीदारी का तंत्र जैव रासायनिक प्रतिक्रिया
हाइड्राइड आयनों के स्थानांतरण के लिए धन्यवाद, विटामिन निम्नलिखित कार्य प्रदान करता है:
1. प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का चयापचय. चूंकि एनएडी और एनएडीपी अधिकांश डिहाइड्रोजनेज के सहएंजाइम के रूप में कार्य करते हैं, इसलिए वे प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं
- कार्बोक्जिलिक एसिड के संश्लेषण और ऑक्सीकरण के दौरान,
- कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण के दौरान,
- ग्लूटामिक एसिड और अन्य अमीनो एसिड का चयापचय,
- कार्बोहाइड्रेट चयापचय: पेंटोस फॉस्फेट मार्ग, ग्लाइकोलाइसिस,
- पाइरुविक एसिड का ऑक्सीडेटिव डीकार्बाक्सिलेशन,
NAD से जुड़ी जैव रासायनिक प्रतिक्रिया का उदाहरण
2. NADH करता है विनियमनकार्य, क्योंकि यह कुछ ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं का अवरोधक है, उदाहरण के लिए, ट्राइकार्बोक्सिलिक एसिड चक्र में।
3. वंशानुगत जानकारी का संरक्षण- एनएडी क्रोमोसोमल ब्रेक की सिलाई और डीएनए की मरम्मत की प्रक्रिया के दौरान पॉली-एडीपी-राइबोसाइलेशन का एक सब्सट्रेट है।
4. से बचाव मुक्त कण - एनएडीपीएच कोशिका के एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम का एक आवश्यक घटक है।
5. NADPH प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है
- resynthesis टेट्राहाइड्रोफोलिकथाइमिडिल मोनोफॉस्फेट के संश्लेषण के बाद डायहाइड्रोफोलिक एसिड से एसिड (विटामिन बी9 कोएंजाइम),
- प्रोटीन पुनर्प्राप्ति थिओरेडॉक्सिनडीऑक्सीराइबोन्यूक्लियोटाइड्स के संश्लेषण के दौरान,
- "भोजन" विटामिन K को सक्रिय करने या पुनर्स्थापित करने के लिए थिओरेडॉक्सिनविटामिन K के पुनः सक्रिय होने के बाद.
हाइपोविटामिनोसिस बी3
कारण
नियासिन और ट्रिप्टोफैन की पोषण संबंधी कमी। हार्टनप सिंड्रोम.
नैदानिक तस्वीर
पेलाग्रा रोग से प्रकट (इतालवी: पेले आगरा – खुरदरी त्वचा) कैसे थ्री डी सिंड्रोम:
- पागलपन(घबराया हुआ और मानसिक विकार, पागलपन),
- जिल्द की सूजन(फोटोडर्माटाइटिस),
- दस्त(कमजोरी, अपच, भूख न लगना)।
यदि उपचार न किया जाए तो यह रोग घातक होता है। हाइपोविटामिनोसिस वाले बच्चों में धीमी वृद्धि, वजन में कमी और एनीमिया का अनुभव होता है।
1912-1216 में संयुक्त राज्य अमेरिका में। पेलाग्रा के मामलों की संख्या प्रति वर्ष 100 हजार लोगों की थी, जिनमें से लगभग 10 हजार की मृत्यु हो गई। इसका कारण पशु भोजन की कमी थी, लोग मुख्य रूप से मक्का और ज्वार खाते थे, जिनमें ट्रिप्टोफैन की कमी होती है और इसमें अपचनीय बाध्य नियासिन होता है।
यह दिलचस्प है कि भारतीय दक्षिण अमेरिकाजिनका आहार प्राचीन काल से ही मक्का रहा है, उनमें पेलाग्रा नहीं होता है। इस घटना का कारण यह है कि वे मकई को चूने के पानी में उबालते हैं, जो अघुलनशील कॉम्प्लेक्स से नियासिन को मुक्त करता है। यूरोपीय लोगों ने, भारतीयों से मक्का लेने के बाद, व्यंजनों को उधार लेने की भी जहमत नहीं उठाई।
एंटीविटामिन
आइसोनिकोटिनिक एसिड व्युत्पन्न आइसोनियाज़िड, तपेदिक के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। क्रिया का तंत्र बिल्कुल स्पष्ट नहीं है, लेकिन एक परिकल्पना निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड संश्लेषण की प्रतिक्रियाओं में निकोटिनिक एसिड का प्रतिस्थापन है ( NAD के बजाय iso-NAD). परिणामस्वरूप, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं का क्रम बाधित हो जाता है और माइकोलिक एसिड का संश्लेषण दब जाता है, संरचनात्मक तत्वमाइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस की कोशिका भित्ति।
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निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट का अर्थ
क्रॉसवर्ड डिक्शनरी में निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट
चिकित्सा शर्तों का शब्दकोश
निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट (एनएडीपी)
कई ऑक्सीडोरडक्टेस का एक कोएंजाइम, जो इलेक्ट्रॉनों और प्रोटॉन के वाहक के रूप में कार्य करता है, एक और अवशेष की सामग्री से निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड से भिन्न होता है फॉस्फोरिक एसिड, डी-राइबोस अवशेषों में से एक के हाइड्रॉक्सिल से जुड़ा हुआ है।
विश्वकोश शब्दकोश, 1998
निकोटिनमाइड एडिनाइनडाइन न्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट (एनएडीपी) कुछ डिहाइड्रोजनेज का एक कोएंजाइम है - एंजाइम जो जीवित कोशिकाओं में रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। एनएडीपी ऑक्सीकृत होने वाले यौगिक से हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को लेता है और उन्हें अन्य पदार्थों में स्थानांतरित करता है। कम एनएडीपी (एनएडीपी एच) प्रकाश संश्लेषण में प्रकाश प्रतिक्रियाओं के मुख्य उत्पादों में से एक है।
निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट
एनएडीपी [ट्राइफॉस्फोपाइरीडीन न्यूक्लियोटाइड (टीपीएन); अप्रचलित ≈ कोएंजाइम II (Co II), कोडहाइड्रेज़], प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित कोएंजाइम; जैसे निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड, सभी प्रकार की कोशिकाओं में पाया जाता है; ऑक्सीकरण ≈ कमी प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। NADP की संरचना 1934 में ओ. वारबर्ग द्वारा स्थापित की गई थी। मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट के ऑक्सीकरण के दौरान हाइड्रोजन स्वीकर्ता के रूप में कार्य करता है; कम रूप में यह जैवसंश्लेषण के दौरान हाइड्रोजन दाता है वसायुक्त अम्ल. क्लोरोप्लास्ट में संयंत्र कोशिकाओंप्रकाश संश्लेषण की प्रकाश प्रतिक्रियाओं के दौरान एनएडीपी कम हो जाता है और फिर अंधेरे प्रतिक्रियाओं के दौरान कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण के लिए हाइड्रोजन प्रदान करता है। जैविक ऑक्सीकरण देखें।
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निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट
निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट(एनएडीपी, एनएडीपी) कुछ डिहाइड्रोजनेज की प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित कोएंजाइम है - एंजाइम जो जीवित कोशिकाओं में रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। एनएडीपी ऑक्सीकृत होने वाले यौगिक से हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को लेता है और उन्हें अन्य पदार्थों में स्थानांतरित करता है। पौधों की कोशिकाओं के क्लोरोप्लास्ट में, प्रकाश संश्लेषण की प्रकाश प्रतिक्रियाओं के दौरान एनएडीपी कम हो जाता है और फिर अंधेरे प्रतिक्रियाओं के दौरान कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण के लिए हाइड्रोजन प्रदान करता है। एनएडीपी, एक कोएंजाइम जो डी-राइबोस अवशेषों में से एक के हाइड्रॉक्सिल से जुड़े एक अन्य फॉस्फोरिक एसिड अवशेष की सामग्री से एनएडी से भिन्न होता है, सभी प्रकार की कोशिकाओं में पाया जाता है।
डीहाइड्रोजनेजऑक्सीडोरडक्टेस वर्ग के एंजाइम हैं जो प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं जो एक सब्सट्रेट से हाइड्रोजन (यानी, प्रोटॉन और इलेक्ट्रॉन) को हटाते हैं, जो एक ऑक्सीकरण एजेंट है, और इसे दूसरे सब्सट्रेट में ले जाते हैं, जो कम हो जाता है।
निर्भर करना रासायनिक प्रकृतिस्वीकर्ता जिसके साथ डिहाइड्रोजनेज परस्पर क्रिया करते हैं, उन्हें कई समूहों में विभाजित किया जाता है:
- अवायवीय डिहाइड्रोजनेज, जो उन प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है जिनमें हाइड्रोजन स्वीकर्ता ऑक्सीजन के अलावा कोई अन्य यौगिक होता है।
- एरोबिक डिहाइड्रोजनेज, जो उन प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है जहां हाइड्रोजन स्वीकर्ता ऑक्सीजन (ऑक्सीडेस) या कोई अन्य स्वीकर्ता हो सकता है। एरोबिक डिहाइड्रोजनेज फ्लेवोप्रोटीन से संबंधित हैं, प्रतिक्रिया उत्पाद हाइड्रोजन पेरोक्साइड है।
- डिहाइड्रोजनेज, जो इलेक्ट्रॉनों को सब्सट्रेट से इलेक्ट्रॉन स्वीकर्ता तक ले जाते हैं। माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन श्रृंखला के साइटोक्रोम डिहाइड्रोजनेज के इस समूह से संबंधित हैं।
- डिहाइड्रोजनेज, जो सब्सट्रेट अणु में 1 या 2 ऑक्सीजन परमाणुओं के सीधे परिचय को उत्प्रेरित करते हैं। ऐसे डिहाइड्रोजनेज को ऑक्सीजनेज कहा जाता है।
संबंधित सब्सट्रेट्स से अलग किए गए हाइड्रोजन परमाणुओं के प्राथमिक स्वीकर्ता का कार्य दो प्रकार के डिहाइड्रोजनेज द्वारा किया जाता है:
- पाइरीडीन-आश्रित डिहाइड्रोजनेज- इसमें कोएंजाइम निकोटिनमाइड (एनएडी +) या निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट (एनएडीपी +) होते हैं।
- फ्लेविन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज, जिसका कृत्रिम समूह फ्लेविन एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड (एफएडी) या फ्लेविन मोनोन्यूक्लियोटाइड (एफएमएन) है।
कोएंजाइम एनएडीपी+ (या एनएडी+) एपोएंजाइम से शिथिल रूप से बंधे होते हैं और इसलिए कोशिका में या तो एपोएंजाइम से जुड़ी अवस्था में मौजूद हो सकते हैं या प्रोटीन भाग से अलग हो सकते हैं।
पाइरीडीन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज अवायवीय प्रकार के होते हैं - पानी में घुलनशील एंजाइम जो ध्रुवीय सब्सट्रेट को ऑक्सीकरण करते हैं। प्रतिक्रिया पाइरीडीन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज द्वारा उत्प्रेरित होती है सामान्य रूप से देखेंनिम्नलिखित समीकरणों में दिए गए हैं:
SH2 + NADP+ → S + NADPH + H+
SH2 + NAD+ → S + NADH + H+
एक अणु में कार्य संरचना एनएडी+ या एनएडीपी+एक पाइरीडीन रिंग, निकोटिनमाइड है, जो एक एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया के दौरान एक हाइड्रोजन परमाणु और एक इलेक्ट्रॉन (हाइड्राइड आयन) जोड़ता है, और दूसरा प्रोटॉन प्रतिक्रिया माध्यम में प्रवेश करता है। पाइरीडीन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज जीवित कोशिकाओं में बहुत आम हैं। वे कई सब्सट्रेट्स से प्रोटॉन और इलेक्ट्रॉनों को अमूर्त करते हैं, एनएडी + या एनएडीपी + को कम करते हैं और बाद में कम करने वाले समकक्षों को अन्य स्वीकर्ता में स्थानांतरित करते हैं। एनएडी-निर्भर डिहाइड्रोजनेज मुख्य रूप से ऑक्सीडेटिव चयापचय मार्गों की रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं - ग्लाइकोलाइसिस, क्रेब्स चक्र, फैटी एसिड का β-ऑक्सीकरण, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन श्रृंखला, आदि। एनएडी इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला के लिए इलेक्ट्रॉनों का मुख्य स्रोत है। एनएडीपी का उपयोग मुख्य रूप से रिडक्टिव संश्लेषण (फैटी एसिड और स्टेरॉयड के संश्लेषण में) की प्रक्रियाओं में किया जाता है।
फ्लेविन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज- फ्लेवोप्रोटीन, कृत्रिम समूह जिसमें एफएडी या एफएमएन विटामिन बी 2 के व्युत्पन्न होते हैं, जो एपोएंजाइम के साथ कसकर (सहसंयोजक) जुड़े होते हैं। ये डिहाइड्रोजनेज झिल्ली-बद्ध एंजाइम हैं जो गैर-ध्रुवीय और कम-ध्रुवीय सब्सट्रेट को ऑक्सीकरण करते हैं। एफएडी या एफएमएन अणु का कामकाजी भाग, जो रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, राइबोफ्लेविन की आइसोलोक्साज़िन रिंग है, जो सब्सट्रेट से दो हाइड्रोजन परमाणुओं (2H+ + 2e-) को स्वीकार करता है।
सामान्य समीकरणफ्लेविन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज से जुड़ी प्रतिक्रियाएं इस तरह दिखती हैं:
SH2 + FMN → S + FMN-H2
SH2 + FAD+ → S + FADH2
जैविक ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं में, ये एंजाइम एनारोबिक और एरोबिक डिहाइड्रोजनेज दोनों की भूमिका निभाते हैं। एनारोबिक डिहाइड्रोजनेज में एनएडीएच डिहाइड्रोजनेज शामिल है, एक एफएमएन-निर्भर एंजाइम जो एनएडीएच से इलेक्ट्रॉनों को माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन श्रृंखला के अधिक इलेक्ट्रोपोसिटिव घटकों में स्थानांतरित करता है। अन्य डिहाइड्रोजनेज (एफएडी-निर्भर) सब्सट्रेट से सीधे श्वसन श्रृंखला में इलेक्ट्रॉनों को स्थानांतरित करते हैं (उदाहरण के लिए, सक्सेनेट डिहाइड्रोजनेज, एसाइल-सीओए डिहाइड्रोजनेज)। श्वसन श्रृंखला में फ्लेवोप्रोटीन से साइटोक्रोम ऑक्सीडेज तक इलेक्ट्रॉनों का परिवहन साइटोक्रोम द्वारा प्रदान किया जाता है, जिसे साइटोक्रोम ऑक्सीडेज के अलावा, एनारोबिक डिहाइड्रोजनेज के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। साइटोक्रोम माइटोकॉन्ड्रिया के आयरन युक्त प्रोटीन हैं - हेमप्रोटीन, जो हीम आयरन की संयोजकता में विपरीत परिवर्तन के कारण, एरोबिक कोशिकाओं में इलेक्ट्रॉनों को सीधे जैविक ऑक्सीकरण श्रृंखलाओं में ले जाने का कार्य करते हैं: साइटोक्रोम (Fe3 +) + e → साइटोक्रोम (Fe2 +)।
माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन श्रृंखला में साइटोक्रोम बी, सी1, सी, ए और ए3 (साइटोक्रोम ऑक्सीडेज) शामिल हैं। श्वसन श्रृंखला के अलावा, साइटोक्रोम एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (450 और बी5) में निहित होते हैं। एरोबिक फ्लेविन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज में एल-एमिनो एसिड ऑक्सीडेज, ज़ैंथिन ऑक्सीडेज आदि शामिल हैं।
डिहाइड्रोजनेज जो सब्सट्रेट अणु में एक या दो ऑक्सीजन परमाणुओं के समावेश को उत्प्रेरित करते हैं, ऑक्सीजनेज कहलाते हैं। सब्सट्रेट के साथ परस्पर क्रिया करने वाले ऑक्सीजन परमाणुओं की संख्या के आधार पर, ऑक्सीजनेज़ को 2 समूहों में विभाजित किया जाता है:
- डाइअॉॉक्सिनेजेस
- मोनोऑक्सीजिनेज
डाइअॉॉक्सिनेजेसउत्प्रेरित सब्सट्रेट अणु में 2 ऑक्सीजन परमाणु जोड़ता है: S + O2 → SO2। ये, विशेष रूप से, गैर-हीम आयरन युक्त एंजाइम हैं जो टायरोसिन अपचय के मार्ग के साथ होमोगेंटिसिक एसिड संश्लेषण और इसके ऑक्सीकरण की प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। आयरन युक्त लिपोक्सिनेज O2 के समावेशन को उत्प्रेरित करता है एराकिडोनिक एसिडल्यूकोट्रिएन्स के संश्लेषण में पहली प्रतिक्रिया। प्रोलाइन और लाइसिन डाइअॉॉक्सिनेज, प्रोकोलेजन में लाइसिन और प्रोलाइन अवशेषों की हाइड्रॉक्सिलेशन प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। मोनोऑक्सीजिनेज सब्सट्रेट में ऑक्सीजन अणु के केवल 1 परमाणु को जोड़ने को उत्प्रेरित करता है। इस मामले में, दूसरा ऑक्सीजन परमाणु पानी में कम हो जाता है:
एसएच + ओ2 + एनएडीपीएच + एच+
एसओएच + एच2ओ + एनएडीपी+
को मोनोऑक्सीजिनेजये उन एंजाइमों से संबंधित हैं जो अपने हाइड्रॉक्सिलेशन के माध्यम से कई औषधीय पदार्थों के चयापचय में भाग लेते हैं। ये एंजाइम मुख्य रूप से यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियों, गोनाड और अन्य ऊतकों के माइक्रोसोमल अंश में स्थानीयकृत होते हैं। चूंकि अधिकांशतः मोनोऑक्सीजिनेज प्रतिक्रियाओं में सब्सट्रेट हाइड्रॉक्सिलेटेड होता है, इस समूहएंजाइमों को हाइड्रॉक्सिलेज़ भी कहा जाता है।
मोनोऑक्सीजिनेज कोलेस्ट्रॉल (स्टेरॉयड) के हाइड्रॉक्सिलेशन प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं और उन्हें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में परिवर्तित करते हैं, जिसमें सेक्स हार्मोन, अधिवृक्क हार्मोन, विटामिन डी के सक्रिय मेटाबोलाइट्स - कैल्सीट्रियोल, साथ ही एक संख्या के हाइड्रॉक्सिलेशन द्वारा विषहरण प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। जहरीला पदार्थ, दवाइयाँऔर शरीर के लिए उनके परिवर्तन के उत्पाद। हेपेटोसाइट्स के एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की मोनोऑक्सीजिनेज झिल्ली प्रणाली में एनएडीपीएच + एच+, कोफ़ेक्टर एफएडी के साथ फ्लेवोप्रोटीन, एक प्रोटीन (एड्रेनोटॉक्सिन) जिसमें गैर-हीम आयरन होता है, और हीम प्रोटीन - साइटोक्रोम पी450 होता है। गैर-ध्रुवीय हाइड्रोफोबिक पदार्थों के हाइड्रॉक्सिलेशन के परिणामस्वरूप, उनकी हाइड्रोफिलिसिटी बढ़ जाती है, जो जैविक निष्क्रियता में योगदान करती है सक्रिय पदार्थया विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय करना और उन्हें शरीर से बाहर निकालना। कुछ औषधीय पदार्थ, जैसे फ़ेनोबार्बिटल, में माइक्रोसोमल एंजाइम और साइटोक्रोम P450 के संश्लेषण को प्रेरित करने की क्षमता होती है।
ऐसे मोनोऑक्सीजिनेज होते हैं जिनमें साइटोक्रोम P450 नहीं होता है। इनमें लीवर एंजाइम शामिल हैं जो फेनिलएलनिन, टायरोसिन और ट्रिप्टोफैन की हाइड्रॉक्सिलेशन प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं।
जानकर अच्छा लगा
- डी-डिमर फाइब्रिनोलिसिस का एक मार्कर है (गर्भावस्था के दौरान - सामान्य, बढ़ा हुआ - घनास्त्रता, सीएचएफ, ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं के साथ)
प्रोटीन की तरह एंजाइमों को भी 2 समूहों में बांटा गया है: सरलऔर जटिल. सरल में पूरी तरह से अमीनो एसिड होते हैं और, हाइड्रोलिसिस पर, विशेष रूप से अमीनो एसिड बनाते हैं। उनका स्थानिक संगठन तृतीयक संरचना द्वारा सीमित है। ये मुख्य रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल एंजाइम हैं: पेप्सिन, ट्रिप्सिन, लाइसैसिम, फॉस्फेट। जटिल एंजाइमों में, प्रोटीन भाग के अलावा, गैर-प्रोटीन घटक भी होते हैं। ये गैर-प्रोटीन घटक प्रोटीन भाग (एलोएंजाइम) से जुड़ने की ताकत में भिन्न होते हैं। यदि किसी जटिल एंजाइम का पृथक्करण स्थिरांक इतना छोटा है कि समाधान में सभी पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं उनके गैर-प्रोटीन घटकों से जुड़ी होती हैं और अलगाव और शुद्धिकरण के दौरान अलग नहीं होती हैं, तो गैर-प्रोटीन घटक को कहा जाता है कृत्रिम समूह और इसे एंजाइम अणु का एक अभिन्न अंग माना जाता है।
अंतर्गत कोएंजाइम एक अतिरिक्त समूह को समझें जो पृथक्करण पर एलोएंजाइम से आसानी से अलग हो जाता है। एलोएंजाइम और के बीच सबसे सरल समूहएक सहसंयोजक बंधन है, जो काफी जटिल है। एलोएंजाइम और कोएंजाइम के बीच एक गैर-सहसंयोजक बंधन (हाइड्रोजन या इलेक्ट्रोस्टैटिक इंटरैक्शन) होता है। विशिष्ट प्रतिनिधिसहएंजाइम हैं:
बी 1 - थायमिन; पायरोफॉस्फेट (इसमें बी होता है)
बी 2 - राइबोफ्लेविन; एफएडी, एफएनके
पीपी - एनएडी, एनएडीपी
एच - बायोटिन; बायोसिटाइन
बी 6 - पाइरिडोक्सिन; पाइरिडोक्सल फॉस्फेट
पैंटोथेनिक एसिड: कोएंजाइम ए
कई द्विसंयोजक धातुएँ (Cu, Fe, Mn, Mg) भी सहकारक के रूप में कार्य करती हैं, हालाँकि वे न तो सहएंजाइम हैं और न ही कृत्रिम समूह हैं। धातुएँ सक्रिय केंद्र का हिस्सा होती हैं या स्थिर होती हैं सर्वोत्तम विकल्पसक्रिय केंद्र की संरचना.
धातुओंएंजाइमों
Fe, फेहीमोग्लोबिन, कैटालेज़, पेरोक्सीडेज़
Cu,Cu साइटोक्रोम ऑक्सीडेज
ZnDNA - पोलीमरेज़, डिहाइड्रोजनेज
Mghexokinase
म्नार्जिनेज़
सेग्लूटाथियोन रिडक्टेस
एटीपी, लैक्टिक एसिड और टीआरएनए भी एक सहकारक कार्य कर सकते हैं। एक बात ध्यान देने वाली है विशेष फ़ीचरदो-घटक एंजाइम, जिसमें यह तथ्य शामिल है कि न तो सहकारक (कोएंजाइम या कृत्रिम समूह) और न ही एलोएंजाइम व्यक्तिगत रूप से उत्प्रेरक गतिविधि प्रदर्शित करते हैं, और केवल एक पूरे में उनका संयोजन, उनके त्रि-आयामी संगठन के कार्यक्रम के अनुसार आगे बढ़ता है, रासायनिक प्रतिक्रियाओं की तीव्र घटना सुनिश्चित करता है।
एनएडी और एनएडीपी की संरचना।
एनएडी और एनएडीपी पाइरीडीन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज के सहएंजाइम हैं।
निकोटिनमाइड एडाइन डाइन न्यूक्लियोटाइड।
निकोटिनमाइड एडाइन डाइन न्यूक्लियोमाइड फॉस्फेट (एनएडीपी)
एक सटीक हाइड्रोजन वाहक की भूमिका निभाने के लिए NAD और NADP की क्षमता उनकी संरचना में उपस्थिति से जुड़ी है -
निकोटिनिक एसिड रीमाइड।
कोशिकाओं में, NAD-निर्भर डिहाइड्रोजनेज शामिल होते हैं
सब्सट्रेट से O तक इलेक्ट्रॉन स्थानांतरण की प्रक्रियाओं में।
एनएडीपी-निर्भर डिहाइड्रोजनेज इस प्रक्रिया में भूमिका निभाते हैं -
साह जैवसंश्लेषण। इसलिए, सहएंजाइम NAD और NADP
इंट्रासेल्युलर स्थानीयकरण में भिन्नता: एनएडी
माइटोकॉन्ड्रिया और अधिकांश एनएडीपी में केंद्रित है
साइटोप्लाज्म में स्थित है।
एफएडी और एफएमएन की संरचना।
एफएडी और एफएमएन फ्लेविन एंजाइमों के कृत्रिम समूह हैं। एनएडी और एनएडीपी के विपरीत, वे एलोएंजाइम से बहुत मजबूती से जुड़े होते हैं।
फ्लेविन मोनोन्यूक्लियोटाइड (एफएमएन)।
फ़्लेविनेसेटाइलड्युक्लिओटाइड।
एफएडी और एफएमएन अणु का सक्रिय भाग आइसोएलोक्साडाइन रिंग राइबोफ्लेविन है, जिसके नाइट्रोजन परमाणुओं से 2 हाइड्रोजन परमाणु जुड़े हो सकते हैं।
