Τι θα συμβεί αν πίνετε τέσσερα λίτρα νερό κάθε μέρα. Διαταράσσει τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Το θέμα της κατανάλωσης νερού σχετίζεται άμεσα με την υγεία σας, και δεν μπορεί να υπάρξει σαφής και η σωστή συνταγή, το ίδιο για όλους. Ακούστε το σώμα σας και τους ειδικούς εάν έχετε χρόνιες παθήσεις και φυσιολογικά χαρακτηριστικά, ελέγξτε ξανά και ρωτήστε ξανά για τυχόν αποφάσεις σε αυτόν τον τομέα (καθώς και πολλές άλλες που σχετίζονται με το σώμα σας). Και σας ζητώ πάρα πολύ, μην βιάζεστε αδιάκοπα σε κανένα σύστημα φαγητού ή ποτού ή οτιδήποτε άλλο, δώστε χρόνο στο σώμα σας να προσαρμοστεί και στον εαυτό σας να ακούσει και να ερμηνεύσει σωστά τα σήματα που δίνει το σώμα σας. Να προσέχεις τον εαυτό σου!

Λοιπόν, έχοντας πει όλα αυτά (όχι για να αποποιηθούμε την ευθύνη, αλλά για να δώσουμε σωστά έμφαση σε αυτό το φλέγον θέμα), ας αρχίσουμε να συζητάμε το πιο ενδιαφέρον πράγμα. Επιτρέψτε μου να μην σας «πουλήσω» την ιδέα του σωστού ισοζυγίου νερού, μάλλον το ξέρετε για αυτό χωρίς εμένα, διαφορετικά δεν θα διαβάζατε καν σε αυτήν τη γραμμή. Ας περάσουμε κατευθείαν στις πρακτικές πτυχές.

-

ΠΩΣ ΝΑ ΑΡΧΙΣΩ

Πρώτον, είναι δύσκολο να αρχίσετε να πίνετε πολλές φορές περισσότερο από το συνηθισμένο, ξέρετε, πιθανώς. Συνεχές τρέξιμο στην τουαλέτα (συγγνώμη), υπενθυμίσεις στον εαυτό σας, πίνοντας δυνατά, τελειώνοντας μανιωδώς τον κανόνα αργά το απόγευμα και μετά πρήξιμο και σηκώνοντας το βράδυ - πρέπει να συμφωνήσετε, δεν είναι αυτό για το οποίο ενσταλάζουμε νέες συνήθειες στον εαυτό μας. Επομένως, είναι μάλλον καλύτερο να ξεκινήσετε χωρίς φανατισμό και αν δεν πίνετε καθόλου, τότε σπάστε τον εθισμό σας σε στάδια. Πρώτα ένα λίτρο την ημέρα, μετά λίγο περισσότερο.

Τεχνικές όπως το να έχετε μια κανάτα ή ένα μπουκάλι στο τραπέζι που περιέχει ήδη όλο το νερό σας είναι πολύ χρήσιμες για να θυμάστε το νερό. καθημερινός κανόνας, καθώς και εφαρμογές στο τηλέφωνό σας στις οποίες καταγράφετε τα ποτά σας και σας διακόπτουν με τις υπενθυμίσεις τους όλη την ημέρα. Στην περίπτωσή μου είναι το WaterBalance για iOS, αλλά κατόπιν αιτήματος ισορροπία νερούή ισορροπία νερούθα βρείτε πολλές περισσότερες επιλογές, επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας, η ουσία όλων είναι παρόμοια.

-

ΠΩΣ ΝΑ ΠΙΝΕΤΕ ΣΩΣΤΑ

Γνωρίζουν όλοι ότι το να πίνεις με μια γουλιά είναι επιβλαβές και δυνητικά ακόμη και θανατηφόρο; Είναι καλύτερα να πίνετε έστω και ένα ποτήρι όχι με μια γουλιά, αλλά με γουλιές, με εξαίρεση πρωινό ποτήρι, που εκτοξεύει τα πάντα ζωτικά σημαντικές διαδικασίεςσε ένα σώμα που μόλις ξύπνησε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λεμόνι και μέλι (αν και υπάρχει τόση διαμάχη για το μέλι, ίσως είναι εντάξει;).

Κατανείμετε το νερό ομοιόμορφα όλη την ημέρα και προσπαθήστε να αποφύγετε καταστάσεις που είναι ήδη η ώρα να κοιμηθείτε και πρέπει επειγόντως να τελειώσετε το μισό λίτρο που λείπει. Κάποια στιγμή πριν τον ύπνο, οι περισσότεροι μπορεί να προτιμούν να σταματήσουν να πίνουν, καθώς αν το σώμα σας τείνει να συγκρατεί νερό και συχνά σας «ευχαριστεί» με το πρωινό πρήξιμο, το υπερβολικό νερό τα βράδια θα συμβάλει μόνο σε αυτό.

Εάν ασκείστε, οι περισσότερες μελέτες και ερευνητές δεν θα υποστηρίξουν την επιθυμία σας να πίνετε κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αλλά φροντίστε να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας σχετικά με το θέμα του ποτού κατά τη διάρκεια αθλητικά φορτία, ειδικά στους μαραθωνίους, αυτή είναι μια ζωτική πτυχή!

Είναι καλύτερο να πίνετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ακόμα και ζεστό. Φυσικά, όχι από τη βρύση, αλλά εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο. Η ποιότητα του νερού είναι σημαντική και δεν δημιουργούνται όλα τα εμφιαλωμένα νερά ίσα, γι' αυτό κάντε την έρευνά σας και βεβαιωθείτε ότι η αγαπημένη σας μάρκα πληροί όλους τους κανονισμούς και τα πρότυπα - τόσο για το ίδιο το νερό όσο και για τη συσκευασία του. Και, φυσικά, το νερό δεν πρέπει να είναι μεταλλικό (μπορείτε να το παρακάνετε με άλατα αν πίνετε τόσο πολύ μεταλλικό νερό) και όχι ανθρακούχο (περισσότερα για αυτό παρακάτω, όλα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα), καλά, ξέρετε ήδη, ναι;

-

ΜΕΤΡΟΥΝ ΤΑ ΑΛΛΑ ΥΓΡΑ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΑ;

Δεν υπάρχει ενιαία απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Πιστεύεται ότι τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη (καφές, τσάι, κόλα, ενεργειακά ποτά), καθώς και το αλκοόλ, απομακρύνουν τα υγρά και πρέπει να «πληρώνετε» για ό,τι πίνετε με διπλάσιο όγκο νερού. Τα γλυκά και τα ανθρακούχα ποτά επίσης παραδοσιακά απαγορεύονται και τιμωρούνται επίσης με πρόστιμα. Και πράγματι, πολλοί θα επιβεβαιώσουν ότι όντως γίνεται αισθητή κάποια ξηρότητα κατά την κατανάλωση όλων των παραπάνω. Ωστόσο, μια σειρά από μελέτες αποδεικνύουν ότι το είδος του ροφήματος δεν επηρεάζει καθόλου την «ενυδάτωση» του σώματός μας. Επομένως, επιλέξτε να μην το πιείτε όλο (σε κάθε περίπτωση, σίγουρα δεν θα χειροτερέψει! Αλλά για άλλους λόγους), πίνετε περισσότερο νερό ή μην το σκέφτεστε καθόλου και πιείτε ό,τι σας αρέσει.

Με το φαγητό, το οποίο υποτίθεται ότι περιέχει επίσης πολύ νερό, τα πράγματα είναι ακόμα λιγότερο ξεκάθαρα. Οι επιστήμονες είναι διχασμένοι εδώ, οπότε και πάλι, πηγαίνετε με το ένστικτό σας. Εάν η διατροφή σας περιέχει πολλά ζουμερά λαχανικά, σούπες κ.λπ., και δεν νιώθετε δίψα ή ξηρότητα, ίσως όλα είναι καλά και δεν χρειάζεται να πιείτε τόσο πολύ.

Λοιπόν, αν μόνο το νερό είναι ήδη πολύ βαρετό, δοκιμάστε αφεψήματα, δηλαδή βάμματα - αυτά είναι τα πολύ φυτικά "τσάι" που δεν είναι τσάι, καθώς και παραλλαγές λεμονάδας χωρίς προσθήκη ζάχαρης και απλώς δροσερό νερό, εμποτισμένο με μερικά βότανα. λαχανικά ή μούρα, για παράδειγμα. Αυτές οι επιλογές δεν έρχονται σε αντίθεση με τις απόψεις ακόμη και των πιο αυστηρών επιστημόνων-τεράτων που μας απαγορεύουν το τσάι. Τσάι, Καρλ!

-

ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΝ ΝΑ ΠΛΥΝΩ ΤΟ ΤΡΟΦΙ ΜΟΥ;

Ξεχωριστά, υπάρχει το θέμα της κατανάλωσης πριν από τα γεύματα, του πλυσίματος και γενικά του συνδυασμού νερού και φαγητού. Αυτή η ερώτηση είναι η πιο επώδυνη, επειδή η δήλωση "το ποτό είναι επιβλαβές, πρέπει να πίνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα" βρίσκεται στον υποφλοιό μας και η φρίκη για την αραίωση γαστρικό υγρό, που θα επιβραδύνει την πέψη και θα οδηγήσει σε σάπισμα των τροφών στο στομάχι, μην αφήνετε τα ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα να κοιμούνται το βράδυ. Εν τω μεταξύ, υπάρχει αρκετά επιστημονική βάσηγιατί είναι ανοησία αυτό; Επιτρέψτε μου να σας ενσωματώσω ένα βίντεο και εκεί ο έξυπνος θα μας τα πει όλα.

Και πάλι, αυτή δεν είναι μια απόλυτη άποψη, και μπορείτε να κάνετε αυτό που νομίζετε ότι είναι σωστό· σίγουρα δεν θα πρέπει να είναι χειρότερο από το να μην πίνετε. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχνάμε να μασάμε καλά :) Και, σε κάθε περίπτωση, ένα ποτήρι νερό 15-30 λεπτά πριν από τα γεύματα θα μας βοηθήσει να τρώμε λιγότερο και να ελέγχουμε καλύτερα την ποσότητα που τρώμε.

-

ΛΟΙΠΟΝ ΠΟΣΟ ΝΑ ΠΙΝΕΙΣ;

Επισημαίνω συγκεκριμένα αυτό το ερώτημα χωριστά για να τονίσω για άλλη μια φορά ότι δεν υπάρχει ενιαία απάντηση σε αυτό. Τόσο οι φανατικοί που ρίχνουν 5 λίτρα την ημέρα στον εαυτό τους και λένε πώς η ζωή τους λάμπει με νέα χρώματα, όσο και όσοι δεν πίνουν καθόλου και ισχυρίζονται ότι αισθάνονται υπέροχα είναι ακραίοι και, όπως ξέρουμε, δεν υπάρχει τίποτα καλό στα άκρα. . Και το χειρότερο με αυτά τα άκρα είναι όταν οι άλλοι αρχίζουν να ταράζονται για αυτά.

Σας ενθαρρύνω λοιπόν να βρείτε προσεκτικά τον δικό σας κανόνα. Ο συνήθης όγκος των 2 λίτρων είναι πολύ μέτριος. Το ποσοστό σας επηρεάζεται από το κλίμα, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, τη διατροφή σας, το βάρος και την κατάστασή σας. εσωτερικά όργανα, στο τέλος!

Εστιάστε στα συναισθήματά σας - δεν πρέπει να βιώσετε υπερβολική δίψα, και με την πάροδο του χρόνου επίσης δεν θα πρέπει να βιώσετε πάρα πολλά συχνές κλήσειςστην ούρηση (συγγνώμη και πάλι).

-

ΛΟΙΠΟΝ ΓΙΑΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ;

Λοιπόν, ας θυμηθούμε άλλη μια φορά για έμπνευση και για μεγαλύτερη αποφασιστικότητα ποιο είναι το σωστό ισορροπία νερού. Ή, πιο συγκεκριμένα, τι θα συμβεί αν δεν υποστηρίζεται.

Η αφυδάτωση, δηλαδή η αφυδάτωση του οργανισμού συνεπάγεται πολλά δυσάρεστες συνέπειεςγια υγεία και ευεξία. Μέχρι και θανατηφόρο αποτέλεσμα, αλλά φυσικά δεν το συζητάμε τώρα.

Αφυδάτωση- Αυτό:

• Κακή διάθεση
• Κούραση
• Πονοκέφαλο
• Αυξημένη όρεξη
• Λαχτάρα για γλυκό
• Κακή αναπνοή
• Ξηρό δέρμα και μαλλιά
• Πρήξιμο
• Δερματικά εξανθήματα
• Πέτρες στα νεφρά και πολλά άλλα...

Νομίζω ότι αυτός είναι αρκετός λόγος για να μείνετε ενυδατωμένοι.

Το νερό είναι η πηγή της ζωής, ένα εκατομμύριο τοις εκατό από εμάς αποτελούνται από νερό, και όλα αυτά. Όλα αυτά είναι κοινοτοπίες, αλλά ξέρετε τι είναι καλό με τις κοινοτοπίες; Τις περισσότερες φορές είναι αληθινές, τόσο αληθινές που βλάπτουν τα δόντια σας. Επομένως, φίλοι μου, κάντε φίλους με το νερό - μέσα και έξω, εδώ είναι το βιβλίο "Closer to the Water" του Wallace Nicholsot. Καταπληκτικά γεγονόταγια το πώς το νερό μπορεί να αλλάξει τη ζωή σας» από τον αγαπημένο σας ΜΥΘΟ για να σας βοηθήσει με τον δεύτερο. Αυτό είναι πραγματικά ένα καταπληκτικό βιβλίο όχι μόνο για το νερό, αλλά, πρώτα απ 'όλα, για τον εαυτό μας. Μπορείτε να το αγοράσετε στο Ozon.ru ή στο Labirint.ru.

Πείστηκα για άλλη μια φορά ότι ο κανόνας των συνηθειών σε 21 ημέρες λειτουργεί ακριβώς το αντίθετο για μένα - ο ενθουσιασμός μου είναι αρκετός για περίπου 3 εβδομάδες και μετά γίνεται πολύ πιο δύσκολο για μένα. Να γιατί ΠρόσφαταΚάνω χακάρισμα, αλλά, γενικά, θα συνεχίσω να κινούμαι προς την ίδια κατεύθυνση και δεν θα κρίνω ακόμα τις αισθήσεις.

Και τον Νοέμβριο επικεντρώνομαι στις συνήθειες ύπνου μου. Θυμάσαι το δικό μου; Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς αναρτήσεις στο ιστολόγιο, αλλά εδώ μπαίνω ξανά σε ένα πρόγραμμα κουκουβάγιας και νιώθω μια απότομη πτώση στην παραγωγικότητα. Οπότε, όπως καταλαβαίνεις, χτυπάω σταθερά το σώμα για να έχει κάτι να κρατήσει το πνεύμα :) Το οποίο φυσικά εύχομαι και σε σένα!

Και, παρεμπιπτόντως, μόνο δύο μήνες για την Πρωτοχρονιά! Πώς τα πάτε με το #stayfocusedproject; Και ποια σημαντική ανακάλυψη θέλετε να κάνετε μέχρι το τέλος του χρόνου;

Πρέπει να πηγαίνω τουαλέτα κάθε 20 λεπτά, αλλά σίγουρα είμαι πιο όμορφη, πιο χαρούμενη, πιο υγιής και πιο ενεργητική. Όλα χάρη στο νερό.

«Όταν συμφώνησα να πιω ένα γαλόνι νερό (3,8 L — NV) κάθε μέρα για ένα μήνα, περίμενα να λαμβάνω θετικά αποτελέσματα: καλύτερο δέρμα, περισσότερη ενέργεια», γράφει ο Αμερικανός δημοσιογράφος Wil Fulton σε μια στήλη του Thrillist.

Κάποια από αυτά πράγματι λειτούργησαν, ωστόσο, όπως λέει ο συγγραφέας, το πόσιμο νερό σε τέτοιες ποσότητες αποδείχθηκε πολύ πιο δύσκολο από ό,τι περίμενε. Για να εκπληρωθούν οι πειραματικές συνθήκες χρειάστηκε να γίνει μεγάλη προσπάθεια. «Αλλά το έκανα. Κυρίως γιατί η εταιρεία κυριολεκτικά με πλήρωνε για να το κάνω. «Ήθελα επίσης να μάθω κάτι νέο», σημειώνει ο αρθρογράφος.

Ημέρα 1. Ξεκίνησε

Ο Fulton σημειώνει ότι συνήθως δεν πίνει τόσα υγρά την ημέρα (εκτός από την μπύρα), επομένως δεν είχε ιδέα πόσα ποτήρια νερό χωρούσαν σε ένα γαλόνι. «Έτσι αποφάσισα ότι το καλύτερο που είχα να κάνω ήταν να πάρω ένα μεγάλο μπουκάλι νερό και να το κουβαλάω μαζί μου παντού», λέει ο συγγραφέας.

Ήταν περίεργο να αφιερώνω το σώμα και την ψυχή μου σε έναν και μόνο σκοπό: να πιω, να πιω και να πιω.

Ημέρα 5. Τρέχω στην τουαλέτα κάθε 20 λεπτά.

Νιώθω δίψα όλη την ώρα «Μου αρέσει να πίνω νερό. Τίμια. Το σώμα μου (όπως και κάθε άλλου ανθρώπου) αποτελείται από 60% νερό, αλλά κανένα κανονικό άτομοΜην πίνετε ένα γαλόνι νερό την ημέρα. Αυτή είναι η δυσκολία. Πίνω νερό ακόμα κι όταν δεν διψάω», λέει η δημοσιογράφος. Οι αισθήσεις είναι ίδιες, με τη διαφορά ότι δεν πεινάς ποτέ και από αυτό τρως λιγότερο.

Και κατουρείτε κάθε 20 λεπτά. «Όλοι στο γραφείο πιστεύουν ότι έχω πρόβλημα με τα ναρκωτικά γιατί συνεχίζω να τρέχω στην τουαλέτα», λέει.

Ημέρα 10. Έγινα πιο όμορφη

Κάτι συμβαίνει και είναι πιο αισθητό το πρωί. Κανονικά, λέει ο Fulton, χρειάζεται ένα φλιτζάνι καφέ για να ξυπνήσει, αλλά τώρα ξυπνά πιο φρέσκος και πιο γεμάτος ενέργεια. «Και αυτό είναι υπέροχο. Νομίζω ότι νιώθω καλύτερα. Αν και αυτό μπορεί να είναι απλώς ένα φαινόμενο εικονικού φαρμάκου», λέει.

Ημέρα 15. Ναι, είμαι απλώς μια πηγή ενέργειας

Σίγουρα υπάρχει περισσότερη ενέργεια. Ο συγγραφέας σημειώνει ότι ουσιαστικά σταμάτησε να πίνει καφέ, αν και έπινε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα. «Στις βραδινές μου διαδρομές νιώθω ότι προχωρώ πιο γρήγορα. [...] Και επίσης νιώθω συνεχώς διψασμένος όταν δεν πίνω. Το σώμα φαίνεται να έχει προσαρμοστεί στο νέο καθεστώς», συνεχίζει.

Ημέρα 20: Ο κόσμος λέει ότι είμαι πιο χαρούμενος

«Δεν ξέρω. Ίσως είναι έτσι; ξαναπαρακολούθησα Σκαθαροζούμης -ίσως αυτός είναι ο λόγος», συνεχίζει η δημοσιογράφος.

Ημέρα 25: Γίνομαι καλύτερα

Γράφεις πολλά ακόμα. Τα ούρα είναι κρυστάλλινα. «Η φίλη μου λέει ότι το δέρμα μου φαίνεται καλύτερο και σίγουρα έχω περισσότερη ενέργεια. Ακούγεται περίεργο, αλλά νιώθω ότι μόλις έγινα καλύτερα", -λέει ο Fulton.

Ο συγγραφέας ρώτησε τον συντάκτη του εάν η απόδοσή του είχε βελτιωθεί, στην οποία εκείνη απάντησε, «Όχι αισθητά». «Θα το εκλάβω ως σταθερό «ίσως»», γράφει ο αρθρογράφος. «Και έπρεπε να υιοθετήσω το μπουκάλι, έγινε μέρος του εαυτού μου». Έχω αναπτύξει κάλους στο χέρι μου από τη λαβή και, για να είμαι ειλικρινής, νιώθω γυμνός όταν δεν νιώθω το άγγιγμα του δροσερού πλαστικού του στην παλάμη μου.

Ημέρα 30. Δωρεάν

Το πείραμα επιτέλους τελείωσε. Πρέπει να πηγαίνετε συχνά στην τουαλέτα. Νιώθεις συνεχώς δίψα. «Μοιάζω στον παππού μου. Αλλά αγαπώ τον παππού μου. Και διάολε, νιώθω πραγματικά καλά. Ένα γαλόνι είναι μάλλον πολύ, αλλά κατάλαβα ότι δεν έχω πιει αρκετό νερό όλο αυτό το διάστημα», καταλήγει η δημοσιογράφος.

Οι άνθρωποι πρέπει να πίνουν περισσότερο νερό, αυτος πιστευει. Αυτό σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα και οι άνθρωποι γύρω σας σας αρέσουν περισσότερο.

Ουίλ Φούλτον

Θεραπευτικά φάρμακα ανατολίτικη ιατρικήΜπορείτε να αγοράσετε στην μπουτίκ μας Ayurveda and Oriental Medical

Βομβαρδιζόμαστε συνεχώς με «πολύτιμες» συμβουλές σχετικά με τη διατροφή και την υγεία· οι οθόνες της τηλεόρασης γεμίζουν με προγράμματα σχετικά με υγιής εικόναζωή, και όσα λέγονται και δείχνονται σε αυτά δεν συμφωνούν πάντα μεταξύ τους. Πως στον απλό άνθρωπο- όχι γιατρός, όχι ειδικός στη διατροφή - για να κατανοήσετε αυτή τη ροή πληροφοριών; Τα υλικά στην ενότητα «Μύθοι για...» θα παρουσιάζουν μόνο επιστημονικά τεκμηριωμένα δεδομένα που προέρχονται από αξιόπιστες πηγές. Εάν κάποιος από τους αναγνώστες μας θέλει να διαβάσει αυτές τις πρωτογενείς πηγές (άρθρα και βιβλία), γράψτε, θα χαρούμε να μοιραστούμε τις πληροφορίες.

Έτσι, ο πρώτος μύθος είναι "Όλοι πρέπει να πίνουν 8 ποτήρια νερό την ημέρα" (επιλογές - 2,5-3 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα). Καφές, τσάι, σούπα, υγρά από λαχανικά και φρούτα δεν μετράνε.

Αυτή είναι μια από τις πιο επίμονες και διαδεδομένες παρανοήσεις ακόμη και μεταξύ των ειδικών διατροφής και υγείας. Σχεδόν όλοι πιστεύουν ότι δεν πίνουν αρκετό νερό, αλλά δεν έχει διεξαχθεί ούτε μία μελέτη. επιστημονική έρευνα, που θα αποδείκνυε πραγματικά ότι ένα άτομο χρειάζεται τα περιβόητα 8 ποτήρια νερό την ημέρα.

Επιπλέον, κανείς δεν ξέρει ακριβώς από πού και πότε προήλθε αυτή η ιδέα. Κάποιοι το κατηγορούν στους κατασκευαστές εμφιαλωμένου νερού που επωφελούνται από τη διαφημιστική εκστρατεία των καταναλωτών, αλλά πολλοί γιατροί και οργανισμοί υγείας προωθούν επίσης την ιδέα εδώ και δεκαετίες. Η πηγή της ιδέας της «υπό κατανάλωση» μπορεί να ήταν οι συστάσεις του Εθνικού Συμβουλίου Ερευνών των ΗΠΑ (NRC) του 1945, το οποίο ανέφερε ότι ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει 1 ml νερού για κάθε θερμίδα τροφής έδινε έως και 2,5 λίτρα νερό την ημέρα για τους άνδρες και έως 2 λίτρα για τις γυναίκες.

Σύμφωνα με την Barbara Roll, ερευνήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο Penn State και συγγραφέα του βιβλίου Thirst του 1984, αυτή η ποσότητα νερού είναι κατάλληλη για άτομα που ζουν σε εύκρατα κλίματα και δεν ασκούνται πολύ έντονα. φυσική άσκηση. 1,8-1,9 λίτρα νερού είναι η ποσότητα που παίρνει ένας άνθρωπος πίνοντας 8 ποτήρια νερό των 220-230 ml το καθένα - και τώρα ο μύθος για τα 8 ποτήρια νερό στην αμερικανική έκδοση είναι έτοιμος.

Αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν λαμβάνουν υπόψη είναι ότι παίρνουμε πολύ νερό (ναι νερό!) από τα τρόφιμα, όπως δήλωσε το NRC στις ίδιες συστάσεις του 1945. Η τροφή περιέχει νερό και, επιπλέον, κατά την πέψη διασπάται... πάλι σε νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Αν λοιπόν δεν ιδρώνετε συνεχώς, χρειάζεστε μόνο περίπου 1 λίτρο νερό. 1,2 λίτρα, παρεμπιπτόντως, είναι ο όγκος που αποτελείται από 8 ποτήρια των 150 ml, τα οποία αναφέρονται στις συστάσεις της Υπηρεσίας Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου.

Ωστόσο, οποιαδήποτε συζήτηση για ποτήρια εξακολουθεί να είναι παραπλανητική, γιατί, όπως δείχνει η έρευνα, δεν υπάρχει τόσο επιτακτική ανάγκη κατανάλωσης καθαρού νερού. Ο Heinz Waltin, νεφρολόγος (ιατρός νεφρών) από την Ιατρική Σχολή Dartmouth (Νιού Χάμσαϊρ, Ηνωμένο Βασίλειο), έδειξε ότι τα υγρά που πίνουν οι άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού και του καφέ, μπορούν να παρέχουν όλο το νερό που χρειάζεται το σώμα μας.

Εάν πιστεύετε τον μύθο, τότε τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη δεν μπορούν να μετρηθούν ως νερό επειδή έχουν διουρητική δράση, οδηγώντας σε περισσότερη απώλεια νερού παρά σε κέρδος. Ωστόσο, αυτό αποδεικνύεται επίσης αναληθές. συγκριτική μελέτη, που διεξήχθη το 2000 στις Ηνωμένες Πολιτείες, δεν βρήκε διαφορές στην ενυδάτωση μεταξύ ομάδων υγιών ενηλίκων που έπιναν ποτά με καφεΐνη ή απλώς νερό.

Οι λάτρεις του πόσιμου νερού απαντούν σε αυτό λέγοντας ότι το καθαρό νερό εξακολουθεί να είναι πολύ καλύτερο, πιο φιλικό προς το περιβάλλον και πιο φυσικό από οποιοδήποτε άλλο ποτό. Ωστόσο, ακόμη και αυτή η δήλωση μπορεί να αμφισβητηθεί σημείο κλειδίη όλη ιστορία είναι ότι εάν είστε υγιές άτομο που πίνει αρκετό τσάι, γάλα, χυμό ή οτιδήποτε άλλο - δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι η κατανάλωση επιπλέον νερού σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα ή είναι περισσότερο αποτελεσματικό εργαλείοπαρά αν, ας πούμε, κάνατε συνεχώς μπάνιο ή βρίσκεστε σε υγρό περιβάλλον.

Το τελευταίο κομμάτι αυτού του μύθου είναι η ιδέα ότι πρέπει να αναγκάσουμε τον εαυτό μας να πιει νερό γιατί από τη στιγμή που ένα άτομο αρχίζει να αισθάνεται δίψα, είναι ήδη σοβαρά αφυδατωμένο (στραγγισμένο, αφυδατωμένο). Αυτό είναι λάθος. Τα ήδη αναφερθέντα Barbara Rolls έδειξαν πριν από περίπου 30 χρόνια ότι νιώθουμε δίψα πολύ πριν συμβεί σημαντική απώλεια υγρών στο σώμα. Χωρίς να μπω σε πολλές λεπτομέρειες φυσιολογικούς μηχανισμούςη εμφάνιση αισθήματος δίψας και ειδικής ορολογίας, τότε μπορούμε να πούμε ότι λιγότερο από 2% αύξηση της συγκέντρωσης στο αίμα είναι αρκετή για να μας κάνει να θέλουμε να πίνουμε, ενώ η αφυδάτωση του σώματος εμφανίζεται από 5% και πάνω.

Έτσι λένε οι επιστήμονες - όταν πρόκειται για κατανάλωση νερού, χαλαρώστε και εμπιστευτείτε το σώμα σας. Μην πιέζετε τον εαυτό σας να καταπιεί κουβάδες με νερό αν δεν το θέλετε (αυτό μπορεί να αποτελέσει πραγματικό κίνδυνο για την υγεία, για παράδειγμα, αφαιρώντας τα απαραίτητα άλατα). Απλώς πιείτε τα ποτά που σας αρέσουν, όταν θέλετε.

Τέλος, ας τονίσουμε για άλλη μια φορά εκ μέρους μας ότι όλες αυτές οι πληροφορίες αφορούν υγιείς ανθρώπουςμε μέτρια σωματική δραστηριότητα, ζουν σε μεσαία λωρίδα, χωρίς χρόνιες ασθένειες, που απαιτεί συμμόρφωση με ειδικές καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ, και μη επιδιώκοντας ειδικούς στόχους για διόρθωση βάρους, διόρθωση φιγούρας κ.λπ.

Ο δεύτερος μύθος είναι στην ημερήσια διάταξη: οι τοξίνες πρέπει να αφαιρεθούν από το σώμα μας και μπορούν να αφαιρεθούν με τη βοήθεια προγραμμάτων αποτοξίνωσης.

Ας πούμε αμέσως ότι η διαθεσιμότητα βλαβερές ουσίεςστο σώμα μας δεν είναι μύθος. Ζούμε σε έναν τοξικό κόσμο. Αναπνέουμε μόλυβδο όταν διαβάζουμε εφημερίδες και περιοδικά. Το φαγητό που τρώμε όλη την ημέρα σήμερα θα περιέχει τα περισσότερα διάφορες ουσίες, από φυσικά δηλητηριώδη στοιχεία μέχρι φυτοφάρμακα και χημικούς παράγοντες που ρυπαίνουν το περιβάλλον. Κατά τη διάρκεια της ζωής μας, το σώμα μας γίνεται πραγματικός υπόνομος επικίνδυνες ουσίες. Τελευταία Εθνική Έκθεση Ανθρώπινου Κινδύνου χημική ρύπανση, κατασκευασμένο στις ΗΠΑ, παρείχε δεδομένα σχετικά με το περιεχόμενο στο σώμα των ανθρώπων δυνητικά επικίνδυνες δόσειςανεπιθύμητων ουσιών, συμπεριλαμβανομένων βαριά μέταλλα, διοξίνες, PCB και φθαλικές ενώσεις.

Το ερώτημα είναι: τι μπορούμε να κάνουμε για αυτό; Σύμφωνα με τη λαϊκή σοφία, χρειαζόμαστε προγράμματα αποτοξίνωσης για να αφαιρέσουμε αυτές τις τοξίνες από το σώμα, και υπάρχει τεράστια λίστασυμβουλές για το ποιος τρόπος είναι ο καλύτερος για αυτό. Κάποιος πίνει για 5 μέρες ελαιόλαδο, κάποιος πεινάει, κάποιος βάζει γύψους στα πέλματά του, κάποιος πίνει ένα αφέψημα από αποξηραμένες ουρές ποντικιού, εμποτισμένες με ρίζα μανδραγόρα σε μια συγκεκριμένη φάση του φεγγαριού - δεν υπάρχει όριο στη φαντασία των ανθρώπων. Είναι κάποια από αυτές τις μεθόδους πραγματικά καλύτερη από την άλλη; Υπάρχει κάποιο που πραγματικά «δουλεύει»; Και χρειαζόμαστε πραγματικά ειδικά μέτρα αποτοξίνωσης;

Αρχικά, συνειδητοποιούμε ότι η αποτοξίνωση συμβαίνει συνεχώς - με τη βοήθεια του ήπατος, των νεφρών και πεπτικό σύστημα. Οι περισσότερες από τις χημικές τοξίνες που καταναλώνουμε και εκκρίνουμε μέσα σε λίγες ώρες.

Ωστόσο, ορισμένες ουσίες, ειδικά οι λιποδιαλυτές ουσίες, όπως οι διοξίνες και τα PCB, μπορεί να χρειαστούν εβδομάδες, μήνες ή και χρόνια για να εξαλειφθούν - συσσωρεύονται στο σώμα πολύ πιο γρήγορα από ό,τι μπορούν να αποβληθούν.

Πολλά προγράμματα αποτοξίνωσης προωθούν μια περίοδο κατανάλωσης μόνο υγρών και μη στερεών τροφών, αλλά δεν λαμβάνουν υπόψη τις συγκεκριμένες ουσίες που συσσωρεύονται στον οργανισμό με τα χρόνια. «Για πολλές από αυτές τις ουσίες, θα χρειαστούν 6 έως 10 χρόνια ζωής σε περιβάλλον μηδενικού κινδύνου για να εξαλειφθεί ακόμη και η μισή ποσότητα που είναι αποθηκευμένη στον λιπώδη ιστό», λέει ο Andreas Kortenkamp, ​​τοξικολόγος στο Πανεπιστήμιο Brunel (Λονδίνο). Ωστόσο, αυτό είναι ανέφικτο γιατί, δυστυχώς, δεν υπάρχει περιβάλλον κατανάλωσης μηδενικού κινδύνου».

Επιπλέον, και αυτό είναι πολύ πιο σημαντικό, να γνωρίζουμε ότι η νηστεία και η δίαιτα... προκαλούν την απελευθέρωση λιποδιαλυτών χημικών ουσιών στο αίμα, αντί να τις απομακρύνουν από το σώμα. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι τα επίπεδα οργανοχλωριδίων και φυτοφαρμάκων στο αίμα αυξήθηκαν από 25 σε 50% σε άτομα που έχασαν γρήγορα βάρος. Μελέτες σε ζώα έχουν επίσης δείξει ότι ξαφνική απώλειατο βάρος αυξάνει την περιεκτικότητα σε επιβλαβή μείγματα στους μύες και τον εγκέφαλο και αυτό, καταλαβαίνετε, είναι εκατοντάδες φορές πιο επιβλαβές από την εναπόθεσή τους στον λιπώδη ιστό πριν από τη δίαιτα.
Margaret Sears, ερευνήτρια υγείας και περιβάλλονστο CHEO Ινστιτούτο ΕρευνώνΗ Οτάβα του Καναδά ανακάλυψε ότι η ξαφνική απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών στο αίμα μπορεί να προκαλέσει ακριβώς τα προβλήματα που θέλουν να αποφύγουν οι λάτρεις της αποτοξίνωσης: «Αυτές οι χημικές ουσίες έχουν τοξική επίδραση, υπονομεύοντας ενδοκρινικό σύστημα, το οποίο επηρεάζει παραδόξως τα επίπεδα ενέργειας και την όρεξη, οδηγώντας σε ένα φαινόμενο γιο-γιο (εναλλακτικό, «βρόχο» απώλεια βάρους και αύξηση βάρους)». Επιπλέον, δεν υπάρχει καμία εγγύηση για αυτό ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ, που εξάγεται από λίπος, εγκαταλείπουν το σώμα - στη συνέχεια μερικοί από αυτούς, έχοντας ταξιδέψει μέσω του αίματος και των ιστών, επιστρέφουν στις «αποθηκευτικές περιοχές».

Για ουσίες που αποβάλλονται γρήγορα από το σώμα (όπως οι φθαλικές ενώσεις), οι σύντομες νηστείες λειτουργούν καλύτερα και ουσιαστικά μειώνουν τα επίπεδα συγκέντρωσής τους. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε - δεν είναι προφανές ότι αυτό είναι τόσο χρήσιμο - μόλις επιστρέψετε στο προηγούμενο διατροφικό σας σχήμα, όλα επιστρέφουν στη θέση τους.

Ο ήδη αναφερόμενος A. Kortenkamp πιστεύει ότι «μόνο η περιβαλλοντική ρύθμιση σε κρατικό επίπεδο μειώνει τον κίνδυνο τοξικότητας. Οι μεμονωμένες στρατηγικές και μέτρα είναι μια σταγόνα στον κάδο».

Και όμως, δεν πρέπει να τα παρατήσετε: όλοι μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο τοξικότητας, τουλάχιστον με τη νικοτίνη και το αλκοόλ. Η M. Sears συνιστά αυτό που αποκαλεί «δια βίου αποτοξίνωση», που περιλαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερη κατανάλωση. υγιεινό φαγητόκαι αποφυγή χρήσης χημικών στο σπίτι και στην εργασία.

Τέλος, αναφέρουμε μια άλλη μέθοδο αποτελεσματικής αποτοξίνωσης, η οποία όμως είναι μάλλον αμφίβολη στην εφαρμογή: έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι λιποδιαλυτές χημικές ουσίες αποβάλλονται πολύ γρήγορα κατά τη γαλουχία. Και παρόλο που είναι δυνατό να προκληθεί γαλουχία σε γυναίκες χωρίς τη γέννηση παιδιού, αλλά και σε άνδρες, η ουρά όσων θέλουν να καθαρίσουν το σώμα με αυτόν τον τρόπο δεν έχει ακόμη παραταχθεί.

Τι συμβαίνει στο σώμα μας σε τέτοια ζέστη; Πώς να τον βοηθήσω; Ζητήσαμε από τον διάσημο γιατρό Anatoly Volkov, τον δημιουργό της κλινικής Doctor Volkov, να το πει στους αναγνώστες του Novaya. - Ονομάσατε λοιπόν το σώμα «εργοστάσιο». ΟΧΙ καλα....

Τι συμβαίνει στο σώμα μας σε τέτοια ζέστη; Πώς να τον βοηθήσω; Ζητήσαμε από τον διάσημο γιατρό Anatoly Volkov, τον δημιουργό της κλινικής Doctor Volkov, να το πει στους αναγνώστες του Novaya.

Οπότε ονομάσατε το σώμα «εργοστάσιο». ΟΧΙ καλα. Θα πρέπει να συνεχίσουμε αυτή την εικόνα περαιτέρω και να μιλήσουμε γι' αυτήν εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων...Και για να υπάρχει κανονικά στη ζέστη, κύρια σύσταση- ποτό.

- Τι ποτό;

Νερό. Η λέξη "ποτό" του Dahl αναφέρεται μόνο σε καθαρό νερό. Αυτός είναι ο κανόνας της γλώσσας. Τα υπόλοιπα τα τρώμε. Ακόμα και το τσάι είναι ήδη τροφή.

- Ναι, η γλώσσα δεν ξεγελάει: «Πάρε λίγο τσάι». Να πίνω ανθρακούχο νερό ή όχι;

Το ανθρακούχο νερό δεν είναι νερό. Είναι ανθρακούχο νερό. Θα πρέπει να προσπαθήσουμε να πίνουμε νερό που είναι περισσότερο ή λιγότερο φυσικό, και όχι κατασκευασμένο σε εργοστάσιο. Το νερό που παράγεται «σύμφωνα με τα σχέδια» (μεταλλωμένο) δεν μπορεί να πιει καθόλου. Αυτό δεν είναι νερό, αλλά ανεπιτυχή αντίγραφα.

Η αφυδάτωση είναι πάντα υπερφόρτωση αίματος. Είναι υπερφορτωμένη με πρωτεΐνη - δεν υπάρχει τίποτα άλλο. Επομένως, δύο περιορισμοί θα πρέπει πάντα να λειτουργούν στη ζέστη: περισσότερο νερό, λιγότερη τροφή με πρωτεΐνη. Στην πραγματικότητα, το ίδιο το σώμα προσπαθεί για αυτό: δεν θέλετε να πίνετε περισσότερο και να τρώτε λιγότερο κρέας ή ψάρι.

Η μεγαλύτερη δίψα είναι το πρωί. Όλο το δεύτερο μισό της νύχτας είναι η ώρα της ενεργού εργασίας του ήπατος και των νεφρών. Αφυδατώνουν δραματικά την κυκλοφορία του αίματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η αρτηριακή πίεση αυξάνεται στους υπερτασικούς ασθενείς το πρωί και το σάκχαρο στους διαβητικούς. Αυτό είναι αφυδάτωση. Επομένως, το πρωί, πριν από κάθε γεύμα, ένα λίτρο νερό πρέπει να μπει μέσα σας με ένα σφύριγμα!

- Λίτρο;!

Εύκολα! Αξιζει μια προσπαθεια. Θα νιώσετε την επίδραση ενός μισού λίτρου φλιτζάνι καφέ. Και πριν από τη νύχτα θα πρέπει επίσης να υπάρχει μια αξιοπρεπή μερίδα νερού: σε ένα όνειρο συμβαίνει ενεργή εργασίααποχέτευση, πρέπει να παρέχεται. Έτσι για τη νύχτα - άλλο ένα λίτρο.

- Λίτρο;

Ναι, και αν πίνετε ενάμιση λίτρο νερό την ημέρα, θα πάρετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για τη ζέστη - τέσσερα λίτρα. Ατομική νόρμα- από 3,5 έως 4 λίτρα.

- Τέσσερα λίτρα για ένα άτομο;

Για έναν ενήλικα - ναι, και αν πίνετε πολύ λιγότερο, τότε δεν θα βοηθήσετε τον οργανισμό αυξάνοντας ελαφρώς την κατανάλωση νερού. Υπάρχει ένα τέτοιο όριο, ας το ονομάσουμε «κατώφλι δίψας». Όλα πριν είναι ένα λίτρο, ενάμιση, δύο, το σώμα είναι είτε άβολο είτε καθόλου. Και μπορείς να πνιγείς με τρία λίτρα νερό και μετά να εγκαταλείψεις την ιδέα να αυξήσεις το ποτό σου, γιατί τρέχεις στην τουαλέτα. Γεγονός είναι ότι κάθε επιπλέον μερίδα νερού, εφόσον δεν υπάρχει αρκετό στο σώμα ως σύνολο, θα το χρησιμοποιήσει για να αφαιρέσει κάτι, για να καθαρίσει κάτι. Έτσι προστατεύεται το σώμα: το σώμα έχει πάντα τι να αφαιρέσει. Έτσι, αν κατουρείτε συχνά, είναι απλώς έλλειψη νερού. Είναι λίγο περισσότερο, αλλά το σώμα ζητά: δώσε μου κι άλλα, δώσε μου κι άλλα...

Το όριο είναι ακριβώς μεταξύ 3,5 και 4 λίτρων. Μόλις πηδήξεις από πάνω του, εμφανίζεται μια ευδιάκριτη δίψα στο σώμα, ζητάει ένα ποτό, αν και φαίνεται ότι ήπιες πολύ. Ταυτόχρονα, η ούρηση σταματά σε κάθε γωνία και καθιερώνεται, όπως κάθε φυσιολογικός άνθρωπος - 6-7 φορές την ημέρα. Και τα ούρα θα σταματήσουν να αλλάζουν χρώμα από έντονο κίτρινο σε άχρωμο. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα είναι σταθερά ενυδατωμένο.

- Αλλά υπάρχουν άνθρωποι που απλά δεν έχουν όρεξη να πίνουν.

Εάν ένα άτομο δεν πίνει αρκετά, το σώμα προσαρμόζεται και δεν ζητά πια να πιει. Περιλαμβάνεται κάποια αποζημίωση. Τι να ζητήσω αν δεν το δώσουν;

- Λοιπόν, δεν πρέπει να περιμένετε για ένα σήμα, αλλά απλώς να ρίχνετε συνειδητά έως και 4 λίτρα στον εαυτό σας;

Ναί. Και κάτι ακόμα: δεν έχω γνωρίσει ούτε έναν άνθρωπο που να μην μπέρδευε την επιθυμία για ποτό με την επιθυμία για φαγητό. Ένα άτομο θέλει πραγματικά να πιει, αλλά αρχίζει να τρώει.

Δεν έχω όρεξη να φάω κατά τη διάρκεια της ημέρας. Φάγαμε το πρωί. Κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν έτρωγαν, αλλά το βράδυ, αρκετά αργά - ένα πλούσιο δείπνο. Και μας έμαθαν: αν φάμε μετά τις 18.00 παχαίνουμε. Τι πρέπει να κάνω?

Παράξενο, αλλά γιατί έφαγες το πρωί - το ήθελες; Ή: πρέπει να φάτε το πρωί, γιατί τότε δεν θα υπάρχει χρόνος στη δουλειά; Αυτό είναι από τη σειρά: "Φάτε σαπούνι - πληρωμένο!" Δεν μπορείτε να φάτε μόνο και μόνο επειδή τότε δεν θα μπορείτε να φάτε. Όχι σε καιρό πολέμου.

Και η ιστορία ότι δεν μπορείς να φας μετά τις 6 μ.μ. φαίνεται να συνδέεται με το γεγονός ότι οι καντίνες ήταν κλειστές εκείνη την εποχή στη Σοβιετική Ένωση. Εάν το σώμα θέλει να φάει, πρέπει να του δοθεί. Ξέρει καλύτερα, δεν τον νοιάζει καθόλου επιστημονικές απόψεις: "Θέλω να φάω. Ολα. Και τουλάχιστον κρεμάστε τον εαυτό σας». Και δεν χρειάζεται να τον εξαπατήσετε: αν του δώσετε ένα κομμάτι μήλο ως απάτη, θα προσθέσει ένα κιλό στο πρωί. Αυτό κάνουν συχνά οι γυναίκες: προσπαθούν να τρώνε λιγότερο το βράδυ - και φρούτα. Αλλά μετά το φαγητό κοιμούνται μόνο τα αρπακτικά. Στη συνέχεια, φάτε κρέας και πηγαίνετε για ύπνο. Το πρωί το βάρος θα είναι λιγότερο από ένα κιλό. Η πέψη του κρέατος είναι μια δραστηριότητα που καταναλώνει ενέργεια.

Τα φυτοφάγα τρώνε εν κινήσει: μαζεύουν φύλλα και τρέφονται όλη μέρα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορούμε να το κάνουμε και αυτό. ΣΕ φυτικές τροφέςΔεν υπάρχει τίποτα κακό. Μαζί της παίρνουμε όλη την ενέργεια. Το κρέας δεν παρέχει ενέργεια. Αντίθετα, ξοδεύεται για την πέψη του. Να γιατί πρωτεϊνική τροφήΕίναι καλύτερα να τρώτε το βράδυ.

Και για να είναι κανονική η ποσότητα του φαγητού, είναι σημαντικό να το μασάτε καλά και να μην το ρουφάτε σαν ηλεκτρική σκούπα. Αν μασήσεις, το ίδιο το σώμα θα σε σταματήσει εγκαίρως: η γεύση θα εξαφανιστεί. Η γεύση του φαγητού είναι και ο διακόπτης ενεργοποίησης και απενεργοποίησης του φαγητού. Εάν καταπιείτε χωρίς να μασήσετε, μπορείτε να ρίξετε όσο θέλετε.

- Και αν τρώμε λιγότερο στη ζέστη, τότε μάλλον δεν παίρνουμε αρκετές βιταμίνες και μέταλλα;

Στην πραγματικότητα, ένα δισκίο βιταμινών είναι αρκετό για 50 άτομα, αν όχι 100. Δεν χρειαζόμαστε τόσα πολλά. Δεν είναι σαφές από τι υπολογίζονται όλες αυτές οι καθημερινές ανάγκες. Αν μια βιταμίνη είναι χωρίς πλαίσιο, σε υπέροχη απομόνωση, είναι σαν γυμνός βασιλιάς. Σίγουρα θα υπάρξει μια μη συγκεκριμένη απάντηση σε αυτό ανοσολογική αντίδραση, όπως με κάθε χημεία.

- Αποδεικνύεται ότι δεν χρειάζεται να τρώτε αυστηρά σύμφωνα με το ρολόι. Τι, δεν χρειάζεται καν να μετράτε θερμίδες;

Τι θερμίδες; Μια θερμίδα είναι η ποσότητα θερμότητας που απαιτείται για να ζεσταθεί ένα χιλιοστόλιτρο νερού κατά ένα βαθμό. Όμως το σώμα δεν καίει τροφή. Το χωνεύει. Είναι μια διαφορετική διαδικασία. Όταν οι άνθρωποι μετρούν τις θερμίδες, υποθέτουν ότι όλα όσα βάζουν στο στόμα τους είναι όλα εκεί. Τι συμβαίνει με αντιθετη πλευραυπάρχει και ένας σωλήνας, δεν παρατηρούμε τι βγαίνει εκεί έξω, δεν το μετράμε. Αυτό είναι ψέμα.

Επίσης συχνά μας τρομάζουν με το γεγονός ότι ξεπλένουμε με νερό απαραίτητο για το σώμαμικροστοιχεία, για παράδειγμα, κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι σημαντικά για τη λειτουργία του καρδιακού μυός.

Τι, ρίχνουμε νερό σε έναν βουλωμένο σωλήνα; Από που το πλένουμε; Πίνουμε από το στόμα, όχι από τη φλέβα. Όταν δεν υπάρχει αρκετό νερό, είναι κακό. Και η περίσσεια θα χυθεί με ασφάλεια στην κατσαρόλα. Το σώμα, σε αντίθεση με εμάς, ξέρει ακριβώς τι χρειάζεται.

Cole Saladino/Thrillist

Wil Fulton: Ήταν περίεργο να αφιερώνω το σώμα και την ψυχή μου σε έναν και μόνο στόχο: να πιω, να πιω και να πιω

Cole Saladino/Thrillist

Πρέπει να πηγαίνω τουαλέτα κάθε 20 λεπτά, αλλά σίγουρα είμαι πιο όμορφη, πιο χαρούμενη, πιο υγιής και πιο ενεργητική. Όλα χάρη στο νερό

«Όταν συμφώνησα να πιω ένα γαλόνι νερό (3,8 L - NV) κάθε μέρα για ένα μήνα, περίμενα να βλέπω θετικά αποτελέσματα: καλύτερο δέρμα, περισσότερη ενέργεια και παχύτερο πέος (καλά, τι θα γινόταν αν;)», γράφει ο Αμερικανός δημοσιογράφος Wil Fulton σε στήλη του Thrillist.

Κάποια από αυτά πράγματι λειτούργησαν, ωστόσο, όπως λέει ο συγγραφέας, το πόσιμο νερό σε τέτοιες ποσότητες αποδείχθηκε πολύ πιο δύσκολο από ό,τι περίμενε. Για να εκπληρωθούν οι πειραματικές συνθήκες χρειάστηκε να γίνει μεγάλη προσπάθεια. «Αλλά το έκανα. Κυρίως γιατί η εταιρεία κυριολεκτικά με πλήρωνε για να το κάνω. Και ήθελα επίσης να μάθω κάτι νέο», σημειώνει ο αρθρογράφος.

Ημέρα 1. Ξεκίνησε

Ο Fulton σημειώνει ότι συνήθως δεν πίνει τόσα υγρά την ημέρα (εκτός από την μπύρα), επομένως δεν είχε ιδέα πόσα ποτήρια νερό χωρούσαν σε ένα γαλόνι. «Έτσι αποφάσισα ότι το καλύτερο που είχα να κάνω ήταν να πάρω ένα μεγάλο μπουκάλι νερό και να το κουβαλάω μαζί μου παντού», λέει ο συγγραφέας.

Ήταν περίεργο να αφιερώνω το σώμα και την ψυχή μου σε έναν και μόνο σκοπό: να πιω, να πιω και να πιω.

Ημέρα 5. Τρέχω στην τουαλέτα κάθε 20 λεπτά.

Νιώθω δίψα όλη την ώρα

"Μου αρέσει να πίνω νερο. Τίμια. Το σώμα μου (όπως και το σώμα όλων των άλλων) είναι 60% νερό, αλλά κανένας κανονικός άνθρωπος δεν πίνει ένα γαλόνι νερό την ημέρα. Αυτή είναι η δυσκολία. Πίνω νερό ακόμα κι όταν δεν διψάω», λέει η δημοσιογράφος. Οι αισθήσεις είναι ίδιες, με τη διαφορά ότι δεν πεινάς ποτέ και από αυτό τρως λιγότερο.

Και κατουρείτε κάθε 20 λεπτά. «Όλοι στο γραφείο πιστεύουν ότι έχω πρόβλημα με τα ναρκωτικά γιατί συνεχίζω να τρέχω στην τουαλέτα», λέει.

Ημέρα 10. Έγινα πιο όμορφη

Κάτι συμβαίνει και είναι πιο αισθητό το πρωί. Κανονικά, λέει ο Fulton, χρειάζεται ένα φλιτζάνι καφέ για να ξυπνήσει, αλλά τώρα ξυπνά πιο φρέσκος και πιο γεμάτος ενέργεια. «Και αυτό είναι υπέροχο. Νομίζω ότι νιώθω καλύτερα. Αν και μπορεί να είναι απλώς ένα φαινόμενο εικονικού φαρμάκου», λέει.

Ημέρα 15. Ναι, είμαι απλώς μια πηγή ενέργειας

Σίγουρα υπάρχει περισσότερη ενέργεια. Ο συγγραφέας σημειώνει ότι ουσιαστικά σταμάτησε να πίνει καφέ, αν και έπινε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα. «Στις βραδινές μου διαδρομές νιώθω ότι προχωρώ πιο γρήγορα. [...] Και επίσης νιώθω συνεχώς διψασμένος όταν δεν πίνω. Το σώμα φαίνεται να έχει προσαρμοστεί στη νέα ρουτίνα», συνεχίζει.

Ημέρα 20: Ο κόσμος λέει ότι είμαι πιο χαρούμενος

«Δεν ξέρω. Ίσως είναι έτσι; ξαναπαρακολούθησα Σκαθαροζούμης -ίσως αυτός είναι ο λόγος», συνεχίζει η δημοσιογράφος.

Ημέρα 25: Γίνομαι καλύτερα

Γράφεις πολλά ακόμα. Τα ούρα είναι κρυστάλλινα. «Η φίλη μου λέει ότι το δέρμα μου φαίνεται καλύτερο και σίγουρα έχω περισσότερη ενέργεια. Ακούγεται περίεργο, αλλά νιώθω ότι μόλις έγινα καλύτερα", -λέει ο Fulton.

Ο συγγραφέας ρώτησε τον συντάκτη του εάν η απόδοσή του είχε βελτιωθεί, στην οποία εκείνη απάντησε, «Όχι αισθητά». «Θα το εκλάβω ως σταθερό «ίσως»», γράφει ο αρθρογράφος. - Και έπρεπε να υιοθετήσω το μπουκάλι, έγινε κομμάτι μου. Έχω αναπτύξει κάλους στο χέρι μου από τη λαβή και, για να είμαι ειλικρινής, νιώθω γυμνός όταν δεν νιώθω το άγγιγμα του δροσερού πλαστικού του στην παλάμη μου.

Ημέρα 30. Δωρεάν

Το πείραμα επιτέλους τελείωσε. Πρέπει να πηγαίνετε συχνά στην τουαλέτα. Νιώθεις συνεχώς δίψα. «Μοιάζω στον παππού μου. Αλλά αγαπώ τον παππού μου. Και διάολε, νιώθω πραγματικά καλά. Ένα γαλόνι είναι μάλλον πολύ, αλλά κατάλαβα ότι δεν ήπια αρκετό νερό όλο αυτό το διάστημα», καταλήγει η δημοσιογράφος.

Οι άνθρωποι πρέπει να πίνουν περισσότερο νερό, πιστεύει. Αυτό σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα και οι άνθρωποι γύρω σας σας αρέσουν περισσότερο.