Хранителен стандарт. Съвременният модел на здравословно хранене прилича на пирамида

Чесънът, който има остър аромат и уникален вкус, е известен на всички. Този зеленчук се използва както за готвене, така и като средство за защита. Културата може да се отглежда от семена и карамфил.

Характеристики на отглеждане на чесън

Има две форми на чесън: пролетен и зимен. При първата култура не се образуват издънки. Този процес е типичен само за втория тип. Зимният чесън се размножава със семена и скилидки, пролетният - само със скилидки. Последните се образуват през първия месец на лятото в стрелковата част.

Този зеленчук принадлежи към тези култури, които могат да бъдат засадени преди зимата и пролетта.Името на чесъна, засаден по първия начин, е зимен, вторият е пролетен. За да сеете зимен чесън, трябва да използвате леко покълнали семена.

Дейности по кацане в пролетни днитрябва да се извърши, когато почвата все още не е изсъхнала след топенето на снега. Спазването на това изискване ще ви позволи да получите големи глави.

Чесънът може да се размножи с помощта на скилидки. Този методвсеки знае и широко използва.

Много важен моментПри този метод на засаждане изборът на място е въпрос на избор. Тази култура расте най-добре на земи, където растат бобови растения, краставици и зеле, по-лошо - след картофи, домати, където могат да се заразят с фузариум и лук. Тази почва става подходяща за зеленчуци след 3-4 години.

Парцелът, където се планира да се засади културата, трябва първо да се нахрани с тор или компост. Препоръчително е тази работа да се извърши през есента. Преди засаждане скилидките трябва да бъдат сортирани, болните и повредените трябва да бъдат оставени настрана.

Много хора се интересуват кога да засадят това растение. Оптимално времезасаждане - месец преди началото на силния студ. През този период зеленчукът ще има време да се вкорени, но зелените кълнове няма да имат време да се появят.

След около седмица трябва да завършите подготвителната работа: трябва да подготвите леглата.Това е необходимо, за да не лежат зъбите твърде дълбоко.

Разстоянието между съседните семена трябва да бъде около 0,08 - 0,1 м, а между ивиците - 0,4 - 0,5 м. Ако зимите в региона са студени, върху леглото трябва да се изсипят дървени стърготини или торф.

Тази култура не изисква обилно поливане, достатъчно е да извършвате тази процедура веднъж седмично.

Краят на април или началото на май е времето, когато е необходимо да се прилага тор, можете да използвате нитрофоска в количество от 15 г на 1 кв. М. м.

Следващото подхранване трябва да се извърши през юни (аммофоска в същите количества). През последните 2-3 седмици не е необходимо да се наторява почвата.

Трябва да изкопаете зеленчука, когато основната част на долните листа стане жълта. Коренните издънки на чесъна, който е предназначен за храна, трябва да бъдат отрязани.

Препоръчително е, когато настъпи времето за прибиране на реколтата, растението да не се оставя в земята по-дълго от определеното време.Тези луковици, които са били извадени по-рано и не са имали време да узреят, ще могат да направят това дори след изкореняване. Прекалено изсушеният чесън не се съхранява добре.

Как да получите, съхранявате и сортирате луковици

За да получите голям чесън със същите скилидки, трябва да изберете зимен зеленчук. Но в този случай значителна част от миналогодишната реколта ще се използва като семена.

За да не прехвърлите ядливата част в категорията на посадъчния материал, препоръчително е да отглеждате чесън от семена.Образуването им се случва в стрелковата част на чесъна по време на растежа му.

Стрелката е покрита с тънка черупка, а във вътрешната й част има тези семена, които приличат на чесън. Средно те са около 70-80, но броят им може да бъде и по-голям.

Освен това, използвайки този метод на сеитба, получената реколта ще бъде запазена и растението, отглеждано в бъдеще, ще бъде здраво.

Въздушните луковици не докосват земята, така че семената не са заразени с нищо, за разлика от скилидките, разположени в земята.

За тези, които предпочитат да използват една голяма скилидка чесън, засяването на луковици е метод, при който от едно семе расте не глава с няколко дяла, а една единствена голяма скилидка.

Предвид ползите от отглеждането на чесън в луковици, никой не би използвал друг метод на засаждане.Но някои хора не знаят как правилно да отглеждат чесън от семена и да го засаждат със скилидки.

Това се улеснява и от недостатъците, които съществуват при сеитба с луковици:

• този процес ви позволява да получите пълна реколта само след 2 години;
• допускане на грешки при засяване на въздушни луковици, а също и ако са замръзнали или сухи, реколтата ще бъде лоша.

В средата на първия месец на лятото започват да се образуват издънки върху зимната култура.Оценявайки ги по външен вид, трябва да изберете най-силните, а останалите трябва да бъдат отстранени, в противен случай главите чесън няма да достигнат нормални размери.

За изчисление необходимо количествостръкове със стрелки, трябва да имате предвид, че от един връх излизат около 70-80 семена.

В момента, в който се появят пукнатини по защитната обвивка, горната част трябва да бъде отрязана. След това те трябва да бъдат поставени на сянка, докато изсъхнат напълно, не можете да докосвате кутията.

Добре изсушените семена могат да се съхраняват две години, без да загубят качеството си.

Отглеждането на лук може да се съхранява при стайна температура, семената трябва да бъдат опаковани в хартия и поставени в кутия.

От луковиците на чесъна, съхранявани на топло място, 30-40 дни преди сеитбата отстранете филма и го поставете в хладилника.

Като пропуснете тази стъпка, зеленчукът ще стане зелен до късна есен, възможно е витрификация на семената.

Няма да можете да отглеждате голям чесън, чиито семена не са охладени, напротив, главите няма да узреят и скилидките ще бъдат малки.

Те не могат да се ядат и да се използват за засаждане. От тези, които са били на студено, в началото на август се оформят кръгли глави, представляващи една скилидка.

Преди да засадите семена от чесън, трябва да сортирате луковиците по око. След като изберете здрави на вид крушки, трябва да извършите следната дейност: луковиците трябва да се поставят в инфузия на дървесна пепел.

Останалите на повърхността се изхвърлят.Използвайки здрави семена, чесънът ще расте добре. Като се вземат предвид особеностите на подготовката на посадъчния материал, е необходимо да се следват всички етапи на подготовката на луковиците.

Методи за засаждане на луковици

Мнозина се интересуват как да отглеждат чесън от луковици. Засаждането на чесън с помощта на луковици се различава в зависимост от времето на годината.

Можете да засадите зеленчук през есента, пролетта и по директен метод.Независимо кой вариант решите да използвате, трябва да обърнете внимание на подготовката на семената Специално внимание. Качеството на семената ще определи каква реколта ще се роди.

Есенно засаждане

Чесънът трябва да се засажда през есента през първата половина на октомври. Засаждането на семена от чесън се извършва по многоредов лентов модел, разстоянието между вдлъбнатините е 10 cm, между съседните - 10-20 cm, оптималната дълбочина на засаждане е приблизително 4 cm.

Понякога част от засадените семена замръзват, а другата се озовава на повърхността на почвата поради замръзването си.С настъпването на пролетта те трябва да бъдат върнати в първоначалното си положение. Поради тази причина, където има студен климат, е препоръчително да се засаждат семена от чесън през пролетта.

Чесънът се прибира, когато повечето от вътрешните листа са изсъхнали. След като се извади от земята, трябва да изсъхне.

През есента, когато дойде времето за засаждане на зимен чесън, е необходимо да го засадите. Този методдопринася за добри реколти, а скилидките са големи.

Пролетно засаждане

При избора на пролетно засаждане площта за сеитба трябва да се подготви преди настъпването на зимата. С настъпването на пролетта ще бъде много трудно да се обработва почвата поради нейното състояние.

Следният състав може да се използва като тор, нормите са посочени за 1 m2:

• дървесна пепел - 0,3 кг;
• хумус – 0,7 кг;
• суперфосфат и калиев сулфат - по 0,05 кг.

Прибирането на реколтата става, когато стъблата започнат да падат. Извлеченият зеленчук трябва да лежи на сянка и да изсъхне. След това трябва да отделите сухите върхове.

При избора на метода без трансплантация се получава пълноценна реколта от луковиците без пресаждане на получените единични скилидки.

Изсушените луковици, нарязани в началото на лятото, трябва незабавно да бъдат засадени в земята. През есента чесънът с една скилидка, който расте, не трябва да се вади от земята. Трябва да остане там през цялото време зимен периодв почвата, но трябва да се внимава за добро снегозадържане, за да не измръзне и загние растението.

С настъпването на пролетта зеленчукът ще започне да расте, което ще доведе до развитието на редовна реколта.Жътвата се извършва по традиционните времена. Главата на чесъна, за чието отглеждане е използван този метод, се оказва голяма. Вътрешните лобули също достигат големи размери.

Лехата със зеленчуци може да се направи точно на перваза на прозореца. Но за да може растението да расте и да се развива, трябва да се създадат следните условия:

• температурата в помещението трябва да се поддържа на 18-20 градуса;
• прозорецът, на перваза на прозореца, на който се намира растението, трябва да е от слънчевата страна;
• необходимо е навременно поливане.

До есента ще бъде готов едноскилидковият чесън, от който следващата година ще израсне многоскилидков чесън.

Много хора се интересуват как да засаждат зеленчуци, за да улеснят грижите за тях. За да могат засадените семена да растат в градинското легло, а не плевели, чесънът може да се засади по следния начин.

След като площта за засаждане на зеленчука е подготвена, върху цялата му площ трябва да се разпръснат намокрени листове хартия, по-добре е да се направят няколко слоя.

В тях трябва да направите дупки, в които да засадите луковиците. След това това платно трябва да бъде покрито с малко количество пясък, а дървените стърготини трябва да се използват като мулч.

За да сте сигурни, че получената реколта е само приятна, струва си да вземете необходимите мерки.След като засади растение по всички начини, всеки градинар определено ще избере този, който му харесва най-много.

И летните жители, и градинарите прибягват до отглеждане на чесън чрез луковици. Продукт, който укрепва имунната система, разрежда кръвта и унищожава микробите, се засажда както през пролетта, така и през есента. Главите на зимния сорт имат не повече от 10 скилидки и това очевидно не е достатъчно, за да се използват за нова реколта. Но през лятото такъв зеленчук изстрелва стрели, където се образуват съцветия, те се превръщат в кошници, в които узряват малки лукчета.

Въпреки че зимният сорт се съхранява до втората половина на февруари, много домакини го харесват повече от пролетния, тъй като плодовете са големи по размер, с големи скилидки, които се почистват лесно. Значително спестява време за готвене. Въпреки това, за да се събере продукт, богат на фитонциди, органични киселини и етерични масла, значителна част от зъбите ще трябва да бъдат изпратени на земята.

Засаждането на луковици от чесън ви позволява да получите отлична реколта, тъй като всяка от тях ще поникне. От 2 стрели ще се появят поне сто глави. Въздушните крушки са покрити с филмово покритие, поради което не се разпадат, не се повреждат. Използвайки тези луковици, сортът се подмладява, семето се лекува. Това е отговорът на въпроса защо се нуждаем от луковици, който често задават начинаещите градинари.

Зъбите трябва да се забият в земята един по един, този процес изисква много време и търпение. Заедно с тях спорите и микробите излизат от почвата, а новият зеленчук е засегнат от болести. Въздушните луковици се засяват в почвата като цвекло или грах, което предотвратява инфекцията на културата.

Плюсове на отглеждане на луковици

Когато листата на културата започнат да пожълтяват, стрелите с кутии, оставени на храсти, израснали от големи зъби, се отрязват. Зрелите луковици напукват филма, с който са защитени. Периодът на узряване на глави от лук не е 1 сезон, а 2 години, но има и ясни предимства на този метод на засаждане:

1. Посевният материал се спестява значително.
2. Сортът се актуализира.
3. Храстите са по-малко засегнати от вредители.
4. Растат по-големи глави.

Събраните луковици се сортират, сушат за един месец. Преди засаждане те се накисват воден разтворпепел. Размножаването от въздушни луковици е най-лесният начин за подобряване на здравето на сорта.

Тайните на отглеждането на чеснова култура

Главите на зимния чесън имат много проста структура. В средата има пръчка, заобиколена от до 10 зъба. Плодовете на този вид зеленчуци се съхраняват до 5 месеца, след което изсъхват. Как да отглеждате чесън от луковици до голяма степен зависи от избрания метод. В първия вариант луковиците се засаждат за зимата. IN средна лентапоради силен студ, поради замръзване на земята голям бройсемената умират.

За да подновите сорта зимен чесън, луковиците се изпращат в почвата през пролетта, след това през февруари се сортират, меките и празни луковици се изхвърлят, здравите се поставят в хладилника или се отнасят в мазето, поставени в кутии със слама.

Как да отглеждаме луковици

След като избраха най-големите зъби от реколтата чесън, те се изпращат на земята през есента. Следващото лято ще се образуват стрели, които трябва да бъдат огънати в спирала; те ще се изправят сами, когато се образуват семена от чесън в кошницата. Не всеки знае как да отглежда чесън от тях.

Узрелите плодове на растението се изкопават с корена, навиват се на сноп, връзват се и се окачват на тавана. За да узреят луковиците, е необходима добра вентилация, топлина. След 4 месеца кошничките със семена се отрязват, увиват се във вестник, поставят се в съд със слама и се съхраняват при 20-22 °C.

Чесънът, засаден от луковици, които не са претърпели стратификация, ще отнеме много време, за да стане зелен, което ще доведе до малки глави. Семената от тях са неподходящи за отглеждане на нова култура, те нямат имунитет към болести и вредители.

Някои градинари закаляват луковиците, като ги заравят в снега в платнена торба. През пролетта, когато се затопли до 4 ° C, те ще започнат да поникват. Ако семената на чесъна се засаждат на открито през есента, леглата се покриват със смърчови клони, клони и слама. За актуализиране на сорта се размножават само големи, здрави и закалени луковици.

Кога да събирате пораснали семена

В края на юли или началото на август листата на чесъна започват да пожълтяват, докато надземната част изсъхне, главите трябва да бъдат внимателно изкопани и оставени на сянка.

Когато люспите започнат да падат, стъблата се връзват на китки и се окачват на тавана или в плевнята.

Този чесън с един зъб се засажда в градината през есента. През лятото ще изстреля стрели, а през август се изкопават пълни глави заедно с луковици, от които се избират само здрави за засаждане. Едно съцветие съдържа до стотици въздушни луковици.

Подготовка на леглото

Не всеки летен жител, който реши да отглежда този зеленчук, разбира как да засажда чесън от луковици. Културата е много взискателна към плодородието на земята. За да разчитате на добра реколта, трябва:

1. Подгответе почвата.
2. Изберете и втвърдете семето.
3. Внимателно се грижи за леглата.

Мястото трябва да се прекопае, да се отстранят плевелите и останалите корени. И едва след това правят жлебове, в които се засаждат семената. Големите крушки се поставят на всеки 4 см. На един квадратен метър трябва да се поберат няколко десетки въздушни крушки.

За зимата леглата се покриват с хумус, сухи листа и борови клони. Особено необходимо е да се изолира чесънът в райони, където има малко сняг, в противен случай той няма да понася температури от около минус 20 ° C,

Не трябва да засаждате тази зеленчукова култура след домати и картофи, тъй като съществува риск от инфекция с Fusarium. Най-добрите предшественици включват:

• тиква и зеле;
• боб и боб;
• люцерна и горчица.

През есента на всеки квадратен метър почва се добавят 5 kg хумус, 30 g суперфосфат и 20 g калиев хлорид. Киселата почва трябва да се варува.

Методи за засаждане на луковици

Зимният чесън се оказва по-силен и практически не се влияе от бактерии и гъбички, ако се отглежда не от скилидки на главата, а от въздушни луковици. Процесът се състои от няколко етапа, като на първия се получава малко семе, което тежи по-малко от 5 г. Засажда се и през следващия сезон расте еднозъбото, от което в рамките на зрее пълноценна голяма глава годишно.

Кошницата заедно с луковиците се отрязва през юли - началото на август, семената остават жизнеспособни 2 години. Трябва да съберете повече семенен материал, тъй като не всички ще поникнат и не всяка луковица е подходяща за засаждане в лехи. Чесънът за размножаване се отглежда по 3 начина.

В края на октомври започва есенната сеитба. Луковиците се поставят на дълбочина 40 mm под формата на многоредова лента и се покриват със сухи листа, дървени стърготини и хумус. По време на вегетационния период почвата се разхлабва и навлажнява и се подхранва с торове. Когато листата пожълтеят, чесънът се изкопава, изсушава и се връща в земята през октомври. На следващата година от него се получава висок добив на едри глави.

При засаждане през пролетта лехите се подготвят през есента, тъй като е трудно да се копае мокра почва. Луковиците се изваждат от хладилника или се изваждат от мазето и се изпращат в градинското легло. През август от такива семена се образуват еднозъби луковици. Съберете чесъна, когато стъблата започнат да падат на земята.

При метода на отглеждане без трансплантация, луковиците се отрязват в началото на лятото, изсушават се добре и се изпращат на земята. Еднозъбите растения не се изкопават през есента, леглото е изолирано, а големите глави растат до лятото.

Видео: размножаване на луковици чесън

Ако засеете навреме събрани въздушни луковици за зимата, до следващото лятоЩе направят материал за засаждане на зимен чесън – единични скилидки, които ще причиняват по-малко болка и ще бъдат по-малко податливи на нападения от вредители. Има 2 начина за размножаване на сорт с помощта на луковици.

Един вариант предполага, че през първата година се засаждат въздушни луковици, от които растат еднозъбни луковици, които се изкопават през лятото и се изпращат в градинското легло през есента.

Вторият метод се различава по това, че малък чесън, получен от семена с една скилидка, се оставя в земята.

Ако луковиците са били засадени в градината за зимата, грижата за тях не изисква специални знания. В края на март клоните, дървените стърготини или друг материал, използван за изолация, се отстраняват от леглата. Когато земята изсъхне след снега, тя трябва да се разхлаби, но това трябва да се направи внимателно, за да не се хванат луковиците.

Чесънът се навлажнява често, тъй като корените на луковиците не проникват дълбоко в почвата. Постоянно е необходимо да се борим с плевелите, в противен случай те задушават младите храсти и им пречат да се развиват.

Всеки уважаващ себе си градинар смята за свой дълг да отглежда чесън на своя парцел. Цени се не само като храна, но и като лекарство. Изглежда, че това е много непретенциозно растение, но също така се нуждае от грижи. Има и много начини за отглеждане на чесън. Например има семе

Предимства и функции

Чесънът се консумира активно като добавка към основни ястия, но освен това дори е разработен специална диета, на базата на чесън. Този продукт постоянно се използва за профилактика на различни вирусни заболявания, тъй като укрепва имунната система, не само „вътрешно“, под формата на храна, но дори и носена на врата (това, разбира се, се отнася главно за децата).

Чесънът е полезен и с това, че може да понижи кръвното налягане, да изведе токсините от тялото и да "почисти" кръвоносни съдове, намаляват нивата на холестерола. Освен това има холеретични и диуретични свойства, а също така повишава апетита. Между другото, освен в „човешката“ медицина, чесънът се използва и във ветеринарната медицина.

Пролетен и зимен чесън: каква е разликата

Има два вида чесън: пролетен и зимен. Външно те са сходни, но въпреки това има разлики между тях. Така например зимният чесън има само един ред големи скилидки, докато пролетният има няколко, а скилидките са малки. Зимният чесън има вътре стрелка, близо до която има скилидки, но пролетният чесън не. Зимният сорт се възпроизвежда от луковици (въздушни луковици, които се образуват върху издънките), а пролетният сорт - изключително от карамфил. Последният може да се засажда само през пролетта, но първият (името вече говори за това) - както през пролетта, така и през есента, за зимата. ще произведе реколта това лято и зимна реколта за следващия сезон. По-остър е от пролетния, но не може да се съхранява толкова дълго.

Начини за отглеждане на чесън

И така, има два начина за отглеждане на чесън - от луковици или скилидки. Последен методнай-често срещаният обаче, като вървите по този начин, има риск да загубите растението след няколко години: то може да се развие различни заболявания. За подновяване на културата се използва методът за отглеждане на чесън от луковици. Тези така наречени въздушни луковици гарантират здраво растение, което е много по-устойчиво на различни видовеинфекция. В допълнение, голям брой от тях се формират само на една стрелка - най-малко двадесет парчета, което ви позволява да засадите много материал.

Как да засадите зимен чесън

Най-важното нещо, което всеки градинар трябва да запомни, е, че чесънът трябва да се постави в земята не по-късно от месец преди началото на студеното време. Това гарантира, че растението има време да се вкорени. По правило в студените райони засаждането се извършва в края на септември (на юг датите могат да се изместят).

Чесънът обича сухи и слънчеви места, това трябва да се вземе предвид при избора на легло за него на сайта. Там, където има много вода, той просто няма да расте, така че не трябва да го засаждате в низините, където разтопеният сняг със сигурност ще падне през пролетта. Не можете да засаждате чесън на едно и също място всяка година (както и всички други зеленчуци), в противен случай реколтата ще падне катастрофално и самото растение ще започне да се разболява. Чесънът взаимодейства добре с почвата след краставици, моркови, зеле и бобови растения. Не трябва да го поставяте в градинска леха, където са растели лук или картофи - те могат да бъдат само съседи, както при цвеклото или доматите.

Как да отгледаме чесън от луковици

На първо място, трябва да подготвите почвата, да я изкопаете и разхлабите. След това трябва да маркирате равномерни редове с дълбочина от три до четири сантиметра на разстояние около тридесет сантиметра един от друг. За разлика от карамфила, луковиците трябва да се засаждат доста гъсто, но без да се удебеляват - след два-три сантиметра. Преди сеитбата е необходимо да „филтрирате“ въздушните луковици: не трябва да вземате твърде малки, само ако искате да ги засадите отново след година. Средните и големите крушки с диаметър от пет милиметра или повече са най-подходящи. Такива семена могат да бъдат спуснати в земята на 4-5 сантиметра, но ако все пак засадите малки, тогава оптималната дълбочина е три сантиметра.

За отглеждане на чесън от луковици в открит теренВажно е не само да изберете правилната зона, но и да се уверите, че е изчистена от плевели. След като засадите семената, трябва да ги покриете с пръст и да ги оставите за зимата. Ако прогнозите обещават суров сезон, се препоръчва мулчиране на земята - поставете слой дървени стърготини с дебелина около четири сантиметра преди пролетта.

Трябва да се помни, че отглеждането на чесън от луковици също е допустимо през пролетта, но с този подход се препоръчва да се грижите за леглата предварително, през есента. В началото на пролетта можете да засадите лук в земята, но през този сезон е вероятно някои от тях просто да изсъхнат. За да не се случи това, те трябва да се държат на топло през зимата, а преди засаждане (около февруари) цял месец(или още по-добре един и половина) съхранявайте при температура максимум плюс пет градуса - например в хладилника.

За отглеждане на чесън от луковици в открита земя за защита на растението от възможни заболявания, се препоръчва да се накисне в розов разтвор на калиев перманганат (задължително топъл) за няколко часа непосредствено преди сеитба.

Като цяло има три варианта за отглеждане на чесън от луковици. Първият е култивиране с трансплантация на комплекти (след една година), вторият е култивиране без трансплантация на комплекти и третият е култивиране за една година (като цяло този цикъл включва двугодишно култивиране). В първия случай луковиците трябва да бъдат засети през есента, специално удебелени. Година по-късно, в края на август, приберете реколтата и засадете разсад през есента на същата година. Този метод ще донесе голямо количествоматериал. Във втория случай луковиците трябва да бъдат изпратени в земята не по-късно от април и извадени също през август следващата година. И накрая, третият метод за отглеждане на чесън от луковици включва засаждане в края на лятото или есента и прибиране на реколтата през следващата година.

Почва за чесън

Преди да засадите чесън, почвата трябва да се подготви, както е посочено по-горе: изкопайте, разхлабете, изравнете. Но още преди това към него трябва да се добави хумус или компост - около три килограма на квадратен метър.

Трябва да се помни, че чесънът е доста капризно растение и предявява високи изисквания към почвата. Нуждае се от плодородна почва, богата на органични елементи. Следователно, глинеста или песъчлива глинеста почва е идеална за него. Растението не обича кисела почва, тази точка също трябва да се вземе предвид.

Как правилно да храните чесън

Подхранването на чесъна е много важно за растението, защото спомага за добрия растеж. Важно е обаче да изберете правилните торове. За зимен чесън в началото на пролетта, след зимуване, разредената тор в комбинация с калиев тор е много подходяща. През лятото са необходими минерални торове: смесени в равни пропорции калиев хлориди урея, разредена с вода. Това подхранване на чесъна трябва да става вечер, за предпочитане преди поливането. През есента можете да добавите компост или оборски тор към почвата, както и да добавите фосфор.

Как да поливаме чесън

Количеството поливане на растението зависи пряко от времето. Ако дните са горещи, чесънът се нуждае от повече влага, ако вали – по-малко. Така че, в хладно или просто не горещо време, ще бъде достатъчно да го поливате веднъж седмично, като изразходвате една кофа вода на квадратен метър. Ако температурата на въздуха е твърде висока, растението трябва да се напоява със същото количество вода, но два пъти на всеки седем дни.

По време на дъждовно лято поливането практически изобщо не е необходимо, тъй като изобилието от влага може да унищожи реколтата. Поливането често се комбинира с торене. Освен това е важно да запомните, че един месец преди копаене трябва да спрете да поливате растението.

Време за почистване

Получаването на добра реколта до голяма степен зависи от това кога да се приберат луковиците на чесъна. Това трябва да стане около края на август, когато листата и стъблото започнат да пожълтяват. В същото време е важно да не пропускате момента - ако „разплескате ушите си“, те ще изсъхнат напълно и тогава ще бъде доста проблематично да намерите лука в земята, тъй като той ще влезе по-дълбоко в земята.

В никакъв случай не трябва да сушите чесън на открито, особено когато слънчеви лъчи. По-добре е да го разпръснете за няколко дни в доста тъмна стая, която ще бъде добре проветрена. Сухият чесън може да се навърже на връзки и да се закачат на удобно място.

Как да съхраняваме чесън

Някои хора поставят чесъна в хладилника или мазето, но това води до бързо разваляне на растението. Най-добре е да се съхранява на сухо и тъмно място - таван, плевня или друго подходящо помещение. Допустимо е също така да се постави в сухи чисти буркани и да се завържат добре с кърпа.

Ако изкопаният чесън има признаци на гниене или мухъл, трябва незабавно да го почистите от това, да отрежете корените и да го поставите в разтвор на Fitosporin за половин час, за да го дезинфекцирате. Едва след това може да се изсуши и прибере за съхранение. По принцип е препоръчително чесънът да се обработва преди сушене - така ще издържи по-дълго.

Ако има много, можете да го съхранявате в кошници, дървени кутии, кутии в хладна стая. Ако реколтата е малка, можете да я окачите в найлонови чорапогащи или чорапи от тавана.

Чесънът ще бъде наистина полезен за тялото ви, ако го отглеждате правилно и подхождате към него с любов. Честита реколта!

Във връзка с

Съученици

Повечето собственици на домашни градини не се осмеляват да размножават чесън с помощта на въздушни луковици от страх от провал (замръзване на посадъчен материал, производство на малки луковици, изсъхване на семената и т.н.). Болтовите сортове чесън дадоха на градинарите невероятна възможност да спестят посадъчен материал и да подновят сорта чрез вегетиране на културата с помощта на луковици. За да се застраховат от загуба на семена в тежка, безснежна зима, много летни жители прибягват до трик - засаждат луковици от зимен чесън в началото на пролетта, като предварително са ги яровизирали в хладилника. Но на първо място.

Посадъчен материал

Първо трябва да вземете висококачествени крушки. В леглото с чесън маркирайте няколко от най-големите растения (за предпочитане е да са отгледани от големи скилидки) и оставете стрелки върху тях. Останалите филизи се отстраняват (отчупват) с цел получаване на по-големи глави чесън. В самото начало стрелите са навити в стегната спирала, която се изправя към края на вегетационния период. Признак, че чесънът трябва да се прибере, е напукването на външните капаци на луковиците.

Изкопаните растения се изваждат изцяло от лехата (без да се отрязват съцветия или луковици), връзват се на китки и се окачват да изсъхнат на място с добра вентилация, например на таван, веранда или под навес. Периодът на пълно изтичане на пластични вещества от стъблото и върховете в главата и въздушните луковици, след което те се увеличават по размер, варира от 3 до 4 седмици. След като листата изсъхнат напълно, главите с луковиците се отделят внимателно от стъблото, като се опитват да не повредят кориците им.

До края на зимата семената се съхраняват при стайна температура. Луковиците се подреждат върху вестник, увиват се на няколко слоя и се съхраняват на открито в найлонов плик. 4-6 седмици преди засаждането, което обикновено се извършва през март-април (в зависимост от метеорологичните условия), луковиците се сортират, като се отстраняват изсъхналите и дефектните, отново се увиват в хартия, поставят се в торба и се поставят в хладилник. Това се нарича процес на яровизация, когато въздушните луковици се държат няколко седмици при температура около +5°C.

Този етап е много важен, тъй като с помощта на такава проста манипулация започва биологичен механизъмкултурна растителност. Ако семето не се съхранява на студено, тогава растенията, засадени през пролетта, няма да спрат да растат до настъпването на студеното време в края на есента, понякога дори могат да изстрелят стрели. Резултатът са малки, незрели луковици или комплекти, които не представляват никаква стойност нито за кулинарни цели, нито като посадъчен материал.

Растенията, отгледани от луковици, които са преминали през етапа на яровизация, спират да растат в края на лятото (приблизително средата на август), завършвайки вегетационния период. Така се получава голям сочен лук с диаметър до 3 см, наречен лук с едно зъбче, от който следващата годинаще израсне многозъба голяма глава чесън.

Подготовка на легла за пролетна сеитба на луковици

Необходимо е да се подготви леглото през есента, тъй като сеитбата се извършва в началото на пролетта, когато почвата е все още влажна, а висококачественото копаене с добавяне на необходимата органична материя е просто невъзможно. Чесънът предпочита почва, която е плодородна, с неутрална киселинност или леко алкализираща. Мястото за културата е избрано в слънчева зона на градината, без засенчване през деня. Низините и зоните на натрупване са неподходящи за чесън. разтопена вода, защото при такива условия корените на растенията загниват.

По време на есенното копаене мястото се запълва с компост или добре изгнил оборски тор, в размер на кофа за всеки квадратен метър. метър. Пресен тор от селскостопански животни никога не се прилага върху чесъна, разрешено е само внасянето му в почвата под предишни култури, например растения от семейството на тиква. Не забравяйте да обогатите почвата с минерални торове, които включват суперфосфат - основният източник на фосфор (кибритена кутия / квадратен метър) и растителна пепел - естествен източник на калий и микроелементи (литров буркан / квадратен метър).

Пролетна сеитба на луковици

Един ден преди засаждането въздушните луковици се накисват в разтвор на пепел (1 супена лъжица пепел на 0,25 l чиста вода), променяйки разтвора четири пъти на нова порция. Изскачащите крушки трябва да бъдат премахнати.

Засяването се извършва на дълбочина 2,5-3 см, като се спазва разстояние между растенията около 4 см. Редовете на чесъна се поставят на разстояние 15-20 см. Внимателно уплътнените лехи се мулчират със сено (слой мулч около 5 см). .

Тази селскостопанска техника ви позволява не само да предпазите чесъна от внезапни студове на земята, но и да запазите ценната влага в почвата. горен слойпочва, където се намира коренова системачесън Мулчирането води до намаляване на честотата на поливане, а също така намалява работата на летния жител при плевене и разхлабване на леглата.

Жътва с един зъб

Когато листата на растението започнат да пожълтяват и масово изсъхват, е необходимо реколтата да се изкопае. Ако закъснеете с прибирането на реколтата, може да не намерите скилидки чесън в земята, тъй като надземната част ще умре. Еднозъбите гъби се сушат под навес, без да се режат върховете, разпръснати в един слой върху платно или полиетилен в продължение на три дни. След това растенията се връзват на китки и продължават да висят сухи на тавана до засаждане преди зимата. Отглежданите еднозъби растения са висококачествен посадъчен материал за сеитба през есента. През следващата година те ще образуват големи (от 100 до 150 грама, в зависимост от сорта) луковици чесън.

Лесна работа за вашия парцел!