Si të kuroni uretritin tek meshkujt. Uretriti tek meshkujt: simptomat dhe regjimi i trajtimit

Pastila, shurupe dhe ëmbëlsira të tjera. Ne ndajmë me ju të preferuarin tonë të thjeshtë dhe të mira të shëndetshme nga kungulli.

Marshmallow kungull

Një ëmbëlsirë e shijshme dhe aromatik që mund të zëvendësojë ligjërisht çdo karamele. Nuk njollos duart tuaja - mund ta merrni në dhomën tuaj dhe ta përtypni ndërsa jeni ulur në divan me një libër. Pastila ruhet mirë në një vend të thatë, në një qese letre ose kavanoz qelqi.

Përbërësit: 1,5 kg tul kungulli, 2 mollë të forta, 300 g mjaltë, 1 lugë. kanellë, 1 lugë sheqer vanilje, 1 lugë. xhenxhefil i bluar. Vaj vegjetal i rafinuar - 3 lugë.

Qëroni dhe farat e mollëve dhe kungujve, priteni në copa të vogla dhe ziejini për 10-15 minuta me pak ujë derisa të zbuten. Kullojeni, lëreni të ftohet pak dhe bëjeni pure derisa të jetë e qetë. Shtoni erëza në përzierjen e kungujve, përzieni mirë dhe vendoseni në zjarr të ulët për 25-30 minuta në mënyrë që pureja të zvogëlohet pak. Shtoni mjaltin në masën e zier, përzieni dhe lëreni të ftohet.

Rreshtoni një tepsi me letër pjekjeje në mënyrë që skajet e saj të shtrihen përtej anëve. Lyejeni atë me vaj vegjetal. Përhapeni përzierjen e kungujve mbi letër në një shtresë të barabartë prej 5-7 mm. Kjo është e përshtatshme për të bërë me një shpatull të zhytur në ujë. Nuk është problem nëse lagështia e tepërt bie në marshmallow - ajo do të avullojë gjatë tharjes. Sa më e hollë të jetë shtresa e kungullit, aq më shpejt do të thahet marshmallow.

Marshmallow duhet të thahet në një temperaturë prej 60-80 gradë, në një furrë pak të hapur. Procesi do të zgjasë 5-6 orë, në varësi të trashësisë së shtresës. Marshmallow është gati kur të ndihet elastik në prekje, pa pika shurupi ose njolla të lagura.

Hiqeni marshmallow nga tepsi dhe së bashku me letrën e pjekjes e prisni në shirita. Pas ftohjes, hiqni letrën, rrotulloni marshmallow në tuba dhe ruajeni në një kavanoz ose qese letre. Nëse dëshironi, tubat mund t'i spërkatni me sheqer pluhur, vanilje dhe kanellë.

Reçel kungull

Pak njerëz, pasi e kanë provuar këtë reçel, do ta marrin me mend që nga hera e parë se nga është bërë. Kjo është për shkak të limonit, i cili i jep kungullit një aromë interesante dhe delikate.

Përbërësit: 1 kg kungull, 800 gr. sheqer, 2 limonë, 2 copë. karafil, 5 bizele speci.

Kungullin e qëruar e presim në kubikë dhe e ziejmë në zjarr të ulët derisa të zbutet. Shtoni sheqerin, përzieni dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera. Shtrydhni lëngun nga limonët dhe shtoni në reçel. Hidhni aty karafil dhe pipëza. Vazhdoni gatimin duke e trazuar derisa të trashet. Hiqni karafilin dhe piperin nga reçeli i përgatitur, paketoni në kavanoza të thata, të sterilizuara dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 5-7 ditë për ta lënë të piqet.

Kungull i ëmbëlsuar

Ëmbëlsi absolutisht natyrale që nuk e rëndon belin. Ushqimistët e papërpunuar dhe çdo dhëmb tjetër i ëmbël do të gëzohen.

Përbërësit: kungull - 800 g, portokall - 1 copë, ujë - 0,5 filxhan, sheqer - 0,5 kg, kanellë - 1 shkop.

Presim kungullin në feta 2*2 cm me trashësi 3-4 mm. Vendoseni gjithçka në një tas të thellë smalt, mbulojeni me sheqer dhe lëreni brenda natës në mënyrë që kungulli të lëshojë lëngun e tij. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm në mëngjes, mund të shtoni 2-3 lugë gjelle. ujë të zier. Sheqeri duhet të tretet plotësisht në lëngun që është formuar në enë. Mund ta ndihmoni duke e trazuar periodikisht përmbajtjen.

Hiqni lëkurën nga portokalli, qëroni dhe përzieni me lëvozhgën në blender. Puresë së portokallit shtoni shurupin e kulluar nga tasi me kungull, një shkop kanelle, shtoni ujë dhe zieni masën në zjarr të ulët.

Hedhim kungullin në shurupin që zien, e përziejmë dhe e lëmë të ziejë pa e rritur zjarrin. Ziejeni për 5 minuta pasi të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ziejë për një ditë. Për tre ditë me radhë frutat e sheqerosura i ziejmë, i ziejmë për 5 minuta dhe i ftojmë. Pas kësaj, mblidhni copat e ziera të kungujve në një kullesë, kulloni shurupin dhe vendosini në letër furre.

Frutat e ëmbëlsuara mund t'i thani në ajër, kjo do të zgjasë 2-3 ditë. Mund ta shpejtoni procesin dhe t'i thani në furrë në 130 gradë. Kjo do të marrë 1-2 orë. Frutat e gatshme të sheqerosura i spërkasim me sheqer pluhur dhe i ruajmë në një qese letre ose enë qelqi.

Pas gatimit, fruti i ëmbëlsuar mbetet ekskluzivisht shurup i shijshëm . Mund të përdoret për drithëra të ëmbla, për sallata frutash, mund ta hidhni mbi simite me gjalpë dhe thjesht ta hani me çaj. E ruajmë në frigorifer në një kavanoz të mbyllur mirë.

Nëse vendosni një qëllim, ky frut do t'ju ndihmojë të vendosni një tryezë luksoze. Për pjatën e parë mund të shërbeni supë pure me bukë kungulli, për të dytën - khanum, kunguj turshi aromatik dhe, natyrisht, sallatë me kungull. Për ëmbëlsirë - biskota me erëza me marmelatë dhe kunguj.

cdn.minimalistbaker.com

Përbërësit

• 400 g kunguj të freskët;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 2 patate;
• vaj luledielli;
• 100 ml krem ​​10 për qind;
• 150 g krisur të vogla;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë, piper i zi, djathë i fortë - për shije.

Përgatitja

Pritini hollë qepët. Ngrohni një tigan, derdhni pak vaj luledielli dhe skuqni qepën në zjarr për disa minuta. Më pas qëroni dhe prisni kungullin, karotat dhe patatet në kubikë të vegjël.

Vendosni perimet e freskëta së bashku me qepët e skuqura në një tenxhere, shtoni një sasi të vogël uji dhe ziejini derisa të zbuten. Përzierjes që rezulton shtoni hudhër të grirë imët, piper dhe kripë. Pas kësaj, rrihni supën e ardhshme të puresë me një blender dhe shtoni krem.

Pjata e përfunduar shërbehet me krisur dhe djathë të grirë. Supa me pure mund të zbukurohet me barishte dhe fara susami.

hlebomoli.ru

Përbërësit

• 80 g kungull;
• 70 ml ujë;
• 3 g maja të thatë;
• 300 g miell gruri;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 lugë gjelle sheqer;
• 10 g gjalpë.

Përgatitja

Pritini kungullin në copa të vogla dhe bëjeni pure në blender. Shtoni ujë dhe rrihni gjithçka përsëri. Në një enë të veçantë, përzieni miellin, majanë, kripën dhe sheqerin, shtoni përzierjen e kungujve dhe të zbutur paraprakisht gjalpë.

Ziejeni brumin në një masë të trashë dhe homogjene dhe vendoseni në një enë të lyer me yndyrë. Mbulojeni brumin me një peshqir të thatë ose film ngjitës dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 2 orë. Gjatë kësaj kohe ngrohim furrën në 220°C dhe përgatisim një enë pjekjeje të shtruar me letër furre.

Pasi të ketë ardhur brumi, i jepni formë, e vendosni në tavën e përgatitur dhe e lini në një vend të ngrohtë për 40–50 minuta të tjera. Tani që brumi është plotësisht gati, mund të vendoset në furrë. Piqni bukën e kungullit për 50 minuta. Ftoheni produktin e përfunduar në një raft teli.

irecommend.ru

Përbërësit

Për provën:

• 1 gotë ujë;
• 3 gota miell;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 vezë.

Për mbushje:

• 500 g kungull;
• 2 qepë;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 lugë çaji sheqer;
• 2 lugë gjelle vaj perimesh;
• piper i zi - për shije.

Për salcën:

• 150 g salcë kosi;
• 1 lugë gjelle zarzavate të grira hollë;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë, piper - për shije.

Përgatitja

Khanum - një pjatë e shijshme dhe e shpejtë kuzhinë orientale, një alternativë e shkëlqyer për rrezet e mantës. Për ta përgatitur atë, gatuajeni brumin nga mielli, uji, vezët dhe kripa. Ziejeni brumin për të paktën 15 minuta derisa të bëhet elastik. Më pas mbulojeni masën që rezulton me një peshqir dhe lëreni për 40 minuta.

Për mbushjen e presim kungullin në kubikë të vegjël dhe qepën në gjysmë unaza të holla. Në një tigan të parangrohur, skuqni pak qepën, më pas shtoni kungullin në të. Koha e skuqjes dhe përzierjes së përbërësve nuk duhet të kalojë 5-10 minuta. Mbushjen e përfunduar e spërkasim me piper, kripë dhe sheqer.

Hapeni brumin hollë dhe lyeni me bollëk me vaj vegjetal. Përhapeni mbushjen në sipërfaqe, duke u larguar pak nga skajet. Rrotulloni lirshëm dhe ngjitni skajet e brumit në anët. Rolin e vendosim me kujdes në një tepsi të lyer me yndyrë.

Khanum gatuhet në një kazan mantyshnitsa ose të dyfishtë për 45-50 minuta. Pritini pjatën e përfunduar në copa dhe shërbejeni me salcë kosi me hudhër dhe barishte.

ivona.bigmir.net

Përbërësit

• 700 g kungull;
• 300 g sheqer;
• 500 ml ujë;
• 100 ml uthull 9 përqind;
• 8 karafil;
• 4 bizele me pipëza;
• 4 kokrra piper të zi;
• 1-2 feta rrënjë xhenxhefili;
• 2 majë arrëmyshk;
• 1 shkop kanelle.

Përgatitja

Kungulli turshi ka një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe aromën e erëzave aromatike. Kjo pjatë shërbehet si një pjatë anësore ose një rostiçeri e shijshme.

Shpërndani sheqerin në ujë në temperaturën e dhomës, shtoni uthull dhe derdhni marinadën që rezulton mbi kunguj të prerë në copa të vogla (rreth 2 × 2 cm). Mbulojeni enën me kapak ose film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 12 orë.

Më pas shtoni erëza në kungull dhe lëreni përzierjen të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Ulni zjarrin dhe gatuajeni kungullin për 7-15 minuta të tjera, derisa copat të shpohen lehtësisht me një pirun.

Lëreni perimet e ziera të qëndrojnë nën kapak për gjysmë ore, më pas hiqni erëzat dhe vendosini copat në një enë sterile hermetike. Kungulli turshi është gati dhe lutet të shërbehet në tryezën tuaj!

fifochka.blogspot.ru

Përbërësit

• 200 g kungull;
• 100 g djathë turshi (brynza, suluguni, Adyghe, Chechil, feta);
• 20 g ullinj;
• vaj ulliri, barishte mesdhetare, kripë, piper - për shije;
• gjethe marule - opsionale.

Përgatitja

Kjo sallatë përgatitet në një rregullim i shpejtë. Do të dekorojë në mënyrë të përkryer çdo tryezë dhe do të fitojë zemrat e mysafirëve tuaj me të shije e pazakontë. Kështu që. Pritini kungullin dhe djathin në copa me një anë 1-2 cm, përzieni përbërësit me të vaj ulliri, erëza dhe ullinj të prerë në gjysmë. Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me gjethe marule.

heaclub.ru

Përbërësit

• 1 kg kungull;
• 500 g sheqer;
• ½ limon.

Përgatitja

Zgjidhni një tigan me fund të gjerë dhe të trashë. Pritini në kubikë, ziejini në pak ujë për 10 minuta dhe bëjeni pure në blender. Shtoni sheqerin në përzierjen e përfunduar dhe gatuajeni në zjarr të ulët për gjysmë ore, duke e përzier vazhdimisht. Më pas shtoni ½ limon dhe vazhdoni ta zieni masën për një orë. Marmelata e përfunduar do të largohet lehtësisht nga muret dhe fundi i tiganit.

Vendosim marmeladën e kungullit në pergamenë (trashësia e shtresës nuk duhet të kalojë 2 cm) dhe lëreni të thahet për 3-5 ditë. Më pas e presim në feta, e thajmë nga të dyja anët në furrë me temperaturë të ulët dhe e spërkasim me sheqer pluhur.

Marmelata e kungullit e bërë në shtëpi duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë.

7dach.ru

Përbërësit

• 1 vezë;
• 100 g pure kungulli;
• 70 g gjalpë;
• 110 g sheqer kallami;
• 180 g miell gruri;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ¼ lugë çaji sode;
• 1 g vanilinë;
• një majë karafil të bluar;
• 1 lugë çaji kanellë të bluar.

Përgatitja

Grini gjalpin e zbutur me sheqer dhe vanilje. Më pas shtoni vezën, purenë e kungujve (zieni copat e qëruara derisa të zbuten dhe grijini në blender) dhe përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Derdhni miellin, kanellën, karafilin e bluar, të situr me pluhur pjekjeje dhe sode në pjesën e parë të produktit që rezulton dhe përzieni gjithçka mirë përsëri. Në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pjekjeje, vendosni një lugë gjelle nga brumi i përfunduar në mënyrë që biskotat e ardhshme të jenë në një distancë mesatare nga njëra-tjetra. E pjekim per 20 minuta ne furre te parangrohur ne 180°C.

Ju bëftë mirë!

A keni dëgjuar ndonjëherë për ëmbëlsirat e kungujve? Jo? Atëherë sigurohuni që ta lexoni këtë artikull, do të gjeni shumë gjëra interesante në të.

Vjeshta është koha e gjetheve të arta, mollëve aromatike, harqeve të bardha dhe kungujve portokalli. Gjatë verës, kungulli grumbullohet material i dobishëm, piqet për t'ju kënaqur me pjatat, pijet dhe lëngjet e shijshme.

Ju mund të përdorni kungull për të bërë qull, pjata anësore, pjata kryesore me mish dhe shpendë.

Kungulli është mbretëresha e tryezës së vjeshtës

Ëmbëlsirat aromatike mahnitëse bëhen nga kungulli:

• karamele
• akullore
• byrekët
• bllokim
• fruta të ëmbëlsuar
• marshmallow
• patate të skuqura të ëmbla
• bllokim
• shurup
• cupcakes
• simite

Ky artikull do të zbulojë të gjitha sekretet e përgatitjes së ëmbëlsirave të ëmbla magjike me kungull.

Recetë karamele kungull pa sheqer

Karamelet kungulli pa sheqer është pjesërisht a receta dietike. një alternativë ndaj tyre është mjalti.

Përgatitja e ëmbëlsirave aromatike me kunguj nuk kërkon shumë kohë.

Karamele kungull "Të thjeshta". Receta nr. 1

Përbërësit:

• kungull - 1 kg
• mjaltë - 400 g
• lëng limoni - 50 ml
• kanellë ose vanilinë - pëshpërit

Përgatitja:

• Qëroni kungullin nga farat, farat dhe pak tul
• Grini kungullin, grijeni në një mulli mishi, blender, procesor ushqimi
• Përziejini të gjithë përbërësit për të marrë një masë viskoze homogjene
• Lëreni “brumin” për karamele me kungull për 2-3 orë në mënyrë që kungulli të lëshojë lëng
• Gatuani në zjarr të ulët derisa të trashet
• Tani merrni kallëpet e akullit, rreshtojini me film ushqimor, vendosni përzierjen e kungujve atje
• Vendosni karamele me kungull në frigorifer gjatë natës
• Në mëngjes hiqini karamele nga kallëpet. Mbajeni në frigorifer

Karamele kungull me biskota. Receta nr. 2

Përbërësit:

• kungull - 500 g
• krem - 100 g
• ujë - 100 g
• biskota - 100 g
• gjalpë - 50 g
• mjaltë - 340 g
• karafil, kanellë - 1 majë secila

Përgatitja:

• Qëroni kungullin nga lëvozhga dhe farat. Pritini në kubikë të vegjël
• Ziejeni kungullin në një tigan ose ziejini me pak ujë për 30-40 minuta
• Rrihni purenë e kungullit që rezulton në një blender.
• Përzieni kremin, ujin, purenë dhe mjaltin
• Grini biskotat në thërrime në një mulli ose blender
• Përzieni përzierjen e kungujve me thërrimet e biskotave
• Ftoheni masën e ëmbëlsirave në frigorifer
• Formoni topa dhe rrotulloni thërrimet e biskotave, nëse ka mbetur.
• Vendoseni në frigorifer për 12 orë

karamele të rrumbullakëta me kunguj

Marrë shënim! Si mbushje mund të përdorni çdo arra, farë, fruta të thata. Mund t'i spërkatni produkt i gatshëm, ose shtoni brenda. Për këto qëllime, mund të përdorni edhe çokollatë të grirë, kokos, kakao, karob dhe madje edhe kafe të grimcuar!

Si të bëni marmelatë kungujsh në shtëpi?

Marmelata e kungullit është një delikatesë e pazakontë, por e preferuar për shumë fëmijë dhe të rritur. Është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, por shija nuk përshkruhet me fjalë.

Dashamirët e kungujve, kini parasysh këtë recetë!

Marmelatë kungull. Receta nr. 1

Përbërësit:

• kungull - 450 g
• xhelatinë - deri në 50 g
• mjaltë i lëngshëm - 70 ml
• kanellë ose vanilinë - 1 lugë çaji

Përgatitja:

• Qëroni kungullin nga farat, qëroni, hiqni të gjitha fijet
• Pritini kungullin në kubikë të vegjël, ziejini, ziejini në një tigan ose piqeni në furrë derisa të zbutet plotësisht
• Ndërkohë, përgatisni xhelatinë: holloni atë ujë të ngrohtë, siç tregohet në udhëzime në mënyrë që të tretet plotësisht
• Përzieni purenë e kungujve me mjaltë (mund të zëvendësohet me sheqer të shkrirë), rrihni me një blender zhytjeje derisa të bëhet me gëzof dhe homogjen.
• Përzieni përzierjen e kungujve me erëza dhe xhelatinë të holluar
• Karamelet me kunguj janë pothuajse gati! Tani masa duhet të shtrihet në një pjatë të sheshtë, tepsi ose enë në një shtresë të barabartë, jo më të trashë se 2-3 cm.
• Vendoseni produktin në frigorifer derisa të ngrijë plotësisht
• Nxirrni një pjatë ose tepsi me marmelatë, të prerë në diamante, rrathë, shirita ose të prerë figura kafshësh ose bimësh me kallëpe, rrokulliset me sheqer pluhur, sheqer, thërrime biskotash, arra, kakao ose karobë

Këto ëmbëlsira ruhen lehtësisht në temperaturën e dhomës.

Marmelatë kungull "Shumë e thjeshtë". Receta nr. 2

Përbërësit:

• pure kungulli për fëmijë - 200 g
• pure me mollë ose pjeshkë për fëmijë - 200 g
• xhelatinë - 30 g
• erëza

Përgatitja:

• Holloni xhelatinën sipas udhëzimeve në ujë të ngrohtë derisa të treten plotësisht
• Përzieni purenë e mollës (pjeshkës) dhe kungujve, lëreni të ziejë ose ngrohni në të paktën 60 gradë.
• Kombinoni purenë dhe xhelatinën, shtoni erëza
• Hidheni masën e marmelatës së ardhshme në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës
• Në mëngjes, bëni të njëjtën gjë me marmelatë si në recetën e mësipërme.

Patate të skuqura kungull: recetë në furrë

Një zëvendësim i shkëlqyeshëm për patatet e skuqura të pashëndetshme të blera në dyqan janë patatinat e bëra vetë. Po, jo të thjeshta, por të ëmbla - me kungull!

Patate të skuqura të ëmbla kungujsh. Receta nr. 1

Përbërësit:

• kungull - 300 g
• sheqer - 50 g
• erëza (vanilje, kanellë, xhenxhefil) - një majë

Përgatitja:

• Qëroni kungullin shumë mirë nga fijet, farat dhe lëvorja
• Pritini në feta të holla (feta)
• Rrotulloni çdo fetë në sheqer të përzier me erëza
• E vendosim në një tepsi të lyer me pergamenë dhe e pjekim në 200 gradë për rreth 30 minuta.
• Hiqeni nga furra dhe ftoheni

Patatet e ëmbla të kungujve mund të përzihen me patatinat e mollës duke përdorur të njëjtën recetë. Rezultati do të jetë një përzierje shumë interesante dhe aromatike.

Patate të skuqura me erëza kungull. Opsioni nr. 2

Përbërësit:

• kungull - 300 g
• vaj vegjetal - 200 ml
• sheqer, erëza për shije

Përgatitja:

• Përgatisni kungullin si në recetën e mëparshme, të prerë në feta shumë të holla
• Ngrohni vajin në pikën e vlimit për të bërë yndyrë të thellë (180-190 gradë)
• Hidhni disa feta kungulli në vaj të vluar për disa minuta dhe hiqini me një lugë të prerë.
• Spërkatni patatet e skuqura të ftohura të gatshme me sheqer dhe erëza.
• Shërbejeni të ftohtë

E njëjta recetë mund të përgatitet duke zëvendësuar sheqerin me kripë. Më pas do të keni patate të skuqura kungulli të kripura.

Marshmallow kungull në shtëpi: recetë

Marshmallow kungull është një recetë e mrekullueshme ëmbëlsirë. Pastila është një ëmbëlsirë që nga fëmijëria e mbushur me gëzim dhe lumturi.

Nuk duhet të bëni shumë përpjekje për të bërë marshmallow. Bërja e marshmallow kungullit është e ngjashme me përgatitjen e marmelatës së kungujve.

Marshmallow kungull

Përbërësit:

• kungull - 450 g
• sheqer (ose mjaltë) - 150 g
• kanellë, vanilje për shije

Përgatitja:

• Qëroni kungullin nga farat, hiqni të gjitha fijet e buta dhe qëroni
• Bëni të njëjtën gjë me mollët
• Pritini mollët dhe kungullin në kubikë, vendosini në një tepsi, piqini derisa të zbuten
• Përziejini produktet e buta që rezultojnë në një blender me erëza dhe sheqer.
• Vendoseni në një fletë pjekjeje shtrese e holle, piqni me derën hapur në temperaturën më të ulët për disa orë (3-9)
• Pasi të jetë gatuar gjithçka, hiqeni nga furra, lëreni të ftohet, priteni në shirita të gjatë, rrotulloni ato në role

Kungull i ëmbëlsuar në shtëpi: recetë pa sheqer

Kungull i ëmbëlsuar - copa kungulli të njomur shurup sheqeri. Ato janë të përshtatshme për të dekoruar ëmbëlsira, pasta, kifle, biskota dhe si një ëmbëlsirë e shijshme më vete.

Kungulli i ëmbëlsuar ka një shije të veçantë. Nëse nuk i keni provuar ende, sigurohuni që t'i provoni!

Ëmbëlsirë e ëmbël - kungull i ëmbëlsuar

Kungull i ëmbëlsuar i gatuar gjatë

Përbërësit:

• kungull - 1 kg
• sheqer - 250 g
• portokalli - 1 pc.
• erëza - opsionale

Përgatitja:

• Qëroni kungullin nga farat, lëvozhgat, hiqni me kujdes tulin së bashku me fijet
• Pritini në shufra, kube ose shirita
• Portokalli i prerë në feta me lëvozhgë
• Hidhni sheqerin në një tigan me fund të trashë, shtoni kungullin dhe portokallin e grirë
• Lëreni të vlojë, ziejini në zjarr shumë të ulët për 5-7 minuta
• Lëreni të ftohet plotësisht (deri në 6-9 orë)
• E vendosim sërish në zjarr dhe e përsërisim ciklin 3-4 herë
• Ftoheni kungullin, vendoseni në një fletë pjekjeje me letër furre, derdhni shurupin e gatimit në një tas të veçantë
• Tani kungulli duhet të thahet në furrë për temperatura minimale disa ore. Ju mund të përfshini një konventë
• Hiqni frutat e përfunduara të ëmbëlsuara nga furra, ftohni dhe rrokullisni në sheqer ose sheqer pluhur.

Kungull i ëmbëlsuar: një recetë e thjeshtë me mjaltë

Frutat e ëmbëlsuara me mjaltë janë një alternativë e shëndetshme ndaj frutave të sheqerosura të rregullta me sheqer. Ata gatuhen shumë më shpejt dhe indeksi glicemik e tyre është më e ulët.

Përbërësit:

• kungull - 400 g
• mjaltë - 200 g
• ujë - 100 ml
• portokalli me lëvozhgë (të paqëruar) - 1 pc.
• erëza, sheqer pluhur për shije

Përgatitja:

• Përgatisni kungullin dhe portokallin si në recetën e mëparshme
• Shtoni mjaltin, erëzat, kungullin me portokallin, ujin në tigan
• Ziejeni kungullin për 15-20 minuta
• Kur kungulli të jetë ftohur pak, vendoseni në një tepsi të veshur me pergamenë dhe piqeni për 1-2 orë në temperaturën më të ulët.
• I spërkasim me sheqer pluhur dhe kanellë
• Shërbejeni me çaj

Video: Kabak tatlısı. Ëmbëlsirë kungull “Kabak Tatlisy”, kuzhinë turke.

Asgjë nuk dekoron një kopsht pothuajse të zbrazët më shumë se një kungull portokalli i ndezur, i ngjashëm në madhësi me madhësi të paparë. Dhe nëse në botën e përrallave me një lëvizje të lehtë të dorës mund të shndërrohej në një karrocë, atëherë në realitetin tonë amvise të aftë Mund ta kthejnë lehtësisht në pjata të shijshme me kunguj. "Çfarë mund të bëni kaq të mrekullueshme nga një kungull i zakonshëm?" - ju pyesni. Cfaredo!

Shtoni perime dhe fruta në të - ju merrni një sallatë të mrekullueshme me kunguj. Mbushni kungullin me djathë ose fruta të thata me një brumë të lehtë biskotash - këtu keni një tavë kungull. Mund të gatuhet pjata të shijshme me kunguj në të parën. Me kungull, supat janë origjinale dhe unike. Dhe sa qull i mrekullueshëm që del me kungull, i cili mund të gatuhet direkt në kungull. Dëshira për diçka të ëmbël? Ju lutemi: byrekë, byrekë, kek dhe donut. Për të tretën - pelte kungull.

A nuk është magji - nga një kungull mund të përgatisni një të plotë, të shijshëm dhe drekë të shëndetshme për të gjithë familjen. Për më tepër, të gjitha pjatat e shijshme të kungujve janë krejtësisht të ndryshme nga njëra-tjetra, ndonjëherë është e vështirë të merret me mend se ato përgatiten në bazë të këtij gjigandi portokalli. Pra, amvisat tona të dashura zanash, nxitoni të merrni një kungull dhe këtu janë disa receta përrallore për të filluar. pjata të shijshme, e lehtë për t'u bërë, por e shpejtë për t'u ngrënë.

Sallatë me kungull me tranguj, domate dhe barishte

Përbërësit:
400 gr kungull,
3-4 domate,
2 kastraveca të freskëta,
1 qepë,
2 lugë gjelle. majdanoz,
3-4 lugë gjelle. vaj perimesh,
kripë, paprika ose e kuqe piper i bluar, uthull tavoline- shije.

Përgatitja:
Pritini kungullin dhe kastravecat në kubikë, domatet në feta, grijeni majdanozin, grijeni qepën në rende të imët. Shtoni erëza sipas shijes dhe përzieni.

Sallatë me kungull dhe kumbulla me rrush të thatë dhe salcë kosi

Përbërësit:
250 gr kungull,
250 gr kumbulla,
100 g rrush të thatë,
150 ml çaj të gatshëm,
100 g salcë kosi 20%,
balsam limoni, sheqer - për shije.

Përgatitja:
Grini kungullin në një rende të trashë. Hiqni gropat nga kumbullat dhe grijini vetë kumbullat. Thithni rrushin e thatë në çaj të ftohur për 1 orë. I bashkojmë produktet e përgatitura, i rregullojmë me salcë kosi dhe sheqer dhe i shërbejmë të zbukuruar me balsam limoni.

Supë qumështi me kunguj dhe bajame

Përbërësit:
1 kg kungull,
2 litra qumësht,
150 gr bukë,
1 lugë gjelle. gjalpë,
150 gr bajame,
kripë, sheqer ose mjaltë - për shije.

Përgatitja:
Qëroni kungullin, priteni në copa të mëdha, shtoni ujë që të mbulojë kungullin dhe lëreni të ziejë. Më pas vendoseni në një kullesë që të kullojë. Më pas vendosim kungullin në një tenxhere, shtojmë petën e prerë në feta pa kore, hedhim gjysmën e qumështit, i hedhim kripë dhe e ziejmë për 20-25 minuta derisa kungulli të zbutet. Fërkojeni kungullin e përfunduar përmes një sitë ose bluajeni me blender, purenë që rezulton vendoseni në një tenxhere, derdhni qumështin e mbetur dhe lëreni të ziejë. Shtoni gjalpin, bajamet e grira dhe sheqerin ose mjaltin sipas shijes.

Supë kungull me speca të ëmbël dhe arra

Përbërësit:
3 kunguj të vegjël,
1 litër lëng mishi,
1 piper i embel,
1 qepë,
3 lugë gjelle. vaj perimesh,
1 lugë gjelle. paprika e bluar,
2 lugë bazilikë,
arra, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Pritini kungullin në kubikë, spërkatni me kripë dhe lëreni në një kullesë për 1 orë. Piper zile prerë në shirita të hollë të gjatë, copëtoni qepën. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni kungullin, specat dhe qepët në të për 5 minuta. Spërkateni me borzilok, piper të zi të bluar, paprika dhe kripë. Ngrohni lëngun e kulluar në një tenxhere, shtoni perime në të dhe lëreni të ziejë për 10 minuta. Shërbejeni supën e përfunduar me arra të shtypura.

Supë me kërpudha dhe kunguj

Përbërësit:
200 gr kungull,
1 litër ujë,
1-2 patate,
200 g kërpudha të freskëta ose 75-100 g të ziera,
1 kastravec i freskët
1 domate ose 2 lugë. pure domate,
1 qepë,
1 lugë gjelle. vaj perimesh,
1 copë majdanoz ose rrënjë selino
qepë jeshile, kripë - për shije.

Përgatitja:
Në vaj vegjetal skuqni kërpudhat e prera në kubikë të vegjël, qepët e grira hollë dhe rrënjën e majdanozit. Pritini kungullin dhe patatet në kubikë, zhytini në të ujë i nxehtë dhe gatuajeni derisa të jetë gati gati. Më pas shtojmë kërpudhat, kastravecin dhe domatet, të prera në feta të holla dhe i kaurdisim derisa të gjithë përbërësit të zbuten. Nëse keni përdorur pure domateje në vend të domateve, ziejini së bashku me kërpudhat dhe qepët. Mos harroni se kungulli zien shpejt, ndaj mos e mbani supën në një vend të ngrohtë për një kohë të gjatë dhe mos e ngrohni. Shërbejeni supën e përfunduar me qepë të njoma të grira hollë.

Supë kungull me proshutë

Përbërësit:
kungull,
750 ml lëng perimesh ose pule,
2 karota,
1 qepë,
250 gr proshutë,
125 g proshutë të tymosur,
3 lugë gjelle. kosi ose kosi,
1 lugë gjelle. vaj perimesh,
majdanoz, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja:
Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni qepën e grirë hollë dhe proshutën në zjarr të ulët për 6-8 minuta derisa qepa të marrë ngjyrë të artë. Qëroni kungullin dhe hiqni farat, vendoseni në një tenxhere, shtoni karotat e grira dhe derdhni lëngun. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 20 minuta. Më vete, skuqni proshutën e tymosur për 5-6 minuta derisa të bëhet krokante dhe lëreni mënjanë. Supën e grijmë në blender për ta bërë pure, e rregullojmë me kripë dhe piper të zi sipas shijes dhe e shërbejmë me salcë kosi, majdanoz të grirë dhe proshutë të skuqur.

Kungull pikant i pjekur me qepë

Përbërësit:
kungull,
qepë,
vaj perimesh,
majonezë,
kripë, piper i zi i bluar, barishte - për shije.

Përgatitja:
Qëroni kungullin, priteni në feta të holla, kripë dhe piper sipas shijes dhe skuqeni në vaj vegjetal nga të dyja anët. Ndërsa kungulli është duke u skuqur, preni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Vendosni kungullin dhe qepën në shtresa, të alternuara, në një enë pjekjeje. shtresa e sipërme lyeni me majonezë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180°C për 10-15 minuta. Shërbejeni në tryezë, të zbukuruar me barishte të copëtuara.

Tavë me kungull dhe karrota

Përbërësit:
2-3 feta kungull,
1 karotë,
2 mollë,
1 vezë,
2 lugë gjelle. bollgur,
1 lugë gjelle. vaj perimesh,
kripë, sheqer - për shije.

Përgatitja:
Qëroni kungullin, priteni në kubikë të vegjël dhe së bashku me karotat dhe mollët e grira, ziejini në qumësht derisa të zbuten. Shtoni kripë, sheqer dhe bollgur sipas shijes. E trazojmë dhe e heqim nga zjarri pas 5 minutash. Ftoheni masën që rezulton, më pas shtoni të bardhën dhe të verdhën e verdhë të rrahur veçmas nga njëra-tjetra. Masën e vendosim në një tavë të lyer me yndyrë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 20-25 minuta. Shërbejeni me salcë kosi.

Tavë me kungull dhe djathë

Përbërësit:
1 kg tul kungulli,
150-200 g djathë të fortë të grirë,
1 pirg qumësht,
2 lugë gjelle. Miell,
3 lugë gjelle. therrime buke,
1 lugë gjelle. gjalpë,
2 te verdha veze,
½ filxhan ujë,
4 lugë gjelle. qepë e grirë hollë,
1 Gjethja e dafinës,
kripë - për shije.

Përgatitja:
Pritini kungullin në feta të holla dhe vendoseni në një tenxhere së bashku me qepën dhe gjethen e dafinës, mbulojeni me ujë dhe lëreni të ziejë. Pasi të vlojë, mbulojeni tiganin dhe ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta. Më pas kullojeni ujin dhe hiqni gjethen e dafinës. Skuqni miellin në një tigan, derdhni qumështin në një rrjedhë të hollë duke e trazuar dhe vazhdoni të trazoni derisa masa të vlojë. Ziejini për 5 minuta në zjarr të ulët. Rrihni në një tas të verdhat e vezëve dhe hidheni ngadalë në salcën e nxehtë, duke e përzier vazhdimisht për të parandaluar gjizën. Përziejmë kungullin e përgatitur, gjysmën e djathit dhe salcën. Vendoseni përzierjen në një tepsi të lyer me yndyrë. Përzieni djathin e mbetur me thërrimet e bukës dhe spërkatni sipër. E vendosim fletën e pjekjes në furrë të parangrohur në 180°C për 30 minuta.

Petë kungujsh

Përbërësit:
200 gr kungull,
3 vezë,
1 lugë gjelle. gjalpë,
1 lugë gjelle. Sahara,
miell - sa brumë do të marrë,
kripë - për shije.

Përgatitja:
Kungullin e qëruar e ndajmë në copa dhe e ziejmë në një sasi të vogël uji. Më pas fërkojeni në një sitë, shtoni vezët, kripën, sheqerin, gjalpin dhe rrihni mirë. Më pas shtojmë miellin dhe gatuajmë një brumë të fortë, rrotullojmë në fletë të holla, presim petët dhe i ziejmë në qumësht. Petët mund të thahen dhe të ruhen në një enë hermetike.

Kungull me qull orizi dhe rrush të thatë

Përbërësit:
1 kungull i vogel
1 pirg oriz,
1 pirg salcë kosi,
100 gr gjalpë,
1 pirg rrush i thatë,
5 të verdha,
6 proteina,
kripë, sheqer - për shije.

Përgatitja:
Prisni pjesën e sipërme të kungullit dhe përdorni një lugë për të hequr farat dhe një pjesë të tulit. Ziejeni lehtë tulin e grirë. Zieni orizin, përzieni me gjysmën e tulit, shtoni kosin, gjalpin, rrushin e thatë, kripën, sheqerin, të verdhat e grira me sheqer dhe të bardhat e grira. Përziejini gjithçka, mbushni kungullin me këtë përzierje dhe mbulojeni sipër me majën e prerë. Piqni kungullin në furrë derisa të jetë gati. 10 minuta para se ta servirni, pjatën e përfunduar e spërkatni me djathë të grirë.

Kotoleta kungull

Përbërësit:
1 kg kungull,
100 ml krem,
3 vezë,
2 lugë gjelle. mashtrimet,
1 lugë gjelle. Sahara,
krisur të bluar,
vaj perimesh.

Përgatitja:
Grini kungullin e qëruar dhe shtrydhni lëngun. Kombinoni kungullin me kremin dhe ziejini derisa të zbuten për 5 minuta nën kapak. Në masën e nxehtë shtoni bollgurin, sheqerin, të verdhat e vezëve dhe përzieni. Më pas formoni koteleta të vogla, i rrotulloni të rrahura E bardha e vezes dhe grimcat e bukës dhe skuqini në vaj vegjetal.

Draniki me kungull

Përbërësit:
500 gr kungull,
2 vezë,
sheqer,
Miell,
yndyrë,
salcë kosi.

Përgatitja:
Grini kungujt e qëruar, rrahni vezët në masë, ëmbëlsoni sipas shijes dhe, me shtimin e miellit, gatuani petulla të trasha me patate, por që t'i merrni me lugë dhe t'i skuqni në një tigan me shtimin e yndyrës. . Shërbejeni me salcë kosi.

Byrek me kungull

Përbërësit:
400 g kungull të qëruar,
200 gr pastë e gatshme me kore të shkurtra,
1 vezë,
2 lugë gjelle. kanellë terren,
një majë arrëmyshk i bluar,
2 lugë gjelle. Sahara,
2 lugë gjelle. gjalpë.

Përgatitja:
Kombinoni gjalpin sheqer pluhur, arrëmyshk dhe kanellë në një tenxhere dhe ngroheni pak. Shtoni kungullin e copëtuar dhe gatuajeni për 10-15 minuta derisa të zbutet, duke e trazuar, më pas të ftohet. Ndani brumin në dy pjesë dhe hapeni. Një gjysmën e vendosim në fund të tavës së byrekut, e shtrojmë sipër mbushjen e kungujve, e mbulojmë me një shtresë tjetër brumi dhe i presim skajet. Lyejeni sipërfaqen e byrekut me vezë dhe spërkateni me sheqer, bëni 2-3 vrima që të dalë avulli. Nxehim një tepsi në furrë në 200°C, vendosim tavën e byrekut dhe e pjekim për 30 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Byrek me kungull dhe fruta të thata

Përbërësit:
Për provën:
2 vezë,
⅓ pirg. Sahara,
½ filxhan Miell,
1 lugë pluhur pjekje,
vanilinë.
Për mbushje:
250 g kungull të qëruar,
1 grusht fruta të thata të tharta,
50 gr gjalpë,
¼ filxhan Sahara.

Përgatitja:
Kungullin e qëruar e presim në feta me trashësi 2 cm, hedhim gjalpin e shkrirë në një kallëp me diametër rreth 20 cm dhe spërkasim sheqer në një shtresë të barabartë. Vendosni sipër copat e kungujve afër njëra-tjetrës. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 200°C për 20-30 minuta dhe e gatuajmë derisa kungulli të jetë i butë. Për brumin, rrahim vezët, sheqerin dhe vanilinë me mikser në një shkumë me gëzof. Më pas përzieni miellin dhe pluhurin për pjekje. Hiqeni tavën e kungujve nga furra dhe shtoni rrushin e larë. Më pas hidheni brumin në një shtresë të barabartë dhe vendoseni në furrë për 12-17 minuta. Kthejeni byrekun e përfunduar në një pjatë dhe hiqni me kujdes tavën.

Keku me kungull me mjaltë

Përbërësit:
500 gr kungull të qëruar,
50 gr gjalpë,
1 vezë,
¼ filxhan Sahara,
2 lugë gjelle. mjaltë,
⅓ lugë sodë,
¾ pirg. Miell,
1 rrush i thatë i ftuar,
1 grusht arra.

Përgatitja:
Grini kungullin në një rende mesatare. Rrahim me mikser gjalpin e zbutur, sheqerin, kripën, mjaltin, vezën dhe kungullin. Shtoni miellin e përzier me sodë. Lyejmë me gjalpë format e kifleve dhe i spërkasim me miell. Hidhni brumin e kungujve. Piqeni për 17-20 minuta në 200°C.

Donuts kungull

Përbërësit:
500 gr kungull,
2 pirgje miell gruri,
1 lugë gjelle. Sahara,
15 g maja të freskët,
200 ml vaj vegjetal,
sheqer pluhur.

Përgatitja:
Pritini kungullin, të qëruar dhe me fara, në copa dhe ziejini. Kullojeni lëngun dhe përgatisni purenë në blender. Nga sheqeri, maja, 1 lugë gjelle. vaj vegjetal dhe pure kungulli, gatuajeni brumin dhe lëreni për 2 orë që të fryhet. Nga brumi i përfunduar formoni donuts (bëjeni me duar të lyera me vaj në mënyrë që brumi të mos ngjitet), vendosini në një sipërfaqe të lyer me yndyrë. Pas korrigjimit, skuqni krofanët, vendosini në një pecetë dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Pelte kungull

Përbërësit:
500 g tul kungulli,
4 pirgje ujë,
40 gr gjalpë,
4 lugë gjelle. niseshte misri.

Përgatitja:
Pritini kungujt në copa dhe ziejini të mbuluar duke shtuar pak ujë dhe gjalpë derisa kungulli të jetë i butë. Fërkojeni përzierjen në një sitë, derdhni në 3 gota ujë dhe lëreni të vlojë. Shkrihet në një gotë ujë të ftohtë niseshtenë dhe me kujdes, duke e përzier vazhdimisht, derdhet në kungull. Lëreni të ziejë, lëreni të ziejë pak dhe hiqeni nga zjarri.

Pjatat e shijshme me kunguj do të jenë padyshim mbretërit e tryezës këtë vjeshtë.

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Sikur ta dinit se çfarë lloj ari, çfarë depo gjërash të dobishme rritet në fusha dhe kopshte!!! Ah, sikur ta dinit, do të gatuani çdo ditë diçka të shijshme nga kjo bukuri.

A mendoni se kungulli është fshatar dhe i thjeshtë? Këto janë kryeveprat e kuzhinës dhe pilotët më të mirë të ushqyerit e shëndetshëm. Udhëtimi im filloi me atë që mësova dhe përvojë personale Jam i bindur: aroma e kungullit ka një efekt mahnitës te meshkujt! Kjo nuk është shaka, duke pasur parasysh se më e mira ilaç natyral në luftën kundër tullacisë dhe impotencës - vaji i farës së kungullit.

Pra, recetë kungujsh e përballueshme, e testuar dhe e shijshme. Recetat janë paraqitur në seksione. Mbi çdo foto të pjatës ka Përshkrim i shkurtër. Për të parë të gjithë procesin e gatimit (me foto hap pas hapi) klikoni mbi fjalën "KETU" dhe do të zhyteni në faqen me Foto te bukura gatimi i pjatave me kungull.

Byrek me kungull me erë fantastike

Përbërësit:

1. kungull (i qëruar) - 250 g;
2. miell - ½ filxhan;
3. gjalpë - 50 g;
4. vezë - 2 copë;
5. sheqer (rërë) - 1/3 filxhan + 1/5 filxhan tjetër;
6. pluhur për pjekje (pluhur pjekje) - 1 lugë çaji;
7. vanilinë.

Byreku me kungull rezulton e shijshme, tepër aromatike dhe shumë e bukur. Nëse nuk keni rënë ende në dashuri me kungullin, atëherë kjo pjekje do t'ju ndryshojë shijet, do t'ju pëlqejë. I detajuar përgatitje hap pas hapi mund të shihni byrek me kungull.

Byrek kungull me feta te bukura

Përbërësit:

1. kungull - 300 g (i grirë);
2. sheqer (rërë) - 150 g;
3. gjalpë - 100 g;
4. vezë - 3 copë;
5. miell - 1 gotë;
6. limon - 1 copë;
7. sode - 1 lugë çaji.

Byreku me kungull është thjesht një produkt i mrekullueshëm i pjekur. Është i pakrahasueshëm me çdo lloj pjekjeje tjetër. Kjo është thjesht një kryevepër erë dhe ngjyra. Mund të shikoni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të kësaj byreku të shëndetshëm dhe të shijshëm me kunguj.

Shtrudel me gjizë kungull

Përbërësit:

1. miell - 300 g;
2. vaj (i deodorizuar) - 3 lugë gjelle;
3. gjalpë (gjalpë) - 100 g;
4. kungull (i grirë) - 500 g;
5. sheqer (rërë) - 3 lugë gjelle;
6. sheqer vanilje - 1 pako;
7. gjizë - 500 g;
8. vezë - 3 copë;
9. salcë kosi - 3 lugë.

Strudel është një byrekë austriake e bërë nga brumë i hollë (jo maja). Vetë fjala "shtrudel" vjen nga fjala "vorbull, përrua që rrotullohet me dhunë". Mbushja e strudelit mbështillet disa herë me brumë të hollë. Kombinimi i kungullit dhe gjizës i jep mbushjes një shije interesante. Produktet e nevojshme për të bërë strudel me gjizë kungull janë shumë të thjeshta, të përballueshme dhe të disponueshme pothuajse në çdo shtëpi. Gjëja më e rëndësishme është të kuptoni teknologjinë e bërjes së strudelit. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të strudelit të kungujve-gjizë.

Receta: kungull i pjekur në furrë, i ëmbël në feta

Përbërësit:

1. kungull - 750-1000 g;
2. sheqer (rërë) - 2 lugë gjelle;
3. rrush i thatë - 2 lugë;
4. mjaltë - 1 lugë gjelle;
5. kumbulla të thata - 6-8 copë.

Kjo pjatë është minimalizëm i vërtetë kulinar, pasi përgatitet me nxitim. Nuk do të jetë e vështirë për t'u përgatitur! Por shija dhe përfitimet do të jenë të mëdha. Fëmijëve u pëlqen veçanërisht kungulli i pjekur në feta. Mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të kungujve të pjekur në furrë në feta.

Kungulli i pjekur në furrë copa në një tenxhere

Përbërësit:

1. kungull - 300-320 g;
2. mjaltë - 3 lugë gjelle;
3. rrush i thatë - 100 g;
4. kajsi të thata - 100 g;
5. kumbulla të thata - 100 g.

Kjo pjatë është diçka mes një kompostoje aromatike jugore dhe ëmbëlsirave orientale.

Gatimi i kungullit në këtë mënyrë (në një tenxhere) parandalon që perimet të humbasin të gjitha vetitë e saj të mrekullueshme. veçoritë e dobishme. Përveç kësaj, kungulli në një tenxhere të pjekur në copa në furrë duket shumë elegant dhe i shijshëm! Mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të kungujve të pjekur në furrë në copa në një tenxhere

Kungull i pjekur në furrë për ëmbëlsirë

Përbërësit:

1. kungull - 200 g;
2. krem (yndyrë-33%) – 75 ml;
3. mollë - 2 copë;
4. sheqer - 1 lugë gjelle;
5. gjalpë - 1 lugë gjelle.

Ky kungull i pjekur në copa në furrë shkon shumë me çdo krem ​​pastiçerie. Ëmbëlsirë e përgatitur sipas kësaj recetë e thjeshtë do të jetë një dekorim i shkëlqyeshëm tryezë festive. Mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të kungujve të pjekur në furrë për ëmbëlsirë.

Receta e biskotave me kungull me krem ​​proteinik

Përbërësit:

1. miell (gruri integral) - 1 filxhan;
2. miell gruri (klasa premium) 1,5 gota;
3. kungull i pjekur - 150 g;
4. gjalpë - 50 g;
5. vezë - 2 copë;
6. sheqer - 1 filxhan (1\2 + 1\2 gota);
7. sheqer vanilje - gjysmë qese;
8. pluhur për pjekje (pluhur pjekje) - 1 lugë gjelle.

Aroma dhe shija e biskotave me kungull me krem ​​proteinik të përgatitur sipas këtë recetë do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj. Një ëmbëlsirë e tillë e shëndetshme, e shijshme dhe e bukur mund të përgatitet për tryezën e festave. Mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të biskotave të kungujve me krem ​​proteinik.

Receta për biskota kungull me xhenxhefil

Përbërësit:

1. pure kungull - 200 g;
2. xhenxhefil i grirë - 1 lugë çaji;
3. sheqer i grimcuar - 1 filxhan;
4. arra - 1/2 filxhan;
5. miell (gruri) - 2 gota;
6. kanellë - 1 lugë çaji;
7. arrëmyshk - 1/3 lugë çaji;
8. pluhur pjekje (pluhur pjekje) - 1 lugë çaji;
9. vaj vegjetal (pa erë) - 1/2 filxhan;
10. kripë - një majë

Pavarësisht lehtësisë së përgatitjes, biskotat e kungujve me xhenxhefil të grirë dhe arrëmyshk Rezulton e shijshme, e pasur, e bukur dhe shumë festive. E gjithë kjo falë nuancës së tij të ngrohtë portokalli-kafe, aromës pikante dhe shijes delikate, të cilën do ta vlerësojnë edhe ata që nuk e pëlqejnë vërtet kungullin. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të biskotave të kungujve me xhenxhefil.

Kungull i ëmbëlsuar

Përbërësit:

1. kungull - 1000 g;
2. sheqer (rërë) - 200 g
3. limon - 1 pc.
4. mjaltë - 4 lugë gjelle
5. sheqer pluhur

Kungulli është i thjeshtë perime të mrekullueshme për përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme. Kungulli i ëmbëlsuar me një aromë delikate agrume është një ëmbëlsirë natyrale e shijshme pa shtimin e konservuesve apo ngjyrave. Receta nuk është aspak e ndërlikuar, megjithatë kërkon kohë. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të kungujve të ëmbëlsuar.

Kungull i mbushur i pjekur ne furre me mish

Përbërësit:

1. kungull - 1 copë;
2. mish (mish derri) - 300 g;
3. karota - 1 copë (të mesme);
4. qepë - 2 copë;
5. koriandër e bluar;
6. vaj për tiganisje;
7. kripë.

Kjo pjatë rezulton të jetë një kryevepër e vërtetë e kuzhinës dhe është e përkryer për një tryezë pushimi ose një piknik fshati. Duket shumë mbresëlënëse dhe ka një erë thjesht të mahnitshme. Kungulli i mbushur është një pjatë me porcion e krijuar për 1 person. Prandaj, porcionet janë shumë të mëdha dhe mbushëse. Mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të kungujve të mbushur në furrë me mish.

Mish viçi në birrë me kungull

Përbërësit:

1. kungull - 300 g;
2. viçi - 500 g;
3. birrë - 250 ml;
4. qepë - 2 copë (të mesme);
5. gjalpë - 30 g;
6. hudhër - 5 karafil;
7. fletë dafine - 3 copë;
8. piper i zi i bluar;
9. kripë.

Birra jep mish viçi butësi dhe shije të veçantë.

Në këtë pjatë, kungulli vepron si një pjatë anësore dhe një shtesë aromatik për mishin. Mishi i viçit me kungull në birrë shkon çuditërisht me oriz. Por shija e perimeve me ngjyrë portokalli të ndezur është aq tërheqëse sa mund të shërbehet edhe si një pjatë e pavarur. Mund të shihni gatimin e detajuar hap pas hapi të viçit në birrë me kungull.

Recetë për tavë mishi me kunguj dhe kërpudha

Për të përgatitur një tavë me kungull dhe mish, duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

1. kungull - 300 g;
2. kungull i njomë - ½ copë;
3. miell - 1,5 lugë;
4. qumësht - 600 ml;
5. kampionë - 5 copë;
6. mish i grirë - 300-400 g;
7. qimnon (jeera) - 1/3 lugë;
8. piper i kuq (bullgar) - ½ copë;
9. piper i zi dhe kripë për shije.

Kungulli shkon veçanërisht mirë me kërpudhat shampignon. Tava e mishit përgatitet shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Pjata rezulton e butë, shumë e shijshme dhe e bukur për t'u parë. Tava e kungullit me mish dhe kërpudha do të bëhet pjata juaj e preferuar familjare.

Mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të tavës së mishit me kunguj dhe kërpudha.

Feta kungulli të ziera në salcë soje

Për të përgatitur 6-8 racione do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1. 1 kungull i vogël (pesha e kungullit me lëvozhgë është pak më shumë se një kilogram),
2. 4 koka (të vogla) qepë të kuqe,
3. 4 thelpinj hudhër,
4. 1 copë rrënjë xhenxhefili(rreth 4 cm.),
5. 30 ml. vaj luledielli,
6. 30 ml. salce soje,
7. 1 lugë gjelle sheqer (kallam),
8. 1/2 gëlqere me madhësi mesatare.

Edhe pse kjo recetë është pa mish, ju garantoj se askush nuk do ta kuptojë që keni bërë pa mish)))

Në këtë pjatë, shijen e ëmbël të kungullit e plotëson salca e sojës. Përveç kësaj, shija e thartë e gëlqeres kombinohet në mënyrë shumë interesante me kungullin e butë dhe të ëmbël. Përgatitja e pjatës nuk është aspak e vështirë, por rezulton shumë e shijshme dhe pikante. Mund të shërbehet në tavolinë si si pjatë e pavarur ashtu edhe si pjatë anësore për një shumëllojshmëri enët me mish. Dhe gjithashtu, për shembull, si një shtesë e orizit të zier me avull. Përgatitja e detajuar hap pas hapi kungull i zier nën salcë soje mund të shikoni.

Supë kungull me krem

Përbërësit:

1. kungull - 400-420 g;
2. vaj ulliri - 4 lugë gjelle;
3. patate - 2 copë. (i madh);
4. qepë e bardhë - 1 (e madhe);
5. supë pule - 300 ml;
6. krem (me përmbajtje të ulët yndyre) ½ filxhan;
7. verë e thatë (e bardhë) - 1/3 filxhan;
8. hudhër - 2 thelpinj;
9. majdanoz - për shije;
10. piper (i bluar i zi) -1/2 lugë;
11. kripë - për shije.

Kjo supë e shëndetshme me vitamina është e përkryer edhe për të ushqyerit dietik. Një përzierje e kungujve me erëza të ndryshme dhe verë të bardhë e bën shijen e pjatës thjesht të paharrueshme. Receta e përgatitjes së supës me kungull me krem ​​është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të supës së kungujve me krem.

Krem supë me kunguj me pulë

Përbërësit:

1. kungull – 400-420 gr;
2. qepë (e bardhë) - 1 copë (e madhe);
3. patate - 2 copë (të mëdha);
4. vaj ulliri - 4 lugë gjelle;
5. hudhër - 2 thelpinj;
6. krem (me përmbajtje të ulët yndyre) - 100 ml;
7. mish i bardhë i zier i pulës - 200 g;
8. supë pule - 300 ml;
9. piper i zi i bluar - ½ lugë;
10. aromë e grirë - ½ lugë
11. farat e susamit - 1 lugë;
12. kripë - për shije.

Kungulli shton një aromë unike të këndshme dhe një ngjyrë të shijshme portokalli të ndezur në çdo supë. Kjo perime shkon mirë me të bardhën mish pule, kështu që supa me krem ​​kungulli me pulë nuk do të lërë askënd indiferent. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të supës së kungujve me pulë.

Supë pure kungull me fasule

Përbërësit:

1. kungull - 400-420 g;
2. qepë - 1 copë (e madhe);
3. fasule (të bardha) - 1 filxhan;
4. hudhër - 2 thelpinj
5. piper i ëmbël (mundësisht i kuq) - 1 copë;
6. vaj ulliri - 4 lugë. l;
7. karota - 1 copë (me madhësi të mesme);
8. verë e thatë (e bardhë) -1/3 filxhan;
9. supë pule - 300 ml;
10. piper i zi (i bluar) ½ lugë;
11. arrëmyshk (i bluar) - ½ lugë;
12. kripë për shije.

Pjatat me kungull janë shumë të pasura me vitamina dhe ato duhet të jenë patjetër të pranishme në tryezën tuaj. Supa me kungull dhe fasule është një pjatë shumë e shijshme dhe kreative që çdo amvise duhet ta provojë patjetër. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të supës me pure kungulli me fasule.

Qull kungull

Përbërësit:

1. oriz - 100 g;
2. qumësht – 0,5 l;
3. gjalpë - 10-15 g;
4. sheqer - për shije;
5. kungull - 150-200 g.

Falë kombinimit të suksesshëm të kungullit, qumështit dhe orizit, një përbërje e mahnitshme me shije të këndshme dhe aroma më delikate. Rekomandohet përgatitja e qullit të kungullit me qumësht në pjata rezistente ndaj nxehtësisë në pjesë për çdo person dhe shërbehet me një gotë të ngrohtë. qumesht i fresket. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të qullës së kungujve.

Petulla me kungull dhe mollë

Përbërësit:

1. kungull (i qëruar) - 300 g;
2. miell - 1 gotë;
3. mollë - 300 g;
4. vezë - 2 copë;
5. sheqer (rërë) - 3 lugë gjelle;
6. vaj për tiganisje;
7. kripë.

Petulla me kungull dhe mollë mund të jetë një opsion i ëmbël për mëngjes. Petullat e përgatitura sipas kësaj recete rezultojnë të jenë shumë të buta, të shijshme, por edhe, natyrisht, të shëndetshme. Kjo pjatë mund të shërbehet me salcë kosi, reçel, ose thjesht të spërkatet me sheqer sipër. Fëmijëve do ta pëlqejnë vërtet këtë delikatesë. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të petullave me kunguj dhe mollë.

Parimet e gatimit të kungujve dhe nga kungulli