Napi böjt menü, táplálkozási naptár. Milyen ételek megengedettek minden nap? Mintamenü egy hétre és egy ünnepre

Kölcsönzött 2017-ben: táplálkozási naptár napi bontásban

A nagyböjt nagyon fontos időszak, azonban mindenki másképp közelíti meg. Azok az emberek, akik soha nem böjtöltek, azt hiszik, hogy ez egyfajta büntetés, amikor a hívőknek meg kell éhezniük, és mindenben korlátozniuk kell magukat. De vallásos emberek Ezt az időt úgy érzékelik, mint lehetőséget arra, hogy megtisztítsák testüket és lelküket, engeszteljék a bűneiket és közelebb kerüljenek Istenhez.
A böjt elég hosszú ideig tart - negyvennyolc napig. 2017-ben ez az idő február 27-től április 15-ig tart. És mind ez idő alatt azoknak, akik böjtölnek, figyelniük kell specifikus mód. Ez vonatkozik az időtöltésre és a táplálkozásra is. Pontosan bizonyos ételek visszautasítása tűnik egyesek számára a legszörnyűbb próbatételnek, ezért megtagadják a böjtöt. De valójában egy ilyen diéta hét hétig tartó betartásával nemcsak megtisztíthatja, hanem javíthatja is a testét.
Vannak bizonyos finomságok, amelyeket tudnia kell azoknak, akik a 2017-es nagyböjtöt minden szabály szerint töltik: napi táplálkozási naptár, tiltott és engedélyezett élelmiszerek listája, és azt is tudnia kell, hogy melyek Nagyböjti ételek lehet főzni, hogy naponta szükséges anyagokatés mikroelemek.

Ételek, amelyeket nem szabad böjt közben enni

Korábban, a nagyböjt előestéjén a háziasszonyok a Maslenitsa után maradt összes ételt elégették, vagy néha állatoknak adták. És mindez azért, mert a tojást és más állati termékeket nem lehet enni, beleértve a húst is. Ezért jobb, ha azonnal megtisztítja a hűtőszekrényt, hogy véletlenül ne egyen meg például egy darab kolbászt.
A böjt alatt minden tejtermék tilos, és nem adható az ételekhez. vaj, és még tejport sem használhatsz.
Szintén nem szabad használni alkoholos italok, sütemények, péksütemények és tojás felhasználásával készült péksütemények.
Ezenkívül nem ehet halat, csak két nap kivételével. -val is növényi olaj– fogyasztásához ellenőrizni kell az egyházi táplálkozási naptárt.

Nagyböjt idején engedélyezett termékek

Érdemes megjegyezni, hogy a böjt alatt fogyasztható élelmiszerek listája jóval hosszabb, mint a tiltott élelmiszerek listája. És ilyen összetevőkből sok finom és tápláló ételt készíthet.
Mivel a nagyböjt tavasszal van, a szervezetnek vitaminokra van szüksége, ami azt jelenti, hogy sok zöldséget és gyümölcsöt kell enni. Ezek növényi termékek Szinte minden böjtnapon megeheted. Kivéve friss zöldségekés gyümölcsök, ehet fagyasztott bogyókat, dióféléket és szárított gyümölcsöket. Különféle savanyúságokat is fogyaszthatunk, ill gyümölcskonzervés zöldségeket.
Azok az emberek, akik nehezen viselik a hús hiányát a sovány étrendben, lehet Nagy mennyiségű A gomba fogyasztása is megengedett.
Ráadásul a böjt alatt mindent meg lehet enni, ami a földeken terem, vagyis a gabonaféléket. Főzhető hajdina zabkása, rizs, hengerelt zab, búza vagy köles. Ehhez használhat vizet és természetes anyagot is zöldség leves. Hüvelyeseket is fogyaszthatunk – ezek is kiváló kiegészítői lehetnek a zöldséges ételeknek.
Böjt közben nem használhatjuk túl a fűszereket, de keveset adhatunk hozzá. Ne feledkezzünk meg a zöldekről sem. Ennek az időszaknak néhány napján halat, sőt kaviárt is fogyaszthat.
Mint korábban említettük, vannak szabályok, amelyeket be kell tartani a nagyböjti „diéta” betartása során. A napi menü hét hétre oszlik. Nézzük meg mindegyik jellemzőit.

Első hét vagy Fedorov hét

Jézus Krisztus negyven napig nem evett és nem ivott, de a hívőknek csak néhány napig kell böjtölniük a teljes időszak alatt. És az első nap, amikor nem ehetsz semmit, az az első hét hétfője, vagyis a nagyböjt legeleje. Csak tiszta vizet szabad inni.
A hét második napján a víz mellett kenyeret is ehetsz. Csak meg kell győződnie arról, hogy növényi olaj nélkül készült. A harmadik napon, azaz szerdán ehetsz gyümölcsöt, zöldséget, diót, de nem főzhetsz semmit. Csütörtökön ismét az éhségsztrájk napja van, pénteken lehet enni száraz ételeket.
De hétvégén növényi olaj felhasználásával főzhet valamit az engedélyezett termékekből. Vasárnap még néhány korty Cahors-t is szabad inni.

Táplálkozás a böjt második és ötödik hetétől

Ezekben a hetekben ugyanazon szabályok szerint kell étkeznie. Tehát hétfőn, szerdán és minden hét ötödik napján a hívők nem főzhetnek csak nyers ételeket.
A hét második és negyedik napján főtt ételeket lehet enni, de nem szabad olajat használni. De minden szombaton és vasárnap megengedett a vajas ételek, a nagyböjti péksütemények és a bor is, de csak kevés.

Hatodik hét

Ez a hét kicsit más, mint a többi, mert a hétvége... különleges jelentése. Április 9-e virágvasárnap, egy nappal korábban pedig Lázár-szombat. Éppen ezért a hétköznapi táplálkozás szabályai változatlanok. De szombaton hozzáadhatsz egy kis kaviárt az étrendedhez. Vasárnap pedig lehet főzni és halat enni. Hetedik hét vagy nagyhét.
Miután Jézus Krisztus átment a próbán a sivatagban, többet szenvedett, mint szörnyű események. És ezek egyike a keresztre feszítés. Pénteken történt, ezért ezen a héten a hívők gyászolnak, és nem szabad semmit enniük. A hét első három napjában csak száraz evés megengedett. Olaj nélkül csak csütörtökön lehet ételt főzni. Szombaton pedig, húsvét előestéjén is érdemesebb lemondani az evésről, vagy legalábbis csak szárított gyümölcsöt vagy diót enni. Éjfél után ér véget a nagyböjt, és már május elseje is megjelenik a naptárban.

A nagyböjt betartásának szabályai

Minden egyházi lelkésznek szigorú böjtöt kell tartania. Így a szabályok szerint hétköznap csak egyszer szabad asztalhoz ülni. Hétvégén naponta kétszer lehet enni.
De egyszerű emberek eltérhet ettől a törvénytől. Ha az embernek nehéz munkája van, hova kell jelentkeznie fizikai erő, akkor ő természetesen böjtölhet aszerint egyéni program. Kivételt képeznek a betegek, a gyermekek és a terhes nők is. Az ember ne éheztesse magát, ne érezze magát rosszul, a böjtnek örömet kell okoznia. Ha a rossz egészségi állapotú embereknek kérdéseik vannak azzal kapcsolatban, hogy mely ételekről kell lemondaniuk és melyekről nem, akkor nem csak lelki mentorral, hanem orvosukkal is konzultálniuk kell.
Annak ellenére, hogy a böjt során annyi figyelmet fordítanak a táplálkozásra, persze nem ez a legfontosabb. Ha valaki korlátozza magát az étkezésben, de utána szórakozik, trágár beszédet használ, és rosszat kíván másoknak, akkor valószínűleg nem tudja magát lelkileg megtisztítani.
Azok az emberek, akik ebben az időszakban valóban közelebb akarnak kerülni Istenhez, nem hajlandók részt venni különféle ünnepeken, és nem vesznek részt ott szórakoztató tevékenységek, próbálja meg szabadidejének nagy részét otthon tölteni, és naponta kétszer buzgón imádkozni. A nagyhéten pedig sokan megtagadják a tévéműsorok nézését, nem hallgatnak zenét és próbálnak nem hangosan beszélni. Minden ember gondolatát csak a jó dolgokra kell hangolni. Az embernek mindent meg kell tennie a húsvét méltó megünneplése érdekében, tiszta lélekkel és világos gondolatokkal.

Nagyböjt 2018-ban

A 2018-as nagyböjt február 27-től április 15-ig tart! Természetesen minden szemfülesnek fontos tudnia, hogy 2018-ban napról napra mit lehet enni a nagyböjtben (lásd a táplálkozási naptár cikket).

Mi a böjt? Ez az az időszak, amikor szigorúan tilos egy bizonyos élelmiszercsoportot beiktatni az étrendbe, ez lehet tejsavas termékek vagy hús.

A nagyböjt, amelyet nagyböjtnek neveznek, mindig 48 nappal a húsvéti ünnep előtt van. Ilyenkor az ember szigorúan tartja magát, sokat megtilt magának. Nem kell arra gondolni, hogy a nagyböjt idején a korlátozások csak az élelmiszerekre vonatkoznak. Ez nem így van, húsvét előtt tilos szórakozni és különféle ünnepeket tartani.

Ha az összes egyházi böjt betartásáról beszélünk, a böjt a legsúlyosabbnak mondható, mert 7 hétig tart. Idén az emberek 02/27/17-én kezdik a böjtöt és 04/15/17-ig fejezik be. Bontsuk a táplálkozást naptári napokés válaszoljon arra a kérdésre, hogy mit ehet a nagyböjtben.

Ételek, amelyeket a nagyböjt idején kizárnak az étrendből

Nem fogyaszthat vagy használhat olyan termékeket, mint:

• Marha, sertés, pulyka, csirke;
• Csirke, fürj, strucctojás;
• Bármilyen teljes tej;
• Vaj;
• Erjesztett tejitalok, sajtok, változó zsírtartalmú túrók.

Ha már a halról beszélünk, fogyasztása csak naponta kétszer megengedett. egyházi ünnepek, amely megtekinthető a egyházi naptár. Itt vannak a különféle tenger gyümölcsei, mint a tintahal, a polip, a rák, böjtöléskor javasolt beiktatni az étrendbe.

Nem kell azt gondolni, hogy a gyülekezeti böjt pusztán annak megtartása diétás táplálkozás. Természetesen a test megtisztul, de ne feledkezzünk meg az ember lelkének megtisztításáról ebben a pillanatban.

A 2018-as nagyböjti étkezésnek több szabálya van (lásd a napi táplálkozási naptárat alább), amelyeket bármelyik gyülekezet alapító okirata előír:

• A legszigorúbb étkezési rendszer csak az esemény legelején és végén történik.
• Az állatokból készült termékek nagyböjt idején nem fogyaszthatók.
• Bizonyos heteken 24 óránként egyszer kell étkezni. Naptári pihenőnapokon pedig 2 alkalommal lehet ételt venni.
• Válasszon heti három olyan napot, amikor csak zöldséget vagy gyümölcsöt fog enni nyers ill friss. Nem gyártható hőkezelés termékeket és olajat használjon.
• A hátralévő két munkanapban már meg lehet főzni az ételeket, de olaj nélkül is.
• A naptári pihenőnapokon már adhatunk egy kis olajat az ételeinkhez.
• A hetedik héten, pénteken egyáltalán nem szabad enni.
• Magáig a húsvétig tartózkodhat az ételtől, de ez teljes mértékben az Ön belátása szerint.

Mit ehetsz 2018-ban a nagyböjtben napközben?

Ha helyesen szervezi meg táplálkozását, nem kell éheztetnie szervezetét. A legfontosabb dolog az, hogy megfelelő megközelítést alkalmazz a következő néhány hét menüjének elkészítéséhez. Mindenkinek szüksége van egy böjti napra, de nem egészen a fanatizmusig.

Most pedig nézzük meg, mit lehet és érdemes enni a nagyböjt idején:

1. Korpás kenyér vagy gabonakenyér;
2. zabpehely, hajdina, rizs (bármilyen), kukoricadara, búza vagy árpa;
3. Különféle savanyúságok és pácok, lekvárok;
4. Gomba bármilyen formában főzve, csak olaj nélkül;
5. Bab, lencse, csicseriborsó, borsó;
6. Szárított gyümölcsök, különféle diófélék és természetes méz;
7. Burgonya, cékla, sárgarépa, hagyma, káposzta (bármilyen fajta), retek, paradicsom, uborka és így tovább;
8. Különféle gyümölcsök - kivi, narancs, mandarin, körte, szőlő és így tovább;
9. Garnélarák, kagyló, rák, tintahal. Ami a halat illeti, ismételjük meg magunkat egy kicsit - a böjt teljes időtartama alatt csak kétszer fogyasztják.

A termékek fő listáját figyelembe véve most már tudja, mit ehet a nagyböjtben, amelynek étkezése 2018-ban naptári napok szerint történik.

Háromhetes mintamenü a 2018-as nagyböjtben

A legelső és a főhét nagyon szigorú. A fő szabály az, hogy lépjen be a kívánt módba. Ha egészségügyi okokból nem akar böjtölni, akkor ne kockáztassa az egészségét. Csak bizonyos szabályokat tarthat be, de önmagát szigorúan nem.

Nézzünk tehát egy mintamenüt a nagyböjt következő négy hetére.

Táplálkozási naptár

2018 nagyböjtjének első hete

február 28 - A vízhez adhatsz néhány darab fekete kenyeret. A víz helyettesíthető kvass itallal (lehetőleg saját kezűleg elkészítve).

Március 1 - különféle gyümölcsöket, dióféléket, nyers zöldségeket és friss fűszernövényeket tartalmaz az étrendben. És mindezt hozzáadják a fekete kenyérhez.

március 3 - Továbbra is frissen együnk. Nincs hőkezelés vagy növényi olaj.

március 4 — friss zöldségek és különféle gyümölcsök, diófélék, ajánlatos a frissen facsart szőlőlevet beiktatni az étrendbe.

március 5 - Növényi ételeket főzhet kis mennyiségű növényi olajjal. Ha kívánja, akkor ezen a napon nem tilos 50 ml bort alkohol nélkül inni.

A 2018-as naptári napok szerinti hozzávetőleges étkezési menü leírása után láthatja, mit ehet 2018 nagyböjtjében. Természetesen ez csak egy példa. Most könnyedén elkészítheti saját, személyre szabott menüjét vágyai alapján.

Napi táplálkozási naptár – 2018. nagyböjt első hete

Második hét

március 6 — reggelire kukorica zabkását készítünk vízzel, az ital pedig egyszerű, frissen főzött tea lesz. Ebédre levest készítünk árpagyöngy, darált sárgarépából készült szelet, uzsonnára friss körte, ital - feketekávé. Vacsorára csak kívánság szerint iszunk egy italt - kompótot vagy teát.

március 7 - Reggelire hajdina zabkása és kávé. Ebédre friss káposzta saláta kaliforniai paprikával. Rizsleves. Tészta gombás mártással. Frissen főzött fekete tea mézzel és citrommal. Vacsorára bármelyik gyümölcs fogyasztható, italokhoz pedig frissen facsart almalé vagy kompót.

március 8 - búza zabkása vízzel, és az ital kávé. Ebédre levest készítünk különféle zöldségekkel. Saláta uborka, paradicsom és édes paprika. Italokból zselét készíthet vagy készíthet Friss gyümölcslé. Vacsorára készíthet gyümölcssalátát és ihat egy pohár kompótot.

március 9 - zabpehely zabkása, tea citrommal és mézzel. Ebédre - savanyú káposzta borscs, friss zöldség saláta, bogyós zselé. Vacsorára főtt burgonya frissen vágott fűszernövényekkel és gyümölcslével.

Étkezés a nagyböjt idején 2018-ban

március 10 - Reggelire zabkását, kivit, kávét készítünk. Ebédidőben - leves hajdinával és friss sárgarépával, hínár alapú saláta, frissen főzött tea citrommal. Vacsorára - egy könnyű saláta bármilyen zöldségből, frissen főzött szárított gyümölcs kompót.

március 11— rizs zabkása, egy pohár gyümölcsital. Délután főtt sárgarépa salátát készítsen fokhagymával. Burgonyaszelet és egy pohár bogyós zselé. BAN BEN esti idő főtt hajdina tök kaviárral, az ital pedig friss gyümölcslé.

március 12 - gyümölcssaláta, egy pohár gyümölcsital vagy tea egy szelet citrommal. Délután levest, savanyú levest, kemencében sült krumplit és kávét készítünk. Vacsorára - egy friss alma, egy körte és egy pohár sárgarépa ital.

Étel nagyböjtre

Megnéztünk hát egy újabb hetet, és megválaszoltuk azt a kérdést, hogy 2018-ban mit lehet enni a nagyböjtben.

Táplálkozási naptár a második hét napjai szerint:

2018 nagyböjtjének harmadik hete

március 13 - köles kása vízzel és egy pohár frissen főzött tea hozzáadásával természetes méz. Ebédidőben - zöldségleves. Sárgarépa rakott, egy pohár bogyólé. Este - bármilyen gyümölcs és gyümölcslé.

március 14 - zabpehely zabkása, kávé (tehet bele egy szelet friss citromot). Ebédidőben - hüvelyes leves, főtt rizs konzerv cukkini salátával. Tea lekvárral. Vacsora közben - bármilyen friss zöldség és egy pohár kompót.

március 15 - búza zabkása, egy pohár narancslé. Délután főzünk - hajdina levest zöldségekkel, burgonyaszeletet gombával ill. hagymát, egy pohár tea mézzel. Vacsorára - bármilyen gyümölcs és gyümölcslé.

Kása nagyböjt idején

március 16 — búzadara, egy pohár tea meggylekvárral. Délután - leves rizzsel és savanyúsággal, uborka-paprika saláta, egy pohár sárgarépa - almalé. Vacsora közben - sült burgonya ecetes uborkával és paradicsommal. Forró tea mézzel.

március 17 - Rizskása, egy csésze feketekávé. Ebédidőben árpaleves, saláta hínárés hagyma, egy pohár zselé. Este - különféle gyümölcsök (böjt idején sütve), egy pohár körtelé.

március 18 - hajdina zabkása, egy pohár tea lekvárral. Ebédre - borscs friss káposztával, főtt répa saláta fokhagymával, egy pohár bogyólé. Este - tészta bármilyen konzerv salátával, és egy pohár tea citrommal.

március 19 - reggel zabkása, egy pohár sárgabaracklé. Ebédre - zöldségleves burgonyával és sárgarépával, répaszelet, egy pohár feketekávé. Este - gyümölcssaláta, egy pohár bogyólé.

Naptári étkezések 2018 nagyböjtjében a 4. hétre

Naponta megkettőzheti táplálkozási naptárunkat, vagy elkészítheti saját menüjét.

Ízletes ételek a 2018-as nagyböjtben - videóreceptek:

Figyelem! Ha betegségekben szenved gyomor-bél traktus vagy rossz csere anyagokat, akkor szóba sem jöhet a böjt teljes súlyosságában való megfigyelése. Böjtölhetsz szelídebb formában, távolodva a szigorú szerzetesi kánonoktól.

Jegyzet. Az egy hét meghatározása itt szokatlan jelentéssel bír. Hetente csak vasárnap szokás hívni. A hét naptól kezdődő hét napos időszak neve - hét.

A megbocsátás vasárnapjának ünnepe az első hét kezdete. Ezen a napon nincs étkezési korlátozás.

A környezet csak elfogadást igényel növényi táplálék nyersen, valamint kenyérrel.

A csütörtököt teljes absztinencia mellett kell majd tölteni.

Pénteken és szombaton meleg ételeket is beiktathat étrendjébe.

A hétfő a száraz étkezés napja, le kell mondania a meleg ételről.

Kedden Sebaste negyven vértanújának emléknapja. Ehet meleg ételt és ihat egy csésze bort.

Ezen az örömteli és fényes napon próbálja ki a receptet. Tökéletesen szolgál majd főételként a nagyböjti asztalon.

Szerda, csütörtök és péntek – száraz étkezés egyszeri meleg étel fogyasztásával.

A második hét szombatján meleg ételt és két csésze bort is felvehet az étlapra.

A nagyböjt második hetében Palamas Szent Gergely emléke előtt tisztelegnek. A böjt és az ima erejéről szóló tant hirdette. Ezen a napon meleg étel és két csésze bor megengedett.

Hétfőtől péntekig meg kell elégednie a száraz étkezéssel és egy meleg étkezéssel.

Szombaton meleg étel növényi olajjal és egy csésze bor megengedett.

Keresztistentiszteletnek vagy Szredokresztnajának hívják. A negyedik hét vasárnapjától péntekig az Életadó Kereszt veszi át az ünnep ikonjának helyét a templom közepén. Van a Szent Kereszt, mint szimbólum dicsőítése hatalmas erő. Pénteken a felolvasások után ünnepélyes mozdulattal visszahelyezik a keresztet az oltárra.

Hétfőtől szerdáig és péntekig - száraz étkezés egy reggeli meleg étkezéssel.

A 2018-as nagyböjt alatti asztalod napról napra változatosabbá teszi táplálkozási naptárát. Köszönet egészséges receptek ezen a napon lehet díszíteni az asztalt. Könnyen elkészíthető és kiváló ízű.

Szombaton meleg ételeket és egy csésze bort fogyaszthat.

A hét elejét a John Climacus teológusnak szentelt hét jegyzi. Apátként megalkotta „Az erények létrája” című nagyszerű szentírást, amelyben részletesen leírta a spirituális tökéletesedés összes mérföldkövét és útját.

Ezen a napon kiváló dísze lesz az asztalának. Ennek a csodálatos ételnek a receptjét megtalálod naptárunkban.

A hét hátralévő részében a száraz étkezést meleg étellel kell váltogatnia.

A hatodik hét hete Egyiptom Tisztelendő Mária emléknapja. Élete a nagy bűnbánat példája. 17 évnyi bűnbenélés után Mária megpróbál belépni a Szent Sír-templomba, de egy ismeretlen erő megakadályozza ebben. Miután hosszú órákat töltött imával az Istenszülő ikonja előtt, Mária úgy érzi belső tisztításés belép a templomba. Másnap átkel a Jordán folyón, és remete életébe kezd. Napjai hátralevő részét imával és önmegtartóztatással tölti. Mária története példája az Úr határtalan irgalmának a bűnbánó bűnösök iránt.

Ezen a héten ihatsz két csésze bort és ehetsz meleg ételt.

Hétfőn szigorú száraz étkezést kell betartani.

Kedden, szerdán és csütörtökön egy meleg étkezés megengedett.
Az Angyali üdvözletet pénteken ünneplik, és ezen a napon megengedett a halfogyasztás.

A Lazorevszkij-szombat kezdete halkaviár, meleg étel és két csésze bor megkóstolásának örömét ad.

A hét virágvasárnap ünnepével kezdődik. Ez a nap Krisztus Jeruzsálembe érkezését jelzi. Az emberek számos ágat dobtak a lába elé, mi fűzfával helyettesítettük.

Ezen a napon élvezheti a halételek és a meleg ételek ízét. Két csésze bort szabad inni.

Minden nap Szent hét nagyszerűnek nevezték. Az étrend lehetővé teszi nyers zöldségekés gyümölcsök, valamint forró húsleves naponta egyszer.

BAN BEN Nagycsütörtök nincs olaj.

A nagyböjt utolsó napja nagyszombat, ezen a napon sok hívő teljesen megtagadja az ételt a húsvéti ünnep kezdetéig.

Mielőtt elkezdené a böjtöt, feltétlenül beszéljen spirituális mentorával vagy papjával. Segítenek helyesen böjtölni. A legtöbb esetben a modern embernek Nem szabad ragaszkodnia a hagyományos kolostori menühöz. Ehhez egy felkészült testtel kell rendelkeznie. A táplálkozási naptár 2018-ban is segít kiállni egy nehéz böjtöt, sok hasznosat és a legfontosabbat tartalmaz finom fogások. Közel állnak a napi étrendhez hétköznapi ember, nem szerzetes, és segít felcsillanni nehéz napokönmegtartóztatás.

A nagy megtisztulás nehéz útjának végighaladása az erős belső akarat igazi példája. Reméljük, hogy ebben a nehéz tesztben a 2018-as nagyböjti táplálkozási naptár hűséges társként szolgál majd a legjobban Nagyböjti receptek ami segít felvidítani a nélkülözés hosszú napjait.

Közzétéve: 02/28/17 12:57

Nagyböjt 2017-ben: mit ehetsz napközben, napi böjt menü 2017-ben 40 napig, mit ehetsz, és még sok más, olvasd el a TopNews anyagát.

Nagyböjt 2017-ben: napi táplálkozási naptár laikusoknak

Ezen a héten az ortodox keresztények világszerte nagyböjtbe léptek, hogy megtisztítsák lelküket és testüket a húsvét fényes ünnepe előtt.

Az Egyházi Charta szerint mindenekelőtt múlt hét Leginkább a nagyböjtöt tartják szigorú gyors. Étkezés csak az esti órákban megengedett, de szombaton és vasárnap csak a reggeli étkezést lehet kizárni. Hétfőn, szerdán és pénteken csak hideg ételek fogyaszthatók, kedden és csütörtökön a meleg étel olaj nélkül is megengedett.

szombat és vasárnap (kivéve Szent hét), a növényi olajon kívül ihatsz egy kis szőlőbort. BAN BEN Nagypéntek A hívők egész nap tartózkodnak az étkezéstől.

Nagyböjt 2017: táplálkozási naptár napról

február 27 - Tiszta hétfő. Tartózkodjon az ételtől.
február 28- Kedd. Tartózkodjon az ételtől.
Március 1 - Szerda. Száraz evés: kenyér, víz, fűszernövények, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (egy étel közül választhat).
Kapros forrázat vagy bogyók/gyümölcsök főzete mézzel.
Az ételt naponta egyszer, a nap folyamán kell bevenni.
március 2- Csütörtök. Tartózkodjon az ételtől.
március 3- Péntek. Sült vagy főtt forró étel olaj nélkül naponta egyszer, a nap folyamán.
március 4- Szombat. Sült vagy főtt étel növényi olajjal naponta kétszer. Az olajbogyó és a fekete olajbogyó elfogadható. Kis mennyiségben hígított, alkohol és cukor nélküli szőlőbor megengedett forró víz, de a bortól való tartózkodás javasolt.

Első hét Nagyböjt (böjt első vasárnapja)

március 6- Hétfőn.
március 7- Kedd.
Meleg étel nincs olaj. március 8- Szerda.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).

március 9- Csütörtök.
Keresztelő János fejének megtalálása(első és második beszerzés) - ortodox ünnep Keresztelő János ereklyéinek legtiszteltebb részének – a fejének – tiszteletére.

március 10- Péntek.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 11- Szombat.
Meleg étel növényi olajjal és borral.

március 12- Vasárnap.
Nagyböjt második hete (böjt második vasárnapja). Palamas Szent Gergely emléknapja.

március 13- Hétfőn.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 14- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül.
március 15- Szerda.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 16- Csütörtök.
Meleg étel olaj nélkül.
március 17- Péntek.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 18- Szombat.
Meleg étel növényi olajjal

március 19- Vasárnap.
Harmadik hét Nagyböjt (böjt harmadik vasárnapja) - Kereszttisztelet.
Ezen a napon hagyományokat olvasnak, prosphyrát szentelnek, nem dolgoznak, templomba látogatnak a kereszt tiszteletére, elmélkednek a „kereszthordozás” fogalmán, böjtölnek (forralt olaj és bor fogyasztásával).
március 20- Hétfőn.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 21- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül.
március 22- Szerda.
Sebaste negyven vértanújának emléknapja.
Sebaste negyven vértanúja keresztény katonák, akik 320-ban Liciniában Sebaste-ban (Kis-Örményország, modern Törökország) elfogadták a Krisztusba vetett hitükért a vértanúságot.
A főtt meleg étel, pl. főtt, sült stb. Borral (egy csésze 200g). Napi egy étkezés. Tiszta szőlőbor alkohol és cukor nélkül, többnyire hígítva forró víz. Ugyanakkor a bortól való tartózkodás rendkívül dicséretes.
március 23- Csütörtök.
Meleg étel olaj nélkül.
március 24- Péntek.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 25- Szombat.
Meleg étel növényi olajjal

március 26- Vasárnap.
Negyedik hét Nagyböjt (a böjt negyedik vasárnapja). John Climacus teológus emléknapja.
Meleg étel növényi olajjal
március 27- Hétfőn.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 28- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül.
március 29- Szerda.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
március 30- Csütörtök. Állandó Rev. Egyiptom Mária.
Meleg étel növényi olajjal és borral
március 31- Péntek.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
április 1- Szombat.
Meleg étel növényi olajjal

április 2- Vasárnap.
Nagyböjt ötödik hete (böjt ötödik vasárnapja). Rev. emléknapja. Egyiptom Mária
Meleg étel növényi olajjal
április 3- Hétfőn.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
április 4- Kedd.
Meleg étel olaj nélkül.
április 5- Szerda.
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
április 6- Csütörtök.
Meleg étel olaj nélkül.
április 7- Péntek , Angyali üdvözlet ünnepe.
Meleg étel növényi olajjal és borral megengedett.
április 8- Szombat. Lazarev szombat.
Halkaviár 100 grammig megengedett. Meleg étel növényi olajjal

április 9- Vasárnap. Hatodik hét Nagyböjt (böjt hatodik vasárnapja).
Az Úr belépése Jeruzsálembe ( Virágvasárnap) . A hal megengedett. Meleg étel növényi olajjal
Április 10. – Nagyhétfő
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).

Április 11. – Nagykedd
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
Inni: kapor (fűszernövények vagy bogyók, gyümölcsök forró infúziója vagy főzete) mézzel.
Április 12. - Nagyszerda
Száraz evés: kenyér, víz, zöldek, nyers, szárított vagy áztatott zöldségek és gyümölcsök (például mazsola, olajbogyó, dió, füge – minden alkalommal egy ilyen).
Inni: kapor (fűszernövények vagy bogyók, gyümölcsök forró infúziója vagy főzete) mézzel.
Április 13. - Nagycsütörtök. Utolsó vacsora
A szokásos (palesztin) hagyomány szerint egy ételt szolgálnak fel, de növényi olajjal főtt étel fogyasztása megengedett.
A Stúdió Charta szerint egy főtt ételt feltételeznek, de kiegészítik szocsival (bármilyen zabkása) és hüvelyesekkel; nincs olaj.
Az Athos-hegy alapszabálya szerint két főtt étel van olajjal és borral. Tiszta szőlőbor alkohol és cukor nélkül, lehetőleg forró vízzel hígítva. Ugyanakkor a bortól való tartózkodás rendkívül dicséretes.
Április 14. – Nagypéntek. Nagypéntek. Krisztus keresztre feszítése
A hívők nem esznek semmit. Az időseknek naplemente után kenyeret és vizet fogyaszthatnak.
Április 15. - Nagyszombat. Krisztus alászállása a pokolba
Nagyszombaton sok hívő is megtagadja az ételt húsvétig. A többihez - kenyér, szárított gyümölcsök, zöldségek, egy csésze bor, kvas vagy mézes ital.

Nagyböjt 2017: mit lehet enni

Fontos megjegyezni, hogy a nagyböjt idején a táplálkozásnak továbbra is a lehető legváltozatosabbnak és kiegyensúlyozottabbnak kell lennie, így a következő ételeket veheti fel étrendjébe:

hínár;

Koreai saláták;

• tészta tojás nélkül;

  lisztből készült termékek lisztből, vízből és sóból;

  kenyér (tej vagy tojás nélkül), kovásztalan pita kenyér; szószok (ketchup, sovány majonéz, adzsika, szója szósz, paradicsom szósz);

  balzsamecet, alma, asztali ecet.