जैविक कार्य। — स्टूडियोपीडिया

विटामिन पीपी का नाम इतालवी अभिव्यक्ति से दिया गया है निवारक पेलाग्रा- पेलाग्रा को रोकता है।

सूत्रों का कहना है

जिगर, मांस, मछली, फलियां, एक प्रकार का अनाज, काली रोटी अच्छे स्रोत हैं। दूध और अंडे में बहुत कम विटामिन होता है। यह शरीर में ट्रिप्टोफैन से भी संश्लेषित होता है - 60 ट्रिप्टोफैन अणुओं में से एक को एक विटामिन अणु में परिवर्तित किया जाता है।

दैनिक आवश्यकता

संरचना

विटामिन किस रूप में पाया जाता है निकोटिनिक एसिडया निकोटीनैमाइड।

विटामिन पीपी के दो रूप

इसके कोएंजाइम रूप हैं निकोटिनामाइड एडेनाइन डाईन्यूक्लियोटाइड(एनएडी) और राइबोज-फॉस्फोराइलेटेड फॉर्म - निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट(एनएडीपी)।

एनएडी और एनएडीपी के ऑक्सीकृत रूपों की संरचना

जैव रासायनिक कार्य

रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में हाइड्राइड आयनों एच - (हाइड्रोजन परमाणु और इलेक्ट्रॉन) का स्थानांतरण।

एनएडी और एनएडीपी की भागीदारी का तंत्र जैव रासायनिक प्रतिक्रिया

हाइड्राइड आयन के स्थानांतरण के कारण, विटामिन निम्नलिखित कार्य प्रदान करता है:

1. प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का चयापचय. चूंकि एनएडी और एनएडीपी अधिकांश डिहाइड्रोजनेज के लिए कोएंजाइम के रूप में काम करते हैं, इसलिए वे प्रतिक्रियाओं में शामिल होते हैं

• कार्बोक्जिलिक एसिड के संश्लेषण और ऑक्सीकरण में,
• कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण में,
• ग्लूटामिक एसिड और अन्य अमीनो एसिड का चयापचय,
• कार्बोहाइड्रेट चयापचय: ​​पेंटोस फॉस्फेट मार्ग, ग्लाइकोलाइसिस,
• पाइरुविक एसिड का ऑक्सीडेटिव डीकार्बाक्सिलेशन,

NAD . से जुड़ी जैव रासायनिक प्रतिक्रिया का एक उदाहरण

2. एनएडीएच प्रदर्शन करता है नियामककार्य, क्योंकि यह कुछ ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं का अवरोधक है, उदाहरण के लिए, ट्राइकारबॉक्सिलिक एसिड चक्र में।

3. वंशानुगत जानकारी का संरक्षण- एनएडी क्रोमोसोम ब्रेक और डीएनए मरम्मत के क्रॉस-लिंकिंग के दौरान पॉली-एडीपी-राइबोसाइलेशन के लिए एक सब्सट्रेट है।

4. से रक्षा मुक्त कण - एनएडीपीएच कोशिका के एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम का एक आवश्यक घटक है।

5. एनएडीपीएच प्रतिक्रियाओं में शामिल है

• resynthesis टेट्राहाइड्रोफोलिकथाइमिडिल मोनोफॉस्फेट के संश्लेषण के बाद डाइहाइड्रोफोलिक एसिड से एसिड (विटामिन बी 9 कोएंजाइम),
• प्रोटीन वसूली थिओरेडॉक्सिनडीऑक्सीराइबोन्यूक्लियोटाइड्स के संश्लेषण में,
• "भोजन" विटामिन के को सक्रिय करने या बहाल करने के लिए थिओरेडॉक्सिनविटामिन के पुनर्सक्रियन के बाद।

हाइपोविटामिनोसिस बी3

कारण

नियासिन और ट्रिप्टोफैन की पोषण संबंधी कमी। हार्टनप सिंड्रोम।

नैदानिक ​​तस्वीर

पेलाग्रा रोग द्वारा प्रकट (इतालवी: पेले आगरा – खुरदरी त्वचा) कैसे तीन डी सिंड्रोम:

• पागलपन(घबराहट और मानसिक विकार, पागलपन)
• जिल्द की सूजन(फोटोडर्माटाइटिस),
• दस्त(कमजोरी, अपच, भूख न लगना)।

यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो रोग घातक है। हाइपोविटामिनोसिस वाले बच्चों में, विकास मंदता, वजन घटाने और एनीमिया मनाया जाता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में 1912-1216 में। पेलाग्रा के मामलों की संख्या एक वर्ष में 100 हजार लोग थे, जिनमें से लगभग 10 हजार की मृत्यु हो गई। इसका कारण जानवरों के भोजन की कमी थी, मुख्य रूप से लोग मकई और ज्वार खाते थे, जो ट्रिप्टोफैन में खराब होते हैं और अपचनीय बाध्य नियासिन होते हैं।
दिलचस्प है कि भारतीय दक्षिण अमेरिकाजिसमें मकई प्राचीन काल से पोषण का आधार रहा है, पेलाग्रा नहीं पाया जाता है। इस घटना का कारण यह है कि वे मकई को चूने के पानी में उबालते हैं, जो अघुलनशील परिसर से नियासिन को मुक्त करता है। यूरोपीय लोगों ने, भारतीयों से मकई ले कर, व्यंजनों को उधार लेने की भी जहमत नहीं उठाई।

एंटीविटामिन

आइसोनिकोटिनिक एसिड व्युत्पन्न आइसोनियाज़िडतपेदिक के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। कार्रवाई के तंत्र को ठीक से स्पष्ट नहीं किया गया है, लेकिन एक परिकल्पना के अनुसार, निकोटीनैमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण की प्रतिक्रियाओं में निकोटिनिक एसिड का प्रतिस्थापन ( NAD . के बजाय iso-OVER) नतीजतन, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं का कोर्स बाधित हो जाता है और माइकोलिक एसिड का संश्लेषण दबा दिया जाता है, संरचनात्मक तत्वमाइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस की कोशिका भित्ति।

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पाना

निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट शब्द का अर्थ

क्रॉसवर्ड डिक्शनरी में निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट

चिकित्सा शर्तों का शब्दकोश

निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट (एनएडीपी)

कई ऑक्सीडोरेक्टेस के कोएंजाइम, जो इलेक्ट्रॉनों और प्रोटॉन के वाहक के रूप में कार्य करता है, एक और अवशेष की सामग्री में निकोटीनैमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड से भिन्न होता है फॉस्फोरिक एसिडडी-राइबोज अवशेषों में से एक के हाइड्रॉक्सिल से जुड़ा हुआ है।

विश्वकोश शब्दकोश, 1998

निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोसाइड फॉस्फेट (एनएडीपी) कुछ डिहाइड्रोजनेज का एक कोएंजाइम है - एंजाइम जो जीवित कोशिकाओं में रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। NADP ऑक्सीकृत यौगिक के हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को लेता है और उन्हें अन्य पदार्थों में स्थानांतरित करता है। कम एनएडीपी (एनएडीपी एच) प्रकाश संश्लेषण की प्रकाश प्रतिक्रियाओं के मुख्य उत्पादों में से एक है।

निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट

एनएडीपी [ट्राइफॉस्फोपायरिडीन न्यूक्लियोटाइड (ईएसआरडी); अप्रचलित - कोएंजाइम II (Co II), कोडहाइड्रेज़], प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित कोएंजाइम; जैसे निकोटिनामाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड सभी प्रकार की कोशिकाओं में पाया जाता है; ऑक्सीकरण अपचयन अभिक्रियाओं में भाग लेता है। NADP की संरचना 1934 में O. Warburg द्वारा स्थापित की गई थी। मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट के ऑक्सीकरण के दौरान हाइड्रोजन स्वीकर्ता के रूप में कार्य करता है; जैवसंश्लेषण के दौरान हाइड्रोजन दाता कम रूप में होता है वसायुक्त अम्ल. क्लोरोप्लास्ट में संयंत्र कोशिकाओंप्रकाश संश्लेषण की हल्की प्रतिक्रियाओं में एनएडीपी कम हो जाता है और फिर अंधेरे प्रतिक्रियाओं में कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण के लिए हाइड्रोजन प्रदान करता है। जैविक ऑक्सीकरण देखें।

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निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट

निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट(एनएडीपी, एनएडीपी) कुछ डिहाइड्रोजनेज की प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित एक कोएंजाइम है - एंजाइम जो जीवित कोशिकाओं में रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। NADP ऑक्सीकृत यौगिक के हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को अपने कब्जे में ले लेता है और उन्हें अन्य पदार्थों में स्थानांतरित कर देता है। पादप कोशिकाओं के क्लोरोप्लास्ट में, प्रकाश संश्लेषण की हल्की प्रतिक्रियाओं के दौरान NADP कम हो जाता है और फिर अंधेरे प्रतिक्रियाओं के दौरान कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण के लिए हाइड्रोजन प्रदान करता है। एनएडीपी, एक कोएंजाइम जो डी-राइबोज अवशेषों में से एक के हाइड्रॉक्सिल से जुड़े एक अन्य फॉस्फोरिक एसिड अवशेषों की सामग्री में एनएडी से भिन्न होता है, सभी प्रकार की कोशिकाओं में पाया जाता है।

डीहाइड्रोजनेजऑक्सीडोरक्टेस वर्ग के एंजाइम हैं जो एक सब्सट्रेट से हाइड्रोजन (यानी, प्रोटॉन और इलेक्ट्रॉनों) के अमूर्तता की प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं जो एक ऑक्सीकरण एजेंट है और इसे दूसरे सब्सट्रेट में ले जाता है जो कम हो जाता है।

निर्भर करना रासायनिक प्रकृतिस्वीकर्ता, जिसके साथ डिहाइड्रोजनेज परस्पर क्रिया करते हैं, उन्हें कई समूहों में विभाजित किया जाता है:

1. अवायवीय डिहाइड्रोजनेज, जो प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है जिसमें हाइड्रोजन स्वीकर्ता एक यौगिक है जो ऑक्सीजन से भिन्न होता है।
2. एरोबिक डिहाइड्रोजनेज, जो प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है जहां हाइड्रोजन स्वीकर्ता ऑक्सीजन (ऑक्सीडेस) या कोई अन्य स्वीकर्ता हो सकता है। एरोबिक डिहाइड्रोजनेज फ्लेवोप्रोटीन हैं, प्रतिक्रिया उत्पाद हाइड्रोजन पेरोक्साइड है।
3. डिहाइड्रोजनेज, जो सब्सट्रेट से इलेक्ट्रॉन स्वीकर्ता तक इलेक्ट्रॉनों का परिवहन प्रदान करते हैं। माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन श्रृंखला के साइटोक्रोम डिहाइड्रोजनेज के इस समूह से संबंधित हैं।
4. डिहाइड्रोजनेज जो सब्सट्रेट अणु में सीधे परिचय को उत्प्रेरित करते हैं, ऑक्सीकृत होते हैं, 1 या 2 ऑक्सीजन परमाणु। ऐसे डिहाइड्रोजनेज को ऑक्सीजनेज कहा जाता है।

हाइड्रोजन परमाणुओं के प्राथमिक स्वीकर्ता का कार्य, संबंधित सबस्ट्रेट्स से अलग होकर, 2 प्रकार के डिहाइड्रोजनेज द्वारा किया जाता है:

• पाइरीडीन-आश्रित डिहाइड्रोजनेज- कोएंजाइम निकोटीनमाइड (एनएडी +) या निकोटीनैमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट (एनएडीपी +) होते हैं।
• फ्लेविन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज, जिसका कृत्रिम समूह फ्लेविन एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड (FAD) या फ्लेविन मोनोन्यूक्लियोटाइड (FMN) है।

Coenzymes NADP+ (या NAD+) एपोएंजाइम से शिथिल रूप से बंधे होते हैं और इसलिए कोशिका में या तो एपोएंजाइम से जुड़ी अवस्था में हो सकते हैं या प्रोटीन भाग से अलग हो सकते हैं।

पाइरिडीन-आश्रित डिहाइड्रोजनेज अवायवीय प्रकार के होते हैं - पानी में घुलनशील एंजाइम जो ध्रुवीय सब्सट्रेट को ऑक्सीकरण करते हैं। पाइरीडीन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज द्वारा उत्प्रेरित प्रतिक्रिया, में सामान्य दृष्टि सेनिम्नलिखित समीकरणों में दिए गए हैं:

एसएच2 + एनएडीपी+ → एस + एनएडीपीएच + एच+

SH2 + NAD+ → S + NADH + H+

एक अणु में कार्य संरचना एनएडी+ या एनएडीपी+निकोटिनमाइड का पाइरीडीन वलय है, जो एंजाइमी प्रतिक्रिया के दौरान एक हाइड्रोजन परमाणु और एक इलेक्ट्रॉन (हाइड्राइड आयन) जोड़ता है, और दूसरा प्रोटॉन प्रतिक्रिया माध्यम में प्रवेश करता है। जीवित कोशिकाओं में पाइरीडीन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज बहुत आम हैं। वे कई सबस्ट्रेट्स से प्रोटॉन और इलेक्ट्रॉनों को विभाजित करते हैं, एनएडी + या एनएडीपी + को कम करते हैं और बाद में कम करने वाले समकक्षों को अन्य स्वीकार्यों में स्थानांतरित करते हैं। एनएडी-निर्भर डिहाइड्रोजनेज मुख्य रूप से ऑक्सीडेटिव चयापचय मार्गों के रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं - ग्लाइकोलाइसिस, क्रेब्स चक्र, फैटी एसिड का β-ऑक्सीकरण, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन श्रृंखला, आदि। एनएडी इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला के लिए इलेक्ट्रॉनों का मुख्य स्रोत है। NADP का उपयोग मुख्य रूप से रिडक्टिव सिंथेसिस प्रक्रियाओं (फैटी एसिड और स्टेरॉयड के संश्लेषण में) में किया जाता है।

फ्लेविन आश्रित डिहाइड्रोजनेज- फ्लेवोप्रोटीन, प्रोस्थेटिक समूह जिनमें एफएडी या एफएमएन विटामिन बी2 के व्युत्पन्न होते हैं, जो एपोएंजाइम से मजबूती से (सहसंयोजक) जुड़े होते हैं। ये डिहाइड्रोजनेज झिल्ली से बंधे एंजाइम होते हैं जो गैर-ध्रुवीय और निम्न-ध्रुवीय सब्सट्रेट का ऑक्सीकरण करते हैं। FAD या FMN अणु का कार्यशील भाग, जो रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है, राइबोफ्लेविन का आइसोऑक्साज़िन वलय है, जो सब्सट्रेट से दो हाइड्रोजन परमाणुओं (2H + 2e-) को स्वीकार करता है।

सामान्य समीकरणफ्लेविन-निर्भर डिहाइड्रोजनेज से जुड़ी प्रतिक्रियाएं इस तरह दिखती हैं:

SH2 + FMN → S + FMN-H2

SH2 + FAD+ → S + FADH2

जैविक ऑक्सीकरण की प्रक्रियाओं में, ये एंजाइम अवायवीय और एरोबिक डिहाइड्रोजनेज दोनों की भूमिका निभाते हैं। एनारोबिक डिहाइड्रोजनेज में एनएडीएच डिहाइड्रोजनेज शामिल है, एक एफएमएन-आश्रित एंजाइम जो एनएडीएच से इलेक्ट्रॉनों को माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन श्रृंखला के अधिक इलेक्ट्रोपोसिटिव घटकों में स्थानांतरित करता है। अन्य डिहाइड्रोजनेज (एफएडी-आश्रित) इलेक्ट्रॉनों को सीधे सब्सट्रेट से श्वसन श्रृंखला में स्थानांतरित करते हैं (उदाहरण के लिए, सक्सेनेट डिहाइड्रोजनेज, एसाइल-सीओए डिहाइड्रोजनेज)। श्वसन श्रृंखला में फ्लेवोप्रोटीन से साइटोक्रोम ऑक्सीडेस तक इलेक्ट्रॉनों का परिवहन साइटोक्रोम द्वारा प्रदान किया जाता है, जो साइटोक्रोम ऑक्सीडेज के अलावा, एनारोबिक डिहाइड्रोजनेज के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। साइटोक्रोम माइटोकॉन्ड्रिया के आयरन युक्त प्रोटीन होते हैं - हेमप्रोटीन, जो हेमिन आयरन की वैलेंस में विपरीत परिवर्तन के कारण, एरोबिक कोशिकाओं में इलेक्ट्रॉनों को सीधे जैविक ऑक्सीकरण श्रृंखला में ले जाने का कार्य करते हैं: साइटोक्रोम (Fe3 +) + ई → साइटोक्रोम (Fe2 +)।

माइटोकॉन्ड्रिया की श्वसन श्रृंखला में साइटोक्रोमेस बी, सी 1, सी, ए और ए 3 (साइटोक्रोम ऑक्सीडेज) शामिल हैं। श्वसन श्रृंखला के अलावा, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (450 और बी 5) में साइटोक्रोम पाए जाते हैं। एरोबिक फ्लेविन-आश्रित डिहाइड्रोजनेज में एल-एमिनो एसिड ऑक्सीडेस, ज़ैंथिन ऑक्सीडेज आदि शामिल हैं।

डिहाइड्रोजनेज जो एक या दो ऑक्सीजन परमाणुओं को एक सब्सट्रेट अणु में शामिल करने के लिए उत्प्रेरित करते हैं, उन्हें ऑक्सीजन कहा जाता है। सब्सट्रेट के साथ बातचीत करने वाले ऑक्सीजन परमाणुओं की संख्या के आधार पर, ऑक्सीजन को 2 समूहों में विभाजित किया जाता है:

• डाइअॉॉक्सिनेज
• मोनोऑक्सीजिनेज

डाइअॉॉक्सिनेजउत्प्रेरित सब्सट्रेट अणु में 2 ऑक्सीजन परमाणु जोड़ता है: S + O2 → SO2। ये, विशेष रूप से, गैर-हीम आयरन युक्त एंजाइम हैं जो होमोगेंटिसिक एसिड संश्लेषण की प्रतिक्रियाओं और टाइरोसिन अपचय के रास्ते में इसके ऑक्सीकरण को उत्प्रेरित करते हैं। आयरन युक्त लिपोक्सीजेनेस O2 को में शामिल करने के लिए उत्प्रेरित करता है एराकिडोनिक एसिड, ल्यूकोट्रिएन्स के संश्लेषण में पहली प्रतिक्रिया। प्रोलाइन और लाइसिन डाइअॉॉक्सिनेज, प्रोकोलेजन में लाइसिन और प्रोलाइन अवशेषों के हाइड्रॉक्सिलेशन की प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। मोनोऑक्सीजिनेज सब्सट्रेट में ऑक्सीजन अणु के परमाणुओं में से केवल एक को जोड़ने के लिए उत्प्रेरित करते हैं। इस मामले में, दूसरा ऑक्सीजन परमाणु पानी में कम हो जाता है:

एसएच + ओ 2 + एनएडीपीएच + एच +

एसओएच + एच 2 ओ + एनएडीपी +

प्रति मोनोऑक्सीजिनेजएंजाइमों से संबंधित हैं जो उनके हाइड्रॉक्सिलेशन द्वारा कई औषधीय पदार्थों के चयापचय में शामिल हैं। ये एंजाइम मुख्य रूप से यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियों, गोनाड और अन्य ऊतकों के सूक्ष्म अंश में स्थानीयकृत होते हैं। चूंकि अक्सर मोनोऑक्सीजिनेज प्रतिक्रियाओं में सब्सट्रेट हाइड्रॉक्सिलेटेड होता है, इस समूहएंजाइमों को हाइड्रॉक्सिलेज भी कहा जाता है।

मोनोऑक्सीजिनेज कोलेस्ट्रॉल (स्टेरॉयड) के हाइड्रॉक्सिलेशन की प्रतिक्रियाओं और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में उनके परिवर्तन को उत्प्रेरित करते हैं, जिसमें सेक्स हार्मोन, अधिवृक्क हार्मोन, विटामिन डी के सक्रिय मेटाबोलाइट्स - कैल्सीट्रियोल, साथ ही एक श्रृंखला के हाइड्रॉक्सिलेशन द्वारा विषहरण प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। जहरीला पदार्थ, दवाईऔर जीव के लिए उनके परिवर्तन के उत्पाद। हेपेटोसाइट्स के एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की मोनोऑक्सीजिनेज झिल्ली प्रणाली में एनएडीपीएच + एच +, एफएडी कॉफ़ेक्टर के साथ फ्लेवोप्रोटीन, एक प्रोटीन (एड्रेनोटॉक्सिन) जिसमें गैर-हीम आयरन होता है, और एक हीम प्रोटीन - साइटोक्रोम P450 होता है। गैर-ध्रुवीय हाइड्रोफोबिक पदार्थों के हाइड्रॉक्सिलेशन के परिणामस्वरूप, उनकी हाइड्रोफिलिसिटी बढ़ जाती है, जो जैविक रूप से निष्क्रियता में योगदान करती है। सक्रिय पदार्थया विषाक्त पदार्थों को बेअसर करना और उन्हें शरीर से बाहर निकालना। कुछ औषधीय पदार्थ, जैसे कि फेनोबार्बिटल, में माइक्रोसोमल एंजाइम और साइटोक्रोम P450 के संश्लेषण को प्रेरित करने की क्षमता होती है।

ऐसे मोनोऑक्सीजिनेज होते हैं जिनमें साइटोक्रोम P450 नहीं होता है। इनमें लीवर एंजाइम शामिल हैं जो फेनिलएलनिन, टायरोसिन, ट्रिप्टोफैन के हाइड्रॉक्सिलेशन की प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं।

जानकर अच्छा लगा

• डी-डिमर - फाइब्रिनोलिसिस का एक मार्कर (गर्भावस्था के दौरान - आदर्श, वृद्धि - घनास्त्रता, CHF, ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं के साथ)

एंजाइम, प्रोटीन की तरह, 2 समूहों में विभाजित हैं: सरलतथा जटिल. साधारण में पूरी तरह से अमीनो एसिड होते हैं और हाइड्रोलिसिस पर, विशेष रूप से अमीनो एसिड बनाते हैं। उनका स्थानिक संगठन तृतीयक संरचना द्वारा सीमित है। ये मुख्य रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल एंजाइम हैं: पेप्सिन, ट्रिप्सिन, लाइज़ाज़ाइम, फॉस्फेट। जटिल एंजाइम, प्रोटीन भाग के अलावा, गैर-प्रोटीन घटक भी होते हैं। ये गैर-प्रोटीन घटक प्रोटीन भाग (एलोएंजाइम) से बंधने की ताकत में भिन्न होते हैं। यदि एक जटिल एंजाइम का पृथक्करण स्थिरांक इतना छोटा है कि घोल में सभी पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं अपने गैर-प्रोटीन घटकों से जुड़ी होती हैं और अलगाव और शुद्धिकरण के दौरान अलग नहीं होती हैं, तो गैर-प्रोटीन घटक को कहा जाता है कृत्रिम समूह और इसे एंजाइम अणु का एक अभिन्न अंग माना जाता है।

नीचे कोएंजाइम एक अतिरिक्त समूह को समझें जो पृथक्करण के दौरान एलोएंजाइम से आसानी से अलग हो जाता है। एलोएंजाइम और के बीच सबसे सरल समूहएक सहसंयोजक बंधन है, काफी जटिल है। एलोएंजाइम और कोएंजाइम (हाइड्रोजन या इलेक्ट्रोस्टैटिक इंटरैक्शन) के बीच एक गैर-सहसंयोजक बंधन होता है। विशिष्ट प्रतिनिधिकोएंजाइम हैं:

बी 1 - थायमिन; पाइरोफॉस्फेट (इसमें बी होता है)

बी 2 - राइबोफ्लेविन; एफएडी, एफएनके

पीपी - एनएडी, एनएडीपी

एच - बायोटिन; बायोसिटिन

बी 6 - पाइरिडोक्सिन; पाइरिडोक्सल फॉस्फेट

पैंटोथेनिक एसिड: कोएंजाइम ए

कई द्विसंयोजक धातुएं (Cu, Fe, Mn, Mg) भी सहकारक के रूप में कार्य करती हैं, हालांकि वे सहएंजाइम या कृत्रिम समूहों से संबंधित नहीं हैं। धातुएँ सक्रिय केंद्र का हिस्सा होती हैं या स्थिर होती हैं सर्वोत्तम विकल्पसक्रिय केंद्र की संरचना।

धातुओंएंजाइमों

फे, फेहीमोग्लोबिन, कैटेलेज, पेरोक्सीडेज

Cu,Cu साइटोक्रोम ऑक्सीडेज

ZnDNA - पोलीमरेज़, डिहाइड्रोजनेज

मेघेक्सोकिनेस

मनर्गिनेज

सेग्लूटाथियोन रिडक्टेस

एटीपी, लैक्टिक एसिड, टी-आरएनए भी एक कॉफ़ेक्टर फ़ंक्शन कर सकते हैं। एक नोट किया जाना चाहिए विशिष्ठ विशेषतादो-घटक एंजाइम, जो इस तथ्य में शामिल हैं कि न तो कोफ़ेक्टर (कोएंजाइम या प्रोस्थेटिक समूह) और न ही एलोएंजाइम अलग से उत्प्रेरक गतिविधि प्रदर्शित करते हैं, और केवल उनके संयोजन को एक पूरे में, उनके त्रि-आयामी संगठन के कार्यक्रम के अनुसार आगे बढ़ते हुए, रासायनिक प्रतिक्रियाओं की तीव्र घटना सुनिश्चित करता है।

एनएडी और एनएडीपी की संरचना।

एनएडी और एनएडीपी पाइरीडीन-आश्रित डिहाइड्रोजनेज के सहएंजाइम हैं।

निकोटिनामाइड एडेनाइन डाईन्यूक्लियोटाइड।

निकोटिनमाइडेडिन्डिन्युक्लिओएमाइडफॉस्फेट (एनएडीपी)

एक सटीक हाइड्रोजन वाहक की भूमिका निभाने के लिए NAD और NADP की क्षमता उनकी संरचना में उपस्थिति से जुड़ी है -

निकोटिनिक एसिड का रीमाइड।

एनएडी-निर्भर डिहाइड्रोजनेज कोशिकाओं में शामिल हैं

सब्सट्रेट से ओ में इलेक्ट्रॉन हस्तांतरण की प्रक्रियाओं में।

एनएडीपी - आश्रित डिहाइड्रोजनेज इस प्रक्रिया में भूमिका निभाते हैं -

चीनी जैवसंश्लेषण। इसलिए, कोएंजाइम NAD और NADP

इंट्रासेल्युलर स्थानीयकरण में अंतर: NAD

माइटोकॉन्ड्रिया में केंद्रित है, और अधिकांश NADP

साइटोप्लाज्म में स्थित है।

एफएडी और एफएमएन की संरचना।

FAD और FMN फ्लेविन एंजाइमों के कृत्रिम समूह हैं। वे एनएडी और एनएडीपी के विपरीत, एलोएंजाइम से बहुत मजबूती से जुड़े होते हैं।

फ्लेविनमोनोन्यूक्लिओटाइड (FMN)।

फ्लेविनेसेटील्डिनक्लियोटाइड।

FAD और FMN अणु का सक्रिय भाग राइबोफ्लेविन का आइसोआलोक्सैडाइन वलय है, जिसमें नाइट्रोजन परमाणु शामिल हो सकते हैं, जिसमें 2 हाइड्रोजन परमाणु शामिल हो सकते हैं।