صبحانه مهم ترین وعده غذایی روز است. برنامه غذایی

به گفته متخصصان تغذیه، صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است. واقعیت این است که از ساعت 06:00 تا 12:00 ظهر فرآیندهای متابولیکتا حد امکان فشرده ادامه دهید. سپس سرعت آنها به تدریج به 20-30٪ کاهش می یابد و تا عصر بدن کاملاً تنبل می شود. بنابراین، با تغذیه بیش از حد، ذخیره چربی برای او آسان تر است بافت زیر جلدی. بنابراین، اگر به اندام و سلامت خود اهمیت می دهید، قطعاً نباید صبحانه را حذف کنید. این اوست که "ساعت متابولیک" را در بدن شروع می کند ، که واقعاً صبح به انرژی نیاز دارد. مرحله

انرژی ذخیره شده به شکل گلیکوژن در ماهیچه ها و کبد پس از یک خواب شبانه به میزان قابل توجهی کاهش می یابد، زیرا ما حتی زمانی که به آرامی می خوابیم انرژی مصرف می کنیم. با محرومیت از صبحانه، بدن استرس واقعی را تجربه می کند و سپس فریب خورده، قطعا از کالری دریافتی در طول ناهار و شام برای ایجاد ذخیره انرژی در سلول های چربی استفاده می کند. اگر صبح تعادل گلیکوژن را بازیابی کنید، بدن "تصمیم می گیرد" که در طول روز به غذای زیادی نیاز ندارد و در نتیجه از گرسنگی رنج نخواهید برد. به لطف صبحانه است که می توانید نه تنها از نوسانات شدید سطح گلوکز خون، بلکه از پرخوری در طول روز نیز جلوگیری کنید. علاوه بر این، صبحانه به شما این امکان را می دهد که در نهایت از خواب بیدار شوید، کارایی خود را افزایش دهید و ذخایر انرژی به آرامی آزاد شده ایجاد کنید که برای شروع روز کاری و حفظ آن ضروری است. سرعت بالامتابولیسم

صبح از کجا شروع می شود؟

متخصصان تغذیه نوشیدن یک لیوان قبل از صبحانه را توصیه می کنند آب راکد. وقتی از خواب بیدار می شویم، بدن از قبل به هجوم انرژی نیاز دارد. پس از جبران کمبود مایعات، انجام آن در حالت درازکش مفید است تمرینات تنفسی- به شروع سیستم زهکشی کمک می کند،

تقویت حرکت روده و سازماندهی تخلیه وریدی. و این برای پاکسازی طبیعی بدن بسیار مهم است. پس از ورزش، تا حد امکان در رختخواب کشش دهید تا بدن با اکسیژن غنی شده و در نهایت بیدار شود. در اولین ساعت پس از بیدار شدن از خواب، قطعاً باید صبحانه بخورید و این وعده صبحگاهی است که باید بیشترین کالری مصرفی شما در طول روز را به خود اختصاص دهد. فقط سعی کنید صبحانه را به آرامی بخورید. هر چه آهسته تر غذا بخورید، بدن شما انرژی مفید بیشتری دریافت می کند. و هر چه در نهایت عملکرد و استقامت او بالاتر باشد و احساس سیری طولانی تری باقی بماند.

صبحانه و تمرین صبحگاهیایجاد ذخایر انرژی لازم برای حفظ سرعت متابولیسم بالا. عکس: رسانه لژیون

بیشتر بلغور جو، قربان!

چه نوع صبحانه ای را می توان ایده آل دانست؟ متخصصان این حوزه تغذیه مناسبتوصیه می شود به غلات بدون قند تکیه کنید. سطح بالاانرژی دادن کربوهیدرات های پیچیده- در درجه اول از ترکیب غلات. آنها حاوی منبع جامدی از الیاف گیاهی هستند، یعنی فیبر، ویتامین ها، نمک های معدنیو ریز عناصر، که میزان متابولیسم شما را در طول روز حفظ می کنند. فیبر نه تنها به شما احساس سیری می دهد. اثر مفیدی بر عملکرد روده دارد و باعث پاکسازی طبیعی بدن می شود. تعداد کمی از مردم می دانند که بلغور جو دوسر سطح کلسترول را تنظیم می کند و همچنین به افزایش آن کمک می کند

سطح سروتونین که بر خلق و خوی ما تأثیر می گذارد. و جو دوسر یک انبار پروتئین کامل است. با این حال، اگر هر روز فرنی بخورید، خیلی زود از آن خسته خواهید شد. بنابراین، فرنی را با غذاهای پروتئینی جایگزین کنید - به عنوان مثال، با ماست بدون چربی کم چرب، پنیر دلمه طبیعی 5٪ یا املت یک یا دو تخم مرغ با گیاهان یا سبزیجات. ریه ها محصولات پروتئینیدر صبح کاملا جذب می شوند و منبع تیروزین هستند - برای فعالیت مغزآمینو اسید. علاوه بر این، آنها تأثیر مفیدی بر عملکرد غده تیروئید دارند.

اگر صبحانه مورد علاقه شما چند ساندویچ با سوسیس است، بدانید که چنین غذایی فرآیندهای متابولیک را "تسریع" نمی کند. زیرا غذاهای حاوی چربی زیاد، سرعت متابولیسم را تنها 2 تا 3 درصد افزایش می دهند. اما پروتئین سوخت و ساز بدن را تا 30 درصد افزایش می دهد.

یک گزینه عالی برای صبحانه سالم - آب پز یا خورشت سبزی، تخم مرغ آب پز و نان تست غلات کامل. چنین نان منبعی از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر است که از عملکرد بالای ما حمایت می کند. بهتر است یک هفته قبل به منوی صبحانه فکر کنید. مثلا برنامه ریزی کنید فرنی جو دوسردر دوشنبه و شنبه، گندم سیاه - در روز سه شنبه، املت - در روز چهارشنبه، سبزیجات - در روز پنجشنبه و یکشنبه، پنیر دلمه یا ماست - در روز جمعه. نکته اصلی این است که تنبل نباشید و محصولات لازم را از قبل خریداری کنید.

خطرات قهوه

بسیاری از رژیم های غذایی جدید که در اینترنت به وفور یافت می شوند، پیشنهاد می کنند که روز را با یک فنجان قهوه سیاه بدون شکر (گاهی اوقات با یک کراکر کوچک) شروع کنید. به ما یادآوری می شود که کافئین انرژی می دهد

بدن انرژی می سوزاند چربی اضافی، گرسنگی و غیره را برطرف می کند. واقعا چه خبر است؟ بله، کافئین واقعاً به کاهش وزن کمک می کند، اما آیا ارزش توسل به چنین "کمکی" را دارد؟ به این فکر کنید: برای اینکه مثلاً 150 کیلو کالری در روز بسوزانید، باید تا 12 فنجان قهوه بنوشید! و این مطمئناً عواقب جدی برای بدن دارد. و فراموش نکنید که قهوه باعث تحریک تولید می شود شیره معدهو اشتها را افزایش می دهد و باعث می شود که به سرعت وزن های از دست رفته را به دست آورید. با این حال، اگر نمی توانید زندگی خود را بدون قهوه تصور کنید، خود را عذاب ندهید - فقط سعی کنید خود را به یک یا دو فنجان در روز محدود کنید و قبل از ساعت 12:00 آنها را بنوشید.

برای اینکه صبحانه واقعاً مفید باشد، سعی کنید چند قانون ساده را به خاطر بسپارید. از خرید مواد غذایی بسته بندی شده در پلاستیک خودداری کنید.

به محصولاتی که بدون استفاده از کود، آفت کش، علف کش و سایر مواد شیمیایی کشاورزی رشد می کنند، اولویت بدهید. اگر منشا سبزیجات و میوه‌ها باعث نگرانی شما می‌شود، مطمئن باشید: آنها را در محلول پراکسید هیدروژن قرار دهید (به میزان

150 میلی لیتر پراکسید 3٪ در هر 850 میلی لیتر آب) و سپس با آب جاری تمیز بشویید. مواد غذایی را در خانه در شیشه، چینی یا ظروف سرامیکی. فقط آب تصفیه شده بنوشید. آبمیوه هایی در بسته بندی های زیبا و روشن که در قفسه های فروشگاه ها می بینیم در واقع نوشیدنی هایی هستند که از کنسانتره میوه و آب تهیه می شوند. در میان آب میوه های صنعتی، نوشیدنی های فشرده شده مستقیم در بطری ها بطری های شیشه ی. اما حتی از آنها - افسوس! - فواید آن اندک است: در طول نگهداری طولانی مدت، ویتامین ها ناپدید می شوند. بنابراین آبمیوه های تازه می توانند انتظارات ما را برآورده کنند. اگر در طول روز دوره های کاهش و افزایش انرژی را تجربه می کنید، آب سبزیجات تازه را ترجیح دهید.

صبحانه با گندم سیاه

1. عصر داخل قمقمه بریزید گندم سیاهآب جوش

2. قسمتی از یک ساقه کرفس را که ریز خرد شده است به قمقمه اضافه کنید پیازو مقداری هویج

3. صبح، مخلوط را در یک بشقاب قرار دهید، یک شاخه سبزی و کمی روغن زیتون اضافه کنید.

می توانید تکه های چغندر آب پز و پیاز سرخ شده را به گندم سیاه پخته شده اضافه کنید.

گزینه دیگر گندم سیاه با نصف کیوی و دو یا سه آلوی خشک از قبل در آب است.

صبحانه با جو دوسر

1. به 3-4 قاشق غذاخوری. ل (با یک اسلاید) جو دوسر نورد شده 2 قاشق چایخوری اضافه کنید. پوست کنده دانه های آفتابگردانو روی همه چیز آب جوش بریزید.

2. سیب را به ورقه ها یا مکعب های نازک برش دهید.

3. 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. عسل، یک خرج کردن دارچین آسیاب شدهو 3-4 قطره آب لیمو یا لیموترش.

4. مواد را مخلوط کنید - یک صبحانه خوشمزه و سالم آماده است.

صبحانه در روز روزه داری

07:30. دم کرده دانه کتان را که در شب تهیه شده است بنوشید (1 قاشق غذاخوری بذر کتان، 250 میلی لیتر آب جوش را در طول شب بخارپز کنید). صبح فقط مایع بنوشید.

08:00. یک وعده سالاد میوه (سیب، گلابی، آلو، زردآلو، توت) به وزن 250 گرم یا 1 لیوان آب سبزیجات (خیار، هویج، ساقه کرفس و 1 قاشق غذاخوری شاخه یونجه).

09:00-09:30. 1-2 فنجان چای گیاهی(مریم گلی، بابونه).

10:00. آب سبزیجاتبرای پوست کندن هویج، چغندر، ساقه کرفس و خیار تازه. یک عدد کراکر غلات کامل.

آیا می دانید که صبحانه شاید بهترین... غذای مهمبرای تمام روز؟ به لطف او است که متابولیسم از خواب شبانه "بیدار می شود" و با قدرت کامل با شما شروع به کار می کند.

صبحانه خلق و خوی ما را کنترل می کند و ما را برای موفقیت برنامه ریزی می کند.قدرت می دهد برای کار دشوارو می تواند رفاه شما را بهبود بخشد. این در مورد استدر مورد ... صبحانه دلچسب، خوشمزه، سرشار از ویتامین یا برای کاهش وزن - چه چیزی باید باشد و چگونه آن را به درستی تهیه کنیم؟

آیا باید صبحانه بخورید؟ نخوردن صبحانه

امتناع می کند صبحانه ی کامل, شما خود را به حملات مداوم خستگی و پرخوری در طول روز محکوم می کنید. شایع ترین دلایل حذف صبحانه کمبود وقت یا تمایل به کاهش وزن است.

با این حال، حذف صبحانه نتیجه معکوس خواهد داشت:کاهش وزن و حفظ آن دشوارتر است. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که صبح‌ها غذا می‌خورند کمتر دچار این مشکل می‌شوند اضافه وزننسبت به کسانی که بدون صبحانه انجام می دهند.

در صبح، بدن به ویژه نیاز فوری به پر کردن ذخایر انرژی دارد.

صبحانه باید 25 درصد باشد هنجار روزانهمواد مغذی

گرسنگی صبحگاهی به این معنی است که شما در شب به اندازه کافی غذا نخورده اید و آخرین وعده غذایی شما همانطور که انتظار می رود 3-4 ساعت قبل از خواب بوده است.

صبحانه سالم

بیشترین صبحانه های سالمآن ها،که به شما کمک می کند قبل از ناهار گرسنه نشوید و باعث خواب آلودگی (معمولاً توسط تعداد زیادی ازقند و چربی).

در میان چیزهای دیگر، آنچه برای صبحانه می خورید بستگی دارد سلامتی شما برای کل روز

اگر وقت ندارید برای صبحانه چه بپزید

فقط در چند دقیقه می توانید صبحانه را آماده کنید. نان، تخم مرغ، ماست و میوه همه چیزهایی هستند که برای شروع روزتان به آن نیاز دارید.

گزینه صبحانه شماره 1 : دو عدد تخم مرغ آب پز و نان تست غلات کامل لایه ی نازکروغن ها اگر دوست دارید، می توانید نان را با مربا - در محدوده معقول - پخش کنید. و بهتر است مربائی را انتخاب کنید که از پکتین طبیعی به عنوان غلیظ کننده استفاده می کند - آب سیب یا انگور.

گزینه صبحانه شماره 2 : آیا غلات دوست دارید؟ غلات کامل و بدون شیرینی را انتخاب کنید. می توان آنها را پر کرد شیر بدون چربییا کفیر و خوردن هر میوه ای را فراموش نکنید: یک سیب ایده آل است.

صبحانه گزینه شماره 3 : هنوز کسی فرنی را برای صبحانه کنسل نکرده است. فرنی خیلی سریع از آن تهیه می شود بلغور جو دوسر"هرکول". خوردن غلات توصیه نمی شود آشپزی فوریبا یک سری مواد افزودنی غیر ضروری بهتر است میوه ها یا انواع توت های منجمد را به بلغور جو دوسر خود اضافه کنید.فرنی را می توان با شیر "نصف و نیم" - نصف و نیم با آب پخت. اگر شیرین تر دوست دارید، یک قاشق عسل به ظرفی که از قبل آماده شده و کمی خنک شده است، اضافه کنید.

برای کاهش وزن برای صبحانه چه بپزیم

اگر هدف شما کاهش وزن است، حتی در حین رژیم نیز نباید از خوردن صبحانه صرف نظر کنید.

همانطور که می دانید در وعده صبحانه فرد باید یک سوم کالری مصرف کند جیره روزانه. برای کسانی که وزن کم می کنند، به طور معمول، بیش از 1800 کیلو کالری نیست، به این معنی که صبحانه نباید بیش از 300-400 کالری باشد. در اینجا یک منوی نمونه است.

گزینه صبحانه شماره 1 : یک فنجان غلات کامل بدون فراست، یک لیوان شیر 1.5 درصد چربی، یک موز رسیده و یک فنجان چای بدون شکر - سیاه یا سبز.

گزینه صبحانه شماره 2 : اگر زمان اجازه داد، برای خود آب پرتقال و گریپ فروت تازه تهیه کنید. یک تکه نان یا یک نان سبوس دار با خامه کشک کم چرب است. می توانید آن را از قبل تهیه کنید: یک بسته پنیر کوتیج کم کالری را با سبزی های ریز خرد شده مخلوط کنید و کمی نمک اضافه کنید. شما همچنین می توانید یک فنجان (اما نه یک لیوان!) قهوه تازه دم کرده با شیر بنوشید.

صبحانه گزینه شماره 3 : یک بسته پنیر کوتیج با یک قاشق چایخوری عسل. یک فنجان چای سبز یا سیاه شیرین نشده با یک تکه لیمو.

قبل از یک روز سخت برای صبحانه چه چیزی بپزیم

آیا روز سخت و مسئولیت پذیری در پیش دارید؟ سپس باید یک صبحانه انگلیسی، مقوی و سالم تهیه کنید.

تغذیه کالری برای یک روز کاری با بدن سنگین یا استرس روانیبه گفته متخصصان تغذیه، می تواند به 3500 کالری در روز برسد! بنابراین، بدون صبحانه مقویبه سادگی هیچ راهی برای دور زدن آن وجود ندارد.

اگر متعادل باشد بهتر است- پروتئین به بازیابی قدرت کمک می کند و کربوهیدرات ها انرژی می دهند. درست است، برخی از اجزای چنین صبحانه ای بهتر است از روز قبل تهیه شود. مثلا سینه بوقلمون یا مرغ را بجوشانید.

گزینه صبحانه شماره 1 : یک ساندویچ مقوی آماده کنید: روی یک تکه نان تست پنیر و سینه آب پز یا گوشت گوساله را بریزید، یک تکه گوجه فرنگی و خیار، سبزی و در صورت تمایل سبزی اضافه کنید. سالاد برگ. یک نوشیدنی مناسب چای شیرین نشده با لیمو است.

گزینه صبحانه شماره 2 : املت دو عدد تخم مرغ، اسفناج و قارچ. جام آب میوه تازهیا یک فنجان قهوه فقط به یاد داشته باشید که نباید در استفاده از املت و تخم مرغ زیاده روی کنید، هنجار مصرف 2 تخم مرغ چند بار در هفته است.

صبحانه گزینه شماره 3 : اگر وقت دارید بجوشانید لوبیا سبز، بپاشید روغن زیتون. همچنین یک ساندویچ با پنیر درست کنید و یک لیوان آب میوه بنوشید.

گزینه صبحانه شماره 4 : یک کاسه فرنی، یک تخم مرغ آب پز.

صبحانه گزینه شماره 5 : می توانید از چند تخم مرغ املت درست کنید و سبزیجات سالم مختلف یا ژامبون و گوجه فرنگی را در آن خرد کنید.

قبل از تمرین صبحانه چی بپزیم

قبل از تمرین، باید صبحانه سبک ویتامین و مواد معدنی تهیه کنید. خوب، شما نمی خواهید از خستگی غرق شوید و تمرین خود را زودتر تمام کنید فقط به این دلیل که صبحانه نخورده اید!

گزینه صبحانه شماره 1 : ماست و میوه کم چرب.

گزینه صبحانه شماره 2 : پنیر بدون چربیو انواع توت ها

صبحانه گزینه شماره 3 : یک کاسه سالاد میوه با ماست.

گزینه صبحانه شماره 4 : یک لیوان آب میوه تازه و نان تست

صبحانه گزینه شماره 5 : اگر وقت دارید می توانید یک اسموتی میوه ای فوق العاده سالم درست کنید.

بعد از تمرین برای صبحانه چه بپزیم

فرنی به شما امکان می دهد پس از تمرین به سرعت قدرت را بازیابی کنید. علاوه بر این، غلات با شیر بسیار ارزان تر از نوشیدنی های انرژی زا هستند.

در 20 دقیقه اول بعد از تمرین، بدن به اصطلاح پنجره بعد از تمرین (آنابولیک) را برای مصرف پروتئین و کربوهیدرات باز می کند. هر چیزی که در این دوره خورده می شود به سمت ریکاوری و رشد عضلات می رود. توده عضلانی، حتی یک کالری از غذا به چربی نمی رسد. این خیلی مهمه.

گزینه صبحانه شماره 1 : فرنی ارزن با شیر پخته شده، آب انگور.

گزینه صبحانه شماره 2 : هر فرنی با آب، یک لیوان کفیر، میوه.

برای یک صبحانه رمانتیک در رختخواب چه بپزیم

برای یک صبحانه رمانتیک در رختخواب، خلق و خوی عاشقانه مهم است. کروسان با مربا و قهوه، به نظر می رسد، چه چیزی می تواند ساده تر باشد؟

اما اگر صبحانه را در سینی نقره ای سرو می کنید، ترکیب را با یک دسته گل فراموشکار یا کروکوس تکمیل کنید... در نظر بگیرید که روند تسخیر محبوب یا محبوب شما موفقیت آمیز بوده است!

برای صبحانه در رختخواب می توانید قهوه وینی درست کنید.به جام نوشیدنی نیروبخشبه چیزی خدمت کنید که طرف مقابل شما بیشتر ترجیح می دهد.

چه صبحانه ای بدون چای کامل می شود؟

می توانید صبحانه خود را با هر چایی تمام کنید.من انواع مختلفی از آن را در خانه دارم: سبز، سیاه، قرمز، میوه ای. آنها شما را تقویت می کنند و شما را برای کار آماده می کنند. حتی بهتر از آن چای گیاهی تهیه شده از گیاهان طبیعی است.

نه، ما شما را به خوردن بیکن، تخم مرغ، سوسیس و نان مانند تصویری که می بینید تشویق نمی کنیم. ما فقط از شما می خواهیم که صبحانه - مهمترین وعده غذایی روز - را حذف نکنید. حالا ما به شما می گوییم که چرا باید صبحانه بخورید، و همه متخصصان تغذیه در جهان آماده اند تا به سر کسانی که از آن متنفرند ضربه سبکی بزنند.

1. خوردن صبحانه سوخت و ساز بدن شما را افزایش می دهد

زمانی که صبح از خواب بیدار می شوید، به احتمال زیاد بیش از هشت ساعت غذا در معده خود ندارید. در این مدت متابولیسم کند می شود. بنابراین، وقتی از خواب بیدار می شوید، باید صبحانه بخورید تا بتوانید فقط ضربه به ضربه را پاسخ دهید. می توانید از این لحظه استفاده کنید و سالم غذا بخورید و صبحانه مناسبو سپس بدن شما به طور طبیعی عمل خواهد کرد. این متابولیسم شما را عادی می کند و به ثابت نگه داشتن شاخص توده بدن شما کمک می کند.

2. وزن خود را تثبیت می کنید

foodnavigator.com

البته، با یک BMI (شاخص توده بدنی) ثابت، وزن شما نیز نسبتا متعادل باقی می ماند. بخور غذای سالمبرای صبحانه در واقع یک استراتژی برای کمک به شما برای شروع کاهش وزن است. به همین دلیل، وقتی زمان ناهار فرا می‌رسد، احساس گرسنگی وحشتناکی نخواهید داشت، و بنابراین، در هنگام حرکت، پرخوری نخواهید کرد و شیرینی‌های اضافی و سایر غذاهای ناسالم (مانند فست‌فودی که بسیاری از مردم آن را دوست دارند) نخواهید خورد.

3. رژیم غذایی سالمی دارید.

foodnavigator.com

البته، برخی از غذاهای صبحانه وجود دارند که کاملاً سالم نیستند، بنابراین اگر تصمیم دارید هر روز صبحانه بخورید، مطمئن شوید که در واقع غذاهای مغذی و سالم را انتخاب می کنید. یک صبحانه مناسب غلات (البته با شیر یا آب میوه)، تخم مرغ و میوه های تازه. همه این غذاها حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند که به شما کمک می کند در طول روز پرانرژی بمانید. یک توصیه: اگر تصمیم به خوردن فرنی فوری برای صبحانه دارید، مطمئن شوید که حاوی شکلات یا شیرینی های دیگر نباشد. فایده زیادی از آن نخواهد داشت - به همین راحتی می توانید به جای چنین فرنی، یک جعبه کامل دونات بخورید.

4. هوشیارتر می شوید

وقتی ما کوچک بودیم، ما معلمان مدرسههمیشه به من توصیه می شد در روز امتحان سخت صبحانه درست بخورم. آنها می‌دانستند که این به ما کمک می‌کند در تمام زمانی که باید پشت میزمان می‌گذرانیم متمرکز بمانیم. غذا همان چیزی است که به بدن انرژی می دهد، بنابراین منطقی است که مغز ما نیز وقتی سیر هستیم هوشیارتر و کارآمدتر باشد. همانطور که در بالا ذکر شد، شما برای مدت طولانی در خواب بدون غذا بودید. به محض بیدار شدن از خواب، باید فوراً غذا بخورید تا سطح قند خون خود را تثبیت کنید. عدم رعایت این قانون منجر به بی حالی و خواب آلودگی می شود. دانشمندان همچنین ثابت کرده اند که ویتامین ها، مواد معدنی و اسید چرب، که در غذاهای سالمبرای صبحانه، عملکرد مغز را بهبود می بخشد. اگر امیدوارید روز خوبی داشته باشید و تمام کارهایتان را انجام دهید، وعده غذایی صبح خود را نادیده نگیرید.

561

فراموش کردن صبحانه در طول برنامه پرمشغله صبحگاهی آسان است، اما صرف این چند دقیقه برای خوردن چیزی واقعاً می تواند در روز شما تفاوت ایجاد کند. اگر قبل از خروج از خانه وقت ندارید غذا بخورید، ما ایده های زیادی برای صبحانه داریم که می توانید در حال حرکت یا زمانی که به سر کار می رسید میل کنید.

صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است و فواید زیادی برای سلامتی و تندرستی ما دارد.

صبحانه پس از یک شب ناشتا سوخت بدن و مغز را تامین می کند. شروع روز بدون صبحانه مانند تلاش برای روشن کردن ماشین بدون بنزین است!

متخصصان تغذیه توصیه می کنند:

صبحانه باید دو ساعت پس از بیدار شدن از خواب میل شود
صبحانه سالمباید کالری بین 20 تا 35 درصد ارزش روزانه شما را تامین کند.

غذاهای صبحانه علاوه بر تامین انرژی برای ما، منابع خوبی از مواد مغذی مهم مانند ویتامین ها، کلسیم، آهن و همچنین پروتئین و فیبر هستند. بدن به این موارد اولیه نیاز دارد مواد مغذیو تحقیقات نشان می دهد که اگر آنها را در وعده صبحانه حذف کنید، احتمال کمتری دارد که بعداً در روز جبران شود.

میوه ها و سبزیجات - منابع خوبویتامین ها و مواد معدنی، بنابراین سعی کنید آنها را در صبحانه خود بگنجانید، چه موز باشد چه سیب.

صبحانه به شما کمک می کند تا در خوش اندامی بمانید. تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که صبحانه می‌خورند کمتر دچار اضافه وزن می‌شوند و بیشتر در حد خود هستند محدوده ایده آلوزن در مقایسه با کسانی که صبحانه را حذف می کنند. اگر صبحانه را حذف کنید، احتمالاً تنقلات شیرین و چرب بیشتری در طول روز مصرف خواهید کرد.

کارکردهای شناختی

صبحانه بهترین است تکنیک مهمغذا، زیرا سطح گلوکز - کربوهیدرات لازم برای عملکرد مغز را بازیابی می کند. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که چگونه صبحانه می تواند سطح حافظه و تمرکز را بهبود بخشد و همچنین می تواند خلق و خوی شما را بهبود بخشد و سطح استرس را کاهش دهد.

مطالعات روی کودکان نشان داده است که خوردن صبحانه می تواند پیشرفت، رفتار و یادگیری را بهبود بخشد. مانند هر عضو دیگری در بدن، مغز نیز برای عملکرد بهتر به انرژی نیاز دارد!

انرژی مورد نیاز

انرژی مورد نیاز افراد بسته به سطح فعالیت آنها متفاوت است، اما مردان به طور کلی بیشتر از زنان به انرژی نیاز دارند. کودکان در حال رشد به انرژی زیادی نیاز دارند: پسران 7 تا 10 ساله باید تقریباً 1970 کیلو کالری در روز و دختران 7 تا 10 سال تقریباً 1740 کیلو کالری مصرف کنند. مردان بالغ حدود 2500 کیلو کالری و زنان حدود 2000 کیلو کالری در روز نیاز دارند.

سلامتی طولانی مدت

خوردن صبحانه فواید سلامتی طولانی مدت دارد. این می تواند چاقی را کاهش دهد، بالا فشار خون، بیماری قلبی و دیابت.

صبحانه - مناسبت عالیهر زمان که ممکن است به عنوان یک خانواده با هم غذا بخورید. ایجاد عادت صبحانه در دوران کودکی و حفظ آن در طول دوران کودکی زندگی بزرگسالی، ممکن است یکی از عادات مهمدر غذا

بنابراین، صبحانه واقعا مهم ترین وعده غذایی در روز است!