Potravinový štandard. Moderný model zdravého stravovania vyzerá ako pyramída

Cesnak, ktorý má ostrú vôňu a zvláštnu chuť, pozná každý. Táto zelenina sa používa na varenie aj ako náprava. Môžete pestovať plodinu zo semien a klinčekov.

Vlastnosti pestovania cesnaku

Existujú dve formy cesnaku: jarný a zimný. K tvorbe šípok na prvej kultúre nedochádza. Tento proces je typický iba pre druhý typ. Zimný cesnak sa množí semenami a klinčekmi, jar - iba klinčekmi. Tie sa tvoria v prvom letnom mesiaci v časti šípky.

Táto zelenina patrí k tým plodinám, ktoré je možné vysádzať pred zimou a jarou. Cesnak vysadený prvým spôsobom sa volá zimný, druhý jarný. Na siatie zimného cesnaku musíte použiť mierne naklíčené semeno.

Pristávacie aktivity v jarné dni by sa malo vykonávať, keď pôda po roztopení snehu ešte nevyschla. Dodržiavanie tejto požiadavky vám umožní získať veľké hlavy.

Reprodukcia cesnaku sa môže uskutočniť pomocou klinčekov. Táto metóda všetkým známy a široko používaný.

vysoko dôležitý bod s týmto spôsobom výsadby je výber miesta. Najlepšie sa tejto plodine darí na pozemkoch, kde sa pestovali strukoviny, uhorky a kapusta, horšie po zemiakoch, paradajkách, kde sa môže nakaziť Fusarium a cibuli. Táto pôda sa stáva vhodnou pre zeleninu po 3-4 rokoch.

Pozemok, na ktorom sa plánuje pestovanie plodiny, musí byť najskôr kŕmený maštaľným hnojom alebo kompostom. Táto práca sa najlepšie vykonáva na jeseň. Pred výsadbou treba klinčeky vytriediť, choré a poškodené odložiť.

Mnohí sa zaujímajú o to, kedy zasadiť túto rastlinu. Optimálny čas výsadba - mesiac pred nástupom ťažkého chladného počasia. Počas tohto obdobia bude mať zelenina čas zakoreniť sa a zelené klíčky nebudú mať čas objaviť sa.

Asi za týždeň musíte vykonať prípravné práce: musíte pripraviť postele. Je to potrebné, aby zuby neležali príliš hlboko.

Vzdialenosť medzi susednými semenami by mala byť asi 0,08 - 0,1 m a medzi pásikmi - 0,4 - 0,5 m Ak sú zimy v regióne studené, mali by sa na lôžka naliať piliny alebo rašelina.

Táto kultúra nepotrebuje hojné zalievanie, stačí vykonať tento postup raz týždenne.

Koncom apríla alebo začiatkom mája je čas, kedy je potrebné aplikovať hnojivá, môžete použiť nitrofosku v množstve 15 g na 1 m2. m.

Ďalší vrchný obväz by sa mal vykonať v júni (ammofoska v rovnakých množstvách). Posledné 2-3 týždne na hnojenie pôdy nestojí za to.

Musíte vykopať zeleninu, pretože hlavná časť spodných listov zožltne. Koreňové výhonky cesnaku, ktorý sa má používať na jedlo, musia byť odrezané.

Výhodne s príchodom času zberu nemusí byť rastlina ponechaná v zemi dlhšie ako je určený čas. Tie cibuľky, ktoré boli vytiahnuté skôr a nestihli dozrieť, to zvládnu aj po vyvrátení. Prepečený cesnak sa nedrží dobre.

Ako získať, skladovať a triediť žiarovky

Ak chcete získať veľký cesnak s rovnakými strúčikmi, mali by ste si vybrať zimnú zeleninu. Ale v tomto prípade sa významná časť minuloročnej úrody použije ako semená.

Aby sa jedlá časť nepreniesla do kategórie sadivového materiálu, je žiaduce pestovať cesnak zo semien. K ich tvorbe dochádza v šípovej časti cesnaku v procese jeho rastu.

Šípka je pokrytá tenkou škrupinou a v jej vnútornej časti sú semená, ktoré vyzerajú ako cesnak. V priemere je to okolo 70-80 kusov, ale počty môžu byť aj viac.

Navyše pri použití tohto spôsobu výsevu zostane zachovaná výsledná úroda a v budúcnosti pestovaná rastlina bude zdravá.

Vzduchové žiarovky sa nedotýkajú zeme, takže semená sa neinfikujú, na rozdiel od klinčekov v zemi.

Pre tých, ktorí radšej používajú jeden veľký strúčik cesnaku, je siatie cibúľ metódou, pri ktorej z jedného semena nevyrastie jeden veľký strúčik s množstvom lalokov.

Vzhľadom na výhody pestovania cibúľ cesnaku by nikto nepoužil inú metódu výsadby. Niektorí však nevedia, ako správne pestovať cesnak zo semien a zasadiť ho strúčikmi.

To je tiež uľahčené nedostatkami, ktoré sa vyskytujú pri výseve cibúľ:

• tento proces vám umožňuje získať plnú úrodu až po 2 rokoch;
• robiť chyby pri výseve vzduchových cibúľ a tiež ak sú zamrznuté alebo vysušené, úroda bude slabá.

V polovici prvého letného mesiaca sa na zimnej plodine začínajú vytvárať šípky. Posudzovať ich podľa vzhľad, musíte si vybrať najsilnejší a zvyšok musí byť odstránený, inak hlavy cesnaku nedosiahnu normálnu veľkosť.

Pre výpočet požadované množstvo stonky so šípkami, treba počítať s tým, že z jedného vrcholu vychádza cca 70-80 semien.

V momente, keď sa na ochrannom plášti objavia praskliny, musí sa odrezať vrch. Potom by mali byť umiestnené v tieni, kým úplne nevyschnú, nemôžete sa dotknúť puzdra.

Dobre vysušené semená sa môžu skladovať dva roky bez straty kvality.

Rastúcu cibuľu môžeme skladovať pri izbovej teplote, semienka je potrebné zabaliť do papiera a vložiť do škatule.

Z cesnakových cibúľ uložených na teplom mieste, 30-40 dní pred výsevom, odstráňte film a vložte do chladničky.

Vynechaním tohto kroku sa zelenina zazelená až do neskorej jesene, je možné zosklovatenie semien.

Nepodarí sa vypestovať veľký cesnak, ktorého semená neboli vychladené, naopak hlávky nedozrejú a strúčiky budú malé.

Nedajú sa jesť a použiť na pestovanie. Z tých, ktoré boli v chlade, sa začiatkom augusta tvoria guľaté hlávky, ktoré sú jedným klinčekom.

Pred vysadením cesnaku so semenami je potrebné triediť žiarovky podľa oka. Po výbere zdravo vyzerajúcich žiaroviek je potrebné vykonať nasledujúcu udalosť: žiarovky musia byť umiestnené v infúzii dreveného popola.

Tie, ktoré zostanú na povrchu, sa vyhodia. Použitím zdravých semien bude cesnak dobre rásť. Vzhľadom na zvláštnosti prípravy sadivového materiálu je potrebné dodržiavať všetky fázy prípravy cibúľ.

Spôsoby výsadby cibúľ

Mnohí sa zaujímajú o to, ako pestovať cesnak z cibúľ. Výsadba cesnaku pomocou cibúľ v závislosti od ročného obdobia je odlišná.

Zeleninu môžete pestovať na jeseň, na jar a priamou metódou. Bez ohľadu na to, ktorú možnosť sa rozhodne použiť, mala by sa vykonať príprava osiva Osobitná pozornosť. Kvalita semien určí, aká úroda sa urodí.

jesenná výsadba

Cesnak musíte zasadiť na jeseň v prvej polovici októbra. Výsadba cesnaku so semenami sa vykonáva podľa viacriadkového páskového vzoru, vzdialenosť medzi priehlbinami je 10 cm, medzi susednými je 10 - 20 cm, optimálna hĺbka prieniku je približne 4 cm.

Niekedy časť vysadených semien zamrzne a druhá je na povrchu pôdy kvôli jej zamrznutiu. S príchodom jari by sa mali vrátiť do pôvodnej polohy. Z tohto dôvodu, kde je podnebie chladné, je vhodné vysádzať semená cesnaku na jar.

Zber cesnaku nastáva v momente, keď väčšina vnútorných listov zvädne. Po vybratí zo zeme by mala vyschnúť.

Na jeseň, keď príde čas na výsadbu zimného cesnaku, je potrebné ho zasadiť. Táto metóda prispieva k dobrým výnosom a klinčeky sú veľké.

jarná výsadba

Pri výbere jarnej výsadby by sa malo miesto na siatie pripraviť pred začiatkom zimy. S nástupom jari bude kultivácia pôdy vzhľadom na jej stav veľmi náročná.

Ako hnojivo je možné použiť nasledujúce zloženie, normy sú uvedené pre 1 m 2:

• drevený popol - 0,3 kg;
• humus - 0,7 kg;
• superfosfát a síran draselný - každý 0,05 kg.

Zber nastáva v momente, keď stonky začnú padať. Extrahovaná zelenina by si mala ľahnúť do tieňa a vysušiť. Potom, čo potrebujete oddeliť suché vrcholy.

Pri výbere priamej metódy sa získa plnohodnotná úroda cibule bez presádzania výsledných jednotlivých klinčekov.

Sušené cibuľky, rezané na začiatku leta, by sa mali okamžite zasadiť do zeme. Na jeseň vyrastený cesnak, jednozubý, netreba odstraňovať zo zeme. Musí ležať v celom rozsahu zimné obdobie v pôde, ale treba sa postarať o dobré zadržiavanie snehu, aby rastlina nezamrzla a nezhnila.

S nástupom jari začne rast zeleniny, v dôsledku čoho sa vyvinie obvyklá kultúra. Zber sa vykonáva tradičným spôsobom. Hlava cesnaku, na pestovanie ktorej bola táto metóda použitá, sa ukazuje ako veľká. Vnútorné laloky tiež dosahujú veľké veľkosti.

Priamo na parapete je možné vyrobiť zeleninový záhon. Aby však rastlina rástla a rozvíjala sa, je potrebné vytvoriť nasledujúce podmienky:

• teplota v miestnosti by sa mala udržiavať na 18-20 stupňov;
• okno na parapete, na ktorom sa rastlina nachádza, by malo byť na slnečnej strane;
• je potrebné včasné zavlažovanie.

Do jesene budú hotové jednozubé, z ktorých budúci rok vyrastie cesnak viaczubý.

Mnohí sa zaujímajú o to, ako pestovať zeleninu, aby sa uľahčila starostlivosť o výsadbu. Aby v záhrade nerástla burina, ale vysadené semená, cesnak sa môže vysádzať nasledovne.

Po príprave miesta na pestovanie zeleniny sa musia navlhčené papierové listy rozložiť po celej ploche, je lepšie vytvoriť niekoľko vrstiev.

Musia urobiť otvory, do ktorých musíte zasadiť žiarovky. Potom by toto plátno malo byť pokryté malým množstvom piesku, piliny by sa mali použiť ako mulč.

Aby bola úroda len príjemná, stojí za to prijať potrebné opatrenia. Po zasadení rastliny na všetky spôsoby si každý záhradník určite vyberie ten, ktorý sa mu najviac páči.

Letní obyvatelia aj záhradníci sa uchýlia k pestovaniu cesnaku prostredníctvom cibúľ. Produkt, ktorý posilňuje imunitný systém, riedi krv, ničí mikróby, sa vysádza na jar aj na jeseň. V hlavách zimnej odrody nie je viac ako 10 klinčekov a to zjavne nestačí na ich použitie na získanie novej úrody. Ale v lete taká zelenina strieľa šípky, kde sa tvoria súkvetia, menia sa na košíky, v ktorých dozrievajú malé cibuľky.

Hoci sa zimná odroda skladuje až do druhej polovice februára, mnohým gazdinkám sa páči viac ako jarná, pretože ovocie má veľkú veľkosť, veľké klinčeky, ktoré sa ľahko čistia. Výrazne šetrí čas na varenie. Aby sa však zhromaždil produkt bohatý na fytoncídy, organické kyseliny a esenciálne oleje, značnú časť zubov bude treba poslať na zem.

Výsadba cibúľ cesnaku umožňuje získať vynikajúcu úrodu, pretože každá z nich vyklíči. Z 2 šípok sa objaví najmenej sto hláv. Vzduchové žiarovky sú pokryté filmovým krytom, vďaka ktorému sa nerozpadajú, nie sú poškodené. Pomocou týchto cibúľ sa odroda omladí, semeno sa uzdraví. To je odpoveď na otázku, prečo potrebujeme cibuľoviny, ktorú si často kladú začínajúci záhradkári.

Zuby musia byť zapichnuté do zeme jeden po druhom, tento proces si vyžaduje veľa času a trpezlivosti. Spolu s nimi sa z pôdy dostávajú spóry a mikróby a nová zelenina je postihnutá chorobami. Vzduchovky sa vysievajú do pôdy ako repa alebo hrach, čo zabraňuje infekcii plodiny.

Výhody pestovania cibúľ

Keď listy na kultúre začnú žltnúť, šípky s krabicami, ktoré zostali na kríkoch pestovaných z veľkých zubov, sú odrezané. Zrelé žiarovky popraskajú film, ktorým sú chránené. Obdobie dozrievania hláv z cibule nie je 1 sezóna, ale 2 roky, ale tento spôsob výsadby má aj jasné výhody:

1. Materiál osiva sa výrazne šetrí.
2. Rozmanitosť sa aktualizuje.
3. Kríky sú menej ovplyvnené škodcami.
4. Rastú väčšie hlavy.

Zozbierané žiarovky sa vytriedia, sušia sa mesiac. Pred výsadbou sa namočia vodný roztok popol. Rozmnožovanie pomocou vzduchových cibúľ je najjednoduchší spôsob, ako zlepšiť odrodu.

Tajomstvo pestovania cesnakových plodín

Hlavy zimného cesnaku majú veľmi jednoduchú štruktúru. V strede je tyč, je obklopená až 10 zubami. Plody tohto druhu zeleniny sa skladujú až 5 mesiacov, potom vyschnú. Ako pestovať cesnak z cibúľ závisí vo veľkej miere od zvolenej metódy. V prvej možnosti sú žiarovky vysadené na zimu. AT stredný pruh v dôsledku silného chladu, v dôsledku zamrznutia zeme veľké množstvo semeno zomrie.

Aby sa obnovila rozmanitosť zimného cesnaku, cibule sa na jar posielajú do pôdy, potom sa vo februári vytriedia, mäkká a prázdna cibuľa sa vyhodí, zdravé sa dajú do chladničky alebo odnesú do pivnice, umiestnia sa do krabice so slamou.

Ako pestovať cibuľky

Po výbere najväčších zubov z úrody cesnaku sa na jeseň posielajú na zem. Ďalšie leto sa tvoria šípky, ktoré treba ohýbať do špirály, samé sa vyrovnajú, keď sa v košíku vytvoria semienka cesnaku. Nie každý vie, ako z nich pestovať cesnak.

Dozreté plody rastliny vykopú korene, zrolujú do snopu, zviažu a zavesia na strop. Aby cibule dozreli, je potrebné dobré vetranie, teplo. Po 4 mesiacoch sa koše so semenami odrežú, zabalia do novín, vložia do nádoby so slamou a skladujú pri 20-22 °C.

Cesnak vysadený z cibúľ, ktoré neprešli stratifikáciou, sa na dlhú dobu zmení na zelenú, ukážu sa malé hlavy. Semená z nich sú nevhodné na pestovanie novej plodiny, nemajú imunitu voči chorobám a škodcom.

Niektorí záhradkári cibuľky vytvrdzujú tak, že ich zahrabú do snehu v látkovom vrecku. Na jar, keď sa oteplí na 4 °C, začnú pučať. Ak sa na jeseň vysádzajú semená cesnaku na otvorenom teréne, postele sú pokryté smrekovými vetvami, vetvami, slamou. Na aktualizáciu odrody sa množia iba veľké, zdravé a tvrdené žiarovky.

Kedy zbierať vypestované semeno

Koncom júla alebo začiatkom augusta začínajú listy cesnaku žltnúť, kým prízemná časť nevyschne, hlávky treba opatrne vykopať a nechať v tieni.

Keď šupka začne zaostávať, stonky sa zviažu do zväzkov a zavesia sa na povalu alebo v stodole.

Tento jednozubý cesnak sa vysádza do záhrady na jeseň. V lete vystrelí šípky a v auguste sa vykopávajú plnohodnotné hlávky spolu s cibuľkami, z ktorých sa na výsadbu vyberajú len zdravé. Jedno súkvetie obsahuje až stovky vzduchových cibúľ.

Príprava záhrady

Nie každý letný obyvateľ, ktorý sa rozhodne pestovať túto zeleninu, chápe, ako pestovať cesnak z cibúľ. Kultúra je veľmi náročná na úrodnosť pôdy. Ak chcete počítať s dobrou úrodou, musíte:

1. Pripravte pôdu.
2. Vyberte a otužte semeno.
3. Starostlivo sa starajte o postele.

Miesto je potrebné vykopať, odstrániť burinu, zvyšky koreňov. A až potom sa drážky, v ktorých sú semená vysadené. Veľké žiarovky sú umiestnené každé 4 cm.Na jeden meter štvorcový by sa malo zmestiť niekoľko desiatok vzduchových žiaroviek.

Na zimu sú postele pokryté humusom, suchými listami, borovicovými ihličkami. Cesnak je obzvlášť potrebné izolovať v oblastiach, kde je málo snehu, inak neznesie teplotu okolo mínus 20 ° C,

Túto zeleninovú plodinu by ste nemali vysádzať po paradajkách a zemiakoch, pretože hrozí poškodenie Fusarium. Medzi najlepších predchodcov patria:

• tekvica a kapusta;
• fazuľa a fazuľa;
• lucerna a horčica.

Od jesene sa na každý štvorcový meter pôdy pridáva 5 kg humusu, 30 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného. Kyslá pôda podlieha vápneniu.

Metódy výsadby cibúľ

Zimný cesnak sa ukáže byť silnejší, prakticky nie je ovplyvnený baktériami a hubami, ak sa pestuje nie z hlavových lalokov, ale zo vzduchových cibúľ. Proces pozostáva z niekoľkých fáz, v prvej sa získa malá súprava, ktorá váži menej ako 5 g. Zasadí sa a v ďalšej sezóne vyrastie jediný zub, z ktorého o rok dozrieva plnohodnotná veľká hlava .

Kôš spolu s žiarovkami je rezaný v júli - začiatkom augusta, semená zostávajú životaschopné 2 roky. Musíte nazbierať viac semena, pretože nie všetky vyklíčia, nie každá cibuľka je vhodná na výsadbu na záhony. Cesnak na rozmnožovanie sa pestuje 3 spôsobmi.

Koncom októbra začínajú jesennú sejbu. Žiarovky sú umiestnené v hĺbke 40 mm vo forme viacriadkovej pásky a pokryté suchým lístím, pilinami, humusom. Počas vegetačného obdobia uvoľnite a navlhčite zem, kŕmte hnojivami. Keď listy zožltnú, cesnak sa vykope, vysuší a v októbri pošle späť na zem. V nasledujúcom roku sa z nej získava vysoký výnos veľkých hláv.

Počas jarnej výsadby sa lôžka pripravujú na jeseň, pretože je ťažké kopať vlhkú zem. Žiarovky sa vyberú z chladničky alebo sa vyberú z pivnice a pošlú sa do záhrady. V auguste sa z takýchto semien vytvárajú cibuľky s jedným zubom. Cesnak sa zbiera, keď stonky padajú na zem.

Pri priamom spôsobe pestovania cibúľ sa začiatkom leta odrežú, dobre sušia a posielajú na zem. Jednotlivé zuby sa na jeseň nevykopávajú, postele sú zateplené, do leta narastajú veľké hlavy.

Video: rozmnožovanie cibúľ cesnaku

Ak zasiate včas zhromaždené vzduchové žiarovky na zimu, do budúce leto vyrobia materiál na výsadbu zimného cesnaku – jediný zub, ktorý bude menej bolieť a bude podliehať nájazdom škodcov. Existujú 2 spôsoby rozmnožovania odrody pomocou cibúľ.

Jedna možnosť naznačuje, že vzduchovky sa vysádzajú v prvom roku, vyrastajú z nich jednozubé, ktoré sa v lete vykopávajú a na jeseň posielajú do záhrady.

Druhý spôsob sa líši v tom, že malý cesnak získaný zo semien s jedným strúčikom sa nechá v zemi.

Ak boli cibuľky vysadené v záhrade na zimu, starostlivosť o ne si nevyžaduje špeciálne znalosti. Koncom marca sa zo záhonov odvážajú konáre, piliny či iný materiál, ktorý bol použitý na izoláciu. Keď zem po snehu vyschne, je potrebné ju uvoľniť, ale musí sa to robiť opatrne, aby sa žiarovky nezachytili.

Cesnak často navlhčite, pretože korene cibúľ neprenikajú hlboko do pôdy. Neustále je potrebné bojovať s burinami, inak utopia mladé kríky a neumožňujú im rozvíjať sa.

Každý záhradkár, ktorý si váži seba, považuje za svoju povinnosť pestovať cesnak na pozemku. Je cenený nielen ako jedlo, ale aj ako liek. Zdalo by sa, že je to veľmi nenáročná rastlina potrebuje však aj starostlivosť. A spôsobov pestovania cesnaku je dosť. Ide napríklad o výsev

Výhody a vlastnosti

Cesnak sa aktívne konzumuje ako prísada do hlavných jedál, ale navyše rovnomerne špeciálna diéta na báze cesnaku. Tento produkt sa neustále používa na prevenciu rôznych vírusové ochorenia, keďže posilňuje imunitný systém a to nielen „vo vnútri“ vo forme jedla, ale dokonca ho nosí aj na krku (to sa samozrejme týka hlavne detí).

Cesnak je užitočný aj v tom, že je schopný znižovať tlak, odstraňovať toxíny z tela, „čistiť“ cievy, znížiť hladinu cholesterolu. Má tiež choleretické a diuretické vlastnosti a tiež zvyšuje chuť do jedla. Mimochodom, okrem „ľudskej“ medicíny sa cesnak používa aj vo veterinárnej medicíne.

Jarný a zimný cesnak: aký je rozdiel

Existujú dva druhy cesnaku: jarný a zimný. Navonok sú si podobné, no napriek tomu sú medzi nimi rozdiely. Takže napríklad zimný cesnak má len jeden rad veľkých strúčikov, zatiaľ čo jarný ich má niekoľko, zatiaľ čo strúčiky sú malé. Zimný cesnak má vo vnútri šípku, pri ktorej sú strúčiky, kým jarný ju nemá. Zima sa šíri cibuľkami vzduchových cibúľ, ktoré sa tvoria na šípke) a jar - výlučne klinčekmi. Ten môže byť vysadený iba na jar, prvý (už názov o tom hovorí) - na jar aj na jeseň, na zimu. dá úrodu v rovnakom lete, zime - na budúcu sezónu. Je ostrejšia ako jarná, no skladovať sa nebude dať tak dlho.

Ako pestovať cesnak

Existujú teda dva spôsoby pestovania cesnaku - z cibúľ alebo klinčekov. Posledná metóda najbežnejšie však týmto spôsobom existuje riziko straty rastliny za pár rokov: môže to zažiť rôzne choroby. Na obnovenie kultúry sa používa práve metóda pestovania cesnaku z cibúľ. Tieto takzvané vzduchové žiarovky zaručujú zdravú rastlinu, ktorá je oveľa odolnejšia voči iný druh nákaza. Navyše sa ich veľké množstvo tvorí len na jednej šípke – minimálne dvadsať kusov, čo umožňuje zasadiť veľa materiálu.

Ako pestovať zimný cesnak

Najdôležitejšia vec, ktorú by si mal každý záhradník pamätať, je, že musíte poslať cesnak na zem najneskôr mesiac pred začiatkom chladného počasia. To zaisťuje, že rastlina má čas dať korene. V chladných oblastiach sa pristátie spravidla uskutočňuje koncom septembra (na juhu sa dátumy môžu posunúť).

Cesnak miluje suché a slnečné miesta, to je potrebné vziať do úvahy pri výbere lôžka na mieste. Tam, kde je veľa vody, jednoducho nestúpne, preto by ste ju nemali vysádzať do nížin, kde na jar určite zostúpi roztopený sneh. Cesnak nemôžete pestovať každý rok na rovnakom mieste (ako v skutočnosti akúkoľvek inú zeleninu), inak úroda katastrofálne klesne a samotná rastlina začne bolieť. Cesnak dobre interaguje s pôdou po uhorkách, mrkve, kapuste, strukovinách. Nemali by ste ho definovať v záhrade, kde kedysi rástla cibuľa alebo zemiaky – môžu to byť len susedia, podobne ako pri repe či paradajkách.

Ako pestovať cesnak z cibúľ

V prvom rade je potrebné pripraviť pôdu, prekopať ju a prekypriť. Potom musíte vyznačiť párne rady hlboké tri až štyri centimetre vo vzdialenosti asi tridsať centimetrov od seba. V porovnaní s klinčekmi je potrebné cibuľky vysádzať pomerne husto, ale bez zahusťovania súčasne - po dvoch až troch centimetroch. Pred výsevom je potrebné vzduchové cibuľky „prefiltrovať“: nemali by ste brať príliš malé, iba ak ich chcete znova zasadiť o rok. Najlepšie sa hodia stredné a veľké žiarovky s priemerom päť milimetrov. Takéto semená môžu byť spustené do zeme o 4-5 centimetrov, ale ak stále zasadíte malé, potom optimálna hĺbka je tri centimetre.

Na pestovanie cesnaku z cibúľ v otvorené pole je dôležité nielen vybrať správnu oblasť, ale aj zabezpečiť, aby bola zbavená buriny. Po vysadení semien je potrebné ich zasypať zeminou a nechať na zimu. Ak predpovede sľubujú drsnú sezónu, odporúča sa mulčovať pôdu - až do jari dať vrstvu pilín hrubú asi štyri centimetre.

Je potrebné pamätať na to, že pestovanie cesnaku z cibúľ je prípustné aj na jar, avšak pri tomto prístupe sa odporúča postarať sa o lôžka vopred, na jeseň. Na začiatku jari môžete zasadiť cibuľu do zeme, ale túto sezónu je pravdepodobné, že niektoré z nich jednoducho vyschnú. Aby sa to nestalo, mali by sa v zime udržiavať v teple a pred výsadbou (približne vo februári) je to potrebné celý mesiac(a najlepšie jeden a pol), aby vydržali pri maximálnej teplote plus päť stupňov – napríklad v chladničke.

Na pestovanie cesnaku z cibúľ na otvorenom poli, na ochranu rastlín pred možné choroby, odporúča sa bezprostredne pred výsevom namočiť na niekoľko hodín do ružového roztoku manganistanu draselného (vyžaduje sa teplo).

Vo všeobecnosti existujú tri možnosti pestovania cesnaku z cibúľ. Prvý rastie s presádzacími súpravami (za rok), druhý rastie bez presádzacích súprav a tretí rastie za jeden rok (vo všeobecnosti tento cyklus predpokladá dva roky pestovania). V prvom prípade by mali byť žiarovky zasiate na jeseň, špeciálne zahustené. O rok neskôr, koncom augusta, zber a na jeseň toho istého roku sevok. Táto metóda prinesie veľká kvantita materiál. V druhom prípade musia byť žiarovky odoslané na zem najneskôr v apríli a odstránené - tiež v auguste budúceho roka. A nakoniec, tretí spôsob pestovania cesnaku z cibúľ zahŕňa výsadbu koncom leta alebo jesene a zber v nasledujúcom roku.

pôda na cesnak

Pred výsadbou cesnaku je potrebné pripraviť pôdu, ako je uvedené vyššie: kopať, uvoľniť, vyrovnať. Ešte predtým však do nej treba pridať humus alebo kompost – asi tri kilogramy na meter štvorcový.

Treba mať na pamäti, že cesnak je pomerne rozmarná rastlina a kladie vysoké nároky na pôdu. Potrebuje úrodnú pôdu bohatú na organické prvky. Preto je pre ňu ideálna hlinitá alebo piesočnato hlinitá pôda. Nemá rád rastlinu a kyslú pôdu, tento bod je tiež potrebné vziať do úvahy.

Ako správne kŕmiť cesnak

Vrchný obväz cesnaku je pre rastlinu veľmi dôležitý, pretože prispieva k dobrému rastu. Je však dôležité zvoliť správne hnojivá. Na zimný cesnak na začiatku jari, po prezimovaní, sa dobre hodí zriedená kaša v kombinácii s potašovým vrchným obväzom. V lete sú potrebné minerálne hnojivá: zmiešané v rovnakých pomeroch chlorid draselný a močovina zriedená vodou. Takýto vrchný obväz cesnaku by sa mal vykonávať večer, najlepšie pred zalievaním. Na jeseň možno do pôdy pridať kompost alebo maštaľný hnoj a pridať aj fosfor.

Ako zalievať cesnak

Množstvo zalievania rastliny priamo závisí od počasia. Ak sú horúce dni, cesnak potrebuje viac vlahy, ak prší, respektíve menej. Takže v chladnom alebo jednoducho chladnom počasí bude stačiť zalievať ho raz týždenne, pričom na meter štvorcový miniete jedno vedro vody. Ak je teplota vzduchu príliš vysoká, rastlina by sa mala zavlažovať rovnakým množstvom vody, ale dvakrát za sedem dní.

V daždivom lete nie je zalievanie prakticky vôbec potrebné, pretože množstvo vlhkosti môže zničiť úrodu. Zavlažovanie sa často kombinuje s vrchným obväzom. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že mesiac pred kopaním by ste mali prestať zalievať rastlinu.

Čas čistenia

Získanie dobrej úrody tiež veľa závisí od toho, kedy zbierať cibule cesnaku. Musí sa to urobiť koncom augusta, keď listy a stonka začnú žltnúť. Zároveň je dôležité nepremeškať moment - ak si „plácnete uši“, úplne vyschnú a potom bude dosť problematické nájsť cibuľu v zemi, pretože sa dostane hlbšie do zeme. zem.

Cesnak by sa v žiadnom prípade nemal sušiť na voľnom priestranstve, najmä keď slnečný svit. Je lepšie ho rozložiť na pár dní v dosť tmavej miestnosti, ktorá bude dobre vetraná. Sušený cesnak je možné zviazať do zväzkov a zavesiť na vhodné miesto.

Ako skladovať cesnak

Niektorí ležia cesnak v chladničke alebo pivnici, ale to vedie k rýchlemu zhoršeniu stavu rastliny. Najlepšie je uchovávať ho na suchom a tmavom mieste - podkrovie, kôlňa, akákoľvek iná vhodná miestnosť. Je tiež prípustné rozložiť ho do suchých, čistých pohárov a pevne ich zviazať handrou.

Ak sa na vykopanom cesnaku objavia známky hniloby, plesne, mali by ste ho od toho okamžite očistiť, odrezať korene a umiestniť na pol hodiny do roztoku Fitosporinu, aby ste ho dezinfikovali. Až potom ho možno vysušiť a odložiť na uskladnenie. Vo všeobecnosti sa odporúča cesnak pred sušením spracovať – bude tak dlhšie ležať.

Ak je ho veľa, môžete ho uchovávať v košíkoch, drevených debnách, debnách chladná miestnosť. Ak je plodina malá, môžete ju zavesiť v nylonových pančuchách alebo pančuchách pod stropom.

Cesnak bude pre vaše telo skutočne prospešný, ak ho budete správne pestovať a pristupovať k nemu s láskou. Šťastnú úrodu!

V kontakte s

Spolužiaci

Väčšina majiteľov domov váha s rozmnožovaním cesnaku vzdušnými cibuľkami zo strachu z neúspechu (zamrznutie sadivového materiálu, získanie malých cibúľ, vysychanie semien atď.). Šípkové odrody cesnaku poskytli záhradníkom úžasnú príležitosť ušetriť sadivový materiál a aktualizovať odrodu pestovaním plodiny pomocou cibúľ. Aby sa poistili pred stratou semien v podmienkach krutej zimy bez snehu, mnohí letní obyvatelia idú na trik - skoro na jar vysádzajú cibuľky zimného cesnaku, keď ich predtým vernalizovali v chladničke. Ale prvé veci.

výsadbový materiál

Najprv musíte získať kvalitné žiarovky. Na záhradnom lôžku s cesnakom si všimnite niekoľko najväčších rastlín (je žiaduce, aby boli vypestované z veľkých klinčekov) a nechajte na nich šípky. Zo zvyšku sadeníc sa šípky odstránia (vylomia), aby sa získali väčšie hlavy cesnaku. Hneď na začiatku sú šípky zložené do tesnej špirály, ktorá sa do konca vegetačného obdobia vyrovná. Znakom potreby zberu cesnaku je praskanie obalov na cibuľkách.

Vykopané rastliny sa odstránia zo záhrady v celku (bez odrezania súkvetí alebo cibúľ), zviažu sa do trsov a zavesia sa sušiť na miesto s dobrým vetraním, napríklad v podkroví, na verande, pod prístreškom. . Obdobie úplného odtoku plastových látok zo stonky a vrcholov do hlavy a vzduchových žiaroviek, po ktorom sa zväčšujú, je od 3 do 4 týždňov. Po úplnom vyschnutí listov sa hlavy s cibuľkami opatrne oddelia od stonky a snažia sa nepoškodiť ich puzdrá.

Do konca zimy sa osivo skladuje pri izbovej teplote. Žiarovky sú položené na novinách, zabalené v niekoľkých vrstvách, uložené na otvorenom priestranstve plastový sáčok. 4-6 týždňov pred výsadbou, ktorá sa zvyčajne vykonáva v marci až apríli (v závislosti od poveternostných podmienok), sa cibuľky vytriedia, odstránia sa vysušené a poškodené, znova sa zabalia do papiera, vložia do vrecka a vložia do chladničky. Toto sa nazýva proces jarovizácie, keď sa vzduchové žiarovky uchovávajú niekoľko týždňov pri teplote asi + 5 ° C.

Táto fáza je veľmi dôležitá, pretože pomocou takejto jednoduchej manipulácie biologický mechanizmus kultúrna vegetácia. Ak sa semeno neuchováva v chlade, rastliny vysadené na jar neprestanú rásť až do nástupu chladného počasia koncom jesene, niekedy môžu dokonca strieľať šípy. V dôsledku toho sa získajú malé nedozreté cibule alebo sady, ktoré nemajú žiadnu hodnotu ani na kulinárske účely, ani ako sadivový materiál.

Rastliny vypestované z cibúľ, ktoré prešli fázou jarovizácie, prestávajú rásť koncom leta (približne v polovici augusta), čím sa ukončí vegetačné obdobie. V tomto prípade sa získa veľká šťavnatá cibuľa s priemerom až 3 cm, nazývaná jednozub, z ktorej ďalší rok vyrastie viaczubá veľká hlava cesnaku.

Príprava záhonov na jarný výsev cibuľovín

Lôžko je potrebné pripraviť na jeseň, pretože siatie sa vykonáva skoro na jar, keď je pôda ešte mokrá, a kvalitné kopanie so zavedením potrebnej organickej hmoty je jednoducho nemožné. Cesnak preferuje úrodnú pôdu s neutrálnou kyslosťou alebo mierne zásaditou. Miesto pre kultúru sa vyberá v slnečnej oblasti záhrady, bez tieňa počas dňa. Nížiny a miesta akumulácie sú pre cesnak nevhodné roztopená voda pretože v takýchto podmienkach korene rastlín hnijú.

Počas jesenného kopania sa miesto naplní kompostom alebo dobre prehnitým hnojom v množstve vedra na meter štvorcový. meter. Čerstvý hnoj hospodárskych zvierat sa na cesnak nikdy neaplikuje, iba sa môže zapustiť do pôdy pre predchádzajúce plodiny, napríklad rastliny z čeľade tekvicovitých. Nezabudnite obohatiť pôdu minerálnymi hnojivami, ktoré sú vhodné pre superfosfát - hlavný zdroj fosforu (zápalky / meter štvorcový) a rastlinný popol - prírodný zdroj draslíka a stopových prvkov (litrová nádoba / meter štvorcový).

Jarné siatie cibúľ

Deň pred výsadbou sa vzduchové žiarovky namočia do roztoku popola (1 polievková lyžica popola na 0,25 l čistá voda), štyrikrát vymeňte roztok za novú porciu. Vyskakovacie žiarovky je potrebné odstrániť.

Výsev sa vykonáva do hĺbky 2,5-3 cm, pričom medzi rastlinami dodržujeme vzdialenosť asi 4 cm.Riady cesnaku sú od seba vzdialené 15-20 cm.Starostlivo vysadené záhony mulčujeme senom (mulčovacia vrstva je asi 5 cm).

Táto poľnohospodárska technika umožňuje nielen chrániť cesnak pred náhlymi mrazmi na zemi, ale aj zachovať cennú vlhkosť Horná vrstva pôdy, kde sa nachádza koreňový systém cesnak. Mulčovanie vedie k zníženiu frekvencie zavlažovania a tiež znižuje prácu záhradníka pri odstraňovaní buriny a uvoľňovaní záhonov.

Zber jedného zuba

Keď listy rastliny začnú hromadne žltnúť a vysychať, je potrebné úrodu vykopať. Ak meškáte s časom zberu, je možné, že v zemi nenájdete strúčiky cesnaku, pretože nadzemná časť odumrie. Jednotlivé zuby sa sušia pod prístreškom, bez odrezania vrcholov, rozložené v jednej vrstve na plátne alebo polyetyléne, počas troch dní. Potom sa rastliny zviažu do zväzkov a pokračujú v sušení v zavesenom stave v podkroví až do okamihu výsadby pred zimou. Pestovaný jednozubý - vysokokvalitný sadivový materiál na siatie na jeseň. Budúci rok sa z nich vytvoria veľké (od 100 do 150 gramov, v závislosti od odrody) cibule cesnaku.

Jednoduchá práca pre vás na pozemku!