Свекольно-морковная диета: рекомендована к использованию. Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

В некоторых диетах такие овощи, как свекла и морковь, подвергаются гонению, и незаслуженно. Мы, наоборот, предлагаем вам вариант диеты, основанной на интенсивном употреблении этих двух овощей.

Свеколько-морковная диета позволяет не только эффективно бороться с лишним весом, но и оздоровить организм. Рассчитана она на 10 дней. Создатели диеты обещают, что сидя на ней, вы сможете потерять 5-7 кг. Однако если вам очень трудно выдержать ограниченный рацион диеты, можно уменьшить ее продолжительность до 1-5 дней. Тогда она точно принесет только пользу и позволит естественно очистить организм.

Почему свекла и морковь?

Меню (примерное)

На завтрак: вареная свекла, свежая морковь, 1 ч. л. оливкового масла или нежирной сметаны.
На обед: суп из моркови и свеклы, в который можно добавить лук, помидор, кабачок. Употреблять его лучше без соли или солить минимально. Свекольно-морковный салат с оливковым маслом и чесноком.
На полдник: морковный или свекольный сок. Их можно смешать.
На ужин: морковно-свекольный салат с чесноком и сметаной, сок из моркови или свеклы.

И каких только способов борьбы с жировыми отложениями и лишними килограммами не существуют. Обычно диетологи рекомендуют исключить из своего рациона все сладкие фрукты, углеводную пищу, жирную, соленую и жареную. В число запрещенных продуктов очень часто и входит табу на свеклу, но… не в нашем случае.

Существует и такая диета, где свекла для похудения - является основным продуктом, способствующим очистить организм от всего лишнего и избавить от лишних килограммов. Итак, хотите знать, как похудеть за неделю на 10 кг ? Свекольный сок для похудения является замечательным средством, впрочем, как и сама свекольная диета, помогающая справиться с лишним весом и ожирением.

Для начала вы должны запомнить, что предложенный способ по избавлению от лишних килограммов может подойти далеко не каждому. У каждого из нас своя индивидуальность, физиология, а также, у каждого из нас, различные причины появления лишних килограммов. Но, если вы выбрали именно этот способ, в таком случае, необходимо помнить, что свекла, хотя и является замечательным корнеплодом, подходит далеко не каждому.

Противопоказания к свекольной диете

Свекольная диета, а также сок свеклы для похудения рекомендуется принимать не всем. Такая диета противопоказана диабетикам, лицам, страдающим гастритом и язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, не рекомендуется ее принимать при острых воспалительных процессах, больным с заболеванием почек, а также людям с аллергической реакцией на свеклу.

Кому показана свекольная диета?!

Такая диета рассчитана, в основном, на людей, страдающих анемией, заболеваниями печени и желчевыводящих путей, она способствует предотвращению атеросклероза и тромбофлебита. Свекла содержит йод, поэтому рекомендуется также больным с нехваткой йода в организме. Кроме того, свекольный сок способствует снижению раковых клеток и поможет избавить от такого малоприятного заболевания как геморрой.

Сок свеклы для… похудения

Как похудеть на соках, в том числе и на свекольном, вот какие вопросы, чаще других задают читатели. Ну, что ж, отвечаем… Для начала вам понадобиться соковыжималка, свекла, а также яблоки, тыква, морковь, капуста, огурцы и минеральная вода.

Перед тем как начать применять свекольный сок в целях похудения, лучше всего, проконсультироваться с врачом, так как нерациональное использование свекольного сока может привести к обратному эффекту.
Лучше всего принимать свекольный сок один раз в день за пятнадцать минут до еды.
В день принимать не более пятидесяти граммов натурального сока, который обязательно должен быть разбавлен минеральной водой или другими соками типа (яблочный, морковный, огуречный, тыквенный, капустный).
Во время приема соков обязательно нужно придерживаться здоровой пищи, исключить жирные, сладкие, мучные и соленые блюда.
Ежедневно делайте какие-нибудь физические нагрузки.

Свекольная диета

Различают несколько вариантов свекольной диеты.

Вариант первый. Монодиета .

На этой диете можно есть только свеклу (можно немного заправленную растительным маслом). Свекла может быть как вареная, так и сырая. Но, кроме свеклы, в этот день есть категорически ничего нельзя (полностью исключаются соль и сахар), кроме минеральной или обычной воды, зеленого чая, а людям, с низким давлением, разрешается кофе, но только одну чашку и без сахара, и молока. В этот день необходимо выпить около двух литров воды. Можно «сидеть» на такой диете один раз в неделю.

Вариант второй. Свекла с капустой или морковью.

А вот эту диету можно соблюдать в течение десяти дней и за это время похудеть от трех до десяти килограммов.

Целый день в неограниченном количестве, можно есть свеклу, капусту или морковь (можно с любым растительным маслом). Также можно съесть одну ложку сметаны, оливковое масло. Во время диеты разрешается: отвар шиповника, зеленый чай, кофе, черный чай. Любые из вышеперечисленных напитков можно употреблять, но только без сахара и молока. Соль должна быть тоже полностью исключена.

И последнее! Похудеть на свекле, бесспорно, можно, но если вы хотите закрепить свой вес, пересмотрите свой рацион питания, займитесь спортом и не пренебрегайте зарядкой. А главное, полюбите себя таким, какой вы есть сейчас и сегодня. Удачи!

С вами была Людмила Д.

Вконтакте

Одноклассники

Читайте так же:

Морковь сама по себе является уникальным корнеплодом. В моркови содержится довольно большое количество разнообразных витаминов, минералов, клетчатки, пищевых волокон. Также морковь известна тем, что богата бета-каротином. Этот пигмент после попадания в наш организм превращается в витамин А. Благодаря достаточной концентрации этого витамина, нормализуется в организме и улучшается работа иммунитета. Благодаря этому витамину, возможно также улучшить состояние волос и ногтей, а также сохранить остроту зрения.

Кроме того, в моркови содержатся природные антиоксиданты, которые, как известно, организма и предупреждают развитие раковых образований. При этом стимулируется рост здоровых клеток. Причем в вареной моркови антиоксидантов в два раза больше, чем в сыром корнеплоде. Правда, при тепловой обработке уничтожается витамин А. Поэтому использовать эту диету лучше с морковью в сыром виде.

Кроме того, морковь полезна для беременных женщин, потому что в ней содержится фолиевая кислота. Эта кислота важна в качестве профилактики врожденных патологий у новорожденных. Кроме того, в моркови в большом количестве сосредоточены витамины группы B и витамин PP.

В моркови также содержится достаточное количество такого важного элемента как йод. Поэтому морковь является весьма полезной при заболеваниях щитовидной железы.

При увеличении количества волокон, поступивших в организм, увеличивается выработка ферментов. Этот процесс приводит к тому, что вся еда начинает перевариваться тщательнее. Что касается непосредственно самих волокон, то они выводятся со временем организмом самостоятельно. Благодаря этому пищеварительный тракт начинает работать в полную силу. Кроме того, усиливается метаболизм.

Морковь для похудения

Стоит отметить, что морковь имеет отрицательную калорийность. То есть для ее переработки нужно больше калорий, чем содержится в самой моркови. Поэтому морковь можно назвать жиросжигающим овощем. Только не стоит забывать, что морковь сама по себе является жесткой пищей, поэтому она легко может раздражать стенки желудка и кишечника. Поэтому похудение при помощи моркови не стоит использовать людям с язвенной болезнью, энтероколитом и . Более того, по мнению диетологов, даже здоровым людям стоит употреблять морковь в натертом виде, а не употреблять её целиком. Чтобы морковь еще лучше усвоилась, к ней желательно добавить немного или немного сметаны с низкой жирностью. Ведь именно совместно с подобными жирами бета каротин хорошо усваивается в нашем организме.

Среди положительных сторон «морковного» похудения также нужно отметить, что морковь можно найти в продаже круглый год, причем по низкой цене. Правда, свежая она, как правило, только осенью. Поэтому лучшим временем для проведения этой диеты считается именно осень.

Любой вариант морковной диеты довольно легко соблюдать. Бывает, что ради того, чтобы сбросить быстрее лишние килограммы, люди садятся на жесткие диеты, соблюдая которые приходится принимать в пищу только морковь. Не стоит использовать такие жесткие диеты. Ведь такие диеты не только сжигают лишний вес, но и вредят здоровью. Конечно, морковь богата витамина и минералами, но в ней все же нет всего необходимого для нашего здоровья. Поэтому любой вариант морковной диеты невозможно назвать сбалансированным и безвредным для нашего организма.

Кстати, морковь можно включать в свой повседневный рацион, а не только при соблюдении диеты. Так, возможно добавить морковь в свой обед или ужин. Этот корнеплод в отварном виде может стать прекрасным дополнением к гарниру. Кроме того, морковь может стать хорошим перекусом во время работы. Из моркови может получиться прекрасный диетический суп.

Существует множество вариантов «морковного» похудения. Рассмотрим самые популярные из них и, безусловно, затронем их положительные и отрицательные стороны. Итак, начнем!

Морковная диета на 3 дня

Этот вариант морковной диеты позволяет сбросить за 3 дня в среднем 3-4 килограмма. Причем из этих сброшенных килограммов лишнего веса будет приходиться 1-2 килограмма на жировую прослойку. Так, при соблюдении этой диеты разрешается употреблять морковь в неограниченном количестве. Также разрешается добавить в дневной рацион любые три фрукта. Все остальные продукты в течение этих дней употреблять в пищу запрещено. Пищу можно принимать в любое время, но кратность приема пищи должна составлять не менее четырех раз в день. Кроме того, при соблюдении диеты нужно пить достаточное количество жидкости. Для этого можно выпить простую питьевую воду или .

Меню этой монодиеты достаточно простое. Достаточно четыре раза съедать морковный салат. Салат нужно хорошо пережевывать. Это нужно для того, чтобы не было проблем с желудком. В качестве перекусов можно использовать фрукты. Это могут быть , апельсин, грейпфрут или . Для того чтобы приготовить морковный салат, нужно взять пару морковок, натереть их на терке. К моркови добавляем лимонный сок, капельку растительного масла, не больше одной столовой ложки меда. Если вы устанете от салата, то вместо него можно выпить стакан морковного сока.

Меню может быть примерно следующим. С утра выпиваем полстакана молока или кефира. Благодаря животным жирам, которые содержатся в этих продуктах, улучшится усвоение полезных веществ моркови. Кстати, принципы данной трехдневной диеты прекрасно подойдет для любого «морковного» разгрузочного дня, который можно проводить, например, пару раз в неделю. Однако, из этой монодиеты нужно уметь правильно выходить. Так, на первый день после диеты рацион должен остаться примерно таким же. Только нужно добавить немного картофеля в вареном или запеченном виде.

Плюсы.

Это короткая диета и при этом она дает неплохой результат для диеты на три дня. Принципы данной диеты можно использовать для проведения любого «морковного» разгрузочного дня.

Минусы.

Это довольно жесткая диета. Данную диету можно повторно использовать только один раз в месяц. Кроме того, она запрещена людям с различными заболеваниями ЖКТ и печени. Кроме того, морковь является сильным аллергеном. Поэтому диету не следует использовать людям, которые имеют склонности к аллергическим реакциям.

Морковная диета на 4-5 дней

С помощью этого варианта морковной диеты можно сбросить 3-4 килограмма лишнего веса. Если вы решили придерживаться этой диеты, то в течение первых трех дней нужно будет есть только тертую морковь с яблоками. Для приготовления такой смеси потрите на терке пару крупных морковей и добавьте к ней одно яблоко. В данную смесь отожмите немного лимонного сока. Вместо яблок можно использовать киви или апельсины. Также разрешается добавить в данную смесь немного меда. При этом необходимо пить достаточное количество жидкости. Можно пить воду или вместо воды можно выпить зеленый чай. Для того чтобы необходимые питательные вещества получше усваивались, рекомендуется с утра выпить полстакана молока. На четвёртый день в свое меню следует включить вареный картофель и нежирное мясо (мясо курицы либо нежирную говядину в отварном виде). На пятый день рекомендуется постепенно выходить из диеты.

Легкий план этой морковной диеты может быть примерно следующим. Так, день можно начать с морковного сока или молочно-морковного коктейля. На завтрак можно съесть морковный салат или хлеб со злаками. На обед можно приготовить хлеб с тертой морковью, нарезанными томатами, перцем и солью. Кроме того, к этому можно добавить одну чайную ложку масла. Морковь также возможно приготовить с яйцами. А к обеду следует приготовить морковный суп с чечевицей. Если добавите небольшую чашку вареного неочищенного риса с йогуртом, то не будете испытывать чувство голода в течение всего оставшегося дня. Кроме того, помимо приема диетической пищи не забывайте прогуливаться ежедневно на свежем воздухе.

Плюсы.

Это достаточно короткая диета, которая дает неплохой результат.

Минусы.

Этот вариант противопоказан людям, у которых имеются какие-либо проблемы с пищеварительным трактом. Ведь морковь - это достаточно грубая пища, которая может легко раздражать слизистые стенки желудка и кишечника. Кроме того, как и любой вариант морковной диеты, эту диету не стоит использовать людям, которые имеют склонность к проявлению аллергических реакций. Этот вид похудения противопоказан людям с заболеваниями печени.

Морковная диета на 10 дней

Этот вариант низкокалорийной морковной диеты позволяет за 10 дней сбросить около 4-5 килограмм лишнего веса. В течение всех 10 дней в качестве завтрака, обеда, полдника и ужина нужно есть только тертую морковь со сметаной. При этом сметаны должно быть совсем немного. Кроме того, при каждом приеме пищи нужно выпивать 3-4 стакана свежевыжатого морковного сока. Кроме сока необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5 литров чистой питьевой воды. Повторно использовать этот вариант диеты можно только не раньше полутора месяцев после окончания предыдущей диеты.

Плюсы.

В целом, этот вариант диеты неплохо переносится.

Минусы.

Это достаточно длительная и жесткая диета. Имеет медицинские противопоказания, поэтому требует предварительной консультации врача, как и любая другая диета. В течение нескольких первых дней в ходе данной диеты человек может испытывать , слабость и головокружение. Для того, чтобы избавиться от этих симптомов обычно достаточно прогуляться на свежем воздухе и провести водные процедуры. Вообще, как и любая морковная диета, данный вид похудения противопоказан при заболеваниях ЖКТ, а также при заболеваниях печени. Этот длительный вариант диеты не рекомендуется использовать при имеющихся аллергических реакциях на морковь.

Капустно-морковная диета

Этот вариант диеты позволяет за 3-4 дня сбросить примерно 2-3 килограмма. Если вам нужно быстро похудеть, то это один из самых подходящих вариантов. Кроме того, этот вариант диеты помогает очистить организм. Меню этой диеты основано на капустно-морковном салате. Для приготовления этого салата нам нужно 5 частей белокочанной капусты, 2 части яблок и 2 части моркови. В салат также добавляется лимонный сок, растительное масло, перец и соль. Сначала капусту мелко шинкуют, затем яблоко и морковь шинкуют на средней терке. Капусту, яблоки и морковь положите в отдельную тарелку, добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте немного лимонного сока и растительного масла. Осталось все перемешать. В течение всех дней соблюдения диеты нужно выпивать достаточное количество воды.

Меню на эти дни может быть примерно следующим. На завтрак съедаем капустно-морковный салат, один тост или кусочек зернового хлеба, выпиваем чай без сахара. На обед готовим порцию капустно-морковного салата, порцию куриного мяса и выпиваем зеленый чай. На ужин снова будет капустно-морковный салат. Также добавляем к ужину одно яйцо.

Плюсы.

Это достаточно короткая диета. Позволяет быстро и довольно эффективно скинуть парочку лишних килограммов.

Минусы.

Этот вариант диеты следует осторожнее использовать при колитах. Кроме того, как и все варианты морковной диеты, этот вариант противопоказан при заболеваниях ЖКТ и при склонности к аллергическим реакциям.

Свекольно-морковная диета

Этот вариант диеты рассчитан на 10 дней. За данный период возможно скинуть до 7 килограмм. Если будет тяжело придерживаться ограниченного рациона, то разрешается соблюдать эту диету в течение меньшего периода.

Меню этой диеты может быть примерно следующим. На завтрак будет вареная свекла, морковь. Также желательно добавить чайную ложку оливкового масла или немного нежирной сметаны. К обеду готовим суп из моркови и свеклы. В суп можно добавить томаты, лук и кабачок. Суп желательно не солить. Так же к обеду готовим свекольно-морковный салат, который заправляется оливковым маслом. В качестве полдника можно выпить свекольный или морковный сок. Только не стоит пить свекольный сок сразу же после того как он был приготовлен, дайте ему постоять некоторое время. Так, свекольный сок должен отстояться в течение часа. Это нужно чтобы из сока испарились вредные вещества. Кроме того, этот сок нельзя пить в концентрированном виде. Его нужно разбавить хотя бы просто водой. На ужин съедаем морковно-свекольный салат со сметаной и чесноком и выпиваем свекольный или морковный сок.

Плюсы.

С помощью данной диеты можно при правильном подходе не только скинуть несколько килограммов, но и оздоровить свой организм.

Минусы.

Этот вариант диеты не стоит использовать, если у человека имеется низкое артериальное давление, желчекаменная болезнь, серьезные заболевания ЖКТ, воспаление тонкой кишки или сахарный диабет второго типа. Свекольный сок может нанести вред организму, если его не отстоять в течение часа и пить в неразбавленном виде.

Общие выводы

Морковная диета действительно может помочь сбросить лишний вес. При этом любой из вариантов подобной диеты является достаточно жестким. Поэтому обязательно следует посоветоваться с врачом перед применением «морковного» похудения. Также нужно отметить, что морковь является сильным аллергеном. Это стоит знать перед применением диеты, а также если даете морковь ребенку. Кроме того, не стоит пользоваться морковными диетами, если у вас имеется пониженное артериальное давление, заболевания ЖКТ, воспаление тонкой кишки и .

Если противопоказаний к «морковному» похудению нет, то можно выбрать любой из его вариантов. Только к этому нужно отнестись с большой ответственностью. Особенно если предполагается выбрать длительный вариант морковной диеты. При правильном подходе можно не только скинуть несколько килограмм, но и оздоровить свой организм.

Также стоит отметить, что морковь наряду с арбузами, свеклой и дынями входит в десятку овощей, которые накапливают в себе много вредных нитратов, которые способны отравлять организм. Поэтому недостаточно просто обрезать кончики у моркови. Необходимо знать количество содержащихся нитратов в данном корнеплоде, а для того чтобы измерять уровень нитратов, понадобится специальный нитратометр.

Можно ли есть свеклу при похудении? Свекла - очень вкусный и полезный для здоровья продукт, потому многие худеющие выбирают диеты именно на ее основе. Овощ обладает легким слабительным и мочегонным свойствами, а также имеет в своем составе бетаин - вещество, способствующее нормализации жирового обмена. В совокупности все эти функции позволяют быстро и эффективно ликвидировать лишние килограммы. При этом свекольная диета для похудения отзывы имеет лишь положительные.

За 10 дней курса свекольная диета для похудения позволяет избавиться от 4-6 килограмм. Диетический рацион очень прост и удобен в соблюдении, так как не потребует от вас закупки каких-то экзотических и дорогостоящих продуктов. Не придется вам и часами стоять у плиты, чтобы приготовить низкокалорийное блюдо по особым строгим рецептам.

Благодаря множеству полезных компонентов, содержащихся в свекле, такая диета поможет не только избавиться от лишнего веса, но и прекрасно очистит организм от шлаков и токсинов.

В основе меню - самая обыкновенная свекла. Можно ее варить, тушить или готовить из нее сок. Также для салатов прекрасно подойдет и сырая свекла для похудения, отзывы которой говорят о хорошем результате и пользе.

Помимо свеклы во время диеты можно есть отварную и сырую морковь в неограниченных количествах, а также пить морковный сок.

Основные принципы диеты на свекле

В отличии от многих других продуктов, свекла после отваривания не утрачивает практически никаких своих свойств. Почти все витамины и микроэлементы сохранятся в составе продукта даже после термической обработки.

Употребление свеклы способствует ускорению пищеварительных процессов, а также активизирует метаболизм, да и в целом положительным образом сказывается на всей работе желудочно-кишечного тракта.

Помимо свеклы, в меню диеты включена и морковь, которая по своему составу очень с ней схожа. Благодаря такому сочетанию двух корнеплодов в рационе худеющего, организм будет получать полноценный комплекс всех питательных веществ. Исключением являются лишь белки.

Также рацион свекольной диеты насыщен и еще рядом продуктов растительного происхождения - яблоками, капустой, помидорами, сельдереем и черносливом.

Но для того, чтобы диетический рацион был максимально сбалансированным, он несомненно должен включать в себя белок. В данном случае вы его будете получать из рыбы, мяса и кисломолочных напитков с низким процентом жирности. Такие продукты создают кислую среду в желудке, чем и объясняется возникновение чувства тяжести при переедании мяса. Но так как в составе свеклы есть много минеральной соли, такой рацион нормализует кислотно-щелочной баланс.

Время от времени в меню такой диеты будут встречаться каши: гречневая и рисовая. Они нейтрализуют расслабляющее действие, характерное свекле. Все это объясняет почему вареная свекла для похудения отзывы имеет лишь положительные.

1. Продукты должны быть нежирными.
Во время диетического курса разрешается включать в сове меню лишь продукты с малым содержанием жиров.

3. Запрет на особо калорийные продукты и напитки.
Это табу подразумевает под собой все жареное, жирное, сладкое и копченое. Также придется забыть о газировках.

4. Обильное питье.
Во время свекольной диеты рекомендуется пить побольше жидкости. Это может быть обычная вода, сок из свеклы и несладкий зеленый чай.

5. Запрет на некоторые фрукты.
Яблоки, апельсины, груши и прочие полезные низкокалорийные фрукты пойдут только на пользу как вашей фигуре, так и организму в целом. А вот от винограда и бананов лучше воздержаться, так как их калорийность считается достаточно высокой как для фруктов.

6. Все продукты нужно правильно готовить.
Как уже было отмечено, все жареное должно быть полностью исключено из вашего рациона. Потому абсолютно всю пищу нужно употреблять сырой, варить или готовить на пару.

7. Не стремитесь к чрезмерному голоданию.
Свекольная диета является достаточно низкокалорийной, потому соблюдать ее под силу не каждому. Если во время такого курса вы будете ощущать слишком сильное чувство голода, не стоит себя лишний раз мучить и доводить организм до истощения. Можно либо перейти на какую-то более щадящую систему питания, либо добавить к свекольному рациону 150 грамм гречневой каши, хлеба с отрубями, вареной рыбы или мяса без жира. Однако очень важно не переедать!

Чтобы не допускать излишнего насыщения желудка, рекомендуется принимать пищу очень медленно, не отвлекаясь на телевизор, разговоры, переписки и т. д. Также нужно тщательно жевать каждый кусочек, наслаждаясь блюдом.

Диетические блюда из свеклы для похудения

Свекольную диету можно дополнять и множеством других блюд, приготовленных на основе этого полезнейшего овоща. Наиболее предпочтительны следующие:

салат из отварной свеклы (натереть вареный плод на терке и добавить небольшое количество растительного масла);
салат из сырых овощей (натереть на терке морковку и свеклу, добавить небольшое количество кефира, растительного масла или нежирного натурального йогурта);
тушеная свекла (нарезать свеклу и морковку кубиками, немного обжарить их в растительном масле на среднем огне, добавить воды и тушить до готовности, а в готовое блюдо добавить немного специй и рубленной зелени).

Вышеперечисленные блюда вы можете употреблять не только в рамках свекольной диеты, но и после ее окончания или же просто ради понижения калорийности вашего обычного рациона питания и насыщения организма полезными веществами и витаминами.

Свекла способна улучшать множество функций организма, потому врачи и диетологи рекомендуют регулярно включать такой овощ в свой рацион питания. Особо полезен свежевыжатый свекольный сок, так как он сохраняет в себе максимум витаминов.

Авторы диеты на свекле советуют не лениться и каждый день готовить разные блюда из свеклы, чтобы этот продукт не успел вам приесться. В противном случае по окончанию курса вас будет воротить от свеклы, и тогда в дальнейшем вы начнете ее избегать.

Диетический свекольный сок

Пожалуй, самым главным правилом такой диеты является употребление специального сока перед каждым обедом и ужином на протяжении всего курса. Готовится диетический напиток из свеклы, морковки и апельсина.

Через соковыжималку пропускаются две моркови, большой апельсин и свежая свекла. Получившийся сок нужно пить за 20-30 минут до приема пищи. В целом сок сохраняет свои свойства на протяжении достаточного длительного времени, потому вы можете готовить его заранее и хранить в холодильнике. Однако все же предпочтительнее, чтобы напиток был свежеприготовленным.

Меню для свекольной диеты

1-й день:

завтрак - 150 грамм свеклы, натертой на терке, стаканчик минералки;
обед - несколько отварных морковок среднего размера, 100 грамм тертой отварной свеклы, стаканчик воды;
ужин - стаканчик кефира, 200 грамм отварной или запеченной рыбы.

2-й день:

завтрак - стаканчик свежевыжатого свекольного сока или 150 грамм тертой свеклы;
обед - чернослив (около 5 штук), 100 грамм тертой отварной свеклы, стаканчик воды;
ужин - 100 грамм тертой отварной свеклы, яблоко.

3-й день:

завтрак - баночка натурального йогурта без сахара и каких-либо фруктовых или других добавок;
обед - 200 грамм отварного мяса (желательно говядины), 3 отварных морковки;
ужин - 100 грамм вареной свеклы (смешать с несколькими столовыми ложками маложирной сметаны).

4-й день:

завтрак - 100 грамм сырой тертой морковки, стаканчик воды;
обед - 150 грамм тертой отварной свеклы, 200 грамм отварной или запеченной рыбы;
ужин - 100 грамм вареной гречки, стаканчик нежирного кефира.

5-й день:

завтрак - 100 грамм вареного риса, стаканчик минералки;
обед - 200 грамм отварного куриного филе, 100 грамм вареной тертой свеклы;
ужин - стаканчик любого нежирного кисломолочного напитка (кефира, простокваши, ряженки и т.д.).

6-й день:

завтрак - 100 грамм тертой сырой свеклы;
обед - 100 грамм тертой свежей белокочанной капусты;
ужин - 4 отварных морковки, 150 грамм вареного мяса (желательно говядины).

7-й день:

завтрак - 2 яблока, чернослив (около 4 штук);
обед - 100 грамм вареной гречки;
ужин - 150 грамм отварной тертой свеклы, 150 грамм отварного куриного филе.

Дополнительно к этому меню в день вы должны выпивать примерно по 1,5-2 литра простой воды без газа. Любые мучные изделия (в частности хлеб) строго запрещены! Соль добавлять разрешается, но в умеренных количествах. А вот сахар из рациона свекольной диеты необходимо полностью исключить.

Диета на свекле и кефире

Кефир со свеклой способствует сжиганию лишних килограмм, это достигается за счет того, что такое сочетание продуктов запускает в организме жиросжигательные процессы. Каким образом свекла и кефир воздействуют на похудение:

Представленные продукты отличаются низким содержанием калорий. Иными словами, при ежедневном употреблении кефира и свеклы, мы автоматически сокращаете калории. Из-за этого в организме образуется небольшой дефицит, из-за чего он начинает тратить источник энергии в виде жиров, что способствует сбрасыванию веса.
Вы очистите кишечник от токсинов и вредных веществ. Данные продукты влияют на “расслабление” желудка.
Из-за кефира вы не повредите кишечник, он мягко обволакивает его стенки и защищает слизистую оболочку. Также он положительно влияет на микрофлору кишечника и помогает вырабатывать “хорошие” бактерии.
Свекла содержит в себе кальций, железо, цинк и другие полезные компоненты, которые важны для сосудов и нервной системы. Благодаря тому, что в ней содержится фруктоза, свекла нормализует показатель углеводов в организме и влияет на его дальнейшее поддержание. Также она помогает пище лучше усваиваться и избавляет организм от лишнего холестерина.

При всем этом свекла и кефир для похудения отзывы худеющих имеют лишь положительные.

Рецепты диеты на свекле и кефире

Существует три диеты, главными продуктами в которых являются кефир и свекла. Одна подразумевает строгое соблюдение меню на протяжении 3 дней, которая допускает употребить за одни сутки максимум 1 килограмм вареной свеклы, полтора литра кефира и до двух литров простой воды. За это время вы сможете потерять до 1,5 килограмм.

Второй вариант диеты длится на протяжении 7 дней. Помимо главных продуктов меню включает в себя вареное мясо и рыбу, которые требуется съедать не меньше 400гр в день, их требуется разделить на три приема. Не стоит забывать и о фруктах, к примеру, полезными при таком диетическом курсе станут яблоки, апельсины, грейпфрут. Подобная диета идеально подойдет тем, кто страдает ожирением и не имеют проблем с сердцем или почками. При этом обещает свекольная диета минус 10 кг.

Третий вариант – самый простой. Требуется лишь включить данные продукты в свое ежедневное меню.

О пользе свежих овощей известно с незапамятных времен. Однако большинству обывателей известно об этом в общих чертах. Однако если знать свойства овощей, то с их помощью можно улучшить состояние своего здоровья и даже внешний вид. Если же их не знать об этом, то можно наоборот навредить себе. Сегодня мы узнаем, чем полезна морковь и свекла, а также выясним, какой вред могут причинить эти овощи.

Польза и вред моркови

Польза моркови

Данный овощ содержит Бета-каротин, который весьма полезен для организма. Дело в том, что он способен устранять свободные радикалы, которые е самым лучшим образом влияют на здоровье и на внешний вид.

Помимо этого в состав моркови входит витамин А. Именно этот витамин положительно влияет на зрение, поэтому употребление моркови его улучшает. Этот овощ помогает справиться даже с катарактой. В данном случае рекомендуется употреблять свежевыжатый морковный сок.

Морковь также содержит многие минералы. В их число входят магний, фосфор, натрий, железо и кальций; кислоты – никотиновую, фолиевую, аскорбиновую. Именно благодаря такому составу морковь помогает справиться с такими заболеваниями, как бронхит, некоторые болезни печени, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, ДЦП, рахит, умственную недостаточность и кожные заболевания. Помимо этого, морковь нормализует стул, помогает при задержке мочеиспускания и способствует оттоку желчи. Также этот овощ помогает справиться с язвами ЖКТ и онкологическими заболеваниями.

Вред моркови

Следует знать, что витамин А по своей сути – это токсичный элемент. Именно поэтому морковь следует употреблять в строго ограниченных количествах. В особенности это касается женщин, вынашивающих ребенка. Может произойти накопление витамина А в организме и будет принесен вред здоровью не только матери, но и ребенка. Отметим, что у мужчин переизбыток данного элемента выражается в виде чрезмерной потери волос, вплоть до полного облысения.

Вредна морковь и для фигуры, но только в том случае, если ее употреблять недозрелую. На данной стадии она содержит сахара, которые добавляют лишние сантиметры на талии. Отметим, что в зрелой моркови данные вещества отсутствуют, поэтому морковь считается диетическим продуктом.

Этот овощ у маленьких детей может спровоцировать появление оранжевого оттенка на лице. Однако это вовсе не означает, что бы причинен вред организму. Просто малыш переел данного овоща и теперь ему на некоторое время нужно перестать его давать. После этого цвет лица станет прежним.

Употребление моркови

Как мы уже говорили, лучше употреблять морковный сок. Для того чтобы его приготовить, вам потребуется:

Свежая морковь – 5 шт.

Морковь натрите в крупную терку или пропустите через мясорубку. Далее через марлю отожмите сок и сразу его употребите. Готовый продукт хранить не рекомендуется, так как он теряет часть полезных веществ.

Из нашей темы, чем полезна морковь и свекла, мы подробно поговори о первой составляющей данного вопроса. Далее мы перейдем к его второй части.

Морковь и свекла: доступные витаминные продукты, которые нельзя исключать из меню

Польза и вред свеклы

Чем полезна свекла

Свекла по своим полезным свойствам не уступает моркови. Она содержит витамины С, РР, группы В, фолиевую кислоту, а также микроэлементы: магний, калий, натрий, фосфор, йод, железо, цинк. Благодаря такому составу свекла помогает справиться с онкологическими заболеваниями.

Помимо этого, свекла улучшает состав крови. Ее часто рекомендуют для лечения железодефицитной анемии, что особенно актуально при беременности, менструации и климаксе. Также она помогает справиться с малокровием и укрепляет сосуды. Кроме того, свекла положительно воздействует на нервную систему, приводя в норму нестабильный эмоциональный фон и улучшая качество сна и отхождение к нему. Также продукт улучшает память и его даже рекомендуют при рассеянном атеросклерозе.

Рекомендуют свеклу и при повышенном артериальном давлении. Также данный овощ выводит из организма шлаки и токсины, улучшает работу печени, нормализует пищеварение. Свекла «устраняет» «вредный» холестерин из организма. Именно поэтому можно сказать, что употребление данного овоща является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, развития инфаркта.

Вред свеклы

Как такового вреда организму свекла причинить не может. Однако рекомендуется ее употреблять в виде свежевыжатого сока. При этом, чем больше вы его пьете, тем лучше для организма. Однако овощ не следует употреблять в случае индивидуальной непереносимости данного продукта.

Употребление

Для того чтобы ваш организм получил максимум пользы, свеклу следует употреблять в виде свежевыжатого сока. Для его приготовления возьмите:

Свежая свекла – 3 шт.

Свеклу вымойте, очистите и пропустите через мясорубку или изотрите в мелкую терку. После этого кашицу заверните в марлю и выжмите сок. Поставьте его в холодильник на 4 часа. За это время у напитка образуется осадок. Его употреблять не нужно. Готовый напиток начинайте употреблять по 1 столовой ложке в день, постепенно увеличивая его до 200 мл. Пить его вы можете в любое время, когда возникнет желание.

Зная, чем полезна морковь и свекла, можно предотвратить появление многих заболеваний. Однако не следует забывать и о противопоказаниях, чтобы избежать нежелательных последствий. Сегодня мы поговорили о пользе и вреде данных продуктов, а также выяснили, как их лучше употреблять. Однако если вы решили с их помощью справиться с заболеванием, то вам необходимо проконсультироваться со специалистом по данному вопросу.

Овощи – идеальный гарнир и безупречное диетическое блюдо. Мизерное количество калорий, большое содержание клетчатки, витаминов и минералов. Фрукты значительно уступают им по своим полезным качествам. Большое содержание сахара (пусть и в форме фруктозы) может привести к набору веса.Другое дело овощи – ешь тазиками и худей!

Впрочем, свекла и морковь для похудения имеют некоторые ограничения. Все дело в гликемическом индексе – при отваривании этих овощей он повышается в разы и достигает критических цифр.

Выходом из щекотливого положения становится употребление продуктов в свежем виде – без термической обработки. Так ли это необходимо? Поговорим о пользе, чтобы убедиться: свекла и морковь нужны нашему организму.

Свекла для похудения – о пользе и свойствах

В составе – органические кислоты и аминокислоты, огромное количество пищевых волокон, практически вся таблица Менделеева, витамины, пектины, углеводы.

Следует особенно выделить такие компоненты, как йод, фолиевая кислота, калий и железо, куркумин и бетаин (два последних позволяют эффективно сжигать жиры и не набирать вес). Калорийность продукта: порядка 40 ккал на 100 г.

Этот «чистильщик» организма оказывает ряд эффектов, в числе которых:

мочегонный и легкий слабительный,
уничтожение патогенной микрофлоры,
регуляция жирового обмена,
нормализация артериального давления,
противовоспалительное действие,
кроветворная функция.

Только сахарный диабет, мочекаменная болезнь и диарея являются противопоказаниями к употреблению наиполезнейшего овоща, который, в отличие от экзотических представителей, доступен каждому.

Безусловно, наваристый борщ вряд ли можно назвать диетическим блюдом. Но включить свеклу в состав низкокалорийного меню очень просто – в виде свежего сока или салата. Разгрузочный день или же система длительного питания – совершенно не важно, каким образом овощ станет участвовать в процессе похудения. А вот его количество в вареном виде необходимо ограничить, помня о высоком ГИ.

Для похудения

Чтобы активизировать процесс похудения, выпивайте перед едой (за 15-20 минут) 100 мл сока на основе свеклы с добавлением морковного, яблочного или тыквенного. Чувство сытости, которое вскоре возникнет, позволит вам не съесть лишнего.
Можно завершить день салатом вместо привычного ужина: одна часть свежей или вареной свеклы и столько же тертых яблок (заправить лимонным соком и оливковым маслом).
А можно устроить разгрузку (длительностью 1-3 дня) на салате «метелка», с рецептом которого познакомимся ниже.

Помните: овощ идеально сочетается с белковыми продуктами: мясом, рыбой, кефиром и йогуртом. А вот различные каши в сочетании со свеклой способны только разжечь аппетит.

Морковь для похудения – о составе и пользе

30-35 ккал на 100 г – разве что капуста и листовой салат могут соревноваться с морковью в своей диетичности. И тем не менее некоторые диетологи рекомендуют держаться от моркови подальше – виновато большое количество сахара и высокий ГИ вареного продукта.

Отказываться от нее неразумно: клетчатка, витамины (особенно А), антиоксиданты, фруктоза – и все это богатство заключено в привлекательном «родном» овоще, который долго хранится и недорого стоит.

Чтобы снизить гликемический индекс, достаточно правильно включить морковку в меню и не есть ее вареную в виде самостоятельного блюда. Сочетание с белковыми продуктами – идеальное. Тушеная морковь в «комплекте» с отварной рыбой или творогом не вызывает скачка сахара.

И все же диетическим хитом является уникальное сочетание этих двух деликатесных овощей, на базе которых создан легендарный салат «метелка».

Свекла и морковь для похудения – чистим тело и худеем

Разгрузочный день на этом салате в перспективе избавит вас минимум от 3 кг в месяц даже без соблюдения диеты. А регулярное включение в меню (3-4 раза в неделю) еще и решит проблему запоров, не говоря об общем очищающем действии.

Базовый рецепт:

сочетание сырой моркови, свеклы и яблока (в тертом виде),
заправкой служит соус из лимонного сока и растительного масла (2:1).
В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать сельдерей или капусту.
Готовя салат, не забывайте сдобрить его растительным маслом – без него бета-каротин не усвоится организмом.

Диета 7 дней

«Метелка» может стать частью диетической программы БУЧ (белково-углеводного чередования):

белковый день: 700-800 г куриного филе (рыбы, говядины) употребить за 4-5 порций;
углеводный день: 1,5 кг салата употребить за 5 порций.

За неделю можно потерять до 5 кг, особенно, если отказаться от соли. Противопоказания к диете: сахарный диабет, метеоризм, повышенная кислотность, болезни желчного пузыря и поджелудочной железы.

«Вред» некоторых безусловно полезных продуктов преувеличен. Высоким гликемическим индексом наши «герои» обладают только в вареном виде. Сырые овощи – абсолютно безвредны для нашей фигуры и способны стать базовыми компонентами похудения.

Не создавайте препятствий там, где они отсутствуют. Пользуйтесь доступными продуктами, польза которых превосходит «заморских» конкурентов.

Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

Сколько калорий в курице

В связи с тем, что многие люди любят куриное…

Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

Диета доктора Борменталя: похудеть просто

Популярная диета доктора Борменталя к самому…

Рецепты овощных диетических салатов для похудения

При приготовлении диетических салатов…

Диета на 1500 калорий: меню на неделю