Ce poți mânca în timpul postului din Săptămâna Mare? Ce poți mânca în Săptămâna Mare dinaintea Paștelui?

Toate zilele din Săptămâna Mare sunt speciale și se numesc Mari sau Păsionate, iar poveștile din Vechiul Testament sunt strâns împletite cu ceea ce se întâmplă în ultimele zile ale vieții pământești ale lui Isus Hristos.

În Săptămâna Mare, bisericile ortodoxe țin slujbe speciale care sunt considerate cele mai maiestuoase și solemne din întregul an bisericesc.

În Săptămâna Mare ei nu își amintesc de morți, nu sărbătoresc zilele sfinților - în acest moment toate ritualurile sunt dedicate pregătirii pentru Paști sau Învierea Luminată a lui Hristos.

Am întrebat la ce sunt dedicate zilele Săptămânii Mare și ce se poate și ce nu poate fi mâncat în timpul zilei.

Săptămâna Mare de zi

Sfânta Luni - la slujbele bisericii din această zi se amintește de Patriarhul Vechiului Testament Iosif, pe care frații săi l-au vândut ca sclav, precum și de blestemul smochinului păcătos de către Iisus Hristos, care nu aduce nici credință, nici rugăciuni, nici pocăință adevărată.

Ritul de a face pace începe tot luni - este făcut dintr-un amestec de rășini parfumate, uleiuri vegetale și ierburi parfumateși gătiți-l în timp ce citiți rugăciunile continuu timp de trei zile.

În Marțea Mare, bisericile își amintesc de predicile lui Iisus Hristos despre cum a vorbit Mântuitorul în Templul din Ierusalim, despre pildele spuse ucenicilor, despre talanții și zece fecioare, despre învierea morților și Judecata de Apoi.

În Miercurea Mare, ei își amintesc de trădarea lui Iuda Iscarioteanul, care l-a trădat pe Învățător pentru treizeci de arginți, precum și de păcătosul care a spălat picioarele Mântuitorului și i-a uns cu mir. Miercuri oamenii încearcă să se spovedească.

În Strastnaya, sau Joia Mare biserică ortodoxăîși amintește de Cina cea de Taină a lui Iisus Hristos cu ucenicii Săi și de stabilirea Sacramentului Euharistiei (Sfânta Împărtășanie). Joi, congregația primește împărtășania.

Vinerea Roșie sau Vinerea Mare este o zi de doliu; în timpul slujbei ei își amintesc de suferința Mântuitorului pe cruce. Giulgiul, o imagine a lui Hristos culcat în mormânt, este scos din altar, iar credincioșii se închină în fața lui.

ÎN Sâmbăta Mare la slujba solemnă se vorbește despre înmormântarea lui Iisus Hristos și șederea lui în mormânt. În același timp, preoții își îmbracă deja în această zi veșminte ușoare de sărbătoare. Sunt iluminate prăjiturile de Paște, ouăle colorate și ouăle de Paște aduse la templu de oameni.

Sâmbătă la Ierusalim la Biserica Învierii lui Hristos foc sfânt, iar cea mai importantă slujbă începe seara - credincioșii sărbătoresc Paștele.

Ce poți și ce nu poți mânca în timpul zilei

Toate restricțiile postului se aplică și în Săptămâna Mare, dar ultima săptămână este cea mai strictă. Pe parcursul întregii săptămâni, unii credincioși, dacă doresc, iau doar apă și pâine.

În Săptămâna Mare, potrivit hărții monahale, mâncarea uscată este permisă luni, marți, miercuri și joi, adică pâinea, apa, fructele și legumele sunt permise.

În aceste zile poți mânca pâine slabă și alimente neprocesate termic. Acesta este legume crudeși fructe, precum și fructe uscate, nuci, miere. Nu este recomandat să luați ceai și compot în aceste zile.

Zilele acestea poti prepara salate din legume si fructe. De exemplu, tăiați orice fruct - pere, portocale, mere, banane, adăugați fructe uscate tocate, stafide și nuci și asezonați totul cu miere lichidă. Va deveni gustos și foarte sănătos.

Potrivit canoanelor bisericești, în ultima vineri de dinaintea Paștelui nu este mâncare până la slujba de seară.

Sâmbăta Mare este ultima zi înainte de Sfânta Înviere a lui Hristos, când Domnul Însuși era în Mormânt, credincioșii țin postul strict.

În 2019, ultima sâmbătă înainte de Paște cade pe 27 aprilie. Creștinii ortodocși sărbătoresc Paștele pe 28 aprilie 2019.

Persoane grav bolnave, gravide, cadre militare, muncitori implicați în grele muncă fizică, călătorii, mamele care alăptează și copiii sub șapte ani sunt scutiți de post.

Materialul a fost pregătit pe baza surselor deschise

Secretele Postului Mare: un pahar cu apă înainte de micul dejun și paste la cină

Astăzi a început cea mai strictă săptămână a Postului Mare - Săptămâna Mare. În aceste zile înainte de Paște, credincioșilor le este strict interzis să mănânce carne, ouă, lapte și produse pe bază de lapte, pește și alcool.

Între timp, strictețea are și propriile sale nuanțe. Cum ar trebui să mănânci în ultima săptămână de post? Ce alimente sunt cel mai bine de combinat cu mesele în zilele noastre? Și, de asemenea, cum să rupeți repede fără a vă afecta sănătatea? - în ajunul Paștelui, a aflat un corespondent MK.

Paste in sos de rosii

Săptămâna Mare este ultima săptămână dinaintea Paștelui – a început pe 14 aprilie și se termină pe 20 aprilie – Învierea lui Hristos. Aceasta este ultima, cea mai strictă (sau „severă”) săptămână a Postului Mare - începe în Lunia Mare. Trebuie remarcat faptul că ultimul saptamana Sfanta diferă prin strictețe în alimentație. În Săptămâna Mare, Biserica prescrie postul strict, excluzând carnea, lactatele, ouăle și alimentele din pește. Călugării, desigur, țin un post strict, stând, de regulă, în aceste zile numai pe pâine și apă. Mirenilor li se permite să diversifice ușor gama de produse.

Trebuie să ne amintim că postul nu este o dietă. În primul rând, o persoană se limitează în plăceri și acordă atenție spiritualității sale, spune Kirill Zebrin, membru al Breslei Naționale a Bucătarilor. - Și restricția alimentară este doar o parte a postului.

Cel mai important lucru, potrivit bucătarului, este să nu mănânci în exces în timpul postului (chiar dacă mănânci doar alimente origine vegetală). În același timp, trebuie să mănânci încet, mestecând mâncarea mult timp.

Kirill sfătuiește să mănânce în timpul postului produse diferite.

Dimineața, înainte de micul dejun, trebuie să beți un pahar de apă cu câteva picături de lămâie, astfel încât intestinele să înceapă să funcționeze. Îl poți găti la micul dejun ovaz pe apa cu nuci si fructe uscate. Și spală-l jos ceai verde cu miere”, explică el.

Pentru prânz sau cină, bucătarul vă sugerează să pregătiți un preparat destul de simplu, dar... fel de mâncare gustoasă: turnați pastele uscate într-o tigaie adâncă, adăugați înghețată sau legume proaspeteși ierburi uscate. Se toarnă amestecul rezultat suc de roșiiși apă (doar pentru a acoperi). Apoi adăugați câteva ulei de masline, frunza de dafin, se sare si se fierbe la foc mediu 15-20 de minute. Apropo, puteți înlocui pastele cu cereale, de exemplu, hrișcă și, în loc de ulei de măsline, adăugați ulei vegetal obișnuit. De asemenea, ar trebui să fie foarte gustos.

Trei ouă este norma

Între timp, potrivit nutriționiștilor, trebuie să întrerupeți postul cu mare atenție. Organismul necesită o anumită perioadă de adaptare.

În timpul postului, refuzăm alimentele de origine animală, înlocuindu-le cu alimente vegetale, spune nutriționistul Elena Zlatinskaya. - Și hrana animală necesită organismului să secrete special enzime digestive care ajută la digerarea acestuia. În timpul postului, practic nu se eliberează astfel de enzime. Prin urmare, atunci când o persoană începe brusc să mănânce carne, carne afumată sau alte alimente grase și chiar și în cantitati mari, organismul poate suferi stres. Și ca rezultat - indigestie. Poate apărea dureri ascuțiteîn stomac, constipație și chiar se dezvoltă pancreatita acuta.

În prima săptămână după post, puteți începe cu alimente mai ușoare de origine animală: pește și pui fiert sau aburit, brânză de vaci, legume, supe de legume, terci. Și, de asemenea, nu abuzați de alcool, explică Elena Zlatinskaya. - De asemenea, este mai bine să nu bei lapte la început, ci să-l înlocuiți produse lactate fermentate- de exemplu, chefir și iaurt.

Potrivit expertului, laptele conține o mulțime de așa-numite zahăr din lapte, care este destul de greu de digerat în corpul adultului. Și unii oameni nu digeră deloc laptele. Prin urmare, ar trebui să aveți grijă de stomac.

De asemenea, este foarte important să mănânci corect atunci când faci pauză. Potrivit nutriționistului, trebuie să mănânci fracționat - de 5-6 ori pe zi, în porții mici. Și, desigur, ultima masă ar trebui să fie cel târziu cu 2 ore înainte de culcare.

În general, după cum se dovedește, ouăle sunt destul de bune produs greu.

Norma pentru consumul de ouă pentru un adult este de trei ouă pe săptămână, spune Zlatinskaya. De ce?

Se pare că gălbenușul în sine este foarte produs gras, conține mult colesterol. Albus de ou Se absoarbe mai repede, dar, vezi tu, niciunul dintre noi nu va separa în mod special albușurile de gălbenușuri.

Dintre toate formele de preparare a ouălor, conform expertului, omleta este cea mai digerabilă. Mai rele sunt ouăle fierte tari și pur și simplu prăjite într-o tigaie. Dar cel mai problematic lucru de digerat în organism (cine ar fi crezut!) este un ou crud.

ÎN oua crude conține o substanță numită ovidină, care complică foarte mult procesul de digestie, explică specialistul. - La prepararea produsului, aceasta substanta este neutralizata.

În general, nutriționiștii chiar sfătuiesc să alcătuiască întregul Săptămâna paștelui dieta - va ajuta organismul sa se adapteze treptat la procesul de digestie in conditii noi cu o gama completa de produse.

A șasea săptămână din Postul Mare, care vine înaintea celei mai importante sărbători a creștinismului, Paștele, se numește Pasionat. În acest moment ne amintim ultimele zile viața pământească a lui Isus Hristos, suferința, răstignirea, moartea și învierea ulterioară. Săptămâna Mare din acest an durează de la 2 aprilie până la 7 aprilie. În aceste șapte zile, trebuie să postești în mod special.

Săptămâna Mare în 2018, cum să mănânci: ce înseamnă zilele Săptămânii Mare

În 2018, Paștele este sărbătorit pe 8 aprilie, așa că Săptămâna Mare va precede această dată. Pe 1 aprilie, credincioșii vor sărbători Sărbătoarea Intrării Domnului în Ierusalim, sau Florii, și de luni, 2 aprilie, până în Sâmbăta Mare, 7 aprilie (care anul acesta, de altfel, coincide cu un alt important sărbătoare creștină, Buna Vestire), iar Săptămâna Mare va dura.

Fiecare zi din Săptămâna Mare se numește Mare. În biserici se țin slujbe speciale, care sunt considerate cele mai maiestuoase și solemne din întregul an bisericesc. Mai mult, în aceste șapte zile nu se sărbătoresc zilele sfinților, nu se comemora morții, nu se țin nunți și botezuri - toate ritualurile din acest moment sunt dedicate pregătirii pentru Învierea lui Hristos și pentru Paști.

Săptămâna este numită în mod popular Săptămâna curată. Credincioșii se străduiesc să se curețe de murdărie și să restabilească ordinea în gândurile lor și în casa lor. După cum ne învață biserica, dacă continuați să păcătuiți, atunci prin acțiunile voastre oamenii Îl răstignesc din nou pe Hristos și înstrăinează Împărăția lui Dumnezeu de ei înșiși.

Săptămâna Mare 2018: cum să mănânci: mese pe zi

Este important de reținut că postul, care este cel mai strict în Săptămâna Mare, nu este o dietă. În primul rând despre care vorbim despre pocăința interioară pentru păcate, fapte și gânduri rele. Restricțiile alimentare sunt menite doar să-i ajute pe credincioși în ajunul Paștelui să se concentreze nu asupra fizicului, ci asupra spiritualului și să nu servească drept scop în sine. Credincioșii încearcă să acorde atenție rugăciunii, mai degrabă decât distracției și deșertăciunii, și să-și ajute mai mult aproapele. În acest caz, amploarea postului tău ar trebui convenită cu preotul și uneori cu medicul. Așadar, există categorii de oameni cărora Biserica le permite să nu postească: aceștia sunt bolnavi, oameni foarte în vârstă, copii sub șapte ani.

În timpul Postului Mare, alimentele care conțin carne, pește, carne de pasăre și ouă sunt strict interzise. Nu trebuie să consumați produse lactate, precum și ciocolată, paste, pâine albă, murături, condimente și alcool.
În ceea ce privește regulile nutriționale propriu-zise, ​​acestea depind și de ziua specifică din Săptămâna Mare.

Sfânta Luni. Luni puteți mânca legume și fructe crude, precum și pâine, miere și nuci. Se recomandă să mănânci o dată pe zi - seara.

Marți Mare. La fel ca în ziua precedentă, sunt permise fructele și legumele crude, mierea, nucile și pâinea. Este indicat să mănânci doar seara.

Miercurea Mare. De asemenea, puteți mânca pâine, legume și fructe, rece mancare cruda fara ulei.

Joia Mare.În această zi, aveți voie să mâncați alimente fierbinți vegetale cu ulei vegetal de două ori pe zi.

Vinerea Mare.ÎN vinerea Mareîn general, se abține de la mâncare.

Sâmbăta Mare. Sâmbătă puteți lua o masă caldă pe zi. planteaza mancare, dar fără ulei.

Duminica Paștelui.Și duminică, 8 aprilie, de Paște, toate restricțiile privind consumul de alimente sunt ridicate.

Ce este Săptămâna Mare și ce puteți mânca în timpul zilei este descris mai detaliat în Typikon, o sursă liturgică ortodoxă. În niciun caz nu trebuie să beți alcool în Săptămâna Mare, iar orice evenimente de divertisment sunt interzise. Un drept de veto strict este impus și asupra alimentelor de origine animală, precum ouăle, laptele, carnea, uleiul vegetal și sarea.
De asemenea, nu este de dorit să mănânci ciocolată. Puteți mânca numai produse de copt care sunt preparate fără utilizarea uleiului vegetal.
Typikon nu impune restricții stricte cu privire la cantitatea de alimente consumate în toate zilele, cu excepția vineri și sâmbătă, dar credincioșii sunt sfătuiți să respecte reținerea și să se ridice de la masă puțin înfometați. În acest caz, este indicat să mănânci o dată pe zi după ora 19-00.
Credincioșii creștini ar trebui să urmeze o dietă strictă în săptămâna premergătoare Paștelui. Cu toate acestea, copiii, persoanele bolnave, femeile însărcinate și mamele care alăptează sunt exceptate de la aceasta postul strict.

Primavara traditionala Sărbătoare ortodoxă Pentru majoritatea credincioșilor este Paștele. Data acestei sărbători se schimbă de la an la an. În secolul 21, Paștele cel mai devreme a fost 4 aprilie, iar cel mai târziu 5 mai.
Săptămâna Mare este ultima săptămână din Postul Paștelui. În această perioadă sunt impuse restricții dietetice deosebit de stricte. În Săptămâna Mare este, de asemenea, interzisă căsătoria, botezul copiilor sau comemorarea rudelor decedate. Aceste zile ar trebui petrecute în rugăciune, având grijă deosebită de puritatea voastră spirituală și fizică.
În 2017, Săptămâna Mare durează de luni, 10 aprilie, până sâmbătă, 15 aprilie. Săptămâna Mare se încheie duminică, sărbătoarea Paștelui Mare.

Dieta pe zi a săptămânii
În a 43-a zi a Postului Mare, pe Luni curat Se recomandă să respectați mâncarea uscată. În această zi puteți mânca legume și pâine crude, fierte, murate. Toate alimentele trebuie preparate fără ulei vegetal. De asemenea, puteți mânca nuci, fructe de pădure, fructe uscate. Este permisă sita, care este miere naturală dizolvată într-un pahar cu apă.
ÎN Marțea Mare, a 44-a zi a Postului Mare, ar trebui să respectați și mâncarea uscată. Cu toate acestea, conform Typikon, în această zi, terci fiert și compot de fructe uscate sunt, de asemenea, permise în loc de plinătate.
Miercuri grozavă, cea de-a 45-a zi a Postului Mare își dictează și propriile tradiții. În această zi puteți mânca numai legume fierte și proaspete, pâine, supe ușoare preparate fără ulei vegetal și carne și, de asemenea, puteți bea bine.
A 46-a zi a Postului Mare - Joia Mare. În această zi, se acordă o ușoară relaxare laici și credincioși. Joi puteți găti mâncarea folosind ulei vegetal. Sunt permise supele calde și salatele ulei vegetal. Toate tipurile de terci și compoturi de fructe uscate sunt excluse din tabu strict.

Ușoara relaxare în mâncarea dată joi este înlocuită cu refuz complet de la mâncare la Vinerea Mare , numit și Pasionat. În această zi, conform canoanelor creștine, ar trebui să renunți complet la mâncare. Pentru bătrânii și persoanele care suferă de anumite afecțiuni, Typikon oferă o mică ușurare. Acești creștini pot mânca aproximativ 200 de grame de pâine cu apă. Laicii care nu pot renunța complet la consumul de alimente sunt sfătuiți să adere la mâncarea uscată.
ÎN Sâmbăta Mare laicii ar trebui să adere și la mâncarea uscată. Dar oamenilor devotați și călugărilor le este în continuare permis să mănânce doar câteva bucăți de pâine și apă sau să refuze deloc să mănânce.
Dieta mai strictă pe care adevărații credincioși și călugării trebuie să o urmeze este: în felul următor: luni, marti, vineri, sambata - post complet, doar seara se poate bea un pahar apa calda. Miercuri și joi puteți bea un pahar plin, puteți mânca câteva linguri de stafide și aproximativ 200 de grame de pâine.

Postul strict, care a durat 48 de zile, se încheie duminică. Această zi a săptămânii marchează sfârșitul Postului Mare. De Paște, toate interdicțiile privind alimentele modeste de origine animală sunt ridicate. În Duminica Mare a lui Hristos, postul este rupt; se pot mânca ouă, colorate în prealabil, precum și prăjituri de Paște. Postul s-a terminat, iar acum puteți mânca din nou carne, pește, lactate, brânzeturi și unt.
Termenul Săptămâna Mare, ceea ce puteți mânca în timpul zilei în această perioadă de timp - toate aceste nuanțe au fost acoperite în articolul de mai sus. Pentru a rezuma, trebuie spus că Săptămâna Mare este cea mai mare perioadă dificilă Postul Mare, timp în care se impun cele mai multe restricții.
Cu toate acestea, înainte de a decide dacă să renunți complet la mâncare sau nu, ar trebui să fii atent la sănătatea ta. La urma urmei, chiar și literatura bisericească recomandă respectarea numai a postului strict oameni sanatosi. Persoanele în vârstă, precum și cei care suferă de una sau alta boală, au voie să postească mai puțin strict.