Citati o zdravoj hrani. Aforizmi i citati
Glavna stvar u liječenju nije broj lijekova, već njihov pravi izbor Stoga je ispravna dijagnoza od najveće važnosti.
Nitko vam neće prodati najbolji lijek u apoteci, jer je - ispravna slikaživot.
Navika na bolest također je u biti bolest, i to jedna od najopasnijih.
Morbidna mašta rađa izmišljene bolesti za koje nema lijeka.
Sifilis je izuzetna bolest jer se rađa u užitku. Ostale bolesti su od živaca.
Konzervativni način života temeljen na jedinstvu s prirodom ključ je pobjede nad većinom bolesti.
Bolest je postala norma čak i za zdravu osobu.
Dvije stvari o kojima pacijent treba voditi računa su apetit i dobro raspoloženje inače se bolest ne može pobijediti.
Bolesna glava nije razlog za gladovanje.
Sve ljude spaja zajednička sudbina – bolest i smrt.
Nema veće praznine od beskrajne praznine boli.
Sam po sebi uzrok bolesti nije toliko važan, ali njegovo pronalaženje omogućuje vam da odredite način liječenja.
Nastavak najbolji aforizmi i citati pročitani na stranicama:
Naše hranjivim tvarima trebao biti lijek, i naš ljekovitih proizvoda mora biti hrana.
Moja je majka trideset godina služila ono što je ostalo od večere.
Loše je ako žena zna kuhati, ali ne želi; još gore ako ne zna kako, a želi. Robert Frost
Ljudi koji hrane umjesto da jedu su kao stoka. - A. Brillat-Savarin
Kad osoba malo jede, brine se za svoju figuru. Pa, ili jednostavno ne možete jesti puno! — Francois De La Rochefoucauld
Pivo je još jedan dokaz da nas Gospodin voli i želi da budemo sretni.
U kuhanje morate staviti dušu. Jedite s onima koji su vam dragi. Tada se vaše srce, utjelovljeno u hrani, povezuje s ljubavnim parovima i večeru pretvara u pravi praznik. - Carlo Petrini
Ne odgađajte do večere ono što možete pojesti za ručak. – Aleksandar Sergejevič Puškin
Želudac prosvijetljene osobe ima najbolje kvalitete dobro srce- osjetljivost i zahvalnost. – Aleksandar Sergejevič Puškin
Nakon dobre večere oprostit ćete svima, čak i brat. – Oscar Wilde
Dobra žlica za večeru, a čaša prije večere. Konstantin Kushner
Bolje kuhano jaje u doba mira nego pečeni bik u ratu. — Lav Feuchtwanger
Reci mi što jedeš i reći ću ti tko si. Anselme Brillat-Savarin
Talijan ima samo dvije misli u glavi; drugi su špageti. - Catherine Deneuve
Čovjek ne živi od onoga što jede, već od onoga što probavi. Ovaj položaj jednako je istinit za um kao i za tijelo.
Nitko nikada nije vidio samu večeru. Calvin Trillin
Ako gurman stalno broji kalorije u jelima, onda ga se uspoređuje s Casanovom, koji ne skida pogled sa sata. — James Beard
Umjerenost je saveznik prirode i čuvar zdravlja. Dakle, kada pijete, kada jedete, kada se krećete, pa čak i kada volite, budite umjereni. – Ebu-l-Feradž
Ljubav i glad vladaju svijetom. — Friedrich Schiller
Starci vrlo lako podnose post; na drugom mjestu - odrasli, teže - mladi ljudi, a najteže od svih - djeca, a od ovih posljednjih - oni koji se odlikuju prevelikom živahnošću. – Hipokrat
Ne živimo da bismo jeli, mi jedemo da bismo živjeli.
Izum novog jela čini više za ljudsku sreću nego otkriće nova zvijezda. - A. Brillat-Savarin
Isto jelo nikad nije isto. Alain Lobro
Bolje senf poslije večere nego umjesto nje. Ryszard Podlewski
Previše hrane ometa suptilnost uma. – Seneka
Moramo toliko jesti i piti da nam se snaga time vrati, a ne potisne. - Marko Tulije Ciceron
Da biste istinski smršavjeli, dovoljno je odreći se tri stvari – doručka, ručka i večere. Frank Lloyd Wright
Između dobrog ručka i dug život jedina je razlika što se za večeru slatkiši poslužuju na kraju. – Robert Louis Stevenson
Jesti previše je loše, ali premalo je dosadno. A. Karabchievsky
Na kontinentu dobivate dobre večere, u Engleskoj dobivate dobre načini blagovanja. George Mikes
Čini mi se da svaki muž više voli dobro jelo bez glazbe, glazba bez dobrog obroka. – Imanuel Kant
Najbolji začin hrani je glad.
Nikad se ne svađajte za večerom: tko je najgladniji uvijek gubi.
Vi samo trebate jesti dobra hrana i malo po malo, isto s knjigama i filmovima. - Krzysztof Zanussi
Svatko ima ono što jede. — Ludwig Feuerbach
Ne odgađajte do večere ono što možete pojesti za ručak.
Dobra večera otkriva sve najbolje osobine čovjeka. - Jerome K. Jerome
Gospodin nikad ne jede. Jede samo doručak, ručak i večeru. Cole Porter
Na kraju je priređen domjenak. Pojela žaba muhu, žaba je već pojela, jež je pojeo zmiju, lisica je pojela ježa. Večera je prošla u toploj prijateljskoj atmosferi. Feliks Krivin
Jedem da bih živio, a ne živim da bih jeo.
Pijanstvo je majka svih poroka.
U velikim nevoljama uskraćujem si sve osim hrane i pića. - Oscar Wilde
Hrana koju tijelo ne probavi jede onoga tko ju je pojeo. Zato jedite umjereno.
Iako uopće ne vjerujem da bismo trebali jesti govedinu bez senfa, sasvim sam uvjeren da postoji mnogo više ozbiljna opasnost: želja jesti senf bez govedine. Gilbert Keith Chesterton
Puno je manje dobrih želuca nego dobre hrane. — Luc de Clapier Vauvenargues
Nakon dobrog obroka možete oprostiti svakome, čak i svojoj rodbini.
Ne živimo da bismo jeli, već da ne bismo znali što jesti.
Ako imaš para jedi pilav, ako nemaš jedi samo pilav. - uzbečka poslovica
Bolje vrijeme nedovoljno jedenje s vremena na vrijeme nego stalno prejedanje.
Pijenje vina jednako je štetno kao i uzimanje otrova.
2. Budući da je strpljenje moja najveća vrlina, a savršenstvo cilj, bio sam dobro opremljen za kulinarske zadatke. Marlene Dietrich.
3. Visoko kulinarstvo je jedina ljudska sposobnost o kojoj se ne može reći ništa loše. F. Dürrenmatt
4. Ustati od stola gladan – jeo si; ako ustaneš nakon jela, prejeo si se; ako ustanete nakon prejedanja, otrovani ste. Anton Pavlovič Čehov
5. Sita mačka neće ni pomisliti da se baci na miša, a gladan miš će pomisliti da se baci na mačku. Baurzhan Toyshibekov
6. Gladna vojska je strašna sila. Konstantin Kushner
7. U slučaju većih nevolja uskraćujem si sve, osim hrane i pića. Oscar Wilde
8. Bonton za blagovanje vjerojatno su izmislili ljudi ne poznajući osjećaj gladi. Delphine de Girardin
9. Najozbiljnije političke odluke obično se donose u ugodnim, tihim restoranima. Joseph Lafayette
10. Bogat čovjek uvijek može podijeliti svoju hranu sa siromahom, a siromah uvijek može podijeliti svoj apetit s bogatašem. Baurzhan Toyshibekov
11. Ako nemate što jesti za doručak, onda za vrijeme ručka svakako posjetite prijatelja - on će podijeliti svoj kruh svagdašnji, a za vrijeme večere posjetite svog neprijatelja - dobrovoljno će vam ga dati. Stas Jankovski
12. Ukroti apetit da se dobrovoljno pokoriš razumu. Plutarh
13. Dvije četvrtine želuca napuni hranom, jednu pićem, a jednu ostavi za vjetar. Čud-ši, drevna tibetanska rasprava
14. Ako gurman stalno broji kalorije u jelima, onda ga se uspoređuje s Casanovom, ne skidajući pogled sa sata. James Beard
15. Rat je rat, a večera je po rasporedu. Friedrich Wilhelm I
16. Iznad svih učenja i pravila, kako ispravno živjeti,
Izabrao sam potvrditi dva temelja dostojanstva:
Bolje je ne jesti ništa nego jesti bilo što.
Bolje je biti sam nego biti prijatelj s bilo kim
Omar Khayyam
17. Čini mi se da je svakom mužu draži dobar obrok bez glazbe nego glazba bez dobrog obroka. Emmanuel Kant
18. Ljubav i glad vladaju svijetom. F. Schiller
19. Ne jedi hranu od zavidne osobe i ne daj se iskušati njegovim ukusnim jelima. Solomon
20. Budući da je osoba zauvijek osuđena da neprestano jede, onda morate dobro jesti! Brillat-Savarina
21. Višak hrane ometa logiku uma. Seneka
22. Bolje je s vremena na vrijeme premalo nego stalno prejedati. Ebu'l-Faradž
23. Kad je bilo novca kupovao sam knjige, a kad nije bilo odjeću i hranu. Erazmo Roterdamski.
24. Ako želite živjeti sretno do kraja života, skratite vrijeme za ručak. Benjamin Franklin
25. Ne hrani riječima umjesto kruhom. Aristofan
26. Japanska kuhinja je savršena hrana za balerinu. Maja Pliseckaja
27. Hrana je jednako potrebna za zdravlje kao što je pristojno liječenje potrebno obrazovanoj osobi. Kozma Prutkov
28. Jedite malo za večerom, a još manje za večerom, jer zdravlje cijelog tijela kuje se u kovačnici našeg želuca. Miguel de Cervantes Saavedra
29. Svakome bi bilo dobro da gleda sebe dok jede. Eliav Canetti
30. Hrana za nas nije samo sredstvo za život, već i sredstvo smrti. Plutarh
31. Prejedanje dovodi do bolesti, kao što praksa pokazuje. Hipokrata
32. Ako, nakon što ste se najeli, razmišljate o hrani, tada čak ni ukusna jela neće probuditi vaš apetit. Hong Zicheng
33. Kuhanje je pitanje vremena. Općenito, što je više vremena, to je bolji rezultat. . John Eskin
34. Neću se gladovati da bih poživio još malo. Airan Peter
35. Što god da kažeš gladnom, on će čuti samo kruljenje svog praznog želuca . Baurzhan Toyshibekov
36. Na kontinentu vas časte dobrim večerama, u Engleskoj - dobrim ponašanjem za večerom. George Mikes
37. Zdrava prehrana ne zahtijeva dodatke prehrani. Konstantin Kushner
38. Čovjek ne živi od onoga što jede, već od onoga što probavi. Ovo se jednako odnosi na um kao i na tijelo. Benjamin Franklin
39. Baš kao što se upijanje hrane bez užitka pretvara u dosadnu dijetu, tako i bavljenje znanošću bez strasti zagađuje pamćenje, koje postaje nesposobno asimilirati ono što upija.
Leonardo da Vinci
40. Da misliš, moraš jesti - ne možeš nigdje! Da, ali koliko različitih misli može proizvesti isti komad kruha!
Pierre Teilhard de Chardin
41. Nahrani gosta cijelu noć prije postavljanja pitanja. Ernst Heine
42. Jedemo za vlastito zadovoljstvo, oblačimo se za zadovoljstvo drugih. Benjamin Franklin
43. Stol je jedino mjesto koje nam ne nedostaje od prve minute. Anselme Brillat-Savarin
44. Mi smo ono što jedemo. Li Bo
45. Loše je ako žena zna kuhati, ali ne želi; još gore ako ne zna kako, a želi. Robert Frost
46. Džentlmen nikada ne jede. Jede samo doručak, ručak i večeru. Cole Porter
Novi i ponovno otkriveni aforizmi i citati iz knjiga i tiska
Hrana
Prilično sam siguran da sekundu prije smrti osoba koja je na dijeti pomisli: "Dovraga, zašto sam se odrekla krafni s borovnicama prije 17 godina?"
Joaquin Phoenix, glumac
Čovjek je ono što jede.
Der Menschist, was er isst.
LUDWIG FEUERBACH
Ako želite produžiti život, skratite obroke.
BENJAMIN FRANKLIN
Stol je jedino mjesto gdje ljudima nije dosadno od prve minute.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Budući da smo osuđeni jesti, dobro ćemo jesti.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Nakon dobrog obroka možete oprostiti svakome, čak i svojoj rodbini.
OSCAR WILDE
Neki jedu da bi živjeli, drugi gladuju za istu svrhu.
Ne odgađajte do večere ono što možete pojesti za ručak.
ALEKSANDAR PUŠKIN
Čini mi se da je svakom mužu draži dobar obrok bez glazbe nego glazba bez dobrog obroka.
IMMANUEL KANT
Loši ljudi žive da bi jeli i pili, čestiti ljudi jedu i piju da bi živjeli.
SOKRAT
Životinje hrane, ljudi jedu; ali samo pametni ljudi mogu jesti.
ANSELM BRILLAT-SAVARIN
Dijeta je znanstveno razvijen program borbe mozga i želuca, očito osuđen na neuspjeh.
ILJA GERČIKOV
Glad je najbolji začin hrani.
SOKRAT
Rat je rat, a ručak je na rasporedu.
FRIEDRICH WILHELM I
Apetit dolazi s jelom.
FRANCOIS RABLE
Morate voljeti ono što jedete ili voljeti osobu za koju kuhate. Kuhanje je čin ljubavi.
Alain Chapelle, načelnik.
Gdje su palačinke, tu smo i mi, gdje je kaša s maslacem, tu je i naše mjesto.
Ruska poslovica
Ako neka zemlja nema barem pedeset sorti sireva i dobro vino, pa je zemlja dohvatila kvaku.
SALVADOR DALI
Izum novog jela čini više za ljudsku sreću nego otkriće nove zvijezde.
Otkriće novog jela čini više za ljudsku sreću nego otkriće nove zvijezde.
A. BRILLAT-SAVARIN
Pravilo tri "S": pravim kuharom smatra se samo onaj tko zna pripremiti salatu, umak, juhu.
Riba, da bi bila ukusna, mora plivati tri puta: u vodi, u ulju i u vinu.
Riba, da bi bila ukusna, mora tri puta plivati u vodi, u maslacu i u vinu.
Poslovica
Najukusnija stvar u mom životu bili su kolači u varšavskoj slastičarnici 1913. godine i ovi štakori. Štakori su omogućili preživljavanje, kolači dali vodič - za što ...
Teta KATYA, blokada. Citat iz: Novi Times, 2010. br. 15, stranica 60
Volim hranu. Hrana je ukusna.
Ja volim hranu. Hrana je dobrog okusa.
Naslov knjige na engleskom
Na kontinentu [Europi] ljudi dobro jedu, u Britaniji za stolom lijepo ponašanje.
GEORGE MIKESH
U velikim nevoljama uskraćujem si sve osim hrane i pića.
OSCAR WILDE
Da biste dobro živjeli, morate dobro jesti.
Čovjek treba znati o hrani ništa manje nego o matematici ili o svom materinjem jeziku.
GORDON RAMSEY, britanski kuhar, - Igor Serdyuk u intervjuu "U potrazi za ekstremima." Citat iz: Vedomosti 7. kolovoza 2009
Kuhajte brzo, jedite polako.
Glad je najbolji začin hrani.
Cibi condimentum est fames.
latinski
Tko na brzinu jede i pije, ne živi dugo na svijetu.
češka poslovica
Pretilost je u razvijenim zemljama znak siromaštva. Kad je hrane u izobilju, imućniji radije ne jedu što više, nego što bolje.
JOHN KAY, kolumnist Financial Timesa. Citat iz: Vedomosti, 26. rujna 2008., str. 4
Zdravlje obično nije dovoljno za omiljenu hranu.
NETKO
Posuđe treba biti lijepo, ostalo nije važno.
Alena, kći Aleksandra Galicha, o principu nepretencioznog oca u hrani. Citirano prema: Story, 2008., br.5, str.105
Bacaju vas kamenjem, vraćaju hranu.
Baškirska poslovica
"Jesti jednostavna hrana a ti možeš sve."
NETKO
"Da biste ostali u formi, potreban vam je odmor, dobra hrana i što je najvažnije, nema sporta.”
WINSTON CHURCHILL
Ako me želiš upoznati, jedi sa mnom.
JAMES JOYCE, "Uliks"
Bog je stvorio hranu, ali je vrag stvorio kuhare.
JOHN TAYLOR
Morate jesti više čvrste hrane. Odmah postajete druga osoba.
JAMES JOYCE, "Uliks"
Sir je leš mlijeka.
JAMES JOYCE, "Uliks"
Za normalnog Japanca nema ništa gore od riže koja je izgubila bjelinu.
HARUKI MURAKAMI. Citirano prema: The New Times, 2008, broj 8, str. 61
Mnogi moji stavovi i navike nastali su zahvaljujući činjenici da sam se u mladim godinama pretjerano hranio crnim kavijarom.
VIKTOR EROFEEV
Lakše je zamisliti Britaniju bez kraljice nego bez čaja.
britanski vic
Nitko me neće u to uvjeriti u briljantnoj simfoniji više sadržaja nego u sjajnoj salati. Ako podižemo spomenik Mozartu, moramo podići spomenik i gospodinu Olivieru.
ANATOLIJ MARIENGOFF, Cinici
“Čaj bi trebao imati gorak okus, poput piva, a šećer ili mlijeko ubijaju njegov autentični okus.”
ALDOS HUKSLEY
“Kako se možemo nadati da će na zemlji vladati mir i blagostanje ako su naša tijela živi grobovi u kojima su pokopane mrtve životinje?”
LEV TOLSTOJ
"Naravno, najbolja engleska kuhinja je jednostavno francuska kuhinja."
GEORGE ORWELL, citirajući ovu frazu iz francuske knjige i žestoko protestirajući protiv toga
“Morate kuhati polako, s osjećajem, od najsvježijih organskih proizvoda i jesti s onima koje volite, na primjer. veliki stol. Beskrajno ubrzavajući životni ritam, lišavamo se samog života.
CARLO PETRINI, osnivač pokreta Slow Food. Citat iz: "Kommersant-Weekend", 2007, br. 49, str. 28
"Engleska kuhinja je mnogo bolja od svoje slave."
Poznavatelji
“Gastronomska umjetnost uči čovjeka racionalnom i razboritom raspolaganju vremenom. Istodobno nas odgaja i mudrom strpljenju i trenutnoj reakciji.
SERGEY PARKHOMENKO u članku "O juhi od graška, s kojom se nitko ne žuri." Kommersant Weekend, 2007., broj 62, str. 49
"Klasični vinaigrette: sve najukusnije u jednom tanjuru."
NETKO
“Neka rade što hoće, ali poskupljenje kave je previše.”
Heroina SERGEY DOVLATOV
“Jednostavno ne mogu jesti kavijar, ali se moram prisiliti.”
Junakinja AUDREY TAUTU u filmu "Fatalna ljepotica"
“Odavno je poznato da u kuhinji kvantiteta nikada ne prelazi u kvalitetu, već naprotiv.”
DARIA TSIVINA o jelovniku restorana koji predstavlja gotovo sve glavne gradove svijeta. "Kommersant-Weekend", 2007., broj 36, str. 30
“Put do muškarčevog srca je kroz njegov želudac. Hrabro krči isti put do srca žene.
SVETLANA ZAKHAROVA, primabalerina Boljšoj teatra
"Budite oprezni s osobom koja ne zna jesti ili hraniti se."
Knez VLADIMIR ODOEVSKI, "Kuhinja", "Prikaz knjige", 2007., br. 2, str. 19
"Previše kuhara - zbogom paprikaš."
engleska poslovica
"Umak skriva tisuću grijeha."
Stara kuharska poslovica
“Druga svježina - kakva glupost! Samo je jedna svježina - prva, ona je i posljednja.
MIHAIL BULGAKOV, Majstor i Margarita
“Za mene su restoran prije svega ljudi. Želim da se zabave."
ARKADIJ NOVIKOV, ugostitelj. GQ, 2007, broj 4, str. 192
“Postoji potreba ili brze hrane, ili crni kavijar. Ali oboje je obavezno uz pržene krumpiriće.”
PARIS HILTON. Citat iz: "7 dana", 2007, broj 12, str. 35
"Ako vam iznenada dođu gosti, a kod kuće nema ništa, siđite u podrum i uzmite janjeći but."
ELENA MOLOHOVETS. Citat iz: tjednik Kommersant, 2007., broj 29, str. 39
„Ignoriranje orasičiniš jednu od najvećih grešaka u svom životu.”
Voditelji Belgijskog društva amatera orasi. Citat iz: "7 dana", 2007, broj 12, str. 98
"Samo budale nisu gurmani."
Normanska mudrost
"Nadjev se ne može vratiti."
NETKO
“Talijan ima samo dvije misli u glavi; drugo su špageti.”
Catherine Deneuve
“Nema ništa teže Prazan trbuh».
Malgaška izreka
“Papanov i ja smo radili u inozemstvu, bili smo malo plaćeni, pa smo jeli konzerviranu hranu. Jednom mi je rekao: “Ako mislite da se ove konzerve ne ogledaju u našim očima, varate se.”
ARMEN DZHIGARKHANYAN
"Ne gubite vrijeme pokušavajući napraviti najbolji umak za špagete na svijetu - ukusnije od toga ono što se prodaje u supermarketu iza ugla i dalje neće izaći.
Iz modnog časopisa
„Noć obasjana mjesečinom i kuhana riža uvijek dobro dođe."
Japanska izreka
"Treba jesti samo dobru hranu i malo po malo, baš kao s knjigama i filmovima."
Krzysztof ZANUSSI
"Tko ne hrani tijelo, ne hrani duh."
Omiljena poslovica kuhara
“U tanjuru treba biti jedan dio okrutnosti - papar, ocat, začini, tri dijela snage i šest dijelova nježnosti.”
"Dobar kuhar ima puno karaktera i osjećaja."
EMIL YUN, kuhar strasbourškog restorana "Au Crocodile", Izvestia, 12. kolovoza 2005.
“Kada probate vrhunsku kuhinju, koja na prvi pogled izgleda jednostavno, osjećate kako se otkriva veličina kuhara.”
EMIL YUN, kuhar strasbourškog restorana "Au Crocodile", Izvestia, 12. kolovoza 2005.
“Postoje li klinike za odvikavanje za one koji piju Coca-Colu? Pijem šest limenki dnevno!”
CARMEN ELECTRA
Nisam vegetarijanac jer volim životinje, samo mrzim biljke.
WHITNEY BROWN
Ako nemaju kruha, neka jedu kolače.
Navodno je Marija Antoaneta upućena gladnoj sirotinji revolucionarnog Pariza. Zapravo, fraza je kružila francuskim tiskom od 1760. godine, dakle trideset godina prije revolucije. Osim toga, u originalu nisu kolači, već brioši - bijela peciva, odnosno isti kruh.