Extirpación del estómago por cáncer. Dieta y nutrición adecuada después de la extracción del estómago: características y recomendaciones.

Después de la extirpación del estómago por cáncer y otras dolencias gastrointestinales, todos los pacientes empeoran notablemente su trabajo. sistema digestivo. Por lo tanto, las sustancias sin procesar penetran en el intestino delgado, lo que conduce a una mala absorción de elementos útiles.

Como regla general, la extirpación del estómago o parte de él se realiza después de que se realiza el diagnóstico de cáncer de estómago. Además, la cirugía puede estar dirigida a extirpar el pólipo del estómago. Después Intervención quirúrgica para extirpar el estómago o parte de él, los pacientes deben cumplir con la terapia de dieta durante al menos 6 meses. el objetivo principal tal régimen consiste en reducir la cantidad de alimentos consumidos para que el cuerpo del paciente se adapte gradualmente a una disminución en el tamaño del saco gástrico. Más adelante en el artículo, le diremos cómo y qué debe comer un paciente si se realizó una gastrectomía o resección gástrica por cualquier indicación.

Características de la nutrición dietética.

Como quedó claro durante investigación médica, uso frecuente en productos alimenticios origen vegetal rinde impacto positivo sobre la renovación celular y prevenir el desarrollo neoplasmas malignos y dolencias gastrointestinales. Son las frutas y verduras las que pueden fortalecer el sistema inmunológico y detener la inflamación en el cuerpo humano. Al compilar un menú para un paciente que se sometió a una cirugía en la cavidad del estómago para extirparlo, es necesario tener en cuenta las siguientes características:

• Edad del paciente.
• Características fisiológicas.
• Características psicológicas.
• La etapa del proceso tumoral (en oncología).

Un menú bien diseñado mejorará el estado general del paciente, reducirá el número y grado efectos secundarios de la celebración terapia química con cáncer Al desarrollar un menú, debe prestar atención a las siguientes recomendaciones:

• La cantidad de grasa en el valor energético diario total no debe exceder el 30%.
• Necesitas comer fraccionadamente.
• Debe haber mucho en la dieta. productos a base de hierbas alimentos, así como jugos recién exprimidos.
• Vale la pena renunciar a los dulces, los productos ricos y el azúcar.
• Debe cumplir con las restricciones en el uso de alimentos ricos en almidón, como legumbres, patatas, plátanos, etc.
• La cantidad de sal consumida por día no debe exceder los 5 g.
• El uso de alcohol y café negro fuerte está estrictamente prohibido.
• Como bebida, es mejor usar decocciones de vegetales, jugo de tomate solo sin sal), tés verdes.

Tenga en cuenta que con las neoplasias malignas en el estómago, debe aumentar el uso de alimentos que pueden ralentizar el crecimiento. Células cancerígenas, así como excluir por completo aquellos que provocan el desarrollo de neoplasias malignas.

¿Qué comer después de la cirugía?

La nutrición después de la extirpación de un pólipo o parte del estómago debe seleccionarse con la mayor moderación posible. En el primer día después de la cirugía, puede morir de hambre, si es así, las recomendaciones del médico. Teniendo en cuenta que después de la intervención del cirujano en el estómago, la capacidad de digerir los alimentos en el estómago se ve ligeramente afectada, los fragmentos de alimentos digeridos de forma incompleta ingresarán al intestino, lo que traerá malestar en el estómago, náuseas y otras manifestaciones negativas. Para minimizar las manifestaciones desagradables, debe comer porciones muy pequeñas y limitar la ingesta de líquidos a 200 ml por 1 dosis.

La nutrición después de la cirugía debe construirse de tal manera que aumente la cantidad de productos proteicos y vitaminas. Pero el uso de sal y el uso de alimentos que contienen carbohidratos deben reducirse al mínimo. Como hemos dicho, es necesario comer con frecuencia (al menos 6 veces al día), pero en porciones pequeñas. Resección del estómago - procedimiento serio para extirpar parte del estómago, en el que se interviene en el cuerpo humano. Antes de que se lleve a cabo, es necesaria una preparación cuidadosa y, después del procedimiento, un régimen postoperatorio especial.

La indicación principal para tal intervención es el cáncer de estómago y otras formaciones malignas que no son susceptibles de un trato más humano. Después de la resección del estómago, la vida del paciente cambia drásticamente. Debido a esto, la nutrición especial después de la extirpación del estómago por cáncer es una parte integral de la vida del paciente.

Después de la resección, la comida tracto digestivo pasará más rápido que antes, por lo que los pacientes a menudo se quejan de una sensación de pesadez. También a veces puede haber:

• Mareo.
• Fatiga generalizada.
• Somnolencia.
• síndrome de dumping, etc.

Los pacientes que no pueden prescindir de la resección deben estar preparados para el hecho de que después del procedimiento se notarán cambios en el funcionamiento del páncreas y el intestino delgado, como resultado: pérdida de peso, hipovitaminosis, anemia, etc. Consecuencias negativas. En algunos casos, los pacientes, especialmente si falla la resección, reciben más operación eficiente- eliminación completa del estómago. Pero tal procedimiento cardinal también tiene sus propias características y consecuencias negativas, y la mortalidad es primeras etapas El período postoperatorio es de aproximadamente 10-12%.

Alimentos prohibidos y permitidos después de la extracción del estómago.

Alimentos prohibidos después de la extracción del estómago:	Alimentos permitidos después de la extracción del estómago:
Primeros platos sobre caldos grasos de carne y pescado, así como sobre decocciones de setas.	Verduras (eneldo y perejil, ortiga, lechuga).
Condimentos y condimentos varios.	Algas marinas.
Carnes ahumadas, encurtidos, conservas y encurtidos.	Diferentes tipos de col: Savoy, Beijing, brócoli.
Alimento de estructura rugosa y rígida.	Productos vegetales.
Productos verdes de origen vegetal.	Ajo y cibula.
Alcohol.	Mostaza.
Grasas de origen vegetal y animal.	sopas
Productos de comida rápida.	Gachas bien cocidas.
Productos semi-terminados.	Patés de carne magra o pescado.
	Puré Vegetales hervidos.
Chocolate y dulces con su contenido.	Huevos cocidos y tortillas.
	Queso cottage bajo en grasa.
Bebidas carbonatadas, café negro fuerte y té.	Aceite vegetal.
	Té verde.

Tenga en cuenta que antes de su uso, los productos deben triturarse completamente y, como tratamiento térmico use una caldera doble o hiérvalas. Pero está estrictamente prohibido usar demasiado caliente. Tampoco está de más mencionar que debe abandonar los productos que contienen muchos colorantes, sabores, emulsionantes, conservantes y otros carcinógenos que pueden provocar un aumento de la neoplasia y tener un efecto perjudicial en el estado general del paciente.

Platos para pacientes con cáncer de estómago.

menú de muestra para los pacientes con cáncer de estómago, se permite la preparación a partir de platos y productos a elegir, como:

• Avena con agua o leche y té.
• Tortilla, té con galletas.
• Galletas de avena con té o tisana.
• Cazuela de pasta, té.
• Cazuela de requesón con té.
• Arroz con leche con una taza de té verde.
• Jugo de naranja con galletas.
• Jalea de frutas.
• Muesli de frutas relleno de leche.
• Soufflé o mousse de frutas y bayas.
• Galletas con jugo o compota.
• Sopa de guisantes, estofado de verduras, compota.
• Sopa de verduras, puré de calabaza, jugo.
• Sopa de arroz con leche, cazuela de verduras, té.
• Remolacha, cazuela de arroz, jugo de tomate.
• Té con galletas dietéticas.
• Queso cottage.
• Manzanas al horno.
• Ensalada de frutas.
• Tartas de queso para una pareja.
• Buñuelos de calabacín.
• Gelatina o soufflé de frutas y bayas.
• Gachas de arroz con carne al vapor, jugo.
• Alforfón, estofado de verduras, té.
• Puré de patatas con salsa de queso crema ( cocina casera), compota.
• Pescado al horno, vinagreta, jugo.

Como puede ver, el menú se puede construir incluso a partir de una lista muy limitada de productos permitidos, ¡basta con quererlo bien!

Un diagnóstico de cáncer de estómago no es una sentencia. El tratamiento para algunos tipos de cáncer incluye. Esto puede conducir a una serie de cambios en el estilo de vida y los hábitos alimenticios. Una gastrectomía es la extirpación de una parte o la totalidad del estómago. Atención especial se le da a qué tipo de comida después de la extirpación del estómago en el cáncer se le asigna al paciente. La ausencia del principal órgano digestivo afecta significativamente la fuente de alimentación.

Para resolver los problemas del estómago, si otros tipos de tratamiento no ayudan, se utiliza la extracción del órgano en los siguientes casos:

• tumores benignos;
• sangrado;
• inflamación;
• perforación de la pared del estómago;
• pólipos o crecimientos dentro de su estómago;
• cáncer de estómago;
• úlcera grave o úlcera duodenal.

Con una úlcera de estómago, es necesario mantener la acidez estomacal normal. Jugo gastrico reduce la acidez si bebe jugo de repollo y camina lentamente después de comer.

Hay tres tipos principales de gastrectomía:

• Resección parcial: extirpación de una parte del estómago. Como regla general, se elimina la mitad inferior del estómago, la parte restante se conecta a los intestinos.
• Extirpación de todo el estómago: el esófago se conecta al intestino delgado.
• Extirpado como parte de la cirugía de pérdida de peso: se pueden extirpar hasta ¾ del estómago durante una manga de gastrectomía, el resto se levanta y se mantiene unido, creando una barriga más pequeña y apetito.

Después de la cirugía gástrica, la capacidad de absorber líquidos y productos alimenticios restos. Sin embargo, deberá hacer algunos cambios en su estilo de vida después del procedimiento. La dieta se observa estrictamente después de la operación.

Ciertos tipos de cirugías también se pueden usar para tratar la obesidad. Al hacer que el estómago sea más pequeño, se llena más rápidamente. Esto puede ayudarlo a comer menos. Sin embargo, la Cirugía de la Obesidad se realiza cuando otras opciones han fallado. Menos procedimientos invasivos incluir:

• dieta;
• un ejercicio;
• tratamiento, análisis de sangre, para monitorear el desempeño;
• consulta con un nutricionista y médico.

Cómo prepararse para la cirugía

Antes de la cirugía, su médico ordenará análisis de sangre y estudios por imágenes. Esto asegura que esté lo suficientemente saludable para el procedimiento. Es posible que deba dejar de tomar ciertos medicamentos antes de la cirugía.

La paciente debe informar a su médico acerca de otras enfermedades o embarazo. El paciente debe dejar de fumar.

Fumar agrega más tiempo de recuperación y puede crear más complicaciones.

Los riesgos de la gastrectomía incluyen:

• reflujo ácido;
• Diarrea;
• síndrome de dumping con digestión insuficiente;
• infección de la herida de la incisión;
• infeccion de pecho;
• hemorragia interna;
• fuga del estómago;
• náuseas;
• vómito;
• el ácido del estómago se filtra hacia el esófago, causando cicatrices, estrechamiento de estenosis;
• obstrucción del intestino delgado;
• avitaminosis;
• pérdida de peso.

¿Cómo se realiza una resección?

Hay dos varias maneras realizar una gastrectomía. Todos ellos se realizan bajo anestesia general. Esto significa que estarás en sueño profundo durante la operación y no podrá sentir dolor.

Cirugía abierta: implica una incisión grande.

Cirugía laparoscópica: utiliza pequeñas incisiones e instrumentos especializados. Incluye menos dolor y un tiempo de recuperación más rápido. Estas son cirugías más avanzadas con una menor tasa de complicaciones.

Después de la operación, el médico cerrará la incisión con puntos y vendará la herida. El paciente pasará por una fase de rehabilitación bajo la supervisión de una enfermera. Después de la operación, el paciente puede permanecer en el hospital durante una o dos semanas. Durante este período, los tubos pasarán por la nariz hasta el estómago.

Esto permitirá que el médico elimine cualquier líquido producido por el estómago y ayudará a que no sienta náuseas. El paciente será alimentado por vía intravenosa durante tres días. En el cuarto día, comienza una nutrición gradual de 30-50 gramos después de la extirpación del estómago en el cáncer con un aumento gradual de las porciones.

Problemas para tragar

Los problemas para tragar a menudo ocurren después de la cirugía gástrica. La comida suele pasar muy rápidamente al estómago desde el esófago. La comida se digiere parcialmente, por lo que debe ingresar a los intestinos en pequeñas cantidades. El estómago puede contener alrededor de 2 litros de comida y bebida. Sin un estómago, la comida ingresa a los intestinos casi sin digerir, y los intestinos solo absorberán una pequeña cantidad a la vez. Esto significa que debes comer muy despacio y poco a poco.

A veces, los intestinos no asimilan más y habrá problemas para tragar. Su médico puede recetarle medicamentos para ayudar a acelerar el paso de los alimentos. Por lo general, se toman antes de las comidas. Cuando el cuerpo se adapte, el problema se resolverá parcialmente por sí solo. Pero esto no significa que podrá comer grandes cantidades de alimentos.

terapia de dieta

Los primeros meses después de la operación, se prescribe una dieta limpia No. R. Después de regresar a casa, es posible que deba ajustar sus hábitos alimenticios. Algunos cambios pueden incluir cuando se extrae el estómago:

• masticar bien la comida;
• comer menos alimentos durante el día;
• aumento gradual de la porción;
• nutrición fraccionada variada;
• puré de comida;
• evitar alimentos con alto contenido fibras;
• comer alimentos ricos en calcio, hierro y vitaminas C y D;
• tomar suplementos vitamínicos.

La recuperación después de la gastrectomía puede llevar mucho tiempo. Eventualmente, su estómago e intestino delgado se estirarán gradualmente. Entonces podrá consumir más fibra y comer más. suficiente vitaminas y minerales.

Oncología estomacal, con oncología es mejor comer comida triturada y gelatinosa. Una nutrición adecuada siempre es difícil para cualquier persona. persona saludable, pero la dieta después de la extirpación del estómago por cáncer será aún más estricta. Las náuseas pueden ser un problema. Un paciente con cáncer puede perder el apetito por un tiempo y perder peso.

Peso a soportar buena comida. Este no es el momento de restringir su dieta. Si estás perdiendo peso o tienes problemas con la comida, entonces come lo que quieras en forma de puré. Coma comidas pequeñas cada 2 a 3 horas hasta que se sienta mejor. En el futuro, coma 4-5 veces al día.

El menú debe ser variado: carne y pescado dietéticos, trigo sarraceno, avena, requesón, huevos, puré de verduras y jalea de frutas, puré de sopas, compotas. Se debe dar prioridad productos de carne: conejo, pollo, pavo, ternera, buey. Excluye: cordero, cerdo, sémola y mijo. La comida no debe ser salada.

El pan se puede comer un mes después de la operación. Puede consultar a un dietista que le puede dar ideas sobre cómo hacer frente a algunos de los efectos secundarios del tratamiento.

Si se extirpa parte o todo el estómago, tendrá que comer menos alimentos, pero con más frecuencia. Recomendado para quedarse posición vertical después de comer. Su médico o nutricionista puede ayudarlo a determinar su dieta.

Cuando se extrae parte o la totalidad del estómago, la comida que se ingiere pasa rápidamente a los intestinos, lo que provoca varios síntomas posteriores a la ingestión. Algunos pacientes tienen problemas de náuseas, diarrea, sudoración y sofocos después de comer. Esto se llama síndrome de dumping. Cuando se extrae parte o la totalidad del estómago, la comida que se ingiere pasa rápidamente a los intestinos, lo que provoca diversas complicaciones.

A veces la gente puede necesitar aditivos alimentarios para obtener lo que necesitan nutrientes. personas individuales puede necesitar ser alimentado a través de un tubo insertado en el intestino delgado. Se realiza a través de un pequeño orificio en la piel del abdomen durante una cirugía menor para ayudar a prevenir la pérdida de peso y mejorar la nutrición. Con menos frecuencia, se puede colocar un tubo conocido como gastrostomía o sonda G en parte inferior vientre.

Después del tratamiento del cáncer, el paciente debe recibir tabla de dieta y poner hábitos alimentación saludable en su lugar.

Comer sano y evitar el alcohol y el tabaco puede reducir el riesgo de una variedad de tipos de cáncer, así como muchos otros beneficios para la salud.

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Contenido del artículo:

La dieta después de la extirpación del estómago por cáncer es una parte obligatoria del tratamiento, ya que la operación interrumpe la función del tracto gastrointestinal. Si la masa de comida digerida anteriormente entró en el intestino delgado, ahora no se somete al procesamiento necesario, por lo tanto necesario para el cuerpo Las sustancias se absorben mucho peor.

Sobre la operación

La extirpación del estómago es la operación quirúrgica más difícil, que se prescribe cuando no hay otras formas de salvar la vida de una persona. Se llama gastrectomía. En este caso este cuerpo se eliminan por completo. Incluso si la operación fue exitosa, no hubo complicaciones graves, el paciente necesita prepararse para una larga rehabilitación. A eliminación completa estómago, es importante tomar vitaminas en forma de medicamentos, especialmente vitamina B12, ya que se absorbe precisamente en el estómago, y sin tratamiento adicional puede desarrollarse anemia perniciosa.

Sin embargo, el pronóstico es favorable si el paciente se sometió a la cirugía a tiempo y luego se sometió a rehabilitación, siguió todas las recomendaciones del médico. Puede adaptarse fácilmente a las nuevas condiciones de digestión. Pero con la oncología todo es mucho más complicado, ya que mucho depende del estadio del cáncer, condición general enfermo.

La resección del estómago es una operación similar, sin embargo, al paciente no se le extirpa todo el órgano, sino solo una parte: de un cuarto a 2/3. Luego, el muñón del estómago se conecta al duodeno 12. Esta es también una operación seria, como la extirpación del estómago. Para recuperarse, debe seguir estrictamente las recomendaciones del médico, es especialmente importante comer bien.

Nutrición en los primeros días

Inmediatamente después de la operación en el estómago, el paciente no puede comer, por lo que no necesita llevar nada al hospital. Los 2 primeros días se muere de hambre, y al tercer día el médico puede permitirle beber un poco de compota o una decocción de rosa mosqueta, o té dulce. Al paciente se le da agua cada 15 minutos, dándole 1 cucharadita. líquidos.
Los médicos no recomiendan algo inmediatamente después de la cirugía, se organizará la alimentación del paciente. Personal medico clínicas Para que el cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios, se puede administrar por vía intravenosa con mezclas especiales de proteínas y aminoácidos. Además, el médico puede recetar un enpit de proteína. El paciente recibe 30-50 ml de esta solución. Primero se introduce por la sonda, luego, cuando se retira, por la boca. El paciente come de esta peculiar forma durante unos 2 o 3 días. Poco a poco, se aumenta la cantidad de proteína enpit obtenida.

Nutrición después de la cirugía

Después de 4 o 5 días, el médico cambiará al paciente a una dieta normal, siempre que no tenga hinchazón y peristalsis normal. Pero esto no significa que ahora podrá comer albóndigas con crema agria o pasteles. La dieta después de la operación es muy estricta, pero no puedes romperla, porque nutrición apropiada es una parte importante de la rehabilitación del paciente.

Después de la resección del estómago, el paciente debe comer de acuerdo con un esquema especial. Hay varios tipos de dieta que se prescriben al paciente. Debe adherirse a cada uno de ellos durante aproximadamente 2 a 4 días, pero el médico puede aumentar o acortar este período, depende del bienestar del paciente.

Dieta No. 0A

La dieta No. 0A, se prescribe para 4 o 5 días. Características de esta dieta: poca sal (no más de 1 o 2 g) y mucha agua (1,8 -2,2 litros). El paciente debe comer al menos 7 u 8 veces al día, no ingeriendo más de 250 g de alimento. Como complemento a la dieta, se permite comer 1 o 2 huevos pasados ​​​​por agua.

Lo que puedes comer:

• decocciones mucosas a las que se les añade crema;
• caldo ligero de carne, sin grasa;
• gelatina de frutas o bayas;
• jugos de vegetales o frutas;
• bebida azucarada de rosa mosqueta.

Si bien no se pueden comer comidas densas, aunque sean purés, y también beber leche.

Dieta No. 0B

Esta dieta es necesaria al sexto u octavo día después de la cirugía por cáncer de estómago. El paciente debe tomar hasta 2 litros de líquido, y la cantidad de sal aumenta ligeramente, hasta 4 o 5 g. El paciente puede comer hasta 6 veces al día, porciones de 400 g cada una. ¿Qué puede hacer usted? El menú es el mismo que con la dieta No. 0A, pero la lista de alimentos permitidos es más larga:

• sopas con cereales;
• el paciente ya puede comer cereales triturados cocidos con arroz o trigo sarraceno, pero solo si son líquidos;
• se permiten huevos pasados ​​por agua o una tortilla de proteína;
• el menú del paciente también incluye carne, pescado (puré de papas), pero solo dietético.

Dieta No. 0B

Esta dieta generalmente se prescribe durante 9-11 días. Esta es una dieta especial después de la cirugía, cuando el paciente cambia a una dieta completa. El paciente debe beber hasta 1,5 litros de agua u otro líquido, la cantidad de sal permitida es de 6 o 7 g El paciente come unas 5 o 6 veces al día, se añaden a su menú los siguientes platos:

• sopa de puré;
• galletas saladas blancas, pero no más de 75 g;
• puré de verduras o frutas;
• manzanas, pero no frescas, sino al horno;
• carne picada o pescado;
• requesón, puedes agregar un poco de crema;
• varias bebidas de leche agria.

Síndrome de abandono

Aproximadamente el 10-30% de los pacientes después de la cirugía realizada en el estómago, hay un síndrome de dumping, cuando la comida se vierte rápidamente desde el estómago hacia los intestinos, metabolismo de los carbohidratos, el equilibrio de las hormonas gastrointestinales y así sucesivamente. Tales pacientes se quejan de debilidad, mareos severos después de comer, dolor de cabeza. Tienen una sensación de calor, sudan profusamente, el paciente puede desmayarse.

Para evitar que aparezcan estos y otros síntomas desagradables, especialmente si una persona tiene oncología de cáncer de estómago, debe seguir una serie de reglas simples:

1. El menú del paciente debe tener muchas proteínas y la cantidad necesaria para él. hidratos de carbono complejos.
2. La cantidad de carbohidratos de fácil digestión es limitada, es decir, hay que olvidarse por un tiempo de dulces, azúcar, pasteles, bebidas y jugos enlatados.
3. Reducir la cantidad de grasa comida frita tampoco están permitidos.
4. Los pacientes no deben comer alimentos que aumenten la secreción de bilis o que aumenten la secreción pancreática.

Sin embargo, si aparecen síntomas desagradables, es necesario informar al médico tratante sobre ellos, quien debe observar al paciente después de la gastrectomía o resección. Él elegirá el tratamiento adecuado.

Dieta 10 días después de la cirugía

¿Qué pueden comer los pacientes sin estómago o los pacientes a los que se les ha cortado parte del estómago? 9-12 días después de la cirugía, el paciente se transfiere a la mesa de dieta No. 1, pero se elige la opción de limpieza. El paciente debe comer con frecuencia, comiendo unas 5 o 6 veces al día. Las porciones deben ser pequeñas, alrededor de 250 g, si es líquido, no más de un vaso.

La dieta debe tener muchas proteínas, por lo que los pacientes deben comer carne picada o pescado hervido, cocinar tortillas con proteínas y no renunciar al requesón fresco. Las grasas también son necesarias, pero en cantidad moderada. Si el paciente está enfermo por tales alimentos, la cantidad de grasa se reduce. El paciente debe comer pocos hidratos de carbono, sobre todo si son de fácil digestión, es mejor reducir su contenido.
Durante este período, el paciente no debe comer caldos fuertes, así como aves grasas, carne, todo tipo de embutidos, jamón, ahumados y conservas. Bajo la prohibición y todo frito, pan, productos de harina, pepinillos. Todas las verduras y frutas deben triturarse antes de su uso.

Nutrición unos meses después de la cirugía

Si el paciente se siente bien, no tiene sentido comer solo platos rallados. Después de 3 o 4 meses, el paciente puede comenzar a comer alimentos normales, pero aún quedan algunas restricciones. ¿Cómo comer bien? Aún debe seguir la dieta número 1, pero no es una versión en puré. La dieta del paciente se vuelve más variada: puede comer sopas de carne, comerlas con pan blanco seco, pescado y carne, pollo. Verduras hervidas permitidas, verduras del jardín, papas, trigo sarraceno, arroz, frutas frescas, bebidas lácteas, etc.

Puedes seguir esta dieta durante unos 2 o 3 meses. Si el paciente no tiene complicaciones, no tiene problemas con los intestinos, el trabajo del tracto gastrointestinal, luego de seis meses después de la operación, puede comer como todos los demás. Sin embargo, la dieta no se puede cancelar, también es importante controlar la composición química de la dieta.

Permitió

Si el paciente tiene cáncer gástrico, debido a que se le extirpó parte del estómago o todo el órgano, el menú aún puede variar. Aquí hay una lista de platos y alimentos que puedes comer con esta enfermedad:

• sopas viscosas, en las que se agregaron avena, trigo sarraceno, arroz, poner un poco manteca o crema;
• puede cocinar platos de carne, por ejemplo, ternera, pollo, pavo;
• galletas de pan blanco;
• necesitas cocinar platos de pescado, y estos son el abadejo, la merluza, el bacalao y el lucio;
• se permiten papillas: avena, arroz, trigo sarraceno, puedes ponerles un trozo de carne;
• huevos pasados ​​por agua o huevos revueltos;
• si no hay intolerancia, se permiten leche, crema, requesón;
• gelatina o gelatina de bayas son útiles.

Productos Prohibidos

Para evitar el dolor en el abdomen y otros síntomas desagradables, después de que se haya extirpado el tumor, es mejor excluir algunos alimentos de la dieta o al menos limitar su cantidad:

• caldos fuertes;
• no puedo comer pan fresco, diversos productos de confitería y harina;
• no se permiten embutidos, conservas y todo tipo de carnes ahumadas, carnes grasas o aves;
• vale la pena renunciar a algunos cereales: cebada, maíz, cebada perlada y mijo;
• pasta;
• no puedes comer alimentos fritos, así como encurtidos;
• champiñones;
• verduras crudas, especialmente legumbres, repollo, colinabo, cebolla, rábano, etc.;
• requesón o crema agria, si son grasos;
• salsas y especias, todo tipo de condimentos están contraindicados;
• no puede beber refrescos, café, té fuerte, alcohol, jugos de la tienda;
• Tampoco se permiten dulces y mermeladas, al igual que helados, pasteles, chocolates.

La nutrición después de la extirpación del estómago por cáncer es una parte importante del tratamiento, es imperativo seguir una dieta, de lo contrario, el cuerpo no podrá recuperarse rápidamente. No es tan difícil cumplirlo, ya que la base de la nutrición son las sopas y los cereales. Si compone correctamente el menú, el paciente se recuperará rápidamente y, con el tiempo, podrá ampliar su dieta.

La resección del estómago o parte de él en varios casos es la única método posible tratamiento y salvar la vida del paciente. la cirugía de estómago es metodo radical tratamiento de neoplasias malignas extensas ( cáncer de estómago ), no susceptible de tratamiento conservador, pólipos, sangrado estomacal. A pesar del progreso de la medicina, la extirpación del estómago sigue siendo una de las operaciones quirúrgicas más difíciles, e incluso con su implementación exitosa y la ausencia de complicaciones graves, la rehabilitación requiere un largo período El tiempo y la nutrición después de la cirugía gástrica es el componente más importante de este proceso.

Dieta después de la resección gástrica o después de la extirpación de parte del estómago

La nutrición parenteral después de la resección gástrica comienza con la administración secuencial Dieta No. 0A , 0B , 0V ( , 1B quirúrgico). Su finalidad es dotar al cuerpo del paciente la cantidad mínima Principales nutrientes de los alimentos, descarga y ahorro del estómago, prevención de la hinchazón y. La dieta contiene alimentos de fácil digestión que contienen proteínas completas, grasas, carbohidratos, vitaminas y macro/micronutrientes y mayor cantidad líquido libre. El uso de la sal está muy limitado.

En el primer día postoperatorio, el paciente muestra hambre; el segundo día: la dieta incluye 250 ml de té dulce tibio e infusión de rosa mosqueta (50 ml), que se administran en 15-20 minutos con una cucharadita; durante 4-5 días en ausencia de hinchazón y peristaltismo normal, designe Dieta número 0A y 2 huevos pasados ​​por agua; durante 6-8 días Dieta número 0B ; durante 9-11 días - Dieta número 0B .

• Dieta número 0A . Contiene 5-10 g de proteínas, 15-20 g de grasas y 180-200 g de carbohidratos. El volumen de líquido libre está al nivel de 1.8-2.2 l, el cloruro de sodio no es más de 1-2 g. El valor de la energía ración diaria varía entre 760-1020 Kcal. La comida se sirve en forma líquida. Dieta fraccionada: hasta 7-8 veces al día y la cantidad de alimentos en una comida no supera los 250 g La dieta incluye decocciones mucosas con crema, caldo de carne ligero bajo en grasa, gelatina / gelatina de frutas y bayas, rosa mosqueta dulce caldo, jugos de frutas y bayas. Los platos de puré y consistencia densa, las bebidas que contienen dióxido de carbono y la leche entera están completamente prohibidos.
• Dieta número 0B . Contiene 40-50 g de proteínas, 50 g de grasas y 250 g de carbohidratos. El volumen de líquido libre es de hasta 2 l / día, el cloruro de sodio no es más de 4-5 g El valor energético de la dieta diaria es de 1580-1650 Kcal. La comida se prepara en forma de líquido/puré. Dieta: hasta 6 veces al día, el volumen de las porciones no debe exceder los 400 g Además de los productos permitidos Dietas nº 0A la dieta se amplía añadiendo sopas de cereales viscosos cocidos en caldo de verduras, huevos pasados ​​por agua, puré líquido de arroz y cereales de trigo sarraceno, tortillas de vapor proteicas, puré de patatas carne dietética y pescado, besos de bayas dulces.
• Dieta 0B . Es una dieta de la etapa de transición a la posterior nutrición fisiológicamente completa. Contiene 80-90 g de proteínas, 70 g de grasas y 320 g de carbohidratos. El volumen de líquido libre es de 1,5 l/día. El cloruro de sodio no es más de 6-7 G. El valor energético de la dieta diaria es de 2100-2400 Kcal. La comida se sirve en forma de puré. Dieta - 5-6 veces al día. La dieta también incluye crema/puré de sopas, puré de carne y pescado al vapor, requesón machacado con nata, bebidas lácteas fermentadas, manzanas al horno, puré de frutas/verduras y 50-75 g de galletas blancas.

La duración de cada una de las dietas quirúrgicas es de 2 a 4 días, pero, si es necesario, el período de permanencia en ellas puede alargarse o acortarse. Es decir, aproximadamente, después de 9-12 días, la dieta quirúrgica después de la operación finaliza y el paciente se transfiere al estándar según Pevzner (versión limpia), en el que se limita la cantidad de alimentos consumidos a la vez: no más de 250 g del primer plato triturado o un vaso de líquido ( 250 g), y para el almuerzo - solo dos platos. Comer fraccionadamente, 5-6 veces al día.

La dieta contiene una mayor cantidad de proteína (100-110 g), que se usa como platos de carne picada hervida, pescado hervido, requesón fresco molido / calcinado, tortillas de clara de huevo. La cantidad de grasa en la dieta está al nivel de las normas fisiológicas o varias veces más (80-90 g). Si el paciente no tolera bien las grasas (y en forma pura también), que se manifiesta por amargura en la boca, regurgitación, diarrea, su número se limita a 60-70 g. El contenido de carbohidratos se reduce a 300-320 g debido a los carbohidratos fácilmente digeribles.

En algunos casos, en particular cuando Síndrome de abandono manifestado por debilidad, latido del corazón , escalofríos, sensación de calor, dolor abdominal e hinchazón que aparecen después de comer, es necesario excluir por completo los alimentos que contienen azúcar, ya que el uso de carbohidratos de fácil digestión es una de las razones de su aparición.

Para ralentizar la evacuación de alimentos del muñón del estómago, se recomienda utilizar platos viscosos y gelatinosos. Puede practicar comidas separadas de consistencia densa y líquida, comenzando con una densa, así como comer en posición prona. Comer en porciones pequeñas uniformes 6-7 veces al día. Después de comer, debe acostarse / recostarse en la cama durante 30-40 minutos. También puede practicar comer mantequilla antes de comer alimentos con carbohidratos, lo que inhibe la eliminación de alimentos del muñón gástrico. A poca tolerancia leche entera se excluye de la dieta y se reemplaza con otros productos.

Se excluyen por completo los caldos fuertes a base de carne, champiñones y pescado, carnes rojas y pescados grasos, algunos tipos de aves (pato, ganso) y productos a base de ellas (salchichas, conservas, jamón, ahumados), frituras, productos de masa de la dieta, pan fresco, snacks salados, pescado salado y verduras, grasas animales sólidas, no puré de verduras y frutas crudas.

A buena salud 3-4 meses después de la operación, el paciente se transfiere gradualmente a la versión sin frotar Dieta #1 . La dieta es fisiológicamente completa, contiene una mayor cantidad de proteínas y prácticamente cantidad normal grasas y carbohidratos complejos. La restricción se refiere carbohidratos simples para prevenir el desarrollo del síndrome de dumping. Se conservan los métodos culinarios de procesamiento de alimentos: los productos se hierven o se cuecen al vapor, y después de hervir se hornean o guisan. En cuanto a un conjunto de alimentos, la dieta de esta opción de dieta es más extensa, pero las reglas y restricciones son las mismas.

Se permite usar sopas de carne bajas en grasa, borscht, sopa de repollo (una vez por semana), secas pan de trigo, variedades bajas en grasa pescado y carne de res, platos de pollo, galletas magras. Está permitido usar verduras hervidas y crudas, verduras de jardín, productos lácteos fermentados, platos a base de trigo sarraceno y arroz, patatas, queso suave bajo en grasa, salchichas dietéticas, frutas frescas y bayas.

En ausencia de complicaciones y función satisfactoria del tracto gastrointestinal, 6 meses después de la cirugía, el paciente puede cambiar a una dieta normal, pero teniendo en cuenta la dieta y características composición química dieta. Es posible la autocorrección de un conjunto de productos alimenticios en la dieta, teniendo en cuenta los productos individualmente intolerables. Con una pérdida pronunciada de peso corporal (en un 10-15%) después de la resección gástrica, especialmente para el cáncer, se debe aumentar el contenido calórico de la dieta diaria en comparación con norma fisiológica aumentando el contenido de los principales nutrientes alimentarios recomendados para la dieta.

Con la aparición de complicaciones como la inflamación de la anastomosis o del muñón gástrico, la aparición de úlcera péptica asignar la opción desgastada Dieta #1 , y durante la exacerbación - consistentemente Nº 1A y 1B con la introducción de cambios en los mismos, teniendo en cuenta la intolerancia a determinados productos. En general, la alimentación de los pacientes con enfermedades del estómago operado debe ser individualizada.

Es recomendable incluir mezclas nutricionales dietéticas especialmente diseñadas en la nutrición después de la cirugía de estómago - " Nutrizón », « Nutridrink », « Berlín Modular ”, que deben administrarse en pequeñas porciones, pueden diluirse con agua, con una evaluación constante de su tolerabilidad.

La nutrición dietética debe incluir necesariamente la toma de tabletas del complejo vitamínico-mineral, medicamentos que normalizan la función de evacuación motora. varios departamentos Tracto gastrointestinal y preparaciones que contienen enzimas para mejorar la digestión ( Creonte , Mezim-fuerte ). Rehabilitación completa pacientes por mucho tiempo y generalmente ocurre al final del primer año después de la cirugía.

Indicaciones

Resección del estómago y complicaciones del estómago operado.

Productos aprobados

Dieta después de la resección del estómago al trasladar al paciente a Dieta #1 (PERO , B ) incluye sopas viscosas de cereales hechas de arroz, trigo sarraceno, avena con la adición de mantequilla, crema baja en grasa o mezcla de huevo y leche, crema al plato terminado. Para los segundos platos se utilizan tipos de carnes rojas bajas en grasa (ternera, res), carne de pollo o pavo, bien hervidas y pasadas por una picadora de carne.

Los platos de pescado blanco (bacalao, abadejo, lucio, merluza) están permitidos en forma de pescado al vapor o hervido. Los platos de cereales se preparan con leche/agua en forma de gachas líquidas de trigo sarraceno, avena, sémola de arroz, a las que se añade mantequilla.

Con buena tolerancia, la dieta incluye leche y platos a base de ella, crema baja en grasa, requesón calcinado, gelatina de leche, huevos de gallina en forma de tortilla al vapor o pasados ​​por agua.

De las grasas, se da preferencia a las cremosas y aceites vegetales añadido inmediatamente antes de su uso al plato terminado. Los besos y la gelatina de bayas dulces son útiles. De bebidas - jugos de moras frecas, té suave con nata, infusión de rosa mosqueta.

Tabla de productos permitidos

	Proteínas, g	Grasas	Carbohidratos, g	calorías, kcal
trigo sarraceno (molido)	12,6	3,3	62,1	313
cereales	11,9	7,2	69,3	366
arroz blanco	6,7	0,7	78,9	344
migas de pan blanco	11,2	1,4	72,2	331
azúcar	0,0	0,0	99,7	398
Leche	3,2	3,6	4,8	64
crema	2,8	20,0	3,7	205
queso cottage	17,2	5,0	1,8	121
carne de res hervida	25,8	16,8	0,0	254
ternera hervida	30,7	0,9	0,0	131
Conejo	21,0	8,0	0,0	156
pollo cocido	25,2	7,4	0,0	170
Turquía	19,2	0,7	0,0	84
huevos de gallina	12,7	10,9	0,7	157
manteca	0,5	82,5	0,8	748
agua mineral	0,0	0,0	0,0	-
te negro con leche y azucar	0,7	0,8	8,2	43
jugo	0,3	0,1	9,2	40
beso	0,2	0,0	16,7	68
jugo de rosa mosqueta	0,1	0,0	17,6	70

Productos total o parcialmente restringidos

En la dieta del paciente después de la cirugía en el estómago, se excluyen los productos de panadería y confitería, pan fresco, pasteles, productos de cualquier tipo de masa. Caldos fuertes a base de carne o pescado, platos a base de carnes y pescados grasos, así como productos a base de ellos (conservas, embutidos, carnes ahumadas), sólidos animales y grasas para cocinar, frituras, encurtidos, champiñones, snacks varios, verduras y frutas crudas, requesón graso, queso, crema agria, productos lácteos.

No puede incluir varias salsas y condimentos, especias en la dieta. Está prohibido beber bebidas carbonatadas, té fuerte, café, jugos concentrados de vegetales y frutas, cualquier bebida que contenga alcohol.

Tabla de productos prohibidos

	Proteínas, g	Grasas	Carbohidratos, g	calorías, kcal
Verduras y verduras
verduras	2,5	0,3	7,0	35
verduras legumbres	9,1	1,6	27,0	168
sueco	1,2	0,1	7,7	37
repollo	1,8	0,1	4,7	27
cebolla verde	1,3	0,0	4,6	19
cebolla	1,4	0,0	10,4	41
rábano blanco	1,4	0,0	4,1	21
Rábano picante	3,2	0,4	10,5	56
espinaca	2,9	0,3	2,0	22
Alazán	1,5	0,3	2,9	19
Champiñones
champiñones	3,5	2,0	2,5	30
cereales y cereales
sémola de maíz	8,3	1,2	75,0	337
cebada perlada	9,3	1,1	73,7	320
sémola de mijo	11,5	3,3	69,3	348
sémola de cebada	10,4	1,3	66,3	324
Harina y pasta
pasta	10,4	1,1	69,7	337
Productos de panadería
Bagels	16,0	1,0	70,0	336
pan de trigo	8,1	1,0	48,8	242
Confitería
mermelada	0,3	0,2	63,0	263
dulces	4,3	19,8	67,5	453
crema pastelera	0,2	26,0	16,5	300
Helado
helado	3,7	6,9	22,1	189
Tortas
pastel	4,4	23,4	45,2	407
Chocolate
chocolate	5,4	35,3	56,5	544
Materias primas y condimentos
mostaza	5,7	6,4	22,0	162
jengibre	1,8	0,8	15,8	80
salsa de tomate	1,8	1,0	22,2	93
mayonesa	2,4	67,0	3,9	627
pimienta negro	10,4	3,3	38,7	251
chile	2,0	0,2	9,5	40
Lácteos
cCrea agria	2,8	20,0	3,2	206
Productos de carne
Cerdo	16,0	21,6	0,0	259
Salo	2,4	89,0	0,0	797
Salchichas
salchicha con/seca	24,1	38,3	1,0	455
salchichas	12,3	25,3	0,0	277
Pájaro
pollo ahumado	27,5	8,2	0,0	184
pato	16,5	61,2	0,0	346
pato ahumado	19,0	28,4	0,0	337
ganso	16,1	33,3	0,0	364
pescados y mariscos
pescado seco	17,5	4,6	0,0	139
pescado ahumado	26,8	9,9	0,0	196
pescado enlatado	17,5	2,0	0,0	88
Aceites y grasas
margarina cremosa	0,5	82,0	0,0	745
grasa animal	0,0	99,7	0,0	897
grasa culinaria	0,0	99,7	0,0	897
Bebidas alcohólicas
vino blanco de postre 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
coñac	0,0	0,0	0,1	239
cerveza	0,3	0,0	4,6	42
Bebidas sin alcohol
reajuste salarial	0,0	0,0	10,4	42
duende	0,1	0,0	7,0	29
tónico	0,0	0,0	8,3	34
te negro	20,0	5,1	6,9	152
bebida energética	0,0	0,0	11,3	45

* los datos son por 100 g de producto

Menú nutricional tras resección gástrica (Dieta)

El menú durante una semana después de la resección gástrica debe proporcionar una alternancia de varios platos de proteínas y cereales para evitar su monotonía, con estricta observancia de los métodos permitidos de procesamiento culinario de productos y, lo más importante, respeto por el volumen de las porciones. Al mismo tiempo, debe recordarse que los platos de carne / pescado se pueden consumir en forma de puré de papas o soufflés 1 vez al día. Si la leche es intolerante, debe reemplazarse con otros productos o consumirse en pequeñas porciones, así como diluirse con té suave.

El cáncer gástrico es uno de los más agresivos. tumores malignos, que se desarrolla a partir de las células de la membrana mucosa del cuerpo. En la mayoría de los casos, se diagnostica adenocarcinoma, con menos frecuencia, otros tipos de la enfermedad. En los hombres, la patología ocurre casi 1,5 veces más que en las mujeres. Por lo general, el proceso maligno se desarrolla a la edad de 40-70 años. El principal peligro del cáncer de estómago es la ausencia de síntomas en fases iniciales y metástasis rápida.

Síntomas y Causas

El factor más importante que provoca el proceso tumoral es la presencia de enfermedades gastrointestinales, especialmente aquellas que se presentan de forma crónica (gastritis, úlceras, pólipos, inflamación). Otras razones predisponentes son:

• infección por Helicobacter pylori;
• predisposición hereditaria;
• malos hábitos;
• radiación ionizante;
• uso a largo plazo de medicamentos antiinflamatorios;
• disminución de la inmunidad;
• deficiencia de vitaminas (B12 y C);
• trabajar con amianto, níquel y otros carcinógenos;
• mala alimentación con exceso de frituras, grasas y picantes.

Ausencia factores peligrosos no garantiza la protección contra el cáncer de estómago, pero reduce significativamente la probabilidad de la enfermedad. En personas que tienen aumento del riesgo formación de una formación similar a un tumor, no siempre aparece un proceso maligno, pero hay más entre los pacientes con patologías oncológicas.

Las manifestaciones primarias en el cáncer gástrico son inespecíficas y, a menudo, el paciente las ignora. Principal signos tempranos proceso patológico son:

• Debilidad general;
• temperatura subfebril;
• pérdida de peso rápida y desmotivada;
• acidez estomacal prolongada;
• cambio preferencias de sabor(aversión a la comida de carne);
• náuseas;
• trastornos del sueño;
• palidez de la piel;
• hinchazón;
• disfagia

Con la progresión de la enfermedad, se agregan otros síntomas: dolor abdominal, rigidez del estómago, heces marrones y alquitranadas, vómitos de sangre. Solo la aparición de tales manifestaciones de la enfermedad hace que la mayoría de los pacientes busquen ayuda médica.

Clasificación

El cáncer gástrico se divide en muchas variedades: por localización, morfológica y estructura histológica tumores

Dependiendo de la ubicación, hay cáncer de las secciones inferior (antral), media, superior (cardíaca) y lateral del estómago. Detección más común patologías malignas observado en la parte inferior del cuerpo.

Según el crecimiento del tumor, existen:

• cáncer polipoide;
• en forma de platillo;
• infiltrante;
• sólido.

El cáncer polipoide es un tumor bien definido, liso o nodular con una base cilíndrica que crece hacia la luz del estómago. El tamaño de la patología varía entre 1 y 8 cm, el color del tumor es gris, rojo. Este tipo de cáncer suele ser una formación solitaria. No hay peristalsis en el área afectada.

El cáncer en forma de platillo tiene una forma de tumor similar al nombre. El fondo en el área modificada está cubierto con una capa gris-marrón, profunda y desigual. No existe infiltración mucosa en la zona del sitio patológico.

El cáncer infiltrativo representa el 50% de todos los casos de procesos malignos en el estómago. Esta es una formación accidentada de forma irregular.

El cáncer difuso parece un área de la mucosa mal definida y erosionada.

Los tipos de tumores histológicos incluyen cáncer sólido, cricoides, escamoso, no clasificado e indiferenciado, adenocarcinoma (95% de los casos), linfoma gástrico, leiomiosarcoma.

Diagnostico y tratamiento

En el 80% de los casos, la patología se diagnostica en las etapas 3 y 4. El paciente tiene una pérdida de peso importante hasta la caquexia debido a la incapacidad para comer normalmente, trastornos de las heces que se manifiestan en estreñimiento y diarrea, dolor en región epigástrica, náuseas persistentes, acidez estomacal, flatulencia, debilidad severa.

La mayoría de las veces, para aclarar el diagnóstico, se usa la fibrogastroduodenoscopia, un estudio del estómago que usa instrumento óptico introducido en el esófago. FEGDS le permite tomar un fragmento del área dañada para su análisis, lo que confirma o refuta el proceso del cáncer. También se prescriben análisis de orina, sangre y heces. sangre oculta. Formas adicionales Los diagnósticos son CT, PET, MRI, radiografía, ultrasonido.

El principal método de tratamiento de la patología confirmada por los exámenes es extirpación quirúrgica neoplasias junto con una parte del estómago (con resección) o todo el órgano (con gastrectomía subtotal o total), el uso de quimioterapia, radioterapia, así como tratamiento paliativo. La operación suele durar de 2 a 4 horas. Sin embargo, la eliminación de la patología no se realiza si hay algunos factores:

• enfermedades graves del sistema cardiovascular, riñón;
• peritonitis cancerosa;
• caquexia severa;
• hemofilia;
• ascitis;
• metástasis a muchos órganos importantes(hígado, pulmones, bazo).

Extirpación del estómago o parte de él junto con ganglios linfáticos, afectado por un proceso maligno, ayuda a deshacerse de cantidad importante células alteradas, lo que reduce el riesgo de una mayor progresión del cáncer.

Dieta despues de la cirugia

La nutrición después de la extirpación del estómago por cáncer cambia significativamente. El resultado de la cirugía es un cambio en la función del tracto gastrointestinal, ya que los órganos involucrados en el proceso de procesamiento de alimentos ya no existen.

A los pocos días de la gastrectomía o resección, el paciente siente náuseas, malestar, pesadez en el abdomen. Sin embargo síntomas similares- un fenómeno postoperatorio normal y debe ser motivo de preocupación sólo con un aumento en su intensidad. En este caso, es posible que necesite otro Intervención quirúrgica. El paciente necesita acostumbrarse a las nuevas reglas de nutrición, así como a algunas restricciones alimentarias de por vida.

El primer día después de la resección o gastrectomía no se permite comer. El segundo día, puede tomar té caliente y comenzar a comer algunos platos en forma de puré, en pequeñas porciones, porque ahora la comida inmediatamente después de tragarla está en los intestinos. El cuarto día, se prescribe la dieta No. 0a. El menú debe incluir cereales: arroz, trigo sarraceno, avena, así como sopas de verduras, huevos pasados ​​​​por agua, tortillas al vapor, manzanas al horno, mermelada de bayas.

Una semana después, el paciente es transferido a la dieta No. 0b. Con él, debe comer hasta 6 veces al día a intervalos iguales. Una ración de comida debe ser de aproximadamente 400 g La dieta después de la extracción del estómago consiste en reducir al mínimo la ingesta de sal. El alcohol está completamente excluido. Está prohibido beber después de una comida, es mejor hacerlo en aproximadamente una hora. Con tal terapia de dieta, el paciente puede usar compota, gachas de leche, jugos de frutas y jalea, puré de requesón, jalea de bayas, té con limón, agua de arroz.

• jugo de uva;
• cítricos, grosellas, grosellas;
• leche entera;
• repollo, pimiento rojo dulce;
• bebidas carbonatadas;
• confitería;
• comidas densas.

Los productos prohibidos también son champiñones, salchichas, carnes ahumadas, miel, azúcar, té fuerte, cacao y café, barbacoa, productos de harina, legumbres.

3 semanas después de la cirugía, sujeto a normal período de recuperación (ausencia total diarrea, regurgitación, hinchazón) se prescribe la dieta número 1. El paciente come de pie y después de la comida necesita acostarse para descansar. Cuando se presenta anemia en dieta limitada introducir carne, puré y jugos de frutas frescas, hígado. muy útil en periodo postoperatorio son jugos de vegetales- estimulan la reparación de tejidos, tienen un pronunciado efecto antitumoral. La dieta después de la resección del estómago o la gastrectomía del órgano en las primeras 8 semanas prohíbe el uso de caldos a base de pescado y carne.

Al alta del hospital, el paciente recibe un informe detallado con información sobre las restricciones que afectan la nutrición después de la resección gástrica o gastrectomía. Al mismo tiempo, no se permiten más de 2 platos y 200 ml de líquido. La leche debe diluirse. Se debe reducir el consumo de hidratos de carbono, ya que pueden provocar la aparición del síndrome de dumping (aparición de taquicardia después de comer, aumento de la sudoración, Debilidad general).

3 meses después del tratamiento, puede incluir alimentos no purificados en la dieta.

En el período de 6 meses a 1 año, el paciente, con el permiso del médico, cambia a buena nutricion, sin embargo, la cantidad de carbohidratos y fibra gruesa el menú sigue siendo limitado.

La recuperación fisiológica del paciente comienza un año después del tratamiento.

Pronóstico de supervivencia

La supervivencia depende en gran medida de la etapa del proceso maligno en el que se operó al paciente, la precisión de la dieta de la persona y el estado de salud general. Según las estadísticas, en personas con cáncer de estómago, no supera el 20%.

Después de la operación, está prohibido visitar baños y saunas. Se recomienda reposo en sanatorios especializados. Es importante observar la rutina diaria y actividad física sin excesiva tensión muscular, así como seguir una dieta con un aporte reducido de hidratos de carbono y grasas y alto contenido proteinas

El cáncer de estómago es una enfermedad oncológica formidable que tiene estadísticas de supervivencia decepcionantes debido a diagnóstico tardío. un factor importante, que afecta la efectividad del tratamiento, es la apelación oportuna a un especialista y la extirpación de un tumor del estómago junto con una parte o la totalidad del órgano.