Γιατί οι βόρειοι λαοί πίνουν το αίμα των ελαφιών; Τάρανδοι και βόρειοι λαοί

Habecha Yaungad, Αρχισυντάκτης NenetsΗ εφημερίδα «Nyarna Ngerm» («Κόκκινος Βορράς») δεν προσβάλλεται πλέον όταν σε εκθέσεις φωτογραφίας ακούει εκφράσεις όπως: «Τρόμος!» ως αξιολογήσεις της δουλειάς του. και "Άγριοι!" Καταλαβαίνει ότι δεν είναι όλοι εξοικειωμένοι με τις πραγματικότητες της ζωής στην τούνδρα. Πριν τρομάξετε και κρίνετε, ας καταλάβουμε αν η «αιματοβαμμένη» γιορτή στη φωτογραφία είναι τόσο διαφορετική από το μενού ενός συνηθισμένου Ρώσου.

Πολλοί από εμάς, υπάκουοι στους γονείς μας, στην παιδική μας ηλικία τρώγαμε φρούτα - πηγή βιταμινών - και Αιματογόνο - μια λιχουδιά που ήταν υγιεινή από όλες τις απόψεις. Το όνομά του, παρεμπιπτόντως, μεταφράζεται από τα ελληνικά ως "γεννώντας αίμα". Και αποτελείται από απινιδωμένο αίμα μεγάλου μεγέθους βοοειδήμε την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος. Και οι γιατροί συχνά συμβουλεύουν τους ενήλικες να αγοράσουν μερικές ράβδους αιματογόνου στο φαρμακείο για να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη. Αλλά ας επιστρέψουμε στη χερσόνησο Γιαμάλ στους υποτιθέμενους «αιμοδιψείς» Νένετς, πολλοί από τους οποίους εξακολουθούν να ακολουθούν νομαδικό τρόπο ζωής. Πού είναι το φαρμακείο με βιταμίνες στην τούνδρα; Από πού αντλείτε τη δύναμη να διαχειριστείτε ένα κοπάδι ελαφιών; Επιπλέον, σε παγετό 50 βαθμών με αέρα...

Για να αντισταθμίσουν την έλλειψη βιταμινών, οι οποίες είναι πολύ σπάνιες στην τούνδρα, και να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη, οι Nenets πίνουν εδώ και καιρό το φρέσκο ​​αίμα νεαρών ελαφιών, εξηγεί γιατρός από το Salekhard Vera Khorotetto . - Μιλάνε με το ζώο πολλή ώρα, ηρέμησε το. Εξηγούν με στοργή ότι είναι καιρός να ενταχθεί στο ουράνιο μαντρί και ότι το σώμα του χρειάζεται στους ανθρώπους. Πιστεύεται ότι το αίμα ενός ελαφιού που είναι πολύ φοβισμένο έχει ευεργετικές ιδιότητες σε πολύ μικρότερο βαθμό.

Όλα μπαίνουν στο παιχνίδι: φρέσκο ​​συκώτικαι το κρέας κόβεται σε κομμάτια και τοποθετείται στο αίμα για περίπου 10 λεπτά.Ένα τέτοιο συκώτι, σύμφωνα με τους Nenets, βοηθά ακόμα και τους καρκινοπαθείς. Όσοι τρώνε αυτό το πιάτο από την παιδική τους ηλικία, σπάνια παθαίνουν καρκίνο. Το αίμα αποθηκεύεται για μελλοντική χρήση σε σακούλες από το περιτόναιο ελαφιών. Μερικές φορές το αίμα αλατίζεται και βυθίζεται κρέας ή ψάρι. Με άλλα λόγια, χρησιμοποιούν σάλτσα αντί.

Αποδεικνύεται ότι οι Nenets αγαπούν το αίμα όχι λιγότερο από ότι άλλοι Ρώσοι αγαπούν τη μαγιονέζα. Τι γίνεται με τη μαγιονέζα μόνο στη χώρα μας; Ευσαρκία. Και το αίμα τους αυξάνει την αιμοσφαιρίνη τους!

Είναι δύσκολο στο Βορρά χωρίς μια τέτοια «σάλτσα», συνεχίζει η Vera Khorotetto. - Οι παλιοί λένε: «Χωρίς αίμα, ένας άνθρωπος θα χάσει βάρος, θα περπατήσει χλωμός, θα εξαντληθεί, σωματική δύναμηΔεν θα υπάρχει και δεν θα υπάρχει άντρας.» Αναρωτιέμαι τι θα διάλεγαν οι άντρες της πόλης στη θέση των Νενέτς, να πιουν αίμα ή;.. Οπότε αποδεικνύεται ότι ο λαός μου έχει δίκιο όταν βυθίζει τη στρογκάνινα στο αίμα και φάε το!

Πρόσφατες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι ο πληθυσμός της τούνδρας είναι πολύ πιο υγιής από τον αστικό πληθυσμό. Υπό κανονικές συνθήκες, απλά δεν αρρωσταίνει. Αυτοί οι άνθρωποι αρχίζουν να αρρωσταίνουν όταν έρχονται στην πόλη. Την Ημέρα Τάρανδος, για παράδειγμα. Εκεί κολλάνε πάνω τους οι πληγές του πολιτισμού. Αλλά στην τούνδρα, όπως λένε οι ίδιοι οι Nenets, υπάρχουν μόνο εγκαύματα και μερικές φορές σκωληκοειδίτιδα.

Με άλλα λόγια, οι βόρειοι ζουν όπως τους λέει η σκληρή βόρεια φύση. Μήπως λοιπόν θα έπρεπε να δούμε τις φωτογραφίες διαφορετικά;

Petr Egorshev

Οι Nenets, Khanty, Evenks, Chukchi, Koryaks, καθώς και εκπρόσωποι κάποιων άλλων λαών της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής πίνουν το αίμα των ελαφιών. Επιπλέον, θα πρέπει να είναι ακόμα ζεστό. Ως εκ τούτου, ολόκληρες οικογένειες συχνά συγκεντρώνονται γύρω από το κουφάρι ενός φρεσκοσφαγμένου ζώου για να ξεκινήσουν ένα κοινό γεύμα. Γιατί το κάνουν αυτό;

Βιταμίνες και μικροστοιχεία

Περιττό να πούμε πόσο δύσκολη είναι η ανθρώπινη ζωή στον Άπω Βορρά. Εκτός από τους παγετούς 50 μοιρών, την πολική νύχτα και την έλλειψη πλεονεκτημάτων πολιτισμού, πολλές γενιές κτηνοτρόφων ταράνδων αντιμετώπισαν έλλειψη μικροστοιχείων απαραίτητα για την υγεία. Ειδικά, μιλάμε γιαγια τις βιταμίνες C και A, καθώς και για τον σίδηρο, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να προκαλέσει αναιμία στον άνθρωπο.

Παράλληλα, η δίαιτα των ελαφιών σε χειμερινή ώραέτος αποτελείται κυρίως από βρύα ταράνδων και το καλοκαίρι αυτά τα οπληφόρα τρέφονται με βότανα, μούρα και σπάνιους θάμνους. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που μπορεί να προσφέρει η τούνδρα εναποτίθενται στο σώμα των ελαφιών και κορεσμένα στο αίμα τους. Πρακτικά ο μόνος τρόποςαποκτήστε τα απαραίτητα μικροστοιχεία για την υγεία για να αντέξει τη μακρά πολική νύχτα, για τους εκπροσώπους των βόρειων λαών για πολύ καιρόΉταν το αίμα των ελαφιών. Έτσι αναπτύχθηκε μια εθνική παράδοση, ασυνήθιστη για τους Ευρωπαίους.

Ως αποτέλεσμα πολυάριθμων μελετών, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ένα άτομο που τρώει αυτό το προϊόν, το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα αυξάνεται, περισσότερο οξυγόνο αρχίζει να ρέει στους μύες και τους ιστούς και αυτό, με τη σειρά του, αυξάνει την απόδοση και την αντοχή των βοσκών ταράνδων. Στις σκληρές συνθήκες της Αρκτικής, το αίμα των ταράνδων αυξάνει τις πιθανότητες επιβίωσης των ανθρώπων.

εθνοεπιστήμη

Δεν είναι μυστικό ότι η έλλειψη απαραίτητες βιταμίνεςκαι τα ιχνοστοιχεία μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Αυτές περιλαμβάνουν μεταβολικές διαταραχές, αναιμία, υπέρταση, άσθμα, οστεοχόνδρωση και καρδιαγγειακή δυστονία. Οι κάτοικοι του Άπω Βορρά έπρεπε να αρκεστούν σε τέτοιες περιπτώσεις εδώ και αιώνες λαϊκές θεραπείες. Και ένα από αυτά ήταν το αίμα των ελαφιών.

Η ουσία της θεραπείας είναι ξεκάθαρη: μια ασθένεια που προκαλείται από ανεπάρκεια βιταμινών θα πρέπει να εξασθενήσει εάν το ανθρώπινο σώμα λάβει αυτές τις ουσίες. Επιπλέον, το αίμα ελαφιού έχει γενική ενδυνάμωση, προάγει γρήγορη επούλωσηδιάφορα τραύματα, πληγές και φλύκταινες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι για τη θεραπεία ενός άρρωστου μέλους της οικογένειας, οι βοσκοί ταράνδων του Άπω Βορρά δεν έσφαζαν πάντα τους τάρανδους. Έτυχε απλά να του κάνουν μια τομή στο λαιμό και να μαζέψουν απαιτούμενο ποσόαίμα σε κάποιο αγγείο. Τότε η πληγή του ζώου καλύφθηκε με πηλό. Και ο άνθρωπος συνήλθε, και το ελάφι έμεινε ζωντανό.

Μια άλλη από τις ασθένειες που οι κάτοικοι της τούνδρας αντιμετωπίστηκαν με τη βοήθεια τέτοιων παραδοσιακό φάρμακο, υπήρχε ανικανότητα. Οι βόρειοι παρατήρησαν ότι τρώγοντας αίμα Φυσικάαυξάνει σεξουαλική δραστηριότηταανθρώπους, σώζοντάς τους από διάφορα προβλήματαστην περιοχή της πυέλου.

Έτσι, τα αστεία για τη στοργική φύση των κατοίκων της Αρκτικής μπορεί να μην προέκυψαν από το πουθενά.

Όχι μόνο ελάφια

Οι εκπρόσωποι των βόρειων λαών πίνουν όχι μόνο αίμα ελαφιού· άλλα ζώα χρησιμεύουν επίσης ως πηγή θρεπτικού και ζωογόνου υγρού για αυτούς. Για παράδειγμα, οι κυνηγοί αναγκάζονται να παρακολουθούν θηράματα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ξοδεύοντας πολύ χρόνο και προσπάθεια για να πιάσουν θαλάσσιους ίππους ή γουνοφόρο ζώο. Και πρέπει να αναπληρώσουν με κάποιο τρόπο το ενεργειακό κόστος του σώματος στο κρύο.

ΣΕ παλιοί καιροίτο κυνήγι ήταν επιτυχές απαραίτητη προϋπόθεσητην επιβίωση αυτών των ανθρώπων. Για παράδειγμα, ούτε μια οικογένεια δεν μπορούσε να επιβιώσει τη μακρά πολική νύχτα χωρίς λίπος θαλάσσιου ίππου, το οποίο χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για πολλούς οικιακούς σκοπούς. Μερικές φορές όλοι οι άντρες του χωριού πήγαιναν να κυνηγήσουν θαλάσσια ζώα.

Αφού ολοκλήρωσαν το κυνήγι, οι άνθρωποι έκοβαν το λαιμό του ζώου και έπιναν το ζεστό ακόμα αίμα για να ζεσταθούν και να χορτάσουν.

Έκδοση Shamans

Λοιπόν, τι γίνεται με τον Άπω Βορρά χωρίς σαμάνους; Όχι μόνο επέτρεψαν στους βοσκούς ταράνδων να τρώνε με αυτόν τον τρόπο, αλλά συνέστησαν επίσης ανεπιφύλακτα μια τέτοια δίαιτα.

Σύμφωνα με τους ειδωλολάτρες, η ψυχή κάθε ζωντανού πλάσματος βρίσκεται στο αίμα του. Και πίνοντάς το, ένα άτομο αφαιρεί συμβολικά τη δύναμη που κατείχε ένα συγκεκριμένο ζώο. Με άλλα λόγια, πίνοντας το αίμα μιας αρκούδας μπορείς να γίνεις ισχυρός. Αν θέλεις να γίνεις πονηρός, σκότωσε μια αλεπού και φάε το κόκκινο υγρό της· ένας λύκος μπορεί να δώσει σε έναν άνθρωπο κουράγιο και ένας λύκος μπορεί να δώσει σε έναν άνθρωπο επιθετικότητα.

Αυτές οι πεποιθήσεις έχουν τις ρίζες τους στον αρχαίο τοτεμισμό και τον ανιμισμό, όταν οι άνθρωποι δεν είχαν ακόμη αποχωριστεί εντελώς από τη φύση.

Πιθανώς η αντίληψη του αίματος ως πηγής ζωτικότηταοδήγησε στην ανάδυση τρομακτικές ιστορίεςσχετικά με τους βρικόλακες. Άλλωστε, κάποιοι εγκληματίες, πιστεύοντας στην αθανασία που αυτό το κόκκινο υγρό θα μπορούσε υποτίθεται να χαρίσει σε έναν άνθρωπο, θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να σκοτώσουν ανθρώπους για να παρατείνουν τη ζωή τους.

Οικονομία καυσίμου

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι κάτοικοι του Άπω Βορρά τρώνε το ζεστό αίμα των ταράνδων από την αρχαιότητα είναι η ρεαλιστική επιθυμία να εξοικονομήσουν καυσόξυλα και άλλα καύσιμα.

Το να ξεκινήσεις μια φωτιά και να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα απαιτεί πολλά κούτσουρα και κλαδιά. Πρόκειται για ένα αναντικατάστατο εφόδιο, πολύ απαραίτητο καθ' όλη τη διάρκεια της πολικής νύχτας. Το ζεστό αίμα ικανοποιεί γρήγορα την πείνα και κορεστεί το σώμα. χρήσιμες ουσίες, και οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να σπαταλούν καυσόξυλα.

Επομένως, οι Nenets, οι Khanty, οι Evenks, οι Chukchi, οι Koryaks και άλλοι βόρειοι λαοί δεν λουκάνικο αίματος- ένα από τα αγαπημένα πιάτα των κατοίκων ορισμένων ευρωπαϊκών χωρών. Επιπλέον, το ψυχρό αίμα χάνει πολλά από τα ευεργετικά χαρακτηριστικά, δεν κορεστεί πλέον το σώμα με ζωογόνο ενέργεια.

Οι Nenets, Khanty, Evenks, Chukchi, Koryaks, καθώς και εκπρόσωποι κάποιων άλλων λαών της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής πίνουν το αίμα των ελαφιών. Επιπλέον, θα πρέπει να είναι ακόμα ζεστό. Ως εκ τούτου, ολόκληρες οικογένειες συχνά συγκεντρώνονται γύρω από το κουφάρι ενός φρεσκοσφαγμένου ζώου για να μοιραστούν ένα γεύμα. Γιατί το κάνουν αυτό;

Βιταμίνες και μικροστοιχεία

Περιττό να πούμε πόσο δύσκολη είναι η ανθρώπινη ζωή στον Άπω Βορρά. Εκτός από τους παγετούς 50 μοιρών, την πολική νύχτα και την έλλειψη πλεονεκτημάτων του πολιτισμού, οι βοσκοί ταράνδων αντιμετωπίζουν ανεπάρκεια μικροστοιχείων που είναι απαραίτητα για την υγεία. Ιδιαίτερα οι βιταμίνες C και A, καθώς και ο σίδηρος, η έλλειψη των οποίων μπορεί να προκαλέσει αναιμία στον άνθρωπο.

Η διατροφή των ελαφιών το χειμώνα αποτελείται κυρίως από βρύα ταράνδων και το καλοκαίρι αυτά τα ζώα τρέφονται με βότανα, μούρα και σπάνιους θάμνους. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που παρέχει η τούνδρα εισέρχονται στο σώμα των ελαφιών και κορεσμένα στο αίμα τους. Και για πολύ καιρό, για τους εκπροσώπους των βόρειων λαών, πρακτικά ο μόνος τρόπος για να αποκτήσουν τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για την υγεία για να αντέξουν την πολική νύχτα ήταν η κατανάλωση αίματος ταράνδου. Έτσι αναπτύχθηκε μια εθνική παράδοση, ασυνήθιστη για τους Ευρωπαίους.

Ως αποτέλεσμα πολυάριθμων μελετών, οι επιστήμονες βρήκαν ότι ένα άτομο που τρώει αυτό το προϊόν αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, αρχίζει να ρέει περισσότερο οξυγόνο στους μύες και τους ιστούς και αυτό, με τη σειρά του, αυξάνει την απόδοση και την αντοχή του ατόμου. Στις σκληρές συνθήκες της Αρκτικής, το αίμα των ταράνδων αυξάνει τις πιθανότητες επιβίωσης των ανθρώπων.

εθνοεπιστήμη

Δεν είναι μυστικό ότι η έλλειψη απαραίτητων βιταμινών και μικροστοιχείων στη διατροφή ενός ατόμου μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Αυτές περιλαμβάνουν μεταβολικές διαταραχές, αναιμία, υπέρταση, άσθμα, οστεοχόνδρωση και καρδιαγγειακή δυστονία. Οι κάτοικοι του Άπω Βορρά έπρεπε να αρκεστούν στις λαϊκές θεραπείες εδώ και αιώνες. Ένα από αυτά ήταν το αίμα ελαφιού, το οποίο έχει γενική ενισχυτική δράση και προάγει την ταχεία επούλωση. διάφορες πληγέςκαι φλύκταινες, ανάρρωση από τραυματισμούς.

Είναι ενδιαφέρον ότι για τη θεραπεία ενός άρρωστου, οι βοσκοί ταράνδων στον Άπω Βορρά δεν έσφαζαν πάντα ταράνδους. Μερικές φορές έκαναν απλώς μια τομή στο λαιμό του και μάζευαν την απαιτούμενη ποσότητα αίματος σε κάποιο αγγείο. Τότε η πληγή του ζώου καλύφθηκε με πηλό. Και ο άνθρωπος συνήλθε, και το ελάφι έμεινε ζωντανό.

Μια άλλη ασθένεια που οι κάτοικοι της τούνδρας αντιμετώπισαν με τη βοήθεια μιας παρόμοιας παραδοσιακής ιατρικής ήταν η ανικανότητα. Οι βόρειοι παρατήρησαν ότι η κατανάλωση αίματος αυξάνει φυσικά τη σεξουαλική δραστηριότητα των ανθρώπων, απαλλάσσοντάς τους από διάφορα προβλήματα στην περιοχή της πυέλου.

Έτσι, τα αστεία για τη στοργική φύση των κατοίκων της Αρκτικής μπορεί να μην προέκυψαν από το πουθενά.

Όχι μόνο ελάφια

Οι εκπρόσωποι των βόρειων λαών πίνουν όχι μόνο αίμα ελαφιού· άλλα ζώα χρησιμεύουν επίσης ως πηγή θρεπτικού και ζωογόνου υγρού για αυτούς.

Παλαιότερα, το επιτυχημένο κυνήγι ήταν απαραίτητη προϋπόθεση για την επιβίωση αυτών των ανθρώπων. Ούτε μια οικογένεια δεν μπορούσε να επιβιώσει τη μακρά πολική νύχτα, για παράδειγμα, χωρίς λίπος θαλάσσιου ίππου, το οποίο δεν χρησιμοποιήθηκε μόνο ως τροφή, αλλά χρησιμοποιήθηκε και για πολλές οικιακές ανάγκες. Μερικές φορές όλοι οι άντρες του χωριού πήγαιναν να κυνηγήσουν θαλάσσια και γουνοφόρα ζώα. Οι κυνηγοί κυνηγούσαν τη λεία τους, ξοδεύοντας συχνά πολύ χρόνο και προσπάθεια. Και έπρεπε με κάποιο τρόπο να αναπληρώσουν το ενεργειακό κόστος του σώματος στο κρύο. Αφού ολοκλήρωσαν το κυνήγι, οι άνθρωποι έκοβαν το λαιμό του ζώου και έπιναν το ζεστό ακόμα αίμα για να ζεσταθούν και να χορτάσουν.

Λοιπόν, τι γίνεται με τον Άπω Βορρά χωρίς σαμάνους; Όχι μόνο επέτρεψαν στους βοσκούς ταράνδων να τρώνε με αυτόν τον τρόπο, αλλά συνέστησαν επίσης ανεπιφύλακτα μια τέτοια δίαιτα.

Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις των παγανιστικών λατρειών, η ψυχή κάθε ζωντανού πλάσματος βρίσκεται στο αίμα του. Έτσι, ένα άτομο, πίνοντας το αίμα του θηρίου, παίρνει συμβολικά τη δύναμή του για τον εαυτό του. Με άλλα λόγια, το αίμα μιας αρκούδας θα σε βοηθήσει να γίνεις δυνατός, το αίμα ενός λύκου θα σε βοηθήσει να γίνεις γενναίος. Αν θέλεις να είσαι πονηρός, σκότωσε μια αλεπού, αν θέλεις να είσαι επιθετικός, σκότωσε ένα λυκίσκο.

Αυτές οι ιδέες έχουν τις ρίζες τους στον αρχαίο τοτεμισμό και τον ανιμισμό, όταν οι άνθρωποι δεν είχαν ακόμη διαχωριστεί από τη φύση.

Ίσως η αντίληψη του αίματος ως πηγής ζωτικότητας οδήγησε στην εμφάνιση του βαμπιρισμού. Άλλωστε, κάποιοι εγκληματίες, πιστεύοντας στην αθανασία που αυτό το κόκκινο υγρό θα μπορούσε υποτίθεται να χαρίσει σε έναν άνθρωπο, θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να σκοτώσουν ανθρώπους για να παρατείνουν τη ζωή τους.

Οικονομία καυσίμου

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι κάτοικοι του Άπω Βορρά τρώνε το ζεστό αίμα των ταράνδων από την αρχαιότητα είναι η ρεαλιστική επιθυμία να εξοικονομήσουν καυσόξυλα και άλλα καύσιμα.

Το άναμμα μιας φωτιάς και η διατήρησή της για μεγάλο χρονικό διάστημα απαιτεί σημαντική ποσότητα ξύλου και δεν είναι δυνατό να τα αποθηκεύσετε για όλη την περίοδο της πολικής νύχτας. Το ζεστό αίμα ικανοποιεί γρήγορα την πείνα και παρέχει ενέργεια και οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να χρησιμοποιούν πολλά καυσόξυλα.

Ως εκ τούτου, οι Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks και άλλοι βόρειοι λαοί δεν κάνουν λουκάνικο αίματος - ένα από τα αγαπημένα πιάτα των κατοίκων ορισμένων ευρωπαϊκών χωρών. Επιπλέον, το ψυχρό αίμα χάνει πολλές από τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Iraida Fedorova
δικός ανταποκριτής (Νοβοσιμπίρσκ)

Η πρώτη επιχείρηση στο Yamal - μέχρι στιγμής ο μόνος πιστοποιημένος προμηθευτής ελαφιού στις χώρες της ΕΕ στη Ρωσία - έχει εισέλθει στη διεθνή αγορά με προϊόντα υψηλής επεξεργασίας. Σύντομα θα ακολουθήσουν και άλλοι τοπικοί παραγωγοί. Τα κοπάδια ταράνδων δεν είναι πλέον απλώς ένα σημάδι του Βορρά - γίνονται εθνικός θησαυρός της Ρωσίας.

Σήμερα, μόνο έξι ρωσικές περιοχές μπορούν να καυχηθούν για επιχειρήσεις επεξεργασίας ελαφιού: οι περιοχές του Αρχάγγελσκ και του Μούρμανσκ, η Τσουκότκα, η Γιακουτία, η Κόμι και η Γιαμάλ (Αυτόνομη Περιφέρεια Yamalo-Nenets). Και παντού, η εκτροφή ταράνδων επιδοτείται από τις τοπικές αρχές σε επίπεδο περίπου 40 ρούβλια ανά κιλό. Και οι μονάδες επεξεργασίας ελαφιού εξακολουθούν να είναι ως επί το πλείστον απλώς εργαστήρια κοπής σφαγίων και παρασκευής απλών ημικατεργασμένων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων το καλύτερο σενάριο- λουκάνικα

Εν τω μεταξύ, η ίδια η εκτροφή ταράνδων - εάν πιάσετε την αναπτυξιακή τάση και οργανώσετε την παραγωγή προϊόντων υψηλής τεχνολογίας - μπορεί όχι μόνο να επιδοτεί, αλλά κυριολεκτικά να υποστηρίξει τις κοινότητες εκτροφής ταράνδων. Και γενικά οι βόρειες περιοχές.

Οι αρχές και οι εκπρόσωποι των επιχειρήσεων της Αυτόνομης Περιφέρειας Yamalo-Nenets, που είναι το μεγαλύτερο «κέντρο» εκτροφής ταράνδων στον πλανήτη, ήταν από τους πρώτους που το κατάλαβαν αυτό: σήμερα το ένα τρίτο του κοπαδιού ταράνδων στον κόσμο βόσκει στις χερσονήσους Yamal και Tazovsky.

Η πιο «κέρατα» από τις περιοχές

Χάρτης της Αυτόνομης Περιφέρειας Yamalo-Nenets.

Αν μιλάμε για τον εξολοκλήρου ρωσικό πληθυσμό ταράνδων, τότε περισσότερο από το 50% του είναι από το Yamal. Η συνοικία εδώ έχει ξεπεράσει όλους τους γείτονές της. Αυτό σημαίνει ότι έχει σημαντικές οικονομικές δυνατότητες, λαμβανομένου υπόψη του γεγονότος ότι ο αριθμός των ελαφιών θα πρέπει να αυξηθεί σύμφωνα με τη στρατηγική περιφερειακής ανάπτυξης έως το 2020 και θα πρέπει να εκτελούνται συνεχώς εργασίες εκτροφής.

Το κρέας ταράνδου είναι φιλικό προς το περιβάλλον διαιτητικά προϊόνταΜε χαμηλή περιεκτικότηταχοληστερόλη και υψηλή - βιταμίνες και μέταλλα. Οι θαυμαστές τροφοδοτούν το ενδιαφέρον για τη λιχουδιά υγιής εικόναζωή σε όλο τον κόσμο.

Η πρώτη καινοτόμος επιχείρηση στο Yamal το εκμεταλλεύτηκε αυτό, φέρνοντας το ελάφι στην κυκλοφορία - με την κυριολεκτική, παραγωγική και εμπορική έννοια.

Αντίστοιχες προσπάθειες έχουν γίνει και παλαιότερα. Για παράδειγμα, στις αρχές της δεκαετίας του 2000, με τη συμμετοχή Σουηδών ειδικών Νεότερες τεχνολογίεςη επεξεργασία κρέατος ελαφιού εμφανίστηκε στην Τσουκότκα και στο Μούρμανσκ. Κι όμως, τα πράγματα δεν ξεπέρασαν την εποχική εργασία - δύο μήνες το χρόνο. Και η ίδια η επεξεργασία συνίστατο μόνο στην κοπή σφαγίων, αν και με τρόπο υψηλής ποιότητας. Δεν υπάρχουν βιοτεχνολογίες στη συνέχεια να καταχωρήσει ολόκληρο το ελάφι, συμπεριλαμβανομένου του αίματος και τόσο πολύτιμο για ιατρική και φαρμακευτική βιομηχανίαδεν παρασχέθηκε προϊόν όπως τα κέρατα.

Το "Yamal Deer" ξεκίνησε επίσης μικρό - με παραδόσεις στα ρωσικά ράφια και στο εξωτερικό διαιτητικό κρέας(τώρα το 40% της συνολικής παραγωγής της εταιρείας πηγαίνει στο εξωτερικό). Το καλά αποδεδειγμένο προϊόν βγήκε στις αγορές της Φινλανδίας και της Γερμανίας αυτό το καλοκαίρι και τα συμβόλαια με άλλες χώρες είναι καθ' οδόν. Το Βέλγιο και η Ελλάδα έχουν ήδη αρχίσει να ενδιαφέρονται για τις βόρειες λιχουδιές και τα προϊόντα υψηλής επεξεργασίας, αναμένοντας να λάβουν έως και 400 τόνους προϊόντων...

Στην Ευρώπη, το κρέας ταράνδου έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα τα τελευταία 20 χρόνια. Λόγω του περιορισμένου Σκανδιναβικού πληθυσμού, που οφείλεται φυσικές συνθήκες, η ζήτηση για κρέας ελαφιού στη Δύση υπερβαίνει σταθερά την προσφορά. Και οι κύριοι αγοραστές και καταναλωτές ελαφιού στον κόσμο είναι η ήδη αναφερθείσα Γερμανία και Φινλανδία, καθώς και Νότια Κορέα, Καναδάς, ΗΒ, Ιαπωνία, Νορβηγία, Σουηδία.

Οι καταναλωτές βρίσκονται σε ουρά

Έχοντας ξεκινήσει με προϊόντα διατροφής και «επιτάχυνε», η «Yamal Reindeer» άρχισε να ξεπερνά τους παγκόσμιους προμηθευτές.

«Πριν από δύο χρόνια, σκεφτήκαμε και αποφασίσαμε ότι δεν επεξεργαζόμαστε τα πάντα», παραδέχτηκε ο διευθυντής της επιχείρησης, Evgeniy Maltsev, «υπήρχε έλλειψη πρώτων υλών υψηλής ποιότητας για φαρμακευτικά προϊόντα, τα οποία έχουν ζήτηση στην αγορά - παρασκευάσματα φτιαγμένο από αίμα ελαφιού».

...Και οι υπάλληλοι της εταιρείας έστειλαν μια δοκιμαστική παρτίδα αίματος στην επιχείρηση "Enzyme" της Μόσχας, η οποία έφτιαξε το φάρμακο "Hemolen" από αυτό.

Σχεδόν ταυτόχρονα με αυτό, έγινε σαφές ότι η Κίνα ενδιαφέρεται να εισάγει διατηρημένο αίμα ελαφιού και είχε δείξει την ετοιμότητά της να γίνει ο κύριος καταναλωτής φαρμάκων που περιέχουν βιοδιεγερτικά χωρίς άλλη καθυστέρηση.

Έτσι, η Αυτόνομη Περιφέρεια Yamalo-Nenets, η οποία ονομάζεται επίσης «Ρωσικό φυλάκιο στην Αρκτική», χάρη στο «Yamal Deer», έγινε η πρώτη ρωσική περιοχή που παρουσίασε τις δυνατότητές της στην παγκόσμια παγκόσμια έκθεση EXPO στη Σαγκάη.

Τα γεγονότα εξελίχθηκαν γρήγορα: το περασμένο καλοκαίρι, η Oleni είχε ήδη κατασκευάσει ένα νέο εργαστήριο με έκταση περίπου χιλίων τετραγωνικών μέτρων. μέχρι το τέλος του έτους, εγκατέστησαν εξοπλισμό συντήρησης (το αίμα στεγνώνει με κατάψυξη) και από τις αρχές του 2012 άρχισαν να παράγουν λυοφιλοποιημένο αίμα, αποξηραμένο αίμα για λουτρά κεράτου και άλλα προϊόντα υψηλής τεχνολογίας, κάνοντας μια ποιοτική ανακάλυψη που δεν μόνο για τους ίδιους αλλά για ολόκληρο τον Βορρά.

Μια καινοτόμος επιχείρηση που χρησιμοποίησε παραδοσιακές τέχνες έφτασε σε διαφορετικό επίπεδο επεξεργασίας: σύγχρονο συγκρότημαπροβλέπει έναν κλειστό τεχνολογικό κύκλο: από την πολιτισμένη σφαγή ζώων και την παραγωγή πολλών ειδών προϊόντων - μέχρι την πώλησή του.

Κόκκινο σε λευκό

Κοπάδι ελαφιών.

Οι αυτόχθονες πληθυσμοί του Βορρά - οι Nenets, το Khanty και το Mansi - ανέκαθεν εκτιμούσαν το κρέας και το αίμα του ταράνδου και προτιμούσαν αυτά τα προϊόντα από άλλες πηγές ζωικής πρωτεΐνης.

Ένα άγριο ζώο, όπως υποστηρίζουν όλοι όσοι μεγάλωσαν στον Βορρά, έχουν μια ευγενή γεύση του θηράματος. Θεωρείται πιο «καθαρό» από το σπιτικό, αλλά παρόλα αυτά σπάνια τρώγεται ωμό και μετά κυρίως στην αλιεία.

Αλλά οι κτηνοτρόφοι ταράνδων στην περιοχή του Κόλπου του Ομπ κατανάλωναν τακτικά κρέας οικόσιτων ταράνδων φρεσκοφλοιωμένο. Τόσο οι Χάντι, όσο και οι Μάνσι και οι Νένετς οργάνωσαν και οργανώνουν ακόμα ένα πραγματικό γλέντι από τη σφαγή κατοικίδιων ταράνδων. Βιάζονται να κόψουν το σφάγιο του ελαφιού για να μην προλάβει να κρυώσει.

Η κατανάλωση ωμής τροφής είναι μια συνήθεια που μπορεί να βυθίσει τους αμύητους κατοίκους άλλων, πιο ζεστών περιοχών σε έκπληξη, αν όχι σοκ. Ωστόσο, είναι ευρέως διαδεδομένο στην περιοχή του κόλπου Ob και σε όλο τον Βορρά αρκετά ευρέως.

Να πώς ένας περιηγητής του 19ου αιώνα έγραψε για τους Χάντι που ζουν σήμερα στην επικράτεια των περιοχών Khanty-Mansi και Yamalo-Nenets: «Η εποχή που σκοτώνεται ένα ελάφι είναι στην οικογένεια Ostyak ( Ostyaks είναι το προηγούμενο όνομα του Khanty. - ΑΝ.) διακοπές και προκαλεί ιδιαίτερη ευχαρίστηση σε όλα τα μέλη. Εδώ πραγματικά ανοίγει μια αιματηρή γιορτή. Γύρω από το ελάφι, σφαγμένο για να μείνει όλο το αίμα του μέσα, ξεφλουδισμένο και ανοιχτό, όλη η οικογένεια, γέροι και μικροί, πλήθη. με τα μαχαίρια στα χέρια, όλοι λαίμαργα σκαλίζουν και τρώνε το ζεστό κρέας, βουτώντας το στο αίμα που αχνίζει ή ξεπλένοντάς το με αυτό. Επιπλέον, πρέπει να εκπλαγεί κανείς με ποια ακατανόητη δεξιοτεχνία έκοψαν με ένα μαχαίρι κοντά στο στόμα τους μέχρι τη μύτη κομμάτια κρέατος που πιάστηκαν από τα δόντια τους. και τόσο γρήγορα και επιδέξια που από έξω φαίνεται ότι σίγουρα θα σε χτυπήσει στη μύτη. Καταπίνουν το κρέας σε κομμάτια, σχεδόν μασώντας, και είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πόσο μπορεί να φάει ο καθένας τους».

Πρέπει να ειπωθεί ότι το ελάφι είναι πολύ χαμηλότερο σε θερμίδες από το βόειο κρέας, επομένως για να χορτάσετε, ειδικά στο Βορρά, πρέπει να τρώτε περισσότερο από το ίδιο βόειο κρέας.

Το κρύο κρέας ταράνδου δεν τρώγεται πλέον ωμό - είναι βρασμένο ή τηγανητό. Είναι άλλο θέμα εάν μέρη του κομμένου σκελετού παγώσουν αμέσως σε σοβαρό παγετό. Στη συνέχεια διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του φρέσκου κρέατος και τρώγεται σε φέτες.

Οι βοσκοί ταράνδων χρησιμοποιούν επίσης το αίμα του ζώου: μερικές φορές το πίνουν ζεστό - κατευθείαν από τη σφαγίτιδα φλέβα ενός ζωντανού ελαφιού, από μια τομή.

Διάφορες λιχουδιές παρασκευάζονται από αίμα αναμεμειγμένο με αλεύρι και μούρα - και πάλι, τηγανίζοντας τα σε λίπος ελαφιού.

Θεωρητικά, μπορείτε επίσης να πάρετε γάλα από ένα ελάφι. Μερικές φορές οι ιθαγενείς αρμέγουν ταράνδους, αν και θα ήταν πολύ δύσκολο να αποκαλούμε βόρειες «αγελάδες» που αρμέγουν ζώα. Το θηλυκό δεν δίνει περισσότερο από ένα φλιτζάνι γάλα την ημέρα, και ακόμη και τότε μόνο για πρώτη φορά μετά τον τοκετό. Το γάλα ταράνδων για τους βοσκούς ταράνδων είναι μια εποχιακή λιχουδιά, αλλά δεν αποτελεί μέρος του διατροφικού συστήματος.

Μια από τις συνταγές για την εθνική κουζίνα, πολύ ασυνήθιστη για τους Ευρωπαίους: οι κάτοικοι του Βορρά παίρνουν το στομάχι ενός ελαφιού, το πλένουν, ρίχνουν το αίμα του ίδιου ζώου σε αυτό, ρίχνουν μέσα κομμάτια από συκώτι, νεφρά, χείλη, διάφορα μικρά αρθρώσεις - και κρατήστε το σε ζεστό μέρος για αρκετές εβδομάδες. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται ένα υγρό που ονομάζεται «όξινο αίμα». Είναι πλούσιο σε μικροστοιχεία, ένζυμα και είναι ισχυρό ανοσοτροποποιητικό. Οι Χάντι και οι Νένετς το χρησιμοποιούν για ενίσχυση προστατευτικές δυνάμειςσώμα. Μέχρι πρόσφατα, μόνο ηλικιωμένοι χρησιμοποιούσαν ένα τέτοιο φάρμακο. Τώρα οι νέοι έχουν γευτεί και «ξινό αίμα».

Η κόλλα από κέρατα και οπλές χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στο Βορρά για πνευμονική, αιμορραγία στομάχου. Ένας πνεύμονας ελαφιού ήταν δεμένος στις πληγές - έπαιζε το ρόλο ενός μεγάλου σφουγγαριού. Το σουέτ φτιαγμένο από δέρμα ελαφιού αντικατέστησε το υλικό του επιδέσμου και χρησιμοποιήθηκαν κλωστές από τένοντες ελαφιού για να δέσουν τον ομφάλιο λώρο ενός νεογέννητου και να ράψουν τις πληγές...

Τα ελάφια είναι δωρητές για τον άνθρωπο. Έτσι παραμένει και σήμερα. Κατά τη διάρκεια της ζωής του, ένα ζώο μπορεί να «δώσει» έως και 50 λίτρα αίματος.

Διακλαδισμένοι... καρποί της φαρμακολογίας

Το αίμα ελαφιού, τόσο από το κέρατο όσο και από το αγγείο, χρησιμοποιείται σήμερα για το μαγείρεμα διάφορα φάρμακαγιατί έχει ψηλά βιολογική δραστηριότητα. Τα σκευάσματα από αυτό είναι ταυτόχρονα ψυχοδιεγερτικό και μέσο θεραπείας της αναιμίας και των συνεπειών διαφόρων μεταδοτικές ασθένειες. Για να μην αναφέρουμε τη χρήση τέτοιων φαρμάκων για την αποκατάσταση της σεξουαλικής σφαίρας, τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες - μια τέτοια θεραπεία είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στον ίδιο τον Άπω Βορρά, Απω Ανατολή, στην Κίνα και τη Νότια Κορέα.

Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα πιο εκπληκτικό στη βόρεια φύση από τα ελαφοκέρατα: το εξαιρετικό τους φαρμακευτικές ιδιότητεςεξηγούνται από το γεγονός ότι κατά την περίοδο εμφάνισης νεαρών κεράτων, το σώμα του ζώου παράγει έως και 25 κιλά οστικού ιστού. Το σώμα κανενός άλλου ζώου δεν γνωρίζει τέτοιους ρυθμούς ανάπτυξης!

Οτιδήποτε μπορεί να παρασκευαστεί από το αίμα των ελαφιών και τα κέρατα - κέρατα τους (το αίμα λαμβάνεται από ενήλικα ζώα με σύριγγες κατά την περίοδο της αυλάκωσης, όταν περιέχει πολλές ενδορφίνες). Ο ορός γάλακτος και τα ένζυμα χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη αντιιικά φάρμακανέα γενιά. Παράγονται από λίγα μόνο εργαστήρια στη χώρα, συμπεριλαμβανομένου του Novosibirsk Academgorodok - στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Λεμφολογίας του SB RAS.

Επιπλέον, κάνουν επίσης συμπληρώματα διατροφής - "Pantogemion" (με βάση το αποξηραμένο αίμα ελαφιού) και "Pantocrine" (εκχύλισμα από κέρατα ελαφιού). Μπορούν να ληφθούν εσωτερικά, να γίνουν λουτρά, βαρέλια και ποδόλουτρα, περιτυλίγματα...

Σύμφωνα με γιατρούς και φαρμακοποιούς, αυτό τονώνει πολύ το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθάει γενική ανάκαμψησώμα και βελτιώνει την υγεία μυοσκελετικό σύστημα. Και ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετική βάση για την ανάπτυξη ενός ειδικού τύπου τουρισμού στο Γιαμάλ - τη δημιουργία θέρετρων «ταράνδων» με όλα τα είδη ιαματικών λουτρών. Οι γείτονές μας, στην Αυτόνομη Περιφέρεια Khanty-Mansiysk, κάνουν ήδη τις πρώτες απόπειρες αυτού του είδους και τις παρουσιάζουν ως ένα τελικό τουριστικό προϊόν. Μία από αυτές τις παρουσιάσεις έλαβε χώρα πρόσφατα σε μια συνάντηση εργασίας των τουριστικών πρακτόρων στο Ομσκ.

Τόκος αίματος

Η επικράτεια της Αυτόνομης Περιφέρειας Yamalo-Nenets είναι σχεδόν 77 εκατομμύρια εκτάρια. η συνολική έκταση γης που είναι κατάλληλη για χρήση ως βοσκοτόπια ταράνδων είναι 49 εκατομμύρια εκτάρια. Δηλαδή, περισσότερο από το ήμισυ της τούνδρας Yamal είναι κατάλληλο για βοσκή.

Οι τάρανδοι μπορούν να υποστούν επεξεργασία κατά 95% σύμφωνα με τις σύγχρονες τεχνολογίες. Η αγοραία αξία του ελαφιού σήμερα στην παγκόσμια αγορά είναι από 15 έως 50 ευρώ το κιλό.

Ο συνολικός όγκος της πρωτογενούς παραγωγής μόνο της εκτροφής ταράνδων θα πρέπει στο μέλλον να είναι έως και τεσσεράμισι δισεκατομμύρια ρούβλια ετησίως, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι ο αριθμός των ελαφιών στην περιοχή είναι τώρα 660 χιλιάδες κεφάλια και θα αυξηθεί.

Λαμβάνοντας υπόψη την ανακύκλωση (και τη χρήση πολύτιμων βιολογικών πρώτων υλών στη φαρμακολογία και την κοσμετολογία), ο όγκος των προϊόντων θα αυξηθεί κατά μια τάξη μεγέθους.

Αλλά γενικά - ένα σύστημα οργάνωσης παραγωγής που βασίζεται σε σύγχρονες τεχνολογίες, μπορεί να δώσει στη ρωσική Αρκτική μια νέα ώθηση για βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη. Και αυτό που είναι επίσης σημαντικό είναι ότι αυτό θα συμβεί σε βάρος των παραδοσιακών βιομηχανιών των αυτόχθονων πληθυσμών του Βορρά.

Τα σχέδια της ίδιας επιχείρησης «Yamal Deer» περιλαμβάνουν επέκταση τεχνολογική παραγωγήσχετικά με την επεξεργασία ελαφιού χωρίς απόβλητα: δέρματα (προμηθεύονται ήδη στη Σουηδία), ενδοκρινικές πρώτες ύλες, αίμα. Θα ξεκινήσουν να λειτουργούν εργοστάσια στο συγκρότημα Yuribey και στο Salekhard ξεκινά ένα έργο στο χωριό Aksarka...

Και υπάρχουν κονδύλια για το σωστό στον προϋπολογισμό της περιφέρειας. Ακολουθώντας το παράδειγμα του «Yamal Deer», άλλα συγκροτήματα αναπτύσσουν «σε βάθος» παραγωγή. Υπάρχουν πέντε από αυτά που δημιουργούνται στο έδαφος της χερσονήσου Yamal και Tazovsky στο Αυτόνομο Okrug Yamal-Nenets!

Ο Κυβερνήτης του Γιαμάλ Ντμίτρι Κομπίλκιν είναι υποψήφιος οικονομικών επιστημών που υπερασπίστηκε τη διατριβή του με θέμα τη ζωή, την καθημερινή ζωή και τα ενδιαφέροντα των αυτόχθονων πληθυσμών του Βορρά «στο αποκορύφωμα της βιομηχανικής του ανάπτυξης». Όπως λένε, τα χαρτιά είναι στα χέρια του.

Πριν από λίγο καιρό, ο «αρχηγός του Γιαμάλ» επισκέφτηκε επιστήμονες από το Παράρτημα της Σιβηρίας της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών στο Novosibirsk Akademgorodok για να συζητήσουν κοινές δραστηριότητες για την υλοποίηση πολλά υποσχόμενων επιστημονικές εξελίξεις. Συζήτησαν επίσης τη δυνατότητα χρήσης της τεχνογνωσίας της Σιβηρίας στον τομέα της υψηλή ιατρική- ειδικότερα, τα αποτελέσματα της έρευνας του Ερευνητικού Ινστιτούτου Λεμφολογίας του SB RAS.

Με το βλέμμα στο μέλλον

Στις αρχές του καλοκαιριού, η αντιπροσωπεία Yamal επέστρεψε από τη Γερμανία, όπου πραγματοποιήθηκε η ετήσια έκθεση «Green Week 2012» (η Περιφέρεια συμμετείχε σε αυτήν για ένατη φορά). Το πρώτο αποτέλεσμα είναι συνολική αξία συμβολαίου δυόμισι εκατομμυρίων ευρώ.

Κι όμως, το αίμα ελαφιού, μοναδικό σε σύνθεση και ποιότητα, θα είναι μια ανακάλυψη, ένα ακριβό εξαγωγικό και συναλλαγματικό εμπόρευμα του μέλλοντος για τη Γιαμάλ.

Στη βάση του, σχεδιάζουν επίσης να ξεκινήσουν την παραγωγή φαρμάκων όπως η αλδοστερόνη και η τεστοστερόνη (για να μην αναφέρουμε αυτά που αναφέρονται παραπάνω - αυτά που ήδη βγαίνουν από τη γραμμή συναρμολόγησης Yamal Olensky). Ή παράγουν θρεπτικά μέσα, όπως προτείνουν οι επιστήμονες της Σιβηρίας: πεπτόνη, αποστειρωμένος αποξηραμένος ορός αίματος - η τιμή τους είναι σημαντικά υψηλότερη από την τιμή του κρέατος.

Ορός γάλακτος - 40 χιλιάδες ρούβλια ανά κιλό. Τιμή 1 γραμμάριο στεροειδές φάρμακοαλδοστερόνη στην παγκόσμια αγορά - περισσότερα από πέντε χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ.

Οι κάτοικοι του Γιαμάλ δεν μπορούν παρά να τα πολλαπλασιάσουν όλα αυτά και να τα... πολλαπλασιάσουν!

Στο γαλάζιο πεδίο της εραλδικής ασπίδας του εθνόσημου της συνοικίας επιδεικνύεται δικαίως ένα ασήμι τάρανδος. Ένα από τα μεγαλύτερα ζώα της τούνδρας, που ζει δίπλα-δίπλα με τους ανθρώπους στις σκληρές συνθήκες του Άπω Βορρά για εκατοντάδες χρόνια. Και τον βοηθά να επιβιώσει τώρα, στη νέα οικονομική πραγματικότητα.

Σύμφωνα με σύγχρονα δεδομένα, περίπου το 80% των ανθρώπων δεν λαμβάνουν συνεχώς αρκετό σίδηρο, κάτι που με την πάροδο του χρόνου οδηγεί σε έλλειψη σιδήρου ( Σιδηροπενική αναιμία) στον οργανισμό. Τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας είναι: κόπωση, προβλήματα συγκέντρωσης, απάθεια, κατάθλιψη, ξηροδερμία και πολλά άλλα. Οι γυναίκες, λόγω της φυσιολογίας τους, υποφέρουν από έλλειψη σιδήρου 2 φορές συχνότερα από τους άνδρες. Η λύση στο πρόβλημα μπορεί να είναι η λήψη φυσικό προϊόν- παντοαιματογόνο. Το παντοαιματογόνο είναι αίμα ελαφιού κατάλληλο για κατανάλωση.

Το αίμα ελαφιού είναι ένα από τα πιο υγιεινά προϊόντα V φυσική ιατρική. Η αποτελεσματικότητα του αίματος ελαφιού έχει αποδειχθεί επιστημονικά (σύγχρονο κλινικές έρευνεςπαγκοσμίως) και πρακτικότητα (περισσότερα από 2000 χρόνια χρήσης σε παραδοσιακό φάρμακοΚίνα και άλλες χώρες). Επί του παρόντος θεραπευτική αποτελεσματικότηταΤο αίμα ελαφιού έχει εγκριθεί και αξιολογηθεί όχι μόνο στις ασιατικές χώρες, αλλά και στην Ευρώπη, την Αμερική και τη Νέα Ζηλανδία. Το παντοαιματογόνο είναι περισσότερο από 94% πρωτεΐνες και επαρκή ποσότητααμινοξέα, σίδηρο, σελήνιο και φυσική τοκοφερόλη ως τα καλύτερα πρόσθετα τροφίμωνγια τη βελτίωση της υγείας και της ευεξίας.

Αίμα ελαφιού (υγρό παντοαιματογόνο): ενδείξεις χρήσης και οφέλη για την υγεία

• Εάν έχετε χαμηλό επίπεδοσίδηρο, το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει αρκετή αιμοσφαιρίνη, η οποία παρέχει οξυγόνο στα κύτταρα του σώματος και του εγκεφάλου. Η έλλειψη σιδήρου είναι πιο κοινή μεταξύ των γυναικών και των παιδιών ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ. Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας σπουδαίοςΓια κανονικό ύψοςτο παιδί και η πνευματική του ανάπτυξη.
• Συνιστάται η λήψη του σε μαθήματα για αυξημένη πνευματική και σωματική δραστηριότητα.
• Συνιστάται για όσους αναρρώνουν από ασθένεια.
• Βελτιώνει τη λειτουργία ανοσοποιητικό σύστημασώμα.
• Βελτιώνει την αθλητική απόδοση και τη σωματική αντοχή.
• Επιταχύνει την αποκατάσταση των μυών μετά την προπόνηση.
• Αντιγηραντικές ιδιότητες (ιδιαίτερα σημαντικές για άτομα μεγαλύτερης ηλικίας).
• Βελτίωση οικεία ζωήάντρες και γυναίκες.

Δεν είναι φάρμακο!