Как алкоголь влияет на поджелудочную железу? Чем опасен алкоголь при заболеваниях поджелудочной железы.

Алкоголь является ядом для органов человека и длительное его употребление приводит к тяжёлым поражениям печени, сердца, лёгких и других органов. Чтобы встать на путь излечения необходимо осознать вред, причиняемый организму. Не существует безопасной дозы этанола, как нет методов грамотного пития. Спиртное в любых дозах провоцирует воспалительные процессы и человек сознательно укорачивает свою и без того короткую жизнь.

После отрезвления человек чувствует что болит какой-то орган, но не осознает важность таких явлений. Чтобы погасить боль поддается искушению к новой порции спиртного и орган претерпевает необратимые изменения. Рассмотрим что болит при заболеваниях поджелудочной железы.

Влияние алкоголя на поджелудочную железу

После употребления алкоголя даже в малых дозах и однократно сразу наблюдается сбой в работе нескольких органов. Нарушается ритм биения сердца, повышается давление крови в сосудах, мелкие начинают лопаться. Главный враг любого органа - это венозный застой крови. Ведь именно через кровь поступает питание к клеткам тканей и выводятся токсичные вещества. Застой образует наросты ткани и образуется неэластичная среда. Пропадает эластичность и наблюдаются нарушения в обмене веществ. Отсюда возникают различные боли в брюшной области, лёгких и мозгу человека.

Спутниками алкоголиков всегда были больная печень и ослабленная иммунная система. При активном алкоголизме срок жизни человека может не превышать и 40 лет. Исследования тел людей, скончавшихся от алкоголизма показали, что у всех имеются повреждения поджелудочной железы. Этот орган имеет важную функцию для организма: выделяет инсулин для переработки углеводов.

Алкоголь нарушает выработку гормонов и ферментов, а также провоцирует спазмы сосудов железы. В этом жизненно важном органе природой не заложен механизм переработки с дегидрогеназой. Это вещество вырабатывается на молекулы этанола. Ферменты не имеют ни одного шанса пройти дальше в кишечник и остаются в железе. Начинается процесс переваривания собственных клеток.

Также могут образовываться белковые пробки, наблюдается образование камней. Результатом такого процесса становится разбухание органа и человек может приобрести диабет. А также образуется смертельное заболевание - панкреатит. Образуется застой сока поджелудочной железы за счёт спазма сфинктера Одди. После длительного приёма спиртного у алкоголика развивается ряд симптомов, указывающих на проблемы с железой.

Симптомы заболевания поджелудочной железы

Выделяют основные признаки воспаления в железе, которые с каждым приёмом спиртного становятся более явными. Перечислим их:

Боли под левым подреберьем. Они также ощущаются со стороны спины.
Наблюдается сильное слюнотечение, частая отрыжка, проявления тошноты, вздутие живота после приёма пищи, непринятие жирного приводит к рвоте.
Расстройства пищеварительного тракта, которое сопровождается часто диареей с жидким стулом. Фекалии имеют резкий и зловонный запах.

Нередко отмечается быстрое снижение веса и обезвоживание организма. Появляется сухость кожи, особенно губ. А также появляется зуд. Инсулин помогает поддерживать уровень сахара в крови. Если его значения поменяется, это приведёт к сахарному диабету. А гибель клеток, отвечающих за пищеварение кишечника, приводит к панкреатиту. Эти клетки называются панкреациты. Для поджелудочной железы опасно даже самое малое значение этанола.

Часто вместе с разрушительной силой этанола на поджелудочную действует ещё один яд - никотин от едкого дыма сигарет. Курильщики приобретают опасные воспаления в органе, вплоть до раковых опухолей. Всегда существует точка невозврата, когда никотин и этанол приводят к необратимым последствиям. И шутки вокруг выпивки уже не будут вызывать столь радостные состояния, когда поставленный диагноз будет означать только одно: как протянуть подольше без болей после веселых дней с алкоголем?

Для людей страдающим от излишнего веса алкоголь и вовсе противопоказан, потому что у них есть более высокий риск расположенности приобрести тяжёлые воспаления. Жирная пища имеет такой же эффект на железу, что и спиртное. Только на орган действует один негативный фактор, исключается дегидрогеназа. Сахарный диабет можно заработать не только от жирной пищи, курения и алкоголя. К нему приводит беспорядочное время приёма пищи. Если режим не соблюдать длительное время, то нарушится выработка ферментов и инсулина.

Отмечено, что если спиртное имеет примеси, то оно наиболее опасно для работы органов. Пиво - это огромный набор вредных элементов. Панкреатит неизбежен для любителей пенного напитка. Он содержит не только этанол, но и соли тяжёлых металлов и токсинов. Чистая водка менее опасная, чем настойка на ядрах кедра, коньяк или вино. Однако, менее опасный алкоголь не становится безопасным. Результат вреда зависит от состояния организма и иммунитета к спиртному. Предсказать какое количество вызовет разрушение поджелудочной не может ни один врач. Кому-то будет достаточно и двух рюмок для диагноза диабет.

Среди негативных свойств от приёма алкоголя выделим только имеющие явные проявления:

Организм со временем приобретает слабую иммунную систему, которая неспособна противостоять опасным инфекциям и обычная простуда может стать смертельно опасной для алкоголиков с приличным стажем.

Что такое панкреатит и почему смертельно опасен?

Приобрести заболевание можно при нарушениях в работе поджелудочной железы. Застои в сосудах органа нарушают выделение ферментов для пищеварения и токсины в организме начинают увеличиваться. Кровь наполнена вредными веществами и циркулирует вместе с ними всё больше отравляя органы. Такое заболевание называется токсемия. В поджелудочной происходят застои, которые сопровождаются болями и кровоизлияниями внутри органа. При длительном отравлении скапливаются вещества гистидины. В таких случаях ставится диагноз острый панкреонекроз. Признаки такого состояния:

учащённое сердцебиение;
снижение объема крови;
высокое давление;
нарушения водно-солевого обмена в организме.

Неизбежны боли после развития болезни в правом подреберье, отрыжка и диарея. Наблюдается рубцевание тканей поджелудочной железы, которые невозможно восстановить. Орган неспособен больше нормально функционировать и появляется риск самых тяжёлых последствий.

Поджелудочная - это самая крупная железа в организме человека. Её роль в пищеварении заключается в образовании и выделении секрета, содержащего ферменты для расщепления жиров, белков и углеводов в двенадцатиперстной кишке. Кроме того, поджелудочный сок содержит бикарбонаты, которые нейтрализуют кислое содержимое, поступающее в кишечник из желудка. За сутки железой продуцируется около 700 мл панкреатического секрета. Специальные клетки поджелудочной синтезируют инсулин и глюкагон. Это гормональные вещества, принимающие непосредственное участие в углеводном обмене. Действие их противоположно: инсулин снижает, а глюкагон повышает содержание глюкозы в организме.

Хронический панкреатит - заболевание поджелудочной железы воспалительного характера, имеющее длительное рецидивирующее течение, с чередованием периодов ухудшения и ремиссии, ведущее к нарушению её функций.

Не следует путать с острым. Последний - достаточно тяжелое угрожающее жизни заболевание, которое должно лечиться только в условиях хирургического стационара.

Как восстановить при хроническом панкреатите и возможно ли это сделать? Об этом и пойдет речь в статье.

Причины

Прежде чем узнать, как восстановить следует разобраться с причинами заболевания. Они следующие:

Злоупотребление алкоголем. Доказано токсическое действие этанола на клетки поджелудочной железы, что ведет к их повреждению и некрозу. В результате повышения давления в протоках активизируется выработка ферментов. Алкогольным панкреатитом страдают в основном молодые мужчины, которые регулярно употребляют спиртное низкого качества.
Погрешности в питании: избыточное употребление жирного, жареного, острого, переедание.
Наличие других заболеваний органов пищеварения: язвенная болезнь 12-перстной кишки.
Желчнокаменная болезнь. Чаще становится причиной панкреатита у женщин после 50 лет, имеющих ожирение, повышенное артериальное давление и избыточное содержание холестерина в крови.
Нарушение оттока из поджелудочной железы: патология сфинктера Одди (спазм, воспаление, опухоль), опухоль Фатерова соска.
Курение.
Стрессы. Вызывают нарушение моторики гладкой мускулатуры.
Наследственные дефекты поджелудочной железы (выявляются у членов одной семьи).
Аутоиммунный панкреатит. Развивается, когда из-за сбоя в иммунной системе начинают вырабатываться антитела к клеткам поджелудочной железы.
Острые отравления.
Гельминтозы.
Травмы.
Муковисцидоз - состояние, при котором происходит склерозирование тканей поджелудочной железы. Это наиболее частая причина панкреатита у детей младшего возраста.
Идиопатический панкреатит.

Клиника

Одним из первых проявлений заболевания являются боли, которые локализуются в верхних и средних отделах живота, посередине или в левом подреберье, отдают в спину, часто носят опоясывающий характер. На начальных стадиях заболевания при обострении они могут быть достаточно сильными, сверлящими. В дальнейшем, по мере развития фиброзных изменений, боли становятся тупыми и ноющими, интенсивность их заметно снижается.

В связи с нарушением нормального функционирования органа нарушается переваривание пищи: тошнота, периодическая рвота, неустойчивый стул с жирным блеском, снижение веса. Развиваются симптомы кишечного дисбактериоза: повышенное газообразование, отрыжка, зловонный стул.

У многих пациентов с хроническим панкреатитом в связи со снижением секреции гормонов развиваются эндокринные нарушения - так называемый панкреатогенный сахарный диабет.

Можно ли восстановить поджелудочную железу?

Как восстановить поджелудочную железу? Ответ на этот вопрос зависит, во-первых, от причин, вызвавших заболевание, во-вторых, от того, насколько далеко зашел процесс. Наилучшие результаты лечения достигаются на ранних стадиях заболевания, если причиной послужили погрешности в диете. Но даже при длительном стаже панкреатита при желании, можно восстановить поджелудочную железу.

При развитии сахарного диабета, к сожалению, полного восстановления достичь не удастся.

Как восстановить поджелудочную железу?

Соблюдение диеты является ключевым моментом восстановления нарушенных функций. Главный её принцип - употребление пищи, которая легко переваривается в пищеварительном тракте. Это дает возможность отдыха поврежденной поджелудочной железе.

Общие принципы диетического питания при заболевании поджелудочной железы

Как восстановить работу поджелудочной железы? Как уже упоминалось выше, важную роль здесь имеет наше питание. При заболевании необходима строгая диета, а именно:

Полное исключение жирного, жареного, острого.
Пища должна быть отварена или приготовлена на пару.
Не употреблять горячего и холодного.

Как восстановить поджелудочную железу? Что можно кушать? Рекомендованные продукты следующие:

курица, говядина, телятина;
кисломолочные продукты (йогурт натуральный, творог, ряженка, кефир);
твёрдые неострые сорта сыра;
рыба нежирных сортов (пикша, хек, минтай);
яйца в виде омлетов или отваренные «всмятку»;
помидор, картофель в ограниченном количестве, другие овощи (за исключением капусты белокочанной);
фрукты, за исключением цитрусовых (рекомендованы печеные яблоки и груши);
ягоды, кроме малины и земляники;
все ;
десерты: печенье галетное, зефир, пастила, несдобные сухарики;
напитки: ромашковый чай, отвар шиповника, некрепкий чай.

Продукты, которые запрещены к употреблению

Можно ли восстановить поджелудочную железу и как это сделать? Как уже упоминалось выше, это вполне реально, но одним из главных условий будет соблюдение диеты. Строго запрещено кушать:

сосиски;
копчености;
молоко цельное;
томаты, чеснок, бобовые;
цитрусовые;
малину и землянику;
кофе, чёрный чай, газированные напитки;
мороженое;
грибы и т. д.

В течение недели следует готовить пищу в протертом виде. Далее, по мере улучшения самочувствия, необходимость в этом отпадает. Такой диеты стоит придерживаться пожизненно.

Медицинские препараты для восстановления поджелудочной железы

Поскольку одним из важнейших признаков заболевания является нарушение внешнесекреторной функции, на период восстановления назначается заместительное лечение препаратами, содержащими ферменты (амилазу, протеазу, липазу). Препараты, восстанавливающие поджелудочную железу: "Мезим форте", "Креон", "Панкреатин", "Панзинорм". Дозы лекарств и срок их приёма подбираются врачом в каждом случае индивидуально.

Под действием ферментов улучшается переваривание пищи, уменьшается внутрикишечное давление, нормализуется стул, уменьшаются болевые ощущения, улучшается самочувствие пациента.

Для коррекции дисбактериоза кишечника назначаются препараты, содержащие бифидобактери и лактобактерии: "Бифиформ", "Бифидумбактерин", "Бифилиз", "Линекс Форте". Нормализация микрофлоры кишечника способствует уменьшению метеоризма, тошноты.

Хороший эффект дает применение "Боржоми", "Ессентуки".

Для уменьшения болевых ощущений прописываются препараты из группы спазмолитиков, расслабляющих гладкую мускулатуру желчевыводящих путей и кишечника: "Но-шпа", "Дюспаталин", "Бускопан".

Самые проверенные рецепты народной медицины для восстановления поджелудочной железы

Можно ли и как восстановить поджелудочную железу народными средствами? Такая терапия проводится после затихания признаков обострения заболевания.

Взять 100 грамм зёрен овса, промыть, залить водой в количестве полутора литров, довести до кипения, после этого варить на медленном огне около 40 минут. Размять разваренные зёрна и варить еще 20 минут. Выключить. Остудить, процедить через мелкое сито. Полученное молочко хранить в холодильнике до 2 суток. Употреблять по 100 грамм 3-4 раза в день до приема пищи.
Взять гречку, промыть и перебрать, затем подсушить на противне в духовке. Остудить. Измельчить до состояния муки. Развести с вечера столовую ложку полученной муки в стакане кефира. Принять утром натощак.
С вечера полстакана гречневой муки залить 250 мл кефира, оставить до утра. Далее по схеме: половина порции утром следующего дня, половина за два часа до сна. Принимать в течение 10 дней, затем 10 дней перерыв, и так чередовать. Особенно полезен этот рецепт больным сахарным диабетом.
Взять 10 листочков лаврового листа, залить стаканом горячей кипяченой воды. Настаивать сутки в термосе. Принимать четверти стакана за полчаса до еды
На основе готовых аптечных травяных сборов, содержащих кукурузные рыльца, подорожник, календулу, ромашку, мяту перечную, готовятся отвары. Способ приготовления и применения обычно указывается на упаковке.

Для достижения наилучшего результата лечение средствами народной медицины должно проводиться при обязательном соблюдении диеты и в сочетании с лекарственными препаратами, назначенными врачом.

Согласно медицинской статистике более половины всех случаев развития хронического панкреатита провоцирует именно спиртное – будь то пиво, джин-тоник или коньяк.

Физиология

Поджелудочная железа представляет собой поперечно лежащий удлиненный орган длиной от 15 до 22 см и весом около 80 гр. Находится он за задней стенкой желудка и состоит из таких отделов, как головка, хвост, шейка и тело.

Являясь важнейшим органом пищеварительной системы человека, поджелудочная железа одновременно выполняет и эндокринную, и экзокринную функции. Внешняя секреторная деятельность железы состоит в выделении панкреатического сока, необходимого для расщепления жиров, белков и углеводов перевариваемой пищи, в двенадцатиперстную кишку.

Функция внутренней секреции заключается в непрерывной выработке гормонов инсулина и глюкогена, которые, поступая непосредственно в кровь, регулируют в ней уровень содержания сахара.

Воздействие спиртного

Сбои в работе поджелудочной железы чаще всего связаны с перееданием, сильными стрессами, курением и употреблением таких алкогольных напитков, как пиво, водка или коньяк.

Большую опасность для органа представляют продукты распада алкоголя. Этанол, входящий в состав спиртных напитков, преобразуется в печени в ацетальдегид, который обладает свойством снижать устойчивость клеток железы. Происходящее под воздействием алкоголя замещение тканей сосудов рубцовой тканью приводит к нарушению микроциркуляции крови и процесса снабжения тканей поджелудочной железы различными питательными веществами и кислородом.

Кроме того, известен факт, что поджелудочная железа абсолютно не способна расщеплять алкоголь. Попадая в кровь, последний вызывает спазм сфинктера Одди, который находится в месте впадения протока железы в просвет двенадцатиперстной кишки. Это влечет за собой застой сока внутри органа и механическое раздражение проточных стенок.

Ситуация усугубляется тем, что прием даже незначительного количества спиртного стимулирует выработку фермента при неизменном объеме сока, что приводит к образованию закупоривающих протоки поджелудочной железы «пробок». Нормальный отток сока нарушается, вызывая повышение давления в протоке, и ферменты, проникая в ткани самого органа, запускают процесс переваривания железой саму себя.

Заболевания поджелудочной

Такие функциональные сбои приводят к развитию воспаления поджелудочной железы. При остром панкреатите наблюдаются сильнейшие опоясывающие боли в верхней части живота, постоянная тошнота и рвота, не приносящая облегчения. Данное состояние может быть опасно для жизни и требует безотлагательной госпитализации.

При хроническом панкреатите воспаление этого органа развивается медленно и постепенно. Возникающие при этом патологические процессы вызывают нарушение выработки ферментов, которое приводит к дефициту гормона инсулина. Данное заболевание обычно проявляется болями в подреберье, тошнотой, поносами и метеоризмом. Со временем также может развиться сахарный диабет, который до сих пор не поддается лечению. Употребление одновременно с сахаропонижающими препаратами таких алкогольных напитков, как пиво или коньяк, может привести к гипогликемии вплоть до наступления гипогликемической комы.

Осложнением при хроническом панкреатите может быть развитие панкреонекроза, который имеет высокие показатели летального исхода. Среди наиболее коварных онкологических заболеваний, также часто приводящих к смерти больного, – рак поджелудочной железы. Этот недуг длительное время протекает бессимптомно и проявляет себя зачастую лишь тогда, когда опухоль, метастазируя, уже поражает другие органы.

Стоит учитывать, что, как при панкреатите, так и других заболеваниях железы, успех лечения зависит от своевременного обращения к специалисту, и среди его обязательных условий – строгое соблюдение всех рекомендаций врача, режима и диеты, а также полный отказ от алкоголя.

Опасная несовместимость

Потребление алкоголя в современном мире постоянно увеличивается. В России этот показатель сегодня составляет около 15 л чистого спирта на человека с учетом младенцев и пенсионеров.

Многие люди иногда задаются вопросом, не о том, совместимы ли вообще алкоголь и заболевания поджелудочной железы, а прием какого его количества будет при этом безопасен. Ответ может быть один: при панкреатите и других недугах этого органа потребление любого объема какого-либо алкоголя – будь то дорогой виски или коллекционный коньяк – чревато серьезными осложнениями.

В отличие от печени, для поджелудочной железы не определен нижний предел опасной дозы спиртного, и врачи считают, что он крайне низок и находится буквально на уровне пары глотков. Панкреотоксичной дозой даже для здорового человека считается 50 мл чистого этанола в сутки, при этом неважна даже крепость напитка.

Слабоалкогольные напитки также, как коньяк или вино, содержат этанол, а именно :

пиво (0,5 л) – 25,5 мл;
шампанское (0,75 л) – 90 мл;
коньяк (0,5 л) – 200 мл спирта.

Поджелудочная железа – очень тонкий инструмент человеческого организма, исполняющий, к тому же, одновременно две партии, поэтому и отношение человека к ней должно быть заботливым и трепетным, как у опытного музыканта к скрипке Страдивари. А залогом длительного эффективного сотрудничества их станет полный отказ от алкоголя и здоровый образ жизни, лишенной различных стрессов.

Полезное видео о влиянии алкоголя на поджелудочную

На сегодняшний день такое заболевание, как панкреатит, очень распространено. Зачастую, люди не придают поставленному диагнозу особого значения и продолжают вести привычный для них образ жизни, а именно кушать жирную и острую пищу и

И самый главный вопрос, который мучает практически всех пациентов, это можно ли пить при панкреатите и что будет считаться нормой. Прежде чем перейти к тому, какое влияние оказывает алкоголь на организм, необходимо более подробно познакомится с самой болезнью, чтобы иметь представление о возникшей проблеме.

Воспаление поджелудочной железы — панкреатит

Итак, — это воспалительный процесс в поджелудочной железе, во время которого она в буквальном смысле слова пожирает сама себя, тем самым подвергая организм большой опасности. Поджелудочная железа играет важную роль в процессе пищеварения и регуляции уровня некоторых гормонов.

Но в случае, если на нее воздействуют негативные факторы, все выделяемые вещества могут застаиваться в самом органе. И в этот момент как раз и развивается панкреатит. Болезнь может протекать как , когда все симптомы выражены настолько ярко, что иногда врачам даже не нужно брать дополнительных анализов, чтобы поставить диагноз.

А может протекать когда больного будут мучить неприятные ощущения постоянно, а вот в период обострения ему вообще становится плохо.

Причин развития болезни много, и одной из них является злополучный алкоголь, употреблять которые люди так привыкли, потому что получают расслабляющие ощущения.

Причины панкреатита

Очень важно знать, из-за чего же может появиться панкреатит, чтобы была возможность хоть частично избежать развития недуга. Итак, к основным причинам можно отнести:

Употребление алкогольных напитков различной крепости. Если человек постоянно употребляет алкогольные напитки, а еще хуже, не следит за выпиваемым количеством, тем самым подвергая организм большой опасности. В первую очередь на это отреагирует поджелудочная железа. Она в определенный момент просто под воздействием большого количества спиртного перестает выполнять свои функции, подвергая весь организм опасности
во время которой камень может преградить один из протоков, тем самым вызвать сильнейший воспалительный процесс
Заболевания двенадцатиперстной кишки, такие как и язва
Оперативное вмешательство на желудке или на желчевыводящих путях. Во время операции может быть занесена инфекция, которая со временем будет распространяться все дальше и дальше, поражая крупные органы. А первый, который попадется ей на пути — это
Травмы живота, во время которых поджелудочная железа может быть повреждена
Прием некоторых лекарственных препаратов, среди побочных эффектов которых и будет поражение поджелудочной железы
Проблемы с обменом веществ
Наследственность

Врачи отмечают, что примерно в 30 процентах случаев, даже при полном и своевременном обследовании, они не могут точно определить причину болезни, чтобы устранить провоцирующий фактор.

Симптомы

Панкреатит может возникать и в результате приема некоторых медикаментов

Панкреатит может протекать либо в острой форме, либо в хронической. И даже при сильных болевых приступах, некоторых людей очень интересует вопрос относительно употребления алкогольных напитков при таком поставленном диагнозе. В независимости того, чем вызвана болезнь, симптомы будут следующие:

, причем некоторые пациенты отмечают, что терпеть ее нельзя. Да и практически все обезболивающие препараты не оказывают должного влияния. Иногда даже, если вовремя не была оказана медицинская помощь, может случиться болевой шок, из которого сложно вывести человека
которая поднимается, как реакция на воспалительный процесс в организме
Проблемы с давлением, оно может, как повыситься, так и снизится
Изменение цвета лица. Врачи отмечают, что как при острой, так и при хронической форме, постепенно кожа лица начинает менять оттенок со светлого до серо-землистого
Икота. Не все знают, но частая и беспричинная икота может стать симптомом панкреатита, причем единственным
и рвота. Очень распространенный симптом при остром панкреатите – это рвота, которая не приносит никакого облегчения, даже на небольшой промежуток времени
Проблемы с туалетом, а именно запор или диарея. В зависимости от того, как организм отреагировал на болезнь, у человека может случиться либо который сопровождается неприятным запахом, или же, наоборот, запором с сильными болями в области живота и трудным отхождением газов
Одышка, которая чаще всего появляется поле неоднократной рвоты
Синий оттенок кожи

При появлении самых первых симптомов острого панкреатита, необходимо сразу же вызывать скорую помощь, так как с каждой минутой состояние ухудшается. Что же касается симптомов проявления хронического панкреатита, то тут они немного другие:

Болезненные ощущения появляются примерно через 15 минут после приема пищи. Причем они не являются сильными и проходят спустя некоторое время
Более сильные приступы начинают мучить после употребления жирного, острого, сладкого
Периодически возникающая тошнота и
Слабый желтый оттенок кожи, который может, как появляться, так и исчезать

Если игнорировать болезнь и продолжать вести привычный образ жизни, то можно с легкостью заработать диабет.

Алкоголь при панкреатите

Панкреатит и алкоголь несовместимы!

Одним из самых волнующих вопросов, которые задают многие пациенты с поставленным диагнозом «панкреатит», как уже было сказано выше, является разрешенность употребления алкогольных напитков. Некоторые врачи могут разрешить употребить примерно 50 грамм вина, но врядли кто-то остановится на такой дозировке.

Чаще всего происходит продолжение. Именно поэтому пациентам с хроническим или острым панкреатитом категорически запрещается употреблять алкоголь:

Даже в самых маленьких количествах, когда речь идет об одной рюмке, алкоголь способствует разрушению итак разрушенных клеток поджелудочной железы
Даже с маленьким или практически нулевым содержанием спирта в напитке, потому что в любом случае он попадет в кровь, а затем и в поджелудочную железу
Даже в кондитерских изделиях. Во время выпекания пирожных и тортов, кондитеры для улучшения вкусовых качеств и приданию десерту шарма, добавляют в него в основном ликер, коньяк и т.д. При панкреатите следуют внимательно читать состав продукта, чтобы избегать даже небольшого содержания спирта

Часть пациентов считает, что если болезнь перешла в хроническую стадию, или же наступил период выздоровления, и состояние значительно улучшилось, можно начинать питаться неправильно и употреблять алкоголь. Делать это категорически запрещается, так как даже одна рюмка способна свети все проводимое лечение на «нет».

Ученые доказали, что именно алкоголь является причиной развития болезни примерно в 50 случаев. Особенно это касается тех людей, которые не умеют пить и постоянно перенапрягают этим свои органы.

В нормальном состоянии (здоровом) поджелудочная железа за один день вырабатывает примерно о полутора до двух литров панкреатического сока, в котором и содержаться все необходимые ферменты для нормального функционирования всей системы пищеварения. Но вот случает так, что проход закрыт, и весь панкреатический сок поступает обратно, разрушая органы.

Самое губительное действие оказывает алкоголь, который усиливает воспалительный процесс в поджелудочной железе, потому что она не вырабатывает тех которые помогут расщепить его. Алкоголь, поступая в кровь, провоцирует выработку серотонина, который в свою очередь заставляет поджелудочную железу выделять больше сока. Из-за сужения протоков, сок просто не может покинуть саму поджелудочную и застаивается в ней, тем самым переваривая свои же клетки.

А на месте переваренных и погибших клеток образуется соединительная ткань, которая никак не может вырабатывать инсулин, а соответственно может развиться сахарный диабет. Поэтому, ответ на вопрос о том, можно ли употреблять алкоголь при панкреатите, нужно отвечать категорически «нет». В противном случае состояние больного только усугубится, и проводимое раньше лечение не даст никаких положительных результатов.

Последствия употребления алкоголя

Именно алкоголь разрушительно действует на клетки поджелудочной

Алкоголь является одной из самых главных причин, почему у человека может развиться панкреатит. И именно поэтому при злоупотреблении им возникает ряд последствий. Пациенты, у которых поставлен диагноз «панкреатит» имеют одно самое глубокое заблуждение. Они считают, что категорически запрещается употреблять алкоголь только в момент острой стадии, когда мучают сильные боли, рвота, общее недомогание и т.д.

А вот если самочувствие улучшается и болезнь перешла в стадию стойкой ремиссии, то такой запрет можно с легкостью нарушить, потому что многие думают о том, что проблема уже в прошлом.

Людям, бесполезно объяснять то, какое негативное действие оказывает алкоголь на поджелудочную железу, потому что они способны себя и окружающих убедить в том, что небольшая порция пусть даже крепкого напитка никоим образом не повлияет на самочувствие. Употребление алкогольных напитков при хроническом панкреатите может привести к ряду последствий, среди которых:

Рецидивы заболевания, во время которых состояние резко ухудшается, и если медицинская помощь будет оказана не вовремя, то может случиться болевой шок
Обострение других хронических заболеваний
Развитие сахарного диабета второго типа
Развитие

Часто врачам приходится отвечать на вопрос: разрешается ли употребление алкоголя при панкреатите? Ответ – однозначно нет! Попадая в желудок, этиловый спирт быстро всасывается в кровь и разносится по организму. Достигая поджелудочной железы, спирт провоцирует усиленное выделение панкреатического секрета. Как известно, этанол обладает способностью вытягивать воду из клеток, что приводит к большей концентрации ферментов в меньшем объёме жидкости.

В нормальном состоянии панкреатический секрет достигает двенадцатиперстной кишки, где начинается процесс переваривания пищи. Но при употреблении спиртного происходит спазм сфинктера, и ферменты остаются в тканях поджелудочной железы, провоцируя воспалительный процесс. Особенно опасен алкоголь, принятый натощак. Всасывание этанола слизистой желудка происходит мгновенно, концентрация повышается, эффект возрастает многократно.

Влияние алкоголя на течение болезни

Алкоголь приводит к возникновению панкреатита, критически ухудшает течение болезни в различных стадиях.

В состоянии ремиссии

Ремиссией называют период протекания хронической болезни, когда симптомы выражены крайне слабо или отсутствуют. В этой стадии панкреатит не проявляется, а поджелудочная железа работает, как здоровый орган, выполняя предписанные природой функции. Однако пить алкоголь людям, предрасположенным к данному заболеванию, при отсутствии симптоматики тоже нельзя, так как ситуация может в минуту поменяться коренным образом. Доступ панкреатического секрета в двенадцатиперстную кишку закроется, процесс расщепления тканей запустится.

В острой фазе

В острой фазе панкреатит наиболее опасен. Состояние больного может стремительно ухудшаться. Поэтому при сильных болях в животе, отдающих в спину, в сопровождении тошноты, рвоты, повышения температуры тела и общем недомогании показаны срочная госпитализация и диагностика.

Разумеется, употреблять спиртосодержащие жидкости при наличии подобных симптомов строжайше запрещено. Алкоголь усугубляет течение болезни и приводит к серьёзным осложнениям, инвалидности, в особо тяжёлых случаях, к летальному исходу.

При хроническом течении болезни

Хроническим панкреатитом называется воспалительный процесс в поджелудочной железе, сохраняющийся длительное время и с неярко выраженной симптоматикой: слабые боли в глубине живота, тошнота, реже рвота, отрыжка, снижение аппетита и повышенное газообразование.

Употребление алкоголя при хроническом панкреатите негативно влияет на снабжение клеток поджелудочной железы кислородом и питательными веществами. Ацетальдегид (продукт распада этанола) провоцирует образование рубцовой ткани на стенках мелких кровеносных сосудов, начинается отмирание тканей, развитие панкреонекроза, гнойных воспалений.

Панкреатит и различные виды алкоголя

Известно огромное разнообразие спиртных напитков: на любой вкус, цвет и кошелек. Каждая бутылка или банка содержит этанол различной степени концентрации, губительно влияющий на работу поджелудочной железы.

Пациентам кажется, что вред алкоголя зависит от концентрации спирта. Вопрос, что употреблять при панкреатите, на приёме слышит каждый врач. Рассмотрим влияние наиболее популярных напитков на течение данного заболевания.

Пиво и панкреатит

Нередко больные с воспалением поджелудочной железы в состоянии ремиссии ошибочно полагают, что теперь-то позволительно расслабиться и выпить кружечку пива. Однако, после нормализации общего самочувствия в отсутствие симптомов болезни пораженные ткани не становятся здоровыми, остаются уязвимыми к воздействию алкоголя. Пиво при панкреатите не может считаться безопасным продуктом. Потребление этанола, пусть и в малых дозах, способно спровоцировать новый приступ заболевания и резко ухудшить самочувствие больного!

Кроме спирта, в пиве содержатся консерванты, вкусоароматические добавки, углекислый газ, затрудняющие работу поджелудочной железы и повреждают ткани органа. Отметим высокий гликемический индекс напитка, провоцирующий усиленную выработку инсулина, оказывающий дополнительную нагрузку на орган. Таким образом, даже безалкогольное пиво исключается из рациона больных панкреатитом.

Полезно ли красное вино при панкреатите?

Еще одно распространенное заблуждение – польза красного вина в малых дозах при воспалительных процессах. Советчики подобного «лечения» руководствуются исследованиями ученых, доказавших эффективность в борьбе с болезнями поджелудочной железы антиоксиданта – ресвератрола, который содержится в красном винограде. Действительно, указанные исследования существуют. Но вино при панкреатите остается продуктом небезопасным.

Не стоит забывать, что настоящее красное вино на полках российских магазинов встречается редко, содержание этанола и негативное воздействие такого напитка неизменны. Если уж лечиться антиоксидантами, потреблять таковые лучше в виде виноградного сока.

Крепкий алкоголь и панкреатит

Пожалуй, водка при панкреатите, наряду с другими видами крепкого алкоголя (виски, коньяк, самогон), оказывает самое разрушительное воздействие на поджелудочную железу. Процент содержания этанола в такого рода напитках гораздо выше, чем в вине или пиве, а значит, концентрация в кровяном русле и отрицательное воздействие на ткани организма будут ощутимее.

Даже рюмка водки во время праздничного застолья может закончиться реанимацией. Также бытует ошибочное мнение, что употребление дорогого элитного алкоголя не оказывает негативного влияния на развитие панкреатита. Ни один спиртной напиток не может считаться безопасным для людей с болезнями поджелудочной железы.

Осложнения панкреатита, вызванные употреблением алкоголя

Частыми становятся:

кисты (полые опухоли, заполненные жидкостью), абсцессы (гнойные воспаления) и свищи (патологические каналы) поджелудочной железы;
аденокарцинома – злокачественная опухоль (рак);
сахарный диабет (если был задет центр по выработке инсулина);
механическая желтуха;
холецистит (воспаление желчного пузыря);
внутрибрюшное кровотечение и перитонит.

По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) 15-20% приступов острого панкреатита заканчиваются смертью пациента.

Восстановление нормальной работы поджелудочной железы после воздействия алкоголя

Чтобы восстановить работу поврежденного органа, нормализовать самочувствие рекомендуется навсегда отказаться от спиртных напитков. Если у больного наблюдается алкогольная зависимость, к лечению подключают квалифицированного врача-нарколога. Одновременно предписывается строжайшая диета – из рациона исключается жирная, соленая, острая пища.

Для снижения нагрузки на поджелудочную железу назначаются ферментативные препараты, облегчающие усвоение белков и углеводов. Для купирования болевого синдрома используются анальгетики и спазмолитики. Иногда показано хирургическое вмешательство.

Алкоголь при панкреатите – крайне опасный продукт, находящийся под строжайшим запретом!

КАТЕГОРИИ