Хурма: полезные свойства, противопоказания, польза и вред. Есть ли у хурмы вредные свойства, или противопоказания? Польза хурмы для мужчин

Предисловие

Хурма – фрукт, который был привезен на нашу территорию из стран Азии. Благодаря сладкому вкусу и полезным для человеческого организма свойств плоды любят употреблять и взрослые, и дети. Фрукт обладает несомненной пользой для организма, а вред приносит в основном при чрезмерном употреблении.

Где произрастает

Вкусные плоды собирают с крупных листопадных деревьев, которые способны достигать высоты 15 метров. Родиной хурмы можно считать страны Азии – Таиланд, Японию, Китай, Корею и пр. Культура обычно произрастает в тропических и субтропических горах, где высота над уровнем моря выше 1000 м. В России плодовое дерево тоже растет, а именно в республике Дагестан и в Краснодарском крае. Что касается Украины, то некоторые сорта выращивают не только в Одесской, Николаевской и Херсонской областях, но и в более северном Киевском регионе и даже Закарпатском.

Хурма, а точнее её латинское название дословно переводится как «пища богов», есть и другое значение, которое трактуется как «божественный огонь». Вероятно, во втором случае сказывается яркий окрас плодов. В давние времена такие фрукты могли называть «дикими финиками» либо «финиковыми сливами».

Но до сегодняшнего дня дошел только один наиболее распространенный синоним – персимон.

Знаете ли вы? Неспелые плоды хурмы имеют неприятный вяжущий эффект. Он проявляется из-за содержания танина. Избавиться от такого свойства можно путем заморозки фруктов в морозильной камере вместе с яблоками. Такое соседство поможет хурме быстрее созреть.

Пищевая ценность

Энергетическая ценность хурмы: на 100 грамм продукта – 67 килокалорий.

Жиры – 0,5 г;
белки – 0,3 г;
углеводы – 15,3 г.

Что касается витаминов, то в хурме присутствуют: А, В1, В2, С, Н, РР, бета-каротин.

Знаете ли вы? По количеству содержания клетчатки и полезных организму микроэлементов хурма превышает даже яблоки.

Видео: 10 причин почему нужно употреблять хурму

Полезные свойства

Дозревшему фрукту характерно множество полезных свойств, которые благоприятно воздействуют на организм человека и даже способствуют борьбе со множеством заболеваний:

Помогает в работе почек, способствует выведению солей.
Ведет профилактику раковых заболеваний за счет большого количества содержащегося бета-каротина.
Укрепляет нервную систему, повышает настроение и тонизирует организм человека в целом.
Содержит антиоксиданты, что сказывается на замедлении старения кожи. Сами плоды ещё используются в целях приготовления масок для кожи.
Хорошо работает на улучшение зрения, так как имеет в составе много витамина А.
Ведет профилактику болезней сердечно-сосудистой системы, поскольку содержит в составе калий.
За счет содержащегося в составе железа способна укреплять стенки сосудов.
Полезна для улучшения работы щитовидной железы, ведь в составе присутствует йод.

Для мужчин

Плоды хурмы обладают высоким содержанием цинка, благодаря чему могут повышать потенцию и уровень либидо у мужчин. Также фрукт помогает справляться с начальными формами болезней предстательной железы, в том числе с простатитом.

Для женщин

Если говорить о женщинах, то хурма благотворно воздействует на ногти и волосы, делая их более крепкими, а последние – гладкими и здоровыми. Ещё плоды персимона помогают представительницам прекрасного пола избавиться от неприятных покраснений на коже лица, от прыщей и акне. Неудивительно, что их повсеместно используют в домашней косметологии.

Можно ли употреблять продукт

Несмотря на общую положительную характеристику хурмы, все же есть некоторое беспокойство касаемо допустимости употребления таких плодов в пищу при беременности и в период лактации. А еще очень важно знать, можно ли давать такие фрукты маленьким детям.

Детям

На тему разрешения употребления персимона детьми ведутся споры. Есть те, кто рекомендует давать ребенку такие фрукты уже начиная с первого года жизни, а кто-то ждет до трехлетнего возраста, прежде чем давать ребенку такое лакомство. Но есть мамы, которые считают, что кормить ребенка хурмой можно не ранее чем после достижения им 10-летнего возраста. На чем же основана эта разница мнений?

Дело в том, что невзирая на общую полезность, эти плоды могут быть опасными для ребенка. Хурма имеет в своем составе существенное количество дубильных элементов, которые, собственно, и дают тот характерный яркий и вязкий вкус. И эти вещества способны образовать в детском кишечнике некий липкий ком, что может спровоцировать непроходимость. Помимо прочего, персимоны весьма аллергенные, что тоже может быть опасно для малыша, особенно, если кроха имеет склонность к аллергическим реакциям.

После того как ребенку исполнится минимум один год, а лучше позже, ему можно начинать давать хурму, но только постепенно и очень маленькими порциями . Важно при этом следить за общим состоянием малыша, за его самочувствием и наличием разного рода негативных проявлений.

Важно! В день на первых порах детям следует давать не более 1-3 долек хурмы, в ином случае может проявиться запор.

Полезные свойства хурмы при беременности

Женщины в положении всегда внимательно следят за питанием и позволяют себе лишь те продукты, которые не повредят будущему ребенку. Стоит отметить, что в целом хурма является полезной для организма беременной женщины, так как насыщает его кальцием, что благоприятно сказывается на формировании костей малыша . Помимо этого, эти фрукты хорошо воздействуют на систему пищеварения и помогают в выведении разного рода вредных составляющих.

Женщинам, вынашивающим ребенка, будет полезным то, что такой фрукт способен бороться с отечностью, так как выводит наружу излишки воды . В мякоти плодов имеется калий и многие другие полезные компоненты, которые приводят в норму процессы обмена, а также способствуют профилактике анемии.

Стоит еще раз вспомнить тот факт, что хурму используют в косметологических целях . Не секрет, что кожа будущей мамы подвергается различным проблемам, в том числе могут появиться пятна и угри. А специально приготовленная кашица из мякоти персимона позволяет справиться с такими проблемами и улучшить состояние кожи.

Кормящим

Женщине нужно внимательно следить за рационом не только в период беременности, но и после родов, при лактации. С одной стороны, хурма будет полезна, ведь поможет привести в норму иммунитет женщины после рождения малыша, а ещё будет способствовать профилактике малокровия . Но с другой стороны, плод вполне может спровоцировать у младенца аллергию.

Как же поступать? Отказываться от употребления хурмы полностью не нужно, если нет категорических запретов в плане аллергии либо индивидуальной непереносимости. Но включать в рацион этот продукт необходимо постепенно и в небольшом количестве . При этом не следует забывать об отслеживании реакции ребенка. Если себя проявят какие-либо проблемы в области пищеварения, то хурму из рациона нужно будет исключить.

Противопоказания и вред

Есть ситуации, когда употреблять хурму категорически нельзя. Необходимо учитывать рекомендации специалистов и не употреблять эти фрукты в таких случаях:

при наличии проблем с кишечником . Особенно если речь идет о спайках либо непроходимости;
после перенесения оперативного вмешательства на зоне ЖКТ;
при запоре . Да, хурма может вести профилактику такого явления, но если же запор уже имеется, то плод помочь не сможет, а только навредит;
на голодной желудок, иначе может проявиться диарея;
при ожирении . Плоды содержат достаточно много сахара;
при наличии проблем со щитовидкой . Мякоть хурмы содержит высокое количество йода, что может спровоцировать его избыток в организме;
при сахарном диабете. Но не во всех случаях. Наличие абсолютного запрета зависит от стадии заболевания. Более точную информацию по конкретному случаю может предоставить лечащий врач.

Знаете ли вы? Очень похожи на хурму её сородичи - королек и шарон. Различить их совсем несложно. Королек выглядит практически так же, как и хурма, но содержит внутри косточки. В нем, кстати, нет вяжущей особенности. Шароном же называют гибрид хурмы и яблока. Он очень вкусный, менее вязкий и без косточек.

Как выбрать при покупке и хранить в домашних условиях

То, насколько полезной окажется хурма для организма, во многом зависит от того, где и в каком состоянии будут приобретены фрукты. Покупая плоды в супермаркете либо местном магазине, нужно внимательно осмотреть их, следуя таким рекомендациям:

не нужно покупать те плоды, которые явно начинают портиться либо были раздавлены в процессе транспортировки;
фрукты с темными пятнами и те, которые начали гнить либо имеют на поверхности трещины, тоже покупать не стоит;
желательно приобретать те плоды, которое уже мягкие, но упругость еще не потеряли. Они будут сладкими, сочными, но в то же время не переспелыми;
можно понюхать хурму. Так получится определить загнившие плоды, которые всегда имеют несколько прокисший аромат.

Если получилось по хорошей цене купить больше плодов чем обычно, то их можно хранить какое-то время дома. Но в случае, если употреблять плоды планируется позже, мыть их пока что не стоит.

Видео о том как правильно полезную и не терпкую хурму

Желательно положить фрукты как есть в холодильник на нижнюю полку, не срывая с плодов плодоножки. Рекомендуется разместить их таким образом, чтобы они друг друга не касались. Предварительно хурму можно переложить в бумажный пакет, либо не пользоваться пакетами вообще. Хранить в полиэтиленовой упаковке такие продукты нельзя, так как они быстро испортятся .

В случае, если хранить персимоны в холодильнике нет возможности, можно положить их просто в темном месте. Но влажность и температура воздуха должны быть в этом случае относительно невысокими.

Полезна ли сушеная хурма

Хурму можно сушить. Делать это можно не только используя специальную сушилку, но и в духовке, и даже просто на открытом воздухе. Важно при этом выбрать только здоровые и качественные фрукты. Хранить их после сушки лучше всего в деревянной либо картонной коробочке, но не в полиэтилене. Сушенная хурма весьма полезна для организма, так как имеет в составе большое количество клетчатки и может улучшать перистальтику кишечника, помогать в предотвращении запоров, а также повышать качество зрения.

Как правильно есть плоды

Чтобы фрукты принесли организму только пользу, нужно знать, как правильно их употреблять.

В день рекомендуется съедать примерно по 2 плода . Это будет полезно, в том числе тем людям, которые имеют проблемы со зрением. Также это количество подойдет людям, занимающимся спортом и ведущим активный образ жизни. Людям, испытывающим частые стрессы, желательно съедать хотя бы по одному фрукту в день.

Для того чтобы разнообразить свое питание, хурму можно сочетать с множеством кисломолочных продуктов, в частности с творогом, йогуртами и даже сливками . Эти фрукты прекрасно сочетаются с соком апельсина.

Важно! Комбинировать хурму с зерновыми продуктами, к примеру, с овсяной кашей, не желательно.

В день рекомендуется употреблять до 3 плодов средних размеров. Лучше всего – до 17 часов вечера. Есть такие фрукты надо не позже, чем за полчаса до приема основных блюд, а потом не ранее, чем через 50-60 минут после еды. Если же говорить о мясе, то после его употребления есть хурму можно только спустя 2-3 часа.

Калорийность хурмы, как известно, не очень высокая, в связи с чем её разрешается включать в диеты, рекомендованные для похудения. Особенно хорошо подойдет этот фрукт сладкоежкам, которым часто трудно отказываться от сладких лакомств .

Но нельзя забывать о том, что продукт содержит много сахара, так что количество дневного его потребления следует все же ограничивать. К тому же хурма может вызывать чувство голода, так что желательно перед тем как ей лакомиться, поесть что-то более питательное.

Как применяется в народной медицине

Персимоны часто используются в народной медицине. Богатые полезными свойствами, они помогают справиться с множеством заболеваний и неприятных состояний организма. Предлагаем к ознакомлению самые популярные рецепты.

Лечение гемофилии

Понадобится:

хурма высушенная – 30 г;
сухие корни лотоса – 30 г;
вода – 400 мл;
мёд – 10 г.

Нужно измельчить хурму и корни лотоса, а потом настоять их в горячей воде в течение 15-20 минут. Далее к настою добавляется мёд, перемешивается и смесь может употребляться. Пить такое снадобье желательно в течение 15 дней, после чего можно сделать перерыв и повторить курс, пока не станет заметным улучшение состояния. Хранить природное лекарство можно в холодильнике.

Лечение геморроя

Для избавления от геморроя можно воспользоваться одним из таких рецептов:

Замочить на 10-25 минут около 15 грамм высушенной хурмы в миске с водой . Такой настой следует употреблять в течение 2 недель по 3 раза в сутки.
В одной чашке настоять снадобье по первому рецепту, а во второй размочить 50 грамм риса . Такое средство нужно употреблять дважды в сутки в течение недели.

Побеждаем икоту

Избавиться от икоты поможет следующий рецепт, для которого понадобится:

стебли хурмы – 5 шт.;
свежие корни имбиря – 5 кусочков небольших размеров;
гвоздика – 6 грамм.

Нужно замочить все сухие ингредиенты в закипевшей воде примерно на 3-5 минут, после чего можно пить. Такой необычный чай поможет избавиться от надоевшей икоты. Нужно отметить, что чем дольше он будет настаиваться – тем более он будет эффективным.

Хурма от аллергии

Понадобится 500 грамм недозрелой хурмы. Нужно очистить плоды и порезать на крупные куски. Далее залить 1,5 л воды и оставить на неделю настаиваться под солнечными лучами.

По истечении указанного времени нужно убрать мякоть, процедив снадобье. И затем настоять лекарство еще в течение 3 дней. Теперь можно перелить настой в отдельную баночку и приступить к использованию. В нем смачивается ватный тампон и протирается кожа в том месте, которое было подвержено аллергии. Наносить настой нужно на кожу как минимум 4 раза в день.

В плодах хурмы присутствует много витамина С – аскорбиновой кислоты. Это позволяет плодам помогать в защите организма от бактерий и вирусных поражений, а также в целом укреплять иммунную систему.

Расстройства стула

В случае проблемы расстройства стула хорошо помогает свежевыжатый сок из хурмы. Но еще лучше сразу же приготовить отвар на основе плода.

Для этого следует взять 6 средних размеров фруктов и залить их 0,75 л воды. Далее все это нужно прокипятить в кастрюле под закрытой крышкой в течение 30 минут. Готовый отвар процеживается и должен приниматься по одному стакану каждые 4 часа.

Нормализация гемоглобина

Для этого следует приготовить чай на основе хурмы. Нужно взять одну чайную ложку листьев этого растения и залить их 200 граммами кипятка. Еще можно при наличии проблемы малокровия употреблять сок из этого фрукта. Желательно натощак и как минимум по 5 столовых ложек 2 раза в сутки.

Отёки

Проблема отечности может возникнуть на почве различных изменений – как внешних, так и внутренних. Избавиться от них тоже может помочь хурма. Фрукт обладает мочегонными свойствами, а вдобавок может справляться с заболеваниями почек. Нужно употреблять ежедневно по 1-2 шт. таких плодов и в скором времени об отеках можно будет забыть.

Применение в косметологии и дерматологии

Хурма благотворно воздействует на кожу, из-за чего такие фрукты часто используют в приготовлении разнообразных масок для лица и тела .

Органические кислоты, присутствующие в составе, омолаживают и разглаживают кожный покров, витамины питают и защищают дерму, танины заживляют микротрещины и успокаивают воспаления, а антиоксиданты убавляют процессы старения. Помимо прочего, хурма благотворно влияет на кожу, которая склонна к угрям и высыпаниям.

Предлагаем ознакомиться с рецептами приготовления самых действенных масок для кожи лица и тела, которые обязательно помогут улучшить общее состояние дермы и справиться с присутствующими проблемами.

Для любого типа кожи

Чтобы приготовить маску, которая подойдет практически любому типу кожи, нужно взять мякоть хурмы и рисовую муку. Ингредиенты смешиваются в соотношении 2:1 и наносятся на лицо примерно на 10-15 минут. Далее маску нужно смыть прохладной водой.

Кожа становится гладкой и сияющей. Если поверхность всё ещё жирная, то вместо муки можно добавить крахмал.

Для сухой кожи

Сухая кожа требует особого ухода, особенно в зимнее время. Чтобы избавиться от шелушений, максимально напитать дерму, можно применить какой-то из следующих рецептов:

При помощи блендера нужно измельчить один плод хурмы вместе с кожурой . В кашицу надо добавить чайную ложку меда и столько же оливкового масла. Все это необходимо тщательно перемешать и нанести на лицо. Выдержать такую маску на коже следует 15-20 минут. Повторять такого рода процедуру желательно хотя бы 1-2 раза в неделю. Кожа будет хорошо увлажняться и наполняться витаминами, обретет красивый равномерный цвет.
Размять столовую ложку мякоти фрукта и соединить с одним желтком из куриного яйца . Далее в смесь добавить немного меда – исключительно натурального, и влить подсолнечное нерафинированное либо оливковое масло (1 ч. л.). Готовую смесь нужно нанести на кожу примерно на 15-20 минут, после чего смыть теплой водой.

Для жирной кожи

Жирная кожа тоже требует бережного ухода. Обычно она склонна к разного рода воспалениям и прыщам, а также может беспокоить постоянными сальными выделениями в Т-зоне и не только. Помочь привести лицо в порядок и улучшить его внешний вид способна маска на основе хурмы. Приведем несколько полезных рецептов:

Соединить мякоть одного фрукта со сметаной (столовая ложка) и постным маслом (чайная ложка) . Если есть необходимость отбелить кожу, можно сюда же ввести один яичный желток. Все перемешивается до однородной консистенции и наносится на лицо на 15-20 минут.
Также можно приготовить очищающую маску, отлично работающую с жирной кожей . Для этого нужно размельчить хурму вместе с кожурой при помощи блендера, добавить к мякоти сливочное масло (примерно столовую ложку) и чайную ложку натурального меда. Смесь нужно нанести на лицо, но обязательно избегать кожи вокруг глаз, которая существенно нежнее. Смывать кашицу нужно примерно через 25-30 минут.
Взбить вручную белок одного яйца, добавить к нему мякоть одной хурмы, столовую ложку сока алоэ, столько же сока облепихи и еще по чайной ложке глицерина и меда (жидкого) . Все эти компоненты нужно смешать, чтобы получилась однородная консистенция. Далее маска наносится на предварительно очищенное лицо и выдерживается около 20 минут. Затем нужно снять состав с кожи при помощи смоченного в теплой воде ватного диска. После проведения этой процедуры на кожу обязательно нужно нанести увлажняющий крем.

Видео: маски из хурмы для лица

Для чувствительной кожи

Привести в норму даже чувствительную кожу, которая часто раздражается и покрывается покраснениями, можно при помощи хурмы.

Нужно взять 2 части мякоти хурмы и добавить к ней по одной части сметаны и творога. Смесь перемешивается и распределяется по коже лица. По истечении 15 минут состав маски можно смыть чистой водой, после чего нанести обычный крем.

Маска от прыщей

Борьба с прыщами – проблема многих представительниц прекрасного пола, особенно в подростковом возрасте и в период ПМС. Можно приготовить простую маску на основе хурмы, которая подсушит кожу и немного её успокоит.

Необходимо взять один плод и измельчить его в блендере. Далее к нему добавляется белок одного яйца и взбивается. Смесь нужно нанести на кожу лица примерно на 15 минут. Смывать только прохладной водой, чтобы белок не свернулся прямо на лице.

Если после использования маски будет ощущение стянутости кожи, можно нанести увлажняющий крем.

Антицеллюлитная маска для тела

Персимон способен помочь избавиться от целлюлита . Для этой цели можно прибегнуть к специальной маске для домашнего использования, которая готовится на основе морской соли.

Понадобится:

плоды хурмы – 2 шт. среднего размера;
морская соль – 2 ст. л.;
апельсиновый сок – 2 ст. л.;
сок лимона – 2 ст. л.

Для начала нужно в блендере измельчить хурму, предварительно сняв с нее кожицу, после чего смешать готовую кашицу с морской солью, соком лимона и апельсина.

Смесь всех этих компонентов нужно использовать для проведения массажа проблемных участков тела. Но для начала рекомендуется хорошо распарить кожу в ванне. Процедуру самомассажа рекомендуется проводить примерно 10-15 минут. После окончания нужно принять душ, лучше – контрастный, так как он сможет помочь закрепить результат.

Если в течение месяца через день массажировать тело используя вышеописанное средство, то результат будет очевидным: кожа заметно разгладится, подтянется и станет более приятной на ощупь.

Несмотря на общую популярность хурмы, далеко не все знают о множестве полезных качествах этого фрукта. Некоторые характеристики, вероятно, станут для кого-то открытием. В любом случае, употреблять её нужно в нормированных количествах, ведь избыток практически любых веществ в организме чаще всего отражается на его состоянии негативно.

В Европе этот фрукт появился сравнительно недавно, в начале 20-го столетия. А до этого хурма произрастала в Китае, откуда чуть позже перебралась в другие страны по соседству, а также в Европу. Хурма обладает сладким и приятным вкусом, но не только это стало причиной ее повсеместного распространения. Неоценимые лечебные свойства хурмы для человеческого организма сыграли основополагающую роль в ее популярности среди населения стран всего мира.

Положительное влияние хурмы на организм

Хурма является превосходным источником полезных веществ. В ее мякоти содержится огромное количество калия, магния и каротина. Эти вещества издавна считались замечательными противораковыми средствами. Также в хурме содержится до 20% глюкозы и фруктозы. Но и это еще не все: в составе этого фрукта есть такие витамины как A, P, C, а по наличию антиоксидантов, плоды хурмы не уступают даже зеленому чаю. Стоит упомянуть, что в этом фрукте содержится большое количество дубильных веществ, белка, углеводов, а также множество органических веществ.

При расстройстве желудка хурма всегда придет на помощь, ведь пектиновые вещества, содержащиеся в мякоти фрукта, активно действуют на микрофлору желудка и производят скрепляющий эффект. Именно благодаря наличию пектина, хурма обладает всем знакомым вяжущим вкусом.

Хурма интенсивно питает сердечные мышцы. Данный эффект происходит благодаря содержанию в плодах хурмы моносахаридов. Поэтому, если требуется помощь сердечно-сосудистой системе, воспользуйтесь услугами хурмы. Бета-каротин, наличие которого окрашивает хурму в оранжевый цвет, просто необходим для острого зрения. Этот непредельный углевод укрепляет, а также препятствует процессу старения глаз. Но польза от бета-каротина не только в защите вашего органа зрения, он поможет также в профилактике бронхита и пневмонии.

Магний, содержащийся в хурме, помогает выводу из организма солей натрия, а также оказывает благоприятное воздействие на почки. Для проявления мочегонного эффекта требуется съедать примерно 3-4 плода хурмы в течение дня. Содержание в хурме железа и других полезных микроэлементов делает ее незаменимой при таком недуге, как анемия. При этом полезны не только плоды, но и листья, из которых можно приготовить чай. Наличие витаминов А и С оказывает незаменимую помощь организму в укреплении иммунитета, а так же при борьбе с простудными заболеваниями. В случае возникновения болей в горле рекомендуется взять сок одного плода хурмы, развести его в рюмке с водой и полоскать этим раствором горло каждые 2 или 3 часа. Глюкоза и фруктоза, которые содержатся в плодах хурмы, помогут вам в борьбе с апатией, а магний успокоит нервную систему и поспособствует крепкому и здоровому сну.

Если ваш организм имеет склонность к акне, косметологи Британии настоятельно рекомендуют использовать маски из смеси мякоти хурмы и желтка одного яйца. Маску подобного типа нужно держать на коже в течение 10-20 минут, а затем смыть чуть прохладной водой.

Хурма обладает таким огромным количеством полезных свойств, что их просто невозможно перечесть за один присест. Плоды хурмы настоятельно рекомендованы всем, кто страдает от варикозов и кровоточивости десен. В хурме присутствует йод, который неоценимо полезен при всевозможных заболеваниях щитовидки. Высушенные плоды хурмы оказывают благотворное влияние при лечении гипертонии.

Негативное воздействие хурмы на организм

После того, как мы перечислили все положительные свойства хурмы, давайте поговорим о ее негативном влиянии. В каких случаях лучше отказаться от употребления этого фрукта? Хурма вредна, и даже может быть опасна, для диабетиков, а также тех, кто страдает непроходимостью кишечника.

Для получения максимальной пользы от хурмы достаточно съедать пару плодов в день, но не стоит забывать, что хурма оказывают полезное воздействие только, когда ее плоды достигли зрелости. Когда вы покупаете хурму, помните следующее правило: всегда обращайте внимание на полоски, которые можно увидеть на кожице фрукта. Чем их больше, тем слаще будет плод. Кожа хурмы должна быть твердой и, обязательно, гладкой. Полностью вызревшая хурма должна быть мягкой на ощупь, оранжевого цвета, при этом листочки должны быть коричневого оттенка. Если на плоде есть темные точки, это говорит в пользу того, что фрукт начал портиться.

Хурма - поистине удивительный подарок природы на исходе осени. Он помогает наполнить организм витаминами и полезными микроэлементами. Эта солнечная ягода, как ее именуют японцы, привлекает внимание своим за счет высокого содержания вещества под названием каротин. В данной статье мы поговорим о том, чем полезна хурма для женщин.

Общая информация

В первую очередь необходимо заметить, что в плодах этой ягоды содержится, как уже было отмечено выше, огромное количество полезных веществ. Калий, пектин, витамины А и С, магний и т.д. По содержанию антиоксидантов она ничуть не уступает зеленому чаю. Японские ученые провели исследования, согласно которым выяснили, что в кожице этих ягод имеются так называемые фитохимические вещества, которые существенно защищают клетки от окислительных процессов, отвечающих за Чем для женщин? Своей невысокой калорийностью. Так, если вы решили избавиться от нескольких лишних килограмм, достаточно скушать 2-3 плода, чтобы надолго позабыть о чувстве голода.

Для женщин, кормящих грудью?

К сожалению, сегодня очень многие дамы, особенно кормящие, обходят этот чудесный плод стороной. Очень зря! Все дело в том, что в нем содержится большое количество железа, что является отличной профилактикой столь распространенной анемии. Употребляя всего два плода в день, вы обеспечите организм суточной дозой кальция, что так необходимо в период лактации.

Чем полезна хурма для организма женщины?

Как уже было отмечено выше, положительные свойства этого продукта объясняются относительно высоким содержанием минералов и микроэлементов. Так, употребление хурмы способствует улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы благодаря большому количеству калия, который отвечает за питание сердечной мышцы. По содержанию йода оранжевый плод занимает лидирующие позиции. В сутки необходимо съедать 1-2 штуки, чтобы полностью обеспечить свой организм столь важным веществом. Именно потому больным при заболевании щитовидной железы настоятельно рекомендуют кушать хурму.

Чем полезна хурма для беременных?

В первую очередь польза плода заключается в большом содержании калия, йода, магния, натрия, витаминов РР, С, пищевых волокон. Ведь именно в этих веществах, как правило, и нуждаются будущая мама и сам малыш. Кроме того, оранжевые плоды усиливают сопротивляемость к различного рода вирусным заболеваниям, повышают иммунитет, успокаивают нервную систему. Наверняка каждая дама в положении сталкивалась с отеками. А эта ягода способствует последовательному выводу излишков воды из организма, однако при этом восполняет потери натрия и некоторых иных элементов, которые так необходимы для нормального течения беременности.

Заключение

В данной статье мы кратко рассказали о том, чем полезна хурма для женщин. На самом деле специалисты в данной сфере выделяют несколько большее количество благодатных свойств этого плода.

Уже который год идут споры о пользе хурмы для организма женщины, а также положительном и негативном влиянии этого фрукта на здоровье. Давайте сегодня наконец-то поставим точку в этом вопросе и рассмотрим всё, начиная от состава этих сладких ароматных плодов до косметических и кулинарных рецептов, включающих этот ингредиент.

Хурма представляет собой не только излюбленную сладость взрослых и детей, но и настоящую кладовую полезных женщинам веществ. Регулярно употребляя её можно восстановить работу ЖКТ и значительно улучшить состояние кожного покрова. Вот почему сегодня многие красавицы используют фрукты не только в качестве продукта, но и как основу для приготовления домашних масок для лица и волос.

Последние исследования показали, что употребление мякоти этого фрукта благоприятно влияет на организм представительниц прекрасного пола всех возрастов. Словно сама природа создала хурму только для женщин!

Полезные качества продукта

Всем положительным воздействием, которым обладают плоды, ягода обязана своему уникальному химическому составу. Врачи рекомендуют включить её в рацион людям с недугами желудка, а также болезнями печени и почек. Кроме того, нежная мякоть обладает антибактериальными свойствами.

Витаминный список представлен витамином РР, Е, А и С. А ещё хурма богата такими необходимыми женщинам минералами как:

марганец;
магний;
железо;
калий;
кальций и др.

Всё это помогает нашему организму избавиться от авитаминоза и восполнить нужные элементы в весной, когда дефицит этих веществ негативно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Давайте рассмотрим более подробно полезные качества продукта.

Анемия

Благодаря высокому содержанию железа в соке и мякоти плодов, хурма считается отличным лекарством против хронической усталости, анемии, а также недугами нервной системы.

Щитовидка

Согласно последним исследованиям, женщины в мире всё чаще страдают разными болезнями, связанными с щитовидной железой. Включение в ежедневный рацион рассматриваемого фрукта поможет снизить риск формирования и развития таких недугов, благодаря содержанию в плодах йода.

Также, необходимо отметить, что на сегодняшний день существует множество оздоровительных диет, включающими эти оранжевые ягоды. В первую очередь они разработаны для будущих мамочек и женщин, испытывающих дискомфорт в период климакса.

Для беременных

Составляя своё меню молодые мамы часто задаются вопросами есть ли польза хурмы для женщин при беременности и может ли этот фрукт навредить малышу. При этом, отвечая на них, гинекологи-акушеры советуют кушать спелые плоды каждый день.

Противопоказания и вред хурмы

Несмотря на все вышеописанные полезные свойства хурмы для женщин, у фруктов имеются некоторые противопоказания к употреблению, игнорируя которые можно нанести организму вред.

Употреблять можно лишь полностью созревшие плоды! В противном случае можно получить вместо витаминов непроходимость кишечника или диарею.
Помните, что мякоть ягод содержит много сахара. Это не лучшая еда для людей, страдающих от сахарного диабета.
По тем же причинам хурму лучше не есть в больших количествах при ожирении.

В кулинарии

Употреблять эти сочные плоды можно не только сырыми. Из-за набирающих популярность фруктовых салатов и здорового питания их такую мякоть в рецептах мясных блюд и блюд из птицы, сладких и кислых салатов, а также невероятно вкусной выпечки и напитках!

Лучшие шеф-повара мира, создавая свои кулинарные шедевры, прибегают к этим фруктам готовя джемы, мармелады и пудинги, отличающиеся нежным вкусом. Кроме того, хурма используется для приготовления сладких вин, сидров и освежающих фрешей. Одним из самых популярных сегодня салатов я с Вами поделюсь.

Чтобы его приготовить нужно нарезать тонкими ломтиками три – четыре средних плода, после чего смешать их с двухсот граммами клубники, ягоды которой нужно разрезать пополам и заправить салатик соусом из трёх чайных ложечек ликёра, шести чайных ложечек сока лайма и пяти ложечек апельсинового сока. Я просто не могу устоять перед вкусом этого блюда и обычно дополняю его ванильным мороженным. Обязательно попробуйте сами и угостите своих близких!

С наступлением первых холодов на юг приходит сезон «оранжевого солнца». Все ждут созревания божественной ягоды хурмы. Да-да, именно ягоды. Но пусть кто-то утверждает, что хурма - фрукт, полезные свойства ее от этого ничуть не умаляются. Хурма имеет множество названий: «китайский персик», «финиковая слива», «дикий финик». Целый сад! Все названия, безусловно, связаны с Японией и Китаем. Именно там более двух тысяч лет назад и зародилось это чудесное растение. В этих странах встречаются экземпляры возрастом несколько сотен лет. Только в конце XVIII века хурма попала в Европу. Теперь известно более пятисот сортов этого дерева, многие из них приживаются в умеренном климате.

Чем же ценны плоды хурмы? В чем её польза и может ли она нанести какой-то вред здоровью? Как правильно употреблять эту ягоду? Разберемся подробнее.

Польза ягоды

После цитрусовых на второе место претендует хурма. Полезные свойства ее неоспоримы. Она богата фруктозой и глюкозой, обладает огромной пищевой ценностью. Чем богат оранжевый «финик-персик»? Ягода содержит в своем составе много воды, органических кислот, протеина, танина, йода, также в ней присутствуют витамины С и Р, лимонная, яблочная кислоты, бета-каротин, медь, фосфор, железо, натрий, магний, кальций, калий.

Какое действие оказывает хурма на наш организм?

Множество ценных для здоровья компонентов содержит в себе хурма, полезные свойства для печени, желудочно-кишечного тракта, почек просто неоспоримы. Пектины нормализуют работу пищеварения.
Антиоксиданты замедляют процессы старения.
Минералы, витамины предотвращают авитаминоз.
Ягоды хурмы имеют противовоспалительные свойства, бактерицидные, антисептические. Мочегонное действие помогает хорошо выводить излишки соли из организма.
Глюкоза, фруктоза, а также калий нормализуют работу сердца.
Хурма борется с атеросклерозом.
Витамины Р и С укрепляют кровеносные сосуды, это особо важно при варикозных заболеваниях и кровоточивости десен.
Для зрения полезен витамин А. Бета-каротин - для органов дыхания.
При кашле, простуде сок хурмы - первое средство.
Еще в древности китайцы и японцы лечили хурмой истощение, анемию, туберкулез, в этом помогало железо. Для работы щитовидки полезен йод. Против образования камней помогает калий.
От рака также убережет хурма. Полезные свойства ее, богатое содержание уникальных микроэлементов предотвращают появление злокачественных клеток.
Для здоровья кожи полезны маски из мякоти хурмы. Такое средство тонизирует кожу, сужает поры, борется с прыщами, закаляет кожу.

Хурма в кулинарии

Сохраняет ли сушеная хурма полезные свойства? Калорийность меняется ли при сушке?Ответы просты. Сушеные плоды также богаты всеми ценными веществами, при этом пропадает вязкость. Калорийность сушеной хурмы достигает 250 килокалорий на 100 грамм. Свежая ягода менее калорийна - всего лишь 53 килокалории на 100 грамм. Поэтому в диетах часто используется хурма, полезные свойства для похудениякоторой подтверждены диетологами.

Если вы решили заморозить хурму, учтите, что хранить ее в таком виде можно только полгода. Плоды хурмы кулинары добавляют в разнообразные фруктовые салаты, мороженое, йогурты. Используется ягода в качестве начинки для пирогов, тортов, кексов и пудингов. Чтобы при нагревании избавиться от терпкости плодов, существует простой способ. В пюре из хурмы нужно всего лишь добавить немного соды или пекарского порошка.

Сорт «королек»

Этот сорт имеет множество названий, в том числе «черное яблоко», «шоколадный пудинг». Дерево напоминает вишню. Листья такого сорта хурмы имеют продолговатую форму, снизу окрашены в более светлый оттенок зеленого. Когда цветет «королек», сад напоминает райское место. Одиночные темно-красные цветы привлекают своим пьянящим ароматом множество пчел и других насекомых. В середине лета образуется множество завязей. Размеры плодов постепенно увеличиваются, достигая 5-7 см в диаметре. Окраска изменяется от светло-оранжевой до бурой. Осенью «королек» становится мягким, сочным. Спелые плоды внутри становятся темно-коричневыми, имеют сферическую форму, структура их кремообразная, мучнистая.

Европейцами ценится именно «шоколадная» хурма, полезные свойства которой давно доказаны, поэтому экспорт ее в последнее время значительно увеличился.

В Китае и Японии «королек» выращивают уже тысячи лет, в теплых европейских странах этот плод появился относительно недавно.

«Королек» может иметь не только сферическую форму. Бывают шарообразные, сплюснутые плоды. Недозрелая хурма слегка горьковата на вкус, все это из-за содержащегося в ней танина. Спелый «королек» или слегка замороженный не обладает вяжущими свойствами. От других сортов хурмы «королек» отличается более сладким вкусом, своим шоколадным цветом.

Употребляют эту ягоду и как самостоятельный плод, и в различных блюдах. Превосходен «королек» в сушеном виде. Также из него делают замечательное варенье, патоку, десерты и даже вино. Высушенные семена перемалывают и готовят из порошка вкусный, полезный кофе. Древесина дерева хурмы используется при производстве мебели, различных спортивных принадлежностей.

Хурма «королек». Полезные свойства

«Королек» считается диетическим продуктом. В своем составе он содержит полезные пищевые волокна, пектины, фруктозу и другие компоненты.

«Королек» отличается богатством витамина С и А, кальцием, калием, фосфором, магнием, железом. Очень полезен этот сорт при заболеваниях сердца, сосудов, опорно-двигательного аппарата, при анемии, при проблемах со зрением. Применяют этот сорт для устранения отеков при заболеваниях почек. Плоды, благодаря бактерицидному эффекту, помогают при инфекциях кишечника. Вот такими волшебными действиями обладает хурма «королек». Полезные свойства ее неопровержимы, но не стоит забывать и о противопоказаниях, которые, впрочем, можно отнести и к другим сортам. Несмотря на множество плюсов этого продукта, каждый должен знать, чего стоит опасаться при употреблении хурмы.

Хурма. Полезные свойства, противопоказания , вред - что перевесит?

К счастью, эта замечательная ягода не имеет множества противопоказаний к применению. Нужно только знать то, что переедание способствует образованию кишечной непроходимости. Это очень важно! Вкусная, но опасная хурма в южных странах известна местным жителям своим коварством. Но вот приезжающие сюда на отдых европейцы очень часто злоупотребляют плодами, что приводит к плачевным последствиям. Восток - дело тонкое! И действительно. Не соблюдая меру в поедании плодов хурмы, можно легко угодить в хирургию.

Почему? Ответ простой, хотя в нашей стране даже врачи не всегда его знают. Они никак не связывают употребление хурмы с кишечной непроходимостью, которая порой требует срочного хирургического вмешательства. В Израиле эта тайна давно раскрыта. Наши иммигранты каждую осень попадают там в больницу по причине кишечной непроходимости из-за злоупотребления хурмой. Ягода эта в южных краях более сочная, выглядит ну очень аппетитно, поэтому многие ее переедают. Как следствие - острая кишечная непроходимость. Некоторым страдальцам приходится даже делать операцию. Хурма, полезные и вредные свойства которой идут рука об руку, обладает сильным вяжущим свойством. В этом плоде слишком много танина. При вступлении в реакцию с желудочным соком он превращается в полимер. Танин в хурме особенный, совершенно не похож на чайный или винный. В желудке образовавшаяся липкая масса связывает все непереваренные кусочки. В результате образовывается плотное тело, или «желудочный камень», он закрывает просвет в кишечнике, так и возникает непроходимость. Особенно подвержены такому риску те, кто переносил ранее какую-либо операцию на кишечнике или желудке. Чтобы избежать таких негативных последствий употребления хурмы, не стоит в сутки съедать более 2-3 плодов. Вот такая хитрая ягода хурма. Полезные свойства, противопоказания к ее применению связаны в одно целое. Малейшая передозировка танина может привести к неожиданным последствиям.

Никогда не запивайте хурму холодной водой или молоком. Это также плохо сказывается на ее переработке.

Не стоит употреблять хурму лицам, страдающим сахарным диабетом и ожирением. Плоды содержат большое количество сахара.

Хурма для похудения

Тем, кто решил сесть на диету, поможет хурма. Полезные свойства для похуденияее сложно переооценить. Как такая сладкая ягода может способствовать похудению? Все дело в том, что хурма содержит огромное количество клетчатки и пектина, которые способствуют очищению организма, ускоряют обмен веществ, заставляют активно работать перистальтику кишечника, а самое главное - замедляют процесс всасывания жиров, даже выводят излишки их из организма. Хурма отлично снижает аппетит. Ягода эта очень сытная и питательная, быстро утоляет чувство голода, при этом имеет низкую калорийность, всего лишь 53 ккал в 100 г. В диетах хурма является незаменимым помощником. Не забывайте только о передозировке продукта.

Как выбрать хурму

На вкус приятны только спелые плоды. При выспевании танин в них разрушается, теряется вязкость. Именно поэтому хурму собирают уже после первых заморозков. В наши края ягоду чаще всего привозят немного недозрелую, чтобы в пути она «не раскисла». Не стоит покупать экземпляры бледно-оранжевые, имеющие зеленый хвостик и плотную кожицу. Такая хурма не порадует вас вкусом. Хвостик должен быть абсолютно сухим, кожица чуть мягкой, немного прозрачной, насыщенного оранжевого цвета с красным отливом.

Что вкуснее?

Самым сладким считается «шоколадный королек». Как его распознать? Спелые экземпляры его имеют темно-оранжевую плотную кожицу. Чем больше на ягоде черных полосок, тем она слаще, сочнее. При опылении образуется косточка, «королек» становится при этом крепче, вкуснее. Если хурма выросла без опыления, она имеет некоторую вязкость. Избавиться от нее легко. Надо положить плод на некоторое время в морозилку или выдержать его часа два в водке. Хурма полезные свойства свои отлично сохраняет и в сушеном виде. Для сушки берут плотные плоды без семян, очищают кожуру, режут кружочками. Сушить хурму нужно при 45 градусах, при более высокой температуре она чернеет. На вкус сушеная хурма напоминает инжир.

КАТЕГОРИИ