Élelmiszer szabvány. Az egészséges táplálkozás modern modellje piramisnak tűnik
A csípős aromájú és egyedi ízű fokhagymát mindenki ismeri. Ezt a zöldséget főzéshez és a jogorvoslat. A növény magvakból és szegfűszegből is termeszthető.
A fokhagyma termesztésének jellemzői
A fokhagymának két formája van: tavaszi és téli. A hajtások kialakulása az első termésnél nem következik be. Ez a folyamat csak a második típusra jellemző. A téli fokhagymát magvak és szegfűszegek, a tavaszi fokhagymát - csak szegfűszeggel szaporítják. Ez utóbbiak a nyár első hónapjában alakulnak ki a nyílrészben.
Ez a zöldség azokhoz a növényekhez tartozik, amelyeket tél és tavasz előtt el lehet ültetni. Az első módon ültetett fokhagyma neve tél, a második tavasz. A téli fokhagyma vetéséhez enyhén csírázott magot kell használni.
Leszállási tevékenységek itt tavaszi napok akkor kell elvégezni, amikor a talaj a hó elolvadása után még nem száradt ki. Ennek a követelménynek való megfelelés lehetővé teszi, hogy nagy fejeket kapjon.
A fokhagyma szegfűszeggel szaporítható. Ez a módszer mindenki ismeri és széles körben használja.
Nagyon fontos pont Ennél az ültetési módnál a hely kiválasztása választás kérdése. Ez a növény azokon a területeken nő a legjobban, ahol korábban hüvelyesek, uborka és káposzta nőtt, rosszabb esetben a burgonya, a paradicsom után, ahol megfertőződhetnek a fuzáriummal és a hagymával. Ez a talaj 3-4 év után válik alkalmassá a zöldségek számára.
Azt a földterületet, ahol a terményt tervezik ültetni, először trágyával vagy komposzttal kell etetni. Ezt a munkát ősszel célszerű elvégezni. Ültetés előtt a szegfűszegeket át kell válogatni, a beteget, sérültet félre kell tenni.
Sok embert érdekel, hogy mikor kell ültetni ezt a növényt. Optimális időültetés - egy hónappal a súlyos hideg kezdete előtt. Ebben az időszakban a zöldségnek ideje lesz gyökeret verni, de a zöld hajtásoknak nem lesz ideje megjelenni.
Körülbelül egy hét alatt be kell fejeznie az előkészítő munkát: elő kell készítenie az ágyakat. Ez azért szükséges, hogy a fogak ne feküdjenek túl mélyen.
A szomszédos magok közötti távolságnak körülbelül 0,08-0,1 m-nek, a csíkok között pedig - 0,4-0,5 m-nek kell lennie. Ha a telek hidegek a régióban, fűrészport vagy tőzeget kell önteni az ágyra.
Ez a növény nem igényel bőséges öntözést, elegendő ezt az eljárást hetente egyszer elvégezni.
Április vége vagy május eleje az az idő, amikor műtrágyát kell kijuttatni, a nitrophoska 15 g/1 négyzetméter mennyiségben használható. m.
A következő etetést júniusban kell elvégezni (ammophoska azonos mennyiségben). Az utolsó 2-3 hétben nincs szükség a talaj műtrágyázására.
Ki kell ásni a zöldséget, amikor az alsó levelek fő területe megsárgul. Az étkezésre szánt fokhagyma gyökérhajtásait le kell vágni.
Javasoljuk, hogy a betakarítási idő elérkezésekor a növényt ne kelljen tovább a talajban hagyni, mint a megadott idő. Azok a hagymák, amelyeket korábban kihúztak, és nem volt idejük beérni, még a gyökeresedés után is megtehetik. A túlpácolt fokhagyma nem tárolódik jól.
Izzók beszerzése, tárolása és válogatása
Ha nagy fokhagymát szeretne kapni ugyanazzal a gerezddel, válasszon téli zöldséget. De ebben az esetben a tavalyi termés jelentős része vetőmagként kerül felhasználásra.
Annak érdekében, hogy az ehető rész ne kerüljön át az ültetési anyagok kategóriájába, tanácsos fokhagymát magokból termeszteni. Kialakulásuk a fokhagyma nyíl részében történik növekedése során.
A nyilat vékony héj borítja, és a belső részében a fokhagymához hasonló magvak találhatók. Átlagosan 70-80 darab van belőlük, de a számok magasabbak is lehetnek.
Ezen túlmenően ezzel a vetésmóddal az így kapott termés megmarad, és a jövőben termesztett növény egészséges lesz.
A léghagymák nem érnek a talajhoz, így a magvakat semmi sem fertőzi meg, ellentétben a talajban található szegfűszegekkel.
Azok számára, akik szívesebben használnak egyetlen nagy gerezd fokhagymát, a hagymák elvetése egy olyan módszer, amelyben egy magból nem egy fej több lebenyből, hanem egyetlen nagy gerezd nő.
Tekintettel a fokhagyma hagymás termesztésének előnyeire, senki sem használna más ültetési módszert. De vannak, akik nem tudják, hogyan kell megfelelően termeszteni a fokhagymát magokból, és ültetni szegfűszeggel.
Ezt elősegítik a hagymás vetés hátrányai is:
- ez a folyamat csak 2 év múlva teszi lehetővé a teljes betakarítást;
- hibákat követ el a légihagyma vetésekor, és akkor is, ha fagyos vagy száraz, rossz lesz a betakarítás.
A nyár első hónapjának közepén hajtások kezdenek kialakulni a téli termésen.Értékelje őket kinézet, a legerősebbeket kell kiválasztani, a többit pedig el kell távolítani, különben a fokhagymafejek nem érik el a normál méretet.
Számításhoz szükséges mennyiség szárak nyilakkal, figyelembe kell venni, hogy egy tetején körülbelül 70-80 mag jön ki.
Abban a pillanatban, amikor repedések jelennek meg a védőhéjon, a tetejét le kell vágni. Ezután árnyékba kell helyezni, amíg teljesen meg nem szárad; a tokot nem szabad megérinteni.
A jól megszárított magvak két évig tárolhatók minőségük romlása nélkül.
A kifejlett hagymákat szobahőmérsékleten tárolhatjuk, a magokat papírba csomagolva dobozba kell helyezni.
A vetés előtt 30-40 nappal meleg helyen tárolt fokhagymahagymákról le kell venni a fóliát és hűtőszekrénybe kell helyezni.
Ha ezt a lépést kihagyjuk, a zöldség késő őszig zöldül, a magvak üvegesedhetnek.
Nem lehet nagy fokhagymát termeszteni, amelynek magja nincs lehűtve, ellenkezőleg, a fej nem érik, a gerezd pedig kicsi lesz.
Nem lehet őket megenni vagy ültetésre használni. A hidegben lévőkből augusztus elején kerek fejek alakulnak ki, amelyek egyetlen szegfűszeget képviselnek.
A fokhagymamag ültetése előtt szemre kell válogatni a hagymákat. Az egészséges megjelenésű hagymák kiválasztása után a következő tevékenységet kell végrehajtania: a hagymákat fahamu infúzióba kell helyezni.
A felszínen maradókat elutasítják. Az egészséges magvak használatával a fokhagyma gyönyörűen nő. Figyelembe véve az ültetési anyag elkészítésének sajátosságait, a hagymák előkészítésének minden szakaszát követni kell.
Izzók ültetési módszerei
Sokan érdeklődnek a fokhagyma hagymákból történő termesztése iránt. A fokhagyma hagymákkal történő ültetése az évszaktól függően eltérő.
A zöldség ősszel, tavasszal és átültetés nélkül is ültethető. Függetlenül attól, hogy melyik lehetőséget választja, ügyeljen a vetőmag előkészítésére Speciális figyelem. A magvak minősége határozza meg, hogy milyen termés születik.
Őszi ültetés
A fokhagymát ősszel, október első felében kell ültetni. A fokhagymamag ültetése többsoros szalagminta szerint történik, a mélyedések közötti távolság 10 cm, a szomszédosak között - 10-20 cm, az optimális ültetési mélység körülbelül 4 cm.
Előfordul, hogy az elültetett magvak egy része megfagy, a másik pedig a fagyás következtében a talaj felszínére kerül. A tavasz beköszöntével vissza kell őket helyezni eredeti helyzetükbe. Emiatt ott, ahol hideg éghajlat van, tavasszal érdemes fokhagymamagot elültetni.
A fokhagymát akkor szedik be, amikor a belső levelek nagy része elszáradt. A talajról való eltávolítás után ki kell száradnia.
Ősszel, amikor eljön a téli fokhagyma ültetésének ideje, el kell ültetni. Ez a módszer hozzájárul a jó terméshez, és a szegfűszeg nagy.
Tavaszi ültetés
A tavaszi ültetés kiválasztásakor a vetésterületet a tél beállta előtt elő kell készíteni. A tavasz beköszöntével a talaj állapota miatt nagyon nehéz lesz megművelni.
A következő összetétel használható műtrágyaként, a normák 1 m2-re vonatkoznak:
- fa hamu - 0,3 kg;
- humusz - 0,7 kg;
- szuperfoszfát és kálium-szulfát - egyenként 0,05 kg.
A betakarítás akkor történik, amikor a szárak hullani kezdenek. A kivont zöldségnek árnyékban kell lennie és meg kell száradnia. Ezután el kell választani a száraz tetejét.
A nem átültetési módszer kiválasztásakor a hagymákból teljes értékű betakarítás érhető el anélkül, hogy az így létrejövő szegfűszeget átültetnék.
A nyár elején vágott szárított hagymákat azonnal el kell ültetni a földbe. Ősszel az egygerezdű fokhagymát, amely megnő, nem kell eltávolítani a földről. Végig ott kell maradnia téli időszak a talajban, de ügyelni kell a jó hótartásra, hogy a növény ne fagyjon meg és ne rothadjon el.
A tavasz beköszöntével a zöldség elkezd növekedni, ami rendszeres termés kialakulását eredményezi. A betakarítás hagyományos időkben történik. A fokhagyma feje, amelynek termesztésére ezt a módszert alkalmazták, nagynak bizonyul. A belső lebenyek is nagy méreteket érnek el.
Zöldségágyás közvetlenül az ablakpárkányon készíthető. De ahhoz, hogy a növény növekedjen és fejlődjön, a következő feltételeket kell megteremteni:
- a szobahőmérsékletet 18-20 fokon kell tartani;
- az ablaknak, amelynek ablakpárkányán a növény található, a napos oldalon kell lennie;
- időszerű öntözés szükséges.
Őszre elkészül az egygerezdű fokhagyma, amelyből jövőre több gerezd fokhagyma nő.
Sokan érdeklődnek a zöldségek ültetése iránt, hogy megkönnyítsék a gondozásukat. Annak érdekében, hogy az elültetett magvak inkább a kerti ágyásban nőjenek, mint a gyomok, a fokhagyma a következőképpen ültethető el.
A zöldség ültetési területének előkészítése után a nedves papírlapokat el kell teríteni a teljes területére, jobb, ha több réteget készít.
Lyukakat kell készítenie bennük, amelyekbe el kell ültetni a hagymákat. Ezután ezt a vásznat kis mennyiségű homokkal kell lefedni, és fűrészport kell használni talajtakaróként.
Annak érdekében, hogy a betakarítás csak tetszetős legyen, érdemes megtenni a szükséges intézkedéseket. Miután mindenféleképpen elültetett egy növényt, minden kertész biztosan kiválasztja azt, amelyik a legjobban tetszik.
Mind a nyári lakosok, mind a kertészek a fokhagymát hagymával termesztik. Az immunrendszert erősítő, vérhígító, mikrobákat pusztító készítményt tavasszal és ősszel is ültetik. A téli fajta fejében legfeljebb 10 szegfűszeg van, és ez nyilvánvalóan nem elegendő az új betakarításhoz. De nyáron egy ilyen zöldség nyilakat lő ki, ahol virágzat képződik, kosarakká alakulnak, amelyekben kis hagyma érik.
Bár a téli fajtát február második feléig tárolják, sok háziasszony jobban szereti, mint a tavaszi fajtát, mivel a gyümölcs nagy méretű, nagy szegfűszeggel, könnyen tisztítható. Jelentősen időt takarít meg a főzés során. Ahhoz azonban, hogy fitoncidekben gazdag terméket, szerves savakat ill illóolajok, a fogak jelentős részét a földbe kell küldeni.
A fokhagymahagymák ültetése kiváló termést tesz lehetővé, mert mindegyik kihajt. 2 nyílból legalább száz fej fog megjelenni. A léggömböket fóliaborítás borítja, így nem esnek szét és nem sérülnek meg. Ezekkel a hagymákkal megfiatalítják a fajtát és javítják a vetőmag egészségét. Ez a válasz arra a kérdésre, hogy mire van szükség az izzókra, amelyet a kezdő kertészek gyakran feltesznek.
A fogakat egyenként kell a talajba ütni, ez a folyamat sok időt és türelmet igényel. Velük együtt spórák és mikrobák is érkeznek a talajból, az új zöldséget pedig betegségek sújtják. A léghagymákat, mint a céklát vagy a borsót, a talajba vetik, ami megakadályozza a termés fertőzését.
A hagymák termesztésének előnyei
Amikor a növény levelei sárgulni kezdenek, levágják a nagy fogakból kinőtt bokrokon hagyott dobozos nyilakat. Az érett hagymák feltörik az őket védő fóliát. A hagymafejek érési ideje nem 1 szezon, hanem 2 év, de ennek az ültetési módnak egyértelmű előnyei vannak:
- A vetőmaganyag jelentősen megtakarítható.
- A fajta frissítés alatt áll.
- A bokrokat kevésbé érintik a kártevők.
- Nagyobb fejek nőnek.
Az összegyűjtött hagymákat válogatják és egy hónapig szárítják. Ültetés előtt beáztatják vizesoldat hamu. A légi hagymákról történő szaporítás a legegyszerűbb módja a fajta egészségi állapotának javításának.
A fokhagyma kultúra termesztésének titkai
Az őszi fokhagyma fejének szerkezete nagyon egyszerű. Középen egy rúd található, amelyet legfeljebb 10 fog vesz körül. Az ilyen típusú zöldségek gyümölcseit legfeljebb 5 hónapig tárolják, majd kiszáradnak. A fokhagyma hagymákból történő termesztése nagyban függ a választott módszertől. Az első lehetőségnél a hagymákat télre ültetik. BAN BEN középső sáv erős hideg miatt, a talaj fagyása miatt nagyszámú magok elhalnak.
Az őszi fokhagyma változatosságának megújítása érdekében a hagymákat tavasszal a talajba küldik, majd februárban kiválogatják, a puha és üres hagymákat kidobják, az egészségeseket hűtőszekrénybe, vagy pincébe viszik, elhelyezik. dobozok szalmával.
Hogyan neveljünk hagymákat
Miután kiválasztotta a legnagyobb gerezdeket a fokhagyma betakarításából, ősszel a földbe küldik. Jövő nyáron nyilak képződnek, amelyeket spirálba kell hajlítani; ezek maguktól kiegyenesednek, amikor a fokhagyma magjai a kosárban képződnek. Nem mindenki tudja, hogyan lehet fokhagymát termeszteni belőlük.
A növény beérett termését a gyökerek kiássák, kévékbe tekerik, megkötik és a mennyezetre akasztják. Ahhoz, hogy a hagymák beérjenek, jó szellőzésre van szükségük, hőség. 4 hónap elteltével a magos kosarakat levágjuk, újságpapírba csomagoljuk, szalmával együtt edénybe helyezzük, és 20-22 °C-on tároljuk.
Az olyan hagymákból ültetett fokhagyma, amelyek nem rétegzettek, hosszú ideig megzöldül, ami kis fejeket eredményez. A belőlük származó magvak alkalmatlanok új növény termesztésére, nincs immunitásuk a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.
Egyes kertészek úgy keményítik meg a hagymákat, hogy a hóba temetik egy szövetzsákban. Tavasszal, amikor 4 °C-ra melegszik, elkezdenek kihajtani. Ha a fokhagymamagokat ősszel nyílt talajba ültetik, az ágyásokat fenyőágakkal, ágakkal és szalmával borítják. A fajta frissítéséhez csak nagy, egészséges és edzett hagymákat szaporítanak.
Mikor kell begyűjteni a termesztett maganyagot
Július végén vagy augusztus elején a fokhagyma levelei sárgulni kezdenek, a föld feletti rész kiszáradásáig a fejeket óvatosan ki kell ásni és árnyékban kell hagyni.
Amikor a héj elkezd lehullani, a szárakat csokrokba kötik, és a padlásra vagy az istállóba akasztják.
Ezt az egyetlen gerezd fokhagymát ősszel ültetik a kertbe. Nyáron nyilakat lő, augusztusban pedig teli fejeket ásnak ki a golyókkal együtt, amelyek közül csak az egészségeseket választják ki az ültetésre. Egy virágzat akár több száz léghagymát is tartalmazhat.
Az ágy előkészítése
Nem minden nyári lakos, aki úgy dönt, hogy ezt a zöldséget termeszti, nem érti, hogyan kell fokhagymát ültetni a hagymákból. A kultúra nagyon megköveteli a föld termékenységét. Ahhoz, hogy jó termésre számíthasson, a következőket kell tennie:
- Készítse elő a talajt.
- Válassza ki és keményítse meg a magot.
- Gondosan ápolja az ágyakat.
A területet ki kell ásni, el kell távolítani a gyomokat és a megmaradt gyökereket. És csak ezután készítenek barázdákat, amelyekbe a magokat elültetik. A nagy izzók 4 cm-enként helyezkednek el, és egy négyzetméteren több tucat légi izzó is elfér.
Télen az ágyásokat humusz, száraz levelek és fenyőágak borítják. Különösen szükséges a fokhagyma szigetelése azokban a régiókban, ahol kevés a hó, különben nem tolerálja a mínusz 20 ° C-os hőmérsékletet,
Ezt a zöldségnövényt nem szabad paradicsom és burgonya után ültetni, mert fennáll a Fusarium fertőzés veszélye. A legjobb elődök a következők:
- sütőtök és káposzta;
- bab és bab;
- lucerna és mustár.
Ősszel minden négyzetméternyi talajhoz 5 kg humuszt, 30 g szuperfoszfátot és 20 g kálium-kloridot adunk. A savas talajt meszezni kell.
Izzók ültetési módszerei
A téli fokhagyma erősebbnek bizonyul, és gyakorlatilag nem befolyásolják a baktériumok és a gombák, ha nem szegfűszegből, hanem légihagymákból termesztik. A folyamat több szakaszból áll, az elsőben egy 5 g-nál kisebb súlyú kis magot kapnak, amelyet elültetnek, majd a következő szezonban kinő az egyfogú, amelyből egy teljes értékű nagy fej érik. Egy év.
A kosarat a hagymákkal együtt júliusban - augusztus elején levágják, a magok 2 évig életképesek maradnak. Több maganyagot kell gyűjteni, mert nem minden fog kihajtani, és nem minden hagymát alkalmas ágyásba ültetni. A szaporításra szánt fokhagymát 3 módon termesztik.
Október végén kezdődik az őszi vetés. A hagymákat 40 mm mélységben helyezik el többsoros szalag formájában, és száraz levelekkel, fűrészporral és humuszosszal borítják. A növekedési időszakban a talajt meglazítják és megnedvesítik, és műtrágyával táplálják. Amikor a levelek megsárgulnak, a fokhagymát kiássák, megszárítják és októberben visszahelyezik a földre. A következő évben nagy terméshozam érhető el belőle.
Tavasszal ültetéskor az ágyásokat ősszel készítik elő, mivel nehéz a nedves talajt ásni. A hagymákat kivesszük a hűtőszekrényből vagy kivesszük a pincéből, és a kerti ágyba küldjük. Augusztusban az ilyen magvakból egyfogú hagymákat alakítanak ki. A fokhagymát akkor szedje be, amikor a szárak a földre kezdenek hullani.
Az átültetés nélküli termesztéssel a hagymákat nyár elején levágják, jól megszárítják és a földre küldik. Az egyfogú növényeket ősszel nem ásják ki, az ágyás szigetelt, nyárra nagy fejek nőnek.
Videó: fokhagyma szaporítása hagymákkal
Ha a betakarított léghagymákat télre időben elveted, Jövő nyáron Anyagot készítenek a téli fokhagyma ültetéséhez - egy gerezd, amely kevesebb fájdalmat okoz és kevésbé fogékony a kártevők támadásaira. A fajta hagymákkal történő szaporításának két módja van.
Az egyik lehetőség azt javasolja, hogy az első évben légi hagymákat ültessünk, amelyekből egyfogú hagymák nőnek, amelyeket nyáron kiásnak, és ősszel a kerti ágyásba küldik.
A második módszer abban különbözik, hogy az egy gerezddel magvakból nyert kis fokhagymát a földben hagyják.
Ha a hagymákat télen a kertben ültettük el, a gondozásuk nem igényel különleges ismereteket. Március végén eltávolítják az ágyásokról az ágakat, fűrészport vagy más szigetelésre használt anyagot. Amikor a hó után kiszárad a talaj, meg kell lazítani, de ezt óvatosan kell megtenni, nehogy elkapják a hagymákat.
A fokhagymát gyakran nedvesítik, mivel a hagymák gyökerei nem hatolnak be mélyen a talajba. Folyamatosan küzdeni kell a gyomok ellen, különben kifojtják a fiatal bokrokat, és megakadályozzák fejlődésüket.
Minden önmagát tisztelő kertész kötelességének tartja, hogy a telkén fokhagymát termesszen. Nemcsak élelmiszerként értékelik, hanem úgy is gyógyszer. Úgy tűnik, ez nagyon szerény növény azonban ez is gondozást igényel. A fokhagyma termesztésének is rengeteg módja van. Például van egy mag
Előnyök és jellemzők
A fokhagymát aktívan fogyasztják a főételek adalékaként, de emellett még ki is fejlesztették speciális diéta, fokhagyma alapján. Ezt a terméket folyamatosan használják különféle betegségek megelőzésére vírusos betegségek, hiszen nem csak „belsőleg”, táplálék formájában, de akár nyakban hordva is erősíti az immunrendszert (ez persze elsősorban a gyerekekre vonatkozik).
A fokhagyma abban is hasznos, hogy csökkenti a vérnyomást, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből és „tisztít” véredény, csökkenti a koleszterinszintet. Koleretikus és vizelethajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, valamint növeli az étvágyat. A fokhagymát egyébként a „humán” gyógyászat mellett az állatgyógyászatban is használják.
Tavaszi és téli fokhagyma: mi a különbség
Kétféle fokhagyma létezik: tavaszi és téli. Külsőleg hasonlóak, de mégis vannak különbségek közöttük. Így például az őszi fokhagymának csak egy sor nagy gerezd van, míg a tavaszi fokhagymának több, a gerezd pedig kicsi. A téli fokhagyma belsejében van egy nyíl, aminek közelében van gerezd, de a tavaszi fokhagymán nincs. A téli fajta hagymákkal (a hajtáson képződő légi hagymákkal), a tavaszi pedig kizárólag szegfűszeggel szaporodik. Ez utóbbit csak tavasszal lehet ültetni, de az elsőt (a név már erről beszél) - tavasszal és ősszel, télre. idén nyáron termést, a következő szezonra pedig téli termést hoz. Élesebb, mint a rugós, de nem tárolható olyan sokáig.
A fokhagyma termesztésének módjai
Tehát a fokhagyma termesztésének két módja van - hagymából vagy szegfűszegből. Utolsó módszer a leggyakoribb azonban, ha így járunk, fennáll a veszélye annak, hogy pár éven belül elveszik a növény: kifejlődik különféle betegségek. A kultúra megújítása érdekében a fokhagyma hagymákból történő termesztésének módszerét alkalmazzák. Ezek az úgynevezett légi hagymák egészséges növényt garantálnak, amely sokkal ellenállóbb különféle fajták fertőzés. Ezen túlmenően, nagy számban vannak kialakítva egy nyílra - legalább húsz darab, ami lehetővé teszi sok anyag ültetését.
Hogyan ültessük a téli fokhagymát
A legfontosabb dolog, amit minden kertésznek emlékeznie kell, az az, hogy a fokhagymát legkésőbb egy hónappal a hideg időjárás kezdete előtt a földbe kell helyezni. Ez biztosítja, hogy a növénynek ideje legyen gyökeret verni. A hideg régiókban általában az ültetést szeptember végén végzik (délen a dátumok eltolódnak).
A fokhagyma szereti a száraz és napos helyeket, ezt figyelembe kell venni, amikor ágyat választunk a helyszínen. Ahol sok a víz, ott egyszerűen nem növekszik, ezért nem szabad az alföldre ültetni, ahol tavasszal minden bizonnyal leesik az olvadt hó. A fokhagymát nem lehet minden évben ugyanarra a helyre ültetni (mint minden más zöldséget), különben a betakarítás katasztrofálisan csökken, és maga a növény is megbetegszik. A fokhagyma jól kölcsönhatásba lép a talajjal az uborka, a sárgarépa, a káposzta és a hüvelyesek után. Nem szabad kerti ágyásba helyezni, ahol korábban a hagyma vagy a burgonya nőtt - csak szomszédok lehetnek, akárcsak a cékla vagy a paradicsom.
Hogyan neveljünk fokhagymát hagymákból
Először is elő kell készítenie a talajt, ásni és lazítani kell. Ezután meg kell jelölnie a három-négy centiméter mélységű egyenletes sorokat, egymástól körülbelül harminc centiméter távolságra. A hagymákat a szegfűszeghez képest meglehetősen sűrűn kell ültetni, de anélkül, hogy megvastagodnának - két-három centiméter után. Vetés előtt a léghagymákat „szűrni” kell: túl kicsiket ne vegyünk, csak akkor, ha egy év múlva újra szeretnénk ültetni. A legalkalmasabbak az öt milliméter vagy annál nagyobb átmérőjű közepes és nagy izzók. Az ilyen magokat 4-5 centiméterre le lehet engedni a talajba, de ha még mindig kicsiket ültet, akkor az optimális mélység három centiméter.
Fokhagyma termesztése hagymákból nyílt terep Fontos, hogy ne csak a megfelelő területet válasszuk ki, hanem ügyeljünk arra is, hogy megtisztuljon a gyomoktól. Az elültetés után a magokat talajjal kell lefedni, és télre kell hagyni. Ha az előrejelzések zord évszakot ígérnek, ajánlatos talajtakarni - körülbelül négy centiméter vastag fűrészporréteget kell lerakni tavasz előtt.
Emlékeztetni kell arra, hogy tavasszal is megengedett a fokhagyma hagymákból történő termesztése, de ezzel a megközelítéssel ajánlatos előre, ősszel gondoskodni az ágyakról. Kora tavasszal hagymát ültethet a földbe, de ebben a szezonban valószínű, hogy néhányuk egyszerűen kiszárad. Ennek elkerülése érdekében télen és ültetés előtt (február környékén) melegen kell tartani. egész hónap(jobb esetben másfél) tartsa maximum plusz öt fokos hőmérsékleten - például hűtőszekrényben.
Fokhagyma termesztésére hagymás nyílt terepen, hogy megvédje a növényt lehetséges betegségek, ajánlott közvetlenül vetés előtt több órára rózsaszín kálium-permanganát oldatba áztatni (szükségesen melegen).
Általában három lehetőség van a fokhagyma hagymákból történő termesztésére. Az első a készletek átültetésével történő termesztés (egy év után), a második a készletek átültetése nélküli termesztés, a harmadik pedig az egy éven belüli termesztés (általában ez a ciklus kétéves termesztést foglal magában). Az első esetben a hagymákat ősszel kell elvetni, speciálisan megvastagítva. Egy évvel később, augusztus végén takarítsa be a termést, és ugyanazon év őszén ültesse ki a palántákat. Ez a módszer meghozza nagy mennyiség anyag. A második esetben a hagymákat legkésőbb áprilisig a földbe kell küldeni, és szintén jövő év augusztusában kell eltávolítani. És végül, a fokhagyma hagymákból történő termesztésének harmadik módja a nyár végén vagy ősszel történő ültetés és a következő évben történő betakarítás.
Talaj a fokhagymának
A fokhagyma ültetése előtt a talajt elő kell készíteni a fent említett módon: ásni, lazítani, szintezni. De még ezt megelőzően humuszt vagy komposztot kell hozzáadni - körülbelül három kilogramm négyzetméterenként.
Emlékeztetni kell arra, hogy a fokhagyma meglehetősen szeszélyes növény, és nagy követelményeket támaszt a talajjal szemben. Szerves elemekben gazdag termékeny talajt igényel. Ezért az agyagos vagy homokos vályogtalaj tökéletes neki. A növény nem szereti a savas talajt, ezt is figyelembe kell venni.
Hogyan kell helyesen etetni a fokhagymát
A fokhagyma etetése nagyon fontos a növény számára, mert elősegíti a jó növekedést. Fontos azonban a megfelelő műtrágya kiválasztása. Téli fokhagymához kora tavasszal, teleltetés után a hígított hígtrágya káliumműtrágyával kombinálva alkalmas. Nyáron ásványi műtrágyákra van szükség: egyenlő arányban keverve kálium kloridés karbamid vízzel hígítva. Ezt a fokhagymát este kell megetetni, lehetőleg öntözés előtt. Ősszel komposztot vagy trágyát adhat a talajhoz, valamint hozzáadhat foszfort.
Hogyan öntözzük a fokhagymát
A növény öntözésének mennyisége közvetlenül függ az időjárástól. Ha melegek a nappalok, a fokhagymának több nedvességre van szüksége, ha esik, akkor kevesebbre. Tehát hűvös vagy egyszerűen nem meleg időben elég lesz hetente egyszer öntözni, négyzetméterenként egy vödör vizet költve. Ha a levegő hőmérséklete túl magas, a növényt ugyanannyi vízzel kell öntözni, de hétnaponként kétszer.
Esős nyáron gyakorlatilag egyáltalán nincs szükség öntözésre, mivel a sok nedvesség tönkreteheti a termést. Az öntözést gyakran műtrágyázással kombinálják. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy egy hónappal az ásás előtt abba kell hagynia a növény öntözését.
Takarítási idő
A jó betakarítás nagyban függ attól, hogy mikor kell betakarítani a fokhagymahagymákat. Ezt augusztus végén kell megtenni, amikor a levelek és a szár elkezd sárgulni. Ugyanakkor fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot - ha „csapkodja a fülét”, teljesen kiszárad, és akkor meglehetősen problémás lesz megtalálni a hagymát a földben, mivel az mélyebbre kerül. talaj.
Semmilyen körülmények között ne szárítsa a fokhagymát nyílt helyen, különösen akkor, ha napsugarak. Jobb, ha pár napig kiterítjük egy meglehetősen sötét szobában, amely jól szellőzik. A szárított fokhagymát fürtökbe köthetjük és kényelmes helyre felakaszthatjuk.
Hogyan kell a fokhagymát tárolni
Vannak, akik a fokhagymát hűtőszekrénybe vagy pincébe teszik, de ez a növény gyors romlásához vezet. A legjobb, ha száraz, sötét helyen tartjuk - padláson, pajtában vagy bármilyen más alkalmas helyiségben. Száraz, tiszta tégelyekbe helyezése és ronggyal szorosan megkötve is megengedett.
Ha a kiásott fokhagymán rothadás vagy penész jelei vannak, azonnal meg kell tisztítani, le kell vágni a gyökereket, és fél órára a Fitosporin oldatba kell helyezni, hogy fertőtlenítse. Csak ezt követően lehet szárítani és tárolni. Általában a fokhagymát szárítás előtt ajánlott feldolgozni - így tovább tart.
Ha sok van belőle, tarthatod kosárban, fadobozban, dobozban hűvös szoba. Ha kicsi a betakarítás, nylon harisnyába vagy harisnyába akaszthatja a mennyezetről.
A fokhagyma akkor lesz igazán jótékony hatással a szervezetedre, ha megfelelően termeszted és szeretettel közelíted meg. Boldog termést!
Kapcsolatban áll
osztálytársak
A legtöbb házikert tulajdonosa nem meri a fokhagymát léghagymával szaporítani, mert tart a kudarctól (ültetési anyag elfagyása, kishagymák termelése, magvak kiszáradása stb.). A fokhagymafajták csavarozása elképesztő lehetőséget adott a kertészeknek az ültetési anyag megtakarítására és a fajta megújítására azáltal, hogy a termést hagymák segítségével vegetálják. A magvak elvesztése elleni biztosítás érdekében egy súlyos, hómentes télen sok nyári lakos trükköt folyamodik - kora tavasszal téli fokhagymahagymákat ültet el, miután előzőleg a hűtőszekrénybe helyezte. De először a dolgok.
Ültetési anyag
Először is jó minőségű izzókat kell beszereznie. A fokhagymaágyban jelöljön meg néhányat a legnagyobb növények közül (lehetőleg nagy gerezdekből nevelték), és hagyjon rajtuk nyilakat. A megmaradt palánták hajtásait eltávolítják (kitörik), hogy nagyobb fokhagymafejeket kapjanak. A nyilak a legelején szoros spirálba csavarodnak, amely a tenyészidőszak vége felé kiegyenesedik. A fokhagyma betakarításának jele a hagymák külső burkolatának megrepedése.
A kiásott növényeket teljesen eltávolítják a kerti ágyásról (virágzatok vagy hagymák levágása nélkül), fürtökbe kötik, és jól szellőző helyen, például padláson, verandán vagy lombkorona alatt száradnak. A műanyagok teljes kiáramlásának időtartama a szárból és a tetejéből a fejbe és a léggömbökbe, majd megnövekszik a méret, 3-4 hét. Miután a levelek teljesen megszáradtak, a hagymás fejeket óvatosan elválasztják a szártól, próbálva meg ne sérteni a fedelet.
A tél végéig a magot szobahőmérsékleten tárolják. A hagymákat újságpapírra fektetik, több rétegbe csomagolják, és nyitott helyen tárolják műanyag zacskóban. 4-6 héttel az ültetés előtt, amelyet általában március-áprilisban hajtanak végre (az időjárási viszonyoktól függően), a hagymákat válogatják, eltávolítják a kiszáradt és hibás hagymákat, újra papírba csomagolják, zacskóba teszik és hűtőszekrénybe helyezik. Ezt vernalizációs folyamatnak nevezik, amikor a légköröket több hétig +5°C körüli hőmérsékleten tartják.
Ez a szakasz nagyon fontos, mert egy ilyen egyszerű manipuláció segítségével elindul biológiai mechanizmus növényi növényzet. Ha a vetőmagot nem tartják hidegben, akkor a tavasszal elültetett növények az ősz végi hideg beálltáig nem hagyják abba a növekedést, néha akár nyilakat is lőhetnek. Az eredmény kicsi, éretlen hagymák vagy készletek, amelyek sem kulináris célokra, sem ültetési anyagként nem értékesek.
A vernalizációs szakaszon átesett hagymákból termesztett növények nyár végén (körülbelül augusztus közepén) leállnak, ezzel befejezve a vegetációs időszakot. Ez egy nagy, lédús, legfeljebb 3 cm átmérőjű hagymát eredményez, amelyet egyfogú hagymának neveznek, amelyből következő év több fogú nagy fej fokhagyma nő.
Ágyás előkészítése a hagymás tavaszi vetéshez
Az ágyat ősszel kell előkészíteni, mivel a vetést kora tavasszal végzik, amikor a talaj még nedves, és a szükséges szerves anyagok hozzáadásával végzett jó minőségű ásás egyszerűen lehetetlen. A fokhagyma a termékeny, semleges savas vagy enyhén lúgos talajt részesíti előnyben. A termés helyét a kert napos részén választják, napközben árnyékolás nélkül. Az alföldek és a felhalmozódási területek alkalmatlanok a fokhagymára. olvadt víz, mert ilyen körülmények között a növények gyökerei rothadnak.
Az őszi ásás során a területet komposzttal vagy jól elkorhadt trágyával töltik fel, négyzetméterenként egy vödör arányban. méter. Friss haszonállat-trágyát soha nem hordnak ki a fokhagymára, csak az előző kultúrák, például a tökfélék családjába tartozó növények talajba juttatása megengedett. Ügyeljen arra, hogy gazdagítsa a talajt ásványi műtrágyákkal, amelyek tartalmazzák a szuperfoszfátot - a fő foszforforrást (gyufadoboz / négyzetméter) és a növényi hamut - a kálium és a mikroelemek természetes forrását (literes tégely / négyzetméter).
A hagymák tavaszi vetése
Egy nappal az ültetés előtt a léghagymákat hamuoldatba áztatják (1 evőkanál hamu 0,25 literenként tiszta víz), négyszer cserélje ki az oldatot egy új részre. A felugró izzókat el kell távolítani.
A vetés 2,5-3 cm mélyre történik, a növények közötti távolság kb. 4 cm. A fokhagyma sorai 15-20 cm távolságra helyezkednek el. A gondosan lezárt ágyásokat szénával mulcsozzuk (kb. 5 cm-es talajtakaró réteg) .
Ez a mezőgazdasági technika nemcsak a fokhagyma védelmét teszi lehetővé a hirtelen fagyoktól, hanem a talaj értékes nedvességtartalmának megőrzését is. felső réteg talaj, hol található gyökérrendszer fokhagyma A talajtakarás csökkenti az öntözés gyakoriságát, és csökkenti a nyári lakos munkáját a gyomlálás és az ágyások lazítása terén.
Egyfog betakarítása
Amikor a növény levelei elkezdenek sárgulni és tömegesen kiszáradni, ki kell ásni a termést. Ha késik a betakarítással, előfordulhat, hogy nem talál fokhagymagerezdeket a földben, mert a föld feletti rész elhal. Az egyfogú gombákat lombkorona alatt szárítják, a tetejének levágása nélkül, egy rétegben vászonra vagy polietilénre terítve három napig. Ezután a növényeket fürtökbe kötik, és a tél előtti kiültetésig tovább lógnak a padláson. A termesztett egyfogú növények kiváló minőségű ültetési anyagok az őszi vetéshez. Jövőre nagy (fajtától függően 100-150 grammos) fokhagymahagymákat alkotnak.
Könnyű munka neked a telkeden!
